केकड़े के साथ सलाद। लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जा सकता है या बारीक कद्दूकस किया जा सकता है। ककड़ी और सॉसेज के साथ मसालेदार केकड़ा: मेयोनेज़ के बिना एक नुस्खा

प्राकृतिक केकड़ा मांस एक बहुत ही स्वस्थ, हल्का और बेहद स्वादिष्ट उत्पाद है। हालांकि, इसकी काफी लागत के कारण, यह छुट्टियों पर भी हमारी मेज पर अत्यंत दुर्लभ है। हम में से अधिकांश लोग अपने केकड़े के सलाद में कम खर्चीले सुरीमी मांस के विकल्प का उपयोग करना पसंद करते हैं। हालांकि, जिन्हें कभी प्राकृतिक उत्पाद आजमाने का मौका मिला है, वे समझते हैं कि उनके बीच कितना बड़ा अंतर है।

हम में से प्रत्येक के जीवन में विभिन्न छुट्टियां, गंभीर क्षण होते हैं, उदाहरण के लिए, एक रोमांटिक डिनर, एक शादी का प्रस्ताव, एक शादी, एक सालगिरह, आदि, जिसे हम लंबे समय तक याद रखना चाहते हैं। यही कारण है कि उत्सव की दावत के साथ आने वाले व्यंजनों पर विशेष ध्यान देने योग्य है। और प्राकृतिक केकड़ा मांस, जो हमारे आहार में इतना दुर्लभ है, अद्भुत घटनाओं को पूरक और समृद्ध करेगा।

सलाद "बर्फ"

इस नुस्खा को इसका नाम ठंढा स्वाद या मूल "बर्फ में" परोसने से नहीं मिला, बल्कि इसके मुख्य घटक - स्नो केकड़े के मांस से, और इसकी कोमलता के लिए भी मिला। बाकी घटक काफी सरल और सांसारिक हैं, इसलिए वे आपके बटुए को "वजन कम" नहीं करेंगे। केकड़े का सलाद किसी भी अवसर के लिए उत्सव की दावत के लिए आदर्श है, और जब इसे कटोरे में परोसा जाता है, तो यह प्रेमियों के लिए एक रोमांटिक शाम का मुख्य क्षुधावर्धक बन सकता है।

हमें आवश्यकता होगी:

• उबला हुआ-जमे हुए प्राकृतिक केकड़ा मांस (पैक) - 500 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• ताजा हरा ककड़ी - 2 पीसी। (लगभग 150 ग्राम);
• नाजुक हार्ड पनीर (मसालेदार नहीं, हल्का नमकीन) - 150 ग्राम;
• सिरका 6% - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• लाल प्याज (प्याज हो सकता है) - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना बनाना:

1. प्राकृतिक केकड़ा मांस स्वाभाविक रूप से डीफ़्रॉस्ट किया जाता है (माइक्रोवेव, ग्रिल, आदि के उपयोग के बिना)। परिणामी रस को बहने दें, नसों को अलग करें, पतले चिप्स में काट लें या तंतुओं में फाड़ दें;
2. अंडे को पूरी तरह से पकने तक उबालें, ठंडा करें, छिलका हटा दें, जर्दी निकाल लें, निकाल दें। इस सलाद में केवल प्रोटीन ही हमारे लिए उपयोगी होते हैं, इसलिए हम उन्हें स्ट्रिप्स में काटते हैं;
3. प्याज धो लें, भूसी हटा दें, आधा छल्ले या क्यूब्स में काट लें। उबलते पानी से उबाल लें, फिर थोड़ा सिरका डालें, 6-8 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें। फिर नमकीन पानी निकाल दें, प्याज को हल्का सूखा लें;
4. सब्जी के छिलके के साथ, पहले से धोए गए खीरे से पतली खाल निकालें, फिर इसे मोटे कद्दूकस पर रगड़ें;
5. इसी तरह एक सब्जी की तरह, हम अपना पनीर रगड़ते हैं;
6. हम अपना केकड़ा सलाद इकट्ठा करते हैं: एक अलग डिश में हम केकड़ा मांस, सूखे प्याज, ककड़ी का गूदा, अंडे का सफेद भाग और अधिकांश पनीर मिलाते हैं। आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा कटा हुआ साग भी डाल सकते हैं। हम मिश्रण को मेयोनेज़ सॉस से भरते हैं, फिर इसे सलाद के कटोरे या आंशिक फूलदान में डाल देते हैं। ऊपर से बाकी पनीर चिप्स से सजाएं।

युक्ति: उबला हुआ-जमे हुए केकड़ा पट्टिका खपत के लिए अपनी पूरी तत्परता मानती है और गर्मी उपचार की कोई आवश्यकता नहीं है। हालांकि, बिक्री से पहले इसके भंडारण और परिवहन के साथ चीजें कैसी थीं, इस पर नज़र रखने की असंभवता को देखते हुए, 5 मिनट के लिए उस पर उबलता पानी डालना बेहतर है, और फिर पानी की निकासी करें, जिससे संभावित नकारात्मक परिणामों से बचा जा सके। यह सलाद के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।

प्राकृतिक केकड़े के साथ स्तरित सलाद

इस सलाद रेसिपी में प्राकृतिक जीवित केकड़े का उपयोग शामिल है, जिसे आपको खुद पकाना और काटना होगा। आपका समय और प्रयास निश्चित रूप से असाधारण स्वाद और मेहमानों की समीक्षा के साथ भुगतान करेगा। हालांकि, अगर समय या वित्त एक केकड़ा सलाद बनाने की अनुमति नहीं देता है, तो आप हमेशा तैयार उबले और जमे हुए फ़िललेट्स का उपयोग कर सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• जीवित मध्यम आकार का केकड़ा (0.7-1.2 किग्रा);
• मीठा सख्त पनीर (Maasdam, Emmental, आदि) - 170 ग्राम;
• ककड़ी - वही;
• पका हुआ मीठा टमाटर (लेकिन सख्त) - 180 ग्राम;
• बटेर अंडे से मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच;
• डिब्बाबंद मीठे मटर - 90 ग्राम (छोटा जार);
• लवृष्का - 1 पत्ता;
• काली मिर्च - 5 टुकड़े;
• समुद्री नमक - 2 बड़े चम्मच;
• लौंग - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• नींबू या चूना - 1 फल।

खाना बनाना:

1. यदि आप सही निर्देशों का पालन करते हैं तो जीवित केकड़े को उबालना मुश्किल नहीं है। शुरू करने के लिए, एक बड़े सॉस पैन में पानी डालें, यह केकड़े के द्रव्यमान की तुलना में मात्रा में लगभग 2 गुना बड़ा होना चाहिए। इसे उबलने दें, तेज पत्ते, काली मिर्च, लौंग और समुद्री नमक डालें। रास्ते में, लहसुन को छीलकर एक प्रेस के माध्यम से धक्का दें, शोरबा में जोड़ें। मेरे खट्टे फल, रस को भी कड़ाही में काटें और निचोड़ें। हम सब कुछ मिलाते हैं और इसे फिर से उबलने देते हैं;
2. फिर हम केकड़े को नमकीन पानी में फेंक देते हैं, इसके उबलने की प्रतीक्षा करते हैं, 15-17 मिनट तक पकाते हैं। लंबे समय तक पाचन के साथ, हम एक "रबर" और बेस्वाद पट्टिका प्राप्त कर सकते हैं, और यदि हम कम पकाते हैं, तो हम गंभीर विषाक्तता का जोखिम उठाते हैं। तैयार केकड़ा एक अमीर लाल रंग का हो जाता है;
3. हम इसे नमकीन पानी से निकालते हैं और इसे ठंडा करने के लिए पीठ पर रख देते हैं, इससे मांस से रस की हानि नहीं होगी;
4. जबकि मुख्य घटक ठंडा हो रहा है, हमारे बाकी नुस्खा के लिए आगे बढ़ें। हम टमाटर को अच्छी तरह धोते हैं, फिर उन्हें बहुत पतले हलकों में नहीं काटते हैं, जिसे हम फिर क्वार्टर में विभाजित करते हैं;
5. मेरा ककड़ी, त्वचा को हटा दें, मध्यम क्यूब्स में काट लें;
6. हमने पनीर को उसी आकार में और लगभग खीरे के समान आकार में काट दिया;
7. मीठे मटर से नमकीन पानी निकाल दें;
8. हम केकड़े को इस प्रकार काटते हैं: खोल को चाकू से खोलें, मांस को बाहर निकालें, गलफड़ों और बलगम को अलग करें। हम पंजे भी काटते हैं और निविदा पट्टिका को हटा देते हैं। फिर हम इसे कुचलते हैं;
9. हम केकड़ों के साथ सलाद एकत्र करते हैं: चूंकि हमारे पास एक पफ नुस्खा है, हम इसे निम्नलिखित क्रम में इकट्ठा करते हैं, प्रत्येक पंक्ति के बीच मेयोनेज़ फैलाते हैं: पनीर, मीठे मटर, ककड़ी और टमाटर। शीर्ष "मंजिल" केकड़े की छीलन होगी, इसे कोट करना आवश्यक नहीं है।

• यदि नुस्खा में जीवित केकड़ा शामिल है, तो आपको सबसे सक्रिय व्यक्तियों को चुनना चाहिए;
• जीवित केकड़े को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए - एक सब्जी के डिब्बे में, उबले हुए शवों को 3 दिनों से अधिक समय तक ठंडा नहीं रखा जाता है, और जमे हुए मांस - बिल्कुल एक वर्ष;
• समुद्री मलबे से छुटकारा पाने के लिए, उबालने के बाद, केकड़े की पूंछ को फाड़ दें और उबलते पानी में "चैट" करें, सभी "घास" उड़ जाएंगे, और मांस खाया जा सकता है;
• अगर केकड़े का खोल बहुत सख्त और काटने में मुश्किल है तो शिकायत न करें - यह जितना कठिन होगा, व्यक्ति उतना ही छोटा और मांस जितना अधिक कोमल होगा।

चीनी गोभी के साथ केकड़ा-सेब का सलाद

यह असामान्य नुस्खा नमकीन और मीठे के संयोजन के प्रेमियों को प्रसन्न करेगा, अर्थात् अधिक संतोषजनक सामग्री वाले फल। इसकी संरचना में, अधिक बजटीय, इसलिए बोलने के लिए, प्राकृतिक उबला हुआ-जमे हुए मांस का उपयोग किया जाता है, जिसे हमेशा ताजा केकड़े से बदला जा सकता है या, इसके विपरीत, सुरीमी मांस से केकड़े की छड़ें।

हमें आवश्यकता होगी:

• उबला हुआ-जमे हुए केकड़ा मांस प्राकृतिक - 400 ग्राम;
• बड़े हरे खट्टे सेब - 2 पीसी ।;
• चीनी गोभी - 150 ग्राम;
• प्याज का साग - 5 पंख;
• लहसुन - 1 लौंग;
• जैतून का तेल - 90 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 45 मिलीलीटर;
• सेब का सिरका (6%) - 25 मिली;
• नमक।

खाना बनाना:

1. केकड़े के मांस को डीफ्रॉस्ट करें, कुछ मिनट के लिए नमकीन उबलते पानी डालें और एक कोलंडर में निकालें, फिर तंतुओं में विभाजित करें;
2. मेरे सेब, त्वचा को हटा दें और कोर हटा दें। फलों में से एक को क्यूब्स में काटें;
3. दूसरा सेब सॉस का आधार बन जाएगा, ऐसा करने के लिए, इसे एक ब्लेंडर में मैश करें, नींबू का रस, सिरका, एक प्रेस के माध्यम से दबाया हुआ लहसुन डालें, फिर थोड़ा नमक (0.5 टीस्पून नमक) डालें, फिर एक तरफ रख दें;
   पेकिंग गोभी को साफ किया जाता है, और फिर कटा हुआ;
4. प्याज के पंख भी काटे जाते हैं;
5. हम केकड़ा सलाद इकट्ठा करते हैं: हम गठबंधन करते हैं, जैसा कि नुस्खा की आवश्यकता होती है, सभी सामग्री: चीनी गोभी, केकड़ा मांस, हरा प्याज, सेब, सेब-लहसुन मिश्रण, जैतून का तेल के साथ मौसम डालना।

टिप: रेसिपी में मीठे और खट्टे सेब को अचार वाले खीरे से बदला जा सकता है। हालांकि, आपको सॉस में सेब का सिरका नहीं मिलाना चाहिए। पकवान अधिक तीखा, लेकिन कम निविदा निकलेगा।

शुभ दोपहर मेरे पाठक और ब्लॉग के मेहमान !! आगामी छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, मैं आपके साथ एक बहुत ही लोकप्रिय और सरल केकड़ा स्टिक सलाद के बारे में बात करना चाहता हूँ।

इस प्रकार के स्नैक को न केवल सार्वभौमिक रूप से उपलब्ध और संरचना में सामान्य उत्पादों द्वारा, बल्कि इसके लाभों से भी अलग किया जाता है। दरअसल, केकड़े की छड़ियों में मछली प्रोटीन होता है, और प्रोटीन में एमिनो एसिड मेथियोनीन होता है, जो बदले में कुछ हार्मोन और न्यूक्लिक एसिड के संश्लेषण में शामिल होता है। इससे शरीर को लाभ होता है कि घाव जल्दी भर जाते हैं, वसा चयापचय सामान्य हो जाता है, और यकृत का मोटापा रोका जाता है। इनमें विटामिन ए और ई भी होते हैं।

इस व्यंजन का लाभ यह है कि यह हर रोज सलाद के रूप में और उत्सव की मेज परोसने के साधन के रूप में उपयुक्त है। इसे परोसें, उदाहरण के लिए, भागों में, परतों में या टार्टलेट में, या सामान्य तरीके से - एक सामान्य सलाद कटोरे में, ऊपर से साग के साथ सजाते हुए। मैं तुम्हारे बारे में नहीं जानता, लेकिन हमारे दावतों में, क्षुधावर्धक उड़ जाता है !!

हम पहले ही विचार कर चुके हैं कि इस क्लासिक को कैसे तैयार किया जाए, लेकिन मैं आपको उन लोगों के लिए फिर से याद दिलाऊंगा जिन्होंने इसे याद किया।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 2 पैक;
• उबले अंडे - 3 पीसी ।;
• मकई - 1 कर सकते हैं;
• मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. केकड़े की छड़ियों से पैकेजिंग को हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि आपने उन्हें फ्रीज किया है, तो उन्हें प्राकृतिक तरीके से पहले से ही पिघला लें।

2. अंडे को सख्त उबाल कर ठंडा कर लें। साफ करें और क्यूब्स में काट लें।

3. अंडे के साथ स्टिक्स मिलाएं, स्वादानुसार नमक।

5. इस समय, डिब्बाबंद मकई को एक चलनी पर रखें और अनावश्यक तरल निकाल दें।

6. स्टार्टर में कॉर्न डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

एक नोट पर !! तीखा स्वाद के लिए आप आधा बारीक कटा प्याज डाल सकते हैं।

केकड़े की छड़ें, मक्का और ककड़ी के साथ सलाद

मैं वास्तव में इस व्यंजन को ताजे खीरे के साथ पकाना पसंद करता हूं, इसका स्वाद अतुलनीय है और आपको तुरंत गर्मियों की याद आती है।

सामग्री:

• चिकन अंडा - 4 पीसी ।;
• खीरे -3-4 टुकड़े;
• केकड़े की छड़ें - 250 जीआर ।;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले अंडों को 10 मिनट तक उबालें। इन्हें ठंडा करके छील लें।

2. केकड़े की छड़ें, उबले अंडे, खीरे और हरी प्याज को क्यूब्स में काट लें।

3. अब हम सभी तैयार सामग्री को कॉर्न डालकर मिलाते हैं (इससे तरल को पहले से निकाल लें)।

4. मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और मौसम।

5. सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। पकवान परोसने के लिए तैयार है !!

चावल के साथ केकड़ा सलाद नुस्खा

लेकिन एक बड़ी कंपनी के लिए, मैं इस ऐपेटाइज़र को चावल के साथ पकाना पसंद करता हूं, क्योंकि मात्रा बढ़ जाती है, लेकिन स्वाद नहीं बदलता है। मैं इस बदलाव की सलाह देता हूं!

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 250 जीआर ।;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• चावल - 100 जीआर ।;
• डिब्बाबंद मकई - 400 जीआर ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. सख्त उबले अंडे। स्ट्रिप्स या क्यूब्स में अंडे, प्याज, ताजा ककड़ी और केकड़े की छड़ें काटें।

2. चावल को हल्के नमकीन पानी में उबाल लें, फिर इसे छलनी पर रखकर नमी हटा दें। मकई खोलें और उसमें से तरल निकाल दें।

3. सभी सामग्री, नमक मिलाएं, स्वादानुसार काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। डिश को 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें, और फिर इसे आवश्यक आकार दें और जड़ी-बूटियों से गार्निश करें। अपने भोजन का आनंद लें!!

मकई और गोभी के साथ केकड़े की छड़ें का सलाद कैसे पकाने के लिए

बहुत से लोग ऐसी डिश में ताजी पत्तागोभी डालना पसंद करते हैं, मेरी राय में, यह खाना पकाने का भी एक बहुत अच्छा विकल्प है। मैं आपके साथ इस क्षुधावर्धक के लिए एक वीडियो नुस्खा साझा करता हूं:

केकड़े की छड़ियों के साथ चावल के बिना साधारण सलाद

और पहली नज़र में, यह स्नैक्स की क्लासिक तैयारी का एक प्रकार है, लेकिन हम इसे टार्टलेट में और मकई के बिना पनीर के अतिरिक्त के साथ दिलचस्प बना देंगे।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर ।;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100-150 जीआर ।;
• हरी प्याज के पंख - कुछ टुकड़े;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• डिल - 1 गुच्छा;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम;
• टार्टलेट - 10 पीसी ।;
• लेट्यूस के पत्ते - सजावट के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. कड़े उबले अंडे उबालें, ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।

2. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

3. केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में काट लें।

4. खीरे का छिलका निकालकर कद्दूकस कर लें, रस से निचोड़ लें।

5. साग को बारीक काट लें।

7. टार्टलेट को सामग्री से भरें, तल को लेट्यूस लीफ से ढक दें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

सलाह!! भोजन पहले से तैयार किया जा सकता है, लेकिन परोसने से पहले टार्टलेट भरना सबसे अच्छा है, अन्यथा वे जल्दी से नरम हो जाएंगे और अपना कुरकुरा स्वाद खो देंगे।

मकई और अंडे के साथ केकड़े की छड़ें पकाना

अब मैं स्नैक के इस फोटो संस्करण की पेशकश करता हूं: रचना में टमाटर का उपयोग करें और परतों में सलाद बिछाएं। मूल और स्वादिष्ट !! और हाँ, आप मकई डाल सकते हैं, लेकिन आप चाहें तो इसके बिना भी कर सकते हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 100 जीआर ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• पनीर - 60 जीआर ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. टमाटर को अच्छी तरह धोकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। कड़ी वेरायटी लें, नहीं तो आपको टमाटर का दलिया मिल जाएगा।

2. केकड़े की छड़ियों को कद्दूकस पर रगड़ें।

3. हम उबले अंडे के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

4. लेटस के पत्तों को एक फ्लैट डिश पर रखें। अब परतें बिछाएं: टमाटर - मेयोनेज़ - केकड़े की छड़ें - मेयोनेज़ - अंडे - मेयोनेज़। प्रत्येक परत को थोड़ा नमकीन किया जा सकता है। सलाद के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

चीनी गोभी के साथ केकड़ा सलाद

यहाँ आपके लिए एक और प्रकार का कोमल और हवादार भोजन है। बीजिंग गोभी के लिए धन्यवाद, आपको अविस्मरणीय आनंद मिलेगा।

सामग्री:

• बीजिंग गोभी - 1 सिर;
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक;
• अंडे -3 पीसी ।;
• मकई - 1 कर सकते हैं;
• अजमोद, हरा प्याज, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

हमेशा की तरह, अंडों को उबालकर शुरू करें, फिर उन्हें ठंडा करके साफ करें। गोभी और साग को स्ट्रिप्स में काट लें। लाठी और अंडे को बेतरतीब ढंग से काट लें। डिब्बाबंद मकई डालें। स्वादानुसार नमक और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। अच्छी तरह मिलाएं।

केकड़े की छड़ें और क्राउटन के साथ सलाद के लिए वीडियो नुस्खा

ठीक है, मेरे चयन के अंत में, मेरा सुझाव है कि आप क्राउटन जोड़कर पकवान में थोड़ा विविधता लाएं। मुझे लगता है कि इस तरह के क्षुधावर्धक के बाद कोई भी उदासीन नहीं रहेगा।

अपने दोस्तों की टिप्पणियां लिखें, सलाद की अपनी तस्वीरें भेजें और इस उपयोगी लेख को अपने दोस्तों के साथ सोशल नेटवर्क पर साझा करें। मिलते हैं!!

केकड़े की छड़ियों के साथ 9 सबसे स्वादिष्ट सलाद!

सलाद "कोमल"

सामग्री:

टमाटर 2 पीसी
केकड़े की छड़ें 250 ग्राम
कठोर उबले अंडे 4 पीसी
पनीर 150 ग्राम
मेयोनेज़
नमक

हम सलाद को परतों में फैलाते हैं: बारीक कटा हुआ टमाटर (यदि वे बहुत रसदार हैं, तो रस निकालना बेहतर है) - केकड़े की छड़ें - अंडे का सफेद भाग (कसा हुआ) - कसा हुआ जर्दी - कसा हुआ पनीर। मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को फैलाएं।

2. सलाद "स्वादिष्ट"

सामग्री:

100 ग्राम केकड़े की छड़ें
2 अंडे
1 प्रसंस्कृत पनीर
1 छोटा ताजा खीरा
1 छोटा टमाटर
नमक
पीसी हूँई काली मिर्च
सूखा लहसुन
मेयोनेज़

अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें।
खीरे को साफ कर लें।
केकड़े की छड़ियों को हलकों में काटें, और अन्य सभी सामग्री को क्यूब्स में काटें।
नमक, काली मिर्च, सूखे लहसुन के साथ छिड़कें (थोड़ा सा), मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं।

अपने भोजन का आनंद लें!

3. ख्रुम-ख्रुम सलाद

सामग्री:

400 ग्राम केकड़े की छड़ें
चार अंडे
2 प्रसंस्कृत पनीर (मैं 60% लेता हूं)
3 ताज़े खीरा
मेयोनेज़ का पैक (200 ग्राम)
नमक स्वादअनुसार
पटाखे

हमने केकड़े की छड़ियों को हलकों में काट दिया। हम अंडे काटते हैं (मैं इसे वेजिटेबल कटर से करता हूं। खीरे को मोटा नहीं काटें, अगर वांछित है, तो आप उन्हें छील सकते हैं। पिघला हुआ पनीर वर्गों में काट लें। सब कुछ एक साथ मिलाएं, हल्का जोड़ें और मेयोनेज़ के साथ सीजन (आप बस उनके साथ सजा सकते हैं)।
हमें एक स्वादिष्ट सलाद मिलता है। बोन एपीटिट हर कोई।

4. सलाद "सीशेल"

सामग्री:

आलू - 3 पीसी।
पनीर - 100 जीआर।
केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
अंडे - 5 पीसी।
मेयोनेज़
सजावट के लिए कैवियार

सलाद को एक प्लेट पर खोल के आकार में परतों में बिछाया जाता है।
- कद्दूकस किए उबले आलू की एक परत
-मेयोनेज़;
- कसा हुआ हार्ड पनीर;
-मेयोनेज़;
- कटे हुए केकड़े की छड़ें;
-मेयोनेज़;
- कसा हुआ उबला हुआ अंडा (पहले जर्दी की एक परत - मेयोनेज़ के साथ लिप्त, फिर प्रोटीन की एक परत);
शीर्ष को लाल कैवियार से सजाएं, इससे सलाद में अतिरिक्त स्वाद आएगा।

5. सलाद "केकड़ा"

सामग्री:

150 ग्राम कोरियाई गाजर
200 ग्राम केकड़े की छड़ें
चार अंडे
लहसुन, नमक, मेयोनेज़, जड़ी बूटियों स्वाद के लिए
तलने के लिए वनस्पति तेल

अंडे मारो और अंडे का पैनकेक भूनें। केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काट लें, अंडे का पैनकेक क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें, एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें, कोरियाई गाजर, जड़ी बूटी, नमक, मिश्रण और मेयोनेज़ के साथ मौसम जोड़ें।

6. सलाद "नेपच्यून"

सामग्री:

झींगा-300 ग्राम
- विद्रूप-300 ग्राम
- केकड़े की छड़ें-200 ग्राम
-5 अंडे
-130 जीआर। लाल कैवियार
-मेयोनेज़

खाना बनाना:

अंडे उबालें, ठंडा करें, प्रोटीन को जर्दी से अलग करें, प्रोटीन काट लें। जर्दी को सजावट के लिए छोड़ा जा सकता है।
झींगा को हल्के नमकीन पानी में पकाएं। मैंने छोटे झींगा को चुना, ताकि बाद में उन्हें न काटा जा सके।
फिर हम छल्ले, स्क्विड में काटने के बाद उबलते पानी में फेंक देते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उन्हें पचाना नहीं है, अन्यथा वे रबड़ निकल जाएंगे!
केकड़े की छड़ें काटें।
अब मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच डालें, मिलाएँ, और उसके बाद ही लाल कैवियार डालें (ताकि फट न जाए)। नमक-मिर्च स्वादानुसार, लेकिन मैं आपको सलाह देता हूं कि सब कुछ मिलाने के बाद नमक डालें, क्योंकि। कैवियार और मेयोनेज़ पर्याप्त नमक दे सकते हैं।

7. रॉयल सलाद

सामग्री:

केकड़े की छड़ें - 7 पीसी
- नारंगी - 1 टुकड़ा
-अंडे - 4 पीसी
- लहसुन - 1 लौंग
- डिब्बाबंद मकई - 100g
- मेयोनेज़ - 100 - 150g

खाना बनाना:

1. भोजन तैयार करें। डीफ्रॉस्ट केकड़े की छड़ें। कठोर उबले अंडे।
2. अंडे छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें, छोटे स्लाइस में केकड़े की छड़ें।
3. लहसुन की कली को छीलकर चाकू से बारीक काट लें।
4. संतरे को छील लें। टुकड़ों में तोड़। फिल्मों से प्रत्येक टुकड़ा छीलें, फिर काट लें।
5. तैयार उत्पादों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और धीरे से मिलाएँ।
6. सलाद को सलाद के कटोरे में डालें और परोसें।
स्वादिष्ट सलाद तैयार है! अपने भोजन का आनंद लें।

8. सलाद केक

हमें आवश्यकता होगी:

आधा कप चावल
5 अंडे
1 बल्ब
200 ग्राम केकड़े की छड़ें
1 ख. डिब्बाबंद मक्का
मेयोनेज़

1. हम कॉर्न को 2 भागों में बांटते हैं, एक को हम सजावट के लिए छोड़ देंगे. टमाटर के छिलके से गुलाबों को काट लें.
2. हम अपने सलाद की पहली परत - उबले हुए चावल, मेयोनेज़ के 1/3 से शुरू करते हैं। हर नई परत को चम्मच से अच्छी तरह दबा दिया जाता है।
3. अंडे की अगली परत (आधा), मेयोनेज़।
4. उसके बाद केकड़े की छड़ें या केकड़ा मांस (आधा), मेयोनेज़।
5. अगला, सभी मकई, मेयोनेज़ बिछाएं।
6. फिर चावल का एक और 1/3, मेयोनेज़।
7. केकड़े की छड़ें जो हमने छोड़ी हैं, मेयोनेज़। बारीक कटा हुआ प्याज, मेयोनेज़।
8. बचे हुए अंडे और मेयोनेज़।
9. अंजीर। अब हमें यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि हमारा सलाद एक सुंदर पकवान पर है, और उल्टा भी हो गया है, इसके लिए हम इसे तैयार पकवान के साथ कवर करते हैं और इसे धीरे से पलट देते हैं। हम उस प्लेट को ध्यान से हटाते हैं जिसमें सलाद तैयार किया गया था। यदि आपने सभी परतों को अच्छी तरह से कुचल दिया है, तो आपका सलाद अलग नहीं होगा।
10. मामला समाप्त हो रहा है, हम सलाद को गुलाब और जड़ी बूटियों से सजाते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

9. गोभी के साथ केकड़ा सलाद

सामग्री:

डिब्बाबंद मकई का 1 कैन
300 जीआर। ताजी पत्ता गोभी
240जीआर। केकड़ा मांस (या लाठी)
आधा नींबू का रस
ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़

केकड़े के मांस को बारीक काट लें, गोभी को बारीक काट लें। पत्ता गोभी में नीबू का रस डाल कर मिला दीजिये, 5 मिनिट के लिये रख दीजिये.
एक गहरे बाउल में पत्तागोभी को नींबू के रस, कॉर्न (निपटान का पानी) और केकड़े के मांस के साथ मिलाएं। सलाद को अच्छी तरह मिलाएं और इसे मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। अपने भोजन का आनंद लें! केकड़ा सलाद के लिए लगभग एक पारंपरिक नुस्खा, केवल गोभी के अतिरिक्त के साथ। इसका एक ताज़ा और बहुत ही सुखद स्वाद है। इस सलाद को जरूर ट्राई करें।

जब मैंने पहली बार केकड़े की छड़ें देखीं, और यह बहुत समय पहले की बात है, तो मैंने सोचा, केकड़ों को इस तरह क्यों काटा जाता है? और शायद एक या दो साल तक मुझे लगा कि यह केकड़ों से बना है। फिर, निश्चित रूप से, मुझे पता चला कि वहाँ बिल्कुल केकड़े नहीं हैं। लेकिन पहले ही इसका स्वाद चखने के बाद, उसने उन्हें पकाना जारी रखा।

मुझे कहना होगा कि केकड़े की छड़ें हर मायने में बहुत उपयोगी होती हैं। सबसे पहले, वे काफी स्वादिष्ट होते हैं, और अन्य सामग्री के साथ घिरे या मिश्रित होते हैं, वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं। दूसरे, वे कम कैलोरी वाले हैं, लेकिन संतोषजनक हैं। तो अगर आप मेयोनेज़ का दुरुपयोग नहीं करते हैं, तो उनसे सलाद में बहुत कम कैलोरी होगी। तीसरा, इसे पकाना बहुत आसान है। इन पर ध्यान देने के लिए सिर्फ यही तीन पोजीशन काफी हैं।

एक नज़र डालें और अलग-अलग सामग्रियों से या अलग-अलग तरीकों से कई सलाद बनाने की कोशिश करें।

मेन्यू:

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम।
• ककड़ी - 1-2 पीसी।
• टमाटर - 1-2 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• कसा हुआ पनीर - 100 ग्राम।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

1. अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक गहरे बाउल में डालें। एक चुटकी नमक, आधा चम्मच मेयोनीज मिलाएं।

2. सब कुछ मिलाएं और अभी के लिए अलग रख दें।

3. केकड़े की छड़ियों को भी छोटे क्यूब्स में काट लें। ऐसा करना अधिक सुविधाजनक है यदि आप छड़ी को आधी लंबाई में काटते हैं, तो इसे अपनी तरफ रख दें और इसे आधा लंबाई में काट लें। यह निकला, जैसे कि चार छड़ें, उन्हें छोटे क्यूब्स में काट दिया।

4. कटे हुए केकड़े को एक अलग प्लेट में निकाल लें। आधा चम्मच मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। अभी के लिए अलग रख दिया।

5. हम सब्जियों में लगे हुए हैं। खीरे को आधा में काटें, गोल भाग के साथ कई प्लेटों में काट लें, इसे फिर से आधा में काट लें, मेज के समानांतर।

6. अब क्यूब्स में काट लें।

7. हम टमाटर को भी आधा काटते हैं, कटे हुए हिस्से के साथ टेबल पर रखते हैं, टेबल के समानांतर फिर से आधा काटते हैं और स्लाइस में काटते हैं।

8. टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें।

आइए सलाद को एक साथ रखना शुरू करें। हम इसे भागों में करेंगे, न कि आम सलाद कटोरे में। जिस थाली में हम सलाद परोसेंगे, उस पर हम गोल पाक आकार डालते हैं, याद रखें कि अगर ऐसा कोई आकार नहीं है, तो आप इसे प्लास्टिक की पेय की बोतल से काट सकते हैं।

9. सबसे पहले मेयोनीज के साथ कटे हुए केकड़े की छड़ें बिछा दें।

10. अगला कटा हुआ खीरा।

11. ऊपर से मेयोनेज़ के साथ अंडे डालें।

12. ताजा कटे टमाटर डालें।

13. हम सब कुछ कसा हुआ पनीर के साथ कवर करते हैं।

14. फॉर्म को ध्यान से हटाएं।

15. सलाद को अजमोद से सजाएं।

सुंदर, स्वादिष्ट।

अपने भोजन का आनंद लें!

1. वीडियो - सलाद "कोमलता"

1. केकड़े की छड़ें, मकई और ककड़ी के साथ क्लासिक सलाद नुस्खा

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम।
• डिब्बाबंद मकई - 340 ग्राम (1 कैन)
• अंडे - 4 पीसी।
• चावल - 1/4 कप
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• अजमोद के पत्ते - 1 गुच्छा
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

1. केकड़े की छड़ियों को खास तरीके से काटें। हमने प्रत्येक छड़ी को चार भागों में काट दिया। हम छोटे हिस्से को आधी लंबाई में काटते हैं और चाकू के कुंद हिस्से से हम एक-एक करके छड़ी के रेशों को अलग करते हैं। बेशक, आप अपनी इच्छानुसार लाठी काट सकते हैं। लेकिन यह कट प्राकृतिक केकड़ों से काफी मिलता-जुलता है। यह इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है।

2. हम केकड़े की छड़ियों के अपने रेशों को एक गहरे कप में फैलाते हैं।

3. हम यहां मकई भी बिछाते हैं।

4. उबले चावल।

5. उबले अंडे बारीक कटे हुए, या उन्हें कद्दूकस किया जा सकता है।

6. बारीक कटा हरा प्याज़ डालें। यदि हरा नहीं है, तो प्याज का उपयोग किया जा सकता है, केवल उन्हें जलाने की जरूरत है ताकि कड़वाहट न हो।

7. बारीक कटा हुआ अजमोद डालें। आप डिल का उपयोग कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, आपको क्या पसंद है और आपके पास क्या है।

8. छोटे स्ट्रिप्स में कटा हुआ ताजा खीरा डालें। ककड़ी, आप कह सकते हैं कि यह केकड़ा सलाद के क्लासिक संस्करण से प्रस्थान है। लेकिन मैं आमतौर पर इसे जोड़ता हूं, क्योंकि यह सलाद को ताजगी और रस देता है। यदि आप नहीं चाहते हैं तो आपको जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

ध्यान रखें कि खीरा परोसने से ठीक पहले डाला जाना चाहिए ताकि यह समय के साथ तरल के साथ सलाद में न बहे।

9. सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। हमारा सलाद स्वादिष्ट, रसदार, पौष्टिक और कैलोरी में बहुत कम निकला।

सर्विंग प्लेट में निकाल कर सर्व करें.

अपने भोजन का आनंद लें!

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 600 जीआर।

बेहतरी के लिए:

• अंडा - 2 पीसी।
• तुलसी - 0.5 चम्मच
• सरसों - 2 चम्मच
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।
• आटा - 4 बड़े चम्मच।
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

1. अंडे को एक गहरे कप में तोड़ लें।

2. स्वादानुसार नमक, काली मिर्च।

3. आधा चम्मच तुलसी डालें।

4. दो चम्मच राई डालें। हम सब कुछ मिलाते हैं।

5. मेयोनेज़ के तीन बड़े चम्मच डालें। हम सब कुछ मिलाते हैं।

6. चार बड़े चम्मच मैदा डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

7. नमक और काली मिर्च का बैटर ट्राई करें। यदि आवश्यक हो, तो अब आप सब कुछ फिर से जोड़ और मिला सकते हैं।

8. पैन को पहले से स्टोव पर रखना न भूलें ताकि अगर आपके पास इलेक्ट्रिक स्टोव हो तो वह गर्म हो जाए। गैस स्टोव पर पैन बहुत जल्दी गर्म हो जाता है।

9. कड़ाही में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें, इसे गर्म होने दें। स्टिक्स को बैटर में डुबोएं और गरम तेल में डालें।

10. जैसे ही हमारी स्टिक नीचे की तरफ ब्राउन हो जाए, पलट कर दूसरी तरफ से भी तल लें.

बैटर में हमारे केकड़े बनकर तैयार हैं.

अपने भोजन का आनंद लें!

5. Vidio - पनीर के घोल में केकड़े की छड़ें

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम।
• चावल - 1 कप
• खीरा - 1 बड़ा
• अंडे - 4 पीसी।
• मकई - 1 कैन
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम।
• नमक स्वादअनुसार
• पानी - 2 गिलास

खाना बनाना:

1. दो कप पानी उबालने के लिए रख दें। चावल धो लें। पानी में उबाल आने पर एक गिलास चावल, नमक, करीब आधा चम्मच डाल दीजिए. स्टोव और चावल के आधार पर 15-20 मिनट तक पकाएं। कोई ठंडे पानी में चावल पकाता है, खाना पकाने की तकनीक ज्यादा अलग नहीं है। तत्परता के लिए प्रयास करें। चावल नरम होना चाहिए।

2. जबकि चावल पक रहे हैं, अन्य सामग्री तैयार करें। केकड़े की छड़ें पीस लें। हम उन्हें एक गहरे कप में भेजते हैं।

3. खीरा छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर, लाठी के बाद भेज दीजिये.

4. हम कड़े उबले अंडे साफ करते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं और कप में भी भेजते हैं।

5. हरी प्याज को बारीक काट लें, सलाद में डालें।

6. मकई के डिब्बे से तरल निकाल दें। सलाद में कॉर्न डालें। हम सब कुछ मिलाते हैं।

7. चावल पहले से ही पक कर ठंडा हो गया है. हम इसे सलाद में डालते हैं। हम सब कुछ मिलाते हैं।

8. मेयोनेज़ डालें। फिर से अच्छी तरह मिला लें।

हर चीज़। हमारा सलाद तैयार है। प्लेट में परोसें और आनंद लें।

अपने भोजन का आनंद लें!

1. वीडियो - केकड़ा सलाद

2. केकड़े की छड़ें और मकई के साथ क्लासिक सलाद नुस्खा

हालांकि यह नुस्खा वास्तव में क्लासिक है, इसमें एक असामान्य डिजाइन होगा। नज़र। मुझे आशा है कि न केवल आप, बल्कि आपके मेहमान, विशेषकर छोटों को भी यह पसंद आएगा।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 2 पैक
• उबले अंडे - 3 पीसी। + 1 पीसी। सजावट के लिए
• मकई - 1 पैक
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच
• सजावट के लिए जैतून

खाना बनाना:

1. केकड़े की छड़ें काट लें, पहले आधा लंबाई में काट लें, और फिर बारीक काट लें। हम कटी हुई छड़ियों को एक गहरे प्याले में डालते हैं।

2. 3 अंडे बारीक काट लें। लाठी में जोड़ें।

3. सब कुछ मिलाएं।

4. सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं। मेयोनेज़ स्वाद के लिए डालें। यदि आपको मेयोनेज़ पसंद नहीं है, तो आप खट्टा क्रीम के साथ सीजन कर सकते हैं और थोड़ी सी सरसों डाल सकते हैं। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

5. हम सलाद को उस प्लेट पर फैलाते हैं जिस पर हम सर्व करेंगे (या सलाद का हिस्सा, और दूसरा हिस्सा दूसरी प्लेट पर), और एक स्पैटुला के साथ हम इसे एक त्रिकोण का आकार देते हैं।

6. हम अपने हाथों से आकृति को ठीक करते हैं। यह सलाद अपना आकार ठीक रखता है।

7. मकई के एक कैन से, एक चलनी के माध्यम से तरल निकाल दें। तरल को पूरी तरह से निकालने के लिए एक छलनी में थोड़ा सा कॉर्न डालें।

8. हमारा त्रिकोणीय सलाद मेयोनेज़ के साथ ऊपर से थोड़ा चिकना होता है ताकि आप मकई को चिपका सकें, उदाहरण के लिए, जब हम किसी प्रकार की परत के ऊपर लागू होते हैं।

9. हम सलाद पर मकई फैलाते हैं और गहने का काम शुरू करते हैं, सलाद को "सोने" से खत्म करते हैं।

10. खैर, पूरी चोटी मकई से ढकी हुई थी। हमारे पास एक अच्छा सुनहरा त्रिकोण है। एक कागज़ के तौलिये से त्रिकोण के चारों ओर किसी भी दाग ​​​​को मिटा दें। सभी किनारों को सावधानी से ठीक करें।

11. बेस तैयार है, अब हम कार्टून ग्रेविटी फॉल्स से बिल बनाएंगे।

12. हम सामग्री को ध्यान से लगाने के लिए फूड पेपर से एक आई स्टैंसिल बनाते हैं।

13. अंडे की सफेदी को महीन पीस लें।

14. जैतून को चाकू से बारीक काट लें।

15. प्रोटीन को आंख के लिए स्लॉट में सावधानी से रखें। हम एक टूथपिक या चम्मच से सभी अलग-अलग तत्वों को ठीक करते हैं जो बाहर निकले हैं।

16. कटे हुए जैतून के साथ फ्रेम को सावधानी से बिछाएं।

17. पुतली और पलकें बिछाएं, उनमें से 8 होनी चाहिए।

18. एक धनुष के लिए, हमने पहले एक कागज़ का खाका भी काट दिया, और फिर जैतून को बाहर निकाल दिया।

19. बेशक, वैसे भी, यह तुरंत काम नहीं करेगा, इसलिए हम टूथपिक के साथ चीजों को क्रम में रखते हैं।

20. हमारा बिल लगभग तैयार हो गया है, बस उसकी टोपी लगाना बाकी है।

21. नोरी (सूखे समुद्री शैवाल का एक पत्ता) का एक टुकड़ा लें, एक टोपी काट लें और इसे बिल पर रखें।

22. सब कुछ सलाद बनकर तैयार है, आप इसे परोस सकते हैं.

बिल के टुकड़ों को चम्मच से चुटकी बजाते अपनी प्लेट में रख लीजिए.

बेशक, आप पहले ही समझ चुके हैं कि यहां मुख्य बिंदु नुस्खा में नहीं है, बल्कि सरल, प्रसिद्ध चीजों को कुछ शांत, रचनात्मक आकार देने में है। इस तरह के सलाद को खाने में विशेष रूप से मज़ा आएगा, ज़ाहिर है, बच्चों। चालक स्वास्थ्य समस्याओं के प्रति संवेदनशील होते हैं क्योंकि!

अपने भोजन का आनंद लें!

1. केकड़े की छड़ें भरवां

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - मेज पर लोगों की संख्या के अनुसार लें। मुझे नहीं पता, शायद प्रति व्यक्ति 2 या 3। अपने आप को देखो।
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए
• लहसुन - 2 लौंग - स्वादानुसार।
• कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़ - 150 ग्राम। यदि आपके स्टिक के लिए पर्याप्त नहीं है, तो और जोड़ें।

खाना बनाना:

1. अगर आपकी लकड़ियां जमी हुई हैं, तो उन्हें 20-30 सेकेंड के लिए उबलते पानी में डुबो देना चाहिए।

2. फिर उन्हें ध्यान से खोलें।

3. पनीर में लहसुन डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि द्रव्यमान सजातीय न हो जाए। यदि आप चाहें, तो आप अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियों को और जोड़ सकते हैं। डिल जोड़ने के लिए अच्छा है।

4. भरी हुई स्टिक के किनारे पर फिलिंग लगाएं।

5. हम भरने को एक छड़ी में लपेटते हैं।

6. हम लाल डंडियों को छायांकित करने के लिए लेटस के पत्तों को एक प्लेट पर रखते हैं और वहां मुड़ी हुई छड़ें बिछाना शुरू करते हैं।

• केकड़े की छड़ें - 300 जीआर।
• पनीर - 200 जीआर।
• अंडे - 4 पीसी।
• मकई (डिब्बाबंद) - 200 जीआर।
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। मैं

खाना बनाना:

1. केकड़े की छड़ियों को पहले लंबाई में और फिर छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। हम एक गहरे कप में भेजते हैं।

2. पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें और स्टिक्स पर भेज दें।

3. अंडे को बारीक काट लें और पनीर और स्टिक के साथ एक कप में भेज दें।

4. हम वहां मक्का भेजते हैं।

6. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

7. एक सांचे का उपयोग करके एक प्लेट पर रखें, डिल या अपनी अन्य पसंदीदा जड़ी बूटियों से सजाएं।

सौंदर्य निकला!

अपने भोजन का आनंद लें!

1. वीडियो - मकई के साथ केकड़े की छड़ें का सलाद

अगर आपको रेसिपी पसंद आई हो या नहीं तो कमेंट में जरूर लिखें। मुझे वास्तव में आपकी प्रतिक्रिया की आवश्यकता है यह समझने के लिए कि मुझे किस पर ध्यान देने की आवश्यकता है। शुक्रिया।

मेरे पाठकों और ग्राहकों को नमस्कार! आज हम एक बहुत ही सामान्य व्यंजन पर विचार करेंगे, यह बहुत लोकप्रिय और प्रिय है। और सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाना आसान और तेज़ है!

अनुमान लगाया? बेशक, यह केकड़े की छड़ें वाला सलाद है, या कई लोग इसे अभी भी केकड़ा कहते हैं।

इस व्यंजन का सबसे लोकप्रिय संस्करण हर कोई जानता है। मैं आपको इसे ताजा प्याज के साथ दिखाऊंगा, पारंपरिक रूप से, शास्त्रीय रूप से, इस सलाद में प्याज को जोड़ा जाता है, लेकिन हरे रंग के साथ यह बहुत अधिक रोचक और सुंदर दिखता है। विशेष रूप से अब यह वसंत है और प्याज पहले से ही हमारी अलमारियों पर है।

हमें आवश्यकता होगी:

• मकई - 1 कैन
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक 200 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 1 जार
• अंडा - 5 पीसी।
• ताजा प्याज - गुच्छा
• नमक और मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे को सख्त उबाल लें। उन्हें छील लें। छोटे क्यूब्स में काट लें। मैं आमतौर पर इसे बहुत छोटा बनाने के लिए अंडे के कटर का उपयोग करता हूं और क्यूब्स समान होते हैं।

2. पहले केकड़े की छड़ें काट लें और फिर पार करें। यानी आपको छोटे क्यूब्स मिलते हैं।

3. मक्के की कैन खोलिये, मीठा अचार डालिये. कटोरी में कॉर्न डालें।

4. ताजे प्याज को चाकू से बारीक काट लें। इसे प्याले में थोड़ा सा नमक डालकर मैशर से क्रश कर लीजिए ताकि थोड़ा सा रस निकल जाए. बाकी सामग्री में डालें।

5. मेयोनेज़ के साथ सीजन, और बस इतना ही केकड़े की स्टिक्स की खूबसूरत डिश बिल्कुल तैयार है!

आप क्यूब्स में कटा हुआ एक ताजा सेब भी जोड़ सकते हैं। यह बहुत ही स्वादिष्ट और मीठा भी होता है। मैं

घर पर एक दिलचस्प नाश्ता बनाना

मकई और केकड़े की छड़ें का सलाद

यह विकल्प किसी भी उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है, खासकर जन्मदिन या नए साल पर। इस बार क्रैब स्टिक डिश को संतरे से सजाया जाएगा. बहुत ही मूल और मजाकिया लग रहा है! मुझे लगता है कि अगर आप इसे नए साल की पूर्व संध्या पर पकाते हैं, तो यह पाई की तरह अलग हो जाएगा।

इसके अलावा, इस संस्करण में, न्यूनतम सामग्री, और स्वाद का अधिकतम आनंद।

हमें आवश्यकता होगी:

• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम
• अंडा - 2 पीसी।
• संतरे - 2 पीसी।
• मकई - 1 जार छोटा
• लहसुन - 1 लौंग
• मेयोनेज़ और नमक

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे को पहले से उबाल लें। साफ करें और क्यूब्स में काट लें। ताजा केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें और टुकड़ों में भी काट लें।

2. संतरे छीलें। सबसे पहले प्रत्येक संतरे को आधा काट लें। संतरे से धीरे-धीरे सारा गूदा निकाल लें। गूदे को टुकड़ों में काट लें। और संतरे के छिलकों से सजावटी प्याले बना लीजिए जिसमें आप सारी सामग्री डाल दें.

3. लहसुन को प्रेस के माध्यम से पास करें। डिब्बाबंद मकई का उपयोग किया जाता है, इसे सभी सामग्री में जोड़ें।

4. सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं, इस संस्करण में ड्रेसिंग मेयोनेज़ है। नमक। तैयार सलाद को सुंदर संतरे के प्यालों में डालें। अपने भोजन का आनंद लें!

क्लासिक ककड़ी नुस्खा

जैसा कि वे कहते हैं, क्लासिक सलाद हमेशा से रहे हैं और फैशन में हैं। मैं क्लासिक मकई और ककड़ी के रूप के दो संस्करणों को जानता हूं। पहले विकल्प में चावल का इस्तेमाल नहीं होगा, यानी पकवान केकड़े की छड़ें, मकई और ककड़ी के साथ होगा, लेकिन चावल के बिना। और दूसरे विकल्प में चावल और घर में बनी ड्रेसिंग सॉस होगी।

तो, आइए केकड़े की छड़ियों के साथ इन दो विकल्पों की तैयारी पर विचार करें, एक तस्वीर के साथ कदम से कदम मिलाकर।

विकल्प संख्या 1

हमें आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक 200 ग्राम
• ताजा ककड़ी - 1-2 पीसी।
• प्याज - छोटा सिर
• अंडा - 5 पीसी।
• मेयोनेज़ और नमक

खाना पकाने की विधि:

1. सभी सामग्री, यानी कड़े उबले अंडे, खीरे, प्याज और केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काट लें, अधिमानतः छोटे।

2. प्राप्त सामग्री में मकई डालें।

विकल्प संख्या 2

हमें आवश्यकता होगी:

• केकड़े की छड़ें - 200-250 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन (लगभग 300 ग्राम)
• उबले लंबे दाने वाले चावल - 100 ग्राम
• चिकन अंडे - 1 पीसी। + 2 प्रोटीन
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• प्याज (वैकल्पिक) - 1 पीसी।

चटनी के लिए:

• लहसुन - 1 लौंग
• उबले अंडे की जर्दी - 2 पीसी।
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
• ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच
• केफिर - 1 गिलास
• टेबल सरसों - 1 छोटा चम्मच
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक
• हल्दी - ½ छोटा चम्मच

खाना पकाने की विधि:

1. ताज़े खीरा, केकड़े की छड़ियों को रसोई के चाकू से बारीक काट लें और उन्हें एक कटोरे में रख दें।

2. अंडे को छीलकर एक अंडे को छोटे टुकड़ों में काट लें। सफेद को जर्दी से अलग करने के लिए अन्य दो अंडों को आधा काट लें। प्रोटीन को क्यूब्स में काट लें। यॉल्क्स को सॉस के लिए अलग रख दें।

3. स्वाद के लिए प्याले में बारीक कटी प्याज डालें. नमकीन पानी में चावल उबालें, एक कोलंडर के माध्यम से सारा तरल निकाल दें और बाकी सामग्री में मिला दें।

महत्वपूर्ण! पके हुए चावलों को ठन्डे पानी से धोकर मुलायम बना लें।

पीला सुगंधित मकई डालें।

4. सॉस तैयार करें। अंडे की जर्दी को हल्दी के साथ मिलाएं, एक नींबू से लगभग 1 चम्मच रस निचोड़ें। इसके बाद कटा हुआ लहसुन, नमक, सरसों और काली मिर्च डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। सॉस को जैतून के तेल और केफिर के साथ सीज़न करें। नतीजा एक सॉस था जो घर के बने मेयोनेज़ की याद दिलाता था।

5. अंतिम चरण, घर का बना मेयोनेज़ के साथ पकवान का मौसम और अपने परिवार को घर पर या प्रकृति में इस तरह के स्वादिष्ट भोजन का इलाज करें। अपने भोजन का आनंद लें!

टमाटर और पनीर के साथ स्वादिष्ट पफ पेस्ट्री

इस व्यंजन में हमें किन सामग्रियों की आवश्यकता है? सब कुछ हमेशा की तरह सरल है, नाम से आप समझ सकते हैं कि इस तरह के एक त्वरित और स्वादिष्ट पकवान के मुख्य घटक होंगे क्रैब स्टिक- 200 ग्राम, उनके बिना कहीं भी, टमाटर 4-5 टुकड़े, अंडे- 4 चीजें, प्याज, नमक, मेयोनेज़तथा दिल(वैकल्पिक), पनीर - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. पहले केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें, और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. टमाटर, अंडे और प्याज भी छोटे क्यूब्स-क्यूब्स में काटे जाते हैं।

3. एक सुंदर कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। आप सभी सामग्रियों को परतों में रख सकते हैं। यदि आप चाहें, तो डिल या अजमोद की टहनी से गार्निश करें। और आप चाहें तो पनीर के साथ ऐसा चमत्कार कर सकते हैं। यह स्वाद का एक अच्छा संयोजन भी है।

चावल की नई आसान रेसिपी

केकड़े की छड़ें और चावल के साथ यह विकल्प आपको एक सुखद छाया देगा, और इस संयोजन में समुद्री भोजन आपको बस जीत देगा। यह उपयोगी और अच्छा निकला!

हमें आवश्यकता होगी:

• उबले चावल - 150 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक या 200 ग्राम
• झींगा - 150-200 ग्राम
• खीरा - 1 पीसी।
• उबले अंडे - 4 - 5 पीसी।
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़
• डिब्बाबंद मकई - 1 बड़ा डिब्बा

खाना पकाने की विधि:

1. झींगा को नमक के पानी में उबालें, वे आकार के आधार पर लगभग 5-7 मिनट तक पक जाते हैं। उन्हें साफ करें, सभी अंदरूनी हटा दें। प्रत्येक झींगा को लगभग 3 बराबर टुकड़ों में काट लें।

2. बाहरी हरी पपड़ी से खीरा सबसे अच्छा छिलका होता है। क्यूब्स में काट लें।

3. रेफ्रिजरेटर से केकड़े की छड़ें निकालें और डीफ़्रॉस्ट करें। झींगा और खीरे के साथ जोड़ी बनाने के लिए क्यूब्स में काटें।

4. अंडे को एग कटर में डालें और उन्हें भी क्यूब्स में काट लें। यदि कोई विशेष उपकरण नहीं है, तो अपने हाथों से काट लें।

5. डिब्बाबंद मकई जोड़ें और यदि वांछित हो तो मेयोनेज़ के साथ मौसम। नमक की सिफारिश नहीं की जाती है।

6. एक विशेष रूप का उपयोग करके, सभी अवयवों को बिछाएं और एक गोल सुंदर जिज्ञासा प्राप्त करें। यही हुआ भी! अपनी इच्छानुसार सजाएँ। बड़ी भूख लगी है!

चिकन और क्राउटन के साथ केकड़ा सलाद

केकड़े की छड़ें और चिकन के साथ विकल्प, और यहां तक ​​​​कि सुगंधित पटाखे के साथ छिड़का हुआ, बहुत ही रोचक और खुशी से सुंदर दिखता है। और जैतून भी निश्चित रूप से ब्रेडक्रंब के साथ अच्छे लगते हैं। यह बहुत संतोषजनक और मसालेदार निकलता है।

हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन ब्रेस्ट - 0.5 किग्रा
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• पटाखे - 300 ग्राम
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़
• नमक
• काले जैतून - 50 ग्राम

खाना पकाने की विधि:
1. चिकन पट्टिका को पहले से उबालकर छोटे आकार के टुकड़ों में काट लेना चाहिए, जिसे आसानी से एक बड़े चम्मच पर रखा जाएगा और सेवन किया जाएगा।
2. केकड़े के स्टिक को अपनी पसंद के अनुसार काट लें, बेहतर होगा कि बारीक काट लें।
3. एक विशेष उपकरण पर पनीर को कद्दूकस करें या एक नियमित मोटे grater का उपयोग करें, मुझे पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना पसंद है, तो ऐसा लगता है कि बहुत अधिक पनीर है मुझे इस तरह के स्वादिष्ट व्यवहार में पनीर पसंद है।
4. नमक, नींबू का रस और मेयोनेज़ के साथ मौसम। सभी सामग्री को चम्मच से मिला लें।

5. ऊपर से क्राउटन छिड़कें। पटाखे खुद से काटे और सुखाए जा सकते हैं या आप बिना किसी एडिटिव के रेडीमेड खरीद सकते हैं।
6. कटे हुए जैतून से गार्निश करें। अपने भोजन का आनंद लें।

पनीर के घोल में केकड़े की छड़ें

केकड़े की छड़ियों से क्या पकाया जा सकता है? यह न केवल सलाद निकलता है, बल्कि केकड़ा बैटर में चिपक जाता है। आप कल्पना कर सकते हैं? आप क्या जानते हैं कि इस उत्पाद से कैसे पकाना है?

मैं आपको इस वीडियो में केकड़े की छड़ियों का यह सरल दृश्य दिखाना चाहता हूं:

कोशिश करो और तुम, ऐसा यम बनाने के लिए!

गोभी के साथ एक इलाज

क्रैब डिश को और रसदार बनाने के लिए आप इसमें पत्ता गोभी मिला सकते हैं, आप कोई भी सफेद गोभी, बीजिंग गोभी या यहां तक ​​कि आइसबर्ग लेट्यूस भी ले सकते हैं। यह विकल्प न केवल ताज़ा होगा, बल्कि विटामिन और बहुत उपयोगी भी होगा। हम इसमें ढेर सारी हरियाली भी डालेंगे, खासकर वसंत ऋतु में करना अच्छा होता है, जब विटामिन की कमी शुरू हो जाती है। खैर, और निश्चित रूप से गर्मियों में, जब सभी उत्पाद उपलब्ध हो जाते हैं और आप उन्हें अपने बगीचे से एकत्र कर सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• गोभी - 200 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम
• ताजा खीरे - 100 ग्राम
• डिल और अजमोद, नमक और मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

1. पत्तागोभी को काट कर कप में हाथ से मसल कर गूंद लें ताकि उसमें रस निकल जाए.

2. छड़ियों को मनमाने ढंग से काटें, उन्हें इस रूप में हलकों में काटना सबसे अच्छा है। खीरे को हलकों में काटें, फिर प्रत्येक गोले को आधा काट लें।

3. सब कुछ मिलाएं और कटी हुई सब्जियां डालें। नमक, आप चाहें तो काली मिर्च कर सकते हैं। नियमित स्टोर से खरीदे गए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ सीजन। अपने भोजन का आनंद लें! मैं

अद्भुत और उज्ज्वल लग रहा है!

पी.एस.स्प्रैट्स के साथ भी केकड़ा सलाद है, क्या आप कल्पना कर सकते हैं? खैर, इसके बारे में अन्य लेखों में। पर एक और लेख बहुत जल्द जारी किया जाएगा। यह सबसे आसान और तेज़, साथ ही सस्ती और सस्ती सामग्री होगी। क्या आप जानते हैं कि यह किस बारे में है? क्या आप भी ऐसा बना सकते हैं?

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