Салат татарський з копченою куркою. Салат "Вітрило" з копченою куркою. Салат "Марсель" з чорносливом та корейською морквою

Салат з копченим курячим філе та ананасом 2. Копчене куряче філе наріжте соломкою. 3. Цибулю наріжте соломкою і залийте на 10 хвилин окропом. Майонез викладіть у корнетик із паперу. 4. Часник порубайте і посипте їм дно салатника. На дно салатника з часником нанесіть сіточку з майонезу, потім підлогу.Потрібно: філе копченої курки 250 г, ананас консервований 120 г, цибуля ріпчаста 1 головка, варені яйця 2 шт., сир твердий тертий 4 ст. ложки, майонез 1/2 склянки, горіхи грецькі смажені рубані 4 ст. ложки, часник 2 зубчики

Салат із курки з авокадо (3) Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку, зніміть шкірку та наріжте м'якоть скибочками. Збризкайте соком лимона. М'якуш куриці наріжте тонкими скибочками, з'єднайте з авокадо, додайте нарізані яєчні білки, посоліть. Яєчні жовтки розітріть і змішайте з майонезом.Потрібно: м'якоть копченої курки – 300 г, авокадо – 1 шт., сік 1 лимона, яйця варені – 3 шт., майонез – 1/2 склянки, сіль

Салат з куркою та яблуками Листя салату нашаткуйте, частину відкладіть. Помідори наріжте скибочками. Яблука, очистивши від серцевини, наріжте часточками, злегка обсмажте на олії. Курку наріжте скибочками, посоліть, поперчіть, обсмажте на маслі, що залишилося до золотистого кольору.Потрібно: цукор – 1 ч. ложка, оцет бальзамічний – 3 ст. ложки, олія - ​​4 ст. ложки, листя зеленого салату – 40 г, горіхи волоські – 2 ст. ложки, яблука – 4 шт., помідори – 4 шт., філе копченої курки – 250 г, сіль, перець чорний мелений – за смаком

Салат із копченої курки з помідорами М'якоть курки та помідори наріжте дрібними кубиками. Сир натріть на великій тертці, часник - на дрібній. Підготовлені інгредієнти салату перемішайте та заправте майонезом. Перед подачею салат з копченої курки з помідорами викладіть у салатник.Потрібно: курка копчена, помідори - 3-4 шт., часник, сир, майонез

Салат з орзо, копченою куркою та зеленим горошком Орзо відварити до готовності згідно з інструкцією, воду злити, при необхідності промити кип'яченою холодною водою. Можна зберегти теплим, у разі орзо охолоджений. Курку нарізати довільно (шкіру за бажанням зняти), з горошку злити рідину. Приготувати заправку.Потрібно: 75 гр. салату "корн", 250-300 гр. копченої курки (тут варено-копчена, стегно), 200 гр. консервованого зеленого горошку, Велика жменя орзо (або дві маленькі жмені:)), 150-200 гр. натурального йогурту (тут грецька), 2-3 ч.л. французькою...

салат з квасолею та копченою куркою Відкинути квасолю на друшлаг і дати стекти рідині. Цибулину нарізати дрібними кубиками, подрібнити зелень і часник, додати оцет, олію, приправити сіллю та перцем. Перемішати квасолю з соусом і залишити на 30 хвилин. Перець нарізати кубиками, курку скибочками.Потрібно: 400 мл консервованої квасолі (1 баночка), 150 гр копченої курки, 1 червона цибулина (у мене звичайна), 1 зубчик часнику, 1 ст. ложки кропу або петрушки, 1ч.л 9% оцту (можна по-більше), олія, Сіль, перець, 2 великих болгарських перцю

Салат з копченою куркою та ананасами Шинкуємо пекінську капусту. Окіст режим середнім кубиком. З'єднуємо капусту, окіст, ананас, сіль, майонез перемішуємо. Можна додати трохи ананасового соку. Смачного!Потрібно: Пекінська капуста, Копчений окіст, Ананаси консервовані (шматочками), Сіль, Майонез, (кількість інгредієнтів на ваш смак)

Салат з м'ясом копченої курки

Салат з м'ясом копченої курки 233 М'ясо копченої курки дрібно нарізати, викласти на дно салатника та покрити шаром майонезу. Зверху покласти шар нарізаної кубиками картоплі і змастити його майонезом. Потім помістити дрібно нарубані яйця та кільця цибулі, покрити їх шаром майонезу і посипати...Потрібно: – 1 копчена курка, – 250 г майонезу, – 4 зварених у мундирі бульби картоплі, – 4 зварених круто яйця, – 3 цибулини, – 1 гранат, – 1/2 ч. л. меленого чорного перцю

Салат із копченої курки Відокремити м'ясо від кістки. Порізати м'ясо курки разом із шкіркою на шматочки. Помідори очистити від шкірки та нарізати кубиками. Сир натерти на великій тертці. Змішати всі інгредієнти, додати|добавляти| зелені і заправити майонезом. Готовому салату дати постояти хвилин 10-15 дл.Потрібно: 3 гілочки кінзи або іншої зелені по-смаку, 100гр сиру "Маасдам", 1 пачка готових сухариків "зі смаком томату" або "з димком", 3 помідори, 4 копчених курячих стегна, майонез.

Салат з копченої грудки – вдале рішення для святкового столу, сімейної вечері або зустрічі гостей. Ця страва готується дуже просто і не займає багато часу, тому що не потрібно витрачати час на варіння м'яса.

Смачний салат з копченою курячою грудкою та ананасами

Час приготування

калорійність на 100 грам

Приготування:

Салат з курячою грудкою та морквою по-корейськи

Закуску роблять з не великої кількостіінгредієнтів, але виходить дуже смачним. Копчена курка та морква по-корейськи вдало поєднуються, а доповнюють цей тандем маринований огірок та твердий сир. Салат чудово підійде для будь-якого свята.

СКЛАДОВІ	КІЛЬКІСТЬ
корнішони середніх розмірів	5 штук.
сир	115 г
грудка	270 г
корейська морква	180 г
яйця	4 шт.
майонез	1 упаковка
петрушка	2-3 гілочки

Час приготування: півгодини

Калорійність (на 100 г): 346 ккал

Приготування:

1. Варені яйця натерти. Викласти у глибокий салатник, промазати шаром майонезу;
2. Грудку дрібно нарізати, викласти другим шаром, змастити майонезом;
3. Огірки нарізати шматочками, викласти поверх м'яса. Цей шар можна не змащувати;
4. Корейську моркву нарізати навпіл, викласти на огірки, промазати майонезом;
5. Сир натерти, посипати їм моркву;
6. Прикрасити блюдо зеленню.

Смачний салат з копченою курячою грудкою та горошком

Ще одна смачна і ситна страва з копченої курки, до складу якої також входять яйця, консервований горошок та свіжий огірок. За рахунок останнього салат виходить свіжим та соковитим.

Час приготування: 20 хвилин

Калорійність (на 100 г): 240 ккал

Приготування:

1. Грудку нарізати невеликими кубиками, викласти в салатник;
2. Огірок також нарізати кубиками, додати|добавляти| до курки;
3. З горошку злити рідину, викласти до решти інгредієнтів;
4. Яйця відварити круто, охолодити. Два жовтки відкласти, решту жовтків і білків натерти, викласти в салатник;
5. Цибулю нарізати дрібними кільцями, додати|добавляти| в салат;
6. Всі інгредієнти перемішати, додати|добавляти| трохи солі, заправити майонезом;
7. Жовтки, що залишилися, розім'яти виделкою, прикрасити ними готову страву.

Салат з куркою, квасолею та сухариками

Час приготування: 15 хвилин

Калорійність (на 100 г): 320 ккал

Приготування:

1. Курку нарізати у довільній формі (можна кубиками чи брусочками);
2. З квасолі злити рідину;
3. Корейську моркву порізати навпіл;
4. Поєднати всі продукти, додати майонез;
5. Перед подачею додати в салатник сухарики або викласти порційно в кожну тарілку.

Оригінальний рецепт простого і в той же час дуже смачного салату з копченої грудки. Основний інгредієнт тут – курка, а доповнюють її свіжі помідори, сир та горіхи.

Час приготування: 10 хвилин

Калорійність (на 100 г): 290 ккал

Приготування:

1. Курку розібрати на волокна;
2. Томати вимити, нарізати кубиками;
3. Сир натерти або перемолоти в блендері;
4. Волоські горіхи порубати, трохи обсмажити на сухій сковороді;
5. Викласти курку, сир, помідори та горіхи в салатник, перемішати, заправити сметаною за смаком;
6. Прикрасити блюдо маком.

Додамо в салат кукурудзу

Консервована кукурудза чудово доповнює курку, тому що в салаті з грудки обов'язково має бути якийсь соковитий компонент. Для цього салату також знадобиться свіжа морква та зелень. Як заправку найкраще використовувати майонез.

Час приготування: 35 хвилин

Калорійність (на 100 г): 315 ккал

Приготування:

1. Моркву вимити, почистити, натерти. На сковороді розігріти олію, обсмажити моркву до золотистого кольору;
2. Курку нарізати кубиками або розібрати руками на волокна;
3. З кукурудзи злити воду;
4. Викласти м'ясо, кукурудзу і моркву, що охолола, в глибокий посуд;
5. Петрушка порубати. Всипати до інших продуктів або прикрасити нею готову страву;
6. Усі інгредієнти перемішати, підсолити до смаку, заправити майонезом;
7. Перед подачею додати салат сухарики (краще з «м'ясним» смаком).

Оригінальний салат з куркою та гранатом

Ця закуска стане справжньою окрасою святкового столу, якщо приділити деякий час приготуванню. "Фішка" полягає в особливому оформленні: готове блюдо виглядає, як "гранатовий браслет".

Час приготування: одна година

Калорійність (на 100 г): 395 ккал

Приготування:

1. Зварити картоплю, моркву та буряк у різних каструлях, щоб буряк не пофарбував решту продуктів. Охолоджені та очищені овочі натерти;
2. Яйця відварити, натерти;
3. М'ясо нарізати тонкими брусками;
4. Цибулину почистити, нашаткувати. Окотити через сито окропом, щоб зійшла гіркота. За бажання цибулю можна обсмажити на сковороді;
5. Горіхи порубати, підсушити на сковороді без олії;
6. Томати вимити, нарізати кубиками;
7. Зелень посікти;
8. Гранат очистити, витягнути зерна;
9. Підготувати широку страву та склянку. Викласти шари навколо склянки у наступній послідовності: картопля, морква, волоські горіхи, грудка, цибуля, яйця, зелень, томати, буряк. Кожен шар потрібно промазати майонезом. Коли всі шари будуть готові, витягнути склянку - вийде конструкція у вигляді браслета;
10. Посипати блюдо зернами граната, помістити в холодильник на кілька годин.

У процесі приготування можна звернути увагу на ряд тонкощів:

• ті, хто стежить за фігурою, можуть замість майонезу зазвичай брати низькокалорійний 15% майонезний соус або нежирну сметану;
• для салату, до складу якого входять маринади, підійде така заправка: суміш оливкової олії, рубаної зелені та лимонного соку;
• якщо в саллах входять сухарики, додавати їх потрібно за кілька хвилин до подачі. Інакше вони розкиснуть і перетворять блюдо на «кашу»;
• замість грудки можна використовувати окіст. З нього потрібно попередньо зняти шкірку.

Копчені м'ясні продукти можуть використовуватися як калорійна і поживна основа для багатьох салатів. У поєднанні з овочами, багатими мінералами та вітамінами, виходять страви з дуже збалансованим складом.

Готувати їх нескладно і недовго, тому з ними справиться практично будь-яка людина, яка володіє елементарними кулінарними навичками. Рецепти будуть дуже корисні дачникам та власникам приватного житла, які мають власну коптильню.

Простий рецепт з копченою курячою грудиною

Курячі копченості відмінно поєднуються з овочами, роблячи при цьому салат легшим. А якщо заправляти олією, то можна «прирівняти» його до дієтичних страв.

• Копчена грудка – 350 г;
• Молода капуста – 500 г;
• Свіжий пружний огірок – 2 шт.;
• Зелена цибуля – 2 шт.;
• Редиска – 150 г;
• Помідор – парочка;
• Сіль – на власний розсуд;
• Оливкова олія – 50 мл;
• Зелень – пучок.

Знімаємо з м'яса шкірку, вона нам не знадобиться. Шинкуємо його брусками, потім кубиками. Овочі добре промиваємо та нарізаємо слайсами.

Капусту шаткуємо гострим ножем, притрушуємо сіллю і сильно мені руками, щоб з неї пішов сік.

Зелень миємо, просушуємо та подрібнюємо. Всі підготовлені продукти складаємо у спеціальній салатниці, поливаємо оливковою олією.

та ананасами

Поєднання м'яса та фруктів не зовсім звичне для вітчизняної кулінарії, але для різноманітності та розширення повсякденного меню іноді хочеться такої екзотики.

• Копчене філе – 450 г;
• Ананаси – 1 банк;
• Сир – 150 г;
• Часник – 2 зубочки;
• Майонез легкий, нежирний – 150мл;
• Огірок пружний та свіжий – 2 шт.;
• Паприка – 1 шт.;
• Листочки салату – 5 шт.;
• Яйця перепілок – 7 шт.

Копчене м'ясо обробляємо на волокна, занурюємо у глибоку пластмасову миску. Слідом довільно рвемо помите і просушене зелене листя салату.

Відварюємо яйця. Овочі співаємо і шаткуємо півкільцями. Часник подрібнюємо ножем. Розкриваємо банку з ананасами та зливаємо сік. Якщо шматки у формі кілець, нарізаємо їх кубиками. Яйця розрізаємо навпіл. Всі підготовлені продукти занурюємо в салатник, додаємо спеції, поливаємо майонезом, наскільки можна домашнім, і все добре промішуємо.

Сир натерти чи нарізати великими скибочками.

Подавати до столу потрібно відразу ж, поки овочі та фрукти не скли.

Простий салат курячий та квасолею

• Куряча грудинка – 300 г;
• Біла квасоля – 300 г;
• Помідори чері - 5 шт.;
• Редиска – 100 г;
• Оцет яблучний – 1 ст. л;
• Гірчиця – 1 ст.;
• Олія соняшника (росл.) – 200 мл;
• Цукор – 1 год. л;
• Сіль - на розсуд господині;
• Молоко – близько 100 мл;
• Мариновані печериці – 1 банка.

Попередньо замочуємо білу квасолю в ємності із холодною водою на ніч. У склянці для блендера змішуємо цукор, гірчицю, яблучний оцет, сіль та тепле молоко. Все збиваємо спеціальною насадкою до загусання.

Занурюємо квасолю в алюмінієву каструлю, заливаємо водою і проварюємо години дві. Якщо немає зайвого часу або можливості довго стояти на кухні, можна використовувати готову квасолю, консервовану в банці.

Овочі миємо і даємо обсохнути. Шинкуємо всі компоненти середніх габаритів кубиками, що залишилися.

Вибираючи печериці, зверніть увагу на їх розміри і беріть дрібніші розміри, щоб не різати, а класти в салат цілком. Відкриваємо банку та зливаємо розсіл. Викладаємо підготовлені продукти в глибоку салатницю, заливаємо соусом і добре промішуємо.

Для цього салату підійде заправка із лляної або оливкової олії.

Смачний салат з копченої курочки та кукурудзи

Простий і досить ситний салат із копченостями та кукурудзою підходить для тих, хто не має великих кулінарних навичок.

• Купка копченої курки – 350 г;
• Кукурудза солодка (консервована) – 1 банк;
• Шинка – 200 г;
• Огірок - 2 шт.;
• Томати чері - 5 шт.;
• Яйця – 4 шт.;
• Майонез (бажано домашній) – 200 мл;
• Петрушка, базилік – пучок;
• Морквина – 1 шт.;
• Сіль – на розсуд.

Відварюємо яйця та помиту моркву. Даємо охолонути і подрібнюємо, можна це зробити на тертці. Копчене м'ясо - шинку і грудину - шаткуємо вздовж волокон, а потім поперек, кубиками.

Добре помив і обсушивши огірок із помідорами, нарізаємо великими скибочками. Зелень можна нарізати, а можна довільно порвати на невеликі шматочки.

Кукурудзу відкриваємо, зливаємо розсіл та промиваємо через сито теплою водою.

Усі інгредієнти з'єднуємо в окремій страві, поливаємо майонезом, підсолюємо та добре промішуємо.

Салат грибний з копченою курячою грудинкою

Дуже ситний і виглядає по-святковому варіант листкового салату для будь-якого заходу.

• Копченості курячі – 350 г;
• Печериці свіжі – 300 г;
• Цибуля – 1 шт.;
• Морква – 1 прим.;
• Олія соняшника (росл.) – 100 мл;
• Картопля – 3 шт.;
• Яйця – 3 шт.;
• Огірок хрусткий маринований – 3 шт.;
• Цибуля зелена – кілька пір'я;
• Майонез (краще, якщо домашнього приготування) – 150 мл;
• Сіль, перець – на розсуд.

Гриби промиваємо, якщо потрібно зчищаємо шкірку. Овочі чистимо і шаткуємо середніми півкільцями. Набираємо в сотейник олію, і засмажуємо цибулю з морквою.

Коли вони стануть напівпрозорими, додаємо нашатковані скибочками гриби. Випарюємо воду, підсолюємо та знімаємо з конфорки. Копченості нарізаємо соломкою. Проварюємо картоплю та яйця.

Подрібнюємо на тертці. Огірки ріжемо дрібнішими кубиками. Викладаємо страву шарами: картопля, засмажені гриби з овочами, яйця, грудина, огірки.

Кожен із них промазуємо тонкою майонезною сіткою. Зверху посипаємо зеленню.

Салат з копченою грудинкою та сухариками

Не важкий та простий салат доповнить святковий стіл та порадує яскравими фарбами.

• Грудина копченої курки – 400 г;
• Білий батон – 4 шматки;
• Вершкове масло (не спред) - 50 г;
• Яйця – 2 шт.;
• Зелена цибуля – 2 шт.;
• Болгарський перець – 3 прим.;
• Сир фетту – 250 г;
• Майонез – 200 мл;
• Молода капуста – 1 невелика качан;
• Сіль за смаком.

Ріжемо батон великими кубиками. Топимо вершкове масло на сковороді і засмажуємо хліб до хрускоту. Відварюємо яйця в солоній воді, щоб вони краще чистились.

Зливаємо сироватку з сиру і шаткуємо великими скибочками. Зрізаємо верхні листи з капусти і починаємо шаткувати довгою соломкою. Підсолюємо і мені рукою.

Копчене м'ясо поділяємо вздовж напрямку волокон. Перець миємо, вирізаємо стрижень і шаткуємо середньою соломкою.

Яйця перерізаємо на четвертини. Всі продукти занурюємо у скляну глибоку ємність. Підсолюємо та поливаємо майонезом.

Салат з пекінської капусти та курки це цікава і проста страва, яку можна готувати щодня.

Як зробити желе в домашніх умовах – найсмачніші рецепти.

Салат із копчених грудок з овочами гриль

Термооброблені овочі в цьому салаті зберігають свої корисні властивості і роблять аромат копченості ще глибшим.

• Грудинка копченої курки – 250 г;
• Помідор – 3 шт.;
• Перець солодкий – 3 шт.;
• Баклажан - 1 шт.;
• Цибуля – 2 шт.;
• Олія соняшника (росл.) – 50 мл;
• Зелений горошок – 1 банку;
• Сіль - на розсуд кулінара.

Всі овочі добре промиваємо і даємо обсохнути. Викладаємо цілими на ґрати мангалу і пропікаємо з обох боків. Знімаємо із вогню, розрізаємо на четвертини. З перцю витягаємо серцевину. Даємо охолонути.

Грудинку шаткуємо великими брусками. Відкриваємо горошок, зливаємо розсіл і промиваємо теплою водою на друшляку.

Занурюємо всі продукти в плоску скляну тарілку, при необхідності підсолюємо, поливаємо олією та теплим подаємо до столу.

notefood.ru

Салат з копченою курячою грудкою

Салат із копченою курячою грудкою додасть яскравого аромату буденній трапезі та святковому столу! Звичайно, копчене м'ясо не є найкориснішим для травлення, але, якщо не зловживати цими продуктами, жодної шкоди салат із копченої курячої грудки не принесе.

Копчене м'ясо може досить довго зберігатися навіть не в холодильнику, а від його аромату навіть у ситої людини слинки потечуть. Саме тому салат із копченої курячої грудки просто зобов'язаний бути присутнім серед святкових страв.

По можливості вибирайте курку холодного копчення. Таке м'ясо є кориснішим, ніж м'ясо гарячого копчення.

Будь-який із цих салатів зможе досить довго зберігатися в холодильнику, зберігаючи при цьому свіжість та яскравий аромат. Обов'язково спробуйте хоча б кілька цих найпростіших салатів. Ви будете в захваті від яскравого смаку!

Салат з копченою курячою грудкою, сиром та маслинами

Цей салат настільки простий, що його можна доручити навіть школяреві. Але смак його в жодному разі не розчарує!

• Копчений сир або твердий сир – 150 г
• Помідор – 2 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Чорні маслини – 1 банка
• Кріп, петрушка, зелена цибуля – 5-10 г
• Майонез – для заправки
• Сіль, перець, спеції – до смаку

1. Копчену грудку, сир, помідори та огірок подрібнити на кубики.
2. Чорні маслини розрізати на 2 шматочки.
3. Зелень подрібнити.
4. Усі інгредієнти перемішати, посолити, додати перець та спеції за смаком. Салат заправити майонезом. Перед подачею добре вимішати.

Салат з копченою курячою грудкою та квасолею

Цей салат досить ситний, тому легко може стати перекусом на швидку руку.

• Куряча грудка копчена - 350 г
• Червона квасоля консервована – 350 г
• Сир твердий – 300 г
• Свіжий помідор – 3 шт.
• Салатне листя – 1 пучок
• Лимон – 1 шт.
• Сухарики – 100 г
• Масло оливкове
• Сіль, перець – за смаком
• Зелень

Квасоля скинути в друшляк і дати стекти рідині.

Помідори нарізати кубиками і відправити в друшляк до квасолі.

Курячі грудки нарізати кубиками.

Сир нарізати кубиками.

В оригінальному рецепті використовується бринза, але цей сир можна замінити будь-яким іншим.

Листя салату вимити, просушити та порвати. Викласти на дно салатниці.

На листя салату покласти грудку, зверху сир. Викласти з дуршлагу помідори та квасолю. Додати зелень до смаку.

Для заправки змішати оливкову олію та сік лимона. Додати сіль|соль|, перець за смаком. Добре перемішати.

Заправити салат. Добре вимішати.

Сухарики додати перед подачею салату на стіл.

Салат з копченою курячою грудкою та листям салату

Копчена куряча грудка робить цей салат неймовірно ароматним. А яскрава зелень салату, редиски та цибулі додасть радісних квітів. Цей салат виділятиметься на будь-якому столі.

• Куряча грудка копчена - 250 г
• Гірчиця у зернах – 1 ст.л.
• Натуральний йогурт – 4 ст.
• Зелена цибуля – 2 стебла
• Морква – 1/2 шт.
• Огірки свіжі – 1/2 шт.
• Редиска – 4 шт.
• Салатне листя – 4-5 шт.
• Сіль, перець – за смаком
• Кріп – 2 гілочки

1. Салатне листя порвати на великі шматки.
2. Моркву очистити та натерти на великій тертці соломкою.
3. Редиска та огірки нарізати тонкими півкільцями.
4. Цибулю та кріп подрібнити.
5. Грудку очистити від шкірки і нарізати у вигляді невеликих кубиків.
6. Змішуємо всі інгредієнти у салатниці.
7. У глибокій піалі змішуємо йогурт, зернову гірчицю, підсолюємо та приправляємо меленим перцем до смаку. Заправку перемішуємо.
8. Заправити салат та вимішати. Викласти салат на блюдо і прикрасити пір'ям зеленої цибулі.

Щоб салат вийшов не надто вологим, заправляти його рекомендується перед подачею на стіл. В іншому випадку салат виділить занадто багато соку.

Гострий салат із копченою курячою грудкою

Незвичайний салат із оригінальною заправкою дуже сподобається любителям гострих страв.

1. Копчену курячу грудку нарізати на кубики.
2. Оливки розрізати на половинки.
3. Гострий перець нарізати соломкою.
4. Петрушку подрібнити.
5. Яйця почистити та нарізати кубиками.
6. Порвати руками салатне листя.
7. Змішати олію оливкову та гірчицю. Витиснути сік одного лимона. Добре перемішати заправлення.
8. Усі нарізані інгредієнти перемішати та додати заправку.
9. Прикрасити салат сиром натертим на великій тертці.

Салат з копченою курячою грудкою «Буржуйський»

Салат «Буржуйський» для приготування досить простий. Ароматні нотки копченої курки чудово поєднуються із соковитим консервованим ананасом.

• Куряча грудка копчена – 1 шт.
• Капуста пекінська – 1/2 шт.
• Огірок свіжий – 1 шт.
• Кукурудза консервована - 1 банка
• Ананас консервований - 1 банка
• Майонез – для заправки
• Сіль, перець – за смаком

1. Грудку подрібнити на невеликі кубики.
2. Капусту нашаткувати і відправити в салатницю.
3. Огірок нарізати на кубики і додати|добавляти| в салатницю.
4. Злити сік з кукурудзи та відправити до решти інгредієнтів.
5. Кільця консервованого ананаса нарізати на 8 шматочків і додати салатницю.
6. Додати курячу грудку до решти інгредієнтів. Добре вимішати.
7. Заправити салат майонезом, посолити та додати мелений перецьза смаком.

Салат із копченою курячою грудкою «Цезар»

Варіацій цього салату так багато, що кожна господиня готова представити свій улюблений варіант приготування салату «Цезар». Пропонуємо скуштувати цей зелений «Цезар» із копченою курячою грудкою.

• Копчена куряча грудка – 300-400 г
• Пекінська капуста – 100 г
• Листя салату – 125 г
• Консервована кукурудза – 125 г
• Білокачана капуста – 200 г
• Білий хліб – 300 г
• Зелені оливки – 8-9 шт.
• Часник – 2-3 зубчики
• Сметана 20% - 2 ст.
• Сіль, перець – за смаком

1. Порвати руками салат та листя пекінської капусти.
2. Білокачанну капусту нарізати квадратами.
3. Курячі грудки порізати на кубики.
4. Оливки нарізати півкільцями.
5. Хліб порізати кубиками.
6. У глибокій піалі змішати оливкову олію, перець, паприку до смаку. Часник пропустити через тиск і додати в масло.
7. Обваляти в маслі хліб і відправити його в духовку, розігріту на 180 градусів на 15-20 хвилин.
8. Змішати всі інгредієнти змішати та заправити сметаною.

Щоб салат вийшов хрустким, сухарики краще додавати прямо перед подачею салату на стіл.

Салат з копченою курячою грудкою та морквою по-корейськи

Приготування цього салату займе лише 15-20 хвилин, а задоволення від його приголомшливого смаку збережеться в пам'яті на довго.

• Копчена куряча грудка – 300 г
• Морква по-корейськи – 100 г
• Яйця – 2 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Пекінська капуста – 1/2 шт.
• Майонез – для заправки
• Сіль, перець – за смаком
• Рослинна олія – 1 ч.л.

1. Одне яйце вибити в глибоку піалу та перемішати до однорідної маси. Нагріти сковороду, додати|добавляти| рослинної олії. Вилити яйця на сковороду. Обсмажити з одного боку до легкого затвердіння, акуратно перевернути та обсмажити з іншого боку. Обсмажити також інше яйце. Викласти на тарілку, залишити остигати.
2. Грудку очистити від шкіри та жирів. Нарізати на тонкі смужки такого ж розміру, як і морква. Покласти грудку в салатницю.
3. Пекінську капусту тонко нарізати і додати салатницю.
4. Моркву по-корейськи додати до салатниці.
5. Огірок нарізати соломкою і додати до решти інгредієнтів.
6. Охолоджені яйця розрізати на смужки і змішати з іншими інгредієнтами.
7. Заправити салат майонезом, посолити, додати перець та перемішати.

www.salatyday.ru

Салат з копченою курячою грудкою

Тим, хто шукає апетитну та швидку страву до обіду чи приходу гостей, варто подумати про салат із копченою курячою грудкою. Він може бути абсолютно будь-яким: гострим, солодким, кислим, основним блюдом або доповненням. Незмінно лише одне – простота його приготування.

Рецепти салату з копченою куркою

Цей птах чудово поєднується з усіма овочами та фруктами, рисом, пастою, яйцями, будь-якими заправками. Вибір додаткових компонентів залежить лише від вас. Салати з копченою курячою грудкою зручні тим, що м'ясо не потрібно термічно обробляти: воно вже готове до роботи. Залишається тільки порізати інші компоненти, зробити соус і смачну ситну страву перед вами. Як оформити салат з копченої курячої грудки? Підгляньте ідеї на фото професіоналів та господарок.

З ананасу та курячої грудки

Екзотичне поєднання, властиве азійській кухні. Солодощі ананасів, ситний смак просоченої в соєвому соусі копченої курячої грудки, горіхові ноти твердого сиру - чудова страва прикрасить будь-який стіл. Бажаєте додати гостроти? Варто замаринувати м'ясо з кількома зубчиками подрібненого часнику. Бажаєте більше свіжості? Візьміть кислі яблука. Ананаси можуть бути і свіжими: страва виявиться не такою солодкою.

• філе куряче копчене – 320 г;
• ананаси консервовані – 270 г;
• сир твердий – 110 г;
• майонез – 30 мл;
• соєвий соус – 3 ст. л.;
• зубчики часнику – 3 шт.;
• горіх волоський – 70 г.

1. Наріжте кубиками ананаси, якщо виробник не зробив це за вас.
2. Куряче філе порубайте короткою соломкою, просочіть соєвим соусом.
3. Промийте горіхи, обсушіть на сковороді. Потужність конфорки – середня. Не забувайте періодично їх ворушити, запобігаючи згорянню. Дайте охолонути і змоліть у ступці.
4. Часник наріжте дуже дрібно ножем або роздавіть пресом. Сир пропустіть через тертку, з'єднайте з часником та майонезом. Змішайте ці інгредієнти, прикрасьте горіхами.

Салат з копченою куркою та грибами

Неймовірно ситна страва, для когось навіть важка. Чудово підходить для обіду, особливо якщо салат з копченою курячою грудкою зробити з печерицями, а подавати - теплим. Він виглядає дуже привабливо, коли інгредієнти розташовані шарами: у такому разі салатниця має бути прозорою. Професіонали радять плоску страву діаметром від 26-28 см. Вільний простір на ньому можна «розписати» тонкими лініями заправки.

1. Промийте печериці, поріжте кубиками, посоліть. Цибулину нашаткуйте, пасируйте до прозорості та характерного аромату. Киньте гриби, обсмажуйте 10-15 хв., накривши кришкою. Потужність – середня.
2. Розберіть круто зварені яйця на складові. Жовток покришіть у маленьку миску, білок, як і м'ясо, потрібно порізати. Натріть сир.
3. Якщо ви робите листковий салат із копченою грудкою та грибами, сформуйте коло з м'яса. Зверху розмістіть печериці з цибульною засмажкою, яєчні білки, останніми – жовтки. Усі шари потрібно промазувати майонезом. Посипте сирно-зеленою сумішшю.

З курячої грудки та корейської моркви

Гострий салат, у якому моркву за бажання можна замінити пекінської капустоюбез втрати смакових якостей. Калорійність страви мінімальна, при цьому вона чудово покращує травлення та стінки судин. У традиційному варіанті салату з копченої курячої грудки з корейською морквою лише сир, але професіонали рекомендують додати гриби. Відмінно підійде опінок.

1. Пасеруйте цибулю до прозорості в олії з меленим перцем. Наріжте моркву на тертці, збризкайте оцтом, посоліть, присмажити коріандром. Змішайте із засмажкою, поставте в холод на кілька годин.
2. Курячі грудки наріжте соломкою, сир натріть, гриби обсмажте до готовності. Поєднайте інгредієнти в салатнику, подавайте з пір'ям цибулі-порею або черемшею.

Рецепт салату з чорносливом

Готувати цю страву одне задоволення – за лічені хвилини ви отримаєте свіжу, легку вечерю, яка піклується про вашу фігуру. У ще більш дієтичному варіанті салат із копченої курки перетворюється на салат із відвареної грудки. Тим, хто не худне, можна ввести у блюдо м'який сир (наприклад, моцареллу) та кедрові горіхи. Вживати рекомендовано з сухим білим вином.

1. Запарити чорнослив на 20 хв. Яйце відваріть круто, очистіть.
2. Куряче м'ясо порвіть руками на волокна, огірок і чорнослив наріжте соломкою, змішайте з куркою.
3. Яйце подрібніть, додайте до решти інгредієнтів. Заправте йогуртом.

З курячою грудкою та квасолею

Не знаєте, що приготувати, якщо раптово налетіли гості? Салат з квасолею та копченою куркою! Інгредієнти можна розташувати різнокольоровими шарами або секторами, можна традиційно змішати та вибрати найкрасивіший салатник. Томатний соус за наявності часу рекомендовано приготувати самостійно із свіжих помідорів, оливкової олії, чорного перцю та листя свіжого ароматного базиліку.

• квасоля червона консервована – 180 г;
• перець болгарський – 1 шт.;
• трави сухі - щіпка;
• томатний соус – 2 ст. л.;
• сир плавлений – 50 г.

1. Болгарський перець рекомендовано порізати короткою соломкою, додати до нього квасолю та розібрану по волокнах курку.
2. Пропустіть через тертку сир, змішайте з томатним соусом та сухими травами, заправте цим соусом страву.

Салат з копченою куркою та кукурудзою

Рецепт, що економить час, який сподобається поціновувачам правильного харчування. Майонез легко замінити натуральним йогуртом чи нежирною сметаною. Помідори не обов'язково термічно обробляти, якщо ви знаходитесь в режимі економії часу. Яблука також можна піддати додаткової маніпуляції: обмазати медом і прогріти на решітці в духовці.

1. Натріть шматочки копченої курки каррі, залиште на 5-10 хв.
2. Яблука порубайте дрібними кубиками, збризкайте лимонним соком.
3. Зерна кукурудзи зсипте на друшляк.
4. Помідори чері поділіть на половинки, посипте травами, помістіть у духовку на 20 хв. Оптимальна температура – ​​170 градусів.
5. Усі інгредієнти, включаючи майонез, з'єднайте у салатниці.

Смачний салат з курячою грудкою та сухариками

Хрумкий, ароматний, він підкорить кожного, хто спробує його. Майже італійський смак сухариків, соковита гостра пекінська капуста, ситне м'ясо. Ідеальним гарніром до цього салату з копченою курячою грудкою буде дикий рис, попередньо обсмажений у білому вині та оливковій олії. Бажаєте ще цікавіший смак? Додайте мочені яблука та чорні родзинки.

• копчена куряча грудка – 250 г;
• батон білий – 150 г;
• зубчики часнику – 3 шт.;
• оливкова олія – 1 ст. л.;
• сметана нежирна – 2 ст. л.;
• капуста пекінська – 400 г;
• родзинки кишміш - 1 ст. л.

1. Наріжте хлібний м'якуш кубиками, силіконовим пензликом в оливковій олії обмажте, натріть часником роздавленим. Запікайте в розпеченій духовці (температура – ​​150 градусів), доки не з'явиться золотистий відтінок.
2. Пекінську капусту нашаткуйте соломкою, те саме зробіть з м'ясом.
3. З'єднайте всі ці інгредієнти, заправте сметаною. Для полегшення страви можна взяти лимонний сік, що відмінно відтіняє смак сухариків.
4. Викладіть гіркою на ціле капустяне листя, обсипте дрібними чорними родзинками без кісточок, попередньо замоченими в окропі.

sovets24.ru

Салат з копченою курячою грудкою – простий рецепт

Прості курячі салати з копченої грудки стануть головною родзинкою на вашому повсякденному столі. Існує дуже багато цікавих рецептів, і ми з радістю поділимося з вами деякими з них.

Простий рецепт салату з копченою курячою грудкою та грибами

Яйця відварюємо в ковчику хвилин 10, а потім чистимо і шаткуємо кубиками. В окремій каструлі варимо картоплю та моркву. Потім овочі обробляємо та дрібно нарізаємо. Печериці рубаємо тонкими пластинами і підрум'янюємо на олії. Цибулину подрібнюємо кубиками та пасеруємо окремо. Копчене філе нарізаємо довільними маленькими шматочками та викладаємо інгредієнти шарами, промазуючи майонезом: грудинка, гриби, цибуля, картопля, морква та яйця.

Простий рецепт салату з копченою куркою та сиром

Цибулини очищаємо, шаткуємо маленькими кубиками і підрум'янюємо в розігрітій олії. Сир шаткуємо на тертці. Банку грибів відкриваємо і відкидаємо на друшляк. Потім нарізаємо їх тоненькими пластинами. Грудку рубаємо кубиками і змішуємо всі продукти в глибокому салатнику. Поливаємо простий і смачний салат із копченою куркою майонезом та перемішуємо.

Простий рецепт салату «Цезар» з копченою куркою

• яйце – 3 шт.;
• сир фета – 195 г;
• копчена куряча грудинка – 2 шт.;
• цибулина – 1 шт.;
• огірок невеликий - 1 шт.;
• жовтий болгарський перець- 1 шт.;
• помідор – 2 шт.;
• сухарики – до смаку.

Яйця розбиваємо в миску, збиваємо і трохи підсолюємо. Отриману суміш виливаємо в сковороду, прикриваємо кришкою та засікаємо 5 хвилин. Далі готовий омлет остуджуємо і шаткуємо соломкою. Перець обробляємо, а потім разом із огірком та грудинкою подрібнюємо кубиками. Помідори шаткуємо тонкими часточками, а цибулину дрібно кришимо і заливаємо окропом. Викладаємо інгредієнти в миску, додаємо сир фета, заправляємо майонезом та сухариками.

Простий салат з копченою куркою та морквою

• огірок невеликий – 1 шт.;
• копчена грудинка – 2 шт.;
• болгарська солодкий перець- 1 шт.;
• корейська морква – 2150 г;
• майонез.

Болгарський перець обробляємо та нарізаємо тоненькими смужками. Грудинку та свіжий огірок подрібнюємо соломкою. Тепер викладаємо інгредієнти в миску, додаємо моркву, поливаємо майонезом та перемішуємо.

womanadvice.ru

Салат із копченою курячою грудкою додасть яскравого аромату буденній трапезі та святковому столу! Звичайно, копчене м'ясо не є найкориснішим для травлення, але, якщо не зловживати цими продуктами, жодної шкоди салат із копченої курячої грудки не принесе.

Копчене м'ясо може досить довго зберігатися навіть не в холодильнику, а від його аромату навіть у ситої людини слинки потечуть. Саме тому салат із копченої курячої грудки просто зобов'язаний бути присутнім серед святкових страв.

По можливості вибирайте курку холодного копчення. Таке м'ясо є кориснішим, ніж м'ясо гарячого копчення.

Будь-який із цих салатів зможе досить довго зберігатися в холодильнику, зберігаючи при цьому свіжість та яскравий аромат. Обов'язково спробуйте хоча б кілька цих найпростіших салатів. Ви будете в захваті від яскравого смаку!

Як приготувати салат з копченою курячою грудкою - 15 різновидів

Цей салат настільки простий, що його можна доручити навіть школяреві. Але смак його в жодному разі не розчарує!

Складові:

• Копчений сир або твердий сир – 150 г
• Помідор – 2 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Чорні маслини - 1 банка
• Кріп, петрушка, зелена цибуля - 5-10 г
• Майонез - для заправки

Приготування:

1. Копчену грудку, сир, помідори та огірок подрібнити на кубики.
2. Чорні маслини розрізати на 2 шматочки.
3. Зелень подрібнити.
4. Усі інгредієнти перемішати, посолити, додати перець та спеції за смаком. Салат заправити майонезом. Перед подачею добре вимішати.

Цей салат досить ситний, тому легко може стати перекусом на швидку руку.

Складові:

• Куряча грудка копчена - 350 г
• Червона квасоля консервована - 350 г
• Сир твердий - 300 г
• Свіжий помідор – 3 шт.
• Салатне листя - 1 пучок
• Лимон – 1 шт.
• Сухарики - 100 г
• Масло оливкове
• Сіль, перець - за смаком
• Зелень

Приготування:

Квасоля скинути в друшляк і дати стекти рідині.

Помідори нарізати кубиками і відправити в друшляк до квасолі.

Курячі грудки нарізати кубиками.

Сир нарізати кубиками.

В оригінальному рецепті використовується бринза, але цей сир можна замінити будь-яким іншим.

Листя салату вимити, просушити та порвати. Викласти на дно салатниці.

На листя салату покласти грудку, зверху сир. Викласти з дуршлагу помідори та квасолю. Додати зелень до смаку.

Для заправки змішати оливкову олію та сік лимона. Додати сіль|соль|, перець за смаком. Добре перемішати.

Заправити салат. Добре вимішати.

Сухарики додати перед подачею салату на стіл.

Копчена куряча грудка робить цей салат неймовірно ароматним. А яскрава зелень салату, редиски та цибулі додасть радісних квітів. Цей салат виділятиметься на будь-якому столі.

Складові:

• Куряча грудка копчена - 250 г
• Гірчиця у зернах – 1 ст.л.
• Натуральний йогурт – 4 ст.л.
• Зелена цибуля - 2 стебла
• Морква – 1/2 шт.
• Огірки свіжі – 1/2 шт.
• Редиска - 4 шт.
• Салатне листя - 4-5 шт.
• Сіль, перець - за смаком
• Кріп - 2 гілочки

Приготування:

1. Салатне листя порвати на великі шматки.
2. Моркву очистити та натерти на великій тертці соломкою.
3. Редиска та огірки нарізати тонкими півкільцями.
4. Цибулю та кріп подрібнити.
5. Грудку очистити від шкірки і нарізати у вигляді невеликих кубиків.
6. Змішуємо всі інгредієнти у салатниці.
7. У глибокій піалі змішуємо йогурт, зернову гірчицю, підсолюємо та приправляємо меленим перцем до смаку. Заправку перемішуємо.
8. Заправити салат та вимішати. Викласти салат на блюдо і прикрасити пір'ям зеленої цибулі.

Щоб салат вийшов не надто вологим, заправляти його рекомендується перед подачею на стіл. В іншому випадку салат виділить занадто багато соку.

Незвичайний салат із оригінальною заправкою дуже сподобається любителям гострих страв.

Складові:

• Куряча грудка копчена - 300 г
• Яйця, відварені круто - 1 шт.
• Листя салату - 4 листи
• Петрушка - 5 гілок
• Гострий перець – 1 шт
• Оливки - 1 банка
• Оливкова олія – 3 ст.л.
• Лимон – 1 шт.
• Сир - 100 г
• Гірчиця – 2 ч.л.

Приготування:

1. Копчену курячу грудку нарізати на кубики.
2. Оливки розрізати на половинки.
3. Гострий перець нарізати соломкою.
4. Петрушку подрібнити.
5. Яйця почистити та нарізати кубиками.
6. Порвати руками салатне листя.
7. Змішати олію оливкову та гірчицю. Витиснути сік одного лимона. Добре перемішати заправлення.
8. Усі нарізані інгредієнти перемішати та додати заправку.
9. Прикрасити салат сиром натертим на великій тертці.

Салат «Буржуйський» для приготування досить простий. Ароматні нотки копченої курки чудово поєднуються із соковитим консервованим ананасом.

Складові:

• Куряча грудка копчена – 1 шт.
• Капуста пекінська – 1/2 шт.
• Огірок свіжий – 1 шт.
• Кукурудза консервована - 1 банка
• Ананас консервований - 1 банка
• Майонез - для заправки
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Грудку подрібнити на невеликі кубики.
2. Капусту нашаткувати і відправити в салатницю.
3. Огірок нарізати на кубики і додати|добавляти| в салатницю.
4. Злити сік з кукурудзи та відправити до решти інгредієнтів.
5. Кільця консервованого ананаса нарізати на 8 шматочків і додати салатницю.
6. Додати курячу грудку до решти інгредієнтів. Добре вимішати.
7. Заправити салат майонезом, посолити та додати мелений перець за смаком.

Варіацій цього салату так багато, що кожна господиня готова представити свій улюблений варіант приготування салату «Цезар». Пропонуємо скуштувати цей зелений «Цезар» із копченою курячою грудкою.

Складові:

• Копчена куряча грудка - 300-400 г
• Пекінська капуста – 100 г
• Листя салату – 125 г
• Консервована кукурудза – 125 г
• Білокачана капуста - 200 г
• Білий хліб – 300 г
• Зелені оливки – 8-9 шт
• Часник - 2-3 зубчики
• Сметана 20% – 2 ст.л.
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Порвати руками салат та листя пекінської капусти.
2. Білокачанну капусту нарізати квадратами.
3. Курячі грудки порізати на кубики.
4. Оливки нарізати півкільцями.
5. Хліб порізати кубиками.
6. У глибокій піалі змішати оливкову олію, перець, паприку до смаку. Часник пропустити через тиск і додати в масло.
7. Обваляти в маслі хліб і відправити його в духовку, розігріту на 180 градусів на 15-20 хвилин.
8. Змішати всі інгредієнти змішати та заправити сметаною.

Щоб салат вийшов хрустким, сухарики краще додавати прямо перед подачею салату на стіл.

Приготування цього салату займе лише 15-20 хвилин, а задоволення від його приголомшливого смаку збережеться в пам'яті на довго.

Складові:

• Морква по-корейськи – 100 г
• Яйця – 2 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Пекінська капуста – 1/2 шт.
• Майонез - для заправки
• Сіль, перець - за смаком
• Рослинна олія – 1 ч.л.

Приготування:

1. Одне яйце вибити в глибоку піалу та перемішати до однорідної маси. Нагріти сковороду, додати трохи олії. Вилити яйця на сковороду. Обсмажити з одного боку до легкого затвердіння, акуратно перевернути та обсмажити з іншого боку. Обсмажити також інше яйце. Викласти на тарілку, залишити остигати.
2. Грудку очистити від шкіри та жирів. Нарізати на тонкі смужки такого ж розміру, як і морква. Покласти грудку в салатницю.
3. Пекінську капусту тонко нарізати і додати салатницю.
4. Моркву по-корейськи додати до салатниці.
5. Огірок нарізати соломкою і додати до решти інгредієнтів.
6. Охолоджені яйця розрізати на смужки і змішати з іншими інгредієнтами.
7. Заправити салат майонезом, посолити, додати перець та перемішати.

Смачного!

Колір, смак і аромат – головні обов'язкові складові будь-якої страви. Цей салат поєднав у собі все це.

Складові:

• Копчена куряча грудка - 300 г
• Печериці - 500 г
• Квасоля консервована в томатному соусі – 300 г
• Болгарський перець – 1 шт.
• Цибуля - 2 шт.
• Рослинна олія – 1 ст.л.
• Майонез - для заправки
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Перець розрізати на половину, видалити насіння та плодоніжку, нарізати соломкою.
2. Квасолю злити.
3. З грудки зняти шкірку та нарізати дрібними кубиками.
4. Цибулю почистити, подрібнити та обсмажити до золотистого кольору.
5. Печериці нарізати кубиками та обсмажити на сковороді протягом 7-10 хвилин.
6. Усі інгредієнти перемішати у салатнику, присолити, додати перець за смаком.
7. Заправити майонез перед подачею на стіл.

Смачного!

Любителям салатів-тортів точно сподобається цей варіант салату з курячою грудкою та печерицями. Досить простий у приготуванні, але дуже смачний салат буде чудовим доповненням до інших святкових страв.

Складові:

• Куряча грудка - 300 г
• Твердий сир – 150 г
• Яйця - 4 шт
• Мариновані печериці - 1 банка
• Майонез - для заправки
• Сіль, перець, спеції – за смаком
• Рослинна олія – 1 ч.л.
• Зелень – для прикрас

Приготування:

1. Гриби дрібно нарізати та обсмажити на сковороді. Остудити.
2. Яйця відварити круто та охолодити у холодній воді.
3. Відокремити курячу грудку від шкіри. Нарізати кубиками.
4. Відокремити білки варених яєць від жовтків. Білки натерти на великій тертці, жовтки – на дрібній.
5. Сир натерти на великій тертці.

У блюдо викласти перший шар – гриби. Змастити майонезом, присолити. Далі – копчену грудку. Присолити, приправити меленим перцем, змастити майонезом зверху. Наступний шар – курячі білки, сир. Змастити майонезом. Зверху викласти жовтки. Прикрасити зеленню.

Соковитіший салат вийде, якщо дати йому настоятися при кімнатній температурі.

Смачного!

Якщо у Вашій кулінарній книзі ще немає найпростішого і найшвидшого рецепту салату з курячої грудки, тоді сміливо забирайте його собі!

Складові:

• Копчена куряча грудка - 300 г
• Консервовані ананаси - 1 банка
• Консервована кукурудза – 1 банка
• Часник - 2 зубчики
• Цибуля - 1 шт.
• Майонез - для заправки
• Зелень – для прикраси
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Злити частину рідини з кукурудзи та ананасів (залишити приблизно четверту частину рідини).
2. Цибулину нарізати півкільцями та маринувати в оцті протягом 5 хвилин.
3. Курячі грудки нарізати соломкою.
4. Часник та зелень подрібнити.
5. Перемішати всі інгредієнти, у тому числі рідина з ананасів та кукурудзи. Присолити, заправити майонезом.

Смачного!

Салат з копченою курячою грудкою стане чудовим доповненням до гарніру або м'ясної страви. Заправкою для цього салату є майонез, тому свіжість та яскравий смак він збереже навіть через кілька днів зберігання у холодильнику.

Складові:

• Копчена куряча грудка - 350 г
• Картопля - 3 середні бульби
• Часник - 1 зубчик
• Яйця курячі, варені круто - 3-4 шт.
• Цибулина - 1 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Рослинна олія – 2 ст.л.
• Майонез – 100 г
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Цибулю нарізати на дрібні шматочки і обсмажити на олії до золотистого кольору.
2. Відварити в мундирах картопля. Обчистити та нарізати кубиками.
3. Яйця порубати ножем на великі шматки.
4. Нарізати огірки соломкою.
5. Копчену курячу грудку нарізати дрібними кубиками.
6. Усі інгредієнти викласти у салатницю. Додати майонез та часник, пропущений через тиснення. Добре перемішати.

Смачного!

Дуже незвичайне поєднання яскравого аромату копченої курки та солодкуватий смак чорносливу обов'язково Вам сподобається!

Складові:

• Копчена куряча грудка - 300 г
• Яйця варені круто - 3 шт.
• Чорнослив – 4-5 шт.
• Огірки – 2 шт.
• Кедрові горіхи - 30 г
• Майонез - для заправки
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Яйця, курячі грудки і огірки нарізати соломкою.
2. Подрібнити чорнослив.
3. Перемішати всі інгредієнти, додати|добавляти| горіхи, майонез, сіль|соль|, перець.

Смачного!

Якщо гості нагрянули без попередження, цей салат це саме те, що Вам потрібно! Готується він за лічені хвилини.

Складові:

• Копчена куряча грудка - 300 г
• Огірок маринований – 3 шт.
• Квасоля червона консервована - 1 банка
• Опеньки мариновані - 1 банка
• Майонез – 150 г
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Курку та огірки нарізати кубиками.
2. З квасолі злити рідину, обполоснути водою.
3. З опеньків злити воду, обполоснути водою, великі гриби розрізати.
4. Усі інгредієнти змішати у салатниці, заправити майонезом, посолити, додати перець за смаком, добре вимішати.

Смачного!

Хрумкий салат із яскравим ароматом копченої курки – просто знахідка для святкового столу!

Складові:

• Копчена куряча грудка - 200 г
• Білий батон - 200 г
• Пекінська капуста – 300 г
• Часник - 2 зубчики
• Сир - 200 г
• Олія - ​​2 ст.л.
• Майонез - для заправки
• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Нарізати батон кубиками. Обсмажити в олії до золотистого кольору.
2. Копченю грудку подрібнити кубиками і покласти в салатницю.
3. Капусту нашаткувати і додати в салатницю.
4. Подрібнити часник на дрібні шматочки або відправити їх у тиснув, додати до майонезу та спецій.
5. Сир нарізати соломкою або натерти на тертці.
6. Всі інгредієнти змішати та заправити майонезом, додати сіль та перець.

Цей салат підійде для тих, хто не любить майонезу. Тут як заправка використовується сметана та майонез.

Складові:

• Копчена куряча грудка - 300 г
• Консервована кукурудза – 280 г
• Яйця – 4 шт.
• Сметана – 3 ст.л.
• Гірчиця – 1 ч.л.
• кріп

Приготування:

1. Копчену курячу грудку очистити від шкірки і нарізати соломкою.
2. Огірок нарізати соломкою.
3. Змішати грудку, огірок та кукурудзу в салатнику.
4. Яйця відварити в окропі 7 хвилин, охолодити, очистити і нарізати великою соломкою. Додати до салатника.
5. Кріп подрібнити та змішати з іншими інгредієнтами.
6. Сметану та гірчицю змішати та заправити ними салат.

Куряче філе – унікальний до того ж дієтичний продукт, що має у складі вітаміни групи А, В та велику кількість білка, необхідного для правильної роботи організму людини. З цього доступного та недорогого інгредієнта можна приготувати безліч смачних страв.

Як приготувати салат з копченої курки?

Частування з використанням цього інгредієнта існує багато. Приготування салату з копченою куркою вмілими руками домогосподарки не забере багато часу, особливо, якщо в магазині було куплено вже готове філе. Тут головне все робити покроково та красиво прикрасити перед подачею. Варто відзначити, що заправка надає особливого смакового відтінку готовій страві.

Салат з копченою куркою.

Господині, які прагнуть нагодувати своїх домочадців смачною їжею, вигадали безліч різних закусок, в яких компоненти ідеально поєднуються між собою. Спробуйте урізноманітнити своє меню, внісши до нього рецепт салату з копченої курки. Сам процес приготування недовгий, а натомість ви отримаєте красиву, смачну, ситну та корисну страву.

З ананасами

Якщо ви любите поєднувати абсолютно різні на смак інгредієнти, то обов'язково зверніть увагу на цей рецепт з покроковими інструкціями. Салат із копченої курки з ананасами – це солодкі та солоні продукти, які разом створюють унікальний смак. Дізнайтеся, як приготувати страву, від смаку якої будуть у захваті всі дорослі і навіть кожна дитина, адже діткам так подобається ананаси.

Складові:

• часник - 3 зуб.;
• ананаси – 1 банк;
• майонез – до смаку;
• грудка - 1шт.;
• листя салату – 5 шт.;
• сіль за смаком;
• сир – 150 г.

Спосіб приготування:

1. Ананаси наріжте кубиками, але попередньо відцідіть їх від зайвого сиропу, що був у банку.
2. Філе та сир теж наріжте у формі кубиків, за бажання сир можете потерти.
3. Пропустіть часник через тиск, а потім отриману масу змішайте з іншими інгредієнтами.
4. Заправте масу до смаку майонезом, перемішайте.
5. На дно плоскої тарілки викладіть вимите листя салату, зверху помістіть готову масу. Прикрасьте залежно від власної фантазії. Наприклад, якщо ця страва буде частиною новорічного столу, можете розкласти з боків мандарин або красиво порізане яблуко.

З копченою курячою грудкою

Існує багато різноманітних варіантів, з чим можна поєднати цей смачний та корисний інгредієнт. Вказаний рецепт салату з копченої курячої грудки передбачає використання солодкого винограду, який робить смак страви ще яскравішим. За бажання замість ягід можете додати чорнослив, він також надає цікаві ноти. Збережіть собі спосіб приготування, щоб будь-якої хвилини знали, як приготувати смачну закуску для всієї родини.

Складові:

• яйця – 5 шт.;
• твердий сир – 250 г;
• виноград – 300 г;
• сметана – за смаком;
• копчена грудка курки – 1 шт.;
• морква – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Заздалегідь відваріть і остудіть морквину та яйця.
2. Грудку наріжте скибочками або кубиками.
3. Розділіть сир на дві половини, кожну з яких потріть і покладіть в окремі тарілки.
4. Моркву та яйця теж потріть на великій тертці.
5. Викладіть продукти шарами, при цьому між кожним з них наливайте сметану: на дно посуду покладіть шматочки копченого філе, потім половину сиру, після чого зробіть шар моркви, слідом за ним - шар яєць. Покрийте інгредієнти тертим сиром, що залишився, і ще раз зробіть сметанний прошарок.
6. Прикрасьте готове частування виноградинами, що розрізають уздовж. Краще дати настоятися закусці протягом кількох годин, це дозволить їй добре просочитися.

З моркви по-корейськи

Напередодні свят багато господинь замислюються, як приготувати смачну страву, які інгредієнти добре поєднуються між собою. Ідеальним варіантом стане салат з копченою куркою та корейською морквою: комбінування продуктів оригінальне, від чого смак стає яскравим та незвичайним. Обов'язково спробуйте зробити таку листкову закуску якнайшвидше.

Складові:

• сир – 100 г;
• яйця – 4 шт.;
• огірок – 2 шт.;
• морква по-корейськи – 200 г;
• куряча грудка – 250 г;
• майонез – 1 уп.

Спосіб приготування:

1. Підготуйте салатницю, на дно викладіть яйця, терті на великій тертці. Зробіть майонезну сіточку.
2. Наступний шар – грудка, нарізана дрібними кубиками, знову перемажте майонезом.
3. Поверх викладіть кубики огірка, можете не змащувати, вони й так дадуть трохи соку.
4. Розкладіть моркву корейською, щоб вона повністю покрила попередній шар, зробіть майонезну сіточку.
5. Верхнім шаром зробіть тертий сир.
6. Страву з морквою по-корейськи притрусіть свіжою зеленню. Варто відзначити, що листкові закуски краще витримувати кілька годин, щоб вони встигли добре просочитися.

З огірком

Яким салат вийде в результаті, ви можете побачити на фото нижче. Варто зазначити, що така холодна закуска готується дуже швидко, але і з'їдається не менш швидко, тому можете сміливо збільшити кількість продуктів. Салат із копченою куркою та свіжим огірком, у якому присутній ще й зелений горошок – смачна страва, аромат якої вразить усіх присутніх за столом.

Складові:

• сіль за смаком;
• сир – 150 г;
• яйця – 3 шт.;
• часник - 1 зуб.;
• стегенець – 1 шт.;
• зелений горошок – 1 банку;
• огірок – 1 шт.;
• майонез – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Відварити яйця, нарізати їх кубиками. У цю ємність додати тертий сир.
2. Відцідити зайву рідину з|із| банки з горошком, після чого висипати його в посуд. Туди відправити кубики огірка.
3. Зняти м'ясо з кістки, нарізати дрібними шматочками. Часник відправити у спеціальну тиск.
4. Змішати всі нарізані інгредієнти, заправити майонезом, посолити масу.
5. Викласти добре перемішану масу в гарну тарілку або піалу, прикрасити дрібнорубаною петрушкою, дати трохи настоятися і пригощати членів сім'ї чи гостей.

З грибами

Багато кулінарів називають таку закуску Соняшником. Подивіться на фото і переконайтеся, що у них і справді є схожість із квіткою. Салат з копченою куркою та грибами можна приготувати, використовуючи мариновані або смажені печериці або опеньки, тут ви вже вибирайте за своїми гастрономічними уподобаннями. Чіпси – обов'язковий компонент страви за цим рецептом.

Складові:

• гриби (мариновані чи свіжі) – 200 г;
• маслини – 200 г;
• чіпси (Pringles) – 100 г;
• сир – 150 г;
• філе – 600 г;
• яйця – 3 шт.;
• майонез, сіль – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Якщо ви взяли свіжі гриби, обсмажте близько 10 хвилин. Варто зазначити, що печериця або опінок буде смачнішою і ароматнішою, якщо під час смаження в сковороду додати порізану цибулю.
2. М'ясо дрібно наріжте, змастіть майонезом, викладете на дно салатниці, в якій подаватимете страву.
3. Зварені яйця, розділіть, щоб білки та жовтки лежали в окремих тарілках, потріть їх на великій тертці.
4. На грудку викладіть шар смажених грибів, зверху зробіть майонезну сіточку.
5. Акуратно розкладіть поверх продуктів терті яєчні білки.
6. Посипте майже готову закуску яєчними жовтками, стежте, щоб вони рівномірно покрили всю поверхню.
7. Прикрасьте блюдо маслинами, що розрізають на 2 або 4 частини.
8. Вставте по краю тарілки чіпси – вони будуть пелюстками Соняшника.

З кукурудзою

Існують сезонні холодні закуски і ті, які готують незалежно від того, яка пора року на подвір'ї. До подібних страв можна віднести салат із копченої курки та кукурудзи. Тут зібрані смачні інгредієнти, які ви використовуєте у повсякденному меню, тому його можна їсти щодня, а краще зберегти рецепт, щоб приготувати щось нове з нагоди свята. Поєднання головних компонентів обов'язково оцінить кожен член сім'ї чи гість.

Складові:

• яйце – 2 шт.;
• помідори – 2 шт.;
• куряча грудка – 200 г;
• кукурудза – 1 банк;
• сметана чи майонез – до смаку;
• сир – 100 г.

Спосіб приготування:

1. Видалити кістки з грудки, якщо вони є, після чого нарізати на дрібні шматочки.
2. Помідори добре промити, просушити та порізати у формі невеликих кубиків.
3. Зварені яйця охолодити, також нарізати у формі кубиків.
4. Процідіть кукурудзу від зайвої рідини, промийте насіння кип'яченою водою, висипте до решти інгредієнтів.
5. Дрібні кубики сиру також відправте в салатницю.
6. Масу посоліть, залийте майонезом чи сметаною.

Наречена

Багатошарові салати вже давно полюбилися російським домогосподаркам. Такі страви готуються дуже швидко, головне просто, тому виручать вас навіть тоді, коли непрохані гості вже стоять на порозі. Відмінним прикладом листкової закуски є салат Наречена з копченою куркою. Вам варто хоча б раз зробити це ніжне, смачне, привабливе та повітряне на вигляд частування.

Складові:

• листя салату – за смаком;
• картопля – 1 шт.;
• сир плавлений "Дружба" - 1 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• куряче м'ясо – 300 г;
• майонез – до смаку;
• цибуля – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Кладіть між кожним шаром вимите салатне листя.
2. На дно посуду викладіть дрібно|мілко| нарізані шматочки м'яса, промажте майонезом.
3. Наступним шаром буде маринована цибуля (дрібно її наріжте, витримайте хвилин 10 в оцті, після чого залийте гарячою водою).
4. Поверх цибулі викладіть натерту картоплю, зробіть майонезний прошарок.
5. Потріть яєчні жовтки, плавлений сир, викладіть їх один за одним, змастіть майонезом.
6. Зверху притрусити все тертими білками. Якщо залишилися продукти, можете знову повторити шари.

З млинцями

Апетитні млинці можна використовувати не тільки як повноцінну страву, а як доречне доповнення до закусок. Наприклад, млинець з копченою куркою буде гідно оцінений навіть гурманами. Він дуже поживний, тому порція салату цілком зможе замінити обід чи вечерю. Всі інгредієнти доступні за ціною, тому поспішайте порадувати сім'ю смачною ситною закускою.

Складові:

• молоко – 300 мл;
• сіль за смаком;
• зелений горошок – 0,5 банки;
• оливкова олія – 1 ст. л.;
• червона цибуля – 1 шт.;
• яйця – 5 шт.;
• олія – 0,55 мл;
• майонез – 150 г;
• мариновані гриби – 150 г;
• сіль, перець – за смаком;
• грудка – 250 г.

Спосіб приготування:

1. Зробіть рідке тісто: борошно збийте з молоком, двома яйцями та посоліть. Смажте млинці, коли охолонуть, поріжте соломкою.
2. Відваріть яйця, що залишилися.
3. Мариновані гриби, грудку, цибулю, яйця, що остигли, поріжте дрібними кубиками.
4. Покладіть усі інгредієнти в салатницю, перемішайте. Можете посолити, поперчити, після чого потрібно залити все майонезом.

З пекінською капустою

Страва, приготовлена ​​за покроковим рецептом, стане смачною прикрасою столу, накритого з нагоди будь-якого свята, або допоможе урізноманітнити ваше щоденне меню. Салат із пекінської капусти з копченою куркою виходить дуже ситним, має насичений свіжий смак. Варто зазначити, що заправкою до листкової закуски може бути майонез, сметана або натуральний йогурт.

Складові:

• часник - 2 зуб.;
• пекінська капуста – 10 листків;
• огірок – 1 шт.;
• куряче філе – 2 половинки;
• йогурт – 150 г;
• сіль, перець – за смаком;
• кукурудза – 1 банк;
• сир – 200 г;
• майонез – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Поріжте м'ясо у вигляді невеликих кубиків.
2. Промийте капустяні листи, залиште лише зелену частину. Тонко порубайте і змішайте з|із| нарізаним огірком.
3. У той самий посуд засипте тертий сир, кукурудзу.
4. Зробіть заправку: змішайте майонез із йогуртом, зеленню, приправами та часником, пропущеним через тиснення.
5. Інгредієнти перемішайте, залийте часниково-майонезним соусом. Поставте посуд у холодильник, щоб салатик настоявся чи подавайте до столу.

З сухариками

Традиційно холодна закуска, де є кубики сушеного хліба, називається Цезар. Є й особливий салат із сухариками та копченою куркою, в який додається болгарський перець та квасоля. Такий набір інгредієнтів помітно збільшує поживність. готової страви. Якщо любите, додайте до основних продуктів ще болгарський перець, він додасть соковитості страві.

Складові:

• сухарики – 2 упаковки;
• копчена курка – 300 г;
• квасоля – 1 банка;
• болгарський перець – 2 шт.;
• майонез – до смаку.

Спосіб приготування:

1. Дрібно наріжте куряче м'ясо.
2. Перець наріжте так, щоб шматочки були не менше консервованої квасолі.
3. Змішайте підготовлені інгредієнти у салатниці, залийте майонезом до смаку.
4. Сухарі краще додавати до інших продуктів перед самою подачею, інакше вони не хрумтітимуть. Варто зазначити, що якщо купуєте готові снеки, то краще беріть зі смаком шинки або бекону, вони найкраще поєднуються з копченостями.

Смачні салати з копченою куркою – секрети приготування

Досвідчені кулінари із задоволенням діляться тим, як варто готувати прості салати з копченою куркою:

1. М'ясо потрібно нарізати кубиками чи соломкою, а не розшаровувати на волокна.
2. Страва красивіша, якщо шматочки акуратно порізані, мають приблизно однаковий розмір.
3. Краще, якщо заправкою буде сметана або майонез, масло тут буде недоречним.
4. Інгредієнти, що змішуються, повинні бути однакової температури.
5. Щоб зробити дуже смачний салат із копченою куркою, зверніть увагу на колір, запах та зовнішній вигляд м'яса: придатна для вживання соковита курка, яка має золотистий колір, властивий копченостям аромату.

Відео

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+