Balto kāpostu salāti ar dārzeņiem. Kāpostu salāti ar vīnogām ar fotogrāfijām soli pa solim. Svaigu kāpostu salāti ar šprotēm

Kāposti ir vitamīniem bagāts dārzenis. No tā gatavotie salāti ir ārkārtīgi garšīgi un veselīgi. Tos var parādīt ikdienas galds un brīvdienās.

Kāposti ir garšīgs un neticami veselīgs dārzenis. Ne velti daudzi uztura speciālisti iesaka katru dienu papildināt diētu ar svaigiem salātiem un dažādiem kāpostu ēdieniem. Parastie kāposti satur daudzas cilvēka ķermenim labvēlīgas vielas un mikroelementus:

• C un B vitamīns
• rets U-vitamīns
• beta keratīni
• organiskās skābes
• fermenti
• fitoncīdi
• kalcijs
• mangāns
• dzelzs
• fosfors
• kālijs
• šķiedra

kāposti ir vitamīnu un mikroelementu krātuve

Svarīgi: kāposti - diētisks produkts. Viņa gadās zemu kaloriju produkts, tāpēc dažādi produkti, kas satur šo dārzeņu, ir ārkārtīgi noderīgi.

Kāpostu salāti "Vitaminka"

Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 300 grami smalki sagrieztu kāpostu
• viens vidējs burkāns
• viens ābols, vēlams skābs
• zaļo sīpolu spalvas
• saulespuķu vai olīveļļa
• etiķis vai citronu sula
• sāls pipari

Kāpostus vēlams sasmalcināt ar parastu smalcinātāju vai smalki sagriezt ar rokām. Burkānus un ābolus sarīvē uz rupjās rīves, sīpolus smalki sagriež. Garšojiet dārzeņus ar garšvielām un pievienojiet 2 ēdamkarotes eļļas.

salāti "Vitaminka"

Kāpostu salāti “Īpaši”

Lai pagatavotu "Īpašos" salātus, jums būs nepieciešams:

• smalki sagriezti kāposti 250 g
• jūras kāposti 200 gr
• vistas ola 2 gab
• zaļo sīpolu spalvas
• augu eļļa vai mājās gatavota majonēze
• sāls pipari

Kāpostus sasmalcina ar smalcinātāju, jūraszāles manuāli sasmalcina līdz pieņemamam izmēram. Olas novāra un sagriež mazās strēmelītēs, sasmalcina zaļos sīpolus. Salātus sajauc, pievieno augu eļļu vai mājās gatavotu majonēzi. Ja vēlas, salātus var papildināt ar sezama sēklām.

"Īpašie" salāti

Ķīnas kāpostu salāti “Svaigi”

• Ķīnas kāposts
• gurķi
• konservēta kukurūza
• sezonas zaļumi
• sāls pipari
• dārzeņu eļļa

Ķīnas kāpostus sasmalcina ar nazi (baltās un zaļās daļas), gurķi sagriež pusgredzenos. Salātiem pievieno kukurūzu un jebkurus zaļumus: dilles, pētersīļus, zaļos sīpolus, cilantro, baziliku. Apkaisa ar eļļu un pārkaisa ar sāli un pipariem.

"Svaigi" salāti

Video: " Diētas recepte. KĀPOSTU SALĀTI"

Kā pagatavot neparastus kāpostu salātus ar apelsīnu?

Jūs varat veselīgā veidā dažādot savu ikdienas uztura un uztura ēdienkarti svaigi salāti no kāpostiem un apelsīna. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešamas ļoti vienkāršas sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 300 grami
• vidēja izmēra apelsīni - 2 gab
• zaļais baziliks - viens ķekars
• pētersīļi - viens ķekars
• zaļie sīpoli
• olīvu vai saulespuķu eļļa
• etiķis
• sāls un pipari

Kāpostus sasmalcina, garā bļodā pievieno sāli un aktīvi sasmalcina ar rokām, lai atbrīvotos no sulas. Vienu apelsīnu izspiež sulā, bet otru sasmalcina kubiņos bez miziņām un plēvēm. Zaļumus sasmalcina. Garšojiet salātus ar eļļu un sulu, daži pilieni etiķa piešķirs skābumu.

kāpostu salāti ar apelsīniem

Video: " Salāti ar kāpostiem un apelsīniem"

Ķīnas kāpostu salāti ar pipariem, recepte

No Ķīnas kāpostiem un bulgāru piparu (vai jebkura cita salduma) gatavoti salāti ir sulīgi un neticami garšīgi. Jums būs nepieciešams:

• baltie kāposti - 300 grami
• 2 paprikas (sarkanā un dzeltenā)
• viens vidējs burkāns
• zaļumi: pētersīļi un dilles
• augu eļļa vai majonēze
• sāls pipari

Kāpostus sasmalcina vai sagriež garās strēmelēs. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves vai uz rīves Korejiešu burkāni. Arī piparus sagriež strēmelītēs. Zaļumus smalki sagriež. Salātiem pievieno mērci, sāli un piparus. Ja vēlaties, varat uzlabot salātus konservēti zirņi un pupiņas.

salāti ar kāpostiem un pipariem

Video: “Salāti ar kāpostiem un pipariem”

Recepte salātiem no neapstrādātiem burkāniem, bietēm, kāpostiem

No svaigiem dārzeņiem gatavoti salāti ir oriģināli un veselīgi:

• Baltie kāposti
• neapstrādāti burkāni
• neapstrādātas bietes
• etiķis
• dārzeņu eļļa

Salātus ir ārkārtīgi vienkārši pagatavot, un atliek tikai sasmalcināt kāpostu un sarīvēt dārzeņus. Kāpostus augstā bļodā samīca ar sāli un tikai tad pievieno citus dārzeņus un garšo ar eļļu un etiķi.

salāti ar kāpostiem, burkāniem un bietēm

Video: “Salāti ar kāpostiem, burkāniem un bietēm”

Kā pagatavot salātus ar kāpostiem un desu? Salātu foto

Salāti ar kāpostiem un desu ir svētki, jo tā ir bagātīga garša un tajā pašā laikā gaisma. Sūdīgi kāpostu lapa ideāli uzsver gaļas produkta garšu un papildina to. Šie salāti rotās jebkuru svētku galdu un viesi ar prieku tiem “uzbruks”. Ir vairākas iespējas salātiem ar kāpostiem un desu.

Pekanriekstu salāti

Lai pagatavotu šos salātus, jums būs nepieciešami Ķīnas kāposti, bet, ja vēlaties vai ja jums to nav veikalā, varat tos viegli aizstāt ar parastajiem baltajiem kāpostiem.

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - viena vidēja galva
• gurķis - viens liels vai divi mazi
• vārīta ola - 3 gab
• servelat desa – 200 grami
• apstādījumi
• majonēze

Zaļās un baltās daļas smalki sagriež atsevišķi ēdieni mīcot ar rokām, izlaidiet sulu. Gurķi sagriež plānos pusgredzenos vai sloksnēs. Vārīta ola un desu arī sagriež strēmelītēs. Zaļumus sasmalcina. Salātus apber ar zema tauku satura majonēzi un sālīti pēc garšas.

Pekanriekstu salāti

Salāti ar kāpostiem un šķiņķi “Svētku”

“Svētku” salāti izrādās ļoti garšīgi un bagātīgi. Tas prasa:

• Ķīnas kāposti (vai baltie kāposti)
• desa vai šķiņķis
• vārīta ola - 2 gab
• tomāts
• kukurūza
• apstādījumi
• krekeri
• majonēze
• ķiploku

Sasmalciniet Ķīnas kāpostus. Šķiņķi, olas un tomātus sagrieziet ne pārāk lielos kubiņos. Sastāvdaļas sajauc salātu bļodā un pievieno burciņu konservēta kukurūza bez šķidruma (neizmetiet un nedzeriet - noderēs!). Sarullējiet maizes gabaliņus neliels daudzums sāli un nedaudz apcep sausā karstā pannā, līdz sacietē. Mazā bļodiņā sajauc trīs ēdamkarotes majonēzes ar divām ēdamkarotēm kukurūzas sīrupa, pievieno sakapātus garšaugus (vēlams dilles) un izspiež divas ķiploka daiviņas. Iegūto mērci izmanto salātu gatavošanai un pa virsu uzkaisa mājās gatavotus grauzdiņus.

ļoti garšīgi “Brīvdienu” salāti!

Salāti ar desu un kāpostiem “Barojoši”

Viens no vismīļākajiem un sātīgi salāti. Jums būs nepieciešams:

• kāposti (jebkuri)
• burkāni - 2 mazi gabali
• vārīta desa 300 grami
• konservēta kukurūza - viena var
• vārītas olas - 4 gab
• sīpolu spalvas - 50 grami
• majonēze, sāls

Šajā salātu versijā varat izmantot gan Ķīnas, gan jaunos baltos kāpostus. Kāpostus smalki sagriež vai sarīvē uz smalcinātāja. Vārīta desa un olas sagriež plānās strēmelītēs. Burkānus vajadzētu novārīt, tad sagriezt vai sarīvēt uz rupjās rīves - jābūt arī salmiņiem. Visām sastāvdaļām pievieno sīpolu (sagrieztu apmēram 2 cm) un kukurūzu, kas garšota ar majonēzi.

"Sirsnīgi" salāti

Video: “Salāti ar kāpostiem un desu”

Salāti ar kāpostiem un jūras veltēm, recepte

Salāti ar jūras veltēm izrādās ļoti oriģināli un efektīvi. To var parādīt uz svētku galds, bet jūs varat gatavot ļoti bieži visiem ģimenes locekļiem. Tam ir neticami garša un tas ir ļoti veselīgs!

Jums būs nepieciešams:

• viena Ķīnas kāposta galva
• bundža jūras velšu eļļā
• mīdijas (saldētas) - 200 grami
• citronu
• apstādījumi
• ķiploku

Sasmalciniet kāpostus. Vāra mīdijas verdošā ūdenī ne ilgāk kā 30 sekundes. Sasmalciniet zaļumus un ielejiet sastāvdaļas salātu bļodā. Pievienojiet vienu vai divas izspiesta ķiploka daiviņas burciņai ar jūras veltēm un samaisiet. Ievietojiet jūras veltes salātu bļodā. Eļļa burkā garšos salātus. Beigās salātus garšo ar citronu sulu.

jūras velšu salāti

Video: “Salāti ar kāpostiem un jūras veltēm”

Vitamīnu salāti ar kāpostiem, recepte

Vitamīnu salātus tā sauc tikai tāpēc, ka tajos ir daudz noderīgu sezonas dārzeņi piesātināts ar mikroelementiem un labvēlīgām vielām.

Jūs varat iepriecināt sevi katru dienu vitamīnu salāti no:

• baltie kāposti
• svaigi burkāni
• sīpoli
• pētersīļi
• dilles
• pipari
• ķiploku
• citronu sula
• dārzeņu eļļa

Tā ir saulespuķu eļļa, kas palīdz uzsūkties noderīgi mikroelementi un piesātina organismu ar vitamīniem. Visas sastāvdaļas tiek sasmalcinātas un garšvielas pēc garšas.

vitamīnu salāti

Ķīnas kāpostu salāti ar fetas sieru, recepte

Šis ēdiens kļūs lieliska alternatīva“Grieķu” salāti un piešķirs dažādību jebkuram galdam.

Jums būs nepieciešams šāds sastāvdaļu komplekts:

• Ķīnas kāposti - 1 gab
• tomāts - 2 gab
• gurķis - 2 gab
• fetas siers - viens iepakojums
• melnās olīvas
• kaperi (vai kornišoni)
• olīvju eļļa
• citronu sula

Visas sastāvdaļas sasmalcina kubiņos. Sīpolus, sagrieztus pusgredzenos, marinē 30 minūtes. Marināde:

• ūdens - puse glāzes
• etiķis - ēdamkarote
• pipari
• tējkarote sāls
• tējkarote cukura

Dārzeņus un rupji sakapātus kāpostus liek salātu bļodā, apkaisa ar eļļu un citrona sulu. Fetu gabalos liek salātiem virsū, lai tie nesadalās.

Ķīnas kāposti ar fetu

Video: “Kale un Fetas salāti”

Recepte sulīgiem pupiņu, kāpostu un tomātu salātiem

Veselīgus un diētiskus salātus gatavo no kāpostiem, pupiņām un tomātiem. Jums būs nepieciešams:

• kāposti - 300 grami
• konservētu pupiņu kārba bez tomātiem
• konservētu kukurūzu
• divi tomāti
• beztauku vai mājās gatavota majonēze

Kāpostus smalki sagriež un salātu bļodā sajauc ar visām sastāvdaļām. Ja vēlaties, baltos kāpostus var aizstāt ar zilajiem kāpostiem.

salāti ar kāpostiem, pupiņām un tomātiem

Video: “Kāpostu salāti ar pupiņām”

Katrs var un vajag ēst kāpostus! Mēģiniet katru dienu iekļaut savā uzturā kāpostus, un jūs ievērosiet, ka jūsu ķermenis ir piepildīts ar enerģiju un veselību. Kāposti ir viegli sagremojami un, pateicoties šķiedrvielām, pozitīvi ietekmē vielmaiņu zarnās.

Kāpostu salātus nevar sabojāt, mēģiniet tos papildināt dažādus produktus salātus un pārliecināsies, ka tavs ēdiens ir garšīgs un interesants! Kāposti lieliski sader ar pākšaugiem, garšaugiem un pat āboliem. Galvenais nosacījums gardiem salātiem ir nepārspīlēt ar sāli.

Video: “Kāpostu priekšrocības”

Grūti iedomāties vairāk budžeta variants aukstā uzkoda nekā svaigu kāpostu salāti. No šī vienkāršā dārzeņa jūs varat izveidot visvairāk dažādus ēdienus, no ikdienas līdz svētkiem.

Tie būs ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi. Mēs piedāvājam vairākas populārākās iespējas. Papildus tiem ir detalizēts receptes foto apraksts un gatavošanas procesa video.

Svaigu kāpostu un burkānu salāti - ļoti garšīga recepte ar omletes pankūkām

Ļoti interesants risinājums, omletes pankūku izmantošana olu vietā dārzeņu salātos dod pārsteidzošus rezultātus! Turklāt šeit netiek izmantota majonēze. Tā vietā ir svaiga un aromātiska mērce, kas pagatavota no skābā krējuma, sinepēm un ķiplokiem. Izrādās neticami garšīgi!

Varat eksperimentēt: aukstajam ēdienam pievienojiet gaļas sastāvdaļu vārītas vistas vai šķiņķa veidā.

Sastāvdaļas:

• jauni kāposti - 200 g;
• burkāni - 100 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• olas - 3 gab.;
• piens - 50 ml;
• zaļumi - pēc garšas;
• skābs krējums - 100 g;
• sinepes - ½ tējk;
• sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas soļi:

Smalki sagrieziet jaunos kāpostus. Apkaisiet ar sāli un samaisiet ar rokām. Ļaujiet šķiedrām mīkstināt un izplūst sulām.

Ierīvē rupjā rīve burkāns. Pievieno kāpostiem. Apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem un sāli. Kārtīgi samaisa.

Sajauc pienu ar olām, pievieno nedaudz sāli un sakuļ. Omletes maisījumu apcep uz pannas ar dārzeņu eļļa pankūku veidā. Atdzesējiet tos un sagrieziet mazās sloksnēs. Pievieno dārzeņiem.

Pabeidziet salātus ar smalki sagrieztām dillēm. Sajauc skābo krējumu ar sinepēm. Šajā maisījumā izspiediet ķiploku daiviņas.

Liek salātu bļodā skābā krējuma mērce, samaisiet.

Recepte (kā kafejnīcā) ar burkāniem un etiķi

Tas, iespējams, ir vienkāršākais variants dārzeņu salāti. Bet tam pilnībā piemīt visas pilnvērtīga aukstā ēdiena priekšrocības regulāram patēriņam.

Šī ēdiena tehnoloģiskajā kartē ir norādīts B, PP un C vitamīnu saturs, minerālvielas kalcija, magnija, fosfora un dzelzs veidā. A zems kaloriju saturs, mazāk nekā 91 Kcal uz 100 g, padara šos salātus par neaizstājamiem diētiskā uzturā.

Vai arī esi mēģinājusi mājās atkārtot šo ierasto ēdināšanas recepti? Vai neizdevās? Vai varbūt izdevās, bet ne tā, kā gribējāt? Izmēģiniet mūsu recepti. Rezultāts jūs iepriecinās un apmierinās visos aspektos.

• kāposti - 600 g;
• burkāni - 100 g;
• sāls - 0,5 tējk;
• cukurs - 1 ēd.k. l.;
• galda etiķis– 1,5 ēd.k. l.;
• augu eļļa - 2-3 ēdamk. l.

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet kāpostus. Sāliet to un mīciet to ar rokām. Liek ledusskapī uz 15 minūtēm.
2. Sarīvē burkānus. Apvieno ar kāpostiem.
3. Ielieciet sāli un cukuru, pievienojiet galda etiķi un nerafinētu saulespuķu eļļa. Kārtīgi samaisa. Gatavos salātus liek ledusskapī uz apmēram pusstundu.

Ar tomātiem, gurķiem saulespuķu eļļā

Ļoti viegls, kā svaigs pavasara vējš, diētiskie salāti ik ne velti apgalvo, ka ir čempions gatavošanas ātrumā. Un kāds aromāts!

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti 1 gab.;
• ķiršu tomāti - 10 gab .;
• gurķis - 1 gab .;
• dilles un zaļie sīpoli pēc garšas;
• olīveļļa - 50 ml.

Sagatavošana:

1. No katras kāpostu lapas izgrieziet cieto balto serdi. Atlikušo zaļo daļu sarullē mēģenēs un smalki sakapā.
2. Svaigo gurķi sagrieziet plānos pusgredzenos. Pievieno kāpostiem.
3. Sadaliet ķiršu tomātus četrās daļās un arī pievienojiet salātiem.
4. Sasmalciniet zaļos sīpolus, smalki sagrieziet dilles. Pievienojiet citiem dārzeņiem.

Sāls pēc garšas, pārkaisa ar olīveļļu. Rūpīgi samaisiet.

Vitamīnu salāti ar gurķi (garšīga mērce)

Svaigi, veselīgi, garšīgi, viegli, aromātiski... Un tas arī viss, par svaigo kāpostu salātiem ar gurķi. Tas ir parādā savu reibinošo garšu oriģinālajai mērcei, kas pagatavota no augu eļļas, pievienojot citronu sulu un medu. Un svaigas sastāvdaļas nodrošina vitamīnu un minerālvielu pārpilnību.

• baltie kāposti - 300 g;
• gurķis – 2 gab.;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• selerijas kāti – 1 gab.;
• zaļās garšvielas pēc garšas, sīpoli, dilles, cilantro, pētersīļi, dilles;
• sāls;
• citrona, laima sulas vai Ābolu etiķis;
• medus - 1 tējk;
• melnie smaržīgie pipari;
• olīveļļa vai saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l.

Sagatavošana:

1. Smalki sagrieziet kāpostus. Sagrieziet paprikas augļus sloksnēs. Sasmalciniet selerijas kātus un gurķus. Smalki sagrieziet zaļumus. Izmantojiet jebkuru pēc savas gaumes svaigas garšvielas, ēdiens būs tikai garšīgāks. Sajauc visas sastāvdaļas vienā bļodā, pievieno sāli.
2. Pagatavo mērci no augu eļļas, laima vai citrona sulas, maltiem melnajiem pipariem un medus. Pārlejiet to uz trauka un labi samaisiet.

Salāti ar zaļumiem “Minutka” + mērce – ātri un garšīgi

Ne velti šis ēdiens ieguva nosaukumu ar hronoloģisku slīpumu. Ja jums ir noteiktas prasmes, tā sagatavošanu var pabeigt šajā laika posmā. Galu galā sastāvdaļu ir maz, operācijas nav darbietilpīgas, un rezultāts ir pārsteidzošs garšīga garša un aromāts.

Lielā mērā tas tiek panākts ar pikantu mērci. Iekļauts tā sastāvā citronskābe spēlē marinādes lomu. Tāpēc salāti nezaudē kvalitāti arī otrajā dienā. Gluži pretēji, tas iegūst patīkamu specifisku garšu.

• 1 maza kāpostu galva;
• 4-5 spalvas zaļie sīpoli;
• 30 g dilles;
• 0,5 tējk. sāls;
• 4-5 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 1 ēd.k. l. citronu sula;
• 1 tējk. Sahāra;
• ¼ tējk. pipari

Gatavošanas soļi:

Sasmalciniet kāpostu galvu. Agrīnās šķirnes jauni kāposti ir vislabāk piemēroti salātu pagatavošanai. Tās lapas ir mīkstākas un sulīgākas. Vai plauktos ir tikai vēlās ziemas šķirnes? Vai nav izmisums. Izmantojiet to, kas jums ir. Vienkārši sagrieziet to plānāk, apkaisa ar sāli un kārtīgi samaisiet ar rokām, līdz parādās sula. Kā pēdējo līdzekli kāpostu drupatas var sasmalcināt ar piestu.

Smalki sagrieziet zaļos sīpolus, sasmalciniet dilles.

Ielejiet citronu sulu augu eļļā, pievienojiet sāli, smalkais cukurs Un malti pipari. Rūpīgi samaisiet. Degvielas uzpildes stacija ir gatava! Ielejiet to salātu bļodā un samaisiet.

Vai jums patika mērce? Varat to izmantot jebkuru dārzeņu salātu pagatavošanai.

Ātrie kāpostu salāti ar papriku un etiķi

Vai vēlaties pagatavot ātru, kraukšķīgu un sulīgu uzkodu savai ikdienas diētai vai svētku ēdienkarte? Tad šī recepte ir paredzēta jums.

Jūs varat garšot ēdienu ar jebkuru augu eļļu, olīvu, saulespuķu vai linsēklām. Izbaudiet to savai veselībai! Un lai pie jūsu galda vienmēr valda priecīgs noskaņojums!

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 0,5 kg;
• burkāni - 1-2 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• saldie pipari - 0,5 gab .;
• galda etiķis 9% - 1 tējk;
• sāls pēc garšas;
• dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

1. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Smalki sagrieziet kāpostu galvu. Vienā bļodā apvienojiet dārzeņus. Apkaisiet ar sāli un samaisiet ar rokām.
2. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, paprikas sagriež šķēlēs. Pievieno sīpoliem un kāpostiem.
3. Sezona ar etiķi un augu eļļu, sāli pēc garšas.
4. Rūpīgi samaisiet.

Vienkārša recepte ar kūpinātu desu, kukurūzu un sieru.

Kādi kritēriji nosaka, lai ēdiens tiktu klasificēts kā svētku ēdiens? Neparasti garša un oriģināls izskats. Šie salāti ir pelnījuši būt centrā svētku mielasts. Tas ir ne tikai garšīgs un barojošs, bet arī diezgan viegls.

Un jebkura mājsaimniece ēdienam var pievienot ārēju oriģinalitāti. Ievietojiet to skaistā bļodā, izrotājiet ar zaļumiem un svētku ēdiens gatavs!

• kāposti - 250 g;
• puskūpināta desa- 200 g;
• vārīti rīsi– 5 ēd.k. l.;
• olas - 5 gab.;
• konservēta kukurūza - 1 kārba;
• majonēze - 2-3 ēdamk. l.

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet kāpostus.
2. Desu sagriež kubiņos.
3. Vāra cieti vārītas olas. Sagrieziet tos kubiņos.
4. Iztukšojiet konservētas kukurūzas kārbu.
5. Apvienojiet visas sastāvdaļas.
6. Garšojiet ar majonēzi un kārtīgi samaisiet. Dekorē ar zaļumiem.

Salāti “Lai iepriecinātu visus” no kāpostiem, krabju nūjiņām, kukurūzas, gurķa

No vienkāršākā un veselīgus produktus burtiski gatavs piecās minūtēs garšīgi salāti saskaņā ar zemāk esošo recepti. Šī ir viena no iepriekš aprakstītajām uzkodu iespējām. Gandarīti būs dārzeņu cienītāji, krabju nūjiņu cienītāji un vienkārši garšīgu un gardu ēdienu cienītāji. veselīga ēšana.

• 250 g jaunu kāpostu;
• 2 vidēji gurķi;
• 50 g zaļo sīpolu;
• 240 g krabju nūjiņas;
• 280 g kukurūzas;
• sāls pēc garšas;
• 2-3 ēdamkarotes majonēzes.

Sāksim:

1. Sasmalciniet jaunos baltos kāpostus pēc iespējas plānāk. Jauns ir tālu no jauna? Izmantojiet Pekinu.
2. Smalki sagrieziet svaigos gurķus, sasmalciniet zaļos sīpolus.
3. Krabju nūjiņas sagriež kubiņos.
4. Apvienojiet visas sastāvdaļas vienā bļodā, pievienojiet kukurūzu. Apkaisiet ar sāli, pievienojiet un samaisiet. Kā mērci varat izmantot mājās gatavotu vai veikalā nopērkamu majonēzi. Šie salāti derēs arī ar augu eļļu.

Ļoti garšīga, maiga ar vistas fileju - ātra recepte ar foto

Harmoniska kombinācija vistas gaļa, krējuma siers, saldā kukurūza un kraukšķīgie kāposti rada satriecošu svaiguma un novitātes efektu. Turklāt šajā ēdienā optimāla attiecība olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti. Pamēģini!

• baltie kāposti - 0,5 kg;
• siers durum šķirnes- 150 g;
• vistas fileja- 1 gab.;
• konservēta kukurūza - 200 g;
• salātu majonēze pēc garšas;
• sāls - 1/4 tējk.

Sagatavošana:

1. Smalki sagrieziet kāpostus. Izmantojiet agro un vidējo šķirņu irdenas un sulīgas galvas.
2. Vāra fileju vistas krūtiņa sālītā ūdenī 20 minūtes. Lai uzlabotu gaļas garšu, buljonam pievieno sīpolus un burkānus. Izvārīto vistas fileju sagriež strēmelītēs vai ar rokām saplēš šķiedrās.
3. Sajauc kāpostus un gaļu, pievieno konservētu kukurūzu.
4. Gabaliņu sarīvē uz smalkās rīves cietais siers. Pievieno salātu bļodā.
5. Garšojiet ar sāli un majonēzi.

Salāti “Maigums” ar ābolu

Veģetārie salāti no kāpostiem ar ābolu ne tikai papildinās vitamīnu trūkumu, bet arī pasargās no papildu kalorijas. Galu galā tajā ir tikai dārzeņi un augļi! Un lietojums dažādas šķirnesāboli ļauj variēt garšu gatavs ēdiens.

Sastāvdaļas:

• svaigi jauni kāposti - 200 g;
• ābols – 1 gab.;
• sīpols- 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• pētersīļi;
• dilles;
• citronu sula - 1 tējk;
• sāls pēc garšas;
• saulespuķu eļļa.

Sagatavošana:

1. Jaunos kāpostus sagriež plānās sloksnēs.
2. Noņemiet ābolu serdi. Sagrieziet to plānās šķēlēs. Vai miza ir pārāk bieza un izturīga? Noņemiet to pirms sagriešanas augļos.
3. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.
4. Burkānus sasmalcina caur rupjo rīvi.
5. Ievietojiet kāpostus un sīpolus salātu bļodā. Apkaisiet ar sāli un pievienojiet citrona sulu. Kārtīgi samaisa.
6. Pievienojiet rīvētu burkānu un ābolu gabaliņus. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus: dilles un pētersīļus.
7. Sezona ar augu eļļu un rūpīgi samaisa.

Neparasta recepte ar majonēzi, kā opciju

Šo salātu “izcēlums” ir negaidītā kāpostu un jūraszāles. Šī kombinācija rada vieglu, sulīgu, bet ļoti neparasta garša. Neaizmirstiet par jūraszāļu priekšrocībām. Tās ieguldījums papildu joda porcijas veidā labvēlīgi ietekmēs jūsu ķermeni.

Sastāvdaļas:

• 500 g jaunu balto kāpostu;
• 200 g jūras aļģu;
• 4 olas;
• 2 ēd.k. l. majonēze;
• puse sīpola;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet kāpostu galvu. Apkaisiet ar sāli, nedaudz samaisiet ar rokām un ļaujiet sulai izplūst.
2. Smalki sagrieziet sīpolu un olas.
3. Sasmalciniet jūras aļģu sloksnes, lai iegūtu smalkāku frakciju.
4. Sajauc visas sastāvdaļas. Sezona ar majonēzi.

Salāti ar svaigiem kāpostiem, zaļajiem zirnīšiem un olu

Auksto kāpostu uzkodu priekšrocība ir to daudzpusība un mainīgums. Bez bojājumiem garšas īpašības gatavie salāti Jūs varat aizstāt galveno sastāvdaļu ar sarkanajiem kāpostiem, bet majonēzes mērci - ar skābo krējumu vai augu eļļu.

• kāposti - 300 g;
• olas - 3 gab.;
• zaļie zirnīši - 100 g;
• gurķis – 1 gab.;
• dilles, sīpoli - 1 ķekars;
• majonēze - 2 ēdamk. l.;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas soļi:

1. Sasmalciniet kāpostus.
2. Smalki sagriež svaigs gurķis.
3. Sasmalciniet dilles un sīpolu spalvas.
4. Vāra cieti vārītas olas, sasmalcina.
5. Izlejiet šķidrumu no konservētu zaļo zirnīšu kārbas.
6. Sajauc visas sastāvdaļas salātu bļodā. Pievieno sāli, pievieno majonēzi, krējumu vai augu eļļu, kārtīgi samaisa.

Vai vēlaties savam ēdienam piešķirt svētku izskatu? Ievietojiet to pasniegšanas gredzenā un viegli nospiediet uz leju. Uzmanīgi noņemiet veidni. Izveidotos salātus dekorējiet ar zaļumiem.

Kā pagatavot salātus ar baltajiem kāpostiem, pupiņām un grauzdiņiem

Vai jūs domājat, ka kāpostu salāti vienmēr ir paraugs? mazkaloriju ēdiens un pareiza uztura standarts?

Es steidzos iepriecināt augstas kaloriju pārtikas cienītājus un šoka piekritējus diētas izvēlne recepte šim lieliski salāti. Jā, tas ir diezgan trekns un barojošs. Bet vai ir iespējams atņemt sev prieku ēst garšīgus ēdienus? Vienkārši samaziniet porciju.

• sarkanās pupiņas - 200 g;
• cūkgaļa - 350 g;
• sīpols - 1 gab.;
• burkāni - 2-3 gab.;
• svaigi baltie kāposti - 150 g;
• ķiploki - 5-6 daiviņas;
• Baltmaize;
• majonēze - 3 ēdamk. l.;
• saulespuķu eļļa cepšanai - 100 g.

Soli pa solim recepte:

Lieso cūkgaļu sagriež kubiņos un apcep uz pannas augu eļļā.

Sasmalciniet sīpolu un pievienojiet gaļai. Arī viegli apcep. Ceptos ēdienus liek salātu bļodā.

Burkānus sasmalcina caur rupjo rīvi. Apcep to augu eļļā. Pievienojiet gaļai un sīpoliem.

Smalki sagrieziet svaigus baltos kāpostus. Sulīgs dārzenis agrīnās šķirnes var izmantot salātos svaigs. Vienkārši pievienojiet nedaudz sāls un atcerieties ar rokām. Vēlākas un stingrākas šķirnes, tāpat kā pārējās sastāvdaļas, jācep augu eļļā. Pievieno salātu bļodā.

Uzmanību! Lai apceptu sastāvdaļas, mēģiniet izmantot minimālā summa dārzeņu eļļa. Galu galā šī sagatavošanas metode sastāvdaļas salāti nodrošina augstu tauku saturu. Un šī kvalitāte rada papildu stresu patērētāja aknām.

Izspiediet ķiploka daiviņas caur presi. Samaisiet. Vāra sarkanās pupiņas sālsūdenī. Lai to sagatavotu, būs nepieciešamas apmēram divas stundas. Liek salātu bļodā kopā ar pārējām sastāvdaļām.

Garšojiet salātus ar majonēzi. Viegli samaisiet. baltmaize sagriež kubiņos. Cep tos saulespuķu eļļā, līdz veidojas zeltaini brūna garoza. Pievienojiet salātu maisījumam un samaisiet.

Gatavo ēdienu turiet ledusskapī 3-5 stundas. Ievilks, krekeri izmirks aromātiska mērce. Varat to nolikt uz galda un saņemt apbrīnas pilnus komplimentus.

Gavēņa diētiskie salāti “Pavasaris” ar redīsiem: recepte svara zaudēšanai

Ļoti garšīgs zemu kaloriju salāti no pavasara dārzeņiem. Apvienojiet tā sastāvdaļas pēc savas gaumes. Palieliniet vai samaziniet vienas vai otras sastāvdaļas daudzumu. Tas nekaitēs ēdiena kvalitātei. Galu galā visi izmantotie produkti ir svaigi, garšīgi un vienlīdz veselīgi.

Sastāvdaļas:

• jauni kāposti - 300 g;
• redīsi - 150-200 g;
• svaigs gurķis - 150 g;
• ķiršu tomāti - 100 g;
• zaļais sīpols - 40 g;
• dilles - 1 ķekars;
• citrona vai laima sula - 20 ml;
• medus - 1-1,5 ēd.k. l.;
• olīveļļa - 4 ēdamk. l.;
• saldās sinepes - 1 ēdamkarote. l.;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Lai pagatavotu salātu mērci, citronu sulai pievieno sāli, sinepes, medu un olīveļļu. Puto, līdz cietās vielas ir pilnībā izšķīdušas.
2. Sasmalciniet kāpostus, sagrieziet redīsus, gurķi un tomātus. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un dilles.

Ielejiet mērci. Rūpīgi samaisiet.

Korejas kāposti ar redīsiem un ķiplokiem - ļoti garšīga, pikanta ziemas uzkoda

Pēc Āzijas virtuves popularitātes gandrīz neviens ēdiens neiztiek bez tā austrumnieciskā pārtaisījuma. Kāpostu salāti nav izņēmums. Pievienojiet tai garšvielas redīsu, etiķa, piparu, vēl vairāk sāls un garšvielu veidā.

Iegūstiet līdzīgu ēdienu korejiešu salāti. Mūsu receptē tas tiek marinēts 24 stundas. Etniskajā korejiešu virtuvē dārzeņus raudzē.

• 1/2 vidējas kāpostu galviņas;
• 2 lieli burkāni;
• 1 liels zaļie redīsi;
• 4-6 ķiploka daiviņas;
• 3 tējk. sāls;
• 1 ēd.k. l. Sahāra;
• 4 ēd.k. l. galda etiķis;
• 100 ml augu eļļas;
• 0,5 tējk. maltais koriandrs(apiņi-suneli vai garšvielas korejiešu burkāniem);
• 0,5 tējk. sarkans karstie pipari- neobligāti.

Soli pa solim recepte:

1. Sagrieziet kāpostus lielas šķēles. Pārlej ar verdošu ūdeni. Tam vajadzētu pilnībā nosegt dārzeņu sagriešana. Pārklāj ar šķīvi. Atstājiet apmēram 10-15 minūtes.
2. Burkānus un zaļos redīsus sagriež sloksnēs. Sagrieziet ķiploku daiviņas plānās šķēlītēs.
3. Kāpostus notecina. Pievienojiet tai burkānus, redīsus un ķiplokus. Pārkaisa ar sāli, cukuru, sausajām garšvielām. Ielejiet galda etiķi.
4. Sildiet augu eļļu. Izmantojiet mikroviļņu krāsni vai gāzes plīts. Salātus pārlej ar karstu eļļu. Viegli samaisiet.

Ļaujiet tai vairākas stundas nostāvēties istabas temperatūrā. Pēc tam ielieciet ledusskapī uz dienu. Vai visas sastāvdaļas ir rūpīgi marinētas? Jūs varat ēst!

"Melka" ar bietēm

Ar ko izskaidrojams tik specifisks vieglo dārzeņu salātu nosaukums? Cilvēkiem, kuri aktīvi nodarbojas ar atbrīvošanos no liekajiem kilogramiem, šajā ziņā nav nekādas intrigas. IN neapstrādāti dārzeņi satur cietu pārtikas šķiedra. Viņi ir tie, kas ar šīs sadzīves tehnikas efektivitāti attīra zarnu iekšējo virsmu.

Problēmas ar liekais svars vai tu nezini? Tas nav iemesls atteikties no garšīgiem un ļoti veselīgi salāti. Vienā šķīvī atradīsi vitamīnu un minerālvielu krātuvi!

Sastāvdaļas:

• 0,5 kāpostu galviņas;
• 1 maza biete;
• 2 burkāni;
• 1 ķiploka daiviņa;
• sāls pipari;
• saulespuķu eļļa.

Soli pa solim recepte:

1. Kāpostus sagriež strēmelītēs.
2. Neapstrādātas bietes un burkānus sarīvē uz rupjās rīves vai izmanto īpaša ierīce korejiešu burkāniem.
3. Sasmalciniet ķiplokus, izmantojot presi vai sarīvējiet to smalkā rīve.
4. Sajauc visas sastāvdaļas, sāli, pievieno piparus, sezonu ar saulespuķu eļļu.
5. Ļaujiet salātiem nostāvēties apmēram 15 minūtes.

Ar sīpoliem, burkāniem un etiķi

Kā no 2-3 sastāvdaļām izveidot pilnvērtīgu ēdienu no ieguvumu un uztura viedokļa? Kvalitāte svaiga pārtika, personīga interese un vairākas vienkāršas darbības. Kulinārijas iniciatīva ir apsveicama!

Labu efektu dod kombinēto pārsēju izmantošana. Majonēzi atšķaida ar jogurtu vai skābo krējumu. Trauka garša mīkstināsies un iegūs svaigumu.

Papildus tradicionālajām veikalā iegādātajām mērcēm un garšvielām no iepriekš sniegtajām receptēm, mēs piedāvājam vēl vairākas garšīgas iespējas.

Mājas majonēze - ātri un garšīgi

Vai esat neobjektīvs pret veikalā iegādāto majonēzi? Apgūstiet recepti paštaisītsšis garšīgas garšvielas. Tas nav apgrūtinošs uzdevums, to var paveikt pat iesācēju mājsaimnieces.

Paņemiet sastāvdaļas:

• citronu sula - 2 ēd.k. l.;
• sāls - 0,5 tējk;
• cukurs - 0,5-1 tējkarote;
• melnie pipari - 0,5 tējk;
• sinepes - 2 tējk;
• 2 olas;
• rafinēta augu eļļa - 300-350 ml.

Sagatavošana:

1. Izspiediet sulu no citrona. Sāli, pievieno cukuru un maltus piparus.
2. Pievieno sinepes, iecilā olas.
3. Ielejiet augu eļļu.

Sakuļ maisījumu ar iegremdējamo blenderi. Lai to izdarītu, ievietojiet to traukā ar sastāvdaļu maisījumu. Ļaujiet blendera pārsegam nosegt olas dzeltenums. Neplēsiet to no trauka dibena, kamēr maisījums nav saputots līdz pusei. Pēc tam pārvietojiet to uz otro dzeltenumu. Neizslēdziet blenderi, kamēr nav iegūta bieza, viendabīga masa.

1. Priekš labāk pēršana Sastāvdaļu temperatūra nedrīkst atšķirties no istabas temperatūras.
2. Ir pieļaujams izmantot saulespuķu un olīveļļas maisījumu. Neļaujiet olīveļļas procentuālajam daudzumam pārsniegt 20-25 procentus. Tas piešķir majonēzei rūgtu garšu.

Vai dod priekšroku plānākai majonēzei? Atšķaidiet to ar 1-2 ēdamkarotēm silts ūdens un sit vēlreiz. Vai arī samaziniet augu eļļas daudzumu receptē.

Franču salātu mērce

Šāda pildījuma izmantošana nodrošina parasto dārzeņu ēdieni negaidītas garšas metamorfozes. Pēc saviem ieskatiem varat izmantot dažādu veidu sinepes, augu eļļu un etiķi. Garšvielas kaloriju saturs ir 478 kcal.

Sastāvdaļas:

• olīveļļa - 3 ēdamk. l.;
• dabīgais etiķis 6% - 1 ēd.k. l.;
• medus - 1 tējk;
• sinepes ar veseliem graudiem - 1 tējk;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• sāls - 0,5 tējk.

Sagatavošana:

1. Smalki sarīvē ķiploka daiviņas. Liek burkā.
2. Pievienojiet sinepes, medu un etiķi. Pievienojiet nedaudz sāls. Ielejiet olīveļļu. Aizveriet burku ar vāku. Enerģiski sakratiet, līdz sastāvdaļas ir pilnībā sajauktas.

Apmeklējiet mūsu lapu un aktīvi izmantojiet receptes. Nosūtiet tos saviem draugiem un abonentiem sociālajos tīklos. Un esiet visi veseli!

Salāti ar svaigiem kāpostiem ir labi jebkurā gada laikā. Tie ir neaizstājami ikdienas uzturā bērniem un cilvēkiem, kuri ievēro pareizu un veselīgu uzturu. Kāpostu salāti ir bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem, tiem ir patīkama garša, un to sagatavošana aizņem minimālu laiku. Viegli, atsvaidzinoši un sulīgi dārzeņu maisījumi ar kāpostiem papildinās visdažādākos piedevas, kā arī gaļas un putnu gaļas ēdienus.

Nenoliedzama salātu ar svaigiem kāpostiem priekšrocība ir to zemās izmaksas un pieejamība. Kāposti veikalu plauktos tiek piedāvāti milzīgā sortimentā gan ziemā, gan vasarā. Ēdienu gatavošanai mūsdienu mājsaimnieces Tiek izmantoti šādi kāpostu veidi: baltie, sarkanie, kolrābji, ziedkāposti, Ķīnas kāposti, Briseles kāposti un brokoļi.

Ieguvums un saderība dažādi veidi kāposti
Neapstrādātā veidā visi kāpostu veidi lieliski saskan ar produktiem, gan dzīvnieku, gan augu izcelsme. Šie dārzeņi ir nesaderīgi tikai ar pienu un augļiem, izņemot sarkanos un baltos kāpostus. Krievu vidū visizplatītākie baltie kāposti piesātinās ķermeni. vitamīni E, C un K, kā arī balasta vielas un folijskābi. Kā papildu sastāvdaļas salāti no šī kāposta var ietvert: zaļie āboli, dzērvenes, burkāni, bietes, sīpoli, gurķi, cukini, pētersīļi, dilles un citi zaļumi.

Ne mazāk populārs savojas kāposti. Tas ir vitamīnu E un B6 avots. Sautētiem Savojas kāpostiem ir vislabākās garšas īpašības, taču svaigā veidā tie neatpaliek no vairuma dārzeņu. To var kombinēt ar burkāniem, gurķiem, redīsiem, garšaugiem un garšaugiem. Sarkanie kāposti ir labi pret saaukstēšanos un gripu, tie labi sader ar granātābolu, upenēm, zaļajām pupiņām, salātiem, saldajiem pipariem, skābie āboli un riekstiem. Arī citi veidi ir skaisti kombinācijā ar uzskaitītajiem komponentiem. Un tikai ziedkāpostam ir sava personība, tas ir vispievilcīgākais graudaugu un zaļumu maisījumos.

Kāpostu izvēle salātiem

Izvēloties kāpostus tirgū, pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība to izskatam. Ideāli dārzeņi ir tie ar skaistu gaiši zaļu, zaļu vai tumši violetu (sarkano kāpostu gadījumā) krāsu, bez bojājumiem, dziļām plaisām, plankumiem vai sapuvušām vietām. Nospiežot, kāposti nedrīkst deformēties, parasti šāds defekts norāda uz nepietiekamu gatavību. Mīkstie un saburzītie kāposti nav piemēroti salātu pagatavošanai. Optimālais svars ir 1-1,5 kg. Kātiņa klātbūtne ir obligāta, tā garums svārstās no 3 līdz 5 cm. Lapām cieši jāpieguļ kāpostu galvai. Aromāts ir gaidīts svaigs, bez svešām smaržām. Sagriežot kāpostiem jābūt tīriem, bez tumši brūniem plankumiem. Garšai jāatbilst izvēlētajam veidam.

Salātu mērces ar svaigiem kāpostiem

Pat tradicionālie salāti ar svaigiem kāpostiem un burkāniem vai gurķiem var pacelt līdz svētku ēdiena rangam, atliek vien eksperimentēt ar mērcēm. Klasiskā mērce Priekš dārzeņu maisījums Kāpostus gatavo, izmantojot augu eļļas, pievienojot ābolu sidra etiķi, cukuru, sāli un smalki sagrieztas dilles.

Varat arī pagatavot mērces saskaņā ar tālāk norādītajām receptēm:
*dabīgais jogurts, sinepes, citronu sula un sāls;
*majonēze, rīsu etiķis, citronu sula, mārrutki, sausās sinepes, sāls un malti melnie pipari;
*olīveļļa, medus, balzamiko etiķis, sasmalcināts svaigs ingvers, rīvēts ķiploks un sāls;
*olīveļļa, ābolu etiķis, sinepes, kaltēts sasmalcināts baziliks, rīvēts ķiploks, cukurs, sāls un malti melnie pipari;
*dabīgais jogurts, kaperi, sinepes, citronu sula, sāls un malti melnie pipari.

Kāposti ir veselīgs dārzenis. Tas ir bagāts ar uzturvielām, un C vitamīna satura ziņā ar to nevar salīdzināt neviens cits auglis. Tāpēc tas ir jāiekļauj sabalansētā uzturā.

Kāposti labi sader gandrīz ar visiem ēdieniem, tāpēc tos bieži izmanto salātu pagatavošanai. Sakarā ar to, ka dārzeņa sastāvā nav liels skaits kalorijas, to var patērēt, zaudējot svaru.

Var pievienot dārzeņus, augļus, kūpinātus un gaļas produkti. Var būt daudz iespēju. Zemāk ir vienkāršākie un garšīgas iespējas vieglu un veselīgu salātu gatavošana.

Tātad, iepazīstieties:

Šie sulīgie un atsvaidzinošie salāti ir obligāti jāpagatavo karstajā vasarā. Ēdienu var iekļaut diētas ēdienkartē, jo tajā ir neliels kaloriju daudzums, daudzi vitamīni un minerālvielas, kas trūkst svara zaudēšanas laikā. Visiem produktiem jābūt svaigiem.

Sastāvdaļas:

• 500 grami balto kāpostu. Ja vēlaties, varat to aizstāt ar jebkuru citu veidu.
• 2 sezonas gurķu gabali.
• 1 ķekars zaļo sīpolu.
• 1 ķekars dilles.
• 1 tējk etiķis.
• Neliels daudzums olīveļļas.
• 0,5 tējkarotes galda sāls.
• 0,5 tējkarotes granulēta cukura.

Sagatavošana soli pa solim

1. Kāpostam noņemiet augšējās lapas, nomazgājiet, pēc tam sasmalciniet ar asu nazi vai speciālu dārzeņu griezēju un ievietojiet dziļā bļodā.
2. Pievienojiet nedaudz sāls. Daudzums ir atkarīgs no vēlmēm, dažas mājsaimnieces salātus nesālī vispār. Pēc tam kārtīgi samaisiet un berziet ar rokām, lai no dārzeņa izdalītos sula.
3. Smalki sagrieziet gurķus. Nav ieteicams lieli gabali. Ja vēlas, dārzeņu var sarīvēt uz vidējas rīves.
4. Sasmalciniet zaļumus un pievienojiet bļodā ar kāpostiem.
5. Tagad jums ir nepieciešams pagatavot mērci ēdienam atsevišķā šķīvī. Lai to izdarītu, sajauciet etiķi, olīveļļu un granulētu cukuru. Rūpīgi samaisiet, līdz visi cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši. Ja vēlaties, etiķa vietā varat izmantot citronu sulu. Pildījumam kādu laiku vajadzētu sēdēt.
6. Sagatavoto maisījumu pārlej produktiem. Pēc tam salātus ieliek ledusskapī uz vismaz 30 minūtēm. Pirms pasniegšanas ieteicams apkaisīt ar svaigiem zaļumiem.

Neskatoties uz vienkāršo recepti, salāti izrādās ļoti garšīgi un viegli. Ķiploku mīļotāji to var pievienot nelielos daudzumos.

Kāposti kā kafejnīcā

Kāpostu salātu garša daudziem ir pazīstama no padomju laikiem, kad tos varēja nopirkt par dažiem santīmiem. Šī ēdiena galvenais noslēpums ir plānās šķēlēs sagriezti dārzeņi. Sagatavošanai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 300 grami balto kāpostu.
• 50 grami burkānu.
• 1 sīpola galva.
• 1 ēdamkarote etiķa.
• Neliels daudzums augu eļļas.
• ½ tējkarotes granulēta cukura.
• Viena šķipsniņa galda sāls.

Videoklipā redzami salātu gatavošanas posmi.

100 grami gatavā ēdiena satur apmēram 70 kalorijas. Pirms pasniegšanas salātiem jāļauj kādu laiku nostāvēties, lai tie pilnībā izmirktu.

Garšīgi kāpostu salāti ar gurķi un sojas mērci

Ja jums patīk garšīgi un veselīgs ēdiens, tad ieteicams izmantot šo recepti. Sojas mērce uzlabo ēdiena garšu un lieliski sader ar gandrīz jebkuru ēdienu. Gatavošanas process ir diezgan vienkāršs un neaizņem daudz laika.

Sastāvdaļas:

• 300 grami svaigu kāpostu.
• 1 gabals tomāta.
• 1 vidēja izmēra gurķis.
• 1 ēdamkarote sojas mērces.
• Ceturtdaļa citrona.
• Svaigi pētersīļi.
• Sāls un cukurs pēc izvēles.

Gatavošanas procedūra:

Nomazgājiet kāpostus, nosusiniet un smalki sagrieziet.

Sasmalcināto dārzeņu liek dziļā bļodā, pievieno sāli un samīca ar rokām. Ja kāposti nav jauni, tad jāspiež stiprāk, lai dod sulu. Bet tas jādara uzmanīgi, pretējā gadījumā dārzenis pārvērtīsies par biezu maisījumu.

Sezonas gurķi smalki sagriež vai sarīvē, lai tas arī izdalītu savu sulu. Pārliek uz šķīvja ar kāpostiem.

Tomātu pārgriež uz pusēm, noņem dibenu un sagriež mazos gabaliņos. Lai salātiem piešķirtu oriģinālu izskatu, tomātu var sagriezt dažāda izmēra kubiņos un strēmelītēs.

Visus produktus kārtīgi samaisa, ja nepieciešams, pievieno vēl nedaudz sāls.

Lai pagatavotu mērci, atsevišķā bļodā jāsajauc eļļa, citrona sula, sojas mērce un granulēts cukurs. Maisa, līdz visi kristāli ir pilnībā izšķīduši.

Garšojiet salātus, samaisiet un novietojiet malā uz dažām minūtēm, lai ļautu nostāvēties.

Pārlej salātu bļodā un izrotājiet ar svaigiem zaļumiem.

Salāti ar ķiploku un skābo krējumu (vai majonēzi)

Ja jūs neuztraucaties par rakstīšanu liekais svars, tad kāpostu salātus var garšot ar majonēzi vai pilna tauku satura skābs krējums. Ķiploki ēdienam piešķir pikantumu. Neskatoties uz salātu kaloriju saturu, tie ir ļoti veselīgi un lieliski sader ar gaļas ēdieniem.

Sastāvdaļas:

• 500 grami kāpostu. Sastāvdaļu daudzumu var mainīt pēc saviem ieskatiem.
• 200 grami majonēzes vai skābā krējuma.
• 3 ķiploka daiviņas.
• Neliels daudzums dzērveņu.
• Galda sāls pēc garšas.

Kā pagatavot salātus

1. Noņemiet no kāpostu galvām augšējās lapas, jo tās nav derīgas lietošanai pārtikā. Pēc tam nomazgājiet kāpostus, nosusiniet ar papīra salvetēm un sasmalciniet salātu bļodā.
2. Pievieno sāli un samaļ, līdz dārzenis izdala sulu.
3. Sasmalciniet ķiplokus jebkurā ērtā veidā. To var izdarīt javā vai izmantojot īpašu presi. Pievieno kāpostiem.
4. Garšojiet salātus ar majonēzi un visu kārtīgi samaisiet.
5. Pirms pasniegšanas dekorējiet trauku ar ogām. Ja vēlaties, pa virsu apkaisa sasmalcinātus zaļumus.

Svaigu kāpostu salāti ar zaļajiem zirnīšiem un burkāniem

Ja negaidīti ierodas ciemiņi un uz galda nav ko pasniegt, tad pagatavot var dažu minūšu laikā garšīgi salāti. Vasarā cenšamies izmantot tikai svaigi dārzeņi, un ziemā kāpostu salātiem varat pievienot konservētus zaļos zirnīšus.

Sastāvdaļas:

• 350 grami balto kāpostu.
• 100 grami konservētu zirņu.
• 50 grami burkānu.
• 1 gabals vārīta vistas ola.
• 100 grami majonēzes.
• Svaigi zaļumi.
• Galda sāls.

Gatavošanas process:

1. Noņemiet no dakšas augšējās loksnes, jo tās ir raupjas un netīras, tāpēc tās nav ieteicams ēst. Noskalojiet dārzeņu auksts ūdens, notecina un samaļ pēc vēlēšanās.
2. Burkānus nomazgā, noņem virsējo kārtu, smalki sagriež vai sarīvē.
3. Bļodā ar kāpostiem pievieno sāli un kārtīgi samaļ.
4. Tad salātu bļodā pievieno sagatavotos burkānus un sasmalcinātu cieti vārītu olu.
5. Ieber nepieciešamo daudzumu konservētos zirņus.
6. Visus produktus labi samaisa, tad pievieno majonēzi.
7. Pirms ēšanas apkaisa trauku ar svaigiem zaļumiem.

Ja kādu iemeslu dēļ ēdiena gatavošanai neizmantojat majonēzi, tad kā mērci varat izmantot olīveļļu vai saulespuķu eļļu. Šajā gadījumā jums var būt nepieciešams vairāk sāls, tāpēc jums ir jāgaršo salāti.

Salāti ar svaigiem kāpostiem un zaļo ābolu

Šie stiprinātie salāti ir lieliska vakariņu iespēja cilvēkiem, kuri zaudē svaru, kā arī grilēšanai. Šim ēdienam ir daudz recepšu, apskatīsim vienu no vienkāršākajām. Neskatoties uz to, ka tie tiek izmantoti vienkārši produkti, salāti sanāk sulīgi un garšīgi.

Sastāvdaļas:

• 500 grami balto kāpostu.
• 2 gab zaļie āboli.
• 1 vidēja izmēra burkāns.
• 1 sīpols.
• 150 ml skābā krējuma.
• Svaigi zaļumi.
• Garšvielas un galda sāls.
• Smalkais cukurs.
• 1 tējk magoņu sēklas.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Kāpostiem jābūt svaigiem. Ja vēlaties, varat izmantot ķīniešu vai sarkanie kāposti. Noņemiet augšējās lapas, nomazgājiet dārzeņu, pēc tam sagrieziet sloksnēs un pievienojiet sāli.
2. Sasmalciniet dārzeņu ar rokām un emaljas panna likt uz plīts. Karsē uz lēnas uguns, regulāri maisot. Pagaidiet, kamēr kāposti nosēdīsies.
3. Iztukšojiet šķidrumu un pārnesiet dārzeņu uz dziļu šķīvi.
4. Burkānus labi nomazgā un sarīvē. Sasmalciniet sīpolu un pievienojiet sakņu dārzeņus šķīvī ar kāpostiem.
5. Ieteicams iegādāties skābus un stingrus ābolus. Ja vēlaties, nomizojiet augļus. Sasmalcina iekšā mazi gabaliņi. Vienu gabalu vēlams atstāt salātu dekorēšanai. Tad pārkaisa ar magoņu sēklām un pievieno salātu bļodiņai.
6. Visas sastāvdaļas labi samaisa, pievieno skābo krējumu un pievieno nelielu daudzumu smaržīgie pipari. Ja garša ir skāba, tad jāpievieno neliels daudzums granulētā cukura.
7. Pirms lietošanas varat pievienot pētersīļus un dilles.

Skāba krējuma vietā varat pievienot majonēzi vai saulespuķu eļļu. Lai palielinātu salātu uzturvērtību, tiem pievieno konservētu kukurūzu, kūpinātu desu un sieru. Tāpēc nebaidieties eksperimentēt. Trauku nav ieteicams uzglabāt ilgu laiku.

Kūpināta desa, kāposti un majonēze

Ja vēlaties vairāk augstas kaloriju salāti, tad to pagatavošanai var izmantot kūpinātu desu. Produktam jābūt kvalitatīvam, pretējā gadījumā trauks tiks sabojāts. Sastāvdaļu daudzumu var mainīt pēc saviem ieskatiem, šī recepte ir dota kā piemērs. Sagatavošana aizņem ne vairāk kā 15 minūtes.

Sastāvdaļas:

• 500 grami svaigu kāpostu.
• 200 grami kūpinātas desas.
• Apstādījumi.
• Garšvielas un sāls.
• 100 grami majonēzes.

Gatavošanas process:

1. No dakšas noņemiet novecojušās lapas. Kāpostu galvu sagriež divās daļās un smalki sagriež. Pārliek salātu bļodā, pievieno sāli un kārtīgi samīca ar rokām, lai dārzenis izdala sulu. Ja tas nav izdarīts, kāposti būs skarbi.
2. Kūpinātu desu sagriež kubiņos mazs izmērs, pievieno bļodiņai.
3. Sezona ar jebkura tauku satura majonēzi un labi samaisa.
4. Ja vēlaties, pievienojiet garšvielas pēc savas gaumes.

Lai pagatavotu kāpostu salātus, jums nav jāpērk kūpināti kāposti, Var izmantot vārīta šķirne vai vistas fileja. Koncentrējieties uz savām garšas vēlmēm.

Salāti ar kāpostiem un bietēm “Metelka”

Šie salāti palīdz zaudēt liekos kilogramus, jo tie efektīvi attīra zarnas. Sakarā ar to, ka produkti nav pakļauti termiskā apstrāde, tajos glabājas vitamīni. Sagatavošanai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Pusi vidējas balto kāpostu dakšiņas.
• 1 biešu galva.
• 2 gabaliņi svaigu burkānu.
• 1 ķiploka daiviņa pēc izvēles.
• Dārzeņu eļļa.
• Galda sāls un garšvielas.

Gatavošanas procesu varat noskatīties videoklipā:

Vasaras kāpostu salāti ar olu un papriku

IN vasaras laiks jums ir jāizmanto svaigu dārzeņu pieejamība. Kāpostu salāti ar saldajiem pipariem nodrošina ķermeni nepieciešamais daudzumsšķiedrvielas, kas attīra organismu no kaitīgie toksīni. Lai pagatavotu krāsainu ēdienu, varat pagatavot papriku dažādas krāsas. Majonēzes vietā mērcei ieteicams izmantot augu eļļu.

Sastāvdaļas:

• 300 grami kāpostu.
• 2 gabaliņi bulgāru piparu.
• 2 gab svaigi tomāti.
• 2 gab vistas olas, cieti vārīts.
• 1 ēdamkarote etiķa.
• 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas.
• 1 tējkarote sinepju.
• Galda sāls un svaigi garšaugi.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet baltos kāpostus, lai tie kļūtu mīkstāki; tiem jābūt samaltiem, bet ne pārāk daudz, jo salātos tiem jābūt kraukšķīgiem.
2. Ielieciet tomātus verdošā ūdenī uz 2 minūtēm, pēc tam turiet tos zem auksta ūdens un nomizojiet. Sagrieziet tomātus vajadzīgajos gabaliņos.
3. Saldos piparus liek cepeškrāsnī, cep, tad atdzesē un nomizo. Sasmalciniet dārzeņu.
4. Olas dzeltenumu sarīvē uz vidējas rīves, bet baltumus sagriež mazās strēmelītēs.
5. Lai pagatavotu mērci, atsevišķā traukā sajauc sinepes, saulespuķu eļļu, sāli un etiķi. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz granulētā cukura.
6. Sajauc visus produktus, pagaršo un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Noderīgi un barojoši salāti var pasniegt. Labu apetīti!

Rudens salāti no svaigiem kāpostiem ar rāceņiem un dzērvenēm

Rāceņi ir negodīgi aizmirsti. Bet šis dārzenis ir ļoti veselīgs, tāpēc Krievijā tas noteikti ir iekļauts uzturā. Ja kāpostu salātiem pievienosi rāceņus, tajos būs liels daudzums mikroelementu un vitamīnu. Un dabīgais medus tikai uzlabos ēdiena derīgās īpašības.

Sastāvdaļas:

• 200 grami kāpostu.
• 1 gabals rāceņa.
• 1 gabals burkānu.
• 1 ēdamkarote dabīgā medus.
• 250 g dzērvenes.
• Galda sāls.

Gatavošanas process:

1. Salātiem varat pievienot jebkuru kāpostu. Bet, ja vēlaties darīt spilgts ēdiens, tad ieteicams lietot sarkanos kāpostus. Dārzenis jāsasmalcina, izmantojot dārzeņu griezēju vai virtuves kombainu. Pipari, sāli un kārtīgi samīca ar rokām, lai kāposti kļūtu sulīgāki.
2. Rāceņus un burkānus nomazgā ar aukstu ūdeni, nomizo virsējo kārtu un sarīvē.
3. Visus produktus sajauc, bļodā pievieno dabīgo medu un ogas. Ja sāls nav pietiekami, varat pievienot nedaudz vairāk.
4. Novietojiet salātus ledusskapī.

Ja kāposti nav svaigi, trauks var izrādīties pārāk biezs. Šajā gadījumā ieteicams pievienot nelielu daudzumu augu eļļas.

Ziemas salāti no svaigiem kāpostiem un burkāniem ar redīsiem

Ziemā un pavasarī ir grūti atrast svaigus dārzeņus, tāpēc salātu pagatavošanai ieteicams izmantot redīsus, kas lieliski sader ar kāpostiem. Tikai dažu minūšu laikā jūs varat pagatavot veselīgu ēdienu. Recepte ir pavisam vienkārša.

Sastāvdaļas:

• 300 grami balto kāpostu.
• 1 gabals burkānu.
• 1 gabals zaļo redīsu.
• 2 ēdamkarotes skāba krējuma.
• 2 ēdamkarotes jebkura tauku satura majonēzes.
• Galda sāls un granulēts cukurs pēc izvēles.

Gatavošanas procedūra:

1. Augšējās lapas satur kaitīgās vielas, tāpēc tie ir jānoņem. Sagrieziet dakšiņu divās daļās un sasmalciniet. Sagatavoto dārzeņu pārliek dziļā šķīvī, pievieno sāli un ar rokām sarīvē tā, lai tas sāk izdalīties sulu.
2. Nomazgājiet burkānus un sasmalciniet tos uz vidējas rīves. Pārnes bļodā ar kāpostiem.
3. Nomazgājiet zaļos redīsus, nomizojiet un sasmalciniet uz vidējas rīves. Pievienojiet citiem produktiem.
4. Sastāvdaļas pārkaisa ar cukuru. Nogaršo un, ja nepieciešams, pievieno vēl nedaudz sāls.
5. Garšojiet salātus ar majonēzi un skābo krējumu. Var izmantot tikai vienu sastāvdaļu. Ja redīsi ir rūgti, tad ieteicams pievienot tikai majonēzi, bet šajā gadījumā ieteicams pievienot nelielu daudzumu citrona sulas vai etiķa un, ja patīk nedaudz skābie salāti, tad labāk lietot skābo krējumu.

Traukā varat pievienot krekerus. Ja ir laiks, salātus ieteicams vairākas minūtes paturēt ledusskapī.

Svaigu kāpostu salāti ungāru gaumē

Ir vēl viena vienkārša kāpostu salātu recepte. Pateicoties mārrutku pievienošanai, izrādās pikanta garša. Lai pagatavotu veselīgu ēdienu vakariņām, vienkārši atliciniet dažas minūtes sava laika.

Sastāvdaļas:

• 100 grami jebkura veida kāpostu, galvenais, lai tie būtu svaigi.
• 2 ēdamkarotes rīvētu mārrutku.
• 3 vārīti kartupeļi.
• 60 grami bekona.
• 3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas.
• 1 ēdamkarote citrona sulas.
• Garšvielas un galda sāls.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Sagatavo kāpostu dakšiņas, sakapā, pievieno sāli un ar roku sarīvē, lai dārzenis kļūst mīkstāks un izdalās sula.
2. Cūku tauki un vārīti kartupeļi sagriež mazos kubiņos.
3. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc dziļā šķīvī vai salātu bļodā, pievieno mārrutkus un citrona sulu. Ja vēlaties, trauku var apkaisīt ar pipariem.
4. Saulespuķu eļļu nav nepieciešams izmantot kā mērci, varat pievienot arī olīveļļu. Pēc tam produktus labi samaisa.

Salātus vajadzētu nedaudz pagatavot, pēc tam tos var pasniegt ar svaigiem garšaugiem.

Salāti ar kāpostiem, gaļu un redīsiem (uzbeku stilā)

Šajā kāpostu salātu receptē tiek izmantota gaļa. Tāpēc ēdiens izrādās barojošs un apmierinošs.

Sastāvdaļas:

• 200 grami svaigu kāpostu.
• 200 grami vārītas gaļas.
• 1 gabals burkānu.
• 2 redīsi.
• 2 gurķi, vidēja izmēra.
• 120 ml majonēzes.
• 3 gab vistas olas.
• 1 ēdamkarote etiķa.
• Zaļumi un sāls pēc garšas.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Derēs jebkura gaļa, taču priekšroka jādod zema tauku satura šķirnes. Sadaliet to šķiedrās vai sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Olas ir jāvāra cieti, lai tās nesadruptu smalcināšanas laikā. Nelielu gabaliņu vajadzētu atstāt salātu dekorēšanai.
3. Šim ēdienam vislabāk piemēroti zaļie redīsi. To nepieciešams nomazgāt, nomizot un sasmalcināt ar dārzeņu griezēju vai rīvi. Pārliek dārzeņu uz atsevišķa šķīvja, pielej ūdeni un pievieno nedaudz sāls. Noliek malā uz 15 minūtēm. Šī procedūra ir nepieciešama, lai redīsi būtu mazāk rūgti. Kad laiks ir pagājis, noteciniet ūdeni.
4. Burkāni arī jānomazgā un jāsagriež sloksnēs. Atšķaidiet etiķi nelielā ūdens daudzumā. Ar maisījumu pārlej burkānus un atstāj uz 15 minūtēm, lai dārzenis labi iemarinējas.
5. Kāpostiem noņem augšējās lapas, sasmalcina, pievieno sāli un sarīvē ar rokām.
6. Nomazgājiet jaunos gurķus, nomizojiet un smalki sagrieziet. Nav ieteicams lietot rīvi, jo tie pārvērtīsies putriņā.
7. Sasmalciniet zaļumus.
8. Visi produkti ir jāsajauc dziļā bļodā, garšvielas ar majonēzi. Augšā ar zaļumiem un olu.

Trauks izrādās košs, tāpēc rotās svētku galdu.

Vienkārši, bet pikanti kāpostu salāti ar ķiršu tomātiem un seleriju

Kāpostu salāti ir slaveni ar to labvēlīgās īpašības. Bet, ja tai pievienosi seleriju, tajā būs vairāk vitamīnu un mikroelementu.

Sastāvdaļas:

• 500 grami kāpostu.
• 5 gab ķiršu tomāti.
• 1 selerijas kāts.
• Apstādījumi.
• Pipari un sāls.

Lai pagatavotu salātu mērci, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote sinepju.
• 2 tējkarotes sasmalcinātu mārrutku.
• 5 ēdamkarotes saulespuķu eļļas.
• 1 tējkarote Tabasco mērces.
• 2 tējk vīna etiķis.
• Galda sāls.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Sasmalciniet kāpostus, pievienojiet sāli un sasmalciniet ar rokām, lai tie kļūtu mīkstāki un sulīgāki.
2. Bļodā ar kāpostiem pievienojiet sasmalcinātu seleriju, garšvielas un svaigus garšaugus.
3. Tomātus pārgriež uz pusēm un liek uz šķīvja kopā ar pārējo ēdienu.
4. Atsevišķā traukā sajauc visas mērcei nepieciešamās sastāvdaļas. Pārlej salātiem un liek ledusskapī uz vismaz 1 stundu.

Ja vēlaties, varat mainīt ēdiena sastāvu.

Svaigu kāpostu salāti katrai dienai - “Maigums”

Receptei jums ir jāsagatavo dažādu krāsu dārzeņi, iegūstot spilgtu ēdienu.

Sastāvdaļas:

• 300 grami Ķīnas vai balto kāpostu.
• 200 grami konservētas kukurūzas.
• 1 gabals saldo piparu.
• 2 gab gurķi.
• 2 ēdamkarotes olīveļļas.
• Sāls un garšaugi.

Gatavošanas process:

1. Tāpat kā visās iepriekšējās receptēs, kāpostus nepieciešams sasmalcināt, sālīt un sarīvēt.
2. Sagrieziet papriku un jaunos gurķus sloksnēs. Sasmalciniet zaļumus.
3. Visus produktus liek dziļā bļodā, ieber kukurūzu, pievieno sāli un samaisa.
4. Sezona ar olīveļļu.

Šī gatavošanas metode ir diezgan vienkārša. Ja salāti konservētas kukurūzas klātbūtnes dēļ izrādās pārāk saldi, tad tos var garšot ar majonēzi.

Vienkārši un garšīgi salāti no divu veidu svaigiem kāpostiem

Ja vēlaties pagatavot ne tikai veselīgus, bet arī krāsainus salātus, tad ieteicams izmantot recepti, kurā izmantoti divu veidu kāposti.

Sastāvdaļas:

• 150 grami sarkano un balto kāpostu.
• 1 ķekars zaļo sīpolu.
• 3 ēdamkarotes vīna etiķa.
• 3 ēdamkarotes olīvu vai augu eļļas.
• 1 tējkarote ķimenes.
• Galda sāls pēc garšas.

Gatavošanas procedūra:

1. Sasmalciniet abu veidu kāpostus, pievienojiet nedaudz sāli un sasmalciniet.
2. Bļodā pievienojiet sasmalcinātu sīpolu.
3. Atsevišķā traukā sajauc eļļu, sinepes, etiķi un ķimenes. Garšojiet ēdienu ar sagatavoto maisījumu.
4. Pirms pasniegšanas salātiem vajadzētu nostāvēties 30 minūtes.

Svaigo kāpostu salāti ar etiķi (recepte kā ēdnīcā)

Lai stiprinātu salātu garšai piešķirtu oriģinalitāti, varat pievienot tiem burkānus. Dārzeņi ēdiena gatavošanai ir pieejami jebkurā gadalaikā, tāpēc garšīgus un veselīgus salātus varat pagatavot jebkurā laikā.

Sastāvdaļas:

• 500 grami kāpostu.
• 1 gabals liela burkāna.
• 1 sīpols.
• 1 tējkarote granulēta cukura.
• 2 ēdamkarotes augu eļļas.
• Galda sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Vispirms kāposti jānomazgā, jānosusina ar papīra salvetēm un jāsasmalcina. Jo smalkāk sagriezīsi dārzeņu, jo garšīgāki un sulīgāki būs salāti.

Sasmalcinātus kāpostus vajadzētu sālīt atsevišķā traukā un kārtīgi samīcīt ar rokām, lai tie izdalītu sulu. Pēc tam atstāj uz dažām minūtēm, lai pilnībā sālītos.

Burkānus nomazgā, noņem virsējo kārtu un smalki sagriež vai sarīvē uz vidējas rīves.

Sīpolus nomizo un sagriež mazos gabaliņos.

Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas dziļā šķīvī vai salātu bļodā.

Atsevišķā traukā sajauciet augu eļļu, galda etiķi un granulētu cukuru.

Garšojiet salātus un kārtīgi samaisiet.

Trauku ievieto ledusskapī uz 30-60 minūtēm. Šajā laikā tas tiks izmērcēts un marinēts.

Salātus var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai kā piedevu. Lai ēdienam piešķirtu pikantu garšu, varat pievienot dažus ābolu gabaliņus.

Rakstā sniegts pārskats par vienkāršām un izplatītām kāpostu salātu receptēm. Bet ir daudz gatavošanas iespēju. Traukā varat pievienot zivis, sēnes, kefīru un citas sastāvdaļas. ja Jums ir oriģinālā recepte, pēc tam kopīgojiet to komentāros.

Svaigi kāposti - gaiši, garšīgs produkts ar bagātīgām noderīgām īpašībām. Ar to ir radīti daudzi ēdieni – no cepšanas līdz zupām. Šis dārzenis lieliski sader ar citām sastāvdaļām, garšo gluži kā vārīts, taču kaitē figūrai.

Svaigo kāpostu salāti ir brīnišķīgs atradums aizņemtām sievietēm, kuras straujā dzīves ritma dēļ ne vienmēr paspēj savai ģimenei pagatavot veselīgus ēdienus, iztiekot ar ātrās ēdināšanas un pusfabrikātiem. Pietiek izvēlēties vismaz vienu recepti, un tas ievērojami atvieglos vakara gatavošanu un uzlabos diētu. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai populārākās.

Pirmā recepte: klasiski salāti ar kāpostiem un dārzeņiem

Vieglie, sulīgie, kraukšķīgie kāpostu salāti ir lielisks garnīrs kotletēm, gaļai un putnu gaļai. Tas labi sader ar daudzām sastāvdaļām, taču ir labs arī atsevišķi kā atsevišķs ēdiens uzkodām. Šo recepti ir vērts ņemt vērā diabēta slimniekiem, kā arī sportistiem un cilvēkiem, kas tiecas pēc slaiduma, jo tajā ir ļoti maz ogļhidrātu, kas ir labvēlīgi ķermenim. Un nav vērts runāt par vitamīnu un uzturvielu krātuvi, kāposti ir ar tiem ārkārtīgi bagāti.

Mums būs nepieciešams:

• baltie kāposti - 280 grami;
• Burkāni - 1 liels;
• Sīpols - 1 gab .;
• Ķiploki - 3 krustnagliņas
• Saulespuķu eļļa - 5 ēdamk. l.;
• Etiķis - 1 tējk;
• Cukurs - 2 tējk;
• Sāls.

Sagatavošana:

1. Mēs nomizojam kāpostus no augšējām lapām, tie ir nepievilcīgi, tāpēc tos neizmantosim. Nogriežam to dakšiņas daļu ar plānākajām lapiņām - apakšējo. Un tad mēs to sasmalcinām;
2. Salātiem mums arī vajadzēs svaigi burkāni un sīpoliem, rūpīgi nomazgājiet no tiem pirmo produktu, nogrieziet mizu, pēc tam sarīvējiet. Un no otrā mēs noņemsim miziņu un ļoti smalki sagriezīsim;
3. Ķiplokus nomizo, noskalo, sasmalcina mīkstumā;
4. Tagad atliek tikai salikt mūsu salātus, kā to iesaka recepte: pievienojiet kāpostiem atlikušos dārzeņus, kā arī ķiplokus, cukuru, sāli;
5. Pievienojiet nedaudz eļļas un esat pabeidzis! Tu vari sev palīdzēt uzreiz!

Otrā recepte: salāti ar kāpostiem un priežu riekstiem

Viegls, garšīgs un pikanti salāti tiem, kam patīk palutināt sevi ar kaut ko neparastu. Bērniem šis gardums noteikti patiks, jo tajā ir: aromātiskie augi, garšīgi rieksti un saldie tomāti. Sniedz vieglu kraukšķīgumu svaigi kāposti, un balzamiko etiķis - viegls skābums. Izmēģini, no piedevas nevarēsi atteikties!

Mums būs nepieciešams:

• Kāposti - ¼ galvas;
• Tomāts - 2 gab .;
• Gurķi - 1 gab .;
• Svaigs baziliks - 3 zariņi;
• Priežu rieksti - 70 grami;
• Dilles - 3 zariņi;
• Olīveļļa - 5 ēdamk. (vai saulespuķe bez smaržas);
• balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote;
• Sāls.

Sagatavošana:

1. Sāksim ar kāpostiem. Salāti ir vienkārši, taču to pagatavošana aizņem nedaudz ilgāku laiku nekā pārējās sastāvdaļas. Dakšiņai nogriežam apakšējo daļu, tur lapas ir plānākas. Tas nozīmē, ka salātu izskats būs patīkamāks. Sasmalcināsim to smalkāk;
2. Sasmalcināto dārzeņu apkaisa ar sāli un tad labi atceries. Var izmantot rokas, rullīti, kartupeļu spiedi vai gaļas āmuru - izvēlies jebkuru metodi, galvenais, lai sula ārā;
3. Tomātus rūpīgi nomazgājiet, pēc tam smalki sagrieziet. Pievienojiet pilienu sāls un pēc tam ļaujiet tai nostāvēties, lai atbrīvotos no sulas. Mēs to sālīsim, un mīkstums nonāks salātos;
4. Gurķus rūpīgi nomazgā, un tad vislabāk tos sasmalcināt kubiņos, bet var izmantot rīve. Tas viss ir atkarīgs no tā, ko vēlaties sasniegt - ja tas ir vairāk svaigs, tad to sarīvē, bet, ja tas ir garšīgāks un svaigāks, labāk to sasmalcināt ar nazi ar rokām;
5. Noskalojiet visus zaļumus un labi nosusiniet (nožāvējiet). Labāk to izdarīt iepriekš un pēc tam uzvilkt uz dvieļa. Tad nogriežam kātus, atstājot tikai lapas. Sasmalciniet tos ar nazi;
6. Priežu riekstus nedaudz uzkarsējam sausā pannā, lai iegūtu garšu, pat ja tie jau ir grauzdēti;
7. Tagad mēs saliekam savus smalkos kraukšķīgos salātus, kā to prasa recepte. Kāpostiem pievieno gurķus, tomātus, zaļumus un riekstus. Laistīsim visu balzāmetiķis, augu eļļa, pievieno sāli. Sajaucam. Gatavs!

Trešā recepte: Kāpostu salāti ar ingvera sulu

Pikants, oriģinālie salāti Daudziem tas patīk tās bagātīgās garšas dēļ. Tas ir īpaši labs vēsajā sezonā - ingvers sasilda ķermeni, neļaujot tam novīst no sliktiem laikapstākļiem un ļauties saaukstēšanās slimībām, un bagāts ar vitamīniem Kāposti stiprina imūnsistēmu. Šie salāti ir noderīgi arī svara zaudēšanai, abas šīs sastāvdaļas labi paātrina vielmaiņu, veicinot labāku kaloriju sadedzināšanu fiziskā aktivitāte. Tāpēc, ja jūs bieži slimojat vai sportojat, šī recepte ir vienkārši radīta jums! Tomēr, lūdzu, ņemiet vērā, ka akūtu kuņģa slimību gadījumā to labāk nelietot.

Mums būs nepieciešams:

• Kāposti - 390 grami;
• Sarkanie pipari - 1 gab.;
• Gurķi – 1 gab.;
• Citrons - ½ gabals;
• Sīpols – 1 gab.;
• augu eļļa - 5 ēdamkarotes;
• Ingvera sula - 1 tējk.

Sagatavošana:

1. Pirmkārt, sāksim ar kāpostiem, tie ir rūpīgi jāsagatavo. Augšējās lapas notīrām, nogriežam sānu malu, ļoti smalki sagriežam. Pēc tam pievienojiet nedaudz sāls un pēc tam sāciet to rūpīgi mīcīt ar rullīti, rokām, āmuru - ko vien vēlaties. Izdaloties sulai, dārzenis kļūs ļoti mīksts, bet saglabās savu garšīgo kraukšķīgumu;
2. Citronu vajag kārtīgi nomazgāt un tad smalki sagriezt vai, vēl labāk, sagriezt nelielos gabaliņos virtuves kombainā. Bet neizmantojiet blenderi, viendabīga masa nav iekļauts šajā receptē;
3. Pievienojiet citronu kāpostiem, atkal nedaudz atcerieties;
4. Nomazgājiet gurķi, noskalojiet to, sasmalciniet kubiņos;
5. Tādā pašā veidā sasmalciniet papriku pēc mazgāšanas un arī sēklu iztīrīšanas ar serdi;
6. Mēs notīrām sīpolu, noskalojam to un pēc tam sagriežam pusgredzenos;
7. Nu salāti jau gatavi, atliek vien apvienot visas sastāvdaļas, kā teikts receptē. Kāpostu un citrona kubiņiem pievienojiet piparus, gurķus un sīpolus. Ielejiet ingvera sulu un apkaisiet ar olīveļļu. Cienasts ir gatavs. Jūs varat sākt ēst uzreiz vai ļaujiet tai nostāvēties apmēram stundu.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+