Kartupeļu receptes. Ātras gardas vakariņas no vienkāršām sastāvdaļām: receptes ar fotogrāfijām. cepeškrāsnī: fotogrāfijas un dažādu ēdienu gatavošanas process soli pa solim
Ko gatavot no kartupeļiem: labākās receptes ar fotogrāfijām mājas restorāna mājaslapā!
Vienkāršiem kartupeļu ēdieniem manā kulinārijas kolekcijā ir īpaša vieta, un domāju, ka daudzas mājsaimnieces man piekritīs: no kartupeļiem var pagatavot daudz interesantu ēdienu ne tikai kā piedevu, bet arī pilna sekunde kartupeļu ēdieni. Vietnē es jums pastāvīgi parādu, ko var pagatavot no kartupeļiem, tāpēc jūsu ērtībām es nolēmu apvienot visas savas garšīgo kartupeļu ēdienu receptes atsevišķā sadaļā.
Tagad būs vēl ērtāk gatavot vienkāršus un garšīgus kartupeļu ēdienus: visas manas mājās gatavotās kartupeļu ēdienu receptes ar fotogrāfijām un Detalizēts apraksts gatavošanas process. Ja nezināt, ko gatavot no kartupeļiem, vienkārši apskatiet sadaļu ar fotoreceptēm, esmu pārliecināts, ka noteikti atradīsiet kaut ko sev interesanti ēdieni no kartupeļiem cepeškrāsnī, kartupeļu ēdieniem vakariņās vai Gavēņa ēdieni no kartupeļiem.
Vai varbūt jums ir savas iecienītākās kartupeļu receptes, kas ir pārbaudītas gadu gaitā (garšīgas un vienkāršas)? Lūdzu, rakstiet komentāros pie receptēm vai iekšā sociālajos tīklos!
Atzīsieties, mani dārgie lasītāji, vai arī jums garšo cepti kartupeļi, nepavisam ne veselīgi, bet tik apetīti un garšīgi?... Es zinu, ka veselīga dzīvesveida piekritēji šodien manu recepti neapstiprinās, bet tie, kas mīl garšīgus un sātīgi ēdieni noteikti novērtēšu...
Viena no manām iecienītākajām receptēm, ko gatavoju diezgan bieži, ir šī zivju kastrolis cepeškrāsnī ar kartupeļiem. Pirmkārt, tas ir veselīgs - zivis, kā zināms, satur daudz svarīgi elementi. Otrkārt, šis ēdiens nemaz nav sarežģīts, tāpēc es...
Akordeona kartupeļi cepeškrāsnī izrādās ļoti garšīgi un aromātiski. Šoreiz cepsim ar speķa gabaliņiem. Der gan sālītām, gan kūpināts speķis. Ja vēlas, to var aizstāt ar bekonu, šķiņķi vai salami. Gatavs ēdiens var pārkaisīt ar cieti rīvētu...
Sveicināti, dārgie draugi! Šodien mums ir sirsnīgs un garšīgs ēdiens. Ēdienu gatavošana vakariņām cūkgaļas ribu plaukts cepeškrāsnī, cep ar kartupeļiem. Lai gaļa būtu sulīga un maiga, tā iepriekš jāmarinē. Lai to izdarītu, varat izmantot savas iecienītākās garšvielas, svaigas...
Sveicieni, dārgie draugi un kulinārijas vietnes viesi Mājas restorāns! Savu recepti šodien veltu visiem bērniem un viņu mammām, kas rūpējas, lai viņu bērni vienmēr ēstu garšīgi un veselīgs ēdiens. Pagatavosim slinki pelmeņi ar kartupeļiem ne tikai...
Es iesaku jums pagatavot kartupeļu pankūkas vakariņām - recepte ar soli pa solim fotoattēliem palīdzēs padarīt tās neticami garšīgas un aromātiskas. Lai pagatavotu pankūkas ar zelta garoza, sarīvētos kartupeļus un sīpolus izkāš caur sietu un uzmanīgi izspiež lieko šķidrumu. Cep kartupeļus...
Klasiskie pamati Tatāru stilā gatavo no liellopa, jēra vai zirga gaļas, pievienojot marinētus gurķus un tomātus. Lai ēdiens būtu sātīgāks, tam papildus pievieno kartupeļus, burkānus un citus dārzeņus. Tradicionāli tatāru azu ar marinētiem gurķiem pievieno ķiplokus, melnos piparus un....
Visi to zina cepti kartupeļi– Tas ir neveselīgi. Ikviens zina un tomēr gatavo šādus kartupeļus, jo tie izrādās ļoti garšīgi. Tikmēr šim ēdienam ir lieliska alternatīva– cepeškrāsnī cepti kartupeļi. Tas izrādās daudz noderīgāk...
Dārgie draugi, šodien es vēlos jums piedāvāt lielisku iespēju, ko varat pagatavot vakariņās. Šis ir gards kartupeļu kastrolis ar cepeškrāsnī malto gaļu, kas ir pavisam vienkārši pagatavojams, taču vienmēr sanāk skaists un ēstgribu, ar zeltaini brūnu garoziņu. Bez šī...
Grūti iedomāties garšīgāku ēdienu par ceptiem kartupeļiem ar gailenēm... Protams, esmu par to veselīgs tēls dzīve, un pareizu uzturu, bet reizi gadā sēņu sezonā gatavoju šo gardo un vienkāršo ēdienu. Cepti kartupeļi ar…
Kulinārijas kopiena Li.Ru -
Kartupeļu receptes
Grilēti kartupeļi ir ļoti viegli pagatavojams garnīrs, taču tas tomēr ir savādāks neticama garša, it īpaši, ja tas tiek gatavots ārā.
Kanāriju salu kartupeļi ir vienkāršākais ēdiens, kas tiek pasniegts katrā slaveno Kanāriju salu restorānā. Es jums pastāstīšu, kā to pagatavot parastos mājas apstākļos.
Cepeškrāsnī cepta vista ar kartupeļiem ir ēdiens svētkiem, kas bijis un būs populārs visos laikos. dzimšanas diena, Jaunais gads, jebkuri svētki – šis ēdiens noderēs!
Lielisks variants gards cepetis katlā ar jaunajiem kartupeļiem, kas iepriecinās pat izvēlīgākos gardēžus. Ieprieciniet savus mīļos lieliska garšašis mājas gatavošana!
Kartupeļi ar skābo krējumu katlos ir brīnišķīgs, ļoti sens, bet tajā pašā laikā neticami garšīgs ēdiens, mūsu vecvecmāmiņas to ilgi gatavoja cepeškrāsnī, bet mēs gatavosim cepeškrāsnī.
Ļoti garšīgi un veselīgs garnīrs Kartupeļi un spināti atbilst jūsu gaumei. Sagatavojiet to pusdienām vai vakariņām un pasniedziet ar gaļu vai zivīm, jebkurā gadījumā garša būs neaizmirstama.
Kas tas varētu būt garšīgāka par gaļu ar ceptiem kartupeļiem māla podi krāsnī?! Droši vien nekas, tāpēc mēs nekavējoties sāksim gatavot šo lielisko ēdienu.
Brīnišķīgi ļoti garšīgi un maigi kartupeļi, sautētas krējumā, ir lielisks garnīrs jebkurai gaļai un zivīm, un to ir ļoti viegli pagatavot, un tas neaizņem daudz laika.
Kartupeļu čipsi Jūs to varat viegli un ātri pagatavot mājās. Turklāt šis lēts ēdiens. Un, protams, čipsus var pagatavot mājās bez konservantiem. Būs nepieciešami kartupeļi, eļļa, garšvielas un rīve.
Ja jums ir paveicies mežā salasīt kādu svaigu baraviku, šeit ir recepte jums cepts sviests ar kartupeļiem, iespējams, vienkāršākais ēdiens, ko var pagatavot no šīm sēnēm. Garšīgi un vienkārši.
Spiediena katla svarīgākā priekšrocība ir tā, ka ēdiens tajā tiek pagatavots ļoti ātri - vienkārša kartupeļu recepte spiedkatlā palīdzēs pabarot izsalkušo mājsaimniecību dažu minūšu laikā!
Klasiskā recepte kartupeļi ar sieru, neizmantojot olas - ideāls variants veģetāriešiem. Tomēr tiem, kas ēd gaļu, jānovērtē gaišais bagātīga garšašo brīnišķīgo ēdienu.
Kartupeļu gnocchi ir mazi itāļu kartupeļu klimpas. Visbiežāk tie tiek pasniegti kā piedeva, bet jūs varat (un ļoti garšīgi) tos ēst kā neatkarīgs ēdiens ar skābo krējumu, piemēram.
Kartupeļi ar porcini sēnēm - ļoti garšīgi un barojošs ēdiens, kuriem in Eiropas restorāns Man nāktos samaksāt daudz naudas. Un šeit mums mežā aug cūku sēnes - kāpēc gan tās nepavārīt?
Piedāvāju jums vienkāršu pollaka ar kartupeļiem recepti, pēc kuras mūsu ģimenē gatavo šo zivi. Izrādās pilnas pusdienas vai vakariņas ar piedevu un pamatēdienu. Ja jums ir pollaks, pagatavojiet to!
Viens no gardākajiem ēdieniem, ko var pagatavot no sēnēm, ir medus sēnes, kas ceptas ar kartupeļiem krāsnī. Šo ēdienu noteikti novērtēs jūsu ģimene un viesi!
Ja cepti kartupeļi tev ir par kalorijām, bet vārīti jau ir garlaicīgi, tad jāiemācās pagatavot folijā ceptus kartupeļus - vieglus, veselīgus un ļoti garšīgs garnīrs visai ģimenei!
Vienkārša recepte kartupeļiem folijā ar sieru ļaus ātri pagatavot gardus un sātīgas brokastis, pēcpusdienas uzkodas vai vakariņas visai ģimenei! Ēdiens ļoti gards - bērniem īpaši garšo! :)
Mūsu ģimene kartupeļus tā gatavo jau daudzus gadus - tie sanāk garšīgi un ļoti skaisti. karstā uzkoda. Ceru, ka jums patiks kartupeļu ar mērci pagatavošanas recepte!
Šī krēmveida kartupeļu recepte ir kaut kas īpašs! Kartupeļi izrādās ne cepti, ne sautēti, bet gan kārtīgi izmērcēti ar vismaigāko krēmu, ķiploku un garšaugu aromāti. Pamēģināsim? :)
Neuztraucieties par to, kā lēnajā plītī pagatavot kartupeļus krējumā, tas ir ļoti vienkārši! Es dalos ar recepti, kas palīdzēs tikt galā ar uzdevumu ar A plusu.
bulgāru virtuve, manuprāt, ir viens no gardākajiem pasaulē. Kad iemācīsities gatavot bulgāru kartupeļus, jūs arī par to pārliecināsities. Sīkāka informācija ir receptē ar soli pa solim fotogrāfijas!
Šī vienkāršā tvaicēto kartupeļu recepte ilustrē vienu no visvairāk... noderīgi veidi kartupeļu vārīšanai, jo tvaicējot tiek saglabāti maksimāli vitamīni oriģināls produkts. Pamēģināsim? :)
Vai nezināt, kā cepeškrāsnī pagatavot kartupeļus piedurknē? Tas ir ļoti vienkārši! Obligāta recepte veģetāriešiem, atbalstītājiem diētiskais uzturs un visiem, kam rūp sava veselība!
Smaržīgs, sulīgi kartupeļi krējumā cepeškrāsnī var gatavot porciju katlos vai lielā karstumizturīgā formā - ēdienus izvēlies paši, un jebkurā gadījumā sanāks garšīgi, apsolu!
Amerikā ne viens vien pikniks neiztiek bez šiem kartupeļu salātiem. Man viņš patika. Ceru, ka jums patiks amerikāņu kartupeļu salātu recepte;)
Zinātnieki kartupeļus sauc par "botānisku šedevru". Šis sakņu dārzeņi ir viens no vērtīgākajiem uz zemes. Tā pagatavošanai vienkārši ir neskaitāmas iespējas, viena no tām ir kartupeļu kastrolis ar bekonu.
Mežā savācu gandrīz vai sūnu sēņu grozu. Dažus pakarināju žūšanai un pārējos apcepu ar kartupeļiem. Sūnu kūkas ar kartupeļiem izdevās lieliskas! Pasniedz ar krējumu un ceptiem sīpoliem. Īsts ievārījums!
Atpūšoties ciemā vasaras beigās, es bieži gatavoju vienkārši ēdieni. Blakus ir mežs un sakņu dārzs, tāpēc svaigi kartupeļi un sēnes vienmēr ir pie rokas. Lietussargi ar kartupeļiem ir viens no šiem vienkāršajiem un iecienītākajiem ēdieniem.
Šitaki sēnes ar kartupeļiem gatavo tāpat kā citas sēnes. Viens izņēmums ir tas, ka šitaki gatavo ātrāk. Jāzina, ka šitake gadījumā tiek izmantoti tikai cepurītes, kāti parasti tiek izmesti.
Ak, kurš gan var pretoties cepti kartupeļi ar sīpoliem un medus sēnēm? Es personīgi nevaru. Ja arī tev nav vienaldzīgas medus sēnes, izlasi recepti!
Kartupeļu un kāpostu gatavošana lēnajā plītē ir prieks: pievienojiet visus dārzeņus, ieslēdziet režīmu un turpiniet savu biznesu. Pēc 20 minūtēm piedeva ir gatava - divi vienā!
Tikai trīs sastāvdaļas, bet cik krāsains un garšīgs ēdiens sanāk! Jūs varat iepriecināt ģimeni ar neparastām vakariņām un brīvi izlikt laivas uz svētku galda. Padalīšos ar recepti!
Ļoti garšīgi un sātīgs pīrāgs ar tievu drupana mīkla. Tas tiek pagatavots viegli un ātri, un ar to var pabarot visu ģimeni, jo tiem, kam tas ir vienaldzīgs kulinārijas šedevrs noteikti nepaliks.
Es gribu jums pastāstīt, kā pagatavot kartupeļus uz grila. Kamēr vasara nav beigusies, neviens nav atcēlis piknika periodu! Tāpēc noteikti izmēģiniet to nākamreiz – tas ir vienkārši, ātri un garšīgi.
Ikviens acīmredzot zina, kā mājās gatavot kartupeļus skābā krējumā, un katrai saimniecei ir sava recepte. Man patīk katliņos cept kartupeļus ar skābo krējumu, tāpēc dalos ar jums vienkārša recepte!
Cepti pīrāgi ar kāpostiem ir kārtējais mūsu bērnības stāsts un garša, ko ne ar ko citu nesajauksim. Palutiniet sevi ar atmiņu vakaru ar siltiem, smaržīgiem pīrāgiem.
Personīgi mans mājās gatavotais kastrolis ar kartupeļiem un zivīm vienmēr sanāk ļoti sulīgs, tāpēc tas ierindojas augstu manu iecienītāko ēdienu reitingā. Izmēģiniet to, vienkārši, ekonomiski un garšīgi!
Es dalos ar savu metodi, kā pagatavot ceptus kartupeļus ar sēnēm - vienkārši, bet ļoti populārs ēdiens. Un tas nav pārsteidzoši - tas ir ātrs, garšīgs, apmierinošs un neprasa īpašus finanšu izdevumus. Perfekti :)
Sēņu un kartupeļu kombinācija vienmēr ir garšīga! Piedāvāju recepti cūku sēņu pagatavošanai ar kartupeļiem, sātīgu ēdienu, bagāts ar šķiedrvielām, bet ne tauki. Lielisks variants pusdienu ēdienkartei.
Ar kartupeļiem ceptu austeru sēņu pagatavošanas recepte ir zināmā pretrunā ar vispārpieņemto ar kartupeļiem ceptu sēņu gatavošanas tehnoloģiju. Vai vēlaties uzzināt, kā? Izlasiet recepti ar soli pa solim fotoattēliem!
Cepta vistas fileja ar kartupeļiem - ēdiens, kas iepriecinās un pārsteigs ar savu dažādību garšas nokrāsas, izcila kvalitāte un sagatavošanas vienkāršība. Lielisks variants pusdienām vai vakariņām.
Piedāvāju jums vienkāršu recepti sautētiem kartupeļiem ar sēnēm, kuras pagatavošana turklāt prasa rekordlielas pūles. Un rezultāts jūs noteikti iepriecinās - sēņu aromāts un ļoti sulīgi kartupeļi! :)
Kartupeļus ar rozmarīnu cep cepeškrāsnī. Šo ēdienu ir ērti pagatavot, kad cepeškrāsnī gatavojam ko citu. Kartupeļi ar rozmarīnu ir smaržīgs un garšīgs garnīrs, kas der visam.
Maigs, krēmīgs un apmierinošs kartupeļu biezputra ar saldenu garšu pastinaks iekaros jūs ar savu maiga garša Un pikants aromāts. Tik garšīgu kartupeļu biezeni jūs nekad neesat garšojuši!
Kartupeļi ar sēnēm krēmā ir ēdiens, kuram es nekad nevaru pretoties, tas izskatās tik ēstgribu. Garša ir atkarīga no izmantotajām sēnēm. Es gatavoju ar balto, gailenēm vai šampinjoniem.
Liellopu gaļa ar dārzeņiem un kartupeļiem ir klasisks ēdiens, ko var pasniegt viesiem vai ģimenes vakariņām. Šim ēdienam labāk izvēlēties gaļu ar taukiem. Pievienosim vēl sezonas dārzeņi Un aromātiskas garšvielas!
Kartupeļu ar sēnēm gatavošanas recepte pannā, teikšu, ir žanra klasika! Viens no populārākajiem “veģetāriem” ēdieniem mūsu ģimenē – ceru, ka arī jums patiks.
Lieliska uzkoda vai garnīrs ir izgatavots no cepeškrāsnī ceptiem jakas kartupeļiem. Ēdiens izskatās ļoti apetīti! Šis derēs universāls garnīrs un svētku galdam. Un nevajag smērēties!
Mēs piknikos vienmēr gatavojam kartupeļus ar speķi folijā, bet ziemā tos ir labi pagatavot cepeškrāsnī folijā. Kartupeļi ir piesātināti ar speķa aromātu, šķiet, ka “precējas”, un rezultāts ir grezns kartupelis!
Vistas un kartupeļu pīrāgam ir maiga garša, kraukšķīga garoza, krējuma pildījums. Tas pagatavo stundas laikā un pabaro visu ģimeni. Ēdiens ir sātīgs un ideāli piemērots topošajām māmiņām.
Es jums stāstu, kā pagatavot kartupeļus cepšanas piedurknē - tas ir ātri, vienkārši, veselīgi un ļoti garšīgi! Īpaša uzmanība Iesaku dāmām, kurām rūp sava figūra, izmantot šo recepti.
Jaunajiem kartupeļiem ir saldena garša, tie pagatavojas ātrāk un nav jāmizo. Es gatavoju jaunos kartupeļus cepeškrāsnī, tiklīdz tie parādās. Pasniedz ar svaigu dārzeņu salātiem.
Līdaka cepeškrāsnī ar kartupeļiem - karaliskais ēdiens. Un ja nu viņa tiktu noķerta ar savām rokām! Ēdiens ir lieliski piemērots svinībām. Es saņēmu smaržīgu un sulīgi gabaliņi ar labi ceptiem kartupeļiem.
Kartupeļi ar sprakšķiem - krāšņs ēdiens sezonā jaunie kartupeļi. Ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši, 45 minūšu laikā un nemaz nav dārgs. Garšīgi, apmierinoši un vienkārši!
Vienkārša recepte kartupeļiem ar sēnēm cepeškrāsnī palīdzēs jums izveidot garšīgas vakariņas vai pusdienas visai ģimenei. Nekas sarežģīts vienkāršas sastāvdaļas, bet ēdiens ir ļoti garšīgs un oriģināls.
Grūti saskaitīt, cik dažādus gardus ēdienus var pagatavot no kartupeļiem. Piemēram, kartupeļi ar aknām ir ļoti garšīgi un apmierinoši. Tas ir vienkārši!
Es mīlu kastroļus! Garšu varavīksne kļūst par vienu gaismas staru, kurā savijas daudz garšu. Kastrolis ar kartupeļiem un vistu izrādās maigs, krēmīgs, sulīgs un apmierinošs. Gan jauni, gan veci!
Kuram slāvam gan negaršo kartupeļi ar gaļu?! Man ļoti garšo kartupeļi pildīti ar malto gaļu. Izrādās jauna interpretācija klasisks ēdiens. Garšīgi un skaisti! Šim ēdienam ir piemērota jebkura maltā gaļa.
Mana drauga māte gatavo sātīgu un ļoti garšīgu hičinu ar kartupeļiem. Ēdiens ir pārsteidzošs, īpaši ar skābo krējumu vai jogurtu un ķiploku mērci. Es mēģināju gatavot pats. Notika! ES iesaku!
Viegla zupa ar rīsiem un kartupeļiem patiks visiem. Šī ir klasika pusdienu zupa, ko es esmu pārliecināts, ka visi atceras no bērnības. Ikviens var pagatavot šo zupu ar rīsiem un kartupeļiem. Sāksim!
Kartupeļi un visādi kartupeļu ēdieni Mūsējie tos jau sen ir mīlējuši, jo kartupeļi vienmēr ir garšīgi, sātīgi, veselīgi un praktiski. Kartupeļi ir ātri un vienkārši pagatavojami, un vienmēr mūs priecē ar savu lielisko garšu. Šajā lapā tikai vismīļākie, visvairāk labākās receptes no kartupeļiem.
Kartupeļu zrazy tas vienmēr ir garšīgi, pieaugušie un bērni tos ēd ar prieku. Kartupeļu ēdiens garšīgu ēdienu cienītājiem, piemērots arī veģetāriešiem un gavēņa...
Noteikti izmēģiniet šo vienkāršo un gardo kartupeļu un ķirbju ēdienu. Ēdiens tiek gatavots pats: sagriež kartupeļus, ķirbi, sīpolus, visu liek cepeškrāsnī un voila - vakariņas gatavas!
Šis ēdiens ir īsts glābiņš. Ja jums ir daži kartupeļi, ola un mazs sīpols, tad ne jūs, ne jūsu ģimene nepaliks badā. Šī recepte pagatavos ātras un gardas vakariņas...
Ļoti vienkārša un tajā pašā laikā ļoti garšīga recepte, vajag tikai dažas sastāvdaļas, bet ēdiens sanāk svētku galda cienīgs, lai gan neviens neliedz gardi ēst darba dienās...
Viena no gardākajām kartupeļu receptēm. Kartupeļi izrādās neparasti aromātiski, pikanti, ar kraukšķīgu garoziņu. Pievienojot vairāk paprikas, to var pagatavot kā McDonald's...
To ir simtiem, ja ne tūkstošiem visvairāk dažādas receptes gatavots no kartupeļiem, bet krāsnī cepti kartupeļi pamatoti tiek uzskatīti par vienu no gardākajiem un veselīgākajiem ēdieniem...
Cepeškrāsnī cepti kartupeļi vienmēr ir ļoti garšīgi, bet, ja kartupeļus cep vienlaikus ar vistu, sanāk pārsteidzošs ēdiens. Tajā pašā laikā kartupeļi sanāk mēreni kraukšķīgi un nav sausi...
Šis ir tāds pīrāgs lielisks veids dažādot ikdienas ēdienkarte, to var pagatavot ar jebkuru pildījumu – gaļu, sēnēm, sieru, dārzeņu vai zivi. Tas ir ļoti vienkārši pagatavojams un izrādās garšīgi...
Kartupeļi un speķis ir visvienkāršākie un visvairāk pieejamie produkti, kas gandrīz vienmēr ir pieejami. Taču, neskatoties uz šo produktu vienkāršību, no tiem ātri vien var pagatavot ļoti garšīgas un veselīgas pusdienas...
Noteikti izmēģiniet šo recepti. Garšīgi kartupeļi, cep cepeškrāsnī ar vistas gabaliņiem un pārlej skābā krējuma mērce. Kartupeļi sanāk dievīgi...
Ēst garšīgu un daudzveidīgu ēdienu nav nemaz tik grūti. Piemērs tam ir šis ēdiens. No kartupeļiem un ķirbjiem vari pagatavot neparastu ēdienu, kas priecēs gan ar garšu, gan izskatu...
Šķiet, ka nav nekā vienkāršāka kā pagatavot kartupeļu biezeni: nomizo, uzvāra, sasmalcina un gatavs! Bet tas nav tik vienkārši. Lai biezenis būtu mīksts un gaisīgs, jāzina daži vienkārši noteikumi...
Šo ēdienu gatavo no vispieejamākajiem un lētākajiem produktiem, bet garša un izskats tas ir cienīgs labākie restorāni. Turklāt tas ir ļoti vienkārši pagatavojams, to var izdarīt pat iesācēji...
Ļoti vienkārša un ļoti praktiska recepte. Jūs varat pagatavot no visizplatītākajiem un pieejamākajiem produktiem: miltiem, kartupeļiem, šampinjoniem un sīpoliem garšīgas pusdienas. Starp citu, mīkla ir izcila, plastiska un labi formējas...
Es domāju, ka nav nepieciešams ieviest šo ēdienu, visi zina un mīl zrazy. Piedāvāju vienkāršu, garšīgu un praktisku recepti, kas patiks pieaugušajiem un bērniem...
Pagatavojiet šo vienkāršo un garšīgo ēdienu. Sagatavoties kartupeļu rullis viens no visvairāk regulāri produkti: kartupeļi, tunzivju konservi, salātu pipari. Šis rullītis ir piemērots brīvdienām un ikdienai...
Daudzi Eiropas virtuves ir šī garšīgā, veselīgā un praktiskā dārzeņu ēdiena analogs. Izmēģiniet manu recepti dārzeņu sautējumam ar kartupeļiem un cukini. Tā priekšrocība ir tā, ka tā ir garšīga un bez liekiem taukiem...
Visu laiku iecienītākā recepte. Šie ceptie kartupeļi tiek pagatavoti ļoti ātri un vienkārši, taču tie izrādās neticami garšīgi. Izsmalcināta garša ceptiem šampinjoniem pievieno...
Sautēti kartupeļi ar spāņu chorizo desu tiek uzskatīts par vienu no gardākajiem spāņu ēdieniem. Skaists, garšīgs, barojošs un, galvenais, šis ēdiens ir ātri un vienkārši pagatavojams...
Kā garšīgi pagatavot cepti kartupeļi? Tas ir ļoti vienkārši, vienkārši ņemiet šo recepti. Kraukšķīga no ārpuses un maiga no iekšpuses, un ar pikanta mērce Brava...
Vai esat domājuši par to, kā pagatavot kartupeļus? Pēc tam sagatavojiet spāņu tortilla ar kartupeļiem un sīpoliem. Lai tortilla no iekšpuses būtu sulīga un no ārpuses labi apcepta, vienkārši padomi palīdzēs...
Oriģinālie salāti ar kartupeļiem, sieru, āboliem un valrieksti. Salātus pasniedz atdzesētus un kā atsevišķu ēdienu. Pamēģini jauna recepte, ienesiet savā dzīvē mazliet dažādības...
Nomizotus, nomazgātus un sasmalcinātus kartupeļus liek katliņā ar auksts ūdens. Tā sākas daudzi ēdieni, bet ne visi sanāk tik garšīgi un ēstgribu...
Šī kartupeļu ēdiena pagatavošanas algoritms ir ļoti līdzīgs iepriekšējai receptei, tikai sīpolu vietā tiek izmantoti spināti. Piemērots kā svaigi spināti, un sasaldēts...
Ja vēlaties vienkāršu un garšīgs ēdiens, tad šī recepte ir paredzēta jums. Kartupeļi ar astoņkāju gabaliņiem, īpaši ķiploku mērce un paprika neatstās vienaldzīgu...
Kastrolis ar kartupeļiem, papriku un baklažāniem ir ļoti garšīgs, skaists un praktisks ēdiens, to var pasniegt arī bez gaļas. Tas ir viegli un ātri pagatavojams, tas izrādās neticami skaists, jūs nevarēsiet atraut no tā...
Cepti pīrāgi, un pat ar kartupeļiem un dillēm tas ir patiess prieks. Garšīgi un gaisīgi, tie ilgstoši nenoveco. Un tā kā mīkla tiek gatavota bez olām un piena, tad arī tie, kas gavē, tos var baudīt...
Tortilla - tradicionāla spāņu ēdiens, ļoti vienkārši, garšīgi un praktiski. Šo omleti ar kartupeļiem un sēnēm var pasniegt karstu, siltu vai aukstu...
- Mizojot kartupeļus, jānogriež plānā virskārta, jo lielākā daļa vitamīnu atrodas tieši zem mizas, nevis pašā mīkstumā. Bet veciem, aizaugušiem kartupeļiem ir jānogriež bieza kārta, jo zem mizas veidojas solanīns, īpaši acu zonā, toksiska viela, kas termiskās apstrādes laikā pilnībā nesadalās. Tā paša iemesla dēļ rūpīgi jānoņem kartupeļa zaļā daļa.
- Kartupeļi dzeltenās šķirnes parasti izmanto traukiem ar dažādas mērces, sautējums, dārzeņu kastroļi. Drupina baltie kartupeļi izmanto kartupeļu biezeni.
- Neuzglabājiet nomizotus kartupeļus ilgstoši ūdenī, jo tie zaudē ne tikai C vitamīnu, bet arī cieti. Kartupeļu mīkstums kļūst rupjš un slikti vārās.
- Jauni kartupeļi nomizo ātrāk, ja pirms mizošanas tos ieliek ūdenī. auksts ūdens uz dažām minūtēm.
- Lai mizā cepti kartupeļi neplīstu, gatavošanas laikā saduriet tos ar dakšiņu.
- Lai vārīti kartupeļi būtu garšīgāki, katliņā ar kartupeļiem liek vienu nomizotu sīpolu, pāris ķiploka daiviņas un lauru lapas zariņu.
- Vāra kartupeļus uz vidējas uguns. Ja gatavojat uz lielas uguns, kartupeļi izcepsies no ārpuses, bet iekšpusē paliks neapstrādāti.
- Neuzglabājiet vārītus kartupeļus, tie ir garšīgi svaigi, bet uzglabājot ātri zaudē uzturvērtības un garšas īpašības.
- Lai biezenis būtu balts un gaisīgs, rūpīgi notecina visu šķidrumu. Kartupeļu biezeni atšķaida ar karstu pienu, pievieno sviestu un pēc tam sakuļ. Noslaukot kartupeļus ar kartupeļu buljona paliekām, kartupeļu biezenis neiznāks pūkains un balts.
- vai kartupeļu kastrolis izrādīsies rožaināks un apetītlīgāks, ja pirms cepšanas tos apsmērēs ar sakultu olu, pārkaisa ar rīvmaizi un apslaka ar augu eļļu.
- Lai pankūkām rīvētie kartupeļi mazāk kļūtu tumšāki, tajos ielej pāris ēdamkarotes karsta piena.
Ja mājā nav kartupeļu, tad nav ko ēst! Mūsu mammas tā domāja, lai gan zināja, ka kartupeļus (no vācu: Kartoffel) uz Eiropu no Dienvidamerikas veda tikai apm. pirms 300 gadiem. Tagad tas ir piektais svarīgākais kaloriju avots mūsdienu cilvēks pēc kviešiem, kukurūzas, rīsiem un miežiem. No kartupeļiem var pagatavot vairākus tūkstošus ēdienu. Vārīti kartupeļi, cepti kartupeļi, kartupeļu kastroļi, kartupeļu pankūkas, kartupeļu biezeni, kartupeļu kotletes, sautēti kartupeļi, kartupeļu sautējums, cepti kartupeļi, pildīti kartupeļi... Ēdamie bumbuļi lieliski sader burtiski ar jebkuru produktu: zivi, gaļu, dārzeņiem, sēnēm, sieru, pienu, krējumu, jebkurām mērcēm, garšaugi, pat ar ogām un jūras veltēm. Kartupeļus pasniedz gan karstus, gan aukstus, gan kā pamatēdienu, gan kā piedevu.
Nodaļā " Kartupeļu ēdieni"418 receptes
Lēnā plītē sautēti kartupeļi ar vistas sirdīm
Kartupeļu recepte ar vistas sirdis Piemērots lēnai plīts un parastai katliņai. Otrajiem ēdieniem sirsniņas vispirms apcep vai sautē līdz gatavībai un tikai tad pievieno citas sastāvdaļas, piemēram, kartupeļus, rīsus vai makaronus. Karikatūrā...
Kartupeļu biezenis ar štovētiem kāpostiem
Kartupeļu biezenis ar kāpostiem dažādos jūsu ēdienkarti, kad būs ziema, auksts un svaigi dārzeņi tikai siltumnīcas. Ēdiena recepte ir vienkārša: jāizvāra kartupeļi, jāsamaisa biezenī un jāsajauc ar kāpostu biezenī ar iegremdējamo blenderi, kas ir iepriekš...
Kartupeļi, pildīti ar Olivier salātiem
Ļoti vienkārša recepte pildīti kartupeļi, kuram pildījumu gatavo gandrīz tāpat kā Olivier salātus. Es to nenoliku konservēti zirņi, jo Pildījuma jau ir daudz, bet var arī pievienot. Kā parasti, kartupeļus vispirms nomazgā...
Kartupeļu biezeni ar dillēm un linsēklām
Kartupeļu kūkas ar dillēm un ķiplokiem - tik mājīgas, aromātiskas, mājās gatavota cepšana, kas uzreiz padara dvēseli siltāku. Plātsmaizes maizes vietā var pasniegt pie zupas vai salātiem. Plātsmaizes varat pagatavot uz pannas vai cepeškrāsnī. Visbeidzot...
Mandirmak - Dagestānas kartupeļu kastrolis pannā
Izmēģināt nacionālo Dagestānas ēdiens Mandirmak, jums nav jādodas, lai apmeklētu skaistu kalnu valsti. Pietiek ar vienkāršākajiem un pieejamākajiem produktiem un vēlmi pieskarties citu tautību kultūrai. Mandirmak ir recepte...
Pildīti kartupeļi ar dārzeņiem un mocarellas sieru
Lai pildītu kartupeļus saskaņā ar šo recepti, bumbuļus vispirms cep, līdz tie kļūst mīksti, un pēc tam pārgriež uz pusēm un piepilda ar ceptiem dārzeņiem. Iegūtais kartupeļu laivas ar pildījumu, pārklāj ar mocarellas sieru un liek atpakaļ cepeškrāsnī, lai siers...
Kartupeļu kroketes ar pildījumu
Kartupeļu kroketes ir biezeni bumbiņas vārīti kartupeļi, fritēti. Šo ēdienu ērtāk pagatavot nedēļas nogalē vai svētku galds. Neparasts garnīrs no kartupeļu kroketes Piemērots gaļai vai zivīm. Ruddy bumbas var...
Kartupeļu babka ar vistu
Baltkrievijas virtuvē ir daudz recepšu, kurās izmanto kartupeļus. Viena no tām ir recepte kartupeļu babka ar vistu. Izrādās kaut kas pa vidu kartupeļu kastrolis Un kartupeļu pīrāgs ar gabalu slāni vistas gaļa, desas un dradžus...
Kartupeļi ar sieru lēnajā plītē
Ir daudz veidu, kā pagatavot kartupeļus. Šī recepte ceptiem kartupeļiem ar sieru un zaļumiem ir piemērota lēnai plīts. Ēdiens var būt vai nu garnīrs, vai neatkarīgs ēdiens. Kartupeļu ar sieru pagatavošanas process lēnajā plītī ir ļoti vienkāršs...
Kartupeļu un sīpolu pankūkas ar kraukšķīgu garoziņu
Kartupeļu pankūku pagatavošanai ir daudz iespēju. Šodien piedāvājam recepti kartupeļu un sīpolu pankūkām ar kraukšķīgu garoziņu. Kartupeļu gatavošanas īpatnība hash-brūniem ir tāda, ka tos vispirms sasmalcina uz rupjās rīves, un tad...
Kartupeļi ar sautējumu
AR gaļas sautējums jūs varat pagatavot daudzus ēdienus: putras, cepeti, zupas. Šo recepti sautējumam ar kartupeļiem var pagatavot divās versijās, kā bieza zupa vai kā parasti dārzeņu sautējums ar gaļu. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Galvenais, lai recepte būtu ļoti...
Cepti kartupeļi pildīti ar siļķi
Pildītos kartupeļus var pagatavot Dažādi ceļi. Šajā receptē kartupeļus cep folijā un pēc tam pilda ar kubiņos sagrieztu sālītu siļķi un skābo krējumu. Lai pildījumam piešķirtu krēmīgumu, bumbuļus nedaudz sagriež, pievieno...
Kartupeļu ligzdas ar vistu cepeškrāsnī
Lai pagatavotu pusdienas no plkst parastie kartupeļi ar vistu, bet dariet to oriinli, pievrsiet uzmanbu kartupeu ligzdas receptei ar vistas pildījums. Vienkārši vispirms sagatavojiet kartupeļu biezeni, no kura pēc tam veidojiet nelielas siera kūkas ligzdiņas...
Kartupeļu kebabs ar speķi
Kurš to teica garšīgs kebabs varbūt tikai gaļu? Piedāvāju pārbaudītu recepti kartupeļu šašliku kebabam ar sālīta speķa gabaliņiem. Gatavs kebabs Tas ne tikai izskatās apetīti, bet arī garša nepieviļ. Starp citu, dārzeņu kebabs var pasniegt kā ha...
Kartupeļu un dārzeņu pankūkas
Draniki ir kraukšķīgs, aromātisks garnīrs, kurā pēc saviem ieskatiem vari iekļaut gardākās sastāvdaļas. dažādi dārzeņi. Galvenais, lai tie nepārtrauc, bet papildina kartupeļu garšu. Tāpēc svara ziņā kartupeļiem nevajadzētu būt mazākam par visiem pārējiem...
Kartupeļu klimpas uz dārzeņu gultas
Mazie kartupeļu kūkas ar mīļu bedrīti vidū, kur sakrājas mērces vai mērces sula - šis kartupeļu klimpas, kas sagatavots no viena no daudzajiem slavenās receptes. Tie ļoti garšo pēc klimpām, bet gatavo simtiem...
Draniki ar šķiņķi cepeškrāsnī
Recepte kartupeļu pankūkas ar šķiņķi un cepti sīpoli ko var pagatavot cepeškrāsnī. Pirmkārt, tas ir ļoti ērti, jo nav jāstāv virs pannas. Otrkārt, šādas kartupeļu pankūkas absorbē mazāk eļļas, kas nozīmē, ka tās izrādās veselīgākas. ...
Vai domājat, ko gatavot ar kartupeļiem? Kartupeļi ir visdemokrātiskākie un universāls produkts mūsu virtuvē. No tā var pagatavot daudzus ēdienus: zupas, siltās un aukstās uzkodas, vārīt, cept, cept veselu, pagatavot kastroli vai pildīt to, pagatavot pelmeņus, klimpas, kroketes vai kotletes, sarīvēt uz kartupeļu pankūkām vai plātsmaizēm un pat pagatavot saldo. virtuļi!
Un te mums priekšā pāris kilogrami lieliski kartupeļi. Tātad, ko gatavot ar kartupeļiem?
Kartupeļu tortilla
Sastāvdaļas:
500 g kartupeļu,
1 sīpols,
1-2 ķiploka daiviņa,
4 olas,
50 ml piena,
½ ķekars pētersīļu,
sāls, pipari - pēc garšas,
augu eļļa cepšanai.
Mērce:
1 saldais sarkanais pipars,
3 ēd.k. olīvju eļļa,
1 sīpols,
1 ķiploka daiviņa,
2-3 ēd.k. tomātu pasta,
1 mazs asais pipars,
1 Lauru lapa.
Sagatavošana:
Nomizotus kartupeļus sagriež plānās šķēlēs. Sīpolu sagriež gredzenos. Plašā pannā apcep kartupeļus un sīpolus dārzeņu eļļa līdz mīksts, izspiež ķiplokus un ļauj atdzist. Sakuļ pienu un olas, pievieno sakapātus pētersīļus, sāli un piparus. Apceptos kartupeļus apvieno ar olu maisījumu un liek pannā ar eļļu. Cepiet uz lēnas uguns, līdz olas ir sacietējušas, pēc tam apgrieziet un pabeidziet gatavošanu. Mērcei sasmalciniet sīpolu paprikas un asos piparu kubiciņus un cep tālāk olīvju eļļa līdz mīksts, pievieno tomātu pastas, lauru lapu, sāli un piparus un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē. Gatavo tortilju sagriež trīsstūros un pārlej ar mērci.
Sastāvdaļas:
8-10 gab. vārīti kartupeļi,
3-4 olas,
½ glāzes piena,
2 sīpoli,
4 ēd.k. sviests,
sāls, zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana:
Vārītus kartupeļus un sīpolus sagriež kubiņos. Cep atsevišķi eļļā. Samaisa pannā vai veidnē un pārlej ar pienu sajauktajām olām. Apkaisiet ar sāli un pipariem pēc garšas un ievietojiet karsta krāsns. Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem. Šai omletei varat pievienot desiņas, desu, šķiņķi vai ceptu gaļu, tomātus vai saldos piparus.
Vēl viena iespēja izmantot pārpalikušos vārītus kartupeļus ir rullīši ar dažādi pildījumi. Pildījumam var izmantot jebkurus kartupeļu garšai atbilstošus produktus: gaļu, zivis, olas vai dārzeņus.
Sastāvdaļas:
1 kg vārītu kartupeļu apvalkā,
2 ēd.k. milti,
5 vārītas olas,
1 jēla ola,
3 ēd.k. maizes drupačas,
1-2 burkāni,
100 g cietā rīvēta siera
3-4 ēd.k. sviests,
1 ēd.k. pētersīļi,
sāls, melns malti pipari, garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana:
Aukstos kartupeļus nomizo un sarīvē rupjā rīve. Vārītas olas arī sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar kartupeļiem. Pievienojiet miltus, pētersīļus un sieru, sāli un piparus pēc garšas un samaisiet līdz gludai. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un apcep eļļā, līdz tie mīksti. Kartupeļu maisījumu liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru vai foliju, veidojot kārtiņu taisnstūra forma, apkaisa to ar rīvmaizi un izklāj apceptos burkānus. Sarullē rullī, apsmērē ar sakultu olu, pārkaisa ar sieru un liek cepeškrāsnī 180°C uz 15 minūtēm.
Ko vēl var pagatavot no kartupeļiem? No kartupeļiem var pagatavot aukstu vai siltie salāti, kas ir labi piemēroti kā garnīrs gaļai vai zivīm vai tiek pasniegti kā patstāvīgs ēdiens, piemēram, kā uzkoda. Tie ir apmierinoši, bet tajā pašā laikā vienkārši un neprasa daudz pūļu vai naudas. Kartupeļus salātos kombinē ar citiem dārzeņiem, garšaugiem, sēnēm, gaļu un zivju produkti, kā arī ar jūras veltēm. Uzpildiet degvielu kartupeļu salāti var izmantot skābo krējumu, majonēzi, augu eļļu, kā arī dažādus mērces. Svarīga piezīme: Kartupeļu salātiem, tāpat kā visiem kartupeļu ēdieniem, nepatīk uzglabāšana.
Sastāvdaļas:
3-4 kartupeļi,
½ tase pupiņas,
1 marinēts gurķis,
2 ēd.k. 6% etiķis,
1 ēd.k. dārzeņu eļļa,
½ tējk. sāls,
½ tējk. Sahāra,
2 ķiploka daiviņas,
zaļumi pēc garšas.
Sagatavošana:
Mērcē pupiņas uz nakti un pēc tam vāra tajā pašā ūdenī ar pievienotu sāli. Vāra nomizotus kartupeļus, notecina ūdeni un atdzesē. Kartupeļus un gurķus sagriež kubiņos un apvieno ar pupiņām. No augu eļļas, etiķa, sāls un cukura pagatavo mērci, pievieno saspiestu ķiploku un pārlej salātiem. Pasniedz pārkaisītu ar zaļumiem.
Sastāvdaļas:
4 kartupeļi,
200 g jebkuras gaļas,
1 karstie pipari,
2-3 ķiploka daiviņas,
½ tējk. maltais koriandrs,
sāls, garšaugi, sojas mērce, etiķis, dārzeņu eļļa.
Sagatavošana:
Gaļu sagriež plānās strēmelītēs. Kartupeļus sarīvē, izmantojot burkānu rīvi. Atšķaida 1 tējk. sāli 500 ml verdoša ūdens un iemērciet rīvētus kartupeļus šajā šķīdumā 5-7 minūtes. Kartupeļu salmiņi jāpaliek puscepumam, vajag noķert brīdi, kad vajag notecināt ūdeni. Tikmēr apcep gaļu augu eļļā līdz gatavībai, pievieno nedaudz sojas mērces. Kartupeļus liek sietā, pievieno sakapātus garšaugus un plānās šķēlītēs sagrieztus asos piparus. Sasmalciniet ķiplokus ar nazi (nespiediet to caur presi, garšos pavisam citādi!), pievienojiet kartupeļiem un apkaisa maltais koriandrs. Pievienojiet etiķi pēc garšas, sajauciet kartupeļus ar gaļu un atlikušo eļļu, kurā tie tika cepti, un samaisiet.
Pirmie kartupeļu ēdieni ir piemēroti Gavēņa galds vai veģetāriešiem, stingri un nestingri.
Sastāvdaļas:
4 kartupeļi,
1 burkāns,
2 sīpoli,
40 g speķa,
1-2 lauru lapas,
2-3 melnie piparu graudi,
sāls - pēc garšas,
1 litrs ūdens.
Pelmeņi:
4-5 ēd.k. milti,
20 g sviesta,
1 ola,
130 ml piena,
sāls.
Sagatavošana:
Pagatavo klimpas: samaļ sviestu ar dzeltenumu, pamazām pievieno pienu un miltus, pievieno sāli un samīca mīklu. Sakuļ baltumus un pievieno mīklai, samīca cieta mīkla. Kartupeļus sagriež mazos kubiņos un liek verdošā sālītā ūdenī. Speķi sagriež nelielos kubiņos, uzkarsē sausā pannā, pievieno plānos pusgredzenos sagrieztu sīpolu un sautē līdz zeltaini brūnai. Ar rievkaroti izņem no pannas sīpolu un tajā pašā speķī apcep plānās strēmelītēs sagrieztus burkānus (var sarīvēt Korejiešu salāti). Burkānus kopā ar speķi liek katliņā ar kartupeļiem, pievieno sīpolus, lauru lapu, piparus un klimpas, ar ūdenī iemērcētu tējkaroti mīklu iemērc un vāra 10 minūtes, līdz pelmeņi gatavi.
Sastāvdaļas:
600 g kartupeļu,
1 sīpols,
80 g speķa,
1 ēd.k. milti,
3 ēd.k. tomātu pasta,
augu eļļa, sāls, malti sarkanie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana:
Kartupeļus nomizo un vāra sālsūdenī, ielej buljonu atsevišķa panna. Kubiņos sagrieztu sīpolu apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai, pievieno speķa gabalu un miltus, samaisa. Pievieno kartupeļus, sarkanos piparus, samaisa un liek katliņā ar kartupeļu buljons, vāra 20 minūtes. Pievienojiet tomātu pastu un sāli pēc garšas.
Sastāvdaļas:
600 g kartupeļu,
300 g mencas,
1 burkāns,
1 sīpols,
pētersīļi, lauru lapa, sāls un pipari - pēc garšas.
Sagatavošana:
Burkānus sagriež strēmelītēs, vāra sālsūdenī līdz pusgatavībai, tad pievieno sasmalcinātus sīpolus, kartupeļus, sagrieztus kubiņos, uzvāra. Pievienojiet zivis, garšvielas un vāriet zupu, līdz tā ir gatava.
Bet visbiežāk kartupeļus izmanto otro ēdienu gatavošanā.
Sastāvdaļas:
500 g kartupeļu,
1 ola,
1 ķiploka daiviņa,
2 ēd.k. milti,
2 ēd.k. ciete,
100 g šķiņķa,
1 ēd.k. sviests,
1 sīpols,
½ ķekars zaļumu.
Sagatavošana:
Vāra kartupeļus mizās, nomizo un samīca. Pievienojiet miltus, cieti un olu, samaisiet, lai izveidotu viendabīga masa. Pildījumam šķiņķi un sīpolu sagriež kubiņos, ķiplokus un zaļumus sakapā, samaisa un apcep eļļā. Sezona pēc garšas. Izrullējiet kartupeļu mīklu, ar glāzi izgrieziet apļus, uzlieciet uz tiem pildījumu un saspiediet malas, veidojot iegarenas kotletes. Vāra sālītā verdošā ūdenī 10 minūtes.
Sastāvdaļas:
3 lieli kartupeļi,
500 g maltās gaļas,
1 sīpols,
1 ola,
sāls, malti melnie pipari, milti.
Sagatavošana:
Uzrīvē nomizoto jēlu smalkā rīve, sasmalciniet sīpolu. Sajauc kartupeļus (nokaltus), sīpolus, olu, sasmalcinātu gaļu, sāls un pipari. No iegūtās masas veido kotletes un katru apviļā miltos. Apcep augu eļļā no abām pusēm.
Sastāvdaļas:
5 kartupeļi,
1 sarkanā asā paprika,
300 g konservētu pupiņu,
300 g zaļo sīpolu,
2-3 ķiploka daiviņas,
1 ēd.k. sezams,
1 ēd.k. sasmalcinātus zaļumus koriandrs,
2 ēd.k. dārzeņu eļļa,
2 ēd.k. sojas mērce,
malti melnie pipari, sāls pēc garšas.
Sagatavošana:
Nomizotus kartupeļus vāra sālītā ūdenī, līdz tie mīksti, atdzesē un sagriež lielos kubiņos. Karstā augu eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu, sakapātus asos piparus un ķiplokus, sagriež nelielos kubiņos, tad pievieno kartupeļus un pupiņas. Ielej 2 ēd.k. ūdens, sojas mērce, pievieno sāli un piparus pēc garšas, uzvāra un noņem no uguns. Pasniedz pārkaisītu ar sezama sēklām un zaļumiem.
Cepti kartupeļi
Sastāvdaļas:
700 g kartupeļu,
1 glāze gaļas buljona,
2 ēd.k. milti,
2 sīpoli,
3 ēd.k. sviests,
sāls, melnie pipari, lauru lapa, pētersīļi, ķiploki - pēc garšas.
Sagatavošana:
Apcep kubiņos sagrieztu sīpolu sviests līdz zeltaini brūnai, tad pievieno miltus un maisot brūni. Ielejiet buljonu, samaisiet un, maisot ar karoti, vāriet līdz biezai. Iegūtajā mērcē liek šķēlēs sagrieztus kartupeļus. Ja mērces nepietiek, pievieno ūdeni. Pievieno sāli, piparus, lauru lapas un zem vāka sautē, līdz tās kļūst mīkstas. Ja vēlaties, varat pievienot ķiplokus, sagrieztus mazos kubiņos. Pasniedz pārkaisītu ar zaļumiem.
ja Jums ir īpaša ierīce kartupeļu sagriešanai spirālēs varat pagatavot divus ēdienus vienlaikus. No nomizotiem bumbuļiem sagriež spirāles, nosusina uz dvielīša vai salvetes, apkaisa ar miltiem, kas sajaukti ar cieti un apcep lielos daudzumos dārzeņu eļļa. Apkaisīt smalka sāls. Bērni būs sajūsmā! Atlikušos caurumos kartupeļus var pildīt ar jebkuru malto gaļu, apviļāt miltos, tad olā, tad iekšā maizes drupačas, apcep karstā augu eļļā un liek cepeškrāsnī līdz gatavībai.
Sastāvdaļas:
5-6 kartupeļi,
4 ēd.k. mānekļi,
1 ola,
2 kaudzes dārzeņu eļļa,
sāls.
Pildījums:
4 burkāni,
1 ola,
1 ēd.k. sviests,
2 tējk Sahāra.
Sagatavošana:
Vāra kartupeļus un karstus noslauka. Pievieno mannu, olu, sāli un kārtīgi samīca mīklu. Maltai gaļai burkānus sagriež nelielos kubiņos, liek katliņā, pievieno sviestu, cukuru un uz lēnas uguns sautē, līdz mīksti. Gatavi burkāni sasmalcina, pievieno sakapātu olu, sāli un samaisa. Kartupeļu mīkla Sadala plātsmaizītēs, katrai pa vidu liek malto gaļu, sasprauž un sarullē bumbiņās. Apcep karstā augu eļļā.
Sastāvdaļas:
4 kartupeļi,
2 olas,
100-150 g miltu,
300 g šampinjonu vai austeru sēņu,
100 g rīsu,
2 sīpoli,
100 ml augu eļļas,
sāls - pēc garšas.
Sagatavošana:
Sēnes smalki sagriež, liek sausā pannā, karsē, līdz šķidrums iztvaiko, tad pievieno 2 ēd.k. augu eļļa un apcep. Rīsus novāra sālsūdenī, liek sietiņā un sajauc ar sēnēm. Sīpolu sagriež gredzenos un apcep augu eļļā (1-2 ēd.k.) līdz zeltaini brūnai. Apvienojiet sēnes, rīsus un sīpolus, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Kartupeļus sarīvē uz smalkās rīves, pievieno miltus, olas, sāli un samīca mīklu. Mīklu izrullē, ar glāzi izgriež apļus, pievieno pildījumu un savieno malas. Apcep augu eļļā.
Sastāvdaļas:
2-3 kartupeļi,
500 g miltu,
150 ml siltu miltu,
200 g skābā krējuma,
2 tējk sausais raugs,
1 tējk sāls.
Sagatavošana:
Nomazgājiet kartupeļus un vāriet vai cepiet tos ādā. Atdzesē, nomizo un sasmalcina biezenī neko nepievienojot, biezenim jābūt sausam. 200 g iegūtā biezeņa noliek malā, pievieno sāli, miltus un ar dakšiņu samīca viendabīgā masā. Pievieno sauso raugu, pārlej ar krējumu un silts ūdens un mīcīt elastīga mīkla. Tas var nedaudz pielipt pie rokām, bet tas ir labi. Veido bumbiņu, pārklāj ar dvieli un liek siltā vietā uz 1,5-2 stundām. Šajā laikā mīkla ievērojami palielināsies, piemērota 3-4 reizēm. Mīklu noduram, liekam uz miltiem apkaisīta galda, veidojam apaļu kukulīti, iespiežot malas, lai virsma izlīdzinās. Pārliek uz miltiem nokaisītas cepešpannas, pārklāj ar dvieli un ļauj nostāvēties vēl 45-0 minūtes plkst telpas temperatūra. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 220-230°C, atstāj uz 5 minūtēm, tad samazini uguni līdz 190-200°C un cep vēl 30-35 minūtes līdz gatava. Atdzesē uz režģa.
Neesmu izlēmis, ko gatavot ar kartupeļiem. Tad noteikti apskatiet mūsu dārzeņu receptes ar fotogrāfijām, un tad jums noteikti nebūs jautājumu par to, ko gatavot.
Larisa Šuftajkina
Raksti par tēmu
