Vārītu kartupeļu pīrādziņu recepte. Kartupeļu mīkla pīrāgiem pannā. Gavēņa pīrāgi uz kartupeļu buljona

Kartupeļu pīrādziņi ar gaļu lielisks papildinājums pirmajiem ēdieniem vai tējai, lieliski piemērots dienas uzkodām. Kraukšķīga garoza, maigais kartupelis un gaļas pildījums- tas tevi sagaida. Jūs varat pagatavot kartupeļus ar nolūku, vai arī varat izmantot atlikušo kartupeļu biezeni. Gatavošanas laiks prasīs nedaudz, un brīnišķīgi pīrāgi noteikti iepriecinās savus mīļos.

Tātad ceptu kartupeļu pīrāgu ar gaļu pagatavošanai gatavosim produktus atbilstoši sarakstam. Es izmantoju kukurūzas miltus, bet arī kviešu milti ir labi.

Kartupeļus nomizo, liek vārīties, sāli. Kamēr kartupeļi vārās, gatavosim pildījumu. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet, līdz tas kļūst caurspīdīgs.

Pievienojiet pannā malto gaļu, samaisiet un apcepiet, līdz mīksta, maisot, 7-10 minūtes. Sāli un piparus.

Ļaujiet pildījumam nedaudz atdzist, kamēr gatavojat kartupeļu mīklu. NO vārīti kartupeļi Nolejiet ūdeni un sasmalciniet kartupeļus. Ļaujiet nedaudz atdzist, pievienojiet olu.

Samaisiet, pa karotei pievienojiet miltus, labi mīciet. Mīklai jābūt mīkstai, nelietojiet pārāk daudz miltu. Man vajadzēja 3 ēd.k. milti. Šī ir mūsu pagatavotā mīkla.

Apkaisot dēli ar miltiem, no mīklas izrullējiet mazas bumbiņas, mīciet tās kūkās.

Liekam gaļas pildījumu.

Mīkla ir ļoti maiga un mīksta, to ir ērtāk veidot kartupeļu pīrādziņi uz delnas. Rūpīgi cepam pīrāgus. Tos var noapaļot. Apviļā pīrādziņus kukurūzas miltos.

Pīrāgus apcep karstā augu eļļā no abām pusēm. Tie tiek cepti ļoti ātri, 3-4 minūtes no katras puses.

Gatavos pīrāgus liek uz papīra dvieļa, lai notīrītu lieko eļļu.

Kartupeļu pīrādziņi ar pannā ceptu gaļu ir gatavi pasniegšanai, lūdzu, nāciet pie galda! Kraukšķīga garoza, maigi kartupeļi un garšīgs gaļas pildījums - tas ir tik brīnišķīgs ēdiens, ko mēs saņēmām. Ieprieciniet savus mīļos ar šiem gardajiem pīrāgiem.

Ļoti garšīgi kartupeļu pīrāgi ar krējumu, palīdziet paši!

Kā pagatavot maigu kartupeļu mīklu pīrāgiem, pīrāgiem, klimpām? Soli pa solim recepte ar fotogrāfiju. Video recepte.
Receptes saturs:

Mīkla ir atšķirīga. Visbiežāk cepšanai izmantojam raugu, kārtainu vai smilšu kūku. Ēdienu gatavošanā ir arī retāka mīkla - biezpiens un kartupeļi. Šajā pārskatā mēs apsvērsim, kā pagatavot kartupeļu mīklu. Tas ir piemērots ne tikai zrazy, bet arī cepšanai gan saldo, gan sāļie pīrāgi, rullīši, pīrāgi, cepumi, kā arī picu pamatnes. Kā pildījums kartupeļu produktiem mīkla derēs gaļa, kāposti vai sēnes. Nesaldinātas iespējas – āboli, plūmes, aprikozes, bumbieri, ievārījumi, ievārījumi u.c.. Varat arī parādīt savu iztēli un izvēlēties sev piemērotāko variantu.

Ir viegli uzminēt, ka kartupeļu mīklu gatavo no kartupeļiem. Ne tikai svaigi kartupeļi, bet arī neēsts vakardienas garnīrs no vakariņām, gatavs kartupeļu biezenis. Miltus mīklai galvenokārt izmanto kviešus, bet der arī rudzi. Miltu daudzumu pievieno ar aci, jo. glutēns dažādas šķirnes kartupeļi ir dažādi. Mīklu uzskata par mīcītu, ja tā nelīp pie rokām un trauka malām. Pateicoties neparastajai gatavošanas tehnoloģijai, tas izrādās ļoti gaisīgs un kūst mutē. Un pēc cepšanas mīkla izrādīsies mīksta un maiga ar vienmērīgi ceptu garoza. Nu, tas ir neapšaubāms pluss. kartupeļu mīkla- tas ir nepretenciozs, vienkārši un ātri pagatavots no pieejamajiem produktiem.

• Kaloriju saturs uz 100 g - 137 kcal.
• Porcijas - 400 g
• Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 3 gab.
• Kviešu milti - 200 g
• Olas - 1 gab.
• Cukurs - šķipsniņa
• Sāls - šķipsniņa

Soli pa solim kartupeļu mīklas gatavošana, recepte ar fotoattēlu:

1. Kartupeļus nomizo un nomazgā. Ja uz bumbuļiem ir melnas acis vai plankumi, izgrieziet tos.

2. Sagrieziet kartupeļus gabalos un ievietojiet tos vārīšanas katlā.

3. Ielejiet kartupeļus dzeramais ūdens un pievieno sāli. Pēc izvēles aromāta un garšas dēļ varat pievienot Lauru lapa un piparu graudi.

4. Nosūtiet to uz plīts gatavot. Vāra to uz lielas uguns. Pēc vārīšanas samaziniet temperatūru līdz minimālajam iestatījumam, aizveriet vāku un vāriet līdz mīkstam, apmēram 20 minūtes.

5. Nolejiet no pannas visu ūdeni un lieciet to kopā ar kartupeļiem uz uguns, lai tas iztvaiko lieko mitrumu. Pēc tam kartupeļus pārliek bļodā un atdzesē, lai turpmākajā darbā neapdedzinātu. Šķidrumu, kurā vārīti kartupeļi, nevar izliet, bet uz tā pamata sagatavot mīklu pankūkām. Būs ļoti garšīgi.

6. Izmantojiet kartupeļu smalcinātāju, lai kartupeļus sasmalcinātu gludā, bez kunkuļiem biezenī.

7. Ielejiet tajā nedaudz miltu un mīciet mīklu. Sākumā to var izdarīt ar stūmēju vai karoti.

8. Pamazām mīciet mīklu, pievienojot nedaudz miltu. vēlams izsijāt caur smalku sietu. Tātad tā tiks bagātināta ar skābekli un mīkla izrādīsies gaisīga.

Kartupeļi pīrāgos, bet ne pildīti

Tie ir pārsteidzoši pūkaini un mīksti. Drupačas vienkārši kūst uz mēles. Es mēģināju cept maize ar piedevu kartupeļu biezputra mīklā. Maize sanāca garšīga un gaisīga, bet nekas īpaši ievērības cienīgs.

Uzskatu, ka šīs receptes mīkla ir vairāk piemērota ceptiem produktiem, nevis vējam. Papildinājums kartupeļu biezputra piešķir unikālu ceptu kartupeļu garšu.

Oriģinālo recepti uzzināju no sava drauga, kurš gatavo mājās gatavoti virtuļi saskaņā ar šo recepti vienkārši apcep mīklu un pēc tam apkaisa pūdercukurs. Man vienmēr ir patikuši šie virtuļi, pat zinot, cik daudz kaloriju tajos ir, netiek iznīcināta vēlme apēst vismaz vienu)). Pārsteidzošākais ir tas, ka es nekādi nevarēju saprast, kas dod šo testu pārsteidzoša garša. Mans lepnums bija burtiski sāpināts, jo viņi vienmēr vēršas pie manis pēc pīrāgiem)).

Kad prasīju recepti, virtuļi viņa man paskaidroja, ka viņa tos dara tik ilgi, ka visu dara “ar aci”. Es saprotu "problēmu", un es pats daudz daru tāpat vai pat ekspromts. Bet pašā pirmajā reizē un pat vairākas reizes, līdz recepti sajutīsi, es joprojām dodu priekšroku receptei ar precīzu aprakstu)). Vispār prasīju ciemos, un mēs kopā gatavojām ēst virtuļi kamēr es taisīju piezīmes. Nedaudz pielāgojot recepti, izrādījās tas, ko es vēršu jūsu uzmanībai.

Var uztaisīt no vakardienas paliekām kartupeļu biezputra. Pīrāgiem ir viens, bet būtisks trūkums - tie ir labi tikai svaigi. Kā arī cepti kartupeļi labs tikai "karsts, karsts". Turpretim, kas manā ģimenē "iet" labi nākamajā dienā un pat no ledusskapja, apejot mikroviļņu krāsni, kartupeļu konditorejas izstrādājumi laika gaitā tie zaudē daudz garšas. Bet šo problēmu var atrisināt šādi - nedaudz apcep, lai uzreiz ēstu, un atlikušo mīklu un pildījumu apklāj (atsevišķi) un liek ledusskapī. Un nākamajā vai pat nākamajā dienā apcep pārējo. Mīklu neiesaku uzglabāt ilgāk par divām dienām.

Sastāvdaļas

Mīklai 8-10 pīrāgiem:

ūdens - 1 ēdamkarote.
ola - 1 gab.
cukurs - 1 ēdamkarote. l.
sāls - 1 tējk
sviests- 1 ēd.k. l.
izkusis speķis- 1 ēd.k. l.
kartupeļu biezeni - 1 ēdamkarote.

raugs - 2 tējk
milti - 3 ēd.k.

Pildījumam:

šķiņķis - 100 gr.
cietais siers - 100 gr.
paprikas- 1 dators. (mazs)

Ēdienu gatavošana

Ja nav gatavs - nomazgā, nomizo, sagriež gabaliņos 2-3 kartupeļus mazs izmērs, vāra sālsūdenī līdz mīkstam. Ūdeni notecina, ērtā veidā sasmalcina līdz biezenim. Kartupeļu biezenim jābūt telpas temperatūra izmantot testā.

Mīklas gatavošana. Izšķīdina nelielā daudzumā silts ūdens cukurs, sāls, 2-3 ēd.k. l. milti un raugs. Novietojiet malā siltā vietā, līdz parādās burbuļi (10-15 minūtes). Sajauc kartupeļu biezeni, olu, speķi, sviestu un atlikušo ūdeni. Tiklīdz parādās burbuļi, kartupeļu maisījumu pievieno raugam, kārtīgi samaisa, pievieno izsijātus miltus un samīca mīklu. Nosedziet un atstājiet vietā, kur uzrūgt. Pēc pusotras stundas sasmalcinām un ļaujam vēlreiz uzrūgt. Ja jums ir maizes automāts, ielieciet visas sastāvdaļas saskaņā ar instrukcijām, ieslēdziet to un pārejiet pie pildījuma gatavošanas.

Principā pīrāgiem var izmantot jebkuru iecienītāko pildījumu. Vai kas ir pieejams. Vienīgais ierobežojums, ko es neizmantotu kartupeļu pildījums vai pildījumi, kas ietver kartupeļu biezeni. Kā saka, izrādīsies "sviesta eļļa". Manas iecienītākās piedevas ir šķiņķis, siers un saldie pipari. Dažreiz pievienoju nedaudz sīpolu, iepriekš apceptu. Šķiņķi sagriežu kubiņos vai patvaļīgi, sieru berzēju uz rīves, saldo piparu nomizoju no serdes un sagriežu kubiņos vai patvaļīgi. Visas sastāvdaļas ņem vienādos daudzumos.

Iegūto mīklu sagriež vienādās daļās mazi gabaliņi, no katras veidojam mazu bumbiņu, katru izrullējam aplī, pa vidu liekam pildījumu, savienojam maliņas. No šī daudzuma iegūst 8-10 pīrāgus. Katru pīrāgu nedaudz sadrupinu un apcepu augu eļļā. Es izmantoju pannu nepiedegošs pārklājums tāpēc cepšanai nelietoju daudz eļļas. Ja izmantosi ļoti maz, pīrāgi izrādīsies ļoti sausi. Bet izmantojot laba panna, jūs varat ievērojami samazināt izmantotās (un līdz ar to patērētās) eļļas daudzumu, kas samazinās kaloriju saturu, bet ne uzturvērtību.

Pabeigts kartupeļu zrazy vai pīrāgus pēc šīs receptes pasniedz ar skābo krējumu vai rūgušpiens, t.i. ar kefīru.

Labu apetīti!!!

Liels paldies Gaļinai par garšīgo un vienkāršo kartupeļu recepti, šķiet, ka tā izmanto tik pieejamu un diezgan regulāri produkti un ēdiens garšo fantastiski!

Vēlos sniegt padomu, kā kartupeļu zrazy vai pīrāgu recepti padarīt svinīgāku, piemēram, cept tos cepeškrāsnī formā mazs kartupeļu pica ar sieru.

1. Mīklu no vārīti kartupeļi rīkojieties, kā aprakstīts iepriekš
2. tāda paša izmēra kartupeļu kūkas kā pīrāgiem, uzlieciet cepešpannu uz cepamā papīra,
3. uzlieciet uz tiem jebkuru pildījumu (malto gaļu, desu, šķiņķi, jebkuru vārīti dārzeņi vai olas)
4. katram aplim virsū liek siera šķēli, var apli tomātu un apklāt ar otru kartupeļu kūku.
5. Katras kartupeļu picas virsu ieziež ar krējumu vai majonēzi un cep cepeškrāsnī 200 grādos līdz skaistai garoziņai.

Aicinām noskatīties video recepti

kartupeļu zrazy un ceptu kartupeļu pīrāgi, pildīti ar vistas krūtiņu un sēnēm

no Jūlijas, pakalpojumā YouTube viņas kanālu sauc YuLianka1981:

Plkst dažādas tautas ir jūsu tradicionālās receptes kartupeļu ēdieni, piemēram

lietuviešu cepelīnu ēdiens

kuras gatavo dirižabļu formā, no kartupeļu mīklas ar Maltā gaļa, tie ir tādi vārītu kartupeļu zrazy, jāzina noslēpums, lai tie gatavošanas laikā nesabruktu un saglabātu interesanta forma kā to izdarīt, varat uzzināt no video receptes par Ksenijas Strižas ceļojumu uz Lietuvu. Skatoties uz priekšu, atklāšu šo noslēpumu, cepelīnus vāra ūdenī ar piedevu kartupeļu ciete, un pasniegt vārītu kartupeļu zrazy ar ceptiem sprakšķiem un sīpoliem, nu, paskatīsimies?

Vēl viena recepte par tēmu: ko gatavot no kartupeļiem?

Mana asistente Svetlana Burova iesaka pagatavot apaļus kartupeļu pīrāgus, kas pildīti ar sautēti kāposti un olas. Pēc formas tie ļoti atgādina zrazy (kotletes ar pildījumu). Nākamais no viņas soli pa solim foto recepte:

Kartupeļu pīrāgi ar kāpostu pildījumu

Daudzi no jums mīl un cep gardus pufīgus mājās gatavotus pīrāgus.

Kāds no rauga mīkla, kāds no puff, ar saldo vai pikants pildījums, cepeškrāsnī vai cepti. Bet šodien es gribu jūs uzaicināt gatavot neparasti pīrāgi- no vārītiem kartupeļiem, kas pildīti ar štovētiem kāpostiem.
Tie izrādās kaut kas līdzīgs kotletēm vai zrazy - maigi, mīksti, ļoti garšīgi.

Viņiem varat pagatavot visdažādāko pildījumu: no ceptas sēnes un sīpoli, no kāpostiem un sēnēm. Mana izvēle krita uz kāpostiem, sīpoliem un olām.

Kartupeļu pīrādziņus var pasniegt kā neatkarīgs ēdiens ar skābo krējumu.

kartupeļu mīkla, to ir viegli uzminēt, lieliski piemērots pikantu veidu cepšanai. Pateicoties neparastajai gatavošanas tehnoloģijai, tiek iegūta ļoti gaisīga, garšīga un mutē kūstoša mīkla. Turklāt, nav ēst vakardienas garnīrs veidā kartupeļu biezeni var piedalīties tā sagatavošanā. Kā pildījums ir piemērota gaļa, kāposti un sēnes. Taču savu iztēli var parādīt arī, izvēloties sev piemērotāko variantu.

Pannā pagatavoti kartupeļu mīklas pīrāgi ir ļoti mīksti un smaržīgi. Cepšanas procesā veidojas sarkanīgi zeltaina virsma, kas, neskatoties uz izskats, ļoti maiga.

Lai pagatavotu šādu mīklu, jums būs nepieciešams:

• 4 vai 5 vidēja lieluma kartupeļi;
• 2 olas (vistas);
• kviešu milti - 2 glāzes;
• garšvielas, kā arī galda sāli - pievienojiet, pamatojoties uz savām vēlmēm.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Kaloriju saturs - 137 kcal.

Tiešais mīklas gatavošanas process:

1. Kartupeļi ir rūpīgi jānomazgā, nenoņemot no tiem ādu. Liek piemērota izmēra katlā un piepilda ar ūdeni tā, lai tas pilnībā nosegtu sagatavotos dārzeņus. Pievienojiet nedaudz sāls un vāriet ūdenī, kas uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai 20 minūtes;
2. Atveda uz pilnībā sagatavots izņemiet kartupeļus no ūdens un atstājiet dažas minūtes, lai tie atdziest;
3. Pēc tam nomizo dārzeņu no mīkstās miziņas un sarīvē ar lielo rīvi;
4. Sasmalcinātos kartupeļus liek dziļā traukā un tajā iecilā gatavās vistas olas. Nekavējoties apkaisa maisījumu. galda sāls un smaržīgie pipari malti pipari;
5. Rūpīgi samaisa un uzreiz var pakāpeniski pievienot miltus, nepārtraukti maisot sastāvu;
6. Pārtrauciet pievienot miltus, kad mīkla vairs nelīp pie rokām. Kārtīgi samīca, noliek malā un sāc gatavot pildījumu.

Rauga mīkla uz kartupeļu buljona

Rauga mīkla, kas pagatavota, izmantojot kartupeļu buljonu, ir gaisīga un maiga. Šādas pamatnes pildījumu var izmantot dažādos veidos. Vispirms jums ir jāsagatavo šāds sastāvdaļu saraksts:

• 800 g kviešu miltu;
• ½ l kartupeļu buljona;
• 1 st. l. Sahāra;
• 60 g margarīna;
• 2 ēd.k. l. saulespuķu eļļa;
• 1 tējk raugs, sausais;
• ½ st. l. sāls.

Gatavošanas laiks - 80 minūtes.

Skatīt arī: Kā es zaudēju 19 kg pusotra mēneša laikā

Kaloriju saturs - 250 kcal.

Kā pagatavot mīklu:

1. Vārot kartupeļus dažādām vajadzībām, nepieciešams notecināt buljonu un atstāt uz īsu brīdi atdzist;
2. Brīdī, kad šķidrums kļūst silts, tam var pievienot margarīnu, kas iepriekš sadalīts mazākos gabaliņos;
3. Rūpīgi samaisiet, lai margarīns izšķīst, un nekavējoties pievienojiet sagatavoto saulespuķu eļļa;
4. Pievieno sāli, cukuru un pareizā summa sausais raugs. Izmantojot putojamo slotiņu, kompozīciju nedaudz sakuliet, lai visas pievienotās sastāvdaļas izšķīdinātu;
5. Izsijājiet miltus un nelielās daļās pievienojiet sagatavotajam maisījumam uz kartupeļu buljona. Pēc katras pievienotās daļas maisījums ir ļoti rūpīgi jāsamaisa;
6. Galu galā iegūtajai mīklai ir šķidra konsistence. Tam jābūt pārklātam ar tīru virtuves dvieli un jānovieto siltā vietā;
7. Pēc stundas jūs varat sākt veidot pīrāgus, samitrinot rokas ar saulespuķu eļļu.

Gaļas kartupeļu pīrādziņi

Lai pagatavotu šos gardos un ļoti smaržīgos pīrāgus, jums būs nepieciešams:

• 2000 g kartupeļu bumbuļu;
• 2 olas (vistas);
• 100 g kviešu miltu;
• 60 g kukurūzas miltu;
• 3 art. l. saulespuķu eļļa;
• ½ kg jebkuras maltas gaļas;
• 1 sīpola galva;
• 3 art. l. dārzeņu buljons(var aizstāt ar vārītu ūdeni);
• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 6 melnie pipari;
• 4 kardamona sēklas;
• 1 tējk koriandrs;
• ½ tējk ķimenes;
• 1 žāvēta krustnagliņa;
• 1 šķipsniņa jūras sāls.

Gatavošanas laiks - 110 minūtes.

Kaloriju saturs - 156 kcal.

Soli pa solim smaržīgu pīrāgu pagatavošanas process:

Skatīt arī: Kā es palielināju savas krūtis par 2 izmēriem 1 nedēļas laikā

1. Nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to līdz 200˚С temperatūrai;
2. Kartupeļu bumbuļus ļoti rūpīgi nomazgā, nosusina un izkārto uz cepešpannas. Nosūtiet to uz cepeškrāsni un cepiet kartupeļus tur 40 minūtes;
3. Izņem kartupeļus, atdzesē, nomizo un ar rokām sagriež mazākos gabaliņos;
4. Sasmalcinātajiem kartupeļiem pievieno vistas olas, kviešu miltus (70 g) un samaisa, līdz veidojas viendabīgs sastāvs. Ērtības labad varat izmantot virtuves kombainu ar speciālu uzgali mīklai;
5. Sīpolu nomizo no miziņas un sasmalcina ļoti smalki;
6. Uzkarsē pannu uz plīts un ietauko olīvju eļļa, ielieciet tur sīpolu un apcepiet līdz mīkstam;
7. Sagatavotās garšvielas (ķimenes, krustnagliņas, melnie pipari, koriandrs, kardamons) iepriekš saberž javā un pievieno sīpoliem pannā;
8. Ielieciet tur arī gatavo malto gaļu, pievienojiet dārzeņu buljonu un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Pirms sautēšanas pabeigšanas apkaisa maisījumu ar jūras sāli;
9. Pārkaisa galdu ar pārējo kviešu milti un no kartupeļu mīklas veido mazas pankūkas, apviļā tās miltos;
10. katras pankūkas vidū ielieciet 1 tējk. sagatavots pildījums un veidot nelielas kūciņas;
11. Apstrādājiet pannu ar saulespuķu eļļu, uzkarsējiet uz plīts un ielieciet tur izveidotās kūkas, kas iepriekš sarullētas kukurūzas miltos;
12. Apcep līdz zeltaini brūnai no katras puses.

Kartupeļu pīrādziņi ar kāpostiem

Šādu pīrāgu gatavošana aizņem maz laika un prasa maz pūļu, taču, neskatoties uz to, šis ir ļoti garšīgs un interesants ēdiens.

Lai pagatavotu pīrāgus, jums būs nepieciešams:

• 1000 g kartupeļu;
• 2 olas (vistas);
• 3 art. l. kviešu milti;
• garšvielas - pēc saviem ieskatiem;
• kāposti (svaigi vai marinēti) - 500 g.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Kaloriju saturs - 125,8 kcal.

Ēdienu gatavošana:

Recepte kartupeļu mīklai ar sēnēm

Lai šo recepti pārvērstu realitātē, jums būs nepieciešams iepriekšēja sagatavošanašādu sastāvdaļu sarakstu:

• 800 g kartupeļu;
• 1+1 ola (vistas);
• galda sāls - daudzums ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm;
• melns malti pipari- daudzums pēc personīga ieskata;
• 300 g svaigu sēņu;
• 2 sīpolu galviņas;
• 15 g svaigu zaļo sīpolu;
• 2 ēd.k. l + 100 ml saulespuķu eļļas;
• 50 ml attīrīta ūdens;
• 8 art. l. maizes drupačas;
• vairāki svaigu pētersīļu zari.

Gatavošanas laiks - 60 minūtes.

Kaloriju saturs - 150 kcal.

Detalizēts pīrāgu pagatavošanas apraksts:

1. Sagatavotos kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež gabaliņos, pielej ūdeni un vāra ūdenī uz plīts, līdz tie ir pilnībā gatavi;
2. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos;
3. Sēnes nomazgā, nomizo un, ja nepieciešams, sagriež mazākos gabaliņos;
4. Uzkarsē pannu uz plīts, pievieno dārzeņu eļļa, ielieciet tur sasmalcināto sīpolu un apcepiet līdz pusei. Pēc tam ielieciet sēnes un apcepiet līdz pilnīgai gatavībai kopā ar sīpoliem;
5. Apkaisa ar nedaudz sāli un pipariem, samaisa;
6. Apceptās sēnes liek blenderī un nedaudz sasmalcina. Šķēle Zaļie sīpoli, pievieno sēņu pildījumam un samaisa maisījumu;
7. No gatavā kartupeļa notecina ūdeni un samīca, līdz iegūts viendabīgs biezenis;
8. Pievieno biezenim 1 olu un pārkaisa ar sāli. Samaisa un ļauj atdzist;
9. Šajā laikā jums ir jāsagatavo maisījums maizes cepšanai;
10. Ielieciet rīvmaizi uz šķīvja;
11. Citā traukā sakuļ 1 vistas olu kopā ar attīrītu ūdeni;
12. Pirms sākat veidot pīrāgus, rokas nedaudz jāsamitrina ūdenī;
13. No neliels daudzums kartupeļu biezeni, lai izveidotu bumbiņu, kuru nekavējoties jāsaplacina un jāpievieno ēdamkarote apgūtās kūkas centrā sēņu pildījums. Savienojiet malas un izveidojiet pīrāgu no iegūtās kūkas;
14. Iemērciet iegūto pīrāgu olu maisījumā ar ūdeni un nekavējoties apviļājiet rīvmaizē;
15. Uzkarsē pannu, pievieno saulespuķu eļļu un liek tur izveidotos pīrāgus, kas jācep no abām pusēm, līdz izveidojas raksturīga zelta krāsa;
16. Kopīgojiet tālāk papīra dvieli lai noņemtu liekos taukus un var pasniegt pie galda, iepriekš izrotātu ar svaigu pētersīļu zariņiem.

Pīrāgu mīkla, izmantojot kartupeļu biezeni, ļauj iegūt maigu, gaisīgu un garšīgs ēdiens, kas iepriecinās arī ar neparastu kartupeļu garšu. Šādu pīrāgu pagatavošana ir ļoti vienkārša un neprasa īpašas kulinārijas prasmes.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus