Kā krāsot olas sīpolu mizās. Kā krāsot olas Lieldienām dažādās krāsās

Tuvojas spilgtākie svētki pareizticīgajiem kristiešiem. Lieldienas ir labestības un mīlestības piepildītas, un siltas un saulainas pavasara dienas piešķir svētkiem īpašu atmosfēru. Pierasts svētkiem cept Lieldienu kūkas, pagatavot biezpiena cienastu - Lieldienu, un, protams, krāsot olas, kuras apmaiņas tradīcija pastāv jau kopš seniem laikiem.

Visas saimnieces prot krāsot olas ar dabīgām krāsvielām, lielākā daļa dod priekšroku izplatītākajai metodei – ar sīpolu mizu. Tomēr ir daudz ne mazāk oriģinālu un, pats galvenais, drošu veidu, kā krāsot parastās vistas olas visās varavīksnes krāsās.

Krāsošanas noslēpumi

Pērkot olas, jāskatās derīguma termiņš. Atlasa tikai pašus svaigākos, jo krāso tīrā ceturtdienā, 3 dienas pirms varēs ēst, turklāt vēl 9 dienas būs jāglabā - līdz vecāku dienai.

Kāpēc ceturtdien mājās jākrāso olas, kāpēc to nevar izdarīt, teiksim, piektdien vai sestdien? Šajā dienā visi gatavošanās darbi Lieldienām ir pabeigti.

Lielajā piektdienā kaut ko darīt aizliegts, sestdien jādarbojas labdarībā, jātur gavēnis un jārotā mājas gaišajiem svētkiem. Tāpēc līdz ceturtdienai jāsaglabā viss nepieciešamais: krāsvielas, kā arī dekorēšanas elementi – rīsi, auduma atgriezumi, diegi – tas atkarīgs no iztēles.

Vāra vismaz pusstundu, lai proteīns kļūst tumšāks. Ilgstoša gatavošana ir saistīta ar produkta turpmāko uzglabāšanu, pretējā gadījumā tas var vienkārši nepiedzīvot vecāku dienu. Šajā gadījumā ir nepieciešams daudz ūdens, turklāt jums ir jāpārliecinās, ka tas nevārās, un pastāvīgi jāpievieno.

Pirms krāsošanas olas var noslaucīt ar etiķi, tad krāsviela labāk uzsūcas. Rokām procedūras laikā jābūt sausām un tīrām.

Ja saimniece vēlas, lai sēklinieki griežas vienmērīgi un skaisti, lai arī kādu dabīgo krāsvielu viņa izvēlētos, to nevajag mest ūdenī, bet gan ielikt neilona zeķē, sasiet un likt pannā. Pretējā gadījumā krāsvielas daļiņas pielīp pie čaumalas, un tā kļūs raiba.

Olas var krāsot ne tikai no ārpuses, bet arī no iekšpuses. Lai to izdarītu, tie jāvāra 3 minūtes, pēc tam jāizņem un ar plānu, asu adatu uzmanīgi caurdurt čaumalu no vairākām vietām. Pēc tam vāra līdz mīkstam.

Dabiskās krāsvielas izvēle

Tautā iecienītā sīpolu miza nokrāso čaumalu piesātināti sarkanbrūnā, oranžā vai dzeltenā krāsā, viss atkarīgs no tā daudzuma un laika, kurā olas atradīsies šķīdumā.

Kā vēl jūs varat krāsot olas mājās:

1. Kafija un melnā tēja piešķir tiem skaistu brūnu vai dabīgu smilškrāsas krāsu.
2. Plūškoka vai mellenes Lieldienu olas padarīs gaiši ceriņus vai zilas.

   
   
   
   
   
   
   

3. Sarkanie kāposti darbosies kā zila dabiska krāsviela.
4. Burkāni, apelsīni un citroni iekrāso olu čaumalas gaiši dzeltenā krāsā.
5. Bietes piešķirs olām iespaidīgu purpursarkanu krāsu.
6. Kurkuma ir spilgti dzeltena.
7. Spinātu un nātru lapas – zaļas.
8. Dzērveņu, aveņu un ķiršu sula - rozā un spilgti sarkana.
9. Skaistu klusinātu dzeltenu nokrāsu var panākt ar valriekstu čaumalām, kumelīšu ziediem, safrānu, asinszāli.

Tātad, ja esat izlēmuši par dabīgām Lieldienu olu krāsvielām, ir pienācis laiks sākt krāsošanas procesu.

sīpolu mizas

Šo metodi izmantoja mūsu vecmāmiņas, bet pat tagad tā nav zaudēja savu aktualitāti. Krāsošanas procesā olas iegūst skaistu, bagātīgu nokrāsu.

Tam būs nepieciešamas sēnalas vismaz 8 lieliem sīpoliem, kas tiek novākti iepriekš.

Krāsošanas soļi:

Starp citu, nesteidzieties izliet sīpolu mizas novārījumu pēc iekrāsošanas. Jūs varat to izmantot kulinārijas vajadzībām un cept krūtiņu sēnalā. Un sievietes, kuras vēlas, lai viņu mati vienmēr izskatītos lieliski, zina, ka ar šādu novārījumu var izskalot matus. Miziņa ne tikai stiprina tos, bet arī piešķir matiem apburošu sarkanīgu nokrāsu un spīdumu.

Kā krāsot olas sīpolu mizu novārījumā - video recepte

Bietes

Pieejamais sakņu dārzenis var dot olām gan karsti rozā, gan intensīvi bordo. Ir vairākas iespējas krāsošanai ar bietēm. Apsvērsim katru no tiem sīkāk.

1. iespēja:

1. Sarīvē 1 lielu bieti, izspiež no tās sulu.
2. Ielejiet vārītas olas šķīdumā.
3. Rozā krāsa izrādīsies, ja turēsi tos vienu stundu, bordo – ja atstāsi uz nakti. Ir svarīgi nodrošināt, lai sula pilnībā pārklātu olas.

2. iespēja:

1. Sarīvē bietes.
2. Ielejiet maisījumu ar ūdeni.
3. Šķīdumam pievieno etiķi.
4. Sulu liek uz uguns un uzvāra.
5. Šķīdumā ielieciet vārītas olas. To krāsa būs atkarīga arī no tā, cik ilgi tie atradīsies biešu ūdenī.

Opcijas numurs 3:

1. Bietes sarīvē uz smalkās rīves.
2. Sarīvē olas ar iegūto putru. Ņemiet vērā, ka tie var notraipīt nevienmērīgi un uz čaumalas parādīsies nelieli plankumi.

Lieldienu olu krāsošanu ar jebkādām dabīgām krāsvielām, arī bietēm, vislabāk veikt ar cimdiem, jo ​​arī rokas būs notraipītas, un pēc tam tās nomazgāt būs problemātiski.

Opcijas numurs 4:

1. Bietes nomizo, sagriež gabaliņos.
2. Ielejiet sakņu kultūru un jēlas olas ar aukstu ūdeni.
3. Vāra atvēlēto laiku.

Starp citu, ja sajauciet biešu sulu ar kurkumu un iegūtajā šķīdumā krāsosiet olas, tās izrādīsies skaisti zaļā krāsā.

Hibisks

Ja vēlies iegūt ko oriģinālu un pārsteigt savu
mīļotos ar skaistām debeszilām Lieldienu olām, tad mēģiniet tās nokrāsot eksotiskā hibiskā (tēja no Sudānas rožu ziedlapiņām).

Krāsošanas soļi:

1. Lielā katliņā uzvāra 500 ml hibiska, atdzesē.
2. Vāra olas (tām jābūt baltām).
3. Vārītās olas iemērciet hibiska šķīdumā, turiet tās tur vairākas minūtes, noņemiet, nosusiniet.
4. Ielejiet to atpakaļ novārījumā. Ja olas ilgstoši tur tējas lapiņās, tās iegūs neestētisku pelēku nokrāsu.

Spināti

Lieldienu olu zaļo krāsu krāsos visparastākie spināti.

Krāsošanas soļi:

1. Nomazgājiet un nosusiniet spinātus.
2. Katru olu ar balto čaumalu aptiniet ar spinātu lapiņu.
3. Nostipriniet lapas ar diegiem, gumijām vai ielieciet olas neilona zeķē.
4. Vāra nepieciešamo laiku.
5. Atdzesējiet šķīdumu un vēlreiz ielieciet tajā olas, lai iegūtu spilgtāko, piesātinātāko krāsu.

Svarīgi: ja izmantosi svaigus spinātus, olu čaumala būs zaļa, ja saldēta – bēša, kas arī izskatās ļoti iespaidīgi.

Kurkuma

Krāsošana kurkumā ir ļoti populāra. Baltas olas iegūst patīkamu gaiši dzeltenu nokrāsu, brūnas kļūst bagātīgi oranžas.

Paturiet prātā, ka kurkuma pilnībā nešķīst ūdenī, tāpēc uzmanieties, lai nesabojātu vai nesabojātu čaumalu, jums ir nepieciešams maisīt ūdeni. Vēlams ņemt vecu pannu, jo trauku sienas kļūs spilgti oranžas un to būs grūti nomazgāt. To var izdarīt, izmantojot parasto "Baltumu".

Kurkuma ir ļoti krāsojoša viela, tāpēc procedūru labāk veikt cimdos, bet galdu noklāt ar eļļas drānu vai avīzēm.

Krāsošanas soļi:

Nebaidieties, ja arī proteīns kļūst oranžs, tā ir tikai dabiskas krāsvielas darbība. Nav veselības apdraudējuma.

sarkanie kāposti

Zilu nokrāsu var iegūt, izmantojot ne tikai tējas lapas hibiska tēja, bet arī sarkanie kāposti. Ir divas krāsu iespējas:

• Pirmais ir tad, kad vārītas olas iemērc kāpostu sulā un atstāj uz vairākām stundām.
• Otrais ir tad, kad tos vāra ar kāpostu sulu.

Pirmajā gadījumā tiek iegūta debeszila krāsa, otrajā - bagātīgs debeszils nokrāsa. Apsvērsim katru iespēju sīkāk.

Iespējas numurs 1:

Opcijas numurs 2

1. Ielejiet jēlas olas ar kāpostu sulu.
2. Gatavojiet kā parasti.
3. Izņemiet vārītās olas un pēc tam ievietojiet tās atpakaļ atdzesētajā šķīdumā.

Bērzu lapu novārījums

Lieldienu olas sanāk garšīgi dzeltenas
zelta krāsā, tik interesantu nokrāsu var panākt tikai ar dabīgas krāsas palīdzību, neviena ķīmiska krāsviela nespēj dot tik iespaidīgu nokrāsu. Uz svētku galda spožas olas mirdzēs un rotaļāsies saulē ar zeltainu spīdumu.

Krāsošanas soļi:

1. Bērzu lapas noskalo, liek katliņā un pārlej ar aukstu ūdeni.
2. Vāra uz lēnas uguns pusstundu.
3. Novārījums uzstāt stundu.
4. Krāsošanai sagatavotos produktus pārlej ar atdzesētu buljonu, vāra, līdz tie kļūst mīksti.

melleņu krāsošana

Ar saldētu ogu palīdzību jūs varat krāsot olas dziļi zilā krāsā.

Krāsošanas soļi:

1. Mellenes atkausē un kopā ar šķidrumu, kas paliek pēc atkausēšanas, samaļ blenderī.
2. Ogu maisījumam pievieno ēdamkaroti etiķa un pusglāzi karsta ūdens.
3. Vārītas olas (čaumalai jābūt baltai) ielieciet maisījumā un atstājiet 5-6 stundas.

Oriģinālie veidi, kā izrotāt ar savām rokām

Ikviens mājās var tikt iesaistīts aizraujošajā procesā, īpaši bērniem patīk to darīt.

Izsmalcināti un unikāli zīmējumi uz Lieldienu olām iegūti, krāsojot tās ar audumiem, piemēram, vecas zīda kaklasaites gabaliņiem vai Pavlovo-Pasad šallēm. Varat izmantot jebkurus citus audumus, uz kuriem jums patīk raksti un kurus vēlaties atveidot.

• Raksti no pūdercukura.

Krāsotām olām, izmantojot pūdercukuru, var uzklāt skaistus, žilbinoši baltus “dari pats” rakstus. Izmantotās sastāvdaļas neparasta drukāta tekstūra padarīs Lieldienu olas unikālas, lai kādā krāsā tās būtu krāsotas, pat smalkā pasteļtoņā, pat košā, piesātinātā.

1. Tiek izmantots gatavs pūdercukurs, bet, ja tas nav pa rokai, tad parastais granulēts cukurs (pietiek ar vienu glāzi) jāsamaļ kafijas dzirnaviņās. Pulveri sajauc ar ūdeni, lai iegūtu biezu, viskozu un viendabīgu masu. Šķidrais maisījums izplatīsies pa olu.
2. Ievelciet iegūto šķīdumu ar konditorejas šļirci un uzklājiet uz krāsainām un iepriekš atdzesētām olām.
3. Lai olas būtu ērtāk krāsot, tās jāieliek glāzē vai uz speciāla statīva. Šļirces vietā var izmantot otas.

• Drapanki.

Šī krāsošanas tehnika ir izmantota kopš seniem laikiem. Uz krāsotām un atdzesētām olām krāsas kārtu nokasa ar nazi vai citu asu priekšmetu, tādējādi izveidojot vēlamo rakstu.

(2 balsis, vidēji: 3,00 no 5)

Lieldienas tuvojas. Šīs dienas svinēšana ietver daudzus rituālus un paražas. Viens no tiem ir olu krāsošana. Gadsimtiem ilgi olu krāsošanai ir izmantotas tikai dabīgas krāsvielas. Mūsdienu mājsaimnieces arvien vairāk atstāj novārtā iespēju krāsot olas ar vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām, izmantojot ķīmiskas krāsvielas, kas var kaitēt veselībai. Dabiskās Lieldienu olu krāsas ir pilnīgi drošas, viegli pieejamas, un tās var izmantot, lai piešķirtu olām gandrīz jebkuru krāsu.

Lieldienu olu krāsošana ar sīpolu mizām

Sīpolu miza ir vispopulārākā olu krāsviela. Rezultāts ir bagātīga brūni zeltaina krāsa.

• Olas.
• Daudz sīpolu mizu.
• Sāls.
• Ūdens.
• Jebkura augu eļļa.

Olas novāra lielā daudzumā sīpolu mizas. Lai izvairītos no plaisām, kas var sabojāt olu izskatu, vispirms tās jāizņem no ledusskapja, lai tās sasiltu līdz istabas temperatūrai. Ūdenim vajadzētu pievienot arī nelielu daudzumu sāls. Lai iegūtu vienmērīgu un skaistu krāsu, pirms krāsošanas olas rūpīgi nomazgājiet.

Lieldienu olu krāsošana ar sīpolu mizām tiek izmantota jebkuras krāsas olām. Pirms olu pievienošanas ūdenim, sīpolu mizas stundu jāvāra uz lēnas uguns. Pēc tam olas iemet ūdenī. Jūs varat gatavot olas ilgu laiku - no 20 minūtēm līdz pusstundai. Tas saglabās tos svaigus ilgāk. Neaizmirstiet, ka ūdenim pilnībā jāpārklāj olas un periodiski tās jāapgriež, lai nepaliktu nekrāsotas plankumi.

Pēc krāsošanas un vārīšanas olas jāiemērc aukstā ūdenī un rūpīgi jānoslauka. Olu krāsa pēc šādas krāsošanas nav pietiekami spilgta. Bet to var mainīt, ieeļļojot tos ar augu eļļu.

Kā krāsot marmora olas sīpolu mizās

Ar sīpolu mizas palīdzību jūs varat ne tikai krāsot olas, bet arī piešķirt tām neticamu marmora rakstu.

Lai krāsotu olas, jums būs nepieciešams:

• Olas.
• Daudz sīpolu mizu.
• Gumijas lentes.
• Ūdens.
• Tekstils.
• Dārzeņu eļļa.

Vispirms ir nepieciešams iemērc sīpolu mizu ūdenī, ļaujiet tai vārīties un vāra apmēram stundu. Pēc tam aptiniet olas ar sīpolu mizu un audumu. Lai nostiprinātu, izmantojiet gumijas lentes. Ielejiet olas ūdenī un vāriet 15-20 minūtes. Pēc tam ievietojiet olas aukstā ūdenī, līdz tās atdziest, un noņemiet auduma gabalus. Atliek tikai dot olām spīdumu ar jebkuru augu eļļu. Tāpēc, ja meklē veidu, kā ātri un oriģināli nokrāsot olas ar dabīgām krāsvielām, tad marmora ornamenta dāvināšana ar sīpola mizu ir labākā izvēle.

Kā krāsot olas ar biešu sulu

Lai iegūtu rozā vai sarkanbrūnu nokrāsu, olas var krāsot ar biešu sulu. Tas ir ne tikai viens no drošākajiem krāsošanas veidiem, bet arī iespēja iegūt pietiekami spilgtas krāsas olas.

Lai krāsotu olas, jums būs nepieciešams:

• Bietes.
• Olas.
• Ūdens.
• Sāls.
• Saulespuķu eļļa.

Vispirms jums ir nepieciešams cieti vārīt olas. Lai tie neplaisā, liek aukstā sālsūdenī un uzvāra. Viņiem vajadzētu gatavot apmēram 20 minūtes. Izspiediet no bietēm sulu. Ieliekam tajā vārītas olas. Jo bagātīgāku un tumšāku krāsu vēlaties iegūt, jo ilgāk tās jāuzglabā biešu sulā. Gaiši rozā krāsā pietiek ar dažām stundām, bet sarkanbrūnai - apmēram 6-8 stundas. Lai iegūtu vienmērīgu krāsu, periodiski pagrieziet olas. Lai piešķirtu tiem spīdumu, ieziež ar saulespuķu eļļu.

Lieldienu olu krāsošana ar bērzu lapām

Spilgti dzeltenu krāsu olām var piešķirt, krāsojot tās ar bērzu lapām. Šī ir viena no vienkāršākajām krāsošanas metodēm, taču to var izmantot tikai baltajām olām, tad krāsa sanāks koša un skaista.

Lai krāsotu olas, jums būs nepieciešams:

• Olas.
• Bērzu lapas.
• Sāls.
• Ūdens.
• Dārzeņu eļļa.

Lai olām piešķirtu spilgti dzeltenu krāsu, jāizmanto jaunas bērzu lapas. Uz tā pamata pagatavo stipru buljonu, liek tajā jēlas olas un vāra 15-20 minūtes. Lai olas neplīstu, pievienojiet ūdenim dažas ēdamkarotes sāls. Arī vārītas olas vajadzētu iesmērēt ar jebkuru augu eļļu, lai tās piešķirtu spīdumu un padarītu krāsu košu un piesātinātu.

Kā krāsot Lieldienu olas ar tēju

Tēja ir ļoti spēcīga un stabila krāsviela. Vislabāk ir dot olām spilgti brūnu vai gaiši dzeltenu melnās tējas uzlējumu. Arī olas var krāsot purpursarkanā krāsā, izmantojot hibiska tēju.

Lai krāsotu olas, jums būs nepieciešams:

• Melnā tēja vai hibisks.
• Olas.
• Ūdens.
• Sāls.
• Saulespuķu eļļa.

Pagatavojiet spēcīgu tējas uzlējumu. Atkarībā no tā, kādu krāsu vēlaties iegūt, izmantojiet melno tēju vai hibisku. Novārījumu izkāš un atdzesē. Pievienojiet nelielu daudzumu sāls un buljonā ielieciet olas. Uz mazas uguns uzvāra. Vāra olas vismaz 10-15 minūtes, lai tās būtu vienmērīgi krāsotas un labi izcepušās.

Lieldienu olu krāsošana ar kurkumu

Olu krāsošanai spilgti dzeltenā krāsā vislabāk ir izmantot dabisko kurkumu. Atkarībā no krāsas piesātinājuma un spilgtuma izmantojiet atšķirīgu šīs garšvielas daudzumu.

Lai krāsotu olas, jums būs nepieciešams:

• Olas.
• Kurkuma.
• Sāls.
• Saulespuķu eļļa.

Ar kurkumu olas var krāsot gan karsti, gan auksti. Vienmērīgākai krāsai un labākai krāsošanai ieteicams dot priekšroku karstajai olu krāsošanas metodei.

Atšķaidiet kurkumu ūdenī un uzkarsējiet ar nedaudz sāls. Olas iepriekš nomazgājiet un attaukojiet. Iemērciet tos kurkuma ūdenī un vāriet 20 minūtes, laiku pa laikam apgriežot. Lai iegūtu spīdumu, neaizmirstiet tos ieziest ar augu eļļu.

Lieldienu olu krāsošana ar dabīgām krāsvielām ir pārsteidzoši vienkārša, interesanta un droša. Tas var būt tas pats. To var izdarīt kopā ar visu ģimeni, iesaistot pat mazus bērnus aizraujošā gatavošanās Lieldienu svinēšanai.

1. Sīpolu miza ir visslavenākais un pieejamākais veids ikvienam. Olas var krāsot no dzeltenas līdz sarkanbrūnai. Krāsa ir atkarīga no novārījuma koncentrācijas. Jums jāsagatavo sīpolu mizas novārījums un jāļauj tam brūvēt. Ja vēlaties, lai krāsa būtu piesātinātāka, jums jāņem vairāk sēnalu un jāpagatavo apmēram pusstundu, pirms olas nolaižat buljonā.

Iemērciet olas infūzijā, uzvāra un vāriet 10 minūtes. Ņem ārā, atdzesē.
2. Lai olas kļūtu dzeltenas vai zeltainas, tās nokrāso ar bērzu lapām. Novārījumu gatavo no lapām, var žāvēt, jaunu bērzu un ievilkties apmēram pusstundu. Nomazgājiet olas, iemērciet siltā infūzijā, pagatavojiet 10 minūtes. pēc vārīšanās izņem un atdzesē.

3. Sarīvē jau vārītas olas ar sulu (biešu, burkānu, spinātu sulu).

4. Ielejiet olas katliņā, piepildiet tās ar ūdeni. Pievienojiet tējkaroti etiķa. Vāra olas 15 minūtes ar dabīgām krāsvielu piedevām.

Gaiši sarkans - bietes vai mellenes.

Apelsīns - loks.

Gaiši dzeltens - apelsīni vai citroni, burkāni.

Dzeltens - kurkuma saknes, valriekstu čaumalas.

Gaiši zaļa - spinātu lapas, nātres.

Zaļi - zaļi āboli.

Zilas - sarkanās kāpostu lapas.

Bēšs vai brūns - kafija.

Ja pēc iekrāsošanas olas vienā un tajā pašā buljonā uz nakti liek ledusskapī, tad krāsa būs košāka.

5. Mitrās olas apviļā sausos rīsos, ietin marlē (marles galus ar diegu cieši jāsasien, lai rīsi pielīp pie olas) un parastajā veidā izvāra sīpolu mizā. Izrādās olas raibumā.

6. Lai iegūtu marmora efektu, olas jāietin sīpolu mizās un pa virsu jāuzsien kokvilnas materiāls.

7. Krāsojot olas var aptīt ar daudzkrāsainiem diegiem, tad sanāks interesantas šķiršanās.

8. Vāra olas ūdenī ar sodu. Aptiniet olas daudzkrāsainās zīda skaidiņās, sasieniet ar diegu. Vāra tos vēlreiz šajā ūdenī, ļaujiet atdzist, atveriet šķēles.

9. Noplēš dažādas formas jaunās lapas (piemēram, pētersīļu lapas). Pievienojiet šīs lapas olām, aptiniet tās ar zeķēm un cieši piesieniet. Iemērciet stipri brūvētās sīpolu mizās. Pagatavojiet ilgu laiku.

10. Ar jebkuru pārtikas krāsu nokrāsotās olas vēl karstas noslaukiet ar salveti, ielieciet stikla vai olu statīvā un krāsojiet ar plānu akvareļa otu, līdz tās ir atdzisušas. Šajā metodē viss ir atkarīgs tikai no jūsu iztēles bagātības.

11. Arī olas var krāsot ne tikai no ārpuses, bet arī no iekšpuses. Vajag tās vārīt 3 minūtes, pēc tam izņemt un vietām ar adatu caurdurt čaulu. Pēc tam vāra vēl kādu laiku, līdz gatavs, stiprā tējā, pievienojot krustnagliņas, kanēli un koriandru.

Pēc Lieldienu olu krāsošanas, lai pievienotu spīdumu, tās jānoslauka ar augu eļļu.

Šopavasar, apskatot ar dabīgām krāsvielām krāsotu Lieldienu olu fotogrāfijas, izvēlējos desmit dažādus produktus, lai pārbaudītu, kā tas darbojas. Eksperimentējot ar visu, sākot no ozola mizas līdz sarkanvīnam, es sapratu, kuras sastāvdaļas rada lieliskas krāsas un kuras vairs neizmantošu. Tos atradīsi rakstā kopā ar receptēm, ar kurām es krāsoju olas.

Problēma ar interneta avotiem ir tāda, ka jūs nekad nevarat būt 100% pārliecināts, sekojot kāda padomam. Tas ir lieliski piemērots, lai aprakstītu, kas notiek, krāsojot olas ar dabīgām krāsvielām. Spinātu lapas solīja patīkami zaļu krāsu, bet izrādījās netīri pelēks, tik drūms, ka pat bildēt negribējās. Secinām, ka spināti ir labi uz galda, bet no tiem nav krāsvielu. Līdzīga situācija bija ar bietēm un papriku, bet par to vēlāk.

Mūsu virtuve ir pilna ar dabīgām olu krāsvielām. Tie ir parastie dārzeņi, piemēram, sarkanie kāposti, bietes vai burkāni, un beztaras dārzeņi, piemēram, kafija un tēja, un dažādas garšvielas. Viņiem ir jauka krāsu shēma, un man patīk, ka daži no toņiem ir pasteļtoņi un labi saplūst un pārvērš garlaicīgas baltas olas smalkā Lieldienu dekorā.

Atceros, kamēr dzīvoju pie vecākiem, jau ziemas sākumā atvilktnē zem izlietnes parādījās speciāls maisiņš vai kastīte sīpolu mizām. Pirms Lieldienām tika izņemts trauks ar mizu, kā arī milzīgais katls, kurā aptuveni stundu stumti vairāki desmiti olu. Tagad šī metode man šķiet garlaicīga, un krāsa nav gluži mana. Tāpēc es nolēmu meklēt toņus, kurus es vēlētos redzēt uz sava Lieldienu galda.

Šodien pastāstīšu, kā krāsot olas ar kurkumu, papriku, sarkanajiem kāpostiem, kafiju, hibiska tēju, vīnu, nātru lapām, kafiju, ozola mizu un bietēm. Bērniem īpaši patiks eksperimentēt ar krāsām. Ļaujiet sev un viņiem izrotāt Lieldienas.

Ieguvumi olu krāsošanai Lieldienās

Zemāk jūs atradīsit 10 trikus, kas palīdzēs saprast, kā notiek olu krāsošana ar dabīgām krāsvielām.

1. Pirms krāsošanas olas nomazgājiet ūdenī vai noslaukiet ar etiķi tīrīt un attaukot. Tātad krāsa gulēs vienmērīgāk.
2. Pirms vārīšanas olas izņem no ledusskapja un ļauj tām sasildiet līdz istabas temperatūrai lai tie neplīst.
3. Ja krāsojat vārītas olas, tūlīt pēc vārīšanas piepildiet tos ar aukstu ūdeni. Temperatūras trieciens atvieglo tīrīšanu, un atdzesētais apvalks labāk absorbē pigmentu.
4. Krāsojot olas ar dabīgām krāsvielām, noteikti pievienojiet dažas ēdamkarotes etiķa, kas nodrošinās krāsas fiksāciju uz korpusa.
5. Ja vēlaties nevienmērīgas krāsas efektu, sastāvdaļas (rīvētas bietes, sasmalcinātus kāpostus) atstājiet pannā kopā ar olām.
6. Izmantojiet baltu zīmuli, lai zīmēt modeļus uz čaumalas pirms krāsošanas. Tas var būt ziedi, ģeometriskas formas vai uzraksti. Aizēnotā daļa paliks gaiša. To pašu efektu var panākt, aptinot olu ar diegu.
7. Jo ilgāk olas paliek krāsvielā, jo piesātinātāka krāsa.
8. Lai noņemtu nogulsnes no dabiskās olu krāsas, izkāš to caur marli.
9. Parasti, tumšāka krāsa ko iegūst, vārot olas krāsā. Gaišāki toņi dod mērcēšanu gatavajā sastāvā.
10. Kā pēdējo pieskārienu uzmanīgi nosusiniet olas pēc krāsošanas ar audumu vai papīra dvieli un ierīvē ar saulespuķu eļļu.

Zemāk ir mana daudzu stundu eksperimentu rezultāti. Dabiskās krāsvielas var dot negaidītus rezultātus, tāpēc, lūdzu, nebrīnieties, ja jūsu krāsa atšķiras no manējās.

Kā krāsot Lieldienu olas ar kurkumu

Kurkuma piešķir baltajām olu čaumalām patīkamu saulaini dzeltenu nokrāsu. Lai to iegūtu, uzvāriet ūdeni, pievienojiet tam kurkumas pulveri ar ātrumu 1 ēdamkarote uz glāzi ūdens un nedaudz etiķa. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, iemērc olas krāsā un vāra apmēram 30 minūtes.

Kurkuma pilnībā neizšķīst, un mazi graudiņi paliek ūdenī, tāpēc olas ir jāmaisa, lai krāsa vienmērīgi sadalītos.

Man patika šī metode - laba krāsa, dod diezgan ātri un viegli.

Sarkano kāpostu krāsviela

Atkarībā no tā, cik bagātīgu toni vēlaties iegūt, jums būs nepieciešama viena vai divas kāpostu galviņas. sarkanie kāposti vajag sagriezt, ielej 3 glāzes ūdens un pievieno 6 ēdamkarotes etiķa. Pārklāj ar vāku un atstāj uz nakti ledusskapī, lai kāposti izplūstu sulu.

Nākamajā dienā nolejiet šķidrumu atsevišķā traukā un novietojiet tur vārītas olas. Atstāj uz vēl vienu dienu krāsošanai. Neskatoties uz to, ka sarkanie kāposti dod bagātīgi rozā sulu, olas kļūst debeszilas.

Metode nav ātrākā un ne lētākā, bet krāsa ir viena no manām mīļākajām.

Kā krāsot olas ar papriku

Lai krāsotu olas paprika, ielej pannā glāzi ūdens, pievieno 4 ēdamkarotes garšvielu un vāra 30 minūtes. Pēc tam buljonā ieliekam olas un atstājam uz nakti.

Viņi solīja ķieģeļu nokrāsu. Man ir grūti noteikt šo krāsu. Tas ir sava veida super gaiši oranžs.

Biešu krāsošana

Lai krāsotu olas ar bietes, ierīvēju 2 lietas, uzlēju 3 glāzes ūdens, pievienoju 3 ēdamkarotes etiķa un noliku vārīties ar olām 40 minūtes. Rezultātā es ieguvu kādu nejauks brūnu krāsu. Ja arī jums šī krāsa šķiet nepatīkami brūna, nedariet to.

Man šķiet, ka man vajadzēja vārītās olas uz nakti mērcēt biešu sulā ar etiķi. Varbūt rozā?

Kā krāsot Lieldienu olas ar kafiju

Šeit viss ir vienkārši. Vajag brūvēt ļoti stipru šķīstošā kafija: 2-3 ēdamkarotes pulvera uz 200 gramiem verdoša ūdens. Pievienojiet nedaudz etiķa, samaisiet olas un vāriet apmēram 5 minūtes. Baltās olas iegūst šokolādes nokrāsu. Jauka, bet ne mana mīļākā krāsa.

Olu krāsošana Lieldienām ar hibiska tēju

To var izmantot arī kā dabisku olu krāsvielu. hibiska tēja. Vispirms 10-15 minūtes vāriet tējas lapas, lai buljons iegūtu tumši sarkanu krāsu, un pēc tam vāriet tajā olas. Izņemot tos no novārījuma, notiks burvība, un tie pamazām no rozā kļūs ceriņi.

Man bija lielas cerības uz hibisku kā maigi rozā avotu, bet nē. Lai gan, ceriņi arī nav slikti. Man patīk svītras, ko atstāj ziedlapiņas.

Ozola miza olu krāsošanai

Manuprāt, tas ir tik brutāls olu krāsošanas veids. Tava draudzene tev jautā: kā tu Lieldienās krāsoji olas? Un jūs visi esat tik gaisīgi un planējoši: Ozola miza!

Tātad, lai iegūtu brūnu nokrāsu, pievienojiet 2 ēdamkarotes mizas glāzei ūdens un vāriet olas šajā maisījumā apmēram 20 minūtes. Ozola miza tiek pārdota aptiekā un ir lēta. Un, ja tas paliek, to var ielej ziedos kā drenāžu.

Interesantākais ir tas, ka ozola miza piešķīra parasto brūno olu krāsu. Un, ja nav atšķirības, tad šo metodi var izlaist.

Kā krāsot olas ar mellenēm

Es izmantoju saldētas mellenes no veikala. No ogām vispirms jāsagatavo novārījums. 50 gramus melleņu aplej ar 2 glāzēm ūdens, pievieno dažas ēdamkarotes etiķa, uzvāra un atstāj uz uguns vēl 5-10 minūtes. No vairākām minūtēm līdz vairākām stundām ielej vārītas olas ar iegūto sulu. Atkarīgs no tā, kādu toni vēlaties iegūt.

Noturēju olu melleņu sulā 30 minūtes un ieguvu tādu zili melnu nokrāsu. Manam vīram šī krāsa patika, mēs to atstājam.

Nātru krāsošana

Pannā ielej 2 glāzes ūdens, pievieno 6-8 ēdamkarotes žāvētu nātru un vāra olas šādā sastāvā apmēram 30 minūtes.

Izrādījās dīvaina netīra krāsa, gandrīz kā spinātu krāsojums. Ja jūs to iznesat gaismā, jūs noķerat izžuvuša purva ēnu. Solīja zaļu, laikam šim vēl vajag svaigas nātru lapas.

Vāra olas vīnā

Mums vienmēr pēc svētkiem paliek pāri vīns, un, tā kā to pērkam galvenokārt ciemiņiem un paši nedzeram, nolēmu, ka pārpalikušo merlotu izmantošu olu krāsošanai. Lai to izdarītu, es vienkārši uzvārīju olas vīnā. Jūs varat to atšķaidīt ar ūdeni.

Izrādījās diezgan bagāta bordo krāsa.

Kopumā man patika olu krāsošanas process ar dabīgām krāsvielām, un tas, kas notika. Bet tomēr es nezaudēju cerību iegūt patīkamu rozā vai maigi zaļu nokrāsu.

Pastāsti man, vai esi mēģinājusi kaut ko līdzīgu? Kā Lieldienās krāsojat olas?

" un " ".

Krāsojiet olas zaļas ar spinātiem un nātrēm.

Lieldienu olām maigi zaļu nokrāsu var iegūt, vārot tās augu uzlējumos. Lai čaumalai piešķirtu zaļumus, izmantojiet saldētus spinātus. 500 gramu iepakojumu iemet litrā verdoša ūdens, pēc 5 minūšu vārīšanas liek olas, kuras vāra vēl 15-20 minūtes.

Papildus spinātiem zaļo krāsu var iegūt no sausu nātru novārījuma. Uz litru verdoša ūdens izmantojiet standarta aptiekas nātru iepakojumu.

Zaļā krāsu palete nav pārāk spilgta. Brūnos sēkliniekus šādā veidā nevajadzētu krāsot.

Krāsojiet olas brūnas ar kafiju.

Dabiskā vai šķīstošā kafija ir arī zināms brūno nokrāsu avots. Lai iegūtu intensīvu krāsu, izmantojiet vairāk kafijas biezumu. Ja jums ir kafijas automāts, tad ir vērts savākt 2-3 tases kafijas izspaidu, kas jāizžāvē, jo tas ātri sapelē. Savākto kafiju tvaicējam 1,5 litros verdoša ūdens, vajadzētu iegūt biezu cietumu, un tur pagatavot gatavās olas.

Pēc tam olas pilnībā atdzesējam zem auksta ūdens, lai tās būtu viegli nomizot, un atkal ievietojam kafijas biezumos, lai ievilktos vairākas stundas. Tādā veidā var iegūt piena šokolādes krāsas olas. Ja izmantojat šķīstošo kafiju vai mazāk piesātinātu dabīgas kafijas uzlējumu, tonis izrādīsies bāls un līdzīgs brūno olu dabiskajai krāsai.

Olu krāsošana ar tēju .

Ar tējas palīdzību balto čaumalu olas var krāsot vairākās dažādās krāsās.

Parastā melnā tēja, brūvējot ar šefīru, baltai čaumalai piešķir matēti brūnu krāsu, ja olas atstāj ievilkties uz nakti.

Mate tēja piešķirs čaumalai dzeltenīgi zaļganu nokrāsu, ja uz litru ūdens brūvēsi 8-10 tējas maisiņus vai 3 kaudzītes tējkarotes beramo produktu. Vārītās olas iemērc karstā uzlējumā un ļauj atdzist 6 stundas.

Hibiska tēja vai hibiska ziedi, piesātināti, piešķirs jūsu Lieldienu olām maigu, bet diezgan spilgti rozā krāsu ar purpursarkanu nokrāsu. Buljonam jābūt biezam, tumšā biešu krāsā. Līdzīgi, lai piesātinātu krāsvielu, ir vērts atstāt olas iegremdētas līdz 6 stundām.

Ja vienkrāsainas Lieldienu dāvanas jums nešķiet tik izklaidējošas, tad pirms iegremdēšanas dabīgā krāsviela katru sēklinieku varat aptīt ar sintētisko mežģīņu lenti. Saskares vietās ar čaumalu krāsa būs mazāk intensīva, būs pamanāms ažūra raksts.

Ar tik dažādām krāsām krāsotas Lieldienu olas ir spilgtas un ļoti stabilas krāsas, turklāt pilnīgi nekaitīgas, atšķirībā no tām, kas krāsotas ar sintētiskām, lai arī pārtikas krāsām. Katrs iegūst savu krāsojuma versiju gan krāsas intensitātes, gan sadalījuma vienmērīguma ziņā. Atkarībā no olu čaumalas kvalitātes un izmantotajām metodēm ir iespējams panākt ne tikai viendabīgu gludu krāsojumu, bet arī marmorainu, raibu un viļņainu motīvu.

Ieprieciniet savus draugus un mīļos katrās Lieldienās ar elegantām dāvanām mielastam pēc gavēņa.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus