Gourmand salātu recepte siera olu ķiploki. Vispieejamākā tautas uzkoda ir olas ar sieru un ķiplokiem. Receptes dažādiem olu ēdieniem ar sieru un ķiplokiem

Šī ir klasiska uzkoda, šo trīs produktu kombinācija uzkodās tiek izmantota diezgan bieži. Šī pati par sevi ir vienkārši garšīga masa - var smērēt uz maizes, ar to pildīt tartletes, ietīt vafeļu rullīšos, krabju nūjiņās, vai salātu lapās. Var pagatavot arī uzkodu bumbiņas, ripinot tās rīvētā sierā. Pasniegšana velnu olu veidā ir diezgan svinīga, tāpēc ņemiet vērā recepti, it īpaši, ja tuvojas kāds notikums.

Sastāvdaļas

• 3 vistas olas
• 70 g cietā siera
• 5-6 zariņi svaigu pētersīļu
• 1 ēd.k. l. majonēze
• 2 ķiploka daiviņas
• 2 šķipsniņas sāls
• 2 šķipsniņas melno piparu

Sagatavošana

1. Olas cieti novāra, uzmanīgi noņem čaumalu, katru olu pārgriež divās daļās.

2. Izņem dzeltenumus un pārliek bļodā. Ķiplokus nomizo, smalki sagriež vai izlaiž caur presi. Smalki sagrieziet pētersīļus un pievienojiet dzeltenumiem un ķiplokiem.

3. Sieru sarīvē uz smalkās rīves un liek bļodā. Siers var būt jebkurš, vēlams sāļāks, vai ar riekstiem un garšvielām.

4. Sāliet pildījumu olām, pievienojiet dažas garšvielas, visu pārkaisiet ar majonēzi - var izmantot zema tauku satura majonēzi. Visu samaisa, līdz izveidojas viendabīga pastai līdzīga masa.

Ar sieru un ķiplokiem pildītas olas būs lieliska uzkoda jebkuram banketu galdam! Vienkārši pagatavot salātus ar sieru ir viena lieta, bet, kad šo uzkodu var ņemt uz šķīvja pa porcijām, tad ēdiens kļūst daudz ērtāks. Lai pagatavotu pildītās olas, būs nepieciešams kausēts siers un parasts svaigs ķiploks, kā arī pildījumam jāpievieno ēdamkarote majonēzes. Un, ja jūs nevēlaties izmantot veikalā nopērkamo mērci, tas jau ir aprakstīts iepriekš. Tas izrādīsies gan garšīgāks, gan veselīgāks.

Ar sieru un ķiploku pildītu olu recepte ar fotogrāfijām

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 6 gab .;
• Kausēts siers - 3 gab.;
• Sāls - 1/3 tējk;
• Majonēze - 1 ēd.k. l.;
• Ķiploki - 3 krustnagliņas.

Sagatavošana:

1. Regulārai olu pildīšanai sieru un ķiplokus vari sasmalcināt sev ērtā veidā. Dabiski, ka nav nepieciešams smērēt trauku ķekaru un rīvēt sieru atsevišķi. Vienkārši izdrukājiet kausēto sieru, sagrieziet kubiņos un izlaidiet to pašu presi kā ķiploku. Tad trauki ir pēc iespējas tīrāki un tiek ietaupīts laiks. Jo pirms kausētā siera rīvēšanas tas vispirms kādu laiku jāpatur saldētavā.

2. Siers gatavs – sāksim ar olām. Lai pildītu olas, jāprot tās pareizi izvārīt un nomizot. Jūsu sēklinieku pusēm jābūt skaistām un vienmērīgām. Lai to izdarītu, veiciet tālāk norādītās darbības.

• Noskalojiet olas ar tekošu ūdeni, pievienojiet parasto vēsu ūdeni un lieciet uz plīts gatavot. Tas neļaus jūsu apvalkam pārsprāgt pēkšņu temperatūras izmaiņu dēļ.
• Tāpat, lai čaumala neplīst, sāliet ūdeni, kurā labi gatavojat olas.
• Cieti vārītām olām vāriet 7 minūtes, pēc tam ātri nomainiet ūdeni uz aukstu. Vislabāk ir novietot bļodu ar karstām olām zem auksta ūdens straumes, lai tā pastāvīgi būtu auksta un nesakarstu no čaumalas.

Vārītas un atdzesētas olas jūs nomizo bez problēmām. Katru no tiem sagriež gareniski 2 daļās. Izņemiet dzeltenumus un novietojiet laivas uz šķīvja.

3. Atkal, izmantojot to pašu presi, ielieciet dzeltenumus tieši bļodā ar sieru, majonēzi, ķiplokiem un sāli. Sajauc pildījumu.

Tas izrādīsies pārsteidzoši garšīgs un ir piemērots pat...

Dāsni piepildiet katru olu uz pusēm, varbūt pat ar pilskalnu. Uz skaista trauka liek ar sieru un ķiplokiem pildītas olas, virsas var ieziest ar majonēzi un izrotāt ar zaļumiem. Tas palīdzēs noslēpt nelīdzenumus un padarīs uzkodu nevainojami skaistu.

Kamēr tie pastāv uz zemes, pārējās uzkodas uz svētku galda tikai gozēsies to popularitātes staros. Tiesa, vai ir gadījies, ka pēc svinīgas maltītes ledusskapī pie sasāpušās un sastingušās gaļas gulēja pildītas olas? Diez vai. Tāpēc mēs veicam bruņinieka gājienu un gatavojam nākamajiem svētkiem citu šīs vienkāršās uzkodas versiju ar sieru.

Recepte pildītām olām ar sieru

Sastāvdaļas:

• olas - 10 gab .;
• Dižonas sinepes - 1-2 ēdamk. karotes;
• krējuma siers - 150 g;
• bekons - 8 gabali;
• maurloki - ķekars;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• karstā mērce - pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra olas 10-12 minūtes un pēc tam ļaujiet tām pilnībā atdzist ledus ūdenī. Pēc mizošanas olas pārgriež uz pusēm un izņem dzeltenumus. Dzeltenumus samaļ ar krēmsieru, sīpolu un apcepta bekona (vai šķiņķa) gabaliņiem. Pievienojiet nedaudz asas mērces, sāli, piparus un sinepes pēc garšas. Aizpildiet olu dobumus ar iegūto maisījumu.

Olas pildītas ar kausētu sieru un ķiploku

Sastāvdaļas:

• olas - 10 gab .;
• majonēze - 2-3 ēdamk. karotes;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• paprika - šķipsniņa;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• kausētais siers - 50 g.

Sagatavošana

Vārītām un nomizotām olām nogriež virsu un uzmanīgi, ar tējkaroti, izņem no tām dzeltenumu. Dzeltenumu samaļ ar majonēzi, ķiploku, sieru un šķipsniņu paprikas, kas izlaista caur presi. Iegūto masu pēc garšas garšo ar sāli un melnajiem pipariem. Gatavo maisījumu liek konditorejas karotītē vai vienkāršā biezā plastmasas maisiņā un piepilda ar to dobo olu baltumu.

Pirms pasniegšanas ar sieru un ķiplokiem pildītas olas labāk paturēt 30-40 minūtes ledusskapī.

Ar sieru pildītas olas

Sastāvdaļas:

• olas - 10 gab .;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• cietais siers - 60 g;
• majonēze - 1/3 tase;
• Vusteršīras mērce - 1 tējkarote;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Papriku sadur ar dakšiņu un cep uz gāzes degļa, līdz miziņas kļūst melnas. Nomizojam apdegušo ādu, mīkstumu nosusinām un nomazgājam.

Olas cieti novāra, atdzesē, nomizo un izņem dzeltenumus. Blendera traukā liek piparu gabaliņus, dzeltenumus, cieto sieru, mērci, sāli un piparus un majonēzi (ja vēlas, to var aizstāt ar olīveļļu). Visu samaisām biezenī, līdz izveidojas viendabīga masa, kuru pēc tam, izmantojot konditorejas maisiņu vai vienkāršu tējkaroti, ievietojam olu baltumos.

Ar sieru un sēnēm pildītas olas

Sastāvdaļas:

• vārītas olas - 6 gab .;
• maskarpones siers - 2 ēd.k. karotes;
• majonēze - 3 ēdamk. karotes;
• sinepes - 1 tējkarote;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• sviests - 1 ēd.k. karote;
• sēnes - 100 g;
• timiāns - šķipsniņa.

Sagatavošana

Vārītās olas pārgriež uz pusēm un izņem dzeltenumus. Ielieciet dzeltenumus bļodā kopā ar mīkstu krēmveida maskarpones sieru, majonēzi, sinepēm un sāli un pipariem. Sasmalciniet maisījumu līdz gludai.

Sēnes sagriežam pēc iespējas smalkāk, var pat sakult ar blenderi. Pannā uzkarsē eļļu un apcep tajā sēnes, garšojot ar sāli, pipariem un timiānu. Apceptās sēnes pievieno ar sieru samaltiem dzeltenumiem, un ar iegūto maisījumu piepilda olu baltumus.

Ar sieru un avokado pildītas olas

Sastāvdaļas:

Sagatavošana

Apcep bekonu līdz kraukšķīgam un sasmalcina drumstalās. Olu baltumus saputo ar sieru un avokado mīkstumu, pievieno sakapātus pētersīļus, laima sulu, saulē kaltētus tomātus un sāli un piparus pēc garšas. Pilda baltumus un visu pārkaisa ar bekona drupinājumiem.

Tikai šī ēdiena aromāts izraisīs jūsu apetīti! Un, ja jūs uzklājat uzkodu uz tikko grauzdēta grauzdiņa, gaisā uzreiz parādās pārsteidzoša smarža. Šis gardums ir ļoti vienkārši un ātri pagatavojams.

Salātu recepte

Lai pagatavotu olas ar ķiplokiem un sieru, izmantojiet šādas sastāvdaļas:

• 150 g cietā siera.
• 4 olas.
• 2-3 ķiploka daiviņas.
• 150 g majonēzes.
• Sāls un melnie pipari pēc garšas.

Cietais siers ir nepieciešams sasmalcināt uz smalkas rīves. Olas cieti novāra un nomizo, pēc tam sarīvē ar to pašu rīvi. Sasmalciniet ķiplokus ķiploku spiedē. Pēc tam olas ar sieru un ķiplokiem liek bļodā, pievieno majonēzi, sāli un piparus. Visu samaisa līdz gludai.

Rezultāts ir ļoti garšīgi un apmierinoši salāti, kas pagatavoti no tādiem produktiem kā siers, ķiploki, majonēze un olas. Tagad jums tikai jāsagatavo grauzdiņš dažu minūšu laikā - un jūs varat baudīt ēdienu. Turklāt recepti var pielāgot: samazināt vai palielināt ēdiena lietderību un kaloriju saturu majonēzes, dārzeņu, gaļas un citu sastāvdaļu dēļ.

Kā variēt recepti

Šo siera smērējumu var ēst brokastīs, taču šajā gadījumā ķiplokus labāk nelikt vai pievienot tikai smaržas dēļ. Pārskatos par ēdienu tika atzīmēts, ka ir labi sākt dienu ar sviestmaizi, kas pagatavota no rupjmaizes, un šādu uzkodu kopā ar melnu kafiju. Turklāt olas ar ķiploku un sieru tiek pagatavotas ļoti ātri, vidēji 15 minūtēs.

Varat izmantot savu iztēli vai izmantot šādus ieteikumus:

1. Lai iegūtu garšu, traukam pievienojiet smalki sagrieztu pētersīļu ķekaru.
2. Salātus liek nevis uz grauzdiņiem, bet uz sagrieztiem tomātiem vai olu baltumiem. Tādā gadījumā rūpīgi jāizklāj tomāti (olas), katram aplim jāpievieno tējkarote uzkodas un viss jāizdekorē ar zaļumiem.
3. Sviestmaizēm neizmanto maizi no tostera, bet gan sviestā apceptas maizes šķēles.
4. Papildiniet salātus ar dažādiem dārzeņiem, proti, kukurūzu, tomātiem, gurķiem, baklažāniem utt.
5. Izmantojiet žāvētas plūmes, lai iegūtu papildu garšu.
6. Pievienojiet gaļu vai zivis, lai salāti būtu sātīgāki.

Siers, majonēze un ķiploki salātiem

Siera pievienošana padara salātus ļoti veselīgus. Galu galā augstas kvalitātes siers kalpo kā uzturvielu avots, kas nepieciešams lieliskai labsajūtai. Lai pagatavotu olas ar ķiplokiem un sieru, galvenokārt ņem Bet tā vietā ir atļauts izmantot fetas sieru, fetas vai

Vislabāk ir iegādāties visparastāko salātu majonēzi salātiem. Lai gan majonēzes izvēle lielā mērā ir atkarīga no personīgajām vēlmēm. Laba mērce ir pašu mājās gatavoti maisījumi ar sinepēm, kā arī skābais krējums.

Ēdiens “olas ar ķiploku un sieru” ir diezgan pikants, tāpēc ļoti gaidīts uz svētku galda. Pateicoties nelielajam karstumam, ko dod ķiploki, salāti kļūst pilnvērtīgi. Turklāt ķiploki ir jālieto uzturā, jo tie ir spēcīgs dabisks aizsargs pret vīrusiem un saaukstēšanos.

Kopumā salāti ir vienkāršs risinājums gatavošanai darba dienā un pikants papildinājums svētku galdam. Un šādus jauktos salātus ir vērts pagatavot, lai tikai iepriecinātu savu mājsaimniecību. Turklāt to ir ļoti vienkārši pagatavot, un tas aizņem ļoti maz laika. Labu apetīti!