Ar šķiedru saistīti produkti. Svara zudums un šķīstošās diētiskās šķiedras. Diētiskās šķiedras priekšrocības

Pagājušā gadsimta 70.–80. gados šķiedrvielu bieži sauca zinātniskos darbos, jo tai nav ķermeņa enerģētiskās vērtības. Taču vēlāk atklājās, ka uztura šķiedrām (cits šķiedrvielu nosaukums) ir specifiska ietekme uz zarnu darbību: tās uzlabo motoriku, veicina toksīnu izvadīšanu utt. Mūsdienās šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu saraksts vienmēr ir pieejams tiem, kas cenšas vadīt veselīgu dzīvesveidu.

noderīgs balasts

Diētiskās šķiedras ir tā pārtikas daļa, kuru nesagremo cilvēka kuņģa-zarnu trakta noslēpumi. Šis īpašums padara tos praktiski nederīgus ķermeņa enerģijas rezervju papildināšanā. Tajā pašā laikā, pateicoties viņam (tabula zemāk), viņi spēj stimulēt zarnu darbību. Diētiskās šķiedras priekšrocības ietver arī:

žults sekrēcijas stimulēšana;

liekā holesterīna noņemšana;

ķermeņa attīrīšana no toksīniem;

radot sāta sajūtu.

Asistents cīņā pret slimībām

Viena no visbiežāk sastopamajām gremošanas sistēmas slimībām mūsdienās ir aizcietējums. Mazkustīgs dzīvesveids veicina šīs slimības attīstību, un tas savukārt provocē citas nepatīkamas kaites. Augstu šķiedrvielu saturošu pārtikas produktu iekļaušana uzturā ir labs veids, kā novērst un dažreiz arī ārstēt (ir slimības, kurās šķiedrvielas, gluži pretēji, ir kontrindicētas).

Diētiskās šķiedras ir obligātas cilvēku ar cukura diabētu uzturā. Šķiedra samazina nepieciešamību pēc insulīna, palielinot šūnu rezistenci (jutību) pret šo vielu. Diētiskās šķiedras regulē cukura un holesterīna līmeni asinīs, tādējādi samazinot to līmeni. Pēdējā īpašība padara viņus par uzticamiem palīgiem cīņā pret lieko svaru.

Turklāt šķiedra palīdz samazināt hemoroīdu un žultsakmeņu attīstības risku. Pēdējā laikā gastroenterologi arvien vairāk runā par uztura šķiedrvielu nenoliedzamajām priekšrocībām cīņā pret resnās zarnas vēzi.

Divu veidu šķiedras

Diētiskās šķiedras ir sadalītas šķīstošās un nešķīstošās. To ietekme uz ķermeni ir nedaudz atšķirīga. Šķīstošās vai "mīkstās" šķiedras ietver:

• dekstrāns;

Šāda veida šķiedras izvada no organisma kaitīgās vielas, veicina zarnu gļotādas sadzīšanu un mazina pūšanas procesus. Nešķīstošās uztura šķiedras uzlabo gremošanas trakta kustīgumu, izvada holesterīnu un palielina žults izdalīšanos. Tie ietver:

celuloze;

hemiceluloze;

Ar šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu saraksts

Balasta vielas ir bagātas ar augu pārtiku. Šķiedrvielu saturs svaigu augļu mizā ir daudz lielāks nekā mīkstumā. Šis noteikums attiecas arī uz graudaugiem: veseli graudi satur vairākas reizes vairāk šķiedrvielu nekā rūpnieciski apstrādātie. Noder gremošanai un žāvētiem augļiem: rozīnēm, žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm, aprikozēm. Ar šķiedrvielām bagāti dārzeņi ir baltie kāposti, bietes, burkāni, kartupeļi un tomāti. Kā šķiedrvielu avotu var izmantot arī dažādus riekstus, saulespuķu vai ķirbju sēklas, sēnes un ogas.

Mūsdienās veikalu plauktos var atrast jebkuru ar šķiedrvielām bagātu pārtiku (tabula, kurā norādīts šķiedrvielu daudzums 100 gramos produkta, ir dota zemāk). Viens no šī parametra favorītiem ir klijas. Pēc šķiedrvielu daudzuma tie ir ievērojami pārāki par daudziem citiem produktiem.

Ar šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu saraksts

Produkti		Produkti	Šķiedru saturs (g/100 g)
Graudaugu produkti		Pākšaugi
Brūnie rīsi	5	vārīti zirņi	5
baltie rīsi	1	Zaļās pupiņas	16
Pilngraudu milti	9	Sadalīti zirņi	23
Klijas	40	Lēcas	12
Žāvēti augļi, rieksti		pupiņas	25
Kokosrieksts	24	Dārzeņi un zaļumi
Mandele	14	Baltie kāposti	2
vīģes	18	Burkāns	2,4
Žāvētas aprikozes	18	Pētersīļi, dilles, salāti	2
žāvēti āboli	14,9	Redīsi	3
Rozīne	7	ceptas sēnes	6,8
Datumi	9	Vārītas bietes	3
Zemesrieksts	8	Tomāti	1,4
Augļi, ogas
Āboli ar mizu	3	apelsīni	2,2
Kivi	3,8	aprikozes	2,1
Bumbieri ar mizu	3	Upenes	4,8
Persiki	2	Aveņu	8

ikdienas nepieciešamība

Speciālisti norāda, ka cilvēkam katru dienu jāuzņem 25-40 g šķiedrvielu. Dienas likme mainās atkarībā no cilvēka vecuma un viņa ķermeņa stāvokļa. Sievietēm ieteicamais daudzums ir 25 g dienā, vīriešiem - 40 g.Pēc 50 gadiem gastroenterologi iesaka samazināt patērēto šķiedrvielu daudzumu, jo gados vecākiem cilvēkiem bieži novērojama zarnu motoriskās funkcijas samazināšanās.

Nepieciešams speciālista padoms

Mūsdienās šķiedrvielas aptiekā var iegādāties īpašu preparātu veidā, kas satur šķīstošās un nešķīstošās uztura šķiedras. Tie ļauj ātri aizpildīt ķermeņa vajadzību pēc balasta vielām. Tomēr nevajadzētu, uzzinot par šķiedrvielu priekšrocībām, nekavējoties skriet uz veikalu. Īpaši preparāti, kā arī augļi, graudaugi un dārzeņi, kas bagāti ar šķiedrvielām, var būt gan noderīgi, gan kaitīgi. Tāpēc gastroenterologi un uztura speciālisti iesaka diētā pakāpeniski ieviest ēdienus ar sastāvdaļām, kas satur lielu daudzumu šķiedrvielu.

Ir vairākas slimības, kurās šķiedrvielām bagāto pārtikas produktu saraksts ir kontrindikāciju saraksts. Tie ietver:

slimības, ko pavada kuņģa un zarnu gļotādas iekaisums;

akūtas infekcijas slimības;

nepietiekama cirkulācija.

Greipfrūti, āboli, kāposti, tomāti, zemenes, graudaugi, klijas un citi pārtikas produkti, kas satur daudz šķiedrvielu, ja tos lieto pārmērīgi, var izraisīt nepatīkamas sekas:

vēdera uzpūšanās un palielināta gāzu veidošanās;

fermentācijas procesu attīstība zarnās;

vitamīnu un citu uzturvielu malabsorbcija.

Nemainiet krasi ierasto ēdienkarti

Dažreiz meitenes, kuras ir uzzinājušas par šķiedrvielu priekšrocībām un izpētījušas ar šķiedrvielām bagāto pārtikas produktu sarakstu, nekavējoties pāriet uz jaunu diētu. Bieži vien šādas radikālas izmaiņas ēdienkartē noved pie iepriekš minētajām nepatīkamajām sekām: vēdera uzpūšanās un pastiprināta gāzu veidošanās. Pakāpeniska šķiedrvielu daudzuma palielināšana uzturā palīdzēs izvairīties no šādiem gadījumiem. Ar šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu īpatsvars katru dienu tiek lēnām palielināts. Neaizstājams procesa elements ir rūpīga ķermeņa reakcijas novērošana.

Kā palielināt šķiedrvielu daudzumu uzturā

Produktos, kas izgatavoti no augstākās kvalitātes miltiem, dzīvnieku un augu izcelsmes eļļās, augļu un dārzeņu sulās, visu veidu konditorejas izstrādājumos, gaļā un zivīs utt., gandrīz nav šķiedrvielu. Nav nepieciešams nekavējoties un uz visiem laikiem atteikties no šiem pārtikas produktiem par labu tiem, kas bagāti ar šķiedrvielām. Daudzu no tiem vietā varat izmantot līdzīgus, bet vairāk "dzīvus". Pamazām baltmaizi aizstāt ar rupjmaizi un augstākās šķiras pilngraudu miltiem nav grūti. Sulu vietā (runājam par svaigi spiestām) var pagatavot mūsdienās populāros smūtijus. Lielisks variants šādam kokteilim ir ķirbja šķēles, burkāni un ābols.

Der atcerēties, ka lielākā daļa šķiedrvielu atrodas dārzeņu un augļu ādā. Tāpēc gurķus, ābolus un bumbierus gan smūtijiem, gan tur, gan salātu gatavošanas laikā labāk nelobīt. Bet avokado, kura sastāvā ir daudz organismam noderīgu elementu, tomēr vajadzētu atbrīvot no ādas.

Minimālā apstrāde - maksimālais rezultāts

Šķiedras ir vairāk svaigā pārtikā. Tāpēc pacientiem ar kuņģa-zarnu trakta traucējumiem ir atļauts ēst tikai vārītus vai tvaicētus dārzeņus. Un veselīgam ķermenim tie ir noderīgāki, ja tie netiek pakļauti termiskai apstrādei. Augļu salāti var aizstāt ierasto desertu. Iecienīto "Olivier", "Mimosa" un "Krabju nūjiņu" vietā labāk izmantot traukus ar svaigiem dārzeņiem. Kāposti vien, kuru priekšrocības mums ir ieaudzinātas jau no bērnudārza un diez vai kāds šaubās, var kļūt par sastāvdaļu ļoti daudzos salātos.

Rūpīga izvēle

Mūsdienās augļus veikalā ir viegli atrast gan ziemā, gan vasarā. Tomēr ir vērts atcerēties, ka ne visi no tiem ir vienlīdz noderīgi. Ananāsiem, apelsīniem, mango un tiem pašiem avokado no pirmā acu uzmetiena ir brīnišķīgs sastāvs, taču labāk ir dot priekšroku vietējiem un sezonas dārzeņiem un augļiem. Eksotiskie ēdieni pie mums tiek atvesti no tālienes, un nereti tiek izmantoti dažādi ķīmiski savienojumi, lai tie būtu pievilcīgi. Un, ja nav kaitīgu vielu, aizjūras produktu lietderība ir zemāka nekā vietējiem, jo ​​​​tie bieži tiek noplūkti nenobrieduši, kad augļiem vēl nav bijis laika nostiprināties un piepildīties ar lietderīgām vielām. Protams, jūs varat tos iekļaut uzturā, taču jums rūpīgi jāizvēlas piegādātājs. Vielas, ko izmanto pārtikas konservēšanai, var izraisīt alerģiju un traucēt kuņģa vai zarnu darbību. Vārdu sakot, dzenoties pēc šķiedrvielām, nevajadzētu aizmirst par citām ķermeņa vajadzībām.

Neslīpēti rīsi un citi graudi, nemizoti āboli un bumbieri, gurķi, tomāti un kāposti – daudz šķiedrvielu saturošu pārtikas produktu priekšrocības ir apstiprinājuši daudzi pētījumi. Tie palīdz izvairīties no dažādām kaitēm, kas saistītas ar vielmaiņas traucējumiem un kuņģa-zarnu trakta darbību.

Veselīga ķermeņa atslēga ir dažādība un mēra izjūta. Pārāk daudz šķiedrvielu, piemēram, tauku, izraisa ķermeņa darbības traucējumus. Pazīstamā ēdienkarte var saturēt dažus pārpilnībā un izslēgt citus. Uztura paplašināšana palīdzēs tos piepildīt. Pētersīļu sakņu, diedzētu kviešu vai tās pašas ābolu un gurķu mizas derīgās īpašības bieži tiek ignorētas, jo šīs sastāvdaļas mums nav pārāk pazīstamas.

Šķiedra ir "tukšās" šķiedras, kas veido augu pārtikas masu. Šķiet, kāpēc cilvēkam ir vajadzīga šī viela, ja tā ne ar ko nepiesātina ķermeni? Taču izrādās, ka tā pilda svarīgāko attīrīšanās funkciju, kas nosaka labu veselību un ilgstošu jaunību. Kāpēc cilvēkam nepieciešamas šķiedrvielas, kādi pārtikas produkti tās satur?

Šķiedra ir īpaša uztura šķiedra, ko gremošanas trakts nespēj sagremot vai pārvērst. Bet resnajā zarnā ir tādas baktērijas, kas var iznīcināt šķiedrvielas, piešķirt tai želejveida stāvokli. Šajā formā tas uzkrāj visus uzkrātos sārņus un izvada tos no ķermeņa. Kur atrodas šķiedra un kur tās ir daudz? Šķiedra ir šķīstoša un nešķīstoša. Abi veidi ir vienlīdz svarīgi pieaugušajiem un bērniem.

Ieguvums un kaitējums

Jebkura viela, jebkura bioloģiska piedeva var būt gan labvēlīga, gan kaitīga organismam. Ja ēdat pārtiku, kas satur daudz šķiedrvielu, ir svarīgi apzināties ne tikai pozitīvos aspektus, bet arī dažus riskus.

plusi

Lai sāktu ēst pareizi, cilvēkam ir nepieciešams stimuls zināšanu veidā par uzturvielām un to nozīmi organismam. Šķiedru priekšrocības var apkopot sešos galvenajos punktos.

1. Antibakteriāla iedarbība. Rupju daļiņu klātbūtne izraisa ilgstošu košļāšanu un, kā rezultātā, bagātīgu siekalošanos. Siekalas savukārt neitralizē skābes un baktērijas, novēršot mutes dobuma slimības.
2. Organisma attīrīšana.Šķiedrvielas ir svarīgas zarnu darbībai un nodrošina regulāru zarnu kustību. Un tomēr, pārvietojoties pa gremošanas traktu, šķiedrvielas piesaista un saista holesterīnu, novēršot tā iekļūšanu asinīs. Tas ir svarīgi sirds veselībai.
3. piesātinājuma efekts. Nokļūstot kuņģī, šķiedras absorbē šķidrumu un palielina izmēru. Tādējādi sāta sajūta rodas pietiekami ātri, neapēdot lielu daudzumu ēdiena. Tas ir īpaši svarīgi svara zaudēšanai.
4. Toksīnu neitralizācija. Nokļūstot zarnās, uztura šķiedras piesaista un saista toksīnus, novēršot to iekļūšanu organismā.
5. Vēža profilakse. Viela nodrošina efektīvu taisnās zarnas vēža profilaksi, kas rafinēto produktu augstās popularitātes dēļ tiek diagnosticēts arvien biežāk.
6. Atbrīvošanās no aizcietējumiem. Grūtniecības un zīdīšanas laikā tas atrisina izkārnījumu aiztures problēmu, stimulē laktāciju.

Pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu ir kontrindicēta cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām. Rupjās šķiedras var kairināt iekaisušo gļotādu un izraisīt kaites saasināšanos.

Mīnusi

Diētiskām šķiedrām ir specifiskas īpašības. Tos nevar saukt tikai par noderīgiem. Dažos gadījumos šķiedras izmantošanai var būt šādas negatīvas sekas:

• palielināta gāzu veidošanās zarnās;
• izkārnījumu traucējumi;
• taukos šķīstošo vitamīnu un minerālvielu “izskalošana” no organisma;
• narkotiku darbības neitralizācija.

Pārtika ar visaugstāko šķiedrvielu saturu var kaitēt pat veselīgam ķermenim, ja jūs nesakošļājat pārtiku pietiekami rūpīgi. Labi sasmalciniet ēdienu mutē, veicot vismaz 30 košļājamās kustības.

Šķiedrvielas: kādi pārtikas produkti satur

Kādi pārtikas produkti ir šķiedrvielas un kādi pārtikas produkti tās satur? Diētiskās šķiedras ir nepieciešamas normālai organisma darbībai un labai veselībai. Un pats galvenais, tie ir atrodami daudzos produktos, kas veido cilvēka parasto ikdienas uzturu. Ar šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti ir parādīti tabulā.

Tabula – pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu

Produkts	Šķiedrvielu daudzums, g/100 g	Kaloriju saturs, Kcal / 100 g
kviešu klijas	43	170
kakao pulveris	35	290
Žāvētas baltās sēnes	26	215
Žāvētas aprikozes	18	215
vīģes	18	54
Pupiņas	13	93
Soja	13	381
Mandele	12	575
Griķi	12	132
Lēcas	11	295
lazdu rieksti	11	704
Rīsi	11	344
diedzēti kvieši	11	198
Rožu gurns	11	51
pistācijas	10	556
Pilngraudu maize	9	199
Kukurūza	9	123
Rozīne	9	264
Žāvētas plūmes	9	234
rūgta šokolāde	7	539
Auzu pārslas	6	310
Upenes	5	44
Saulespuķu sēklas	5	578
Sparģeļi	2	21
Spināti	1	22

Pietiek ar pareizu uzturu, lai nodrošinātu organismu ar pietiekami daudz šķiedrvielu. Un uztura bagātinātāju lietošanas lietderību var novērtēt tikai ārsts.

Ja jums ir pieejams šķiedrvielu saturošu noderīgu pārtikas produktu saraksts, varat pareizi izveidot savu ēdienkarti, lai piesātinātu ķermeni ar vitamīniem un attīrītu to no toksīniem. Plānojot diētu, paļaujieties uz astoņiem padomiem.

1. Nekombinēt ar medikamentiem. Tā kā šķiedras attīra organismu, zāļu lietošanas laikā nav ieteicams lietot lielu daudzumu vielas. Ārstēšana var nebūt efektīva.
2. Nemizojiet dārzeņus un augļus. Visvairāk uztura šķiedrvielu satur miza un sēklas. Jums ir jānosūta āboli sulu spiedei kopā ar serdi.
3. Pakāpeniski iekļaujiet uzturā. Sāciet ar nelielu daudzumu, klausoties ķermeņa reakciju. Ja, palielinoties devai, jūtat diskomfortu no kāda orgāna, nekavējoties sazinieties ar savu ārstu.
4. Dzert ūdeni. Ja jūsu uztura pamatā ir pārtikas produkti, kas bagāti ar šķiedrvielām un šķiedrvielām, mēģiniet dienā izdzert vismaz 2 litrus šķidruma.
5. Ēd veselīgus desertus. Nomainiet saldumus un cepumus ar žāvētiem augļiem. Tie izceļas ar izcilu garšu un augstu šķiedrvielu saturu.
6. Izmantojiet nerafinētu augu eļļu.Šis produkts piesātina organismu ne tikai ar vitamīniem, bet arī ar šķiedrvielām. Un tā ir arī laba hemoroīdu profilakse.
7. Samaziniet produktu apstrādi. Graudaugi pirms gatavošanas nav jāmērcē; ja iespējams, ēdiet augu pārtiku neapstrādātu.
8. Pievieno klijas. Graudaugos, musli un konditorejas izstrādājumos. Spriežot pēc atsauksmēm, tie nemaina ēdienu garšu, bet atvieglo gremošanu.

Gaļas un piena produktos nav šķiedrvielu. Ja uzturu neatšķaida ar augu pārtiku, var rasties gremošanas un izkārnījumu problēmas.

Ilgtermiņa novērojumi ļāvuši ārstiem secināt, ka šķiedrvielu klātbūtne uzturā pagarina dzīves ilgumu vismaz par desmit gadiem. Tajā pašā laikā ārējās un iekšējās novecošanās pazīmes neparādās tik skaidri kā tiem, kas neievēro diētu. Līdz ar to cilvēkam, kurš sapņo par ilgu un veselīgu dzīvi, ir svarīgi zināt, kuri pārtikas produkti satur šķiedrvielas un noteikti iekļaut tos savā ēdienkartē.

Raksts atjaunināts: 22.04.2019

Cienījamie lietotāji!

Šajā lapā ievietotie materiāli ir paredzēti informatīviem nolūkiem un ir paredzēti tikai informatīviem nolūkiem. Lūdzu, neizmantojiet tos kā medicīnisku padomu!Pirms jebkādas darbības, konsultējieties ar speciālistu.

Administrācija nav atbildīga par iespējamām negatīvām sekām, kas izriet no vietnē ievietotās informācijas izmantošanas.

Pārtika, kas satur šķiedrvielas labvēlīgi ietekmē veselību, jo no tiem ir tieši atkarīga zarnu mikroflora. Daudzi cilvēki jautā: "Kādos pārtikas produktos ir šķiedrvielas?" Tas ir tieši tas, ko mēs jums pateiksim šajā rakstā.

Šķiedra ir šķiedra, kas atrodas augos, proti, saknēs, kātos, bumbuļos, augļos, lapās. Pašlaik ir divu veidu šķiedras, proti, šķīstošās un nešķīstošās. Pirmajā ietilpst augu izcelsmes sveķi un pektīni. Tādi pārtikas produkti, kas satur šķiedrvielas – auzu pārslas, maize (melnā), pākšaugi, lielākā daļa dārzeņu, augļi.

Otrajā veidā ietilpst lignīns, celuloze, hemiceluloze.

Tas ir riekstos, graudos, klijās. Daži pārtikas produkti satur šķīstošās un nešķīstošās šķiedras vienlaikus. Piemēram, ābola miza satur celulozi, un tā mīkstums satur pektīnu.

Ēdot pārtiku, kas satur šķiedrvielas, mēs iegūstam:

Uzlabota gremošana;

Dažādu sirds slimību profilakse, jo šķiedra samazina holesterīna koncentrāciju;

Onkoloģisko slimību profilakse;

Cukura koncentrācijas samazināšanās asinīs;

Atbrīvojoties no nevajadzīgiem kilogramiem.

Visnoderīgākās šķiedrvielas atrodamas dabīgos produktos. Bet pārtikas produkti, kas ir apstrādāti un satur tādas piedevas kā polidekstroze, inulīns vai maltodekstrīns, nav noderīgi, un no tiem vajadzētu izvairīties.

Pārtika, kas satur šķiedrvielas

Tagad jūs uzzināsit, kādi pārtikas produkti satur šķiedrvielas. Liels daudzums šķiedrvielu satur pārtiku – veselus graudus, piemēram, griķus, auzu pārslas. Tad nāk augļi, ogas, rieksti, piemēram, vīnogas, āboli, kazenes, bumbieri, persiki, plūmes, arbūzi, dateles, pistācijas, vīģes.

Turklāt pārtikas produkti, kas satur šķiedrvielas, ir dārzeņi. Īpaši bagāti ar to ir zirņi, salāti, burkāni, bietes, kāposti, pupiņas, brokoļi, kartupeļi, redīsi.

Šķiedras, nonākot kuņģa-zarnu traktā, sāk absorbēt visas nevajadzīgās un kaitīgās vielas, kas atrodas cilvēka zarnās. Ja cilvēki pievērstu lielāku uzmanību šķiedrvielām, tad daudzas gremošanas problēmas varētu atrisināt, neizmantojot specializētus medikamentus, kuriem papildus labvēlīgai iedarbībai ir arī blakusefekti, izvadot no organisma vitamīnus, kalciju un citas vērtīgas minerālvielas.

Diētisko šķiedrvielu unikalitāte slēpjas faktā, ka tās satur tik svarīgu mikroelementu kā silīcijs. Pateicoties savām vērtīgajām īpašībām, silīcijs rada lādētas daļiņas, kas var pielipt pie sevis veselam cilvēkam kaitīgus vīrusus un mikroorganismus.

Šķiedra ir svarīga cilvēkam, jo ​​tā veiksmīgi tiek galā ar smago metālu, kā arī radionuklīdu piesaisti un izvadīšanu no organisma. Un tas arī veiksmīgi samazina holesterīna koncentrāciju asins plazmā, novēršot trombu veidošanos.

Turklāt šķiedra labi stimulē zarnu kustīgumu, kā arī normalizē tās mikrofloru. Diētiskās šķiedras pazemina asinsspiedienu, normalizē insulīna un glikozes līmeni, kā arī uzkrāj sevī ūdeni, kas savukārt sniedz sāta sajūtu.

Lai cilvēka uzturā būtu pietiekams šķiedrvielu daudzums, ir jāzina, kuri pārtikas produkti satur šķiedrvielas. Tas jāievada diētā pakāpeniski, lai novērstu blakusparādības. Speciālisti stingri katru dienu ieteicams uzņemt apmēram 20-30 gramus šķiedrvielu. Priekšnoteikums ir pietiekama ūdens daudzuma izmantošana.

Ēdienus, kas satur šķiedrvielas, vajadzētu ēst bez termiskās apstrādes. Sulās, piemēram, šķiedrvielu nav, bet svaigos augļos to ir daudz. Un arī vajadzētu ēst vairāk augu izcelsmes pārtikas, iekļaut savā uzturā sēklas, pākšaugus, žāvētus augļus, riekstus, kliju maizi, graudaugus. Tāpat jāatceras, ka piens, tauki, siers, cukurs, zivis, gaļa nesatur šķiedrvielas.

Šķiedrvielu saturs pārtikā

Vārds	Daudzums	Šķiedra (gramos)
Augļi
Āboli ar mizu	1 vidēja	5,0
Aprikoze	3 vidēji	0,98
Aprikozes, žāvētas	5 daļas	2,89
Banāns	1 vidēja	3,92
Mellenes	1 glāze	4,18
Kantalupa, kubi	1 glāze	1,28
žāvēti datumi	2 vidēji	3,74
Greipfrūts	1/2 vidēja	6,12
apelsīns	1 vidēja	3,4
Persiku	1 vidēja	2,0
Persiki, žāvēti	3 daļas	3,18
Bumbieris	1 vidēja	5,08
Plūme	1 vidēja	1,0
Rozīne	1,5 unces	1,6
Aveņu	1 glāze	8,34
Zemeņu	1 glāze	3,98
Dārzeņi
Avokado (augļi)	1 vidēja	11,84
Bietes, vārītas	1 glāze	2,85
biešu lapas	1 glāze	4,2
Bok choy, pagatavots	1 glāze	2,76
Brokoļi, vārīti	1 glāze	4,5
Briseles kāposti	1 glāze	2,84
kāposti, vārīti	1 glāze	4,2
Burkāns	1 vidēja	2,0
Burkāni, vārīti	1 glāze	5,22
Ziedkāposti, vārīti	1 glāze	3,43
Slaw	1 glāze	4,0
Saldā kukurūza	1 glāze	4,66
Zaļa pupa	1 glāze	3,95
Selerijas	1 kāts	1,02
Kāposti, vārīti	1 glāze	7,2
svaigs sīpols	1 glāze	2,88
Zirņi, vārīti	1 glāze	8,84
paprikas	1 glāze	2,62
Popkorns	3 tases	3,6
Cepti kartupeļi "formā"	1 vidēja	4,8
Spināti, vārīti	1 glāze	4,32
ķirbis, vārīts	1 glāze	2,52
Saldie kartupeļi, vārīti	1 glāze	5,94
Mangoldi, vārīti	1 glāze	3,68
Tomāts	1 vidēja	1,0
Lielaugļu ķirbis, vārīts	1 glāze	5,74
Cukini, vārīti	1 glāze	2,63
Graudaugi, graudi, makaroni
Maize ar klijām	1 glāze	19,94
Pilngraudu maize	1 šķēle	2,0
auzas	1 glāze	12,0
Pilngraudu makaroni	1 glāze	6,34
kanēļa rīsi	1 glāze	7,98
Pākšaugi, rieksti, sēklas
Mandele	1 unce (28,35 gr)	4,22
Melnās pupiņas, vārītas	1 glāze	14,92
Indijas rieksti	1 unce (28,35 gr)	1,0
Linu sēklas	3 karotes	6,97
Aunazirņi (pupiņas), vārīti	1 glāze	5,8
Pupiņas, vārītas	1 glāze	13,33
Lēcas, vārītas	1 glāze	15,64
Limas pupiņas, vārītas	1 glāze	13,16
Zemesrieksts	1 unce (28,35 gr)	2,3
pistācijas	1 unce (28,35 gr)	3,1
Ķirbju sēklas	1/4 tase	4,12
Sojas pupiņas, vārītas	1 glāze	7,62
Sēklas	1/4 tase	3,0
Valrieksti	1 unce (28,35 gr)	3,1

Iespējams, visi ir dzirdējuši par ieguvumiem un nepieciešamību pēc pareiza un sabalansēta uztura. Taču daži cilvēki šīs zināšanas pielieto praksē. Vairumā gadījumu cilvēki pat nedomā par to, ko viņi ēd un kādu labumu šāda pārtika dod viņu ķermenim. Tomēr katrai mūsu šūnai ir nepieciešama sistemātiska barības vielu piegāde. Turklāt liela nozīme ir arī pietiekamai citu pārtikas sastāvdaļu, tostarp šķiedrvielu, uzņemšanai. Parunāsim šajā lapā www.site par šķiedrvielu saturu, to ieguvumiem un kaitējumu mūsu organismam uzturā.

Lai saprastu šķiedrvielu lomu un ieguvumus, vispirms ir jānoskaidro, kas ir šīs vielas. Tātad diētiskās šķiedras ir ļoti atšķirīgas ķīmiskās dabas produktu daļiņas, kuras nespēj sagremot kuņģa, kā arī tievās zarnas enzīmi. Tomēr šādi elementi ir nepieciešami normālam labvēlīgās zarnu mikrofloras līdzsvaram. Uzreiz jāatzīmē, ka diētiskās šķiedras ir tikai augu pārtikā, un tās vienkārši nevar būt dzīvnieku izcelsmes produktos.

Dažos gadījumos termina diētiskās šķiedras vietā tiek lietots termins šķiedra, taču šī aizstāšana nav īsti patiesa. Šķiedras pamatā ir tikai celuloze, tā ir galvenā augu šūnu sieniņu sastāvdaļa, bet bez tās ir arī citas uztura šķiedras.

Zinātnieki zina šķīstošās diētiskās šķiedras, ko pārstāv pektīni, smaganas, gļotas un dažas hemicelulozes frakcijas. Šādas vielas uzbriest gremošanas traktā un kļūst kā želeja.

Ir arī nešķīstošās uztura šķiedras, starp kurām jau minējām celulozi, kā arī lignīnu un hemicelulozi. Šīs vielas sauc par rupjām šķiedrām, jo ​​tās iziet cauri kuņģa-zarnu traktam, pilnībā saglabājot savu formu.

Diētiskās šķiedras priekšrocības

Diētiskās šķiedras pārtikā sniedz daudz priekšrocību mūsu ķermenim. To iedarbība kļūst pamanāma jau mutes dobumā, jo pārtika, kas satur daudz šķiedrvielu, prasa īpaši ilgu košļāšanu nekā rafinēta pārtika. Košļāšana stimulē siekalošanos un gremošanas procesus, kā arī attīra zobus, masē smaganas.

Pat uztura šķiedras spēj attīrīt organismu no holesterīna, kā arī žultsskābēm. Zinātnieki ir pierādījuši, ka šādas pārtikas daļiņas diezgan labi palēnina cukura uzsūkšanos asinīs no kuņģa-zarnu trakta. Šī funkcija īpaši interesēs pacientus, kuri cieš no 2. tipa cukura diabēta.

Diētiskās šķiedras cilvēka uzturā spēj attīrīt organismu no dažādām agresīvām vielām, jo ​​īpaši tās efektīvi izvada smagos metālus, toksiskās vielas un radionuklīdus.

Šādas pārtikas sastāvdaļas saglabā nedaudz ūdens, kas stimulē efektīvāku zarnu kustību. Turklāt tie nepieciešami arī citu gremošanas trakta funkciju pilnvērtīgai īstenošanai, piemēram, veiksmīgai hormonu ražošanai zarnās, efektīvai B vitamīnu un citu elementu sintēzei.

Pareiza šķiedrvielu daudzuma klātbūtne ikdienas uzturā palīdz uzturēt imunitāti atbilstošā līmenī un aktivizēt organisma aizsargspējas. Tiek uzskatīts, ka šādi pārtikas produkti ir galvenais uzturs labvēlīgajām baktērijām, kas parasti atrodas gremošanas traktā.

Tiek uzskatīts, ka uztura šķiedrvielu patēriņš palīdz atjaunot ķermeni un efektīvi atbrīvoties no liekā svara. Arī šāda uztura piedeva ievērojami samazina vēža, sirds un asinsvadu slimību un urolitiāzes attīstības iespējamību.

Pārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām

Ievērojams daudzums uztura šķiedrvielu ir atrodams klijās, pākšaugu pilngraudu un graudaugu graudos, kā arī no tiem iegūtajos pilngraudu produktos. Jūs varat arī piesātināt savu ķermeni ar šķiedrvielām, patērējot ievērojamu daudzumu dārzeņu un augļu, riekstu un žāvētu augļu, kā arī zaļumus.

Maksimālais šķiedrvielu daudzums ir atrodams neapstrādātā pārtikā. Ja vēlaties tos saglabāt gatavošanas laikā, vislabāk ir gatavot ēdienu, sautējot vai tvaicējot.

Bet konkrētāk, kur ir uztura šķiedras (produktu saturs uz 100 gramiem):

Kviešu klijas (45), vīģes (18,5), kartupeļi (11,9), žāvētas aprikozes (10,1), aprikozes (9,6), pilngraudu putraimi (9,5), zemesrieksti (9,3), žāvētas plūmes (9,2), lazdu rieksti (7,73), pupiņas (7,6), avenes (7,4), auzu pārslas (7), rozīnes (6,8), konservēti zirņi (6,3), prosa (4,7), rudzi-kvieši (4,5), upenes (4,2), pilngraudu rudzi (3,8), vārīti pupiņas (3,35), grūbas (3), ērkšķogas (2,9), baltie kāposti (2,8), āboli (2,6), persiki (2,3), greipfrūti (2,2), mandarīni (2,2), zemenes (2,2), rāceņi (2,2). ), baklažāni (2,2), zaļie sīpoli (2,1), kviešu cepešmaize (2,1), zirņi (2,09), bumbieri (2), apelsīni (2), plūmes (1,9), vīnogas (1,8), aprikozes (1,8), ziedkāposti (1,8), rabarberi (1,78), pipari (1,4), melone (1,3), auzu pārslas (1,3), ķirši (1,2), burkāni (1,2), ķirbis (1,2), zemeņu ievārījums (1,12), griķi (1,1) , bietes (0,9), konservēti tomāti (0,85) , svaigi tomāti (0,8), cukini (0,8), gurķi (0,7), arbūzs (0,5), kukurūza (0,45), rīsi (0,4), manna (0,2)

Vai uztura šķiedras kaitēs cilvēka ķermenim?

Pārmērīga šķiedrvielu uzņemšana var izraisīt aizcietējumus (īpaši ar nepietiekamu ūdens uzņemšanu), vēdera uzpūšanos, mikrofloras traucējumus, sliktu dūšu, caureju un vemšanu. Pacientiem ar hroniskām kuņģa-zarnu trakta slimībām var rasties slimību saasināšanās. Turklāt ar pārmērīgu patēriņu uztura šķiedras var izvadīt no organisma ne tikai agresīvas vielas, bet arī mikroelementus. To aktīva uzņemšana pārtikā var būt nesavienojama ar terapiju ar noteiktiem medikamentiem. Ievērojama uztura šķiedrvielu uzņemšana var arī traucēt optimālu kalcija, alumīnija, cinka, kā arī fosfora, magnija un vairāku vitamīnu uzsūkšanos. Vīriešiem nevajadzētu aizrauties ar šķiedrvielām, jo ​​to pārpalikums organismā var veicināt testosterona daudzuma samazināšanos asinīs. Un tas, savukārt, var negatīvi ietekmēt libido un potenci.

Ja Jums ir gremošanas trakta slimības, pirms uztura piesātināšanas ar ievērojamu daudzumu šķiedrvielu labāk konsultēties ar ārstu.

Par šķiedrvielu – augu produktos atrodamo diētisko šķiedrvielu – priekšrocībām pastāvīgi runā uztura speciālisti un veselīga dzīvesveida piekritēji.

Un tas nav pārsteidzoši - ar tā palīdzību jūs bez piepūles varat uzturēt normālu zarnu mikrofloru.

Šķiedra pati par sevi praktiski netiek sagremota gremošanas traktā un nesatur vitamīnus, kas teorētiski padara to bezjēdzīgu.

Bet tajā pašā laikā izturīgas šķiedras ir būtiskas labai veselībai, gremošanai un zarnu darbībai.

Mēs saprotam produktus, kas bagāti ar šķiedrvielām, kā tas darbojas, un veidojam ēdienu sarakstu, kas jāiekļauj ēdienkartē.

Ar šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti - ieguvumi un kontrindikācijas

Kāpēc mūsu ķermenis nevēlas/nevar sagremot šķiedrvielas?

Atbilde ir vienkārša: augu rupjās daļas apstrāde prasīs ilgu laiku, bet to tranzīts caur organismu nodrošina attīrīšanos no pārtikas atliekām, toksīniem un toksīniem, un ogļhidrātu klātbūtne ir nepieciešama sāta sajūtai.

Atšķirībā no pārtikas, kas iet cauri garam gremošanas ceļam, šķiedrvielas tiek izvadītas sākotnējā formā, taču tās var būt arī šķīstošās un nešķīstošās.

Ko tas nozīmē: Veselas, līdzsvarotas zarnas satur baktērijas, kas var noārdīt izturīgās uztura šķiedras.

Ar to palīdzību resnajā zarnā veidojas šķīstošie savienojumi. Tie iegūst želejveida stāvokli un daļēji uzsūcas.

Šķiedra ir atrodama dārzeņos un augļos

Šķīdības pakāpi var noteikt pēc augļa mizas – jo plānāks un mīkstāks tas ir, jo vairāk šķiedras sadalās.

Šķīstošā grupa sastāv no sveķiem, alginātiem, pektīniem. Nešķīstošs - celuloze, lignīns, hemiceluloze.

8 šķiedras priekšrocības:

1. Atjauno pareizu darbību un aktivizē zarnu motilitāti - diētu nosaka hemoroīdi un aizcietējumi
2. Stimulē svara zudumu - lielā sāta dēļ izsalkuma sajūta atkāpjas, porcijas samazinās
3. Samazina cukura līmeni asinīs un kontrolē holesterīna līmeni – indicēts visu veidu cukura diabēta gadījumā, sirds un asinsvadu slimību profilaksei
4. Attīra limfātisko sistēmu
5. Izvada toksīnus, toksīnus, nevajadzīgos taukus, kuņģa un zarnu gļotas, ir dabisks absorbents
6. Stiprina muskuļu šķiedras
7. Ir vēža, tostarp taisnās zarnas vēža, profilakse
8. Samazina pūšanas procesus

Protams, dažiem šķiedrvielām bagātiem pārtikas produktiem ir vairākas kontrindikācijas, un, ja tie tiek ļaunprātīgi izmantoti, tie var izraisīt vēdera uzpūšanos un citu uzturvielu malabsorbciju.

Balasta uztura šķiedras uzbriest zarnās un kā sūklis absorbē lieko mitrumu.

Tie ietver:

1. Āboli
2. greipfrūti
3. Tomāti
4. Zemeņu
5. Kāposti
6. graudaugi
7. Klijas

Uzmanīgi ir vērts bagātināt viņu uzturu ar zarnu un kuņģa gļotādas iekaisumu, akūtām infekcijas slimībām, asinsrites problēmām.

Ar šķiedrvielām un uztura šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti – tabula ar aprakstu

Daudzas cietās uztura šķiedras satur graudaugus

Šķiedra ir augu izcelsmes pārtika.

Dārzeņi, augļi, graudaugi, klijas, žāvēti augļi, pākšaugi, pilngraudu maize – šķiedras koncentrējas sēklās, kātos, mizā.

Augļos masa sasniedz 2%, ogās - 3-5%, sēnēs - 2%. Sēklas satur lielu daudzumu nešķīstošu šķiedrvielu.

Šķīstošs - ogas, auzu klijas un lapu dārzeņi.

Uz šī pamata balstīts sabalansēts uzturs pilnībā sedz ikdienas vajadzību pēc šķiedrvielām bez papildu piedevām.

Padoms: 25 g ir tikai nešķīstošo šķiedrvielu daudzums, kas cilvēkam ikdienā nepieciešams, lai uzturētu zarnu veselību.

Zemāk esošajā sarakstā ir pārtikas produkti, kas satur maksimāli daudz šķiedrvielu.

Svarīgi atcerēties, ka dārzeņi termiskās apstrādes laikā zaudē šķiedrvielas, tāpēc labāk tos ēst "dzīvā" veidā.

Izvēlieties brūnos rīsus

Sēklas- lini, ķirbis, saulespuķes, sezams

Maize no pilngraudu miltiem, rupji malti, ar klijām

Khlebtsy no graudaugiem un graudaugiem

Atteikties no nevēlamas pārtikas par labu žāvētiem augļiem

rieksti- mandeles, mežs, valrieksti, Indijas rieksti, pistācijas, zemesrieksti

graudaugi- mieži, griķi, auzu pārslas, kvieši

Rīsi- mizoti, nerafinēti, brūni

Visi ātri pagatavojamie graudaugi, kuriem nav nepieciešama vārīšana, nesatur rupjās diētiskās šķiedras. Lai gan tie ir ērti sagatavojami, tie ir bezjēdzīgi veselībai.

Žāvēti augļi- dateles, rozīnes, žāvētas aprikozes

Dārzeņi bez termiskās apstrādes - sparģeļi, spināti, brokoļi, kāposti, burkāni, redīsi, gurķi, kartupeļi, bietes, tomāti, ķirbis

Dodiet priekšroku maizei, kas gatavota no pilngraudu miltiem un klijām

Ogas un augļi- upenes, avenes, zemenes, banāni, aprikozes, persiki, āboli, bumbieri, vīnogas

Bet piena produkti un visi to šķiedrvielu atvasinājumi, diemžēl, nesatur.

Tas nav atrodams arī augstākās kvalitātes miltos, eļļās un svaigi spiestās sulās. Lai pēdējo bagātinātu ar šķiedrvielām, priekšroka jādod smūtijiem.

Dārzeņus un augļus nevajadzētu mizot – ābolu un bumbieru mizā ir vislielākais šķiedrvielu daudzums. Tas neattiecas uz avokado.

Tīrām arī importa ābolus - augļus ilgstoši transportējot, miza vienmēr tiek apstrādāta ar ķīmiskiem savienojumiem, kas a priori nav lietderīgi.

Īpaša uzmanība jāpievērš klijām

Padoms: dārzeņos šķiedra ir koncentrēta dažādās daļās. Burkānos, piemēram, serdē, un bietēs - gredzenos iekšpusē.

Atsevišķi ir vērts pieminēt klijas.

Tie visi – rīsi, kukurūza, kvieši, mieži, auzas un rudzi – satur ne tikai milzīgu daudzumu uztura šķiedrvielu, bet arī ir dabisks absorbents.

Tie satur B, E vitamīnus, nikotīnskābi, cinku, hromu, magniju, selēnu un vairākus noderīgus mikroelementus.

Jūs varat tos iegādāties aptiekā vai veselīgas pārtikas nodaļā. Optimālā deva zarnu attīrīšanai ir viena ēdamkarote trīs reizes dienā.

Ja vienlaikus dzerat ārsta izrakstītos medikamentus, pēc kliju lietošanas jāpaiet vismaz sešām stundām, jo ​​tām ir iespēja aktīvi noņemt visus svešķermeņus.

Diētiskā maize

Arī šķiedru var iegādāties preparātu veidā, kas satur abu veidu šķiedras.

Regulāra tā uzņemšana ātri papildina balasta vielu deficītu, tomēr uztura speciālisti iesaka ķerties pie šīs metodes kā pēdējo līdzekli un aprobežoties ar pareizi izveidotu ēdienkarti.

Ar šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti - saraksts un noteikumi saprātīgam svara zaudēšanai

Ēdiet riekstus nelielos daudzumos

Iedvesmojoties no iedvesmojošās informācijas par šķiedrvielu spēju uzbriest kuņģī un izvadīt visu kaitīgumu, daudzas meitenes sāk neapdomīgi ļaunprātīgi izmantot diētu, kuras pamatā ir šķiedrvielas.

Viņa, bez šaubām, strādā, bet, palielinoties normai līdz un vairāk nekā 40 g dienā, tas var nodarīt lielu kaitējumu labklājībai.

Kopā ar klijām sāks izdalīties derīgās vielas un vitamīni, tiem pievienosies vēdera uzpūšanās un pastiprināta gāzu veidošanās.

Pievienojiet sēklas salātiem

Lai tas nenotiktu, Džūlija Uptone, Amerikas Diētiskās asociācijas veselības dietoloģe, izstrādāja vairākus vienkāršus noteikumus:

1. 16-20 g šķiedrvielu dienā nodrošina 800 g augļu un dārzeņu ar mizu
2. Vēl 5-7 grami atnesīs putru no miežiem, brūnajiem rīsiem, griķiem un auzu pārslām
3. 5-6 gramos ir 100 g pilngraudu maizes
4. Divreiz nedēļā dažādojiet ēdienkarti ar lēcām, zirņiem un pupiņām
5. Neēdiet konditorejas cukuru, aizstājiet kaitīgās uzkodas ar žāvētiem augļiem
6. Mazām uzkodām vajadzētu sastāvēt no riekstiem un sēklām
7. Ēdiet tvaicētas klijas - 6 ēdamkarotes dienā

Padoms: lai ēdiens labāk uzsūktos, atstājiet augļus dienas pirmajā pusē un atmetiet slikto ieradumu kopā ar pārtiku dzert ūdeni.

Ir svarīgi atcerēties, ka ceturtajai daļai no ikdienas ēdienkartes svara zaudēšanai jābūt svaigiem salātiem.

Vēl viena ceturtdaļa - augļi, ceturtā daļa - vārīti dārzeņi, desmitā daļa - pākšaugi un graudaugi, tikpat daudz raudzēta piena, piena un riekstu, divdesmitā - augu izcelsmes tauki.

Svara zaudēšanas pamats uz šķiedrvielām - svaigi salāti

Tādā veidā zaudējot svaru, ir patiešām iespējams zaudēt divus līdz četrus kilogramus mēnesī tikai ar kompetentas diētas palīdzību.

Lai process būtu gluds un nesāpīgs, veidojiet ēdienkarti, pamatojoties uz pārtiku, kas bagāta ne tikai ar šķiedrvielām, bet arī ar augu olbaltumvielām un taukiem.

Gatavojiet vairāk dažādu ēdienu, pamatojoties uz:

1. Pupiņas, soja, brūnie rīsi un aunazirņi
2. Pievienojiet ķirbju sēklas, mandeles, valriekstus, Indijas riekstus un lazdu riekstus svaigiem salātiem
3. Vitaminizējiet ar spinātiem un avokado
4. Neaizmirstiet par Briseles kāpostiem, artišokiem un brokoļiem
5. Saprāta robežās palutiniet sevi ar banāniem, avenēm, bumbieriem, āboliem

Bagātīgas ar iepriekš uzskaitītajām priekšrocībām, kvinojas sēklas ir omega-3 taukskābju, olbaltumvielu, kalcija, cinka, magnija un dzelzs avots.

No tiem gatavo putru, samaļ miltos un cep maizi. Kvinojai praktiski nav garšas, tāpēc garšvielas ir neaizstājamas.

Izvēlieties smūtijus, nevis sulas

Šķiedru priekšrocības hemoroīdiem

Hemoroīdu gadījumā īpaši svarīgi ir ēst ar šķiedrvielām bagātu pārtiku (pilnu sarakstu skatiet sadaļā iepriekš).

Cietās diētiskās šķiedras, tāpat kā sūklis, absorbē lielu daudzumu mitruma un mīkstina izkārnījumus, atvieglojot to izkļūšanu cauri taisnajai zarnai bez gļotādas kairinājuma.

Uztura pamatā jābūt svaigiem dārzeņiem, augļiem, graudaugiem, banāniem, žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm un 60 gramiem kliju dienā.

Avokado joprojām lobās

Ir vērts ievērot šādus uztura noteikumus:

1. Ēdiet 5-6 mazas maltītes dienā
2. Dodiet priekšroku griķiem, miežiem, grūbām un auzu pārslām
3. Izvēlieties maizi no pilngraudu miltiem, klijām un melno
4. Atteikties no smalkmaizītēm un makaroniem
5. Izvēlieties pareizos dārzeņus: bietes, ziedkāposti, brokoļi, gurķi, cukini, neapstrādāti, sautēti un tvaicēti burkāni
6. Dzert 1,5-2 litrus ūdens dienā
7. Ierobežojiet tēju, kafiju, alkoholu

Tvaicējiet dārzeņus

Pārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām - atļauto grūtniecības laikā saraksts

Cietās šķiedrvielas topošo un jauno māmiņu uzturā ir efektīva aizcietējuma un aptaukošanās profilakse.

Dienas deva ir 28-30 grami. Tas ir pietiekami regulārai zarnu kustībai un stabila cukura līmeņa uzturēšanai.

1. Koncentrējieties uz svaigiem dārzeņiem un augļiem; nemizot ābolus, bumbierus, persikus
2. Izvēlieties pilngraudu maizi
3. Ēdiet kviešu, rudzu un rīsu klijas
4. Vāra lēcas un zirņus

Bet barošanas laikā labāk ir atteikties no pārāk rupjas šķiedras un to saturošiem produktiem:

1. pupiņas
2. dilles
3. Saldie pipari
4. Brokoļi
5. Brūnie rīsi
6. kukurūza
7. pupiņas
8. Rupji milti

Vāra putru ūdenī

Tā vietā ēdiet:

1. Kaši uz ūdens
2. bietes
3. Žāvētas plūmes
4. Bumbieri
5. plūmes
6. lobīti rīsi
7. Kartupeļi

Un noteikti uzraugiet mazuļa reakciju uz jūsu uzturu - no tā tieši atkarīga mātes piena kvalitāte.

Plašāku informāciju par šķiedrvielu nozīmi svara zaudēšanā skatiet tālāk esošajā videoklipā:

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus