Чи можна давати дитині журавлинний морс. Введення журавлини в раціон малюків. Вода кип'ячена, бутильована

Морс – це чудова альтернативасокам та компотам. Отримують такий напій в основному з ягід. Особливо необхідний морсик дитячому віці. Він добре зміцнює імунітет. По кілька крапель такого напою можна давати навіть діткам до року, звичайно, не зовсім грудним, а тим, хто починає харчуватися прикормом. Ми пропонуємо вам різні варіантирецептів із кількох видів ягід.

Журавлинний морс для дітей

Журавлина - ідеальна ягодадля організму дитини Вона чудово справляється із зміцненням імунітету, перешкоджає розвитку бактеріальних інфекцій. Ласувати смачною червоною рідиною потрібно цілий рік. Але не всі діти люблять кислий з гіркуватістю смак журавлини. Однак морс має приємний солодкуватий присмак, який сподобається будь-якому малюкові.

Для того щоб зробити журавлинний напій, потрібно взяти всього три компоненти:

• 2 склянки ягід;
• 5 столових ложок цукру;
• 2 л води.

При бажанні та за відсутності алергії ви можете замінити цукор медом. При цьому пропорція може бути змінена. Замість 5 столових ложок візьміть 4 або менше. Орієнтуйтеся на свій смак.

Весь процес приготування займає незначну кількість часу.

1. Підготуйте ягоди - промийте їх, дайте стекти воді. Якщо вони заморожені, то нехай відтануть.
2. Розімніть їх добре руками, ложкою або дерев'яним маточкою. При цьому посуд повинен бути скляний або емальований, але в жодному разі не дерев'яний.
3. Відцідіть сік через марлю від макухи. Сік відставте убік.
4. Вказану кількість води розігрійте.
5. Саму м'якоть перекладіть у каструлю з водою (не залізну), засипте туди цукор і поставте на середній вогонь.
6. Доведіть масу до кипіння, вимкніть плиту. Дайте постояти 15 хвилин.
7. Процідіть рідину з каструлі і долийте перший віджатий сік.

Морс із брусниці дитині

Не менш вітамінізована і ця ягода. З неї також можна приготувати не менш смачний та корисний напій для дитини.

Потрібно взяти:

• 200 г ягід;
• 100 г цукру (не забувайте про можливість заміни медом);
• 1 л води.

Приготування:

1. Перебрати та промити ягоди.
2. Викласти їх у крутий окріп.
3. Накрити та проварити на повільному вогні не більше 5 хвилин.
4. Рідина перелити через марлю або друшляк.
5. З ягід віджати сік, який змішати із відваром.
6. Всипати туди цукор та протомити на повільному вогні ще 4 хвилини.

Морс із смородини для дитини

Ви можете робити морсовий сік для дитини як із чорних ягід, так і з червоних.

1. Закип'ятити 10 склянок води.
2. Після кипіння всипати у воду 9 столових ложок цукру та прокип'ятити ще раз.
3. Всипати 12 столових ложок ягід та на повільному вогні довести до кипіння. Як тільки рідина закипить, зняти з вогню. Не давайте їй кипіти, інакше все корисні властивостівипаруються.
4. Наполягти рідину півгодини. Процідити та остудити.
5. Морс готовий до вживання.

Журавлина – це вічнозелений чагарник з довжиною стебел до 30-35 см. Зустрічається в північній частині країни. З медичними цілямивживають плоди та листя журавлини. Листя збирати краще навесні, збирання плодів відбувається в міру їх дозрівання починаючи з серпня-вересня і до заморозків. Журавлина – найцінніша ягода північної природи. Виростає ця витончена рослина на перехідних та верховних болотах, у хвойних лісах, можна його зустріти і заболоченими берегами озер. Дозрілі до осені плоди мають яскраво-червоне забарвлення, розміри 0,8-1,6 см у діаметрі.

100 г журавлини містять у собі практично добову норму для дитячого організмувітамінів С, А, Е та К, близько третини добової норми, багата вона на вітамін РР, який приймає головну рольу засвоюванні вітаміну С в організмі людини. Є цінним джереломмікроелементів: калію, фосфору та кальцію. У журавлина містить достатню кількістьзалізо.

Журавлина підвищує захисні силидитини при простудних захворюваннях (ГРЗ, ГРВІ, аденовірусна інфекція), насичуючи його організм вітамінами та мінералами, надає загальнозміцнюючу дію, допомагає зберегти сили та міцне здоров'ямаленькій людині. Є незамінним засобом при високій температурі, тому що має чудову потогінну властивість, зменшує інтоксикацію дитячого організму. При ангіні та бронхіті журавлинний сік разом з медом є одночасно потужним антисептиком та відхаркувальним засобом.

Речовини, що входять до складу журавлини, мають сечогінні здібності і згубні по відношенню до бактерій, що викликають інфекцію в нирках і сечовивідних шляхахТому незамінну роль у лікуванні циститів, пієлонефритів та інших урологічних захворювань відіграють напої, приготовані з журавлини.

Журавлина має протираковими властивостямимістить у значній кількості пектини, завдяки цьому вона сприяє природному виведенню з організму отрут, радіоактивних речовин, іонів важких металів і, отже, буде особливо корисна дітлахам, що проживають у містах, великих промислових центрах, регіонах з несприятливими екологічними умовами.

Цікаво знати: китайські вчені провели дослідження, в ході якого частину пацієнтів, які спостерігали, вживали в їжу журавлину, страви і напої, зроблені з цієї ягоди, і в результаті довели, що журавлина допомагає і при захворюваннях сечового міхура, і попереджає появу виразки шлунка.

Серед усіх ягід, фруктів і овочів журавлина є лідером за вмістом фенолів, завдяки яким має потужну бактерицидну дію по відношенню до гнильних та гнійних мікроорганізмів. Тому сік журавлини зніме запалення ясен, корисний при пародонтозі, згубний для бактерій, що викликають карієс, сприяє пришвидшенню загоєння ран, а також поверхневих опіків. Буде особливо корисним у післяопераційний період.

При захворюваннях шкіри нанесений сік журавлини разом з вазеліном допомагає позбутися від свербежу, свербежу при дерматитах, гнійних шкірних запалень і екземи.

Морси та киселі з журавлини чудово втамовують спрагу. А в'яжуча властивістьжуравлини допоможе впоратися з діареєю.

Протипоказання

1. Виразки шлунка та дванадцятипалої кишки в період загострення;
2. Гастрит з підвищеною кислотністю;
3. Захворювання печінки;
4. Слабка емаль зубів;
5. Алергічні реакції чи індивідуальна непереносимість.

Як давати журавлину дітям

Діти 0-1 рік. За даними ВООЗ ( Всесвітньої організаціїохорони здоров'я), не рекомендується вводити в харчовий раціон дітей ягоди яскравих забарвлень раніше, ніж основні продукти ( овочеві пюре, каші, м'ясо), та не раніше шестимісячного віку. Отже, дітям, які перебувають на штучному вигодовуванні, Можна давати журавлину не раніше 6 місяців. Дітям, які знаходяться виключно на грудному вигодовуванні, – не раніше 7,5 місяців незважаючи на те, що виробники дитячого харчування можуть вказувати на упаковці та більше ранні терміни.

Журавлинний морсбагатий на вітаміни, але перед тим, як дати дитині, її слід розбавити кип'яченою водою у співвідношенні 1:1.

Дітям до року слід давати журавлину після термічної обробки(Потримати 2-3 хвилини на пару або близько хвилини у киплячій воді). Можна додавати кілька протертих ягід у овочеві або фруктові пюре, сік чи дати морс, попередньо розбавивши його кип'яченою водою 1:1. Кількість морсу можна розрахувати за такою формулою: 10*n (на добу), де n – число повних місяців. Давати краще журавлину 1-2 рази на тиждень.

Дітям з ризиком розвитку алергії бажано відкласти початок введення в прикорм журавлини до 1 року.

Діти 1-3 роки. Давати можна по 10-20 г на добу (це приблизно 1-2 ст. л. ягід). Дітям до 3 років не варто давати журавлину у сирому вигляді. Оптимальним варіантомприготуватиме морс, компот або кисіль, попередньо обдавши ягоди окропом. У період застуди можна збільшити дозу в 3-4 рази.

Діти старше 3 років. Здоровим дітям віком від 3 років журавлину можна давати у сирому вигляді, зробити журавлину в цукрі, приготувати з неї напої, муси або смузі, заварити чай із листя. Щоб максимально зберегти вітаміни, у приготуванні потрібно намагатися використовувати журавлину без термічної обробки. Якщо дитина із задоволенням їсть журавлину і все, що з неї приготовлено, при цьому не має недуг зі списку протипоказань, не варто її обмежувати у кількості – нехай їсть на здоров'я.

Рецепти киселю та морсу з журавлини

1. Приготування киселю

На одну порцію: 2 ст. л. ягід, 1 склянка води, 1 ч. л. крохмалю та 3 ч. л. цукру. Журавлину треба промити, при необхідності обдати окропом і розім'яти ложкою. Закип'ятити воду. Чверть остудити і розвести в ній крохмаль, водою, що залишилася залити ягоди, отримане довести до кипіння і процідити. У цей відвар додати|добавляти| цукор і влити розведений крохмаль, поставити на вогонь. Постійно помішуючи напій, дати скипіти, коли загусне, зняти з вогню.

2. Журавлинний морс

Вимити ягоди. Витиснути з них сік і відставити його убік. Вичавки залити 8 склянками води і поставити на вогонь, закип'ятити. В одержаний відвар всипати не більше склянки цукру, закип'ятити, процідити і остудити і додати заздалегідь віджатий сік.

Іноді люди не замислюються і за першої можливості починають вживати лікарські засоби. Потрібно привчати з дитинства любити і є продукти, створені для здоров'я самою природою. Адже журавлина не тільки напрочуд корисна, вона має неймовірно яскравий і соковитий смак, який не може не сподобатися навіть самому.

Про властивості журавлини та її користь для дітей та дорослих у програмі «Жити здорово!»:

Я червона та кисла,
На болоті росла.
Дозрівала під сніжком,
Ану, хто зі мною знайомий?

Настала зима та актуальним питанняом для багатьох батьків стали застудні захворювання, а також підтримання імунітету у дітей. Безперечно, у цьому питанні на допомогу приходить Народна медициназ її корисними травами, ягоди та коріння.

Сьогодні ми поговоримо про царицю ягід, чудодійну чарівницю, яка царює на нашому столі цілий рік, рятуючи нас від різних недуг - про журавлину.

Згадайте ваше дитинство, коли мама чи бабуся напувала вас гарячим чаєм чи киселем з журавлиною від застуди, або годувала особливими ліками від кашлю – соком журавлини з медом. Ці спогади напрочуд теплі та приємні, адже журавлина - улюблені ласощібагатьох дітей.

Ще з давніх часів журавлина була однією з самих цілющих ягідлісу, тому що вона багата на вітамін С (і в цьому прирівнюється до цитрусових), вітамінами B1, B2, B5, B6, PP і є цінним джерелом вітаміну K1 (філохінону), не поступаючись капусті та суниці. Саме тому її використовують як жарознижуючий засіб при різних застудних захворюваннях. Крім того, журавлина містить багато заліза, марганцю, молібдену, міді, йоду, магнію, барію, бору, кобальту, нікелю та ін.

Журавлину використовують не тільки при лікуванні простудних захворювань, але і при лікуванні цинги, підвищеного кров'яного тиску, захворювань шлунка та нирок та ін. А примочки із соку журавлини з давніх-давен застосовують при екземі, ексудативних шкірних процесах, лишаях, золотусі.

Журавлина містить велику кількість флавоноїдів, завдяки яким підвищується міцність та еластичність кровоносних судині краще засвоюється вітамін С. Крім того, ягода має властивість заспокоювати нерви. Журавлину рекомендують під час вагітності при набряках, при варикозному розширенні вен, при підвищеному тискуі просто як полівітамінний засіб, особливо на початку вагітності. Ось чому журавлина - незамінний продуктдля майбутніх мам! Також рекомендується пити журавлинний сік у післяпологовому періоді, особливо якщо є ускладнення.

Журавлина вважається "розумним" продуктом завдяки наявності великої кількостіантиоксидантів та корисна для школярів. Дієта з журавлинними стравамипризводить до поліпшення пам'яті та більш збалансованої роботи опорно-рухового апарату.

Так само, журавлина здатна стати альтернативою антибіотикам, наприклад, у лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту. Особлива група речовин, що містяться в журавлинному соку, здатна так впливати на деякі мікроорганізми (наприклад, E. Coli), що вони змінюють свою структуру та форму, у них змінюється структура клітинної мембрани, що ускладнює процес прикріплення бактерії до клітин епітелію. Такі зміни знижують життєздатність хвороботворних бактерій та ускладнюють їх впровадження у тканини організму.

Довго можна перераховувати всі "корисності" ягоди: вона містить глюкозу, фруктозу, сахарозу, сорбіт, органічні кислоти - хіну, лимонну, бензойну, яблучну, ефірне масло, каротин, фенолкарбонові кислоти, дубильні речовини, флавоноїди, антоціани, йод та солі калію У листі знайдено тритерпеноїди та флавоноїди (кверцитин, меріцетин, гіперін).

Ягоди журавлини, свіжі та перероблені, покращують роботу кишечника та шлунка, особливо корисні при зниженій кислотності шлунка. Сік журавлиниу суміші з буряковим знаходить застосування при судинних спазмах та гіпертонії (підвищеному тиску).

У раціоні дітей журавлину можна використовувати вже з раннього віку у вигляді киселів та компотів. Безперечно, такі напої сподобаються вашому малюку. Але щоб зберегти максимальна кількістьвітамінів у компоті, потрібно пам'ятати про одне важливому правилі: з ягід віджимають сік до варіння, віджимання проварюють, і коли компот або кисіль готовий, знімають каструлю з вогню і, не припиняючи заважати, вливають раніше віджатий сік.

Кисіль для малюків готують на картопляному крохмаліале він не повинен бути густим.

Желе готують із фруктово-ягідних відварів, соків, сиропів із застосуванням харчового желатину.

Мус – це ще не застигле желе, збите в пишну масуміксером.

Десерти для ваших крихт

Цукерки з журавлини для малюків від 1 року

Що необхідно:

1 кг журавлини, 1 склянка цукрової пудри, 2 яєчні білки, 0,5 ст. ложки лимонного соку.

Як готуємо:

Журавлину помити і обсушити на рушник. Збити яєчні білкиз цукровою пудрою, влити лимонний сікі заважати до загусання. Ягоди вмочити в отриманій масі. Висипати цукрову пудруна піднос, викласти туди журавлину і, трусячи її, обваляйте в пудрі. Висушити ягоди на листах пергаменту.

Ягоди скласти у банку для зберігання.

Морс із журавлини для дітей від 1 року та майбутніх мам

Що необхідно:

1 склянка журавлини, 1 л. Води, цукор або мед.

Як готуємо:

Журавлину вимити. Роздавити склянку ягід дерев'яною ложкою, віджити сік і злити в окрему склянку. Макуха залити одним літром води, довести до кипіння, з'єднати з соком, додати столову ложку меду (цукри) і охолодити.

Мус із журавлини для малюків від 2 років

Що необхідно:

200 г журавлини, 200 г цукру, 60 г (4 ст.л.) манної крупи, 450 г води

Як готуємо:

Журавлину вимити, сік віджати. Віджимання залити водою та проварити 10 хвилин.

Процідити, додати цукор. Тонким цівком всипати, безперервно помішуючи, манну крупуі проварити ще 10-15 хвилин|мінути|. Масу охолодити та збити до стійкої піни.

Розлити по чашках та поставити в холодильник на 3-4 години.

А якщо ви хочете цілий рікмати свіжу журавлину, тоді просто заморозьте ягоди, розклавши їх розсипом у морозилці, а потім складіть у пакет. Крім того, журавлину можна замочити, засушити або зробити з неї варення. Здоров'я вам та вашим малюкам!

Вибір напою для дитини, особливо в ранньому віці, - Справа непроста. Будь-яким батькам хотілося б, щоб знати, які напої, корисні для дорослої людини, абсолютно протипоказані дітям.

Спробуймо розібратися, які напої і з якого віку можна давати дітям.

0-1 рік

Вода кип'ячена, бутильована

Кавові напої бувають на основі ячменю, вівса, пшениці, жита, каштанів. Вони не містять кофеїну, мають у складі мікроелементи та вітаміни, приготовані на молоці або з додаванням молока (краще згущеного). неймовірний смак, що так подобається дітям. Позитивно впливають на роботу серцево-судинної та травної системи. Про цикорію можна говорити окремо та довго, його корисні якостідля дитини безмежні.

Вода кип'ячена з-під крана

Зрозуміло й дитині, що вода з-під крана не має. потрібного складумінералів, але якщо батьки вирішили все-таки саме таку воду дати малюкові, то її потрібно кип'ятити, потім дати охолонути і відстоятися, після чого злити верхній шар, щоб уникнути попадання осаду.

Березовий сік

Не корисніше, ніж сік з фруктів і ягід, але в порівнянні з звичайною водоюперевага є. Дозволяється після року пити всім малюкам, навіть алергікам, якщо не виявлено, звичайно, алергію на пилок берези.
Категорична заборона дітям до 3 років – це газовані напої, кава, квас.

З 3-6 років

Чай каркаде

Чаєм каркаде не варто зловживати ні дорослим, ні дітям. Він досить алергенний, має подразнюючу дію на слизову оболонку шлунка, протипоказаний при сечокам'яної хвороби.

Є алергеном, тому рекомендується вживати дітям часто. Забороняється пити дітям, які мають гастрит або виразку, схильність до сечокам'яної хвороби. Через свою кислотність чай каркаде руйнує зубну емаль. На цей чай навіть доросла людина має обмеження: не більше 3 чашок на день, тому краще дитинізаварювати будь-який інший смачний чай.

Соки

Після 3 років дитині дозволяється давати як соки, призначені для дитячого харчування. Можна побалувати малюка кокосовим молоком.

Газовані напої. Квас бутильований

З 3 років вже можна дитині іноді дозволяти газовані напої - чи то квас, лимонад або фанта, але тільки іноді і не більше однієї склянки на день. Ці напої містити харчові добавки, "ідентичні натуральним", барвники, ароматичні речовини, вуглекислий газ, бензол, кислоти. Солодкі напої містять багато цукру, а завдяки газу цей цукор швидше проникає в організм, що підвищує миттєве навантаження на підшлункову залозу, а це може негативно позначитися на здоров'ї, спричиняє алергію та карієс.

Ці напої не вгамовують спрагу, а навпаки, додають бажання пити більше і більше. Деякі виробники, щоб знизити калорійність напою, замість цукру стали додавати до нього замінники: ксиліт, сорбітол та сахарин. Ксіліт сприяє утворенню каменів у нирках, сорбітол поступово знижує гостроту зору, а сахарин є канцерогенною речовиною. Газ ускладнює роботу кишечника, викликає відрижку, здуття живота, сприяє появі гастриту. З пластикових пляшоку напій проникають шкідливі речовини. Квас із бочок, який продають на вулиці, дітям протипоказаний, адже бочки стоять цілими днями на сонці, нагріваються до високих температурі невідомо, хто, коли і чим їх миє.

Кисневий коктейль

Підходить дітям, що втомилися, адже випитий стаканчик цього напою можна порівняти з прогулянкою на свіжому повітрі. Він підійде для дітей з хронічними захворюваннями, дітям, які займаються спортом, які проживають у північних районах Побічний ефект: метеоризм.

Кисіль із пакетів

Коктейлі молочні

1-2 рази на тиждень молочні коктейлі можна надавати дітям цього віку. Обмеження у кількості обумовлено великою кількістю цукру та жиру у молочних коктейлях.

Цікаво знати! Вчені з Національного інституту здоров'я у США провели експеримент із школярами, в якому діти пили молочно-шоколадні коктейлі. Було доведено, що саме цей вид молочного коктейлютак впливає на центр задоволення в мозку, що здатний розвинути залежність, схожу на наркотичну.

Чорний та зелений чай

Яким би не був чай ​​– зелений, білий, чорний, жовтий – він містить кофеїн, який дітям користі не приносить. Порушуючи нервову системуВін призводить до безсоння, нічного кошмару, швидкої стомлюваності. Але це не привід відмовитись від нього зовсім. Краще давати чай у першій половині дня, не концентрований.

Чай має сечогінний ефект, тому в великих кількостяхможе вимити мінерали з організму Не використовуйте пакетований, з додаванням фруктів та квітів, ароматизаторів, мало корисного та в розчинному чаї. Готуйте дітям розсипний крупнолистовий чай. Додане до чаю молоко знизить дію кофеїну на організм.

Медові напої

Мед є цінним і корисним продуктом, який зміцнює імунну систему, Заспокоює нервову. Але він часто викликає алергічні реакції, тому з 3 до 6 років краще додавати ложечку меду в чай, а напої з вмістом меду можна пити у віці після 6 років і за застуди або в сезон ГРВІ.

Мінеральна вода

Вибирати варто їдальню мінеральну водулікувальна призначається лікарем при певних захворюваннях. У газованій воді видалити бульбашки газу можна, поставивши на кілька хвилин погрітися на вогні або залишивши незакриту пляшку на кілька годин.

Вода джерельна

Варто віддавати перевагу воді із перевірених джерел. Після 3 років воду можна пити без кип'ятіння.

Огірковий розсіл

Якщо дитині такий напій подобається, нехай спробує, але небагато, тому що в ньому міститься багато солі, а це викликає спрагу, побічні діїтакого напою – іноді легкий проносний ефект, метеоризм (як і від будь-яких свіжих овочів)

Гарячий шоколад

Дозволено з 5-6 років. Шоколад частіше викликає алергію, ніж какао, тому його прийом віднесено більш пізні терміни.

Цікаво знати! Російські педіатри склали список напоїв, які найкорисніші для дітей віком до 6 років.

• На 1-му місці, звичайно, молоко. Американські вчені (Університет Макмастера) вважають, що всім дітям необхідно випивати в день хоча б склянку молока, воно допоможе заповнити потребу в необхідних мікро- та макроелементах, допоможе в стресових ситуаціяхта адаптації дитячого організму до умов зовнішнього середовища
• На 2-му – гранатовий свіжий сік і журавлинний морс. Гранатовий сікбагатий на вітаміни, мінерали, підвищує рівень гемоглобіну. Перед вживанням рекомендується розводити кип'яченою водою чи іншим менш кислим соком. Журавлинний морс крім вітамінів та мінералів містить пектини, які виводять непотрібні речовини з організму, має бактерицидні властивості, захищає зуби від карієсу. Підвищує розумову та фізичну працездатність.
• 3-е місце – кефір та інші кисломолочні напої. Корисні для дітей за рахунок вмісту кальцію, який так необхідний для зубів і кісток організму, що росте. Продукти нормалізують мікрофлору кишечника, що оздоровлює і травну систему, і імунну систему.

На замітку! У західних країнахна рік на одну людину припадає вживання від 15 до 30 кг йогурту, тоді як у Росії – всього 2,5 кг на особу.

6–18 років

Кава

Каву допускається давати дітям виключно зрідка, для різноманітності, та обов'язково в ранкові години.

Чи не рекомендується дітям. Головна причина – багатий змісткофеїну. Кофеїн не приносить користі молодому організму, він збуджує нервову систему, призводить до втоми, виснаження, перевантаження серцевої системи. Каву краще давати в шкільному віцііноді для різноманітності смаку в ранковий час, щоденне застосування кави не рекомендується аж до 18 років.

Кава 3 в 1

Даний напій ще менш корисний, ніж просто кава, тому що з'єднання білків молока з таніном з кави дуже важко піддається травленню, до того ж доведено, що онкологічні захворюваннятравної системи частіше розвиваються у любителів кави з молоком, ніж у тих, хто їх п'є окремо.

Квас домашній хлібний

Не рекомендується вживати дітям. Незважаючи на велика кількістькорисних властивостей квас не підходить для дитячого організму: будь-який квас містить хоча б у незначних кількостях спирт, а газ погано впливає на роботу кишечника і шлунка.

Енергетичні напої

Чи не рекомендуються дітям. Крім кофеїну енергетичні напоїмістять такі стимулятори, як гуаран та аміноетансульфокислоту, сильні барвники та інші шкідливі речовини, згодом вживання цих напоїв може призвести до серйозних серцево-судинних та неврологічних порушень. Фахівці з Американської академії педіатрії вважають: енергетичні напої, як і інші солодкі напої із вмістом кофеїну, мають бути повністю виключені із харчування дітей навіть підліткового віку.

Алкогольні напої

Заборонено вживати дітей. Звичайно, про вживання алкоголю та мови йти не може у розмові про дітей, але в сучасному світінавряд чи є підліток, який десь у компанії чи на якомусь святі не куштував смаку алкоголю.

Буде краще, якщо батьки під своїм наглядом запропонують дитині спробувати слабоалкогольний коктейльабо сухе вино: це має придушити бажання спробувати їх у таємниці від батьків або просто викликати огиду до цих напоїв Щоб уникнути проблем з алкоголем, розкажіть дитині заздалегідь, починаючи з 15 років, про шкоду спирту: що організм дитини більш чутливий до дії токсичних речовин, що жіночий організмвилікувати вже неможливо, наведіть як приклад знайомих, які через вживання алкоголю не змогли реалізувати себе в житті.

Пам'ятайте: не так важливо, що дитині пити можна, а що не рекомендується, адже навіть найкорисніша фруктовий сікабо молоко у великих кількостях здатні завдати шкоди організму, у той час як 70 мл квасу або кави, розбавленої молоком, раз на тиждень у затишній дитячому кафене зашкодять вашій дитині.

Використовуючи все в розумних кількостях, у належний час доби, віддаючи перевагу корисним напоямі знаючи смак поганих, дитина сама зрозуміє, у чому нема користі, і почне цінувати смак корисних натуральних продуктів.

Чим напувати дитину, коли починати напувати немовля, які напої вимагають обережності, і як їх приготувати. часті питанняновоспечених мам. Є кілька популярних варіацій дитячого пиття, серед яких не останнє місце посідають ягідні морсинаприклад, брусничний морс для дитини. Коли можна почати пропонувати ці ягоди, як ввести нове питво в раціон малюка та як його правильно зробити – на ці запитання ми відповімо сьогодні.

Будь-який продукт впливає весь організм загалом. Однак перша система, про яку нам варто задуматися, вибираючи раціон – це шлунково-кишковий тракт.

Травна система – дивовижний комплекс органів в організмі людини! Вони не лише дозволяють нам жити, переробляючи та засвоюючи їжу, а й є фундаментом імунітету. До 70% потенціалу імунного захистубере свій початок у кишечнику.

Тому слід дбайливо ставитися до шлунка та кишечника дитини. Це особливо актуально для першого року життя малюка, коли імунітет тільки формується для повної готовностідо зустрічі із загрозами макросвіту.

Класичний погляд на питво при природному вигодовуванні говорить: «Новонародженому в перші місяці життя не слід давати що-небудь, крім грудного молока». Рекомендації при штучному вигодовуванні прямо протилежні: «Необхідно пропонувати дитині пити як мінімум чисту питну воду».

Винятком для немовляти-природника може стати період хвороби, особливі рекомендації педіатра або ваше особисте бажання «допоїти».

Однак і в цьому випадку краще зупинитися на максимально нейтральному напої, який перевірено багатьма поколіннями. І знову – чиста Питна вода, а також родзинкова вода (з світлого родзинок, слабкої концентрації) та кропова вода при газиках.

Якщо брусниця росте в смузі вашого проживання, і вам не терпиться ввести малюкові щось нове, невеликий об'єм слабкого морсу (50 мл) можна приурочити до початку підгодовування – приблизно за 2-3 тижні до введення першої твердої їжі.

За відсутності алергічної реакції використовувати морс 2 рази на тиждень, чергуючи з водою та компотом з 1-2 інгредієнтів. Тоді однорічній дитиніможна буде готувати вже концентрованіший брусничний морс, користуючись усіма перевагами лісової ягоди.

Як і у всіх ягід, ключові нутрієнти брусниці - це вітамін С, фолієва кислота і провітамін А.

При цьому є серйозні протипоказання до використання даної ягоди з боку шлунка, кишечника і нирок. Гастрит із підвищеною кислотністю, схильність до проносів, сечокам'яна хвороба.

І якщо гастрит і каміння у нирках та сечових шляхах – не часті захворювання для однорічної дитини, то схильність до проносів трапляється на першому році життя часто-густо. Ось чому старанно куштувати брусницю в раціоні першорічки - спірна тактика для малюків, схильних до коливань у роботі кишечника.

Крім того, у формуванні дитячого раціону завжди залишається актуальним питання алергічних реакцій. Брусниця відноситься до групи середньоінтенсивних алергенів, поряд з малиною та чорною смородиною. Пропонуючи брусничний морс дитині-алергіку, потенційна користьнавряд чи переважує ризик посилити сенсибілізацію.

Для дитини без алергічного фону зі стабільним стільцем найкращим часомпочатку пиття брусничного морсу стає широкий діапазон - від 5-6 місяців за пару тижнів до початку прикорму і до першого в житті ювілею. А насичені стравиз брусниці навіть цілком здоровим дітям не варто вводити до 1,5 років.

Як зробити брусничний морс для дитини

складові

• Брусниці ягоди – 2-3 ст. л.
• Вода чиста, питна, без газу – 1 л
• Цукровий сироп – 3-5 ч. л. або Фруктоза – не більше 4 год.

Приготування

1. Миємо ягоди під потоком, використовуючи друшляк;
2. Воду доводимо до кипіння, використовуємо емальовану каструлю;
3. У воду, що закипіла, додаємо брусницю і варимо під кришкою на середньому вогні протягом 5 хвилин;
4. Готовий гарячий морс проціджуємо через сито, добре пом'явши ягоди;
5. Додаємо цукровий сироп(або фруктозу), даємо охолонути і використовуємо за призначенням;

Зберігаємо морс у холодильнику, максимум - добу.

Якщо ми готуємо брусничний морс дитині від року і старше, вона може бути більш насиченою і додатково включати 1-2 солодкі фрукти, що дозволить нам зменшити в рецепті цукор.

Підбираючи питво для малюка, не варто ставитися до питання поверхово, адже алергічний вплив компонентів мало залежить від форми їжі, що приймається. Брусничний морсдля дитини – чергове завдання для нашого почуття міри у прагненні покращити дитяче харчування. Постарайтеся знайти гармонійне рішення у своїй ситуації, і нехай усі страви та напої з материнських рук приносять вашим діткам велику користьта задоволення!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+