घर सॉस / ड्रेसिंग

हरी मूली: लाभ, पकाने की विधि। मूली और खीरे के साथ सलाद

हरी मूली का स्वाद कोमल और कोमल होता है। जड़ की फसल का उपयोग व्यंजनों में किया जा सकता है और छोटे बच्चों को भी एक डिश के साथ इलाज करने से डरो मत। और ककड़ी की एक बूंद भी मसालेदार नहीं होगी, यह चिंता करने योग्य है। हमारी कोशिश करने के लिए तैयार हैं? जोड़ना।

आपने अभी तक ऐसा कुछ नहीं खाया है! युवा, मीठे स्ट्रॉबेरी के साथ शाही, बड़े, रसीले झींगे। बहुत ही मौलिक और प्रयास करें और खुद देखें।

जिसकी आपको जरूरत है:

1 हरी मूली;
12 राजा झींगे;
2 सेमी अदरक;
लहसुन की 1 लौंग;
12 स्ट्रॉबेरी;
5 मिलीलीटर नींबू का रस;
15 मिलीलीटर बेलसमिक सिरका;
15 मिलीलीटर तिल का तेल;
50 मिली. दही;
45 मिली जैतून का तेल।

हरी मूली सलाद रेसिपी:

यदि आवश्यक हो तो झींगा को डीफ्रॉस्ट करें, फिर कुल्ला और अलग रख दें।
पानी उबालें, नींबू का एक टुकड़ा डालें और समुद्री भोजन डालें।
तीन मिनट तक उबालें, फिर एक छलनी में छान लें और बहते पानी से धो लें, खोल को छील लें।
लहसुन से भूसी हटा दें, सूखे सिरों को काट लें।
अदरक को छीलकर बारीक काट लें।
एक कड़ाही में तिल का तेल गरम करें, उसमें लहसुन, अदरक डालें और झींगा डालें।
हर तरफ दो मिनट के लिए समुद्री भोजन भूनें।
सोया सॉस डालें, मिलाएँ और आँच से हटाएँ।
मूली को धो लें, स्लाइस में काट लें।
स्ट्रॉबेरी को धोकर टुकड़ों में काट लें।
जैतून के तेल में सिट्रस जूस और बाल्समिक विनेगर मिलाएं।
द्रव्यमान मिलाएं, एकरूपता लाएं।
झींगा, स्ट्रॉबेरी, मूली मिलाएं।
सलाद को ड्रेसिंग से सजाएं, दही डालें, मिलाएँ, यदि आवश्यक हो तो मसाले डालें और परोसें।

हरी मूली सलाद रेसिपी

हरी मूली वाला ये सलाद चिकन के साथ होगा. इसमें कोई शक नहीं कि अंतिम स्वाद आपको पागल कर देगा। मांसल मिर्च, मीठे टमाटर, रसदार खीरे, अंडे भी हैं और सामान्य ड्रेसिंग नहीं है।

जिसकी आपको जरूरत है:

1 हरी मूली;
100 ग्राम चिकन पट्टिका;
1 ककड़ी;
2 मीठी मिर्च;
2 अंडे;
30 मिलीलीटर अलसी का तेल;
लहसुन की 1 लौंग;
1 टमाटर;
15 मिलीलीटर बेलसमिक सिरका;
30 मिली जैतून का तेल।

हरी मूली रेसिपी के साथ सलाद:

लहसुन को छीलिये, सूखे हिस्से को काट कर किसी भी सुविधाजनक तरीके से काट लीजिये.
चिकन पट्टिका को धो लें, चर्बी को काट लें और मसाले के साथ पानी में उबाल लें।
तैयार मांस को शोरबा में ठंडा करें, फिर तंतुओं में अलग करें।
काली मिर्च को धो लें, बीज काट लें और गूदे को स्ट्रिप्स में काट लें।
टमाटर को धो कर टुकड़ों में काट लीजिये.
खीरा और मूली को धोकर छील लें और स्ट्रिप्स में काट लें।
अंडे उबालें, छीलें और स्लाइस में काट लें।
सिरका के साथ जैतून का तेल मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और मसाले डालें।
अंडे, टमाटर, खीरा, मिर्च, मूली, चिकन मीट मिलाएं।
ड्रेसिंग डालें और मिलाएँ।

हरी मूली सलाद रेसिपी

शायद ही कभी एक खुशी, है ना? हंस के मांस के साथ प्याज, आलू, बीट्स, गाजर और अंडे होते हैं। और प्रत्येक परत को अंडे की जर्दी पर घर का बना मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाएगा।

जिसकी आपको जरूरत है:

1 प्याज;
1 हरी मूली;
100 मिलीलीटर घर का बना मेयोनेज़;
लहसुन की 2 लौंग;
वनस्पति तेल के 15 मिलीलीटर;
1 गाजर;
2 आलू कंद;
3 अंडे;
1 चुकंदर;
230 ग्राम हंस स्तन।

हरी मूली सलाद रेसिपी:

फिल्मों और वसा से स्तन छीलें, धो लें और पूरी तरह से पकने तक उबालें।
मांस को सीधे शोरबा में ठंडा करें और ठंडा होने पर क्यूब्स में काट लें।
प्याज छीलें, काट लें और वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें।
प्याज में मांस डालें और लगभग तीन मिनट तक एक साथ भूनें।
पैन को गर्मी से निकालें और सामग्री को ठंडे कटोरे में स्थानांतरित करें।
लहसुन छीलें, लौंग से जड़ें काट लें, सुविधाजनक तरीके से काट लें।
ठंडा मांस में लहसुन जोड़ें और द्रव्यमान मिलाएं।
आलू धो लें, प्रत्येक कंद को पन्नी में लपेटें और ओवन में मध्यम तापमान पर 40 मिनट के लिए बेक करें।
फिर जड़ वाली फसल को खोल दें, ठंडा होने के लिए समय दें और इसे ग्रेटर से कद्दूकस कर लें।
गाजर को धो लें, तेज चाकू से छिलका हटा दें और बेकिंग शीट पर रख दें।
तेल के साथ बूंदा बांदी और दस मिनट के लिए गरम ओवन में सेंकना।
जड़ वाली फसल को ठंडा करके कद्दूकस कर लें।
चुकंदर को धोकर आलू की तरह पन्नी में लपेट लें।
एक घंटे के लिए ओवन में रखें, फिर पन्नी को खोलकर हटा दें और ठंडा करें।
इसके बाद, जड़ की फसल को छीलकर कद्दूकस कर लें।
अंडे को सख्त केंद्रों में उबालें, उन्हें ठंडा करें और जर्दी और सफेद को कद्दूकस से काट लें।
मूली को छीलकर कद्दूकस कर लें।
अगला, परतों में सलाद इकट्ठा करें, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकनाई करना सुनिश्चित करें: मांस; आलू; गाजर; मूली; चुकंदर; गिलहरी की जर्दी।
अंतिम परत को मेयोनेज़ के साथ चिकनाई नहीं की जा सकती है, यहाँ वसीयत में।
संसेचन के लिए सलाद को तीन घंटे के लिए हटा दें।

टिप: आप जड़ वाली सब्जियों को ओवन में बेक करने के बजाय उबाल सकते हैं। लेकिन दूसरी विधि सब्जियों में अधिक उपयोगी घटकों को संरक्षित करने में मदद करेगी।
घर का बना मेयोनेज़ बनाने के लिए, आपको दो कच्चे अंडे की जर्दी में एक चुटकी नमक, एक चम्मच सरसों, नींबू का रस / सिरका और चीनी मिलानी होगी। एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ चिकनी होने तक द्रव्यमान को मारो। इसके बाद, एक पतली रिबन में तेल डालना शुरू करें, बिना बीट करना बंद करें और सॉस की बनावट का निरीक्षण करें। जब मेयोनीज आपकी पसंद के हिसाब से गाढ़ी हो जाए, तो तेल बंद कर दें और सॉस को एक चिकनी स्थिरता में लाएं।

मूली हरी सलाद रेसिपी

नरम और सुखद पनीर, ग्रीक योगर्ट ड्रेसिंग, अजवाइन, अंगूर, मेवा और कुछ आम की चटनी। ? तो चलिए हमारे साथ कोशिश करते हैं।

जिसकी आपको जरूरत है:

मेयोनेज़ के 30 मिलीलीटर;
1 हरी मूली;
80 ग्राम टोफू;
30 ग्राम आम की चटनी;
30 ग्राम अखरोट;
50 ग्राम ग्रीक योगर्ट;
1/2 कप हरा प्याज;
10 ग्राम करी;
2 अजवाइन डंठल;
100 ग्राम अंगूर।

हरी मूली का सलाद कैसे पकाएं:

दही को करी, मेयोनीज के साथ मिलाएं, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें।
द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं, यह एक ड्रेसिंग होगी।
टोफू को छोटे क्यूब्स में काट लें।
अजवाइन को धोकर छील लें और पतले छल्ले में काट लें।
अंगूरों को धो लें और प्रत्येक बेरी को 2 भागों में काट लें।
नट्स को एक सूखे फ्राइंग पैन में ब्राउन करें।
हरे प्याज को मेवे के साथ मिलाएं।
उनमें पनीर, अजवाइन के छल्ले, मूली, चटनी डालें।
सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और ड्रेसिंग डालें।
अंगूर से सजाएं।
हरी मूली का सलाद मेज पर परोसा जा सकता है।

जरूरी: ग्रीक योगर्ट काफी महंगा होता है। इसलिए, यदि आपके पास इसे खरीदने का अवसर नहीं है, तो हम आपको सलाह देते हैं कि आप बिना एडिटिव्स के सामान्य लें। अगर आपको हल्का सलाद चाहिए तो आप फैट फ्री ले सकते हैं।

हरी मूली सलाद रेसिपी

असामान्य हरी मूली का सलाद, जिसमें सब्जियों को नमकीन पनीर से पतला किया जाएगा और मसालेदार लहसुन की ड्रेसिंग के साथ सीज़न किया जाएगा। ऐसा मत सोचो कि यह मसालेदार नहीं है, बच्चे भी इस तरह के हल्के सलाद का आनंद ले सकते हैं।

जिसकी आपको जरूरत है:

1 बेबी तोरी;
1 हरी मूली;
5 मिलीलीटर बेलसमिक सिरका;
30 मिलीलीटर जैतून का तेल;
10 ग्राम मक्खन;
लहसुन की 1 लौंग;
1/2 गुच्छा रोमानो;
6 चेरी;
1 चुटकी थाइम;
2 चुटकी तुलसी;
70 ग्राम फेटा।

हरी मूली रेसिपी के साथ सलाद:

तोरी को धोइये, टुकड़ों में काट लीजिये.
एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और तोरी को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
दोनों तरफ से नमक, काली मिर्च डाल दीजिए.
टमाटर को धोइये, चौथाई भाग में काट लीजिये.
पनीर से नमकीन निकालें, इसे टुकड़ों में तोड़ लें।
रोमानो को कुल्ला, हाथों से फाड़ें।
लहसुन को छीलकर किसी भी सुविधाजनक तरीके से काट लें।
चिकना होने तक जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, अजवायन के फूल, तुलसी और लहसुन मिलाएं।
ड्रेसिंग को नमक करें, फिर से मिलाएँ।
मूली को साफ करके धो लें, जड़ वाली फसल को आधा छल्ले में काट लें।
सभी सामग्री को एक डिश पर रखें, ड्रेसिंग के ऊपर डालें और मिलाएँ।
परोसने से पहले पनीर से गार्निश करें।

हरी मूली के साथ हमारे सलाद के सभी रूपों को आज़माना सुनिश्चित करें। यह अविश्वसनीय रूप से कोमल, बहुत स्वादिष्ट और असामान्य है। आखिरकार, हंस का मांस चिकन पट्टिका की तरह सामान्य नहीं है, है ना? अपने भोजन का आनंद लें!

1 हरी मूली का सलाद गाजर के साथ
2 आसान सफेद मूली सलाद पकाने की विधि
3 अंडे के साथ काली मूली से खाना बनाना
मांस के साथ 4 सब्जी का सलाद
5 स्वादिष्ट डाइकॉन मूली स्नैक
6 बिशप का सलाद
खीरे के साथ 7 ताजा क्षुधावर्धक
8 क्लेज़मा सलाद
9 मसालेदार और नमकीन मूली क्षुधावर्धक "ककतुगी"
10 "ताशकंद"
गोभी के साथ 11 विटामिन सलाद
12 मार्गेलन मूली का सलाद नट्स के साथ
13 गोमांस दिल के साथ
सब्जियों के साथ 14 कोरियाई शाकाहारी सलाद

मूली आज लगभग किसी भी सुपरमार्केट में मिल सकती है। यह सब्जी विटामिन का एक वास्तविक भंडार है, इसलिए इसे पूरे वर्ष आपके मेनू में शामिल किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, स्वादिष्ट स्वस्थ मूली का सलाद पकाएं।

गाजर के साथ हरी मूली का सलाद

सामग्री: 270 ग्राम हरी मूली, 160 ग्राम गाजर, एक छोटी मीठी मिर्च, किसी भी साग का एक गुच्छा, 2 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल, 1 बड़ा चम्मच। एल सोया सॉस, एक चुटकी चीनी, 2 बड़े चम्मच। एल नींबू का रस। आइए देखें कि विटामिन हरी मूली का सलाद कैसे तैयार किया जाता है।

छिलके वाली गाजर को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। इसके लिए एक विशेष ग्रेटर या यहां तक कि एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करना सुविधाजनक है।
जड़ वाली फसल में नमक डाला जाता है, और इसे हाथों से थोड़ा गूंथ लिया जाता है।
मीठी मिर्च और हरी मूली को इसी तरह से काटा जाता है. 10-12 के लिए अंतिम मिनट पानी और नींबू के रस के मिश्रण से भरा होता है। इससे उसका स्वाद इतना "जोरदार" नहीं होगा।
ड्रेसिंग के लिए, बाकी सामग्री मिलाएं। साग बहुत बारीक कटा हुआ है।
एक बाउल में गाजर, निचोड़ी हुई मूली और काली मिर्च को पानी से मिला लें। साग और ड्रेसिंग जोड़ा जाता है।

सेवा करने से पहले, गाजर के साथ मूली का सलाद कई मिनट तक डालना चाहिए।

आसान सफेद मूली सलाद पकाने की विधि

सामग्री: 420 ग्राम सफेद मूली, 2 बड़ी गाजर, 2 खट्टे सेब, एक बड़ा चम्मच प्राकृतिक दही (बिना पका हुआ) और मेयोनेज़, नमक, एक चुटकी ताज़ी पिसी काली मिर्च, बारीक नमक।

गाजर और सेब को छील लिया जाता है। अगला, इन सामग्रियों को मध्यम छिद्रों के साथ एक grater पर रगड़ दिया जाता है।
छिली हुई मूली को भी इसी तरह से कुचल दिया जाता है।
क्षुधावर्धक को दही, मेयोनेज़, स्वाद के लिए नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च की चटनी के साथ तैयार किया जाता है।

मिलाने के तुरंत बाद सलाद को टेबल पर परोसा जा सकता है। बिना चीनी के दही के बजाय, मध्यम वसा वाले खट्टा क्रीम की अनुमति है।

अंडे के साथ काली मूली से खाना बनाना

सामग्री: 2 छोटी काली मूली, एक बड़ी मीठी गाजर, एक मजबूत ताजा खीरा, एक बड़ा अंडा, 1-2 लहसुन की कलियाँ, कम वसा वाली खट्टा क्रीम, स्वादानुसार नमक, लेटस के पत्तों का एक गुच्छा।

सभी सूचीबद्ध सामग्रियों में से केवल अंडे को गर्मी उपचार की आवश्यकता होगी। इसे एक कठोर केंद्र में उबाला जाना चाहिए और बहुत छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए।
ताजा मूली को धोया जाता है, छील दिया जाता है, सबसे छोटे या मध्यम कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, नमकीन किया जाता है। फिर इसे बर्फ के पानी से डाला जाता है और 10 - 12 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
बची हुई सब्जियां (छिली हुई गाजर, छिलके वाली खीरे) को भी कद्दूकस कर लें। धुले हुए लेट्यूस के पत्तों को पानी से हिलाया जाता है और अपने हाथों से बारीक फाड़ दिया जाता है।
पिछले चरणों में तैयार किए गए सभी घटकों को मिलाया जाता है। मूली को पहले सावधानी से पानी से बाहर निकाल दिया जाता है।
आप इस ऐपेटाइज़र को अलग-अलग सॉस के साथ सीज़न कर सकते हैं। लेकिन कुचल लहसुन और नमक के साथ कम वसा वाली खट्टा क्रीम इसके लिए सबसे उपयुक्त है।.

काले मूली के सलाद की ड्रेसिंग के रूप में आप नियमित मेयोनीज या रिफाइंड तेल भी ले सकते हैं। लहसुन के अलावा, आप किसी भी पसंदीदा सीज़निंग का उपयोग कर सकते हैं जो डिश के स्वाद को और भी शानदार बना देगा।

मांस के साथ सब्जी का सलाद

सामग्री: बड़ी काली मूली (लगभग 320 - 360 ग्राम), 180 ग्राम ताजा वील, 160 ग्राम मध्यम वसा वाली खट्टा क्रीम, बड़ा प्याज, 2 - 3 बड़े अंडे, ½ छोटा। सेंधा नमक के बड़े चम्मच, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च की समान मात्रा।

मूली के छिलके से छुटकारा मिलता है, बर्फ के ठंडे बहते पानी से धोया जाता है और मध्यम छेद वाले ग्रेटर पर रगड़ा जाता है। यदि यह बहुत कड़वा है, तो परिणामस्वरूप चिप्स को ठंडे तरल में लगभग आधे घंटे तक भिगोना चाहिए।
अच्छी तरह गर्म तेल के साथ एक फ्राइंग पैन स्टोव पर भेजा जाता है। प्याज के छोटे क्यूब्स को पारदर्शी और सुर्ख होने तक उस पर तला जाता है।
मांस को नमकीन पानी में निविदा तक उबाला जाता है, जिसके बाद इसे स्ट्रिप्स या किसी अन्य सुविधाजनक टुकड़ों में काट दिया जाता है।
मूली को अतिरिक्त तरल से निचोड़ा जाता है, जिसे सलाद के कटोरे में रखा जाता है। वील और ठंडा तला हुआ प्याज भी वहां डाला जाता है।
अंडे को एक सख्त केंद्र में उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, छीलकर और काट लिया जाता है।
तैयार सामग्री को अच्छी तरह मिलाया जाता है, स्वाद के लिए काली मिर्च और नमकीन किया जाता है।

खट्टा क्रीम मांस के साथ मूली का सलाद तैयार किया जाता है, जिसके बाद इसे तुरंत रात के खाने के लिए (प्रारंभिक जलसेक के बिना) परोसा जाता है।

डाइकॉन मूली का स्वादिष्ट क्षुधावर्धक

सामग्री: 2 - 3 प्याज, 1 पीसी। डाइकॉन, बड़ा ताजा ककड़ी, 2 - 3 विभिन्न रंगों के मीठे बल्गेरियाई मिर्च, 320 ग्राम हैम, 4 बड़े चम्मच। एल 5% सिरका, 2 छोटा। एल मीठी सरसों, 8 बड़े चम्मच। एल जैतून का तेल, नमक, सूखे डिल।

Daikon पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। फिर इसे नमक के साथ छिड़का जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है और 17 - 20 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर मूली को हाथ से निचोड़ा जाता है, स्रावित रस निकल जाता है।
प्याज को पतले आधे छल्ले में काट दिया जाता है। नमक से हाथ भी हल्के से मलते हैं। आप न केवल सफेद, बल्कि बैंगनी किस्म का भी उपयोग कर सकते हैं।
शेष सब्जियों को पतली लंबी स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। हैम उसी सिद्धांत के अनुसार जमीन है। मांस की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार बढ़ाई जा सकती है।
भविष्य के नाश्ते के सभी घटक संयुक्त हैं।
पकवान को तेल, सिरका और सरसों की ड्रेसिंग के साथ डाला जाता है।
नमक और सूखे डिल को जोड़ा जाता है।

क्षुधावर्धक को ठण्डे में थोड़ा काढ़ा बनाना चाहिए, जिसके बाद इसे मेहमानों को परोसा जा सकता है।

सलाद "बिशप"

सामग्री: बड़ी मूली, 110 ग्राम ताजा शैंपेन, 3 मध्यम गाजर, शलजम की समान मात्रा, चिकन का एक पाउंड, कम वसा वाले मेयोनेज़ का एक पैकेज, बढ़िया नमक, 5 बड़े उबले अंडे।

मूली को छीलकर, धोया जाता है, दरदरा रगड़ा जाता है, एक चुटकी नमक छिड़का जाता है और बाकी सामग्री तैयार होने तक ठंडा होने के लिए रख दिया जाता है। यह उत्पाद की तेज विशिष्ट गंध को गायब होने देगा।आदर्श रूप से, मूली 2 से 3 घंटे तक इसी रूप में खड़ी रहनी चाहिए, लेकिन आधा घंटा पर्याप्त होगा।
चिकन को पूरी तरह पकने तक पकाने के लिए भेजा जाता है, जिसके बाद यह ठंडा हो जाता है और रेशों में टूट जाता है। शेष शोरबा को विभिन्न पहले पाठ्यक्रमों या ग्रेवी के आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
बेतरतीब ढंग से कटा हुआ प्याज और गाजर एक फ्राइंग पैन में अच्छी तरह से गरम वसा में तला हुआ है। सब्जियों की मजबूत ब्राउनिंग नहीं होनी चाहिए। अगला, उनमें शैंपेन के छोटे टुकड़े डाले जाते हैं, और द्रव्यमान को तब तक पकाया जाता है जब तक कि मशरूम से निकलने वाला सारा तरल वाष्पित न हो जाए।
अंडे मध्यम टुकड़ों में काटे जाते हैं।
तैयार सामग्री को एक कटोरे में मिलाया जाता है। प्याज और गाजर को भूनकर पहले से ही ठंडा करके इस्तेमाल किया जाता है। मूली को पहले अतिरिक्त तरल से निचोड़ा जाता है।

परिणामस्वरूप क्षुधावर्धक को नमकीन मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है, ठंड में एक घंटे के लिए डाला जाता है और मेज पर परोसा जाता है। मशरूम और चिकन के लिए धन्यवाद, यह बहुत संतोषजनक और पौष्टिक निकला।

खीरे के साथ ताजा क्षुधावर्धक

सामग्री: 3 मजबूत ताजे खीरे, आधा लाल प्याज या एक छोटा सा साबुत, ताजा विभिन्न साग का एक गुच्छा, अदरक का एक छोटा टुकड़ा, 1 छोटा। 9% सिरका का चम्मच, 5-6 बड़े चम्मच। वनस्पति सलाद के लिए जैतून का तेल, बढ़िया नमक, मसाला के चम्मच।

मूली को अच्छी तरह से धोया जाता है, साफ किया जाता है, मोटे तौर पर रगड़ा जाता है।
अदरक की जड़ को सख्त त्वचा से साफ किया जाता है और छोटा रगड़ा जाता है।
प्याज को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। खीरे - क्वार्टर या अर्धवृत्त।
साग को अच्छी तरह से धोया जाता है, अतिरिक्त तरल को हिलाया जाता है।
ऊपर तैयार उत्पाद संयुक्त हैं।
यह ड्रेसिंग तैयार करने के लिए बनी हुई है। इसके लिए टेबल सिरका, जैतून का तेल, नमक और मसाला मिलाया जाता है।
परिणामस्वरूप सॉस को ऐपेटाइज़र के ऊपर उदारता से डाला जाता है और फिर से मिलाया जाता है।

आप सलाद को तुरंत आज़मा सकते हैं या ठंडा में थोड़ा सा काढ़ा करने के लिए भेज सकते हैं।

सलाद "क्लेज़मा"

सामग्री: 320 ग्राम बीफ, 160 ग्राम ताजा मूली, 3 पहले से पके बड़े अंडे, 90 ग्राम ताजा गाजर, बैंगनी प्याज, 60 मिलीलीटर रिफाइंड फ्राइंग तेल, नमक, मेयोनेज़, काली मिर्च का मिश्रण।

मांस को खारे पानी में डाला जाना चाहिए और निविदा तक पकाने के लिए भेजा जाना चाहिए। जब बीफ पूरी तरह से ठंडा हो जाता है, तो यह नसों से निकल जाता है और क्यूब्स में कट जाता है। मांस को अधिक रसदार बनाने के लिए, आपको इसे शोरबा से निकाले बिना ठंडा करना होगा।
गाजर को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, प्याज - आधा छल्ले में। दोनों को मिलाकर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई किया जाता है।
मूली को भी स्ट्रिप्स में काटा जाता है - बहुत पतला। इसे ग्रेटर से पीसने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि इस प्रक्रिया में बहुत अधिक रस नष्ट हो जाता है।
उबले और ठंडे अंडे को क्यूब्स में काट दिया जाता है।
Klyazma सलाद के लिए एक उत्कृष्ट सॉस मिर्च और नमक के साथ मिश्रित साधारण मेयोनेज़ से प्राप्त किया जाता है।
यह सभी घटकों को मिलाने और उन्हें ड्रेसिंग के साथ स्वाद देने के लिए बनी हुई है।

परोसने से पहले, ऐपेटाइज़र को कुछ घंटों के लिए कूल में डाला जाएगा।

मसालेदार और नमकीन मूली क्षुधावर्धक "ककतुगी"

सामग्री: 2 पीसी। डाइकॉन, 4 बड़े चम्मच दरदरी पिसी हुई लाल मिर्च (फ्लेक्स), 2 बड़े चम्मच दानेदार लहसुन, दरदरा नमक और कसा हुआ ताजा अदरक, 1 बड़ा चम्मच सूखी नमकीन एंकोवी, हल्के तिल और तैयार फिश सॉस।

पहला कदम पारंपरिक कोरियाई मसालेदार ड्रेसिंग तैयार करना है। उसके लिए, दरदरी पिसी हुई लाल मिर्च को गर्म पानी में उबाला जाता है। इस अवस्था में किसी भी परिस्थिति में उबलते पानी का प्रयोग नहीं करना चाहिए। एक कटोरी में गाढ़ा खट्टा क्रीम जैसी स्थिरता का द्रव्यमान होना चाहिए।
काली मिर्च में सूखा लहसुन और कटा हुआ सूखा एंकोवी डाला जाता है, तैयार मछली की चटनी डाली जाती है।
सभी सामग्री को बहुत अच्छी तरह से मिलाया जाता है और 24 घंटे के लिए ढक्कन के नीचे कांच के जार में छोड़ दिया जाता है।
Daikon को धोया जाता है, छील दिया जाता है, मध्यम क्यूब्स में काट दिया जाता है। उनका इष्टतम व्यास लगभग 2 सेमी है।
मूली को नमकीन किया जाता है और लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। इसके अलावा, इसके क्यूब्स को अच्छी तरह से धोया जाता है और एक कोलंडर में लेट जाता है।
पहले दो चरणों से तिल, अदरक और नमकीन ड्रेसिंग डाइकॉन में भेजी जाती है। उत्पादों को रबर के दस्ताने में हाथों से मिलाया जाता है।
तैयार घटकों को उत्पीड़न के तहत हटा दिया जाता है और एक कमरे में 3 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। इस समय के दौरान भविष्य का नाश्ता किण्वन करेगा, बड़ी मात्रा में रस बाहर खड़ा होगा।
किण्वन की शुरुआत के बाद, सामग्री को ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है और ठंडे स्थान पर साफ किया जाता है।

आप एक हफ्ते में काकतुगी ट्राई कर सकते हैं। समय के साथ, नाश्ते का स्वाद और अधिक दिलचस्प होता जाएगा। इसे रेफ्रिजरेटर में 4 महीने तक स्टोर किया जा सकता है।

"ताशकंद"

सामग्री: 270 ग्राम चिकन या बीफ, 2 हरी मूली, नमक, बैंगनी प्याज, 3 उबले अंडे, खट्टा क्रीम, ताजा जड़ी बूटियों का आधा गुच्छा।

छिलके वाली मूली का एक पतला भूसा 15-17 मिनट के लिए पानी के साथ डाला जाता है ताकि कड़वाहट दूर हो जाए जो तैयार नाश्ते का स्वाद खराब कर सकती है।
प्याज के आधे छल्ले सुनहरा भूरा होने तक तलें।
एक कटोरी में हल्के से निचोड़ा हुआ मूली और प्याज मिला लें।
चयनित मांस को पूरी तरह से पकने, ठंडा होने, क्यूब्स में काटने तक उबाला जाता है। फिर इसे तीसरे चरण से उत्पादों के लिए रखा गया है।
कटा हुआ साग भी वहां भेजा जाता है।
सलाद को नमकीन खट्टा क्रीम के साथ तैयार किया जाता है, बहुत अच्छी तरह मिलाया जाता है।

छिलके वाले उबले अंडे के बड़े स्लाइस के साथ दोपहर के भोजन के लिए तैयार नाश्ता "ताशकंद" परोसा। खट्टा क्रीम के बजाय, यदि वांछित है, तो सलाद को मेयोनेज़ या किसी अन्य उपयुक्त सॉस के साथ सीज़न किया जा सकता है।

गोभी के साथ विटामिन सलाद

सामग्री: 160 ग्राम हरी मूली, 340 ग्राम ताजी सफेद गोभी, 70 ग्राम रसदार गाजर, एक चुटकी नमक और चीनी, स्वाद के लिए पिसी हुई मीठी पपरिका, 2 बड़े चम्मच। रिफाइंड सूरजमुखी तेल के चम्मच, सेब साइडर सिरका का 1 चम्मच।

सफेद गोभी को बारीक कटा हुआ, एक सुविधाजनक सलाद कटोरे में डाला जाता है, नमक के साथ छिड़का जाता है और अपने हाथों से अच्छी तरह से गूंध लिया जाता है। सब्जी के नरम होने के लिए यह आवश्यक है।
कच्ची गाजर को जितना हो सके पतला काट लें। यह सबसे आसानी से एक नियमित सब्जी पीलर के साथ किया जाता है।
उपरोक्त चरणों में तैयार सब्जियों को एक कटोरे में डाला जाता है, नमक और चीनी के साथ छिड़का जाता है। एक बार फिर वे हाथ धो बैठे हैं।
छिलके वाली मूली को गाजर की तरह ही काटा जाता है और सब्जियों के ऊपर बिछाया जाता है।
सिरका के साथ तेल एक कटोरे में डाला जाता है, मीठा पेपरिका डाला जाता है।
एक और अच्छी तरह मिलाने के बाद, क्षुधावर्धक को रात के खाने के लिए परोसा जाता है।

यह पूरी तरह से गर्म मांस व्यंजन का पूरक है। इसे गोमांस और भेड़ के बच्चे के साथ परोसना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

नट्स के साथ मार्गेलन मूली का सलाद

सामग्री: 3 पीसी। मार्गेलन मूली, 3 उबले हुए चिकन अंडे, एक बड़ा हरा सेब, मुट्ठी भर अखरोट की गुठली, 330 ग्राम हैम, नमक, मेयोनेज़।

मूली को छीलकर, कद्दूकस पर दरदरा काटा जाता है और स्रावित रस से थोड़ा निचोड़ा जाता है, जो कड़वाहट देता है। इसे सुरक्षित रूप से बाहर निकाला जा सकता है - आगे तरल का उपयोग नहीं किया जाएगा।
अंडे को ठंडा करके दरदरा पीस लें।
सेब को छिलके और बीज के डिब्बे से छुटकारा मिलता है, जिसके बाद इसे स्ट्रिप्स में कुचल दिया जाता है।
हैम को काफी बड़े क्यूब्स में काटा जाता है ताकि यह तैयार डिश में अच्छा लगे।
अखरोट के दानों को बारीक काट लिया जाता है।
सभी कुचल घटक संयुक्त हैं।

मेयोनेज़ नमकीन है। आप स्वाद के लिए पिसा हुआ लहसुन मिला सकते हैं। इस सॉस के साथ तैयार सलाद को सीज किया जाता है और रात के खाने के लिए तुरंत परोसा जाता है।

गोमांस दिल के साथ

सामग्री: बड़ी हरी मूली, मीठा और खट्टा सेब, 320 ग्राम बीफ दिल, बड़ी गाजर, प्याज, 2-3 लहसुन लौंग, नमक, पसंदीदा मसाले।

मूली को छीलकर एक विशेष कोरियाई ग्रेटर पर काटा जाता है।
वह तुरंत एक सुविधाजनक कटोरे में पर्याप्त नींद लेती है।
ऊपर से कच्ची गाजर की पतली लंबी भूसी भेजी जाती है।
नमकीन उबलते पानी में दिल को निविदा तक उबाला जाता है, जिसके बाद इसे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
प्याज के छोटे क्यूब्स को मसालों के साथ छिड़का जाता है और थोड़ी मात्रा में तेल में तला जाता है। ठंडा करने के बाद, उन्हें अन्य घटकों में भी स्थानांतरित किया जाता है।
ऊपर से बहुत बारीक कटा हुआ ताजा लहसुन छिड़कें। यदि वांछित है, तो इसे दानेदार से बदला जा सकता है।
भविष्य के सलाद में छिलके वाले सेब और नमक का एक पतला भूसा जोड़ना बाकी है।

ऐपेटाइज़र को किसी भी सॉस के साथ सीज़न किया जाता है। इसके लिए आप रेगुलर लाइट मेयोनीज का इस्तेमाल कर सकते हैं। सबसे अच्छा घर का बना है।

सब्जियों के साथ कोरियाई शाकाहारी सलाद

सामग्री: 3 सफेद मूली, 4 पीसी। मूली, गाजर, 1 छोटा चम्मच प्रत्येक हल्का तिल, दानेदार चीनी, नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, 2 बड़े चम्मच। एल सोया सॉस (क्लासिक), 4 बड़े चम्मच। एल सूरजमुखी का तेल।

सभी सब्जियों को धोकर छील लिया जाता है।
मूली को छोटी छड़ियों में काटा जाता है, गाजर और मूली को पतले लंबे तिनके में काटा जाता है। तैयार सामग्री के ऊपर सोया सॉस डालें।
द्रव्यमान को नमकीन, काली मिर्च, चीनी के साथ छिड़का जाता है। इसमें तुरंत सारा तेल डाल दिया जाता है।
उत्पाद अच्छी तरह मिलाते हैं।

तैयार सफेद मूली का सलाद ठंडा करने के लिए भेजा जाता है। इसे कांच के कंटेनर में रखना सबसे अच्छा है, ढक्कन बंद करें और इसे रात भर के लिए फ्रिज में छोड़ दें।

न केवल एक स्वादिष्ट, बल्कि एक स्वस्थ नाश्ता तैयार करने के लिए, महंगे उत्पादों की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। सामग्री के एक साधारण सेट के साथ, आप हरी मूली का सलाद बना सकते हैं। वैसे, इस जड़ फसल ने लोक चिकित्सा में आवेदन पाया है।

पाक रहस्य:

पकाने से पहले, मूली को अच्छी तरह से धोकर साफ कर लें। फिर एक विशेष ब्रश का उपयोग करके जड़ की फसल को फिर से कुल्ला।
ताकि मूली में कड़वाहट न आए, इसे स्लाइस में काटकर ऊपर से ठंडा पानी डालकर एक घंटे के लिए छोड़ दें।
सबसे सरल हरी मूली सलाद को भी तुरंत आज़माने में जल्दबाजी न करें। डिश को कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
हरी मूली गाजर और सेब के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ती है। इन सामग्रियों को सलाद में शामिल करने से, आपको एक दिलचस्प थोड़ा मीठा स्वाद के साथ एक क्षुधावर्धक मिलता है।

आसान झटपट नाश्ता

आइए शुरुआत करते हैं हरी मूली का सलाद बनाने की सबसे आसान विधि से। इसे उत्पादों के न्यूनतम सेट के साथ मिनटों में बनाया जा सकता है। अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर सामग्री की मात्रा निर्धारित करें।

मिश्रण:

मूली;
नमक;
खट्टी मलाई;
हरा प्याज पंख;
पीसी हुई काली मिर्च।

खाना बनाना:

मूली तैयार करें: साफ और कुल्ला।
जड़ वाली सब्जी को कद्दूकस पर पीस लें।
हम स्वाद के लिए खट्टा क्रीम, नमक और जमीन काली मिर्च पेश करते हैं।
सलाद को हिलाओ और एक डिश पर रखो।
ऐपेटाइज़र को हरे प्याज़ के पंखों से सजाएँ।

दैनिक भोजन के लिए स्वस्थ नाश्ता

खीरा और आलू के साथ हरी मूली का सलाद सिर्फ एक हार्दिक नाश्ता नहीं है। यह कई लाभ लाता है। मूली हमारे शरीर के लिए एक प्रकार के पुष्पगुच्छ का काम करती है, विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों को साफ करती है।

मिश्रण:

1-2 खीरे;
आलू - 2-3 पीसी ।;
मूली;
100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
10-12 पीसी। मसालेदार शैंपेन;
नमक;
मिर्च का मिश्रण;
हरा प्याज;
लहसुन लौंग स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

यह दिलचस्प है! कीवन रस में, मूली को लेंट के दौरान बड़ी मात्रा में खाया जाता था, इसलिए इसे "पश्चाताप" जड़ वाली फसल माना जाता था।

मिश्रित सब्जियां - एक अविस्मरणीय स्वाद

हरी मूली का सलाद गाजर के साथ ट्राई करें। आपको यह जरूर पसंद आएगा। यदि आप उन्हें किसी बच्चे को खिलाने की योजना बनाते हैं, तो मेयोनेज़ को रचना से बाहर करें।

मिश्रण:

मूली;
1-2 खीरे;
गाजर;
दिल;
50 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
मेयोनेज़ के 50 मिलीलीटर;
नमक।

खाना बनाना:

आपके डेस्क पर विटामिन बम

एक स्वादिष्ट हरी मूली का सलाद तैयार करने की आवश्यकता है? बेकन रेसिपी एकदम सही है। यह सलाद मेहमानों को भी परोस सकता है। मेरा विश्वास करो, हर कोई इसे प्यार करेगा!

मिश्रण:

मूली;
साग;
गाजर;
0.2 किलो स्मोक्ड बेकन;
जतुन तेल;
नमक;
मिर्च का मिश्रण;
मसालों का मिश्रण।

एक नोट पर! यदि आप इसे मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ सीजन करते हैं तो सलाद अधिक रसदार निकलेगा। लेकिन नाश्ते में कैलोरी की मात्रा भी बढ़ जाएगी।

खाना बनाना:

यह दिलचस्प है! मूली का इतिहास प्राचीन काल से चला जाता है। यहां तक कि हिप्पोक्रेट्स ने भी इसे अविश्वसनीय रूप से उपयोगी माना। प्राचीन मिस्र के लोग मूली के बीजों से तेल बनाते थे और इसकी जड़ों का इस्तेमाल कई तरह के व्यंजन बनाने में करते थे। ऐसा माना जाता है कि मूली दोपहर के भोजन से पहले सबसे अच्छी तरह से खाई जाती है, क्योंकि यह पाचन प्रक्रिया में सुधार करती है।

मसालेदार चिकन सलाद

चिकन मांस के साथ हरी मूली का सलाद स्वाद में नाजुक होता है। इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में और मछली के लिए एक साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

मिश्रण:

200 ग्राम चिकन पट्टिका;
2 मूली;
गाजर;
2 अंडे;
साग;
2 बड़ी चम्मच। एल परिष्कृत वनस्पति तेल;
2 बड़ी चम्मच। एल मेयोनेज़;
नमक;
काली मिर्च।

खाना बनाना:

एक नोट पर! पारंपरिक चिकित्सक ब्रोंकाइटिस या तेज खांसी के साथ मूली को कद्दूकस करके सरसों के मलहम के बजाय पीठ या छाती पर लगाने की सलाह देते हैं। और जड़ का रस खरोंच और खरोंच के साथ मदद करेगा।

हरी मूली का सलाद बहुत ही सेहतमंद और रसदार होता है, इसका स्वाद तीखा मसालेदार होता है।

हरी मूली गर्म मांस व्यंजन के साथ बहुत अच्छी लगती है। मेमने जैसे वसायुक्त मांस व्यंजन के साथ हरी मूली का उपयोग करने की विशेष रूप से सिफारिश की जाती है।

चावल के व्यंजन के साथ मूली बहुत अच्छी लगती है।

हरी मूली के साथ जोड़ा जाता है:

सब्जियां - गाजर, चुकंदर, पत्ता गोभी, कद्दू, प्याज, खीरा
समुद्री कली
सेब
साग (डिल, अजमोद, अजवाइन)।

नंबर 1। मूल हरी मूली सलाद रेसिपी

300 ग्राम मूली
1 बड़ा चम्मच वनस्पति या जैतून का तेल, आप मेयोनेज़ कर सकते हैं
नमक स्वादअनुसार।

हरी मूली को मोटे कद्दूकस पर, नमक और वनस्पति या जैतून के तेल के साथ पीस लें।

यदि वांछित है, तो अन्य सब्जियों को मूली के सलाद (कसा हुआ गाजर, बीट्स, गोभी, कद्दू, प्याज, खीरे) में जोड़ा जा सकता है। साथ ही समुद्री शैवाल, सेब, जड़ी बूटी (सोआ, अजमोद, अजवाइन)।

पकाने की विधि 2: हरी मूली के साथ सलाद "एडमिरल्स्की" पफ

हमें आवश्यकता होगी:

1 मध्यम मूली (मूल रूप से कोई अंतर नहीं है, किस तरह का। मेरे पास एक हरा था),
4 मध्यम उबले आलू,
1 हरा सेब
1 बड़ा कच्चा गाजर
1 प्याज
3-4 उबले अंडे,
मेयोनेज़।

परतों में बिछाएं:

1- प्याज को बारीक काट लें, सूरजमुखी के तेल के साथ क्रश करें और बूंदा बांदी करें
2 आलू मोटे कद्दूकस से
3-मेयोनीज
4-मूली को मोटे कद्दूकस पर नमक डालकर 10 मिनट के लिए रख दें। अच्छी तरह से निचोड़ें
5- मेयोनेज़
6- गाजर को बारीक कद्दूकस करके (!)
7-मेयोनीज
8-सेब को मोटे कद्दूकस से छान लें
9-गिलहरी करन-क-लए रगड़ना
10-मेयोनीज
11- जर्दी
मूली को अच्छी तरह से निचोड़ लें, नहीं तो पूरा सलाद प्लेट में तैरने लगेगा।

पकाने की विधि 2.2। मूली के साथ एडमिरल के सलाद का प्रकार

यह हमारा पुराना पारिवारिक सलाद है जिसे "एडमिरल" कहा जाता है:

पहली परत - आलू (नमक, मेयोनेज़ जोड़ें);
दूसरी परत - मूली (मेयोनेज़);
तीसरी परत - ताजा गाजर (मेयोनेज़);
चौथी परत - कसा हुआ सेब;
5 वीं परत - बारीक कद्दूकस किए हुए अंडे।
बहुत रसदार, उज्ज्वल, स्वादिष्ट और स्वस्थ!

पकाने की विधि 3: हरी मूली, स्प्रैट, चावल का सलाद

सामग्री

चावल (उबले हुए) - 1.5 ढेर।
स्प्रैट्स - 1 प्रतिबंध।
मकई (डिब्बाबंद) - 1 प्रतिबंध।
चिकन अंडा - 5 पीसी
खीरा (ताजा, मध्यम आकार) - 2 पीसी
साग (सोआ, प्याज, अजमोद।) - 1 गुच्छा।
मूली (हरा, मध्यम आकार) - 1 पीसी।
मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल

अंडे उबालें, छीलें और काट लें। स्प्रैट्स को खोलिये, उनमें से तेल निकाल दीजिये और फोर्क से मैश कर लीजिये. मूली को धोकर छील लें और मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। खीरे को धोकर काट लें। साग काट लें। चावल, अंडे, स्प्रैट्स, मूली, खीरा, मक्का और साग मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ, नमक और मौसम मिलाएं।

पकाने की विधि 4: लहसुन और पनीर के साथ हरी मूली का सलाद

यह सलाद नुस्खा मसालेदार स्नैक्स के प्रेमियों के लिए अपील करना चाहिए। लहसुन के साथ पनीर का स्वाद लंबे समय से उनके द्वारा सराहा गया है। और आप रसदार हरी मूली के साथ इस स्वाद को ताज़ा करने का प्रयास कर सकते हैं।

हरी मूली
सख्त पनीर
लहसुन
मेयोनेज़
साग

एक मध्यम मूली को धो कर साफ कर लीजिये. आइए इसे बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। एक सौ ग्राम हार्ड पनीर - एक बड़े पर। लहसुन (दो या तीन लौंग) को पीसकर आधा गिलास मेयोनीज में मिला लें। कसा हुआ मूली और पनीर को सलाद के कटोरे में डालें, मेयोनेज़ के साथ मौसम। सलाद परोसते हुए, इसे कटे हुए साग से सजाएँ।

पकाने की विधि 5: पटाखों के साथ हरी मूली का सलाद

हरी मूली
प्याज़
राई की रोटी
वनस्पति तेल
हरा प्याज
टेबल सिरका

एक मध्यम या दो छोटी मूली को धोकर छील लें। इसे मोटे कद्दूकस पर पीस लें और सिरके के साथ सीजन करें। आधी काली ब्रेड को छोटे क्यूब्स (बिना क्रस्ट) में काटें और वनस्पति तेल में नमक के साथ भूनें। प्याज का सिर काट लें, मूली और पटाखे के साथ मिलाएं। तैयार सलाद को कटे हुए हरे प्याज के साथ छिड़के।

पटाखों को सलाद में नहीं डाला जा सकता है, लेकिन सलाद परोसते समय उन्हें सर्विंग प्लेट के किनारे पर रख दें।

पकाने की विधि 6: हरी मूली और मांस के साथ सलाद

सबसे संतोषजनक हरी मूली सलाद में से एक। मूल स्वाद में भिन्न।

हरी मूली
उबला हुआ मांस
प्याज़
वनस्पति तेल
मेयोनेज़

दो सौ ग्राम उबला हुआ मांस छोटे क्यूब्स में काट लें। मूली को धोकर छील लें और पतले स्लाइस या क्यूब्स में काट लें। आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज वनस्पति तेल में भूनें, ठंडा करें और अतिरिक्त तेल को निकलने दें। सभी सामग्री, स्वादानुसार नमक मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं।

पकाने की विधि 7: फूल कुरई मूली सलाद

250 ग्राम उबला हुआ बीफ
1 हरी मूली
2 प्याज
अजमोद का 1 गुच्छा
1 चम्मच आटा
मेयोनेज़
वनस्पति तेल
काली मिर्च

हमने मांस को स्ट्रिप्स में काट दिया।
प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें और उबलते तेल में भूनें। तैयारी से कुछ मिनट पहले, हम तले हुए प्याज के आटे में सो जाते हैं।
हम मूली और तीन को मोटे कद्दूकस पर साफ करते हैं। अब मूली को निचोड़ने की जरूरत है।
हम मांस, प्याज और मूली को मिलाते हैं, कटा हुआ साग जोड़ते हैं। नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं। बस, मूली का सलाद तैयार है।

पकाने की विधि 8: स्क्वीड के साथ हरी मूली का सलाद

स्क्विड - 150-200 ग्राम,
मूली - 1-2 पीसी।,
1-2 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल,
1-2 बड़े चम्मच। एल सिरका,

उबले हुए स्क्विड और ताजी मूली को स्ट्रिप्स में अलग-अलग काट लें, वनस्पति तेल, सिरका और नमक के साथ सीजन करें। सब कुछ मिलाएं, अजमोद के साथ छिड़के।

मूली अपनी लोकप्रियता में अग्रणी स्थानों में से एक है। यह रसदार और बहुत ही सेहतमंद सब्जी लगभग सभी को पसंद आती है। और इसके लाभकारी गुणों के कारण इसे पारंपरिक चिकित्सा में औषधि के रूप में भी प्रयोग किया जाता है। मूली हमारे घरेलू व्यंजनों का एक पारंपरिक उत्पाद है। रूस में प्राचीन काल से, इसका उपयोग सभी प्रकार के सलाद और व्यंजनों में मुख्य घटक के रूप में किया जाता रहा है।

मूली का सलाद आज भी लोकप्रिय है। शायद ही कभी विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ परोसा जाता है, और एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में सिरका, वनस्पति तेल और नमक के साथ कसा हुआ मूली बहुत लोकप्रिय है, खासकर मसालेदार प्रेमियों के बीच। शहद के साथ मिलाकर इसका इस्तेमाल हर तरह की सर्दी से बचाव के लिए किया जाता है।

और काले, और सफेद, और हरे, और गुलाबी मूली में बड़ी संख्या में विभिन्न उपयोगी गुण होते हैं। इस जड़ की फसल में बड़ी संख्या में विभिन्न खनिज, विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं: मैग्नीशियम, कार्बनिक तेल, सी, मैग्नीशियम, बी 2, कैल्शियम, बी 1, आवश्यक तेल।

दरअसल, मूली और मूली एक ही सब्जी की किस्में हैं। वे रंग और आकार में भिन्न होते हैं: मूली सफेद-गुलाबी और आकार में छोटी होती है, जबकि मूली काली, सफेद या हरी होती है, और बड़ी होती है। इसके अलावा, मूली तेजी से पकती है क्योंकि जड़ ही बहुत छोटी और सतह के करीब होती है।

आप इस जड़ वाली फसल की किसी भी किस्म को सलाद में शामिल कर सकते हैं, यह सब आपकी पसंद पर निर्भर करता है। आप मूली की प्रस्तावित किस्म को सुरक्षित रूप से दूसरे से बदल सकते हैं। और नामों से डरो मत: डाइकॉन, मार्गेलन मूली, लाल, काला, हरा - ये सभी इस उपयोगी मसालेदार जड़ वाली फसल की किस्में हैं।

मूली सलाद का आधार है, जिसमें और भी चीजें जोड़ी जाती हैं। और वे क्या हो सकते हैं यह केवल इस बात पर निर्भर करता है कि आपको किस तरह का मूली का सलाद पसंद है: मांस, आहार, मसालेदार, विटामिन। इस जड़ की फसल से सलाद को मक्खन, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ पकाया जा सकता है। मूली मांस का सलाद किसी भी छुट्टी के लिए तैयार किया जा सकता है, मूली गोमांस, सूअर का मांस या चिकन, मशरूम या पनीर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। खाने के सेट के साथ प्रयोग करने से न डरें।

हार्दिक सलाद में अंडे और मूली के साथ सलाद शामिल हैं। आहार सलाद में शामिल हैं: ताजा ककड़ी और मूली के साथ सलाद, सेब के साथ हरी मूली, मूली के साथ गाजर। इनमें अक्सर प्राकृतिक शहद या चीनी मिलाया जाता है।

परिचारिकाओं को सलाह: मूली को स्लाइस या स्ट्रॉ में खूबसूरती से काटा जाता है।

मूली के सलादों की संख्या बहुत बड़ी है, और यहाँ आपके लिए हर स्वाद के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का संग्रह किया गया है!

मूली का सलाद कैसे पकाएं - 17 किस्में

आवश्यक उत्पादों की सूची:

मध्यम आकार की सफेद या हरी मूली के 3 टुकड़े,
2 गाजर (मध्यम आकार)
किसी भी हार्ड पनीर का लगभग 100 ग्राम,
5 छोटे लहसुन लौंग,
150 ग्राम जैतून का मेयोनेज़,
काली मिर्च और नमक स्वादानुसार।

तो, चलिए सलाद बनाना शुरू करते हैं:

पनीर, गाजर और मूली को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लेना चाहिए। फिर लहसुन के प्रेस पर लहसुन को क्रश करें, इसे कद्दूकस की हुई सब्जियों में काली मिर्च और नमक के साथ डालें।

मूली के सलाद को ऑलिव मेयोनीज से सजाएं।

तैयारी में सबसे तेज़, लहसुन और पनीर के साथ मसालेदार मसालेदार मूली का सलाद है। इसकी तैयारी में 10 मिनट भी नहीं लगेंगे।

उत्पाद (4 सर्विंग्स के लिए):

2 पीसी। छोटी काली मूली।
125 ग्राम मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम)।
100 ग्राम हार्ड पनीर।
स्वादानुसार लहसुन डालें, यह न भूलें कि मूली अपने आप में तीखी होती है।
हरा सुआ या पार्सले सजाने के लिए
अजवाइन का साग - 3 पत्ते (सजावट के लिए)।

अब खाना बनाना शुरू करते हैं:

सबसे पहले आपको मूली को साफ करने की जरूरत है, फिर धोकर बारीक कद्दूकस कर लें। लहसुन और पनीर को भी बारीक कद्दूकस पर अलग-अलग काटने की जरूरत है।

एक गहरे बाउल में कद्दूकस की हुई मूली, पनीर और लहसुन डालें। हम सलाद ड्रेसिंग के रूप में मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम का उपयोग करते हैं। फिर आपको सलाद की सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाना है। लहसुन और मूली पनीर के साथ सलाद तैयार है।

इस तरह के सलाद को तैयार करने का अंतिम स्पर्श इसे डिल, अजवाइन या अजमोद से सजाना होगा।

इस सलाद के लिए उत्पादों की संख्या मनमाना हो सकती है, बहुत कुछ आपके स्वाद पर निर्भर करता है।

वैसे भी, यहाँ एक नमूना सूची है:

मूली - 300 ग्राम;
ताजा ककड़ी - 300 ग्राम;
पुदीना (पत्ते) - एक छोटा गुच्छा;
डिल - एक गुच्छा;
जैतून का तेल और नमक - स्वादानुसार।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

कद्दूकस की हुई मूली में नमक डाल कर उसमें पुदीना डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लीजिए. फिर 20 मिनट के लिए एक गैर ठंडे स्थान पर रख दें। इस समय के बाद, आपको रस निचोड़ने और पानी से कुल्ला करने की आवश्यकता है।

परिणामी द्रव्यमान में, कटा हुआ ताजा ककड़ी, डिल, और फिर जैतून (वनस्पति) तेल के साथ मौसम जोड़ें।

सलाद बनकर तैयार है, 20 मिनिट बाद आप इसे टेबल पर सर्व कर सकते हैं.

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

3 बड़े टमाटर।
1 छोटी मूली
1 मध्यम खीरा।
1 प्याज का सिर।
अजमोद का 1 गुच्छा।
डिल का 1 गुच्छा।
1 सेंट 9% सिरका का चम्मच।
3 कला। जैतून या वनस्पति तेल के बड़े चम्मच।
नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सलाद बल्कि गर्मी है। हालाँकि, आज आप सर्दियों में भी सुपरमार्केट में कोई भी उत्पाद खरीद सकते हैं।

इसे तैयार करना भी बहुत आसान है:

प्याज, मूली और ताजा ककड़ी पतले स्लाइस में काट लें। आपको टमाटर को स्लाइस में काटने की भी जरूरत है, इसे जितना संभव हो उतना छोटा बनाने की कोशिश करें, लेकिन ध्यान से ताकि सारा रस निचोड़ न जाए।

हम भी सुआ और हरी अजमोद को बारीक काटते हैं, उन्हें पकी हुई सब्जियों में मिलाते हैं। फिर सलाद में काली मिर्च, नमक, तेल और सिरका मिलाते हुए सभी उत्पादों को धीरे से मिलाएं।

तैयार सलाद को 5-10 मिनट के लिए खड़े रहने दें, और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

यह सलाद वास्तव में बहुत ही सरल और बहुत तेज़ है। इसे रात के खाने के लिए या सिर्फ नाश्ते के रूप में तैयार किया जा सकता है। स्वादिष्ट और बहुत मददगार।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

मूली के 6 टुकड़े।
1 प्याज का सिर।
वनस्पति तेल (लगभग 3 बड़े चम्मच)।
1/5 चम्मच नमक।

मेज पर सारा खाना? खाना बनाना:

प्याज को छल्ले में काट लें, मूली को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। फिर प्याज के ऊपर उबलता पानी डालें और तुरंत पानी निकाल दें, फिर ठंडा पानी डालें और फिर से छान लें। तो हमें अनावश्यक कड़वाहट से छुटकारा मिलता है।

पके हुए प्याज में कद्दूकस की हुई मूली डालें, नमक के साथ सब कुछ छिड़कें और तेल डालें। फिर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

एक साधारण सलाद तैयार है।

इस सलाद का नाम हॉलैंड से हमारे पास आया, जहां "कूल्सला" शब्द का अर्थ गोभी के साथ सलाद है। ऐसा लगता है, कुछ भी असामान्य नहीं है? लेकिन इस तरह के सलाद के लिए नुस्खा दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय हो गया है, नतीजतन, इसे अलग-अलग देशों में भी अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जाता है, लेकिन वे इसे वैसे भी कहते हैं - कोलेस्लो। मैं आपको इस सलाद को मूली के साथ पकाने का प्रस्ताव करता हूं। स्वादिष्ट - आप अपनी उंगलियां चाटेंगे!

सलाद सामग्री:

½ सिर सफेद गोभी।
छोटी मूली के 6 टुकड़े।
लाल गोभी।
3 मध्यम गाजर।
1 मीठी लाल मिर्च।
हरे प्याज के 4 डंठल।
15 ग्राम बारीक कटा हुआ अजमोद।
मेयोनेज़ का एक गिलास (250 जीआर)।

सलाद कैसे तैयार करें:

पत्तागोभी से पुराने पत्ते और डंठल काट लें। फिर इसे बारीक कटा हुआ होना चाहिए और एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करना चाहिए। गोभी में कद्दूकस की हुई मूली और गाजर डालें, फिर सब कुछ मिला लें। सलाद में बारीक कटा हुआ अजमोद, हरा प्याज और काली मिर्च डालें।

सेवा करने से पहले, सलाद को मेयोनेज़ के साथ नमकीन और अनुभवी होना चाहिए, और मिश्रित होना चाहिए।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

1 बड़ी मूली (हरी किस्म का उपयोग करना बेहतर है)।
काली मिर्च और नमक इच्छानुसार।
एक चुटकी चीनी।
2 बड़े चम्मच तेल (जैतून)।
2 बड़े चम्मच वाइन या सेब साइडर सिरका (यदि नहीं, तो आप 1 बड़ा चम्मच, एल।, 9% सिरका का उपयोग कर सकते हैं)।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

मूली को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जा सकता है, या आप इसे चाकू से पतला काट सकते हैं। इसे ऐसे ही खाना संभव होगा, लेकिन अगर आप इसमें नमक, तेल और मसाला भर दें तो यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा।

इसलिए मूली में सिरका, तेल, चीनी, काली मिर्च और नमक मिलाएं। हम मिलाते हैं। हम 15 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर भेजते हैं। सलाद तैयार।

"ताशकंद" सलाद

नुस्खा का यह संस्करण क्लासिक "ताशकंद" से कुछ अलग है, और इसलिए सलाद पारखी आश्चर्यचकित नहीं होना चाहिए। वास्तव में, यह इस तरह से बहुत बेहतर स्वाद लेता है। विश्वास मत करो? और आप स्वयं इसे आजमाएं!

6 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

हरी मूली के 5 टुकड़े।
2 बड़े बल्ब।
400 ग्राम भेड़ का बच्चा या बीफ।
100 ग्राम खट्टा क्रीम।
3-4 बड़े चम्मच। एल सूरजमुखी का तेल।
विभिन्न मसाले: सूखे डिल, हल्दी, लाल शिमला मिर्च और लाल गर्म मिर्च।
नमक स्वादअनुसार।

आइए सलाद तैयार करना शुरू करें:

मूली को छील लें, फिर इसे कोरियाई ग्रेटर पर कद्दूकस कर लें, परिणामस्वरूप द्रव्यमान को नमक के साथ छिड़कें और फिर अच्छी तरह मिलाएँ। एक गर्म स्थान पर रखें, ताकि मिश्रण का रस शुरू हो जाए, समय-समय पर इसे आधे घंटे के लिए निकाल दें।

यदि आपने गलती से सलाद को ओवरसाल्ट कर दिया है, तो आप इसे कुल्ला और फिर से निचोड़ सकते हैं, लेकिन बिना आवश्यकता के ऐसा करना अवांछनीय है।

जबकि वनस्पति द्रव्यमान का उपयोग किया जाता है, प्याज को आधा छल्ले में और मांस को स्ट्रिप्स में काटना आवश्यक है। फिर एक पैन में प्याज भूनें, धीरे-धीरे डालें: सूखे डिल, पेपरिका और हल्दी। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि प्याज को ज्यादा न पकाएं, हमें एक स्वादिष्ट सुनहरा प्याज चाहिए, न कि काला "अंगूर"।

इसके बाद, यह मांस, नमक और काली मिर्च को जोड़ने और एक बेज रंग होने तक तलने का समय है। तलने के दौरान नमी वाष्पित हो जानी चाहिए। मांस और प्याज को ठंडा होने दें और मूली में डालें। हम सब कुछ मिलाते हैं, नमक की जाँच करते हैं। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा जोड़ें।

फिर सलाद को खट्टा क्रीम से सजाएं और इसे फ्रिज में डालने के लिए भेजें। 15-20 मिनट के बाद, आप पहले से ही परोस सकते हैं। लेकिन अगर यह सलाद लंबे समय तक खड़ा रहे, तो इसका स्वाद और भी अच्छा होगा।

इस हार्दिक सलाद के लिए सामग्री:

उबला हुआ सूअर का मांस या बीफ - 200 ग्राम;
छोटा प्याज - 1 पीसी ।;
अखरोट - स्वाद के लिए;
मूली - 1 पीसी। (विशाल);
मेयोनेज़ - 1 गिलास;
लहसुन की मध्यम लौंग;
वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
नमक स्वादअनुसार।

सलाद तैयार करना:

मांस को पहले से उबाला जाना चाहिए ताकि उसके पास ठंडा होने का समय हो। प्याज को तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। हम मांस को क्यूब्स में काटते हैं अखरोट को अपने हाथों से या मोर्टार में बारीक काट लें, लेकिन कट्टरता के बिना।

हम मूली को कद्दूकस पर रगड़ते हैं, फिर उसमें से अतिरिक्त रस निकाल देते हैं। सभी उत्पादों को मिलाएं, उनमें कुचल लहसुन, नमक और मेयोनेज़ के साथ मौसम डालें।

इस सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

एक चुभने वाली मूली।
गाजर।
एक सेब।
2 आलू (वर्दी में उबले हुए)।
मेयोनेज़।

इसे तैयार करना भी बहुत आसान है:

आलू, सेब, गाजर और मूली को छीलना चाहिए, फिर अलग-अलग मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करना चाहिए।

फिर हम सभी उत्पादों को परतों में फैलाते हैं, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ फैलाते हैं:

आलू;
मूली और सेब;
गाजर।

सलाद तैयार। इसे सजाने के लिए और फ्रिज में भीगने के लिए रख देना बाकी है।

गाजर और डेकोन मूली का सलाद

यह एक स्वादिष्ट स्वस्थ विटामिन सलाद है जो बिना किसी अपवाद के परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा।

सलाद सामग्री:

डेकोन मूली के 1-2 टुकड़े।
गाजर।
1 बल्ब।
लेटस का 1 गुच्छा।
1 सेंट एक चम्मच नींबू का रस।
1/2 छोटा चम्मच तिल।
अखरोट के 4-5 टुकड़े।
काली मिर्च और नमक स्वादानुसार।
4 चम्मच जतुन तेल।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

प्याज, गाजर और मूली को कद्दूकस कर लें (अधिमानतः मोटे)। सलाद को या तो चाकू से या अपने हाथों से काट लें। नट्स को छोटे टुकड़ों में पीस लें। हिलाओ, तेल, काली मिर्च और नमक डालें। जिद करना।

सलाद तैयार।

यह सलाद एक ही समय में बहुत ही सरल, स्वादिष्ट और बहुत ही स्वस्थ है! यहाँ ऐसा संयोजन है। यह कोशिश करो, आप इसे पसंद करेंगे।

सलाद सामग्री:

काली मूली के 2 टुकड़े।
1 गाजर।
लगभग 300 ग्राम उबला हुआ बीफ।
आधा कप मसालेदार मशरूम।
100 ग्राम अर्ध-कठोर पनीर।
लहसुन की 3-4 कलियाँ।
मेयोनेज़ के 6 चम्मच।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

गाजर और मूली को छीलना चाहिए। फिर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। उबला हुआ बीफ़ छोटे स्ट्रिप्स में काटा। हम नमकीन मशरूम को धोते हैं और उन्हें मांस के समान टुकड़ों में काटते हैं। लहसुन को स्वाद के लिए बहुत सावधानी से मिलाना चाहिए, क्योंकि मूली का अपना तीखापन होता है। पनीर को कद्दूकस किया जाना चाहिए (बड़ा) या पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

सब कुछ मिलाएं, स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

सलाद परोसा जा सकता है।

मूली के साथ "डुंगन" सलाद

इस सलाद के लिए हमें चाहिए:

मार्जलैंड मूली।
गाजर।
मध्यम बल्ब।
लहसुन का सिर।
गरम काली मिर्च।
नमक, विभिन्न मसाले।
सिरका (या नींबू का रस)।
चीनी।
वनस्पति तेल।

आइए सलाद तैयार करना शुरू करें:

गाजर और हरी मूली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें या कद्दूकस कर लें। फिर आपको गरम तेल में प्याज़ डालनी है और इसे लगभग काला होने तक भूनना है। तले हुए प्याज के साथ सभी मसाले डालें ताकि वे तेल के साथ थर्मोरिएक्शन में प्रवेश कर सकें।

सलाद लगभग तैयार है, यह गाजर, मूली, प्याज को तेल और मसालों के साथ मिलाने के लिए रहता है, फिर इसे नींबू के रस या सिरके के साथ सीज़न करें और स्वाद के लिए चीनी डालें। सलाद को 2 घंटे के लिए छोड़ दें, और आप परोस सकते हैं।

इस विटामिन सलाद को पकाने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

सलाद "निम्फिया"

इस सलाद में प्रत्येक घटक का अपना अलग स्वाद होता है, लेकिन यह उनके साथ हस्तक्षेप नहीं करता है, यह इसमें अच्छी तरह से चला जाता है।

उत्पाद:

प्राकृतिक सॉरी का 1 जार।
डिब्बाबंद मकई का 1 कैन।
200 ग्राम मेयोनेज़।
1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ सहिजन।
एक चम्मच हल्की सरसों।
हरी डिल।
तीन उबले चिकन अंडे।
2 डाइकॉन की जड़ें (सलाद को सजाने के लिए भाग का उपयोग करें)
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च भी।

सलाद तैयार करना:

हम सॉस बनाकर शुरू करेंगे। ऐसा करने के लिए, डिल (बारीक कटा हुआ), सरसों, सहिजन और मेयोनेज़ को मिलाया जाना चाहिए (आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं)। काली मिर्च और मिश्रण को नमक करना न भूलें।

हम अतिरिक्त तरल से मछली और मकई को तनाव देते हैं, और फिर एक कांटा के साथ गूंधते हैं। चिकन अंडे और डाइकॉन को मोटे कद्दूकस पर भेजा जाता है।

सॉस के साथ Daikon, मक्का, अंडे और मछली मिलाया जाता है। सलाद को डिल और डाइकॉन से सजाएं।

अपने भोजन का आनंद लें!

एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद के लिए एक और नुस्खा। यह आपके शरीर को विटामिन से संतृप्त करेगा और नई उपलब्धियों के लिए ऊर्जा देगा!

आवश्यक उत्पाद:

मध्यम काली मूली।
1 गाजर।
100 ग्राम वसा खट्टा क्रीम।
लहसुन की 2 कलियाँ।
अजमोद और डिल का साग।
काली मिर्च और नमक।

खाना बनाना:

सब्जियों को छीलकर कद्दूकस करना चाहिए। साग को बारीक काट लें। फिर सब कुछ मिलाएं और नमक डालें। काली मिर्च और कुचल लहसुन खट्टा क्रीम में डाल दिया। मिक्स। सलाद भरें।

ककड़ी, लाल मिर्च और डाइकोन के साथ सलाद

ताजी सब्जियों के साथ यह स्वस्थ डाइकॉन सलाद स्वादिष्ट और बहुत ही सरल है। इसके महत्वपूर्ण लाभों में से एक यह है कि यह सलाद बच्चों को भी पसंद आता है, क्योंकि डाइकॉन में वह तीखा स्वाद नहीं होता है जिसके लिए साधारण मूली प्रसिद्ध है।

डाइकॉन रूट की मुख्य विशेषता इसके आहार गुण हैं, इसके अलावा, मूली की अन्य किस्मों की तुलना में डाइकॉन अधिक कोमल और रसदार है।

आप इस सलाद में डेकोन को एक नियमित मूली से बदल सकते हैं, लेकिन फिर सलाद में थोड़ा और खीरे जोड़ना सबसे अच्छा है, और मूली को थोड़ा सा मैरीनेट किया जाना चाहिए।

उत्पाद:

300 ग्राम डेकोन।
1 बल्गेरियाई लाल मिर्च।
1 मध्यम खीरा।
100 ग्राम हरा प्याज।
4 बड़े चम्मच। उबले हुए या डिब्बाबंद हरे मटर के चम्मच।
मेयोनेज़ के 8 चम्मच।
नमक स्वादअनुसार।

कुकिंग डाइकॉन सलाद:

मूली को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। ताजा खीरा आधा छल्ले में कटा हुआ। लाल मिर्च में से बीज निकाल कर स्ट्रिप्स में काट लें। हरे प्याज को जितना हो सके छोटा काट लेना चाहिए। हम सब कुछ एक सलाद कटोरे में मिलाते हैं।

मेयोनेज़ डाइकॉन सलाद के साथ नमक और पोशाक, परोसने से ठीक पहले यह बेहतर है। हेल्दी और विटामिन सलाद तैयार है. अपने भोजन का आनंद लें।