Ābolu pīrāgs no rūgušpiena. Šarlote uz rūgušpiena ar āboliem cepeškrāsnī. Šarlotes pudiņš cepeškrāsnī ar āboliem rūgušpienā

Šarlotes ar pienu recepte ietver parastos produktus, kurus var iegādāties tuvākajā veikalā. Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu pīrāgu lēnajā plītī?

Jums būs nepieciešams:

• piens - 1 glāze (200 ml);
• ola - 1 gabals;
• milti - 3 glāzes;
• granulēts cukurs - 1 glāze;
• etiķis 9% - sodas dzēšanai;
• āboli - 3 gab.

Ēdienu gatavošana

Ja vēlaties, lai kūka būtu garāka un pūkaināka, varat izmantot vairāk olu. Bet nepārspīlējiet, ja nevēlaties iegūt omleti ar āboliem, nevis šarloti ar pienu.

Želejā šarlotes recepte lēnajā plītē

Šarloti ar pienu lēnajā plītē ir pat vieglāk pagatavot nekā cepeškrāsnī, turklāt tā nepiedeg un ir labvēlīgāka veselībai.

Jums būs nepieciešams:

• piens - 200 ml (1 glāze);
• granulēts cukurs - 1 glāze;
• 9% etiķis - sodas dzēšanai;
• milti - 250 grami (apmēram 1,5 slīpētas glāzes);
• āboli - 4 vidēji gabali.

Ēdienu gatavošana

1. Sajauc pienu un olas un sakuļ ar mikseri vai rokas putotāju.
2. Turpinot maisīt, pakāpeniski pievieno cukuru. Kad tas izšķīst, tikai pakāpeniski pievienojiet izsijātus miltus.
3. Kad viss ir izšķīdis, nodzēsiet sodu.
4. Nolieciet mīklu malā un rūpējieties par āboliem: nomazgājiet tos, nomizojiet, izgrieziet sēklas un šķēles. Sagriež tos šķēlēs vai kubiņos, iemaisa mīklā.
5. Ieeļļojiet multivarkas pannu ar sviestu vai margarīnu, ielejiet maisījumu.
6. Ieslēdziet "Cepšanas" režīmu 60 minūtes. Ja jums ir multivarka-spiediena plīts, varat cept apmēram 40 minūtes zem aizsegta vāka (tas ir, zem spiediena) (jebkurā gadījumā viss ir atkarīgs no jūsu palīga modeļa).

Uz rūgušpiena

Vai ir iespējams pagatavot kūku no rūgušpiena - viegli. Kuram gan no mums ledusskapī nav saskābis piens? Atceries – vismaz vienu reizi mūžā pienu no veikala atnesi jau skābu. Kur likt? Protams, pīrāgā! Šarlote ar rūgušpienu palīdzēs ietaupīt produktu un garšīgi pabarot mājsaimniecību.

Jums būs nepieciešams:

• rūgušpiens - 1 glāze (derēs arī kefīrs);
• granulēts cukurs - 1 glāze;
• olas - 2 gabali;
• milti - 2 glāzes (bez priekšmetstikliņa);
• cepamā soda - 1 tējkarote;
• etiķis 9% - sodas dzēšanai;
• vanilīns - uz naža gala (vai vaniļas cukura maisiņa);
• āboli - apmēram 5 vidēji gabali.

Ēdienu gatavošana

1. Atdzesētās olas un cukuru sakuļ ar mikseri ar lielāko ātrumu līdz stingrām putām. Pievieno sodu, kas apslāpēta ar etiķi.
2. Iegūtajā maisījumā ielej siltu rūgušpienu, vēlreiz sakuļ.
3. Ielejiet iepriekš izsijātus miltus un visu kārtīgi samaisiet, lai nebūtu kunkuļu. Mīklai jābūt viendabīgas konsistences un pietiekami šķidrai.
4. Ieeļļojiet formu ar dārzeņu vai sviestu un ielieciet sasmalcinātos ābolus apakšā. Šarloti ar rūgušpienu var pagatavot ne tikai ar āboliem, bet arī ar citiem augļiem un ogām.
5. Pilda ābolus ar mīklu, uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un liek tajā pīrāgu uz 35-40 minūtēm.

Kad kūka gatava, ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes.Pirms pasniegšanas izrotājiet ar pūdercukuru vai ko citu garšīgu.

Uzkarsē cepeškrāsni vismaz 15 minūtes – tas nepieciešams, lai deserts izceptos iekšā un nepiedegtu no ārpuses. Šarlotes cepšanas pirmās 30 minūtes nekādā gadījumā neatveriet cepeškrāsni, pretējā gadījumā kūka nobirs un vairs nepacelsies.

Budžets un ātrs variants

Katram no mums ir tādas situācijas, kad jākrāj nauda, ​​bet saldumus tomēr gribas. Šajā gadījumā jūs glābs čarlotes recepte bez piena, cukura un pat bez olām.

Jums būs nepieciešams:

• ābolu ievārījums (vai jebkurš cits) - 1 glāze;
• augu eļļa - 100 ml (puse glāzes);
• ola - 1 gabals (pēc izvēles);
• milti (var būt vispārīgi) - 1,5 glāzes;
• cepamā soda - 0,5 tējkarotes;
• etiķis 9% - dzēšanai;
• stāvs verdošs ūdens - 0,25 glāzes.

Ēdienu gatavošana

1. Ieslēdz cepeškrāsni uz 180 grādiem un sāc mīcīt mīklu.
2. Sajauciet izsijātus miltus, augu eļļu un olu līdz gludai.
3. Nodzēsiet sodu ar etiķi, pievienojiet ievārījumu. Ja jums šķiet, ka ievārījums nav pietiekami salds, varat pievienot cukuru.
4. Kad cepeškrāsns uzsilusi līdz vajadzīgajai temperatūrai, mīklā ielej verdošu ūdeni, samaisa un uzreiz liek cepeškrāsnī.
5. Šī ekonomiskā šedevra cepšana aizņem apmēram 30 minūtes. Pasniedziet nedaudz atdzesētu un dekorētu ar visu, ko atrodat savās tvertnēs. Ievārījuma vietā, protams, var izmantot jebkurus citus augļus un ogas.

Šarlotes ar pienu un āboliem recepte ir ļoti vienkārša un daudz neatšķiras no tradicionālās. Taču, pievienojot tikai nelielu daudzumu piena, varēsi pārsteigt savus mīļos ar jaunu smalku klasiska deserta garšu!

Soli pa solim receptes skābpiena šarlotei ar svaigiem āboliem, žāvētiem augļiem, mannu, bumbieriem

2018-01-10 Marina Vykhodceva

Novērtējums
recepte

7291

Laiks
(min)

porcijas
(cilvēki)

100 gramos gatavā ēdiena

4 gr.

3 gr.

ogļhidrāti

34 gr.

180 kcal.

1. variants: klasiskā skābpiena šarlote

Tradicionālais šarlotes pildījums ir svaigi āboli. Tieši šie pīrāgi ir pelnījuši saukt par klasiku. Vienkāršākā recepte, kurai nepieciešams labs rūgušpiens, nobriedis, bieza konsistence. Ja dzēriens tikko kļuvis slikts un saskābis, bet nav sarecējis, tad tas nav labs.

Sastāvdaļas

• 150 g granulēta cukura;
• 0,4 kg ābolu;
• 0,25 kg miltu;
• 10 g sodas;
• 2 olas;
• 210 ml rūgušpiena;
• 15 g sviesta.

Soli pa solim recepte klasiskajai šarlotei ar rūgušpienu

Jums jāsāk mīcīt mīklu šarlotei ar rūgušpienu. Noteikti izņemiet to no ledusskapja, varat pat novietot pie apkures radiatora. Pēc tam pievienojiet cepamo sodu un samaisiet.

Mēs apvienojam olas un nepilnu glāzi granulētā cukura, sakratiet ar putojamo slotiņu, pievienojiet rūgušpienu. Līdz tam laikam reakcija tajā jau bija pagājusi, sodai bija laiks nodzēst. Visu samaisa, apkaisa ar miltiem. Mīklu atstājam mierā.

Sagriežam ābolus. Gabaliņus var izgatavot ne tikai dažādos izmēros, bet arī formās. Mēs aizmiegam mīklā. Lietojot saldos vai bezgaršīgos ābolus, tos var iepriekš apkaisīt (vai pat uzliet) citrona sulu.

Receptē norādītais sviests tiek izmantots tikai formai. Vienkārši berzējiet to ar gabalu, nekavējoties ielejiet mīklu no rūgušpiena un āboliem.

Sūtām cepšanai. Cepeškrāsni vajadzētu uzsildīt līdz 180 grādiem. Laiks no 25 līdz 40 minūtēm. Cepšanas ilgums ir atkarīgs no krāsns īpašībām, izmantotās veidnes diametra.

Īstu rūgušpienu gatavo no vārīta produkta. Ja skābs ir svaigs produkts, tad iegūst jogurtu. Šarlotes mīklu var mīcīt jebkurā formā, derēs pat kefīrs, bet miltu daudzums var nedaudz atšķirties.

2. variants: ātra recepte skābpiena šarlotei ar sviestu

Šī mīkla izceļas ar ne tikai rūgušpiena, bet arī sviesta pievienošanu. Pīrāgs nedaudz atgādina kūku, taču ļoti ātri samīca, izcepas, nesagādā nekādas grūtības. Ir svarīgi izmantot riperi ar sodas palīdzību, tie lieliski papildina viens otru.

Sastāvdaļas

• glāze cukura;
• divas olas;
• glāze rūgušpiena;
• 1 tējk kanēlis;
• 30 ml eļļas;
• 1,5 st. milti;
• 2 āboli;
• 1 tējk kaut kas lielisks;
• 0,5 tējk soda.

Kā ātri pagatavot čarloti ar rūgušpienu

Lai netērētu daudz laika mīcīšanai, varat ņemt mikseri. Lielā bļodā salauž pāris olas, uzreiz ielej rūgušpienu, pievieno smiltis, sodu, var iemest šķipsniņu sāls. Saputo. Pietiek ar vienu minūti.

Tagad kopējā masā ieklājam miltus ar sviestu, ieviešam smalcinātāju un atkal putojam vienu minūti.

Mēs sagriežam ābolus plānās šķēlēs, apkaisa ar kanēli, nekavējoties nosūta to mīklai un ielej veidnē.

Līdz mīklas mīcīšanas ar rūgušpienu beigām cepeškrāsnij jau vajadzētu sasilt līdz 180. Iesūtam formu ar pīrāgu, cepam 25-28 minūtes.

Šarlotes klasiskais rotājums ir pūdercukurs, parasti kūku vienkārši pārkaisa pa virsu. Bet ir svarīgi to darīt ne uzreiz, bet tad, kad tas nedaudz atdziest. Pretējā gadījumā cukurs izkusīs, čarlote būs mitra un lipīga.

3. variants: Šarlote ar rūgušpienu ar mannu

Šī šarlotes recepte ar rūgušpienu atšķiras ar to, ka mīklai olas netiek pievienotas vispār. Opcija palīdzēs, ja tie ir beigušies, bet nav iespējas doties uz veikalu. Manna lieliski aizvieto iztrūkstošo sastāvdaļu, savukārt pīrāga drupačas necieš nemaz. Šarlote izrādās maiga, sulīga, noteikti iepriecinās ar garšu.

Sastāvdaļas

• glāze mannas putraimi;
• glāze miltu;
• trīs āboli;
• glāze rūgušpiena;
• 120 grami cukura;
• trešdaļa glāzes eļļas;
• ripper soma;
• citronu.

Kā gatavot

Jums jāsāk ar graudaugiem, jo ​​tie prasa laiku. Skābpienu ņemam siltu vai vienkārši palielinām mannas putraimu uzbriešanas laiku. Sajauc to ar cukuru, tad pievieno graudaugus. Mēs atstājam pusstundu.

Kamēr jūs varat darīt citronu. Kūka smaržos maģiski, ja pievienosi tai miziņu. Rūpīgi noskalojiet ādu, noņemiet plāno dzelteno ādu un sasmalciniet. Var paņemt virtuves rīvi, nodzēst garoziņu ar to pusi, kurā ir mazākie caurumi, tad nekas nav jāsmalcina. Mēs nosūta mizu uz miltiem, samaisa.

Ābolus sagriežam gabaliņos, mizu nevar noņemt. Sagriežam citronu, kas iepriekš bija nomizots, no pusītes izspiežam sulu tieši uz āboliem. Tas neļaus tiem kļūt tumšākiem, kā arī uzlabos garšu, sajauciet augļus.

Mēs atgriežamies pie labības, kas ir pietūkušas. Ielejiet augu eļļu, bet varat ņemt kausētu margarīnu, sviestu. Tad mēs ieviešam miltus, ripper, veidojam mīklu. Šeit varat izmantot vienkāršu sodu (1 tējk), uzticamības labad nodzēsiet to ar sulu no citrona otrās daļas, arī viss izdosies.

Liekam ābolus. Vai nu vienkārši ielejiet mīklā, samaisiet vai izklājiet kārtu pīrāga vidū, kā vēlaties.

Mēs cepam šādu šarloti ne vairāk kā 180 grādu temperatūrā, jo mīkla ir diezgan smaga. Pagatavošana prasīs 35-40 minūtes.

Nav jāsteidzas ar kūkas ievietošanu cepeškrāsnī. Ja mannai nebija laika uzbriest, tad nekas labs nesanāks.

4. variants: skābpiena šarlote ar žāvētiem augļiem un riekstiem

Šarloti ar rūgušpienu var pagatavot ne tikai ar svaigiem, bet arī kaltētiem āboliem. Un, ja pievienojat tām rozīnes un riekstus, jūs iegūsit gardu pīrāga versiju. Tajā pašā laikā tas tiek darīts diezgan vienkārši, sastāvdaļas ir visvienkāršākie produkti.

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• 2 ēd.k. milti;
• 70 g sausu ābolu;
• sauja riekstu;
• sauja rozīņu;
• 210 ml rūgušpiena;
• 12 g sodas;
• glāze cukura;
• 3 ēdamkarotes eļļas.

Soli pa solim recepte

Mēs sākam ar āboliem un rozīnēm. Mēs tos rūpīgi nomazgājam, īpaši, ja izmantojat iepirktos žāvētos augļus. Mēs mainām ūdeni vismaz trīs reizes. Tad liekam bļodā, pārlejam ar siltu ūdeni, ļaujam āboliem uzbriest kopā ar rozīnēm.

Tagad jūs varat sākt testu. Sajauc rūgušpienu ar sodu. Tā kā reakcija turpināsies, nekādā gadījumā nedariet to glāzē, labāk to ielej bļodā. Samaisiet, pagaidiet minūti, līdz putas norimst.

Pievieno olas, cukuru, turpinot maisīt, pievieno miltus un ielej dažas ēdamkarotes jebkura sviesta vai kausēta margarīna. Tie uzlabos mīklas kvalitāti, bet īpaši neietekmēs garšu vai kaloriju saturu.

Iepazīstinām ar žāvētiem augļiem. Bet vispirms mēs tos izspiežam. Ja āboli ir lielās šķēlēs, tad būtu lietderīgi tos vispirms sagriezt. Pašās beigās pievienojiet sasmalcinātus riekstus. Tos var uzkaisīt kūkai virsū pirms cepšanas.

Mīklu uz rūgušpiena ar žāvētiem augļiem lej veidnē, liek cept. Vāra 35-40 minūtes 180 grādos. Pasniedzot pārkaisa ar pulveri vai kanēli.

Ja vēlas, pīrāgam var pievienot arī svaigu, mazos kubiņos sagrieztu ābolu. Varat arī mainīt žāvēto augļu veidus, rozīņu vietā likt žāvētas aprikozes vai izslēgt riekstus. Ļoti labs papildinājums šādai šarlotei būs miziņa, kā to pievienot un noņemt, varat redzēt iepriekš minētajā receptē.

5. variants: skābpiena šarlote ar bumbieriem

Ar bumbieriem var pagatavot arī ļoti garšīgu šarloti. Šo mīklu gatavo no rūgušpiena un krējuma maisījuma, nav pievienoti papildu tauki. Izvēlamies blīvus bumbierus, tiem nevajadzētu plūst un izdalīt daudz sulas.

Sastāvdaļas

• 3 bumbieri;
• 150 g skāba krējuma;
• 2 olas;
• glāze cukura;
• 150 g rūgušpiena;
• 2 ēd.k. milti;
• kaut kas lielisks iepakojums;
• karote eļļas formai.

Kā gatavot

Mīklas mīcīšana sākas ar olām. Sajauc tos ar cukuru, pievieno rūgušpienu, saldo krējumu, turpinot visu sakratīt.

Mēs ieviešam miltus un ripper. Samaisa, mīkla gatava, var darīt bumbierus.

Nomazgājiet augļus, sagrieziet iegarenās šķēlēs, apejot centrālo daļu un sēklas. Nekavējoties ieeļļojiet veidni.

Ielej nedaudz mīklas, izklāj bumbieru šķēles, pārlej atlikušo mīklu. Ja bumbieri ir atstāti, tad var uzklāt gabaliņus pa virsu.

Liekam kūku cepeškrāsnī. To cep cepeškrāsnī vidēji 170-180 temperatūrā apmēram pusstundu. Mēs sekojam, periodiski pārbaudām ar kociņu.

Šajā pīrāgā nav nepieciešams izmantot tikai bumbierus, var pievienot vienu ābolu vai dažas aprikozes, tikai atceries izņemt sēklas. Ar ķiršiem labi sader visu veidu šarlote, piemērotas ir svaigas un saldētas ogas. Pietiek ar vienu nelielu sauju, lai mainītu šarlotes izskatu un garšu.

Mājas cepšanas tēmai ir daudz variāciju, taču pīrāgu vidū neapšaubāma līdere ir šarlote. Tas var būt pamats brokastīm, deserts pusdienām vai vakariņām vai pilnvērtīga pēcpusdienas uzkoda.

Šarlotes recepte ar pienu un āboliem

Sastāvdaļas	Daudzums
piens (istabas temperatūra) -	220 ml
nogatavojušies āboli -	2-3 gab.
cukurs -	glāze 200 g
vistas olas -	2-3 gab.
milti -	440 g
saldais sviests -	40 g
soda -	2 g
pūdercukurs -	10-15 g
kanēlis (malta garšviela) -	5 g
Gatavošanas laiks: 60 minūtes	Kalorijas uz 100 gramiem: 176 kcal

Mīkla, kuras tekstūra ir maiga un kuras pamatā ir piens, paaugstina cepšanas uzturvērtību, bet padara to mīkstāku un smaržīgāku.

Soli pa solim process:

Pasniedz pa daļām, pārkaisot ar vaniļu, kanēli vai pūdercukuru.

Šarlote uz rūgušpiena ar āboliem

Dažreiz gadās, ka piens kļūst skābs. Ja no tā nav vēlēšanās gatavot jogurtu vai mājās gatavotu kefīru, tad produktu var izmantot cepšanai. Gardai šarlotes ar āboliem receptei uz virtuves galda būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• piens (skābs) - 135 ml;
• granulēts cukurs - 185 g;
• vistas olas (vidēja izmēra, ja izmanto lielas, tad var izmantot 1-2 gab.) - 3 gab;
• milti cepšanai (kvieši) - 460 g;
• cepamais pulveris - 6 g;
• āboli (lieli) - 3 gab;
• vanilīns vai kanēlis - 1 paciņa;
• sviests - 90 g.

Dekorēšanai - pūdercukurs.

Gatavošanas laiks (cepšana cepeškrāsnī) 30 minūtes + 45, lai sagatavotu visas sastāvdaļas.

Kaloriju saturs 100 g (gabals) - 154 kcal.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet olas dziļā traukā (kurā pēc tam varat sakult;
2. Liek tos atdzist (uz pusstundu) ledusskapī;
3. Sakuļ olas ar putojamo slotiņu;
4. Pievieno cukuru un vēlreiz saputo, līdz masa kļūst viendabīga pēc konsistences un krāsas;
5. Pievienojiet pienam gabaliņu sviesta (30-40 g), tad uzkarsējiet (nevāriet);
6. Miltus izsijā un pievieno ar cukuru sakultajām olām, samaisa viendabīgā masā;
7. Atlikušo sviestu izkausē, pievieno mīklai;
8. Pievienojiet tur kanēli vai vanilīnu, samaisiet (ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sāls, bet tas nav nepieciešams);
9. Šarlotes cepamtrauku ieziež ar eļļu;
10. Ābolus nomizo un sagriež gabaliņos (izmērs var būt jebkurš vēlams);
11. Ielieciet tos veidnē, pēc tam ielejiet mīklu (izlīdziniet to vienmērīgā biezumā).

Cepšana jāveic cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-190 grādiem, vismaz 30 minūtes. Pēc vārīšanas (pirms pasniegšanas) apkaisa charlotte ar pūdercukuru.

Melleņu šarlote no piena mīklas ar biezpienu

Neparastas garšas cepšanā tiek gaidītas ne mazāk kā citos ēdienos. Izsmalcinātu aromātu cienītājiem ieteicams gatavot šarloti ar pienu un mellenēm – garša būs patīkama, pikanta un ļoti maiga. Šai receptei jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• vistas olas - 3 gab (var palielināt līdz 4, ja tās nav lielas);
• cukurs - 130 g;
• piens - 30 ml;
• milti - 130 g;
• ciete - 10-20 g;
• biezpiens - 250 g;
• vanilīns - 5 g;
• mellenes (svaigas vai saldētas) - 300-400 g;
• svaigas piparmētras (lapiņas dekorēšanai);
• augu eļļa - 20 ml.

Cepšanas laiks pienā ir 35 minūtes.

Kaloriju saturs - 148 kcal uz 100 g.

Gatavošanas process:

1. Ja tiek izmantotas saldētas mellenes, tās jāieliek traukā un svaigas - jānomazgā;
2. Nedaudz sakuliet olas, pēc tam pievienojiet tām cukuru un sakuliet, līdz parādās gludi un burbuļi;
3. Sajauc miltus un cieti;
4. Pievienojiet šīs beztaras sastāvdaļas sakultām olām;
5. Iemaisa iegūto biezpiena un vanilīna masu;
6. Pievieno uzsildītu pienu, samaisa, līdz mīkla ir gluda;
7. Pievienojiet mīklai atkausētas (vai svaigas) mellenes;
8. Cepamo formu ieziež ar eļļu;
9. Vienmērīgi sadaliet iegūto pīrāga pamatni;
10. Ļaujiet tai cept 25 minūtes, pēc tam pievienojiet vēl 10 minūtes, ja nepieciešams.

Pasniedz ar piparmētru lapiņu uz katra kumosa.

Piena šarlote ar āboliem un ķiršiem

Ķiršu tartes ir klasika. Šarlote ar šīs ogas pievienošanu būs neparasta un ļoti smaržīga. Galvenās sastāvdaļas:

• milti cepšanai un cukurs (balts vai brūns) - glāze 200 g;
• olas - 3 gab;
• āboli (vidēja izmēra) - 2 gab;
• ķirsis - 200 g (masa bez sēklām);
• piens 3,2% (var izmantot arī ceptu pienu) - 100 ml;
• sviests - 50 g.

Pēc izvēles - vaniļas cukurs - pēc garšas (nevar izmantot).

Gatavošanas laiks - 30-40 minūtes.

Kaloriju saturs - 174 kcal (uz 100 g charlotte).

Gatavošanas process:

1. No ķiršiem jāizņem visi kauli (labāk pirkt jau gatavus);
2. Sajauc olas un cukuru (puto līdz vieglām putām);
3. Izsijāt miltus;
4. Sildiet pienu ar sviestu;
5. Miltus sajauciet ar olām, pēc tam pievienojiet tām siltu pienu, labi samaisiet;
6. Pildījumam: nomizo ābolus no serdes, sagriež šķēlēs vai kubiņos, pievieno vaniļu, tad pievieno ķiršus, samaisa;
7. Formā, kurā tiks cepta, vienmērīgā biezumā izklājiet pildījumu un pēc tam pārlejiet to ar mīklu;
8. Cep skapī vai cepeškrāsnī vismaz 30 minūtes (jāsilt līdz 180 grādiem).

Pasniedziet porcijās ar tēju, kakao vai saldējumu.

- vispopulārākā šī ēdiena kombinācija, tāpēc mēs piedāvājam vairākas receptes, kas var pievienot garšu.

Kā pagatavot garšīgu vistas sirds zupas recepti mūsu rakstā.

Kā mikroviļņu krāsnī vai lēnajā plītī pagatavot pūkainu cepumu bez olām. Mūsējie ar fotogrāfijām un kulinārijas padomiem.

Cepšana multivarkā

Mūsdienu konditorejas izstrādājumu gatavošana ne vienmēr notiek pazīstamā krāsnī. Mājsaimnieces arvien vairāk dod priekšroku tehnoloģiskajam progresam – šim nolūkam viņas izmanto lēno plīti. Šarlotei ar pienu un āboliem (skābai vai saldai - pēc garšas) būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• piens - 100 ml;
• vidēji vai lieli āboli - 2-3 gab.;
• cukurs un cepamie milti - 250 g katra produkta;
• olas (lielas) - 3 gab.

Automātiskās gatavošanas laiks multivarkā ir 1 stunda (sagatavošanas un “Cepšanas” režīms).

Kaloriju saturs - 168 kcal (100 g).

Gatavošanas process:

1. Silts piens;
2. Sakuļ cukuru un olas (pilnībā);
3. Iegūtajā sastāvā pievienojiet miltus, pēc tam uzmanīgi ielejiet pienu, labi samaisiet mīklu;
4. Ābolus nomizo un sagriež lielās šķēlēs (var izmantot riteni);
5. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu (lai neveidotos piedegusi garoza, jo zemāk būs āboli);
6. Izklājiet augļus vienmērīgā kārtā un pārlejiet tos ar mīklu;
7. Aizveriet multivarkas vāku, iestatiet programmu "Cepšana" vai "Pīrāgs" (atkarībā no modeļa).

Pēc vārīšanas ievietojiet šarloti no bļodas atsevišķā traukā (traukā vai lielā šķīvī). Pasniedz porcijās.

banānu pīrāga recepte

Šarlote, kas pagatavota ar banāniem (nepārgatavojusies), būs ļoti smaržīga. Ja vēlaties, varat pievienot ābolus. Galvenās sastāvdaļas:

• milti - 230 g (var aizstāt ½ ar mannu);
• banāni (nogatavojušās, bojātās daļas neizmanto) - 2 gab;
• cukurs - 180-220 g (pēc izvēles);
• olas - 3 gab.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes (ja nepieciešams, varat pievienot 3-5 minūtes).

Kaloriju saturs - 174 kcal (100 g).

Gatavošanas process:

1. Izsijājiet miltus, ja vēlaties, lai gatavā šarlote kļūtu gaisīga un gaisīga;
2. Sakuļ olas un cukuru;
3. Sajauciet šīs sastāvdaļas, lai iegūtu mīklu;
4. Nomizo un sagriež banānus (gareniski uz pusēm un tad šķērsām);
5. Formā ieklāj cepamo papīru, iesmērē ar eļļu;
6. Izklājiet banānus;
7. Pa virsu lej sagatavoto mīklu;
8. Cep cepeškrāsnī 30 minūtes 180 grādos.

Pasniedzot apgriež un sagriež gabaliņos.

Ievērojot dažus vienkāršus padomus, jūs varat padarīt charlotte garšu neparastu. Garšvielas – kardamons vai kanēlis cepšanai piešķirs unikālu garšu. Tauku saturu var regulēt, izmantojot parasto vai ceptu pienu. Tiem, kam ir govs piena nepanesība, mīklas gatavošanas procesā var izmantot kazas pienu. Cukura vietā var pievienot ievārījumu vai sīrupu.

Šarlote ar pienu ir sulīgs un garšīgs deserts, ko bērni ļoti mīl. Turklāt šāda deserta pagatavošanai nav nepieciešams tērēt daudz laika un naudas. Ja piens ledusskapī kļuva skābs, kāpēc gan nepagatavot no tā brīnišķīgu pīrāgu - rūgušpiena šarloti ar āboliem?

Vienkāršu recepti var atdzīvināt iesācēja saimniece, un būs nepieciešams nepieciešamais produktu minimums. Var cept gan “klasisko” ar ābolu pildījumu, gan dažādot pīrāgu, liekot tajā svaigas vai saldētas ogas vai citus augļus - par laimi, recepšu ir ļoti daudz, un pienu izmanto gan svaigu, gan skābu.

Šarlote uz piena mīklas

Šarlotes ar pienu recepte ir vienkārša, un šeit minētie produkti ir visizplatītākie:

• ola - 1 gab .;
• kviešu milti - 2-3 glāzes;
• granulēts cukurs - 1 glāze;
• svaigs piens - 190 ml;
• soda - 1 tējk;
• etiķis (sodas dzēšanai, 9%);
• spēcīgi āboli - 3 gab.

1. Ābolus var pagatavot iepriekš, izgriežot tiem vidu. Visbiežāk mizu noņem, taču, tā kā tajā ir daudz noderīgu vielu, ieteicams to nenoņemt. Augļus sagriež vidēja izmēra gabaliņos: tā tie labi izcepsies un lieliski garšos desertā.
2. Mīklu gatavo vienkārši: lielā traukā olas saputo kopā ar granulētu cukuru, līdz uzpūšas pūkainas putas. Lai iegūtu tieši šādu konsistenci, olas vislabāk ņemt tieši no ledusskapja. Putām pievieno pienu un vēlreiz saputo. Tagad mēs pievienojam miltus, kas ir iepriekš izsijāti, vienlaikus maisot nepārtraucot. Ielejiet dzēstu soda, un pēc tās - ābolus. Viss ir sajaukts. Rezultātā šarlotes mīklu iegūst biezas krēmveida masas veidā bez kunkuļiem.
3. Cepamtrauku ieziež ar sviestu, un tajā uzmanīgi lej visu maisījumu. Topošā kūka ir gatava cepšanai. Cepeškrāsns 180C temperatūrā 40 minūtes, periodiski pārbaudot gatavību.

Recepte lēnajā plītē

Šarlote ar pienu un āboliem ir lieliski pagatavota lēnajā plītī. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• svaigs piens - 1 glāze;
• cukurs - 1 glāze;
• etiķis;
• soda - puse tējkarotes;
• vidēji skābi āboli - 3-4 gab .;
• kviešu milti - pusotra glāzes.

1. Pienu kopā ar olām saputo ar blenderi vai mikseri. Pēc biezu putu iegūšanas pievieno granulētu cukuru. Jāgaida, līdz tas pilnībā izšķīst masā, uzmanīgi turpinot maisīt. Tagad pievienojiet kviešu miltus, kas iepriekš izsijāti caur sietiņu.
2. Kad masa kļūst viendabīga, bieza un bez kunkuļiem, soda jādzēš un jāpievieno. Mīkla ir gatava, ļaujiet tai nedaudz uzvārīties, bet pagaidām varat pagatavot augļus.
3. Ābolus nomizo no vidus un sagriež mazos gabaliņos. Kad tie ir gatavi, atliek tikai rūpīgi pievienot tos kopējai masai un sajaukt ar to.
4. Multivarka tiek ieeļļota ar eļļu, un viss maisījums tiek ielejams iekšā, vienmērīgi sadalot pa visu laukumu. Šarlote lēnajā plītē tiek pagatavota režīmā "Cepšana" 40 minūtes.

Klasiskā šarlote ar rūgušpienu

Šarlote ar rūgušpienu ir ideāls iemesls, lai skābo produktu neizmestu, bet gan izmantotu ar labumu un prieku. Šāda šarlote ar āboliem cepeškrāsnī ne tikai “izglābs” pienu no izmešanas, bet arī iepriecinās visus ģimenes locekļus. Viņai paredzētajiem produktiem būs nepieciešami visizplatītākie:

• rūgušpiens - 1 glāze (ja vēlaties, varat izmantot kefīru);
• granulēts cukurs - 1 glāze;
• olas - 2 gab .;
• kviešu milti - 2 glāzes;
• soda un etiķis;
• vanilīns (pēc garšas);
• stipri skābie āboli - 4-5 gab.

1. Ieteicams olas iepriekš atdzesēt un pēc tam saputot ar mikseri vai blenderi kopā ar granulētu cukuru. Dzēš maisījumu ar cepamo sodu un etiķi. Rūgušo pienu nedaudz sasilda un pievieno masai, tad vēlreiz visu sakuļ. Miltus iepriekš izsijā un pēc tam uzmanīgi ielej. Visu samaisa, līdz iegūta viendabīga masa.
2. Sagatavo formu, ieziežot to ar eļļu, apakšā liek kārtiņu mazās šķēlītēs vai gabaliņos sagrieztu ābolu. Ābolus pārlej ar iegūto maisījumu, un pīrāgs ir gatavs cepšanai.
3. Šarloti ar āboliem cep cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 40 minūtes. Ja vēlaties, ābolu vietā varat izmantot bumbierus vai ogas.

Ātra recepte šarlotei ar rūgušpienu un sviestu

Sulīgu rūgušpiena šarloti var pagatavot arī gadījumā, ja virtuvē ir maz produktu, un viesi ir gandrīz pie sliekšņa. Tas var šķist pārsteidzoši, taču ir pilnīgi iespējams pagatavot pīrāgu bez piena un granulēta cukura. "Cietākajā" gadījumā tas labi izdodas arī bez olas. Produktu saraksts ir šāds:

• ievārījums (ābols vai jebkurš pieejams) - 1 glāze;
• augu eļļa - puse glāzes;
• ola - 1 gab. (atkarībā no pieejamības var bez tā);
• soda - puse tējkarotes (nodzēsta ar etiķi);
• verdošs ūdens (ļoti vēss) - ceturtdaļa tases.

Ieteicams uzkarsēt cepeškrāsni un sākt gatavot mīklu. Iepriekš izsijātus miltus sajauc ar olu un augu eļļu, līdz iegūst viendabīgu masu. Soda tiek dzēsta ar etiķi un ievietota iegūtajā maisījumā. Tagad jūs varat pievienot ievārījumu vai ievārījumu, un, ja tas nav ļoti salds, pāris ēdamkarotes granulētā cukura netraucēs.

Pēc cepeškrāsns uzkarsēšanas mīklā ielej ļoti stāvu verdošu ūdeni, un visu ātri sajauc. Tagad atliek ātri ievietot ekspresproduktu cepeškrāsnī un cept to 180 ° C temperatūrā pusstundu.

Šarlote uz rūgušpiena ar mannu

Šarlote ar rūgušpienu ar mannu ir tikpat garšīgs variants, kuru noteikti vajadzētu mēģināt pagatavot. Šī recepte ir ievērojama ar to, ka tai vispār nevar pievienot olas: it īpaši, ja nav laika steidzami skriet pēc tām uz veikalu. Receptē esošā manna lieliski aizvieto olu, savienojot visas sastāvdaļas kopā. Tajā pašā laikā ne kūkas garša, ne tekstūra nekļūst sliktāka. Produktu saraksts izskatās šādi:

• manna - 1 glāze;
• kviešu milti - 1 glāze;
• skābie āboli - 3 gab .;
• rūgušpiens - 1 glāze;
• granulēts cukurs - 110 g;
• eļļa - viena trešdaļa glāzes;
• citrons - 1 gab.

1. Vispirms rūgušpienu sajauc ar mannu. Pirms lietošanas labāk to nedaudz uzsildīt - tā graudaugi ātrāk uzbriest. Visu sajauc ar cukuru, atstāj uz brīdi.
2. Citrona pagatavošana: noņemiet no tā mizu un berzējiet to uz smalkas rīves. Citrona miziņa vienkāršam pīrāgam piešķirs neaprakstāmu skābumu un patīkamu smaržu. Tas jāpievieno maisījumam un vēlreiz labi jāsamaisa.
3. Ābolus sagriež mazos gabaliņos, nenoņemot miziņu, jo tajā ir liels daudzums uzturvielu. Citronu, no kura miziņa jau pievienota mīklai, jālieto vēlreiz, izspiežot no tā sulu tieši uz sasmalcinātajiem āboliem: tā tie nekļūs tumšāki, un to garša kļūs vēl labāka.
4. Atsevišķā traukā samaisiet augļus un mīklā ielejiet saulespuķu eļļu, ko var aizstāt arī ar kausētu margarīnu. Tagad atliek pievienot izsijātus miltus ar cepamo pulveri un sodu, kas apslāpēta ar etiķi.
5. Ābolus var likt vai nu uz iepriekš sagatavotas cepamās trauka dibena, vai arī starp mīklas kārtām no tā izveidot augļu kārtu.
6. Cepiet produktu 180 ° C temperatūrā 40-45 minūtes, periodiski pārbaudot gatavību.

Šarlote uz rūgušpiena ar žāvētiem augļiem un riekstiem

Šarlotes ar āboliem recepte pastāv arī, izmantojot žāvētus augļus. Šarlotei varat pievienot arī rozīnes un jebkurus riekstus, kas piešķirs tai īpašu garšu un pikanci. Ēdienu gatavošanai nepieciešami produkti:

• olas - 2 gab .;
• kviešu milti - 2 glāzes;
• žāvēti āboli - 100 g;
• rieksti (jebkuri) - 1 liela sauja;
• rozīnes - arī sauja;
• soda - 12 g;
• granulēts cukurs - 1 glāze;
• augu eļļa - 3 ēdamk.

1. Rozīnes un kaltēti āboli rūpīgi jānomazgā, vienlaikus nomainot ūdeni vismaz trīs reizes. Pēc mazgāšanas žāvētos augļus ievieto atsevišķā traukā un pārlej ar siltu ūdeni. Tādējādi tie uzbriest un kļūs daudz mīkstāki.
2. Kamēr augļi atrodas siltā ūdenī, tiek gatavota mīkla. Skābu pienu sajauc ar cepamo sodu. Putas pacelsies, un jums nedaudz jāpagaida, līdz tās nokrīt. Tagad iegūtajā maisījumā ievieto granulētu cukuru, olas, izsijātus miltus, kā arī trīs ēdamkarotes jebkuras eļļas pēc jūsu izvēles (var izmantot dārzeņu vai sviestu).
3. Visu šo laiku mēs nepārtraucam lēnām maisījuma mīcīšanu: tam vajadzētu izrādīties viendabīgam, bez kunkuļu veidošanās.
4. Uzbriedinātos žāvētos augļus viegli saspiediet, lai maisījumā neiekļūtu ūdens, un pievienojiet mīklai kopā ar sauju riekstu. Mīkla ir gatava. To lej cepamajā traukā, ieziež ar sviestu un liek cepeškrāsnī. Cepšanas laiks - 40 minūtes, ar temperatūru 180 ° C.

Šarlote uz rūgušpiena ar bumbieriem

Šarlotes ar pienu un āboliem vietā varat pagatavot brīnišķīgu pīrāgu ar saldajiem bumbieriem. Tajā pašā laikā mīklai pievieno rūgušpienu un skābo krējumu, un jāizvēlas spēcīgi bumbieri. Jums būs nepieciešams:

• bumbieri - 3 gab .;
• skābs krējums (jebkurš tauku saturs) - 140 g;
• olas - 2-3 gab .;
• granulēts cukurs - 1 glāze;
• rūgušpiens - 140 g;
• kviešu milti - 1 glāze;
• cepamais pulveris mīklai - 1 iepakojums;
• sviests (veidnes ietaukošanai).

1. Olas sajauc ar granulētu cukuru, krējumu un rūgušpienu. Masu labi saputo, pēc tam tai pievieno izsijātus kviešu miltus kopā ar cepamo pulveri. Mīklu kārtīgi samaisa. Bumbierus sagriež garās šķēlēs, iepriekš noņemot sēklas un serdi.
2. Veidnē lej nedaudz mīklas, plānā kārtā liek augļus, virsū uzmanīgi lej pārējo masu. Kūku cep 180 o temperatūrā C 30 minūšu laikā.

Protams, ir daudz lielisku recepšu šarlotes cepšanai cepeškrāsnī. Pārbaudot gatavību, ir svarīgi to neatvērt pirmajās 20-30 minūtēs pēc maisījuma iestatīšanas cepšanai. Pretējā gadījumā kūka nokritīs un mīkla nebūs pūkaina.

Šis ir pamatnoteikums, kas jāievēro, rīkojoties ar cepeškrāsni, un attiecībā uz pildījumu vienmēr varat variēt pēc saviem ieskatiem.

Šarlote ir viena no smaržīgo pīrāgu šķirnēm, ko var pagatavot dažādās formās: kārtainās, smilšu kūkas, bagātīgās vai aspicās. Klasiskā šarlotes versija ir izgatavota no āboliem, taču neviens neaizliedz to pagatavot, pievienojot biezpienu, riekstus, rozīnes un jebkurus augļus.

Klasiskā šarlote ar pienu cepeškrāsnī: recepte ar āboliem

Šī ābolu pīrāga pagatavošana un recepte ir tik vienkārša, ka to var pagatavot pat iesācēja saimniece.

Sastāvdaļas:

• cepamā soda - 1/3 ēd.k. l. ;
• 1 st. pasterizēts piens;
• 1 vistas ola;
• 0,5 kg izsijātu miltu;
• 1 st. niedru cukurs;
• 9% etiķis;
• 3 nogatavojušies āboli.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet un nomizojiet ābolus. Sagriež divās daļās un izņem serdi, ābolus sagriež šķēlēs. Ja kādam no mājsaimniecības nepatīk ābolu gabaliņu klātbūtne šarlotē, tad tos drīkst sasmalcināt uz rupjās rīves.
2. Krūzītē ar blenderi sakuļ aukstas olas ar cukuru vai saputo līdz putām. Maisījumā ielej pienu un kārtīgi sakuļ.
3. Ielejiet izsijātus miltus olās, nepārtraukti maisot. Pēc tam pievieno sodu, kas apslāpēta ar etiķi.
4. Iegūtajai mīklai pievieno ābolus, pēc garšas var pievienot žāvētas aprikozes, rozīnes vai dažus riekstus.
5. Veidnes dibenu ieziež ar eļļu un pārlej krūzītes saturu. Labāk, ja forma ir silikona, tāpēc čarlote nelīp un to var viegli noņemt.
6. Ieslēdz cepeškrāsni un cep kūku 185 grādos 2/3 stundas.

Kūkas gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmo. Ja uz tās nav mīklas gabaliņu, šarlote ir gatava! To var ēst gan siltu, gan aukstu.

Šarlote ar svaigu pienu no biskvīta mīklas: soli pa solim recepte

Lai pagatavotu biskvīta šarloti, varat izmantot jebkuru pienu, pat skābu.

Sastāvdaļas:

• 3 sarkani āboli;
• 0,5 glāzes vēsa svaiga piena;
• nedaudz vairāk par pusi glāzes cukura;
• 3 vistas olas;
• sāls;
• augstākās kvalitātes milti - 0,2 kg;
• cepamais pulveris;
• sviests "Zemnieku" sviests - 0,1 kg;
• vaniļas paciņa.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olas dziļā bļodā un ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm. Pēc tam ar putojamo slotiņu vai mikseri sakuļ olu maisījumam pievienoto cukuru. Jums vajadzētu iegūt apjomīgas gludas baltas putas.
2. Sildiet pienu un pievienojiet tam sviestu.
3. Miltus uzmanīgi iecilā olu putās, pievienojot cepamo pulveri. Viegli samaisiet ar lāpstiņu.
4. Tālāk pievienojiet vaniļas maisiņu un ielejiet pienu ar izkausētu sviestu. Pienam joprojām jābūt siltam. Ļoti ātri samaisiet, lai olu baltums nesarecētu.
5. Cepamo formu ieziež ar nedaudz eļļas.
6. Ābolus noskalo, smalki sagriež. Ielieciet tos veidnē un piepildiet ar mīklu.
7. Kūku nepieciešams cept 185 grādos. Apmēram pēc pusstundas čarlote būs gatava.

Šarlotes pudiņš cepeškrāsnī ar āboliem rūgušpienā

Šarlote, kas vārīta rūgušpienā, izrādīsies pudiņa formā.

Sastāvdaļas:

• 200 ml rūgušpiena;
• 1 st. baltais vai niedru cukurs;
• 2 mazi āboli;
• augstākās kvalitātes milti - 0,4 kg;
• 2 vistas olas;
• liela šķipsniņa sodas.

Gatavošanas metode:

1. Bļodā sakuļ cukuru un olas līdz putām.
2. Ielejiet rūgušpienu un labi samaisiet ar putojamo slotiņu 2 minūtes.
3. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis, lēnām izlejiet visus miltus. Pievienojiet soda. Mīklai jābūt bez kunkuļiem un pēc blīvuma atgādināt skābo krējumu.
4. Ābolus nomizo no mizas un sagriež mazos gabaliņos. Pusi no ābola jāsagriež mazos kubiņos: šī daļa jāpievieno traukā ar mīklu.
5. Veidnes dibenu apkaisa ar miltiem un ielieciet tajā mīklu. Augšā ar ābolu šķēlītēm.
6. Cep pusstundu 185 grādos. Gatavība pārbaudīt ar zobu bakstāmo.

Šo pudiņa pīrāgu pasniedz atdzesētu.

Ātrā čarlote ar banānu lēnajā plītē

Ļoti neparasts šarlotes veids, kas tiek gatavots steigā, jo gatavošana lēnajā plīts neaizņem daudz laika. Kūka ir ļoti garšīga un maiga.

Sastāvdaļas:

• milti - 400 g;
• 400 g baltā cukura;
• 1/2 tase pasterizēta piena;
• 5 vistas olas;
• 3 nogatavojušies banāni.

Gatavošanas metode:

1. Bļodā sakuļ olas ar cukuru un pienu līdz putām.
2. Viegli ieber miltus, masu maisot ar platu lāpstiņu.
3. Nomizotus banānus sagriež šķēlēs. Tie nekavējoties jāpievieno olu masai. Kārtīgi samaisa.
4. Ieeļļojiet multivarkas krūzi ar eļļu, pēc tam ielejiet tajā mīklu. Ieslēdziet funkciju "Cepšana" uz 1 stundu. Pēc signāla gatavību pārbaudiet ar iesmu.

Franču šarlote bez mīklas sagatavošanas (gatavošana cepeškrāsnī)

Franču šarlotes pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra, jo nav jātērē laiks mīklas pagatavošanai. Desertu var iegūt no āboliem un baltmaizes pārpalikumiem.

Sastāvdaļas:

• balta (ne sausa) maize - 250 g;
• 2 olas;
• 120 g baltā cukura;
• 300 ml silta piena;
• sasmalcināti smilšu kūkas cepumi - 100 g;
• 100 g pūdercukura;
• dārzeņu eļļa;
• 0,5 kg sarkano ābolu;
• daži valrieksti;
• 1 st. l. citrona miza;
• 100 g drupinātas vai rīvmaizes.

Gatavošanas metode:

1. Bļodā sakuļ olas un cukuru, līdz veidojas vieglas putas.
2. Ielej siltu pienu un vēlreiz sakuļ ar blenderi vai putotāju.
3. Baltmaizi sagriež kubiņos.
4. Ielieciet maizes kubiņus olu maisījumā un atstājiet apmēram pusstundu.
5. Sasmalciniet dažus valriekstus javā vai sagrieziet ar nazi.
6. Nomizotus ābolus sagriež mazos kubiņos.
7. Pievienojiet ābolus un dažus valriekstus tasei ar uzbriedinātu maizi.
8. Dziļo formu pārklāj ar pergamentu vai iesmērē ar eļļu un pārkaisa ar rīvmaizi. Ielieciet ābolu masu, nedaudz sablīvējot. Virsū liek atlikušos riekstus un drupinātos cepumus, pārlej nedaudz eļļas.
9. Ielieciet cepešpannu cepeškrāsnī uz pusstundu, iestatot temperatūru līdz 200 grādiem.

Pēc vārīšanas ļaujiet tam kādu laiku brūvēt, pēc tam apkaisa ar pūdercukuru.

Biezpiena šarlote ar mellenēm cepeškrāsnī

Biezpiena šarloti var pagatavot dažādos veidos: pildīt ar biezpienu, biezpiena mīklu vai ar biezpienu un ogām. Gaumes lieta.

Sastāvdaļas:

• 4 vistas olas;
• 100 g cukura;
• pus citrona miziņa;
• soda uz karotes gala;
• piens 100 ml;
• cepamais pulveris - ½ tējk;
• ¼ kg biezpiena;
• 100 g ķiršu;
• kondensētais piens;
• 400 g miltu.

Gatavošanas metode:

1. Bļodā sakuļ olas ar balto vai niedru cukuru līdz putām.
2. Sajauc biezpienu ar pienu līdz viendabīgai masai un izklāj uz sakultām olām. Kārtīgi samaisa.
3. Lēnām, maisot ar lāpstiņu, iemaisa miltus un cepamo pulveri.
4. Cepamtrauku ieziež ar sviestu un nedaudz apkaisa ar miltiem. Izlejiet daļu mīklas, pēc tam izklājiet nomazgātās mellenes. Virsū liek atlikušo biezpiena mīklu.
5. Šarloti cep cepeškrāsnī 40-45 minūtes, iestatot temperatūru uz 180 grādiem.
6. Gatavā pīrāga virspusi bagātīgi ieziež ar iebiezināto pienu.

Ķiršus var apmainīt pret jebkādām citām ogām vai mīkstajiem augļiem, piemēram, kivi.

Šarlote ar āboliem cepeškrāsnī (video)

Lai pagatavotu šarloti, nav obligāti jābūt šefpavāram vai bagātīgai gatavošanas pieredzei, vienkārši pieturieties pie izvēlētās receptes.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus