Ķiršu ievārījums. Cik ilgi produkts tiek glabāts ziemai. Garšīgs ievārījums: ķirsis šokolādē
Ķiršu smaržas ziemas vakaros
Pastaiga pa ķiršu dārzu piepildīs jūs ar veselību un labu garastāvokli. Pavasarī kokus un krūmus klāj balti smaržīgi ziedi, bet vasarā zaļo lapotni rotā visu sarkano nokrāsu ogas – no koši rozā līdz tuvu melnai. Tradicionālās medicīnas lietojumi gandrīz visas ķirša daļas, ārstēšanai izmanto pat spraudeņus no ogām. ķiršu līme Bērniem patīk košļāt, un tas ir pamatota iemesla dēļ! Sveķi satur daudzas derīgas vielas, tas ir antibakteriāla iedarbība un palīdz ar kuņģa iekaisumu. Vasarā bērni nemitīgi ēd dabas veltes, bieži aizmirstot tās nomazgāt. Šķiet, ka dabiskais instinkts liek viņiem uzņemties dziedinošu lipīgu aizsardzību pret infekcijām.
Ķiršu augļi ir piesātināti vitamīni, minerālvielas un citi būtiski elementi. Viņi uzlabot asins sastāvu palīdzēt ar slimībām sirdis, kuģiem, gremošanas sistēma un citi orgāni. To nevajadzētu aizmirst sarkanā krāsa izraisa možuma un enerģijas pieplūdumu. Tikai skats uz burciņu ar spilgtu saturu noņems ziemas blūzi.
Ķiršu piecu minūšu ievārījums
Šo ievārījumu var pagatavot no ķiršiem bez kauliņiem vai bez kauliņiem. īslaicīga siltuma iedarbība maksimāli palielinās ogu labvēlīgās īpašības, un īstenošanas vienkāršība padara šo recepti pat pieejamu visnepieredzējušākā saimniece.
Sastāvdaļas:
- Ogas - 1 kg,
- granulēts cukurs - 0,4 kg,
- ūdens - 0,2 l.
Recepte:
Uzvāra sīrupu, ieber tajā nomazgātās ogas bez kātiem, uzvāra. Turiet uz lēnas uguns 5 minūtes, neļaujot tai vārīties. Uzreiz pēc gatavošanas liek sterilizētās burkās un sarullē.
Mīksta ķiršu marmelāde
Ikviens ir pazīstams ar cieto marmelādi elastīgu figūru veidā. Mēģiniet atrauties no tradīcijām un pagatavojiet mīkstu marmelādi sviestmaizēm.
Sastāvdaļas:
- Ķirši bez kauliņiem - 1 kg,
- granulēts cukurs - 550 g.
Recepte:
Ķiršus uzkarsē, lai izdalās sula, izberž caur sietu, pievieno granulētu cukuru un vāra, līdz marmelādes masa kļūst 1 kg. Kārto sterilizētās burkās un satin.
Ķirsis želejā
Oriģinālais daudzkrāsains deserts, kas saglabājas svaigu ķiršu garša un aromāts.
Sastāvdaļas:
- Ķirši bez kauliņiem - 1 trīs litru burka,
- granulēts cukurs - 1 kg,
- želatīns - 70 g,
- ūdens - 0,5 l.
Recepte:
Želatīnu pārlej ar ūdeni un ļauj uzbriest. Ķiršus pārlej ar cukuru, uzvāra un vāra 5 minūtes. Želatīnu uzkarsē bez vārīšanas, pagaidi, līdz tas pilnībā izšķīst, lej verdošās ogās, tad lej burkās un sarullē. Uzglabāt ledusskapī.
Ķiršu ievārījums bez vārīšanas
Parastā ievārījuma recepte bez vārīšanas: augļu sasmalcināšana ar gaļas mašīnā vai blenderī, neļauj pilnībā saglabāt vitamīnus. Ja jūs gatavojat ogas nav saskares ar metālu, visas derīgās vielas paliks gardumā.
Sastāvdaļas:
- Ķirši bez kauliņiem - 1 kg,
- granulēts cukurs - 1 kg.
Recepte:
Ogas pārber ar cukuru un sasmalcina ar koka piestu, līdz cukurs pilnībā izšķīdis. Sadala burkās un uzglabā ledusskapī.
Ķirsis medū
IN brīvdiena tēju vēlams pasniegt nevis ar ikdienas ievārījumu, bet ar ko īpašu. Oriģināla garšu kombinācija ķirši, medus Un rieksti iepriecinās jebkuru gardēdi.
Sastāvdaļas:
- Ķirsis - 1 kg,
- medus - 1 kg,
- ūdens - 200 g,
- valrieksti - 10 gab.
Recepte:
Izņemiet ķiršiem kauliņus un katrā ielieciet valrieksta gabaliņu. Medu uzkarsē ar ūdeni, maisa, līdz tas pilnībā izšķīdis, pievieno ogas un vāra, līdz ķirsis kļūst caurspīdīgs. Siltu ievārījumu kārto burciņās un pārsien ar cepampapīru.
Pēc ogu sagatavošanas palika vesels graudu kalns. Tos nevajadzētu uzskatīt par atkritumiem. Noskalojiet un nosusiniet kaulus, šujiet tos auduma maisiņā. Iegūtais ķirsis siltāks palīdzēs ar daudzām slimībām.
Ķiršu augļu ievārījums ir ieguvis iesauku "karaliskais": ievārījumi, želejas un citi ķiršu produkti ir ar īpašu garšu un aromātu. Turklāt tie ir ļoti noderīgi tajos esošo vitamīnu, pektīna un citu būtisku vielu dēļ. Lai ķiršu augļi priecētu visu gadu, pagatavojiet gardu želeju ziemai.
Kā izvēlēties un sagatavot ogas konservēšanai
Ķirsis želejā ziemai ir garšīgs un smaržīgs produkts. Lai šāds preparāts iegūtu vēl vairāk priekšrocību, jums jāzina, kā pareizi atlasīt un sagatavot ogas:
- Sāciet gatavot ievārījumu vai citus konservus uzreiz pēc galvenās sastāvdaļas savākšanas. Tas ir nepieciešams, jo ogai ir ļoti maiga miza un tā var sabojāties pat tad, ja tā tiek nedaudz bojāta.
- Novācot augļus, novāc tos kopā ar kātiem. Šī tehnoloģija nodrošina garšas un ārējo īpašību saglabāšanu.
- Uzmanīgi izvēlieties ogas sūtīšanai uz burku. Tiem jābūt veseliem un nogatavojušiem. Ja šķirošanas laikā saskaras ar negataviem, sapuvušiem vai tārpiem augļiem, tos nevar izmantot.
- Ja vēlaties ilgstoši uzglabāt ķiršu ievārījumu vai citus saldumus, augļus bez sēklām labāk saglabāt: ilgstoši uzglabājot, tie sāk ražot cilvēkam kaitīgus toksīnus.
- Jūs varat noņemt kaulus, izmantojot īpašu mašīnu vai tapu.
- Pirms konservēšanas noņemiet kātiņus un rūpīgi nomazgājiet augļus.
Kā pagatavot ķiršus želejā ziemai - receptes
Internetā var atrast dažādas ķiršu receptes ziemai. Augļi ir piemēroti ievārījumiem, ievārījumiem, marmelādei un kompotiem. Lai uzkrātu garšīgus ēdienus aukstajai sezonai, ieteicams pagatavot želeju no saldētiem ķiršiem vai svaigām ogām. Šī mājās gatavoto preparātu forma palīdzēs izbaudīt ķiršu garšu un aromātu visu gadu. Tie atšķiras ne tikai pēc garšas, bet arī ar lielu labumu ķermenim.
Ķiršu želeja ar želatīnu
Ķiršu želeju ziemai var pagatavot, izmantojot minimālu sastāvdaļu daudzumu:
- želatīns - 4 tējk
- granulēts cukurs - 1 kg;
- ķirsis - 1 kg.
Norādījumi, kā soli pa solim pagatavot ķiršu želeju:
- Nomazgājiet ogas un atdaliet mīkstumu no kauliem. Sagatavotos ķiršus liek katliņā, pievieno cukuru. Gatavošanas pusstundu laikā saldais maisījums nepārtraukti maisās.
- Kamēr notiek gatavošanas process, atšķaidiet želatīnu siltā ūdenī. Atstāj kādu laiku nostāvēties.
- Nākamais solis ir pievienot uzbriedināto želatīnu augļiem. Ogām vajadzētu sēdēt vēl 10 minūtes.
- Atstājiet iegūto masu vairākas stundas. Pēc tam atkal atgriezieties pie uguns un vairākas reizes vāriet, lai produkts iegūtu skaistu krāsu un blīvumu.
- Ielejiet ķiršu želeju sterilizētās burkās, uzvelciet vākus. Jūs varat uzglabāt ievārījumu pagrabā vai pieliekamajā.
- Produkts būs labs deserts pie tējas, piedeva pankūkām vai pankūkām. Brokastīs kādu gardumu var smērēt uz maizītēm vai grauzdiņiem.
Kā pagatavot želeju bez želatīna
Ķiršu želeju bez želatīna var pagatavot, izmantojot vairāk cukura nekā parasti. Jums būs nepieciešami šādi komponenti:
- ķiršu ogas - 1000 g;
- granulēts cukurs - 1,5 kg.
Kā pagatavot ķiršu kārumu ziemai:
- Labi noskalojiet augļus. Izņemiet sēklas no ogām, izmantojot jebkuru jums ērtu metodi. Ar sulu spiedi izspiediet sulu no ogu mīkstuma.
- Pannā lej šķidrumu, ieber tajā cukuru, iegūto saldo vielu liek uz plīts.
- Masu karsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad nepārtraukti maisot sāc vārīt. Kad sāk parādīties putas, noņemiet tās no virsmas ar karoti.
- Sula ar cukuru jāvāra, līdz tā iegūst biezu konsistenci, kas atgādina želeju.
- Visu kārto burkās, kuras vispirms jāsterilizē. Katru trauku satin ar vāku. Saņemtos konservus ziemai nosūtiet uzglabāšanai: tam ir piemērots pieliekamais vai pagrabs.
filca ķiršu recepte
No filcētiem augļiem ir ļoti vienkārši pagatavot ievārījumu. Šo gardumu varat uzziest uz grauzdiņiem vai vienkārši ēst ar tēju kā kumosu. Lai pagatavotu, nepieciešamas tikai 2 sastāvdaļas:
- cukurs - 1000 g;
- filca ķirsis - 1 kg.
Norādījumi, kā gatavot:
- Vispirms sagatavo ogas: noskalo un aplej ar verdošu ūdeni.
- Pēc tam apstrādātos augļus noslaukiet caur sietu, lai izveidotu biezeņa masu.
- Iegūtajā vielā ielej cukuru. Visu samaisa un liek vārīties.
- Jums jāvāra ievārījums, līdz tas iegūst vēlamo blīvumu.
- Gatavais deserts jāsadala pa sterilizētām burkām un jāaizver ar dzelzs vākiem. Iepakoto saldumu liek glabāšanai ziemai.
Ļoti vienkārša un garda recepte gatavošanai lēnajā plītī
Lēnā plīts ir lielisks palīgs virtuvē, ierīcē var pagatavot gandrīz jebkuru ēdienu. Tur ir veids, kā pagatavot ķiršu preparātus: no ķiršu ievārījuma vai no svaigiem augļiem ir viegli pagatavot želeju. Lai pagatavotu gardumus, jums būs nepieciešams:
- ķirsis - 1 litra burka;
- cukurs - 2-3 ēdamkarotes;
- granulēts želatīns - 2 ēdamk. l.
Ķiršu gatavošanas process želejā ziemai:
- Sagatavotās mazgātās ogas liek bļodā, pārklāj ar cukuru (1 ēd.k.). Ļaujiet tiem nostāvēties, līdz tie sāk izdalīt sulu.
- Sajauciet sastāvdaļas un ievietojiet tās multivarkā. Ieslēdziet ierīcē režīmu “Dzēšana”, iestatiet taimeri uz 60 minūtēm.
- Ogu sulā atsevišķā traukā izšķīdina želatīnu. Jums tas jāpievieno multivarkas saturam pusstundu pēc ogu masas gatavošanas sākuma.
- Kad mašīna signalizē par gatavošanas procesa pabeigšanu, liek iekšā atlikušo cukuru, izšķīdina to kopējā masā.
- Gatavais produkts jāuzglabā karstās sterilizētās burkās, kuru tilpums ir 0,5-1 litrs. Pārklājiet porcijas stikla burkās ar vākiem un satiniet. Apgrieziet burkas otrādi un pagaidiet, līdz tās atdziest.
- Ķirši želejā ziemai, pagatavoti lēnajā plītī, labi uzglabājas sausā, vēsā vai aukstā apstākļos.
Video recepte: kā pagatavot ķiršu želeju ziemai
Ķiršu ievārījums ir gandrīz ikviena mīļākā. . Šis brīnišķīgais ēdiens izceļas ar izsmalcinātību, krāsu un, protams, garšu. Ķiršu ievārījumu labi lietot ziemā pret saaukstēšanos, ja pa rokai nav slavenais aveņu ievārījums. Vislabāk ir sagatavot vairāku veidu ķiršu ievārījumu. Parasti mājsaimnieces gatavo divu veidu ievārījumu. Tas ir biezs viskozs, lai ar to varētu dzert tēju ziemā.
Un otrais ievārījuma veids, kā likums, ir piemērots dažām receptēm vai cepšanai. Šodien jūs uzzināsit, kā pagatavot neparastu ievārījumu. Šis ir želejas ievārījums. Šādam ievārījumam vajag ļoti skābus ķiršus, bet kopā ar to ogām jābūt gaļīgām un sulīgām. Un šādi ķirši, kā likums, ir agrīno šķirņu ķirši. Savas skābes dēļ ievārījums sanāk kā želeja. Gatavojot šādu ievārījumu, vislabāk ir izmantot ķiršus bez kauliņiem.
Galu galā tas ir akmens, kas ievārījumam piešķir smalku mandeļu garšu. Ievārījums neizdodas pārāk salds, gluži pretēji, tas ir skābs. Tāpēc ievārījumu-želeju ļoti labi var ēst, kad cilvēks ir slims. Ievārījumu nevar pagatavot ilgu laiku. Šajā receptē ķirsis tiek pagatavots ļoti īsu laiku. Un krāsa ir dzintara ķirsis.
Kas nepieciešams ēdiena gatavošanai ķiršu ievārījuma želeja:
- Ķirsis apmēram 1 kg.
- Cukurs 1 kg.
- Ūdens 1 glāze
- Sterilas burkas un vāki.
Ķiršu želejas ievārījums - recepte
Vispirms jums ir labi jānomazgā ķirši. Noskalojiet ķiršus zem tekoša ūdens. Ļaujiet ķirsim kādu laiku pagulēt, lai ķirsis nedaudz izžūst.
Pannā ielej 1 kg cukura.
Cukuram pievieno 1 glāzi ūdens. Katla saturu labi samaisa un liek uz uguns. Sīrups jāvāra, līdz tas sāk karamelizēties. Uzmanieties, lai katla malās neuzkrātos pārāk daudz cukura.
Kad sīrups pārstāj ātri pilēt no karotes, pievienojiet pannā ķiršus.
Fotoattēls parāda, cik biezs ir sīrups. Šādai konsistencei jābūt sīrupam.
Kad ievārījums vārās, tad tas jānoņem no uguns un jāļauj pilnībā atdzist.
Kad ievārījums ir pilnībā atdzisis, tas atkal jāliek uz uguns un jāuzvāra. Tālāk jums jāvāra ievārījums, līdz tas sāk, tā teikt, “pūsties”. No pannas atskanēs nevis rīstīšanās, bet gan “puff”, “puff”. Tas ir tad, kad jums ir nepieciešams noņemt ievārījumu no uguns. Līdz brīdim, kad ievārījums bija vārīts apmēram 30 minūtes.
Pirms sadalīšanās sterilās burkās, jums ir jānoņem putas no ievārījuma. Uzmanīgi noņemiet visas putas ar tējkaroti.
Ievārījums jāpārvieto tīrās sterilās burkās un jāaizver ar vākiem.
Ķirsis ziemai ar ko mums parasti asociējas? Tieši tā, ar patīkamu tējas vakaru mājās garos salnas vakaros. Un jāsaka, ka viss, kas no tā tiek gatavots vasarā, izrādās neticami garšīgs un smaržīgs. Ziemas garlaicību veiksmīgi kliedē dažādi labumi, kas tiek pildīti pelmeņu, pīrāgu, kastroļu un citu ēdienu pildījumos. Tiesa, šajā gadalaikā, kuram tik raksturīgi saaukstēšanās gadījumi, šai ogai tiek piešķirta lielāka nozīme. Sulīgs, ar maigu ādu, tas ir burtiski pieblīvēts ar dažādiem labumiem – vitamīniem, kas tik ļoti nepieciešami organismam ar novājinātu imūnsistēmu. Ko tad šoreiz sūtīsim plauktos, sagatavojuši ķiršus ziemai? Ievārījums vai želeja, vai tas ir lēnajā plītī vārīts ievārījums, vai spilgti un nesalīdzināmi garšīgi dzērieni? Tiksim galā ar sagatavēm, jo ziemai ir tik daudz ķiršu recepšu!
Pievienojieties diskusijai
Ķirsis - garšīgas receptes ziemas gatavošanai ar fotogrāfijām
Dažādas šī augļa novākšanas receptes var tikai iedvesmot. Galu galā no viņiem jūs varat darīt visu, ko jūsu sirds vēlas. Un, kad mums ir iespēja pacienāt viesus vai mūsu ģimeni ar kaut ko no konservācijas, mēs esam tik patiesi priecīgi par viņu reakciju uz ķiršu labumiem.
Ķiršu ievārījumi ar vai bez kauliņa ir īpaši iemīļoti ikvienam - šis gardums ir vienkārši izcils! Un saimnieces, kuras cenšas atrast pēc iespējas vairāk ķiršu preparātu receptes, sāk šo procedūru, tiklīdz augļi nogatavojas un nonāk pārdošanā.
Ķirsis ziemai - gatavošanas receptes ar fotogrāfijām
Kāds to vāra ar kaulu. Citiem patīk bez kauliņiem. Dažiem cilvēkiem tas patīk ļoti salds un biezs. Un citi dod priekšroku ķiršu ievārījuma receptēm, kas pēc garšas ir ūdeņainas un saldskābas. Apskatīsim dažādas iespējas...
Bezsēklu ķiršu ievārījuma recepte Nr.1
Ar šo gardumu jums nebūs jāuztraucas par zobiem – kauls tiks noņemts un ne par ko netraucēs.
Sastāvdaļas:
- Ķirsis - 1 kg.
- Cukurs - 1,5 kg.
soli pa solim
Jā, man nācās nedaudz pamocīt, gatavojot pēc receptēm no ķiršiem ziemai. Bet jūs paliekat dubultā uzvarā - galu galā šāds ievārījums bez kauliņiem vairāk ietilps burkā.
Starp citu, ja sagatavju uzglabāšanas telpa ir vēsa un tajā tiks ievietots vairāk cukura, ievārījums var stāvēt zem plastmasas vāka.
Bezsēklu ķiršu ievārījuma recepte Nr.2 (ar piparmētru)
Šī ir vēl viena iespēja pagatavot brīnišķīgi smaržīgu gardu. To var pagatavot, pievienojot garšaugus. Tas delikatesei piešķirs oriģinālu garšu.
Sastāvdaļas:
- Ķirsis - 800 gr.
- Cukurs - 1 kg. 200 gr.
- Ūdens - 3 glāzes.
- Dažas piparmētru lapas.
soli pa solim
Ievārījums jāiepako sausās sterilās burkās un jāpievelk ar vākiem. Nu, šī sagatavošanās prasīja daudz laika. Bet, kad uznāk aukstums un gribēsies ar kaut ko iepriecināt draugus un mīļos, nenožēlosiet, ka esat ieguldījis tik daudz darba. Smaržīgs, košs un garšīgs cienasts būs īsts mierinājums!
Ķiršu ievārījuma recepte bez kauliņiem
Pat ja šo ogu iekonservē bez cukura, tā ilgi stāvēs aukstā vietā. Šī ir lieliska iespēja dažādiem ēdieniem. Bet vēl labāk, ja tā ir recepte ķiršu ievārījumam bez kauliņiem, kas aromatizēts ar cukuru. Mēs piedāvājam jums ātru recepti piecu minūšu ķiršu ievārījumam ar kauliņu.
Sastāvdaļas:
- Ķirsis - 1 kg.
- Cukurs - 500 gr.
soli pa solim
UZMANĪBU: varat pievienot nedaudz (glāzi) ūdens, ja šķiet, ka nepietiek sulas! Lai to izdarītu, tas ir jāuzvāra, pēc tam jāapvieno ar cukuru, izšķīdina un vāra ogas 5 minūtes.
Ziemā, atverot burciņu ar tik gardu Pjatiminutkas ievārījumu, ar prieku dzersi ar to tēju, uzcepsi pīrāgu, vārīsi kastroli. Bet vai tiešām ir maz tādu momentu, kur tas būtu atbilstoši! Galvenais ir tas, ka šis gardais smaržīgais saldums tika ātri pagatavots. Tas nozīmē, ka tika ietaupīts ne tikai laiks un pūles, bet arī vitamīni, kas ir tik svarīgi laikā, kad imunitāte ir novājināta!
Ķirsis ziemai - ievārījuma recepte lēnajā plītē
Jūs varat sagatavot ķiršus lēnajā plītē ziemai dažādos veidos. Tai skaitā savā sulā, kompotu un citu ziemas labumu veidā. Un mēs vārīsim ievārījumu.
Sastāvdaļas
- Ķirsis - 1 kg.
- Cukurs - 0,5 kg.
soli pa solim
UZMANĪBU: neskatoties uz to, ka ievārījuma ar kaulu garša ir ļoti oriģināla, pieredzējuši pavāri iesaka to uzglabāt līdz pat gadam (ciānūdeņražskābes dēļ, ar kuru kauli ir piesātināti).
Bez kaula šis gardums ir ne mazāk garšīgs. Turklāt ķirsis ziemai, tā receptes lēnajā plītī ir lieliska iespēja tiem, kas vēlas pagatavot veselīgus augļus nelielos daudzumos. Šādi pagatavots ievārījums neaizbēgs, nepiedegs, vienlaikus atstājot sevī maksimālu lietderību.
Ķirsis ziemai - ievārījuma recepte caur gaļas mašīnā (jāņogu iespēja)
Ķiršu ievārījums ir unikāls produkts. Tā bieža lietošana ir noderīga ne tikai slikta garastāvokļa vai saaukstēšanās gadījumā, bet arī podagras, sirds un asinsvadu sistēmas problēmu u.c. gadījumos. Kopumā tas ir ideāls, ja jums vienkārši nepieciešams uzkost vai pagatavot kaut ko garšīgu. Šai receptei pievienotās jāņogas ziemai piešķirs īpašu pikanci.
Sastāvdaļas
- Ķirsis - 1 kg.
- Sarkanās jāņogas - 0,5 kg.
- Cukurs - 1 kg.
- Ūdens - 3 glāzes.
soli pa solim
UZMANĪBU: šeit ir svarīgi nepalaist garām mirkli - bieza ogu masa var acumirklī pielipt pie trauka dibena! Un tāpēc ir nepieciešams pēc iespējas samazināt uguni un nenovērst uzmanību no procesa, katru sekundi maisot masu.
Aizveram karstās burkās, uztinot vākus. Nav nepieciešams nogāzt ķiršu ievārījuma burkas uz leju, kā tas tika darīts ar ievārījumu. Pietiek ļaut tiem atdzist un nekavējoties nosūtīt uz vēsu vietu.
Un tad mēs uzsmērēsim šo skaistumu uz svaiga klaipa gabala, iegremdēsim tajā krekeri, aromatizēsim kastroli vai siera kūkas, pildīsim pankūkas, pārlesim pāri pankūkām... Būs tik garšīgi! Tāpēc saimnieces saglabā savas labākās ķiršu ievārījuma receptes, gatavojot to ar jāņogām, ērkšķogām, āboliem un citiem augļiem.
Ķirsis ziemai - želejas recepte bez želatīna
Ak, cik labi uz mūsu organismu iedarbojas vitamīni ar kumarīniem, ar kuriem piesātināti ķirši (īpaši, ja ir vēnu mazspēja)! Tāpēc, lemjot, kādus preparātus no tiem pagatavot ziemai, daudzi tos uzglabā saldētus, savā sulā un ievārījumu un želeju veidā. Caurspīdīgs, garšīgs - tas tikai prasa mutē! Bet mēs piedāvājam recepti ķiršu želejai ziemai bez želatīna, jo tā mīkstumā ir pektīni, kas ļaus tai pašai sabiezēt.
Sastāvdaļas
- Ķirsis - 1,5 kg.
- Cukurs - 1 0,5 kg.
- Ūdens - 0,5 glāzes.
soli pa solim
UZMANĪBU: nepārtraukti maisa saldo masu, pretējā gadījumā tā piedegs. Tas nozīmē, ka salduma garša pasliktināsies, un tāpēc to atstāt ziemai vairs nebūs jēgas.
Kā redzat, šī ķiršu želejas recepte ir vienkārša un vienkārša. Tāpēc to novāc nākotnei ziemai. Masu karstu lej sterilās burkās, pēc tam apstrādā ar tām, kā tas ir ar konserviem, ievārījumiem utt.
Ja vēlas iegūt biezāku masu, var likt vairāk cukura (līdz pusotrai glāzei). Pievienojot šim gardajam desertam vanilīnu vai nedaudz konjaka, tas kļūs vēl izsmalcinātāks.
Ķirsis ziemai - kompota sagataves (receptes ar fotogrāfijām)
Ikvienam patīk šis dzēriens. Un tā krāsa ir patīkama, saldskāba garša un lietderība. Aizvērt ķiršu kompotu ziemai ir ļoti vienkārši, tāpēc to novāc lielos daudzumos.
Ķiršu kompots ziemai Nr.1
Svarīgi gan šajā, gan otrā gadījumā – laicīgi aplēst, cik augļu derēs tik daudz ūdens. Ja gribas saldskābu garšu, tad tomēr vajag vairāk cukura, jo pati oga ir diezgan skāba!
Sastāvdaļas:
- Ķirsis - 1 kg.
- Ūdens - 3-4 litri.
- Cukurs - 500 gr. (pamatojoties uz trīs litru pudeli)
soli pa solim
Ķiršu kompots ziemai Nr.2 (ar piparmētru)
Šo recepti ir tikpat vienkārši pagatavot. Atšķirība ir koncentrācijā (liekam vairāk augļus, mazāk lietojam ūdeni) un tajā, ka pudeles sterilizēsim.
Sastāvdaļas
- Ķirsis - 1 kg.
- Ūdens - 2,5 l.
- Cukurs - 500 gr.
- Nedaudz piparmētru
soli pa solim
Ja piepildīsiet pudeli ar augļiem līdz pleciem un pēc tam ielejiet verdošu sīrupu, kurā būs vēl vairāk granulētā cukura, dzēriens būs vēl garšīgāks un bagātīgāks. Nogaršojuši ziemā, atgriezīsities vasarā - tās aromāts būs tik spilgts! Un, tiklīdz sāksies sagatavošanās laiks, jūs noteikti izmantosit ķiršu dzērienu receptes, tostarp gatavojot ķiršu kompotu.
Žāvēti ķirši ziemai pīrāgiem - recepte ar fotoattēlu
Kas nav pagatavots no šīs ogas, un jūs arī esat par to pārliecināts. Galu galā šīs receptes ir tikai neliela daļa no daudzajiem izstrādājumiem, ko gatavo garšīgu un veselīgu ēdienu cienītāji! Tagad mēs dalīsimies ar jums retu recepti, kā pagatavot žāvētus ķiršus ziemai.
Sastāvdaļas
- Ķirsis - 0,5 kg.
- Cukurs - 800 gr.
- Ūdens - 1 l.
soli pa solim
Galvenais ir nepāržāvēt ogas un nepadarīt tās mitras. Tāpēc biežāk uz tiem jāskatās un jāpieskaras. Uzglabāt sausā burkā vai papīra maisiņā.
Kā tad tos lietot? Jā, dažādos veidos. Žāvēti ķirši ir labi gan pīrāgos, gan putrā, gan citā ēdienā, kurā ievārījums nebūtu īpaši piemērots.
Ķiršu vīns ziemai mājās
No ķiršiem papildus kompotam jūs iegūstat elegantu liķieri, dzērienu, vīnu. Un ir daudz receptes dzērieniem no ķiršiem. Vīns tiek pagatavots ātri, tomēr efekts prasīs ilgāku laiku. Bet dzēriens izrādīsies maigs un vienkārši burvīgs. Galvenais ir gaidīt!
Ķiršu sulas vīns: recepte
Sastāvdaļas:
- Ķiršu sula - 3 litri.
- Cukurs - 300 gr.
- Raugs - 0,5 l.
- Alkohols - 1 l.
soli pa solim
Vēl vairāk mājas vīna receptes no šīs ogas šeit (Ķiršu vīns)
Ķirsis - garšīga ziemas ražas recepte ar video
Pasaulē ir tik daudz gardu ēdienu ar ķiršu ievārījumu, tie ir tik dažādi, ka visus nevar uzskaitīt. Galu galā, cik daudz saimnieces, tik daudz iespēju šim garšīgajam un veselīgajam produktam. Garšīgi jebkurā formā. Vienmēr atbilstošs. To pagatavot ir tik vienkārši – noskaties video!
Ķirsis ziemai - nesalīdzināmi skaists un garšīgs, tiek uzskatīts par skābu ogu. Bet, kā redzam, gatavots pēc labas receptes un ar mīlestību, tas priecēs jūs un jūsu viesus aukstumā. Tas nozīmē, ka nākamreiz tas mūsu plauktos aizņems vairāk vietas ievārījuma, želejas un lēnajā plītī pagatavota ievārījuma vai citādā veidā, kompota un citu dzērienu, tostarp alkohola, veidā. Sagatavju receptes ar šī spilgtā tēla piedalīšanos noteikti tiks ierakstītas jūsu piezīmju grāmatiņās!
Saistītie raksti
