Kā cept tartletes recepte. Neraudzēta mīkla tartletēm uz olu dzeltenumiem. Smilšu mīkla ar ķimenēm
Ir divi galvenie tartlešu veidi – saldās un sāļās, tāpēc arī tartlešu mīklu var pagatavot dažādos veidos.
Mīkla tartletēm
Savienojums:
Milti - 3 glāzes
Margarīns - 200 g
Skābais krējums - 200 g
Miltus ar margarīnu vai sviestu sasmalcina ar nazi līdz drumstalām, pievieno saldo krējumu, samīca, uz stundu liek ledusskapī.
Smilšu kūkas mīkla tartletēm
Savienojums:
Milti - 3 glāzes
Margarīns vai sviests - 250 g
Cukurs - 1 glāze
Olas - 2-3 gab
Sasmalciniet cukuru ar olām līdz putām un uzmanīgi pievienojiet mīkstinātu margarīnu. Visu sajauc ar miltiem un samīca vēsu mīklu. Liek uz 30 minūtēm aukstā vietā.
Svaiga mīkla tartletēm
Savienojums:
Milti - 300 g
Sviests - 200 g
Olu dzeltenumi - 3 gab.
Miltus sajauc ar mīkstinātu sviestu, pievieno dzeltenumus. Mīciet mīklu, ielieciet vēsā vietā uz 30 minūtēm.
Saldā tartalešu mīkla
Milti - 1,5 glāzes
Ola - 1 gab
Sviests - 100 g
Cukurs - 2 ēd.k. l.
Sasmalciniet olu ar cukuru, sajauciet miltus ar mīkstinātu sviestu. Visu samaisa un mīca mīklu. Noliek malā uz 30 minūtēm.
Mīkla tartletēm saldā kafija
Savienojums:
Milti - 225 g
Pūdercukurs - 1 ēd.k. l.
Kafija (stipra, auksta) - 2 ēd.k. l.
Sviests - 150 g
Olu dzeltenums - 1
Sajauc miltus un cukuru, pievieno smalki sagrieztu sviestu. Dzeltenumu labi samaisa ar kafiju. Mīciet mīklu un labi mīciet dažas minūtes. Sarullē bumbiņā, ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 20 minūtēm.
Biezpiena mīkla tartletēm
Savienojums:
Milti - 200 g
Margarīns - 200 g
Biezpiens (ar zemu tauku saturu) - 200 g
Sajauc visas sastāvdaļas, mīca mīklu.
Irdena siera mīkla tartletēm
Savienojums:
Siers - 100 g
Milti - 1 glāze
Sviests - 100 g
Ola - 1 gab
Sieru sarīvē, pievieno mīkstinātu sviestu, miltus, pievieno olu vai tikai dzeltenumu, ja vajag blīvāku mīklu. Mīciet mīklu, ielieciet ledusskapī uz 20 minūtēm. Uzklājiet plānu kārtu tartalešu veidnēm.
Tāpat ir jāzina, kā pareizi aizpildīt veidlapas tartletēm.
Visbiežāk tas tiek darīts vienkārši. Izrullēto mīklas kārtu, izmantojot glāzi vai to pašu tartletēm, sagriež apļos. Tad apli liek veidnes apakšā un viegli piespiež. Pēc tam sadaliet malas tā, lai tās atkārtotu tartletes veidnes malas rakstu.
Mīklu var sadalīt mazās bumbiņās, kuras pēc tam liek veidnē, un jau tur tās sadala pa veidnes dibenu un sāniem.
Ja mīkla ir pārāk plāna, izmēģiniet šo triku. Izrullējiet mīklu, pēc tam nedaudz pielīmējiet slāņa malu pie rullīša un aptiniet to. Novietojiet tartlešu veidnes pēc iespējas tuvāk vienu otrai. Ielieciet mīklu uz rullīša formiņās un sāciet atritināt, lai tā no augšas pārklātu formas. Tagad mīklu izrullē ar rullīti tā, lai veidņu malas iespiež slānī nepieciešamos apļus. Uzmanīgi ievietojiet tos tartlešu veidnēs.
Tartletes parasti cep 180-240 grādu temperatūrā atkarībā no mīklas, izmēra un pildījuma. Pildījumu var likt uzreiz, vai arī var likt gatavā tartletē. Ja tartletes cepat atsevišķi, ņemiet vērā vienu triku, kas palīdzēs izvairīties no piedegšanas.
Pieredzējušās saimnieces, lai tartletes nepiedegtu, visbiežāk apakšā, ieliekot sagatavi tartalešu veidnē, dibenu pārklāj ar graudaugiem vai sausām pupiņām. Pēc tam, kad tartlete ir gatava un izņemta no cepeškrāsns, graudaugus vai pupiņas izlej.
Jūs varat arī pārklāt sagataves apakšējo daļu ar pergamentu.
#kolekcija
Recepte pievienota: 08.02.2014
Vai vēlaties, lai jūsu svētku galds būtu daudzveidīgs un neparasts? Pēc tam sagatavo tartletes ar pildījumu. Grozi ar salātiem vai ikriem izskatās ļoti eleganti un viesi tos noteikti novērtēs. Mīklu tartletēm labāk pagatavot pats, lai gan tās tiek pārdotas visur.
Daudzas mājsaimnieces jau ir novērtējušas šos mazos ēdamos palīgus.
Laiks gatavošanai: 1 stunda
Porcijas: 12
Virtuve: krievu valoda
- Sviests;
- Skābais krējums;
- Etiķis;
- Soda;
- Milti;
- Olas;
- Sāls;
- Raugs.
Ēdienu gatavošana
Pildījumam ir piemērota gandrīz jebkura uzkoda. Pat visvienkāršākie siera salāti, kas paši par sevi izskatās neizteiksmīgi, porcijās sagrieztās tartletēs izskatīsies ļoti apetīti. Un gardumu pasniegšanai, dzīrēm bufetes galda stilā - tie ir vienkārši neaizvietojami. Jūsu svētku cienasts izskatīsies ļoti izdevīgi, ja starp citiem ēdieniem liksiet plakanu šķīvi ar porciju uzkodu.
Kā pašam pagatavot tartletes? Šajā nav nekā sarežģīta, un, iespējams, ikviens var tikt galā. Nenožēlojiet cepšanai veltīto laiku - rezultāts vai drīzāk garša jums noteikti patiks.
Kā izvēlēties sastāvdaļas mīklai?
Pirmkārt, mēs pievēršam uzmanību miltu kvalitātei. Tam, protams, jābūt augstākās klases un no uzticama ražotāja. Starp citu, Eiropā tartletes gatavo no nemizotiem (pelēkajiem) miltiem. Šāda produkta garša ir izteiktāka un smaržīgāka. Lai iegūtu ēstgribu dzeltenā krāsā, bieži pievieno nelielu daudzumu kukurūzas miltu.
Sviestu labāk ņemt gī, un varat izmantot īstu olīveļļu - lai ēdienam būtu pikantums un lietderība. Jebkurā gadījumā, ja jūs gatavojat mīklu mājās, tad noteikti zināt, no kā tiek gatavotas tartletes.
Kā pasniegt tartletes?
Šķīvis ar porciju mini salātiem no mīklas jau izskatās oriģināls un viesi to ar savu uzmanību neapbrauks. Ja tos gatavojat ar dažādiem pildījumiem, tad rozetes var izklāt uz daudzpakāpju augļu šķīvja. Svarīga ir arī mīklas recepte, jo tā var būt ļoti dažāda un no tā būs atkarīgs uzkodas izskats un vispārējā garša.
Grozu oriģinalitāte ir tāda, ka tos var pagatavot kādam īpašam alkoholiskajam dzērienam. Šampanieti der tartletes ar sarkanā laša ikriem un sviestu, bet sausam sarkanajam božolē vai citam jaunam vīnam pasniedz pikantās ar vistu, valriekstiem un dor zilo sieru.
Itāļu tartletes
Šīs mazās ēdamās salātu bļodas izgudroja itāļu šefpavāri, kuriem patīk apvienot kulinārijas estētiku un izcilu garšu. Pildījumu gatavo kompleksu, daudzkomponentu – vai nu no jūras veltēm, vai no vistas. Pagatavo arī speciālu mērci, ko lej gatavos groziņos ar saturu un liek cepeškrāsnī, lai sabiezē.
Sākotnēji pēc šī principa tika gatavoti neapoliešu pīrāgi, kurus pēc tam sāka gatavot miniatūrā formā un pasniegt aukstus. Tartletes parasti cep no smilšu mīklas. Šo gatavošanas metodi var uzskatīt par klasisku. Bet ir arī citas receptes.
Tartletu receptes
Kā pagatavot tartletes no dažāda veida mīklas, un kādiem pildījumiem tās piemērotas? Tātad sāksim.
Vienkārša smilšu kūkas tartlešu recepte
Vajadzēs: divas glāzes miltu, 100 gramus sviesta, tikpat daudz saldā krējuma, pusi tējkarotes sodas un nedaudz etiķa sodas dzēšanai.
Pagatavošana: pusi miltu izdzēš sodu, pievieno saldo krējumu un sviestu. Visu samīca, pievienojot vēl miltus līdz vēlamajai mīklas konsistencei. Līdz vietai, kur tas viegli ripo.
Smilšu mīklas tartletes ar cukuru
Vajadzēs: divarpus glāzes miltu, 4 olu dzeltenumus (var 2 veselas olas), 200 gramus sviesta, 1 glāzi ledusauksta dzirkstoša minerālūdens, pusotru tējkaroti sāls, ēdamkaroti pulvera. cukurs un kurkuma uz tējkarotes gala (ja vēlaties intensīvāku zeltainu krāsojumu gataviem groziņiem)
Pagatavošana: Dziļā bļodā sajauc miltus ar sausajām sastāvdaļām. Pievienojiet mīkstinātu sviestu un samaisiet. Pēc tam pa vienai uzmanīgi iemaisiet olas (vistas dzeltenumus). Ielejiet minerālūdeni. Samaisa un liek ledusskapī uz 25-28 minūtēm. Veidojam groziņus un cepam 195-200 grādu temperatūrā 22-25 minūtes. Apakšā vēlams likt dažas pupiņas.
Jūsu tartletes ir mājās gatavotas un garšīgas - gatavas! Nesaldinātas smilšu mīklas groziņu pildīšanai ir piemēroti gandrīz jebkuri salāti no jūras veltēm, siera, eļļā ceptiem dārzeņiem. Smilšu tartlešu skaistums ir tāds, ka tās praktiski nesadarbojas ar saturu, paliekot maigas un drupanas.
Kārtainās mīklas tortes
Vajadzēs: divas glāzes ar virsū kviešu miltiem (noteikti izsijāt caur sietu), 180 gramus krēmveida gī un saldēta sviesta un 3 ēdamkarotes vārīta ledus ūdens.
Pagatavošana: Uz darba virsmas vienmērīgi izklāj izsijātus miltus un pa virsu uzsmērē sadrupinātu sviestu. Sasmalciniet sastāvdaļas ar plata asmeņa nazi līdz gandrīz gludai un pēc tam ielejiet šķidrumu miltu maisījumā un mīciet kārtaino mīklu. Normāli, ja masā paliek nelieli sviesta gabaliņi - no tā tartletes iegūs gaisīgāku konsistenci.
Izņemiet kārtaino mīklu apmēram stundu aukstumā. Pēc tam var pēc mīklas izrullēšanas slānī izgriezt kvadrātiņus ar apmēram 10cm malu un uzgaļus nostiprināt to malās - sanāk sava veida laiviņas, vai arī izmantot no biezas folijas gatavas veidnes, kurās ievietot mazās mīklas gabaliņi. Jebkurā gadījumā neatkarīgi no izmantotās metodes katrā tartletē noteikti ievietojiet dažas pupiņas vai zirņus.
Ir arī cits veids, kā pagatavot kolonnu tartletes. Lai to izdarītu, sarullēto mīklu sagriež desās mazās bumbiņās (apmēram 3-5 cm diametrā) un cep cepeškrāsnī, katras sagataves centrā iespiežot nelielu kaudzi, ieliekot caurumu uz augšu. Visu veidu tartletes nepieciešams turēt cepeškrāsnī apmēram 18-23 minūtes 210 C temperatūrā. Ja ir slinkums jaukties ar paštaisītu kārtaino mīklu, tad gatavas bezrauga no jebkura veikala nonāks. glābšana.
Šāda veida tartalete ir piemērota pildīšanai ar Cēzara salātiem un citām uzkodām ar vistu, kā arī ar sēnēm, kas pagatavotas kā žuljēns.
Biezpiena tartletes
Vajadzēs: 100 gramus sviesta, vienu glāzi ūdens, apmēram glāzi izsijātu miltu un četras svaigas vistas olas.
Pagatavošana: Katlā ar augstām sienām ielej ūdeni un uzvāra, traukā ar verdošu šķidrumu liek eļļu un pievieno nedaudz sāls. Pēc pāris minūtēm ātri pievieno visus miltus, vienlaikus maisot. Jums vajadzētu samazināt uguni uz plīts līdz minimumam un turēt, līdz choux mīklas izstrādājumi ir izžuvuši. Pēc atdzesēšanas miltu olu krēma maisījumu un pa vienai samīca olas. Satīt mazās bumbiņās un cep, līdz gatavs. Caur nelielu iegriezumu sānos var sākt pildīt gatavās slēgtās tartletes. Vai arī nogriež virsu ar asu nazi, atstājot nelielu daļu un atverot to kā vāku kastītei. Aknu pastēte ir lieliski piemērota šāda veida tartletēm, un pat pazīstamais Olivjē pie šādas porcijas dzirkstīs ar jaunām garšām.
Siera tortes
Viss, kas jums nepieciešams, ir cietais siers, piemēram, parmezāns vai dzhyugas, un panna ar nepiedegošu pārklājumu.
Pagatavošana: Uz uzkarsētas pannas (kā pankūkām) smērē uz jebkuras (un vēlams smalkās) rīves sarīvētu sieru. Uzmanīgi izlīdziniet. Tiklīdz siera masa kļūst mīksta un nedaudz apbrūnējusi ap malām, izņem ar platu lāpstiņu un uzreiz liek uz jebkuras mazas glāzes (kaudzītes) apakšas. Pēc siera sacietēšanas tas pārvēršas par kraukšķīgu ēstgribu groziņu, kurā var ielikt vārītu olu un svaigu gurķu pildījumu ar zaļumiem un majonēzi.
Tartletes uz alus
Vajadzēs: pusglāzi jebkura alus (vēlams dzīva), 2 glāzes miltu, sviesta vai margarīna apmēram 200 gramus, pustējkaroti sāls un ēdamkaroti cukura.
Gatavošana: Katliņā pilnībā izkausē sviestu, noņem no plīts un pievieno izsijātus miltus. Tad kārtīgi samaisa un masā ielej alu. Mīklu samīca, pievieno garšvielas un, pārklājot to ar plēvi, liek ledusskapī uz 35-45 minūtēm. Pēc tam izrullē un cep tartletes.
Kukurūzas tartletes
Vajadzēs: pusglāzi kukurūzas miltu, glāzi kviešu miltu (vēlams lietot miltus ar augstu lipekļa saturu), vienu svaigu vistas olas dzeltenumu, pusglāzi olīveļļas (var mainīt uz jebkuru dārzeņu, pat kukurūza vai sinepes), viena ēdamkarote trekna krējuma (20%), puse tējkarotes sāls, tējkarote pūdercukura un ēdamkarote stipra alkohola (degvīna, ruma vai konjaka).
Pagatavošana: Sajauc dažādu šķirņu miltus, pievieno sāli un pulveri, samaisa un ieber dzeltenumu ar sviestu un degvīnu. Sajauc visas sastāvdaļas viendabīgā masā un beigās iemaisa saldo krējumu. Iegūto mīklu pārklāj ar pārtikas plēvi un noliek vēsā vietā uz 7-9 stundām. Šo gatavošanas metodi sauc par "ilgstošu", tāpēc labāk ir pagatavot miltus uz nakti.
Pēc tam mīklu sagriež porcijās un cep groziņus. Šāda tartlešu mīkla, kuras recepte ir oriģinālākā, ir labi piemērota krabju salātiem un mencu aknu uzkodām.
Video recepte tartlešu pagatavošanai
Tik dažādi veidi, kā pagatavot gardus groziņus ar pildījumu, ļaus sarīkot patiesi svētku mielastu. Neviens bankets vai bufete neiztiek bez šāda ēdiena. Tartletes daudzām mājsaimniecēm ir kļuvušas par sava veida glābēju. Katrs no viņiem izvēlas iecienītāko ēdiena gatavošanas recepti. Noteikti izmēģini, tev noteikti patiks!
Saistītās ziņas:
Nav atrasts neviens saistīts ieraksts.
Jau sen ir pieņemts, ka uz katra svētku galda jābūt ļoti daudz dažādu ēdienu: pirmkārt, otrkārt, dažādi salāti, auksti gaļas gabali un, protams, uzkodas. Viņi vienkārši padara jebkuru svētku ēdienkarti neatkārtojamu un unikālu. Uzkoda ir tāda lieta, kurā var parādīt visu izdomu, kas tur ir, jo šeit ir svarīgi, lai tas būtu ne tikai garšīgs, bet arī skaists. Tāpēc tartletes tagad ir ļoti izplatītas. Šķiet, ka tajos nav nekā īpaša, bet tie izkliedējas dažu sekunžu laikā. Parasti pieņemts pirkt gatavus groziņus, tomēr šādam brīnišķīgam gardumam var pamēģināt pagatavot mīklu mājās, turklāt tas sanāks krietni lētāk nekā ņemt veikalā, un, protams, garšīgāk.
Laiks: 20 minūtes
Porcijas: 25 gab
Tartletes ir ļoti mazi smilšu kūku groziņi, kas izgatavoti no drupanas garšīgas mīklas, kas vienkārši kūst mutē. To pildīšanai ierasts izmantot saldu, sāļu vai pikantu pildījumu. Kā likums, groziņu izmērs nepārsniedz 10 centimetrus, un to pozitīvā iezīme ir tā, ka tos var ļoti vienkārši pagatavot mājas apstākļos. Galvenais, lai būtu viss nepieciešamais produktu komplekts, dažas silikona vai dzelzs veidnes un, protams, vēlme taisīt tartletes.
- 2 glāzes kviešu miltu;
- 100 grami margarīna vai sviesta;
- 60 grami skāba krējuma;
- 1 šķipsniņa sāls.
Gatavošanas metode
Šī tartlešu recepte ir laba, jo tām paredzētās veidnes pat nav jāieeļļo, jo pašas ir diezgan taukainas. Tāpēc jums jāpievērš uzmanība to kaloriju saturam un jācenšas izmantot pēc iespējas vieglāku pildījumu šādā veidā pagatavotam ēdienam.
Klasiskā smilšu mīkla tartletēm
Laiks: 10-15 minūtes
Porcijas: 25-30 gab
Kā izveidot smilšu grozus? Ļoti ātri un viegli, bez lielām grūtībām. Turklāt šī recepte ir piemērota gandrīz jebkuram pildījumam. No tām pašām sagatavēm varat pagatavot gan uzkodu, gan atstāt tos saldajam desertam. Izvēle, kāds būs ceptais meistardarbs un kāda būs tā forma, paliek svētku saimniecei.
Produktu komplekts ēdiena gatavošanai
- 200 grami sviesta;
- 250 grami miltu;
- 1 vistas ola;
- 50-100 grami cukura (atkarībā no pildījuma);
- 1 šķipsniņa sāls.
Gatavošanas metode
Pateicoties šai metodei, jūs varat izcept milzīgu skaitu gardu groziņu (no 25 līdz 30 gabaliņiem). Un šos brīnišķīgos pagatavojumus var pildīt ar visdažādākajiem pildījumiem: gaļas salātiem, vistas salātiem, sēnēm, olām, ikriem, kā arī visādām saldajām piedevām: ogām, šokolādi, krējumu un ievārījumu. Viņi neko nedara ar šiem groziem, taču tie vienmēr izrādās ļoti forši un oriģināli.
Šīs labi zināmās klasiskās receptes palīdz sagatavot daudz garšīgu sagatavju svētkiem, un pats galvenais, tos var pagatavot iepriekš un neuztraukties, ka tie kļūs novecojuši. Svētku dienā atliek tikai tos piepildīt ar kādu gardu pildījumu, izrotāt un pasniegt galdā, par prieku visiem sanākušajiem viesiem.
Gatavojiet garšīgi un labu apetīti!
Tartletes- tie ir nelieli miltu izstrādājumi ar krokainām malām, kurus gatavo no dažādas mīklas un pilda. Trauks izskatās ļoti iespaidīgi uz svētku galda. Galvenās priekšrocības ir estētika, stabilitāte (salīdzinājumā ar sviestmaizēm), lietošanas vienkāršība un diezgan augsts higiēnas līmenis. Tāpēc tartletes ir kļuvušas par neatņemamu bufetes galdu un svētku galdu sastāvdaļu. Mazliet vēstures! Pats vārds "tartlets" cēlies no franču vārda tarte, kas nozīmē "atvērts pīrāgs". Tas ir, vārds "tartlets" nozīmē "mazi atvērti pīrāgi".
Tartlešu veidi
Tartlešu veidi tiek piedāvāti milzīgos daudzumos. Ja mēs runājam par klasifikāciju atkarībā no izmantotā testa, tad izšķir šādas tartletes:
- smilšu kūka (tās ir viskaloriju saturošākās, tāpēc pildījumam nevajadzētu būt sulīgam);
- puff (no ārpuses kraukšķīgas, bet iekšpusē mīkstas tartletes ļoti piemērotas salātiem);
- bez rauga (ļoti plānas un kraukšķīgas, var būt ar garšvielām vai sieru, lieliski pildām sulīgus salātus ar mērci).
Atkarībā no sastāva mīkla ir kartupeļu, siera, krējuma un kukurūzas, kā arī svaiga, salda un sāļa. Produkta forma var būt ļoti dažāda: ovāla, apaļa, kvadrātveida, trīsstūrveida un daudzstūraina. To galvenā iezīme ir cirtainas malas. Atkarībā no pildījuma tartletes var būt aukstas vai karstas, saldas vai sāļas.
Izvēloties tartletes veikalā, īpaša uzmanība jāpievērš to izskatam. Tiem jābūt zeltainiem, bez šķembām un pārrāvumiem, pat formā. Ņemiet vērā arī derīguma termiņu. Parasti tartletes tiek uzglabātas ne ilgāk kā trīs mēnešus, taču negodīgi pārdevēji bieži cenšas atbrīvoties no novecojušām precēm. Ievērojiet pildījuma ieteikumus un dodiet priekšroku konkrētajam pildījumam piemērotākajām tartletēm.
Ne visas mājsaimnieces ir apmierinātas ar pārdoto tartlešu kvalitāti. Viņi atrisina problēmu, mājās veidojot grozus. Noskaidrosim, kā tas tiek darīts.
Kā to izdarīt?
Kā pagatavot tartletes mājās? Tas nepavisam nav grūti, it īpaši, ja sekojat vienkāršiem ieteikumiem. Gatavošanas procesu nosaka izvēlētais tests. Tabulā varat izvēlēties atbilstošo tehnoloģiju.
|
Pārbaudes veids |
Ēdienu gatavošanas tehnoloģija |
|
Sandijs |
Ir nepieciešams sagatavot aukstu sviestu, kuru sagriež gabaliņos, sajauc ar miltiem un olām un samīca līdz gludai. Pēc mīcīšanas mīklai jāpaliek aukstai. Ja nē, atstājiet to uz nakti ledusskapī un turpiniet strādāt no rīta. Siltā mīkla “ieslīdēs” cepšanas procesā un eļļa “aizbēgs”. Mīklu plāni izrullē (biezums ne vairāk kā 2,5 mm). Izrullēto mīklu nosūta uz ledusskapi. Tālāk jums tas ir jāsagriež apļos un minūtes laikā jāveido tartletes (atcerieties, ka tartlete sastāv no sviesta un jebkura kavēšanās noved pie tā uzkarsēšanas). Produkta malas var vienkārši nogriezt ar nazi. Atliek cept tartletes (var izmantot īpašas veidnes). Gatavajai mīklai ir zelta krāsa un pārsteidzošs aromāts. |
|
Uz minerālūdens |
Jums ir nepieciešams atdzesēt ūdeni. Miltus, sāli, cukuru sajauc un izsijā. Sviests (tas ir iepriekš mīkstināts) jāsajauc ar iegūto sauso maisījumu. Tālāk masā ievada olas un aukstu minerālūdeni. Sajauciet līdz gludai un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes. Atliek izrullēt mīklu, veidot tartletes un cept tās cepeškrāsnī 20 minūtes 180-200 grādu temperatūrā. |
|
Puff (bez veidnēm) |
Sviestu vajag sagriezt gabaliņos un likt uz galda nokaisītajiem miltiem. Tālāk sviestu sagriež mazos gabaliņos, sajaucot ar miltiem. Masu lej traukā un pievieno ledus ūdeni. Atliek samīcīt mīklu, izveidot bumbiņu un ielikt ledusskapī uz 60 minūtēm. Pēc tam jums ir jāizrullē mīkla un jāveido kvadrāti vai apļi. Tās rūpīgi saspiež gar malām, veidojot tartletes. Iekšā jāliek zirņi (vai pupiņas) svēršanai, lai kārtainā mīkla nepaceļas. Atliek tikai nosūtīt sagatavi uz cepeškrāsni, un, kad tas ir gatavs, noņemiet pupiņas (vai zirņus). |
|
Vol-au-vents |
Tie ir kārtainās mīklas kārtainās. Mīklu gatavo tādā pašā veidā, kā aprakstīts iepriekš. Pašas tartletes tiek veidotas šādi: no mīklas izgriež apli un pēc tam tāda paša diametra gredzenus. Gredzeni pārklājas. Izrādās interesants dizains, kas izskatās ļoti iespaidīgi. |
|
Skābais krējums |
Vajag sagriezt aukstu sviestu, sajaukt to ar miltiem un sāli, pievienot saldo krējumu un labi samaisīt. Pēc tam produkts jāievada ledusskapī 60 minūtes. Atliek veidot tartletes un cept tās cepeškrāsnī. |
|
Biezpiens |
Aukstais margarīns jāsagriež gabaliņos. Biezpiens jāizberž caur sietu. Biezpienu, margarīnu un miltus sajauc kopā un mīca mīklu. Pēc tam mīklu uz 30 minūtēm nosūta ledusskapī. Tagad jūs varat pagatavot tartletes. |
Pildījums tartletēm
Tartlešu pildījums tiek piedāvāts milzīgā daudzveidībā. Tie var būt dārgi vai budžeta komponenti. Starp citu, neuztraucieties, ka garšīgi pildījumi būs ļoti dārgi. Sakarā ar to, ka tos izmanto nelielos daudzumos (tartletē vienkārši neiederēsies), tiek iegūta atbilstoša pildījuma kompozīcijas cena, bet pats galds izskatīsies ļoti bagātīgs un bagātīgs.
Deli
Garšīgi pildījumi tiek piedāvāti šādās opcijās:
- Sarkanas zivis. To sagriež šķēlēs, var pievienot sakapātu olu un sasmalcinātus konservētus ananāsus. Visas sastāvdaļas sajauc ar labu majonēzi (to var aizstāt ar japāņu majonēzi) un nelielu daudzumu sarkano ikru. Atliek tikai sadalīt pildījumu porcijās grozos. Virsū uzber rīvētu sieru.
- Liellopu gaļa. Gaļai jābūt vārītai un apceptai ar sasmalcinātiem valriekstiem. Var pievienot sasmalcinātu ķiploku. Visas sastāvdaļas sajauc un apkaisa ar majonēzi.
- Gaļas sortiments. Jūs varat sajaukt vārītu un sasmalcinātu žuljēnu šādas sastāvdaļas: vistas fileju, teļa vai liellopa mēli, liellopu gaļu. Var pievienot kūpinātu vistu, marinētu vai svaigu gurķi, bumbieru un citrona sulu.Ēdienu garšo ar majonēzi un pārliek estragonu vai bazilika lapiņas.
- Vistas gaļa un mēle. Visas sastāvdaļas uzvāra un sasmalcina. Var pievienot sieru. Trauku garšo ar majonēzi un pārlej ar vīnogām vai olīvām.
- Garneles un siers. Garneles nepieciešams novārīt un nomizot, sasmalcināt kopā ar sieru, pievienot ķiplokus un piparus. Garneles izklāj tartletēs un dekorē ar zaļumiem. Jūs varat arī dekorēt ar veselu garneļu.
- Garneles un dor zils (zilais siers). Vajag izkausēt sieru, pievienot tam citrona sulu, ķiplokus un vārītas garneles. Visas sastāvdaļas sautē baltvīnā, un tad pildījumu izklāj tartletēs.
Budžets
Budžeta virskārtas jāizvēlas tiem, kuri neplānoja tērēt ievērojamus līdzekļus tartletēm. Neuztraucieties, tie būs garšīgi un sātīgi. Varat pievērst uzmanību šādām iespējām:
- Sardīnes. Tos var sajaukt ar tomātiem vai gurķiem, zaļajiem zirnīšiem, sadrupinātu olu un majonēzi. Jūs varat izrotāt trauku ar zaļumiem.
- Biezpiens (to var aizstāt ar sasmalcinātu biezpienu). Produkts jāsajauc ar piemērotām garšvielām un jāpilda mazās tartletēs. Ja izmantojat konditorejas šļirci, tad ļoti ērti būs izkaisīt maisījumu groziņos.
- Mencu aknas. To kombinē ar olām un gurķiem (vislabāk ir marinētie). Gatavo masu garšo ar majonēzi un dekorē ar zaļumiem.
- Cietais vai kausētais siers. To vajadzētu sarīvēt un pievienot tam olas un burkānus. Beigās apkaisa ar ķiploku mērci. Pa virsu var uzkaisīt rīvētu dzeltenumu, lai tartletes izskatītos skaisti.
- Rozā lasis vai skumbrija (labāk ņemt auksti kūpinātas zivis). To sajauc ar svaigu gurķi un garšo ar sinepju majonēzi.
- Vistas aknas un sēnes. Vēl ieteicams pievienot burkānus un sīpolus, garšot ar majonēzi un pipariem. Kā dekorācija ir piemēroti zirņi (marinēti), dzeltenums vai siers (smalki sarīvēts).
Jebkurš salātu veids ir vienlīdz labi piemērots miniatūru groziņu pildīšanai. Izņēmums ir ar ļoti šķidru mērci. Katrs ēdiens būs garšīgs savā veidā. Jūs varat izmantot Olivier, siļķes zem kažoka un pat krabju salātus.
Aukstās uzkodas
Aukstās uzkodas mazos figūrveida groziņos ir laba alternatīva sviestmaizēm. Tos ir viegli pagatavot no vienkāršām sastāvdaļām. Varat izmantot šādas receptes:
- Sviests, sasmalcināts kūpināts vai sālīts lasis, siers (labāk ņemt mīkstās šķirnes) un garšaugi.
- Mīkstais siers (vai rīvēts cietais siers ar krējumu), sarkanie ikri, pētersīļi (smuki izskatās cirtaini zaļumi).
- Vārītas bietes saputo ar ķiploku un majonēzi, rotā ar mazsālītu siļķi, zaļumiem un olīvām.
- Rīvēts kausētais siers ar ķiploku un majonēzi, ola ar majonēzi un šprotēm.
- Rīvēts avokado ar vārītu olu un sīpolu.
- Vārīti un sasmalcināti baklažāni ar ķiploku, sāli un garšvielām.
Pastas un pastētes
Makaronus un pastētes var efektīvi pasniegt tartletē. Šādā gadījumā var izmantot pastētes masas no saviem iecienītākajiem produktiem, piemēram, vistas, aknām, gaļas, zivīm un pat dārzeņiem. Populārākās receptes ir:
- Vistas aknas. Tam jābūt ceptam vai vārītam un sasmalcinātam ar sīpoliem un burkāniem. Lai ēdiens būtu maigāks, varat pievienot nedaudz eļļas. Un baziliks un pipari palīdzēs radīt pikantu.
- Gaļas un aknu pastēte. Vārītu cūkgaļu vajadzētu sajaukt un sasmalcināt ar vārītām aknām. Masai pievieno vārītus rīsus, sviestu un apceptus sīpolus. Maisījumu labi sasmalcina blenderī, sajauc ar garšvielām un izklāj pa daļām.
- Vistas pastēte ar sēnēm. Vajag uzvārīt vistas krūtiņu, sarīvēt sieru, apcept sīpolus un sēnes (piemēram, šampinjonus). Sātīgo pildījumu sajauc un sasmalcina līdz viendabīgai masai. Dekorē ar valriekstiem vai olīvām.
Karstās tartletes
Karstās tartes ir ļoti apmierinošas un garšīgas. Populārākais karstais pildījums ir žuljēns, taču ir arī citas tikpat gardas pildījuma iespējas. Tie ir uzskaitīti zemāk:
- Žuljēns. To gatavo no vistas, sīpoliem un sēnēm. Visas sastāvdaļas sagriež un apcep, un pēc tam sautē skābā krējumā. Trauku pasniedz karstu.
- Kartupelis ar bekonu. Plānās kartupeļu šķēles un sīpoli ir jāapcep. Bekonu sagriež strēmelītēs un šķērsām liek tartletē. No augšas trauku pārklāj ar kartupeļiem un sīpoliem (var pievienot garšvielas pēc garšas), pārklāj ar sieru un atkal liek bekonu. Pirms pasniegšanas tartletes jāizcep cepeškrāsnī (pietiek ar 10 minūtēm).
- Omlete. Ar rīvētu sieru jums jāpiepilda tartlete par vienu trešdaļu. Tālāk pēc iecienītākās receptes gatavo omleti un lej tartletē. Atliek cept līdz brūnināšanai cepeškrāsnī un pasniegt tartletes galdā.
- Miniatūras picas. Tartletē nepieciešams ievietot vairāku veidu gaļu vai desu, pārklāt ar tomātu un pārklāt ar sieru. Pirms pasniegšanas tas tiek pagatavots cepeškrāsnī, un virsū jūs varat dekorēt trauku ar olīvu.
- Empanados jeb mazi pīrāgi. Malto gaļu vajag apcept ar sīpoliem, pievienot vārītus dārzeņus, kukurūzu, piparus un sieru. Maisījumu liek tartletē un virsū pārklāj ar mīklu.
Tas ir svarīgi! Tartletēs nelieciet šķidru pildījumu. Tādējādi tā izmērcēs mīklu un mīkstinās tartleti. Šāda veida pildījumos ietilpst sautētas vai vārītas zivis, kā arī salāti ar bagātīgu mērci.
Saldie varianti
Saldie pildījumi tartletēm ir visvienkāršākie. Varat izvēlēties kādu no tālāk norādītajām variācijām.
- Putukrējums, kuru dekorē ar jebkādiem augļiem vai ogām (avenes, zemenes, mellenes).
- Jam.
- Biezs sīrups.
- Mīļākais ievārījums.
- Ābolu (vai jebkura augļa) marmelāde. Starp citu, to var pagatavot arī pats, cepot ābolus cepeškrāsnī un samīcot, ko pēc tam novāra ar cukuru.
- Karamele ar ananāsiem. Karameli gatavo šādi: cukuru vāra uz lēnas uguns, līdz tas kļūst šķidrs un kļūst dzeltens, var pievienot rumu, vaniļu vai apelsīnu sulu.
- Ķirsis ar šokolādi. Augļi jānomazgā, jāizņem kauliņi un jāvāra ar cukuru uz lēnas uguns. Ķirši kļūs biezāki. Tās jāizklāj tartletē un jāpārkaisa ar rīvētu šokolādi vai jāpārlej ar glazūru.
- Šokolāde un augļi. Tartalete no iekšpuses jāpārklāj ar šokolādes glazūru un jāpiepilda ar sasmalcinātiem augļiem vai ogām. Jūs varat pabeigt kompozīciju ar putukrējumu.
- Ogas ar biezpienu vai rīvētu biezpienu.
- Jebkurš krēms ar dekoru augļu vai šokolādes veidā.
- Krējuma siers ar žāvētām plūmēm.
- Šokolāde vai šokolādes siers.
- Citrons un bezē.
- Krējuma un ogu mērce.
- Valrieksti un karamele.
Dekoram labi der saldie pulveri, magoņu sēklas, mazas ogas, miniatūras bezē, šokolāde, siers..
gatavošanas noslēpumi
Zinot tartlešu gatavošanas noslēpumus, mājās bez lielas piepūles varēsiet pagatavot gardus "groziņus". Jo īpaši jums jāpievērš uzmanība dažiem ieteikumiem:
- smilšu kūkas tartletes var pagatavot no jebkuras smilšu kūkas mīklas (var vienkārši pagatavot mīklu pēc savas iecienītākās receptes);
- nav nepieciešams dot priekšroku apaļām veidnēm, cirtaini, ovāli un kvadrātveida tartlets izskatās ne mazāk interesanti;
- lai pagatavotu kārtainās tartletes, izmanto kārtaino mīklu bez rauga (var iegādāties jebkurā veikalā), un starp veidnēm var izvēlēties tādas, kas paredzētas smalkmaizīšu cepšanai);
- kraukšķīgas tartletes var pagatavot no mīklas bez rauga (izmantojiet vienkāršāko recepti);
- jūs varat parūpēties par gatavā ēdiena pikanci, ja mīklai pievienojat garšvielas, nedaudz siera vai sviesta;
- dodiet priekšroku augstākās kvalitātes miltiem vai pelēkiem pilngraudu miltiem (starp citu, tieši no tiem tiks iegūti ļoti garšīgi un smaržīgi produkti);
- pievieno kompozīcijai nedaudz kukurūzas miltu, kas groziņiem piešķirs skaistu dzeltenumu;
- ārā jācep tartletes no bezrauga mīklas, iesaiņojot ar tām veidnes;
- Vienkāršākais veids, kā pagatavot pitas maizes tartletes, ir izmantot mini kūciņu formiņas.
Ja ievērosiet šos pavisam vienkāršos ieteikumus, varēsiet izveidot garšīgu un pēc izskata interesantu ēdienu. Atcerieties: lai tartletes nekļūtu mīkstas, jums ir jāizvēlas pareizais pildījums konkrētam mīklas veidam. Ja tas tiks izdarīts pareizi, jūsu viesi būs sajūsmā par izsmalcinātiem mazajiem groziņiem un jūsu saimnieces talantiem.
Pēdējā laikā pildītās tartletes var atrast ne tikai uz bufetes galdiem, bet arī tradicionālajos svētku mielastos. Saimnieces arvien biežāk tartletēs gatavo dažādas uzkodas, un tartlešu pildījumi vienkārši pārsteidz ar savu dažādību. Tāpēc, ja plānojat biroja bufeti vai mājas mielastu, svētku tartletes ar pildījumu noteikti iepriecinās visus jūsu viesus.
Mazie un glīti smilšu mīklas groziņi ar dažādiem pildījumiem izskatās ne tikai ēstgribu, bet arī ļoti eleganti. Tāpēc svētku tarteles un dažādas uzkodas tartalēs vienmēr var atrast tādos pasākumos kā kāzas, jubilejas, dzimšanas dienas, kristības, biroja pieņemšanas vai ēdināšana.
Kā pagatavot pildītas tartletes?
Lai pagatavotu tartletes svētku galdam, iepriekš jāiegādājas gatavas tartletes, vai arī jācep groziņi mājās. Tartletes ir smiltis, vafele un dvesma. Visbiežāk es gatavoju ēdienus tartletēs, izmantojot smilšu kūkas tartletes, un jūs varat redzēt, kā pagatavot smilšu mīklas tartletes.
Ir ļoti daudz iespēju, kā pildīt tartletes svētku galdam: salāti tartletēs, žuljēns, pastētes, putas, mono sastāvdaļas un dažādi to maisījumi. Un, lai jūsu uzkoda tartalēs vai salāti tartletēs kļūtu par īstu svētku galda izcilību, iesaku izlasīt rakstu līdz beigām.
Bet tartletēm pildījumu noteikti pagatavo pats – gataviem salātiem no lielveikala nav vietas uz tava galda! Es vēršu jūsu uzmanību, dārgie draugi, tartlešu pildīšanas recepšu izlasi, kas, es ceru, jums patiks.
Ja jums ir iecienītākā pīrāgu uzkoda, gardi pīrāgu piedevas vai pārbaudīti pīrāgu salāti, lūdzu, dalieties ar recepti komentāros.
Tartletes ar sarkanām zivīm, ikriem un biezpienu
Es iesaku pagatavot tartletes ar sarkanām zivīm, ikriem un biezpiena sieru - gardu un vienkāršu uzkodu, kas tiek pagatavota dažu minūšu laikā. Tartalešu recepti ar sarkanām zivīm un griezumu pat nevar saukt par recepti, tā ir vairāk ideja, nekā jūs varat pildīt tartletes saimnieces pilnas nodarbinātības apstākļos pirms svētkiem. Jums tikai jāiegādājas visas sastāvdaļas lielveikalā un jāpiepilda smilšu grozi. Recepte ar foto.
Tartletes ar avokado un sarkanām zivīm
Es ierosinu pagatavot tartletes ar avokado, sarkanām zivīm un biezpienu. Uzkoda ar avokado tartletēs ar sarkanām zivīm izrādās ļoti garšīga, skaista, eleganta un rotā jebkuru svētku galdu. Avokado makaroni tartletēm tiek pagatavoti, pievienojot biezpiena sieru, un gatavībā tie lieliski saglabā formu. Avokado un biezpiena siera maigā garša ir ļoti harmoniski apvienota ar mazsālītām zivīm, tāpēc uzkodu var droši attiecināt uz abpusēji izdevīgu un daudzpusīgu iespēju. Recepte ar foto.
Siera bumbiņas tartletēs "Sivēni"
Jaunā gada priekšvakarā steidzos jūs iepriecināt ar jaunu garšīgu un oriģinālu recepti, kas noteikti liks pasmaidīt jūsu viesiem. Pagatavosim gardu uzkodu tartletēs mīļu cūku formā, jo nākamais 2019. gads būs cūkas gads. Rezultātā siera uzkoda tartletēs izrādīsies ne tikai garšīga, bet arī skaista, kas ir svarīga svētku galdam. Kā pagatavot siera bumbiņas tartletēs, es rakstīju.
Tartletes ar ikriem un krējuma sieru
Ja mēs runājam par tādu delikatesi kā sarkanie ikri, tad nevar būt nekādu kompromisu - uzkoda ar sarkanajiem ikriem tartletēs, iespējams, ir viens no labākajiem gatavajiem risinājumiem. Varu apliecināt, ka pildījums kaviāra un krējuma siera tartletēm ir ļoti veiksmīga sastāvdaļu kombinācija. Soli pa solim varat redzēt recepti ar fotogrāfijām.
Pildījums tartletēm ar ananāsiem un krabju nūjiņām
Ja jūs nezināt, kā pildīt tartletes, es piedāvāju jūsu uzmanībai ļoti garšīgu un svinīgu pildījuma versiju. Iepazīstieties - tartletes ar ananāsiem, krabju nūjiņām un sieru! Izrādās ļoti garšīgi un skaisti groziņi ar pildījumu, kas iepriecinās jūsu viesus. Recepte ar foto.
Tartletes ar garnelēm, ikriem un biezpienu
Es ierosinu pagatavot tartletes ar garnelēm, ikriem un biezpiena sieru - svētku un oriģinālu uzkodu mielastam vai bufetes galdam. Uzkoda ar garnelēm tartletēs iepriecinās jūsu viesus ne tikai ar ēstgribu izskatu, bet arī ar izcilu garšu. Recepte ar foto.
Uzkoda no bietēm un siļķēm tartletēs
Vai meklējat lētu smilšu mīklas pildījumu? Uzkoda no bietēm un siļķēm tartletēs izdaiļos jūsu svētkus un “nesitīs” kabatā. Sastāvdaļas ir vispieejamākās, gatavošanas process ir vienkāršs un ātrs, un rezultātā sanāk tik skaistas tartletes ar siļķi, ka tās var pamatoti pretendēt uz jūsu svētku ēdienkartes izcilību. Recepte ar foto.
Pildījums tartletēm ar ikriem un avokado
Grūti iedomāties svinīgāku uzkodu par kaviāra groziņiem, taču, pievienojot šai uzkodai avokado, bez pārspīlējumiem iegūstat vienkārši burvīgu pildījumu tartletēm. Sarkano ikru sāļā garša lieliski sader ar maigu avokado riekstu pastu, savukārt citrona skābums piešķir spilgtu pieskārienu šīs uzkodas ar sarkanajiem ikriem tartletēs. Kā pagatavot tartletes ar ikriem un avokado, skatieties.
Olivier salāti tartletēs
Kādus salātus likt tartletēs? Protams, Olivjē! Lai salātiem piešķirtu svētku izskatu, nolēmu pagatavot Jaungada tartletes ar Olivjē salātiem. Sanāca interesanti un mīļi groziņi ar Olivier salātiem, kas bērniem īpaši patika. Recepte ar foto.
Uzkoda ar sarkanajiem ikriem tartletēs ar siera un skābā krējuma pastu
Šī uzkoda ar sarkanajiem ikriem tartletēs izrādījās garšīga! Grozi ar ikriem un saldā krējuma siera makaroniem patīkami pārsteidza visus manus viesus. Ja jums ir nepieciešams oriģināls un garšīgs pildījums kaviāra tartletēm, tad noteikti pievērsiet uzmanību šai receptei. Kā pagatavot tartletes ar ikriem un skābā krējuma siera pastu (recepte ar fotoattēlu), es rakstīju.
Pildījums tartletēm ar mencu aknām un sieru
Mencu aknas tartletēs ir drosmīgs un negaidīts risinājums, un, ja nepieciešams garšīgs tartletēm pildījums, kas patiks visiem viesiem, varu droši ieteikt tartletes ar mencu aknām un sieru. Smalkas mencu aknas apvienojumā ar sieru un olu ir klasika, taču oriģinālā pasniegšana smilšu kūku grozos dod tiesības uz jaunu garšīgu un interesantu dzīvi. Kā pagatavot groziņus ar mencu aknām (recepte ar fotoattēlu), skatieties.
Salāti tartletēs ar vistu un apelsīnu "Prieks"
Vienkārši tartlešu pildījumi ir labākais risinājums aizņemtām mājsaimniecēm, un salāti tartletēs ar vistu, apelsīnu un sieru ir spilgts apstiprinājums tam. Ja meklē gardus salātus tartletēm, tad noteikti pievērs uzmanību tartletēm ar vistu un sieru. Maiga vistas fileja lieliski savienojas ar sulīgo apelsīnu un cieto sieru, un valrieksti vieno garšu, radot harmonisku visu sastāvdaļu kombināciju. Kā pagatavot groziņus ar vistu un apelsīnu (recepte ar fotoattēlu), es rakstīju.
Salāti tartletēs ar krabju nūjiņām un sarkanajiem ikriem
Vienkāršākā lieta, ko var likt tartletēs, ir krabju nūjiņu pildījums tartletēm. Bet, lai salātu grozi izskatītos iespaidīgāki, kā dekorāciju izmanto sarkanos ikri. Šī uzkoda ar sarkanajiem ikriem krabju salātu tartetēs tiek pagatavota ļoti ātri un vienkārši, taču šis tartalīšu krabju nūjiņu pildījums satur vēl vienu slepenu sastāvdaļu. Izlasiet visu informāciju ar fotoattēlu, kā pagatavot tartletes ar krabju nūju salātiem un ikriem.
Salāti tartletēs "Karuselis"
Vienkārši un garšīgi salāti ir labākais pildījums gatavām tartletēm. Es piedāvāju jūsu uzmanībai gardas tartletes ar šķiņķi un korejiešu burkāniem, kas nepaliks nepamanītas jūsu dzīrēs. Šis pildījums šķiņķa tartletēm ir ātri un vienkārši pagatavojams, un gatavie salātu grozi izskatās eleganti un ēstgribu. Kā pagatavot salātus Karuseļa tartletēs (recepte ar fotoattēlu), jūs varat redzēt.
Salāti tartletēs ar kūpinātu vistu un sēnēm
Vienkārši un garšīgi salāti tartletēs uzkodām turpina iekarot mūsdienu mājsaimnieces, un salāti tartletēs ar vistu un sēnēm ir spilgts apstiprinājums tam. Galu galā vistas tartlešu pildījums tiek pagatavots bez lielām grūtībām, jo receptē tiek izmantota gatava kūpināta vistas krūtiņa.
Un papildiniet šos gardos salātus groziņos - sēnes, kausēts siers un ķiploki. Esmu pārliecināts, ka jums patiks arī šī pildīto tartlešu recepte. Kā pagatavot salātus tartletēs ar kūpinātu vistu un sēnēm (recepte ar soli pa solim fotoattēliem), es rakstīju.
Tartletes ar sarkanām zivīm un salātiem
Es ierosinu pagatavot svētku tartletes ar sarkanām zivīm, pildītas ar salātiem no cietā siera, vistas olām un svaigu gurķi. Sastāvdaļas ir lieliski apvienotas viena ar otru, radot maigu harmonisku garšu. Izmēģini arī tu! Skatiet, kā gatavot.
Tartletes, pildītas ar krabju nūjiņām un mencu aknām
Jūs varat redzēt, kā pagatavot tartletes, kas pildītas ar krabju nūjiņām un mencu aknām.
Pildījums tartletēm ar ananāsiem un sieru
Aizjūras ananāsi ir neticami apvienoti ar ķiplokiem un sieru, un vieglā saldenā garša šo uzkodu nemaz nesabojā, bet gan piešķir kādu dienvidu pikanci. Recepte .
Tartletes ar sarkanām zivīm un siera pastēti
Ļoti vienkārša un veiksmīga uzkoda tartletēs ar sarkanām zivīm. Ja meklējat kaut ko, ar ko pildīt tartletes uzkodai, tad no sirds iesaku sagatavot groziņus ar sarkano zivju un siera pastēti.
Izrādās skaista, oriģināla un garšīga uzkoda uz svētku galda, kas patiks visiem jūsu viesiem. Recepte tartletēm ar sarkanām zivīm un siera pastēti, var redzēt.
Kartupeļu tartletes ar vistu un sieru
Kā pagatavot kartupeļu tartletes ar vistas sieru, jūs varat redzēt
Salāti tartletēs "Pavasaris"
Šie salāti ar olu un gurķi, visticamāk, neiegūs palmu starp oriģinālajām uzkodām, taču, pateicoties interesantajai pasniegšanai smilšu kūkas tartletēs, tie pārvēršas par interesantu uzkodu. Salātu recepte.
Pildījums tartletēm ar krabju nūjiņām un sēnēm
Tik garšīgs tartlešu pildījums ir abpusēji izdevīgs variants, un visiem, kas to ir izmēģinājuši, tas 100% patīk. Izrādās interesanta uzkoda vīnam vai citiem stiprajiem dzērieniem. Recepte .
Salāti tartletēs ar krabju nūjiņām un garnelēm "Sea Breeze"
Saistītie raksti
