केकड़े की छड़ें के साथ नाजुक सलाद। केकड़े की छड़ें के साथ सलाद "कोमलता"। केकड़े की छड़ें, पनीर और अंडे के साथ सलाद
- डिब्बाबंद मकई - 1 कैन (320 जीआर)
- गाजर - 1 टुकड़ा
- प्याज - 1 पीसी।
- केकड़े की छड़ें - 1 पैक
- अंडा - 3 पीसी
- पनीर दुरुम की किस्में- 200 जीआर
- प्रोवेनकल मेयोनेज़ - 1 जार
- व्यवस्थापक
- टिप्पणियाँ: 0
- प्रकाशन तिथि:मार्च 19, 2019
डिब्बाबंद मकई के साथ कोमलता सलाद बनाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा क्रैब स्टिक. डिब्बाबंद मकई और केकड़े की छड़ें के साथ कोमलता सलाद के लिए वीडियो नुस्खा। इस सलाद ने मुझे न केवल अपने स्वाद के साथ, बल्कि इसकी तैयारी में आसानी से भी जीत लिया। सादगी इस तथ्य में निहित है कि आपको केवल 2 सामग्री (अंडा और गाजर) पकाने की आवश्यकता है।
पकाने की विधि संरचना:
खाना पकाने की विधि
सलाद "कोमलता" मुझे न केवल स्वाद में, बल्कि तैयारी में आसानी से भी जीत लिया। सादगी इस तथ्य में निहित है कि आपको केवल 2 सामग्री (अंडा और गाजर) पकाने की आवश्यकता है।
यह सलाद न केवल मुझे, बल्कि हमारे दोस्तों द्वारा भी पसंद किया जाता है, इसलिए इसने एक नियमित व्यंजन का खिताब मजबूती से हासिल कर लिया है।
इसे नमक करना जरूरी नहीं है, क्योंकि। डिब्बाबंद मकई, केकड़े की छड़ें तथा मेयोनेज़(संयोजन में) सलाद को काफी नमकीन बनाएं।
मैं आपको तुरंत चेतावनी दे सकता हूं कि सलाद कैलोरी में कम नहीं है, लेकिन फिर भी, आप इसे छुट्टियों के लिए खरीद सकते हैं। यकीन मानिए इसे खाने से आपको बेहद आनंद का अनुभव होगा.
खाना पकाने के समय के संदर्भ में, इसे तेज माना जा सकता है, क्योंकि। आपको केवल अंडे और गाजर पकाने की आवश्यकता होगी। यदि आप उन्हें एक ही समय में दो बर्तनों में पकाते हैं, तो पकाने में औसतन 20 मिनट का समय लगेगा। भोजन को ठंडा करने में औसतन 10 मिनट का समय लगेगा।
जबकि सामग्री पक रही है, आप बाकी सामग्री को काट सकते हैं, और अगर घरवाले आपकी मदद करते हैं, तो आपके पास 30 मिनट में पकाने का समय होगा।
उत्पादों की मूल संरचना।
जैसा कि हम देख सकते हैं, हमारे सलाद की एक साधारण रचना है: डिब्बाबंद मकई, केकड़े की छड़ें, पनीर, प्याज, अंडे, गाजर, मेयोनेज़।
मकई और केकड़े की छड़ें "कोमलता" के साथ फोटो सलाद के साथ चरण-दर-चरण विवरण।
1. फोटो के साथ अंडे उबालना।
मैं पहले अंडे उबालता हूं। चूंकि सलाद के लिए केवल 3 अंडे की आवश्यकता होती है, एक सॉस पैन (1 लीटर) पर्याप्त है, मैं इसमें 2 कप पानी डालता हूं। पानी की यह मात्रा अंडे को ढकने के लिए पर्याप्त होगी। मैं गैस चालू करता हूं और तरल के उबलने का इंतजार करता हूं।
जैसे ही बर्तन में पानी उबलने लगे, डालें 1 सेंट एक चम्मच नमक और 1 चम्मच 70% सिरका एसेंस।
नमक और सिरका क्यों? नमकीन - अम्लीय पानीप्रोटीन को अंडे से बाहर नहीं निकलने देगा। अगर आपने यह नहीं देखा ताजा अंडाफटा और पहले से तैयार पानी में डाल दिया, तो आप शांत हो सकते हैं - अंडा बिना किसी नुकसान के उबल जाएगा।
खौलते हुए खारा पानी, सावधानी से अंडे को पैन के किनारे से पकड़कर, अंडे दें। इस तकनीक से अंडे को पानी में डुबाकर आप उन्हें कभी नहीं तोड़ेंगे। 
यहां हम सभी 3 अंडों को तरल में डालते हैं और इसके उबलने का इंतजार करते हैं। जैसे ही पानी में उबाल आ जाए, आंच को मध्यम कर दें (ताकि तरल थोड़ा उबल जाए) और 15 मिनट तक पकाएं।
यदि आप अंडे को तेज उबाल पर उबालते हैं, तो जर्दी तेजी से पक जाएगी और सख्त हो जाएगी, जबकि प्रोटीन ढीला हो जाएगा।
पंद्रह मिनट के बाद उबले अंडेइसे कढा़ई से निकाल कर किसी कन्टेनर में भर कर रख लीजिये ठंडा पानी. अंडा लगभग 15 मिनट तक ठंडा रहेगा - यह काफी है।
आपको अंडे को अंदर डुबाने की आवश्यकता क्यों है ठंडा पानी? और खोल के लिए उन्हें अच्छी तरह से बाहर आने के लिए। एक और बारीकियां यह है कि अंडे को अच्छी तरह से साफ करने और प्रोटीन के साथ नहीं आने के लिए, उत्पाद की ताजगी कम से कम 3 दिन होनी चाहिए। अगर वे मुर्गियों के नीचे से ही हैं तो सफाई एक समस्या में बदल जाएगी।
2. फोटो के साथ गाजर पकाना।
इससे पहले कि आप खाना बनाना शुरू करें गाजर को सबसे पहले अच्छी तरह धो लेना चाहिए गर्म पानी. फिर हम पैन को स्टोव पर रखते हैं, गैस को पूरी शक्ति से चालू करते हैं और इसके उबलने का इंतजार करते हैं। मैं अक्सर केतली से उबलते पानी का उपयोग करता हूं, क्योंकि। यह खाना पकाने की प्रक्रिया को गति देता है।
पानी में उबाल आने के बाद डाल दीजिये गाजरऔर पानी के फिर से उबलने का इंतजार करें। गर्मी को मध्यम से कम करें, ढक्कन के साथ कवर करें और निविदा तक उबाल लें। खाना पकाने का समय गाजर की मोटाई पर निर्भर करता है। मेरी गाजर ज्यादा गाढ़ी नहीं थी, इसलिए उन्हें पकने में 20 मिनट का समय लगा।
मेरे कुछ बर्तनों में बर्तन पर बहुत कड़ा ढक्कन होता है, इसलिए जब खाना पकाने की प्रक्रिया होती है, तो भाप ढक्कन को ऊपर उठाती है, और बूंदें सभी दिशाओं में बिखर जाती हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, मैं ढक्कन और पैन के बीच एक टूथपिक या माचिस (बिना गंधक के) डालता हूं। नतीजतन, एक बहुत छोटा अंतर बनता है जिसके माध्यम से भाप कंटेनर को सुरक्षित रूप से छोड़ देती है और सतह को इसके छींटों से गंदा नहीं करती है।
तत्परता गाजरचाकू से छेद कर चेक किया जा सकता है। अगर चाकू स्वतंत्र रूप से प्रवेश करता है, तो यह तैयार है।
खाना पकाने के साथ दूर मत जाओ, क्योंकि। जड़ की फसल बहुत नरम हो सकती है, और हमें इसकी बिल्कुल आवश्यकता नहीं है। आखिरकार, सलाद के सभी उत्पादों को अपना आकार बनाए रखना चाहिए।
3. एक तस्वीर से सामग्री तैयार करना।
यह सलाद कितना अच्छा है? तथ्य यह है कि गाजर और अंडे पकाते समय, आप सलाद के शेष घटकों को सुरक्षित रूप से काट सकते हैं।
सबसे पहले, आइए केकड़े की छड़ियों का ध्यान रखें, जिन्हें सिलोफ़न खोल से साफ करने की आवश्यकता होती है। फिर हम उन्हें लंबाई में दो या तीन भागों में काटते हैं और उन्हें 0.7 - 1 सेमी के क्यूब्स में काटते हैं।
हालांकि, टुकड़े बड़े हो सकते हैं, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस कट को पसंद करते हैं। मैंने क्यूब्स को 0.7 सेमी की मोटाई के साथ काटा, क्योंकि। मेरे पति को अच्छा लगता है जब जितना संभव हो उतनी सामग्री खाई जा सकती है। वह एक एस्थेट है और इसलिए उत्पादों के स्वाद की पूरी श्रृंखला को महसूस करना पसंद करता है।
केकड़े की छड़ें कटी हुई हैं, उन्हें एक कंटेनर में स्थानांतरित करें और एक तरफ रख दें। यदि आप बर्तन को एक बार फिर से गंदा नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे तुरंत एक कंटेनर में डाल सकते हैं जिसमें आप सलाद मिलाएंगे।
प्रसंस्करण में दूसरा शामिल होगा पनीर। आपको बड़ी कोशिकाओं के साथ एक ग्रेटर लेना होगा और पनीर को कद्दूकस करना होगा. एक कंटेनर में स्थानांतरित करें। मैं हर बार अलग-अलग कंटेनरों में क्यों जाता हूं, आप बाद में समझेंगे।
अगला डिब्बाबंद मकई आता है। हम ढक्कन खोलते हैं, रस निकालते हैं, ढक्कन पकड़ते हैं ताकि एक छोटा सा गैप बन जाए जिससे यह तरल बाहर निकल जाए। हम सूखे मकई को एक प्लेट पर रखते हैं या बस इसे एक जार (बिना रस के) में छोड़ देते हैं, इसे अपनी बारी का इंतजार करने दें।
यहां अंडे और गाजर को पकाया जाता है, ठंडा किया जाता है और आप उन्हें काटना शुरू कर सकते हैं। अंडे और गाजर को एक ही तकनीक से काटा जाता है। हम उन्हें लेते हैं, उन्हें 0.7-1 सेमी मोटी अनुदैर्ध्य प्लेटों में काटते हैं। हम एक साइडवॉल को अलग करते हैं, और शेष प्लेटों से हम एक पिरामिड बनाते हैं, जिसे फिर से अनुदैर्ध्य सलाखों में काटने की जरूरत होती है, और उसके बाद ही हम क्यूब्स में उखड़ जाते हैं 0.7- 1 सेमी मोटा।
प्रत्येक सामग्री को एक अलग कटोरे में स्थानांतरित करें।
प्याज को दो हिस्सों में काट लेना चाहिए। हम एक आधा लेते हैं, इसे लंबाई में लाठी में काटते हैं, और फिर इसे क्रमशः क्यूब्स में काटते हैं, 0.7-1 सेमी की मोटाई के साथ।
4. हम फोटो से सलाद इकट्ठा करते हैं।
सबसे पहले कटा हुआ एक प्लेट में जाएगा प्याज़.
इसके बाद डिब्बाबंद मकई (कोई रस नहीं) है।
तीसरी परत कटी हुई गाजर की होगी।
चौगुनी, कुचल केकड़े की छड़ें कटोरे में आ जाएंगी।
वे कटे हुए अंडे से जुड़े हुए हैं।
पूरे चक्र को पूरा करने के लिए अंतिम सामग्री कसा हुआ पनीर होगा।
मैं सलाद के लिए पहले से अर्द्ध-तैयार उत्पाद तैयार करता हूं। यदि उत्सव शाम के लिए निर्धारित है, और मैंने सुबह से किसी अन्य चीज की योजना नहीं बनाई है, तो मैं सुबह से अर्द्ध-तैयार उत्पाद तैयार कर रहा हूं। मैं आमतौर पर सुबह 4 बजे उठता हूं, इसलिए मैं अपना ज्यादातर काम सुबह जल्दी कर लेता हूं। सबसे पहले, कोई परेशान नहीं करता है। और दूसरी बात, पेस्ट्री, अनाज, आदि। नाश्ते के लिए हमेशा समय पर।
अगर मेरी सुबह की योजना अन्य चीजों (खाना पकाने के लिए नहीं) के लिए है, तो मैं आधी रात को पहले से तैयार उत्पाद बनाती हूं।
जैसा कि आपने देखा, मैंने अर्ध-तैयार उत्पाद में मेयोनेज़ नहीं डाला। और यह आवश्यक है ताकि उत्पादों के बीच कनेक्शन की प्रक्रिया शुरू न हो।
सामग्री तैयार करने के मेरे तरीके में, वे रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक ताजा रहते हैं।
इसलिए। सूंघना ल्यूकसमय से पहले प्रकट नहीं हुआ, मैंने इसे पहली परत में रखा। डिब्बा बंद भोजन, नीचे की परत पर भी हैं ताकि पके हुए खाद्य पदार्थों को प्रभावित न करें।
हम पनीर को सतह पर समतल करते हैं और हवा को प्रवेश करने से रोकने के लिए कटोरे को एक फिल्म के साथ कवर करते हैं, जो उत्पादों में विटामिन के विनाश में योगदान देता है।
दावत से लगभग 30 मिनट पहले, मैं अर्ध-तैयार सलाद निकालता हूं, फिल्म को हटाता हूं, मेयोनेज़ जोड़ता हूं। मैं सलाद मिलाता हूं और इसे लगाता हूं छुट्टी की थालीफिसल पट्टी।
मैं सलाद को सजाता हूं और मेज पर रख देता हूं।
इस प्रक्रिया में, आप जल्दी आए मेहमानों का उपयोग कर सकते हैं, उन्हें मदद करने दें, चिंता की कोई बात नहीं है।
यह बहुत ही रोचक, स्वादिष्ट और सुंदर है सलाद "कोमलता" समझ गए।
7 मध्यम सर्विंग्स बनाता है।
खाना पकाने का समय 35 मिनट।
मकई और केकड़े की छड़ें "कोमलता" के साथ सलाद। पी / ओ, वीडियो।पोषण मूल्य:
- कैलोरी: 2772 किलो कैलोरी। ,
- वसा: 225 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 56 ग्राम
वीडियो नुस्खा
डिब्बाबंद मकई और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद "कोमलता" - स्वादिष्ट, त्वरित और आसान।
डिब्बाबंद मकई से मिलते-जुलते व्यंजन और.....
चिकन, मक्का और पनीर का सलाद।
मिश्रण:
चिकन स्तन - 300 जीआर।
हार्ड पनीर - 150 जीआर।
बैटन - 150 जीआर।
सलाद - 1 गुच्छा।
मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। ढेर चम्मच।
चिकन, मकई और पनीर का सलाद पकाना।
1. उबाल लें चिकन ब्रेस्ट, ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. पाव को चिकन ब्रेस्ट के टुकड़ों से थोड़ा अधिक काटें, और ओवन में सुखाएं, या पैन में तलें, साथ में एक छोटी राशिसूरजमुखी का तेल।
3. ठंडा होने पर: चिकन ब्रेस्ट और क्राउटन, कद्दूकस किया हुआ पनीर (on .) डालें मोटा कद्दूकस) और डिब्बाबंद मकई, जिसे पहले तरल से निकाला जाना चाहिए।
4. सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें।
स्वादिष्ट सलाद मुर्गा तैयार!
अपने भोजन का आनंद लें!
संकेत!
मेयोनेज़ के साथ सलाद और मौसम मिलाएं - यह सेवा करने से ठीक पहले बेहतर है, ताकि क्राउटन खट्टा न हो।
सलाद "प्रोवेंस"
मिश्रण:
सॉसेज पनीर (स्मोक्ड) - 100 जीआर।
ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
अंडे - 2 पीसी।
मेयोनेज़ - वैकल्पिक।
सलाद "प्रोवेंस" की तैयारी।
1. अंडे को 15 मिनट तक उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
2. ताजा ककड़ीबारीक कटा हुआ, डाल अलग व्यंजनएक चुटकी नमक छिड़कें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. समय बीत जाने के बाद, खीरे को डिश में डालें, जिससे आपको पहले परिणामी तरल निकालना होगा।
5. फिर हम कटोरी में एक बारीक कटा अंडा भेजते हैं।
6. पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें और उपरोक्त सामग्री में मिलाएं।
7. आप सलाद में 0.5 छोटे प्याज डाल सकते हैं, जिसे हम बारीक काटते हैं और उबलते पानी से उबालते हैं। आप बिना प्याज के कर सकते हैं।
8. मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम को धीरे से मिलाएं।
अपने भोजन का आनंद लें!
सलाद "अलेक्जेंड्रा"
मिश्रण:
उबला हुआ मांस - 200 जीआर।
डिब्बाबंद मकई - 0.5 डिब्बे।
अंडे - 6 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 1 सिर।
पिसी हुई काली मिर्च (काली) - स्वाद के लिए,
सिरका 9% - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
साग - सजावट के लिए।
मेयोनेज़ - वैकल्पिक।
सलाद "अलेक्जेंड्रा" की तैयारी।
1. अंडों को हल्का सा फेंट लें और ऑमलेट से फ्राई कर लें।
2. प्याज को बहुत पतले आधे छल्ले में काटें और 9% सिरके में 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
3. मांस को एक टुकड़े में उबालें और ठंडा करें।
4. गाजर को उबाल कर ठंडा कर लें.
5. उपरोक्त सामग्री के ठंडा होने के बाद, उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए। हाँ, हाँ और अंडे का आमलेटबहुत।
6. सब कुछ बहुत सावधानी से मिलाएं, स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और मौसम।
7. सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएं, और ऊपर से डिब्बाबंद मकई छिड़कें।
अपने भोजन का आनंद लें!
गोमांस के साथ सलाद "स्लोवेन्स्की"
मिश्रण:
तला हुआ मांस - 450 जीआर।
हैम - 300 जीआर।
डिब्बाबंद मकई - 200 जीआर।
सेब - 2 पीसी।
मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
आलू - 3 पीसी।
मेयोनेज़ - 150 जीआर।
अजमोद का साग - सजावट के लिए।
सलाद की तैयारी "स्लोवेन्स्की"।
1. आलू उबालें, ठंडा करें और छीलें।
2. सेब को छील लें।
3. हैम, तला हुआ मांस, अचार, छिले हुए सेब और उबले आलूस्ट्रिप्स में काट लें और एक कटोरे में डाल दें।
4. डिब्बाबंद मकई जोड़ें, जिससे हम तरल निकालते हैं।
5. मेयोनेज़ के साथ द्रव्यमान और मौसम मिलाएं।
6. सलाद को सलाद के कटोरे में डालें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
स्वादिष्ट सलाद गोमांस के साथ तैयार!
अपने भोजन का आनंद लें!
व्यंग्य, मक्का और सेब का सलाद।
मिश्रण:
स्क्विड - 350 जीआर।
डिब्बाबंद मकई - 250 जीआर।
सेब - 2 पीसी।
मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
डिल - सजावट के लिए।
व्यंग्य, मक्का और सेब का सलाद तैयार करना।
1. सेब को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. स्क्वीड को उबलते पानी में डालें और बिछाने के क्षण से 5 मिनट तक पकाएं। इसे एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें।
3. कूल्ड स्क्वीड को मध्यम क्यूब्स में काट लें।
4. एक बाउल में कटे हुए सेब, स्क्वीड और कॉर्न को मिला लें।
स्वादिष्ट सलाद विद्रूप से तैयार!
अपने भोजन का आनंद लें!
सलाद "एकातेरिना"
मिश्रण:
डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं।
डिब्बाबंद शैंपेन - 1 बैंक।
मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
बल्गेरियाई लाल मिर्च - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
मक्खन - तलने के लिए।
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
सलाद "कैथरीन"
1. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. मशरूम मध्यम आकार के टुकड़ों में, तले हुए प्याज में डालें और 7 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ भूनें।
3. मशरूम के साथ प्याज को ठंडा करें और सलाद के कटोरे में डालें।
4. शिमला मिर्चहम बीज से साफ करते हैं और क्यूब्स में काटते हैं और सलाद के कटोरे में भेजते हैं।
5. मसालेदार खीरे को क्यूब्स में काटें और सलाद के कटोरे में भेजें।
6. मकई से तरल निकालें और उपरोक्त सामग्री के साथ मिलाएं।
स्वादिष्ट सलाद से डिब्बाबंद मक्काऔर शैंपेन तैयार!
अपने भोजन का आनंद लें!
अद्भुत सुंदर सलादकेकड़े के डंडे से "कोमलता" - ठंडा क्षुधावर्धकहर तरह से प्रकाश। एक पारदर्शी सलाद कटोरे में रखा जाता है और ताजी जड़ी बूटियों से भरपूर रूप से सजाया जाता है, यह सिर्फ अपनी उपस्थिति से अच्छी भूख का कारण बनता है। परतों में बिछाई गई एक सुंदर डिश जल्दी तैयार हो जाती है और पेट पर बोझ नहीं डालती है।
खीरे को बड़े क्यूब्स में काटना बेहतर होता है ताकि पड़ोस में मेयोनेज़ के साथ यह बहुत अधिक रस न छोड़े।
खाने में जरूरी मसालेदार नोट बना सकते हैं चटनी- मसालेदार के लिए बढ़िया सफ़ेद चटनीमसाले के साथ टार्टारे और छोटे - छोटे टुकड़ेमसालेदार सब्जियां।
सामग्री
- केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम
- चिकन अंडे - 4 पीसी।
- ककड़ी - 1 पीसी।
- डिल - 6 टहनी
- नमक स्वादअनुसार
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
खाना बनाना
1. केकड़े की छड़ियों को जितना हो सके छोटा काटें। अगर उन्हें फ्रीजर में रखा गया था, तो उन्हें पहले से निकाल लें और छोड़ दें कमरे का तापमानपिघलना।
2. खीरा को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. अंडे को सख्त उबाल लें, ध्यान से यॉल्क्स को गोरों से अलग करें। योलक्स को रगड़ें बारीक कद्दूकस, गिलहरी - एक बड़े पर।
4. डिल को बारीक काट लें। इसके बजाय, अजमोद, सीताफल, अजवाइन के पत्ते एकदम सही हैं।
5. अब सभी तैयार उत्पादों को परतों में रखना होगा और मेयोनेज़ नेट के साथ सुगंधित करना होगा। पहली परत में कद्दूकस किए हुए अंडे की सफेदी डालें। नमक और काली मिर्च के साथ हल्का छिड़कें। मेयोनेज़ से गार्निश करें। आप खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
स्वादिष्ट सलाद केकड़े की छड़ियों और पनीर के साथ कोमल एक क्लासिक है उत्सव की दावत. इसे तैयार करना बहुत आसान है और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता है। सलाद निविदा निकलता है और अपने नाम को पूरी तरह से सही ठहराता है। द्वारा दिखावटयह बहुत हद तक मिमोसा से मिलता-जुलता है, लेकिन इसका स्वाद काफी अलग होता है क्योंकि इसे बनाने के लिए विभिन्न सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, कोमलता बजट सलाद को संदर्भित करता है।
खाना पकाने का समय - 20 मिनट।सर्विंग्स की संख्या 4-5 है।सामग्री
सलाद तैयार करने के लिए, आप केकड़े की छड़ें और केकड़ा मांस दोनों का उपयोग कर सकते हैं। पकवान का स्वाद बिल्कुल नहीं बदलेगा। लेने की सलाह दी जाती है मीठा और खट्टा सेबसलाद को मसाला देने के लिए।
केकड़ा सलाद कोमलता में निम्नलिखित तत्व होते हैं:
- केकड़े की छड़ें या केकड़ा मांस - 150 ग्राम;
- सख्त पनीर- 70 ग्राम;
- मक्खन- 50 ग्राम;
- सेब - 1 पीसी ।;
- अंडे - 5 पीसी ।;
- ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।
व्यंजन विधि केकडे का सलादकोमलता कठिनाइयों का कारण नहीं बनेगी। इस व्यंजन में सामग्री मिश्रित नहीं है, लेकिन परतों में खड़ी है। सलाद दिया जा सकता है असामान्य आकार, अपने विवेक से सजाएं, लेकिन ध्यान रखें कि इसमें समय लगेगा। इसलिए, अपने दोस्तों को आश्चर्यचकित करने के लिए, इसे पहले से तैयार करें, न कि मेहमानों के आने से ठीक पहले।
केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ नेज़नी सलाद कैसे पकाने के लिए
मुख्य नियम जो किसी भी व्यंजन को बनाते समय ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है, उसका उपयोग करना है ताज़ा उत्पादन. अन्यथा, भरोसा करें उत्कृष्ट स्वादये मुश्किल होगा।
केकड़े की छड़ियों और पनीर के साथ सलाद तैयार करने की प्रक्रिया में कई क्रमिक चरण होते हैं। हम आपको ध्यान से अध्ययन करने के लिए आमंत्रित करते हैं स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:
- अंडों को 10 मिनट तक उबालें, फिर उन्हें ठंडे पानी में डुबोएं और ठंडा होने दें। छिलका उतारें और गोरों को जर्दी से अलग करें।
- गोरों को मोटे कद्दूकस पर और यॉल्क्स को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
- कुचल बाहर रखना अंडे सा सफेद हिस्साएक प्लेट या सलाद के कटोरे में। ऊपर से मेयोनीज की जाली बना लें।
- हार्ड पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, और फिर प्रोटीन की एक परत लगा दें। आप चाहें तो इसे क्यूब्स में काट सकते हैं। पनीर पर, मक्खन को कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें (यह सलाद देगा मलाईदार स्वाद) ऊपर से मेयोनीज नेट बना लें।
- केकड़े की छड़ें या केकड़े के मांस को क्यूब्स या क्यूब्स में पीस लें। पनीर पर डालें और मेयोनेज़ का एक ग्रिड बनाएं।
- सेब को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। इसकी परत केकड़े की छड़ियों पर फैलाएं। मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
- ऊपर से सलाद छिड़कें अंडे की जर्दी.
सलाद को कुछ घंटों के लिए छोड़ दें ताकि यह मेयोनेज़ से भीग जाए। ऊपर से इसे हरियाली से सजाया जा सकता है।
सलाद के लिए वीडियो नुस्खा केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ कोमलता
सलाद की कोमलता हवादार होती है और इसका स्वाद मलाईदार होता है। कुछ रसोइये इसे बनाने के लिए प्याज, टमाटर और अन्य सामग्री का उपयोग करते हैं। हम आपको इसके साथ परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं क्लासिक नुस्खा. सलाद बनाने की पूरी प्रक्रिया को वीडियो में दिखाया गया है।
क्लासिक केकड़ा सलाद में पनीर जोड़ने का रिवाज है। और क्या है और क्या बात करें दिलचस्प विकल्पबर्तन। केकड़े की छड़ें और पनीर का सलाद - आश्चर्यजनक रूप से कोमल, जबकि अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक। इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, इसलिए क्षुधावर्धक विभिन्न प्रकार के दैनिक मेनू के लिए आदर्श है।
इस नुस्खा की ख़ासियत उत्पादों की प्रचुरता और उनकी असामान्यता में नहीं है, बल्कि पहले से ही के गठन में है तैयार भोजन. घटकों को परतों में बिछाने की योजना है, जिसके कारण सलाद: केकड़े की छड़ें, अंडा, पनीर एक ठाठ दिखता है।
पनीर के साथ केकड़ा सलाद के लिए आपको चाहिए:
- 200 जीआर। क्रैब स्टिक;
- 150 जीआर। सख्त पनीर;
- चार अंडे;
- 3 गाजर;
- 100 जीआर। मेयोनेज़।
पनीर और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद:
- केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें और क्यूब्स में काट लें।
- पनीर को बारीक़ करना।
- गाजर को धोकर उबाल लें। ठंडी जड़ वाली फसल को छीलकर कद्दूकस कर लें।
- अब आपको अगले चरण - भाग निर्माण के लिए आगे बढ़ना चाहिए। हटाने योग्य सांचों में, पहली परत में केकड़े की छड़ें बिछाएं और मेयोनेज़ से चिकना करें।
- अगला, अंडे डालें और फिर से परत को सॉस के साथ कोट करें।
- अगला, गाजर और मेयोनेज़ जोड़ें।
- बहुत सारे पनीर के साथ सब कुछ ऊपर करें।
- इस रूप में, डिश को कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।
- परोसने से पहले, फॉर्म को हटा दें और मेहमानों को सलाद परोसें।
युक्ति: गाजर युवा, उज्ज्वल और रसदार चुनना बेहतर है। इस तरह की जड़ वाली फसल न केवल पकवान को अधिक रंगीन बनाती है और एक विशेष, अद्वितीय स्वाद देती है।
पिघला हुआ पनीर और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद
दिखने में, यह सलाद सामान्य मिमोसा के समान है। इस व्यंजन को आजमाने पर मेहमानों के आश्चर्य की कल्पना कीजिए। आखिरकार, क्षुधावर्धक उनकी कल्पना से मौलिक रूप से अलग है।
पनीर के साथ केकड़ा सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- चार अंडे;
- 2 प्रसंस्कृत पनीर;
- 200 जीआर। क्रैब स्टिक;
- 1 प्याज;
- 1 सेब;
- 100 जीआर। मेयोनेज़।
प्रसंस्कृत पनीर और केकड़े की छड़ें का सलाद:
- अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडे पानी से ढक दें। बाद में - छीलें, यॉल्क्स और गोरों में अलग करें, अलग-अलग प्लेटों में पीस लें।
- पहली परत में प्रोटीन को एक प्लेट में रखें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
- पनीर को कद्दूकस कर लें या छोटे क्यूब्स में काट लें। सलाद की सतह पर समान रूप से फैलाएं, ड्रेसिंग के साथ ब्रश करें।
- प्याज को छीलकर काट लें, अगली परत बिछाएं और मेयोनेज़ के साथ कोट करें।
- पिघले हुए केकड़े की छड़ियों को पीसकर नाश्ते में डालें। सॉस के साथ ब्रश करें।
- खट्टे सेब को धोकर छील लें और कद्दूकस कर लें।
- मेयोनेज़ के साथ फैले केकड़े की छड़ें पर फल द्रव्यमान वितरित करें।
- अंडे की जर्दी के साथ पकवान के ऊपर उदारता से छिड़कें और मेहमानों को परोसें।
केकड़े की छड़ें, पनीर और अंडे के साथ सलाद
लहसुन किसी भी व्यंजन को बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित बनाता है। केकड़ा सलाद कोई अपवाद नहीं है। मसालेदार लौंग जोड़ने के लिए धन्यवाद, क्षुधावर्धक अब अधिक मीठा नहीं होगा, लेकिन एक पूरी तरह से अलग स्वाद प्राप्त करेगा।
आपको चाहिये होगा:
- 200 जीआर। क्रैब स्टिक;
- चार अंडे;
- मकई का 1 जार;
- 150 जीआर। पनीर;
- 100 जीआर। मेयोनेज़;
- 1 लौंग लहसुन।
केकड़े की छड़ें, पनीर और लहसुन के साथ सलाद:
- पिघले हुए केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें।
- अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडे पानी से ढक दें। बाद में - छीलकर काट लें।
- मकई के जार से सभी तरल निकालना सुनिश्चित करें।
- इस रेसिपी में पनीर को छोटे क्यूब्स के रूप में काटना चाहिए।
- एक कटोरी में सभी अवयवों का मिश्रण करें।
- लहसुन छीलें, प्रेस के माध्यम से बाकी सामग्री को निचोड़ें।
- ऐपेटाइज़र को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ।
- वैकल्पिक रूप से, आप नमक, मसाले और जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं।
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पनीर के साथ केकड़े का सलाद
केकड़े के सलाद के लिए पारंपरिक नुस्खा में टमाटर शामिल नहीं है। लेकिन अगर आप अभी भी टमाटर को रचना में शामिल करते हैं, तो आपको वास्तव में जादुई, अद्भुत और उत्तम व्यंजन मिलेगा।
आपको चाहिये होगा:
- 250 जीआर। क्रैब स्टिक;
- 3 टमाटर;
- 1 शिमला मिर्च;
- 200 जीआर। सख्त पनीर;
- लहसुन की 2 लौंग;
- 30 जीआर। साग;
- 100 जीआर। मेयोनेज़।
पनीर के साथ केकड़ा सलाद - नुस्खा:
- केकड़े की छड़ें डीफ़्रॉस्ट करें और रेशों में जुदा करें।
- टमाटर और मिर्च धोइये, डंठल काटिये, सब्जियों को टुकड़ों में काट लीजिये.
- लहसुन छीलें और लौंग को एक प्रेस के माध्यम से पास करें।
- पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- साग को धोकर बारीक काट लें।
- सभी घटकों को एक बाउल में मिला लें, स्वादानुसार नमक और मसाले डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ।
खाना पकाने का सलाद - केकड़े की छड़ें, मक्का, पनीर:
- केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- खीरे धो लें, काट लें। अगर त्वचा कड़वी है, तो बेहतर है कि इसे पहले काट लें।
- साग को धोकर चाकू से काट लें।
- पनीर को बारीक़ करना।
- मकई से सारा तरल निकाल दें। ऐसा करने के लिए, अनाज को एक कोलंडर में फेंक दें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि अचार न निकल जाए।
- एक कटोरे में मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और काली मिर्च मिलाएं।
- सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में मिलाएं, सॉस डालें और मेहमानों को परोसें।
स्मोक्ड पनीर और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद अद्भुत स्वादऔर अभी तक तैयार करना आसान है। पकवान की संरचना को बदलकर, आप प्रयोग कर सकते हैं और अपनी रसोई में नई पाक कृतियों का निर्माण कर सकते हैं। हमारे स्नैक विकल्पों में से एक के साथ अपने प्रियजनों को खराब करना सुनिश्चित करें और हर रोज रात के खाने को उत्सव की दावत में बदल दें।
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