सलाद के लिए सोया सॉस. सोया सॉस के साथ इतालवी सलाद. सोया सॉस के साथ सलाद - भोजन और व्यंजन तैयार करना

सोया सॉस आठवीं शताब्दी ईसा पूर्व में चीन में दिखाई दिया। एशिया में, यह सॉस अभी भी कई व्यंजनों का आधार है। इसमें शामिल है. स्टैंड-अलोन रीफिल के रूप में भी काम कर सकता है।
17वीं सदी तक स्वादिष्ट और नमकीन सोया सॉस यूरोप में नहीं आया था। फिर वह मुख्य बन गया फ़्रेंच सॉससलाद के लिए. लेकिन पिछले दशक में ही इसने सक्रिय रूप से गृहिणियों का दिल जीता है और इसका उपयोग किया जाता है प्रतिदिन खाना पकाना. हम आपके ध्यान में प्रस्तुत करते हैं निम्नलिखित नुस्खेसलाद के साथ सोया सॉस

सलाद तैयार करने के लिए आपको 350 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, आधा फूलगोभी, दो ताजा खीरे, आधा जार की आवश्यकता होगी कैन में बंद मटर, तीन टमाटर, जड़ी-बूटियाँ और लहसुन। ड्रेसिंग के लिए: दो बड़े चम्मच कम वसा वाला दही और एक बड़ा चम्मच सोया सॉस। स्तन को उबालकर बारीक काट लिया जाता है। फूलगोभी को भी उबाला जाता है और पुष्पक्रमों में विभाजित किया जाता है, खीरे और टमाटर को स्लाइस में काटा जाता है। डिल और अजमोद को बारीक काट लिया जाता है, और लहसुन को निचोड़ लिया जाता है। सभी सामग्रियों को मिलाएं और दही और सोया सॉस ड्रेसिंग के साथ मिलाएं।

सब्जियों के लिए आपको दो ताजा खीरे और दो मूली की आवश्यकता होगी। छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. साग - बारीक कटा हुआ डिल। इसके लिए ड्रेसिंग में दो बड़े चम्मच सोया सॉस और सूरजमुखी का तेल मिलाया जाता है।

सोया सॉस के साथ सलाद अविश्वसनीय रूप से सरल हो सकते हैं, या उनमें काफी परिष्कृत सामग्री शामिल हो सकती है। अक्सर सलाद की संरचना उस देश पर निर्भर करती है जहां इसका आविष्कार किया गया था। इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको 350 ग्राम बीफ़ फ़िलेट, एक संतरा, अरुगुला और हरी पत्ती वाले सलाद की आवश्यकता होगी। ड्रेसिंग के लिए: चम्मच सोया सॉस, काला पीसी हुई काली मिर्च, एक चम्मच सूरजमुखी तेल और समुद्री नमक.
फ़िललेट्स को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है और मसालों के साथ तेल में तला जाता है, संतरे को क्यूब्स में काटा जाता है। अरुगुला और हरी पत्तियों सहित सलाद को अच्छी तरह मिलाएं (यदि आवश्यक हो तो अपने हाथों से फाड़ लें)। ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सामग्री- 120 ग्राम डिब्बाबंद मक्का, सलाद, 160 ग्राम हार्ड पनीर और हैम, 9 चेरी टमाटर। ड्रेसिंग के लिए, जैतून का तेल और सोया सॉस मिलाएं, स्वाद के लिए मसाले डालें। चेरी को आधे भागों में काटा जाता है, पनीर को कद्दूकस किया जाता है मोटा कद्दूकस. हैम को क्यूब्स में काटा जाता है, सलाद को हाथ से फाड़ा जाता है। सामग्री को मिलाएं, ड्रेसिंग डालें और परोसने के लिए तैयार हैं।

इस सलाद को बनाने के लिए आपको एक सेब, नाशपाती, गाजर और हरी मूली की आवश्यकता होगी। डिल और अजमोद (बारीक कटा हुआ)। सलाद को खट्टा क्रीम और सोया सॉस से सजाया गया है। सेब और नाशपाती को क्यूब्स में काट लें और गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। हरी मूलीएक ब्लेंडर से गुजरें। सामग्री मिलाएं, जड़ी-बूटियाँ और सॉस डालें। परोसने से पहले लगभग एक घंटे तक ठंडी जगह पर खड़े रहने की सलाह दी जाती है।

सोया सॉस ही नहीं है स्वादिष्ट ड्रेसिंगसलाद के लिए, यह ठोस स्वास्थ्य लाभ लाता है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि अगर आप हफ्ते में कई बार सोया सॉस का सेवन करते हैं तो कैंसर और बीमारियों का खतरा 20% तक कम हो जाता है। कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के. वैसे, सोया सॉस का अनोखा स्वाद रोमांचक प्रभाव डालता है स्वाद कलिकाएं. नतीजतन, भूख प्रकट होती है - और यह वही है जो आपको सलाद खाने के बाद और मुख्य पाठ्यक्रम परोसने से पहले चाहिए।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300-400 ग्राम।
• टमाटर - 3 पीसी।
• खीरे - 2 पीसी।
• फूलगोभी - 1/2 सिर।
• हरी मटर - 1/2 कैन.
• लहसुन - 2-3 कलियाँ।
• साग (डिल, अजमोद)।
• सोया सॉस - 1-2 बड़े चम्मच। एल
• दही - 2-3 बड़े चम्मच। एल

जो कोई भी भोजन में स्वाद और लाभ दोनों की परवाह करता है, उसे अक्सर समस्या का सामना करना पड़ता है: क्या पकाया जाए? सोया सॉस के साथ सलाद इनमें से एक होगा सर्वोत्तम विकल्पइस समस्या का समाधान.

सब्जी या मांस सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में सोया सॉस का उपयोग करना नख़रेबाज़ खाने वालों को भी पसंद आएगा, क्योंकि इसका स्वाद अधिकांश उत्पादों के साथ पूर्ण सामंजस्य में है, जो उनके सर्वोत्तम पक्षों पर जोर देता है।

यूनिवर्सल रीफिल

सोया सॉस के साथ सलाद व्यंजन अक्सर एशियाई क्षेत्र के व्यंजनों में पाए जाते हैं। और आश्चर्य की कोई बात नहीं, क्योंकि यह एशिया, या यूँ कहें कि चीन है, जो इसका जन्मस्थान है असाधारण पूरकभोजन करें। सोया सॉस का इतिहास कम से कम 2500 साल पुराना है, जिसके दौरान यह न केवल एशियाई देशों, बल्कि यूरोप और यूरोप को भी जीतने में कामयाब रहा। नया संसार. प्रारंभ में, सोया सॉस का उपयोग मांस या मछली के मसाले के रूप में, चावल में मसाला डालने के लिए किया जाता था।

इसकी सहायता से भोजन में तीखापन आ गया, भरपूर स्वादनमकीन नोट्स और एक अनोखी सुगंध के साथ। दिलचस्प बात यह है कि सोया सॉस यूरोप में केवल 17वीं शताब्दी में दिखाई दिया और तुरंत अभिजात वर्ग का पसंदीदा मसाला बन गया जो इसे हर चीज में जोड़ना पसंद करते थे।

बहुत बाद में, सोया सॉस का यूरोपीय खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाने लगा, जो फ्रेंच और डच व्यंजनों में कई ड्रेसिंग का हिस्सा बन गया। अक्सर सोया सॉस के साथ सलाद जैतून या जैतून मिलाकर तैयार किया जाता है तिल का तेल. यह संयोजन ताजी सब्जियों, मछली और समुद्री भोजन के लिए ड्रेसिंग के रूप में आदर्श है।

अपने बेहतरीन स्वाद के अलावा, सोया सॉस में लाभकारी गुण भी होते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप इसे नियमित रूप से अपने भोजन में शामिल करते हैं, तो आप हृदय रोगों और कैंसर के विकास के जोखिम को काफी कम कर सकते हैं।

सोया सॉस के साथ पकाया गया सलाद भूख को उत्तेजित करता है, क्योंकि ड्रेसिंग की समृद्ध श्रृंखला एक ही बार में सभी स्वाद कलिकाओं को प्रभावित करती है। ताजा सलादसोया सॉस आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेगा, क्योंकि इस ड्रेसिंग में शरीर के लिए आवश्यक कई सूक्ष्म तत्व (विटामिन बी, जिंक, सोडियम, आयरन, अमीनो एसिड, आदि) होते हैं।

तेल या मेयोनेज़ के बजाय सोया सॉस ड्रेसिंग वाले सलाद, फिगर के लिए बहुत कम हानिकारक होते हैं, क्योंकि ड्रेसिंग की कैलोरी सामग्री केवल 70 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। सोया सॉस के साथ सब्जी सलाद एक उत्कृष्ट आधार हो सकता है आहार पोषण, और आप इसे किसी भी चीज़ से बना सकते हैं: गोभी, टमाटर, खीरे, मीठी मिर्च, बैंगन, आदि। और जो लोग बढ़े हुए अनुभव करते हैं शारीरिक व्यायाम, लेकिन ध्यान से वजन पर नज़र रखता है, खाना बना सकता है मुर्गी का रायतासोया सॉस के साथ, जो बन जाएगा महान स्रोतगिलहरी।

सोया सॉस के साथ सलाद ड्रेसिंग तैयार करने के लिए आपको खर्च करना चाहिए विशेष ध्यानबाद वाले को चुनना. एक उच्च गुणवत्ता वाली चटनी प्राकृतिक रूप से पकाई जानी चाहिए, और इसमें इसके अलावा कुछ भी नहीं हो सकता है सोयाबीन, नमक और पानी (गेहूं भी मौजूद हो सकता है)। मिश्रण अधीन है प्राकृतिक किण्वन, जिसके बाद वे कई महीनों तक जोर देते हैं।

दुकानों में आप विभिन्न प्रकार के सोया सॉस पा सकते हैं। मूल्य श्रेणी, लेकिन सबसे सस्ते विकल्प कृत्रिम होते हैं और सोया के बजाय कॉर्न सिरप का उपयोग करते हैं। इसके अलावा, बाद वाले का स्वाद उतना समृद्ध और बहुआयामी नहीं है मूल सॉस, और स्थिरता अधिक तरल है।

तस्वीरों के साथ कई व्यंजन आपको सोया सॉस के साथ सलाद तैयार करने में मदद करेंगे जो आपके रोजमर्रा के मेनू में विविधता जोड़ देगा।

तैयारी

चिकन और सोया सॉस के साथ सलाद विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। इसके विकल्पों में से एक स्वादिष्ट, हल्का, लेकिन हार्दिक व्यंजनसोया सॉस के साथ टमाटर, खीरे और फूलगोभी का चिकन सलाद बन जाएगा।

1. पहले से नमकीन पानी में उबालें मुर्गे की जांघ का मास, इसे शोरबा से निकाले बिना ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
2. साथ ही नमकीन पानी में उबालें फूलगोभीपूरी तरह से. जब यह नरम हो जाए तो इसे नीचे से धो लें ठंडा पानीऔर पुष्पक्रमों में अलग हो जाएं। बड़े टुकड़ों को काट लें, छोटे टुकड़ों को पूरा छोड़ दें।
3. खीरे को लंबाई में काट लें और पतले अर्धवृत्त में काट लें।
4. टमाटरों को मध्यम क्यूब्स में काट लें.
5. साग को काट लें और लहसुन को प्रेस से कुचल दें।
6. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं, मटर डालें, सोया सॉस डालें और डालें प्राकृतिक दही(तरल खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है), जोर से मिलाएं।
7. परोसते समय, टमाटर, पत्तागोभी और खीरे के चिकन सलाद को ताजी जड़ी-बूटियों की टहनियों के साथ सोया सॉस से सजाएँ।

सोया सॉस के साथ एक समान सलाद बनाया जा सकता है उबला हुआ मांसऔर खीरे, और टमाटर की जगह लें शिमला मिर्च. फूलगोभी की जगह आप ब्रोकली का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

विकल्प

ताजा प्रोटीन सलादसोया सॉस के साथ अंडे और चिकन पट्टिका के साथ बनाया जा सकता है।

1. बाद वाले को पकाना नहीं, बल्कि मसालों के साथ पकाना और फिर क्यूब्स में काट लेना बेहतर है।
2. उबले अंडों को कांटे से काट लें, चाइनीज पत्तागोभी को काट लें। मूली को पतले टुकड़ों में काट लें.
3. सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
4. चीनी गोभी के साथ सलाद को सोया सॉस के साथ छिड़कें और पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें, अच्छी तरह मिलाएँ।
5. परोसते समय जड़ी-बूटियों और मूली से सजाएँ।

प्रेमियों इतालवी व्यंजनआपको सोया सॉस में मांस, संतरे और जड़ी-बूटियों के साथ सलाद बनाने का प्रयास अवश्य करना चाहिए।

1. आपको बीफ़ टेंडरलॉइन को पतले स्लाइस में काटने की ज़रूरत है, इसे समुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ तेल में भूनें।
2. संतरे के गूदे को क्यूब्स में काट लें, सलाद के पत्तों और अरुगुला को अपने हाथों से तोड़ लें।
3. एक गहरे सलाद कटोरे में सब कुछ मिलाएं, वनस्पति तेल और सोया सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएं और ताजी जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

सोया सॉस के साथ ताजी सब्जियों से बने सलाद बहुत अच्छे होते हैं। उदाहरण के लिए, इसे ताज़ा बनाना बहुत आसान है वसंत सलादसोया सॉस के साथ खीरे और मूली का।

1. ऐसा करने के लिए, आपको खीरे को पतले हलकों में काटना होगा और मूली को स्ट्रिप्स में काटना होगा।
2. सब्जियों में कटा हुआ डिल डालें, सोया सॉस और वनस्पति तेल (वैकल्पिक) डालें, हिलाएं और तुरंत परोसें।

तैयार करने में आसान लेकिन सोया सॉस ड्रेसिंग के साथ स्वादिष्ट स्वाद वाला सलाद सलाद, पनीर और मकई से बनाया जा सकता है।

1. कोई सख्त पनीरआप इसे दरदरा कद्दूकस कर लें, इसमें चार भागों में कटे हुए चेरी टमाटर, फटे हुए सलाद के पत्ते और मकई डालें।
2. सोया सॉस ड्रेसिंग के साथ मिलाएं जैतून का तेल, इसके ऊपर सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

स्वादिष्ट और हल्का सलादसोया सॉस के साथ गोभी से बना यह न केवल रोजमर्रा के भोजन के लिए, बल्कि छुट्टियों के मेनू के लिए भी उपयुक्त है।

1. सबसे पहले आपको चीनी गोभी को बारीक काटना होगा, ताजा खीरे और मीठी मिर्च को स्लाइस में काटना होगा और गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीसना होगा।
2. एक सलाद कटोरे में सब कुछ मिलाएं, कटी हुई गुठली डालें अखरोट, मेयोनेज़ के साथ मौसम।
3. सलाद के ऊपर दो बड़े चम्मच सोया सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और फोटो की तरह सजाएँ।
4. पत्तागोभी का सलादखीरे, शिमला मिर्च और सोया सॉस के साथ, आप इसमें चिकन या मांस डालकर इसे और अधिक संतोषजनक बना सकते हैं।

सोया सॉस के साथ एक हार्दिक सलाद मांस के बिना बनाया जा सकता है - बेल मिर्च, बैंगन, टमाटर और खीरे के साथ।

1. सोया सॉस के साथ यह सलाद बैंगन से बनाया जाता है, जिसे पहले स्लाइस में काटकर तेल में तला जाना चाहिए सुनहरी पपड़ीहर तरफ से.
2. बची हुई सब्जियों को काट लें पतले टुकड़े, प्याज और लहसुन को चाकू से काट लें, धनिया को हाथ से बारीक तोड़ लें।
3. एक सलाद कटोरे में सब कुछ मिलाएं।
4. अलग से एक ड्रेसिंग बनाएं, इसके लिए आपको मिश्रण की जरूरत पड़ेगी वनस्पति तेलसोया सॉस के साथ, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च और सूखा मार्जोरम डालें।
5. ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें सब्जी मिश्रण, जोर-जोर से हिलाते हुए। परोसते समय जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

जहाँ तक सोया सॉस के साथ सलाद में नमक डालने या न डालने का सवाल है, यह स्वाद का मामला है। मसाले डालने के बारे में भी यही कहा जा सकता है। सॉस का स्वाद पहले से ही संतुलित है और, सिद्धांत रूप में, इसमें एडिटिव्स की आवश्यकता नहीं होती है। एकमात्र बात यह है कि लगभग किसी भी सलाद को परोसते समय सोया सॉस के साथ छिड़का जा सकता है। कटी हुई जड़ी-बूटियाँऔर तिल के बीज, जो पूरी तरह से पकवान के पूरक होंगे।

सोया सॉस के साथ सलाद - सामान्य सिद्धांतोंतैयारी

सोया सॉस एशिया के लोगों की ओर से पूरी दुनिया को एक उपहार है। इसी देश में सोया सॉस का आविष्कार हुआ था और आज तक यह लगभग हर रेसिपी में सक्रिय रूप से शामिल है। यह एशियाई लोगों को नमक के बारे में पूरी तरह से भूलने और पके हुए व्यंजनों का स्वाद इतने अद्भुत तरीके से बढ़ाने की अनुमति देता है। जहां तक ​​हमारे देश की बात है, सोया सॉस भी सक्रिय रूप से उपयोग में आ गया है, लेकिन बहुमत अभी भी मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम पसंद करता है जब हम बात कर रहे हैंसलाद ड्रेसिंग के बारे में. हालाँकि, रूसी व्यंजनों में भी कई दिलचस्प और बहुत हैं लोकप्रिय सलादजिसे सोया सॉस के इस्तेमाल के बिना नहीं बनाया जा सकता. इसका एक ज्वलंत उदाहरण कोरियाई गाजर का सलाद है। लेकिन यह एकमात्र सलाद नहीं है जिसे सोया सॉस का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है।

सोया सॉस के साथ सलाद - भोजन और व्यंजन तैयार करना

सोया सॉस सब्जी सलाद, साथ ही मांस सलाद ड्रेसिंग के लिए उपयुक्त है। यह मुख्य घटक उत्पादों में कुछ स्वाद दोषों को छिपाने में सक्षम है, लेकिन बदले में यह किसी भी सलाद को स्वाद से समृद्ध और संतृप्त करता है। सोया सॉस में लहसुन की महक हो सकती है; यह विकल्प मांस को मैरीनेट करने के लिए अधिक उपयुक्त है; आप सोया सॉस के साथ एक बर्तन में एकत्रित जड़ी-बूटियों और मसालों का एक पूरा गुलदस्ता भी चुन सकते हैं। प्रयोग करने के लिए बहुत कुछ है, आप सबसे स्वादिष्ट पर विचार करना शुरू कर सकते हैं असामान्य व्यंजन, आपको खाना पकाने की अनुमति देता है अद्भुत सलाद.

सोया सॉस के साथ सलाद रेसिपी:

पकाने की विधि 1: ताजगी सलाद

ज्यादातर मामलों में, सोया सॉस के साथ सलाद ड्रेसिंग में आहार संबंधी भोजन तैयार करना शामिल होता है। वसायुक्त और उच्च कैलोरी मेयोनेज़ की कोई आवश्यकता नहीं है और एक व्यक्ति उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या को काफी कम कर देता है। तो यह सलाद उन लोगों के लिए भी उपयोगी होगा जो इसकी तलाश में हैं अनोखी रेसिपी, और जो लोग अपने फिगर की सुंदरता को बनाए रखने के आदी हैं।

आवश्यक सामग्री:

• 200 ग्राम - गोभी (बीजिंग);
• 4 बड़े चम्मच. एल - सोया सॉस;
• 2 टीबीएसपी। एल - जैतून का तेल;
• 3 पीसीएस। - खीरे;
• 1 चम्मच। - काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

यह रेसिपी तैयार करने में अविश्वसनीय रूप से आसान है। वैसे, अगर लोग अक्सर आपके पास आते हैं तो इसे सेवा में लें अप्रत्याशित मेहमानऔर मैं उन्हें त्वरित भोजन देकर आश्चर्यचकित करना चाहता हूं। आपको क्या चाहिए: चीनी गोभी को छल्ले में काटा जाता है, और ताजा खीरे को कद्दूकस किया जाता है; कोरियाई सलाद तैयार करने के लिए डिज़ाइन किया गया ग्रेटर लेना बेहतर है। सब्जियाँ तैयार हैं, आप उन्हें एक आम बर्तन में निकाल सकते हैं और सोया सॉस के साथ सीज़न कर सकते हैं। सलाद में थोड़ी सी काली मिर्च छिड़कना और जैतून का तेल डालना न भूलें। यह बेहद सरल है, सलाद को मिलाएं और परोसें सबसे कोमल मांस.

पकाने की विधि 2: "ज़ार सोया" सलाद

शायद पहली चीज़ जिसने आपका ध्यान खींचा वह थी असामान्य नामसलाद सोया स्पार्टा के राजा का नाम है, हालांकि स्पार्टा के राजा का इस रेसिपी से कोई लेना-देना नहीं है, लेकिन उनका नाम सोया सॉस से काफी मिलता-जुलता है। वैसे, सलाद वास्तव में संयमी बनता है - स्वास्थ्यवर्धक और मल्टीविटामिन।

आवश्यक सामग्री:

• 2 पीसी. - खीरे;
• 2 पीसी. - गाजर;
• 1 पीसी। - अंडा;
• 3 बड़े चम्मच. एल - सोया सॉस;
• 1 चुटकी - अदरक;
• 1 चम्मच। - चीनी;
• 1 चम्मच। - मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

ताज़ी गाजरों को, पहले यह सुनिश्चित करके कि वे स्वादिष्ट और रसदार हैं, कोरियाई में सलाद के लिए कसा जाता है। इसके बाद, स्ट्रॉ पर एक चम्मच सोया सॉस छिड़कें और सभी चीजों पर चीनी छिड़कें। गाजरों को मिलाएं और उन्हें सॉस से भाप को अच्छी तरह सोखने दें। अगला, चलो खाना बनाना शुरू करें ताजा खीरे. हम इन्हें भी गाजर की तरह कद्दूकस करते हैं, चाहें तो पहले सब्जियों को छील भी सकते हैं. सॉस तैयार करें. बचे हुए दो बड़े चम्मच सोया सॉस को एक अलग कटोरे में डालें, यहां एक अंडा तोड़ें और अदरक पाउडर डालें। सारी सामग्री को अच्छे से फेंट लें और पैन में पैनकेक के आकार में तल लें. पैनकेक को ठंडा होने दें और फिर स्ट्रिप्स में काट लें। गाजरों को भिगोया जाता है, जमा हुआ तरल पदार्थ निकाल दिया जाता है, इसमें खीरे मिलाये जाते हैं, अंडा पैनकेक. सलाद में एक चम्मच मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

पकाने की विधि 3: मांस का सलादसोया सॉस के साथ

अगर आपने अभी भी ऐसा सोचा है सोया सलादइसका उपयोग केवल सब्जी सलाद बनाने में किया जाता है, तो आप गलत हैं। यह घटक मांस के स्वाद को पूरी तरह से बढ़ा देता है, इस मामले मेंगाय का मांस।

आवश्यक सामग्री:

• 500 ग्राम - गोमांस;
• 300 ग्राम - शैंपेनोन;
• 1 पीसी। - शिमला मिर्च;
• 1 पीसी। - प्याज;
• 200 ग्राम - सलाद;
• 6 बड़े चम्मच. एल - सोया सॉस।

खाना पकाने की विधि:

इस रेसिपी में, मांस को मैरीनेट करने के लिए सोया सॉस का उपयोग किया जाता है। बीफ़ को स्ट्रिप्स में काटें, एक गहरे बर्तन में रखें और सॉस डालें। मांस को अच्छी तरह से मैरीनेट होने के लिए लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, कई बार हिलाना आवश्यक है ताकि गोमांस को समान रूप से मैरीनेट करने का समय मिल सके। फिर मांस में पानी डालें और नरम होने तक उबालें। उबाल आने पर, पैन में 2 बड़े चम्मच सोया सॉस डालें।

एक अलग पैन में बाकी सामग्री तैयार करते हैं. मशरूम और प्याज को स्ट्रिप्स में काटें, नरम होने तक भूनें, और अंत में काली मिर्च डालें, बड़े आधे छल्ले में काट लें। मांस पक चुका है, बस इसे तले हुए मशरूम के साथ मिलाना है और इसे भीगने के लिए थोड़ा समय देना है। परोसने से ठीक पहले, सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएं; अंत में आप एक चम्मच सोया सॉस मिला सकते हैं।

पकाने की विधि 4: हैम और सोया सॉस के साथ सलाद

इस तथ्य के बावजूद कि सोया सॉस पर आधारित सलाद शामिल हैं न्यूनतम सेटसामग्री, उनके स्वाद को ख़राब नहीं कहा जा सकता। सोया सॉस किसी भी व्यंजन को पूरक और सजा सकता है। इसे इस मामले में भी सत्यापित किया जा सकता है.

आवश्यक सामग्री:

• 50 ग्राम - हैम;
• 150 ग्राम - शैंपेनोन;
• 150 ग्राम - हरी मटर (डिब्बाबंद);
• 3 बड़े चम्मच. एल - सोया सॉस;
• 2 टीबीएसपी। एल - विकास तेल।

खाना पकाने की विधि:

हम मसालेदार हरी मटर और मशरूम लेते हैं और उनमें से तरल निकाल देते हैं। मशरूम को काट लें और हैम को चौकोर टुकड़ों में काट लें। आइए सब कुछ मिलाएँ। अलग से, सोया सॉस को तेल के साथ मिलाएं और सलाद को सीज़न करें।

सोया सॉस के साथ सलाद - रहस्य और उपयोगी सलाहसर्वश्रेष्ठ शेफ से

सोया सॉस बन जायेगा एक योग्य विकल्पनमक सभी से परिचित है (कुछ के लिए यह पहले ही बन चुका है)। अगर नमक में कुछ है दुष्प्रभाव- किडनी में पथरी और रेत जमा हो जाए तो सोया सॉस ऐसी अप्रिय जटिलताओं को खत्म करता है। इसके अलावा, यह खाना पकाने के लिए एक अद्वितीय अतिरिक्त है, जो आपको सबसे अधिक सुधार करने की अनुमति देता है स्वादिष्ट व्यंजनप्रसिद्ध शेफ.

सोया सॉस एशिया के लोगों की ओर से पूरी दुनिया को एक उपहार है। इसी देश में सोया सॉस का आविष्कार हुआ था और आज तक यह लगभग हर रेसिपी में सक्रिय रूप से शामिल है। यह एशियाई लोगों को नमक के बारे में पूरी तरह से भूलने और पके हुए व्यंजनों का स्वाद इतने अद्भुत तरीके से बढ़ाने की अनुमति देता है। जहां तक ​​हमारे देश की बात है, सोया सॉस भी सक्रिय रूप से उपयोग में आ गया है, लेकिन जब सलाद ड्रेसिंग की बात आती है तो अधिकांश लोग अभी भी मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम पसंद करते हैं। हालाँकि, रूसी व्यंजनों में कई दिलचस्प और बहुत लोकप्रिय सलाद हैं, जिन्हें सोया सॉस के उपयोग के बिना तैयार नहीं किया जा सकता है। इसका एक ज्वलंत उदाहरण कोरियाई गाजर का सलाद है। लेकिन यह एकमात्र सलाद नहीं है जिसे सोया सॉस का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है।

सोया सॉस के साथ सलाद - भोजन और व्यंजन तैयार करना

सोया सॉस सब्जी सलाद, साथ ही मांस सलाद ड्रेसिंग के लिए उपयुक्त है। यह मुख्य घटक उत्पादों में कुछ स्वाद दोषों को छिपाने में सक्षम है, लेकिन बदले में यह किसी भी सलाद को स्वाद से समृद्ध और संतृप्त करता है। सोया सॉस में लहसुन की महक हो सकती है; यह विकल्प मांस को मैरीनेट करने के लिए अधिक उपयुक्त है; आप सोया सॉस के साथ एक बर्तन में एकत्रित जड़ी-बूटियों और मसालों का एक पूरा गुलदस्ता भी चुन सकते हैं। प्रयोग करने के लिए बहुत कुछ है, आप सबसे स्वादिष्ट और असामान्य व्यंजनों पर विचार करना शुरू कर सकते हैं जो आपको अद्भुत सलाद तैयार करने की अनुमति देते हैं।

सोया सॉस के साथ सलाद रेसिपी:

पकाने की विधि 1: ताजगी सलाद

ज्यादातर मामलों में, सोया सॉस के साथ सलाद ड्रेसिंग में आहार संबंधी भोजन तैयार करना शामिल होता है। वसायुक्त और उच्च कैलोरी मेयोनेज़ की कोई आवश्यकता नहीं है और एक व्यक्ति उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या को काफी कम कर देता है। तो, यह सलाद उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो अद्वितीय व्यंजनों की तलाश में हैं और उन लोगों के लिए जो एक सुंदर आकृति बनाए रखने के आदी हैं।

आवश्यक सामग्री:

• 200 ग्राम - गोभी (बीजिंग);
• 4 बड़े चम्मच. एल - सोया सॉस;
• 2 टीबीएसपी। एल - जैतून का तेल;
• 3 पीसीएस। - खीरे;
• 1 चम्मच। - काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

यह रेसिपी तैयार करने में अविश्वसनीय रूप से आसान है। वैसे, यदि अप्रत्याशित मेहमान अक्सर आपके पास आते हैं और आप उन्हें त्वरित व्यंजनों से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं तो इसे सेवा में लें। आपको क्या चाहिए: चीनी गोभी को छल्ले में काटा जाता है, और ताजा खीरे को कद्दूकस किया जाता है; कोरियाई सलाद तैयार करने के लिए डिज़ाइन किया गया ग्रेटर लेना बेहतर है। सब्जियाँ तैयार हैं, आप उन्हें एक आम बर्तन में निकाल सकते हैं और सोया सॉस के साथ सीज़न कर सकते हैं। सलाद में थोड़ी सी काली मिर्च छिड़कना और जैतून का तेल डालना न भूलें। यह बेहद सरल है, सबसे कोमल मांस के साथ सलाद मिलाएं और परोसें।

पकाने की विधि 2: "ज़ार सोया" सलाद

शायद पहली चीज़ जिसने आपका ध्यान खींचा वह सलाद का असामान्य नाम था। सोया स्पार्टा के राजा का नाम है, हालांकि स्पार्टा के राजा का इस रेसिपी से कोई लेना-देना नहीं है, लेकिन उनका नाम सोया सॉस से काफी मिलता-जुलता है। वैसे, सलाद वास्तव में संयमी बनता है - स्वास्थ्यवर्धक और मल्टीविटामिन।

आवश्यक सामग्री:

• 2 पीसी. - खीरे;
• 2 पीसी. - गाजर;
• 1 पीसी। - अंडा;
• 3 बड़े चम्मच. एल - सोया सॉस;
• 1 चुटकी - पिसी हुई अदरक;
• 1 चम्मच। - चीनी;
• 1 चम्मच। - मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

ताज़ी गाजरों को, पहले यह सुनिश्चित करके कि वे स्वादिष्ट और रसदार हैं, कोरियाई में सलाद के लिए कसा जाता है। इसके बाद, स्ट्रॉ पर एक चम्मच सोया सॉस छिड़कें और सभी चीजों पर चीनी छिड़कें। गाजर मिलाएं और उन्हें सॉस से भाप को अच्छी तरह सोखने दें। इसके बाद, हम ताजा खीरे तैयार करना शुरू करते हैं। हम इन्हें भी गाजर की तरह कद्दूकस करते हैं, चाहें तो पहले सब्जियों को छील भी सकते हैं. सॉस तैयार करें. बचे हुए दो बड़े चम्मच सोया सॉस को एक अलग कटोरे में डालें, यहां एक अंडा तोड़ें और अदरक पाउडर डालें। सारी सामग्री को अच्छे से फेंट लें और पैन में पैनकेक के आकार में तल लें. पैनकेक को ठंडा होने दें और फिर स्ट्रिप्स में काट लें। गाजर भिगोए हुए हैं, जमा हुआ तरल निकाल दें, इसमें खीरे और एक अंडे का पैनकेक डालें। सलाद में एक चम्मच मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

पकाने की विधि 3: सोया सॉस के साथ मांस का सलाद

यदि आप अभी भी सोचते हैं कि सोया सलाद का उपयोग केवल सब्जियों के सलाद की तैयारी में किया जाता है, तो आप गलत हैं। यह घटक पूरी तरह से मांस के स्वाद पर जोर देता है, इस मामले में गोमांस।

आवश्यक सामग्री:

• 500 ग्राम - गोमांस;
• 300 ग्राम - शैंपेनोन;
• 1 पीसी। - शिमला मिर्च;
• 1 पीसी। - प्याज;
• 200 ग्राम - सलाद;
• 6 बड़े चम्मच. एल - सोया सॉस।

खाना पकाने की विधि:

इस रेसिपी में, मांस को मैरीनेट करने के लिए सोया सॉस का उपयोग किया जाता है। बीफ़ को स्ट्रिप्स में काटें, एक गहरे बर्तन में रखें और सॉस डालें। मांस को अच्छी तरह से मैरीनेट होने के लिए लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, कई बार हिलाना आवश्यक है ताकि गोमांस को समान रूप से मैरीनेट करने का समय मिल सके। फिर मांस में पानी डालें और नरम होने तक उबालें। उबाल आने पर, पैन में 2 बड़े चम्मच सोया सॉस डालें।

एक अलग पैन में बाकी सामग्री तैयार करते हैं. मशरूम और प्याज को स्ट्रिप्स में काटें, नरम होने तक भूनें, और अंत में काली मिर्च डालें, बड़े आधे छल्ले में काट लें। मांस पक चुका है, बस इसे तले हुए मशरूम के साथ मिलाना है और इसे भीगने के लिए थोड़ा समय देना है। परोसने से ठीक पहले, सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएं; अंत में आप एक चम्मच सोया सॉस मिला सकते हैं।

पकाने की विधि 4: हैम और सोया सॉस के साथ सलाद

इस तथ्य के बावजूद कि सोया सॉस पर आधारित सलाद में सामग्री का न्यूनतम सेट होता है, उनके स्वाद को कम नहीं कहा जा सकता है। सोया सॉस किसी भी व्यंजन को पूरक और सजा सकता है। इस बात को इस मामले में भी सत्यापित किया जा सकता है.

आवश्यक सामग्री:

• 50 ग्राम - हैम;
• 150 ग्राम - शैंपेनोन;
• 150 ग्राम - हरी मटर (डिब्बाबंद);
• 3 बड़े चम्मच. एल - सोया सॉस;
• 2 टीबीएसपी। एल - विकास तेल।

खाना पकाने की विधि:

हम मसालेदार हरी मटर और मशरूम लेते हैं और उनमें से तरल निकाल देते हैं। मशरूम को काट लें और हैम को चौकोर टुकड़ों में काट लें। आइए सब कुछ मिलाएँ। अलग से, सोया सॉस को तेल के साथ मिलाएं और सलाद को सीज़न करें।

समय के साथ, सोया सॉस सामान्य नमक का एक योग्य विकल्प बन जाएगा (कुछ के लिए यह पहले ही बन चुका है)। यदि नमक के कुछ दुष्प्रभाव हैं - गुर्दे में पथरी और रेत का जमा होना, तो सोया सॉस ऐसी अप्रिय जटिलताओं को समाप्त करता है। इसके अलावा, यह खाना पकाने के लिए एक अतुलनीय अतिरिक्त है, जो आपको प्रसिद्ध शेफ के सबसे उत्तम व्यंजनों को भी बेहतर बनाने की अनुमति देता है।

सोया सॉस के साथ सलाद तैयार करने के सामान्य सिद्धांत

सोया सॉस एशिया के लोगों की ओर से पूरी दुनिया को एक उपहार है। इसी देश में सोया सॉस का आविष्कार हुआ था और आज तक यह लगभग हर रेसिपी में सक्रिय रूप से शामिल है।

यह एशियाई लोगों को नमक के बारे में पूरी तरह से भूलने और पके हुए व्यंजनों का स्वाद इतने अद्भुत तरीके से बढ़ाने की अनुमति देता है। जहां तक ​​हमारे देश की बात है, सोया सॉस भी सक्रिय रूप से उपयोग में आ गया है, लेकिन जब सलाद ड्रेसिंग की बात आती है तो अधिकांश लोग अभी भी मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम पसंद करते हैं। हालाँकि, रूसी व्यंजनों में कई दिलचस्प और बहुत लोकप्रिय सलाद हैं, जिन्हें सोया सॉस के उपयोग के बिना तैयार नहीं किया जा सकता है।

इसका एक ज्वलंत उदाहरण कोरियाई गाजर का सलाद है। लेकिन यह एकमात्र सलाद नहीं है जिसे सोया सॉस का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है।

सोया सॉस के साथ सलाद, भोजन और व्यंजन तैयार करना

सोया सॉस सब्जी सलाद, साथ ही मांस सलाद ड्रेसिंग के लिए उपयुक्त है। यह मुख्य घटक उत्पादों में कुछ स्वाद दोषों को छिपाने में सक्षम है, लेकिन बदले में यह किसी भी सलाद को स्वाद से समृद्ध और संतृप्त करता है। सोया सॉस में लहसुन की महक हो सकती है; यह विकल्प मांस को मैरीनेट करने के लिए अधिक उपयुक्त है; आप सोया सॉस के साथ एक बर्तन में एकत्रित जड़ी-बूटियों और मसालों का एक पूरा गुलदस्ता भी चुन सकते हैं।

प्रयोग करने के लिए बहुत कुछ है, आप सबसे स्वादिष्ट और असामान्य व्यंजनों पर विचार करना शुरू कर सकते हैं जो आपको अद्भुत सलाद तैयार करने की अनुमति देते हैं।

सोया सॉस के साथ सलाद रेसिपी:

पकाने की विधि 1: सलाद ताजगी

ज्यादातर मामलों में, सोया सॉस के साथ सलाद ड्रेसिंग में आहार संबंधी भोजन तैयार करना शामिल होता है। वसायुक्त और उच्च कैलोरी मेयोनेज़ की कोई आवश्यकता नहीं है और एक व्यक्ति उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या को काफी कम कर देता है।

तो, यह सलाद उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो अद्वितीय व्यंजनों की तलाश में हैं और उन लोगों के लिए जो एक सुंदर आकृति बनाए रखने के आदी हैं।

• 200 ग्राम गोभी (बीजिंग);
• 4 बड़े चम्मच. एल सोया सॉस;
• 2 टीबीएसपी। एल जैतून का तेल;
• 3 पीसीएस। खीरे;
• 1 चम्मच। काली मिर्च।

यह रेसिपी तैयार करने में अविश्वसनीय रूप से आसान है। वैसे, यदि अप्रत्याशित मेहमान अक्सर आपके पास आते हैं और आप उन्हें त्वरित व्यंजनों से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं तो इसे सेवा में लें। आपको क्या चाहिए: चीनी गोभी को छल्ले में काटा जाता है, और ताजा खीरे को कद्दूकस किया जाता है; कोरियाई सलाद तैयार करने के लिए डिज़ाइन किया गया ग्रेटर लेना बेहतर है।

सब्जियाँ तैयार हैं, आप उन्हें एक आम बर्तन में निकाल सकते हैं और सोया सॉस के साथ सीज़न कर सकते हैं। सलाद में थोड़ी सी काली मिर्च छिड़कना और जैतून का तेल डालना न भूलें।

यह बेहद सरल है, सबसे कोमल मांस के साथ सलाद मिलाएं और परोसें।

पकाने की विधि 2: ज़ार सोया सलाद

शायद पहली चीज़ जिसने आपका ध्यान खींचा वह सलाद का असामान्य नाम था। सोया स्पार्टा के राजा का नाम है, हालांकि स्पार्टा के राजा का इस रेसिपी से कोई लेना-देना नहीं है, लेकिन उनका नाम सोया सॉस से काफी मिलता-जुलता है।

वैसे, सलाद वास्तव में संयमी स्वस्थ और मल्टीविटामिन से भरपूर होता है।

• 2 पीसी. खीरे;
• 2 पीसी. गाजर;
• 1 पीसी। अंडा;
• 3 बड़े चम्मच. एल सोया सॉस;
• 1 चुटकी - पिसी हुई अदरक;
• 1 चम्मच। चीनी;
• 1 चम्मच। मेयोनेज़।

ताज़ी गाजरों को, पहले यह सुनिश्चित करके कि वे स्वादिष्ट और रसदार हैं, कोरियाई में सलाद के लिए कसा जाता है। इसके बाद, स्ट्रॉ पर एक चम्मच सोया सॉस छिड़कें और सभी चीजों पर चीनी छिड़कें। गाजरों को मिलाएं और उन्हें सॉस से भाप को अच्छी तरह सोखने दें।

बचे हुए दो बड़े चम्मच सोया सॉस को एक अलग कटोरे में डालें, यहां एक अंडा तोड़ें और अदरक पाउडर डालें। सारी सामग्री को अच्छे से फेंट लें और पैन में पैनकेक के आकार में तल लें.

पैनकेक को ठंडा होने दें और फिर स्ट्रिप्स में काट लें। गाजर भिगोए हुए हैं, जमा हुआ तरल निकाल दें, इसमें खीरे और एक अंडे का पैनकेक डालें।

सलाद में एक चम्मच मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

पकाने की विधि 3: सोया सॉस के साथ मांस का सलाद

यदि आप अभी भी सोचते हैं कि सोया सलाद का उपयोग केवल सब्जियों के सलाद की तैयारी में किया जाता है, तो आप गलत हैं। यह घटक पूरी तरह से मांस के स्वाद पर जोर देता है, इस मामले में गोमांस।

• 500 ग्राम गोमांस;
• 300 ग्राम शैंपेनोन;
• 1 पीसी। शिमला मिर्च;
• 1 पीसी। प्याज;
• 200 ग्राम सलाद पत्ता;
• 6 बड़े चम्मच. एल सोया सॉस।

इस रेसिपी में, मांस को मैरीनेट करने के लिए सोया सॉस का उपयोग किया जाता है। बीफ़ को स्ट्रिप्स में काटें, एक गहरे बर्तन में रखें और सॉस डालें। मांस को अच्छी तरह से मैरीनेट होने के लिए लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें।

इस समय के दौरान, कई बार हिलाना आवश्यक है ताकि गोमांस को समान रूप से मैरीनेट करने का समय मिल सके। फिर मांस में पानी डालें और नरम होने तक उबालें।

उबाल आने पर, पैन में 2 बड़े चम्मच सोया सॉस डालें।

एक अलग पैन में बाकी सामग्री तैयार करते हैं. मशरूम और प्याज को स्ट्रिप्स में काटें, नरम होने तक भूनें, और अंत में काली मिर्च डालें, बड़े आधे छल्ले में काट लें।

मांस पक चुका है, बस इसे तले हुए मशरूम के साथ मिलाना है और इसे भीगने के लिए थोड़ा समय देना है। परोसने से ठीक पहले, सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएं; अंत में आप एक चम्मच सोया सॉस मिला सकते हैं।

पकाने की विधि 4: हैम और सोया सॉस के साथ सलाद

इस तथ्य के बावजूद कि सोया सॉस पर आधारित सलाद में सामग्री का न्यूनतम सेट होता है, उनके स्वाद को कम नहीं कहा जा सकता है। सोया सॉस किसी भी व्यंजन को पूरक और सजा सकता है।

इस बात को इस मामले में भी सत्यापित किया जा सकता है.

• 50 ग्राम हैम;
• 150 ग्राम शैंपेनोन;
• 150 ग्राम हरी मटर (डिब्बाबंद);
• 3 बड़े चम्मच. एल सोया सॉस;
• 2 टीबीएसपी। एल रस्ट. तेल।

हम मसालेदार हरी मटर और मशरूम लेते हैं और उनमें से तरल निकाल देते हैं। मशरूम को काट लें और हैम को चौकोर टुकड़ों में काट लें। आइए सब कुछ मिलाएँ।

अलग से, सोया सॉस को तेल के साथ मिलाएं और सलाद को सीज़न करें।

समय के साथ, सोया सॉस सामान्य नमक का एक योग्य विकल्प बन जाएगा (कुछ के लिए यह पहले ही बन चुका है)। यदि नमक के कुछ दुष्प्रभाव हैं, गुर्दे में पथरी और रेत का जमा होना, तो सोया सॉस ऐसी अप्रिय जटिलताओं को समाप्त करता है।

इसके अलावा, यह खाना पकाने के लिए एक अतुलनीय अतिरिक्त है, जो आपको प्रसिद्ध शेफ के सबसे उत्तम व्यंजनों को भी बेहतर बनाने की अनुमति देता है।

पॉट रोस्ट पारंपरिक में से एक है स्लाव व्यंजन, जो कई सदियों से अमीर परिवारों और साधारण किसान परिवारों दोनों में तैयार किया जाता रहा है। एक नियम के रूप में, इसे पहले पाठ्यक्रमों के बाद दोपहर के भोजन के लिए परोसा गया था: बोर्स्ट, स्टू या सूप।

पॉट रोस्ट का मुख्य लाभ यह है कि पकवान कोमल, रसदार बनता है, और भोजन व्यावहारिक रूप से तला हुआ नहीं होता है, जिसके परिणामस्वरूप पॉट रोस्ट को स्वस्थ, पेट के अनुकूल भोजन के रूप में सुरक्षित रूप से वर्गीकृत किया जा सकता है।

के साथ पेनकेक्स मीठा भरनाकई व्यंजनों के स्वाद के लिए, केले से बनाया गया। और अगर आप इन्हें खास तरीके से तैयार करते हैं और गाढ़े दूध के साथ इनका स्वाद चखते हैं, तो यह डिश आपकी टेबल पर सिग्नेचर मिठाई बन जाएगी।

एक स्वादिष्ट, रसदार और उज्ज्वल शरद ऋतु सलाद आपको विविध स्वाद पैलेट से प्रसन्न करेगा।

चमकीले रंग आपके उत्साह को बढ़ा देंगे, और मूल स्वाद(ड्रेसिंग के लिए धन्यवाद) सोया सॉस के साथ यह सब्जी सलाद आपको आश्चर्यचकित कर देगा और आपको इसे पसंद आएगा।

सोया सॉस के साथ सब्जी का सलाद. सामग्री

2-3 बड़े टमाटर

1 शिमला मिर्च

2 टीबीएसपी। एल सूरजमुखी का तेल

2 टीबीएसपी। एल सोया सॉस

2 कलियाँ लहसुन

सोया सॉस के साथ सब्जी का सलाद. तैयारी

टमाटरों को धोकर बड़े क्यूब्स में काट लीजिये. हम शिमला मिर्च के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

साग (अजमोद, डिल, अरुगुला) को मोटा-मोटा काट लें।

सलाद ड्रेसिंग में सूरजमुखी तेल और सोया सॉस बराबर मात्रा में होते हैं।

कटी हुई सब्जियों और जड़ी-बूटियों को ड्रेसिंग के साथ सीज़न करें। और एक और बारीकियाँ - लहसुन।

लहसुन की दो कलियाँ काट लें बारीक कद्दूकसऔर सलाद में डालें।

यदि सलाद 30 मिनट तक रखा रहे और ड्रेसिंग में भीग जाए तो सलाद और भी स्वादिष्ट हो जाएगा। यदि आप अधिक संतुष्टिदायक पसंद करते हैं मांस का नाश्ता, तो चिकन और मशरूम के साथ सलाद काम आएगा।

ऐसा हल्की सब्जीसोया सॉस के साथ सलाद होगा बढ़िया जोड़मुख्य भोजन के लिए।

सोया सॉस के साथ सब्जी का सलाद

सब्जियों के सलाद के प्रति मेरे प्रेम को समझाना आसान है - ये हल्के होते हैं, जल्दी तैयार हो जाते हैं और एक ही समय में तैयार हो जाते हैं सार्वभौमिक व्यंजनकिसी भी मेनू में बिल्कुल फिट बैठता है। इसके अलावा, यह हल्का है वेजीटेबल सलादयह उन लोगों के लिए कामकाजी दिन के बीच में एक अच्छा नाश्ता है जो अपना फिगर देख रहे हैं या फास्ट फूड से अपना पेट नहीं भरना चाहते हैं।

लेकिन ताजी सब्जियों के सलाद का सबसे महत्वपूर्ण लाभ यह है बहुमूल्य स्रोतशरीर के पूर्ण विकास के लिए आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्व। इसीलिए व्यंजन से मौसमी सब्जियाँये हमारे पारिवारिक मेनू का एक आवश्यक घटक हैं।

अक्सर, ये खीरे और टमाटर से बने सलाद होते हैं - किफायती, स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन. विविधता लाने के लिए क्लासिक नुस्खाऔर सलाद को अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए, मैं ड्रेसिंग में सोया सॉस मिलाती हूँ। सोया सॉस के साथ सब्जी सलाद दिलचस्प स्वाद गुण प्राप्त करता है और नियमित वनस्पति तेल ड्रेसिंग के साथ सलाद की तुलना में कम कैलोरी वाला हो जाता है।

इसलिए, सोया सॉस के साथ सब्जी का सलाद आहार मेनू के लिए आदर्श है।

सोया सॉस के साथ सब्जी सलाद तैयार करने के लिए सामग्री।

सोया सॉस के साथ सब्जी सलाद तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• 3 - 4 टमाटर;
• 3 - 4 खीरे;
• 1 प्याज;
• 1 चम्मच चीनी;
• 1 चम्मच नमक;
• लहसुन की 1 कली;
• सोया सॉस के 4 - 5 बड़े चम्मच;
• 4 - 5 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल;
• काली मिर्च, लाल मिर्च और अन्य मसाले (वैकल्पिक)।

मैं आपको याद दिला दूं कि सोया सॉस के साथ सब्जी का सलाद परोसने से तुरंत पहले तैयार किया जाना चाहिए ताज़ी सब्जियांजल्दी से रस छोड़ो. अन्यथा, पकवान न केवल अपना स्वादिष्ट स्वरूप खो देगा, बल्कि अपने कुछ विटामिन भी खो देगा।

खैर, चूँकि हम विटामिन के बारे में बात कर रहे हैं, मैं कुछ रहस्यों पर ध्यान दूँगा जो सब्जियों को यथासंभव स्वस्थ रखेंगे। ताजी सब्जियों को अंधेरी, ठंडी जगह पर संग्रहित करना आवश्यक है, क्योंकि प्रकाश के प्रभाव में, उनमें एंजाइमेटिक प्रक्रियाएं सक्रिय हो जाती हैं, जिससे अधिकांश विटामिन नष्ट हो जाते हैं।

इसके अलावा, कई विटामिन सब्जियों के छिलके और सीधे उसके नीचे निहित होते हैं, और इसे काटकर, हम खुद को उपयोगी तत्वों के एक महत्वपूर्ण हिस्से से वंचित कर देते हैं। इसलिए, सब्जियों को छिलके के साथ खाना सबसे अच्छा है, और इसे केवल तभी काटें जब यह गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त हो या इसका स्वाद अप्रिय हो।

यह एक संक्षिप्त विषयांतर था, और अब सीधे सब्जी सलाद तैयार करने की ओर बढ़ते हैं।

सोया सॉस के साथ सब्जी का सलाद कैसे बनायें.

सोया सॉस के साथ सब्जी का सलाद तैयार करना बहुत सरल है:

1. सब्जियों को नीचे धो लें बहता पानीऔर कागज़ के तौलिये से सुखा लें।

2. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें.

3. खीरे और टमाटर को ऐसे ही काट लें नियमित सलाद. वैसे, मैं आपको एक और तरकीब के बारे में बताऊंगा: विटामिन को संरक्षित करने के लिए और पोषक तत्वसब्जियों में आपको उन्हें बहुत बारीक नहीं काटना चाहिए, क्योंकि काटने की प्रक्रिया के दौरान रस के साथ-साथ बाहर निकल जाता है। उपयोगी तत्व. इसलिए, मैं खीरे और टमाटर को आधे-आधे टुकड़ों में काटता हूं, और अगर टमाटर आकार में छोटे हैं, तो मैं उन्हें चार भागों में काटता हूं।

ऊपर से लहसुन की एक कली निचोड़ें।

4. अब हम अपने सलाद के लिए ड्रेसिंग तैयार करते हैं. ऐसा करने के लिए, सोया सॉस और मिलाएं सूरजमुखी का तेलऔर इनमें नमक, चीनी, पिसी हुई काली मिर्च डाल कर मिला दीजिये. आप थोड़ी सी लाल मिर्च भी डाल सकते हैं, लेकिन यह हर किसी के लिए नहीं है - मुझे वास्तव में मसालेदार भोजन पसंद नहीं है, और न ही मेरे परिवार के सदस्यों को।

इसलिए, सोया सॉस के साथ सब्जी सलाद की मेरी रेसिपी में लाल मिर्च नहीं है। वैसे, मैं बाकी मसाले भी कम से कम डालता हूं: सोया सॉस अपने आप में काफी मसालेदार और नमकीन होता है, इसलिए मैं हमेशा ड्रेसिंग का स्वाद लेता हूं और यदि आवश्यक हो, तो नमक और काली मिर्च मिलाता हूं।

5. कटी हुई सब्जियों में ड्रेसिंग डालें. सब्जियों को काटने के तुरंत बाद सीज़न करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि हवा के संपर्क में रहने के समय को कम किया जा सके, जिससे विटामिन नष्ट हो जाते हैं।

सलाद को 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

सोया सॉस के साथ हमारा हल्का और स्वास्थ्यवर्धक सब्जी सलाद तैयार है। इसमें मूल स्वाद और स्वास्थ्य लाभ का मिश्रण है।

यह आसानी से तैयार होने वाला व्यंजन उन लोगों को पसंद आएगा जो खुद को अच्छे आकार में रखने के आदी हैं स्वस्थ छविज़िंदगी।

सोया सॉस और शहद के साथ सलाद ड्रेसिंग "ए ला विनैग्रेट"

• लहसुन 2 कलियाँ। (बड़े संभव हैं)
• अदरक की जड़ 5 ग्राम
• सोया सॉस 2 बड़े चम्मच।
• शहद 1 चम्मच. (अधिक संभव)
• सेब का सिरका 3 बड़े चम्मच।
• वनस्पति तेल 5 बड़े चम्मच। (आप रिफाइंड ले सकते हैं)

सोया सॉस और शहद के साथ सलाद ड्रेसिंग का विवरण

प्रसिद्ध विनिगेट सॉस सिरका और अपरिष्कृत वनस्पति तेल से बना एक सलाद ड्रेसिंग है, जो फ्रांस में लोकप्रिय है। इस चटनी के कई रूप हैं, लेकिन क्लासिक नुस्खाइसमें अदरक या लहसुन शामिल नहीं है.

और व्यर्थ! इन सामग्रियों के साथ, ड्रेसिंग बहुत सुगंधित और मसालेदार-मसालेदार बन जाती है।

इस तथ्य के कारण कि यह 5 मिनट में बन जाता है, यह ड्रेसिंग रात के खाने के लिए आदर्श है। खासकर जब से यह गर्म है गर्मी का समयरात के खाने के लिए एक अच्छे सब्जी सलाद से बेहतर क्या हो सकता है? और इसके बाद सोना आसान होता है, और इस तरह के भोजन से स्विमसूट में अतिरिक्त किलो वजन वाले आपके फिगर को कोई खतरा नहीं होता...

सोया सॉस और शहद के साथ सलाद ड्रेसिंग का विवरण "ए ला विनैग्रेट"

लहसुन को मैशर से निचोड़ें, अदरक को बारीक (या मध्यम) कद्दूकस पर पीस लें, बचे हुए रेशे हटा दें।

"जलने" पर सोया सॉस, शहद और सेब साइडर सिरका मिलाएं (बाद वाले को ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस या बाल्समिक सिरका से बदला जा सकता है)।

अंतिम स्पर्श ड्रेसिंग को कांटे या व्हिस्क से तीव्रता से फेंटना है और हमारे वनस्पति तेल को एक पतली धारा में डालना है। चिकना होने तक पीटते रहें।

और वोइला! कटी हुई सब्जियों का नियमित ढेर उबले हुए अंडेऔर सूख गया समुद्री शैवालबदल रहा है…

रेसिपी टिप और नोट:

यदि आप इस ड्रेसिंग को अच्छी तरह से फेंटते हैं, तो इसकी स्थिरता कुछ हद तक ठीक हो जाती है उबली हुई जर्दीया एक चम्मच सरसों, यह काम करेगा स्वादिष्ट चटनी. इसे मछली, मांस या बेक्ड आलू के साथ परोसें।

और इसके साथ टमाटर, खीरे और पत्तागोभी का साधारण सब्जी सलाद भी बनाया जा सकता है।

100 मिलीलीटर जैतून का तेल
35 सफेद वाइन सिरका
समुद्री नमक
काली मिर्च
सब कुछ मिलाओ.

1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका.
1 फली ताज़ा मिर्चचिली
5 ग्राम सोंठ
लहसुन की 1 कली
समुद्री नमक
काली मिर्च पाउडर

मिर्च को पीस लीजिये, अदरक और लहसुन को पीस लीजिये, सभी चीजों को मिला दीजिये

100 मिलीलीटर जैतून का तेल
35 मिली सफेद वाइन सिरका
3 टहनी ताजा तारगोन
समुद्री नमक
काली मिर्च पाउडर

सब कुछ मिलाएं। इस सॉस को तैयार करने का एक विकल्प तब होता है जब सभी सामग्रियां फेंट जाती हैं।

100 ग्राम शहद
100 ग्राम सरसों
100 मिलीलीटर सोया सॉस
50 मिलीलीटर तिल का तेल
100 मिलीलीटर वनस्पति तेल
20 मिली बाल्समिक सिरका
समुद्री नमक
ताजी काली मिर्च

सब कुछ मिलाएं। आपको एक बड़ा जार मिलेगा

मुझे नहीं पता कि ऐसी चटनी कभी लिखी गई थी या नहीं।
सरसों के साथ मेयोनेज़

सामग्री:
200 ग्राम मेयोनेज़, 2 बड़े चम्मच। टेबल सरसों, 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ अजमोद, 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ डिल, 2 चम्मच। नींबू का रस, नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:
मेयोनेज़ में जोड़ें तैयार है सरसों, साग, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस। अच्छी तरह से मलाएं

सामग्री:
1 बड़ा कटा हुआ प्याज
2 मध्यम पके टमाटर
1 छोटी गर्म मिर्च
1/4 कप सिरका
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

खाना पकाने की विधि:
सभी सूचीबद्ध सामग्रियों को टुकड़ों में काट कर मिला लें. यदि सिरके का स्वाद बहुत तीखा है, तो इसे पानी से पतला कर लें।

परोसने से ठीक पहले, परिणामी मिश्रण में आधा कप शोरबा मिलाएं। और चाहें तो 1-2 चम्मच चिली सॉस डालें।

आवश्यक उत्पाद:
हरे टमाटर 500 ग्राम
प्याज 1/2 सिर
कटा हरा धनिया 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
मूल काली मिर्च
नमक
रेसिपी बनाने की विधि:
टमाटरों को उबालें और छीलने के बाद, उन्हें कटे हुए प्याज, सीताफल के साथ मिलाएं और एक ब्लेंडर में प्यूरी बना लें। नमक, काली मिर्च और सॉस हिलाएँ
प्रकार का चटनी सॉस

सामग्री: 40 ग्राम मक्खन
300 ग्राम भारी क्रीम
2 अंडे
1/2 बड़ा चम्मच. एल आटा
नमक
जायफलचाकू की नोक पर

पकाने की विधि पाठ:
आटे को भून लीजिए मक्खन, गर्म क्रीम के साथ पतला करें, बिना उबाले अंडे और प्यूरी डालें; जायफल और नमक डालें।
सॉस विशेष रूप से मशरूम के साथ, चिकन और मशरूम के साथ, गोभी और हैम के साथ, साथ ही मांस पैनकेक के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:
कठोर उबले अंडे की 3 जर्दी
2 चम्मच वाइन सिरका
200 मिली जैतून का तेल
1 चम्मच सरसों
1-2 छोटे अचार वाले खीरे
1 प्याज
2 टीबीएसपी। Chives
1 छोटा चम्मच। बारीक कटा हुआ अजमोद
नमक काली मिर्च

निर्देश:
दरअसल, कहने को क्या है? सब कुछ एक ब्लेंडर में डालें और इसे लगभग आणविक अवस्था में तोड़ दें (यानी, बहुत छोटा।) तेल डालें, और यह अच्छा होगा। मुख्य बात है देना तैयार सॉसकुछ घंटों तक खड़े रहें ताकि यह पक जाए, और सब कुछ खा लें

जर्दी को अच्छी तरह से मैश करें, सरसों, सिरका, नमक, काली मिर्च, फिर थोड़ा-थोड़ा जैतून का तेल, लगातार हिलाते हुए डालें। फिर प्याज, खीरा, जड़ी-बूटियाँ डालें और फिर से मिलाएँ।

मसालेदार टमाटर की चटनी

आवश्यक उत्पाद:
टमाटर 500 ग्राम
टमाटर का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
प्याज 1 सिर
लहसुन 1 कली
गर्म हरी मिर्च 1 पीसी।
जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
कटा हरा धनिया 1 चम्मच
मूल काली मिर्च
नमक
रेसिपी बनाने की विधि:
प्याज और लहसुन को बारीक काट लीजिए और तेल में बिना रंग बदले 5 मिनट तक भून लीजिए. छिले हुए टमाटर डालें, छोटे क्यूब्स में काट लें, टमाटर का पेस्ट, तेज मिर्च, धनिया, नमक और काली मिर्च। सॉस को धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए।

गरम मिर्च हटा दीजिये.

नियपोलिटन टमाटर सॉस

आवश्यक उत्पाद:
टमाटर 1 किलो
प्याज 2 सिर
वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच
लहसुन 5 कलियाँ
टमाटर का पेस्ट 200 ग्राम
कटी हुई तुलसी 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
कटा हुआ अजवायन 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
बे पत्ती 1 पीसी।
मूल काली मिर्च
नमक
रेसिपी बनाने की विधि:
टमाटरों को छीलकर बारीक काट लीजिये. प्याज को बारीक काट लें, तेल में नरम होने तक भूनें, कटा हुआ लहसुन डालें, हिलाते हुए एक मिनट तक भूनें।

टमाटर और टमाटर का पेस्ट, जड़ी-बूटियाँ, तेज़ पत्ता, चीनी, नमक और काली मिर्च डालें। तेज़ आंच पर सॉस को उबाल लें।

इसके बाद आंच तुरंत कम कर दें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं. तेजपत्ता हटा दें और मिश्रण को छलनी से छान लें।

वरवरा शारोवा
23 मार्च 2009 दोपहर 2:36 बजे

सलाद ड्रेसिंग नंबर 1:
जैतून का तेल, रेड वाइन सिरका, थोड़ा नींबू का रस, सरसों, नमक, काली मिर्च। सब कुछ मिलाएं, कांटे से फेंटें और सलाद में डालें।

सलाद ड्रेसिंग नंबर 2:
जैतून का तेल, सफेद वाइन सिरका, प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ (अधिमानतः जो मिल में बेची जाती हैं), लहसुन (बारीक कटा हुआ), नमक, काली मिर्च। सब कुछ मिलाएं, कांटे से फेंटें और सलाद में डालें।

No3 ड्रेसिंग या Tzatziki सॉस:
खट्टा क्रीम (200 ग्राम), क्रीम (यदि आवश्यक हो), जैतून का तेल (लगभग 2 बड़े चम्मच), ताजा ककड़ी(यदि बड़ा है, तो एक, और यदि छोटा है, तो दो), लहसुन की 3 कलियाँ, नमक, काली मिर्च
खीरे को छीलकर बीज निकाल दें, कद्दूकस कर लें, नमक डालें, रस निकलने तक थोड़ी देर के लिए अलग रख दें, फिर रस निकाल लें और खीरे को निचोड़ लें। खट्टा क्रीम को क्रीम के साथ गाढ़ा होने तक पतला करें तरल केफिर(आप बिना एडिटिव्स के दही ले सकते हैं)। लहसुन को कुचलें और क्रीम के साथ खट्टा क्रीम में डालें, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ, खीरा डालें, मिलाएँ और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

सलाद ड्रेसिंग नंबर 4:
दही, शहद, तारगोन, अजमोद, छोटे प्याज़, नमक, काली मिर्च। साग और प्याज को बारीक काट लें। दही को शहद के साथ फेंट लें.

साग, प्याज, नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएँ और सलाद में डालें।

सलाद ड्रेसिंग नंबर 5:
दही, नींबू का रस, मूली, सेब, नमक, काली मिर्च। मूली और सेब को कद्दूकस कर लें, नींबू का रस छिड़कें और 5 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें। फिर निचोड़ें, दही को फेंटें, मूली और सेब, नमक, काली मिर्च डालें, मिलाएँ और सलाद में डालें।

सलाद ड्रेसिंग नंबर 6:
फ़ेटा चीज़, डिल, दही, लहसुन, जैतून का तेल, अगर फ़ेटा चीज़ नमकीन है, तो नमक, काली मिर्च न डालें। डिल और लहसुन को बारीक काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें।

फेटा चीज़, लहसुन को डिल और तेल के साथ मिलाएं, दही में डालें, हिलाएं सजातीय द्रव्यमानऔर सलाद में.

सलाद ड्रेसिंग नंबर 7:
नीला पनीर, छाछ, पूर्ण वसा वाली खट्टी क्रीम या थोड़ी सी मेयोनेज़, दही, नींबू का रस, थाइम, नमक, काली मिर्च। पनीर को कद्दूकस कर लें, सारी सामग्री मिला लें, अजवायन, नमक, काली मिर्च डालें और सलाद में डालें।

सलाद ड्रेसिंग नंबर 8:
खट्टा क्रीम, सहिजन, सिरका या नींबू का रस, सरसों, अजमोद, डिल, नमक, काली मिर्च। हॉर्सरैडिश को कद्दूकस कर लें, अजमोद और डिल को बारीक काट लें, सभी सामग्री, नमक, काली मिर्च मिलाएं और सलाद में डालें।

अमेरिकी सीज़र कार्डिनी बहुत सरल है:
- सलाद के कटोरे को उदारतापूर्वक लहसुन से रगड़ें,
- इसमें कटी हुई रोमेन लेट्यूस की पत्तियां डालें,
- सर्वोत्तम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डाला,
- वहां अंडे तोड़े, उबलते पानी में ठीक 1 मिनट तक उबाला (नीचे देखें!),
- ताजा कसा हुआ असली परमेसन (उर्फ पार्मिगियानो रिगियानो) मिलाया गया,
- ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस,
- हाथ पर मसालेदार जड़ी-बूटियाँ (आप उन्हें हर बार स्वाद और उपलब्धता के अनुसार चुन सकते हैं, ताजी और पिसी हुई सूखी दोनों का उपयोग करना, तारगोन और तुलसी वांछनीय हैं),
- ताजी सफेद ब्रेड से क्राउटन, क्यूब्स में काटें और थोड़ा सूखने तक जैतून के तेल में हल्का तला हुआ,
- वॉर्सेस्टरशायर सॉस की कुछ बूँदें;
- जल्दी और सख्ती से तब तक मिलाएं जब तक कि जैतून का तेल और अंडे हल्के से मिश्रित न हो जाएं और घटकों पर लेप न लग जाए,
- भागों में विभाजित
- और तुरंत उसे मेज पर परोस दिया।
यह क्लासिक सीज़र सलाद रेसिपी है।

कार्डिनी का प्रयोग किया गया पाक रहस्य, उसे अपनी माँ से प्राप्त हुआ: ताजे अंडेड्रेसिंग के लिए, ठीक 1 मिनट तक उबालें बड़ी मात्राबिना उबाले पानी उबालें, फिर उबलते पानी से निकालें और कमरे के तापमान पर 10-15 मिनट के लिए ठंडा करें (जबकि हम सलाद के लिए बाकी सब कुछ तैयार करते हैं), प्राप्त करें विशेष गुण. यह सीज़र सलाद के स्वाद का मुख्य "रहस्य" प्रदान करता है।
(यदि अंडे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किए गए थे, तो उन्हें उबालने से पहले तक गर्म रखा जाना चाहिए कमरे का तापमानलगभग 2-3 घंटे. ऐसे अंडों की प्री-वार्मिंग को तेज करने के लिए, आप उन्हें थोड़े गुनगुने (30 डिग्री सेल्सियस) अच्छे नमकीन पानी की एक बड़ी मात्रा में 30 मिनट तक भिगोने का भी उपयोग कर सकते हैं, हमेशा ढक्कन के नीचे, ताकि पानी ठंडा न हो जाए। वाष्पीकरण।)

आधुनिक ड्रेसिंग: ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, एक ब्लेंडर में अंडा, लहसुन, नींबू का रस, सरसों और एंकोवी को चिकना होने तक मिलाएं। हिलाना बंद किए बिना जैतून का तेल डालें।

ड्रेसिंग हल्की, एक समान और काफी गाढ़ी होनी चाहिए।

मुझे लहसुन की चटनी की विधि बताओ.

सामग्री:
एक गिलास खट्टा क्रीम, अधिमानतः गाढ़ा
1/2 कप मेयोनेज़
लहसुन के 2 सिर
सब्जिका

खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ मिलाएं, कुचला हुआ लहसुन डालें, हिलाएँ, स्वाद के लिए सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ डालें।

सोया सॉस के साथ सलाद

सोया सॉस दुनिया की सबसे प्राचीन सॉस में से एक है। इसे 2.5 हजार साल से भी पहले खाना पकाने में तैयार और इस्तेमाल किया जाने लगा।

पहला नुस्खा सही मायनों में चीनियों का है, हालाँकि, समय के साथ इसमें कई बदलाव किए गए, जिसकी बदौलत जापानी, फिलिपिनो और थाई किस्में सामने आईं।

चीन में, सोया सॉस का उपयोग चावल, मांस आदि के लिए मसाला के रूप में किया जाता था मछली के व्यंजन. यह किसी भी व्यंजन में स्वाद, तीखापन और नमकीनपन जोड़ देता है। यूरोपीय लोगों द्वारा चीन की खोज के बाद यह यूरोपीय लोगों की मेज पर आ गया।

यह प्रवेश 17वीं शताब्दी में ही हुआ। हालाँकि स्वादिष्ट मसालेदार ड्रेसिंग तुरंत राजपरिवार और अभिजात वर्ग को पसंद आई, जिन्होंने ख़ुशी से इसे डाला विभिन्न व्यंजन. बाद में सोया ड्रेसिंगकई फ्रेंच सॉस का आधार बन गया।

सॉस न केवल उत्कृष्ट है स्वाद गुणलेकिन स्वास्थ्य लाभ है. इस प्रकार, जो लोग सप्ताह में कई बार इसका सेवन करते हैं उनमें हृदय संबंधी बीमारियों और ऑन्कोलॉजी का सामना करने की 20% संभावना होती है।

और अपने अनूठे स्वाद के कारण, यह स्वाद कलिकाओं को उत्तेजित करता है, भूख को बढ़ावा देता है।

सोया सॉस अब उपलब्ध है विस्तृत श्रृंखलाहमारे स्टोर की अलमारियों पर. उत्पाद खरीदते समय कृपया इसे याद रखें असली चटनीइसे प्राकृतिक सोयाबीन से तैयार किया जाता है और कई महीनों तक उपयोग किया जाता है।

हमेशा की तरह, कृत्रिम एनालॉग भी मौजूद हैं। इनकी लागत कम होती है. लेकिन उनका स्वाद प्लास्टिक जैसा होता है, हालांकि पाक कला के मामले में अनुभवहीन किसी व्यक्ति को ऐसा नहीं लग सकता है। एक नियम के रूप में, कृत्रिम संस्करण तैयार किया जाता है अनाज का शीरा, नमक और पानी, हाइड्रोलाइटिक प्रतिक्रियाओं को तेज करके।

आज हम आपको बताएंगे कि सलाद में सॉस का इस्तेमाल कैसे किया जाता है।

• सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच
• चिकन ब्रेस्ट -350 ग्राम
• फूलगोभी 0.5 सिर
• ताजा ककड़ी 2 पीसी।
• डिब्बाबंद हरी मटर. जार
• कम वसा वाला दही 2.5 बड़े चम्मच
• टमाटर 3 पीसी।
• लहसुन 1 कली
• दिल
• अजमोद

चिकन ब्रेस्ट को खारे पानी में उबालें और काट लें। फूलगोभी को उबाल लें. अलग-अलग पुष्पक्रमों में अलग करें।

टुकड़े टुकड़े करना। खीरे को पतले टुकड़ों में काट लें.

टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये.

ईधन कम चिकनाई वाला दही. सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी करें।

गतिशील रूप से मिलाएं. ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सरल वसंत सलाद

• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• मूली - 2 पीसी।
• दिल
• सोया सॉस - 1-2 बड़े चम्मच
• सूरजमुखी तेल - 1-2 बड़े चम्मच

खीरे को पतले टुकड़ों में काट लें. मूली को क्यूब्स में काट लें.

डिल को बारीक काट लें. परोसने से पहले सामग्री पर सोया सॉस और सूरजमुखी का तेल छिड़कें। अच्छी तरह से मलाएं।

एक साधारण सलाद को ताज़ा डिल से सजाएँ।

• सोया सॉस 90 मि.ली
• प्याज 1 प्याज
• गरम काली मिर्च
• कॉड पट्टिका 700 ग्राम
• गाजर 2 पीसी।
• टेबल सिरका 90 मिली
• पानी 90 मि.ली

ठंडा होने दें, फिर काट लें: कॉड को स्लाइस में काट लें। गाजर - हलकों में. मिलाकर ड्रेसिंग बना लें टेबल सिरका, पानी, गर्म काली मिर्च।

सभी सामग्रियों को ड्रेसिंग के साथ मिला लें। सोया सॉस छिड़कें।

अच्छी तरह से मलाएं।

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• सोया सॉस - 1 चम्मच
• गोमांस पट्टिका-350 ग्राम
• नारंगी - 1 पीसी।
• आर्गुला
• हरी पत्ती का सलाद
• मूल काली मिर्च
• सूरजमुखी का तेल
• समुद्री नमक

गोमांस पट्टिका को पतले स्लाइस में काटें और मसालों की उपस्थिति में तेल में भूनें। संतरे को छील लें. स्लाइस में विभाजित करें और क्यूब्स में काट लें।

हरी पत्ती वाले सलाद और अरुगुला को अपने हाथों से तोड़ लें। काली मिर्च और नमक को ओखली में पीस लें.

सभी सामग्रियों को मिला लें. सूरजमुखी तेल के साथ बूंदा बांदी करें।

सोया सॉस छिड़कें। सलाद को अच्छे से मिला लीजिये.

समुद्री सलाद

• सोया सॉस -1 बड़ा चम्मच
• मसल्स -250 ग्राम
• सूरजमुखी तेल -1 बड़ा चम्मच
• लहसुन - 1 कली
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• ताजा टमाटर - 1 पीसी।
• नींबू -0.5 पीसी।
• हरी पत्ती का सलाद
• काली मिर्च
• हल्का मेयोनेज़ -2.5 बड़े चम्मच

मसल्स से छिलके निकालें. गरम तेल में कढ़ाई में तलें. लहसुन को एक प्रेस से गुजारें।

एवोकैडो से गुठली हटा दें। गूदे को क्यूब्स में काट लें.

खीरे को पतले टुकड़ों में काट लें. टमाटरों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

नींबू से रस निचोड़ लें. हरे सलाद को लंबी स्ट्रिप्स में काटें या अपने हाथों से तोड़ लें।

भविष्य के सलाद की सभी सामग्री मिलाएं। अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए, सोया सॉस अवश्य डालें। हल्की मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

अच्छी तरह हिलाना.

सैल्मन और सोया सॉस के साथ स्वादिष्ट सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• सोया सॉस 2 बड़े चम्मच
• सामन पट्टिका 160 ग्राम
• आलू 3 पीसी।
• टमाटर 1 पीसी।
• सलाद पत्ते
• सादा दही 150 ग्राम
• मसालेदार सरसों 2 चम्मच
• नीबू का रस 1 चम्मच
• करी 0.5 चम्मच

सैल्मन फ़िललेट को स्ट्रिप्स में काटें। आलू को नमकीन पानी में उबालें, क्यूब्स में काट लें।

टमाटरों को छीलकर पतले टुकड़ों में काट लीजिए. सलाद के पत्तों को अपने हाथों से तोड़ लें।

ड्रेसिंग के लिए, बिना एडिटिव्स वाला दही मिलाएं, मसालेदार सरसोंऔर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल। सबको मिला लें. सामग्री पर नीबू का रस छिड़कें।

करी के साथ छिड़कें. स्वाद के लिए सोया सॉस डालें।

बहुत अच्छे से मिला लीजिये. सैल्मन धारियों से सजाएँ।

हैम सलाद

हैम को बराबर आकार के क्यूब्स में काटें। शिमला मिर्च को पतले स्लाइस में काटें। धनिया को बारीक काट लीजिये.

ड्रेसिंग तैयार करें. सोया सॉस और सूरजमुखी तेल मिलाएं। मुख्य सामग्री में डिब्बाबंद हरी मटर डालें। ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें।

सलाद को अच्छे से मिला लीजिये.

पौष्टिक सलाद

• सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच
• खीरे 400 ग्राम
• बैंगन 700 ग्राम
• गर्म शिमला मिर्च 1 पीसी।
• धनिया
• सूखा मार्जोरम
• पके टमाटर 400 ग्राम
• लहसुन 4 कलियाँ
• शिमला मिर्च 3 पीसी।
• धनिया
• टेबल सिरका
• सूरजमुखी तेल 90 मि.ली
• लाल प्याज 1 पीसी।

बैंगन को स्लाइस में काट कर भून लीजिए. खीरे को स्लाइस में काट लें. मिर्च को बीज से छीलकर आधा गोल आकार में काट लीजिए.

धनिया को अपने हाथों से फाड़ लें। लहसुन और प्याज को काट लें. इसके अलावा, प्याज को थोड़े समय के लिए मैरीनेट कर लें।

पका हुआ डालें आवश्यक सामग्री. नमक डालें। सलाद को गतिशील रूप से मिलाएं।

ताज़े हरे धनिये की पत्तियों से सजाएँ।

• सोया सॉस - 2 चम्मच
• टर्की मांस -110 ग्राम
• आलू 3 पीसी।
• लहसुन 2 कलियाँ
• प्याज-1 पीसी।
• गाजर - 0.5 पीसी।
• दानेदार चीनी
• टेबल सिरका -. छोटी चम्मच
• मसाले
• तुलसी

टर्की को उबालें और क्यूब्स में काट लें। आलू को छिलके सहित सेंक कर काट लीजिये. लहसुन को एक प्रेस से गुजारें।

प्याज को आधा छल्ले में काटें और सिरके में मैरीनेट करें।

• सोया सॉस
• सफेद बन्द गोभी
• ब्रोकोली
• फूलगोभी
• मसाले
• सलाद मेयोनेज़
• बैंगनी प्याज

बैंगनी प्याज को काट लें. सामग्री को सलाद के कटोरे में मिलाएं।

मुर्गी का रायता

• चिकन ब्रेस्ट 1 पीसी।
• चीनी गोभी 0.5 सिर
• चिकन अंडे 4 पीसी।
• सोया सॉस 2 बड़े चम्मच.
• गुलाबी मूली 5 पीसी।
• बढ़िया नमक
• प्रोवेनकल मेयोनेज़
• मूल काली मिर्च
• मैगी बैग

चिकन ब्रेस्ट को टुकड़ों में काट लें और मसालों के साथ मैगी बैग में बेक करें। चीनी गोभीबारीक काट लें.

मुर्गी के अंडेउबालें और बारीक काट लें। गुलाबी मूली को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें।

मेयोनेज़ और के मिश्रण का उपयोग करें बढ़िया नमक. तैयार उत्पादों को मिलाएं। ईंधन भरना.

काली मिर्च और सोया सॉस छिड़कें। अच्छी तरह हिलाना.

मूली के टुकड़ों से सजाएं.

हल्का सलाद

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
• चीनी गोभी - 1 सिर
• ककड़ी - 1 पीसी।
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• अखरोट
• हल्का मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच
• गाजर - 1 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम

पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये. खीरे को स्लाइस में काट लें.

शिमला मिर्चलम्बाई में टुकड़ों में काट लें. अखरोट की गिरी को छिलके से निकालें और ब्लेंडर में पीस लें।

गाजर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।

चिकन पट्टिका को उबालें और क्यूब्स में काट लें। सबको मिला लें.

हल्की मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सोया सॉस छिड़कें।

हल्के सलाद को अच्छी तरह मिला लें. आप इसे ढक्कन से ढकने के बाद एक-दो बार हिला भी सकते हैं।

बत्तख का सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
• बत्तख का स्तन - 1 पीसी।
• मूल काली मिर्च
• गाजर - 1 पीसी।
• फूल शहद- 1 बड़ा चम्मच
• बढ़िया नमक
• खीरे - 2 पीसी।

बत्तख के स्तन को ओवन में बेक करें। इसे ठंडा होने दें और पतले टुकड़ों में काट लें। गाजर उबालें और टुकड़ों में काट लें।

लेकिन प्रत्येक परत के बीच ड्रेसिंग की एक परत होनी चाहिए।

मक्का सलाद

• सोया सॉस
• पत्तेदार हरा सलाद
• पनीर ड्यूरम की किस्में- 160 ग्राम
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर
• चेरी टमाटर - 8-9 पीसी।
• हैम - 160 ग्राम
• मूल काली मिर्च
• आयोडिन युक्त नमक

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. चेरी टमाटर को चार भागों में काट लें।

हैम को क्यूब्स में काटें। ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल, नमक और सोया सॉस मिलाएं।

सलाद को अपने हाथों से तोड़ें। सब कुछ मिलाएं और परोसें।

स्वादिष्ट सलाद

सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री बालसैमिक सिरका:

• एवोकैडो - 1 पीसी।
• पनीर - 90 ग्राम
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 4.5 बड़े चम्मच
• चेरी टमाटर - 10 पीसी।
• आर्गुला
• बाल्समिक सिरका - 1 बड़ा चम्मच
• स्वादानुसार मसाले

एवोकैडो से हड्डी हटा दें। गूदे को सावधानीपूर्वक क्यूब्स में काट लें।

पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें. लाल प्याज को बारीक काट लें.

चेरी टमाटर को चार भागों में काट लें।

अपने हाथों से अरुगुला को फाड़ें। सोया सॉस छिड़कें।

बाल्समिक सिरका के साथ सीज़न करें। मसाले डालें. गतिशील रूप से मिलाएं.

तैयारी के तुरंत बाद परोसें।

ताजा सलाद

सेब और नाशपाती को छीलकर क्यूब्स में काट लें। गाजर को कद्दूकस कर लीजिये.

हरी मूली को ब्लेंडर से गुजारें। सारी सामग्री मिला लें.

खट्टा क्रीम के साथ सीजन. सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी करें।

अच्छी तरह से मलाएं। सलाद को ठंडे स्थान पर 50 मिनट तक ठंडा करें।

मार्जोरम के साथ सलाद

• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच
• ताजा टमाटर - 4-5 पीसी।
• कुठरा
• दानेदार चीनी - 2 चम्मच
• सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच
• प्याज - 1 प्याज

टमाटर छील लीजिये. पीछे रहना आसान बनाने के लिए टमाटर के ऊपर उबलता पानी डालें। मार्जोरम को मोर्टार में पीस लें दानेदार चीनी.

प्याज को तेज चाकू से काट लें. सभी सामग्रियों को एक बड़े सलाद कटोरे में मिलाएं। सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी करें।

अच्छी तरह से मलाएं।

टूना और सोया सॉस के साथ पौष्टिक सलाद

टूना सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• सोया सॉस - 1 चम्मच
• केले - 1 पीसी।
• लंबे दाने वाला चावल - 110 ग्राम
• टमाटर - 1 पीसी।
• झींगा - 20 ग्राम
• हरा सलाद
• खरबूजा - 40 ग्राम
• सरसों - 0.5 चम्मच
• सूरजमुखी तेल - 2 चम्मच
• काली मिर्च
• नींबू का रस - 1 चम्मच
• लहसुन - 1 कली

हरे सलाद को हाथ से फाड़ लें. खरबूजे के गूदे को टुकड़ों में काट लें.

सलाद में इस्तेमाल की गई किसी भी सामग्री से गार्निश करें। सलाद को रेफ्रिजरेटर में ठीक से पकने दें, तभी इसे खाने की मेज पर परोसा जा सकता है।

शरद सलाद

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
• चिकन - 200 ग्राम
• तुलसी
• स्वाद के लिए सख्त पनीर
• फ़ेटा चीज़ - 180 ग्राम
• सूरजमुखी तेल - 3.5 बड़े चम्मच
• तिल के बीज

चिकन को ओवन में बेक करें, फिर बिल्कुल मनमाने तरीके से काटें। अधिक स्वाद के लिए ताजी तुलसी की पत्तियों को अपने हाथों में मसल लें। यह एक ऐसा शरदकालीन सलाद है।

सख्त पनीर को कद्दूकस कर लीजिए मुलायम चीजफेटा को क्यूब्स में काटें। सारी सामग्री मिला लें.

गतिशील रूप से मिलाएं. तिल के बीजगार्निश के रूप में सलाद पर छिड़कें।

जर्मन सलाद

जर्मन सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
• किशमिश अंगूर - 160 ग्राम
• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• हल्का मेयोनेज़ - 180 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।

किशमिश अंगूर को आधा काट लें। उबला हुआ चिकन ब्रेस्टक्यूब्स में काटें.

डिब्बाबंद फलियों को एक कोलंडर में निकाल लें और तरल पदार्थ को निकलने दें। संसाधित चीज़क्यूब्स में काटें.

सारी सामग्री मिला लें. सोया सॉस और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

अच्छी तरह हिलाना.

चुकंदर का सलाद

• सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच
• उबले हुए चुकंदर - 110 ग्राम
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
• सिरका
• लहसुन – 1 कली
• अजमोद
• दिल

चुकंदर को नमकीन पानी में उबालें। फिर स्लाइस में काट लें. सूरजमुखी तेल को सिरके और सोया सॉस के साथ मिलाएं।

इस मिश्रण को सलाद के कटोरे में डालें। लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें। अजमोद और डिल को काट लें।

सभी सामग्री को एक सलाद कटोरे में मिला लें। मिश्रण.

सलाद को ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

लहसुन के तीर और सोया सॉस का असामान्य सलाद

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री:

• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
• गाजर - 1 पीसी।
• लहसुन के तीर - 450 ग्राम
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• सेब साइडर सिरका - 1 चम्मच

गाजर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। - फिर हल्का सा भून लें.

लहसुन को काट लें. लहसुन के तीरों को अच्छी तरह धो लें और 1 सेमी से अधिक लंबे टुकड़ों में काट लें।

प्याज को छल्ले में काटें और कुछ देर के लिए मैरीनेट करें सेब का सिरका. भविष्य के सलाद के घटकों को मिलाएं।

सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी करें। सावधानी से मिलाएं.

• स्प्रैट्स 1 जार
• किरीशकी पटाखे - 1 पैक
• पके टमाटर 3 पीसी।
• लहसुन – 1 कली
• जैतून मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
• अजमोद
• दिल

स्प्रैट्स को सीधे जार में पीस लें। टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये.

लहसुन को लहसुन प्रेस में पीस लें। अजमोद और डिल को काट लें।

सोया सॉस के साथ ऑलिव मेयोनेज़ मिलाएं। सलाद की सभी सामग्री को मिला लें। ईंधन भरना.

गतिशील रूप से मिलाएं. डिल और अजमोद की टहनियों से गार्निश करें।

पनीर सलाद

• पाइन नट्स - 55 ग्राम
• मोज़ेरेला चीज़ - 125 ग्राम
• बढ़िया नमक
• तुलसी
• जैतून का तेल 150 मि.ली
• टमाटर 5 पीसी।
• लहसुन 3 कलियाँ
• मसाले
• सिरका 1 बड़ा चम्मच

झींगा सलाद

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
• प्याज - 1 प्याज
• आलू – 350 ग्राम
• बटेर अंडे - 2 पीसी।
• छोटे झींगा - 230 ग्राम
• जैतून - 80 ग्राम
• पत्ती का सलाद
• टमाटर - 3 पीसी।
• शिमला मिर्च - 2 पीसी।
• लहसुन - 1-2 कलियाँ
• सिरका - 3 बड़े चम्मच
• थाइम, तुलसी और तारगोन
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - 7 बड़े चम्मच
• मसाले

बीन्स को निकालने के लिए एक कोलंडर में छान लें अतिरिक्त नमी. प्याज को छल्ले में काट लें.

उबले आलूक्यूब्स में काटें. बटेर के अंडेकद्दूकस करना

नमकीन पानी में छोटे झींगे उबालें। फिर इसे ठंडा होने दें, छिलका उतारें और काट लें।

जैतून को स्लाइस में काटें। सलाद को अपने हाथों से तोड़ें।

टमाटर और मिर्च को इच्छानुसार काट लीजिये. लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें।

उबले हुए सॉसेज और सोया सॉस के साथ सलाद

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
• पके टमाटर - 4 पीसी।
• उबला हुआ सॉसेज - 290 ग्राम
• कटे हुए अखरोट - 4 बड़े चम्मच
• आलूबुखारा - 140 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 110 ग्राम
• अजमोद

पके टमाटरों को टुकड़ों में काट लें. सॉसेज को बारीक काट लें. अखरोटब्लेंडर में पीस लें.

प्रून्स को पानी में भिगो दें। फिर बारीक काट लें. अपने हाथों से अजमोद को तोड़ लें।

सोया सॉस को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। सलाद के घटकों को किसी भी क्रम में परत दें। प्रत्येक के बीच ड्रेसिंग की एक परत होती है।

नमक डालें। ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

मछली का सलाद

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
• हेरिंग - 280 ग्राम
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद हरी मटर - 4 बड़े चम्मच
• उबले आलू - 3 पीसी।
• प्रोवेनकल मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच
• मीठी मिर्च - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• मसाले

चिकन अंडे को सख्त उबालें और जर्दी और सफेदी को एक साथ काट लें। उबले हुए आलू को क्यूब्स में काट लीजिये.

बैंगनी प्याज को काट लें. मीठी मिर्च को टुकड़ों में काट लें.

गाजर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। सबसे नीचे गाजर रखें, फिर हेरिंग।

उनके बाद, शेष सामग्री को यादृच्छिक क्रम में रखें। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ बूंदा बांदी करें। सोया सॉस के साथ सीज़न करें।

ताजी जड़ी-बूटियों और मटर से सजाएँ।

केकडे का सलाद

क्रैब स्टिक सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
• मसालेदार खीरे - 170 ग्राम
• हरी मटर - 180 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 160 ग्राम
• चिकन अंडे - 2-3 पीसी।
• सलाद मेयोनेज़ - 90 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 230 ग्राम
• अजमोद
• हरी प्याज– 1 गुच्छा
• पिसी हुई लाल मिर्च
• बढ़िया नमक

अचार वाले खीरे को स्लाइस में काट लें. मक्के को एक कोलंडर में छान लें। चिकन अंडे को बारीक काट लें.

प्रसंस्कृत पनीर को क्यूब्स में काट लें। क्रैब स्टिककाटना।

अजमोद को चाकू से काट लें.

सोया सॉस छिड़कें। सलाद मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। सलाद की आधी सतह पर मटर डालें और दूसरे आधे हिस्से पर मकई डालें।

पार्सले और हरे प्याज़ से सजाएँ।

सोया सॉस के साथ सलाद पकाना

बीफ, सलाद, खीरा, टमाटर, मक्का, सोया सॉस, वनस्पति तेल

सोया सॉस एक अनिवार्य घटक है, जिसके बिना सुशी प्रशंसक किसी भी रोल की कल्पना नहीं कर सकते। इसलिए, बहुत से लोग ईंधन भरने को विशेष रूप से इससे जोड़ते हैं जापानी भोजनवाई

लेकिन वास्तव में, यह बिल्कुल सच नहीं है, और इस सॉस का उपयोग पास्ता से लेकर सूप और मांस तक लगभग किसी भी व्यंजन को तैयार करने के लिए किया जा सकता है। आज हम खाना बनाएंगे विभिन्न सलादसोया सॉस के साथ, जो परिष्कृत व्यंजनों और असामान्य स्वाद संयोजनों के पारखी लोगों को खुश करने की गारंटी है।

पौष्टिक टूना सलाद

जिसकी आपको जरूरत है?

1. 200 ग्राम डिब्बाबंद टूना;
2. 100 ग्राम लंबे दाने वाला चावल;
3. टमाटर;
4. केला;
5. ताजा तरबूज और झींगा प्रत्येक 30 ग्राम;
6. हरा सलाद (आप कोई भी उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, वॉटरक्रेस या आइसबर्ग);
7. सोया सॉस;
8. नींबू का रस, सरसों, काली मिर्च, लहसुन की कली और सूरजमुखी का तेल।

आइए सामग्री तैयार करके शुरुआत करें। - चावल को अच्छी तरह धोकर तब तक उबालें पूरी तैयारी. सुनिश्चित करें कि तैयार चावल बहुत अधिक उबले हुए न हों, दलिया जैसा मिश्रण निश्चित रूप से इस सलाद को तैयार करने के लिए उपयुक्त नहीं है।

अनुभवी शेफ धीमी कुकर में सलाद के लिए चावल उबालने की सलाह देते हैं। तो अगर आपके पास यह है उपयोगी उपकरण, इसका इस्तेमाल करें।

डिब्बाबंद ट्यूना को छोटे क्यूब्स में काटें, केले और टमाटर को काट लें। झींगा को अच्छे नमकीन पानी में उबालें, यदि आपने उन्हें बिना छिलके वाला खरीदा है तो उन्हें छील लें और फिर उन्हें बारीक काट लें। खरबूजे का गूदा काट लें और सलाद को हाथ से फाड़ लें।

लहसुन को एक प्रेस से गुजारें, काली मिर्च और सरसों के साथ मिलाएं। नींबू का रस और सूरजमुखी का तेल डालें, फिर ड्रेसिंग को अच्छी तरह मिलाएँ।

सभी सामग्रियों को मिलाएं, तैयार ड्रेसिंग डालें और सोया सॉस छिड़कें, इसे डालने के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

सलाद "ज़बाइकाल्स्की"

1. 500 ग्राम गोमांस;
2. शैंपेनोन की पैकेजिंग (लगभग 300-400 ग्राम);
3. बल्गेरियाई मीठी मिर्च;
4. बल्ब;
5. सलाद का भाग;
6. सोया सॉस।

सबसे पहले, चलो गोमांस को मैरीनेट करें। मांस को लंबे पतले स्लाइस में काटें और सोया सॉस में डालें जब तक कि यह पूरी तरह से मांस को ढक न दे।

इस तरह से बीफ़ को एक घंटे के लिए मैरीनेट करना आवश्यक है, समय-समय पर हिलाते रहें ताकि यह सॉस के साथ समान रूप से संतृप्त हो जाए। मैरीनेट किया हुआ मांस एक सॉस पैन में रखें और डालें एक छोटी राशिपानी, सॉस के कुछ और बड़े चम्मच, अच्छी तरह से नमक डालें और मांस के नरम होने तक उबालें।

जब बीफ़ पक रहा हो, तो समय बर्बाद न करें और मशरूम तैयार करना शुरू करें। उन्हें धोएं, काटें और वनस्पति तेल में भूनें, कटा हुआ प्याज डालना न भूलें। फ्राइंग पैन को आंच से उतारकर उसमें स्ट्रिप्स में कटी हुई मीठी मिर्च डालें, ढक्कन से ढक दें और दस से पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें।

जब मांस उबल जाए, तो उसमें दो बड़े चम्मच सॉस डालें। मशरूम के साथ मिलाएं और, सब कुछ थोड़ा ठंडा होने तक इंतजार करने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें। परोसने से पहले, डिश को फटे हुए सलाद के पत्तों के साथ मिलाया जाता है और स्वाद के लिए सीज़न किया जाता है।

चीनी सलाद

1. 200 ग्राम सूअर का मांस (दुबला सूअर का मांस चुनना बेहतर है, अन्यथा पकवान बहुत "भारी" हो जाएगा);
2. दो आलू, गाजर और प्याज प्रत्येक;
3. 2 बड़े चम्मच सोया सॉस और उतनी ही मात्रा में सिरका;
4. एक मुट्ठी डिब्बाबंद मक्का;
5. लहसुन, नमक, चीनी, पिसी हुई काली मिर्च;
6. स्वादानुसार कोई भी सूखा मसाला।

सूअर के मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटें और वनस्पति तेल में भूनें। कटा हुआ प्याज भूनें, और जैसे ही यह पारदर्शी हो जाए, कद्दूकस की हुई गाजर को फ्राइंग पैन में डालें। तलने के लिए पकाने के अंत में, प्रेस से गुज़रा हुआ या चाकू से कटा हुआ लहसुन डालें।

इसे पैन में एक मिनट से भी कम समय तक रहना चाहिए, अन्यथा यह जल सकता है और अप्रिय कड़वाहट के साथ पकवान का स्वाद खराब कर सकता है।

हम आलू तैयार करने के लिए उपयोग करेंगे असामान्य तरीकेखाना बनाना इसे पतली स्ट्रिप्स में काटें, एक कोलंडर में रखें और उबलते नमकीन पानी में रखें। जैसे ही आलू नरम हो जाएं आप छलनी को हटा सकते हैं.

सुनिश्चित करें कि तैयार आलू को कोलंडर से निकाले बिना ठंडे पानी से धो लें, और फिर उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखा लें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं और सोया सॉस, काली मिर्च और सूखे मसालों के साथ मिलाएं।

हल्की सब्जी का सलाद

यह सलाद होगा एक वास्तविक खोजउन लोगों के लिए जो आहार पर हैं या जिन्होंने भारी भोजन छोड़ दिया है ग्रीष्म कालसबसे हल्के और आसानी से पचने वाले सलाद पर स्विच करें।

सामग्री:

1. 200 ग्राम चीनी गोभी;
2. 2-3 ताजा खीरे;
3. दो बड़े चम्मच वनस्पति (आदर्श रूप से जैतून) तेल और उतनी ही मात्रा में सोया सॉस;
4. स्वादानुसार थोड़ा सा नमक और काली मिर्च।

पत्तागोभी को अच्छी तरह धोकर सुखा लें और छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। यदि आप अतिरिक्त समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, तो बस अपने हाथों से पत्तियों को तोड़ लें।

खीरे को स्ट्रिप्स में काटें; आप उन्हें एक कद्दूकस पर भी कद्दूकस कर सकते हैं कोरियाई गाजर. सब्जियों को सलाद के कटोरे में रखें और जैतून का तेल और सोया सॉस छिड़कें।

यदि आप चाहें तो स्वादानुसार नमक डालें। हल्का बर्तनअधिक तीखे स्वाद के लिए, एक छोटी चुटकी पिसी हुई काली मिर्च डालें।

सोया सॉस के साथ कौन से सलाद तैयार किए जा सकते हैं?

अनेक सब्जी सलादआप सोया सॉस डाल सकते हैं, और कुचला हुआ लहसुन और वनस्पति तेल मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, लोबा या डेकोन सलाद, उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, सोया सॉस और तेल डालें और मिलाएँ।

मूली का सलाद उसी सिद्धांत का उपयोग करके तैयार किया जाता है। विकल्प, मूली आदि हैं ताजा ककड़ी औरभी शिमला मिर्च, सबकाट कर सलाद के कटोरे में रखें और ऊपर से सॉस और तेल डालें, आप थोड़ा सा नींबू का रस भी मिला सकते हैं।

ताजी पत्तागोभी और मूली, साथ ही पत्तागोभी और डेकोन, या कसा हुआ गाजर से बने सलाद को सॉस और वनस्पति तेल के साथ भी पकाया जा सकता है। ध्यान रखें कि इस मामले में नमक जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है।

सिस्टम ने इस उत्तर को सर्वश्रेष्ठ के रूप में चुना

सोया सॉस ड्रेसिंग के साथ हैम सलाद:

• जांघ
• ताजा खीरे
• टमाटर
• चीनी गोभी
• सख्त पनीर
• सोया सॉस
• जैतून का तेल

हैम, टमाटर, खीरे, पत्तागोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटें और मिलाएँ। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, सोया सॉस और जैतून का तेल डालें, ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें।

जड़ी-बूटियों और चेरी टमाटर से सजाएँ।

शिमला मिर्च और मांस के साथ गर्म सलाद:

• मांस (सूअर का मांस) - 350-400 जीआर
• शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा
• टमाटर - 2-3 पीसी।
• प्याज (बैंगनी) - 1 पीसी।
• सलाद पत्ते
• सोया सॉस

सूअर के मांस को बारीक काट लें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और भूनें। शिमला मिर्च को भी टुकड़ों में काट कर तल लीजिये. टमाटर, मिर्च, सलाद पत्ता और प्याज को छोटे टुकड़ों में या काफी बड़ी स्ट्रिप्स में काट लें।

कुछ और मिलाओ गरम मशरूम, अन्य सामग्री के साथ मांस, सोया सॉस के साथ अनुभवी। हरियाली से सजाएं.

सोया सॉस के साथ सलाद रेसिपी

सोया सॉस के साथ सलाद के सभी व्यंजनों का उपयोग खाना पकाने के लिए एक से अधिक बार किया गया है। वे सॉस के साथ सलाद व्यंजनों का उल्लेख करते हैं। बाल्समिक ड्रेसिंग के साथ सलाद व्यंजनों के हमारे संग्रह पर भी ध्यान दें।

चिकन और टमाटर के साथ गरम सलादपैरों से त्वचा निकालें, हड्डियाँ हटाएँ, मांस को स्लाइस में काटें, सोया सॉस छिड़कें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। प्याज को आधा छल्ले में काट लें. टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये.

चिकन के गूदे को तेल में पकने तक भूनें। गर्म चिकन पल्प को सब्जियों और जैतून के साथ मिलाएं। आपको आवश्यकता होगी: चिकन पैर - 2 पीसी। चेरी टमाटर - 150 ग्राम, लाल प्याज - 1 सिर, रूसी पनीर - 150 ग्राम, दही - 1/2 कप, बीज रहित जैतून - 12 पीसी। जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच, सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, पिसी हुई काली मिर्च, नमक

बत्तख और पैनकेक के साथ सलादबत्तख के मांस को हड्डियों से अलग करें, स्लाइस में काटें, जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और तेल छिड़कें। 40 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

बत्तख के मांस को तेल में भून लें. मटर और गाजर को भाप में पका लें.

पैनकेक को स्ट्रिप्स में काटें। सॉस के लिए, लहसुन को काट लें, मक्खन, चीनी और सोया के साथ मिलाएँ। आपको आवश्यकता होगी: बत्तख - 1/2 पीसी। वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, हरी मटर - 120 ग्राम, गाजर - 2 पीसी। पेनकेक्स - 3 पीसी। कटा हुआ हरा प्याज - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, तुलसी - 10 ग्राम, नमक, तिल का तेल - 5 बड़े चम्मच। चम्मच, लहसुन - 3 लौंग, चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, सोया सॉस - 1 चम्मच।

सोया सॉस में मांस1. मांस को क्यूब्स में काटें, तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में रखें और जब तक भूनें सुनहरी भूरी पपड़ी. नमक और काली मिर्च डालें, थोड़ा सोया सॉस डालें और 5 मिनट तक गर्म करें।

2. प्याज और गाजर को छोटे क्यूब्स में काटें, मांस में जोड़ें और हिलाएं। आपको आवश्यकता होगी: गोमांस या सूअर का मांस - 500 ग्राम, गाजर - 1 पीसी। लीक - 1 डंठल, वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच। चम्मच, मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

सलाद "तंजानिया"बीज निकाल कर अंगूरों को आधा काट लीजिये. झींगा को खोल से छीलें और थोड़े से तेल में 1-2 मिनट तक भूनें। झींगा में स्ट्रिप्स में कटी हुई मिर्च और अदरक की जड़ डालें।

सभी चीजों को एक साथ लगातार हिलाते हुए 3 मिनट तक भूनें। नूडल्स पकाएं. आपको आवश्यकता होगी: चावल नूडल्स - 300 ग्राम, हरे अंगूर - 150 ग्राम, झींगा - 500 ग्राम, जैतून का तेल - 100 ग्राम, मिर्च मिर्च - 1 पीसी। अदरक की जड़ - 50 ग्राम, सोया सॉस - 40 ग्राम, नींबू - 1 पीसी। शहद - 30 ग्राम

ग्योज़ा सॉस के साथ सलादसॉस तैयार करें. ग्योज़ा सॉस: सोया सॉस + मिरिनेड लें, तिल, सेब, संतरा डालें, गाढ़ा होने तक उबालें तरल खट्टा क्रीमऔर ठंडे पानी से पतला स्टार्च डालें, उबाल लें, सॉस तैयार है। मेयोनेज़ के साथ हॉर्सरैडिश सॉस: ताज़ा छीलें।

आपको आवश्यकता होगी: ओकलीफ़ सलाद, चिकन ब्रेस्ट - 60 ग्राम, सलाद झींगा, हल्का नमकीन सामन - 30 ग्राम, तिल के बीज, * ग्योज़ा सॉस के लिए: सोया सॉस - 0.5 एल, मैरिनेड - 0.5 एल, तिल के बीज - 50 ग्राम, सेब - 100 ग्राम, छिलके वाले संतरे - 100 ग्राम, स्टार्च, * मेयोनेज़ के साथ हॉर्सरैडिश सॉस के लिए: सह।

हरी बीन सलाद (2)बीन्स और शिमला मिर्च को काट लें छोटे-छोटे टुकड़ों में, के साथ कनेक्ट हरे मटरऔर कटा हुआ प्याज. सलाद में तेल, सोया सॉस और नमक डालें, मिलाएँ और हरी सलाद की पत्तियों पर रखें।

ठंडा करके, सजाकर परोसें। आपको आवश्यकता होगी: जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, उबला अंडा - 1 पीसी। मसालेदार मीठी मिर्च - 50 ग्राम, हरा प्याज - 50 ग्राम, डिब्बाबंद हरी मटर - 100 ग्राम, डिब्बाबंद हरी फलियाँ - 200 ग्राम, सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, स्वादानुसार नमक, हरी पत्तियाँ।

सब्जी का सलाद साथ में नारियल की चटनी चाइनीज पत्तागोभी के पत्तों का सफेद भाग काट लें और हरा भाग तोड़ लें। पत्तागोभी को सलाद के कटोरे में रखें।

छिली हुई गाजर और अजवाइन को लंबी पतली स्ट्रिप्स में काटें और पत्तागोभी में डालें। कटा हुआ बेबी कॉर्न और प्याज डालें।

नीबू की चटनी के लिए, नमक निचोड़ें। आपको आवश्यकता होगी: तैयारी की विधि: चाइनीज पत्तागोभी के पत्तों के सफेद भाग को काट लें, हरे भाग को तोड़ लें। पत्तागोभी को सलाद के कटोरे में रखें।

छिली हुई गाजर और अजवाइन को लंबी पतली पट्टियों में काट लें और पैन में रखें।

से सलाद सोया शतावरीकवक के साथशतावरी को भिगो दें ठंडा पानी 3-4 घंटे के लिए. फफूंद के ऊपर कई मिनट तक उबलता पानी डालें, गाजर और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

ड्रेसिंग के लिए सोया सॉस, चीनी, नींबू का रस, मक्खन और चीनी मिलाएं और लहसुन निचोड़ लें। शतावरी के ऊपर फफूंद और सब्जियाँ डालें। आपको आवश्यकता होगी: 600 ग्राम पानी में भिगोया हुआ शतावरी, फफूंद का 1 गुच्छा, 1 बड़ी गाजर, 1 खीरा, लहसुन की 2-3 कलियाँ, 5 बड़े चम्मच। सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच। ब्राउन शुगर, 5 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, 3 बड़े चम्मच नींबू का रस, 1/2 छोटा चम्मच तिल का तेल, स्वादानुसार लाल गर्म मिर्च।

सोया सॉस में गर्म सलाद बीफ के साथ संतरे के टुकड़े बीफ़ को पतले स्लाइस में काटें और 30 मिनट के लिए सॉस में भिगोएँ। सॉस: आधा संतरे का रस + सोया सॉस।

पत्तागोभी के पत्तों को धोकर एक प्लेट में रख लीजिए. मांस को मैरिनेड से निकालें और सूरजमुखी के तेल में एक फ्राइंग पैन में भूनें।

शिमला मिर्च काट कर भेज दीजिये. आपको आवश्यकता होगी: गोमांस - 300 जीआर।

बीजिंग गोभी - 1 पीसी। बेल मिर्च - 1 पीसी।

संतरा - 1 पीसी। सोया सॉस - 2-3 बड़े चम्मच। लाल प्याज 1/2

सोया सॉस में गोमांस भूनेंमांस पर काली मिर्च डालें और सभी तरफ से भूनें। हर तरफ दो मिनट से ज्यादा न भूनें, मांस को 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें, प्याज, जड़ी-बूटियाँ, लहसुन काट लें, धनिया कुचल दें, सोया सॉस डालें, यह तेल हमारा मैरिनेड होगा, मांस को मैरिनेड में डालें। आपको आवश्यकता होगी: गोमांस मांस - 300 ग्राम, मैरिनेड के लिए: प्याज - 1 पीसी, सीताफल - 1 गुच्छा, धनिया के दाने - 1 बड़ा चम्मच, लहसुन - 4 लौंग, सोया सॉस - 150 ग्राम, वनस्पति तेल - 250 ग्राम, सजावट के रूप में सलाद: चेरी टमाटर - 3 पीसी, लाल प्याज -1/4, डिल, सीताफल, अजमोद एक गुच्छा में

सोया सॉस के साथ सलाद

मैं पहले ही एक से अधिक बार सोया सॉस और इसके नकली उत्पादों का उल्लेख कर चुका हूं। उदाहरण के लिए, जापानी व्यंजनों में।
मुझे फिर से बताएं कि यह दुनिया की सबसे प्राचीन सॉस में से एक है वगैरह-वगैरह? ओह, क्या बात है?

इसके उपयोग पर और विशेष रूप से सलाद में ध्यान देना बेहतर और अधिक सही है। यदि सॉस असली है, तो अवश्य।

17वीं शताब्दी में, यूरोपीय लोगों द्वारा चीन की खोज के बाद, सोया सॉस रॉयल्टी और अभिजात वर्ग के स्वाद में आया, और बाद में कई फ्रांसीसी सॉस का आधार बन गया।
तदनुसार, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि बहुत से लोग यूरोपीय व्यंजनऔर स्नैक्स में सोया सॉस के समान कुछ का उपयोग किया जाता है, हालांकि यूरोपीय "सोया तरल" अपने चीनी-जापानी रिश्तेदारों से बहुत कम समानता रखता है।
लेकिन, वास्तव में, हम सॉस के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, और इसकी प्रामाणिकता या "प्राच्यवाद" के बारे में भी नहीं, हम विशेष रूप से इस घटक के साथ सलाद व्यंजनों के बारे में बात कर रहे हैं।

ऐसे कई व्यंजन हैं, जिनमें अक्सर सॉस के अलावा कुछ भी समान नहीं होता है।
मैंने इस अनुभाग के लिए कुछ टुकड़े चुने। देखना।
मैं व्यंजनों के बारे में कुछ नहीं कह सकता - मैं वास्तव में इस उत्पाद के प्रति दीवानगी का स्वागत नहीं करता, इसलिए यदि मैं सोया सॉस का उपयोग करता हूं, तो यह मुख्य रूप से चिकन चॉप्स को मैरीनेट करने के लिए होता है, उदाहरण के लिए।
क्या सलाद में इसकी आवश्यकता है? पता नहीं।

आप तय करें।

यहाँ एक छोटा सा चयन है सर्वोत्तम व्यंजनइस श्रेणी में सलाद

सोया सॉस के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी कवक के साथ सलाद अनुभाग में विस्तार से दिखाई गई है। उदाहरण के लिए।

सोया सॉस के साथ सरल वसंत सलाद

सलाद सामग्री:

• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• मूली - 2 पीसी।
• दिल
• सोया सॉस - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच
• वनस्पति तेल - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच

खीरे को पतले टुकड़ों में काट लें. मूली को क्यूब्स में काट लें. डिल को बारीक काट लें.

परोसने से पहले सामग्री पर सोया सॉस और सूरजमुखी का तेल छिड़कें। अच्छी तरह से मलाएं।

एक साधारण सलाद को ताज़ी डिल से सजाएँ।

सोया सॉस के साथ कॉड सलाद

• सोया सॉस - 90 मिली
• प्याज - 1 प्याज
• गरम काली मिर्च
• कॉड पट्टिका - 700 ग्राम
• गाजर - 2 पीसी।
• टेबल सिरका - 90 मिली
• पानी - 90 मिली

प्याज को बारीक काट लीजिये. कॉड पट्टिकागाजर के साथ ओवन में बेक करें।

ठंडा होने दें, फिर काट लें - कॉड को स्लाइस में काटें, गाजर को हलकों में। टेबल विनेगर, पानी, गर्म काली मिर्च को मिलाकर ड्रेसिंग बना लें। सभी सामग्रियों को ड्रेसिंग के साथ मिला लें।

सोया सॉस छिड़कें। अच्छी तरह से मलाएं।

सोया सॉस के साथ इतालवी सलाद

सलाद सामग्री:

• सोया सॉस - 1 चम्मच
• गोमांस पट्टिका-350 ग्राम
• नारंगी - 1 पीसी।
• आर्गुला
• हरी पत्ती का सलाद
• मूल काली मिर्च
• वनस्पति तेल
• समुद्री नमक

बीफ़ पट्टिका को पतले स्लाइस में काटें, मसाले की उपस्थिति में तेल में भूनें। संतरे को छीलें, टुकड़ों में बांटें और क्यूब्स में काट लें।

हरे सलाद और अरुगुला को फाड़ें। काली मिर्च और नमक को ओखली में पीस लें. सभी सामग्रियों को मिला लें.

सूरजमुखी तेल के साथ बूंदा बांदी करें। सोया सॉस छिड़कें। सलाद को अच्छे से मिला लीजिये.

इटालियन को ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सोया सॉस के साथ फूलगोभी का सलाद

फूलगोभी सलाद सामग्री:

• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• चिकन ब्रेस्ट -350 ग्राम
• फूलगोभी - 0.5 सिर
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद हरी मटर - 1/2 कैन
• कम वसा वाला दही - 2.5 बड़े चम्मच। चम्मच
• टमाटर - 3 पीसी।
• लहसुन - 1 कली
• दिल
• अजमोद

चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में उबालें और काट लें। फूलगोभी को उबाल लें.

अलग-अलग पुष्पक्रमों में अलग करें। टुकड़े टुकड़े करना। खीरे को पतले टुकड़ों में काट लें.

टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये.

लहसुन को लहसुन प्रेस में पीस लें। डिल और अजमोद को बारीक काट लें। सभी सामग्रियों को मिला लें.

ऊपर से कम वसा वाला दही डालें। सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी करें। अच्छी तरह हिलाना.

ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सोया सॉस के साथ समुद्री सलाद

• सोया सॉस -1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मसल्स -250 ग्राम
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• लहसुन - 1 कली
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• ताजा टमाटर - 1 पीसी।
• नींबू -0.5 पीसी।
• हरी पत्ती का सलाद
• काली मिर्च
• हल्का मेयोनेज़ -2.5 बड़े चम्मच। चम्मच

मसल्स से गोले निकालें और गर्म तेल में फ्राइंग पैन में तलें। लहसुन को एक प्रेस से गुजारें।

एवोकैडो से गुठली हटा दें और गूदे को क्यूब्स में काट लें।

खीरे को पतले टुकड़ों में काट लें. टमाटरों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

नींबू से रस निचोड़ लें. हरे सलाद को लंबी स्ट्रिप्स में काटें या तोड़ लें।

भविष्य के सलाद की सभी सामग्री मिलाएं। अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए, सोया सॉस अवश्य डालें।

हल्की मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। अच्छी तरह हिलाना.

सैल्मन और सोया सॉस के साथ दिलचस्प सलाद

सलाद सामग्री:

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• सामन पट्टिका - 160 ग्राम
• आलू - 3 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• सलाद पत्ते
• बिना एडिटिव्स के दही - 150 ग्राम
• मसालेदार सरसों - 2 चम्मच
• नीबू का रस - 1 चम्मच
• करी मसाला - 0.5 चम्मच

सैल्मन फ़िललेट को स्ट्रिप्स में काटें। आलू को नमकीन पानी में उबालें, क्यूब्स में काट लें।

टमाटरों को छीलकर पतले टुकड़ों में काट लीजिए. सलाद के पत्तों को तोड़ें।

ड्रेसिंग के लिए, सादा दही, गर्म सरसों और कोल्ड-प्रेस्ड जैतून का तेल मिलाएं। सबको मिला लें.

सामग्री पर नीबू का रस छिड़कें। करी के साथ छिड़कें. स्वाद के लिए सोया सॉस डालें।

बहुत अच्छे से मिला लीजिये. सैल्मन धारियों से सजाएँ।

सोया सॉस के साथ हैम सलाद

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• हैम - 250 ग्राम
• डिब्बाबंद शैंपेन - 1 जार
• डिब्बाबंद मटर - 1 कैन
• धनिया
• वनस्पति तेल - 2.5 बड़े चम्मच। चम्मच

हैम को बराबर आकार के क्यूब्स में काटें। शिमला मिर्च को पतले स्लाइस में काटें। धनिया को बारीक काट लीजिये.

सोया सॉस और सूरजमुखी तेल को मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें। मुख्य सामग्री में डिब्बाबंद हरी मटर डालें। ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें।

सलाद को अच्छे से मिला लीजिये.

सोया सॉस के साथ हार्दिक सलाद

• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• खीरे - 400 ग्राम
• बैंगन - 700 ग्राम
• गर्म शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• धनिया
• सूखा मार्जोरम
• पके टमाटर - 400 ग्राम
• लहसुन - 4 कलियाँ
• शिमला मिर्च - 3 पीसी।
• धनिया
• पिसी हुई लाल और काली मिर्च
• टेबल सिरका
• सूरजमुखी तेल - 90 मिली
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• नमक स्वाद अनुसार

बैंगन को स्लाइस में काट कर भून लीजिए. खीरे को स्लाइस में काट लें. मिर्च को बीज से छीलकर आधा गोल आकार में काट लीजिए.

पके टमाटरों को टुकड़ों में काट लें.

धनिया को फाड़ दें. लहसुन और प्याज को काट लें. इसके अलावा, प्याज को थोड़े समय के लिए मैरीनेट कर लें।

में अलग व्यंजनसोया सॉस, सूखा मार्जोरम, पिसी काली मिर्च और सूरजमुखी तेल मिलाएं। सलाद के कटोरे में डालें.

तैयार आवश्यक सामग्री डालें। नमक डालें।

सलाद को अच्छी तरह मिला लें. ताज़े हरे धनिये की पत्तियों से सजाएँ।

टर्की और सोया सॉस के साथ सलाद

• सोया सॉस - 2 चम्मच
• टर्की मांस -110 ग्राम
• आलू - 3 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 0.5 पीसी।
• दानेदार चीनी
• टेबल सिरका - 1/2 चम्मच
• मसाले
• नमक स्वाद अनुसार
• तुलसी

टर्की को उबालें और क्यूब्स में काट लें। आलू को छिलके सहित सेंक कर काट लीजिये.

लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। प्याज को आधा छल्ले में काटें और सिरके में मैरीनेट करें।

गाजर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। ड्रेसिंग तैयार करने के लिए चीनी, कटा हुआ लहसुन और सोया सॉस मिलाएं। मारो।

इस मिश्रण को सलाद सामग्री के ऊपर डालें।

ठीक से मिला लें. सलाद को तुलसी की पत्तियों से सजाएं. सलाद पूरी तरह तैयार है.

यह गर्म और ठंडा दोनों ही अद्भुत है।

पत्तागोभी और सोया सॉस के साथ सरल सलाद

ब्रोकोली सलाद सामग्री:

• सोया सॉस
• सफेद बन्द गोभी
• ब्रोकोली
• फूलगोभी
• मसाले
• सलाद मेयोनेज़
• बैंगनी प्याज

सफेद पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये. ब्रोकोली और फूलगोभी को मसाले के साथ नमकीन पानी में उबालें। फिर ठंडा करके काट लें.

बैंगनी प्याज को काट लें. एक सलाद कटोरे में सामग्री मिलाएं।

मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी करें।

सोया सॉस के साथ चिकन सलाद

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• चीनी गोभी - 0.5 सिर
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच.
• गुलाबी मूली - 5 पीसी।
• नमक स्वाद अनुसार
• प्रोवेनकल मेयोनेज़
• मूल काली मिर्च
• मैगी बैग

चिकन ब्रेस्ट को टुकड़ों में काट लें और मसालों के साथ मैगी बैग में बेक करें। चीनी पत्तागोभी को पतला काट लीजिये.

चिकन अंडे उबालें और बारीक काट लें। गुलाबी मूली को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें।

सॉस के रूप में मेयोनेज़ और बारीक नमक के मिश्रण का उपयोग करें। तैयार उत्पादों को मिलाएं।

ईंधन भरना. काली मिर्च और सोया सॉस के साथ गीला करें।

अच्छी तरह हिलाना. मूली के टुकड़ों से सजाएं.

सोया सॉस के साथ हल्का सलाद

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• चीनी गोभी - 1 सिर
• ककड़ी - 1 पीसी।
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• अखरोट
• हल्का मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• गाजर - 1 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम

पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये. खीरे को स्लाइस में काट लें. शिमला मिर्च को लम्बाई में टुकड़ों में काट लीजिये.

अखरोट की गिरी को छिलके से निकालें और ब्लेंडर में पीस लें। गाजर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।

चिकन पट्टिका को उबालें और क्यूब्स में काट लें। सबको मिला लें. हल्की मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

सोया सॉस छिड़कें। हल्के सलाद को अच्छी तरह मिला लें, आप इसे ढक्कन से ढककर एक-दो बार हिला भी सकते हैं.

बत्तख के स्तन और सोया सॉस के साथ सलाद

बत्तख सलाद के लिए सामग्री:

• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• बत्तख का स्तन - 1 पीसी।
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
• गाजर - 1 पीसी।
• फूल शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक स्वाद अनुसार
• खीरे - 2 पीसी।

बत्तख के स्तन को ओवन में बेक करें। इसे ठंडा होने दें और पतले टुकड़ों में काट लें। गाजर उबालें और टुकड़ों में काट लें।

ड्रेसिंग के लिए, एक ब्लेंडर में सोया सॉस, पिसी हुई काली मिर्च, फूल शहद और नमक मिलाएं। मिश्रण.

सलाद में डालें. वैसे सलाद को मल्टीलेयर बनाया जा सकता है.

लेकिन प्रत्येक परत के बीच ड्रेसिंग की एक परत होनी चाहिए।

सोया सॉस के साथ मकई का सलाद

• सोया सॉस
• डिब्बाबंद मक्का - 120 ग्राम
• पत्तेदार हरा सलाद
• हार्ड पनीर - 160 ग्राम
• सलाद के लिए जैतून का तेल - 45 मिली
• चेरी टमाटर - 8-9 पीसी।
• हैम - 160 ग्राम
• मूल काली मिर्च
• आयोडिन युक्त नमक

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें. चेरी टमाटर को चार भागों में काट लें। हैम को क्यूब्स में काटें।

ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल, नमक और सोया सॉस मिलाएं। सलाद को फाड़ें.

सब कुछ मिलाएं और परोसें।

सोया सॉस के साथ स्वादिष्ट सलाद

बाल्समिक सिरका सलाद सामग्री:

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• पनीर - 90 ग्राम
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 4.5 बड़े चम्मच। चम्मच
• चेरी टमाटर - 10 पीसी।
• आर्गुला
• टेबल सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• स्वादानुसार मसाले

एवोकैडो से हड्डी हटा दें। गूदे को सावधानीपूर्वक क्यूब्स में काट लें। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें.

लाल प्याज को बारीक काट लें. चेरी टमाटर को चार भागों में काट लें।

अरुगुला को फाड़ दो. सोया सॉस छिड़कें।

बाल्समिक सिरका के साथ सीज़न करें। मसाले डालें.

अच्छी तरह हिलाना. तैयारी के तुरंत बाद परोसें।

मार्जोरम और सोया सॉस के साथ सलाद

• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• ताजा टमाटर - 4-5 पीसी।
• कुठरा
• दानेदार चीनी - 2 चम्मच
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• प्याज - 1 प्याज

टमाटर छील लीजिये. पीछे रहना आसान बनाने के लिए टमाटर के ऊपर उबलता पानी डालें।

मार्जोरम को दानेदार चीनी के साथ मोर्टार में पीस लें। प्याज को तेज चाकू से काट लें. सभी सामग्रियों को एक बड़े सलाद कटोरे में मिलाएं।

सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी करें। अच्छी तरह से मलाएं।

ट्यूना और सोया सॉस के साथ हार्दिक सलाद

टूना सलाद सामग्री:

• सोया सॉस - 1 चम्मच
• डिब्बाबंद टूना - 190 ग्राम
• केले - 1 पीसी।
• लंबे दाने वाला चावल - 110 ग्राम
• टमाटर - 1 पीसी।
• झींगा - 20 ग्राम
• हरा सलाद
• खरबूजा - 40 ग्राम
• सरसों - 0.5 चम्मच
• वनस्पति तेल - 2 चम्मच
• काली मिर्च
• नींबू का रस - 1 चम्मच
• लहसुन - 1 कली

लंबे दाने वाले चावल को पूरी तरह पकने तक उबालें। डिब्बाबंद ट्यूना को क्यूब्स में काटें। केले को बेतरतीब ढंग से काटें.

टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये.

नमकीन पानी में झींगा उबालें। खोल हटाओ. पिसना।

हरी सलाद को फाड़ दें. खरबूजे के गूदे को टुकड़ों में काट लें.

ड्रेसिंग के लिए सरसों, सूरजमुखी तेल, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाएं। लहसुन को चाकू की धार से कुचल लें.

सबको मिला लें. सोया सॉस छिड़कें। मिश्रण.

सलाद में प्रयुक्त किसी भी सामग्री से सजाएँ। सलाद को रेफ्रिजरेटर में ठीक से पकने दें, तभी इसे खाने की मेज पर परोसा जा सकता है।

चिकन और सोया सॉस के साथ शरद ऋतु का सलाद

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• चिकन - 200 ग्राम
• तुलसी
• स्वाद के लिए सख्त पनीर
• फ़ेटा चीज़ - 180 ग्राम
• वनस्पति तेल - 3.5 बड़े चम्मच। चम्मच
• तिल के बीज

चिकन को ओवन में बेक करें, फिर बिल्कुल मनमाने तरीके से काटें। अधिक स्वाद के लिए ताजी तुलसी की पत्तियों को अपने हाथों में मसल लें।

यह एक ऐसा शरदकालीन सलाद है।

सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें और नरम फेटा पनीर को क्यूब्स में काट लें। सारी सामग्री मिला लें.

मिश्रण. सूरजमुखी तेल के साथ सीज़न करें।

अच्छी तरह हिलाना. सलाद पर सजावट के तौर पर तिल छिड़कें।

सोया सॉस के साथ जर्मन सलाद

जर्मन सलाद के लिए सामग्री:

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• किशमिश अंगूर - 160 ग्राम
• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद सफेद फलियाँ - 190 ग्राम
• हल्का मेयोनेज़ - 180 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।

किशमिश अंगूर को आधा काट लें। उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काट लें।

डिब्बाबंद फलियों को एक कोलंडर में निकाल लें और तरल पदार्थ को निकलने दें। प्रसंस्कृत पनीर को क्यूब्स में काट लें। सारी सामग्री मिला लें.

सोया सॉस और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। अच्छी तरह हिलाना.

स्प्रैट और सोया सॉस के साथ सलाद

• स्प्रैट्स - 1 जार
• किरीशकी पटाखे - 1 पैक
• पके टमाटर - 3 पीसी।
• लहसुन – 1 कली
• जैतून मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• अजमोद
• दिल

स्प्रैट्स को सीधे जार में पीस लें। टमाटर को स्लाइस में काट लीजिये. लहसुन को लहसुन प्रेस में पीस लें।

अजमोद और डिल को काट लें। सोया सॉस के साथ ऑलिव मेयोनेज़ मिलाएं। सलाद की सभी सामग्री को मिला लें।

ईंधन भरना. अच्छी तरह हिलाना.

डिल और अजमोद की टहनियों से सजाएँ।

सोया सॉस के साथ पनीर सलाद

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• पाइन नट्स - 55 ग्राम
• मोज़ेरेला चीज़ - 125 ग्राम
• नमक स्वाद अनुसार
• तुलसी
• जैतून का तेल - 150 मिली
• टमाटर - 5 पीसी।
• लहसुन - 3 कलियाँ
• मसाले
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

पाइन नट्स को फ्राइंग पैन में भून लें. मोत्ज़ारेला चीज़ को क्यूब्स में काट लें।

टमाटरों को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए. लहसुन को चाकू के पिछले भाग से काट लें। सब कुछ मिला लें.

सोया सॉस, जैतून का तेल, सिरका डालें। अच्छी तरह हिलाना.

ताजी तुलसी की पत्तियों से सजाएं.

सोया सॉस के साथ झींगा सलाद

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• डिब्बाबंद फलियाँ - 380 ग्राम
• प्याज - 1 प्याज
• आलू – 350 ग्राम
• बटेर अंडे - 2 पीसी।
• छोटे झींगा - 230 ग्राम
• जैतून - 80 ग्राम
• पत्ता सलाद
• टमाटर - 3 पीसी।
• शिमला मिर्च - 2 पीसी।
• लहसुन - 1-2 कलियाँ
• सिरका - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• थाइम, तुलसी और तारगोन
• सलाद के लिए जैतून का तेल - 7 बड़े चम्मच। चम्मच
• मसाले

अतिरिक्त नमी निकालने के लिए फलियों को एक कोलंडर में छान लें। प्याज को छल्ले में काट लें.

उबले हुए आलू को क्यूब्स में काट लीजिये. बटेर अंडे पीस लें।

नमकीन पानी में छोटे झींगे उबालें। फिर ठंडा होने दें, छिलका उतारें और काट लें।

जैतून को स्लाइस में काटें। सलाद को अपने हाथों से तोड़ें। टमाटर और मिर्च को इच्छानुसार काट लीजिये.

लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें।

सिरका मिला लें जड़ी बूटीऔर सोया सॉस, मिलाएं और मुख्य सामग्री में डालें। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें।

सोया सॉस के साथ मछली का सलाद

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• हेरिंग - 280 ग्राम
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद हरी मटर - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• उबले आलू - 3 पीसी।
• बैंगनी प्याज - 1 पीसी।
• प्रोवेनकल मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• मीठी मिर्च - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• मसाले

हेरिंग को स्लाइस में काटें। अचार वाले खीरे को पीस लें.

चिकन अंडे को सख्त उबालें और जर्दी और सफेदी को एक साथ काट लें। उबले हुए आलू को क्यूब्स में काट लीजिये. बैंगनी प्याज को काट लें.

मीठी मिर्च को टुकड़ों में काट लें.

गाजर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। सबसे नीचे गाजर रखें, फिर हेरिंग। उनके बाद, शेष सामग्री को यादृच्छिक क्रम में रखें।

मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ बूंदा बांदी करें। सोया सॉस के साथ सीज़न करें।

ताजी जड़ी-बूटियों और मटर से सजाएँ।

सोया सॉस के साथ केकड़ा सलाद

केकड़ा स्टिक सलाद के लिए सामग्री:

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• मसालेदार खीरे - 170 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 180 ग्राम
• हरी मटर - 180 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 160 ग्राम
• चिकन अंडे - 2-3 पीसी।
• सलाद मेयोनेज़ - 90 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 230 ग्राम
• अजमोद
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• पिसी हुई लाल मिर्च
• नमक स्वाद अनुसार

अचार वाले खीरे को स्लाइस में काट लें. मक्के को एक कोलंडर में छान लें।

चिकन अंडे को बारीक काट लें. प्रसंस्कृत पनीर को क्यूब्स में काट लें।

केकड़े की छड़ें काट लें. अजमोद को चाकू से काट लें.

सभी सामग्रियों को मिला लें. काली मिर्च और नमक छिड़कें।

सोया सॉस छिड़कें। सलाद मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

सलाद की आधी सतह पर मटर डालें और दूसरे आधे हिस्से पर मकई डालें। अजमोद और हरे प्याज से सजाएँ।

आलूबुखारा और लहसुन के साथ चुकंदर का सलाद 4 चुकंदर, 2 एल। आलूबुखारा और लहसुन के साथ चुकंदर का सलाद 4 चुकंदर, 2 प्याज, लहसुन की 1 कली, 1 कप आलूबुखारा, 100 ग्राम सोया मेयोनेज़, 10 अखरोट, स्वादानुसार नमक। मेवे, प्याज, लहसुन छीलें। चुकंदरों को धोइये, उबालिये और कद्दूकस कर लीजिये [...]

सर्दियों के लिए लहसुन की तैयारी लहसुन को इसके कारण हमेशा अत्यधिक महत्व दिया गया है लाभकारी गुण. हालाँकि, इसके बावजूद, हममें से कई लोग बाद में रहने वाली अप्रिय गंध का हवाला देते हुए लहसुन खाने से इनकार कर देते हैं। हम आपको खुश करने की जल्दी करते हैं। आप विश्वासपूर्वक कर सकते हैं [...]

"अंग्रेजी" सलाद - सिद्ध व्यंजन। अंग्रेजी सलाद को ठीक से कैसे तैयार करें। अंग्रेजी सलाद - तैयारी के सामान्य सिद्धांत ऐसे कई व्यंजन हैं बोलने का शीर्षक, दुनिया के किसी भी व्यंजन का संदर्भ देते हुए। अंग्रेजी सलाद उनमें से एक है […]

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