Diētas slinks pelmeņi. Kā pagatavot diētiskus slinkus biezpiena klimpas: garšīgas receptes, ēdiena kaloriju saturs un ieguvumi veselībai Laiskos pelmeņus var ēst ar pareizu uzturu

Ir izveidojies stereotips, ka nav iespējams sēdēt uz diviem krēsliem, vienmēr ir jāizvēlas - vai nu ēst garšīgi, aizmirstot par figūru, vai arī sevi visā ierobežot un ēst bez baudas. Šis ir tikai šausmu stāsts.

Pieredzējuši zaudētāji un uztura speciālisti zina, ka diēta ļauj dažādot uzturu. Turklāt, ja jūs ēdat neizskatīgus un bezgaršīgus ēdienus, pat visveselīgākos,. Jāēd garšīgi, bet pareizi.

Biezpiens veselīgam uzturam

Diētiskais uzturs ir labi izstrādāts pilnvērtīgs uzturs, kurā olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzums ir sabalansēts, optimāli piemērots cilvēka piesātināšanai,.

Veselīgajos pārtikas produktos nav tik daudz tauku un ogļhidrātu, taču šie pārtikas produkti ir bagāti ar olbaltumvielām. Pateicoties olbaltumvielām, jūs varat ne tikai zaudēt liekos kilogramus, bet arī iegūt stingru ķermeni fiziskās slodzes laikā.

No proteīna produktiem īpaši populārs ir piens un tā raudzētie piena atvasinājumi. Visizplatītākais ir biezpiens. Tas ir ne tikai ļoti noderīgs, bet arī garšīgs, tajā ir pietiekami daudz tauku satura iespēju, to plaši izmanto kulinārijā un ir piemērots karstajiem ēdieniem.

Biezpiena priekšrocības:

1. Augsts viegli sagremojamu olbaltumvielu saturs.
2. Fosfora un kalcija klātbūtne, kas nepieciešama zobu un kaulu veselībai, īpaši bērniem un grūtniecēm.
3. Svarīgu aminoskābju klātbūtne. To trūkums organismā var radīt problēmas ar hematopoēzi, aknu darbību un nervu sistēmas traucējumiem. Regulāra biezpiena lietošana ir labākā šo stāvokļu profilakse.

Biezpiens ir īpaši iecienīts kā brokastu vai uzkodu ēdiens. Bet lai ko teiktu, svaigais biezpiens, lai arī ar dažādām pasniegšanas iespējām, dienas sākumā var ātri apnikt. Un, kad diētisks produkts kļūst garlaicīgs, cilvēks neviļus meklē vieglu aizstājēju, ne vienmēr no atļautās ēdienkartes. Lai izvairītos no bojājumiem un atkarības, tīru biezpienu var aizstāt ar biezpiena klimpām.

Ieguvumi un kalorijas

Var rasties dabisks jautājums: kā pelmeņi ir saistīti ar diētu? Vai tiešām ir iespējams ēst šo kopš bērnības iecienīto ēdienu, nekaitējot figūrai? Izrādās, ka tas ir ne tikai iespējams, bet pat nepieciešams.

Tikai parasto klimpu vietā mīklā un ar daudz cukura jāvāra diētiskie slinkie pelmeņi. Tos sauca par slinkiem, jo ​​pildījumu neietin mīklā, bet sajauc ar miltiem līdz blīvai konsistencei, sagriež porcijās un vāra šādā formā.

Diētiskos biezpiena klimpas, kas atļautas ar pareizu uzturu, nevar pagatavot uz kviešu miltiem. Šī sastāvdaļa palielina ēdiena kaloriju saturu.

Ogļhidrāti uzturā jāsamazina līdz minimumam, viegli sagremojamos vēlams aizstāt ar “garajiem”, lai organisms pēc iespējas vairāk pūlētu šo komponentu pārstrādei. Jūs varat, piemēram, pagatavot diētiskus slinkus klimpas bez miltiem no biezpiena, aizstājot to ar auzu vai auzu pārslām.

Svarīgs ir tauku saturs biezpienā, kas tiks izmantots diētisko pelmeņu pagatavošanai. Ja parastajai receptei ir pieņemams biezpiens un 18% tauku saturs, tad slinkos mazkaloriju klimpās maksimālais ir 9%, un labāk ir ņemt 5% kopā. Šādi pelmeņi ir lielisks variants desertam vai neatkarīgai pilnvērtīgai maltītei ar olbaltumvielu diētu.

Laiskiem pelmeņiem nav ieteicams ņemt pilnīgi beztauku biezpienu jo tas ir ļoti sauss, kas nelabvēlīgi ietekmēs ēdiena garšu.

Receptes

Ir vairākas iespējas, kā pagatavot diētiskos slinkos pelmeņus. Tie nesatur kaitīgus miltus, nelieto cukuru ļaunprātīgi. Daļa no šī ēdiena sniegs sāta sajūtu un sparu uz ilgu laiku.

zemu kaloriju

Sastāvdaļas:

• 0,5 kg biezpiena ar tauku saturu 9%;
• 2 olas;
• šķipsniņa sāls;
• 100 g pilngraudu miltu.

Gatavošanas process:

1. Biezpienu mīca ar dakšiņu, līdz tas kļūst mīksts, sajauc ar olām un sāli, kārtīgi samīca.
2. Tad pievieno pilngraudu miltus, ar rokām mīca mīklu. Pilngraudu milti ir daudz veselīgāki nekā parastie milti, jo tajos ir arī graudu čaumalas, kas sastāv no saliktajiem ogļhidrātiem. Pilngraudu produkti tiek sagremoti ilgstoši, tie negatīvi neietekmē svaru.
3. Kad mīkla ir gatava, to pārklāj ar dvieli un uz īsu brīdi notīra aukstumā.
4. Pēc tam maisījumu atkal sasmalcina, sadala 3-4 daļās. No katras izrullējiet desu, sadaliet to identiskos pelmeņos. Varat atstāt tos apaļus vai nedaudz saplacināt.
5. Vareniki pagatavo ļoti ātri. Tos iemet verdošā ūdenī. Pēc 2-3 minūtēm ēdienu var pasniegt pie galda.

Kaloriju saturs porcijā 100 g ir 210 kcal.

Svarīgs! Diētisko pelmeņu receptē cukura nav. Vēlamo saldumu ēdienam piešķir augļi un dārzeņi, ar kuriem tie tiek pasniegti, saldais krējums sajaukts ar karoti medus. Ja nesaldināti pelmeņi nemaz negaršo, ir pieļaujams neliels daudzums fruktozes sastāvā.

Ar auzu pārslām

Sastāvdaļas:

• 300 g biezpiena 5% tauku;
• 200 g auzu pārslu;
• 100 g kefīra 1% tauku;
• 2 ēd.k kukurūzas ciete;
• 2 ēd.k medus;
• šķipsniņa sāls.

Gatavošanas process:

1. Biezpienu mīca, pakāpeniski iemaisot sāli un medu. Pateicoties viņam, diētiskie pelmeņi ar biezpienu izrādīsies saldi, smaržīgi.
2. Pēc tam uzmanīgi pievieno kukurūzas cieti. Tas aizstās olas un neļaus klimpām sabrukt ūdenī.
3. Kā pēdējo pievieno kefīru un auzu pārslas, kārtīgi samaisa.
4. Ja mīkla izrādās ūdeņaina, pievienojiet vēl pārslas.
5. Maisījumu atdzesē, pēc tam sadala vairākās porcijās un izrullē desiņas, no kurām pēc tam izgriež mazus klimpas.
6. Jums tie jāvāra verdošā ūdenī ne ilgāk kā 7 minūtes. Ja pelmeņi peld, tad tie ir gatavi.

Auzu klimpas ir īpaši garšīgas, ja tās pasniedz ar grieķu jogurtu. Trauka kaloriju saturs bez mērcēm ir 213 kcal / 100 g produkta.

Svarīgs! Hercules pārslas var pievienot dažādos veidos. Dažiem cilvēkiem patīk veselas auzu pārslas. Lai iegūtu lielāku maigumu, to iepriekš iemērc kefīrā uz 15 minūtēm.Bet, ja vēlaties, lai ēdiens būtu mīksts, viendabīgs konsistence, pārslas samaļ kafijas dzirnaviņās līdz miltu stāvoklim.

Ar mannu

Sastāvdaļas:

• 0,5 kg biezpiena ar tauku saturu no 5 līdz 9%;
• 200 g mannas putraimi;
• 2 olas;
• 100 g cukura (vai 2 ēdamkarotes medus);
• šķipsniņa sāls.

Gatavošanas process:

1. Biezpienu mīca, lai saplīst lieli kunkuļi, sajauc ar olām, tad pievieno sāli un medu vai cukuru.
2. Mannu pievieno pakāpeniski, mazās porcijās, nepārtraucot biezpiena mīcīšanu. Varbūt mannai vajadzēs nedaudz vairāk vai mazāk, nekā norādīts diētisko biezpiena klimpu receptē - viss ir atkarīgs no testa. Tam nevajadzētu būt šķidram vai pārāk cietam.
3. Kad mīkla ir uzlieta, no tās veido klimpas.
4. Vāra verdošā ūdenī 5-7 minūtes.

Mannas klimpas ir ļoti garšīgas, maigas un maigas, gandrīz gaisīgas, jo putraimi ļoti labi uzbriest ūdenī. Trauka kaloriju saturs ir 220 kcal / 100 g produkta.

Svarīgs! Lai gan manna ir tie paši kvieši, tai ir daudz vairāk priekšrocību nekā miltiem. Vārītas graudaugu kaloriju saturs ir mazāks par 90 kcal. Tas izvada no organisma liekos taukus, efektīvi attīra zarnu sieniņas. Bet manna ir bagāta ar lipekli, tāpēc nav ieteicams to pārāk bieži lietot uzturā.

Svarīgas gatavošanas un pasniegšanas nianses

Diētisko slinko pelmeņu kaloriju saturs ir zems. Un pats ēdiens ir ļoti garšīgs, veselīgs un ārkārtīgi vienkāršs: tas neradīs grūtības iesācēja mājsaimniecei, un tas ļaus aizņemtām sievietēm ātri pagatavot barojošu maltīti visai ģimenei.

Viena no galvenajām priekšrocībām ir iespēja pagatavot pelmeņus turpmākai lietošanai un uzglabāt tos saldētavā. Kad pienāk brokastu laiks, atliek tikai uzvārīt ūdeni un iemest biezpiena bumbiņas.

Slinko pelmeņu gatavošanas un pasniegšanas smalkumi:

1. Tie ir lieliski "draugi" ar dabīgām diētiskām saldajām mērcēm un ievārījumiem. Mērci ir ļoti vienkārši pagatavot: visus augļus vai ogas sasmalcina, pievieno nedaudz cukura vai medus, nedaudz ūdens un cietes un vāra līdz biezai. Biezpiens un augļi labi papildina viens otru.
2. Cukura vietā biezpienam var pievienot sauju rozīņu vai citus sasmalcinātus žāvētus augļus.
3. Lai pelmeņi būtu gaisīgi, biezpienu labāk nesadrupināt ar dakšiņu, bet gan sakult ar mikseri. Deserts būs ļoti maigs.
4. Pelmeņi nelīp pie katla dibena, ja vārīsiet tos sālsūdenī.
5. Piesātinātās sulas un kartupeļu biezeni palīdzēs modināt bērnos apetīti un interesi par kādu ēdienu vai vienkārši pasniegt to oriģinālā veidā. Ķirbis un burkāni padara klimpas apelsīnu, biešu vai ogu sulas rozā un sarkanas, bet garšaugi zaļus.

secinājumus

Pēc diētiskas receptes gatavoti slinki pelmeņi - garšīgā un veselīgā kombinācija vienā šķīvī. Šāds vienkāršs ēdiens var pabarot visu ģimeni, ieskaitot mazus bērnus. Ievērojot šādu diētu, zaudēt svaru ir viegli un patīkami. Veikalā nopērkamie pusfabrikāti nekad nebūs tik noderīgi kā mājās gatavoti pelmeņi, kas gatavoti no izvēlētiem produktiem. Biezpiena ēdienus uz diētas var lietot gandrīz katru dienu.

Kā vairāk laika veltīt sev un ģimenei, nevis gatavot stundām? Kā pagatavot ēdienu skaistu un ēstgribu? Kā tikt galā ar minimālu virtuves iekārtu skaitu? Miracle Knife 3in1 ir ērts un funkcionāls palīgs virtuvē. Izmēģiniet to, lai saņemtu atlaidi.

Biezpiens ir neaizstājams produkts tiem, kas ievēro pareizas uztura normas. No tā jūs varat pagatavot daudz garšīgu un veselīgu ēdienu: kastroļus, pīrāgus, smalkmaizītes, putas, smūtijus, kā arī slinkus biezpiena klimpas - diētas receptes ir katrai gaumei un katram gadalaikam.

Diētas slinko pelmeņu gatavošanas iezīmes

Biezpiena ēdieni tiek rādīti pat tiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām. Atšķirībā no vairuma piena un rūgušpiena produktu, biezpiens neizraisa pastiprinātu kuņģa sulas un žults sekrēciju. Turklāt viņš paātrina lipīdu metabolismu, kas veicina svara zudumu.

Šis produkts satur arī kalciju absorbējamā veidā, vitamīnus B1, B2, PP. Vārdu sakot, biezpienam pareiza uztura shēmā vajadzētu būt arī ēdieniem no tā.

Pēc izskata un pat pēc garšas slinkie pp pelmeņi daudz neatšķiras no tradicionālajiem.

Atšķirība ir izvēlētajās sastāvdaļās. Piemēram, slinkajos pelmeņos, kas gatavoti pēc receptēm, ne vienmēr liek olu, aizstāj augstākās kvalitātes kviešu miltus vai samaltas auzu pārslas, arī neliek klāt cukuru, bet izmanto citus saldinātājus, tad šāds ēdiens būs pareizs - ar pārpilnību. olbaltumvielu, veselīgu ogļhidrātu un vidējo kaloriju daudzumu.

Kā mīklas saldinātājus slinkajiem pelmeņiem atļauts izmantot izomaltu, stēviju un citus dabīgos cukura aizstājējus. Medus šajā gadījumā nav palīgs, jo gatavošanas laikā augstas temperatūras ietekmē tā struktūra tiek iznīcināta, mainās ķīmiskais sastāvs. Medus šajā gadījumā kļūst par bezjēdzīgu augstas kaloritātes saldo vielu.

Parastos pelmeņus vāra ar dillēm, magoņu sēklām, rozīnēm, kakao pulveri. Visas šīs iespējas ir diezgan piemērotas pareizai uzturam, un tās var pievienot pp-shnik mājas pavārgrāmatai.

Biezpiena laisku klimpas ar dillēm

Šī recepte ir no universālo kategorijas - ja pievieno, sanāk deserta variants, vai arī vari pasniegt ar sasmalcinātiem garšaugiem vai būs sātīgas pusdienas vai brokastis. Man ļoti garšo ar dillēm.

Šādiem pelmeņiem labāk ņemt vidēji tauku biezpienu. Miltu daudzums ir atkarīgs no biezpiena tauku satura.

Uzturvērtība uz 100 g:

1. Kalorijas: 167
2. Olbaltumvielas: 13
3. Tauki 4
4. Ogļhidrāti: 20

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 300 g
• pilngraudu milti - 80-100 g
• ola - 1 gab.
• sviests - 10 g
• sāls - pēc garšas
• svaigas dilles - ķekars.

Soli pa solim sagatavošana:

Bļodā ieber biezpienu.

Pievieno olu, sāli. Mēs sajaucam.

Biezpiena masā ber miltus.

Savāc mīklu bumbiņā. Un ļaujiet viņam apgulties 20-30 minūtes.

Mīklu sadalām 2 daļās. Izrullējiet desu apmēram 1,5-2 cm biezumā.

Sagriežam 2-3 cm platos gabaliņos Kamēr veicam visas šīs manipulācijas ar mīklu, dziļā katliņā uzliekam ūdeni uz uguns (1,2 obt no trauka tilpuma).

Mēs nosūtām klimpas verdošā sālītā ūdenī.

Pēc tam, kad pelmeņi uzpeld uz augšu, samaisiet tos un vāriet 3-4 minūtes. uz lēnas uguns. Gatavos klimpas liek uz šķīvja, pārlej ar izkausētu sviestu.

Dekorē ar sasmalcinātām dillēm. Pasniedz ar skābo krējumu.

Recepte saldummīļiem bez miltiem un cukura

Interesanti ar banānu pagatavot diētiskus slinkus biezpiena klimpas bez miltiem un cukura. Banāns darbosies kā dabisks saldinātājs un piešķirs ēdiena struktūrai īpašu maigumu.

Uzturvērtība uz 100 g:

1. Kalorijas: 187
2. Olbaltumvielas: 13
3. Tauki 4
4. Ogļhidrāti: 24

Sastāvdaļas:

• beztauku biezpiens - 400 g
• auzu pārslas - 100 g
• ola - 1 gab.
• banāns - 1 gab.

Ēdienu gatavošana nav grūta:

1. Sasmalciniet auzu pārslas blenderī, un, ja tās ir mazas, varat atstāt tās tādas, kādas tās ir.
2. Biezpienu sasmalcina un sakuļ ar olu.
3. Banānu biezenī. Apvieno ar biezpiena un olu masu.
4. Pievienojiet auzu pārslas un samaisiet. Konsistencei jābūt blīvai, nekādā gadījumā ne šķidrai. Ja mīkla joprojām izrādījās šķidra, jums jāpievieno vairāk auzu pārslu.
5. Pelmeņu struktūru var palīdzēt saglabāt arī karote kukurūzas cietes. Tas ir rūpīgi jāiejauc mīklā.
6. Uz griešanas dēļa uzkaisa pāris šķipsniņas pilngraudu miltu vai ļoti smalku rīvmaizi. Tas ir nepieciešams, lai lai mīkla neliptu pie dēļa.
7. No biezpiena mīklas jāveido žņaugs apmēram 4 cm diametrā.
8. Sagrieziet žņaugu 2-3 cm garos gabaliņos.
9. Uzvārīt ūdeni. Savukārt partijās pa 7-8 gab. nolaist slinkus klimpas verdošā ūdenī, vāra uz lēnas uguns.
10. Kad pelmeņi pacelsies uz ūdens virsmas, tas būs signāls, ka tie ir gatavi.
11. Būs jāizņem pelmeņi un jāliek uz sieta, lai ūdens būtu stikls.
12. Gardi šos pelmeņus pasniedz ar skābo krējumu, pārkaisītu ar kokosriekstu skaidiņām.

Video recepte pildītiem pelmeņiem

Svaigu ogu sezonā varat pagatavot brīnišķīgus pildītus pelmeņus. Šī video recepte, protams, nav labākā kvalitātē, taču pelmeņi vienmēr sanāk lieliski:

Diētiskās slinkās klimpas ar biezpienu pasniedz ar dabīgiem sīrupiem – kļavu, agaves u.c. Varat arī dot viņiem pilienu medus. Bet vislabākais variants ir pagatavot dabīgu ogu vai augļu biezeni bez cukura, piemēram, blenderī sakult avenes, zīdkokus, kazenes.

Dažās receptēs karstos pelmeņus pārkaisa ar tumšās šokolādes skaidiņām. Zema tauku satura skābs krējums, matsoni lieliski papildinās diētiskos slinkos pelmeņus.

Šādus klimpas ir ļoti ērti pagatavot saldētavā. Pusfabrikāti tiek izklāti uz dēļa un nosūtīti uz saldētavu. Pēc tam ielej maisiņā un uzglabā 6-8 mēnešus. Tos pagatavot ir viegli – bez iepriekšējas atkausēšanas iemet verdošā ūdenī, gatavo 2-3 minūtes ilgāk.

Laiskos biezpiena klimpas var pagatavot ne tikai ūdenī! Arī tvaikonis darbojas lieliski!

Labdien.

Šodien gatavosim gardu biezpiena ēdienu, nepievienojot miltus un sviestu. Es iemācīšu pagatavot diētiskos slinkos pelmeņus.

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams diezgan maz laika un minimāls produktu komplekts. Tomēr rezultāts būs ļoti, ļoti garšīgs un ēstgribu, turklāt jūs neriskējat iegūt lieko svaru: viena porcija ir 250 kcal.

Lazy pelmeņu diētas recepte

Ēdienu gatavošanas sastāvdaļas (2 porcijām):

• Beztauku biezpiens - 1 iepakojums (200 grami);
• Biezpiens pelmeņu pagatavošanai jāņem svaigs, lai ēdiens būtu garšīgs;
• Olas - 1 ola;
• Hercules (lai aizstātu miltus) - 5 - 6 ēdamkarotes;
• Cukurs - nedaudz, pēc jūsu gaumes. Man negaršo saldie klimpas, tāpēc biezpienam pievienoju pustējkaroti cukura un nelielu šķipsniņu sāls.

Pelmeņu vārīšana

1. Biezpienu izberž caur sietu, pievieno olu, nedaudz cukura un auzu pārslas (miltu vietā).
2. Biezpiena masu labi samaisām līdz viendabīgai konsistencei, lai no tās varētu veidot nelielas bumbiņas - klimpas.
3. Katliņā uzvāra ūdeni, lai ūdens labi uzvārās. Uzmanīgi nolaidiet biezpiena bumbiņas verdošā ūdenī.
4. Vāra klimpas verdošā ūdenī 1-2 minūtes. Tad ar rievkaroti izņemam traukā un pārlej ar nedaudz beztauku krējuma vai dabīgā jogurta.

Diētiskās slinkās klimpas ir gatavas, pasniedziet vēlams karstas, ar beztauku skābo krējumu, jogurtu vai ievārījumu.

Studēju dažādus jaunākos pasaules vadošo ekspertu pētījumus un metodes uztura un dietoloģijas jomā.

Esmu liels ājurvēdas, austrumu un tibetiešu medicīnas cienītājs, daudzus tās principus pielietoju savā dzīvē un aprakstu savos rakstos.

Es mīlu un studēju augu medicīnu, kā arī izmantoju ārstniecības augus savā dzīvē. Gatavoju garšīgi, veselīgi, skaisti un ātri, par ko rakstu savā mājaslapā.

Visu mūžu esmu kaut ko mācījies. Beigusi kursus: Netradicionālā medicīna. Mūsdienu kosmetoloģija. Mūsdienu virtuves noslēpumi. Fitness un veselība.

Visbiežāk slinko klimpas gatavo no biezpiena vai ar kartupeļiem. Šodien ēdienkartē ir slinkie biezpiena klimpas. Šis maigais, biezpiena ēdiens patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem, piemērots sātīgām siltām vakariņām vai brokastīm. Ja neizmanto visus vārītos pelmeņus, tad pārpalikumus var sasaldēt un izmantot pēc vajadzības, kas, manuprāt, ir ļoti ērti.

Sastāvdaļas slinko biezpiena klimpu receptei:

• biezpiens 400-450 gr. ;
• liela ola 1 gab.;
• milti 1,5 glāzes (miltu daudzums būs atkarīgs no biezpiena kvalitātes + nedaudz miltu dēļa pulverēšanai);
• cukurs 1 ēd.k. (vai pievieno pēc garšas)
• sviesta, krējuma, ievārījuma, ievārījuma vai ogu mērces pasniegšanai.

1 glāze atbilst 240 ml

Kā pagatavot slinkus biezpiena klimpas

1. Vispirms atsevišķā traukā ir nepieciešams viegli sakult olu.

2. Sakultai olai pievieno cukuru un sāli, samaisa.

3. Pievieno biezpienu (ja biezpiens ir graudos, bet vispirms tas jāizberž caur sietu, vai arī var biezpienu izlaist caur blenderi vai gaļas mašīnā, tad pelmeņi ir labāk veidojušies un maigāki), samaisiet. .

4. Tagad pievieno izsijātus miltus, miltus jāpievieno pa daļām, jo ​​var būt nepieciešams nedaudz mazāk vai vairāk miltu. Iznākumam jābūt nelipīgai mīklai.

5. Sadaliet mīklu četrās daļās. Uz darba virsmas, kas pārkaisīta ar miltiem, katru daļu izrullē apmēram 30 cm garā desā.Vienīgi piespiež desu, lai tā iegūtu plakanu formu un sagriež pa diagonāli 10-12 daļās.

Kā pagatavot slinkus pelmeņus

Pelmeņus pa vienam iemet viegli sālītā verdošā ūdenī, ik pa laikam apmaisot.

Skatāmies, kad tie uznirst, tad ēdiens gatavs (vāra apmēram 3 minūtes no vārīšanās brīža).

Gatavās slinkās biezpiena klimpas nedaudz palielina izmēru, izņem tos ar rievkaroti un liek uz šķīvja.

Uz karstiem pelmeņiem var likt sviestu, vai arī var pasniegt pelmeņus ar ogu mērci, ievārījumu vai skābo krējumu.