Salātu salāti: oriģinālas receptes ēdiena pagatavošanai. Salātu salāti: receptes ar fotogrāfijām
Zaļie salāti ar skābo krējumu
250 g zaļo salātu, ¼ glāzes saldā krējuma, 2 ēdamkarotes sasmalcinātu diļļu, sāls.
Pēc ļenganās, nodzeltējušo lapu noņemšanas salātus noskalo, sagriež gabaliņos, pārkaisa ar sāli, samaisa, pārlej ar skābo krējumu un pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
Zaļie salāti krējumā ar olām
1 glāze zaļo salātu, 2 olas, ½ glāzes saldā krējuma, 1 ēdamkarote cukura, 1 ēdamkarote 3% etiķa, 2 ēdamkarotes sasmalcinātu diļļu, sāls.
Apstrādātos un sasmalcinātos salātus garšo ar saldo krējumu, kas sajaukts ar sasmalcinātām olām, sāli, cukuru un etiķi, samaisa, liek salātu bļodā un pārkaisa ar dillēm.
Biezpiens ar zaļajiem salātiem
500 g biezpiena, 100 g zaļo salātu (vai spinātu), 2 ēdamkarotes cukura, 1 glāze saldā krējuma, sāls.
Izšķiro zaļo salātu (vai jauno spinātu) lapas, noņem kātus, noskalo un liek uz sieta, lai notecina. Izžāvē un smalki sagriež. Biezpienu sāli, pārkaisa ar cukuru, samaisa un sasmalcina vai izberž caur sietu. Biezpiena masu viegli sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem un liek kaudzē uz apaļa trauka. Biezpiena pauguram virsū izveido iedobi un piepilda ar aukstu skābo krējumu. Trauka malas ar biezpienu var dekorēt ar salātu lapām.
Salātu lapas ar majonēzi
Pasniedzot buljonā vai ūdenī ievārītos salātu gabaliņus pārlej ar sviestu un pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm. Sviesta vietā salātus var pārliet ar sausiņu mērci. Lai pagatavotu krekeru mērci: izkausētajam sviestam pievienojiet grauzdētus maltus krekerus, citronskābi, sāli un labi samaisiet.
Franču zaļie salāti
2 lieli salātu zaļumi, citronu sula, augu eļļa, sāls un malti pipari.
Salātus rūpīgi nomazgā caurdurī, ļauj ūdenim notecināt un liek uz šķīvja. Atsevišķi pasniedziet augu eļļu, citronu sulu un maltus piparus. Varat arī pasniegt citas augu garšvielas.
Vitamīnu salāti
2 salātu ķekari, 1 zaļa un 1 sarkana paprika, 1 tomāts, 1 skābs ābols, 1 apelsīns.
Mērce: ½ ēdamkarotes majonēzes, 2 ēdamkarotes jogurta, sāls, malti baltie pipari, šķipsniņa cukura, 1 citrona sula.
Salātus šķiro, nomazgā un sagriež garās strēmelītēs. Ļaujiet ūdenim no tā izplūst. Papriku un tomātus nomizo, āboliem izņem serdi un sagriež šķēlēs. Izjauciet apelsīnu šķēlēs. Visu samaisa. Piepildiet ar mērci.
Zaļo salātu salāti ar apelsīnu
2-3 salātu gabaliņi, 1 apelsīns, 2 olas, 2-3 ēdamkarotes majonēzes, 1 tējkarote sinepju, sāls, citronu sula, pūdercukurs, 50 g cietā siera.
Nomazgātas un žāvētas zaļās salātu lapas liek salātu bļodā. Olas cieti novāra, atdzesē, nomizo un sagriež šķēlēs. Nomazgājiet apelsīnu, nomizojiet un sadaliet šķēlēs. Uz salātu lapām liek apelsīnu un olu šķēles, liek uz salātu lapām, pārlej ar sāli, cukuru, sinepēm un citrona sulu garšvielu majonēzi. Pārkaisa ar rīvētu sieru.
Lapu salāti
400 g salātu, 100 g augu eļļas mērces, tomāti dekorēšanai, sāls.
Augu eļļas mērce: 200 g augu eļļas, 60 g etiķa, cukurs, sāls, zaļumi, pipari.
Sagatavotās salātu lapas rupji sakapā, liek salātu bļodā, pievieno sāli un pārlej ar augu eļļas mērci. Dekorē ar tomātu šķēlītēm.
Mērce: augu eļļai pievieno etiķi, garšvielas, aromātiskos garšaugus un visu samaisa. Lai nodrošinātu lielāku eļļas caurspīdīgumu, pirms mērces pagatavošanas tai jāpievieno rupjais sāls.
Salāti "maijs"
300 g salātu, 3 dzeltenumi, etiķis, cukurs, augu eļļa, sāls.
Sagatavotās salātu lapas rupji sakapā, liek salātu bļodā, pievieno sāli un pārlej no augu eļļas pagatavotu mērci ar cukuru, etiķi un olu dzeltenumiem. Var pievienot arī dilles, zaļos sīpolus un smalki sagrieztus ķiplokus.
Svaigi salāti ar sinepju mērci
300 g zaļo salātu lapas.
Mērcei: 2 lieli dzeltenumi, 1 karote gatavu sinepju, 2 ēdamkarotes augu eļļas, 2 ēdamkarotes etiķa, sāls pēc garšas.
Uz šķīvja liek labi nomazgātas svaigas salātu lapas. Tos pārlej ar mērci, kas pagatavota šādi: dzeltenumus samaļ, pārlej ar augu eļļu, etiķi un apmaisa.
Zaļie salāti
350 g salātu, 250 g zaļo sīpolu, 2 olas, 3 ēdamkarotes krējuma vai majonēzes, zaļumi, sāls.
teksts Sasmalciniet salātus un pievienojiet tiem sasmalcinātus zaļos sīpolus. Pasniedzot dārzeņiem pievieno sāli, liek bļodā, pārlej ar krējumu, majonēzi vai krējuma un majonēzes maisījumu un dekorē ar cieti vārītām olām.
Salāti "Pavasaris"
250 g zaļo salātu, 75 g redīsu, 2-3 svaigi gurķi, 40 g zaļo sīpolu, 2 olas, krējumu, sāli.
Salātus rupji sakapā, zaļos sīpolus, gurķus un redīsus sagriež plānās šķēlītēs, visu samaisa, pievieno sāli, liek bļodā un dekorē ar cieti vārītām olām.
Pasniedzot, pārlej ar skābo krējumu.
Salāti "Krimas"
100 g salātu, 20 g pētersīļu un dilles, 2 daiviņas ķiploka, 1/2 olas, 1 tējkarote majonēzes, sāls pipari.
Uz sālītām salātu lapām liek sakapātus pētersīļus un dilles, izspiestu ķiploku un piparus ar sāli, ietin tūbiņā un atstāj uz 2-3 stundām marinēties.
Salātus liek uz šķīvja, pārlej ar majonēzi, dekorē ar olu.
Zaļie salāti ar olu, gurķi un skābo krējumu
300 g salātu lapas, 1 svaigs gurķis, 3-4 olas, 100 g skābā krējuma mērces ar etiķi, sāli.
Salātus sagriež strēmelītēs. Vārītas olas - plānās šķēlēs un sajauciet ar krējuma mērci un etiķi, ievietojiet salātu bļodā, pārklājiet ar svaigu gurķu šķēlītēm un pārkaisiet ar smalki sagrieztām dillēm vai pētersīļiem.
Salāti ar etiķi
300 g svaigu salātu lapu, 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa, 2 ēdamkarotes augu eļļas, sāls un pipari pēc garšas.
Nomazgājiet un nosusiniet svaigas salātu lapas uz dvieļa. Lapas sagriež šķērsām garās strēmelītēs un liek salātu bļodā.
Pirms pasniegšanas pārlej ar sagatavoto augu eļļas un etiķa mērci, apmaisa, pievieno sāli un piparus pēc garšas.
Salātu dekorēšanai pa virsu var uzkaisīt smalki sagrieztas dilles un zaļos sīpolus. Garšas uzlabošanai salātiem var pievienot dažādas aromātiskas garšvielas (piemēram, maltu papriku).
No salātu lapām
3-4 gabaliņi zaļo salātu, 3 ēdamkarotes augu eļļas, 1 ēdamkarote citrona sulas vai etiķa, sāls, malti pipari, sinepes.
Labi noskalojiet zaļās salātu lapas un ļaujiet ūdenim notecēt. Ja lapas ir lielas, tās var nogriezt. Garšojiet salātus ar mērci, ko var pagatavot no augu eļļas, etiķa vai citrona sulas, sāls un maltiem pipariem. Ja vēlas, mērcei var pievienot sinepes, bet vispirms tās jāsasmalcina.
Salāti
1 ķīniešu salāti, ar rokām saplēsti mazos gabaliņos, 2 plāni sagriezti tomāti, 3 smalki sagriezti jēli šampinjoni, 4 karbonāde zaļumi, 5 sagriezti plānās šķēlītēs 2 vārītas olas, 6 “Kirieshki” grauzdiņi ar siera garšu, 7 plāni sagriezti sarkanie sīpols, 8 šķipsnas ar rokām 1 vārīta vistas krūtiņa, 9 sarīvē cieto sieru uz rupjās rīves, visu ļoti rūpīgi sajauc ar majonēzi, lai nesaplīst, vai arī var izklāt kārtās.
Salāti ar apelsīniem
2 salātu ķekari vai 2 salātu galviņas, 4 apelsīni, 2 ēdamkarotes citrona sulas, 1 ēdamkarote pūdercukura, 6 ēdamkarotes augu eļļas, 1 ēdamkarote apelsīnu ziedu ūdens, malti melnie pipari, sāls.
Nomizojiet 3 apelsīnus, uzmanīgi izņemiet no daiviņām sēklas un katru segmentu sagrieziet divās daļās. Salātus labi nomazgā un nosusina. Salātu bļodā skaisti kārto salātu lapas un centrā liek apelsīna šķēles. Bļodā sajauc sāli, melnos piparus, citrona sulu, pūdercukuru, ceturtā apelsīna sulu, augu eļļu un apelsīna ziedu ūdeni un pārlej salātiem. Atdzesējiet to. Viss tiek sajaukts tikai pasniegšanas laikā.
Salātu pikniks
salāti, 3 vai 4 nogatavojušies, bet stingri tomāti, 2 diļļu ķekari, daži selerijas zariņi, 2 sarkanie sīpoli, kārba kukurūzas, tunča kārba, 4 olas, melnās un zaļās olīvas, neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, sāls, melnie pipari.
Nomazgājiet salātus un ievietojiet tos lielā salātu bļodā. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet šķēlēs un pievienojiet tos salātiem. Nomazgājiet seleriju un gurķus. Sīpolus nomizo.
Izņemiet kukurūzas un tunča gabalus no kārbām.
Sasmalciniet dārzeņus un pievienojiet tos salātiem kopā ar kukurūzu un nelieliem tunča gabaliņiem, pievienojiet arī cieti vārītas olas, sagrieztas gredzenos, un daudz melnās un zaļās olīvas.
Pēc garšas var pievienot anšovus, kubiņos sagrieztu sieru (Brī, Ementāles siers, grieķu siers ar aitas pienu, parmezānu), vārītu šķiņķi, pannā apceptas plānās bekona šķēles, mazās maizes garoziņas, kaperus, valriekstu kodolus.
Garšojiet salātus ar sāli, pipariem un olīveļļu.
Zaļie salāti ar olu dzeltenumu mērci
1 gabals zaļo salātu, 1 ķekars redīsu, 2 vārītas olas, 1/3 glāzes saldā krējuma, 2 ēd.k. karotes augu eļļas, 1 ēd.k. karote etiķa, pētersīļi, sāls, malti melnie pipari pēc garšas.
Sasmalciniet olu dzeltenumus un pievienojiet sāli. Pievienojiet tiem sinepes un etiķi un pakāpeniski, nepārtraukti maisot, pievienojiet augu eļļu un skābo krējumu. Rūpīgi noskalojiet salātu lapas tekošā ūdenī, nokratiet ūdeni un sagrieziet šaurās strēmelītēs. Pievienojiet smalki sakapātus pētersīļus un sasmalcinātus olu baltumus un samaisiet. Pārlej ar mērci un dekorē ar sarkanajiem redīsiem, kas sagriezti aprindās.
Zaļie salāti ar redīsiem
300 g zaļo salātu, 300 g redīsu, 1 glāze saldā krējuma mērces vai augu eļļas mērces, dilles vai pētersīļi.
Ar rokām vai ar nerūsējošo nazi sasmalcina salātu lapas, sajauc ar sasmalcinātiem redīsiem un sasmalcinātām dillēm, pārlej ar mērci.
Augļu salāti ar sieru
4-5 lapas zaļo salātu, 4-5 šķēles baltmaizes, 4-5 šķēles arbūza, melones, bumbieru vai ābolu (konservēti ziemā), 4-5 ēd.k. karotes majonēzes vai biezpiena mērces, 4-5 ēd.k. karotes rīvēta siera, 4-5 ķirši (zemenes, ērkšķogas vai plūmes).
Nomazgātās salātu lapas liek uz trauka, virsū liek apceptas baltmaizes šķēles, tad biezu augļa šķēli, pārlej ar majonēzi vai biezpiena mērci. Pārkaisa ar rīvētu sieru un dekorē ar ogām (svaigām vai konservētām).
Zaļie salāti ar bekonu
2-3 salātu galviņas, 1/8 litrs ūdens, 2 ēdamkarotes etiķa, 1 gabals cukura, sāls, 30 g bekona.
Bekonu sagriež nelielos kubiņos un apcep. Nomazgājiet salātus, samaisiet ar mērci un pirms pasniegšanas pārlejiet tos ar siltu (bet ne karstu) speķi.
Zaļie salāti ar gaļu un pupiņām
100 g salātu, 200 g vārītas gaļas, 100 g vārītu pupiņu, 100 g sīpolu, 50 g augu eļļas, 50 g ķiploku, olīvas bez kauliņiem, sāls, asie pipari.
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet augu eļļā. Gaļu sagriež kubiņos. Apvienojiet strēmelēs sagrieztus zaļos salātus, pupiņas, sīpolus, gaļu, pievienojiet piparus, sasmalcinātus ķiplokus un sāli pēc garšas. Dekorējiet salātus ar olīvām.
Salāti ar ceptiem cukini
1/2 salātu galviņas, 3 sarkani tomāti, 3 dzelteni tomāti, 0,5 ķekars zaļo sīpolu, 1 ķekars pētersīļu, 1 pāksts dzelteno saldo piparu, 300 g cukini, 200 g vistas filejas, 2 ēdamkarotes augu eļļas, 50 g Adyghe siers.
Mērcei: 1 ķiploka daiviņa, 3 ēdamkarotes citrona sulas, 3 ēdamkarotes apelsīnu sulas, 1/2 tējkarotes sinepju, 1 tējkarote medus, 100 g jogurta, 1 ēdamkarote augu eļļas.
Malti melnie pipari un sāls - pēc garšas.
Mērces pagatavošana: ķiplokus nomizo, noskalo un smalki sagriež; Sajauc apelsīnu un citronu sulu ar sinepēm, ķiplokiem, medu, rūgušpienu un augu eļļu, pipariem, sāli un sakuļ.
Salātus sadala lapiņās, noskalo un liek uz 4 šķīvjiem. Nomazgājiet tomātus, noņemiet kātus, sagrieziet augļus astoņās daļās. Sīpolu, zaļumus un piparus nomizo, noskalo, smalki sagriež un kopā ar tomātiem liek uz salātu lapām. Cukini nomizo, noskalo un sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlēs.Vistas fileju nomazgā un sagriež plānās strēmelītēs.
Dziļā pannā ielej eļļu un apcep cukini šķēles no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Tad liek uz šķīvjiem ar salātiem. Tajā pašā pannā 3-5 minūtes apcep gaļas gabalus, pievieno salātiem. Salātus pārkaisa ar sasmalcinātu sieru un zaļumiem un pirms pasniegšanas pārlej ar mērci.
Salāti ar eļļu un etiķi
300 g/zaļajiem salātiem - 1/4 tase etiķa un augu eļļas mērces.
Nomazgātos un žāvētos zaļos salātus sagriež pāri lapām un liek salātu bļodā. Pirms pasniegšanas pārlej ar sagatavoto etiķa un augu eļļas mērci, apmaisa un pārkaisa ar dillēm vai pētersīļiem. Var pievienot šķēlēs sagrieztus svaigus gurķus, kā arī baltmaizes garoziņas, ierīvētas ar ķiploku un sagrieztas mazās dimanta formās un likts virs salātiem. Salātus pasniedz pie visiem ceptiem un vārītiem gaļas ēdieniem, kā arī ceptām zivīm.
Dārzeņu salāti - vienkāršas receptes
Vai meklējat kaut ko vieglu un ar zemu kaloriju saturu? Izmēģiniet vairākas iespējas smalkiem salātiem ar zaļām salātu lapām, izmantojot detalizētus fotoattēlus un video aprakstus
30 min
75 kcal
5/5 (1)
Salāti, kas gatavoti no svaigām aromātisko salātu lapām, mūsu platuma grādos nekad nav bijuši īpaši populāri, taču mūsdienās arvien vairāk jauno mājsaimnieces tos sāk novērtēt zemā kaloriju satura, veselīguma un relatīvā lētuma dēļ.
Savā vārdā pieliktu klāt kādu specifisku, bet ļoti patīkamu garšu, kas liek atgriezties pie vienas vai otras šī ēdiena variācijas atkal un atkal. Pagatavot šādus salātus nevar būt vienkāršāk – vajag tikai dažas minūtes sava laika, dažus ķekarus ar šo aromātisko garšaugu un vēlmi uzsākt veselīgu dzīvesveidu.
Vai tu zināji? Salātus ar salātu lapām ir grūti pārvērtēt: tajos ir ne tikai organismam ļoti nepieciešamie A, B2 un C vitamīni, bet arī E vitamīns, ko sauc par “jaunības strūklaku”. Tās mērķis ir cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un aizsargāt jūsu sirds un asinsvadu sistēmu no ārējiem stresa faktoriem. Turklāt A vitamīni palīdz uzturēt jūsu matu un ādas veselību, kā arī labvēlīgi ietekmē imūnsistēmu.
Zaļie salāti
Virtuves iekārtas
Sagatavojiet visus nepieciešamos piederumus, piederumus un instrumentus, kas ir piemēroti visu veidu salātu pagatavošanai:
- dziļais trauks vai māla salātu bļoda ar tilpumu 550 ml vai vairāk,
- vairākas dziļas bļodas ar ietilpību no 350 līdz 950 ml,
- tējkarotes,
- ēdamkarotes,
- papīra un lina dvieļi,
- virtuves svari vai citas mērierīces,
- virtuves dēlis,
- vidēja rīve
- ass nazis,
- Turklāt dažus liešanas veidus vislabāk var sajaukt, izmantojot mikseri vai blenderi, tāpēc turiet tos tuvumā.
Jums būs nepieciešams
Svarīgs!Šāda veida salāti ir labākais pamats visdažādāko mazkaloriju ēdienu pagatavošanai: galvenajām sastāvdaļām var pievienot gan vārītus dārzeņus un marinētus augļus, gan svaigus gurķus, tomātus vai sieru!
Šī vienkāršā iespēja ne tikai ietaupīs jūsu laiku, bet arī piepildīs jūs diētas vai svara zaudēšanas procesa laikā. Noder arī bērniem, kad viņi jau papusdienojuši, un paprasīt vēl - ēdīs savai mīļajai dvēselei!
Video recepte zaļo salātu pagatavošanai
Apskatiet vēlreiz, kā pareizi pagatavot mērci vienkāršiem zaļajiem salātiem ar saulespuķu eļļu.
Tagad pāriesim pie receptēm, kas mūsu cilvēkiem ir saprotamākas un pazīstamākas.
Skābā krējuma salāti ar salātu lapām
Gatavošanas laiks: 25-35 minūtes.
Personu skaits: 6 – 8.
Kaloriju saturs uz 100 g: 100-150 kcal .
Jums būs nepieciešams
- 50 ml skāba krējuma;
- 50 g dilles vai pētersīļus;
- 5 g galda sāls;
Vai tu zināji?Šim ēdienam izvēlies ne pārāk treknu (bet ne ūdeņainu) skābo krējumu, kā arī pārliecinies, ka zaļumi nav saslīdējuši vai sabojājušies no ilgstošas uzglabāšanas ledusskapī. Recepti var uzlabot arī, salātiem, kas gatavoti no svaigām salātu lapām, pievienojot smalki sagrieztu gurķi ar cieti vārītu olu, kā arī nelielu daudzumu granulētā cukura.
Gatavošanas secība
Gatavs, jūsu salāti noteikti patiks tiem, kuri augstu vērtē savu veselību un neiebilst ar svaigiem garšaugiem ar skābo krējumu. Ideāla papildu sastāvdaļa ir tējkarote etiķa, kas atšķaidīts ar cukuru, kā arī malti valrieksti ar āboliem vai žāvētām plūmēm.
Video recepte skābā krējuma salātiem ar salātu lapām
Zemāk esošajā videoklipā parādīts detalizēts smalku zaļo salātu ar skābo krējumu un olu pagatavošanas process.
Nākamā ir vēl viena lieliska iespēja salātu lapu lietderīgai izmantošanai.
Biezpiena salāti ar salātu lapām
Gatavošanas laiks: 20-30 minūtes.
Personu skaits: 10 – 12.
Kaloriju saturs uz 100 g: 150 kcal.
Jums būs nepieciešams
- 150 g zaļo salātu lapas;
- 450 g biezpiena;
- 50 g granulēta cukura;
- 100 ml skāba krējuma;
- 5 g sāls.
Svarīgs!Šim salātu variantam izvēlieties tikai rupjo graudu un diezgan treknu biezpienu bez papildu pildvielām, piemēram, rozīnēm, žāvētām aprikozēm vai maltiem riekstiem. Tāpat pārliecinieties, ka skābais krējums nav šķidrs un satur lielu daudzumu ūdens, jo tas saīsinās jūsu gatavā ēdiena glabāšanas laiku.
Gatavošanas secība
Šie ir tik neparasti un ļoti skaisti salāti, kurus šoreiz saņēmāt - jāpiekrīt, izskatās pēc īsts pilnvērtīgs svētku ēdiens! Izrotājiet salātu bļodu ar svaigiem augļiem un ogām, kā arī pievienojiet nedaudz citrona miziņas un sāciet pārsteigt savu ģimeni un viesus ar neizsīkstošajiem saimnieces talantiem!
Video recepte biezpiena salātiem ar salātu lapām
Visas manipulācijas ar biezpiena pildījumu ir parādītas zemāk esošajā videoklipā.
Pārejam pie pēdējās, manuprāt, interesantākās receptes.
Augļu un dārzeņu salāti ar salātu lapām
Gatavošanas laiks: 20-25 minūtes.
Personu skaits: 9 – 11.
Kaloriju saturs uz 100 g: 150-200 kcal.
Jums būs nepieciešams
Pamats
- 1 mazs tomāts;
- 1 zaļā paprika;
- 1 sarkanā paprika;
- 1 nogatavojies apelsīns;
- 1 vidējs ābols;
- 200 g zaļo salātu lapas.
Diētisko salātu cienītāji jau ir dzirdējuši par salātu lapu priekšrocībām. Ēdienu gatavošanā tiek izmantoti dažādi salātu veidi – salāti, kreses, romieši, aisbergs, lai nosauktu tikai dažus.
To var lieliski apvienot ar sieru, dārzeņiem, zivīm, gaļu vai putnu gaļu. Vieglām vakariņām vai uzkodām varat pagatavot gardus salātus ar salātu lapām. Šo ēdienu nav pieņemts garšot ar majonēzi, parasti mērcē tiek izmantotas dažādas mērces, kuru pamatā ir skābs krējums, olīveļļa vai jogurts.
Tiem, kuri vēl nav paspējuši novērtēt salātu lapu skaistumu, piedāvājam garšīgu un vieglu salātu receptes.
Vieglie salātu un vistas salāti
Salātus ar salātiem un vistu vajadzētu pagatavot šādi:
- No vistas filejas noņem kaulus un ādu un vāra verdošā sālītā ūdenī apmēram četrdesmit minūtes uz vidējas uguns. Fileja ir gatava, ja šķiedras ir labi atdalītas viena no otras. Tagad tam jāļauj atdzist un sagriezt kubiņos;
- Pannā uzkarsē eļļu un uz lielas uguns pāris minūtes apcep tajā sezama sēklas. Tad graudus vajag sasmalcināt, pievienot papriku, tad samazināt uguni un apcept vēl divas minūtes;
- Pilsētas maizīti vai kukulīti sagriež kubiņos, apviļ ar sezama un paprikas maisījumu. Pārklājiet cepešpannu ar foliju, uzkaisiet uz tās krekerus un ievietojiet karstā cepeškrāsnī, līdz tie kļūst brūni;
- Salātu lapas saplēš un liek lielā bļodā, pievieno tur izvārīto fileju, apslaka ar citrona sulu un samaisa. Pa virsu uzkaisa krekerus un vēlreiz samaisa;
- Šos salātus vēlams pasniegt uz lēzena trauka, un skaistumam pa virsu var uzkaisīt sezama sēkliņas.
Cēzara salāti"
Sastāvdaļas:
- 300 grami vistas filejas;
- desmit ķiršu tomāti;
- viens ķekars salātu;
- dārzeņu eļļa;
- piecas pilsētas maizes vai klaipa šķēles;
- olīvju eļļa;
- pāris ķiploka daiviņas;
- divi olu dzeltenumi;
- sausie augi;
- divas tējkarotes graudainu sinepju;
- 100 grami parmezāna.
Laiks - 30 minūtes.
Kaloriju saturs - 186 kilokalorijas.
Cēzara salātu ar salātiem un vistas gatavošanas soļi soli pa solim:
- Pirmkārt, jums ir jāsagatavo ķiploku grauzdiņi. To var izdarīt vairākos veidos – cept cepeškrāsnī vai cept uz pannas. Vissvarīgākais ir tas, ka krekeriem vajadzētu iegūt ķiploku garšu. Lai to izdarītu, nelielā bļodiņā ielej pāris ēdamkarotes olīveļļas, sagriež ķiplokus plānās šķēlēs un nedaudz saputo. Pēc tam eļļai pievieno ķiplokus un pusminūti karsē mikroviļņu krāsnī. Sagrieziet bulciņu vai klaipu kubiņos. Izklājiet cepešpannu ar foliju, uzlieciet uz tās krekerus un pārklājiet ar ķiploku sviestu, pēc tam cepiet cepeškrāsnī;
- Nomazgājiet un nosusiniet vistas fileju. Pēc tam to nepieciešams sagriezt kubiņos un apcept augu eļļā;
- Tagad jums ir jāsagatavo Cēzara mērce. Vāra vistas olas verdošā ūdenī apmēram piecas minūtes. Dzeltenumi ir jāatdala no baltumiem un rūpīgi jāsasmalcina. Pamazām, nepārtraukti maisot, pievieno olīveļļu, pievieno citrona sulu un kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu vai mikseri. Tad jāpievieno rīvēts siers, sinepes un zaļumi;
- Salātu lapas saplēšam ar rokām un sadalām pa trauka dibenu. Pārsmērējiet tos ar Cēzara mērci. Uz salātu lapām liek vistas gabaliņus un ķiploku grauzdiņus. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm un pievieno salātiem, virsū uzlej mērci.
Silta uzkoda ar aknām un salātu lapām
- 300 grami vistas aknu;
- viens nogatavojies mango;
- olīvju eļļa;
- salātu lapas;
- Dižonas sinepes;
- liepu medus;
- sāls pipari.
Laiks - 30 minūtes.
Uzturvērtība - 179 kilokalorijas.
Recepte soli pa solim:
- Noskalo salātu lapas, nosusina, sasmalcina ar nazi vai saplēš ar rokām;
- Nomazgājiet mango, nomizojiet un izņemiet kauliņus un smalki sagrieziet;
- Ja vistas aknas ir sasaldētas, jums jāgaida, līdz tās pilnībā atkausē. Aknas labi nomazgājam un notīrām no plēvēm un vēnām. Subproduktus sagriež vidēja lieluma gabaliņos;
- Pannā pielej eļļu, sāliet aknas un pusstundu cep uz lēnas uguns. Aknām jābūt maigām un mīkstām;
- Tagad jums ir jāsagatavo mērce. Lai to izdarītu, sakuļ Dižonas sinepes ar olīveļļu, pievieno pāris ēdamkarotes liepu medus un labi samaisa. Pikantu cienītāji var pievienot nedaudz piparu;
- Veidosim svētku salātus. Uz liela, skaista trauka liek salātu lapas, tad liek mango gabaliņus un siltas apceptas aknas. Pēc tam salāti jāpārlej ar medus-sinepju mērci.
Tunča recepte
Sastāvdaļas:
- salātu lapu ķekars;
- astoņi ķiršu tomāti vai viens liels tomāts;
- divas vistas olas;
- četras paipalu olas;
- konservētu tunzivju bundža;
- zaļie sīpoli;
- trīs redīsi;
- svaigs gurķis;
- paprikas;
- ēdamkarote citronu sulas;
- dārzeņu eļļa.
Laiks - 30 minūtes.
Kaloriju saturs - 80 kilokalorijas.
Gatavošanas posmi ir šādi:
- Vāra vistas un paipalu olas, ieliek aukstā ūdenī un nomizo. Vistas gaļu sagriežam četrās daļās, paipalu – divās daļās;
- Nomazgājiet salātu lapas un ievietojiet caurdurī;
- Ķiršu tomātus sagriež uz pusēm, bet lielos tomātus mazos kubiņos
- Sagrieziet zaļos sīpolus gredzenos;
- Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas, izņemot olas, un pievieno citronu sulu, sāli, eļļu un piparus;
- Atveriet tunča kannu un noteciniet eļļas. Zivi samīca ar dakšiņu, pievieno traukam, samaisa un uzliek virsū olu.
Salāti ar tītaru un tofu sieru
Sastāvdaļas:
- 200 grami tītara;
- 100 grami tofu;
- 100 grami miltu;
- glāzi ūdens;
- dārzeņu eļļa;
- salātu lapu ķekars;
- divi tomāti;
- sparģeļi;
- citronu;
- selerijas;
- ēdamkarote Dižonas sinepju;
- tējkarote austeru mērces;
- tējkarote sezama eļļas;
- tējkarote sojas mērces;
- tējkarote medus;
- pāris ķiploka daiviņas.
Laiks - 40 minūtes.
Kaloriju saturs - 205 kilokalorijas.
Gardos salātus gatavo šādi:
- Selerijas un sparģeļus nomizo un smalki sagriež;
- Tomātus nepieciešams iegremdēt verdošā ūdenī, pēc tam noņemiet ādu un noņemiet iekšpusi, sagrieziet mīkstumu gabalos;
- Sajauc tomātus ar sparģeļiem un seleriju;
- Salātu lapas saplēšam ar rokām un pievienojam dārzeņiem;
- Tītaru sagriež plānās šķēlītēs, sāli un piparus, apslaka ar citrona sulu, iesmērē ar eļļu un pilda ar ķiploku. Cepiet fileju pannā no abām pusēm;
- Tofu sieru sagriež kubiņos. Sagatavo mīklu no miltiem, auksta ūdens un sāls;
- Iemērciet tofu kubiņus mīklā un viegli apcepiet iepriekš uzkarsētā eļļā;
- Pagatavo mērci. Sajauc austeru mērci, sezama eļļu, Dižonas sinepes, sojas mērci, citronu sulu, medu un augu eļļu;
- Visas sastāvdaļas sajauc salātu bļodā un pārlej ar mērci.
Ar garnelēm
Sastāvdaļas:
- 300 grami garneļu;
- salātu lapu ķekars;
- pieci ķiršu tomāti;
- divi gabali saulē kaltēti tomāti
- viens avokado;
- olīvju eļļa;
- sojas mērce;
- sinepes;
- citronu sula;
- sāls.
Laiks - 30 minūtes.
Kaloriju saturs - 65 kilokalorijas.
Garšīga salātu ēdiena pagatavošanas process:
- Garneles piecas minūtes vāra sālītā verdošā ūdenī, atdzesē un nomizo;
- Salātu lapas nomazgājam, nosusinām un saplēšam ar rokām;
- Sagrieziet ķiršu tomātus uz pusēm;
- Saulē kaltētus tomātus sagriež plānās strēmelītēs;
- Avokado nomizo un sagriež kubiņos;
- Mērcei sajauc sinepes, sāli, sojas mērci, citronu sulu un olīveļļu;
- Visas sastāvdaļas liek uz lēzena trauka un pārlej ar mērci.
Grieķu valodā
Sastāvdaļas:
- ķekars salātu;
- puse burkas olīvu;
- viens sarkanais paprika;
- viens gurķis;
- pieci ķiršu tomāti;
- viens sarkanais sīpols;
- divas ēdamkarotes vīna etiķa;
- olīvju eļļa;
- ēdamkarote citronu sulas;
- tējkarote oregano;
- sāls pipari.
Laiks - 20 minūtes.
Kaloriju saturs - 70 kilokalorijas.
Kā pagatavot ēdienu:
Labu apetīti!
Salātu lapas ir ārkārtīgi pievilcīga sastāvdaļa diētiskā un vienkārši veselīgā uzturā: salātu lapu kaloriju saturs ir tikai 15 kcal uz 100 g, kas ļauj jums būt pārliecinātam, ka produkts ir drošs jūsu figūrai, vienlaikus labi nomācot ķermeņa sajūtu. izsalkumu un atvieglo jebkura smaga pārtikas, tostarp treknas gaļas, gremošanu. Tāpēc salātiem, kuru pamatā ir salātu lapas, jābūt ikviena cilvēka uzturā. Ar ko tās gatavot?
Salātu salāti ar bumbieri un valriekstu
Āboli visbiežāk parādās dārzeņu un gaļas salātos, bet bumbieri šajā ziņā ir ne mazāk daudzpusīgi. Izvēlieties nesaldinātu augļu šķirni, apvienojiet to ar garšaugiem, sieru un riekstiem, un jūs iegūsit sātīgu un maigu desertu vai pat vakariņas. No lapu salātiem asā rukola vislabāk sader ar bumbieri.
Savienojums:
- Rukola - ķekars
- Liels nesaldināts bumbieris - 1 gab.
- Zilais siers - 100 g
- Valrieksti - 50 g
- baltmaize - 70 g
- Sviests - 10 g
- Paipalu ola - 1 gab.
- Olīveļļa - 1 ēd.k.
- Balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote.
Sagatavošana:
- Maizi sagriež kubiņos, salauž paipalu olu, atdala dzeltenumu, sakuļ ar mīkstinātu sviestu. Iemērciet maizes kubiņus šajā maisījumā, bet neļaujiet tiem izmirkt, un nekavējoties izklājiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Liek karstā (100 grādi) cepeškrāsnī, līdz tā ir pilnībā brūna.
- Sieru rupji sakapā ar nazi, bumbieri sagriež plānās šķēlītēs, ar nazi saplēš vai sakapā rukolas lapas. Salauziet valriekstus. Sajauc olīveļļu ar balzamiko etiķi.
- Visas sastāvdaļas liek bļodā, pārkaisa ar iegūto mērci, pēdējos pievieno izceptos maizes gabaliņus un apmaisa. Pasniedz uz lēzena šķīvja, kārtota uz salātu lapām.
Salāti ar salātu lapām, garnelēm un paipalu olām
Salātu lapas noteikti labi sader ar jebkuru sastāvdaļu - ar jūras veltēm tās “skan” ne sliktāk kā ar parasto mājputnu vai teļa gaļu. Ja negribas mocīties ar garneļu vārīšanu un mizošanu, tās var aizstāt ar krila gaļu, ko pārdod mazās formiņās. Cept nav nepieciešams – var pievienot uzreiz pēc trauka atvēršanas.
Savienojums:
- Salāti - ķekars
- Garneles - 300 g
- Ķiršu tomāti - 6-7 gab.
- Paipalu olas - 3 gab.
- Malti gurķi - 2 gab.
- Sojas mērce - 1 tējk.
- Olīveļļa - 2 ēd.k.
- Žāvēts baziliks - šķipsniņa
Sagatavošana:
- Vāra paipalu olas tā, lai dzeltenums tik tikko sacietē, pārlej aukstā ūdenī un atstāj uz 1-2 minūtēm. Nomizo, pārgriež uz pusēm.
- Garneles vāra verdošā ūdenī 5-7 minūtes, nomizo un pievieno sāli. Pannā uzkarsē 1 ēd.k. olīveļļu, apcep tajā garneles līdz zeltaini brūnai.
- Atlikušo olīveļļu apvieno ar sojas mērci, pievieno kaltētu baziliku, maisījumu viegli sakuļ ar dakšiņu.
- Uz plakana šķīvja liek pusi no veselajām salātu lapām. Pārējo ar rokām saplēš lielos gabaliņos, iemet kopējā bļodā un uzliek puslokus ar gurķiem un ķiršu tomātu pusītēm. Pēdējās pievieno garneles un ar dakšiņu saputo visas sastāvdaļas.
- Iegūtos salātus garšo ar sojas-eļļas maisījumu, atstāj uz 3-5 minūtēm, pārliek plakanā traukā, dekorē ar paipalu olu pusītēm. Pasniedz pie galda.
Salāti no salātiem, vistas un grauzdiņiem
Šī recepte vairs nav tik diētiska, tās enerģētiskā vērtība būs lielāka, taču palielinās arī piesātinājuma pakāpe, lietojot to. Ēdiens lieliski spēj aizstāt vakariņas vai pēcpusdienas uzkodas un liek uz ilgu laiku aizmirst par izsalkuma sajūtu. Ja neuztraucas par katru kaloriju, vistu var viegli apcept vai grilēt.
Savienojums:
- Salāti - ķekars
- Balts klaips - 100 g
- Vistas fileja - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņa
- Olīveļļa - 1 ēd.k.
- Malta paprika - 1/2 tējk.
- Sezama graudi - 1 tējk.
- Citronu sula - 1 ēd.k.
Sagatavošana:
- Vistas filejai noņem ādu un kaulus, noskalo, liek sālītā verdošā ūdenī un vāra 45-50 minūtes. uz vidējas uguns ar vāku. Tiklīdz šķiedras ir viegli atdalāmas viena no otras, fileja jāizņem, jāļauj atdzist uz režģa un sagriež kubiņos vai plānās šķēlēs.
- Pannā uzkarsē olīveļļu, ieber sezama sēklas, apcep 1-2 minūtes ar nedaudz samazinātu degļa jaudu, tad sadrupina graudus, pievieno maltu papriku, samazina degļa jaudu līdz vidējai. Pagaidiet vēl 1-2 minūtes.
- Uzkarsē cepeškrāsni, izkaisa kubiņos sagrieztu kviešu klaipu uz cepešpannas, katru gabaliņu pārziež ar sviesta maisījumu un garšvielām un ievietojiet topošos grauzdiņus cepeškrāsnī, līdz tie kļūst brūni. Aptuvenā temperatūra ir 100 grādi, periodiski krekeri ir jāapgriež.
- Lielā bļodā sajauc ar rokām plēstās salātu lapas un vārītas filejas gabaliņus, apslaka ar citrona sulu un apmaisa. Kā pēdējo pievieno krekerus un sajauc visas sastāvdaļas. Pasniedziet uz plakanas šķīvja. Ja vēlas, salātus var dekorēt ar sezama sēklām.
Ātrie salāti ar salātiem: receptes ar fotogrāfijām
Tālāk aplūkoto ēdienu pievilcība slēpjas apstāklī, ka to sastāvdaļas nav termiski jāapstrādā: tas bieži vien ietaupa daudz laika un ļauj iegūt tradicionālu svaigu ēdiena versiju, kas ir pilnīgi nekaitīga jūsu figūrai. Visu šo salātu kaloriju saturs, visticamāk, nepārsniegs 70 kcal uz 100 g, kas nozīmē, ka varat tos baudīt bez bailēm. Ja vērojat savu svaru, bet vēlaties kaut ko barojošu un garšīgu, pagatavojiet salātu salātus ar olīvām, mocarellu un papriku.
Savienojums:
- Lapu salāti (dažādi) - 2 ķekari
- Olīvas bez kauliņiem - 200 g
- Ķiršu tomāti - 10 gab.
- Pipari (vēlams dažādas krāsas) - 2 gab.
- Mocarella - 150 g
- Olīveļļa - 1 ēd.k.
- Baziliks - zariņš
Sagatavošana:
- Papriku sagriež pusgredzenos, tomātus uz pusēm, olīvas atstāj veselas vai pārgriež uz pusēm. Salātu lapas plēš ar rokām, mazās nedeformē.
- Salātu lapas liek salātu bļodā, sānos liek piparu pusgredzenus, iekšā izdaliet tomātus un olīvas, pievieno mocarellu, apkaisa ar olīveļļu, ar dakšiņu viegli sapucina. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar bazilika lapiņām.
Salāti ar avenēm un fetas sieru
Vai vēlaties kaut ko neparastu, ar saldu noti? Izmēģiniet aveņu un fetas salātus. Priežu rieksti piešķirs pikantumu, un mērce būs laima sula un medus.
Savienojums:
- Lapu salāti (mazi) - ķekars
- Svaigas avenes - 250 g
- Nomizoti priežu rieksti - 50 g
- Fetas siers - 120 g
- Laima sula - 2 ēd.k.
- Šķidrais medus - 1 ēd.k.
Sagatavošana:
- No ķekara noplēš salātu lapas, ar rokām sadrupina fetas sieru, sausā pannā karsē ciedru riekstus 1-2 minūtes.
- Sildiet medu ūdens peldē, pievienojiet tam laima sulu, samaisiet mērci un nedaudz atdzesējiet.
- Kopējā salātu bļodā apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot avenes, pievienojiet medus-laima mērci un samaisiet. Liek uz kopīga trauka, pievieno avenes.
Ar ko vēl var pagatavot salātus no salātu lapām? Ar jebko. Sirsnīgas iespējas tiek pagatavotas no sēnēm, tunča un laša; vieglāks, bet tikpat barojošs - ar avokado; Ananāsi, mango vai nektarīni ienesīs eksotiku. Un vienkāršākais ēdiens, kuram nav nepieciešama recepte, ir dažādu veidu salātu maisījums olīveļļā un citronu sulā, pievienojot jebkādus maltus riekstus.
Mūsdienās pasaulē ir vairāk nekā simts salātu šķirņu. Tas var būt lapu vai kāposts un atšķiras ne tikai pēc formas, bet arī pēc krāsas. Iecienītākie pašmāju šefpavāri ir romieši, salāti, frīzi, aisbergs un rukola. Tie lieliski sader ar daudzām sastāvdaļām, tāpēc tos plaši izmanto kulinārijā. Šajā rakstā jūs atradīsiet vienkāršas salātu salātu receptes.
Variants ar tomātiem un olām
Nav noslēpums, ka svaigi zaļumi mēdz ātri novīt. Lai šī spilgtā un interesantā uzkoda nezaudētu savu reprezentatīvo izskatu, tā jāpagatavo tieši pirms lietošanas. Šo ēdienu var pasniegt ne tikai ģimenes vakariņām, bet arī uz svētku galda. Tā kā šajā salātu receptē ir nepieciešamas noteiktas sastāvdaļas, pirms tam vēlreiz pārbaudiet, vai jums ir viss nepieciešamais. Jums būs nepieciešams:
- 3 olas.
- Gatavs liels tomāts.
- Salātu lapu ķekars.
- Skābais krējums vai majonēze.
Zaļumus aplej ar aukstu ūdeni un atstāj uz desmit minūtēm, lai no tiem labāk notīrītu visus pielipušos netīrumus. Pēc tam to rūpīgi nomazgā zem krāna, pārbauda no visām pusēm, vai tajā nav kukaiņu un gliemežu, saplēš ar rokām un ievieto piemērotā bļodā. Tur pievieno arī kubiņos sagrieztus tomātus un sasmalcinātas vārītas olas. Gatavos salātu salātus, kuru recepte noteikti papildinās jūsu mājas kolekciju, garšo ar skābo krējumu vai majonēzi un rūpīgi sajauc.
Variants ar redīsiem
Piedāvājam jūsu uzmanībai vēl vienu interesantu pavasara uzkodu. Tas satur lielu daudzumu svaigu dārzeņu un garšaugu. Tāpēc tas izrādās ne tikai garšīgs, bet arī neticami veselīgs. Tāpat kā jebkura cita salātu salātu recepte, šī opcija prasa noteiktu sastāvdaļu klātbūtni. Šoreiz jums būs nepieciešams:
- Redīsu ķekars.
- Pāris svaigu gurķu.
- Salātu lapu ķekars.
- 4 olas.
- Ēdamkarote vieglas majonēzes.
- Ķekars dilles un zaļie sīpoli.
- Dabīgais jogurts.
- Sāls un garšvielas.
Nomazgātus dārzeņus un garšaugus sagriež mazos gabaliņos un ievieto piemērotā traukā. Tur sūta arī sasmalcinātas dilles un trīs sasmalcinātas vārītas olas. Tas viss ir sālīts, pārkaisīts ar garšvielām un garšots ar mērci, kas sastāv no dabīgā jogurta un vieglas majonēzes. Gatavos salātu salātus, kuru recepte ar fotoattēlu var redzēt šodienas publikācijā, rūpīgi sajauc, dekorē ar atlikušās olas ceturtdaļām un pasniedz. Tas labi sader ar gandrīz jebkuru sānu ēdienu. Bet visbiežāk to lieto kopā ar gaļas vai zivju ēdieniem.
Variants ar konservētiem zirņiem
Izmantojot tālāk aprakstīto tehnoloģiju, jūs varat salīdzinoši ātri pagatavot vieglas uzkodas. Tas izrādās mēreni sulīgs un ar patīkamu svaigu aromātu. Pēc analoģijas ar jebkuru citu salātu salātu recepti šī opcija ietver pietiekama daudzuma dažādu dārzeņu izmantošanu. Tāpēc iepriekš pārbaudiet, vai jūsu mājā ir:
- 4 ēdamkarotes konservētu zirņu.
- 4-5 salātu lapas.
- Diļļu ķekars.
- Pāris ēdamkarotes augu eļļas.
- 3 zaļie sīpoli.
- Tējkarote citrona sulas.
- Sāls.
Visus dārzeņus un garšaugus mazgā zem tekoša ūdens, nosusina un sasmalcina. Gurķi sagriež plānos puslokos, salātu lapas saplēš ar rokām, sīpolu un dilles sasmalcina ar asu nazi. To visu liek lielā bļodā un apvieno ar konservētiem zirņiem. Tur pievieno arī sāli, citronu sulu un augu eļļu. Visu rūpīgi samaisa un pasniedz.
Variants ar biezpienu
Mēs piedāvājam jūsu uzmanību vēl vienai neparastai salātu salātu receptei. Šādi pagatavota uzkoda izrādās mēreni apmierinoša un tajā pašā laikā diezgan viegla. Lai palutinātu savu ģimeni ar oriģinālu un veselīgu ēdienu, iepriekš parūpējies, lai pa rokai būtu viss nepieciešamais. Šoreiz jums būs nepieciešams:
- Puskilograms biezpiena.
- Glāze saldā krējuma.
- 100 grami salātu lapas.
- Pāris ēdamkarotes cukura.
- Sāls.
Vienā bļodā sajauc biezpienu un vajadzīgo cukura daudzumu. Tas viss ir viegli sālīts, sajaukts un apstrādāts, izmantojot blenderi. Iegūtajai masai pievieno saplēstas salātu lapas un liek kaudzē uz skaista trauka. Biezpiena maisījuma vidū izveido nelielu iedobumu un ielej tajā saldo krējumu. Tūlīt pēc tam uz galda tiek pasniegti gatavie salāti.
Variants ar cūkgaļu un cieto sieru
Šis ēdiens noteikti papildinās jūsu personīgo vienkāršu un gardu salātu ar salātu recepšu kolekciju. Pateicoties gaļas klātbūtnei, tā izrādās diezgan sātīga un var būt lielisks variants ģimenes pusdienām. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- Zaļo sīpolu ķekars.
- 150 grami cietā siera.
- Salātu lapu ķekars.
- 200 grami vārītas cūkgaļas.
- 3 svaigi gurķi.
- Glāze majonēzes.
- Sāls.
Vienā bļodā apvienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus, rīvētu sieru un sasmalcinātu cūkgaļu. Tur sūta arī sāli, saplēstas salātu lapas un sasmalcinātus gurķus. To visu garšo ar majonēzi, rūpīgi sajauc un pasniedz pusdienās vai vakariņās.
Vistas variants
Šī ir viena no vienkāršākajām salātu receptēm ar salātiem, kuras fotogrāfijas var atrast visā šodienas publikācijā. Izmantojot to, jūs varat viegli pagatavot vieglu un garšīgu uzkodu, kas var dekorēt jebkuru svētku galdu. Lai pagatavotu šo garšīgo un vienkāršo ēdienu, jums būs nepieciešams:
- Salātu galva.
- 300 grami vistas filejas.
- Pāris ēdamkarotes šķidra medus un olīveļļas.
- 100 grami ķiršu tomātu.
- Pa ēdamkarotei graudaino sinepju un balzamiko etiķa.
- Sāls un garšvielas.
Nomazgāto un žāvēto vistas fileju ierīvē ar garšvielām un pārklāj ar marinādi, kas sastāv no sinepēm un šķidrā medus. Šādā veidā pagatavoto gaļu nosūta uz cepeškrāsni un divdesmit minūtes cep divsimt grādu temperatūrā. Pēc tam to atdzesē, sagriež šķēlēs un ievieto piemērotā bļodā.
Tur sūta arī ķiršu tomātu pusītes un saplēstas salātu lapas. Visu pārlej ar mērci, kas pagatavota no sālītas olīveļļas un balzamiko etiķa. Visu kārtīgi samaisa un apkaisa ar maltiem pipariem.
Variants ar šampinjoniem
Šis ir viens no gardākajiem salātu salātiem, kuru receptes ar fotogrāfijām var redzēt šajā publikācijā. To gatavo no vienkāršām un viegli pieejamām sastāvdaļām, pārdod jebkurā pārtikas preču nodaļā. Pirms procesa sākšanas vēlreiz pārbaudiet, vai jūsu mājās ir:
- Cirtainu salātu ķekars.
- Vidējs burkāns.
- 150 grami jauno sīpolu.
- 5 spinātu lapas.
- Puskilogramu šampinjonu.
- 8 ēdamkarotes vīna etiķa.
- Ķiploka daiviņa.
- 4 ēdamkarotes augu eļļas.
- 2 šalotes.
- 150 mililitri skābā krējuma.
- 5 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļumu.
- 100 grami cietā siera.
- Sāls un garšvielas.
Sēnes sagriež ceturtdaļās un apcep sakarsētā augu eļļā. Tiklīdz šampinjoni gatavi, pievieno pusi no pieejamā vīna etiķa, sāli un garšvielas. To visu uzvāra, noņem no degļa un nokāš caurdurī.
Pēc tam tos apvieno vienā bļodā ar sīpolu gredzeniem, burkānu šķēlītēm, saplēstām salātu lapām un sasmalcinātiem spinātiem. Tas viss tiek garšots ar mērci, kas sastāv no vīna etiķa, skābā krējuma, saspiesta ķiploka un sasmalcinātu zaļumu paliekām. Gatavos salātus izklāj uz šķīvjiem un pārkaisa ar rīvētu sieru.
Variants ar bekonu
Šim ēdienam ir ļoti interesanta garša un patīkams aromāts. Tas būs lielisks papildinājums ģimenes vakariņām, un tā pagatavošana neaizņems pārāk daudz laika. Šajā uzkodā ietilpst:
- 75 grami frī salātu.
- 4 bekona sloksnes.
- 150 grami mīkstā siera.
- ½ liela citrona.
Bekonu apcep līdz kraukšķīgam un liek uz vienreizlietojamiem dvieļiem. Kad liekie tauki no tā iztecējuši, tos apvieno ar salātu lapām un garšo ar mērci, kas pagatavota no citrona sulas un olīveļļas.
Sieru sagriež mazos gabaliņos, liek uz cepešpannas ar cepampapīru un liek cepeškrāsnī. Tiklīdz tas izkūst, to liek uz plakana šķīvja un pārklāj ar apdarinātiem salātiem.
Raksti par tēmu
