Pelmeņi cepeškrāsnī: no klasikas līdz jaunām garšām. Pelmeņi cepti cepeškrāsnī, podiņos un slinki. Receptes gardu pelmeņu pagatavošanai cepeškrāsnī

Tradicionāli klimpas vāra un pasniedz ar skābo krējumu vai sinepēm. Tomēr, ja vēlaties dažādot uzturu, pārsteigt mājsaimniecību ar ko neparastu, varat tos pagatavot cepeškrāsnī. Tas pārvērtīs vecpuišu vai mūžīgi aizņemtu cilvēku ierasto ēdienu par īstu kulinārijas mākslas šedevru.

Soli pa solim receptes gardu klimpu pagatavošanai cepeškrāsnī

Ir ļoti daudz veidu, kā pagatavot dažādus ēdienus no klimpām. Ieteicams tos veidot pats, izmantojot mājās gatavotu malto gaļu, un iesaldēt rezervē. Šajā gadījumā jūs varat būt pārliecināti par produktu dabiskumu, garšu, konservantu, sojas olbaltumvielu trūkumu. Kombinējot pelmeņus ar ceptiem sīpoliem, tomātiem, baklažāniem, krēmsieru, ķiplokiem, dažādām mērcēm un garšvielām, katru reizi var iegūt kādu jaunu ēdienu ģimenes galdam. Piedāvātās fotoreceptes noteikti palīdzēs palutināt savus mīļos!

Ar skābo krējumu

Lai pēc vakardienas vakariņām palikušie klimpas būtu garšīgas pusdienas, vari izmēģināt šādu recepti. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• gatavie pelmeņi - 200 g;
• skābs krējums - 100 g;
• sīpols - 1 gab .;
• olas - 2 gab .;
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• pipari, sāls, zaļumi pēc garšas.

Gatavošanas soļi:

1. Nomizo, smalki sagriež, uz pannas apcep sīpolus.
2. Cepamo formu ieziež ar eļļu.
3. Pelmeņus izklāj uz lapas vienā kārtā.
4. Visas pārējās sastāvdaļas sajauc viendabīgā mērcē.
5. Ielejiet maisījumu uz cepešpannas.
6. Cep 20 minūtes iestatītajā 180 grādu temperatūrā.

Ar sieru un majonēzi

Šī recepte patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Neviens nevar pretoties šī neparastā kastroļa ar sarkanīgu siera garozu garšīgajam aromātam. Šī recepte var jums noderēt, kad ūdens ir izslēgts un jūs nevarat pagatavot klimpas vai jebkurā citā dienā. Mājsaimniecības un viesi būs apmierināti ar šādām pusdienām vai vakariņām, tāpēc jums noteikti vajadzētu pagatavot kastroli!

Lai to īstenotu, ņemiet šādas sastāvdaļas:

• saldēti pelmeņi - 0,5 kg;
• sīpoli - 2 gab .;
• majonēze - 1,5 glāzes;
• augu eļļa - 1 karote;
• apstādījumi;
• siers - 100 g.

Pelmeņi cepeškrāsnī ar sieru un majonēzi, kā pagatavot soli pa solim:

1. Sagriež pusgredzenos un apcep sīpolu.
2. Pievienojiet to majonēzei kopā ar garšvielām un garšaugiem.
3. Ja majonēze ir bieza, mērci atšķaida ar ūdeni.
4. Sarīvē sieru.
5. Ieeļļojiet formu ar augu eļļu.
6. Liek pelmeņus uz palaga, pārlej ar mērci.
7. Neaizmirstiet apkaisīt kastroli ar rīvētu sieru.
8. Pagatavojiet pusstundu, temperatūrai jābūt 200 grādiem.

Ar dārzeņu mērci

Pelmeņi kļūst ļoti maigi, garšīgi, neparasti, ja tos gatavo cepeškrāsnī kopā ar dārzeņiem. Ēdiens ir ļoti garšīgs, veselīgs, barojošs. Tajā ietilpst galvenā daļa ar vieglu piedevu, tāpēc, iespējams, jums nevajadzēs gatavot neko papildus. Šī iespēja atvieglo saimnieces darbu, kamēr viņš spēj iekarot mājinieku sirdis, kļūstot par ģimenes iecienītāko ēdienu.

Trauka sastāvdaļas:

• saulespuķu eļļa - 4 ēdamkarotes;
• baklažāni - 0,2 kg;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• tomāti - 0,3 kg;
• pipari - 0,2 kg;
• sīpols - 1 gab .;
• svaiga malta gaļa (liellopu gaļa, vistas gaļa, cūkgaļa) ​​- 400 g;
• mīkla pelmeņiem - 400 g;
• cukini - 0,2 kg;
• dārzeņu buljons - 0,3 l.

Kā gatavot:

1. Vispirms sajauciet pildījumu. Lai to izdarītu, malto gaļu sajauc ar sīpoliem, ķiplokiem, garšvielām, sāli, sasmalcinātiem zaļumiem. Lai iegūtu sulīgumu, pievienojiet nedaudz ūdens.
2. Baklažānus nepieciešams sagriezt, pārlej ar sālītu ūdeni, lai rūgtums pazūd.
3. Sagrieztus dārzeņus apcep uz pannas ar ķiploku.
4. Ielejiet ūdeni, sautējiet, līdz visas sastāvdaļas ir gatavas.
5. Ja vēlas, dārzeņus var saputot ar blenderi vai izmantot kā tādus.
6. Kamēr dārzeņi sautēs, varat salīmēt klimpas tradicionālā veidā, izmantojot recepti.
7. Izklāj tos uz loksnes, pārlej ar mērci.
8. Cep pusstundu cepeškrāsnī 190 grādos.

Lazy lavash klimpas

Armēnijas maizes izmantošana neparastu, oriģinālu ēdienu gatavošanai jau ir kļuvusi par ieradumu daudzām mājsaimniecēm. Piemēram, tajā var ietīt malto gaļu un iegūt slinkus klimpas. Ja vēlaties, varat izmantot parasto klimpu mīklu, bet pitas maize palīdz ietaupīt laiku. Ja jūs gatavojat šo ēdienu, izmantojot cepeškrāsni ar dārzeņiem, tad nav šaubu, ka jūsu ģimenei tas patiks un papildinās mājsaimniecības iecienītāko ēdienu sarakstu.

Trauka sastāvdaļas:

• armēņu lavašs - 2 gab.;
• ola - 1 gab .;
• malta gaļa - 0,5 kg;
• sīpols - 1 gab .;
• piens - ½ tase;
• burkāni - 2 gab .;
• tomātu pasta - 100 g;
• skābs krējums 1 glāze;
• kviešu maize - 100 g.

Soļi, kā pagatavot slinkus pelmeņus cepeškrāsnī:

1. Dārzeņus nomizo, sasmalcina, apcep.
2. Maizi pārlej ar pienu, samīca.
3. Bļodā izklāj malto gaļu, pievieno sāli, garšvielas, olu, maizi.
4. Viss ir labi sajaukts.
5. Atsevišķā traukā apvienojiet skābo krējumu ar tomātu pastu, atšķaidiet ar ūdeni, samaisiet.
6. Katru pitas maizi sagrieziet divās daļās. Eļļojiet ar malto gaļu, satiniet ruļļus.
7. Sagrieziet ruļļus 3 cm gabaliņos.
8. Ceptus dārzeņus izklāj uz lapas, un virsū iegūst slinkus klimpas.
9. Visu pārlej ar mērci, nosūta uz cepeškrāsni uz 20 minūtēm.

Kā cept pelmeņus katlā ar sēnēm

Cepeškrāsnī saldētus pusfabrikātus var izcept tikai 20 minūtēs. Šoreiz pietiek, lai podiņos iegūtu gardēžu ēdienu ar sēnēm un krējumu. Šī recepte patiks katrai mājsaimniecei, jo ēdiena gatavošana neaizņem daudz laika, un ēdiena garša un oriģinalitāte var iepriecināt visu ģimeni. Sēnes cepetim, var ņemt jebkuras, kas ir mājās.

Trauka sastāvdaļas:

• saldēti pusfabrikāti - 1 iepakojums;
• sēnes - 0,3 kg;
• krējums - 200 ml;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• sīpols - 1 gab.

Kā pagatavot pelmeņus podos cepeškrāsnī:

1. Sēnes sagriež gabaliņos.
2. Sīpolu nomizo, smalki sagriež.
3. Eļļā apcep sēnes, sīpolus.
4. Liek klimpas podiņos, tiem virsū sēnes.
5. Nedaudz sāli, visu pārlej ar krējumu.
6. Visu liek cepeškrāsnī uz 20-30 minūtēm.

Kā veikt Urālu

Ļoti apmierinošs, garšīgs, oriģināls ēdiens tiek iegūts, ja cepeškrāsnī tiek cepti pusfabrikāti ar sieru un šķiņķi. Tas ir ātrs veids, kā garšīgi un neparasti pabarot visu ģimeni. Bērniem un pieaugušajiem tas patiks! Ēdienu gatavošanai var ņemt atlikušos vakardienas klimpas vai pagatavot svaigus. Urālu gatavošanas veids noteikti papildinās jūsu iecienītāko mājās gatavoto recepšu sarakstu.

Trauka sastāvdaļas:

• pusfabrikāti - 1 kg;
• šķiņķis - 200 g;
• skābs krējums - 1 b.;
• siers - 100 g;
• sīpols - 1 gab .;
• zaļumi - 1 ķekars;
• sviests - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas soļi:

1. Vāra pusfabrikātus.
2. Nomizo, sasmalcina sīpolu sviestā.
3. Šķiņķi sagriež kubiņos.
4. Uz lapas liek klimpas, pa virsu - šķiņķi, sīpolus.
5. Sajauc skābo krējumu, sasmalcinātus garšaugus, garšvielas.
6. Lapas saturu pārlej ar mērci.
7. Cep 20 minūtes cepeškrāsnī.
8. Sarīvē sieru, apkaisa trauku.
9. Nosūtīja cepeškrāsnī vēl uz 5 minūtēm.

Video receptes: kā pagatavot ceptus pelmeņus cepeškrāsnī

Ēdot šo ēdienu brokastīs, varat iegūt lielisku enerģijas lādiņu visai dienai, jo pelmeņi ir barojoši, satur augstas kvalitātes olbaltumvielas, šķiedrvielas un vitamīnus. Īpaši tos mīl vīrieši, bet oriģinālie kastroļi ar sieru un citām pikantām piedevām piesaistīs absolūti visu ģimenes locekļu uzmanību. Zemāk esošās video receptes palīdzēs mājsaimniecēm tikt galā ar gatavošanas uzdevumu, pārsteigt savu mājsaimniecību ar garšīgu ēdienu.

Receptes no šefpavāra

Oriģinālais pelmeņu kastrolis "Slinkā sieva"

Tiem, kam ir pietiekami daudz laika, ir piemērota iespēja pagatavot mājās gatavotus pelmeņus. Pārējie jau var dabūt ārā no saldētavas novecojušu maisu. Neviens nevar pretoties šim ēdienam!

Pašdarināti pelmeņi ar sēņu mērci

Cepeškrāsnī ceptiem pelmeņiem var būt dažādi pildījumi un tos var pasniegt ar mērci. Svinīgākais variants izrādīsies, ja pagatavosit tos zem sēņu kažoka. Ir labi, ja ēdiens jau ir gatavs, pretējā gadījumā ir detalizētāka recepte klimpām cepeškrāsnī.

Jums būs nepieciešams:

• malta liellopa gaļa - 300 g;
• malta cūkgaļa - 300 g;
• ūdens - 200 ml;
• milti - 450 g;
• sāls - pēc garšas;
• krējums 30% - 200 ml;
• skābs krējums - 100 ml;
• majonēze - 100 ml;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• svaigas sēnes - 450 g (vai sālītas - 350 g);
• sīpols - 1 galva;
• melnie pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

1. Mīciet mīklu no ūdens un miltiem. Tam jābūt izturīgam, bet pietiekami elastīgam.
2. Mīklu liek maisiņā, pārklāj ar dvieli 30 minūtes.
3. Sajauc abas maltās gaļas, pievieno sāli un garšvielas pēc vēlēšanās.
4. Jūsu iecienītākās formas klimpas, sāliet ūdeni, uzvāriet. Lauru lapa uzlabos garšu.
5. Sagriež sēnes.
6. Sajauc majonēzi, krējumu un skābo krējumu.
7. Ķiplokus izlaiž caur presi un sajauc ar mērci.
8. Sīpolu nomizo, noskalo un sagriež gredzenos.
9. Pirmajā kārtā liek pelmeņus, tad sēnes, sīpolu gredzenus, bet pēdējā kārtā – mērci.
10. Cepiet kastroli 180 grādos 25 minūtes.

Gardus pelmeņus ar sēņu un skābā krējuma mērci var papildināt ar kraukšķīgu siera garoziņu - 5 minūtes pirms gatavošanas beigām ēdienu pārkaisa ar rīvētu sieru, bet pasniedzot ar dillēm. Kā garnīrs ir piemēroti svaigu dārzeņu salāti.

Oriģinālas receptes pelmeņiem cepeškrāsnī

skābā krējumā

Ja jūs nevarat attiecināt uz sēņu mīļotājiem vai vēlaties ātri pagatavot neparastas vakariņas, tad noderēs skābajā krējumā ceptu klimpu recepte. Pārklāti ar skābo krējumu un sieru, tie ir tik līdzīgi cannelloni, ka, piešķirot tiem nedaudz nestandarta formu, var viegli pārsteigt viesus ar izsmalcinātu elementāru produktu ēdienu.

Jums būs nepieciešams:

• sīpoli - divi sīpoli;
• 15% skābs krējums - 400 g;
• garšvielas - pēc garšas;
• zaļumi - daži zari;
• sviests - 50 g;
• saulespuķu eļļa - puse ēdamkarotes;
• cietais siers - 100 g.

Ēdienu gatavošana

1. Uz lēnas uguns izkausē sviestu.
2. Sīpolu sagriež, apcep plānos pusgredzenus.
3. Sīpolu iemaisa saldajā krējumā, pievieno sāli, sakapā zaļumus, pievieno garšvielām.
4. Cepamo formu ieziež ar eļļu, vienā kārtā izklāj saldētos pelmeņus, pārlej ar mērci.
5. Sarīvē sieru un pilnībā pārklāj ar to trauku.
6. Cep klimpas pusstundu 200 grādos.

Gatavo ēdienu var pasniegt ar mājās gatavotu kečupu un skābā krējuma mērci. Mēģiniet sajaukt arī saldo krējumu ar karoti sojas mērces un melnajiem pipariem, tā ēdiens kļūs vēl interesantāks un garšīgāks.

Zem omletes "kažoka"

Daudzi uzskata, ka pelmeņi ir lieliskas brokastis. Tāpēc viņiem var būt nepieciešama cepeškrāsnī olās ceptu klimpu recepte.

Jums būs nepieciešams:

• saldēti pelmeņi - 500 g;
• olas - 2 gabali;
• piens - 3 ēdamkarotes;
• cietais siers - 100 g;
• zaļumi - 50 g;
• sviests - 2 ēdamkarotes;
• garšvielas.

Ēdienu gatavošana

1. Vārīts ūdens.
2. Sāls ūdeni un vāra klimpas, atstāj caurdurī.
3. Sajauc pienu ar olām un garšvielām.
4. Izkausē vienu ēdamkaroti sviesta, pievieno pienam.
5. Iegūto masu apcep kā omleti no abām pusēm.
6. Cepamo pannu ietauko, liek omleti, pusceļā liek pelmeņus.
7. Atlikušo eļļu liek uz pelmeņiem, visu pārklāj ar omletes otro pusi.
8. Iegūto "pīrāgu" pārkaisa ar rīvētu sieru un maltiem pipariem.
9. 200 grādos ēdiens būs gatavs 5 minūtēs.

Barojošo omleti pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz karstu ar skābo krējumu. Pēc šādām brokastīm jūs joprojām varat ietaupīt naudu uz pusdienām. Turklāt cepeškrāsnī cepti pelmeņi nekad nav izskatījušies tik ekstravaganti, aiciniet draugus vai kaimiņus, jo tik sātīgas brokastis vienatnē nevar apgūt.

Ar dārzeņu mērci

Ja joprojām rodas jautājums par to, kā pagatavot pelmeņus cepeškrāsnī, tad zem dārzeņu mērces varat izbaudīt pelmeņu maigo garšu. Šis ēdiens apvieno gan pamatēdienu, gan piedevu, kas ievērojami vienkāršo saimnieces dzīvi.

Jums būs nepieciešams:

• augu eļļa - 4 ēdamkarotes;
• lieli tomāti - 300 g;
• saldie pipari - 200 g;
• jauni baklažāni - 200 g;
• jaukta malta gaļa - 400 g;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sīpoli - 1 gabals;
• klimpu mīkla - 350 g;
• jauni cukini - 200 g;
• svaigi pētersīļi - 3 ēdamkarotes;
• dārzeņu buljons - 300 ml.

Ēdienu gatavošana

1. Maltās gaļas klimpām pagatavo pildījumu, pievienojot ķiplokus, sīpolus, maltus piparus, sasmalcinātus pētersīļus. Sāli, lai pildījums būtu sulīgs, pievieno ūdeni.
2. Atstājiet malto gaļu ledusskapī, ļaujiet tai brūvēt.
3. Sagrieziet baklažānu, iemērciet aukstā ūdenī ar sāli, lai noņemtu rūgtumu.
4. Dziļā katliņā ielej eļļu, uzkarsē, apcep ķiplokus un sīpolus, pievieno baklažānus un vāra uz lēnas uguns 3 minūtes.
5. Pievienojiet tur sasmalcinātus piparus un cukīni, sautējiet vēl 3 minūtes.
6. Tomātus liek uz sautējuma, vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaikojis.
7. Sāli, piparus un pievieno zaļumus.
8. Mērci var izmantot šādā formā, vai arī varat to sasmalcināt ar blenderi.
9. Ņem pelmeņu mīklu, izrullē, pārklāj ar maltās gaļas kārtu, sarullē.
10. Rullīti sagriež 4 cm gabalos.
11. Sagatavo formu, to ieeļļojot, izklāj ruļļa šķēles ar griezuma pusi uz augšu.
12. Attālumu starp pelmeņiem pārklāj ar dārzeņiem un piepilda ar buljonu.
13. Cep 190 grādos pusstundu.

Šis ēdiens jāpasniedz nekavējoties, karsts, garšvielu ar krējumu vai sajauc ar majonēzi. Spilgts un krāsains klimpu rullītis izskatās kā sāļa kūka un būs lielisks gadījums, lai pulcētu viesus.

Ar sieru un majonēzi

Sārtaina siera garoziņa uz sulīgas mīklas un ceptas maltās gaļas ar zaļumiem, pārsteidzošs aromāts un tik patīkama sāta sajūta. Pelmeņi cepeškrāsnī ar sieru un majonēzi ir labāki par jebkuru picu, un patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Un, ja vispār nav laika un pirms cepšanas pat negribas pagatavot klimpas, ir izeja!

Jums būs nepieciešams:

• saldēti pelmeņi - 500 g;
• sīpoli - 1 gab .;
• 20% skābs krējums - 250 ml;
• majonēze - 250 ml;
• cietais siers - 150 g;
• pipari, sāls - pēc garšas;
• cepamā eļļa.

Ēdienu gatavošana

1. Sīpolu notīra un nomazgā, smalki sagriež.
2. Rupji sarīvē sieru.
3. Apcep sīpolu.
4. Sajauc skābo krējumu un majonēzi, sāli un piparus.
5. Gatavajam sīpolam pievieno mērci, ļauj mērcei sasilt.
6. Ietauko cepešpannu un liek klimpas, pārlej ar mērci, pārkaisa ar sieru.
7. Trauku liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep 40 minūtes.

Cepeškrāsnī cepti pelmeņi ar sieru lieliski sader ar svaigiem dārzeņiem, marinētiem gurķiem un konservētiem salātiem. Ja ir laiks, pelmeņus labāk pagatavot pašiem, izvēloties savu iecienīto gaļu un pievienojot to pēc iespējas vairāk, kombinējot, veidojot mājās gatavotu ēdienu visai ģimenei. Ja trauciņu neapkaisīsiet ar sieru, parādīsies arī ļoti skaista garoziņa, bet nākamajā dienā šo ēdienu labāk neatstāt. Sagatavojiet to tādā daudzumā, lai to varētu lietot vienā ēdienreizē.

Urālos

Kad atkal rodas jautājums, kā pagatavot pelmeņus cepeškrāsnī ar sieru, un ledusskapja plauktā pie siera ir arī šķiņķis, noderēs pelmeņi Urālu stilā!

Jums būs nepieciešams:

• pelmeņi - 1 kg;
• skābs krējums - 300 g;
• šķiņķis - 200 g;
• siers - 100 g;
• ķekars zaļumu;
• sīpoli - 1 gabals;
• sviests - ēdamkarote;
• ūdens;
• garšvielas - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

1. Vāra klimpas.
2. Sasmalciniet sīpolu un apcepiet sviestā līdz zeltaini brūnai.
3. Šķiņķi sagriež kubiņos.
4. Pelmeņus salieciet veidnē, pārklājiet ar sīpoliem un šķiņķi.
5. Sajauc skābo krējumu ar zaļumiem un garšvielām.
6. Trauku pārlej ar mērci.
7. Cep 20 minūtes 200 grādos.
8. Trauku pārkaisa ar sieru un apbrūnina vēl 5 minūtes.

Kad ēdiens ir nedaudz atdzisis, to var pasniegt ar skābo krējumu. Lai iegūtu pikantu, kopā ar šķiņķi varat ievietot nedaudz aso piparu vai bulgāru, saldu, dažādu krāsu. Tas padarīs ēdienu vēl skaistāku.

Cepeškrāsnī cepti pelmeņi ātri un bez lielām grūtībām izglābs ikvienu saimnieci un sagādās ģimenei gardas, sātīgas vakariņas.

Cepeškrāsnī cep mārciņu klimpas - 200 grādu temperatūrā.
Lēnā plītī "cepšanas" režīmā izcep mārciņu pelmeņu.

Pelmeņi ar mērci cepeškrāsnī

Sastāvdaļas
Pelmēņi - puskilograms
Sīpols - 1 galva
Skābais krējums 20% - 500 grami
Siers "Krievu" - 100 grami
Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
Sviests - 1 ēdamkarote
Sāls un pipari - pēc garšas

Kā cept pelmeņus cepeškrāsnī
Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Uzkarsē pannu, pievieno eļļu un pievieno sīpolu. Apcep 10 minūtes. Pievieno skābo krējumu, sāli un piparus. Uzsildi mērci. Pelmeņus, bez atkausēšanas, liek cepešpannā, ieziest ar sviestu. Pelmeņus pārlej ar mērci, pa virsu uzber sieru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, liec cepeškrāsnī cepešpannu ar klimpām un cep klimpas 30 minūtes.

Kā cept pelmeņus lēnajā plītī

Sastāvdaļas
Pelmēņi - 500 grami
Skābais krējums 20% - 6 ēdamkarotes
Verdošs ūdens - 1 glāze
Ķiploki - 1 daiga
Lauru lapa - 2 lapas
Sviests - 2 ēdamkarotes
Sojas mērce - 3 ēdamkarotes
Zaļie sīpoli - daži kāti
Siers "Krievu" - 100 grami
Sāls un pipari - pēc garšas

Kā cept pelmeņus lēnajā plītī
Pelmeņus bez atkausēšanas liek uz multivarkas apakšas. Virsū liek sviesta gabaliņus.
Skābo krējumu sajauc ar verdošu ūdeni, sojas mērci, sasmalcinātu ķiploku, sāli un pipariem. Ar iegūto maisījumu pārlej klimpas un pievieno lauru lapu. Atstājiet atvērtu multivarkas vāku, iestatiet multivarkas režīmu "Cepšana" un cepiet 15 minūtes. Pēc tam aizveriet multivarku un vāriet režīmā "Cepšana" vēl 20 minūtes. Pasniedzot ceptus klimpas, klimpas pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem lociņiem un rīvētu sieru.

Bieži gadās, ka jums ātri jāsagatavo vakariņas, jo nav laika izveidot sātīgu un “garu” ēdienu. Šajā gadījumā šī recepte jūs glābs. Cepeškrāsnī cepti pelmeņi ar sieru un majonēzi, kā arī ar noteiktu sastāvdaļu pievienošanu var ne tikai dažādot ikdienas ēdienkarti, bet arī piešķirt šim vienkāršajam produktam papildu garšas noti. Rezultātā jūs iegūsit gardas, barojošas un neparastas vakariņas, kuras novērtēs jūsu ģimene.

Būtu jauki, ja klimpas būtu pagatavotas pašas - lai varētu tiem piešķirt jebkādu formu, izmēru un pildījumu. Galu galā, mājās gatavoti pelmeņi satur dabīgu gaļu bez piedevām - un tai ir svarīga loma ēdiena gatavošanā. Bet, ja jums nav laika apmetuma formēšanai, šo produktu var iegādāties veikalā (tikai šajā gadījumā labāk izvēlēties mazus izstrādājumus, kas gatavam ēdienam piešķirs izcilu izskatu un ātrāk izcepsies).

Cepeškrāsnī cepti pelmeņi ar sieru un sēnēm ir neparasti smaržīgi un garšīgi. Šādu ēdienu var viegli novietot svētku galda centrā, jo tā garša un ēstgribu izskats pārsteigs ikvienu. Lai šīm vakariņām piešķirtu sulīgumu un maigumu, var izmantot majonēzi vai skābo krējumu, kas lieliski sader ar svaigām sēnēm un sieru.

Pelmeņu gatavošana cepeškrāsnī ir pirms pasniegšanas, līdz siers ir mīksts, mērce šķidra un ēdiens smaržīgs.

Pelmeņu priekšrocības ar sieru un majonēzi cepeškrāsnī

Daudzās pašreizējās receptēs ir plusi un mīnusi. Un ne tikai no garšas izriet, bet arī no pagatavošanas metodes, sarežģītības un oriģinalitātes. Šādām vakariņām ir arī dažas neapšaubāmas priekšrocības:

• Šis ēdiens ir ātri un viegli pagatavojams. Jums nevajadzēs stāvēt pie plīts - jums vienkārši jāsagatavo ēdiens, jāievieto cepešpanna cepeškrāsnī un jāgaida gatavošana, kas aizņem 30-40 minūtes.
• Ar sieru cepti pelmeņi ir īpaši garšīgi, pateicoties papildinošiem produktiem.
• Jūs varat pagatavot šādas vakariņas ar jebkādām sastāvdaļām: sieru, tomātiem, dārzeņiem, sēnēm, majonēzi, skābo krējumu utt.
• Gatavošanas laikā mērcei ar skābo krējumu vai majonēzi var pievienot zaļumus, ķiplokus vai garšvielas – tad vakariņas sanāks ne tikai garšīgas, bet arī bagātīgas.
• Pelmeņi cepeškrāsnī tiek pārklāti ar plānu ēstgribu garoziņu, kā rezultātā mīkla iegūst papildu garšu.
• Gatavas vakariņas vari pasniegt bez mērcēm un citām piedevām – izceptie pelmeņi jau būs apveltīti ar maigu skābā krējuma vai majonēzes mērci.
• Nav kauns pasniegt šādu ēdienu viesiem. Turklāt, ja jums nav ar ko viņus pabarot, varat pagatavot šo ātro un vienkāršo ēdienu, jo tas pagatavojas pēc iespējas ātrāk.
• Ja pirms cepšanas nolemjat produktus cept uz pannas ar eļļu, ēdiens kļūs vēl garšīgāks gaiši brūnās garozas dēļ.

Šo vakariņu mīnusi ietver tikai garšas zudumu aukstā laikā, bet uzkarsēti produkti nevar kļūt tik sulīgi un smaržīgi.

Pēc gatavošanas cepeškrāsnī ēdiens atgādinās podiņos izceptus pelmeņus.

Cepeškrāsnī cepti pelmeņi ar majonēzi un sieru

Kā minēts iepriekš, klimpas cepeškrāsnī tiek pagatavotas ātri un vienkārši. Turklāt galvenās receptē iekļautās sastāvdaļas, iespējams, ir jebkurai mājsaimniecei.

Lai pagatavotu ēdienu ar sēnēm un sieru, jums būs nepieciešams:

• 500 grami mazu klimpu;
• 200 grami bieza skābā krējuma;
• spuldze;
• 100 grami sālīta siera;
• 300 grami šampinjonu;
• garšvielas un sāli.

Svarīgi: sēnes vislabāk lietot svaigas vai saldētas, jo marinētais produkts pievienos skābi etiķa klātbūtnes dēļ.

Ēdienu gatavošana:

Tas arī viss – cepeškrāsnī cepti pelmeņi ir gatavi.

Jums vienkārši rūpīgi jānovieto vakariņas uz liela šķīvja un jāpasniedz galdā. Ja vēlas, to var pasniegt tieši formā, lai zem siera garozas cepti pelmeņi mainīšanas laikā nezaudētu savu izskatu.

Pirms pasniegšanas apkaisa trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem – tā izskatīsies vēl apetītlīgāk.

Saputojami ēdieni no saldētiem pusfabrikātiem ir īsts glābiņš mūsdienu mājsaimniecei.

Ja ne vienmēr ir laiks pagatavot sātīgu maltīti, tad iesakām uzzināt, kā top cepeškrāsnī cepti pelmeņi. Šis kalorijām bagātais ēdiens noteikti patiks jūsu mājām, jo ​​pildījumam tiek izmantotas ļoti dažādas mērces.

Pildījuma iespējas ceptiem pelmeņiem

Ar sieru cepti pelmeņi

Siers ir ideāls klimpu piedeva, it īpaši, ja grasāties tos cept cepeškrāsnī. Piemēram, vakariņās ģimeni var pacienāt ar ēdienu, kurā pievienots sagriezts šķiņķis vai zema tauku satura desa. Cepti pelmeņi ar šķiņķi un sieru ir īsti svētki vēderam, ko var viegli un ātri noorganizēt.

Ļoti garšīgi ir arī varianti ar olu un sieru - ar šādu pildījumu var vienkārši pildīt pusfabrikātus un pēc tam veidlapu ar trauku nosūtīt uz cepeškrāsni un cept līdz zeltaini brūnai. Šāda veida ceptas klimpas tiek uzskatītas par ne tik treknām un kalorijām, un tāpēc recepte ir piemērota pat ģimenes vakariņām.

Skābā krējumā cepti pelmeņi

Garšīgi cepti pelmeņi cepeškrāsnī ir viegli. Ar skābo krējumu šāds ēdiens sanāk ne sliktāks kā ar sieru, un tāpēc novārītus pelmeņus droši var sūtīt piemērotā formā, uzliet tiem pa virsu skābo krējumu, aromatizēt ar garšvielām un zaļajiem sīpoliem (smalki sagrieztiem).

Labi piestāv arī pelmeņi skābajā krējumā ar dārzeņiem un sēnēm. Tajā pašā laikā kaltētas sēnes piešķir ēdienam vislielāko garšu. Vai vēlaties pārsteigt savu ģimeni?

Pēc tam pelmeņus vispirms vāra 3-4 minūtes verdošā ūdenī, pēc tam izņem no pannas un liek cepamajā traukā. Virsū liek kaltētas sēnes, kas iepriekš izmērcētas ūdenī, pusdienās pārlej ar skābo krējumu un sūta uz cepeškrāsni.

Cepeškrāsnī cepti pelmeņi ar majonēzi

Var cept arī klimpas ar majonēzi. Lai gan šī ēdiena versija tiek uzskatīta par kalorijāko un kuņģim grūtāko, tomēr dažreiz jūs joprojām varat palutināt sevi ar sātīgiem pelmeņiem.

Parasti šādam ēdienam tiek izmantotas garšvielas un ķiploki - vienkārši piepildiet klimpas ar majonēzi, kas iepriekš sajaukta ar saspiestām ķiploku daiviņām.

Bet, ja vēlies pārsteigt ģimeni vai viesus, tad pamēģini pa virsu uzkaisīt majonēzes garoziņu ar sausiem aromātiskiem zaļumiem un seleriju (var izmantot arī parastos pētersīļus). Izrādās ļoti garšīgi un skaisti – tieši tas, kas vajadzīgs sātīgām pusdienām!

Pelmeņi cepti ar sēnēm un sieru: garšīga recepte

Sastāvdaļas

• Pelmēņi - 0,5 kg + -
• - 150 g + -
• - 150 g + -
• - 1 dators. + -
• - garša + -
• - 1 šķipsniņa + -

Kā cepeškrāsnī pagatavot klimpas ar sēnēm un sieru

1. Cepeškrāsnī ar dārzeņiem cepti pelmeņi ir ļoti vienkārši pagatavojami. Vispirms mēs sūtam savus pelmeņus uz verdoša ūdens katlu (labāk cept vārītus), lai tie būtu mīkstāki un sulīgāki. Pagatavojiet tos tikai dažas minūtes, līdz tie ir pusgatavi.
2. Svaigas sēnes notīra, nomazgā un sagriež lielos gabaliņos. Uzkarsē pannu, sadrupina sīpolus eļļā un apcep līdz zeltaini brūnai. Tad mēs nosūtām sēnes uz pannu un apcepam apmēram 10 minūtes uz lēnas uguns.
3. Liek pelmeņus cepamajā traukā. Likām vienu pie otras, lai labi izcepas un ir ērti kārtot porcijās uz šķīvjiem. Virsū liek apceptās sēnes.
4. Mēs berzējam siera gabalu uz rupjās rīves un apkaisa to ar savu trauku. Sāls un piparu klimpas pēc savas gaumes, var pievienot arī kaltētas garšvielas - sanāks vēl garšīgāk.

5. Mēs nosūtām trauku ar klimpām uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 10-15 minūtes. Ja jūsu sēnes un pelmeņi ir gandrīz gatavi, tad vienkārši pagaidiet, līdz siera garoza ir brūna un zeltaina.

Cepti pelmeņi ar sīpoliem un majonēzi: ātrā recepte

Pēc šīs receptes ēdiens tiek pagatavots neticami ātri, turklāt jūsu viesiem tas noteikti patiks, ja vien, protams, viņi neievēro diētu. Pelmeņi zem sīpolu-majonēzes vāciņa ir ļoti garšīgi un sulīgi, un pats galvenais - neticami apmierinoši.

Sastāvdaļas

• Pelmeņi - 0,5 kg;
• Sīpols - 2 lielas galviņas;
• Majonēze - 1 kārba;
• Sāls - pēc garšas;
• Melnie pipari - pēc garšas.

Kā pagatavot ceptus pelmeņus ar sīpoliem un majonēzi

1. Vispirms uz uguns uzliek katlu ar ūdeni. Pelmeņi ir jāvāra līdz vārīšanai, bet vienkārši nepārcepiet, pretējā gadījumā mīkla “izplatīsies” un skaists ēdiens vienkārši nedarbosies.
2. Sīpolu notīrām no miziņas un sagriežam gredzenos, cenšoties saglabāt to formu. Gatavos pelmeņus izņemam no ūdens, liekam caurdurī, lai notecētu liekais ūdens.
3. Pelmeņus liekam uz cepamās trauka dibena, ko nedaudz apsmērējam ar eļļu vai taukiem, lai mīkla nepiedeg. Virsū uzmanīgi izklājiet veselus sīpolu gredzenus, pagatavojiet ēdienu ar majonēzi.
4. Sāli un piparus pēc garšas klimpas un nosūtiet formu uz uzkarsētu cepeškrāsni. Tā kā mūsu ēdiens jau ir gatavs pats par sevi, atliek tikai ļaut sīpolam izcepties un ļaut sulai, un majonēzei apbrūnināt.

5. Izņemam formu no cepeškrāsns un liekam tieši uz galda (vēlams uz statīva, lai uz galda virsmas nepaliktu pēdas) - lai ģimene izvēlas sev gabaliņu no tāda neparastā improvizētā pīrāga .

Cepeškrāsnī cepti pelmeņi lieliski sader arī ar ķiplokiem un asajām mērcēm. Un, ja vēlaties ēdienu padarīt mazāk kaloriju, tad vienkārši piepildiet to nevis ar majonēzi, bet ar pāris sakultām olām.