Cepti lavaša rullīši pildīti ar sieru un biezpienu. Kā pagatavot lavaša ruļļus Cepti lavaša siera rullīši
Lavaša rullīši ar kartupeļu pildījumu- karsta uzkoda, ko varat piedāvāt savai ģimenei brokastīs vai vakariņās. Domāju, ka arī jūsu viesi novērtēs šo ēdienu. Caurules izrādās ļoti garšīgas, kraukšķīgas, un iekšpusē ir maiga kartupeļu biezeni ar sieru. Jūs varat pasniegt uzkodu ar jebkuru sev tīkamu mērci vai kečupu, vienmēr karstu! Pamēģini! No šī sastāvdaļu daudzuma man sanāca 8 tūbiņas.
Sastāvdaļas
Lai pagatavotu lavaša tūbiņas ar kartupeļu pildījumu, būs nepieciešams:
lieli kartupeļi - 4 gab .;
cietais siers - 60 g;
ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
plāna pita maize - 2-3 loksnes;
sasmalcināti diļļu zaļumi - 1 ēdamkarote. l.;
sāls, malti melnie pipari - pēc garšas;
sviests - 2 ēd.k. l.;
sausas magoņu sēklas apkaisīšanai.
Gatavošanas soļi
Kartupeļus nomizo un sagriež gabalos katliņā, pievieno ūdeni, sāli un vāra, līdz tie ir mīksti (25-30 minūtes).
Kad kartupeļi ir gatavi, notecina ūdeni un kartupeļus sasmalcina.
Kartupeļiem pēc garšas pievieno rupji rīvētu sieru, sasmalcinātas dilles un maltus melnos piparus.
Pievieno caur presi izlaistos ķiplokus, kārtīgi samaisa, ļauj atdzist un kartupeļu pildījums lavaša tūbiņām gatavs.
Sagrieziet pitas maizi taisnstūros, kuru izmērs ir 18x15 cm.
Uz pitas maizes malas visā garumā liek kartupeļu pildījumu (kā fotoattēlā).
Pasniedziet garšīgas lavaša tūbiņas, pagatavotas ar kartupeļu pildījumu, karstas ar iecienītāko mērci.
Labu apetīti!
Šogad jūs joprojām pamostaties no rīta, un rīt ir nākamā. Ārā ir gandrīz jauns gads. Ir izdomāti siltie ēdieni, salātu sagataves ir gatavas. Atliek tikai izdomāt uzkodu iespējas. Sagriezta gaļa un zivis, svaigi dārzeņi - tas, bez šaubām, būs uz galda. Gribētos vēl ko pielikt, nestāvot vairākas stundas pie plīts, atsevišķi cepot dārzeņus un gaļu. Pagatavosim vienkāršu uzkodu ar siera pildījumu.
Uzmanību:Šī uzkoda ir piemērota gan svētku galdam, gan parastām brokastīm.
Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:
- 1 armēņu plāns lavašs;
- 350 g siera (cietais);
- 4 vistas olas;
- 1 ēd.k. skābais krējums;
- 1 ēd.k. majonēze (pēc garšas);
- zaļumi: sīpolu spalvas (pēc garšas);
- 60 ml piena;
- šķipsniņa sāls;
- saulespuķu eļļa cepšanai.
Recepte ar tūbiņu fotogrāfiju ar sieru un zaļumiem
Mēs veiksim sagatavošanās darbus. Nelielā katliņā ielej aukstu ūdeni. Iedēj 2 olas. Liek uz vidējas uguns. Ēdienu gatavošana 15 minūtes.
Padoms: Lai vārot olas neplīstu, olas jāiegremdē aukstā ūdenī vai jāizņem no ledusskapja stundu iepriekš.
Kad olas ir cieti vārītas, nolejiet verdošo ūdeni un pievienojiet aukstu ūdeni. Atstāj atdzist. Tad mēs to tīrām. Sarīvē uz rupjās rīves.
Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
Zaļumus mazgājam. Smalki sagriež.
Gatavojam pildījumu. Dziļā šķīvī apvienojiet olas, sieru, zaļos sīpolus, skābo krējumu un majonēzi. Sajauc.
Padoms: var aizstāt olas un pagatavot uzkodu ar biezpienu.
Sagatavo mīklu. Sadaliet 2 olas dziļā traukā. Mēs pārbaudām to svaigumu. Pievieno pienu un sāli. Saputo.
Sagrieziet pitas maizi kvadrātos vai taisnstūros. Plāni pārklājiet ar pildījumu. Sarullējiet to caurulītē.
Cepšanas pannā ielej saulespuķu eļļu. Liek uz lielas uguns. Kad virsma uzsilst, izslēdziet gāzi.
Šodien mēs jums pastāstīsim, kā steigā pagatavot brīnišķīgu uzkodu - lieliska iespēja, ja viesi jau ir pie sliekšņa. Toties eļļā uz pannas ceptas lavaša tūbiņas ir lieliski piemērotas ātrām vakariņām, tāpēc aizņemtajām mājsaimniecēm šīs receptes jāņem vērā! Mēs varam izvēlēties pildījumu pēc jūsu vēlmēm un pievienot tam jebkuras sastāvdaļas, un zemāk jūs atradīsiet dažas no populārākajām un jau iecienītākajām iespējām.
Lavash rullīši ir kraukšķīgi, aromātiski un ļoti ēstgribu. Protams, vislabāk tos pasniegt karstus, taču arī atdzisuši tie nezaudē savu šarmu. Mēģināsim gatavot?
Lavaša rullīši ar sieru
Sastāvdaļas
- Plāns lavašs - 2 loksnes + -
- - 100 g + -
- - 2 gab. + -
- - 1 dators. + -
- - 1/2 ķekars + -
- - 2 krustnagliņas + -
- - cepšanai + -
Kā pagatavot ceptas caurules
- Tātad, lai pagatavotu pildītās lavaša rullīšus, sāksim ar siera rīvēšanu. Sasmalciniet to uz vidējas rīves.
- Zaļumus nomazgājam un nosusinām uz dvieļa. Noslaukām, lai nepaliek liekais šķidrums, un sasmalcinām visu, izņemot spraudeņus - pildījumā tie būs pārāk rupji.
- Nomazgājiet tomātu un sagrieziet mazos kubiņos.
- Ja nolemjat pievienot ķiplokus, nomizojiet to un izlaidiet caur presi, tā garšos labāk.
- Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un sajauciet visas sasmalcinātās sastāvdaļas ar dzeltenumiem.
- Pildījumu kārtīgi samaisa, piparus un nedaudz sāli.
- Uz galda izklājam pitas maizi, sagriežam identiskos trijstūrīšos, bet pirms sākam kārtot pildījumu, katra trijstūra malas ieziežam ar olas baltumu - tas palīdzēs tūbiņām ne tikai sastingt, bet arī nesadrupt. cepšanas laikā.
- Uzlieciet pildījumu vienā trijstūra īsā malā strēmelītē un pagrieziet to.
Kad visas caurules ir gatavas, nosūtiet tās cepties uz pannas eļļā. Jums nevajadzētu to žēlot - jo vairāk mēs ielejam, jo ātrāk ēdiens tiks pagatavots!
Novietojiet apceptus mājās gatavotus lavaša ruļļus uz režģa, kas pārklāts ar vairākām salvešu vai papīra dvieļu kārtām. Tas ir nepieciešams, lai iztukšotu lieko eļļu.
Pasniedz karstu, pārkaisītu ar zaļumiem. Labu apetīti!
Ceptas lavaša tūbiņas: mainiet pildījumu
Ja vēlaties, šo recepti var mainīt, pievienojot tai dažādus produktus.
- Šķiņķis
Derēs arī desiņas vai vārīta desa. Lai tūbiņas viegli savītos, sasmalciniet gaļas sastāvdaļu uz rupjās rīves. Ja mēs to vienkārši sagriežam, gabali var izkrist.
Iepriekš minētajā receptē norādītajam sastāvdaļu daudzumam būs nepieciešami aptuveni 100 - 150 g desas.
- Vārītas olas
Sasmalciniet tos ar dakšiņu, līdz konsistence ir ļoti maiga. Šādā gadījumā var izvairīties no neapstrādātiem dzeltenumiem, siers saistīs pildījumu, savukārt vārītas olas tikai piešķirs patīkamu, maigu garšu.
- Zaļie sīpoli
Ar to ceptās tūbiņas iegūs asāku, pikantu garšu un aromātu, taču tad no ķiplokiem labāk izvairīties vispār, lai nepārspīlētu.
- Kartupeļi
Mēs izmantosim kartupeļu biezeni un kombinēsim tos ar sieru, jēlām vai vārītām olām vai šķiņķi pēc saviem ieskatiem. Caurules ar šo pildījumu izrādās ļoti apmierinošas un aromātiskas.
Šādam sastāvdaļu daudzumam būs nepieciešami apmēram 2-3 vidēji kartupeļi. Biezeni gatavojam kā parasti ar pienu un augu eļļu.
Ja šķiet, ka pildījums ir nedaudz apžuvis, pievieno tam 1 ēd.k. majonēze vai skābs krējums - tas padarīs konsistenci maigāku un ļaus jums viegli izrullēt cauruli.
Kā redzat, cepti lavaša rullīši ar siera pildījumu ir ļoti vienkārši pagatavojami, un to garša ir patiesi brīnišķīga!
Bet, ja vēlaties pagatavot apmierinošāku ēdienu, izmēģiniet šo recepti!
Lavaša rullīši ar malto gaļu
Vispirms sagatavosim pildījumu.
- Cepiet uz pannas 400 g maltas cūkgaļas un liellopa gaļas līdz gatavībai (līdz brūnai) kopā ar sāli un garšvielām - smaržīgajiem pipariem, kaltētu baziliku, timiānu.
- Kamēr maltā gaļa vārās, nomizo sīpolu (1 gab.) un sasmalcina. Pievienojiet maltajai gaļai, kad tā ir gatava, un turiet vāku, līdz tā kļūst caurspīdīga.
- Pēc tam apcep, nepārtraukti maisot uz lielākas uguns, lai arī sīpols apbrūninās.
- Ja vēlaties, varat pievienot 1 sasmalcinātu marinētu gurķi un ½ paprikas. Abiem jābūt smalki sagrieztiem.
Gatavo malto gaļu noņem no uguns un ļauj atdzist. Tikmēr uz vidējas rīves sasmalcina 50-70 g cietā siera un pievieno maltajai gaļai, kad tā sasniegusi istabas temperatūru.
Uz galda izklājam armēņu lavašu un sagriežam taisnstūros. Apziež tos ar olu. Katrai pusei uzlieciet nelielu pildījuma sloksni un sarullējiet to caurulītē. Apcep augu eļļā.
Pasniedziet ar malto gaļu pildītās lavaša tūbiņas karstas kopā ar gurķa šķēlītēm. Labu apetīti!
Bez olām šajā receptē var iztikt, ja maltajai gaļai nepievienojam sieru, bet uzkaisām to uz katras pitas maizes loksnes atsevišķi. Tas ļaus caurulēm “salīmēt” kopā tā, it kā tās būtu ieeļļotas.
Tagad jūs zināt, kā pagatavot lavaša ruļļus, kas cepti pannā. Tas ir ļoti vienkārši un neticami garšīgi! Mēģiniet pārsteigt savus viesus ar neparastu uzkodu vai palutiniet savus mīļos ar gardēžu vakariņām. Esiet drošs, jūsu centieni nepaliks nepamanīti!
Piedāvāju vēl vienu no bezgalīgi daudzām plānās pitas maizes izmantošanas iespējām. Karstā uzkoda - ar sieru un biezpienu pildītas lavaša tūbiņas, kas ceptas pannā eļļā - populāra recepte, ja nepieciešams pagatavot karstu uzkodu, kad laika spiests. Cepti kraukšķīgie rullīši ar biezpiena un siera pildījumu ir pārsteidzoši garšīgs un vienkāršs ēdiens, līdzīgs manas ģimenes iecienītākajām tīteņiem. Protams, nevajadzētu bieži gatavot eļļā ceptas tūbiņas, tas nebūt nav veselīgs un ļoti kaloriju bagāts ēdiens, taču dažreiz šī recepte palīdz. Tiem, kas skaita kalorijas, var cept lavaša aploksnes ar tieši tādu pašu pildījumu cepeškrāsnī vai. Visas receptes izmanto plāns armēņu lavašs - .
Savienojums:
- Armēņu lavašs (plāns) - 1 lapa
- Siers (vēlams labi kūstošs) - 100 grami
- Biezpiens - 100-150 grami
- Olas - 1 gab
- Svaigi garšaugi - neliels ķekars, garšvielas - pēc izvēles
- Augu eļļa bez smaržas - 2-3 ēdamkarotes
Kā ātri pagatavot gardu karsto uzkodu, ceptas tūbiņas (aploksnes) no plāna lavaša ar biezpiena siera pildījumu
Pildījumam sajauc biezpienu, sieru, sarīvētu uz vidējas rīves (es izmantoju suluguni) un olu.
Apvienojiet biezpienu, sieru, olu Ja siers ir neraudzēts, pievienojiet sāli un samaisiet. Pievienojiet svaigus garšaugus (šajā receptē ļoti labi der koriandrs un baziliks, un šodien es izmantoju cilantro un dilles).
Pievienojiet nelielu ķekaru zaļumu Siera un biezpiena pildījums Fried Lavash Rolls ir gatavs. Ar šķērēm sagriež lavaša loksni 8 aptuveni vienādās daļās – vispirms uz pusēm, tad katru pusi 4 daļās.
Izgrieziet lavaša lapu Uzkarsē augu eļļu pannā. Uz katra lavaša gabala liek pilnu ēdamkaroti biezpiena un siera pildījuma.
Uzlieciet pildījumu uz lavaša gabala Izrullējiet caurules, saliekot malas uz iekšu, kā parādīts fotoattēlā.
Sarullējiet caurules Tādā veidā ietin visu pildījumu lavaša tūbiņās. Ātri iesaiņojiet, lai pitas maize nesamirktu un nesaplīstu.
Izmantojiet visu pildījumu un visu pitas maizi. Ar sieru, biezpienu un zaļumiem pildītās tūbiņas apcep augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Apcep no abām pusēm Apceptās lavaša tūbiņas, kas pildītas ar suluguni un biezpienu, liek uz papīra salvetes, lai uzsūktos liekie tauki.
Novietojiet uz papīra salvetes Ātra, neticami garšīga karstā uzkoda ir gatava. Ar sieru un biezpienu pildītas plānas lavaša tūbiņas ir vieglas, kraukšķīgas, aromātiskas, lūk, šķērsgriezuma foto.
Raksti par tēmu
