Kāpostu salātu svaiga recepte tagad ēst. Salāti no svaigiem kāpostiem. Garšīgi salāti ar svaigiem kāpostiem
Svaigo kāpostu salātus vienkārši nav iespējams sabojāt, tos ir tik vienkārši pagatavot. Un cik tie ir vēlami jebkurā gadalaikā un jebkura iemesla dēļ! Tie var kalpot kā lielisks papildinājums gaļas ēdieniem, kā arī ikdienas vitamīnu papildinājums mūsu uzturā un vienkārši sagādāt neticamu baudu no vismaigākā un ēstgribu raisošā svaigu un sulīgo kāpostu kraukšķīguma salātos.
Galvenā loma šādos salātos, protams, tiek piešķirta kāpostiem, taču tā papildu palīgu lomu var spēlēt ļoti dažādi produkti: dārzeņi (gurķi, tomāti, sīpoli, redīsi, burkāni, bietes, paprika), zaļumi, augļi (āboli, apelsīni, citroni) un pat ogas, piemēram, dzērvenes, ar kurām kāposti uztur visciešākās draudzīgās attiecības. Salātus no svaigiem kāpostiem var pagatavot ne tikai no baltajiem kāpostiem, bet arī no sarkanajiem vai Pekinas kāpostiem, un tos var garšot ar etiķi, majonēzi, skābo krējumu – tas garšo jebkuram.
Vai vēlaties kaut ko sātīgu, bet tajā pašā laikā vieglu un garšīgu? Pēc tam īpašu uzmanību pievērsiet svaigo kāpostu salātiem ar vistu, liellopa gaļu, desu vai pat šprotēm, kas lieliski tiks galā ar neatkarīga ēdiena lomu. "Culinary Eden" piedāvā vienkāršāko un interesantāko svaigo kāpostu salātu izlasi.
Svaigo kāpostu salāti "Vienkārši, bet ļoti garšīgi!"
Sastāvdaļas:
300 g svaigu kāpostu,
1 burkāns
1 ābols
½ ķekars zaļo diļļu,
zaļie sīpoli - pēc garšas
1 tējk Sahāra,
1 st. l. citronu sula
4 ēd.k. l. dārzeņu eļļa,
sāls, piparu maisījums - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Kāpostus sagriež plānās strēmelītēs, burkānu un ābolu sarīvē uz rupjās rīves, sasmalcina dilles un zaļo sīpolu. Sajauc visus dārzeņus, viegli berzējiet tos ar rokām. Lai pagatavotu mērci, sajauciet cukuru, sāli, citronu sulu, eļļu, pievienojiet paprikas maisījumu pēc garšas, samaisiet un garšojiet salātus.
Kāpostu salāti ar krējumu, dillēm, bietēm un zaļajiem sīpoliem
Sastāvdaļas:
500 g balto kāpostu,
300 g vārītas bietes,
100 g zaļo sīpolu,
50 g dilles,
200 g skāba krējuma
1 st. l. sinepes,
50 ml olīveļļas
Ēdienu gatavošana:
Kāpostus smalki sagriež un ar rokām saber bļodā, lai kāposti dod sulu, sāli, piparus un atstāj uz 30 minūtēm. Bietes sagriež plānās strēmelītēs, sasmalcina zaļos sīpolus un dilles. Sajauc skābo krējumu ar olīveļļu un sinepēm. Šo mērci pārlej salātiem un samaisa.
Sastāvdaļas:
300 g balto kāpostu,
1 ābols
2 svaigi gurķi
1 sīpols
2 ēd.k. l. skābais krējums
1 st. l. majonēze,
sāls, pipari, pētersīļi vai dilles - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Kāpostus un gurķus sagriež plānās strēmelītēs, sīpolu un zaļumus sasmalcina, nomizoto ābolu sarīvē uz rupjās rīves. Sajauc visas sastāvdaļas, sāli, piparus, pievieno saldā krējuma un majonēzes maisījumu.
Salāti no svaigiem baltajiem kāpostiem, saldajiem pipariem un saulespuķu sēklām
Sastāvdaļas:
¼ kāpostu galviņas
1 ābols
1 sarkanā paprika,
½ ķekars pētersīļu
½ sarkanā sīpola
1 šķipsniņa koriandra sēklu,
1 šķipsniņa melno smaržīgo piparu,
1 šķipsniņa ķimeņu sēklu,
1 šķipsniņa kurkumas
1 šķipsniņa sāls
1 st. l. saulespuķu sēklas,
2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.
Ēdienu gatavošana:
Sasmalciniet kāpostus sloksnēs, pārnesiet to bļodā, sāli un nedaudz atcerieties ar rokām. Pēc tam kāpostiem pievieno plānos pusgredzenos sagrieztu sīpolu un samaisa. Nomizotus piparus sagriež plānās strēmelītēs un izklāj līdz kopējai masai. Ābolu sarīvē un, pievienojot salātu masai, vēlreiz visu labi samaisa. Tālāk salātiem pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus. Uzkarsētā pannā, nepievienojot eļļu, apgrauzdē saulespuķu sēklas, ātri maisot, 20 sekundes. Pievienojiet tos saviem salātiem tūlīt pēc tam. Piparu dzirnaviņās samaļ koriandru, ķimenes un smaržīgos piparus (pietiks ar 3-4 apgriezieniem). Ielieciet iegūto maisījumu salātos, pievienojiet nedaudz kurkumas, pievienojiet gatavos salātus ar saulespuķu eļļu un labi samaisiet.
Svaigu kāpostu salāti ar dārzeņiem "Monomakh"
Sastāvdaļas:
300 g balto kāpostu,
1-2 svaigi gurķi
1 dzeltenā saldā paprika
1 sarkanā paprika,
1 tējk Sahāra,
½ st. l. etiķis,
pētersīļi, sāls, dzērvenes - pēc garšas,
3-4 st. l. dārzeņu eļļa.
Ēdienu gatavošana:
Kāpostus smalki sagriež, apkaisa ar sāli, viegli paberzē ar rokām un liek bļodā. Saldos piparus sagriež pusgredzenos, gurķus sagriež aprindās. Sasmalciniet zaļumus un pievienojiet dārzeņiem. Mazā bļodiņā sajauc saulespuķu eļļu, etiķi un cukuru. Garšojiet salātus ar iegūto marinādi, samaisiet, ielieciet salātu bļodā un izrotājiet ar dzērvenēm.
Salāti "Krāsaina noskaņa"
Sastāvdaļas:
500 g balto kāpostu,
200 g konservētas kukurūzas,
2-3 svaigi tomāti
1 ķekars zaļumu
majonēze un sāls - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Smalki sagrieziet kāpostus, sasmalciniet zaļumus, sagrieziet tomātus šķēlēs, sagrieziet sīpolu pusgredzenos. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā un apkaisa ar sāli. Garšojiet salātus ar majonēzi.
Kāpostu, gurķu, tomātu, šķiņķa un kukurūzas pārslu salāti "Varavīksne"
Sastāvdaļas:
250 g balto kāpostu,
200 g šķiņķa
2 gurķi
2 tomāti
90 g kukurūzas pārslu,
150 g majonēzes.
Ēdienu gatavošana:
Šķiņķi un gurķus sagriež strēmelītēs, kāpostus smalki sakapā un ar rokām atceries, tomātu sagriež aprindās. Dziļā bļodā klāj kārtās: graudaugus, šķiņķi, majonēzes kārtu, gurķus, smalki sakapātus kāpostus, kārtiņu majonēzes, virsējo kārtu izklāj ar tomātu šķēlītēm.
Kāpostu salāti ar ananāsiem, grauzdiņiem un ķiplokiem
Sastāvdaļas:
300 g balto kāpostu,
1 saldais pipars
½ burkānu,
200 g konservētu ananāsu,
1-2 ķiploka daiviņas,
1 kārba kukurūzas
1 paka krekeru
zaļumi, majonēze - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Kāpostus smalki sagriež, sasmalcina ar sāli, lai iegūtu sulu, burkānus sarīvē uz rupjās rīves, sasmalcina zaļumus. Konservētus ananāsus sagriež mazos gabaliņos, piparu sloksnes, ķiplokus izlaiž caur presi. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet tām kukurūzu, grauzdiņus, pārkaisiet ar majonēzi, samaisiet un pasniedziet uzreiz, lai grauzdiņiem nav laika mērcēt.
Kāpostu, ingvera, riekstu un pētersīļu salāti
Sastāvdaļas:
½ maza kāpostu galviņa
1 saldais pipars
½ tējk rīvēts ingvers
1 st. l. dārzeņu eļļa,
1 st. l. sasmalcināti rieksti,
1 ķekars pētersīļu
sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Sajauc sasmalcinātus kāpostus, plānās šķēlītēs sagrieztus sarkanos piparus, riekstus un pētersīļus. Mazā bļodā sajauciet augu eļļu, sasmalcinātu ingveru, sāli un piparus. Pievienojiet iegūto maisījumu salātiem un labi samaisiet.
Svaigu sarkano kāpostu salāti ar Indijas riekstiem
Sastāvdaļas:
200 g sarkano kāpostu
2 burkāni
2 ēd.k. l. sasmalcinātas un grauzdētas Indijas riekstus
2 ēd.k. l. sasmalcinātus pētersīļus un dilles,
1,5 st. l. balzāmetiķis,
1 tējk citronu sula
sāls - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Burkānus sarīvē uz smalkās rīves un saspiež. Smalki sagrieziet kāpostus. Sajauc kāpostus, burkānus un Indijas riekstus. Mērcei sajauciet augu eļļu ar citronu sulu un etiķi. Garšojiet salātus ar gatavo maisījumu, sāli pēc garšas un izrotājiet ar svaigiem zaļumiem.
Svaigu Pekinas kāpostu salāti "ķīniešu"
Sastāvdaļas:
1 Pekinas kāpostu galva,
1 bundža konservētu zaļo zirnīšu
1 kārba kukurūzas
1 tomāts
3-4 marinēti gurķi,
6 art. l. skābais krējums
sāls, pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Sasmalciniet kāpostus. Tomātus un gurķus sagriež nelielos kubiņos. Sajauc dārzeņus, pievieno zirņus un kukurūzu, sāli, piparus, pārlej ar krējumu un samaisa.
Svaigu kāpostu salāti ar granātābolu
Sastāvdaļas:
300 g balto kāpostu,
1 kaudze granātābolu sēklas,
1 kaudze sasmalcināti valrieksti (vai pēc garšas)
190 g rozīņu bez kauliņiem,
100 g majonēzes,
sāls - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Mērcē rozīnes aukstā ūdenī 1 stundu. Smalki sagrieziet kāpostus, sāli un vienkārši samaisiet. Sajauciet visas sastāvdaļas, sezonu ar majonēzi un nosūtiet gatavos salātus uz 2 stundām ledusskapī, lai tie būtu labi iemērc.
Sastāvdaļas:
300 g balto kāpostu,
2 apelsīni
1 ķekars bazilika
1 ķekars dilles,
3 art. l. ābolu sidra etiķis
2 ēd.k. l. olīveļļa (lai gan der jebkura cita augu eļļa)
sāls, pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Smalki sagrieziet kāpostus un ierīvējiet tos ar šķipsniņu sāls. No viena apelsīna izspiež sulu (vajadzēs burtiski 2 ēdamkarotes), otro nomizo, sagriež šķēlēs, katru šķēli sagriež 4 daļās. Zaļumus rupji sakapā. Atsevišķā traukā sajauc etiķi, apelsīnu sulu un eļļu, iegūto masu sakuļ ar dakšiņu. Salātu bļodā samaisiet kāpostus, zaļumus, apelsīnus un mērci, sāli un piparus pēc garšas un pasniedziet.
Salāti "Eksperiments"
Sastāvdaļas:
½ galviņas sarkano kāpostu
150 g vārītas vistas krūtiņas,
1 sīpols
100 g konservētas kukurūzas,
1 saldais pipars
1 tomāts
zaļumi, sāls, malti melnie pipari, majonēze - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Vārītu krūtiņu sagriež mazos gabaliņos. Sasmalciniet kāpostus un sasmalciniet ar sāli. Saldos piparus sagriež kubiņos, tomātus šķēlēs, sīpolu mazos kubiņos. Sasmalciniet zaļumus. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā, sāli, piparus un pēc garšas pievieno majonēzi.
Svaigo kāpostu salāti ar kūpinātu desu "Lakomka"
Sastāvdaļas:
300 g balto kāpostu,
120 g kūpinātas desas,
1 burkāns
200 g konservētu zaļo zirnīšu
1 ķekars zaļo sīpolu
majonēze, sāls, malti melnie pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Kāpostus smalki sagriež, viegli ierīvē ar sāli. Kūpināto desu sagriež plānās strēmelītēs, zaļos sīpolus mazos gredzenos, burkānus sarīvē uz korejiešu burkāniem paredzētās rīves. Atveriet zaļo zirnīšu burku un noteciniet sulu. Sagatavotās sastāvdaļas apvieno salātu bļodā, pievieno sāli, piparus pēc garšas un garšo ar majonēzi.
Silti svaigu kāpostu salāti ar cūkgaļu un vīnogām "Prieks"
Sastāvdaļas:
300 g balto kāpostu,
250 g cūkgaļas mīkstuma,
150 g vīnogu
1 st. l vīna etiķis
1 st. l. citronu sula
½ tējk medus,
svaigi garšaugi, sāls, pipari - pēc garšas,
4 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.
Ēdienu gatavošana:
Cūkgaļu noskalo, sagriež plānās šķēlēs un apcep karstā augu eļļā, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Smalki sagrieziet kāpostus, pievienojiet sāli un berziet ar rokām, lai kāposti absorbētu sāli un atbrīvotu sulu. Lai pagatavotu mērci, uzkarsē medu, pievieno tam etiķi, citronu sulu un augu eļļu, visu labi samaisa. Sagatavotos kāpostus liek salātu bļodā, pārlej ar mērci, pievieno sasmalcinātus svaigus garšaugus un samaisa. Tad salātos liek apcepto cūkgaļu un vēlreiz visu samaisa. Vīnogas sagriež apļos un apkaisa ar salātiem. Pasniedziet siltu.
Kāpostu salāti ar āboliem, marinētiem gurķiem un gaļu
Sastāvdaļas:
150 g sarkano kāpostu
150 g balto kāpostu,
300 g cūkgaļas vai teļa gaļas,
2 marinēti gurķi,
1 ābols
1 sīpols
augu eļļa, majonēze, sāls, pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Smalki sagrieziet kāpostus, viegli mīciet tos ar rokām. Ābolu, nomizotu no mizas un serdes, sagriež plānās strēmelītēs. Sīpolu sagriež plānos kubiņos un apcep augu eļļā līdz caurspīdīgai, atdzesē un liek pie jau sagatavotajām sastāvdaļām. Vāra gaļu līdz gatavībai un ļauj tai atdzist, sagriež plānās sloksnēs. Marinētus gurķus arī sagriež plānās strēmelītēs. Apvienojiet visas sastāvdaļas, sāli, pievienojiet piparus pēc garšas, sezonu ar majonēzi.
Svaigo kāpostu salāti ar rīsiem un zaļajiem zirnīšiem "Pats maigums"
Sastāvdaļas:
½ galviņas kāpostu
3 vārīti burkāni
4 ēd.k. l. vārīti rīsi,
3 vārītas olas
150 g konservētu zaļo zirnīšu
daži zaļie sīpoli,
sāls, pipari, dilles un majonēze - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Smalki sagrieziet kāpostus, pievienojiet sāli, nedaudz mīciet ar rokām. Salātiem sagatavotajiem kāpostiem pievieno rīsus, zirņus, kubiņos sagrieztas olas un burkānus, mazos riņķīšos sagrieztus zaļos sīpolus, salātus garšo ar melnajiem pipariem un garšo ar majonēzi pēc garšas.
Svaigu kāpostu salāti ar šprotēm
Sastāvdaļas:
½ galviņas kāpostu
1 burciņa šprotes,
1 sīpols
1 burkāns
2-3 vārīti kartupeļi,
majonēze - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves, neapstrādātus burkānus uz smalkās. Smalki sagrieziet kāpostus, viegli berziet ar rokām, lai tie kļūst mīkstāki, sasmalciniet sīpolu, sadaliet brētliņas 2-3 daļās. Sagatavotās sastāvdaļas liek uz trauka kārtās: šprotes, sīpoli, majonēze, kartupeļi, majonēze, burkāni, kāposti. Gatavos salātus ļaujiet nedaudz nostāvēties, lai slāņi būtu piesātināti ar majonēzi.
Labu apetīti un jaunus kulinārijas atklājumus!
Larisa Šuftajkina
Bieži vien mūsu dzīvē ir tādi brīži, ka mums ir nepieciešama recepte, ar kuras palīdzību jūs varat ātri pagatavot gardu ēdienu. Visbiežāk šādu uzkodu pamatsastāvdaļa ir baltie kāposti. Tā garša, sulīga un pikanta, labi sader ar daudziem produktiem. Būtībā ātrās uzkodas vasarā bieži var atrast ledusskapī. Viegla uzkoda, ideāli piemērota ēšanai vēlā vakarā, lai nebojātu figūru ar kalorijām bagātiem ēdieniem, vai arī lielisks variants kā piedeva pie garnīra garšas atšķaidīšanai.
Tas izrādās ļoti sulīgs un garšīgs pēc savām īpašībām. Bumbieru saldā garša padara uzkodas garšu ļoti neparastu, salāti patiks īstiem gardēžiem. Mērcei pievienoto garšvielu patīkamais, pikantais aromāts ir viens no receptes akcentiem.
Lai ātri pagatavotu kāpostu salātus, jums ir nepieciešams:
- baltie kāposti - 360 g;
- Spuldze - 120 g;
- Bumbieris "Konference" - 230 g;
- Žāvētas rozīnes - 80 g;
- Olīveļļa - 70 ml;
- Kanēlis - 10 g;
- Cukurs - 25 g;
- Konjaks - 20 ml;
- Etiķis 9% - 15 ml;
- Ingvera sakne - 30 g;
- Sāls - 6 g.
Gatavošanas process:
- Nomizojiet kāpostus no augšējām lapām, noskalojiet pārējos piemaisījumus, sasmalciniet. Masu samīca ar rokām, vispirms pārkaisot ar sāli, lai tā kļūst mīksta un dod sulu.
- Sīpolu nomizo no mizas, sagriež pusgredzenos. Etiķi sajauc ar ūdeni un cukuru, 30 minūtes pārlej ar kodināšanas līdzekli, pēc tam notecina šķidrumu.
- Uz plīts uzkarsē nelielu daudzumu konjaka, lai tas uzvārās. Tas ir nepieciešams, lai spirts iztvaikotu. Ja šāds produkts tiek dots bērniem, tad konjaks ir pilnībā jāizslēdz. Ingvera sakni nomizo, sagriež mazos gabaliņos, pievieno verdošajam šķidrumam. Pievieno arī kanēli, vāra 2 minūtes. Pēc tam nomizo iepriekš nomazgātus bumbierus, sagriež mīkstumu kubiņos un uzlej tiem karsto konjaka maisījumu. Produkts tiks pabarots ar gardiem pāriem, pārnesīs tos uz visiem salātiem.
- Rozīnes kārtīgi noskalo, pusstundu aplej ar verdošu ūdeni, lai žāvētie augļi būtu izmirkuši un pēc tekstūras mīksti.
- Mērcei augu eļļai ir vērts pievienot vienu ēdamkaroti marinādes, kas tika pagatavota bumbierim, ar konjaku. Rūpīgi samaisiet šķidrumus.
- Sagatavotos produktus lej dziļā šķīvī, vispirms notecina marinādi no visām sastāvdaļām. Salātus apslaka ar eļļas maisījumu un kārtīgi samaisa.
Kāpostu salāti ar papriku
Šāds brīnišķīgs ēdiens ne reizi vien attaisnoja savu nosaukumu ““, jo patiešām vitamīnu daudzums traukā vienkārši apgāžas. Recepte visiem zināma no dziļas bērnības, īpaši izplatīta ēdināšanas iestādēs. Ēdienu gatavošanai nepieciešamos produktus vienmēr var atrast mājās.
Ātriem kāpostu salātiem jums ir nepieciešams:
- baltie kāposti - 360 g;
- Saldie pipari - 230 g;
- Rāceņu sīpols - 90 g;
- Burkāni - 190 g;
- Sāls - 7 g;
- Cukurs - 5 g;
- Olīveļļa - 40 ml;
- Etiķis 9% - 25 ml.
Ātri svaigu kāpostu salāti:
- Sagatavojiet visus dārzeņus iepriekš. Tiem jābūt svaigiem un elastīgiem, lai ēdiens pēc garšas izdotos ļoti sulīgs un aromātisks. Galvenais noslēpums, kas slēpjas šajā receptē, slēpjas mērcē, kas, sajaucot ar produktiem, veido brīnišķīgu tandēmu, lai garšas atklātos no loka puses.
- Nomazgājiet kāpostus, atdaliet lapas, kas atrodas virsū, pārējos sasmalciniet plānās sloksnēs. Etiķi, sāli un cukuru sajauc ar nelielu ūdens daudzumu, maisa, līdz beramā produkcija ir pilnībā izšķīdusi, ar šo maisījumu pārlej sasmalcināto masu. Mīca ar rokām, lai produkts būtu mīkstāks, atstāj marinēties.
- Nomazgājiet un nomizojiet burkānus, sagrieziet plānās sloksnēs vai sarīvējiet uz rupjās rīves, lai izveidotu garas sloksnes.
- Sīpolam noņemiet mizu, sasmalciniet.
- Nomizojiet bulgāru piparus no sēklām un kātiņa, izskalojiet produktu no iekšpuses un ārpuses, sagrieziet sloksnēs. Skaistumam varat ņemt vairākus daudzkrāsainus augļus.
- Sajauc sasmalcinātus produktus, pārlej ar olīveļļu un samaisa.
PADOMS: ātri iespiežot kātiņu produktā un pēc tam izvelkot to ārā, palīdzēs ātri notīrīt piparus. Tātad sastāvdaļu var notīrīt, neizmantojot nazi.
Ātrie kāpostu salāti ar burkāniem
Piemīt patīkama, pikanta pēcgarša, kā arī vasarīgs svaigums. Viegla mērce padara ēdienu nedaudz skābu, patīkamu pēc garšas. Uzkoda ar ļoti zemu kaloriju saturu, tāpēc droši var ēst tiem, kas seko savai figūrai.
Lai ātri pagatavotu salātus ar kāpostiem, jums ir nepieciešams:
- Kāpostu dakšiņas - 370 g;
- Puses maza citrona sula;
- Cukurs - 25 g;
- Svaigi burkāni - 170 g;
- Sāls - 8 g;
- Eļļa - 65 ml.
Ātri pagatavojami kāpostu salāti:
- Kāpostus nomizo no augšpusē esošajām lapām, pārējos noskalo ar ūdeni, smalki sagriež. Masu liek traukā, pārkaisa ar sāli, mīca ar rokām, lai parādās sula.
- Burkānus noskalo, nomizo, sasmalcina ar rupjo rīvi.
- Mērcei sajauciet eļļu ar citrona sulu un cukuru. Pagaidiet, līdz cukura graudi izšķīst.
- Ielieciet produktus bļodā, apkaisiet tos ar iegūto mērci.
Kāpostu salāti steigā
Šāda vienkārša recepte ir zināma ikvienam kopš 90. gadiem, kad tā ieguva ievērojamu popularitātes virsotni. Šis ēdiens tika gatavots tikai īpašos gadījumos, svētkos, tāpēc arī mūsdienās, kad tas vairs netiek uzskatīts par kaut ko neparastu, joprojām parādās nostalģija, vairojot svētku noskaņu.
Sastāvdaļas (4 porcijām):
- Krabju nūjiņas - 260 g;
- Kāpostu galva - 340 g;
- Gurķi - 140 g;
- Cukurkukurūza - 180 g;
- Sāls - 6 g;
- Majonēze - 70 ml.
Kāpostu salāti ir ātri un garšīgi:
- Izņemiet krabju nūjiņas no iepakojuma, sasmalciniet mazos kubiņos.
- Noskalo kāpostus, noņem nevajadzīgās lapas, pārējās smalki sakapā. Iegūtos salmiņus saloka traukā, samīca ar sāli, lai izceļas sula.
- Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos.
- Gurķiem jābūt stingriem un jauniem, ar spēcīgu svaigu aromātu. Atdaliet galus ar nazi, bet pašus dārzeņus sagrieziet sloksnēs.
- Atveriet kukurūzu, noteciniet marinādi un pievienojiet pašus graudus salātiem.
- Sajauciet produktus, garšojiet salātus ar majonēzi.
Ātrie balto kāpostu salāti
Receptē ir iekļauti savā kombinācijā ļoti neparasti produkti, kas galu galā veido ļoti garšīgus salātus. Bet tomēr uzkoda pieder pie ātro, lai arī ne pārāk populāro ēdienu kategorijas. Dārzeņu svaigums receptē lieliski sader ar mīkstu krēmsieru, un ingvera garšviela piešķir ēdienam asu pieskārienu.
Salātu sastāvdaļas (4 porcijām):
- baltie kāposti - 350 g;
- Saldie pipari - 2 gab;
- Fetas siers - 130 g;
- Spuldze - 1 gab;
- Ingvera sakne - 40 g;
- Citronu sula - 30 ml;
- Sāls - 6 g;
- malti pipari - 3 g;
- Zaļumi - 35 g;
- Olīveļļa - 60 ml.
Gatavošanas process:
- Sagatavojiet kāpostus griešanai. Lai to izdarītu, ir vērts notīrīt kāpostu galvu no ārējām lapām un labi noskalot no netīrumiem. Sagrieziet dārzeņus mazās sloksnēs.
- Atdaliet kātu no paprikas kopā ar sēklām, noskalojiet, sagrieziet sloksnēs.
- Krēmsieru sagriež lielos kubiņos.
- Ingveru nomizo un sarīvē uz smalkās rīves.
- Zaļumus, kas jums patīk, nomazgājiet un sasmalciniet.
- Sajauciet citronu sulu ar augu eļļu, pievienojiet tur sāli.
- Garšojiet produktus ar iegūto mērci, samaisiet salātus.
Ātri pagatavojami marinēti kāpostu salāti vienmēr pārspēj daudzu cerības. Šī ir brīnišķīga iespēja, kas ļauj neatstāt izsalkušus mīļotos un īsā laikā pagatavot gardu ēdienu. Turklāt ātri pagatavojamie kāpostu salāti ar bietēm ir piesātināti ar vitamīniem un uzturvielām, kas organismam ir ļoti svarīgi. Ātri pagatavojamo kāpostu salāti ar bietēm ir lielisks variants vieglai maltītei, kā arī noderīgi tiem, kam rūp uztura pareizība.
Sveiki.
Šodien gatavosim kāpostu salātus. Ja neesi aizmirsis, blogs ir veltīts pareizam uzturam un svara kontrolei. Un, ja mēs uzskatām kāpostus no šī viedokļa, tad tas ir viens no visnoderīgākajiem dārzeņiem. Neuzskaitīšu, cik daudz visa organismam svarīgā ir kāpostos, jo vieglāk pateikt, ko nesatur. Vai zinājāt, piemēram, ka tajā ir daudz U vitamīna? Vai jūs vispār zināt, kas ir šis vitamīns?
U vitamīns (metilmetionīns) spēlē nozīmīgu lomu čūlu dzīšanas procesā (neitralizē histamīnu), normalizē kuņģa skābumu un piedalās holīna sintēzē organismā (B4 vitamīns)
Tajā pašā laikā U vitamīns, tāpat kā citi vitamīni, termiskās apstrādes laikā tiek iznīcināts. Tātad neapstrādātu kāpostu ēšana, ja ne panaceja kuņģa-zarnu trakta problēmām, ir vismaz lielisks palīgs ārstēšanā un profilaksē.
Tāpēc es personīgi izteikšu savu viedokli - kāpostiem ēdienkartē jābūt pastāvīgi. Un, ņemot vērā, ka to var izmantot kā galveno elementu daudzos salātos, tas ir ne tikai viegli, bet arī patīkami.
Tātad, kāpostu salāti.
Kāpostu salāti ar burkāniem, etiķi un cukuru kā ēdnīcā
Sāksim ar klasisko salātu recepti, ko mēdz dēvēt par "vitamīnu". Lai gan, kā man, tā var nosaukt jebkurus svaigu dārzeņu vai augļu salātus.
Sastāvdaļas:
Katram savs porcijas lielums, tāpēc noteiktu produktu skaitu nedošu, tikai atzīmēšu proporcijas.
Uz katriem 0,5 kg kāpostu jāpievieno viens vidēja izmēra burkāns.
Tāpat šāda daudzuma produktu pagatavošanai ņemam 2 ēdamkarotes cukura, pusi ēdamkarotes sāls un 4 ēdamkarotes 9% etiķa. Mērcei izmanto augu eļļu.
Ēdienu gatavošana:
Sasmalcinām kāpostus, bet burkānus sarīvējam uz rupjās rīves un samaisām emaljētā traukā kopā ar sāli un cukuru.
Pēc tam salātus nepieciešams apliet ar verdošu ūdeni, lai tie būtu pilnībā zem ūdens. Jā, tas samazinās vitamīnu saturu salātos, taču tikai šī darbība padara vitamīnu salātu garšu tādu pašu kā ēdamistabā. Tas ir galvenais noslēpums.
Pēc tam pārlej ar etiķi un visu kārtīgi samaisa.
Pagaidiet tikai vienu minūti un izlejiet ūdeni. Ar šo laiku pietiks, lai sāls, cukurs un etiķis iesūktos, un kāposti kļūtu mīkstāki.
Vispār ar to gatavošana beidzas, tagad vajag salātus likt ledusskapī, jo. to pasniedz aukstu.
Vitamīnu salāti jāuzpilda ar augu eļļu tieši pirms lietošanas.
Burtiski degvielas uzpildei pietiks ar vienu ēdamkaroti eļļas.
Salāti ar svaigiem gurķiem, kāpostiem un tomātiem
Šos kāpostu salātus sauc par "pavasara" salātiem, acīmredzot tāpēc, ka gurķi un tomāti ir vieni no pirmajiem dārzeņiem, kas nogatavojas pavasarī. Tas ir arī ļoti ātrs, gatavs tikai dažās minūtēs.
Sastāvdaļas:
- Kāposti 300-500 gr
- 3 gurķi
- 1 tomāts
- Saulespuķu eļļa
- Sāls pēc garšas
Ēdienu gatavošana:
Sagrieziet kāpostus sloksnēs, ielieciet bļodā un mīciet 1-2 minūtes, lai tie sāk plūst sulu un kļūst mīkstāki.
Gurķus un burkānus sagriež mazos kubiņos un pievieno kāpostiem.
Salātiem pievieno sāli un saulespuķu eļļu un visu kārtīgi samaisa.
Kāpostu salāti ar papriku, burkāniem un ātri pagatavojamiem sīpoliem
Vēl viena salātu recepte, kurā tikai svaigi dārzeņi. Un arī ļoti ātri.
Sastāvdaļas:
Saskaņā ar šo recepti salātus kādu laiku nepieciešams ievilkties. Vislabāk to darīt burkā, tāpēc sastāvdaļu daudzums ir norādīts tādā daudzumā, lai to varētu ielikt 3 litru burkā.
- Kāposti - 2 kg
- Burkāni - 2 gab
- Sīpols - 1 gab.
- bulgāru pipari - 2 gab
- Sāls - 1 ēd.k
- Cukurs - 5 ēd.k
- Etiķis - 4 ēdamk
- Augu eļļa - 6 ēdamk
Ēdienu gatavošana:
Kāpostus sasmalcinām, sīpolu sagriežam plānos pusgredzenos, burkānus sarīvējam uz rupjās rīves, piparus nomizojam no sēklām un starpsienām un sagriežam plānās strēmelītēs.
Apvienojiet visas sastāvdaļas un samaisiet.
Dārzeņu ir daudz, tāpēc droši samaisiet visu tieši uz galda
Pievienojiet sāli un cukuru un vēlreiz labi samaisiet.
Maisīšanas laikā neizdariet spiedienu uz kāpostiem, sula vēl nav jālaiž iekšā. Salātiem jābūt gaisīgiem, nevis saburzītiem.
Pievienojiet augu eļļu un etiķi un samaisiet trešo reizi.
Salāti ir gatavi, un tie jāieliek burkā, nedaudz sadrupinot un sablīvējot, izmantojot āmuru.
Liek uz pusstundu ledusskapī, lai dārzeņi ir piesātināti ar etiķi, un nedaudz atdziest. Tagad tas viss ir skaidrs. Labu apetīti!
Svaigo kāpostu salātu ar ābolu recepte
Šajos salātos man patīk skābums, ko dod āboli. Un darba darīšanās viesojoties Rietumsibīrijā, visbiežāk kafejnīcās un restorānos sastopu variantu, kurā šiem salātiem pievieno dažas dzērvenes. Tas ir vienkārši pārsteidzoši. Žēl, ka Krievijas vidienē ir diezgan problemātiski atrast īstas sulīgas dzērvenes. Un tas, kas veikalā tiek pārdots saldētā veidā, diemžēl nav tas pats.
Sastāvdaļas:
- Kāposti - 300-500 gr
- Burkāni - 1 gab.
- Semerenko ābols (vai jebkurš skābs) - 1 gab.
Degvielas uzpildei:
- Ūdens - 100 gr
- Sāls - 1 tējk
- Cukurs - 1/2 tējk
- Etiķis 9% - 2-3 tējkarotes
- Saulespuķu eļļa
Ēdienu gatavošana:
Kāpostus sasmalcinām, burkānus un ābolu (ar mizu) sarīvējam uz rupjās rīves.
Ielieciet dārzeņus vienā bļodā un samaisiet.
Nelielā bļodiņā ielej ūdeni istabas temperatūrā, pievieno sāli, cukuru un etiķi, samaisa un ielej salātos.
Atliek tikai pievienot augu eļļu, samaisīt un salāti ir gatavi. Labu apetīti!
Kāpostu salāti korejiešu valodā ziemai burkās - laizīsi pirkstus
Nu, pēdējais šajā tīri dārzeņu izlasē, bet ne pēdējais šodienai ir korejiešu salāti, ko jau tagad ēst un, ja vēlas, sagatavot nelielu krājumu ziemai.
Sastāvdaļas:
- Kāposti - 1 kg
- Ķiploki - 3-5 krustnagliņas
- Bulgāru saldie pipari - 2-3 gab
- Burkāni - 2 gab
- Sīpols - 1 gab.
- Augu eļļa - 6 ēdamk
- Cukurs - 5 ēd.k
- Sāls - 2 ēd.k
- Etiķskābe (70%) - 1,5 ēd.k
- Malti melnie pipari - 1 tējk
- Malti sarkanie pipari - 0,5-1 tējk (pēc garšas)
Kā jau uzminējāt pēc nosaukuma, salāti būs pikanti
Ēdienu gatavošana:
Burkānus izlaiž caur virtuves kombainu vai berzē ar speciālu rīvi burkānu vārīšanai korejiešu valodā. Burkāniem vajadzētu iznākt garu, plānu salmu veidā.
Mēs to ielejam kāpostos. Tur sūtām arī rupji sakapātus papriku.
Virsū lej paprikas, sāls, cukura maisījumu un visu kārtīgi samaisa.
Ja jums ir vēlie kāposti, tad saspiediet un saburzījiet tos, lai iegūtu mīkstumu. Ja kāposti ir agrīnu šķirņu, tad tas nav nepieciešams.
Tad pievieno etiķskābi un vēlreiz samaisa dārzeņus.
Tagad sagatavosim sīpolu. To sagriež diezgan lielos gabalos (piemēram, papriku) un uz lielas uguns sautē līdz caurspīdīgai pannā augu eļļā. Pannā ielej visas 6 ēdamkarotes cepamās eļļas.
Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, pievienojiet ķiplokus, kas izlaisti caur ķiplokspiedi, un apcepiet vēl apmēram 2-3 minūtes.
Iegūto maisījumu ar eļļu ielej kāpostos un labi samaisa. Pēc tam atstājam uz vienu stundu ievilkties un pēc tam korejiešu kāpostu salāti ir gatavi ēšanai.
Ja gatavojāt nevis lielai kompānijai, bet sev, tad iesaku likt burciņās ilgstošai uzglabāšanai.
No norādītā sastāvdaļu daudzuma sanāks salāti 2 trīslitru burciņām.
Ja plānojat ēst salātus tuvāko pāris mēnešu laikā, tad varat tos likt vienkārši tīrās burkās bez sterilizācijas un uzglabāt ledusskapī. Un, ja pagrabā paredzēts glabāt līdz sešiem mēnešiem vai ilgāk, tad bankas vispirms ir jāsterilizē.
Kāpostu salāti ar vistu
Un šīs salātu receptes liek domāt, ka jūs tos neēdīsiet kā uzkodu, bet gan kā pilnvērtīgu maltīti. Tāpēc viņiem ir gaļa. Tā kā mēs runājam par ātro salātu iespējām, mēs izmantosim vistu, jo tā gatavojas visātrāk.
Ar jūsu atļauju es netērēšu savu un jūsu laiku tāda paša veida dārzeņu iepriekšējas sagatavošanas aprakstam, bet uzreiz runāšu par sastāvdaļu būtību un daudzumu.
Kāpostu salāti ar vistu, grauzdiņiem un sieru
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- Vārīta vistas fileja - 300 gr
- Svaigi kāposti - 400 gr
- Siers 50-100 gr
- Majonēze - 2 ēd.k
- Krekeri
- Sāls pēc garšas
Krekerus labāk taisīt pašam, bet es vienmēr pērku veikalā un ņemu bekonu aromatizētu. ES nezinu kāpēc. Man tas patīk visvairāk
1. Kāpostus sagriež strēmelītēs un sāli.
2. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos un pievieno kāpostiem.
3. Trīs sieri uz rupjās rīves vienā šķīvī.
3. Virsū liek majonēzi un visu kārtīgi samaisa.
5. Apkaisa salātus ar krekeriem.
Skaisti un ļoti garšīgi kāpostu, vistas un olu salāti
Ļoti forši, bet netaisnīgi reti gatavoti salāti.
Sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 300 gr
- Vārīta vistas fileja - 1 gab.
- Majonēze - 2 ēd.k
- Olas - 2 gab
- Piens - 2 ēd.k
- Sāls - 1/3 tējk
- Dilles - 3 zariņi
Ēdienu gatavošana:
1. Bļodā salauž olas, pievieno sāli, pienu un sakuļ ar putotāju līdz gludai.
2. Olas apcep pannā nelielā eļļas daudzumā no abām pusēm.
3. Pēc tam pankūku salokām ar akordeonu un sagriežam garās strēmelītēs. Atstājiet 3-4 sloksnes salātu dekorēšanai.
4. Sasmalcināto omleti bļodā apvienojam ar sasmalcinātiem kāpostiem, šķiedrās sadalītu vārītu vistu, sasmalcinātām dillēm un majonēzi.
5. Visu kārtīgi samaisa un liek salātu traukā. Virsū uzliek iepriekš malā atstātās omletes strēmeles.
6. Gatavs. Labu apetīti!
Kāpostu salāti ar vistu un gurķi
Nobeigumā nu, ļoti vienkārši, bet ne mazāk garšīgi salāti.
Viss, kas tev nepieciešams, ir:
- Vārīta vistas fileja - 100 gr
- baltie kāposti - 150 gr
- Gurķi - 1 gab.
- Skābais krējums mērcei
Kāpostus sagriežam mazās strēmelītēs, gurķus un vārītu vistu sagriežam mazos kubiņos. Visas sastāvdaļas sajaucam un garšojam ar skābo krējumu. Sāls, ja nepieciešams.
Gatavs. Labu apetīti!
Labdien draugi! Jūs neticēsiet, bet tagad mēs kopā ar jums atspēkosim mītu par kāpostu salātiem. Ar ko jums asociējas šī lieliskā uzkoda? Visticamāk, ar gurķiem un burkāniem. Uzminēji? Tā tas ir ar daudziem citiem. Es nestrīdos, šie dārzeņi ir labi kāpostu sabiedrībā.
Bet patiesībā ar to var pagatavot ļoti dažādas aukstās uzkodas. Pat šī lieliskā trijotne ir atšķaidīta ar kulinārijas niansēm. Un rezultātā pie galda tiek pasniegti nevis bēdīgi slavenie salāti ar svaigiem kāpostiem, bet gan šiks ēdiens. Tāpēc draudzēsimies ar receptēm. Un no mūsu galda uz jūsu - garšīgu svaigu kāpostu salātu recepte ar fotoattēlu, un nevis viens, bet septiņi.
Un vēl jautājums. Vai esat kādreiz gatavojuši saldos kāpostu salātus? Lūk – lūk, izrādās, var izveidot tādus traukus. Taču neapsteigsimies, bet sāksim pēc kārtas.
Jautājiet, kāpēc es nolēmu atvērt lapu ar šo konkrēto recepti? Viss ir izskaidrots vienkārši: salātu recepte ir vienkārša, produkti tiem pieejami jebkurā gadalaikā. Turklāt tas ir ļoti garšīgs. Viegla ķiploku nots piešķir tai miziņu.
Ēdienu gatavošanai pietiks ar šādiem produktiem
- Baltie kāposti 300 gr.
- Burkāni viens vidējs gabals
- Viena vidēja izmēra spuldze
- Trīs ķiploka daiviņas
- Saulespuķu eļļa 4 ēd.k. l.
- Etiķis 1 tējk
- Cukurs 1 tējk
- šķipsniņas sāls
Pirms gatavošanas procesa vēlos atzīmēt, ka jums ir nepieciešams pagatavot salātus ar asu nazi. Tāpēc, ja nepieciešams, uzasiniet instrumentu.
Soli pa solim gatavošana
- Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs. Sāls. Samaisa, nedaudz sasmalcina ar rokām. Tas viņai palīdzēs kļūt mīkstākai un sulīgākai.
- Sasmalciniet burkānus ar lielu rīvi. Jūs pat varat izmantot speciālu korejiešu burkāniem paredzētu rīvi. Kāpostu salāti šajā gadījumā izskatīsies interesantāk.
- Sīpolu sagriež mazos gabaliņos.
- Savienojiet sagrieztos, pievienojiet caur presi izlaistos ķiplokus, cukuru un sāli. Ielej etiķi. Tad samaisa masu. Noteikti nogaršojiet. Ja nepieciešams, noregulējiet.
Apetītlīgi ātri pagatavojamie kāpostu salāti ir gatavi! To var dekorēt ar zaļumiem un paipalu olām. Un tad pasniedziet pie galda un klausieties pateicības vārdus.
Jauno kāpostu pavasara salāti ar gurķiem, sēklām un sezama sēklām
Šie salāti neapšaubāmi papildinās jūsu oriģinālo ēdienu kolekciju. Saulespuķu sēklas un sezams lieliski iederas pavasara kāpostu un gurķu duetā. Jauno kāpostu salāti priecē gan ar garšu, gan izskatu. Un tie, kas vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, tas vienkārši ir jāņem vērā.
Nepieciešamo produktu saraksts
- Jaunu kāpostu maza galva
- Pāris svaigu gurķu
- Zaļo sīpolu un diļļu ķekars
- Augu eļļas 2 ēd.k.
- Sēklas un sezama sēklas 1 ēd.k. (tas nozīmē maisījums)
- Etiķis 1 tējk
- Cukurs 0,5 tējk
- Sāls un malti melnie pipari pēc garšas.
Pērc saulespuķu sēklas mizotas. Un vēl viens lūgums - izmantojiet svaigi maltus melnos piparus. Tātad garšīgi kāpostu salāti būs vēl labāki. Un zaļumi, zaļumi nesaudzējiet!
Kā gatavot
Jūs redzat, kā mēs veiksmīgi virzāmies uz savu mērķi – ne tikai pagatavot salātus ar svaigiem garšaugiem, bet radīt. Un ieprieciniet mīļos ar kulinārijas mākslas darbu. Un viss bizness ir tikai viena maza nianse sēklu veidā. Un tu man neticēji. Ejam tālāk, vai būs vēl!
Svaigo kāpostu salāti "Vitaminka"
Nosaukums ir daiļrunīgs un diezgan pamatots. Galu galā šeit mēs izmantosim īstu kāpostu maisījumu. Un mūsu šķietami vienkāršie svaigo kāpostu salāti dzirkstīs gandrīz visās varavīksnes krāsās.
6 cilvēku atveseļošanai būs nepieciešams šāds produktu saraksts
- Baltie kāposti - puse vidējas galvas
- Sarkanie kāposti - tas pats
- Sīpols - viens vidējs gabals
- Burkāni - viena vidēja
- Paprika - puse vidēja vai viens mazs piparu graudiņš
- Zaļie sīpoli - 15 grami
- Dilles - neliels ķekars, samērojams ar zaļajiem sīpoliem
- Cukurs - puse tējkarotes
- Etiķis - 1 tējk
- Augu eļļas - 3 ēdamk. l.
- Sāls pēc garšas
Nemulsiniet sastāvdaļu skaitu gabalos un galviņās. Patiesībā daudzums ir relatīva lieta. Galvenais ir ideja un galvenais virziens. Tas palīdzēs jums uzņemt recepti ar fotoattēlu. Un garšu var koriģēt ar etiķi, cukuru un sāli.
Vitamīnu noliktavas sagatavošana
- Vispirms marinējiet sīpolu. Lai to izdarītu, sagrieziet to pusgredzenos. Mēģiniet padarīt to plānāku.
- Mēs definējam griešanu ērtā traukā. Pievienojam cukuru. Labi berzēsim ar rokām. Tad ielej etiķi, samaisa. Mums jāsaņem saldskābs sīpols. Mēs atstājam to uzstājīgi. Pēc laika min. uz 15 - 20. Un šajā laikā gatavosim pārējās sastāvdaļas.
- Abu veidu kāpostus sagriež plānās strēmelītēs.
- Burkānus apstrādājam ar korejiešu rīvi.
- Smalki sagrieziet dilles.
- Sajaucam kāpostu šķēles, burkānus, marinētus sīpolus un dilles. Sāls, labi sasmalcina ar rokām. Ko mūsu lietderības avots dotu sulu, un tajā pašā laikā kļūtu mīkstāks un maigāks. Šī ir ļoti svarīga ēdiena gatavošanas nianse no divu veidu kāpostiem.
- Tagad ir kārta pipariem. Mēs to sagriezīsim mazos kociņos un nosūtīsim uz kopīgu katlu.
- Zaļo sīpolu sasmalcina mazos gabaliņos un pievieno salātu masai.
- Pievieno eļļu, samaisa. Izmēģināsim garšu. Pievienosim to, kas trūkst.
Esam sagatavojuši nevis vienkāršus svaigo kāpostu salātus, bet gan īstu dārzeņu gardumu. Ļoti garšīgi un veselīgi.
To var pasniegt uzreiz. Bet iesaku ļaut brūvēt min. 40, varbūt stundu. Vitamīnu brīnums kļūs vēl garšīgāks. Vai Tu zini kapēc? Tieši tā, marinēts sīpols dalīsies ar saviem saldskābajiem priekiem. Pabeidz lielo attēlu.
Svaigu kāpostu salātu recepte ar sieru
Vai esat papildinājis izkraušanas iespēju arsenālu? Lieliski, tagad varat pāriet uz cietākiem ēdieniem. Es iesaku salātu recepti ar kāpostiem un sieru. To var pagatavot divās variācijās. Pievieno sieru, sagriež gabaliņos. Un jūs varat izmantot piena produktu mērcei.
Man labāk patīk otrais variants. Kāposti ir piesātināti ar fetas siera “garu”, tie izceļas ar pilnīgi jauniem tikumiem. Degvielas uzpildes stacija ir garšīga, tāpēc ir vērts pamēģināt. Salāti izceļas ar neparastu svaigumu, jo šeit pievienojam citrona miziņu.
Vispirms pagatavosim ēdienu
- baltie kāposti - 500 gr.
- Saldie pipari - 1 gab.
- pētersīļu ķekars
- Pusglāze kefīra (glāze 200 grami)
- Augu eļļas - 4 ēdamk. l.
- Siers - 100 gr.
- Baltvīna etiķis - 1 tējk.
- Sinepes - 1 tējk
- Citrona miziņa - 0,5 tējk.
- Sāls un smaržīgie pipari pēc garšas
Ēdienu gatavošana
Grieķu salāti ar svaigiem kāpostiem
Jūsu uzmanībai grieķu kāpostu salātu recepte! Nu ja patīk, tad vasaras salāti a la krievu produkcija ar grieķu motīviem. Lai kā arī būtu, ēdiens ir cienīgs un vērts izmēģināt. Turklāt ir arī salāti.
Kādi produkti jāsagatavo ārzemju viesim
- Puse vidēja baltā kāposta
- Divi mazi burkāni
- Viens svaigs gurķis
- Trīs tomāti
- Divi bulgāru pipari
- viena spuldze
- Divsimt gr. cietais siers
- puse citrona
- Neliels gabals Pekinas kāpostu (ceturtā daļa no vidējās galviņas)
- Astoņdesmit gr. olīvas bez kauliņiem
- Pieci Art. l. olīvju eļļa
- Vairāki pētersīļu zariņi
- Sāls, garšvielas pēc garšas.
Kā pagatavot ēdienu
Pasniegt šādus salātus svētku mielastam nav grēks. Tas ir ne tikai garšīgi. Tas joprojām ir gaišs un pievilcīgs.
Kādi secinājumi rodas, kolēģi? Varbūt tikai viens. Jūs varat pagatavot salātus no svaigiem kāpostiem pēc ekskluzīvām receptēm. Jums vienkārši jāparāda nedaudz kulinārijas iztēles un atjautības. Ko es tev novēlu!
Kā pagatavot salātus ar svaigiem kāpostiem un kūpinātu desu
Jauno kāpostu salātus var pagatavot arī ar desu. Kā to izdarīt? Viegli!
Sagatavojiet nepieciešamo sastāvdaļu komplektu
- Jauni kāposti - 200 gr.
- Svaigi gurķi - 200 gr.
- Kūpinātas desas - 200 gr.
- Pāris ķekaru dažādu zaļumu (pētersīļi, dilles, zaļie sīpoli). Izvēlieties zaļumus atbilstoši savām vēlmēm.
- Majonēze - 3 ēd.k. l.
- Sāls un malti pipari pēc garšas.
Viegls gatavošanas process
- Kāpostus sasmalcina.
- Gurķus un desu sagriež tādā pašā veidā.
- Zaļumus smalki sagriež.
- Zaļo sīpolu sagriež mazos gabaliņos.
- Viss ir sajaukts, ietērpts ar majonēzi.
Pēc garšas pievieno piparus un sāli. Neaizmirstiet tikai to, ka desā ir noteikts sāls daudzums.
Vakariņas no šiem salātiem būs lieliskas!
Starp citu, ātros kāpostu salātus var pagatavot līdzīgi ar jūras veltēm, vistas gaļu, mēli. Neitrālie kāposti lieliski sadzīvos ar burtiski visiem produktiem. Lūk, kur ir iespēja pavāra improvizācijai. Vai ne?
Svaigo kāpostu saldo salātu recepte "Apelsīna nots"
Šeit mēs nonākam pie savas intrigas atšķetināšanas. Tagad uzzināsim, kā pagatavot kāpostu salātus ar saldu vērpjot. Saldā īpašība tiek dota ne tikai pārnestā, bet arī burtiskā nozīmē. Tā kā sastāvdaļu sastāvs satur rozīnes. Taču patieso sajūsmu izraisa apelsīnu notis salātos. No tā, kā es sauktu šo ēdienu par izsmalcinātu.
Tātad, kas mums palīdzēs padarīt dārzeņu salātus saldus?
pārtikas preču komplekts
- Jauni kāposti - 300 gr.
- Apelsīni - 600 gr.
- Rozīnes - 45 gr.
- Puse citrona (apmēram 60 gr.)
- Cukurs - 20 gr.
- Sāls - nedaudz mazāk par 1,5 tējk.
- Olīveļļa - 20 ml.
- Šķipsniņa malta kanēļa (pēc izvēles)
Soli pa solim process
Ar šādu ēdienu jūs varēsiet pārsteigt ikvienu, ticiet man. Ne visi var pagatavot salātus no kāpostiem un citrusaugļiem. Esmu pārliecināts, ka lielākā daļa jūsu draugu pat nezina par šādu recepšu esamību. Un kāpēc? Jo viņi neabonē emuāra atjauninājumus. Šie atjauninājumi ir brīnišķīga lieta, es vēlos jums pateikt. Jūs jūtaties uz viļņa virsotnes, jo apzināties visas jaunās kulinārijas tendences.
Bet visvairāk viņi ir apmierināti ar mājsaimniecību. Jo - jo viņi zina - ka nav atjauninājumu, tad jauna garšīga recepte. Mājas diēta attiecīgi tiks papildināta ar jaunu ēdienu. Tāpēc aicinu visus pieteikties. Un tad jums noteikti nevajadzēs sērfot internetā izšķirošā brīdī, meklējot atbildes uz jautājumiem par to, kā pagatavot kāpostu salātus, kā padarīt tos garšīgus un oriģinālus.
Draugi! Ceru, ka jums patika kāpostu variācijas no manas piezīmju grāmatiņas. Vai vismaz kaut kas, ko jūs ņēmāt vērā. Tagad gaidīšu receptes no jūsu galda uz mūsu. Tāpēc tiekamies emuāra lapās!
Kāposti ir vitamīniem bagāts dārzenis. No tā gatavotie salāti ir ārkārtīgi garšīgi un veselīgi. Tos var likt uz ikdienas galda un svētkos.
Kāposti ir garšīgs un neticami veselīgs dārzenis. Ne velti daudzi uztura speciālisti iesaka ikdienas uzturu papildināt ar svaigiem salātiem un dažādiem kāpostu ēdieniem. Parastajos kāpostos ir daudz vielu un mikroelementu, kas ir labvēlīgi cilvēka ķermenim:
- C un B vitamīns
- rets U-vitamīns
- beta keratīni
- organiskās skābes
- fermenti
- fitoncīdi
- kalcijs
- mangāns
- dzelzs
- fosfors
- kālijs
- šķiedra
Svarīgi: kāposti ir diētisks produkts. Tas ir mazkaloriju produkts, tāpēc dažādi produkti ar šo dārzeņu ir ārkārtīgi noderīgi.
Kāpostu salāti "Vitaminka"
Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 300 grami smalki sagrieztu kāpostu
- viens vidējs burkāns
- viens ābols, vēlams skābs
- zaļo sīpolu spalvas
- saulespuķu vai olīveļļa
- etiķis vai citronu sula
- sāls pipari
Kāpostus vēlams sasmalcināt ar parasto smalcinātāju vai smalki sagriezt ar rokām. Burkānus un ābolus sarīvē uz rupjās rīves, sīpolu smalki sagriež. Garšojiet dārzeņus ar garšvielām un garšojiet ar 2 ēdamkarotēm eļļas.
salāti "Vitaminka" Kāpostu salāti "Īpaši"
Lai pagatavotu "Īpašos" salātus, jums būs nepieciešams:
- smalki sagriezti kāposti 250 gr
- jūras kāposti 200 gr
- vistas ola 2 gab
- zaļo sīpolu spalvas
- augu eļļa vai mājās gatavota majonēze
- sāls pipari
Kāpostus sasmalcina ar smalcinātāju, jūraszāles manuāli sasmalcina līdz pieņemamam izmēram. Olas novāra un sagriež mazās strēmelītēs, sasmalcina zaļos sīpolus. Salātus sajauc, pievieno augu eļļu vai mājās gatavotu majonēzi. Ja vēlas, salātus var papildināt ar sezama sēklām.
Salāti "Īpašie" Ķīnas kāpostu salāti "Svaigi"
- Ķīnas kāposts
- gurķi
- konservēta kukurūza
- sezonas apstādījumi
- sāls pipari
- dārzeņu eļļa
Pekinas kāpostu karbonāde ar nazi (baltā un zaļā daļa), gurķi sagriež pusgredzenos. Salātiem pievieno kukurūzu un jebkurus zaļumus: dilles, pētersīļus, zaļos sīpolus, cilantro, baziliku. Apslaka ar eļļu un pārkaisa ar sāli un pipariem.
salāti "Svaigi" Video: " Diētas recepte. SALĀTI AR KĀPOSTIEM»
Kā pagatavot neparastus kāpostu salātus ar apelsīnu?
Savu ikdienas diētisko un pilnvērtīgo ēdienkarti vari dažādot ar veselīgiem svaigu kāpostu un apelsīnu salātiem. Šim nolūkam ir nepieciešamas ļoti vienkāršas sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 300 grami
- vidēja lieluma apelsīni - 2 gab
- zaļais baziliks - viens ķekars
- pētersīļi - viens ķekars
- Zaļie sīpoli
- olīvu vai saulespuķu eļļa
- etiķis
- sāls un pipari
Kāpostus sasmalcina, augstā traukā apkaisa ar sāli un aktīvi saburzīja ar rokām, lai izdalītos sula. Vienu apelsīnu izspiež sulā, bet otru sasmalcina kubiņos bez ādas un plēvēm. Zaļumus sagriež. Garšojiet salātus ar eļļu un sulu, daži pilieni etiķa piešķirs skābumu.
kāpostu salāti ar apelsīniem Video: " Salāti ar kāpostiem un apelsīniem»
Pekinas kāpostu salāti ar pipariem, recepte
Sulīgi un neticami garšīgi ir Ķīnas kāpostu un bulgāru piparu (vai jebkura cita salduma) salāti. Jums būs nepieciešams:
- baltie kāposti - 300 grami
- 2 paprikas (sarkanā un dzeltenā)
- viens vidējs burkāns
- garšaugi: pētersīļi un dilles
- augu eļļa vai majonēze
- sāls pipari
Kāpostus sasmalcina vai sagriež garās strēmelēs. Burkānus berzē uz rupjās rīves vai korejiešu burkāniem uz rīves. Arī papriku sagriež strēmelītēs. Zaļumus smalki sagriež. Salātiem pievieno mērci, sāli, piparus. Ja vēlaties, varat uzlabot salātus ar konservētiem zirņiem un pupiņām.
salāti ar kāpostiem un pipariem Video: "Salāti ar kāpostiem un pipariem"
Neapstrādātu burkānu, biešu, kāpostu salātu recepte
Svaigu dārzeņu salāti ir oriģināli un veselīgi:
- Baltie kāposti
- neapstrādāts burkāns
- neapstrādātas bietes
- etiķis
- dārzeņu eļļa
Salātus ir ārkārtīgi vienkārši pagatavot, un atliek tikai sasmalcināt kāpostu un sarīvēt dārzeņus. Kāpostus augstā bļodā samīca ar sāli un tikai tad pievieno citus dārzeņus, kas garšo ar eļļu un etiķi.
salāti ar kāpostiem, burkāniem un bietēm Video: "Salāti ar kāpostiem, burkāniem un bietēm"
Kā pagatavot salātus ar kāpostiem un desu? salātu foto
Salāti ar kāpostiem un desu ir svētki, jo tiem ir bagātīga garša un tajā pašā laikā viegli. Sulīgā kāpostu lapa lieliski uzsver gaļas produkta garšu un papildina to. Šādi salāti rotās jebkuru svētku galdu un viesi ar prieku “uzbruks” tiem. Ir vairākas iespējas salātiem ar kāpostiem un desu.
Pekanriekstu salāti
Lai pagatavotu šos salātus, jums būs nepieciešami Pekinas kāposti, bet, ja vēlaties vai veikalā tādu trūkst, varat tos viegli aizstāt ar parastajiem baltajiem kāpostiem.
Sastāvdaļas:
- Ķīnas kāposti - viena vidēja galva
- gurķis - viens liels vai divi mazi
- vārīta ola - 3 gab
- desa servelat - 200 grami
- apstādījumi
- majonēze
Zaļās un baltās daļas smalki sagriež un, mīcot ar rokām, atsevišķā traukā izdala sulu. Gurķi sagriež plānos pusgredzenos vai sloksnēs. Vārītu olu un desu arī sagriež strēmelēs. Zaļumus sasmalcina. Salātus apber ar beztauku majonēzi un sālīti pēc garšas.
Pekanriekstu salāti Salāti ar kāpostiem un šķiņķi "Svētki"
Izrādās ļoti garšīgi un bagātīgi salāti "Svētku". Tam nepieciešams:
- Pekinas kāposti (vai baltie kāposti)
- desa vai šķiņķis
- vārīta ola - 2 gab
- tomāts
- kukurūza
- apstādījumi
- krekeri
- majonēze
- ķiploku
Sasmalciniet Ķīnas kāpostus. Šķiņķi, olu un tomātu sagriež ne pārāk lielos kubiņos. Sastāvdaļas sajauc salātu bļodā un pievieno bundžu notecinātas konservētas kukurūzas (nelejiet un nedzeriet - noderēs!). Maizes šķēles apviļā nelielā sāls daudzumā un nedaudz apcep sausā karstā pannā, līdz tās sacietē. Mazā bļodiņā sajauc trīs ēdamkarotes majonēzes ar divām ēdamkarotēm kukurūzas bundžu sīrupa, pievieno sasmalcinātus garšaugus (vēlams dilles) un izspiež divas ķiploka daiviņas. Salātus pārber ar iegūto mērci un pārkaisa ar paštaisītiem krekeriem.
Garšīgi svētku salāti! Salāti ar desu un kāpostiem "Sytny"
Viens no maniem iecienītākajiem un apmierinošākajiem salātiem. Jums būs nepieciešams:
- kāposti (jebkuri)
- burkāni - 2 mazi gabali
- vārīta desa 300 grami
- konservēta kukurūza - viena var
- vārītas olas - 4 gab
- sīpolu spalvas - 50 grami
- majonēze, sāls
Šajā salātu versijā varat izmantot gan Pekinas, gan jaunos baltos kāpostus. Kāpostus smalki sagriež vai berzē uz smalcinātāja. Vārītu desu un olas sagriež plānās strēmelītēs. Burkānus vajadzētu novārīt, pēc tam sagriezt vai sarīvēt uz rupjās rīves - jābūt arī salmiņiem. Sīpolu (sagrieztu apmēram 2 cm) un kukurūzu pievieno visām sastāvdaļām, garšvielas ar majonēzi.
Salāti "Sytny" Video: "Salāti ar kāpostiem un desu"
Salāti ar kāpostiem un jūras veltēm, recepte
Tiek iegūti ļoti oriģināli un iespaidīgi salāti ar jūras veltēm. To var likt uz svētku galda vai arī ļoti bieži pagatavot visiem ģimenes locekļiem. Tam ir neticami garša un tas ir ļoti noderīgi!
Jums būs nepieciešams:
- viena Ķīnas kāpostu galva
- burciņa jūras velšu eļļā
- mīdijas (saldētas) - 200 grami
- citronu
- apstādījumi
- ķiploku
Sasmalciniet kāpostus. Vāra mīdijas verdošā ūdenī ne ilgāk kā 30 sekundes. Sasmalciniet zaļumus un ielejiet sastāvdaļas salātu bļodā. Pievienojiet vienu vai divas saspiesta ķiploka daiviņas burciņai ar jūras veltēm un samaisiet. Ielejiet jūras veltes salātu bļodā. Eļļa burciņā saģērbs salātus. Beigās salātus garšo ar citronu sulu.
jūras velšu salāti Video: "Salāti ar kāpostiem un jūras veltēm"
Vitamīnu salāti ar kāpostiem, recepte
Vitamīnu salāti tā dēvēti tikai tāpēc, ka tajos ir daudz veselīgu, ar mikroelementiem un lietderīgām vielām bagātu sezonas dārzeņu.
Katru dienu jūs varat iepriecināt sevi ar vitamīnu salātiem no:
- baltie kāposti
- svaigi burkāni
- sīpols
- pētersīļi
- dilles
- pipari
- ķiploku
- citronu sula
- dārzeņu eļļa
Tā ir saulespuķu eļļa, kas palīdz absorbēt noderīgus mikroelementus un piesātināt organismu ar vitamīniem. Visas sastāvdaļas ir samaltas un garšvielas pēc garšas.
vitamīnu salāti Pekinas kāpostu salāti ar fetas sieru, recepte
Šāds ēdiens būs lieliska alternatīva "grieķu" salātiem un piešķirs dažādību jebkuram galdam.
Jums būs nepieciešams šāds sastāvdaļu komplekts:
- Ķīnas kāposti - 1 gab.
- tomāts - 2 gab
- gurķis - 2 gab
- fetas siers - viens iepakojums
- melnās olīvas
- kaperi (vai kornišoni)
- olīvju eļļa
- citronu sula
Visas sastāvdaļas sasmalcina kubiņos. Pusgredzenos sagrieztus sīpolus marinē 30 minūtes. Marināde:
- ūdens - puse glāzes
- etiķis - ēdamkarote
- pipari
- tējkarote sāls
- tējkarote cukura
Dārzeņus un rupji sakapātus kāpostus liek salātu bļodā, apkaisa ar eļļu un citrona sulu. Fetas šķēles liek virsū salātiem, lai tie nesadrūp.
Ķīnas kāposti ar fetu Video: kāpostu un fetas salāti
Recepte sulīgiem pupiņu, kāpostu un tomātu salātiem
Veselīgi un diētiski salāti ir ēdiens no kāpostiem, pupiņām un tomātiem. Jums būs nepieciešams:
- kāposti - 300 grami
- konservētu pupiņu kārba bez tomātiem
- konservētu kukurūzu
- divi tomāti
- majonēze nav trekna vai mājās gatavota
Kāpostus smalki sagriež un salātu bļodā sajauc ar visām sastāvdaļām. Ja vēlaties, baltos kāpostus var aizstāt ar ziliem.
salāti ar kāpostiem, pupiņām un tomātiem Video: "Kāpostu salāti ar pupiņām"
Katrs var un vajag ēst kāpostus! Mēģiniet katru dienu iekļaut savā uzturā kāpostus, un jūs ievērosiet, ka ķermenis ir piepildīts ar enerģiju un veselību. Kāposti ir viegli sagremojami un, pateicoties šķiedrvielām, pozitīvi ietekmē vielmaiņu zarnās.
Kāpostu salātus nevar sabojāt, mēģini salātus papildināt ar dažādiem produktiem un redzēsi, ka tavs ēdiens ir garšīgs un interesants! Kāposti lieliski sader ar pākšaugiem, garšaugiem un pat āboliem. Galvenais nosacījums gardiem salātiem ir nepārspīlēt ar sāli.
Video: "Kāpostu derīgās īpašības"
Saistītie raksti
