उत्सव हल्का भोजन। सबसे अच्छा और सुपर स्वादिष्ट स्टेप बाय स्टेप हॉलिडे रेसिपी। सभी प्रकार की कटौती उत्सव की मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है

अक्सर ऐसी स्थिति होती है जब व्यंजन काम में आ सकते हैं फास्ट फूड. मेहमान दरवाजे पर हैं, और आपके पास करने और चिंता करने के लिए बहुत सी चीजें हैं, या आप अभी काम से लौटे हैं। मेहमानों के लिए टेबल को जल्दी से सेट करने के लिए, घंटों तक विदेशी व्यंजन पकाना आवश्यक नहीं है। आप जल्दी और सस्ते में, और सबसे महत्वपूर्ण बात, उत्सव की मेज को स्वादिष्ट रूप से सेट कर सकते हैं, और मेहमानों को यह भी विश्वास नहीं होगा कि यह उनके आगमन से लगभग पहले पकाया गया था। या आप आलसी के लिए सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ अपने परिवार को खुश कर सकते हैं।

उत्सव की मेज का क्लासिक सेट ऐपेटाइज़र, सलाद, गर्म व्यंजन और मिठाई है।यह इस क्रम में है कि मैं खाना पकाने का सुझाव देता हूं।

जल्दी नाश्ता

उबले हुए सूअर का मांस और ककड़ी के साथ कैनप

अवयव:

• सफेद डबलरोटी- 10 टुकड़े
• हैम - 20 टुकड़े
• मक्खन - 100 जीआर।
• जैतून - 20 पीसी।
• ककड़ी, सजावट के लिए डिल

पतली कटी हुई सफेद ब्रेड को आधा तिरछा काटा जाता है, मक्खन के साथ फैलाया जाता है, खूबसूरती से उबला हुआ सूअर का मांस। हम एक कटार पर एक जैतून, एक ककड़ी चुभाते हैं और इसे उबले हुए सूअर के मांस के साथ रोटी के टुकड़े में चिपका देते हैं

अंडे और सामन के साथ कैनप

अवयव:

• राई की रोटी - 10 पीसी।
• सामन - 10 पीसी।
• अंडे - 5 पीसी।
• मक्खन - 100 जीआर।
• ½ नींबू
• दिल, हरी प्याजसजावट के लिए काला या लाल कैवियार

काली ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काटें, मक्खन से ब्रश करें और छिड़कें हरी प्याज. हम सामन डालते हैं, थोड़ा छिड़कते हैं नींबू का रस. ऊपर से आधा उबला अंडा रखें। डिल और कैवियार से सजाएं।

हैम के साथ मोत्ज़ारेला

अवयव:

• धारियों स्मोक्ड हैम- 150 जीआर।
• अरुगुला सलाद
• थोड़ा जैतून का तेल और काली मिर्च

हम मोज़ेरेला की गेंद पर अरुगुला का एक पत्ता लगाते हैं और इसे हैम की पट्टी में लपेटते हैं। ऊपर से थोड़ा पानी डालें जतुन तेलऔर काली मिर्च छिड़कें। रोल को टूथपिक से छेद कर सर्विंग प्लेट में रखें।

मोत्ज़ारेला के साथ टमाटर क्षुधावर्धक

अवयव:

• मोज़ेरेला चीज़ के छोटे गोले - 150 जीआर।
• चेरी टमाटर - 250 जीआर।
• ताज़ा तुलसी
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल
• नमक और काली मिर्च

नमक और काली मिर्च के साथ जैतून का तेल मिलाएं। हम मोज़ेरेला बॉल्स को ब्राइन से निकालते हैं, उन्हें थोड़ा सुखाते हैं और नमक और काली मिर्च के साथ जैतून के तेल में 10-15 मिनट के लिए मैरीनेट करते हैं। स्थिरता के लिए टमाटर के निचले भाग को थोड़ा सा ट्रिम करें। हम टूथपिक पर टमाटर, पनीर की एक गेंद और तुलसी का पत्ता चिपकाते हैं।

आसान टमाटर क्षुधावर्धक

मेहमानों के लिए सबसे आसान और तेज़ स्नैक। टमाटर को हलकों में काट लें। लहसुन को बारीक काट लें और डिल करें। थोड़ा नींबू का रस या सिरका, नमक, काली मिर्च छिड़कें और लहसुन और डिल के साथ छिड़के।

शैली के क्लासिक्स - भरवां अंडे

एक परिचित, सरल, त्वरित, लेकिन हमेशा लोकप्रिय व्यंजन। इस क्षुधावर्धक के साथ सभी मेहमानों को खिलाएं। अंडे उबालें, जर्दी निकालें और फिर - रचनात्मकता की स्वतंत्रता। टॉपिंग की एक अविश्वसनीय संख्या, मैं केवल कुछ प्रदान करता हूं:

• जर्दी के साथ डिब्बाबंद खीरे, सरसों और मेयोनेज़;
• जर्दी और मेयोनेज़ के साथ पनीर;
• कॉड लिवर और जर्दी (यदि आपके पास समय है, तो आप प्याज भून सकते हैं);
• हरी मटर, जर्दी और मेयोनेज़;
• यकृत या हंस पीटजर्दी और ब्रांडी की एक बूंद के साथ;
• मक्खन के साथ जर्दी और नमकीन सामन का एक टुकड़ा।

अनगिनत टॉपिंग हो सकते हैं, रेफ्रिजरेटर में जो है उससे खुद का आविष्कार करें। मुख्य बात यह है कि उत्पादों को स्वाद के लिए एक दूसरे के साथ मिलाया जाता है।

सलाद जल्दी

सलाद हमारे पारंपरिक टेबल पर बहुत लोकप्रिय हैं। इसलिए, समय की कमी के बावजूद, मेहमानों को कई व्यंजनों की पेशकश करना उचित है। और चूंकि हम जल्दी में हैं, हमारा सलाद जल्दी और आसानी से तैयार हो जाएगा।

सलाद "जल्दी में"

अवयव:

• ककड़ी - 2 पीसी।
• मुर्गी के अंडे - 2 पीसी।
• आधा स्मोक्ड सॉसेज या हैम - 100 जीआर।
• डिब्बाबंद मटर - 100 जीआर।
• पनीर - 50 जीआर।
• मेयोनेज़

अंडे उबाल लें। जबकि अंडे उबल रहे हैं और ठंडा हो रहे हैं, खीरे और सॉसेज को स्ट्रिप्स में काट लें। अंडे को भी स्ट्रिप्स में काटें, खीरे और हैम के साथ मिलाएं, हरी मटर और मेयोनेज़ डालें।

त्वरित और स्वादिष्ट सलाद "एक्सोटिका"

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 300 जीआर।
• डिब्बाबंद अनानास - 250 जीआर।
• सेब - 2 पीसी।
• मेयोनेज़
• नमक काली मिर्च

स्ट्रिप्स में काटें चिकन ब्रेस्ट, सेब। अनन्नास क्यूब्स में कटा हुआ। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और मौसम।

खीरे का सलाद सरल और स्वादिष्ट

ऐसा सलाद 5 मिनट में तैयार किया जाता है, लेकिन खीरे को थोड़ा ठंडा और नमकीन बनाने के लिए, इसे कम से कम 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखना होगा।

अवयव:

• खीरे - 2 -3 पीसी।
• तिल - 2 बड़े चम्मच। एल
• ¾ कप चावल सिरका(किसी अन्य द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
• 3 कला। एल सहारा

एक grater पर तीन खीरे कोरियाई गाजर. यदि ऐसा कोई grater नहीं है, तो बस स्ट्रिप्स में काट लें।गरम तवे पर तिल को ब्राउन होने तक भून लीजिए.

सिरका चीनी के साथ मिलाएं और मध्यम आंच पर 5 मिनट तक उबालें। परिणामी अचार के साथ खीरे डालें और जब तक आपके पास धैर्य हो तब तक सलाद को फ्रिज में रख दें।

स्मोक्ड मछली और बीन्स के साथ सलाद

एक स्वादिष्ट सलाद जो झटपट तैयार हो जाता है, और मेहमानों के आश्चर्य की कोई सीमा नहीं होगी।

अवयव:

• ठंडी स्मोक्ड मछली (मेरे पास हेक है) - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 250 जीआर।
• प्याज - स्वाद के लिए लीक
• मेयोनेज़

मछली में हमें पट्टिका की आवश्यकता होगी, हड्डियों और त्वचा को हटा दें। पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें। लाल बीन्स से तरल निकालें और मछली में जोड़ें। लीक को छल्ले में काटें। मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

गरम खाना जल्दी और स्वादिष्ट

उत्सव की मेज के लिए मुख्य गर्म व्यंजन तैयार करने के लिए स्टोव पर घंटों परेशान होना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। कई आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी हैं। सिर्फ 15 मिनट में आप स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं।

मछली प्रेमियों के लिए उपयुक्त अद्भुत व्यंजनोंलाल मछली के साथ, सामन के साथ बेहतर।

कारमेल परत में सामन

तेज़ और स्वादिष्ट नुस्खागर्म व्यंजन, जो उत्सव की मेज और त्वरित रात्रिभोज दोनों के लिए उपयुक्त है।

अवयव:

• सामन पट्टिका - 1 किलो।
• शहद - 3 बड़े चम्मच। एल
• सेब का रस - 1 गिलास
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
• जतुन तेल

जल्दी पकाने के लिए, ओवन को 200 पर प्रीहीट करें° C. 1 कप मिक्स करें सेब का रस 3 बड़े चम्मच से। एल शहद, उबाल लेकर आओ और 1 मिनट तक पकाएं। सामन को काट लें विभाजित टुकड़ेऔर ऑलिव ऑयल से ग्रीस की हुई बेकिंग डिश में रखें।

मछली को 10 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। उसके बाद, सामन को ओवन, नमक, काली मिर्च से हटा दें और एक पैन में 2 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ सुनहरा चमकता हुआ पपड़ी बनने तक भूनें। परोसते समय नींबू का रस छिड़कें।

अदरक अचार में सामन

यह व्यंजन भी बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, और अदरक इसे एक विशिष्ट स्वाद देता है। और ऐसा मछली का स्टेकहमेशा मुलायम और सुगंधित निकलता है।

अवयव:

• सामन पट्टिका - 1 किलो।
• अदरक की जड़ - लगभग 3-4 सेमी.
• तिल - 2 बड़े चम्मच। एल
• सोया सॉस- 2 टीबीएसपी। एल
• सूरजमुखी, जैतून या तिलतेल

सामन या अन्य लाल मछली को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें। अदरक की जड़ को छीलकर कद्दूकस कर लें। अदरक, सोया सॉस और जैतून का तेल मिलाएं सूरजमुखी का तेल(बेहतर तिल का तेल). इस सॉस में मछली को कम से कम 5 मिनट के लिए मैरीनेट करें। प्रत्येक टुकड़े को तिल में लपेट लें। गरम पैन में 3-4 के लिए भूनेंहर तरफ मिनट।

कोरियाई तत्काल पोर्क

इस स्वादिष्ट मांस को पकाने के लिए 15 मिनट का समय पर्याप्त है, जो उत्सव की मेज पर एक स्वागत योग्य अतिथि होगा।

अवयव:

• सूअर का मांस (अधिमानतः नरम गर्दन) - 0.5 किग्रा।
• प्याज - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच। एल
• चिली सॉस - 2 छोटे चम्मच
• अदरक की जड़ - 2 सेमी.
• हरा प्याज - 100 जीआर।

पोर्क को भागों में पतली स्ट्रिप्स में काटें।

प्याज को छल्ले में काट लें, लहसुन को बारीक काट लें। के साथ एक फ्राइंग पैन मेंजैतून का तेल, 2 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर सूअर का मांस भूनें। फिर पैन में प्याज और लहसुन डालें, आँच को कम करें और 5 मिनट के लिए भूनें।

- अब मीट वाले पैन में सोया सॉस, चिली सॉस, कद्दूकस किया हुआ अदरक और बारीक कटा हरा प्याज डालें.ढक्कन बंद करें और 2 मिनट के लिए और पकाएं।

चीनी शैली चिकन स्तन सब्जियों के साथ

और इस व्यंजन में और भी कम समय लगेगा, क्योंकि सोया सॉस और अदरक के साथ चिकन तुरंत पकता है, और परिणाम नरम और रसदार होता है।

अवयव:

• मुर्ग़े का सीना - 1 किलो।
• सोया सॉस - 50 मिली।
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• शिमला मिर्च- 2 पीसी।
• प्याज- 1 पीसी।
• तिल - 2 बड़े चम्मच। एल
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
• स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। एल

चिकन ब्रेस्ट को पतली स्ट्रिप्स में काटें और 5 मिनट के लिए सोया सॉस डालें। बारीक कटा हुआ प्याज बड़े टुकड़ेऔर सोया सॉस भी डालें।इस समय, डिब्बाबंद अनानास को क्यूब्स में काट लें,मीठी मिर्च स्ट्रिप्स।

स्तन को पहले से गरम तवे पर रखें और तेज़ आँच पर जैतून के तेल में 5 मिनट तक भूनें। गर्मी कम करें, चिकन में कटी हुई सब्जियां डालें, अनानास के नीचे से थोड़ा सा रस डालें और 5 मिनट के लिए और उबालें। अंत में, यदि वांछित हो, तो स्टार्च जोड़ा जा सकता है। गांठ न बनने के लिए, स्टार्च को पहले थोड़ी मात्रा में सॉस में घोलना चाहिए।

खैर, अब जबकि मुख्य व्यंजन तैयार हैं, आप जल्दी से मिठाई तैयार कर सकते हैं।

मेहमानों के लिए मिठाई जल्दी

शहद के शीशे में कीनू

बहुत ही सरल और विटामिन नुस्खा. हम कीनू को साफ करते हैं, उन्हें एक प्लेट पर रखते हैं और ऊपर से तरल शहद डालते हैं। अगर शहद गाढ़ा हो गया है, तो इसे पानी के स्नान में पिघला लें। कीनू के ऊपर किसी भी मेवे को छिड़कें।

मस्कारपोन और कुकीज़ के साथ मिठाई

अवयव:

• मस्कारपोन पनीर - 100 जीआर।
• क्रीम - 50 जीआर।
• चॉकलेट चिप कुकीज - 50 जीआर।
• ताजा या जमे हुए फल

व्हिप क्रीम, मस्कारपोन के साथ मिलाएं। कुकीज़ काट लें। पिसना ताज़ा फलचीनी के साथ। कुछ कुकीज़ को कांच के गिलास में डालें, पनीर के द्रव्यमान को ऊपर रखें और फिर फलों को चीनी के साथ कद्दूकस कर लें। फिर से दोहराएं। कुकीज़ की एक और परत और पनीर द्रव्यमान. ऊपर से कसा हुआ चॉकलेट, फल और बादाम फ्लेक्स डालें।

हॉट चॉकलेट

अवयव:

• बादाम का दूध (नियमित दूध से बदला जा सकता है) - 250 मिली।
• डार्क चॉकलेट - 200 जीआर।
• दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
• पिसा हुआ अदरक - 0.5 छोटा चम्मच
• जायफल - एक चुटकी

दूध में कटी हुई चॉकलेट डालें। दालचीनी, अदरक, कसा हुआ जायफल डालें। उबाल आने दें, लगातार हिलाते रहें और 2 मिनट तक पकाएँ। चेक करें कि सारी चॉकलेट मेल्ट हो गई है। छोटे गिलासों में गरम गरम डालें।

तो, क्या आपने सुनिश्चित किया है कि आप मेहमानों के आने से पहले टेबल को जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से सेट कर सकते हैं? मुख्य बात यह है कि हाथ में सही उत्पाद और व्यंजन हों।

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हॉलिडे सलाद बातचीत का एक विशेष विषय है। व्यक्तिगत रूप से, मैं इंटरनेट पर और फोन पर अपनी गर्लफ्रेंड के साथ हॉलिडे टेबल के लिए सलाद रेसिपी पर चर्चा करने में घंटों बिता सकता हूं, और मैं हमेशा एक पार्टी में स्वादिष्ट हॉलिडे सलाद के लिए रेसिपी लिखता हूं। उत्सव की मेज पर सलाद हर गृहिणी के लिए एक अलग दर्शन है, क्योंकि सलाद पहली चीज है जिसे मेज पर परोसा जाता है, और यह सलाद से है जो पूरे दावत के लिए टोन सेट करता है।

जैसा कि बुद्धिमान कहावत कहती है: "एक सुस्त पेंसिल सबसे तेज स्मृति से बेहतर है," इसलिए मैंने छुट्टी के सलाद के लिए अपने सभी पसंदीदा और सिद्ध व्यंजनों को एक जगह इकट्ठा करने का फैसला किया।

छुट्टियों से पहले एक पृष्ठ खोलने के लिए - और उत्सव की मेज पर सभी सलाद एक ही स्थान पर, आपको बस चुनना होगा उपयुक्त सलाद ik, और अपने पति को किराने के सामान के लिए सुपरमार्केट भेजती हैं। दोस्तों, मैं वास्तव में आशा करता हूं कि आप निश्चित रूप से उत्सव की मेज पर मेरे सलाद को पसंद करेंगे!

ढेर में सलाद "यरलश"

सलाद "यरलश" के ढेर में बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, सामग्री सरल और सस्ती होती है, और मूल डिजाइनआपको उत्सव की मेज पर एक फ्लैट डिश पर ढेर में सलाद परोसने की अनुमति देता है। के साथ पकाने की विधि स्टेप बाय स्टेप फोटोदेखना ।

व्यंग्य, अंडे और ककड़ी के साथ सलाद

व्यंग्य, अंडा और ककड़ी के साथ सलाद के लिए नुस्खा मेरे पसंदीदा में से एक है। यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है विशेष सामग्रीऔर इसके लिए पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ देखें।

केकड़े की छड़ें और गाजर के साथ सलाद

मैं आपके ध्यान में केकड़े की छड़ें और गाजर के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद लाना चाहता हूं। एक मित्र ने अपना नुस्खा मेरे साथ साझा किया जब मैंने एक बार उनसे शिकायत की कि मुझे कुछ नया नहीं मिला। दिलचस्प सलाद- ऐसे कि इसे बनाना आसान है, देखने में स्वादिष्ट लगता है, और स्वादिष्ट और कोमल बनता है। खाना बनाना देखें।

सलाद "फर कोट के नीचे कॉड लिवर"

तैयार कॉड लिवर सलाद विशेष रूप से निविदा है। मेरे सभी दोस्तों ने लंबे समय से इस रेसिपी को अपने में कॉपी किया है पाक कला पुस्तकेंऔर इसे उत्सव की मेज के लिए तैयार करना सुनिश्चित करें। मुझे उम्मीद है आपको भी मजा आएगा स्वादिष्ट सलादडिब्बाबंद कॉड लिवर से। फर कोट के नीचे कॉड लिवर सलाद कैसे पकाएं

आलूबुखारा और चिकन "वेनिस" के साथ सलाद

मैं लगभग सभी पारिवारिक छुट्टियों के लिए चिकन और prunes के साथ एक स्वादिष्ट सलाद पकाती हूँ। यह एक सुखद मसालेदार नोट के साथ हार्दिक निकला, जो डिश को prunes और तली हुई शैम्पेन देता है। क्लासिक संयोजनउबला हुआ मुर्गे की जांघ का मास, पनीर और मशरूम को ताजा ककड़ी द्वारा पूरक किया जाता है, जिससे सलाद रसदार और ताजा हो जाता है। फोटो के साथ रेसिपी देखें।

बहुत स्वादिष्ट सलादउत्सव की मेज पर पेनकेक्स के साथ, कोरियाई गाजर, चीनी गोभी, हैम और चिकन। आपके मेहमान प्रसन्न होंगे! रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ देखें।

डिब्बाबंद बीन्स और क्राउटन के साथ स्वादिष्ट सलाद

वाह, बहुत स्वादिष्ट सलाद। डिब्बा बंद फलियां, क्राउटन, सॉसेज और ताजा ककड़ी! सभी अवयव एक दूसरे के साथ पूरी तरह से "दोस्त" हैं, और लहसुन के साथ मेयोनेज़ ड्रेसिंग इस सलाद को सभी मेहमानों का पसंदीदा बनाती है। फोटो के साथ रेसिपी।

स्मोक्ड चिकन "मोज़ेक" के साथ सलाद

के साथ स्वादिष्ट सलाद स्मोक्ड चिकेन, पनीर और ताजी सब्जियां आपकी हॉलिडे टेबल पर एक विशेष स्थान लेंगी। रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ देखें।

सार्डिन के साथ स्तरित सलाद

आप देख सकते हैं कि सार्डिन के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल पफ सलाद कैसे पकाने के लिए।

चिकन स्तन सलाद "वायु"

यह सलाद वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है, इस तथ्य के बावजूद कि यह आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है उपलब्ध सामग्री. एक परिचारिका के रूप में, मुझे चिकन स्तन के साथ यह सलाद भी पसंद है - एक सरल नुस्खा, और परिणाम बहुत ही स्वादिष्ट और दिलचस्प है, यह इसके लिए काफी उपयुक्त है नियमित लंच और डिनर, और उत्सव की मेज के लिए। तस्वीरों के साथ रेसिपी देखें।

केकड़े की छड़ें और टमाटर के साथ सलाद

कौन एक सरल और चाहता है त्वरित नुस्खास्वादिष्ट, लेकिन एक ही समय में बहुत सस्ती सलादसबसे का पारंपरिक सामग्री? मेरे पास सिर्फ एक है - केकड़े की छड़ें और टमाटर के साथ एक सलाद। यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट, उज्ज्वल और स्वादिष्ट निकला। व्यंजन विधि ।

चिकन और अनानस के साथ सलाद "पिचेंट"

चिकन और अनानस "पिकेंट" के साथ सलाद के लिए नुस्खा देखा जा सकता है।

सलाद "जुनून" कैसे पकाने के लिए देखा जा सकता है

यदि आप उत्सव की मेज के लिए एक सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद की तलाश कर रहे हैं, तो मुझे लगता है कि आपको यह नुस्खा मज़ेदार नाम "एक फर कोट के नीचे मशरूम" पसंद आएगा। आपको प्रसिद्ध सलाद "एक फर कोट के नीचे हेरिंग" के साथ एक सादृश्य नहीं बनाना चाहिए - इस नुस्खा में कोई बीट और हेरिंग नहीं होगा। लेकिन मशरूम होंगे और सख्त पनीर, अचार और हरा प्याज: यह संयोजन बहुत सफल और स्वादिष्ट निकला, और क्षुधावर्धक हार्दिक है। रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ देखें

चिकन और prunes के साथ सलाद "जन्मदिन"

कैसे prunes और चिकन "जन्मदिन" के साथ एक सलाद पकाने के लिए आप देख सकते हैं

यदि आप हॉलिडे टेबल के लिए एक अच्छी और आसान सलाद रेसिपी की तलाश कर रहे हैं, तो कर्ली एक बेहतरीन विकल्प है। मुझे चिकन और बीट्स के साथ यह सलाद पसंद है क्योंकि इसे तैयार करना आसान है, यह बीट्स और चिकन पट्टिका को पहले से उबालने के लिए पर्याप्त है, और फिर जो कुछ बचता है वह सामग्री को काटकर परतों में रखना है। मैंने चुकंदर और घुंघराले पनीर के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए लिखा।

टमाटर, मीठी मिर्च, पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद लाल सागर। सामग्री का यह संयोजन बहुत सफल है, इसलिए आप निश्चित रूप से इस व्यंजन का स्वाद पसंद करेंगे। और सलाद बस और जल्दी से तैयार किया जाता है, इसके अलावा यह उज्ज्वल और स्वादिष्ट लगता है .... रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ देखें

मेरा सुझाव है कि आप स्प्रैट और पटाखे के साथ एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट सलाद पकाने की कोशिश करें, जो पहले से ही मेरे सभी मेहमानों के प्यार में पड़ने में कामयाब रहा है। इस तथ्य के बावजूद कि सलाद नहीं है ताज़ी सब्जियां, यह "तस्वीर खराब नहीं करता" बिल्कुल नहीं। स्प्रैट और पटाखे के साथ मशरूम एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं, और जो लोग तीखापन पसंद करते हैं, उनके लिए आप लहसुन डाल सकते हैं! आप देख सकते हैं कि स्प्रैट और पटाखे के साथ सलाद कैसे पकाना है .

क्राउटन और कारमेन हैम के साथ सलाद

बहुत स्वादिष्ट और मूल सलादएडजिका और मेयोनेज़ के साथ चिकन क्राउटन और हैम ड्रेसिंग के साथ। आपके मेहमान खुश होंगे। सलाद लुक कैसे पकाएं

मशरूम, चिकन और नट्स "लेशी" के साथ सलाद

अवयव:

• 1 पीसी। उबला हुआ चिकन स्तन,
• 400 ग्राम शैम्पेन,
• 2 पीसी। ल्यूक,
• 3 पीसीएस। उबले अंडे,
• 100 ग्राम हार्ड पनीर,
• 0.5 बड़े चम्मच पिसे हुए अखरोट
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

मशरूम, प्याज काट लें, अलग से भूनें।

स्तन को क्यूब्स में काटें, अंडे उबालें, एक मोटे grater पर रगड़ें, पनीर को मोटे grater पर पीस लें, नट्स डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, मिलाएँ।

एक फ्लैट डिश पर केंद्र में एक गिलास या बोतल रखो, हमारे सलाद को बाहर रखो और इसे थोड़ा दबाएं। फिर बहुत सावधानी से गिलास को बाहर निकालें और सजाएँ।

हम अपने सलाद को जड़ी-बूटियों और जैतून के फूलों से सजाते हैं।

स्क्वीड, मशरूम और नट्स "कीव" के साथ सलाद

कैसे सलाद "कीव" देखो पकाने के लिए

चिकन और मशरूम "टेबल" के साथ सलाद

अवयव:

• उबले अंडे 5 पीसी
• स्मोक्ड चिकन स्तन 200 ग्राम
• मैरिनेटेड मशरूम 200 ग्राम
• पनीर 100-150 ग्राम
• सजावट के लिए हरियाली
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

खाना बनाना:

गोरों को जर्म्स से अलग करें। अलग से कद्दूकस करें।

मांस और मशरूम को बारीक काट लें।

पनीर को कद्दूकस कर लें ठीक grater. मेयोनेज़ के साथ मांस को सीज करें।

हम इसे नीचे से परतों में फैलाते हैं: मांस, मशरूम, मेयोनेज़, प्रोटीन, मेयोनेज़, पनीर, मेयोनेज़। जर्दी। हरियाली से सजाएं।

टमाटर और croutons "एस्ट्रा" के साथ सलाद

एस्ट्रा सलाद रेसिपी, आप देख सकते हैं।

सलाद "आप अपनी उंगलियां चाटेंगे"

अवयव:

• 300 ग्राम गोभी
• 200 ग्राम उबला हुआ मांस (पोर्क या बीफ)
• 3 छोटे चुकंदर
• 2 गाजर
• 1 मध्यम प्याज
• 4-5 आलू
• 2 लहसुन की कलियाँ
• 1 खीरा
• 2 टमाटर
• सख्त पनीर
• मेयोनेज़
• सोया सॉस
• वनस्पति तेल

खाना बनाना:

गाजर (एक), बीट्स और मांस को उबालें और अलग-अलग स्ट्रिप्स में काट लें। आलू को स्ट्रिप्स में काटें, फिर फ्राई करें (फ्रेंच फ्राइज़ बनाएं)। गोभी और ककड़ी - तिनके।

1 परत - गोभी (नमक, हल्के से निचोड़ और काली मिर्च, मेयोनेज़);

2 - गाजर (1 ताजा + 1 उबला हुआ, सोया सॉस और थोड़ा मेयोनेज़);

3 - चुकंदर + लहसुन और मेयोनेज़;

4 - मांस + मेयोनेज़;

5 - बारीक कटा हुआ प्याज;

6 - आलू + मेयोनेज़।

ऊपर से कटा हुआ टमाटर डालें, नमक डालें, थोड़ा मेयोनेज़ डालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें और जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

पनीर, अनानास और लहसुन के साथ सलाद

पनीर और अनानस और लहसुन के साथ मसालेदार सलाद विशेष रूप से महिलाओं द्वारा पसंद किया जाता है, क्योंकि यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और साथ ही सस्ती हो जाता है। इस रेसिपी का एक और प्लस यह है कि इसकी तैयारी के लिए सब्जियों या अंडों को पहले से उबालना जरूरी नहीं है, सभी सामग्रियों को लंबे समय तक काट लें और फिर उन्हें परतों में बिछा दें। सब कुछ बहुत आसान है। फोटो के साथ रेसिपी।

स्मोक्ड चिकन और ताजी सब्जियों के साथ सलाद "वर्साई"

सलाद "वर्साई" कैसे पकाने के लिए आप देख सकते हैं

केकड़े की छड़ें और नाजुक पनीर के साथ सलाद

सलाद वास्तव में नरम और हवादार है। जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। महान एक बजट विकल्पछुट्टियों के लिए सलाद!

अवयव:

• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 200 ग्राम पनीर (बिना मसाले वाली किस्में)
• 6 उबले अंडे
• 30 ग्राम मक्खन
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

हम सलाद को परतों में व्यवस्थित करते हैं।

पहली परत मोटे grater पर जमे हुए केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़ के साथ कोट करना है।

अगली परत कसा हुआ पनीर है, अगला कसा हुआ प्रोटीन है, फिर जर्दी को महीन पीस लें। और ऊपर से 30 ग्राम मक्खन कद्दूकस कर लें।

मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोट करें। जिद करना छोड़ दें।

रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ देखें।

क्राउटन और लाल मछली के साथ सलाद "आनंद का शिखर"

सलाद काफी जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट।

लाल मछली के सभी प्रेमियों को समर्पित!

अवयव:

• 200 ग्राम नमकीन लाल मछली (मेरे पास ट्राउट है)
• चीनी गोभी का छोटा सिर
• 100 ग्राम सफेद (!!!) पटाखे (अनुशंसित "क्लिन", लेकिन मुझे नहीं मिला)
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

हम मछली को छोटे स्ट्रिप्स में काटते हैं, गोभी को काटते हैं, मिलाते हैं।

मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और क्राउटन डालें।

दोबारा मिलाकर खाएं। आप सलाद को लगभग दस मिनट तक खड़े रहने दे सकते हैं और क्राउटन थोड़ा नरम हो जाते हैं। स्वादिष्ट और तो और!

स्मोक्ड हैम के साथ सलाद "ना उरा!"

बहुत मूल सलादअद्भुत रचना के साथ। सभी सामग्रियां अच्छी तरह से मिश्रित होती हैं। अगर आपको अजवाइन पसंद नहीं है, तो इसे खीरे से बदल दें।

अवयव:

• स्मोक्ड लेग पीसी।
• अजवाइन (डंठल) 100 जीआर।
• टमाटर 1 पीसी।
• उबले अंडे 2 पीसी।
• मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच
• खट्टा क्रीम 1 बड़ा चम्मच
• थोड़ा सा लहसुन।

खाना बनाना:

चिकन, अजवाइन, टमाटर और अंडे को क्यूब्स + सॉस (मेयोनेज़ + खट्टा क्रीम + लहसुन) में काटें।

बॉन एपेतीत!

डिब्बाबंद मैकेरल के साथ सलाद

4.5 (90.91%) 33 वोट

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पाक समुदाय Li.Ru -

जन्मदिन के लिए गर्म व्यंजन

हमारे क्षेत्र में सबसे लोकप्रिय अवकाश व्यंजन, जिसके व्यंजनों को कई गृहिणियां जानती हैं, ओवन में आलू के साथ चिकन है। मैं फोटो के साथ आलू के साथ चिकन पकाने के लिए एक अच्छा और सरल नुस्खा साझा करता हूं।

हैशब्राउन - लोकप्रिय आलू पकवान अमेरिकी व्यंजनजो बहुत ही सरल और बनाने में आसान है। हमें आलू, मक्खन और प्याज चाहिए। और हम ओवन में और स्टोव पर पकाएंगे। जाना!

आलू के नीचे पके हुए मांस का एक लोकप्रिय और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन सुंदर पपड़ीपिघला हुआ पनीर से। आलू के साथ फ्रेंच में मांस - यह एक ऐसी चीज है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए!

आपके लिए - फोटो के साथ कीव में कटलेट के लिए एक नुस्खा। उबले हुए तेल में तली हुई मक्खन के एक टुकड़े के चारों ओर लिपटे पीटा चिकन पट्टिका से बने कीव कटलेट। मैं आपको बताता हूँ कि कैसे खाना बनाना है!

इस रेसिपी का नाम कुछ मनमाना है - फ्रेंच चॉप्स सबसे आम चॉप्स हैं, जिन्हें केवल पनीर के साथ बेक किया जाता है। को फ्रांसीसी भोजन- कोई रिश्ता नहीं। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह स्वादिष्ट है!

मेरे लिए, एक अच्छी तरह से पके हुए मांस से ज्यादा स्वादिष्ट और संतोषजनक कुछ नहीं है। बोटी गोश्तमांस प्रेमियों और के लिए जीवन का एक वास्तविक उत्सव है मांस उत्पादों. एक सिद्ध नुस्खा साझा कर रहा हूँ! :)

बीफ गुलाश - क्लासिक व्यंजनहंगेरियन व्यंजन। मेरे लिए, यह सूप और दूसरा दोनों है। आप लोकप्रिय हंगेरियन पेपरिका के बिना नहीं कर सकते। अभी भी आलू की जरूरत है शिमला मिर्च, प्याज और मसाले।

चिकन तबाका एक लोकप्रिय जॉर्जियाई व्यंजन है। यह सरल और काफी जल्दी तैयार किया जाता है। चिकन को धनिया और जीरा के साथ फ्राई करें। एक परिवार के लिए दो या तीन मुर्गियां पर्याप्त होंगी। आपको एक हथौड़ा और मोर्टार की आवश्यकता होगी।

सुगंधित, रसदार आलूओवन में क्रीम में, आप भाग वाले बर्तनों या बड़े गर्मी प्रतिरोधी रूप में पका सकते हैं - व्यंजन स्वयं चुनें, और यह वैसे भी स्वादिष्ट निकलेगा, मैं वादा करता हूँ!

एक और "विदेशी" पोल्ट्री और फलों का व्यंजन उन लोगों के लिए है जो असामान्य पाक समाधान पसंद करते हैं। मूल नुस्खानाशपाती के साथ चिकन ब्रेस्ट पकाना उन लोगों के लिए भी प्रासंगिक है जो फिगर को फॉलो करते हैं!

वैज्ञानिक आलू को "वानस्पतिक कृति" कहते हैं। यह मूल फसल पृथ्वी पर सबसे मूल्यवान में से एक है। इसकी तैयारी के विकल्पों की गणना नहीं की जा सकती है, उनमें से एक है आलू पुलावबेकन के साथ।

एक और असामान्य फल और मांस व्यंजन। नाशपाती के साथ बीफ के लिए नुस्खा एकदम सही है रोमांटिक रात का खानाएक साथ या एक गंभीर पारिवारिक दावत।

केवल तीन सामग्री, लेकिन हमें क्या रंगीन और स्वादिष्ट व्यंजन मिलता है! आप अपने परिवार को एक असामान्य रात्रिभोज के साथ खुश कर सकते हैं, बेझिझक नावों को उत्सव की मेज पर रख सकते हैं। नुस्खा साझा करना!

मुझे अभी-अभी गोमांस का एक उत्कृष्ट टुकड़ा मिला है। ऐसे मांस को टुकड़ों में काटना अफ़सोस की बात थी। मैंने बीफ़ पकाने का फैसला किया, एक टुकड़े में बेक किया हुआ। गोमांस नरम निकला, पिघल गया, और मसाले कुरकुरे पके हुए थे।

सेब के साथ चिकन स्वादिष्ट होता है, और सेब और प्रून के साथ चिकन और भी स्वादिष्ट होता है! इसे तैयार करना आसान है और डिश लाजवाब बनती है - इसे आजमाएं! :)

चिकन पट्टिका और बेल मिर्च से यह स्वादिष्ट और बहुत ही स्वादिष्ट निकलता है सुंदर रोल. इसे गर्म व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है, और नाश्ते में काटा जा सकता है या सैंडविच की तैयारी में इस्तेमाल किया जा सकता है।

सेब के साथ पैर आपको चिकन के संयोजन से विस्मित कर देंगे और खट्टा सेबप्याज के साथ स्वादिष्ट। मुझे यह नुस्खा एक दोस्त से मिला, और जब वह बत्तख नहीं खरीद सकती थी तो उसने इस व्यंजन का आविष्कार किया।

टमाटर के साथ फ्रेंच में मांस दोस्तों या परिवार के सदस्यों के साथ रात के खाने के लिए एक शानदार उत्सव का व्यंजन है। मांस बहुत रसदार और कोमल होता है, और पकवान सुगंधित और स्वादिष्ट होता है।

आपके ध्यान में - सरल, लेकिन बहुत प्रभावी नुस्खासूअर का मांस ओवन में. इस रेसिपी से आप आसानी से एक गर्म व्यंजन तैयार कर सकते हैं जिसे उत्सव की मेज पर भी सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है।

चावल या नूडल्स के साथ मशरूम और खट्टा क्रीम के साथ टेंडर बीफ़ परोसा जाता है। नुस्खा का आविष्कार सेंट पीटर्सबर्ग में 1890 में काउंट पावेल एलेक्जेंड्रोविच स्ट्रोगनोव द्वारा किया गया था।

मांस का एक ठीक से पका हुआ टुकड़ा सबसे अच्छा होता है जिसे मेज पर परोसा जा सकता है। इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया बीफ मेडेलियन ऐसी ही एक श्रेणी का व्यंजन है।

सेब के साथ बतख - क्लासिक नव वर्ष और क्रिसमस पकवानकई में यूरोपीय देशखासकर जर्मनी और ऑस्ट्रिया में। यदि आप नहीं जानते कि नए साल के लिए क्या खाना बनाना है - इसे आजमाएँ!

पोर्क ज़राज़ी पोर्क ज़राज़ी पकाने का एक शानदार तरीका है। पकवान उत्सव की दावत के सामंजस्य में पूरी तरह से फिट बैठता है - उदाहरण के लिए, नए साल के सम्मान में। यह कोशिश करो - हर कोई प्रसन्न होगा! :)

लहसुन और मेंहदी के साथ तुर्की शंक एक तुच्छ व्यंजन है, लेकिन यह एक बार बनाने लायक है और आप इसे हर समय बनाते रहेंगे।

चातेऊ आलू फ्रांस में मांस या मछली के लिए आलू का एक बहुत लोकप्रिय साइड डिश है। उबाऊ प्यूरी और के लिए एक बढ़िया विकल्प तले हुए आलू:)

उबला आलूएवोकैडो सॉस के साथ - शाकाहारियों के लिए एक बेहद सरल व्यंजन। आलू बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं, और एवोकैडो सॉस स्वाद को और अधिक विविध बनाता है। इसे अजमाएं!

संतरे के साथ बेक किया हुआ बत्तख एक बहुत ही उत्सव और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे मैं आमतौर पर नए साल या क्रिसमस के लिए तैयार करता हूं। परिचारिका खाना बनाती है, मेजबान काटता है और प्रत्येक को एक प्लेट में डालता है ... आह!

सूअर का मांस - मांस काफी सूखा होता है, और इसे स्वादिष्ट रूप से पकाना आसान नहीं होता है। मैं एक बहुत ही सफल नुस्खा साझा करता हूँ - सुअर के कमर का मांसहड्डियों पर गाजर के साथ। कुछ तरकीबें - और मांस बहुत रसदार है।

मशरूम और पनीर के साथ पोर्क नुस्खा - के लिए एक अद्भुत व्यंजन नए साल की मेज. उत्सव की सेवा, निविदा और रसदार मांस, उत्कृष्ट मसालेदार सुगंध- डिश सभी गुणवत्ता मानदंडों को पूरा करती है।

अनानास के साथ बेक किया हुआ चिकन एक आसानी से तैयार होने वाला, लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे छुट्टी के लिए तैयार किया जा सकता है - नया साल या जन्मदिन। प्रभावी, असामान्य और मूल।

मसालेदार आलूफ्रेंच में - यह आलू पकाने का एक बहुत ही मूल तरीका है, जो किसी भी मांस, मछली या सब्जी के व्यंजन के लिए एक बढ़िया साइड डिश के रूप में काम करेगा।

सफेद शराब में टमाटर, मीठी मिर्च और जैतून के साथ चिकन पकाने की विधि। फ्रांसीसी भोजन।

लहसुन और अजवायन के फूल के साथ चिकन ओवन में स्वादिष्ट चिकन बेक करने का एक और सरल लेकिन बहुत प्रभावी तरीका है। लहसुन और अजवायन के फूल का अचार चिकन को बहुत कोमल और स्वादिष्ट बनाता है।

भरवां बैंगनअर्मेनियाई में मेरा सिग्नेचर डिश है, जो मुझे एक पेशेवर अर्मेनियाई शेफ ने सिखाया था। बैंगन बहुत बढ़िया निकले - आप अपनी उंगलियाँ चाटेंगे!

मूंगफली के साथ चिकन - एक स्लाव व्यक्ति के लिए कुछ असामान्य, लेकिन एक बहुत ही स्वादिष्ट चीनी व्यंजन पारंपरिक पाक शैली. उचित रूप से तैयार किया गया, यह केवल सफलता के लिए अभिशप्त है। तैयारी करना बहुत आसान है!

"फ्रेंच में मांस" कीमा बनाया हुआ चिकन

कीमा बनाया हुआ चिकन का उपयोग कर एक लोकप्रिय मांस पकवान के लिए नुस्खा। वास्तव में, हम उसी मांस को फ्रेंच में पकाते हैं, लेकिन हम चॉप के बजाय उपयोग करते हैं चिकन का कीमा. स्वादिष्ट!

सुअर का माँस, सूखे खुबानी से भरा हुआऔर प्याज - एक बहुत ही असामान्य और मूल मांस पकवान, जो बहुत ही रसदार और के साथ सूअर का मांस चॉप है स्वादिष्ट कीमा बनाया हुआ मांस. अपने खाने वालों को आश्चर्यचकित करें!

यदि आप गोमांस खाना बनाना नहीं जानते हैं, तो मैं इस नुस्खा पर ध्यान देने की सलाह देता हूं। लहसुन के साथ बीफ चॉप एक सुखद स्वाद के साथ बहुत नरम, कोमल होते हैं। लहसुन का स्वादऔर सुगंध। इसे अजमाएं!

पफ गोभीट्रांसिल्वेनिया में - बहुत स्वादिष्ट रोमानियाई राष्ट्रीय डिश, कुछ दूर से मिलता जुलता आलसी गोभी रोल. सरल और सस्ती सामग्री से बना स्वादिष्ट व्यंजन।

शराब में मुर्गा - उत्तम फ्रेंच व्यंजनजिसे आप खुद पका सकते हैं घर का पकवान. मेरे लिए, पकवान को उत्सव कहने का पूरा अधिकार है - यह पवित्र और बहुत स्वादिष्ट लगता है।

एस्केलोप्स मांस के बोनलेस, दुबले कट होते हैं जिन्हें बिना ब्रेड के पैन में तला जाता है। उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा पोर्क टेंडरलॉइन. एस्केलोप गुर्दे के हिस्से से तैयार किया जाता है, जहां मांस विशेष रूप से नरम और कोमल होता है।

यदि आप नहीं जानते कि नए साल के लिए क्या खाना बनाना है, तो मैं मसालों में पके हुए चिकन स्तनों को आजमाने की सलाह देता हूं। यह तैयार करने में काफी सरल है, लेकिन बहुत ही उत्सव और योग्य गर्म व्यंजन है।

तले हुए पोर्क प्रेमियों के लिए एक आसान चॉप रेसिपी। स्टेप बाय स्टेप कुकिंगफ़ोटो के साथ।

क्या आप साइड डिश या स्नैक के लिए कुछ मूल खोज रहे हैं? फिर मिलते हैं - धागे के गोले। चिकन की यह डिश न सिर्फ आपको हैरान कर देगी उपस्थिति, लेकिन इसके स्वाद से भी प्रसन्न।

मैं आपको बताता हूं कि कैसे खाना बनाना है क्लासिक श्नाइटल- एक पतली पोर्क चॉप, जिसे बैटर में रोल किया गया था और तेल में तला गया था। एक अद्भुत पुरुषों का लंच या डिनर - सरल और संतोषजनक।

ब्रेडेड पोर्क - बहुत असामान्य तरीकेसबसे तुच्छ सूअर का मांस खाना बनाना। मूल ब्रेडिंग के लिए धन्यवाद, पोर्क का स्वाद बहुत ही मूल और अप्रत्याशित है।

आलू के साथ केफिर में मैरीनेट किया हुआ चिकन काफी जल्दी और के लिए एक बढ़िया विकल्प है एक साधारण रात का खानाया लंच से सरल सामग्री. कोई तामझाम नहीं, सब कुछ बहुत ही सरल, लेकिन स्वादिष्ट है।

लवांगी है स्वादिष्ट व्यंजनचिकन से, जो पारंपरिक रूप से अजरबैजान के दक्षिणी क्षेत्रों में पकाया जाता है। खाना पकाने के रहस्य साझा करना!

बादाम क्रस्ट चिकन सबका पसंदीदा पकाने का एक और बढ़िया तरीका है मुर्गी का मांस. बादाम की पपड़ी चिकन को एक नया स्वाद देती है - इसे आज़माएं, आपको इसका पछतावा नहीं होगा!

मैंने इतना उज्ज्वल, रंगीन और नहीं पकाया है स्वादिष्ट व्यंजन, कैसे भरा हुआ जोशऔर टमाटर। सामग्री सरल हैं, लेकिन डिश नेत्रहीन और स्वाद दोनों में एक वास्तविक कृति है :)

भरवां बेक्ड आलू - के लिए एक ठाठ साइड डिश मांस का पकवान. कुछ के लिए एक बहुत ही संतोषजनक, आकर्षक और सुंदर साइड डिश (उदाहरण के लिए, शाकाहारियों के लिए) एक अलग गंभीर व्यंजन बन सकता है!

बेल मिर्च के साथ मैकेरल - सही मिलन और बढ़िया स्वाद संयोजन. मैकेरल पकाने से पहले, इस निर्देश को याद रखें और आपको प्राप्त होगा अति उत्तम व्यंजन!

स्टू - उत्तम समाधानउन लोगों के लिए जो मिट्टी के बर्तनों में खाना बनाना पसंद करते हैं। एक बर्तन में मांस और हरी बीन्स के साथ स्टू के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा से मिलें।

हालाँकि, तोरी और मांस एक साथ चलते हैं बड़े टुकड़ेमुझे तोरी के साथ मांस पसंद नहीं है, इसलिए मैं इस सब्जी को मिलाता हूं कीमा. यह एक बहुत ही रसदार और कोमल पुलाव निकला।

तले हुए टमाटर मेरे पसंदीदा स्नैक्स में से एक हैं, दोनों रोज़ और उत्सव की मेज के लिए। दो बार में बनाया जाता है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और सुंदर निकलता है।

एक और मिल गया दिलचस्प तरीकासूअर का मांस पकाना - बेल मिर्च के साथ सूअर का मांस। यह एक बहुत ही रसदार, सुगंधित और कोमल व्यंजन निकला है।

हर दिन महिलाएं अपने परिवार के लिए नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना बनाती हैं। लेकिन वसंत के दिनों में से एक में, पुरुष रसोई में आते हैं, एप्रन डालते हैं, तेज धार वाले चाकू उठाते हैं और अपनी प्यारी महिलाओं के लिए स्वादिष्ट भोजन बनाना शुरू करते हैं। और हर कोई इस दिन से अच्छी तरह वाकिफ है - बेशक, यह 8 मार्च है।

कुछ पुरुष अच्छी तरह से खाना बनाना जानते हैं, और उनके लिए टेबल सेट करना मुश्किल नहीं है। और कोई यह नहीं जानता कि यह कैसे करना है, लेकिन फिर भी अपने प्रियजनों को खुशी देना और उनके लिए एक वास्तविक छुट्टी की व्यवस्था करना चाहता है।

इसलिए आज का यह लेख उन्हीं के लिए है। मैंने यहाँ एक साथ रखने की कोशिश की है सरल व्यंजनों, जिसके अनुसार आप जल्दी और स्वादिष्ट रूप से उत्सव का नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना तैयार कर सकते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक शानदार मूड बनाएं। आखिरकार, जब हम अपने प्रियजनों के लिए कुछ पकाते हैं, तो यह हमेशा सुखद होता है, खासकर अगर यह भोजन हो। भोजन के साथ बहुत कुछ संचरित होता है - यह मनोदशा, और देखभाल, और प्रेम है ...

इसलिए, इससे पहले कि आप खाना पकाना शुरू करें, सबसे पहले आप यही चीजें स्टॉक में रखें! यह सबसे महत्वपूर्ण है! और कभी-कभी इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह या वह व्यंजन कैसे निकला, क्योंकि जिस व्यक्ति ने इसे तैयार किया, उसने समय बर्बाद किया।

लेकिन मुझे यकीन है कि हम सफल होंगे। मैं सभी प्रक्रियाओं का विस्तार से वर्णन करूंगा। केवल एक चीज की जरूरत होगी, वह है कल्पना को चालू करने से डरना नहीं। उत्सव के भाव के साथ सभी व्यंजन तैयार करें। सलाद को फूल, दिल या आठ नंबर से सजाएं। फूलों, महिलाओं और इस वसंत के दिन से संबंधित किसी भी छुट्टी के नाम के साथ आओ। और तब सब कुछ उच्चतम स्तर पर होगा।

यदि आप अपने प्रियजनों के लिए एक वास्तविक छुट्टी की व्यवस्था करना चाहते हैं, तो आप उनके लिए बिस्तर पर नाश्ता बना सकते हैं। कल्पना कीजिए कि एक महिला कितनी खुश और हैरान होगी, खासकर अगर ऐसा अक्सर नहीं होता है।

कुछ अलौकिक पकाना जरूरी नहीं है। आप बस एक क्रोइसैन या एक छोटे केक के साथ कॉफी परोस सकते हैं। ठीक है, अगर आपको एक उपयुक्त ट्रे मिल जाए, तो यह सब कहाँ रखा जाए। या हो सकता है कि आपके पास इन उद्देश्यों के लिए एक छोटी सी टेबल हो, उस पर फूलों के साथ एक छोटा फूलदान रखना न भूलें।

और आप कुछ और अधिक गंभीर पका सकते हैं, उदाहरण के लिए, तले हुए अंडे। यह दिल के आकार में एक साधारण तले हुए अंडे हो सकते हैं। यदि आपके पास विशेष है सिलिकॉन मोल्ड्सऐसे तले हुए अंडे पकाने के लिए, यह ठीक रहेगा।

और आप इसे आठ की आकृति के रूप में पका सकते हैं। इसके लिए आपको चाहिए सामान्य तरीके सेअंडे को भूनें, और फिर तेज किनारों वाले गिलास के साथ, दो गोल काट लें, आपके पास एक ही हो सकता है, या आपके पास अलग-अलग आकार हो सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको विभिन्न व्यास के चश्मे पर स्टॉक करना होगा।

तले हुए अंडे अक्सर सॉसेज दिलों में तले जाते हैं। इसे करना बहुत ही आसान है। आपको केवल सॉसेज को काटने की जरूरत है, लेकिन पूरी तरह से नहीं, फिर इसे वांछित आकार दें और टूथपिक के साथ इसे ठीक करें। एक फ्राइंग पैन में रखो, अंडे में ड्राइव करें और सामान्य तरीके से भूनें।

और नीचे मैं छुट्टी के लिए नाश्ते के लिए कुछ विचार साझा करूंगा, जो किसी के लिए खाना बनाना मुश्किल नहीं होगा। यहां तक ​​​​कि अगर आपने पहले कभी खाना नहीं बनाया है, तो बेझिझक कोई भी विकल्प चुनें। वह आपसे जरूर सीखेगा।

हां, और यह मत भूलो कि उत्सव का मूड बनाने के लिए, बधाई के शब्दों के साथ, अपने प्रियजनों को सबसे गर्म और सबसे कोमल शब्द बताएं, उन्हें यह भी बताएं कि आप उनसे कितना प्यार करते हैं। यह नाश्ते का सबसे महत्वपूर्ण गुण है, कोई कह सकता है - सबसे महत्वपूर्ण घटक।

इस बिंदु को नज़रअंदाज़ न करें, यह बहुत महत्वपूर्ण है।

सब्जियों के साथ ब्रेड में तले हुए अंडे "हॉलिडे"

हमें ज़रूरत होगी:

• अंडा - 2 पीसी
• टोस्ट ब्रेड - 2 स्लाइस
• मक्खन - 10 - 15 जीआर
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• बाल्समिक सिरका - 1 चम्मच
• खीरे, ताजा टमाटर - परोसने के लिए

खाना बनाना:

1. करो सिंकी हुई डबल रोतीकेवल पपड़ी छोड़कर, कोर को काट लें। दिल को चाकू से टुकड़ों में काटा जा सकता है।

2. पैन में मक्खन के टुकड़े करके डालें। फिर एक ब्रेड मोल्ड रखें जिसमें आप मक्खन के कुछ टुकड़े भी डालें।

3. अंडे को दो हिस्सों में तोड़ें और ध्यान से प्रोटीन को सांचे में डालें। जर्दी को खोल में छोड़ दें। दूसरे अंडे के साथ भी ऐसा ही करें।

4. तले हुए अंडे को थोड़े से नमक और काली मिर्च के साथ भूनें। इस बीच, ओवन को 240 डिग्री पर प्रीहीट करें।

5. जब प्रोटीन चिपक जाता है, तो पैन को गर्मी से हटा दें, और ध्यान से जर्दी को बीच में रखें, जिससे इसकी अखंडता को नुकसान न पहुंचे।

6. पैन को 1.5 मिनट के लिए ओवन में रख दें ताकि जर्दी ऊपर से चिपक जाए, लेकिन अंदर से थोड़ा पानी भरा रहे।

7. तले हुए अंडे को एक प्लेट में ब्रेड में डालें। इसके बगल में टुकड़ों से कटे हुए दिलों को बाहर रखें। उन पर बारी-बारी से कटे हुए टमाटर और खीरा डालें।

8. बाल्समिक सिरका के साथ शीर्ष।

भव्य नाश्ता, सुंदर, रोमांटिक, हार्दिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट।

और यहाँ एक और है स्वादिष्ट विकल्पअंडे के साथ नाश्ता।

बन्स में सॉसेज के साथ तले हुए अंडे "उत्कृष्ट मूड"

हमें ज़रूरत होगी:

• बन्स - 4 पीसी
• अंडा - 4 पीसी
• सॉसेज या हैम - 250 - 300 जीआर
• मक्खन - 10 - 15 जीआर
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

1. हम सामान्य से नाश्ता तैयार करेंगे दुबला बन्स छोटे आकार का. इनके ऊपर का भाग काट कर एक चम्मच से गूदा निकाल लें। दीवारों को आकार में 1 सेमी छोड़ा जा सकता है।

2. प्रत्येक बन में थोड़ा मक्खन डालें, छोटे टुकड़ों में काट लें।

3. सॉसेज या हैम, या कोई अन्य मांस, छोटे क्यूब्स में काट लें और अंडे के लिए जगह छोड़कर अंदर डाल दें।

4. धीरे से अंडे को मांस के ऊपर रखें। नमक काली मिर्च।

5. पकने तक 10-12 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

6. ताजी सब्जियों या सलाद के साथ परोसें।

गर्म सैंडविच क्रोक मैडम और क्रोक महाशय

8 मार्च को सरल और स्वादिष्ट सलाद के लिए व्यंजन विधि

उत्सव की मेज के लिए, आप किसी भी सलाद को पका सकते हैं, मुख्य बात यह है कि अपनी कल्पना को सही तरीके से चालू करें और 8 मार्च को पकवान को सजाएं। या सामान्य तरीके से सलाद बनाएं, लेकिन इस दिन के लिए उपयुक्त नाम लेकर आएं।

प्रकृति में उस नाम का सलाद न हो तो कोई बात नहीं। बल्कि, यह कहना अधिक सही होगा कि आज तक यह प्रकृति में नहीं था, लेकिन अब यह प्रकट हो गया है, और आप इसके लेखक हैं!

आखिरकार, यह बहुत अच्छा है - न केवल अपने प्रिय को आश्चर्यचकित करने और खुश करने के लिए, बल्कि एक नए सलाद के साथ आने के लिए भी! वैसे, इस संग्रह में मैं स्वयं उनके लिए नामों के साथ आने की भी योजना बना रहा हूं, इसलिए यदि आप इंटरनेट पर उनके नाम खोजते हैं, तो आश्चर्यचकित न हों, लेकिन वे आपको नहीं मिलेंगे।

और सबसे पहले हम जाएंगे अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस के लिए सबसे उपयुक्त सलाद।

सलाद 8 मार्च, या "माँ के लिए पोस्टकार्ड"

यह सर्वाधिक है जटिल सलादआज के संग्रह से। लेकिन इसकी जटिलता केवल समय और धैर्य से जुड़ी है।

हमें ज़रूरत होगी:

• टूना - 1 पीसी।
• उबला अंडा - 4 पीसी
• हार्ड पनीर - 150 जीआर
• ताजा खीरा - 1 पीसी।
• उबली हुई गाजर - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक स्वाद अनुसार
• सजावट के लिए हरियाली।

खाना बनाना:

हम इस तरह के सलाद को संख्या 8 के रूप में तैयार करेंगे, और इसे करना आसान बनाने के लिए, हमें अलग-अलग व्यास के दो गिलास चाहिए। हमें एक बड़े फ्लैट डिश या प्लेट की भी आवश्यकता होगी जिसमें हम अपना सलाद जमा करेंगे।

1. और इसलिए, हम एक प्लेट पर दो गिलास डालते हैं, शीर्ष पर एक छोटे व्यास के साथ, नीचे एक बड़े के साथ। और परतें बिछाना शुरू करें।

2. पहली परत से ग्रेटेड प्रोटीन होगा उबले हुए अंडे. हम इसे लगभग तीन सेंटीमीटर मोटे चश्मे के चारों ओर एक आकृति आठ के आकार में दो हलकों के रूप में फैलाते हैं।

3. टूना से तेल और रस निकाल लें और इसे कांटे से काट लें। या आप सलाद के लिए विशेष ट्यूना का उपयोग कर सकते हैं। यह पहले से ही कुचल दिया गया है, और आपको केवल तरल निकालने की जरूरत है। इसे ऊपर रखें सफेद अंडे. मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ चिकनाई करें।

4. अगली परत में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।

5. फिर एक खीरा, एक मोटे grater पर कसा हुआ, उसके बाद कद्दूकस की हुई गाजर। उसी समय, आप मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को लुब्रिकेट कर सकते हैं, या, कैलोरी में बहुत अधिक नहीं होने के कारण, इसे परत के माध्यम से करें।

6. आखिरी परत के साथ, कद्दूकस की हुई जर्दी को महीन पीस लें। और सावधानी से चश्मा हटा दें।

7. हम ध्यान से एक नैपकिन या एक चम्मच के साथ किनारों पर बिखरे हुए टुकड़ों को हटा दें।

8. और अंतिम रूप देना, सलाद को साग के साथ सजाएँ, डिब्बाबंद मक्काऔर प्रोटीन से नक्काशीदार फूल। लेकिन आप बिना फूलों के सिर्फ 8 नंबर छोड़ सकते हैं। सलाद जैसा है वैसा ही खूबसूरत लगेगा।

वैसे, यहाँ उसी डिज़ाइन का एक और संस्करण है, लेकिन बिना किसी चश्मे के। सलाद में परतों का कोई भी संयोजन हो सकता है। हम उन्हें परत दर परत बिछाते हैं, मेयोनेज़ के साथ स्मियर करते हैं।

फिर हम कागज से नंबर 8 काटते हैं, इसे सलाद पर डालते हैं और बारीक कटी हुई हरी प्याज या अन्य जड़ी बूटियों के साथ छिड़कते हैं। हम कागज निकालते हैं। और किनारे से हम एक विलो शाखा बनाते हैं। बड़े करीने से रखा अंडेगुर्दे के रूप में कार्य करें।

क्या, आप इस तरह के सलाद के साथ खिलवाड़ करने के लिए बहुत लंबी बात कर रहे हैं? मैं मानता हूं, हालांकि यह सलाद बिल्कुल भी जटिल नहीं है, फिर भी आपको इसके साथ थोड़ा सा टिंकर करना होगा। लेकिन अगले के साथ बिल्कुल भी उपद्रव नहीं। इसे 10 मिनट में तैयार करें, बस उत्पादों को पहले से खरीद लें ताकि आपके पास इसे पकाने के लिए कुछ हो।

सलाद "कैप्रेसी"

यह इतालवी सलादइतना स्वादिष्ट, इतना सुंदर। इसके अलावा, न केवल इसका डिज़ाइन बल्कि नाम भी सुंदर है। इसलिए, जैसे ही आप इसके नाम का उच्चारण करते हैं, यह तुरंत किसी भी महिला के चेहरे पर मुस्कान ला देगा, क्योंकि यह शब्द कान को सहलाता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• बड़े लाल टमाटर - 2 पीसी
• मोज़रेला चीज़ - 2 बॉल्स (200 - 250 ग्राम)
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• सूखे तुलसी - 0.5 चम्मच
• सूखे अजवायन - चुटकी
• ताजा तुलसी या अजमोद - टहनी

खाना बनाना:

1. टमाटर को 3-5 मिमी मोटे टुकड़ों में काट लें। इसे सटीक रूप से करने के लिए, आपके पास एक अच्छी तरह से धारदार चाकू होना चाहिए।

2. मोज़रेला चीज़ को टमाटर की तरह ही काट लें। और एक प्लेट पर डालें, बारी-बारी से परतें। यदि मोज़ेरेला गेंदें बहुत बड़ी नहीं हैं, और टमाटर, इसके विपरीत, काफी बड़ा है, तो आप इसे मिश्रित रूप से फैला सकते हैं, जैसा कि वीडियो में है, जो कि हम थोड़ी देर बाद करेंगे।

3. जैतून के तेल में सूखे मसाले डालें, मिलाएँ और थोड़ी देर के लिए रख दें ताकि उन्हें थोड़ा फूलने और अपनी महक देने का समय मिल जाए। फिर पनीर और टमाटर के साथ बूंदा बांदी करें।

सब कुछ, हमारा सलाद तैयार है और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह तैयार करने में तेज़ और आसान है। और वह काफी सभ्य दिखता है! इसके अलावा, यह बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ है। और फीमेल फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

और यहाँ उसी सलाद का एक और डिज़ाइन है।

सलाद "महिला दिवस"

अगला सलाद भी बहुत सरल है, और अन्य प्रसिद्ध सलादों के आधार पर तैयार किया जाता है, जब सामग्री मिश्रित नहीं होती है, लेकिन बस अलग-अलग बवासीर में रखी जाती है। इसके अलावा, उनकी रचना पूरी तरह से अलग हो सकती है। सबसे खास बात यह है कि ये सभी एक साथ फिट होते हैं।

खैर, आइए हमारे आज के संस्करण को देखें और जानें कि इस बार सलाद में क्या होगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• हैम या स्मोक्ड सॉसेज - 150 जीआर
• डिब्बाबंद हरी मटर - 150 जीआर
• डिब्बाबंद मकई - 150 जीआर
• लाल बेल मिर्च - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 जीआर
• ताजा खीरा - 1 पीसी।
• पटाखे - 1 पाउच
• जैतून - 0.5 डिब्बे
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. सलाद के लिए, आप किसी भी मांस का उपयोग कर सकते हैं, यह उबला हुआ मांस और चिकन हो सकता है, और जैसे हमने आज सॉसेज धूम्रपान किया है। आप मांस के बजाय केकड़े की छड़ें भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जो अन्य सभी उत्पादों के साथ भी अच्छी तरह से चलेगा।

2. सॉसेज, ककड़ी, पनीर और शिमला मिर्च को लगभग समान आकार और मोटाई के स्ट्रिप्स में काटें। जैतून को स्लाइस में काट लें। उन्हें जैतून से भी बदला जा सकता है।

3. सलाद को सजाने के लिए हमें एक बड़े फ्लैट डिश की जरूरत है। हमारे पास कुल 8 सामग्रियां हैं, हम डिश के तल को 7 क्षेत्रों में विभाजित करते हैं और प्रत्येक सामग्री को उनमें से एक में डालते हैं। जैतून को केंद्र में रखें।

4. हम थैले से खरीदे हुए पटाखों का प्रयोग करते हैं।

5. मेयोनेज़ बैग से सुंदर फीता पटरियों को निचोड़ें, उनके साथ प्रत्येक क्षेत्र को तैयार करें। यह बहुत निकला सुंदर सजावट. यह इस रूप में है कि इसे मेज पर परोसा जाना चाहिए।

6. इससे पहले कि आप सलाद खाना शुरू करें, इसे मेयोनेज़ के साथ मिला लें।

जैसा कि आपने शायद देखा है, यहां सभी सामग्रियां ताजा उपयोग की जाती हैं। सलाद के लिए आपको कुछ भी पकाने की जरूरत नहीं है। मैंने इसे स्टोर में खरीदा, धोया, काटा - और स्वादिष्ट सलाद तैयार है। इसे तैयार करने में सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है।

सलाद "राजकुमारी"

ए अगला सलादचिकन ब्रेस्ट से बना। इसे पूर्व-उबला जा सकता है, या आप रेडी-मेड खरीद सकते हैं, उदाहरण के लिए, स्मोक्ड।

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन पट्टिका - 200 जीआर
• खड़ा prunes - 0.5 कप
• उबला अंडा - 4 पीसी
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 जीआर
• ताजा या मसालेदार खीरा - 1 पीसी।
• अखरोट - 0.5 कप
• मेयोनेज़ - - 5 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. गर्म prunes डालें उबला हुआ पानीऔर इसे कुछ देर के लिए रख दें ताकि यह थोड़ा फूल जाए। फिर सुखाकर बारीक काट लें।

2. चिकन पट्टिका को तंतुओं में अलग करें, या आप इसे छोटे क्यूब्स में काट सकते हैं।

3. एक ब्लेंडर में आधे मेवे को बड़े टुकड़ों की अवस्था में पीस लें, दूसरे भाग को रोलिंग पिन से रोल करें ताकि कण एक छोटे मटर के आकार के हों।

4. जिस तरह चिकन को काटा जाता है उसी तरह अंडे और खीरे को भी काट लें। यदि क्यूब्स, फिर क्यूब्स, और यदि तंतुओं में विघटित हो जाते हैं, तो आपको छोटे स्ट्रिप्स में कटौती करने की आवश्यकता होती है।

5. पनीर को थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में रख दें, फिर इसे कद्दूकस कर लें ताकि यह आपस में चिपके नहीं और सलाद सुंदर लगे। सजावट के लिए इसे और कुछ बड़े मेवों को छोड़ दें। सजावट के लिए कुछ प्रून भी छोड़ दें।

6. स्वाद के लिए अन्य सभी सामग्री, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ भी मिलाएं।

कभी-कभी नमक की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि यदि चिकन धूम्रपान किया जाता है, तो यह पहले से ही काफी नमकीन होता है, इसके अलावा, मेयोनेज़ भी नमकीन होता है। इसलिए नमक को लेकर जोश में न आएं। लेकिन थोड़ी सी ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च चोट नहीं पहुँचाती है।

7. मिली हुई सामग्री को एक समतल प्लेट में डालकर पहाड़ी का आकार दें। बचे हुए कटे हुए प्रून को व्यवस्थित करें, पनीर के साथ छिड़कें और बड़े मेवों से गार्निश करें।

सलाद बहुत कोमल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। और कोई भी बना सकता है! केवल एक चीज जो आपको चाहिए वह है अंडे उबालना और सभी सामग्री को काटना। तेज़, सरल और आसान!

सलाद "सुदरुष्का"

आप प्यार करते हैं भुनी हुई सॉसेजसह ताजा ककड़ी? तो आपको यह सलाद जरूर पसंद आएगा। इसके अलावा, इसमें शामिल नहीं है उबली हुई सामग्री, जिसका मतलब है कि यह बहुत जल्दी पकता है!

हमें ज़रूरत होगी:

• स्मोक्ड हैम - 150 - 200 जीआर
• ताजा खीरा - 1 पीसी।
• पनीर - 150 - 200 जीआर
• हरा सलाद - 1 कांटा
• हरी मटर - 3 - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• सिरका- एक चम्मच
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. मांस घटक के रूप में, हम स्मोक्ड हैम लेंगे, लेकिन सामान्य तौर पर किसी अन्य मांस का उपयोग किया जा सकता है। हमें मांस को लंबी पतली स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है।

2. ककड़ी और पनीर को एक ही पतली स्ट्रिप्स में काटें, लेकिन इतने लंबे समय तक नहीं।

3. लेटस के पत्तों को धोकर सुखा लें। फिर काफी बड़े टुकड़ों में फाड़ दें।

लेट्यूस के पत्तों को चाकू से नहीं काटा जा सकता। इस मामले में, वे रस शुरू कर देंगे और नरम, काले और बदसूरत हो जाएंगे।

4. मिलाएं अलग व्यंजनजैतून का तेल, वाइन सिरका (इसे बाल्समिक, या चरम मामलों में, सेब से बदला जा सकता है) और मेयोनेज़। एक चुटकी नमक और ताज़ी कुटी काली मिर्च डालें। थोड़ा खड़े रहने दो। यह हमारी सलाद ड्रेसिंग होगी।

5. एक बड़ी सपाट प्लेट में रखें सलाद पत्ते. उन पर थोड़ा कटा हुआ हैम रखो, एक छोटी सी पहाड़ी बनाओ। थोड़ी मात्रा में फिलिंग के साथ बूंदा बांदी करें।

6. ऊपर से पनीर, खीरा डालें और फिर से स्टफिंग डालें।

7. आखिरी परत फिर से हैम होगी, उसके बाद हरी मटर होगी। जिस पर हम बाकी की ड्रेसिंग डालते हैं।

8. सलाद को 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि सभी परतों को ड्रेसिंग में भिगोने का समय मिल जाए। ठण्डा करके परोसें।

यदि आप नोटिस करने में कामयाब रहे, तो इस सलाद में कुछ समानताएँ हैं, बेशक, मुख्य घटकों की संरचना में नहीं, बल्कि सिद्धांत रूप में। मैं विशेष रूप से यहां सीज़र व्यंजनों की पेशकश नहीं करता, क्योंकि बहुत से लोग जानते हैं कि इसे कैसे पकाना है। और अगर किसी को नहीं पता कैसे तो उसका लिंक ऊपर है।

इस सलाद पर विचार करें, इसे बनाना आसान है और यह हमेशा स्वादिष्ट बनता है।

सलाद "गुलाबी मूड"

एक और अविश्वसनीय रूप से सरल रेसिपी जो बहुत स्वादिष्ट है और काफी उत्सवी लगती है।

हमें ज़रूरत होगी:

• जमे हुए चिंराट - 200 - 300 जीआर
• ताजा टमाटर - 2 पीसी
• खीरे - 1 - 2 पीसी
• बेल मिर्च - 1 पीसी।
• अजमोद, डिल, हरा प्याज
• जैतून का तेल - 1 - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. एक सॉस पैन में, पानी को उबाल लें और इसे नमक करें, चिंराट को कम करें और उबालने के बाद, उनके आकार के आधार पर 30-40 सेकंड के लिए उबाल लें। छलनी में छान लें, थोड़ा ठंडा होने दें और छील लें।

2. टमाटर, खीरा और काली मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। साग और प्याज को काट लें, सब्जियों में डालें। आधा झींगा भी डालें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, हलचल।

काली मिर्च को ताज़ी पिसी हुई ही सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।

3. सोया सॉस को जैतून के तेल के साथ मिलाएं। आधा सलाद में डालें और मिलाएँ।

4. सलाद बाउल में डालें। शेष जड़ी बूटियों, झींगा और शेष तेल और सोया सॉस के साथ गार्निश करें।

सोया सॉस को बाल्समिक सिरके से बदला जा सकता है।

और आप सलाद को मेयोनेज़ से भर सकते हैं, या मेयोनेज़ को थोड़ी मात्रा में केचप के साथ मिला सकते हैं।

और फिर मूड वास्तव में "गुलाबी" हो जाएगा।

लवाश ऐपेटाइज़र रोल "वकुस्नीतिना"

लवाश रोल माना जाता है महान नाश्ता. आप उनमें कुछ भी लपेट सकते हैं - मांस, मछली, चिकन, सब्जियां और इन उत्पादों के सभी संभावित संयोजन। और आज हम इस विकल्प पर विचार करेंगे।

हमें ज़रूरत होगी:

• पतली पिटा ब्रेड - 1 - 2 पीसी
• स्मोक्ड सॉसेज - 300 - 400 जीआर
• हार्ड पनीर - 150 - 200 जीआर
• कोरियाई गाजर - 250 - 300 जीआर
• लहसुन - 1 - 2 कलियाँ
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काटें। पनीर को कद्दूकस कर लें और कटे हुए लहसुन के साथ मिलाएं।

2. लवाश को 3 भागों में बांटा गया है। हमें एक पतली पिटा ब्रेड चाहिए जो टूटती नहीं है, लेकिन अच्छी तरह से लुढ़क जाएगी।

3. पहले भाग को मेज पर रखें और मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ कोट करें। उस पर कटा हुआ सॉसेज डालें।

4. पिटा ब्रेड के दूसरे भाग के साथ कवर करें, जो मेयोनेज़ के साथ भी लिपटा हुआ है और उस पर कोरियाई गाजर डालें।

5. फिर पिसा ब्रेड की अगली परत। हम इसे मेयोनेज़ के साथ भी चिकना करते हैं और फैलाते हैं अंतिम परतलहसुन के साथ पनीर.

6. फिर एक रोल में रोल करें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। फिर रोल्स में काट कर प्लेट में रख लें।

यह एक स्वादिष्ट स्नैक रोल निकला। हल्का, स्वादिष्ट और सुंदर।

संतरे में सलाद "प्यारी महिलाओं के लिए"

यह वास्तव में उत्सव का सलाद है जो बिना किसी अपवाद के सभी महिलाओं को प्रसन्न करेगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• संतरे - 2 पीसी
• हैम - 300 जीआर
• हार्ड पनीर - 100 जीआर
• खीरा - 1 छोटा टुकड़ा
• डिब्बाबंद शैम्पेन - 100 जीआर
• ताजा जड़ी बूटी या सलाद
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. हैम, ककड़ी और मशरूम को छोटे क्यूब्स में काटें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, या आप क्यूब्स में भी काट सकते हैं।

2. संतरे को धोकर दो हिस्सों में काट लें। कांटे से सावधानी से गूदा निकाल लें। लुगदी से विभाजन निकालें और इसे काट लें।

3. खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ जोड़कर सभी सामग्री मिलाएं।

4. संतरे के खाली सांचे में सलाद भरें।

5. संतरे के आधे हिस्से को लेट्यूस या साग से सजी प्लेट पर रखें। यदि वांछित हो, तो थोड़ी कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

सामान्य तौर पर, व्यंजन सरल और होते हैं स्वादिष्ट सलादमेरे गुल्लक में काफी कुछ बचा है। लेकिन, दुर्भाग्य से, एक लेख के ढांचे के भीतर, उन सभी का वर्णन नहीं किया जा सकता है। लेकिन मुझे उम्मीद है कि आज जो विकल्प पेश किए गए हैं, उनमें से आप भी चुन सकेंगे।

8 मार्च को उत्सव की मेज पर गर्म व्यंजन

गर्म व्यंजनों का मेनू सबसे विविध हो सकता है और इसमें लगभग हर चीज शामिल होती है जिसे एक आदमी पका सकता है। आप जो कर सकते हैं उसे तैयार करें। अमेरिका को फिर से खोजने और जटिल व्यंजनों के साथ आने की कोई जरूरत नहीं है जो आपके लिए असामान्य हैं। उदाहरण के लिए, मेरे पति 8 मार्च को साल-दर-साल खाना बनाते हैं।

वह इसे बहुत अच्छी तरह से करता है, परिणाम हमेशा अनुमानित होता है, अर्थात पुलाव हमेशा स्वादिष्ट होता है। और इसे पकाना मुश्किल नहीं है, इसके अलावा, पुलाव पकाना पूर्व में एक स्वच्छ व्यवसाय है पुरुष हाथ. इसलिए, पुरुष इसे लेकर खुश हैं।

हमारी मां, बेटी और पति हमेशा छुट्टियों के लिए इकट्ठा होते हैं, कभी-कभी मेरा भाई और उनका परिवार आ जाता है। और हर कोई लाजवाब खाकर हमेशा खुश रहता है उज़्बेक पुलाव. और इन सभी वर्षों में किसी ने कभी नहीं पूछा: "क्या, पुलाव फिर से?"

एक और व्यंजन जिसे बनाने में पुरुषों को खुशी होती है, वह है यह। वे अपने ब्रेज़ियर को सर्दियों के लिए साफ करते हैं, और आनंद के साथ मांस भूनते हैं ताजी हवा, यहां तक ​​कि अपार्टमेंट इमारतों के यार्ड में भी। सभी पड़ोसी इसे बड़ी समझ के साथ मानते हैं, और थोड़ा ईर्ष्या भी करते हैं। और वे निश्चित रूप से अपने दिमाग में कहीं न कहीं टिकेंगे ताकि अगले साल वे ठीक वैसा ही करें और इस तरह अपनी प्यारी महिलाओं को खुश करें।

शिश कबाब, वैसे, ओवन में या इलेक्ट्रिक बारबेक्यू (यदि कोई हो) में पकाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, चिकन से। इसे बिना किसी परेशानी के तैयार किया जाता है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे कैसे करना है, लिंक पर क्लिक करके एक अलग लेख में देखें।

आप ओवन में भी आसानी से बेक कर सकते हैं - कार्प, माउंटेन ट्राउट, या कुछ और, वैसे आप इसे सब्जियों के साथ बेक कर सकते हैं, या इसे स्टफ करके बेक भी कर सकते हैं।

या आप ओवन में पूरे चिकन को मैरीनेट और बेक कर सकते हैं। यह करना आसान है, और शायद हर कोई इसे करना जानता है। आप इसे केवल ओवन में, या ग्रिल पर उसी ओवन में (यदि ऐसा कोई मोड है), या आस्तीन में, या बैग में बेक कर सकते हैं, जो कार्य को और भी आसान बना देगा, क्योंकि उसके बाद आप ' ओवन को धोना नहीं है।

मुझे यह जानकर आश्चर्य हुआ कि मेरे ब्लॉग पर पके हुए चिकन की पूरी रेसिपी नहीं है। है, लेकिन चिकन नहीं है। इसलिए, मैं इस निरीक्षण को ठीक करने में जल्दबाजी करता हूं।

पूरे ओवन में बेक किया हुआ चिकन

हमें ज़रूरत होगी:

• पूरा चिकन - 1 पीसी
• चिकन के लिए मसाले - कोई भी
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. चिकन को धो लें और पानी निथार दें। कागज़ के तौलिये से सुखाएं।

2. चिकन को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे मैरिनेट करना चाहिए। अचार के लिए हमें मसालों की जरूरत है। पहले से ही इस्तेमाल किया जा सकता है पहले से ही स्थिरचिकन के लिए मसाले, वे सभी दुकानों में बेचे जाते हैं।

मैं आमतौर पर मसालों के अपने सेट तैयार करता हूं, और चिकन के लिए इसमें धनिया, जीरा, अजवायन, अजवायन, अजवायन, लहसुन, हल्दी, पेपरिका शामिल होता है। यह सेट न केवल प्रदान करता है मजेदार स्वाद, लेकिन यह भी एक स्वादिष्ट सुर्ख और सुंदर पपड़ी।

3. मसाले को एक अलग कटोरे में डालें, उसमें नमक और ताज़ा डालें पीसी हुई काली मिर्च. आप नियमित काली मिर्च डाल सकते हैं, लेकिन ताज़ी पिसी काली मिर्च एक अविश्वसनीय स्वाद देती है।

4. अब, परिणामी मिश्रण के साथ, पूरे चिकन को बाहर और अंदर से कोट करें और इसे 30 - 40 मिनट के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें।

वैसे, इसे छाती की रेखा के साथ भी काटा जा सकता है, फिर चिकन बड़ा नहीं होगा, लेकिन सपाट और तेजी से सेंकना होगा।

5. इस समय के समाप्त होने से 15 मिनट पहले, ओवन को हल्का करें और इसे प्रीहीट पर रख दें। हमें 180 डिग्री के तापमान की आवश्यकता होगी।

6. अब आपको यह तय करने की ज़रूरत है कि आप चिकन को बैग में या बेकिंग शीट पर कैसे बेक करेंगे। कुल मिलाकर, यह वैसे भी स्वादिष्ट होगा! इसलिए कोई भी रास्ता चुनें।

7. चिकन को अंदर रखकर गर्म ओवन, इसे 50 मिनट के लिए बेक करने के लिए छोड़ दें। बेशक, समय चिकन के आकार पर निर्भर करता है, इसमें थोड़ा और समय लग सकता है।

तैयारी की कसौटी यह होगी कि हमारा चिकन सुर्ख हो जाएगा, स्वादिष्ट महक आएगी और यह बहुत स्वादिष्ट भी लगती है। मांस को उसके सबसे मोटे हिस्से में छेदते समय गुलाबी रस सतह पर नहीं दिखना चाहिए।

8. जब चिकन पूरी तरह से तैयार हो जाए, तो इसे निकालकर भागों में काट लेना चाहिए। आप इसे किसी भी साइड डिश और ताजी सब्जियों के साथ परोस सकते हैं। ठीक है, या उपरोक्त किसी भी सलाद के साथ जो आप इस छुट्टी के लिए तैयार करते हैं।

ओवन में चिकन पकाना आसान है। और यदि आप नुस्खा के सभी बिंदुओं को ध्यान में रखते हैं और उनका पालन करते हैं, तो परिणाम आश्चर्यजनक होगा।

वैसे, अगर आप दो लोगों के लिए रात का खाना खाते हैं, और संपूर्ण चिकनबहुत कुछ होगा, फिर आप केवल पैरों या जांघों को ओवन में सेंक सकते हैं। और यहाँ नुस्खा है।

खट्टा क्रीम सॉस के साथ चिकन पैर "हवाईयन मूड"

पूछें कि हवाईयन क्यों, लेकिन सब कुछ बहुत सरल है - क्योंकि हमारा चिकन अनानास के साथ पकाया जाएगा। खैर, फेस्टिव डिश क्यों नहीं?

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन पैर - 4 पीसी
• डिब्बाबंद अनानस स्लाइस - आधा कैन
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मसाले - 1 - 2 छोटे चम्मच
• नमक, ताज़ी पिसी काली मिर्च - स्वाद के लिए

खट्टा क्रीम सॉस के लिए:

• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। ढेर चम्मच
• अनानास का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• लहसुन - 1 लौंग
• हरा - वैकल्पिक

खाना बनाना:

1. 2 बड़े चम्मच मिक्स करें। एक जार, जैतून या किसी अन्य वनस्पति तेल से अनानास के रस के बड़े चम्मच, लेकिन गंधहीन, मसाले, नमक और काली मिर्च। थोड़ी देर के लिए रख दें ताकि मसाले फैल जाएं और मैरिनेड का स्वाद एक जैसा हो जाए।

2. पतले पैरधोएं और सुखाएं कागजी तौलिए, फिर परिणामी अचार के साथ रगड़ें और 1 - 2 घंटे के लिए मैरीनेट करना छोड़ दें, समय-समय पर पैरों को पलट दें। इस मामले में, आप अभी भी द्रव्यमान को त्वचा में अच्छी तरह से रगड़ सकते हैं।

3. ओवन को 210 डिग्री पर प्रीहीट करें। पैरों को बेकिंग डिश में रखें, उनमें से प्रत्येक पर अनानास का एक चक्र रखें। 25-30 मिनट तक बेक करें।

4. इस बीच, खट्टा क्रीम सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम मिलाएं, अनानास का रसएक जार और कटा हुआ लहसुन से। शिष्टता के लिए, आप कटा हुआ अजमोद या तुलसी की एक टहनी जोड़ सकते हैं।

5. तैयार टांगों को पानी लगाकर किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है खट्टा क्रीम सॉस. सब कुछ जल्दी, स्वादिष्ट और उत्सव निकला।

चिकन के बजाय, आप पोर्क जैसे मांस को भी जल्दी पका सकते हैं।

पोर्क चॉप "उत्सव आतिशबाजी"

हमें ज़रूरत होगी:

• पोर्क चॉप्स - सर्विंग्स की संख्या से
• टमाटर - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 - 150 जीआर
• अंडा - 1 पीसी।
• मकुका - 2 - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• मसाले, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. स्टोर में आप चॉप्स के लिए तैयार मांस खरीद सकते हैं, या आप टेंडरलॉइन खरीद सकते हैं और 1.2 - 1.4 सेंटीमीटर मोटे टुकड़े काट सकते हैं। फिर मांस को अंदर रखें चिपटने वाली फिल्मया पैकेज और इसे मारो।

2. नमक और काली मिर्च मिले मसालों को कद्दूकस कर लें। 5 मिनट के लिए लेटे रहने दें।

3. एक अंडे को एक कटोरे में फोर्क करें और एक फोर्क से मिलाएं। एक अलग बर्तन में मैदा डालें।

4. चॉप्स को आटे में रोल करें, फिर अंडे में डिप करें। आप अपने आप को इस तक सीमित कर सकते हैं, या आप पूरी प्रक्रिया को एक या दो बार और दोहरा सकते हैं। इस मामले में, आपको एक मोटा "फर कोट" मिलता है।

5. एक कड़ाही में तेल गर्म करें और चॉप्स को दोनों तरफ से 2 - 2.5 मिनट के लिए दोनों तरफ से फ्राई करें।

6. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। तली हुई चॉप्स को बेकिंग शीट पर रखें। प्रत्येक टुकड़े पर एक चक्र या दो कटे हुए टमाटर रखें। फिर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

7. 7 - 10 मिनट तक बेक करें। पकवान तैयार है। वैसे यह बहुत याद आता है। आप इसे पका सकते हैं, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी होगा!

आप चिकन चॉप्स को इसी तरह से पका सकते हैं। महिलाओं को पसंद आती है ये डिश!

इटालियन स्टाइल वीडियो रेसिपी में अपने प्रिय के लिए फेस्टिव डिनर

ऐसा रात्रिभोज तैयार करने में नहीं लगेगा एक लंबी संख्यासमय, लेकिन प्रस्तुति उच्चतम स्तर पर होगी! और हां, इस तरह के ध्यान और प्रयास से, कोई भी महिला खुशी से पिघल जाएगी!

यह शब्द के हर अर्थ में एक अद्भुत विचार है। आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं और अपने प्रिय के लिए वही शानदार डिनर बना सकते हैं।

ठीक है, अगर हमने कमोबेश मुख्य पाठ्यक्रम पर निर्णय लिया है, तो मीठे व्यंजन पकाने के लिए आगे बढ़ना तर्कसंगत होगा।

8 मार्च के लिए मिठाइयाँ और केक सरल और स्वादिष्ट हैं

एक मीठे व्यंजन के रूप में, आप निश्चित रूप से स्टोर में एक केक खरीद सकते हैं, लेकिन आपको यह स्वीकार करना चाहिए कि यदि आप अपने हाथों से बहुत ही सरल कुछ भी पकाते हैं, तो यह बहुत सराहा जाएगा और बहुत अधिक आनंद के साथ खाया जाएगा।

इसलिए, मैंने सभी के लिए बहुत ही सरल और सुलभ व्यंजनों को खोजने की कोशिश की। मुझे लगता है कि आप इस ऑफ़र में से कुछ चुन सकते हैं।

ताकि रात का खाना बहुत संतोषजनक न निकले, जामुन या फलों से डेसर्ट बनाने की कोशिश करें। आप पनीर, नट्स, सूखे मेवे भी इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसे घटकों के साथ मिठाइयाँ महिलाओं को बहुत पसंद होती हैं, वे उन्हें अधिक आहार मानती हैं। इसके अलावा, आटे का उपयोग करने वाले डेसर्ट को बेक किया जाना चाहिए, यह संभावना नहीं है कि सलाद और मुख्य पाठ्यक्रम तैयार करने के बाद पुरुष ऐसा करना चाहेंगे।

इसलिए हम बिना पकाए डेसर्ट पर विचार कर रहे हैं।

लिकर के साथ केला "फ्लेम्बे"

हमें ज़रूरत होगी:

• केला - 1 पीसी।
• अंडा - 1 पीसी।
• कड़वी डार्क चॉकलेट - 20 जीआर
• मक्खन - 100 जीआर
• लिकर या कॉन्यैक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• आटा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• परोसने के लिए आइसक्रीम

खाना बनाना:

1. छिलके वाले केले को लंबाई में दो बराबर हिस्सों में काट लें। उनमें से प्रत्येक को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, फिर आटे में रोल करें और तलें मक्खनसुनहरा भूरा होने तक।

2. एक सपाट प्लेट पर रखो, चॉकलेट के साथ छिड़के, गर्म शराब डालें और अपने प्रिय के सामने आग लगा दें। शराब के वाष्पित होने और आग बुझने के बाद, आइसक्रीम का एक स्कूप डालें और अपनी महिला को पेश करें।

और अगर आप आग के साथ प्रयोग नहीं करना चाहते हैं, तो केले को चॉकलेट के साथ छिड़कें और आइसक्रीम के साथ परोसें। इस मामले में, आप शराब के बिना कर सकते हैं।

शर्बत "अनानास शीतलता"

हमें ज़रूरत होगी:

• अनानास - 2 पीसी (छोटा)
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• नारियल के गुच्छे - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• ताजा या डिब्बाबंद स्ट्रॉबेरी - 100 जीआर

खाना बनाना:

1. अनन्नास को तेज चाकू से दो हिस्सों में काट लें। सावधानी से इनका सारा गूदा निकाल लें।

2. गूदे को एक ब्लेंडर के कटोरे में स्थानांतरित करें और एक सजातीय प्यूरी जैसा द्रव्यमान होने तक चीनी के साथ पीस लें।

3. सांचों में व्यवस्थित करें और 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

4. एक घंटे के बाद, जमे हुए शर्बत को बाहर निकालें और बड़े पैमाने पर या तो कटोरे में या अनानास की "नावों" में आइसक्रीम या एक नियमित टेबल द्रव्यमान के लिए एक विशेष चम्मच के साथ रखें।

5. स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें और ऊपर से नारियल के गुच्छे छिड़कें।

अगर नहीं मिला नारियल की कतरनऔर बेरीज, आप सिर्फ चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़क सकते हैं।

स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाईतैयार। मजे से परोसिये और खाइये.

नाशपाती और बादाम के साथ दही मिठाई "स्वर्ग प्रसन्न"

एक और नो-बेक डेज़र्ट रेसिपी।

हमें ज़रूरत होगी:

• नाशपाती - 3 - 4 पीसी
• पनीर - 100 - 150 जीआर
• बादाम - 50 जीआर
• अंगूर - शाखा
• शहद - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना बनाना:

1. नाशपाती को धो लें, लंबाई में काट लें और चाकू से कोर को ध्यान से हटा दें। कटे हुए हिस्से को शहद से स्मियर करें ताकि नाशपाती काला न हो।

2. पनीर को छलनी से छान कर पीस लें, शहद के साथ मिलाएं।

3. बादाम को कड़ाही में भून लें और काट लें।

4. दही के मिश्रण से नाशपाती के आधे हिस्से को भरें, ऊपर से बादाम छिड़कें।

5. एक मिठाई की थाली पर रखें और ताजे अंगूरों से सजाएँ।

आपकी प्यारी माँ के लिए तीन नो-बेक केक रेसिपी

यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप माँ के लिए एक अद्भुत और स्वादिष्ट केक बना सकते हैं। और सिर्फ एक नहीं, बल्कि तीन। आइए देखें इसे कैसे करना है।

ये मूल और हैं स्वादिष्ट केकनिकला। यह माँ के लिए एक वास्तविक आश्चर्य होगा, और यह निश्चित रूप से उसे उदासीन नहीं छोड़ेगा!

यह सब हमारे पास बिना पकाए व्यंजन हैं। लेकिन फिर भी, अगर आप कुछ बेक करना चाहते हैं, तो मफिन बेक करें, वे बहुत सरलता से तैयार किए जाते हैं, और आप उन्हें हर स्वाद के लिए पका सकते हैं, और।

यह इतना सुन्दर मेनू है। इसमें सब कुछ है - उत्सव की भावना और धूप दोनों वसंत का स्वभाव, और कोमलता, और उत्तम परिष्कार। और अगर आप इसमें से कुछ पकाने का फैसला करते हैं, तो उस लापता पांचवें तत्व को जोड़ें, जो कि आपका प्यार है। और फिर यह एक उत्सव की आतिशबाजी जैसा होगा!

सबसे महत्वपूर्ण बात जिसे 8 मार्च की छुट्टी पर नहीं भूलना चाहिए, वह सिर्फ आपके प्यार के बारे में है! अपनी प्यारी महिलाओं को अधिक गर्म और कोमल शब्द दें, आपका प्यार, आपकी मुस्कान और कोमल दीप्तिमान रूप, चुंबन और आलिंगन। और फिर सभी महिलाएं खुद पहले वसंत के फूलों की तरह खिलेंगी और सौ गुना, बारी-बारी से आपको अपना ध्यान और अपनी स्त्रैण गर्मी प्रदान करेंगी!

मुझे उम्मीद है कि आज की रेसिपी एक उत्सव का मूड बनाने में मदद करेंगी जहाँ वे पकेंगे! और साथ ही मैं सभी महिलाओं को आगामी वसंत अवकाश की बधाई देता हूं!

और मैं पुरुषों को इस छुट्टी को अपनी सभी परेशानियों, चिंताओं और बधाई के साथ सहन करने का साहस देना चाहता हूं।

और अगर रेसिपी पसंद आये तो Classes लगायें, अपने दोस्तों के साथ शेयर करें। हर आदमी को अपने प्रिय के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने दो!

शुभकामनाएं!

उत्सव की मेज बिछाना काफी महंगा व्यवसाय है। आइए बजट, हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजनों के विभिन्न विकल्पों के बारे में बात करते हैं।

आरंभ करने के लिए, हम नियोजन का अभ्यास चुनते हैं। हम स्टॉक में उत्पादों का अध्ययन करते हैं, उनका उपयोग करने का प्रयास करते हैं छुट्टी व्यंजन. हम सामग्री के साथ व्यंजनों की सूची और स्टोर में खरीदने के लिए एक सूची लिखते हैं।

हम स्वादिष्ट और नहीं के विकल्पों के उदाहरण प्रस्तुत करते हैं महंगा भोजनसंक्षिप्त विवरण के साथ।

सलाद, क्षुधावर्धक

पनीर और मशरूम के साथ लिफाफे / नलिकाएं।पतली पीटा ब्रेड या पेनकेक्स में लपेटा हुआ फ्राई किए मशरूमकसा हुआ पनीर के साथ, दोनों तरफ मक्खन के साथ पैन में गरम करें ताकि पनीर पिघल जाए। गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है।

मशरूम के साथ सलाद.सामग्री: उबली हुई लाल बीन्स -100 जीआर।, मक्खन में तले हुए मशरूम - 100 जीआर।, 2 उबले अंडे, लहसुन, नमक, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़। सब कुछ मिला लें।

एक फर कोट के नीचे हेरिंग।सामग्री: 0.5 प्याज, 1 हेरिंग, उबले हुए कद्दूकस किए हुए आलू, कद्दूकस की हुई गाजर, अंडे, चुकंदर, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम)

पनीर बादलों के साथ सैंडविच।कद्दूकस 2 संसाधित चीज़"नादेज़्दा", "शहरी" टाइप करें, 2 अंडे, लहसुन, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ मिलाएं, मिलाएं। परिणामस्वरूप पनीर के बादल को ब्रेड पर रखें, आप खीरे और स्प्रैट जोड़ सकते हैं।

खट्टी गोभी।

जल्दी में सलाद।हरे रंग का 1 कैन मिलाएं कैन में बंद मटरखट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ 0.5 बारीक कटा हुआ प्याज, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च। यह सरल और काफी स्वादिष्ट निकला।

तेज गाजर।ये "कोरियाई शैली के गाजर" के विषय पर बदलाव हैं। लहसुन और जमीन काली मिर्च, धनिया, और अन्य मसालेदार गर्म मसालों के साथ तीन गाजर, खट्टा क्रीम या वनस्पति तेल के साथ मौसम।

गाजर के साथ मूली।खट्टा क्रीम के साथ गाजर, नमक और मौसम के साथ तीन कसा हुआ मूली।

पनीर और लहसुन के साथ एवोकैडो।तीन कसा हुआ 1-2 मध्यम एवोकाडो, 150 जीआर। पनीर, लहसुन की 2-3 लौंग, नमक, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ मौसम।

उपलब्ध काटने के विकल्प: पनीर, सॉसेज, खीरे, टमाटर, मीठी मिर्च।

विभिन्न "किफायती" भराव के साथ पेनकेक्स।में पतले पेनकेक्सहम लपेटते हैं विभिन्न भराव: बारीक कटे या कद्दूकस किए हुए उबले अंडे, तले हुए प्याज के साथ चावल; प्याज और अंडे के साथ जिगर; भरतामशरूम और तले हुए प्याज के साथ; मशरूम के साथ पनीर; कटा हुआ उबला हुआ सॉसेजमशरूम और पनीर के साथ।

बिस्कुट "मछली" के साथ सलाद।परतों में बाहर रखना: "मछली" कुकीज़, मेयोनेज़ के साथ कोट, कसा हुआ स्मोक्ड पनीर("सॉसेज"), हरे प्याज के साथ बारीक कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट, 3 बारीक कद्दूकस किए हुए अंडे, मेयोनेज़ की एक परत। इसे 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में काढ़ा देना बेहतर होता है ताकि कुकीज़ "भिगो" सकें।

ताजा सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ सलाद:
विकल्प 1: युवा गोभी, ककड़ी, डिल, हरा प्याज, खट्टा क्रीम, नमक।
विकल्प 2: ककड़ी, मूली, 2 बारीक कटे अंडे, बहुत सारी जड़ी-बूटियाँ, नमक, खट्टा क्रीम।
विकल्प 3: ककड़ी, टमाटर, मीठी मिर्च, पनीर, प्याज, जड़ी बूटी, नमक, खट्टा क्रीम।
विकल्प 4: चिकन ब्रेस्ट या हैम, पनीर, शिमला मिर्च, टमाटर, 2 उबले अंडे, नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़।

पनीर और लहसुन के साथ टमाटर।टमाटर को छल्ले में काटें, ऊपर से लहसुन और मेयोनेज़ के साथ कसा हुआ पनीर डालें।

जिगर की प्लेटें।कर रहा है जिगर का पेस्ट: 0.5 किलो उबला हुआ या तला हुआ जिगर, 1 गाजर, 1 प्याज, 0.5 पैक प्लम। स्वाद के लिए तेल, नमक और मसाले। एक मांस की चक्की में सब्जियों के साथ जिगर स्क्रॉल करें, सब कुछ मिलाएं। फिर "गेहूं की प्लेटें", टार्टलेट या ब्रेड डालें।

सालो।सालो को कट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और एक मांस की चक्की में लहसुन और काली मिर्च के साथ काटकर एक प्रकार का स्नैक बना सकते हैं। फिर इस मिश्रण को ब्रेड पर फैलाएं। यह विशेष रूप से स्वादिष्ट निकलता है अगर इस तरह के सैंडविच को आग पर थोड़ा गर्म किया जाता है।

मौसमी अवयवों की बहुतायत का उपयोग करते समय यह अधिक किफायती होता है: ताज़ी चुनी हुई या डिब्बाबंद, जमे हुए मशरूम की उपस्थिति में, हम उनके साथ व्यंजन पकाते हैं, ताज़ी सब्जियों की बहुतायत के मौसम में, हम उनका अधिकतम उपयोग करते हैं, आदि।

गर्म

चिकन ब्रेस्ट फ्रिटर्स।कच्चे चिकन ब्रेस्ट को बारीक काट लें, 1 प्याज, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मिलाकर एक पैन में भूनें।

चिकन कटलेट।चिकन ब्रेस्ट को स्क्रॉल करें, डालें छोटा टुकड़ालार्ड या पोर्क, 2 अंडे, नमक, काली मिर्च, थोड़ा दूध, ब्रेड या आलू। अच्छी तरह मिलाकर भूनें।

जिगर पेनकेक्स।मांस की चक्की या ब्लेंडर में 0.5 किलो चिकन लीवर, 1-2 अंडे, 2 बड़े चम्मच पीस लें। दूध के चम्मच, प्याज, 100-200 जीआर। आटा। तक अच्छी तरह मिलाएं मोटी खट्टा क्रीमऔर पैनकेक को गरम तवे पर डालें।

सॉस में मछली.सामग्री: 3 बड़े पोलक, 1 गाजर, 1 प्याज, 100 जीआर। दूध, 2 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च के चम्मच। मछली रखना गर्म कड़ाही, दोनों तरफ भूनें, कटी हुई गाजर और प्याज डालें, 5 मिनट तक उबालें, दूध, खट्टा क्रीम, मसाला डालें, 5-10 मिनट तक उबालें।

प्याज के साथ तले हुए आलू।

प्याज और खट्टा क्रीम के साथ तला हुआ मशरूम।

मछली के कटलेट।

तले हुए मशरूम के साथ उबले चावल। अलग से, चावल पकाएँ और मशरूम को प्याज के साथ भूनें, फिर मशरूम को चावल के ऊपर मिलाएँ या फैलाएँ।

चिकन पंख ओवन में पके हुए।बेक करने से कुछ घंटे पहले भिगो दें चिकन विंग्ससॉस में: खट्टा क्रीम या मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, मसालेदार मसाला। फिर एक बेकिंग शीट पर फैलाएं और क्रिस्पी होने तक बेक करें।

आलू पुलाव।हम इसे पतली पीटा ब्रेड में लपेटते हैं, इसे परतों में बिछाते हैं: मसले हुए आलू, कीमा बनाया हुआ मांस या स्टू, तली हुई प्याज, पनीर, खट्टा क्रीम।

गर्म मांस का सलाद।अलग से भूनें: बारीक कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट, थोड़ा बीफ और सब्जियां: बैंगन, तोरी, प्याज। हम इसे एक प्लेट पर फैलाते हैं, इसे छोटा परोसते हैं।

खट्टा क्रीम और मशरूम के साथ आलू पेनकेक्स।

चटनी के साथ तोरी पेनकेक्स(मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और लहसुन)

चाय के लिए

घर का बना केक खरीदे गए केक की तुलना में बहुत सस्ता और अधिक प्राकृतिक होता है।

सेब के साथ बिस्किट पाई। 5-6 अंडे और 150-200 जीआर मारो। चीनी, 100 जीआर डालें। आटा, आटा जैसा होना चाहिए तरल खट्टा क्रीम. बेकिंग डिश में 2 मध्यम सेब काटें, आटा फैलाएं और 30 मिनट तक बेक करें।

पाई आधारित केक।इस केक के आधार पर आप केक बना सकते हैं। हम केक को कई केक में काटते हैं, क्रीम के साथ कोट करते हैं, भीगे हुए सूखे मेवे, मुरब्बा, जामुन डालते हैं, चॉकलेट आइसिंग डालते हैं।

जाम, गाढ़ा दूध, चॉकलेट के साथ पेनकेक्स या पतली पेनकेक्स

घर का बना कुकीज़ और वफ़ल

जैम या कटे हुए केले के साथ आइसक्रीम

मार्शमैलो और कुकीज़

जैम और खट्टा क्रीम के साथ चाय के लिए चीज़केक

पनीर से केक। परतों में बाहर रखना: कुकीज़ जैसे "जुबली", "चीनी", खट्टा क्रीम के साथ पनीर की एक परत, पतले कटा हुआ मुरब्बा की एक परत, कुकीज़ की एक परत, खट्टा क्रीम के साथ पनीर की एक परत, और मुरब्बा, कुकीज, पनीर की परत और चॉकलेट आइसिंग डालें।
के लिए चॉकलेट टुकड़े करना 100 ग्राम दूध में 2 टीस्पून पिघलाएं। कोको पाउडर, 4-5 लौंग डार्क चॉकलेट, 1-2 बड़े चम्मच चीनी।

फल

प्रयोग विदेशी फलउत्सव की मेज की लागत में काफी वृद्धि होती है, आप अधिक किफायती फलों का उपयोग कर सकते हैं: सेब, नाशपाती, केले, संतरे। मौसम में - तरबूज, खरबूजा।

छुट्टी के बाद

ऐसा होता है कि कई उत्पाद छुट्टी के बाद बने रहते हैं। तो, सब्जी से और सॉसेज काटनाआप हॉजपॉज सूप पका सकते हैं, साइड डिश के लिए एक तरह की ग्रेवी बना सकते हैं, और बचे हुए साइड डिश और गर्म से पुलाव बना सकते हैं। यदि उत्सव के बाद बहुत सारे उत्पाद बचे हैं, तो कुछ को रेफ्रिजरेटर में जमाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, चिकन, मीटबॉल, सॉसेज, पेनकेक्स और चीज़केक, मछली और कई अन्य। तो वे ताजा रहेंगे और भविष्य में खाना पकाने के समय को काफी कम कर देंगे, बस उन्हें बाहर निकालने और उन्हें गर्म करने के लिए पर्याप्त होगा।

सूची को पूरा करें। आप छुट्टी के लिए स्वादिष्ट और सस्ते व्यंजनों के लिए क्या विकल्प तैयार करते हैं?

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