Святкова легка страва. Найкращі та супер смачні покрокові святкові рецепти. Різні нарізки – відмінне доповнення святкового столу

Досить часто виникає ситуація, коли можуть стати в нагоді рецепти швидких страв. Гості на порозі, а у вас купа справ та турбот, або ви щойно повернулися з роботи. Щоб швидко накрити стіл для гостей, необов'язково годинами готувати екзотичні страви. Можна швидко та недорого, а головне, смачно накрити святковий стіл, і гості навіть не повірять, що це приготовано практично перед їхнім приходом. А можна просто порадувати домашніх простими та смачними стравами для лінивих.

Класичний набір святкового столу – це закуски, салати, гаряче та десерт.Саме в такій послідовності я пропоную готувати.

Швидкі закуски на швидку руку

Канапе з бужениною та огірком

Інгредієнти:

• білий хліб- 10 скибочок
• буженина – 20 шматочків
• вершкове масло – 100 гр.
• маслини - 20 шт.
• огірок, кріп для прикраси

Тонко нарізаний білий хліб розрізаємо навпіл навскіс, намазуємо вершковим маслом, красиво укладаємо буженину. На шпажку розколюємо маслину, огірочок і встромляємо в скибочку хліба з бужениною

Канапе з яйцем та сьомгою

Інгредієнти:

• житній хліб – 10 шт.
• сьомга - 10 шт.
• яйця – 5 шт.
• вершкове масло – 100 гр.
• ½ лимона
• Кріп, Зелена цибуля, чорна або червона ікра для прикраси

Чорний хліб нарізаємо на квадратики, змащуємо олією та посипаємо зеленою цибулею. Укладаємо сьомгу, трохи збризкуємо лимонним соком. Зверху укладаємо половинку вареного яйця. Прикрашаємо кропом та ікрою.

Моцарелла з шинкою

Інгредієнти:

• смужки копченої шинки- 150 гр.
• салат рукола
• трохи оливкової олії та чорного перцю

До кульки моцарели прикладаємо листок руколи і загортаємо в смужку шинки. Зверху трохи поливаємо оливковою олієюі посипаємо чорним перцем. Зубочисткою протикаємо рулетик і укладаємо на тарілку сервіровки.

Закуска з помідорів з моцарелою

Інгредієнти:

• маленькі кульки сиру моцарелла – 150 гр.
• помідори чері - 250 гр.
• базилік свіжий
• оливкова олія – 3 ст. л.
• сіль та чорний перець

Змішуємо оливкову олію із сіллю та чорним перцем. Кульки моцарели дістаємо з розсолу, трохи обсушуємо і на 10-15 хвилин маринуємо в оливковій олії із сіллю та перцем. Ледве підрізаємо знизу помідору для стійкості. Наколюємо на зубочистку помідор, кульку сиру та листок базиліка.

Проста закуска з помідорів

Найпростіша та найшвидша закуска для гостей. Помідори нарізаємо кружальцями. Дрібно нарізаємо часник та кріп. Трохи збризкуємо соком лимона або оцтом, солимо, перчимо і посипаємо часником та кропом.

Класика жанру – фаршировані яйця

Усім знайоме, просте, швидке, але завжди популярне блюдо. Цією закускою нагодуйте всіх гостей. Відварюєте яйця, виймаєте жовток, а далі свобода для творчості. Неймовірна кількість начинок, пропоную лише кілька:

• жовток з консервованими огірками, гірчицею та майонезом;
• сир з жовтком та майонезом;
• печінка тріски та жовток (якщо є час, можна посмажити цибулю);
• зелений горошок, жовток та майонез;
• печінковий або гусячий паштетз жовтком та краплею бренді;
• жовток з вершковим маслом та шматочком солоного лосося.

Начинок може бути безліч, самі вигадуйте з того, що є в холодильнику. Головне, щоб пордукти поєднувалися один за одним до смаку.

Салати швидко

Салати дуже популярні на нашому традиційному столі. Тому, незважаючи на брак часу, варто запропонувати кілька рецептів гостям. А оскільки ми поспішаємо, то і салати у нас будуть швидкі та легкі у приготуванні.

Салат «На швидку руку»

Інгредієнти:

• огірок – 2 шт.
• яйця курячі – 2 шт.
• ковбаса напівкопчена чи шинка – 100 гр.
• консервований горошок – 100 гр.
• сир – 50 гр.
• майонез

Яйця відварити. Поки яйця варяться і остигають, огірки та ковбасу нарізати соломкою. Яйця нарізати також соломкою, змішати з огірками та шинкою, додати зелений горошок та майонез.

Швидкий та смачний салат «Екзотика»

Інгредієнти:

• копчена куряча грудка – 300 гр.
• консервовані ананаси – 250 грн.
• яблуко – 2 шт.
• майонез
• сіль перець

Нарізати смужками курячі грудки, яблуко. Ананаси нарізати кубиками. Посолити, поперчити та заправити майонезом.

Салат з огірків простий та смачний

Готується такий салат за 5 хвилин, але для того, щоб огірки остигли і трохи замаринувалися, його потрібно буде поставити хоча б на 15 хвилин у холодильник.

Інгредієнти:

• огірки - 2-3 шт.
• кунжут – 2 ст. л.
• ¾ склянки рисового оцту(можна замінити будь-яким іншим)
• 3 ст. л. цукру

Три огірки на тертці для корейської моркви. Якщо такої тертки немає, то просто нарізаємо смужками.На гарячій сковороді трохи підсмажуємо кунжут до коричневого кольору.

Оцет змішати з|із| цукром і 5 хвилин|мінути| покип'ятити на середньому вогні. Залити огірки отриманим маринадом і поставити салат у холодильник, наскільки вистачить терпіння.

Салат з копченою рибою та квасолею

Найсмачніший салат, який готується швидко, а подиву гостей не буде межі.

Інгредієнти:

• риба холодного копчення (у мене хек) – 1 шт.
• консервована червона квасоля – 250 гр.
• цибуля – порей за смаком
• майонез

У риби нам потрібно буде філе, видаляємо кістки та шкіру. Філе ріжемо на невеликі шматочки. У червоної квасолі зливаємо рідину та додаємо до риби. Цибулю-порей ріжемо кільцями. Додаємо майонез та перемішуємо.

Гарячі страви швидко та смачно

Не обов'язково годинами клопотати біля плити для приготування основної гарячої страви на святковий стіл. Є чимало простих та швидких рецептів. За 15 хвилин можна приготувати смачні страви.

Для любителів риби підійдуть чудові рецептиз червоною рибою, краще з лососем.

Лосось у карамельній скоринці

Швидкий та смачний рецептгарячої страви, яка підійде як на святковий стіл, так і для швидкої вечері.

Інгредієнти:

• філе лосося – 1 кг.
• мед – 3 ст. л.
• яблучний сік – 1 склянка
• сіль, перець за смаком
• оливкова олія

Для швидкості приготування заздалегідь розігрійте духовку до 200° С. Змішайте 1 склянку яблучного сокуіз 3 ст. л. меду, доведіть до кипіння та поваріть 1 хвилину. Лосось розробіть на порційні шматкиі покладіть у форму для запікання, змащену оливковою олією.

Запікати рибу в духовці 10 хвилин|мінути|. Після чого лосось із духовки вийняти, посолити, поперчити і обсмажити на сковороді по 2 хвилини з кожного боку до утворення рум'яної глазурованої скоринки. При подачі збризкати соком лимона.

Лосось у імбирному маринаді

Ця страва готується також дуже швидко, а специфічний смак йому надає імбиру. Причому такий рибний стейкнезмінно виходить м'яким та ароматним.

Інгредієнти:

• філе лосося – 1 кг.
• корінь імбиру – близько 3 – 4 см.
• кунжут – 2 ст. л.
• соєвий соус- 2 ст. л.
• соняшникова, оливкова або кунжутнамасло

Розробити лосось чи іншу червону рибу на проційні шматки. Корінь імбиру очистити та натерти на тертці. Змішати імбир, соєвий соус та оливкове, соняшникова олія(ще краще кунжутну олію). Замаринувати у цьому соусі рибу хоча б на 5 хвилин. Обваляти кожен шматочок у кунжутному насінні. Смажити на розпеченій сковороді по 3-4хвилини з кожного боку.

Свинина швидкого приготування по-корейськи

15 хвилин достатньо, щоб приготувати це смачне м'ясо, яке і на святковому столі буде бажаним гостем.

Інгредієнти:

• свинина (бажано м'яка шийка) – 0,5 кг.
• цибуля ріпчаста - 2 шт.
• часник – 2 зубчики
• соєвий соус – 4 ст. л.
• соус чилі – 2 ч. л.
• корінь імбиру – 2 див.
• зелена цибуля – 100 гр.

Свинину нарізати на порційні шматки тонкими смужками.

Цибулю нарізати кільцями, часник дрібно порізати. На сковороді з додаваннямоливкової олії обсмажити свинину на сильному вогні 2 хвилини. Потім додати в сковороду цибулю і часник, вогонь зменшити і ще посмажити 5 хвилин.

Тепер до сковороди з м'ясом додати соєвий соус, соус чилі, тертий імбир і дрібно нарізану зелену цибулю.Закрити кришкою і потім ще 2 хвилини.

Курячі грудки з овочами по-китайськи

А на цю страву піде ще менше часу, тому що курка з соєвим соусом та імбиром готується миттєво, а на виході виходить м'якою та соковитою.

Інгредієнти:

• куряча грудка – 1 кг.
• соєвий соус – 50 мл.
• консервований ананас – 1 банка
• солодкий перець- 2 шт.
• ріпчаста цибуля- 1 шт.
• кунжут – 2 ст. л.
• цукор – 1 ст. л.
• крохмаль – 1 ст. л.

Курячі грудки нарізаємо на тонкі смужки і заливаємо на 5 хвилин соєвим соусом. Цибулю нарізаємо досить великими шматочкамиі також заливаємо соєвим соусом.У цей час нарізаємо консервований ананас кубиками,солодкий перець смужками.

Грудку викладаємо на розігріту сковороду і смажимо 5 хвилин на оливковій олії на сильному вогні. Зменшуємо вогонь, до курки додаємо нарізані овочі, додаємо трохи соку з-під ананасів і гасимо ще 5 хвилин. Насамкінець, за бажанням, можна додати крохмаль. Щоб не утворилися грудочок, крохмаль попередньо розчинити у невеликій кількості соусу.

А тепер, коли основні страви готові, можна швиденько приготувати десерт.

Десерти для гостей швидко

Мандарини в медовій глазурі

Дуже простий і вітамінний рецепт. Очищаємо мандарини, укладаємо на тарілку та зверху поливаємо рідким медом. Якщо мед загуснув, розтоплюємо його на водяній бані. Зверху мандарини посипаємо будь-якими горіхами.

Десерт з маскарпоне та печивом

Інгредієнти:

• сир маскарпоне - 100 гр.
• вершки - 50 гр.
• шоколадне печиво – 50 гр.
• свіжі чи заморожені фрукти

Збити вершки, змішати їх із маскарпоне. Подрібнити печиво. Перетерти свіжі фруктиз цукром. У скляні келихи всипати частину печива, зверху викласти сирну масу, потім перетерті з цукром фрукти. Повторити ще раз. знову шар печива та сирної маси. Зверху прикрасити тертим шоколадом, фруктами та стружкою мигдального горіха.

Гарячий шоколад

Інгредієнти:

• мигдальне молоко (можна замінити звичайним) – 250 мл.
• чорний шоколад – 200 гр.
• кориця – 1 ч.л.
• мелений імбир – 0,5 ч. л.
• мускатний горіх – щіпка

У молоко всипте подрібнений шоколад. Додати корицю, імбир, натертий на тертці мускатний горіх. Закип'ятіть, помішуючи, і поваріть 2 хвилини. Перевірте, щоб розтанув весь шоколад. Гарячим розлийте в невеликі келихи.

Отже, ви переконалися, що можна швидко та смачно накрити стіл перед приходом гостей? Головне, мати під рукою потрібні продукти та рецепти.

Якщо вважаєте, що ця стаття може стати в нагоді вашим друзям і знайомим, поділіться нею в соціальних мережах.

Святкові салати – це тема для розмови. Особисто я можу годинами обговорювати з подружками в інтернеті та телефоном рецепти салатів на святковий стіл, і завжди записую рецепти смачних святкових салатів у гостях. Салати на святковий стіл - це окрема філософія для кожної господині, адже салит - перше, що подають на стіл, і саме від салату задають тон всьому застіллям.

Як говориться в мудрому прислів'ї: «Тупий олівець – краще за найгострішу пам'ять», тому вирішила зібрати всі свої улюблені та перевірені рецепти святкових салатиків в одному місці.

Щоб відкрити перед святами сторінку і всі салати на святковий стіл в одному місці, залишається тільки вибрати відповідний салатік, і відправити чоловіка до супермаркету за продуктами. Друзі, дуже сподіваюся, що мої салати на святковий стіл вам неодмінно сподобаються!

Салат купками «Єралаш»

Готується салат купками «Ералаш» дуже швидко, інгредієнти прості та доступні, а оригінальне оформленнядозволяє подати салат купками на плоскій страві на святковий стіл. Рецепт з покроковими фотодивіться.

Салат з кальмарами, яйцем та огірком

Рецепт салату з кальмарами яйцем та огірком один із моїх найулюбленіших. Готувати його просто та швидко, особливих інгредієнтівта кулінарних навичок для цього не потрібно. Рецепт з покроковими фото дивіться.

Салат з крабовими паличками та морквою

Хочу представити вашій увазі дуже смачний салат із крабовими паличками та морквою. Його рецептом зі мною поділилася подружка, коли я одного разу поскаржилася їй, що не можу знайти якийсь новий цікавий салат- Такий, щоб і готувався легко, і виглядав апетитно, і виходив смачним і ніжним. Як готувати, дивіться.

Салат «Печень тріски під шубою»

Готовий салат з печінки тріски виходить особливо ніжним. Усі мої подруги вже давно переписали цей рецепт у свої кулінарні книгита обов'язково готують його на святковий стіл. Сподіваюся, вам теж припаде до смаку апетитний салатз печінки тріски консервовані. Як готувати салат «Печень тріски під шубою» можна подивитися

Салат з чорносливом та куркою «Венеція»

Дуже смачний салат із куркою та чорносливом я готую практично на всі сімейні свята. Він виходить ситним, з приємною пікантною ноткою, яку надають страві чорнослив та смажені печериці. Класичне поєднаннявареного курячого філе, сиру та грибів доповнює свіжий огірок, роблячи салат соковитим та свіжим. Рецепт з фото дивіться.

Дуже смачний салатикна святковий стіл з млинцями, корейською морквою, пекінської капустою, шинкою та куркою. Ваші гості будуть у захваті! Рецепт з покроковими фото дивіться.

Смачний салат з консервованою квасолею та сухариками

Ну дуже смачний салатик з консервованою квасолею, сухариками, ковбасою та свіжим огірком! Всі інгредієнти чудово «дружать» між собою, а майонезна заправка з часником робить цей салат улюбленцем усіх гостей. Рецепт з фото.

Салат із копченою куркою «Мозаїка»

Смачний салат з копченою куркою, сиром та свіжими овочами, займе особливе місце на вашому святковому столі. Рецепт з покроковими фото дивіться.

Листковий салат із сардиною

Як приготувати дуже смачний і простий листковий салат з сардиною, ви можете подивитися.

Салат із курячої грудки «Повітряний»

Цей салат дійсно дуже смачний, незважаючи на те, що готується легко і швидко і з цілком доступних інгредієнтів. Мені, як господині, теж подобається такий салат з курячою грудкою - простий рецепт, а результат дуже апетитний і цікавий, цілком підходить і для звичайного обіду-вечерідля святкового столу. Рецепт з фото дивимося.

Салат з крабовими паличками та помідорами

Хто хоче простий і швидкий рецептсмачного, але водночас дуже доступного салатуіз самих звичайних інгредієнтів? У мене якраз є такий – салат із крабовими паличками та помідорами. Він справді виходить дуже смачний, яскравий та апетитний. Рецепт.

Салат з куркою та ананасами «Пікантний»

Рецепт салату з куркою та ананасами «Пікантний», можна подивитися.

Як приготувати салат «Насолода» можна подивитися

Якщо ви шукаєте простий, але смачний салат на святковий стіл, то, думаю, вам сподобається цей рецепт із забавною назвою «Гриби під шубою». Не варто проводити аналогію з відомим салатом «Оселедець під шубою» — у цьому рецепті не буде буряків та оселедців. Зате будуть гриби та твердий сир, солоні огірки та зелена цибуля: таке поєднання виходить дуже вдалим та смачним, а закуска – ситною. Рецепт з покроковими фото

Салат з куркою та чорносливом «Іменинник»

Як приготувати салат з чорносливом та куркою «Іменинник» можна подивитися

Якщо ви шукаєте хороший і простий рецепт салату на святковий стіл, «Кучеряшка» буде чудовим варіантом. Цей салат з куркою та буряком мені подобається простотою приготування, достатньо відварити завчасно буряки та куряче філе, а потім залишається лише подрібнити інгредієнти та викласти їх шарами. Як приготувати салат з буряком і сиром «Кучеряшка», я писала .

Салат Червоне Море з помідорами, солодким перцем, сиром та крабовими паличками. Таке поєднання інгредієнтів виходить дуже вдалим, тому смак цієї страви вам обов'язково сподобається. І готується салат просто і швидко, до того ж виглядає яскраво та апетитно. Рецепт з покроковими фото

Пропоную вам спробувати приготувати дуже простий та смачний салат зі шпротами та сухариками, який вже встиг полюбитись усім моїм гостям. Незважаючи на те, що в салаті немає свіжих овочів, Це абсолютно «не псує картину». Гриби зі шпротами та сухариками відмінно поєднуються, а для любителів пікантності можна додати часничка! Як приготувати салат зі шпротами та сухариками можна подивитися .

Салат із сухариками та шинкою «Кармен»

Дуже смачний і оригінальний салатз сухариками куркою та шинкою із заправкою з аджики та майонезу. Ваші гості залишаться задоволеними. Як готувати салат?

Салат з грибами, куркою та горішками «Лісовик»

Інгредієнти:

• 1 шт. куряча відварена грудка,
• 400 г печериць,
• 2 шт. цибулі,
• 3 шт. варені яйця,
• 100 г твердого сиру,
• 0,5 ст мелених волоських горіхів,
• майонез.

Приготування:

Печериці, цибулю порізати, посмажити окремо.

Грудку порізати кубиками, яйця відварити, потерти на великій тертці, сир потерти на великій тертці, додати горіхи, заправити майонезом, перемішати.

На плоску страву поставити в центр склянку або пляшку, викласти салат і трохи придавити його. Потім дуже акуратно витягнути склянку і прикрасити.

Прикрашаємо наш салат зеленню та квіточками з маслин.

Салат з кальмарами, грибами та горіхами «Київський»

Як готувати салат «Київський»?

Салат з куркою та грибами «Застільний»

Інгредієнти:

• яйця варені 5 шт
• грудка куряча копчена 200гр
• гриби мариновані 200гр
• сир 100-150гр
• зелень для прикраси
• майонез чи сметана.

Приготування:

Відокремити білки від жовтків. Окремо натерти.

М'ясо та гриби дрібно порізати.

Сир натерти на дрібній тертці. М'ясо заправити майонезом.

Викладаємо шарами знизу догори: м'ясо, гриби, майонез, білки, майонез, сир, майонез. жовтки. Прикрасити зеленню.

Cалат з помідорами та сухариками «Астра»

Рецепт салату «Астра», ви можете переглянути.

Салат «Пальчики оближеш»

Інгредієнти:

• 300 г капусти
• 200 г відвареного м'яса (свинина чи яловичина)
• 3 невеликі буряки
• 2 моркви
• 1 середня цибулина
• 4-5 картоплин
• 2 зубчики часнику
• 1 огірок
• 2 помідори
• твердий сир
• майонез
• соєвий соус
• рослинна олія

Приготування:

Моркву (одну), буряки та м'ясо відварити і окремо нарізати соломкою. Картоплю нарізати соломкою, потім обсмажити (зробити картоплю – фрі). Капусту та огірок — соломкою.

1 шар - капуста (посолити, злегка віджати і поперчити, майонез);

2 - морква (1 свіжа + 1 відварена, соєвий соус і трохи майонезу);

3 - буряк + часник та майонез;

4 - м'ясо + майонез;

5 - цибуля дрібно нарізана;

6 - картопля + майонез.

Зверху викласти помідори нарізані кружальцями, посолити, покласти трохи майонезу, посипати тертим сиром і прикрасити зеленню.

Салат з сиром, ананасами та часником

Пікантний салат із сиром та ананасами та часником особливо подобається жінкам, адже він виходить неймовірно смачним і при цьому недорогим. Ще один плюс цього рецепту полягає в тому, що для його приготування не потрібно заздалегідь відварювати овочі або яйця, довго подрібнювати всі інгредієнти і викладати їх шарами. Все дуже просто. Рецепт з фото.

Салат з копченою куркою та свіжими овочами «Версай»

Як приготувати салат «Версай» можна подивитися

Салат з крабовими паличками та сиром «Ніжний»

Салатик дійсно дуже ніжний та повітряний. Готується швидко та просто. Відмінний бюджетний варіантсалату на свята!

Інгредієнти:

• 200 г крабових паличок
• 200 г сиру (не гострих сортів)
• 6 яєць варених
• 30 г олії вершкового
• майонез

Приготування:

Салат оформляємо шарами.

Перший шар – натерти заморожені крабові палички на великій тертці, промазати майонезом.

Наступний шар тертий сир, наступний тертий білок, потім натерти на дрібній тертці жовток. А зверху натерти 30 грам вершкове масло.

Кожен шар промазуємо майонезом. Залишити наполягати.

Рецепт з покроковими фото дивіться.

Салат сухариками та червоною рибою «Вершина блаженства»

Готується салат зовсім швидко і просто, але дуже смачний.

Присвячується всім шанувальникам червоної риби!

Інгредієнти:

• 200 г солоної червоної риби (у мене форель)
• невеликий качан пекінської капусти
• 100 г білих (!!!) сухариків (рекомендували «клинські», але я не знайшла)
• майонез.

Приготування:

Ріжемо невеликими смужками рибку, шаткуємо капусту, перемішуємо.

Додаємо майонез, перемішуємо та додаємо сухарики.

Ще раз перемішуємо – можна їсти. Можна щоб салат постояв хвилин десять і сухарики злегка розм'якшилися. Смачно і так!

Салат з копченим стегенцем «На Ура!»

Дуже оригінальний салатз приголомшливим складом. Усі інгредієнти добре поєднуються. Якщо не любите селера, замініть його огірком.

Інгредієнти:

• Коротенький копчений шт.
• Селера (стебла) 100 гр.
• Помідор 1шт.
• Яйця варені 2 шт.
• Майонез 2 стол.
• Сметана 1 стол.
• Часник трохи.

Приготування:

Курку, селеру, помідор та яйця нарізати кубиками + соус (майонез + сметана + часник).

Смачного!

Салат із консервованою скумбрією

4.5 (90.91%) 33 votes

Якщо вам сподобався рецепт – поставте зірочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поділіться рецептом у соціальних мережах або залиште коментар з фотозвітом приготовленої страви. Ваші відгуки - найкраща нагорода для мене 💖!

Кулінарна спільнота Li.Ru -

Гарячі страви на День народження

Найпопулярніша святкова страва в наших краях, рецепти якої відомі багатьом господаркам - курка з картоплею в духовці. Ділюсь хорошим і простим рецептом приготування курки з картоплею з фото.

Хашбраун - популярне картопляна страва американської кухні, яке дуже просто та просто готується. Нам знадобиться картопля, олія та цибуля. А готуватимемо в духовці та на плиті. Поїхали!

Популярна і дуже смачна страва з запеченого м'яса з картоплею під гарною скоринкоюіз плавленого сиру. М'ясо по-французьки з картоплею – це те, що неодмінно варто скуштувати!

Для вас – рецепт котлети по-київськи з фото. Котлети по-київськи з відбитого курячого філе, обгорнутого навколо шматочка вершкового масла, обсмажені у киплячому маслі. Розповідаю як приготувати!

Назва цього рецепту певною мірою умовно - відбивні французькою це звичайні відбивні, тільки запечені під сиром. До французької кухні- Ніякого відношення. Але головне - адже смачно!

Для мене немає нічого смачнішого та ситнішого, ніж добре приготовлений м'ясний рулет. М'ясний рулет- це справжнє свято життя для любителів м'яса та м'ясних продуктів. Ділюсь перевіреним рецептом! :)

Гуляш з яловичини - класична страваугорської кухні. Для мене це – і суп, і друге. Не обійтися без популярної угорської паприки. Ще знадобиться картопля, болгарський перець, цибуля та спеції.

Курча тютюну - популярна грузинська страва. Готується воно просто та досить швидко. Обсмажимо курча з коріандром та зірою. На сім'ю буде достатньо двох-трьох курчат. Знадобиться молоток та ступка.

Ароматний, соковита картопляу вершках у духовці можна приготувати в порційних горщиках або великій жароміцній формі - посуд вибирайте самі, а смачно вийде у будь-якому випадку, обіцяю!

Ще одна «екзотична» страва з птиці та фруктів — для прихильників незвичайних кулінарних рішень. Оригінальний рецептприготування курячої грудки з грушею актуальне і для тих, хто стежить за фігурою!

Вчені картоплю називають «ботанічним шедевром». Цей коренеплід — один із найцінніших на землі. Варіантів його приготування просто не порахувати, один із них - Картопляна запіканказ беконом.

Ще одна незвичайна фруктово-м'ясна страва. Рецепт приготування яловичини з грушею чудово підійде для романтичної вечеріудвох чи урочистого сімейного застілля.

Всього три інгредієнти, зате яка яскрава і смачна страва у нас виходить! Ви можете порадувати своїх рідних незвичайною вечерею, сміливо виставляти човники на святковий стіл. Ділюсь рецептом!

Потрапив мені недавно чудовий шматок яловичини. Жаль було різати таке м'ясо на шматки. Вирішила приготувати яловичину, запечену шматком. Яловичина вийшла ніжною, що тане, а спеції запеклися хрусткою скоринкою.

Курка з яблуками - це смачно, а курка з яблуками та чорносливом - ще смачніша! Готувати її нескладно, а страва виходить дивовижна – спробуйте! :)

З філе курки та болгарського перцю виходить дуже смачний і дуже гарний рулет. Його можна подавати як гарячою стравою, так і різати на закуску або використовувати в приготуванні бутербродів.

Стегенця з яблуками вразять вас поєднанням смаку курятини та кислих яблук, присмачених цибулею. Цей рецепт я отримала у подруги, а вона вигадала цю страву, коли не змогла купити качку.

М'ясо по-французьки з помідорами - чудова святкова страва для вечері у колі друзів чи членів родини. М'ясо виходить дуже соковитим і ніжним, а страва - ароматною та апетитною.

До вашої уваги - простий, але дуже ефективний рецептсвинини в духовці. За допомогою цього рецепту ви легко приготуєте гарячу страву, яку можна сміливо ставити навіть на святковий стіл.

Ніжна яловичина з грибами та сметаною подається з рисом чи локшиною. Рецепт приготування винайшов Граф Павло Олександр Строганов у 1890 році в Санкт-Петербурзі.

Правильно приготовлений шматок м'яса – це найкраще, що можна подати на стіл. Медальйон із яловичини, приготовлений за цим рецептом – страва саме такого розряду.

Качка з яблуками - класичне новорічне та різдвяна стравав багатьох європейських країнах, особливо - у Німеччині та Австрії. Якщо не знаєте, що приготувати на новий рік – спробуйте це!

Свинячі зрази – чудовий спосіб приготування зразів зі свинини. Страва ідеально вписується у гармонію святкового застілля – наприклад, на честь Нового року. Спробуйте – усі будуть у захваті! :)

Індичина гомілка з часником і розмарином - тривіальна страва, але варто приготувати її один раз, і ви готуватимете її постійно.

Картопля Шато - дуже популярний у Франції гарнір з картоплі до м'яса чи риби. Чудова альтернатива набридлим пюре і смаженої картоплі:)

печена картопляз соусом з авокадо - дуже проста страва для вегетаріанців. Картопля виходить дуже апетитною і ароматною, а соус з авокадо робить смак різноманітнішим. Спробуйте!

Качка, запечена з апельсинами - дуже святкова та урочиста страва, яку я зазвичай готую на Новий рік чи Різдво. Хазяйка готує, господар розрізає і накладає кожному в тарілку ... ах!

Свиняча корейка - м'ясо досить сухе і смачно приготувати його непросто. Ділюсь дуже вдалим рецептом - свиняча корейкана кістки з морквою. Пара хитрощів - і м'ясо виходить дуже соковитим.

Рецепт свинини з грибами та сиром - чудова страва для новорічного столу. Святкове сервірування, ніжне та соковите м'ясо, чудовий пряний аромат- Страва відповідає всім критеріям якості.

Курка, запечена з ананасами - проста у приготуванні, але дуже смачна страва, яку можна приготувати на свято - Новий рік чи день народження. Ефектно, незвичайно та оригінально.

Пряна картопляпо-французьки - це дуже оригінальним способом приготовлена ​​картопля, яка послужить чудовим гарніром до будь-якої м'ясної, рибної чи овочевої страви.

Рецепт приготування курки з помідорами, солодким перцем і оливками в білому вині. Французька кухня.

Курча з часником і чебрецем - це ще один простий, але дуже ефективний спосіб смачно запекти курча в духовці. Маринад з часнику та чебрецю робить курча дуже ніжним та ароматним.

Фаршировані баклажанипо-вірменськи – моя фірмова страва, якій мене навчив професійний кухар-вірменин. Баклажани виходять просто відмінними – пальчики оближеш!

Курка з арахісом - дещо незвично слов'янській людині, але дуже смачна страва китайської традиційної кухні. Правильно приготоване, воно просто приречене на успіх. Готується дуже просто!

"М'ясо по-французьки" з курячого фаршу

Рецепт приготування популярної м'ясної страви з курячого фаршу. По суті, готуємо те ж м'ясо французькою, проте замість відбивного м'яса використовуємо курячий фарш. Дуже смачно!

Свинина, фарширована курагоюі цибулею - дуже незвичайна та оригінальна м'ясна страва, що представляє собою свинячі відбивні з дуже соковитим і смачним фаршем. Здивуйте своїх їдців!

Якщо не знаєте як приготувати яловичину, рекомендую звернути увагу на цей рецепт. Яловичі відбивні з часником виходять дуже м'які, ніжні, з приємним. часниковим смакомта ароматом. Спробуйте!

Листкова капустапо-трансільванськи - дуже смачне румунське Національна страва, чимось віддалено нагадує ліниві голубці. Смачна страва з простих та доступних інгредієнтів.

Півень у вині - вишукане французька страва, яке можна приготувати і на своїй домашньої кухні. Як на мене, страва має повне право називатися святковою - і виглядає урочисто, і дуже смачно.

Ескалопи – це нежирні шматки м'яса без кісточки, обсмажені на сковороді без паніровки. Найкраще використовувати свинячу вирізку. Ескалоп готується з ниркової частини, де м'ясо особливо м'яке та ніжне.

Якщо не знаєте, що приготувати на Новий рік – рекомендую скуштувати курячі грудки, запечені у прянощах. Це - досить просте у приготуванні, але дуже святкове та гідне гаряче блюдо.

Простий рецепт відбивних для шанувальників смаженої свинини. Покрокове приготуванняз фотографіями.

Ви щось шукаєте оригінальне на гарнір чи закуску? Тоді зустрічайте – клубочки ниток. Ця страва з курки Вас не тільки здивує зовнішнім виглядом, а й порадує своїм смаком.

Розповідаю, як готувати класичний шніцель- тонку свинячу відбивну, яку обваляли в клярі та обсмажили в олії. Прекрасний чоловічий обід чи вечеря – просто і ситно.

Свинина в пануванні - дуже незвичайний спосібприготування найтривіальнішого свинячого м'яса. Завдяки оригінальному паніруванню смак свинини виходить дуже оригінальним та несподіваним.

Маринована в кефірі курка з картоплею - відмінний варіант для досить швидкого та простої вечеріабо обіду з простих інгредієнтів. Жодних вишукувань, все дуже просто, проте смачно.

Лаванги – це чудова страваз курчати, яке традиційно готують у південних регіонах Азербайджану. Ділюсь секретами приготування!

Курка в мигдальній скоринці - це ще один чудовий спосіб приготування всіма коханого курячого м'яса. Мигдальна скоринка надає курці зовсім нового смаку - спробуйте, не пошкодуєте!

Давно не готувала такого яскравого, барвистого та смачної страви, як фаршировані перціта помідори. Інгредієнти найпростіші, але страва – справжній шедевр як візуально, так і до смаку:)

Запечена картопля з начинкою - шикарний гарнір м'ясній страві. Дуже ситний, привабливий та гарний гарнір для деяких (наприклад, для вегетаріанців) може стати окремою серйозною стравою!

Скумбрія з болгарським перцем - ідеальний союз та чудове смакове поєднання. Перш ніж готувати скумбрію, згадайте про це настанову і ви отримаєте чудова страва!

Рагу - відмінне рішеннядля тих, хто любить готувати страви у глиняному посуді. Знайомтеся з дуже простим рецептом рагу з м'ясом та стручковою квасолею у горщику.

Кабачки з м'ясом поєднуються просто чудово, проте великі шматким'яса з кабачками я не люблю, тому змішую цей овоч з м'ясним фаршем. Виходить дуже соковита та ніжна запіканочка.

Смажені помідори - одна з моїх улюблених закусок як для буденного, так і для святкового столу. Готується за дві секунди, але виходить дуже смачною і красивою.

Виявила ще один цікавий спосібприготування м'яса свинини - свинина з болгарським перцем. Виходить дуже соковита, ароматна та ніжна страва.

Щодня жінки готують для своєї сім'ї сніданки, обіди та вечері. Але одного з весняних днів на кухню приходять чоловіки, одягають фартухи, беруть у руки гостро — нагострені ножі та починають готувати смачну їжу для своїх коханих жінок. І всім чудово відомий цей день — це, звичайно ж, 8 Березня.

Хтось із чоловіків вміє чудово готувати, і для них накрити стіл не складає ніяких труднощів. А хтось робити цього не вміє, але все одно хоче доставити своїм коханим радість і влаштувати для них справжнє свято.

Тож сьогоднішня стаття саме для них. Я постаралася зібрати тут зовсім прості рецепти, за якими можна швидко та смачно приготувати святковий сніданок, обід чи вечерю, а головне створити чудовий настрій. Адже коли ми готуємо щось для улюблених, то це завжди приємно, тим більше якщо це їжа. З їжею передається багато чого — це і настрій, і турбота, і кохання.

Тому перед тим, як починати готувати, саме цим і запасайтеся в першу чергу! Це найголовніше! І буває часом навіть не важливо, як вийшло те чи інше блюдо, адже людина, яка готувала його, намагалася витрачати час.

Але я впевнена, що в нас все вийде. Я опишу всі процеси докладно. Єдине, що потрібно, це не боятися включати фантазію. Готуйте всі страви зі святковим підтекстом. Прикрашайте салати у вигляді квітів, сердечок або у вигляді цифри вісім. Вигадуйте будь-які святкові назви, пов'язані з квітами, жінками та цим весняним днем. І тоді все буде на найвищому рівні.

Якщо хочете влаштувати для своїх коханих справжнісіньке свято, то можете приготувати для них сніданок у ліжко. Уявляєте, як зрадіє та здивується жінка, тим більше, якщо таке трапляється не часто.

Готувати щось надприродне не обов'язково. Можна просто подати каву з круасаном або невеликим тістечком. Добре, якщо Ви знайдете піднос, куди все це і поставите. А може бути для цієї мети у Вас знайдеться і невеликий столик, не забудьте поставити на нього маленьку вазу з квітами.

А можна приготувати щось серйозніше, наприклад яєчню. Це може бути звичайна яєчня у вигляді серця. Якщо у Вас вдома є спеціальні силіконові формочкидля приготування такої яєчні, це буде просто відмінно.

А можна приготувати її і у вигляді вісімки. Для цього потрібно звичайним способомпідсмажити яйця, а потім келихом з гострими краями, вирізати два круглі, можна однакового, а можна і різного розмірів. Для цього потрібно буде запастися келихами різного діаметру.

Часто яєчню смажать у сердечках із сосисок. Зробити це дуже просто. Потрібно просто розрізати сосиску впоперек, але не до кінця, потім задати їй потрібну форму і скріпити зубочисткою. Викласти на сковорідку, вбити всередину яйце і засмажити звичайним способом.

А нижче я поділюся кількома ідеями сніданку на свято, приготувати яке не складе труднощів нікому. Навіть якщо ви ніколи не готували раніше, сміливо вибирайте будь-який варіант. Він у Вас неодмінно повчиться.

Так, і не забувайте про те, що для того, щоб створити святковий настрій, разом зі словами привітання скажіть своїм коханим найтепліші та найніжніші слова, скажіть також, як Ви їх любите. Це найважливіший атрибут сніданку, можна сказати найголовніший інгредієнт.

Не ігноруйте цей пункт, він дуже важливий.

Яєчня у хлібі з овочами «Святковий день»

Нам знадобиться:

• яйце - 2 шт
• тостовий хліб - 2 шматочки
• вершкове масло - 10 - 15 гр
• сіль, перець - за смаком
• бальзамічний оцет - 1 ч. ложка
• огірки, помідори свіжі - для подачі

Приготування:

1. У тостового хлібавирізати серцевину, залишивши одні скоринки. З м'якуша можна вирізати ножем сердечка.

2. На сковорідку викласти вершкове масло|мастило| шматочками. Потім покласти хлібну форму, в яку також покласти кілька шматочків олії.

3. Яйце розбити на дві половинки та акуратно вилити у форму білок. Жовток при цьому залишити у шкаралупці. Те саме зробити з другим яйцем.

4. Підсмажити яєчню, злегка посоливши і поперчивши її. Тим часом розігріти духовку до 240 градусів.

5. Коли білок прихопиться, зняти сковорідку з вогню і акуратно викласти в серединку жовток, намагаючись не пошкодити його цілісність.

6. Поставити сковороду в духовку на 1,5 хвилини, щоб жовток прихопився зверху, але залишився рідким всередині.

7. Викласти яєчню у хлібі на тарілку. Поруч викласти серця, вирізані з м'якішу. На них у свою чергу покласти порізаний кружальцями помідор та огірок.

8. Зверху полити бальзамічним оцтом.

Шикарний сніданок, красивий, романтичний, ситний та неймовірно смачний.

А ось ще один смачний варіантсніданок з використанням яєць.

Яєчня з ковбасою у булочках «Відмінний настрій»

Нам знадобиться:

• булочки - 4 шт
• яйце - 4 шт
• ковбаса або шинка - 250 - 300 гр
• вершкове масло - 10 - 15 гр
• сіль та перець - за смаком

Приготування:

1. Готувати сніданок будемо із звичайних пісних булочок невеликого розміру. Зрізати з них верхівку та прибрати м'якоть за допомогою чайної ложки. Стіночки можна залишити розміром 1 см.

2. У кожну булочку покласти трохи вершкового масла|мастила|, порізаного дрібними шматочками.

3. Ковбасу чи шинку, чи інше м'ясо порізати дрібними кубиками і покласти всередину, залишивши місце для яйця.

4. Поверх м'яса обережно викласти яйця. Посолити, поперчити.

5. Запекти в заздалегідь прогрітій до 200 градусів духовці 10 - 12 хвилин до готовності.

6. Подавати зі свіжими овочами чи листям салату.

Гарячі бутерброди «Крок-мадам і крок-месьє»

Рецепти простих та смачних салатів на 8 Березня.

Для святкового столу можна приготувати будь-які салати, головне включити на потрібний лад свою фантазію та прикрасити страву відповідно до дня 8 Березня. Або ж зробити салат у звичайному виконанні, але вигадати для нього відповідну цьому дню назву.

Нічого страшного, якщо салату з такою назвою немає у природі. Вірніше, правильніше було б сказати, що його до цього дня не було в природі, а тепер він з'явився, і Ви його автор!

Адже це чудово — не тільки здивувати та порадувати кохану, а ще й новий салат придумати! До речі, я також планую в цій добірці сама вигадувати назви для них, тож не дивуйтеся, якщо шукатимете їх назви в інтернеті, але не знайдете.

І першим у нас піде самий відповідний салат до Міжнародного Жіночого Дня.

Салат 8 Березня, або «Листівка для мами»

Це самий складний салатз усієї сьогоднішньої добірки. Але його складність пов'язана лише з часом та терпінням.

Нам знадобиться:

• тунець банку - 1 шт
• яйце відварене - 4 шт
• сир твердий - 150 гр
• огірок свіжий - 1 шт
• морква відварена - 1 шт
• майонез - за смаком
• сіль за смаком
• зелень для оздоблення.

Приготування:

Готувати такий салат ми будемо у формі цифри 8, а щоб це було легше зробити нам потрібні два келихи з різним розміром діаметру. Також нам знадобиться велика плоска страва або тарілка, в яку ми і збиратимемо наш салат.

1. І так, на тарілку ставимо два келихи, вгорі з меншим діаметром, внизу з більшим. І починаємо викладати шари.

2. Першим шаром у нас піде натертий на тертці білок від відвареного яйця. Викладаємо його у вигляді двох кіл у формі вісімки навколо келихів, товщиною приблизно три сантиметри.

3. З тунця злити олію та сік, і розібрати на волокна за допомогою вилки. Або можна використати спеціальний тунець для салатів. Він уже подрібнений, і треба лише злити рідину. Викласти його поверх яєчних білків. Змастити тонким шаром майонезу.

4. Наступним шаром викласти натертий на тертці сир.

5. Потім натертий на великій тертці огірок, потім терту моркву. При цьому майонезом можна змащувати або кожен шар, або, щоб не було надто калорійно, робити це через шар.

6. Останнім шаром викладаємо тертий на дрібній тертці жовток. І акуратно прибираємо келихи.

7. Крихітки, які розсипалися по краях, акуратно прибираємо за допомогою серветки або чайної ложки.

8. І останній штрих, прикрашаємо салат за допомогою зелені, консервованої кукурудзита вирізаних квітів з білка. Але можете просто залишити цифру 8 без квітів. Салат і так виглядатиме красиво.

До речі, ще один варіант такого ж оформлення, але без будь-яких келихів. Салат при цьому може складатися з будь-яких шарів, що поєднуються. Викладаємо їх просто шар за шаром, змащуючи майонезом.

Потім вирізаємо з паперу цифру 8, кладемо на салат і посипаємо дрібнопорізаною зеленою цибулею або іншою зеленню. Папір прибираємо. А з краю робимо гілочку верби. Акуратно викладені яєчні жовткивиконують роль нирок.

Що, кажете надто довго возитися з таким салатом? Згодна, хоч цей салат і зовсім не складний, але все ж таки з ним доведеться трохи повозитися. Зате з наступним взагалі ніякої метушні. Приготуйте його за 10 хвилин, тільки продукти купіть заздалегідь, щоб було чого його приготувати.

Салат «Капрезе»

Цей італійський салатнастільки ж смачний, настільки й гарний. Причому красиве не лише його оформлення, а й назва. Тому варто Вам тільки вимовити його назву, і у будь-якої жінки це відразу викликає усмішку, настільки це слово пестить слух.

Нам знадобиться:

• помідори червоні великі - 2 шт
• сир моцарелла - 2 кульки (200 - 250 гр)
• оливкова олія - ​​2 ст. ложки
• сушений базилік - 0, 5 ч. ложки
• сушений орегано - щіпка
• свіжий базилік або петрушка - гілочка

Приготування:

1. Помідори нарізати кружальцями завтовшки 3 - 5 мм. Для того, щоб це зробити акуратно, треба мати добре нагострений ніж.

2. Сир моцарелла нарізати так само, як і помідори. І викласти на тарілку, чергуючи шари. Якщо кульки моцарели не дуже великі, а помідор навпаки досить великий, то можна викладати і просто впереміш, як у відео, яке буде трохи пізніше.

3. У оливкову олію всипати сухі спеції, перемішати і дати трохи постояти, щоб вони встигли злегка набрякнути і дати свій аромат. Потім полити олією помідори із сиром.

Все, наш салат готовий і можна подавати до столу. Як бачите готувати його просто та швидко. А виглядає він цілком гідно! До того ж він дуже смачний та корисний. І не зашкодить жіночій фігурі.

А ось і інше оформлення цього ж салату.

Салат «Жіночий день»

Наступний салат також дуже простий, і готується за мотивами інших відомих салатів, коли інгредієнти не перемішуються, а просто викладаються окремими купками. Причому їх склад може бути різним. Найголовніше, щоб усі вони поєднувалися між собою.

Ну давайте розглянемо наш сьогоднішній варіант і дізнаємося, що буде в салаті цього разу.

Нам знадобиться:

• шинка або копчена ковбаса - 150 гр
• консервований зелений горошок - 150 гр
• кукурудза консервована - 150 гр
• болгарський перець червоний - 1 шт
• сир твердий - 150 гр
• огірок свіжий - 1 шт
• сухарики - 1 пакетик
• маслини - 0,5 банки
• майонез - за смаком

Приготування:

1. Для салату можна використовувати будь-яке м'ясо, це може бути і відварене м'ясо, і курка, і як сьогодні копчена ковбаса. Можна навіть замість м'яса використовувати крабові палички, що також чудово поєднуватиметься з усіма іншими продуктами.

2. Ковбасу, огірок, сир та болгарський перець порізати соломкою приблизно однакового розміру та товщини. Маслини порізати кружальцями. Їх можна замінити і на оливки.

3. Для оформлення салату нам знадобиться велика плоска страва. Усього інгредієнтів у нас 8, ділимо площину страви на 7 секторів та викладаємо кожен із інгредієнтів в один із них. У центр поміщаємо маслини.

4. Сухарики використовуємо покупні з пакетика.

5. З пакета з майонезом видавлюємо гарні мереживні доріжки, обрамляючи ними кожен із секторів. Виходить дуже гарне оформлення. Саме в такому вигляді його треба подавати на стіл.

6. Перед тим, як почнете їсти салат, його треба перемішати разом із майонезом.

Як Ви, напевно, встигли помітити, всі інгредієнти тут використовуються у свіжому вигляді. Нічого для салату варити не треба. Купив у магазині, помив, порізав і смачний салат готовий. Витратьте на його приготування лише 15 хвилин.

Салат «Принцеса»

А наступний салатготується з курячої грудки. Її можна попередньо відварити, а можна купити вже готову, наприклад копчену.

Нам знадобиться:

• куряче філе - 200 гр
• чорнослив без кісточок - 0, 5 склянки
• яйце відварене - 4 шт
• сир плавлений - 100 гр
• огірок свіжий або маринований - 1 шт
• волоські горіхи - 0, 5 склянки
• майонез - - 5 ст. ложок
• сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Чорнослив залити теплою кип'яченою водоюі дати трохи постояти, щоб він злегка набух. Потім обсушити та дрібно порізати.

2. Куряче філе розібрати на волокна, чи можна просто порізати дрібними кубиками.

3. Половину горіхів подрібнити в блендері до стану великої крихти, другу частину прокатати качалкою, щоб частинки вийшли розміром з невелику горошину.

4. Яйця та огірок порізати так само, як порізали курку. Якщо кубиками, значить кубиками, а якщо розбирали на волокна, то треба порізати дрібною соломкою.

5. Сир покласти ненадовго в морозилку, потім потерти на тертці, так він не злипнеться, і салат виглядатиме красиво. Залишити його та частину великих горіхів для прикраси. Також залишити для прикраси трохи чорносливу.

6. Всі інші інгредієнти перемішати, посолити та поперчити до смаку. А також змішати із майонезом.

Іноді солити і не потрібно, оскільки якщо курка копчена, вона вже досить солона, до того ж майонез також солоний. Тому із сіллю не старайтеся. А ось трохи свіжомеленого перчика не завадить.

7. Викласти перемішані інгредієнти в плоску тарілку, поставивши їм форму гірочки. Розкласти залишений нарізаний чорнослив, посипати сиром і прикрасити великими горішками.

Салат виходить дуже ніжним та неймовірно смачним. А приготувати такий зможе кожен! Єдине, що потрібно, це відварити яйця і нарізати всі компоненти. Швидко, просто та легко!

Салат «Сударушка»

Ви любите копчену ковбасузі свіжим огірочком? Тоді Вам неодмінно сподобається цей салат. До того ж у його складі немає відварених інгредієнтів, А значить готується він дуже швидко!

Нам знадобиться:

• копчений окіст - 150 - 200 гр
• огірок свіжий - 1 шт
• сир - 150 - 200 гр
• салат зелений - 1 виделок
• зелений горошок - 3 - 4 ст. ложки
• винний оцет- 1 ч. ложка
• майонез - 3 ст. ложки
• оливкова олія - ​​1 ст. ложка
• сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. В якості м'ясної складової ми візьмемо копчений окіст, але взагалі можна використовувати будь-яке інше м'ясо. М'ясо нам треба нарізати довгою тонкою соломкою.

2. Огірок та сир порізати такою ж тонкою соломкою, але не такою довгою.

3. Салатне листя промити і обсушити. Потім порвати досить великі фрагменти.

Салатне листя не можна різати ножем. У цьому випадку вони пустять сік і стануть м'якими, темними і негарними.

4. Змішати в окремому посудіоливкова олія, винний оцет (його можна замінити на бальзамічний, або в крайньому випадку на яблучний) та майонез. Додати щіпку солі та свіжомеленого перцю. Дати трохи постояти. Це буде наша заправка для салату.

5. У велику плоску тарілку викласти салатне листя. На них викласти трохи нарізаної шинки, сформувати невелику гірку. Полити невеликою кількістю заливки.

6. Зверху покласти сир, огірки та знову полити заливкою.

7. Останнім шаром знову у нас піде шинка, а потім зелений горошок. На який виливаємо залишки заправки.

8. Салат треба поставити в холодильник на 20 хвилин, щоб усі шари встигли просочитися заправкою. Подавати охолодженим.

Якщо Ви встигли помітити, цей салат має якусь схожість з , звичайно не в складі основних компонентів, а в самому принципі. Я спеціально тут не пропоную рецепти Цезаря, оскільки багато хто вміє його готувати. А якщо хтось не вміє, то посилання на нього вище.

Розгляньте і цей салат, він легко готується і завжди виходить смачним.

Салат «Рожевий настрій»

Ще один неймовірно простий рецепт, дуже смачний і виглядає цілком святково.

Нам знадобиться:

• креветки заморожені - 200 - 300 гр
• помідори свіжі - 2 шт
• огірки - 1 - 2 шт
• болгарський перець - 1 шт
• петрушка, кріп, зелена цибуля
• оливкова олія - ​​1 - 2 ст. ложки
• соєвий соус - 1 ст. ложка
• сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. У каструлі довести до кипіння воду і посолити її, опустити креветки і після того, як вони закиплять, відварити 30 -40 секунд залежно від їх розміру. Відкинути на друшляк, дати трохи охолонути і очистити.

2. Помідори, огірок та перець порізати невеликими шматочками. Зелень та цибулю подрібнити, додати до овочів. Додати також половину креветок. Посолити і поперчити до смаку, перемішати.

Перець найкраще використовувати свіжомелений.

3. Змішати соєвий соус з оливковою олією. Вилити половину салат і перемішати.

4. Викласти у салатник. Прикрасити зеленню, що залишилася зверху, креветками і зверху полити маслом, що залишилося з соєвим соусом.

Соєвий соус можна замінити на бальзамічний оцет.

А можна заправити салат майонезом, або змішаним майонезом з невеликою кількістю кетчупу.

І тоді настрій і справді буде «рожевим».

Закусочний рулет із лаваша «Смакота»

Рулети з лаваша вважаються чудовою закускою. У них можна загорнути все, що завгодно - м'ясо, рибу, курку, овочі та всі найможливіші поєднання цих продуктів. А ми сьогодні розглянемо такий варіант.

Нам знадобиться:

• лаваш тонкий - 1 - 2 шт
• копчена ковбаса - 300 - 400 гр
• сир твердий - 150 - 200 гр
• морква корейська - 250 - 300 гр
• часник - 1 - 2 зубчики
• майонез - за смаком

Приготування:

1. Ковбасу нарізати тонкою соломкою. Сир потерти на тертці і змішати з подрібненим часником.

2. Лаваш поділити на 3 частини. Потрібний тоненький лаваш, який не ламається, а добре згортатиметься в рулет.

3. Першу частину викласти на стіл і промазати тонким шаром майонезу. Викласти на нього порізану ковбасу.

4. Прикрити другою частиною лаваша, яку також змастити майонезом і викласти корейську моркву.

5. Потім наступний шар лаваша. Його також змащуємо майонезом та викладаємо останній шарсиру з часником.

6. Після цього скачати в рулет і прибрати в холодильник на 30 хвилин. Після чого нарізати на рулети і викласти на тарілку.

Виходить смачний рулетик. Легкий, смачний та красивий.

Салат в апельсинах "Для милих дам"

Це по-справжньому святковий салат, який порадує всіх жінок.

Нам знадобиться:

• апельсини - 2 шт
• шинка - 300 гр
• сир твердий - 100 гр
• огірок - 1 шт невеликий
• печериці консервовані - 100 гр
• свіжа зелень, або листя салату
• сметана - 2 ст. ложки
• майонез - за смаком

Приготування:

1. Шинку, огірок та печериці порізати невеликими кубиками. Сир натерти на великій тертці, а також можна порізати кубиками.

2. Апельсини помити та розрізати на дві половинки. Акуратно витягнути за допомогою виделки м'якоть. Прибрати з м'якоті перегородки та порізати її.

3. Змішати всі інгредієнти, додавши сметану та майонез.

4. Наповнити порожню форму від апельсина салатом.

5. Викласти половинки апельсинів на тарілку, прикрашену листям салату або зеленню. За бажанням посипати невеликою кількістю подрібненої зелені.

Взагалі рецептів простих і смачних салатіву мене в скарбничці залишилося ще чимало. Але, на жаль, у рамках однієї статті усі їх не описати. Але я сподіваюся, що із запропонованих сьогодні варіантів Ви також зможете вибрати.

Гарячі страви для святкового столу на день 8 Березня

Меню гарячих страв може бути найрізноманітнішим і включає практично все, що чоловік може приготувати. Готуйте те, що у Вас виходить. Не треба заново відкривати Америку і вигадувати складні незвичні для себе страви. Наприклад мій чоловік рік у рік готує на 8 Березня.

У нього це чудово виходить, результат завжди передбачуваний, тобто плов незмінно виходить найсмачнішим. А приготувати його зовсім нескладно, до того ж, готування плову — на Сході справа чиста. чоловічих рук. Тому чоловіки із задоволенням беруться за це.

На свято у нас завжди збираються наші мами, дочка з чоловіком, буває і брат разом із сім'єю заглядає. І всі завжди із задоволенням їдять чудовий узбецький плов. І ніхто за всі ці роки жодного разу не запитав: Що, знову плов?

Ще одна страва, яку чоловіки із задоволенням готують – це. Розчехляють свої прибрані на зиму мангали, і із задоволенням смажать м'ясо свіжому повітрінавіть у дворах багатоквартирних будинків. Усі сусіди ставляться до цього з величезним розумінням і навіть трохи заздрять. І неодмінно ставлять собі галочку десь — у думці, щоб на наступний рік вчинити так само і порадувати тим самим своїх коханих жінок.

Шашлик до речі можна приготувати і в духовці, або в електрошашличниці (якщо є), наприклад з курки. Готується він без особливих турбот, головне, як це зробити дивіться в окремій статті, перейшовши за посиланням.

Також легко можна запекти в духовці — коропа, гірську форель, або ж якусь іншу, до речі запекти її можна разом з овочами, або ж зафарширувати і теж запекти.

А можна замаринувати та запекти в духовці курку цілком. Зробити це простіше простого, і кожен, напевно, вміє це робити. Запекти її можна і просто в духовці, або на грилі в тій же духовці (якщо є такий режим), або в рукаві, або в пакеті, що ще більше полегшить завдання, оскільки після цього не доведеться мити духовку.

З подивом виявила, що в мене в блозі немає рецепту курки, запеченої цілком. Ось є, а курки немає. Тому поспішаю виправити цю помилку.

Курка запечена в духовці цілком

Нам знадобиться:

• курка ціла - 1 шт
• спеції для курки - будь-які
• сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Курку помити і дати стекти воді. Обсушити за допомогою паперових рушників.

2. Щоб курочка вийшла смачною, її треба замаринувати. Для маринаду нам знадобляться спеції. Можна використовувати вже готовий набірспецій для курки, вони продаються у всіх магазинах.

Я ж зазвичай готую свої набори спецій, і для курки він у мене включає мелений коріандр, зіру, чебрець, орегано, чебрець, часник, куркуму, паприку. Такий набір дає не лише чудовий смак, але також ще й апетитну рум'яну та гарну скоринку.

3. Насипаємо спеції в окрему миску, додаємо туди ж сіль і свіжо. мелений перець. Можна і звичайний перець додати, але свіжомелений дає просто неймовірний аромат.

4. Тепер отриманою сумішшю треба обмазати всю курку зовні та зсередини та залишити її на 30 – 40 хвилин маринуватися.

До речі, її можна і розрізати по лінії грудей, тоді курка вийде не об'ємною, а плоскою і швидше запечеться.

5. За 15 хвилин до закінчення цього часу запалити духовку та поставити її на розігрів. Нам буде потрібна температура 180 градусів.

6. Тепер потрібно визначитися, як Ви запікатимете курку, в пакеті, або на деку. За великим рахунком, смачно буде хоч як! Тому вибирайте будь-який спосіб.

7. Помістивши курку в гарячу духовку, Залишаємо її там запікатися хвилин на 50. Час звичайно ж залежить від розміру курки, може знадобитися і трохи більше часу.

Критерієм готовності буде те, що курочка наша стане рум'яною, що смачно пахне, і виглядає вона також дуже апетитно. При проколюванні м'яса в товстій її частині, на поверхні не повинен з'являтися рожевий сік.

8. Коли курка буде повністю готова, її треба дістати та порізати на порційні шматочки. Подавати її можна з будь-яким гарніром та зі свіжими овочами. Ну чи з будь-яким із вищезапропонованих салатів, які Ви приготуєте до цього святкового дня.

Запекти курку в духовці простіше. А якщо врахувати всі пункти рецепту і слідувати їм, то результат вийде просто чудовим.

До речі, якщо у Вас вечеря на двох, та цілої куркибуде багато, то можете запекти в духовці тільки ніжки, або стегенця. І ось рецепт.

Курячі ніжки «Гавайський настрій» зі сметанним соусом

Запитайте, чому гавайське, та все дуже просто — бо курятинка наша готуватиметься з ананасами. Ну чим не святкова страва?

Нам знадобиться:

• курячі ніжки - 4 шт
• консервовані ананаси кружальцями - половина банки
• оливкова олія - ​​1 ст. ложка
• спеції - 1 - 2 ч. ложки
• сіль, перець свіжомелений - за смаком

Для сметанного соусу:

• сметана - 2 ст. ложки з гіркою
• сік ананасовий - 2 ст. ложки
• часник - 1 зубчик
• зелень - за бажанням

Приготування:

1. Змішати 2 ст. ложки ананасового соку з банки, оливкова або будь-яка інша олія, але без запаху, спеції, сіль та перець. Дати трохи постояти, щоб спеції розійшлися та смак маринаду став однорідним.

2. Курині ніжкипомити та обсушити паперовими рушникамипотім натерти отриманим маринадом і залишити маринуватися на 1 - 2 години, періодично перевертаючи ніжки. При цьому можна ще добре втирати масу в шкіру.

3. Заздалегідь прогріти духовку до 210 градусів. Викласти ніжки у форму для запікання, на кожну з них покласти кружечком ананаса. Запікати 25 - 30 хвилин.

4. Тим часом приготувати сметанний соус. Для цього змішати сметану, ананасовий сікз банки та подрібнений часник. Для пікантності можна додати гілочку подрібненої петрушки або базиліка.

5. Готові ніжки можна подавати з будь-яким гарніром, поливаючи їх сметанним соусом. Все вийшло швидко, смачно і святково.

Замість курки можна швидко приготувати м'ясо, наприклад свинину.

Свинячі відбивні «Святковий феєрверк»

Нам знадобиться:

• свинячі відбивні - за кількістю порцій
• помідори - 1 шт
• сир твердий - 100 - 150 гр
• яйце - 1 шт
• мкука - 2 - 3 ст. ложки
• олія рослинна - 2 ст. ложки
• спеції, сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. У магазині можна купити вже готове м'ясо для відбивних, або придбати вирізку і відрізати шматочки по 1,2 - 1,4 см завтовшки. Потім помістити м'ясо в харчову плівкуабо пакет і відбити його.

2. Натерти спеціями, перемішаними із сіллю та перцем. Дати полежати 5 хвилин.

3. Розбити в миску яйце і перемішати вилкою. Борошно всипати в окрему миску.

4. Обваляти відбивні в борошні, потім вмочити в яйце. Можна цим і обмежитись, а можна повторити всю процедуру ще раз чи два. В цьому випадку вийде товстіша «шубка».

5. Олію зігріти в сковорідці обсмажити відбивні з двох сторін по 2 - 2,5 хвилини з кожного боку.

6. Заздалегідь прогріти духовку до 180 градусів. Викласти обсмажені відбивні на лист. На кожен із шматочків викласти по кружечку або два нарізані помідори. Потім присипати натертим сиром на тертці.

7. Випікати 7 - 10 хвилин. Блюдо готове. До речі, воно дуже нагадує. Можете приготувати його, це також буде неймовірно смачно!

У такий же спосіб можете приготувати і відбивні з курячого філе. Жінки просто люблять таку страву!

Святкова вечеря для коханої в італійському стилі відео рецепт

Приготування такої вечері не займе великої кількостічасу, проте подача буде на найвищому рівні! І природно від такої уваги та старання будь-яка жінка просто розтане від задоволення!

Ось така чудова у всіх сенсах цього слова ідея. Можете скористатися нею і приготувати для своєї коханої таку ж чудову вечерю.

Ну, а якщо ми більше менш визначилися з основною стравою, логічно було б перейти до приготування солодких страв.

Десерти та торти на 8 Березня прості та смачні

Як солодка страва можна звичайно ж купити і торт в магазині, але погодьтеся, якщо Ви приготуєте навіть щось дуже просте своїми руками, то це буде дуже високо оцінено і з'їдено набагато з великим задоволенням.

Тому я постаралася знайти дуже прості та доступні для кожного рецепти. Думаю, що Ви зможете вибрати що-небудь з цієї пропозиції.

Щоб вечеря не вийшла зайво ситною, намагайтеся готувати десерти з ягід чи фруктів. Можна використовувати сир, горіхи, сухофрукти. Десерти з такими компонентами жінки дуже люблять, вважають їх дієтичнішими. До того ж десерти з використанням борошна треба випікати, навряд чи після приготування салату та основної страви, чоловіки захочуть це робити.

Тож розглядаємо десерти без випічки.

Банан «Фламбе» з лікером

Нам знадобиться:

• банан - 1 шт
• яйце - 1 шт
• шоколад гіркий темний - 20 гр
• вершкове масло - 100 гр
• лікер або коньяк - 1 ст. ложка
• борошно - 2 ст. ложки
• морозиво для подачі

Приготування:

1. Очищений банан розрізати вздовж на дві рівні половинки. Занурити кожну з них у збите яйце, потім обваляти в борошні та обсмажити на вершковому маслідо рум'яної скоринки.

2. Викласти на плоску тарілку, посипати шоколадом, полити теплим лікером та підпалити на очах коханої. Після того, як алкоголь випарується і вогонь згасне, викласти по кульці морозива та запропонувати Вашій дамі.

А якщо не хочете експериментувати з вогнем, просто посипте банани шоколадом і подайте з морозивом. І тут можна обійтися і без лікеру.

Щербет «Ананасова прохолода»

Нам знадобиться:

• ананаси - 2 шт (невеликі)
• цукор - 2 ст. ложки
• кокосова стружка - 2 ст. ложки
• полуниця свіжа або консервована - 100 гр

Приготування:

1. Ананаси розрізати на дві половинки гострим ножем. Акуратно витягти з них усю м'якоть.

2. Перекласти м'якоть у хащі блендера і подрібнити з цукром до однорідної пюреподібної маси.

3. Розкласти у форми і поставити в морозильник на 1 годину.

4. Через годину застиглий щербет дістати і спеціальною ложкою для морозива або звичайної їдальні масу акуратно викласти або в креманки, або в човники з ананасів.

5. Прикрасити полуницями ягодами і зверху посипати кокосовою стружкою.

Якщо не знайшли кокосової стружкиі ягід, то можна просто посипати шоколадною крихтою.

Смачний та корисний десертготовий. Подавати та їсти із задоволенням.

Сирний десерт з грушами та мигдалем «Райська насолода»

Ще один рецепт десерту, який не потребує випікання.

Нам знадобиться:

• груші - 3 - 4 шт
• сир - 100 - 150 гр
• мигдаль - 50 гр
• виноград - гілочка
• мед - 3 ст. ложки

Приготування:

1. Груші помити, розрізати вздовж та акуратно за допомогою ножа видалити серцевину. Зріз змастити медом, щоб груша не потемніла.

2. Сир перетерти через сито, змішати з медом.

3. Мигдаль обсмажити на сковороді та подрібнити.

4. Заповнити половинки груш сирною сумішшю, посипати мигдалем зверху.

5. Викласти на десертну тарілку та прикрасити свіжим виноградом.

Три рецепти торта без випічки для коханої мами

Якщо дуже захотіти, то для мами можна приготувати чудовий та смачний торт. Причому не один, а одразу три. Дивимося, як це зробити.

Ось такі оригінальні та смачні тортивийшли. Це буде справжнім сюрпризом для мами, і її це точно не залишить байдужою!

Це все у нас вийшли рецепти без випічки. Але все ж таки, якщо Ви захочете, що - то спекти, то випікайте мафіни, готуються воно дуже просто, а приготувати їх можна на будь-який смак, і .

Ось таке гарне меню у нас вийшло. У ньому є все — і відчуття свята, і сонячне. весняний настрійі ніжність, і вишукана витонченість. І якщо Ви що-небудь вирішите приготувати з цього, то додайте той самий п'ятий елемент, що бракує, тобто Вашу любов. І тоді це буде подібно до святкового феєрверку!

Найголовніше, про що не можна забувати у свято 8 Березня — це саме про Ваше кохання! Даруйте найдорожчим для Вас жінкам більше теплих і ніжних слів, Вашу любов, Вашу усмішку і ніжний променистий погляд, поцілунки та обійми. І тоді всі жінки самі розквітнуть подібно до перших весняних квітів і в сто разів, у свою чергу, обдарують Вас своєю увагою та своїм жіночим теплом!

Я сподіваюся, що сьогоднішні рецепти допоможуть створити святковий настрій там, де за ними готуватимуть! А також я вітаю всім жінок з весняним святом!

А чоловікам хочу побажати мужності витримати це свято, з усіма його турботами, турботами та привітаннями.

А якщо рецепти Вам сподобалися, ставте Класи, поділіться ними зі своїми друзями. Нехай кожен чоловік приготує для своєї коханої найсмачнішу страву!

Усього Вам доброго!

Накрити святковий стіл – справа досить накладна. Поговоримо про різні варіанти бюджетних, ситних та смачних страв.

Спочатку обираємо практику планування. Вивчаємо продукти в наявності, намагаємося використовувати їх у святкові страви. Пишемо список страв зі складом та список для покупки в магазині.

Пропонуємо приклади варіантів смачних і не дорогих стравз коротким описом.

Салати, закуски

Конвертики / трубочки з сиром та грибами.Загортаємо в тонкий лаваш або млинці смажені грибиз тертим сиром, розігріваємо на сковороді з олією з двох сторін, щоб сир розтанув. Подавати можна як гарячими, і холодними.

Салат із грибами.Склад: червона квасоля відварена -100 гр., Гриби смажені на вершковому маслі - 100 гр., 2 варені яйця, часник, сіль, сметана або майонез. Все перемішати.

Оселедець під шубою.Склад: 0,5 цибулини, 1 оселедець, картопля відварна терта, терта морква, яйце, буряк, майонез або сметана)

Бутерброди з хмар.Потерти на тертці 2 плавленого сиркутипу "Надія", "Міський", 2 яйця потерти на тертці, часник, сметана або майонез, перемішати. Викласти сирну хмару на хліб, що вийшла, можна додати огірки і шпроти.

Квашена капуста.

Салат на швидку руку.Перемішуємо 1 банку зеленого консервованого горошку 0,5 дрібно нарізаної цибулини зі сметаною або майонезом, плюс сіль, перець за смаком. Виходить просто та досить смачно.

Гостра морква.Це варіації на тему «моркви «корейською». Трьом на тертці морква з часником та чорним меленим перцем, коріандром, ін. пікантними гострими приправами, заправляємо сметаною або олією.

Редька з морквою.Трьом на тертці редьку з морквою, солимо і заправляємо сметаною.

Авокадо з сиром та часником.Трьом на тертці 1-2 середні авокадо, 150 гр. сиру, 2-3 зубчики часнику, солимо, заправляємо сметаною або майонезом.

Доступні варіанти нарізки: сир, ковбаса, огірки, помідори, солодкий перець.

Млинці з різною "економічною" начинкою.У тонкі млинцізавертаємо різну начинку: дрібно нарізані або терті на тертці варені яйця, рис із обсмаженою цибулею; печінка з цибулею та яйцями; картопляне пюрез грибами та обсмаженою цибулею; сир із грибами; нарізана відварена сосисказ грибами та сиром.

Салат із печивом «Рибки».Викладаємо шарами: печиво «рибки», промазуємо майонезом, натертий копчений сир(«Ковбасний»), дрібно нарізану курячу грудку із зеленою цибулею, 3 дрібно натертих яйця, шар майонезу. Краще дати настоятися в холодильнику 2-3 години, щоб печиво розмокло.

Салат зі свіжими овочами та зеленню:
Варіант 1: капуста молода, огірок, кріп, зелена цибуля, сметана, сіль.
Варіант 2: огірок, редис, 2 дрібно нарізані яйця, багато зелені, сіль, сметана.
Варіант 3: огірок, помідор, солодкий перець, сир, цибуля, зелень, сіль, сметана.
Варіант 4: куряча грудка або шинка, сир, болгарський перець, помідори, 2 варені яйця, сіль, мелений перець, сметана або майонез.

Помідори з сиром та часником.Помідори нарізаємо кільцями, зверху викладаємо тертий сир із часником та майонезом.

Печінкові тарілочки.Робимо печінковий паштет: 0,5 кг печінки відвареної або обсмаженої, 1 морква, 1 цибулина, 0,5 пачки слив. олії, сіль та спеції за смаком. Печінку з овочами прокрутити у м'ясорубці, все змішати. Потім викласти на пшеничні тарілочки, тарталетки або хліб.

Сало.Сало можна використовувати як нарізки, так і зробити своєрідну закуску, подрібнивши його разом з часником і перцем в м'ясорубці. Потім цю суміш викладаємо на хліб. Виходить особливо смачно, якщо такі бутерброди злегка підігріти над багаттям на ґратах.

Більше економічно виходить при використанні великої кількості сезонних інгредієнтів: за наявності свіжозібраних або консервованих, заморожених грибів - готуємо страви з ними, в сезон великої кількості свіжих овочів - використовуємо їх по максимуму і т.д.

Гаряче

Оладки з курячої грудки.Дрібно нарізаємо сиру курячу грудку, 1 цибулину, сіль, перець, змішуємо з майонезом і обсмажуємо на сковороді.

Котлети із курки.Прокручуємо курячі грудки, додаємо невеликий шматочоксала чи свинини, 2 яйця, сіль, перець, трохи молока, хліб чи картоплю. Ретельно перемішуємо та смажимо.

Печінкові оладки. 0,5 кг курячої печінки подрібнюємо у м'ясорубці чи блендері, 1-2 яйця, 2 ст. ложки молока, цибулина, 100-200 гр. борошна. Ретельно перемішуємо до стану густої сметаниі викладаємо оладки на розігріту сковороду.

Риба у соусі.Склад: 3 великі мінтаї, 1 морква, 1 цибулина, 100 гр. молока, 2 ст. ложки сметани, сіль|соль|, перець. Викладаємо рибу на гарячу сковороду, обсмажуємо з двох сторін, додаємо нарізані моркву та цибулю, гасимо 5 хвилин, додаємо молоко, сметану, приправу, гасимо ще 5-10 хвилин.

Смажена картопля з цибулею.

Смажені гриби з цибулею та сметаною.

Рибні котлети.

Відварений рис зі смаженими грибами. Окремо варимо рис та обсмажуємо гриби з цибулею, потім перемішуємо або викладаємо гриби зверху рису.

Курячі крильця, запечені в духовці.За кілька годин до запікання замочуємо курині крильцяу соусі: сметана чи майонез, сіль, перець, гостра приправа. Потім викладаємо на лист і випікаємо до отримання хрусткої скоринки.

Запіканка з картоплі.Загортаємо в тонкий лаваш, викладаючи шарами: картопляне пюре, фарш або тушонка, обсмажену цибулю, сир, сметану.

Теплий м'ясний салат.Обсмажуємо окремо: дрібно нарізану курячу грудку, трохи яловичини та овочі: баклажани, кабачки, цибулю. Викладаємо гіркою на тарілку, подаємо корячим.

Картопляні оладки зі сметаною та грибами.

Оладки з кабачків із соусом(майонез, сметана та часник)

До чаю

Домашня випічка виходить набагато дешевше і натуральніше за покупну.

Бісквітний пиріг з яблуками.Збиваємо 5-6 яєць та 150-200 гр. цукру, додаємо 100 гр. борошна, тісто має бути, як рідка сметана. Нарізаємо у форму для випікання 2 середні яблука, викладаємо тісто і випікаємо 30 хвилин.

Торт на основі пирога.На основі цього пирога можна приготувати торт. Розрізаємо пиріг на кілька коржів, промазуємо кремом, додаємо розмочені сухофрукти, мармелад, ягоди, заливаємо шоколадною глазур'ю.

Млинці або тонкі млинці з варенням, згущеним молоком, шоколадом

Домашнє печиво та вафлі

Морозиво з варенням або порізаними шматочками бананів

Зефір та печиво

Сирники до чаю з варенням та сметаною

Торт із сиру. Викладаємо шарами: печиво на кшталт «Ювілейне», «Цукрове», шар сиру зі сметаною, шар тонко нарізаного мармеладу, шар печива, шар сиру зі сметаною, шар мармеладу, печиво, сир і заливаємо шоколадною глазур'ю.
Для шоколадної глазурірозтоплюємо у 100гр молока 2 ч.л. какао порошку, 4-5 часточок гіркого шоколаду, 1-2 ложки цукру.

Фрукти

Використання екзотичних фруктівзначно подорожчає святковий стіл, можна використовувати більш доступні фрукти: яблука, груші, банани, апельсини. У сезон – кавун, диню.

Після свята

Буває, що багато продуктів залишаються після свята. Так, з овочевої та ковбасної нарізкиможна зварити суп-солянку, зробити своєрідну підливу до гарніру, з гарніру, що залишився, і гарячого - приготувати запіканку. Якщо залишається багато продуктів після урочистостей, то частину можна заморозити в холодильнику, наприклад, курку, котлети, ковбасу, оладки та сирники, рибу та ін. Так вони збережуться свіжими і значно скоротять час на приготування їжі надалі, достатньо лише дістати і розігріти їх.

Додайте список. Які варіанти смачних та не дорогих страв ви готуєте до свята?

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+