Знайти салат з копченою ковбасою. Найсмачніший салат із копченою ковбасою. Салати з копченою ковбасою.

Хочеться чогось незвичайного, не проводячи біля плити півдня? Прочитайте цю статтю! Даємо покрокові рецептисалатів з копченою ковбасоюта огірком, які готуються швидко та просто. Служать джерелом вітамінів і чудовою прикрасою святкового столу!

Незвичайний і цікавий смаквиходить у цієї страви, яку можна віднести до групи. швидку руку» з білокачанкою.

Потрібно на половину качана:

• 250 г ковбасного виробу;
• 250 г солодкої кукурудзи;
• 150 г свіжого огірка;
• 2 шт. качана капусти;
• 100 мл майонезу.

Капусту нашаткувати і покласти в салатницю, посолити та пом'яти руками, щоб пустила сік. Можна додатково посолити, щоб отримати ще більше соковитий продуктале краще не робити цього до моменту додавання заправки. Ковбасний продукт та зелений огірокоформити соломкою, так вони гармонійно виглядатимуть. Додати майонезний соуста перемішати. Можна приготувати також із пекінською капустою.

Копчена ковбаса, маринований огірок та квасоля

Для приготування потрібні сухарики. Можна просто купити пачку. Але краще зробити самостійно – смак буде приємнішим, особливо якщо використовувати трохи черствий хліб.

Необхідно:

• 250 г ковбаски;
• 2 шт. зеленого огірка;
• банку квасолі;
• 2 часточки часнику;
• хліб;
• 250 г майонезного соусу;
• олія.

Оформлення:

1. Налити в сковороду олію, поставити на вогонь. Очищену часточку часнику розділити на кілька частин і злегка обсмажити.
2. Булку хліба оформити квадратиками, обсмажити на олії до надання золотистого забарвлення.
3. Ковбасу та огірок оформити кубиками.
4. Відкрити банку з квасолею та видалити воду, відправити в салатник. Якщо бобові трохи слизькі, то краще промити водою.
5. Подрібнити часник, поєднати з майонезом і додати до інгредієнтів, посипати сухариками.

Копчена ковбаса та солоний огірок

Овочі взимку готують двома способами: консервують у банках з додаванням оцту або просто солять. Різниця в тому, що в першому випадку продукт твердіший і хрумкіший, у другому - м'який і кислий. У цей спрощений німецький варіант знадобляться солоний огірочок:

• 500 г картоплі;
• 300 г корнішонів;
• 1 цибулина;
• 100 г огіркового розсолу;
• 100 г ковбасок;
• 1⁄2 ч. л. гірчиці.

У розігрітій олії в сковороді обсмажити цибулю, додати подрібнені ковбаски, подрібнену варена картопля. Потім все викласти у салатницю.

На сковороду покласти нарізані кружальцями корнішони, маринад та гірчицю, довести до кипіння та відправити до решти інгредієнтів. Вийде теплий салат.

Простий рецепт з капустою

Для цього рецепту слід брати ковбаску нежирного сорту. Страва стане в нагоді, якщо на порозі раптово з'явилися гості.

Складові:

• 250 г капусти;
• 250 г варено-копченої ковбаси;
• 30 г зеленої цибулі;
• 100 г майонезного соусу;
• 100 г Гауди.

Оформлення:

Огірки нарізати пластинами, потім соломкою. Перекласти в салатницю. Ковбаску та капусту оформити так само. Подрібнити зелень, посолити продукти, покласти соус і посипати сиром натертим.

Копчена ковбаса, огірок та кукурудза

Рецептів салатів з кукурудзкою досить багато, особливо смачною вона виходить із напівкопченою ковбасою.

Варіант №1

Потрібно:

• 1/3 палиці напівкопченки;
• 1 шт. свіжого огірка;
• 2 ст. л. майонезного соусу;
• 100 г кукурудзяних зерен;
• цибулина;
• петрушки.

Приготування:

Нашаткувати м'ясний продукті овочів на тонкі довгі смужки. З|із| банки кукурудзи злити рідину і висипати до інгредієнтів. Скласти все в салатницю і полити соусом майонезним. Посипати подрібненою зеленню.

Наступний рецепт готується в мексиканському дусі та містить:

• 200 г напівкопченки;
• 100 г корнішонів;
• 100 г солодких кукурудзяних зерен;
• перець чилі;
• Табаско;
• сметана.

Приготування:

Ковбасний виріб подрібнити на кубики. М'якуш огірка прибрати, тверду частину перетерти на тертці. Змащені качани кукурудзи готувати на грилі. Коли вони охолонуть, зерна скребуть. Перець оформити дрібно та з'єднати зі сметаною. Додати крапельку Табаско, з'єднати з іншими продуктами та розмішати.

Варіант №2

Потрібно:

1. напівкопченка;
2. банку кукурудзи;
3. 2 шт. середніх картоплин;
4. огірок.

Оформлення:

Картоплю натерти на тертці з дрібною сіткою, посмажити у фритюрі. Після цього покласти на паперовий рушник, щоб позбавити зайвого жиру Ковбасний виріб та огірочок оформити смужками, змішати з майонезом та кукурудзкою. Зверху посипати картоплею фрі.

Якщо додати морепродукти або крабові палички, вийде більше оригінальний смак. Огірки можна використовувати солоні чи свіжі. Можна приготувати схожу замість картоплі фрі.

Варіант №3

Потрібно:

• 8 шматочків крабового м'ясаабо пачка крабових паличок;
• 200 г варено-копченого виробу;
• свіжий зелений огірочок;
• 1 банка кукурудзи;
• цибулина;
• пучок петрушки;
• 3 ст. л. майонезу.

Відкрити банку кукурудзи, злити рідину, висипати в салатницю. Крабове м'ясо або палички нарізати брусочками, ковбаску та огірочок – кубиками. Подрібнити зелень та цибулину. Змішати продукти та додати майонезний соус.

Копчена ковбаса, огірок, кукурудза, яйце та сир

Варіант №1

Потрібно:

• 200 г напівкопченки;
• 2 шт. огірка;
• 2 шт. яйця;
• 100 г Гауди,
• 100 г цукрової кукурудзи;
• 100 мл соусу майонезу;
• зелень.

Спосіб приготування:

1. Ковбаску оформити соломкою. Підійде напівкопчена чи варено-копчена. Якщо погано чиститься, можна обдати її окропом. Після цього оболонка легко знімається.
2. Взяти свіжий салатний сорт огірка та оформити квадратиками. Взимку можна покласти солоний варіантта використовувати сметану як заправку.
3. Відварені яйця натерти на тертці з великою сіткою, оформити сир так само. Гауду попередньо охолодити - вона краще тертиметься. Зелень подрібнити.
4. При виборі кукурудзяних зерен у магазині звертати увагу на дату виготовлення. Краще брати літню заготівлю.
5. Заправити майонезом або сметаною, додавши 0,5 ч. л. гірчиці і перемішати.
6. Якщо ковбасний продуктвзяти кількох сортів, смак вийде пікантний. Можна замінити кукурудзяні зерна бобовими та .

Варіант №2

Для приготування цієї страви використовують готову морквинупо-корейськи, огірочки свіжі чи солоні.

Продукти:

• 200 г корнішонів;
• 200 г моркви корейської;
• 250-300 г напівкопченки;
• 4-5 шт. яйця;
• 250 мл соусу майонезу;
• 150 г Гауди;
• 15 шт. маслин без кісточки.

Оформлення:

1. Подрібнити полукопченку квадратиками, викласти перший шар на дно салатниці.
2. Наступний ряд – нарізані корнішони.
3. Потім подрібнені на тертці варені яйця.
4. Далі шар натертого сиру.
5. Морква по-корейськи позбавити зайвої рідини, подрібнити і завершити останній шар.
6. Оливки розділити на дві половини, прикрасити верх.

З морквою є досить багато рецептів та різних варіантівстрав. Можна приготувати смачний.

Варіант №3

На цей варіант страви потрібно:

• 300 г напівкопченого чи варено-копченого сорту;
• 150 г Гауди;
• 5 штук. картоплин;
• 2 шт. моркви;
• буряк;
• 4 од. яйця;
• 3 шт. маринованих огірків;
• яблуко;
• половина гранату;
• часник, сіль.

Оформлення:

1. Продукти взяти однакового розміру, помити та відварити окремо. Так само вчинити і з яйцями.
2. Очищений буряк, морква, яйця, картопля натерти на тертці з великою сіткою. Огірок та ковбасний виріб нашаткувати кубиками.
3. Перший шар – ковбаса; другий – мариновані огірочки; третій – яблуко, протерте на тертці; четвертий – подрібнений білок із жовтком; п'ятий – сир; шостий - морквина; сьомий – буряк із часником та майонезом. Кожен шар крім яблучного обробляється майонезом. Декорувати граната зерна. Такий рецепт прикрасить будь-який святковий стіл.

Копчена ковбаса, огірок, свіжа капуста

Готується цей смачний салат максимум за півгодини. Вийде страва 3 в 1. Потрібно:

• 250 г ковбасного виробу;
• 250 г корнішонів;
• 250 г капусти;
• петрушка;
• кріп.

Приготування: оформити продукти соломкою, додати майонез, подрібнити зелень і посипати інгредієнти.

Копчена ковбаса, маринований огірочок та цибуля

Потрібно:

• 250 г "Салями";
• 1-2 шт. солоних огірків середнього розміру;
• банку горошку;
• велика морквина;
• цибулина;
• олія;
• 2 ст. л. майонезного соусу.

Використовуються інгредієнти, які доступні та недорого коштують. При цьому нічого не треба варити. Моркву очистити і натерти на тертці, подрібнити цибулю. Обсмажити овочі на олії до м'якості. Ковбаску та огірочки оформити маленькими квадратиками. З'єднати все в салатниці, додавши майонез, перемішати та посолити за смаком.

Калорійність однієї штуки огірка становить 15-19 ккал, що дозволяє його вживати для схуднення. Використовують не лише у приготуванні страв, їм прикрашають салати. Він добре поєднується з капустою, морквою, томатами. Можна приготувати.

Овочеві ферменти допомагають засвоювати тваринні білки, тому його застосовують у поєднанні з ковбасними виробами. Це додатковий компонентхолодних закусок, салатів, гарнірів.

Застосовують свіжий огірочок середнього розміру з тонкою шкіркою або консервований, все залежить від рецепту. Якщо необхідно додати кислоти, краще солоні, наприклад, у варіанті з картоплею або кукурудзою. Обов'язково зливають рідину і віджимають воду, тому що розсіл псуватиме якість страви.

Особливою популярністю для прикраси користується сорт корнішони розміром не більше 4 см. Вони виглядають мило та оригінально.

У рецепти салатів з копченою ковбасою та огірком додають яйця, твердий сир, солодку кукурудзу, картопля, зелень. Ковбасний виріб оформляють квадратиками, брусочками або соломкою, мисливські ковбаскинарізають кружальцями.

Заправляють майонезним соусом, олією, сметаною з гірчицею. Спеції та сіль додають до смаку.

Головна перевага цих страв – їхня легкість у приготуванні. Смачного!

Пропоную приготувати страву, яка чудово урізноманітнить обід чи вечерю. салат з копченою ковбасою та свіжими огірками. Салатик виходить апетитним, ситним, і, незважаючи на те, що нагадує всіма улюблений "Олів'є", має власні дуже цікаві смакові нотки. Спробуйте і ви цю чудову страву.

складові

Для приготування салату з копченою ковбасою та свіжими огірками нам знадобиться:

яйця – 3 шт.;

ковбаса копчена – 150-200 г;

картопля (середніх розмірів) – 3 шт.;

пір'я зеленої цибулі - кілька штучок;

свіжий огірок – 1 шт.;

сіль, перець – за смаком;

майонез для заправки.

Етапи приготування

Для приготування салату неочищені бульби картоплі вимити під проточною водоюза допомогою щітки, помістити в каструлю, залити холодною водоюКоли вода закипить, вогонь зменшити, накрити каструльку кришкою і варити картоплю до готовності, приблизно 25-30 хвилин (готова картопля повинна легко проколюватися ножем або вилкою). Яйця зварити круто, охолодити.

Копчену ковбасу нарізати невеликими кубиками.

Свіжий огірок також нарізати невеликими кубиками.

Картоплю, що остигнула, очистити і нарізати дрібними кубиками.

У салатнику з'єднати картоплю, копчену ковбасу, свіжі огірки та яйця, додати до салату майонез, дрібно нарізане пір'я зеленої цибулі, ретельно перемішати, посолити та поперчити до смаку.

Незалежно від пори року, буднів та свят, всі ми любимо іноді побалувати себе смачними змішаними стравами. Хтось любить гостріше, хтось ніжніший, а хтось і взагалі віддає перевагу лише простим у приготуванні страви, на які не потрібно витрачати багато часу. А що може бути простіше, ніж приготувати салат із ковбасою? Адже для більшості рецептів із цим продуктом не доведеться додатково морочитися на відварювання м'яса чи птиці. Достатньо нарізати кілька інгредієнтів – і на столі з'являється дуже смачне частування.

Рецепт перший: Салатик з копченою ковбаскою, томатами та твердим сиром

Даний салат з копченою ковбасою готувати одне задоволення, адже не доводиться довго відварювати додаткові м'ясні інгредієнти або картопляні бульби, бруднити руки яскравим буряком або різати їдку цибулю. Всі складові частування просто шаткуються без додаткової підготовки, заправляються майонезним соусом, а потім можна відразу пригощатися.

Нам потрібно:

• Часник – 2 скибочки;
• Ковбаска копчена - 550 грам;
• Помідори міцні – 2 шт.;
• Яйця – 4 шт.;
• Сир («Російський», «Білоруське золото», «Вершковий») – 230 грам;
• Зелень кожна – 90 грам;
• Майонез – 1 пакет.

Приготування:

1. Спочатку займемося ароматною копченою ковбаскою: шаткуємо її на кружечки, а далі на тонкі довгі смужки;
2. Томати добре помиємо і обтрімо паперовою серветкою. Розріжемо кожен плід на 4 частини, а потім зі скибочок видалимо десертною ложкоюнасіння. Це дозволить салату не надто швидко розмокнути. М'якоть, що залишилася, шаткуємо кубиками;
3. Сир покришим у стружку терткою;
4. Далі займемося зеленою складовою. Вибираємо для цієї страви улюблену зелень: петрушка, кріп або пір'яний цибулька. А можна й усі разом. Ополіскуємо, обов'язково струшуємо, викладаємо на рушник. Коли просохне – шаткуємо;
5. Часникові скибочки очищаємо, подрібнюємо, як завгодно – в блендері, теркою або через прес;
6. Яйця відваримо, почистимо, а потім покриємо ножем;
7. Тепер приготуємо наш салат з копченою ковбасою: до м'ясної складової додамо кубики помідорів, сирну стружку, нашатковану зелень, яєчка та часник;
8. Додаємо майонезу стільки, скільки візьме наше частування для просочення, перемішуємо. Солимо, якщо потрібно. Чудово смачна і швидка страва готова!

Порада: Зелень для салату потрібно обов'язково добре просушувати, а потім шаткувати не дуже дрібно. Викладати в частування її краще поверх інших продуктів, без контакту із заправкою. Це дозволить довше зберегти їй свіжість і не зав'янути дуже швидко у готовому блюді.

Рецепт другий: Салатик з вареною ковбаскою, огірками та консервованою квасолею

Салат із вареною ковбасою не менш виграшне частування, ніж із копченим аналогом. Такі страви зазвичай легші з погляду калорій, але однаково дуже смачні. Наше частування, рецепт якого ми вам пропонуємо нижче, відноситься до цієї категорії. У його складі все, що ви так любите – м'яка консервована квасоля, солодка кукурудза, свіжі огірочки, пікантний сир, а завершує всі нотки часнику та свіжої зеленої цибулі. Що може бути простіше у приготуванні та смачніше?

Нам потрібно:

• Квасоля консервована (біла) - 1 маленька баночка або половина великої;
• Кукурудза цукрова консервована – стільки ж;
• Ковбаска варена (типу Лікарської) - 160 грам;
• Огірочки свіжі – 2 шт.;
• Сир ("Голландський", "Гауда", "Російський") - 130 грам;
• Часник – 3 зубчики;
• Сухарики зі смаком ковбаси чи копченості – 1 пакетик;
• Цибуля пір'яна - 50 грам;
• Майонез.

Приготування:

1. Спочатку підготуємо наш основний інгредієнт для салату: наріжемо на кружечки, а потім нашаткуємо акуратно варену ковбаску;
2. Огірочки ретельно сполоснемо, протріть чистою серветкою. Потім овочечисткою тоненько знімемо шкірку. Розріжемо плоди вздовж. Візьмемо десертну ложечку і акуратно вичистимо їй усе насіння, вони нам у салаті не знадобляться. Така процедура дозволить уникнути вогкості та розмокання інгредієнтів страви. Наріжте решту м'якоть на кубики або довільні шматочки;
3. Сирочка подрібнюємо на тертці в тонку золотисту стружку;
4. Перочки зеленої цибулі обполіскуємо, обтираємо, а потім просушуємо на серветці. Тепер шаткуємо на тонкі кільця;
5. Часник чистимо, ополіскуємо, подрібнюємо будь-яким способом;
6. З консервованих квасолі та кукурудзи зливаємо весь розсіл, найкраще відкинути їх разом на ситі та залишити так хвилин на 20, рідина добре стече, а страва не буде згодом розмокати;
7. Тепер створимо наш салат з ковбасою: до м'ясного інгредієнта додамо нашатковані огірочки, тертий сирок, часник, зелений цибулька і консервовані овочі. Заправляємо частування майонезом, змішуємо;
8. Перед самою подачею відкриємо пакетик із сухариками, засипаємо ними верхівку частування. Гості самі перемішають їх із салатом у своїй тарілці. Готово!

Порада: Якщо Зелена цибуляв салаті не надто молодий, а його пір'їнки жорсткі - придуште продукт трохи качалкою або ступкою після нарізування. Це дозволить зробити смак частування трохи м'якшим.

Рецепт третій: Салатик з копченою ковбаскою та корейською морквою.

Простий та смачний салат з ковбасою.

Нам потрібно:

• Морква корейська – 180 г;
• Ковбаска копчена - 280 грам;
• Кукурудза цукрова – 1 банку;
• Огірочки - 280 грам;
• Чіпси ("Lays" або інші) - 1 пакетик;
• Майонез.

Приготування:

1. Нашаткуємо ароматну ковбаску тоненькою соломкою або кубиками;
2. Огірочки сполоснемо, почистимо, нашаткуємо;
3. Кукурудзі дамо стекти повністю від маринаду;
4. Тепер з'єднаємо наш салат із ковбасою: до м'ясного складника додамо цукрової кукурудзи, корейської моркви, свіжих огірків;
5. Додамо майонезний соус, перемішаємо разом із ним;
6. Далі поламаємо чіпси, покриємо частування гарною гіркою з них. Готово! Їсти слід відразу ж, поки останній інгредієнт не встиг розм'якнути.

Салат з копченою ковбасою - це смачна та легка закуска, яку може приготувати будь-яка господиня будь-якої миті, тим більше що варіантів таких закусок сьогодні існує достатньо. З квасолею, морквою, сиром або млинцями, щоб не було додано до ковбаси, салат обов'язково буде смачним.

Такий популярності салат завдячує своїй простоті та насиченим смаком. Щоб приготувати такий салатик, знадобиться не більше 20 хвилин. Також слід зауважити, що салати з ковбасою підійдуть і на святковий стіл, досить просто прикрасити їх у будь-який спосіб.

Однак, є деякі нюанси вибори ковбасного виробу. Щоб салат був смачним, не варто шкодувати часу на вибір ковбаси, адже від смаку виробу залежатиме і смак страви. Насамперед необхідно звернути увагу до складу. Адже останнім часом виробники замість справжнього фаршу додають сою, цукор та інше. Це робиться для того, щоб сама ковбаса була дешевшою і доступнішою. Наступне, зверніть увагу на метод копчення. Для дешевих сортів ковбасу коптять за допомогою. Рідкого диму» - це хімічна речовина, Що несприятливо позначається на здоров'ї покупців. Найкраще купувати ковбасу натурального копчення, та вона дорожча, але й смачніша.

Також слід зауважити, що в залежності від сорту ковбаси - копчено-вареної, напівкопченої, сирокопченої салатики матимуть різний смакнавіть якщо додати ті самі інгредієнти. Тому підбирайте сорти ковбас відповідно до ваших смакових уподобань.

Щоб урізноманітнити і без того багатий асортимент салатів з ковбасою, поекспериментуйте із сортами цього м'ясного делікатесущоб приготувати закуски на будь-який смак. А щоб салат з ковбасою був ще й корисним, намагайтеся додавати більше овочів. Як правило, овочі нейтралізують жири, а значить закуска не сильно нашкодить вашій фігурі.

Як приготувати салат з копченою ковбасою - 15 різновидів

Легкий приготування та соковитий на смак – це точний опис цього салату.

Складові:

• Морква – 3 шт.
• Банку консервованої кукурудзи- 1 шт.
• Ковбаса копчена – 300 г
• Цибуля зелена - 1 пучок

Приготування:

Морква натрімо на спеціальній корейської тертці. Ковбасу наріжемо на брусочки, чим тонше, тим краще.

Цибулю промити і дрібно нарубати. Усі інгредієнти змішати та заправити майонезом.

І справді, не кожен день можна дозволити собі такий салат, інакше купальника не бачити, але іноді можна і побалуватися, тим більше що салат виходить дуже смачним.

Складові:

• Копчена ковбаса - 200 г
• Чіпси з паприкою - 100 г
• Яйця варені – 4 шт.
• Цибуля зелена - 1 пучок.

Приготування:

Салатик готується дуже просто насамперед нарізаємо ковбаску кубиками. Яйця відваримо круто і нарізаємо такими ж шматочками, як і ковбасу. Кукурудзу відкинути на друшляк доти, поки не піде весь сік. Салатик або прикрасити чіпсами, або додати їх перед подачею на стіл, попередньо поламавши на шматочки.

Найкраще подавати чіпси окремо до салату, щоб вони не встигли розм'якнути.

Щоб приготувати цей салат досить трохи вільного часу і простий набір продуктів.

Складові:

• Копчену ковбасу – 300 г
• Буряк - 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Солоний огірок- 2 шт.

Приготування:

Овочі відварити у підсоленій воді. Після повного остигання нарізаємо кубиками. Після цього додати порізані кубиками ковбасу та огірочки. Все добре перемішати та заправити майонезом.

Приготувати цей салат не ускладнить навіть саму ліниву господинюадже для цього необхідно просто всі інгредієнти нарізати.

Складові:

• Салями або копченою ковбасою – 400 г
• Гриби мариновані – 150 г
• Помідори – 3 шт.
• Солодкий перець- 2 шт.
• Цибуля зелена

Приготування:

Ковбаску нарізаємо кубиками. Яйця відварити круто очистимо від шкірки і наріжемо невеликими кубиками. Помідори нарізаємо невеликими шматочками. Перчик промиємо, очистимо від насіння та плодоніжки. Усі інгредієнти змішаємо з грибочками та заправимо майонезом.

Смачного.

Простий салатик і дуже гарний, напевно, сподобається всім вашим домочадцем.

Складові:

• Огірки – 1 шт.
• Копчена ковбаса - 300 г
• Яйця – 2 шт.
• Зелень
• Кірієшки - 1 пачка

Приготування:

Огірок нарізаємо кубиками. Яйця відварити круто після повного остигання почистимо їх і нарізаємо однаковими кубиками за розміром з огірками. Копчену ковбасу та сир нарізаємо соломкою. Зелень дрібно порубати. Всі інгредієнти викладаємо на блюдо, заправляємо маслом або майонезом.

Салат неймовірно простий, у ньому всього два головні інгредієнти заправки та спеції, але при цьому він неймовірно смачний.

Складові:

• Ковбаса – 300 г
• Капуста – 400 г
• Сметана
• Зелень
• Сіль перець.

Приготування:

Капусту шаткуємо невеликими шматочками. Ковбаску нарізаємо брусочками. Зелень нарішуємо дуже дрібно. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо сметаною та спеціями.

Пікантний смак цього салату вразив уже не одну сотню сімей. Простий, соковитий і доступний цей салат просто стане коханим і вами.

Складові:

• Помідори – 3 шт.
• Копчена ковбаса - 300г
• Часник за смаком
• Сіль і перець
• Сир м'яких сортів – 200 г

Приготування:

Копчену ковбасу нарізаємо соломкою. Помідори поріжемо на великі шматочки. Сир нарізаємо соломкою. Часник дрібно рубаємо ножем. Усі інгредієнти змішуємо, заправляємо лимонним соком, олією або майонезом.

Салат із розряду «гості на порозі» дивує своєю простотою та соковитістю.

Складові:

• Корейська морква - 150 г
• Ковбаса копчена - 200г
• Сир - 100г

Приготування:

У корейську морквудодаємо порізану соломкою ковбасу. Сир натрімо на великої тертці. Усі інгредієнти змішати.

Заправляти цей салат слід невеликою кількістюмайонезу. Буквально 40мл. Так як морква по-корейськи, яка присутня в салаті, як правило, вже заправлена ​​маслом, такої невеликої кількості заправки буде достатньо.

Смачного.

Квасоля у поєднання з м'ясними інгредієнтамиробить страву неймовірно ситною. У цьому салатику ситність поєднується ще й з легкістю приготування.

Складові:

• Банку консервованої квасолі- 1 шт.
• Ковбаса копчена – 300 г
• Картопля – 2 шт.
• Часник - 2 зубчики

Приготування:

Картоплю відварити у підсоленій воді протягом 20-30 хвилин. Після повного остигання очистимо бульби від шкірки і наріжемо кубиками. Ковбасу нарізаємо невеликими шматочками. Квасолю відкинемо на друшляк доти, доки не втече весь сік.

Після цього змішаємо всі інгредієнти, заправимо майонезом. Часник почистити, пропустити через прес і втрутити в салат.

Смачного.

Не для кого не секрет, що червона квасоля є дуже корисною та ситною. Тому салати з червоною квасолею завжди охоче готуються.

Складові:

• Копчена ковбаса - 200 г
• Квасоля консервована - 1 банка
• Картопля – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибулина
• Огірок маринований – 2 шт.

Приготування:

Картоплю та моркву відварити. Остудити, почистити та нарізати кубиками. Цибулину порізати кубиками. Огірочки та ковбасу нарізати кубиками. Усі інгредієнти змішати та заправити майонезом.

Смачного.

Буквально трохи відокремлює цей салат від воістину імператорського смаку та величі. Однак це його уявлення, зовсім навіть нічого на смак.

Складові:

• Копчена ковбаса - 300 г
• Огірки – 3 шт.
• пекінська капуста- 400 г

Приготування:

Капусту дрібно шаткуємо, солимо і віджимаємо. Огірочки та ковбасу нарізаємо брусочками. Усі інгредієнти змішаємо. Прикрасимо зеленню

Смачного.

Простий салат для святкового столу та буденного обіду.

Складові:

• Морква – 1 шт.
• Сир твердих сортів- 150 г
• Копчена ковбаса - 200 г
• Кукурудза консервована - 1 банка
• Часник – 2 зубчики.

Приготування:

Морква три на великій тертці. Сир натріть також на великій тертці. Ковбасу нарізаємо соломкою. Кукурудзу відкинемо на друшляк. Викладаємо салатик шарами. Кожен шар промазуємо майонезом. За бажання можна в майонез додати часник. Шари викладаємо у будь-якій послідовності.

Смачного.

Мариновані морські гребінціпродаються сьогодні практично у будь-якому магазині. Ціна гребінців, як правило не висока, та й як самостійної стравивони на любителя, а ось у салатику саме те.

Складові:

• Мариновані гребінці - 200 г
• Копчена ковбаса - 150 г
• Яйця – 3 шт.
• Томати – 2 шт.
• 3 зубчики часнику

Приготування:

Морські гребінці ріжемо на невеликі шматочки. Копчену ковбасу нарізаємо соломкою. Яйця відварюємо та нарізаємо невеликими кубиками. Такими за розміром нарізаємо помідори. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом.

Простий і смачний салатикскоріше підійде для буденного обіду

Складові:

• Морква – 2 шт.
• Яйця – 3шт.
• Капуста – 300 г
• Горошок консервований.

Приготування:

Капусту дрібно подрібнити соломкою. Ковбасу також нарізаємо соломкою. Горошок відкинемо на друшляк. Морква натрьох на великій тертці. Яйця відваримо круто і натрімо на середній тертці. Все змішаємо і заправимо майонезом чи сметаною.

Відомо багато вдалих варіантівсалат з копченою ковбасою. Майже всі вони особливо подобаються господаркам своєю простотою та швидкістю приготування. Більшість інгредієнтів у таких салатах не вимагають термічної обробки, тому їх рецепти виручать навіть у випадку з гостями, що раптово нагрянули.

Найпростіший салат із копченою ковбасою

Складові:

• ½ кіло білокачанної капусти(бажано, молодий);
• 250 г варено-копченої ковбаси;
• 2 свіжих міцних огірків;
• підсолений класичний майонез.

Приготування:

1. Огірки промити і за допомогою спеціальної овочечистки тонким шаром зняти з них шкірку. Решту подрібнити за допомогою спеціальної «корейської» терки.
2. Капусту дуже тонко нашаткувати гострим ножем. Потім обов'язково розім'яти її руками. Це зробить овоч м'якшим і смачнішим.
3. Ковбасу очистити від плівки і нарізати довгими не тонкими брусочками.
4. Усі продукти з'єднати у загальному посуді.

Такий салат з капустою та ковбасою найкраще заправляти звичайним підсоленим майонезом. Але його можна заміняти і сметаною.

З додаванням сухариків

Складові:

• 150 г якісної копченої ковбаси;
• 150 г пшеничних сухарів (найкраще саморобних);
• 1 кислий огірок;
• консервована кукурудза до смаку;
• 3 заздалегідь зварені яйця;
• Зелена цибуля;
• сіль та соус.

Приготування:

1. Соломкою приблизно однакового розміру порізати ковбасу та кислий огірок.
2. Додати великі кубики остиглих та очищених яєць.
3. Всипати кукурудзу без маринаду. Її кількість потрібно регулювати на свій смак.
4. Половину сухариків відразу змішати з рештою інгредієнтів.
5. Заправити салат вибраним соусом і посолити. Можна взяти при цьому майонез.

Прикрасити салат із сухариками та копченою ковбасою зеленою цибулею(Замість нього підійде і інша зелень). Зверху розсипати сухарики, що залишилися.

Рецепт із кукурудзою

Складові:

• 1 свіжа морквина;
• 150 г копченої ковбаси з невеликою кількістю сала;
• 1 банка зерен солодкої консервованої кукурудзи;
• класичний майонез;
• 1 свіжий огірок;
• «кучерява» петрушка;
• дрібна сіль.