एक पैटर्न के साथ प्याज के छिलके से अंडे कैसे रंगें। ईस्टर के लिए प्याज की खाल में अंडे कैसे रंगें - पेंटिंग के असामान्य तरीके। प्याज के छिलके से अंडे कैसे रंगें

ईस्टर अंडे को रंगने का सबसे लोकप्रिय और प्रिय तरीका प्याज का छिलका है। इस विधि में बड़ी संख्या में फायदे हैं, यह प्राकृतिकता और पीले से गहरे भूरे रंग तक रंग स्पेक्ट्रम की विविधता है।

लेकिन आप हमेशा कुछ नया नुस्खा आज़माना चाहते हैं या पहले से ही सिद्ध नुस्खा में "उत्साह" जोड़ना चाहते हैं।
जहाँ तक पत्तों की बात है। यदि आप दक्षिणी क्षेत्रों में रहते हैं, तो संभवतः पहली युवा हरियाली पहले ही दिखाई दे चुकी है। नक्काशीदार पत्तियों वाले पौधों का उपयोग करना बेहतर है।

लेकिन अभी तक बर्फ भी नहीं पिघली है, इसलिए मैं अजमोद और डिल की मूल पत्तियों का उपयोग करता हूं।

सबसे पहले प्याज के छिलके का काढ़ा तैयार कर लें.
प्याज के छिलके को धोकर एक सॉस पैन में डालें, पानी से ढक दें और उबालें। यह इस पर निर्भर करता है कि आप किस रंग के अंडे लेना चाहते हैं। मैंने 30 मिनट तक पकाया, लेकिन आप एक घंटे तक पका सकते हैं।

अंडों को रेफ्रिजरेटर से निकालें, धोएं और कमरे के तापमान तक पहुंचने के लिए छोड़ दें। अंडों को टेबल विनेगर से चिकना करने की सलाह दी जाती है, ताकि वे डाई को बेहतर तरीके से सोख सकें (मैंने चिकनाई नहीं की)।
सबसे दिलचस्प पत्तियां चुनें, पानी से सिक्त करें, अंडे (पीछे की ओर) से जोड़ें, सीधा करें।

मोजा को धीरे से खींचे, कोशिश करें कि पत्ती मुड़कर बाहर न निकल जाए। नियमित धागे से बांधें।

ऐसा सभी अंडकोषों के साथ करें। फिर अंडे को प्याज के छिलके के साथ एक सॉस पैन में रखें और 20 मिनट तक पकाएं। फिर निकालें, ठंडे पानी में ठंडा करें। कैप्रोन निकालें और अंडकोषों को पानी से धो लें। चमक के लिए आप उन्हें वनस्पति तेल से चिकना कर सकते हैं।

1. हम सफेद अंडे चुनते हैं, इसलिए वे अधिक संतृप्त रंग के हो जाएंगे।
2. हम अंडे को उबालने से 3-4 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालते हैं और पकाने के दौरान दरारों से बचने के लिए पानी में एक बड़ा चम्मच नमक मिलाते हैं।
3. एक समान दाग के लिए, अंडकोषों को बहते पानी के नीचे धोएं और स्पंज से खोल को हल्के से पोंछ लें।
4. हम पहले से वनस्पति तेल में डूबा हुआ कपास पैड के साथ चित्रित अंडे को एक चमकदार प्रभाव देते हैं।
5. हम प्याज के छिलके पहले से इकट्ठा कर लेते हैं. जितना अधिक छीलेंगे, रंग उतने ही चमकीले होंगे।
6. अगर आपको चिंता है कि रंग नहीं टिकेगा तो रंगे हुए अंडे को सिरके के घोल से पोंछ लें।

क्लासिक रंग

एक रंग का चमत्कार बनाने के लिए जो धूप में चमकेगा, हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• प्याज का छिलका - 1 लीटर का जार;
• पानी - 1.5 लीटर;
• नमक - 25 ग्राम;
• अंडे (वैकल्पिक।

खाना बनाना

1. भूसी को पानी के साथ डालें, स्टोव पर रखें, मध्यम आँच चालू करें और इसके उबलने का इंतज़ार करें।
2. आंच धीमी कर दें, भूसी को करीब एक घंटे तक पकाएं.
3. मेज पर पूरी तरह ठंडा होने के लिए रख दें।
4. काढ़े को छलनी या कपड़े से छान लें।
5. उसी पानी में एक चम्मच नमक डालें और चिकन अंडे को करीब 10 मिनट तक पकाएं.
6. इन्हें ठंडा होने तक बर्फ के पानी में डालें।
7. हम सिरके के घोल और वनस्पति तेल से रगड़ते हैं।

ईस्टर के लिए संगमरमर के अंडे: शानदार हरे रंग के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा

यह सरल और मूल तरीका कुछ ही मिनटों में अंडकोष को सजा देगा, जिससे खोल को संगमरमर का रूप मिल जाएगा।

पेंटिंग के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन अंडे - 5 पीसी।,
• प्याज के छिलके - 1 मुट्ठी,
• शानदार हरा - 10 मिली,
• नमक - 1 बड़ा चम्मच,
• पट्टी 7x14 या धुंध।

प्याज के छिलके को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

कच्चे अंडों को पानी में डुबोएं. फिर भूसी में डाल दें।

पट्टी या धुंध के टुकड़े लगाएं। किनारों को कसकर इकट्ठा करें और धागे से सुरक्षित करें।

एक पुराने सॉस पैन में नमक के साथ पानी उबालें। अंडे गिराओ. साग डालो. उबलने के क्षण से 10-15 मिनट तक पकाएं।

ठंडे पानी में डुबाकर ठंडा करें।

पट्टी हटाएँ और छीलें। धोकर सुखा लें.

धब्बेदार अंडे

स्पेक बनाने के लिए हम चावल का उपयोग करेंगे, लेकिन इस अनाज के अलावा आप कोई भी अन्य अनाज ले सकते हैं. तब आपका पैटर्न अधिक मौलिक होगा। उदाहरण के लिए, यदि आप मटर लेते हैं, तो अंडा मटर के आकार का होगा। तो सामग्री हैं:

• भूसी के साथ समाधान - 1.5 एल;
• अंडे - 10 पीसी ।;
• चावल (कच्चा) - 1 कप;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• धुंध के टुकड़े - 10 पीसी ।;
• पानी - 0.5 कप.

खाना बनाना

1. पहला कदम भूसी से छुटकारा पाना है। हम तैयार समाधान को फ़िल्टर करते हैं।
2. हम अंडों को गीला करते हैं, उन्हें चावल (या अन्य अनाज) के साथ एक गिलास में डुबोते हैं, उन्हें धुंध के टुकड़े से कसकर लपेटते हैं और बांधते हैं।
3. - प्याज के घोल में पकाएं, नमक डालना न भूलें.
4. ठंडा करें, चीज़क्लोथ हटा दें, चावल हटा दें।
5. धब्बेदार अंडे तैयार हैं.

पुष्प रचना

संभवतः आप सभी ने रंगीन अंडे देखे होंगे, जिनके छिलके पर एक पत्ता या फूल बना होता था। खैर, इस खूबसूरती को बनाना मुश्किल नहीं है। आपको बस फूलों (पत्तियों), धुंध, धागों का स्टॉक करना होगा और मुख्य सामग्री लेनी होगी:

• शुद्ध भूसी का घोल - 1.5 एल;
• अंडे - 10 पीसी ।;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल

ईस्टर टेबल पर केवल ईस्टर केक और पनीर ईस्टर, सॉसेज और उबला हुआ पोर्क ही नहीं है। परंपरागत रूप से, ईस्टर पर, हम अंडे भी रंगते हैं - यह एक बहुत पुराना रिवाज है, जिसका अपना दिलचस्प इतिहास है। कुछ - वस्तुतः इंद्रधनुष के सभी रंगों में, अन्य - केवल चमकीले स्टिकर चिपकाते हैं। आप मुझे रूढ़िवादी कह सकते हैं, लेकिन मैं आपको दिखाना चाहता हूं कि प्याज के छिलके में अंडे कैसे रंगे जाते हैं। यह विधि मेरे सबसे करीब है, क्योंकि मेरी दादी ने इसका उपयोग किया था। यह पता चला है कि हम एक प्राकृतिक डाई का उपयोग करते हैं जो हर किसी के घर में होती है। अंडे एक सुंदर भूरे रंग के हो जाते हैं, जैसे कि मखमल (रंग का घनत्व भूसी की मात्रा पर निर्भर करता है, उस पर बाद में अधिक जानकारी दी जाएगी)।
ईस्टर अंडों को प्याज के छिलकों से रंगने की प्रक्रिया बहुत सरल है, लेकिन फिर भी इसकी अपनी बारीकियां हैं ताकि वे फटें नहीं। मैं उनके बारे में जो कुछ भी जानता हूं उसे आपके साथ साझा करने में खुशी हो रही है।

अवयव:

- 1 बड़ा मुट्ठी प्याज का छिलका (मुक्त अवस्था में यह 1.5 लीटर की मात्रा लेता है);
- 7 मुर्गी अंडे;
- 1 लीटर पानी.

प्याज के छिलके से अंडे को कैसे रंगें:

यदि आप ईस्टर के लिए अंडे को भूसी से रंगना चाहते हैं, तो आपको स्रोत सामग्री के बारे में पहले से चिंता करने की आवश्यकता होगी। मैं मसीह के उज्ज्वल पुनरुत्थान से लगभग एक महीने पहले भूसी इकट्ठा करना शुरू कर देता हूं - इस अवधि के दौरान मुझे बस सही मात्रा मिलती है। प्याज को छीलकर सूखा छिलका हटा दें और सावधानी से छांट लें। यदि क्षतिग्रस्त आंतरिक परत वाले क्षेत्र हैं, तो हम उन्हें फेंक देते हैं। हम सावधानीपूर्वक चयनित सूखी भूसी को एक प्लास्टिक की थैली में डालते हैं, और ईस्टर की पूर्व संध्या पर हम वह सब कुछ निकालते हैं जो हमने एकत्र किया है और ... हम अनुष्ठान करना शुरू करते हैं।

प्याज का छिलका बहुत हल्का होता है, इसलिए यह तुरंत नहीं डूबेगा। इसे अपने हाथ से या चम्मच से थोड़ा "पिघलाएं" ताकि यह पानी से ढक जाए।

हम पैन को आग पर रख देते हैं, उबाल लाते हैं और धीमी आंच पर 12-15 मिनट तक पकाते हैं। उबलना शुरू होने के 5-6 मिनट बाद ही, शोरबा एक सुंदर भूरा रंग प्राप्त कर लेगा। (लेकिन रंग स्थिर रहे इसके लिए हम खाना बनाना बंद नहीं करते हैं।)

फिर हम शोरबा को एक कोलंडर के माध्यम से दूसरे पैन में छानते हैं (जिसमें हम अंडे उबालेंगे)। और ठंडा होने के लिए अलग रख दें - यदि आप तुरंत अंडों को रंगना शुरू कर देंगे और उन्हें गर्म पानी में डुबो देंगे, तो वे फट सकते हैं।

जबकि प्याज के छिलके का काढ़ा (यह वास्तव में, पेंट है) ठंडा हो जाता है, हम अंडे तैयार करते हैं।
अंडों को अच्छी तरह धो लें. गंदगी और चिपचिपे कणों को धो लें। ब्रश से रंग के निशानों को सावधानीपूर्वक हटा दें (दुकान से खरीदे गए अंडों के लिए)।

अंडे को सावधानी से ठंडे प्याज के छिलके के शोरबे में डालें। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि अंडे एक-दूसरे से न टकराएं - अन्यथा, खाना पकाने के दौरान, वे इस स्थान पर फट सकते हैं।
अंडे पूरी तरह से तरल से ढके होने चाहिए ताकि रंग समान रूप से हो। यदि अचानक कुछ अंडे तरल से बाहर आ जाएं, तो थोड़ा ठंडा पानी डालें या अंडों को दूसरे पैन में स्थानांतरित करें, जहां उनके बीच कम खाली जगह होगी, वे एक-दूसरे से अधिक मजबूती से जुड़ेंगे - फिर पूरी तरह से कम तरल की आवश्यकता होगी उन्हें कवर करें.

हम अंडे को प्याज के छिलके में 10 मिनट तक हल्के उबाल के साथ रंगते हैं। वैसे, देखें आप कैसे कर सकते हैं।
फिर हम अंडे निकालते हैं, उन्हें एक कटोरे या पैन में डालते हैं और ठंडे पानी से भर देते हैं। हम बहते पानी के नीचे 2 मिनट तक खड़े रहते हैं, और फिर हम ठंडे पानी में 8-10 मिनट तक खड़े रहते हैं। फिर हम अंडों को पानी से बाहर निकालते हैं, उन्हें एक प्लेट पर रखते हैं और पूरी तरह से ठंडा होने तक खड़े रहते हैं।

अंडे को रंगने के लिए प्याज के छिलके का काढ़ा दोबारा इस्तेमाल किया जा सकता है। इस शोरबा में रंगे अंडे पहले बैच के समान रंग के होंगे। इसलिए बड़ी संख्या में अंडों को रंगने के लिए ढेर सारे प्याज के छिलके इकट्ठा करना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है। आपको बस अंडों को बैचों में रंगना होगा।

हम ठंडे अंडों को पोंछकर सुखाते हैं (ठंडा होने पर प्लेट के संपर्क में आने वाला हिस्सा गीला हो जाएगा) और उन्हें उत्सव के पकवान या विशेष कोस्टर में रख देते हैं। अब आप जानते हैं कि ईस्टर के लिए अंडे को प्याज के छिलके से कैसे रंगना है। यह बिल्कुल भी कठिन नहीं है, है ना?

रंग भरने के लिए घरेलू चिकन अंडे का उपयोग करने की सलाह दी जाती है - उनमें सुंदर, चमकीले पीले रंग की जर्दी होती है, वे अधिक स्वादिष्ट होते हैं।
मेज पर अप्रिय क्षणों से बचने के लिए अंडे ताजे होने चाहिए।
चित्रित अंडों की सतह को वनस्पति तेल में डूबा हुआ कपास झाड़ू से चिकना किया जा सकता है। इस मामले में, अंडे चमक तो प्राप्त कर लेंगे, लेकिन अपनी मखमलीपन खो देंगे। इसलिए जो आपको सबसे अच्छा लगे उसे चुनें।
रंगे हुए अंडों को रेफ्रिजरेटर में रखें। +2 से +4 डिग्री के तापमान पर, अंडों को 20 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है (लेकिन क्या अंडे को इतने लंबे समय तक संग्रहीत करना उचित है? उन्हें 3-4 दिनों में खाने के लिए इतना पेंट करना बेहतर है)।

लेकिन रेफ्रिजरेटर के बिना, उबले अंडे को थोड़े समय, लगभग 12 घंटे तक संग्रहीत किया जा सकता है। साथ ही, अंडे अपने स्वाद और पोषण गुणों को बरकरार रखने का प्रबंधन करते हैं।
इसलिए, अंडों को रंगते समय, खाने वालों की भूख और उबले अंडों की शेल्फ लाइफ दोनों को ध्यान में रखना वांछनीय है।
यदि आप देखते हैं कि आपके पास रंगीन अंडे बचे हुए हैं, तो उनमें से किसी प्रकार का सलाद बनाएं, उदाहरण के लिए,

नमस्कार प्रिय पाठकों. ईस्टर अंडों को रंगने की परंपरा सुदूर अतीत में निहित है। तब हमारे पूर्वजों को चमकीले सिंथेटिक रंगद्रव्य का उपयोग करने का अवसर नहीं मिला था। अत: इसके लिए प्राकृतिक तात्कालिक साधनों का प्रयोग किया गया। आज तक, ईस्टर अंडे को उत्सव का रूप देने के सबसे लोकप्रिय तरीकों में से एक प्याज के छिलके को रंगने की तकनीक है। लेकिन तुरंत खारिज न करें, वे कहते हैं, यह बहुत उबाऊ और साधारण है। सबसे पहले, यह विधि स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल हानिरहित है। और दूसरी बात, ऐसी किफायती सामग्री की मदद से आप न केवल अलग-अलग शेड्स पा सकते हैं, बल्कि मूल पैटर्न भी लगा सकते हैं। और रचनात्मकता की संभावना को नकारा नहीं जाना चाहिए। प्याज के छिलके में अंडे कैसे रंगें - आप इस लेख से सभी बारीकियों के बारे में जानेंगे।

अंडे को प्याज के छिलके से क्यों रंगा जाता है?

प्याज के प्रति प्रेम को देखते हुए, यह माना जा सकता है कि इस सामग्री का बहुत सारा हिस्सा हमेशा तैयार किया जा सकता है। यह सस्ता है और खाने में इसका उपयोग नहीं किया जाता। इसके अलावा, इसकी मदद से लाल रंग की टिंट के साथ एक सुंदर समान छाया प्राप्त करना संभव था।

जैसा कि आप जानते हैं, यह लाल अंडे थे जो ईस्टर उत्सव के लिए सबसे पसंदीदा विकल्प थे। क्यों? इसके बारे में एक रोचक कथा प्रचलित है।

ईसा मसीह की मृत्यु और उसके बाद पुनरुत्थान के बाद, उनके अनुयायी दुनिया भर में फैल गए, और इस चमत्कार और सभी के लिए स्वर्गीय द्वार खुलने की खबर फैला दी। मैरी मैग्डलीन भी अलग नहीं रहीं। उसने कहीं नहीं, बल्कि सीधे रोमन सम्राट के पास जाने का फैसला किया। इतने महत्वपूर्ण व्यक्ति के सामने खाली हाथ जाना असंभव था।

इसलिए, लड़की अपने साथ मुर्गी का अंडा ले गई। उसके पास धन की कमी थी और वह इस संबंध में कोई भी ज्यादती बर्दाश्त नहीं कर सकती थी। इसके अलावा, उपहार का एक प्रतीकात्मक अर्थ भी था: अंडा बाहर से पूरी तरह से बेजान लगता है, लेकिन इसके अंदर एक नए जीवन का अंकुर छिपा होता है।

मैरी मैग्डलीन ने उसे मामूली से अधिक उपहार देकर महान टिबेरियस को यीशु के मृतकों में से पुनरुत्थान के बारे में घोषणा की। जिस पर रोमन साम्राज्य के प्रमुख ने आक्रोशपूर्वक उत्तर दिया कि ऐसा हो ही नहीं सकता। यह असंभव है, क्योंकि चमत्कार नहीं होते। और फिर बर्फ-सफेद अंडा, जिसे उसने अपने हाथ में पकड़ रखा था, लाल हो गया - मसीह के खून का रंग, जो सभी प्राणियों के पापों के लिए बहाया गया था।

इसलिए ईस्टर अंडे को लाल रंग देने की परंपरा थी। यह यीशु के बलिदान के प्रति एक श्रद्धांजलि बन गया, जो ईश्वरीय प्रेम के प्रति आस्था और आशा का प्रतीक है।

प्याज के छिलके में अंडे कैसे रंगें

यहां सब कुछ बेहद सरल है. केवल आलसी ही कार्य का सामना नहीं कर पाएगा। सबसे पहले आपको प्याज के तराजू तैयार करने की जरूरत है। आपको बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता होगी - जितनी अधिक होगी, अंतिम रंग उतना ही अधिक संतृप्त होगा।

केवल ऊपरी परतों का चयन किया जाता है, भूरी और सूखी। यदि आप रसदार प्लेटों का उपयोग करते हैं, तो अंडे हरे रंग का हो जाएंगे। हां, और ऐसे कच्चे माल को लंबे समय तक संग्रहीत करने से काम नहीं चलेगा - यह सड़ सकता है।

कई गृहिणियों का मानना ​​है कि रंगने के लिए केवल सफेद अंडे का ही चयन करना चाहिए। यह राय ग़लत है. मुलायम, पेस्टल टोन के लिए सफेद रंग अधिक उपयुक्त होते हैं। लेकिन भूरे रंग के छिलके वाले अंडे चमकीले संतृप्त रंग पाने के लिए आदर्श होते हैं।

रंगाई के बाद, सफ़ेद रंग हमेशा हल्का रहेगा, भले ही चुना गया रंग और इस्तेमाल की गई डाई कुछ भी हो। यदि आप विविधता चाहते हैं - बर्फ-सफेद, और बेज, और भूरा, और लहरदार का उपयोग करें।

अंडों को फटने से बचाने के लिए आपको उन्हें ठंडा करके पकाना शुरू नहीं करना चाहिए। सबसे पहले इन्हें फ्रिज से निकालें और कमरे के तापमान तक गर्म होने दें। इसमें लगभग एक घंटा लगेगा.

रंग घोल तैयार करने के लिए आपको एक बड़े कंटेनर (कम से कम तीन लीटर) और ढेर सारे प्याज के छिलकों की जरूरत पड़ेगी. यह ध्यान में रखना चाहिए कि इसके लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पैन या बेसिन अंदर से दागदार हो जाएगा। इसलिए, या तो बर्तन को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, या ऐसा लेना आवश्यक होगा जिसे ढंकने में कोई दया न हो। एक संकेंद्रित डाई प्राप्त करने के लिए, चयनित कंटेनर को प्याज के कच्चे माल से अधिकतम तक भर दिया जाता है और पानी से भर दिया जाता है।

यदि आप अंडे को भूसी सहित उबालने की योजना बना रहे हैं, तो यह उबलता हुआ पानी होना चाहिए। मिश्रण को 1-2 घंटे तक लगा रहने दें। इसके बाद, यहां एक चुटकी नमक डाला जाता है, गैर-ठंडे अंडे रखे जाते हैं और उबालने के लिए रख दिए जाते हैं। उबलने के बाद 5-10 मिनट बीत जाने चाहिए.

फिर कंटेनर को आग से हटा दिया जाता है और घोल को ठंडा होने दिया जाता है। इसके बाद ही अंडों को निकालकर सुखाया जाता है. यह विधि हल्के रंग विकल्प देगी।

एक और तरीका है. इसके साथ, एक गहरी और समान छाया प्राप्त करें। प्याज के छिलके को ठंडे पानी के साथ डाला जाता है और उबाल लाया जाता है। इसे धीमी आंच पर 20 मिनट तक उबालने के बाद आंच से उतार लें और तरल को छान लें।

अब इसका उपयोग पहले से ही कठोर उबले अंडों को रंगने के लिए किया जा सकता है, हालाँकि कुछ गृहिणियाँ नरम उबले अंडों को भी रंगती हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें गर्म डाई में डुबोया जाता है और कुछ देर तक उबाला जाता है।

धुंधला होने की अवधि रंग को प्रभावित करती है:

मिनटों तक - हल्का, सुनहरा या बेज।

2-3 मिनट - नारंगी या हल्का भूरा

5-7 मिनट और अधिक - लाल रंग के साथ गहरा।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि भूसी का रंग ही रंग को प्रभावित करता है। यदि यह पीला है, तो अंडे पीले-नारंगी रंग में बदल जाएंगे। खैर, भूरा या लाल रंग उचित छाया देगा।

एक पैटर्न और एक पैटर्न के साथ प्याज की खाल के साथ ईस्टर के लिए अंडे कैसे पेंट करें

विभिन्न तरकीबों का उपयोग करके, आप विभिन्न दिलचस्प रंग योजनाएं प्राप्त कर सकते हैं। सभी प्रकार के पैटर्न और दिलचस्प प्रभाव प्राप्त करने के तरीके नीचे दिए गए हैं।

इसके लिए विभिन्न सामग्रियों की आवश्यकता होगी।

1. विभिन्न रंगों के प्याज के छिलके।

1. मुर्गी के अंडे.

1. नमक।

1. कागज़।

1. इलास्टिक बैंड या मोटे धागे।

1. चावल के दाने.

1. फीता.

1. गॉज कट या पुरानी नायलॉन चड्डी।

1. विभिन्न पौधों की छोटी पत्तियाँ और फूल (अजमोद, बेगोनिया, सीताफल, आदि)।

1. सुई.

1. विद्युत अवरोधी पट्टी।

1. मोम.

1. वनस्पति तेल।

1. रूई।

अंडे एक घेरे में और धब्बेदार

एक धब्बेदार पैटर्न प्राप्त करने के लिए, वे पिछली पद्धति के अनुरूप कार्य करते हैं। केवल यहाँ चावल के दानों का उपयोग सहायक तत्वों के रूप में किया जाता है। भीगे हुए अंडे को चावल में लपेटा जाता है, धुंध में लपेटा जाता है, उसके सिरे को ठीक किया जाता है।

गॉज कट की जगह आप पुरानी महिलाओं की चड्डी को बड़े टुकड़ों में काटकर इस्तेमाल कर सकते हैं। तैयार अंडों को प्याज के छिलकों में उबाला जाता है. सहायक सामग्रियों को हटा दिए जाने के बाद तैयार उत्पाद को सुखाया जाता है।

यहां आप विभिन्न अनाजों का प्रयोग करके प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, मटर काफी बड़े धब्बे देते हैं। और यदि आप जैतून को छल्ले में काटकर या तार से इन्सुलेशन का उपयोग करते हैं, तो आपको एक गोलाकार पैटर्न मिलता है।

नाजुक आभूषण

यदि धागों के स्थान पर फीता का उपयोग किया जाए तो खोल पर एक अलंकृत पैटर्न प्राप्त किया जा सकता है। महंगे स्टोर लेना जरूरी नहीं है. यदि आपने क्रॉचिंग की बुनियादी बातों में महारत हासिल कर ली है, तो आप कुछ ही मिनटों में अपने दम पर ओपनवर्क फीता बुन सकते हैं।

परिणामी सामग्री को अंडे के चारों ओर कसकर लपेटा जाता है। किनारों को कुछ टांके या गांठ से सुरक्षित किया जा सकता है।

पौधे की आकृतियाँ

आपको कुछ छोटी पत्तियाँ ढूँढ़नी होंगी। इसके लिए, सलाद साग (डिल, अजमोद, आदि), हाउसप्लांट, या उनमें से कोई भी जो आप इस वसंत में यार्ड में पा सकते हैं, उपयुक्त हैं। फूल भी अच्छे हैं.

एकत्र किए गए नमूनों को सीधा किया जाता है और खोल की सतह पर लगाया जाता है। पानी की एक बूंद उन्हें अस्थायी रूप से ठीक करने में मदद करेगी। अब उन्हें धुंध या नायलॉन से ठीक करने की जरूरत है।

उसके बाद आप पेंटिंग शुरू कर सकते हैं. ध्यान रखें कि पौधे के रंगद्रव्य खोल पर रंग के निशान छोड़ सकते हैं: पत्तियों से हरा और अन्य, जो इस्तेमाल किए गए फूल के रंग पर निर्भर करता है।

ज्यामितीय आकृतियाँ और विभिन्न छायाचित्र

ऐसे चित्र विद्युत टेप से काटे गए आकृतियों के उपयोग के माध्यम से प्राप्त किए जाते हैं। यह मनमानी ज्यामितीय कटिंग, जानवर, दिल, कथानक तत्व, पत्र, ईस्टर प्रतीक आदि हो सकते हैं।

परिणामी टुकड़े खोल से अच्छी तरह जुड़े होते हैं और उन्हें अतिरिक्त निर्धारण की आवश्यकता नहीं होती है। किसी झंझट में न पड़ने के लिए, एक अंडे पर विधि आज़माएँ। कुछ प्रकार के बिजली के टेप उबलने के बाद, खोल से कसकर चिपक जाते हैं।

रंग उन्नयन

यह विधि पिछली विधियों की तुलना में अधिक कठिन होगी. एक महत्वपूर्ण बिंदु उपयुक्त कंटेनरों का चयन होगा। उनमें अंडे विस्थापन की संभावना के बिना, कसकर फिट होने चाहिए। उन्हें सुरक्षित रूप से रखे जाने के बाद, एक समृद्ध प्याज शोरबा डाला जाता है। इसे केवल एक तिहाई अंडों को ढकना चाहिए। आपको उबले हुए उत्पाद का उपयोग करने की आवश्यकता है।

अब आप कंटेनर को स्टोव पर रख सकते हैं। पांच मिनट तक उबलने दें. उसके बाद, यहां थोड़ा साफ गर्म पानी डाला जाता है, जिससे प्याज के रंग की सांद्रता कम हो जाती है। अंडों को अब दो-तिहाई तरल से ढक देना चाहिए।

लगभग तीन मिनट तक उन्हें आग पर रखने के बाद, आपको फिर से कंटेनर में साधारण पानी, अधिमानतः गर्म, डालना होगा। शोरबा को अंडों को पूरी तरह से ढक देना चाहिए। हम गर्मी उपचार का समय फिर से कम कर देते हैं। अब अंडे को एक से दो मिनट तक आग पर रखना काफी होगा. डाई विलीन हो जाने के बाद.

यह समृद्ध से हल्के स्वर में काफी सहज संक्रमण के साथ ईस्टर अंडे निकला। यदि चाहें, तो आप बहुत छोटे हिस्से में पानी मिला सकते हैं, जिससे संक्रमण में और भी अधिक सहजता प्राप्त होगी।

आपको विभिन्न रंगों के प्याज के छिलके और बारीक फटे कागज के टुकड़ों की आवश्यकता होगी। सामग्री मिश्रित होनी चाहिए. अंडे की सतह को गीला किया जाता है और कागज-प्याज के मिश्रण में लपेटा जाता है। चिपचिपे पदार्थ वाले प्रत्येक अंडे को धुंध में लपेटकर बांध दिया जाता है।

इस रूप में, उन्हें पके हुए शोरबा में उबाला जाता है। प्रसंस्करण का समय लगभग आधा घंटा है। उसके बाद, अंडों को तात्कालिक थैलियों से हटा दिया जाता है और चिपके हुए मलबे से मुक्त कर दिया जाता है।

इसके अलावा, यदि सूखी या थोड़ी भीगी हुई भूसी को कुचलकर उसी धुंध से अंडों से बांध दिया जाए तो एक प्रकार का मार्बलिंग प्राप्त किया जा सकता है।

पाले के पैटर्न

इस तरह, आप पहले से ही रंगे अंडों पर विभिन्न पैटर्न लागू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको अपने आप को एक साधारण सुई से लैस करना होगा और खोल पर रेखाओं और कर्ल को खरोंचना होगा। यूक्रेन में इस तकनीक का उपयोग करके संसाधित अंडों को "स्क्रैपी" या "श्क्रियाबैंक्स" (यूक्रेनी से स्क्रैच तक) कहा जाता है।

इस तरह, आप सरल पैटर्न और संपूर्ण कथानक चित्र दोनों बना सकते हैं। यह सब आपकी इच्छा और दृढ़ता पर निर्भर करता है। वांछित आभूषण को एक साधारण पेंसिल से लगाया जा सकता है, और सुई के बजाय किसी नुकीली वस्तु, जैसे कील या सूआ का उपयोग किया जा सकता है।

धारीदार अंडे

संकीर्ण पट्टियाँ प्राप्त करने के लिए मोटे धागों का उपयोग किया जाता है। वे अंडों को मनमानी दिशा में कसकर लपेटते हैं। ऑफिस रबर बैंड का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक होगा। यदि आप उन्हें एक-दूसरे के लंबवत रखते हैं, तो शेल की सतह पर प्रतीकात्मक क्रॉस दिखाई देंगे। अंडे तैयार करने के बाद उन्हें तैयार डाई में उबाल लें.

मोम पेंटिंग

यह सबसे अधिक श्रमसाध्य तरीका है. पैटर्न को लागू करने के लिए, आपको पिघले हुए मोम और एक सुई की आवश्यकता होगी। तरल मोम को बूंद-बूंद करके लगाया जाता है और वितरित किया जाता है ताकि कुछ आकृतियाँ पूरी तरह से इससे भर जाएँ।

यह ध्यान में रखना चाहिए कि मोम से ढके स्थान सफेद हो जाएंगे। यदि यह आपको सूट नहीं करता है, तो भूरे अंडों का उपयोग करें या सफेद अंडों को भूसी के काढ़े में कुछ देर डुबोकर हल्का रंग दें।

मोम को चित्रों पर या शिलालेख बनाने के लिए लगाया जा सकता है

रंगे हुए अंडों को रंगने के लिए केवल ठंडी डाई का उपयोग किया जा सकता है। इसलिए गहरा रंग पाने के लिए इसकी सघनता अधिकतम होनी चाहिए। अंडे को ऐसे काढ़े में कई घंटों तक डुबोया जाता है। फिर अंडों को गर्म पानी में डुबाकर मोम की परत को सावधानी से हटाया जा सकता है या ढेर लगाया जा सकता है।

चमकदार प्रभाव

ऊपर वर्णित किसी भी तरीके से रंगे अंडों को सुंदर चमक दी जा सकती है। ऐसा करने के लिए, किसी भी वनस्पति तेल में एक कपास की गेंद को गीला करना और खोल को रगड़ना पर्याप्त है।

हम सभी ईस्टर उत्सव को अनोखा बना सकते हैं: दिलचस्प व्यंजन पका सकते हैं, ईस्टर टेबल सजा सकते हैं और निश्चित रूप से, अंडे सजा सकते हैं। यहां तक ​​कि अंडे को रंगने का सबसे आसान तरीका - प्याज के छिलके का उपयोग करना - ईस्टर टोकरी को मूल बना सकता है। ऐसा करने के लिए, साधारण हरियाली सहित पौधों की छोटी पत्तियों का उपयोग करना पर्याप्त है।
तो, एक पैटर्न के साथ ईस्टर के लिए प्याज की खाल में अंडे कैसे पेंट करें?

एक पैटर्न के साथ क्रेयॉन बनाने के लिए, हमें चाहिए:
अंडे सफेद होते हैं;
प्याज का छिलका (जितना अधिक, उतना अच्छा);
अजवायन पत्तियां;
कैंची;
मजबूत धागे;
नायलॉन मोजा।
प्रक्रिया:



1. सबसे पहले प्याज के छिलके को एक सॉस पैन में डालें, उसमें पानी भरें और आग लगा दें। भूसी का काढ़ा पकाएं: उबालने के बाद पानी को कम से कम 15 मिनट तक उबालना चाहिए। इस बीच, हम नायलॉन स्टॉकिंग्स लेते हैं और उन्हें कम से कम 7 गुणा 7 सेमी (आप 10 गुणा 10 सेमी भी कर सकते हैं) के चौकोर टुकड़ों में काटते हैं। हमने उतने ही वर्ग काट दिए जितने हम अंडों को रंगेंगे।



2. हम अपने सामने एक साफ अंडा रखते हैं। हम अजमोद के एक गुच्छा से सबसे सुंदर पत्ती का चयन करते हैं, इसे पानी से गीला करते हैं और अंडे के "सामने" पक्ष को लगाते हैं। पानी के कारण पत्ती अंडे की सतह पर चिपक जाती है।



3. इसके बाद, हम तेजी से कार्य करते हैं जब तक कि पत्ती पर पानी सूख न जाए। हमने 20 सेमी धागा काट दिया और नायलॉन वर्ग के केंद्र में एक कुंद अंत के साथ अजमोद के साथ अंडे डाल दिया। फिर, बहुत सावधानी से, ताकि अजमोद की पत्ती हिल न जाए, हम अंडे को नायलॉन से लपेटते हैं (हम वर्ग के कोनों को अंडे के शीर्ष तक खींचते हैं, फिर कोनों के बीच के अंतराल को खींचते हैं)। यदि कैप्रोन ने पहले ही अंडे को पूरी तरह से ढक दिया है, तो हम इस "बैग" के "फोरलॉक" को कई बार पट्टी करते हैं। फिर हम दो गांठें बनाते हैं ताकि कैप्रोन ढीला न हो।



4. हम अन्य अंडों के साथ भी यही दोहराते हैं - हम उन पर अजमोद की पत्तियां डालते हैं और उन्हें नायलॉन से कसते हैं।



5. इस समय के दौरान, प्याज का शोरबा तैयार है - पानी ने एक सुंदर तांबे का रंग प्राप्त कर लिया है। भूसी हटाए बिना, आग बंद कर दें और शोरबा को ठंडा कर लें ताकि अंडे तापमान से न फटें।



6. हमने प्याज के छिलके के गर्म काढ़े को फिर से आग पर रख दिया, और इसमें हमारी तैयारी क्रास्नोक डाल दी। अंडों को नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें। यह बहुत वांछनीय है कि अंडे पूरी तरह से पानी के नीचे हों - इसलिए वे समान रूप से रंगे होंगे।



7. नायलॉन बैग में उबले अंडों को कुछ मिनट के लिए ठंडे पानी में डाल दिया जाता है। फिर हमने प्रत्येक अंडे से नायलॉन "फोरलॉक" काट दिया और अजमोद के पत्ते के साथ पूरे "बैग" को हटा दिया। कुछ लोग पूछते हैं कि अंडे को प्याज के छिलके में कैसे रंगा जाए ताकि वे फटें नहीं। इस तरह अंडे नहीं फटेंगे और अगर आप उन्हें प्याज के शोरबा में उबालते हैं तो सीधे शोरबा में एक बड़ा चम्मच नमक मिला दें.



8. जिस स्थान पर पत्ती थी, उस स्थान पर अंडा पीला हो गया और उसकी बाकी सतह प्याज के छिलके से तांबे के रंग में रंग गई। यहां हमारे पास एक पैटर्न के साथ ऐसी क्रशंकी हैं!

कुछ लोग अक्सर पूछते हैं कि प्याज के छिलकों में अंडे को चमकीले हरे रंग से कैसे रंगा जाए। मुझे लगता है कि आपको सीधे शोरबा में साग जोड़ने का प्रयास करने की आवश्यकता है। तब अंडे अधिक भिन्न रंग प्राप्त कर लेंगे। मैं संगमरमर के ईस्टर अंडे भी बनाता हूं। इस बारे में भी हम बाद में बात करेंगे.