घर बेकिंग मिठाई

चिकित्सा पोषण के लिए नाश्ता। आहार नाश्ता, व्यंजनों

उचित पोषण एक गिलास वाइन या बीयर के साथ छुट्टियों और सुखद शाम की अस्वीकृति नहीं है। बेशक, आपको फैटी स्नैक्स, सैंडविच, चिप्स और नमकीन नट्स को छोड़ना होगा। लेकिन घबराना नहीं! बहुत सारे स्नैक्स ऐसे होते हैं जिनमें कैलोरी कम होती है, लेकिन साथ ही साथ कई उपयोगी और पौष्टिक खाद्य पदार्थ भी होते हैं। ये आहार पनीर, सब्जियां, फल, कम वसा वाले मांस से विभिन्न स्नैक्स, साथ ही मछली के स्नैक्स हैं। पसंद इतनी बड़ी है कि आप निश्चित रूप से अपने पसंदीदा व्यंजन ढूंढ सकते हैं।

वजन घटाने के लिए डाइट स्नैक्स

यदि आप डाइट पर हैं और वजन घटाने के लिए अपने आहार को तोड़ना नहीं चाहते हैं, तो छुट्टियों के दौरान आप हमेशा ऐसे आहार स्नैक्स तैयार कर सकते हैं जो किसी भी दावत में पूरी तरह फिट हों। हम 7 बेहतरीन स्नैक्स पेश करते हैं जो आपके आहार को नहीं तोड़ेंगे।

लो-फैट दही पनीर के साथ वेजिटेबल रोल।
सब्जी प्रेमियों के लिए यह एकदम सही ऐपेटाइज़र है। आप तोरी या बैंगन का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि सब्जियों को बिना तेल के ग्रिल पैन पर तलना है। भरना कम वसा वाला पनीर है, उदाहरण के लिए, फिलाडेल्फिया, कोई भी साग। इस स्नैक में बहुत कम कैलोरी होती है, लेकिन यह फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है।
सब्जियों और चिकन के साथ लवाश
लवाश उन सभी का पसंदीदा उत्पाद है जो अपना वजन कम कर रहे हैं, इससे स्नैक्स, केक और कई अन्य व्यंजन तैयार किए जाते हैं। दावतों के दौरान परोसे जाने वाले वसायुक्त ठंडे सलाद के लिए सब्जियों के साथ लवाश एक बढ़िया विकल्प है। बस पीटा ब्रेड को लो-फैट दही या लो-फैट क्रीम चीज़ से ब्रश करें, उबले हुए चिकन के टुकड़े और अपनी पसंदीदा सब्ज़ियाँ डालें।
अंडे के साथ कीमा बनाया हुआ मांस रोल
वजन घटाने के लिए आदर्श आहार नाश्ता कीमा बनाया हुआ चिकन रोल है। इस व्यंजन में थोड़ा वसा होता है, व्यावहारिक रूप से इसमें कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है। यह व्यंजन प्रोटीन का एक ठोस स्रोत है, इसलिए आप इसे बिना किसी संदेह के अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। बस 3 अंडे पहले से उबाल लें, वे हमारे भरने का काम करेंगे। 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस लें, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ और 2 अंडे डालें। अच्छी तरह से गूंध लें, कीमा बनाया हुआ मांस को थोड़ा सा फेंटें और बेकिंग शीट पर रख दें। चर्मपत्र मत भूलना! बीच में उबले अंडे डालें और सावधानी से हमारे रोल को लपेट दें। 200 डिग्री से पहले ओवन में लगभग 40 मिनट तक बेक करें।
वेजिटेबल कैवियार
एक उत्कृष्ट आहार नाश्ता जो किसी भी उत्सव की मेज के अनुरूप होगा, वह है वेजिटेबल कैवियार। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे तैयार करने के लिए किन सामग्रियों का उपयोग करते हैं, मुख्य नियम वनस्पति तेल का न्यूनतम उपयोग है। सब्जियां तेल को बहुत जल्दी और दृढ़ता से अवशोषित करती हैं, इसलिए वेजिटेबल कैवियार, जिसे आहार नुस्खा के अनुसार नहीं पकाया जाता है, बल्कि उच्च कैलोरी वाला व्यंजन है। इससे बचने के लिए इस व्यंजन को बनाते समय सिर्फ 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल का प्रयोग करें।
कम वसा वाले पनीर के साथ टमाटर
टमाटर सबसे कम कैलोरी वाली सब्जियों में से एक है। 100 ग्राम टमाटर में केवल 20 कैलोरी होती है, जिसका अर्थ है कि यह सब्जी नाश्ते के लिए एक आदर्श आधार है। बस टमाटर को हलकों में काटें, प्राकृतिक दही या कम वसा वाली खट्टा क्रीम से चिकना करें और पनीर के साथ छिड़कें, जैसे कि सलुगुनि। लो कैलोरी स्नैक तैयार है!
मोत्ज़ारेला के साथ कैनप
हल्के आहार स्नैक्स मोज़ेरेला के साथ विभिन्न कैनपेस हैं। इस पनीर में प्रति 100 ग्राम में लगभग 280 प्रतिशत होता है और फिर भी इसमें 28 ग्राम प्रोटीन होता है! वजन घटाने और उचित पोषण के लिए एक आदर्श उत्पाद और वसायुक्त चीज के लिए एक बढ़िया विकल्प। मोत्ज़ारेला के साथ चेरी टमाटर का प्रयोग करें! आप किसी भी हरियाली का एक पत्ता जोड़ सकते हैं, तो आपके कैनपेस को एक परिष्कृत रूप मिलेगा!
जड़ी बूटियों से भरे अंडे
एक साधारण आहार नाश्ता जो न केवल कैलोरी में कम है, बल्कि पूरी तरह से तृप्त भी है। अंडे उबालें, दो हिस्सों में काट लें, जर्दी निकाल लें और इसे एक कांटा से गूंध लें। हम साग काटते हैं, खीरे को बारीक काटते हैं, जर्दी के साथ मिलाते हैं और थोड़ी मात्रा में प्राकृतिक दही के साथ सीजन करते हैं। यह केवल अंडे को भरने के लिए रहता है - और कम कैलोरी वाला स्नैक तैयार है!

चलते-फिरते आहार नाश्ता

क्या आप किसी यात्रा पर जा रहे हैं, लेकिन आपको पूरा लंच या डिनर करने का अवसर नहीं दिख रहा है? फिर आपको इसका पहले से ध्यान रखना होगा और सड़क के लिए आहार स्नैक्स तैयार करना होगा जो आपको ट्रैक पर रहने में मदद करेगा।

चिकन के साथ डाइट सैंडविच
सॉसेज और पनीर के साथ सैंडविच के बारे में भूल जाओ, और यहां तक कि बूट करने के लिए मक्खन भी। यदि आप स्नैक बनाना चाहते हैं, तो उबला हुआ दुबला मांस और साबुत अनाज की रोटी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। चिकन पट्टिका को उबालें (इसमें सबसे कम कैलोरी होती है, प्रति 100 ग्राम में केवल 114 कैलोरी होती है), साबुत अनाज की ब्रेड को काटकर सैंडविच बना लें। लेटस के पत्ते डालना न भूलें।
प्राकृतिक दही के साथ ग्रेनोला
कैंडी बार का एक बढ़िया विकल्प जो खाली कैलोरी से भरा होता है। ग्रेनोला को कंटेनर में डालें और प्राकृतिक दही को अपने साथ ले जाना न भूलें। जब आपको भूख लगे, ग्रेनोला को दही से भर दें और आपके पास एक बेहतरीन क्षुधावर्धक होगा।
ओवसियानोब्लिन
सड़क पर नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना कैसे बदलें? सबसे अच्छे लो कैलोरी स्नैक्स में से एक ओटमील है! ओटमील को समय से पहले बना लें: बस 2 अंडे, 2 बड़े चम्मच ओटमील और 2 बड़े चम्मच दूध को एक साथ मिलाएं। एक नॉन स्टिक पैन में बिना तेल के बेक करें। तैयार ओटमील को पन्नी में लपेट कर आसानी से सड़क पर ले जाया जा सकता है.
वसा रहित पनीर के साथ लवाश
आप पीटा ब्रेड से सड़क पर लो-कैलोरी स्नैक भी बना सकते हैं। स्नैक के लिए फिलिंग लो-फैट कॉटेज चीज होगी। पीटा ब्रेड फैलाएं, इसे ड्रेसिंग (1 अंडा और 1 बड़ा चम्मच कम वसा वाली खट्टा क्रीम) से चिकना करें और पनीर डालें (इसे थोड़ा पहले नमक करना न भूलें)। सेंकना लगभग 15-20 मिनट होना चाहिए। यह कम कैलोरी वाला स्नैक ठंडा परोसने पर बहुत अच्छा लगता है!
सब्जी की छड़ियों के साथ अंडे
सड़क पर हल्के आहार स्नैक्स में सब्जियों के साथ अंडे हैं। बस अंडे उबाल लें, दो हिस्सों में काट लें, नमक, काली मिर्च, एक बॉक्स में डाल दें। हम वहां गाजर और अजवाइन से सब्जी की छड़ें भी भेजते हैं। सड़क के लिए एकदम सही क्षुधावर्धक तैयार है!

आहार मछली नाश्ता

आहार स्नैक्स में, मछली के नाश्ते पर भी ध्यान दिया जाना चाहिए। मछली में कम कैलोरी होती है, लेकिन यह प्रोटीन से भरपूर होती है, जो उचित पोषण का अभ्यास करने पर इसे एक अनिवार्य उत्पाद बनाती है।

लाल मछली के साथ ककड़ी रोल
इस क्षुधावर्धक के लिए आपको खीरा, कम वसा वाला पनीर और लाल मछली की आवश्यकता होगी। हमने खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटा, दही पनीर के साथ फैलाया, मछली का एक टुकड़ा रखा और इसे एक रोल में लपेट दिया। यह असली रोल निकलता है, लेकिन चावल के बिना। चूंकि यह क्षुधावर्धक आहार है, इसलिए इस रेसिपी में हल्की नमकीन मछली का उपयोग करना बेहतर है ताकि द्रव प्रतिधारण न हो।
कोड के साथ टमाटर
यदि आपके पास समय नहीं है तो डिब्बाबंद मछली आहार स्नैक एक बढ़िया विकल्प है। और उचित पोषण का उल्लंघन न करने के लिए, हम अपने नाश्ते के आधार के रूप में टमाटर लेंगे। भरने के रूप में, हम कॉड लिवर और दानेदार पनीर का उपयोग करेंगे। हम पनीर के साथ कॉड लिवर मिलाते हैं, कटा हुआ साग जोड़ते हैं और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को टमाटर के हलकों पर फैलाते हैं।
स्टीम फिश रोल
स्टीम रोल भी एक अच्छा डाइट फिश स्नैक होगा। इसे बनाने के लिए सफेद मछली का इस्तेमाल करना अच्छा होता है, इसमें थोड़ा फैट होता है। 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मछली और 2 अंडे, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए लें। मिक्स करें, और इससे भी बेहतर, एक ब्लेंडर में फेंटें। कीमा बनाया हुआ मांस के एक हिस्से में 50 ग्राम जमे हुए कटा हुआ पालक मिलाएं।
हम कीमा बनाया हुआ मांस के सफेद हिस्से को क्लिंग फिल्म पर फैलाते हैं, ऊपर से हरा हिस्सा डालते हैं और ध्यान से इसे एक रोल में लपेटते हैं। रोल को फॉयल से लपेटें और 20 मिनट के लिए डबल बॉयलर में पकाएं! फिर ठंडा होने दें और नोरी के पत्तों को पानी से गीला करके लपेट दें।
हेरिंग के साथ चुकंदर
एक और बढ़िया क्षुधावर्धक नुस्खा हेरिंग के साथ चुकंदर है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको उबले हुए बीट्स (छोटे), हेरिंग, उबले अंडे चाहिए। हेरिंग को छोटे टुकड़ों में काटें और थोड़ा सा प्याज डालें। उबले अंडे को एक कांटा, नमक और काली मिर्च के साथ मैश करें। हमने बीट्स को हलकों में काट दिया, शीर्ष पर अंडे की एक परत डाल दी, शीर्ष पर हेरिंग की एक परत! डाइट फिश स्नैक तैयार है!
हेरिंग और सेब के साथ पाट
लो कैलोरी फिश स्नैक बनाना चाहते हैं? हेरिंग और सेब के हल का प्रयास अवश्य करें। इन दोनों सामग्रियों को बराबर मात्रा में लें। कम वसा वाली हेरिंग चुनने का प्रयास करें, यदि आवश्यक हो तो कई बार कुल्ला करें। एक ब्लेंडर में आधा हेरिंग और आधा सेब को फेंट लें। परिणामी मिश्रण में थोड़ा सा प्राकृतिक दही या कम वसा वाला खट्टा क्रीम मिलाएं। इस पाटे को साबुत अनाज की रोटी के साथ परोसा जाना चाहिए।

सबसे कम कैलोरी वाला बियर स्नैक

पोषण विशेषज्ञों ने लंबे समय से देखा है कि बीयर पीते समय, हमें पेय से नहीं, बल्कि नाश्ते से बड़ी संख्या में कैलोरी मिलती है। ऐसे स्वादिष्ट, लेकिन हानिकारक चिप्स, नमकीन मेवे और पटाखे की जगह क्या ले सकता है?

खोल में उबला हुआ झींगा
सबसे कम कैलोरी वाला बीयर स्नैक उबला हुआ झींगा है। 100 ग्राम झींगा में प्रति 100 ग्राम में केवल 95 कैलोरी होती है, लेकिन प्रोटीन की मात्रा 19 ग्राम तक पहुँच जाती है! बीयर के लिए स्नैक तैयार करने के लिए, छिलके वाली झींगा, पानी, लहसुन की एक दो लौंग और कोई भी साग लें। पानी में नमक और लहसुन डालें, जैसे ही पानी में उबाल आए, झींगे को वहां भेज दें। 2-3 मिनट से ज्यादा न पकाएं और लें! लो-कैलोरी बियर स्नैक तैयार है!
उबले हुए व्यंग्य के छल्ले
बियर के लिए एक और आहार स्नैक स्क्विड रिंग है। लेकिन पकवान को सही मायने में आहार बनाने के लिए, स्क्वीड को उबाला जाना चाहिए, न कि बैटर में तला जाना चाहिए। हम स्क्वीड शव को साफ करते हैं, धोते हैं और छल्ले में काटते हैं। हम स्क्वीड के छल्ले को उबलते नमकीन पानी में कम करते हैं, और उन्हें केवल डेढ़ मिनट के लिए पकाते हैं! आप चाहें तो पानी में साग या तेज पत्ता मिला सकते हैं।
सोया सॉस में चिकन विंग्स
बीयर के लिए स्नैक्स के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प को चिकन विंग्स माना जा सकता है, केवल हम उन्हें आहार में पकाएंगे, न कि उन्हें बैटर में भूनें। 50 मिली सोया सॉस में अपनी पसंद का कोई भी मसाला, 2 लहसुन की कली और 2 ग्राम कद्दूकस किया हुआ अदरक मिलाएं। अगर वांछित है, तो आप स्वाद के लिए सॉस में स्वीटनर जोड़ सकते हैं। हम पंख (लगभग 6 टुकड़े) लेते हैं, उन्हें दो भागों में काटते हैं और त्वचा पर कटौती करते हैं ताकि सॉस बेहतर अवशोषित हो। सॉस के साथ भिगोएँ और लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें!
वेजिटेबल पीपी बियर स्नैक
बीयर के लिए एक बेहतरीन लो-कैलोरी स्नैक सब्जियां हैं। गाजर, अजवाइन के डंठल, शिमला मिर्च सबसे उपयुक्त हैं। इस तरह के क्षुधावर्धक को सोया सॉस के साथ नींबू के रस, किसी भी मसाले और लहसुन के साथ मिलाकर खाना अच्छा है। सब्जियों को स्ट्रिप्स में काट लें और अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना क्रंच करें!
काबुली चने
नमकीन नट्स के शौकीन राहत की सांस ले सकते हैं! अंत में, वे नट्स के स्वाद का आनंद ले सकते हैं, जो न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वस्थ भी हैं। आपको केवल छोले चाहिए, जो अपने उच्च फाइबर और प्रोटीन सामग्री के कारण एक आदर्श आहार प्रधान हैं। 250 ग्राम चना लें और इसे उबाल लें। फिर सॉस बनाते समय इसे सूखने दें। 3 बड़े चम्मच सोया सॉस में 1 चम्मच सूखा लहसुन और 1 चम्मच हल्दी मिलाएं। सूखे चने को सॉस के साथ सीज़न करें, मिक्स करें और ओवन में लगभग 30 मिनट तक बेक करें। अगर आप चाहते हैं कि आपका बीयर स्नैक कुरकुरे हो, तो आप थोड़ी देर और बेक कर सकते हैं।

लो कैलोरी वाइन स्नैक्स

वाइन के लिए आहार स्नैक्स भी विविध और तैयार करने में आसान हैं। यदि आप निम्नलिखित स्नैक्स तैयार करते हैं तो आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना आसानी से एक ग्लास वाइन का आनंद ले सकते हैं

ठंडा वील
सूखी रेड वाइन के लिए सबसे अच्छा आहार नाश्ता मांस है। लेकिन हम वसायुक्त मांस छोड़ देंगे और वील पकाएंगे। 100 ग्राम वील में केवल 96 कैलोरी होती है। वील स्नैक के लिए, आपको केवल वील पट्टिका, दानेदार सरसों, लहसुन, नमक, काली मिर्च और स्वाद के लिए किसी भी मसाले की आवश्यकता होती है। राई और मसाले मिलाएं, मिश्रण को पट्टिका पर लगाएं और कुछ घंटों के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। ओवन में वील पट्टिका को 180 डिग्री पर प्रीहीट करके लगभग 50 मिनट तक बेक करें। ठंडा करें और पतले स्लाइस में काट लें।
सेब और नीले पनीर के साथ क्षुधावर्धक
इस लो-कैलोरी स्नैक को बनाने के लिए, हमें किसी भी साबुत अनाज की ब्रेड, कुछ ब्लू चीज़ और एक सेब की आवश्यकता होगी। हम पनीर की एक पतली परत के साथ रोटी फैलाते हैं, ऊपर से सेब के स्लाइस डालते हैं। ड्राई वाइट वाइन के लिए डाइट स्नैक तैयार है!
लाल कैवियार के साथ सैंडविच
शराब के लिए एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक लाल कैवियार के साथ सैंडविच है। 1 चम्मच लाल कैवियार में केवल 17 कैलोरी होती है! एक साबुत अनाज बैगूलेट लें, इसे स्लाइस में काट लें। मक्खन की जगह हम लो फैट पनीर का इस्तेमाल करेंगे। हम पनीर को एक पतली परत के साथ फैलाते हैं और ऊपर से कैवियार डालते हैं। शराब के लिए एकदम सही क्षुधावर्धक तैयार है!

एवोकैडो पेस्ट
एक और साधारण लो-कैलोरी वाइन स्नैक एवोकैडो पेस्ट है। एक पका हुआ एवोकाडो लें, टुकड़ों में काट लें और कांटे से काट लें। परिणामी पेस्ट में अपने स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, थोड़ा नींबू का रस और कोई भी मसाला मिलाएं। इस एवोकाडो पेस्ट को साबुत अनाज वाली ब्रेड के साथ परोसें।
मछली का गेंद
एक बहुत ही सरल, कम कैलोरी वाला स्नैक जो पूरी तरह से व्हाइट वाइन के साथ मेल खाता है। उबली हुई सफेद मछली (लगभग 400 ग्राम) लें, एक ब्लेंडर में डालें, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, थोड़ा नींबू का रस और मसाले डालें। हमारे फिश मास को एक साथ होल्ड करने के लिए, ब्लेंडर में लो-फैट पनीर डालें। परिणामी फिश सूफले को बॉल्स में ढालने के लिए जितना हो सके उतना पनीर डालें। गेंदों को 2 घंटे के लिए फ्रिज में भेजें। परोसने से पहले कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

जैसा कि आप देख सकते हैं, ऐपेटाइज़र की सूची बहुत बड़ी है! डाइट स्नैक्स ज़रूर आज़माएँ और अपने इंप्रेशन साझा करें!

16/01/2016 03:03

छुट्टियों के दौरान वजन कम करने वाले व्यक्ति के लिए यह सबसे कठिन है, क्योंकि आप वास्तव में उत्सव के दौरान अपने आप को कुछ असामान्य और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं।

लेकिन लोकप्रिय छुट्टी व्यंजन अक्सर कैलोरी में उच्च होते हैं और इसमें बहुत सारे हानिकारक तत्व होते हैं, और यहां समस्याएं शुरू होती हैं - आप कुछ ऐसा खाना बनाना चाहते हैं जो न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि बहुत हानिकारक भी न हो।

वास्तव में, एक स्वादिष्ट दावत के लिए आहार बिल्कुल भी बाधा नहीं है। आज हम आपको बताएंगे कि अगर आप डाइट पर हैं तो आप छुट्टी के लिए क्या पका सकते हैं। अपने आप को अपनी कुकिंग नोटबुक के साथ बांधे और हमारे जादुई व्यंजनों को लिखें!

स्नैक्स और सैंडविच

स्नैक्स और सैंडविच के बिना उत्सव की कल्पना करना मुश्किल है, क्योंकि वे न केवल उत्सव की मेज पर चमक जोड़ने में मदद करते हैं, बल्कि मेनू में विविधता भी लाते हैं।

उबले हुए टर्की के साथ आहार सैंडविच:

साबुत गेहूँ की ब्रेड
हरी सलाद पत्ता
खीरा
उबला हुआ टर्की
स्किम चीज़

ये सैंडविच कई संस्करणों में बनाए जा सकते हैं - क्लासिक संस्करण में या सैंडविच के रूप में।

पहले मामले में, आपको साबुत अनाज की रोटी (लगभग 0.5-0.7 सेमी) का एक टुकड़ा काटने की जरूरत है और इसे कम वसा वाले पनीर के साथ चिकना करें, जिस पर एक सलाद पत्ता, ककड़ी के कई स्लाइस और उबले हुए टर्की का एक टुकड़ा है। रखा हे। दूसरे मामले में, आपको सब कुछ ठीक उसी तरह करने की ज़रूरत है, बस यह सैंडविच अतिरिक्त रूप से साबुत अनाज की रोटी के एक और टुकड़े के साथ कवर किया गया है।

यदि वांछित हो तो अन्य कम कैलोरी सामग्री को सैंडविच में जोड़ा जा सकता है।

चिंराट
प्याज़
गाजर
नींबू
जेलाटीन
अजवायन की जड़

यह व्यंजन बहुत उत्सवी लगता है और इसमें असामान्य रूप से नाजुक स्वाद होता है।

नमकीन पानी में स्नैक तैयार करने के लिए, झींगा को 3 मिनट तक उबालें, फिर खोल से छील लें। गाजर, प्याज, अजवाइन की जड़ से अंडे और शोरबा उबालें। आप शोरबा में मसाले भी डाल सकते हैं, जैसे कि पेपरकॉर्न या अजमोद, डिल के साथ।

जब शोरबा तैयार हो जाता है, तो इसे तनावपूर्ण होना चाहिए, और फिर भीगे हुए जिलेटिन के साथ मिलाकर उबाल लेकर आना चाहिए।

अब आपको बस एक उत्सव के पकवान में झींगा को खूबसूरती से डालना है, उबले हुए अंडे को हलकों में काटना है, और इसे चिंराट के बीच रखकर तैयार शोरबा के साथ डालना है और इसे सख्त करना है।

इस नुस्खा का निष्पादन वह हो सकता है जो आपको सबसे अच्छा लगता है - एक आम पकवान में सीधे एक क्षुधावर्धक परोसें या प्रत्येक अतिथि के लिए पाक धातु के सांचों का उपयोग करके सुंदर फूल, पिरामिड, कटे हुए गोले बिछाएं।

टमाटर
मसालेदार मशरूम
अनाज
साग
वनस्पति तेल

इस व्यंजन के लिए, आपको पके हुए टमाटर चुनने होंगे, लेकिन बहुत नरम टमाटर नहीं। उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, डंठल से छुटकारा पाना चाहिए, चम्मच से सब्जी के अंदर का चयन करना चाहिए, इस प्रकार टोपी बनाना चाहिए।

अगला, नमक, जड़ी बूटियों, मसालेदार मशरूम के साथ गूदा मिलाएं, छोटे टुकड़ों में काट लें, और एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ।

मिश्रण को अधिक स्वादिष्ट और नरम बनाने के लिए, इसे थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करने की सलाह दी जाती है।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ हम टमाटर के अपने प्याले भरते हैं और ढक्कन बंद कर देते हैं। यह एक सुंदर, स्वादिष्ट और हार्दिक उत्सव का व्यंजन है।

सलाद

वजन कम करने के लिए सलाद किसी भी उत्सव के मेनू का एक अभिन्न अंग है। उत्सव की दावत में, उनमें से कम से कम तीन या चार होने चाहिए।

बेशक, मानक सलाद, जैसे ओलिवियर, एक फर कोट के नीचे हेरिंग, केकड़े की छड़ें के साथ सलाद, सबसे पहले, बिल्कुल भी आहार नहीं हैं, क्योंकि उनमें मेयोनेज़ होता है, और दूसरी बात, ये व्यंजन पहले से ही उबाऊ हो गए हैं और विदेशी नहीं माने जाते हैं, और इससे भी अधिक, उन्हें लंबे समय तक गंभीर नहीं कहा जा सकता। । हां, आप सॉसेज को उबले हुए चिकन से बदल सकते हैं, लेकिन मेयोनेज़ के बिना सामान्य रूसी सलाद की कल्पना करना कठिन है - कुछ लोग इस व्यंजन में जैतून का तेल पसंद करते हैं।

इसलिए, चलो पुराने सलाद व्यंजनों को अतीत में छोड़ दें और नए व्यंजनों को आजमाएं - तैयार करने में आसान, स्वादिष्ट और आहार कृति पूरी तरह से किसी भी छुट्टी के लिए मेनू का पूरक होगा।

कोरियाई में गाजर
उबला हुआ चिकन पट्टिका
प्याज का आचार
जतुन तेल

इससे आसान बनाने में शायद कोई सलाद रेसिपी नहीं है। लेकिन, बनाने में आसानी के बावजूद, सभी सामग्रियों का संयोजन एक अविश्वसनीय स्वाद देता है। पकवान निविदा, कम कैलोरी और साथ ही मसालेदार है।

इस व्यंजन के लिए, लहसुन के साथ कोरियाई शैली की गाजर का उपयोग करना सबसे अच्छा है, और इसके बिना नहीं, और एक कंटेनर के रूप में एक विस्तृत पकवान चुनें।

सबसे पहले आपको उबले हुए चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटकर तैयार कंटेनर में एक सर्कल के आकार में डाल देना है। फिर आपको मांस पर मसालेदार प्याज की एक परत लगाने की जरूरत है, इसे जैतून के तेल के साथ हल्के से छिड़कें और कोरियाई गाजर की एक परत बनाएं। बस इतना ही। तैयार पकवान को सजाने के लिए, आप किसी भी साग का उपयोग कर सकते हैं।

मीठे और खट्टे सेब
अजवायन
कम चिकनाई वाला दही
उबला अंडा

इस सलाद की सभी सामग्री को कद्दूकस कर लेना चाहिए। विकल्प का उपयोग करने की सलाह दी जाती है जब डिश में लंबे और पतले स्लाइस होते हैं। सभी तैयार सामग्री को मिलाएं और सलाद को कम वसा वाले दही के साथ फैलाएं।

इस व्यंजन में एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद और अजवाइन की एक असाधारण सुगंध है, और अंडा सलाद को कोमलता और कोमलता देता है।

वेजीटेबल सलाद:

आहार के दौरान सब्जी सलाद हमेशा लोकप्रिय रहे हैं, क्योंकि ऐसा व्यंजन न केवल हल्का होता है, बल्कि स्वस्थ भी होता है - सब्जियां विटामिन से भरपूर होती हैं।

आप अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर सब्जियों को अपनी पसंद के अनुसार मिला सकते हैं, और आप इस तरह के सलाद को किसी भी वनस्पति तेल, घर के बने सॉस और कम वसा वाले दही के साथ मिला सकते हैं।

हम विकल्पों में से एक प्रदान करते हैं:

सलाद की पत्तियाँ
खीरे
मूली
हरा प्याज
डिल, अजमोद
जतुन तेल

सब्जियों को तेल के साथ काटने, मिश्रित और अनुभवी करने की आवश्यकता होती है। रंगों के खेल के लिए धन्यवाद, यह सलाद स्वादिष्ट और सुंदर दिखता है।

प्रथम

औपचारिक तालिकाओं पर पहले व्यंजन हमेशा नहीं होते हैं, और उनकी पसंद पूरी तरह से परिचारिका के स्वाद पर निर्भर करती है। लेकिन जैसा कि हो सकता है, अगर यह सामान्य सूप या बोर्स्ट नहीं है, तो कोई भी पहला कोर्स उत्सव मेनू का सामंजस्यपूर्ण उद्घाटन बन सकता है।

सामन और जड़ी बूटियों के साथ शोरबा:

सैमन
साग
गाजर

पानी उबाल लें, चावल, बारीक कद्दूकस की हुई गाजर, कटा हुआ प्याज और बारीक कटा हुआ सामन डालें। हम डिश को 15-20 मिनट के लिए हल्की आग पर उबालते हैं, इसमें जड़ी-बूटियाँ और नमक मिलाते हैं। इस व्यंजन में समुद्री शैवाल बहुत ही सुंदर लगता है, जिसे आप चाहें तो शोरबा में भी मिला सकते हैं।

हम अपनी सुगंधित कृति को छोटे शोरबा कटोरे में परोसते हैं।

Champignons
गाजर
चुकंदर
साग
जतुन तेल

जैतून के तेल के साथ एक गरम पैन में प्याज, गाजर और पार्सनिप भूनें। फिर हम शैंपेन और सब्जियों के हमारे मिश्रण को उबलते पानी में फेंक देते हैं। हम सब कुछ नमक करते हैं।

तैयारी से 5 मिनट पहले, शोरबा को जड़ी बूटियों के साथ सीज करें।

जब सूप तैयार हो जाए, एक ब्लेंडर का उपयोग करके, इसे एक प्यूरी अवस्था में हरा दें, इसे कटोरे में डालें और अजमोद से सजाएँ।

पार्सनिप के साथ हल्का सब्जी का सूप:

गाजर
साग
चुकंदर

हम पार्सनिप को साफ करते हैं और पहले कोर्स के लिए आलू की तरह स्लाइस में काटते हैं। सब्जी को उबालते हुए नमकीन शोरबा में डालें। 10 मिनट के बाद, हम उसी पानी में बारीक कद्दूकस की हुई गाजर, कटा हुआ प्याज, मसाले और जड़ी-बूटियाँ डाल देते हैं। सूप को एक और 10-15 मिनट के लिए पकाएं और 30 मिनट के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दें।

यह व्यंजन मुर्गी का उपयोग करके भी तैयार किया जा सकता है, जैसे टर्की या चिकन। इस मामले में, पानी के बजाय मांस शोरबा का उपयोग करना बेहतर होता है। सूप का प्रदर्शन क्लासिक या मैश किए हुए आलू के रूप में हो सकता है।

दूसरा

आज, सुपरमार्केट में उत्पादों की विविधता आपको सिद्ध व्यंजनों का उपयोग करके या नए के साथ प्रयोग करके सबसे दिलचस्प साइड डिश तैयार करने की अनुमति देती है। बड़ी संख्या में व्यंजनों में वजन कम करने के लिए पर्याप्त व्यंजन हैं।

डिब्बाबंद मक्का
गाजर
लाल शिमला मिर्च
साग
जतुन तेल

चावल एक उत्कृष्ट साइड डिश है जो इस व्यंजन में स्वस्थ, संतोषजनक और बहुत स्वादिष्ट लगती है।

इस साइड डिश को तैयार करने के लिए, हमें एक लंबा सॉस पैन चाहिए। सबसे पहले आपको प्याज को बारीक काटने की जरूरत है, और इसे जैतून के तेल से सने हुए सॉस पैन में भेजें, और फिर गाजर को कद्दूकस कर लें। जब प्याज का रंग सुनहरा हो जाए, तो हम उसमें गाजर को दो-तीन मिनट के लिए भेज देते हैं।

इस समय शिमला मिर्च को छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। इस मामले में, एक कच्ची या पूरी तरह से हरी सब्जी को वरीयता देना सबसे अच्छा है ताकि यह अपनी उपस्थिति बनाए रखे और खाना पकाने के दौरान उबाल न आए। 3-5 मिनट के लिए सॉस पैन में काली मिर्च भी डाली जाती है।

परिणामस्वरूप मिश्रण को पानी और नमक के साथ डालें। चावल डालकर धीमी आंच पर उबाल लें। खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले, डिश में डिब्बाबंद मकई और साग डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं, इसे विस्तृत व्यंजनों में मेज पर परोसते हैं - ताकि मेहमान न केवल पकवान के स्वाद का आनंद ले सकें, बल्कि इसकी उपस्थिति का भी आनंद ले सकें।

चुकंदर
जैतून या कोई अन्य वनस्पति तेल

मसला हुआ आलू किसी भी गंभीर मेनू का एक अपरिवर्तनीय व्यंजन है। लेकिन वास्तव में, आलू हल्के और आहार संबंधी नहीं होते हैं, क्योंकि इनमें बहुत अधिक स्टार्च होता है। हम में से कुछ लोग स्टार्च से छुटकारा पाने के लिए आलू को पकाने से पहले भिगोने का अभ्यास करते हैं, लेकिन इस तरह की सब्जी का मज़ाक क्यों उड़ाते हैं जब इस व्यंजन का एक बढ़िया विकल्प है - मैश किए हुए पार्सनिप!

इस प्यूरी का स्वाद थोड़ा मीठा होता है, लेकिन यह विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है, और स्लिमिंग शरीर को उन सभी उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करने में सक्षम होती है जिनकी उसे आहार के दौरान बहुत आवश्यकता होती है।

प्यूरी तैयार करने के लिए, आपको पार्सनिप को छीलकर उबलते और हल्के नमकीन पानी में रखना होगा। जैसे ही सब्जियां तैयार हो जाती हैं, अतिरिक्त तरल निकाल दें और उन्हें प्यूरी अवस्था में कुचल दें। इस व्यंजन को जैतून के तेल के साथ परोसना बेहतर है, जिसे सुंदर व्यंजनों में डाला जा सकता है या तुरंत तैयार कुचल पार्सनिप पर डाला जा सकता है।

तुरई
शिमला मिर्च
सफेद बन्द गोभी
टमाटर
गाजर
साग
जतुन तेल

हम सभी उत्पादों को साफ और काटते हैं। फिर हम सब्जियों को समान अनुपात में मिलाते हैं और सॉस पैन या सॉस पैन में स्टू करते हैं, उन्हें नमकीन बनाने के बाद और कुछ बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाते हैं। सब्जी के तैयार होने से 10 मिनट पहले उसमें साग डालना सबसे अच्छा है, ताकि उसके पास अपनी सुगंध छोड़ने का समय हो और साथ ही उसका स्वाद न खो जाए।

मांस और मछली के व्यंजन, समुद्री भोजन

उत्सव की मेज के लिए एक योग्य जोड़ कम से कम एक मांस या मछली का व्यंजन होगा। साथ ही हमारे लिए यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि हमारा मेनू आहार है, इसलिए व्यंजन भी कम कैलोरी वाले होने चाहिए।

चिकन ब्रेस्ट
सोया सॉस

चिकन ब्रेस्ट पक्षी का सबसे पतला हिस्सा होता है, जिसे पोषण विशेषज्ञ वजन कम करने वाले हर व्यक्ति को खाने की सलाह देते हैं। चिकन प्रोटीन से भरपूर होता है और इसमें वस्तुतः कोई कार्बोहाइड्रेट और वसा नहीं होता है। इसके अलावा, इस मांस से आप हमेशा कुछ उत्सव और बहुत स्वादिष्ट बना सकते हैं।

सबसे पहले, सॉस तैयार करें - सोया सॉस और शहद को 2: 1 के अनुपात में चिकना होने तक मिलाएं।

फिर चिकन ब्रेस्ट में नमक डालें, तैयार सॉस से चिकना करें और इसे कई घंटों तक भीगने दें।

एक बेकिंग शीट पर मांस को 40 मिनट तक बेक करें। इस समय के दौरान, चिकन एक खस्ता क्रस्ट और एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट शहद रंग प्राप्त करेगा।

भात
Champignons
गाजर
बेकिंग के लिए पन्नी

पहले हमें मछली की देखभाल करने की ज़रूरत है - कार्प को साफ और नमक करें। फिर

चलिए स्टफिंग तैयार करना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए सबसे पहले एक पैन में प्याज और गाजर को बारीक कटे हुए शिमला मिर्च के साथ भूनें, फिर तैयार मिश्रण को पहले से उबले चावल के साथ मिलाएं। हम कीमा बनाया हुआ मांस कार्प के अंदर रखते हैं, मछली को एक धागे के साथ सीवे करते हैं और इसे बेकिंग के लिए पन्नी में लपेटते हैं।

आपको मछली को 180 ° से 30-40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में पकाने की ज़रूरत है। एक बार पकने के बाद, डिश को ओवन से हटा दें और इसे ठंडा होने दें। यह ध्यान से धागे से छुटकारा पाने के लिए बनी हुई है, मछली को हरियाली से सजाएं - और आप इसे अपने मेहमानों को परोस सकते हैं!

समुद्री भोजन को हमेशा एक आहार उत्पाद माना गया है। मसल्स, झींगा, स्क्विड - आप उनसे एक से अधिक योग्य व्यंजन बना सकते हैं। लेकिन वजन घटाने के दौरान, समुद्री भोजन पकाने या इसे मैरीनेट करने को वरीयता देना सबसे अच्छा है।

तो, मसालेदार मसल्स पकाने के लिए, हमें चाहिए:

शंबुक
वनस्पति तेल
मिर्च
मसाले
नींबू

पहले आपको मसल्स को साफ करने की जरूरत है, फिर उन्हें अच्छी तरह से नमक, काली मिर्च, मसाले डालें, नींबू का रस छिड़कें और वनस्पति तेल डालें। प्रोसेस्ड मसल्स को एक ट्रे में रखें और एक दिन के लिए छोड़ दें। 24 घंटों में आप एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मसालेदार समुद्री भोजन प्राप्त करेंगे।

वैसे, अचार बनाने की यह विधि सबसे सुरक्षित और सबसे उपयोगी है, क्योंकि मसल्स को बिना सिरके के नमक और अपने रस के साथ पकाया जाता है।

डेसर्ट और पेस्ट्री

यदि आप एक आहार पर हैं, तो आपको अपने आप को मिठाई के उपयोग तक सीमित करना होगा - बन्स और कन्फेक्शनरी निषिद्ध हैं। यही कारण है कि वजन कम करने के लिए डेसर्ट और पेस्ट्री में फलों का आधार होना चाहिए, वसा रहित और कम कैलोरी वाला होना चाहिए।

एक गिलास में जेली इंद्रधनुष:

सुंदर पारदर्शी चश्मा
विभिन्न रंगों और स्वादों में जेली

वास्तव में, आपको शायद एक सरल मिठाई नहीं मिलेगी। इस यम्मी को बनाने के लिए आपको केवल स्टोर से खरीदी जेली और खूबसूरत व्यंजन चाहिए। लेकिन अगर आप जेली के पाउडर संस्करण का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे जिलेटिन के साथ संघनित घर के बने कॉम्पोट्स (चेरी, सेब, खुबानी) से सुरक्षित रूप से बदल सकते हैं।

तो, शुरुआत के लिए, हम पहली जेली को उबलते पानी से पतला करते हैं और इसे हमारे व्यंजन के तल पर लगभग 3 सेमी मोटी डालते हैं। फिर हम चश्मे को कुछ घंटों के लिए ठंडे स्थान पर रख देते हैं।

जब पहली परत सख्त हो जाए तो जेली की दूसरी परत भी इसी तरह डालें। दूसरी परत के लिए, एक विपरीत रंग के साथ जेली चुनें, उदाहरण के लिए, हरे रंग पर लाल या पीला डालें।

तो आपको जितनी बार तैयार मिठाई में परतें रखना चाहते हैं उतनी बार करने की ज़रूरत है। आपके पाक चमत्कार के शीर्ष को किसी भी फल से सजाया जा सकता है। इस मामले में, कीवी या नारंगी बहुत फायदेमंद दिखता है, जो हमारे मिठाई की परतों में से एक के रंग से मेल खाएगा।

याद रखना महत्वपूर्ण है! जेली की सभी परतें, पहली को छोड़कर, तब डाली जानी चाहिए जब जेली मुश्किल से गर्म हो, गर्म न हो। अन्यथा, शीर्ष गर्म परत बस निचली परतों को पिघला देगी, और परिणाम एक उज्ज्वल इंद्रधनुष नहीं होगा, बल्कि विभिन्न रंगों का एक गन्दा जेली मिश्रण होगा।

किशमिश के साथ दही पुलाव:

कम वसा वाला पनीर
किशमिश (आप किशमिश के बजाय सूखे खुबानी या अनानास का भी उपयोग कर सकते हैं)
वनीला
फ्रुक्टोज की छोटी मात्रा

सबसे पहले आपको किशमिश को धोकर उसके ऊपर 40 मिनट के लिए गर्म पानी डालना है। जब सूखे मेवे भाप में आ जाएं, तो अंडे के साथ लो-फैट पनीर, वनीला मिलाएं और फ्रुक्टोज के साथ मिश्रण को मीठा करें, किशमिश डालें।

सांचे को जैतून के तेल से चिकना करें या चर्मपत्र कागज का उपयोग करें। परिणामी आटे को 180 ° तक गरम ओवन में 30 मिनट के लिए बेक करें।

परोसते समय आप डिश को किसी भी मौसमी फल से सजा सकते हैं।

गाजर
चीनी
बेकिंग पाउडर
मक्खन

हालांकि इस रेसिपी में आटे का उपयोग किया गया है, कुकीज़ कैलोरी में कम हैं और उन लोगों के लिए बहुत अच्छी हैं जो उन अतिरिक्त पाउंड को खोने की कोशिश कर रहे हैं।

सबसे पहले आपको गाजर को प्यूरी अवस्था में पीसना है। आप इसे या तो ब्लेंडर के साथ या नियमित ग्रेटर के साथ कर सकते हैं। इसके बाद मक्खन और चीनी को एक साथ पीस लें, फिर इसमें थोड़ा सा मैदा और तैयार गाजर डालें।

परिणामस्वरूप आटा कई मिनट के लिए अच्छी तरह मिश्रित होना चाहिए, और फिर थोड़ा बेकिंग पाउडर डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

कुकीज़ को लगभग 20-25 मिनट के लिए 150 ° पर ओवन में बेक करने की आवश्यकता होती है। इस समय के दौरान, यह अंदर से अच्छी तरह से बेक हो जाएगा और एक स्वादिष्ट सुनहरा क्रस्ट प्राप्त कर लेगा। आप इस आटे से प्यारे कपकेक भी बना सकते हैं - स्वस्थ और सुंदर दोनों।

अगर आप इस रेसिपी को और भी मसालेदार बनाना चाहते हैं, तो आप इसमें कोई भी सूखे मेवे या मेवा मिला सकते हैं।

पेय

वजन कम करने वाले व्यक्ति के लिए छुट्टियों के दौरान कोई भी शराब पीना अवांछनीय है, लेकिन आप हमेशा अपने आप को एक स्वादिष्ट और असाधारण पेय का इलाज करना चाहते हैं। आइए उन लोगों के लिए मूल पेय के कुछ विकल्पों को देखें जो आहार पर हैं।

कॉकटेल "दूध के साथ रक्त":

कम वसा खट्टा क्रीम
टमाटर का रस
मिर्च

यह कॉकटेल प्रसिद्ध ब्लडी मैरी का एक ऐसा विकल्प है, लेकिन साथ ही इसका स्वाद हल्का होता है।

यह तैयारी के तुरंत बाद पेय पीने लायक है, अन्यथा खट्टा क्रीम थोड़ी कड़वाहट दे सकती है।

शुरू करने के लिए, आपको चश्मे में कुछ बड़े चम्मच खट्टा क्रीम डालने और टमाटर के रस के साथ डालने की जरूरत है, फिर इसे अच्छी तरह मिलाएं ताकि द्रव्यमान सजातीय हो।

हिलाते समय, आप अपने विवेक पर नमक और काली मिर्च डाल सकते हैं। और अगर आप मसालेदार व्यंजनों के शौक़ीन नहीं हैं तो आप काली मिर्च का इस्तेमाल बिल्कुल भी नहीं कर सकते हैं।

केले
कम चिकनाई वाला दही
कम वसा वाला दूध
अनाज

बहुत पके हुए केले इस स्मूदी को बनाने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं, इसलिए बेहतर होगा कि वे केले खरीदें जिनका छिलका हरा या पूरी तरह से हरा हो।

हम दूध और दही को बराबर मात्रा में लेते हैं, दलिया - स्वाद के लिए। सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। चीनी जोड़ने लायक नहीं है - केले पेय को आवश्यक मिठास देंगे।

एक बदलाव के लिए, केले को अन्य फलों के साथ बदलकर इस नुस्खा को बदला जा सकता है - स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी, आड़ू, और नाशपाती केले के साथ मिलकर बहुत स्वादिष्ट होंगे।

नींबू का रस

इस ताज़ा पेय को तैयार करने के लिए, नींबू के रस को 50 डिग्री सेल्सियस तक गर्म पानी में मिलाकर शहद के साथ मीठा करें। परोसने से पहले, पेय को ठंडा करना, इसे पारदर्शी गिलास में डालना, मेहमानों को एक पुआल देना और गिलास पर नींबू का एक टुकड़ा लटका देना सबसे अच्छा है।

यदि आप पेय को और भी ताज़ा और ठंडा बनाना चाहते हैं, जो कि तेज गर्मी में बहुत उपयुक्त होगा, तो आप इसमें पुदीना मिला सकते हैं, और आप नींबू को नींबू से भी बदल सकते हैं।

आप पहले ही देख चुके हैं कि वजन कम करने के लिए उत्सव मेनू बनाना मुश्किल नहीं है - यदि आप कम कैलोरी और स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ प्रयोग करते हैं, तो आपको निश्चित रूप से एक मूल और स्वादिष्ट व्यंजन मिलेगा।

यदि आप अपनी महिलाओं को 8 मार्च के लिए एक विशेष उपचार के साथ खुश करना चाहते हैं - चिकन, पनीर, आलूबुखारा और बीट्स के साथ रोजा सलाद तैयार करें! सलाद को खूबसूरती से प्रस्तुत किया गया है, और इसका स्वाद इसकी उपस्थिति से कम नहीं है!

चिकन पट्टिका, बीट्स, गाजर, अंडे, हार्ड पनीर, मेयोनेज़, आलूबुखारा, नमक

सॉसेज, तले हुए प्याज और मसालेदार खीरे के साथ स्वादिष्ट और हार्दिक स्तरित अंडे का सलाद किफायती उत्पादों से सलाद तैयार करने के लिए एक त्वरित और आसान है। यह सप्ताह के दिनों में मेनू को सुखद रूप से विविधता देता है, और उत्सव की बहुतायत में भी किसी का ध्यान नहीं जाएगा।

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हेरिंग से हे का एक सरल संस्करण! यह मसालेदार मछली क्षुधावर्धक कोरियाई व्यंजनों के प्रेमियों को खुश करने के लिए निश्चित है। सब्जियों और मसालों के एक मानक सेट के साथ कच्ची हेरिंग पट्टिका को मैरीनेट करके पकवान तैयार किया जाता है। बहुत स्वादिष्ट, उज्ज्वल और मसालेदार - मेरा सुझाव है!

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सॉसेज, पनीर और टमाटर के साथ स्वादिष्ट मिनी-पैटीज़ "हार्ट्स", ब्रेडक्रंब में तला हुआ - 14 फरवरी के लिए एक महान क्षुधावर्धक। इस तरह के कुरकुरे खाने योग्य वैलेंटाइन निश्चित रूप से पुरुष आधे को पसंद आएंगे। दिल के आकार के पाई न केवल वेलेंटाइन डे पर ध्यान देने का एक अच्छा संकेत हैं, बल्कि किसी भी हॉलिडे टेबल या हर दिन के नाश्ते के लिए एक शानदार सजावट हैं।

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चिकन पट्टिका, गाजर और अंडे के पैनकेक के साथ सलाद बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन एक साधारण सेवा में यह उबाऊ लगेगा। किसी को केवल कल्पना दिखानी है, इसे गाजर, बीट्स और पनीर के फूलों से सजाना है, क्योंकि सलाद तुरंत एक बहुत ही सुंदर और आंख को पकड़ने वाले क्षुधावर्धक में बदल जाएगा, जो सबसे उत्तम अवकाश तालिका के योग्य है!

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एक गर्म मांस व्यंजन के लिए एक सरल नुस्खा जो आपका ज्यादा समय नहीं लेगा, स्वादिष्ट और रसदार सूअर का मांस है जिसमें पफ पेस्ट्री में लिपटे और ओवन में पके हुए हैं। Prunes के सुखद स्मोक्ड स्वाद के साथ यह सुंदर और स्वादिष्ट मीटलाफ उत्सव की मेज पर एक जगह का हकदार है।

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एक बड़ी कंपनी के लिए बुफे टेबल या स्नैक्स के लिए व्यंजन समय और वित्त के मामले में हमेशा कठिन और महंगे होते हैं। लेकिन स्प्रैट्स और चीज़ से भरे टार्टलेट के लिए यह रेसिपी जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती है। केवल एक चीज जिसका आपको पहले से ध्यान रखने की ज़रूरत है, वह है शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री टार्टलेट खरीदना या बेक करना।

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थोड़ी कल्पना और रचनात्मकता के साथ, आप अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस के उपलक्ष्य में साधारण स्प्रैट सैंडविच को उत्सव की मेज के लिए क्षुधावर्धक में बदल सकते हैं। स्प्रैट्स - मीठी मिर्च से बने स्कर्ट में "पैर", और एड़ी पर भी - यह सुंदर निकलता है। 8 मार्च के लिए ऐसे सैंडविच बनाना मुश्किल नहीं है. मेहमानों के चेहरे पर मुस्कान और उत्सव की मेज पर एक हंसमुख मूड की गारंटी है!

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पोर्क लीवर पीट के साथ भरवां मुनाफाखोरों के लिए एक नुस्खा, जो निश्चित रूप से स्वादिष्ट और हार्दिक स्नैक्स के प्रेमियों को खुश करेगा। ये छोटे भरवां लीवर बन्स नाश्ते या लॉन्ग ड्राइव के लिए एकदम सही हैं।

आटा, मक्खन, अंडे, नमक, सूअर का मांस जिगर, गाजर, प्याज, मक्खन, वनस्पति तेल, नमक

चिकन रौलेड उत्सव की मेज को सजाएगा और स्वादिष्ट सैंडविच के लिए एकदम सही है। हल्के लहसुन के स्वाद के साथ मांस निविदा है, और अंडे के पेनकेक्स पकवान में मौलिकता जोड़ते हैं। पकाने की कोशिश करो।

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मेयोनेज़ के बिना अद्भुत सलाद "डचेस" बहुत उज्ज्वल और स्वादिष्ट है। सलाद सिर्फ 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है और इसे बनाना बिल्कुल आसान है। कीवी, डोरब्लू चीज़ और नट्स के साथ यह सलाद तैयार करना बहुत आसान है जब आपके मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों। नुस्खा नया है और निश्चित रूप से आपके मेहमानों का ध्यान आकर्षित करेगा, खाना पकाने का प्रयास करें!

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हम कुछ नया और असामान्य करने की कोशिश करना जारी रखते हैं! आज मांस की रोटी (लगभग घर का बना सॉसेज) के लिए एक नुस्खा है, जहां मसालों के बजाय कीमा बनाया हुआ मांस डाला जाता है ... सूप! अधिक सटीक रूप से, तत्काल सूप के लिए एक सूखा मिश्रण। तकनीक सरल है, मुझे वास्तव में परिणाम पसंद आया! स्वास्थ्य के लिए पनीर के साथ मांस की रोटी पकाएं, यह बहुत स्वादिष्ट है!

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केक का आधार पीटा ब्रेड और सूखा मांस है! और आप एक अद्भुत स्नैक केक बनाने के लिए थोड़ी कल्पना भी जोड़ सकते हैं। स्टफिंग के साथ बहुत रसदार और सुगंधित पीटा ब्रेड! इस रेसिपी में वह सब कुछ है जो मेरे आदमी को पसंद है! देखो और स्वास्थ्य के लिए पकाओ, पुरुषों को खुशी से हांफने दो!

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नमकीन हेरिंग, मीठी मिर्च, बीन्स और प्याज के साथ एक उज्ज्वल और हल्का चीनी गोभी का सलाद आपको सामग्री के एक अटूट संयोजन के साथ आश्चर्यचकित करेगा और परिणामस्वरूप, एक नया और बहुत ही मूल स्वाद! ऐसा सलाद उत्सव के मेनू और साधारण दोपहर के भोजन दोनों के लिए उपयुक्त है।

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चिकन के साथ एक स्वादिष्ट सलाद, फूलों के गुलदस्ते के रूप में उत्सवपूर्वक सजाया गया, उत्सव की दावत के लिए हमेशा प्रासंगिक रहेगा। चिकन सलाद न केवल सुंदर है, बल्कि स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भी है। इसमें सभी बेहतरीन सामग्रियां हैं। यहां तक कि सलाद को सजाने वाले पुदीने के पत्ते भी इसे ताजगी और एक विशेष आकर्षण देते हैं।

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स्तरित सलाद "व्हाइट" - एक ठंडा क्षुधावर्धक, जिसमें चिकन मांस, चावल, बीन्स, मूली और अंडे शामिल हैं। जैसा कि आप समझते हैं, सभी सामग्री हल्के रंग की होती हैं, यही वजह है कि सलाद का इतना सरल नाम है। चिकन के साथ पफ सलाद के लिए नुस्खा पूरी तरह से छुट्टी मेनू में फिट होगा। चिकन मीट के साथ इस सलाद का नाज़ुक स्वाद मेहमानों को लंबे समय तक याद रहेगा। खाना बनाना सुनिश्चित करें!

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ओवन में चिकन पैरों के लिए एक अद्भुत नुस्खा, जिसके अनुसार मैं लंबे समय से खाना बनाना चाहता था! भरना बहुत स्वादिष्ट और भावपूर्ण निकला। भरवां पैर स्वादिष्ट लगते हैं, इसे गर्म या ठंडे कट के रूप में परोसा जा सकता है! अपने स्वास्थ्य के लिए पकाएं और मेहमानों को आपसे नुस्खा पूछने दें!

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अंडे और प्याज के साथ स्मोक्ड पर्च सलाद उत्सव की मेज के लिए क्षुधावर्धक के रूप में उपयुक्त है। सलाद में एक सुखद ताजा स्वाद है, लेकिन एक उज्ज्वल उपस्थिति नहीं है। इसलिए, एक सुंदर प्रस्तुति के लिए, आप टार्टलेट का उपयोग कर सकते हैं।

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बीट, गाजर और पनीर के साथ खूबसूरती से सजाए गए, दिलचस्प पफ सलाद "प्रेमी"। चुकंदर के इस सलाद में मिठास और तीखापन दोनों होता है। वेलेंटाइन डे पर आपकी छुट्टी की मेज पर स्तरित सलाद "प्रेमी" एक असामान्य व्यंजन बन जाएगा। 14 फरवरी की पूर्व संध्या पर ऐसा सलाद तैयार करना बेहतर है, ताकि इसे भिगोने का समय मिले।

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अगर आप अक्सर पोल्ट्री मीट खरीदते हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि इससे क्या पकाना है, तो पनीर और हैम के साथ चिकन रोल की यह रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। पनीर और हैम के साथ चिकन का संयोजन हमेशा स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है, इसलिए मैं सभी को सलाह देता हूं कि इन मीट रोल को पकाएं और उत्सव की मेज पर नाश्ते के रूप में परोसें या दैनिक मेनू में विविधता लाएं।

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कोरियाई शैली के स्नैक्स के प्रेमियों के लिए एक असाधारण व्यंजन! लगभग कोरियाई गाजर जैसी ही तकनीक का उपयोग करके, आप आलू भी पका सकते हैं! और यह बहुत स्वादिष्ट है!

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वह (ह्वे) मछली से एक मसालेदार, सुगंधित और मूल नाश्ता है। इस रेसिपी के अनुसार, हेह पाइक पर्च से तैयार किया जाता है। पाइक पर्च पट्टिका मध्यम मसालेदार, कोमल और बहुत स्वादिष्ट होती है। हालांकि, सिरका की उपस्थिति के कारण, इस मछली के नाश्ते को छोटे हिस्से में खाना बेहतर है।

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रसदार स्मोक्ड ब्रिस्केट के स्लाइस में लिपटे मसाले से भरपूर मैकेरल रोल - पोर्चेटा के इतालवी व्यंजन से प्रेरित एक नुस्खा।

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लीवर केक उत्सव की मेज की एक योग्य सजावट हो सकती है। यह एक अद्भुत ठंडा क्षुधावर्धक है।

चिकन जिगर, आटा, अंडे, खट्टा क्रीम, प्याज, गाजर, मेयोनेज़, लहसुन, अजमोद, नमक, जमीन काली मिर्च, वनस्पति तेल

चिकन और मशरूम का सलाद "हेजहोग", कोरियाई गाजर के साथ - बाहर से दिलचस्प, अंदर से स्वादिष्ट। चिकन, मशरूम, पनीर - एक डिश में सभी पसंदीदा। और निश्चित रूप से, चिकन सलाद में कोरियाई शैली की गाजर एक उज्ज्वल उच्चारण बन गई, जिसके साथ सिद्ध संयोजन पूरी तरह से नए तरीके से चमक जाएगा।

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स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान सलाद "सीगल" - सोवियत व्यंजनों का एक क्लासिक! सादगी और सामग्री की एक छोटी संख्या के बावजूद, पनीर, अंडे और मटर के साथ सलाद में एक मूल स्वाद होता है। एक छुट्टी के लिए और एक कार्यदिवस पर एक अद्भुत सरल सलाद!

अंडे, हार्ड पनीर, डिब्बाबंद हरी मटर, प्याज, हरी प्याज, मेयोनेज़, नमक

स्तरित सलाद "टू हार्ट्स" न केवल अपनी मूल सेवा में, बल्कि इसकी सुविधा में भी भिन्न होता है, क्योंकि यह मांस खाने वालों और मछली के व्यंजन पसंद करने वाले लोगों दोनों के स्वाद को संतुष्ट करेगा। बेशक, आपको थोड़ा टिंकर करना होगा, लेकिन आपको एक बार में दो सलाद मिलेंगे - मांस और मछली। और रोमांटिक डिनर या लंच के लिए यह एक बेहतरीन अवसर है।

गोमांस, गुलाबी सामन, गाजर, मसालेदार खीरे, डिब्बाबंद बीन्स, अंडे, चावल, प्याज, सिरका, चीनी, मेयोनेज़, नमक, अनार

कोमल, कोमल, रसदार और स्वादिष्ट! सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ पन्नी में ओवन में पके हुए ब्रिस्केट ठीक यही निकलता है। सूअर का मांस पेट पकाने के लिए आपको केवल बीस मिनट चाहिए, और फिर इसे ओवन में सड़ने के लिए भेजें, और पाक सफलता की गारंटी है।

16/01/2016 03:03

स्नैक्स और सैंडविच

उबले हुए टर्की के साथ आहार सैंडविच:

साबुत गेहूँ की ब्रेड
हरी सलाद पत्ता
खीरा
उबला हुआ टर्की
स्किम चीज़

यदि वांछित हो तो अन्य कम कैलोरी सामग्री को सैंडविच में जोड़ा जा सकता है।

चिंराट
प्याज़
गाजर
नींबू
जेलाटीन
अजवायन की जड़

यह व्यंजन बहुत उत्सवी लगता है और इसमें असामान्य रूप से नाजुक स्वाद होता है।

टमाटर
मसालेदार मशरूम
अनाज
साग
वनस्पति तेल

सलाद

कोरियाई में गाजर
उबला हुआ चिकन पट्टिका
प्याज का आचार
जतुन तेल

मीठे और खट्टे सेब
अजवायन
कम चिकनाई वाला दही
उबला अंडा

वेजीटेबल सलाद:

हम विकल्पों में से एक प्रदान करते हैं:

सलाद की पत्तियाँ
खीरे
मूली
हरा प्याज
डिल, अजमोद
जतुन तेल

प्रथम

सामन और जड़ी बूटियों के साथ शोरबा:

सैमन
साग
गाजर

हम अपनी सुगंधित कृति को छोटे शोरबा कटोरे में परोसते हैं।

Champignons
गाजर
चुकंदर
साग
जतुन तेल

तैयारी से 5 मिनट पहले, शोरबा को जड़ी बूटियों के साथ सीज करें।

पार्सनिप के साथ हल्का सब्जी का सूप:

गाजर
साग
चुकंदर

दूसरा

डिब्बाबंद मक्का
गाजर
लाल शिमला मिर्च
साग
जतुन तेल

चुकंदर
जैतून या कोई अन्य वनस्पति तेल

तुरई
शिमला मिर्च
सफेद बन्द गोभी
टमाटर
गाजर
साग
जतुन तेल

मांस और मछली के व्यंजन, समुद्री भोजन

चिकन ब्रेस्ट
सोया सॉस

भात
Champignons
गाजर
बेकिंग के लिए पन्नी

पहले हमें मछली की देखभाल करने की ज़रूरत है - कार्प को साफ और नमक करें। फिर

तो, मसालेदार मसल्स पकाने के लिए, हमें चाहिए:

शंबुक
वनस्पति तेल
मिर्च
मसाले
नींबू

डेसर्ट और पेस्ट्री

एक गिलास में जेली इंद्रधनुष:

सुंदर पारदर्शी चश्मा
विभिन्न रंगों और स्वादों में जेली

किशमिश के साथ दही पुलाव:

कम वसा वाला पनीर
किशमिश (आप किशमिश के बजाय सूखे खुबानी या अनानास का भी उपयोग कर सकते हैं)
वनीला
फ्रुक्टोज की छोटी मात्रा

परोसते समय आप डिश को किसी भी मौसमी फल से सजा सकते हैं।

गाजर
चीनी
बेकिंग पाउडर
मक्खन

पेय

कॉकटेल "दूध के साथ रक्त":

कम वसा खट्टा क्रीम
टमाटर का रस
मिर्च

केले
कम चिकनाई वाला दही
कम वसा वाला दूध
अनाज

नींबू का रस

डाइट कोल्ड ऐपेटाइज़र

सामग्री: पनीर, युवा पालक, डिल, मूली, लीफ लेट्यूस, पिसा हुआ पेपरिका, अंडा, समुद्री नमक, कम वसा वाला दही
कैलोरी / 100 ग्राम: 62.35

हम एक बहुत ही स्वादिष्ट, सरल और हल्के सलाद के लिए एक नुस्खा पेश करते हैं जिसे पहले को छोड़कर, डुकन आहार के सभी चरणों में तैयार और सेवन किया जा सकता है।

सामग्री:
- 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर,
- 70 ग्राम मूली,
- 1 मुर्गी का अंडा।
- 50 ग्राम पत्ता सलाद,
- 15 ग्राम डिल,
- 40 ग्राम पालक,
- 3 ग्राम पिसी हुई शिमला मिर्च।

सामग्री: छोला, पानी, गाजर, प्याज, अदरक की जड़, लहसुन, वनस्पति तेल, धनिया, जीरा, पिसी हुई शिमला मिर्च, पिसी हुई अदरक, काली मिर्च, पिसी लाल मिर्च, नमक
कैलोरी / 100 ग्राम: 249.49

छोले के फायदों के बारे में आप घंटों बात कर सकते हैं, लेकिन हम सीधे मुद्दे पर आते हैं। हमारा सुझाव है कि आप इस उत्पाद से एक कोमल, स्वादिष्ट पाट तैयार करें, जिसका उपयोग अक्सर आहार पोषण में किया जाता है। सभी विवरणों के लिए नुस्खा पढ़ें।

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- एक गिलास चना;
- 4 गिलास पानी;
- एक गाजर;
- प्याज के दो सिर;
- 3-4 सेमी ताजा अदरक;
- लहसुन की 6 लौंग;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- धनिया - 1/2 चम्मच;
- ज़ीरा - 1/2 चम्मच;
- जमीन लाल शिमला मिर्च - 1 चम्मच;
- पिसी हुई अदरक - 1/3 चम्मच;
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- पिसी हुई लाल मिर्च - 1 चम्मच;
- नमक स्वादअनुसार।

सामग्री: पनीर, दही, सलाद अजवाइन, मिर्च मिर्च, अजमोद, पुदीना, पिसी लाल मिर्च, समुद्री नमक, लहसुन, टमाटर
कैलोरी / 100 ग्राम: 37.05

यदि आपने डुकन आहार का पहला चरण पहले ही पूरा कर लिया है, तो आप अपने मेनू को एक और स्वादिष्ट व्यंजन के साथ बढ़ा सकते हैं। दही द्रव्यमान वाले भरवां टमाटर स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं।

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 200 ग्राम वसा रहित पनीर;
- 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच वसा रहित दही;
- अजवाइन का डंठल;
- काली मिर्च की एक फली;
- अजमोद की कुछ टहनी;
- पुदीने की कुछ टहनी;
- एक चुटकी पिसी हुई लाल मिर्च;
- समुद्री नमक - स्वाद के लिए;
- लहसुन की कली;
- छह टमाटर।

सामग्री: बैंगन, गाजर, लहसुन, नींबू, कद्दू के बीज, नमक
कैलोरी / 100 ग्राम: 89.47

हम नींबू के रस और कद्दू के बीज के साथ बैंगन, गाजर और लहसुन से एक सुंदर, स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी नाश्ता तैयार करने के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। आप रात के खाने या उत्सव की मेज के लिए आसानी से और जल्दी से नाश्ता बना सकते हैं।

सामग्री:
- बैंगन - 1 पीसी।,
- लहसुन - 1 लौंग,
- गाजर - 1 पीसी।,
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच,
- कद्दू के बीज 0 2 बड़े चम्मच,
- नमक स्वादअनुसार।

सामग्री: अंडे, टोफू, पालक, झींगा, हरा प्याज, मूली
कैलोरी / 100 ग्राम: 119.92

अंडे, टोफू और पालक का एक बेहतरीन स्नैक, जो डुकन सिस्टम खाने वालों के लिए तैयार किया जा सकता है। आप इस रेसिपी के अनुसार अंडे को पहले को छोड़कर सभी चरणों में भर सकते हैं।

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- चार अंडे;
- 50 ग्राम दही टोफू;
- 50 ग्राम पालक;
- 2-3 झींगा;
- हरा प्याज - परोसने के लिए;
- मूली - परोसने के लिए।

सामग्री: सूअर का मांस जिगर, अंडा, शैंपेन, गाजर, प्याज, दूध, नमक, मेंहदी, मिर्च मिर्च
कैलोरी / 100 ग्राम: 92.44

मशरूम, मसालों और सब्जियों के साथ पोर्क लीवर का एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक पकाना - लीवर पीट। और इसे बनाना भी आसान है और जल्दी खा भी जाता है।

सामग्री:
- 450 ग्राम पोर्क लीवर,
- 150 ग्राम गाजर,
- 80 ग्राम प्याज,
- 2 चिकन अंडे,
- 400 मिली दूध,
- 150 ग्राम शैंपेन,
- मिर्च,
- रोजमैरी,
- नमक।

सामग्री: चने का आटा, सेवॉय गोभी, हरी बीन्स, तोरी, जैतून का तेल, नमक, हल्दी, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च
कैलोरी / 100 ग्राम: 77.41

क्या आप नाश्ते में आमलेट खाने के आदी हैं? लेकिन व्रत के दौरान ऐसी डिश नहीं बनाई जा सकती। एक बढ़िया विकल्प है। चने के आटे और सब्जियों से बने फ्रिटाटा को ट्राई करें। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है।

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- सेवॉय गोभी - 2 पत्ते,
- हरी बीन्स - 10 पीसी।,
- तोरी - 1 पीसी।,
- बेसन - 80 ग्राम,
- 10 मिली जैतून का तेल,
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी,
- 1/3 चम्मच लाल शिमला मिर्च,
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए,
- नमक स्वादअनुसार।

सामग्री: सूखे छोले, लहसुन, नींबू का रस, नमक, पिसी हुई मिर्च, चिली फ्लेक्स, वनस्पति तेल, काली मिर्च
कैलोरी / 100 ग्राम: 392.79

यदि आप लगातार स्टोर में छोले के पास से गुजरते हैं, तो अगली बार जब आप जाएँ, तो सुनिश्चित करें कि आप छोले का पैकेज खरीदें और खरीदें। हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसका एक अद्भुत पाट बनाएं।

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- एक गिलास चना;
- लहसुन का एक बड़ा सिर;
- 1-1.5 बड़ा चम्मच। नींबू के रस के चम्मच;
- नमक स्वादअनुसार;
- 3-4 चुटकी पिसी हुई मिर्च;
- 0.5 चम्मच मिर्च मिर्च के गुच्छे;
- 40 मिलीलीटर जैतून का तेल;
- 4-5 काली मिर्च।

सामग्री: केकड़े की छड़ें, पनीर, नरम पनीर, लहसुन, नमक
कैलोरी / 100 ग्राम: 72.38

केकड़े की छड़ें, वसा रहित पनीर और लहसुन के एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट क्षुधावर्धक के लिए पकाने की विधि, जिसका सेवन डुकन आहार (अटैक फेज) में किया जा सकता है।

सामग्री:
- 200 ग्राम केकड़े की छड़ें,
- 50 ग्राम नरम वसा रहित पनीर,
- 160 ग्राम वसा रहित पनीर,
- लहसुन की 2 कलियां,
- 1 चुटकी नमक।

सामग्री: तोरी, मीठी लाल मिर्च, गाजर, अजवाइन, प्याज, लहसुन, चूना, वनस्पति तेल, मसाले
कैलोरी / 100 ग्राम: 24.67

तोरी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद सब्जी है जो तोरी की तुलना में घरेलू खाना पकाने में अधिक लोकप्रिय है। तोरी को उबाल कर, भूनकर और कच्चा खाया जा सकता है। लेकिन आज हम आपको लाजवाब तोरी कैवियार की रेसिपी दिखाएंगे।

नुस्खा के लिए उत्पाद:
- 250 ग्राम तोरी;
- 150 ग्राम लाल मीठी मिर्च;
- एक गाजर;
- 100 ग्राम अजवाइन;
- प्याज का एक छोटा सिर;
- लहसुन की चार कलियाँ;
- एक चूना;
- मिर्च,
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए,
- जतुन तेल।

सामग्री: कम वसा वाला पनीर, दही, सोआ, लहसुन, गाजर, सलाद अजवाइन, नमक, काली मिर्च
कैलोरी / 100 ग्राम: 39.62

यदि आप डुकन प्रणाली के अनुसार खाते हैं और पहले चरण को पार कर चुके हैं, तो हम आपको स्वादिष्ट पनीर और सब्जी के नाश्ते का इलाज करने की पेशकश करते हैं। इस बार हमने आपको यह दिखाने का फैसला किया है कि अद्भुत वेरिन कैसे बनाते हैं। यह, कोई कह सकता है, एक गिलास में सलाद का एक प्रकार है।

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 150 ग्राम वसा रहित पनीर;
- 20 ग्राम वसा रहित दही;
- डिल के 4-5 टहनी;
- लहसुन की दो लौंग;
- 2-3 गाजर;
- 200 ग्राम अजवाइन;
- नमक स्वादअनुसार,
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

सामग्री: तोरी, टोफू पनीर, नींबू, चिकन अंडे, बटेर अंडे, चेरी टमाटर, लीक, मसाले
कैलोरी / 100 ग्राम: 54.69

आप किसी भी आहार पर खुद को कैसे खुश कर सकते हैं? केवल अगर आप कुछ मूल, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाते हैं। उदाहरण के लिए, हल्के दही सॉस के साथ अद्भुत तोरी रोल आज़माएं।

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 350 ग्राम तोरी;
- 120 ग्राम टोफू पनीर;
- आधा नींबू;
- एक मुर्गी का अंडा;
- दस बटेर अंडे;
- दस चेरी टमाटर;
- अजवायन के फूल,
- सूखी तुलसी
- हरा प्याज।

सामग्री: चिकन पट्टिका, गाजर, अजवाइन, प्याज, टोफू, बटेर अंडे, लहसुन, मिर्च मिर्च, जड़ी बूटी, मसाले
कैलोरी / 100 ग्राम: 94.53

रसदार सब्जी भरने के साथ एक अद्भुत चिकन रोल न केवल उन लोगों के लिए अपील करेगा जो आहार पर हैं। अभी भी होगा! स्वादिष्ट और संतोषजनक, यह काम पर नाश्ता और उत्सव की मेज पर नाश्ता दोनों बन जाएगा। जैसा कि यह पता चला है, इसे बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। नुस्खा पढ़ें, तस्वीरें देखें और खाना बनाना शुरू करें।

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 350 ग्राम चिकन मांस;
- एक गाजर;
- अजवाइन का डंठल;
- प्याज का एक छोटा सिर;
- टोफू पनीर के 35 ग्राम;
- 8 पीसी। बटेर के अंडे;
- लहसुन - वैकल्पिक
- काली मिर्च - वैकल्पिक
- अजमोद - वैकल्पिक
- मसाले - स्वाद के लिए।

सामग्री: ताजा जमे हुए हेरिंग, मसालेदार खीरे, लाल प्याज, लीक, नमक, शराब सिरका, मसाले, वनस्पति तेल
कैलोरी / 100 ग्राम: 137.97

हम एक स्वस्थ और स्वादिष्ट फिश स्नैक - हेरिंग रोलमॉप्स तैयार कर रहे हैं। सरल, मूल और बहुत स्वादिष्ट, आप अपने परिवार और दोस्तों का इलाज कर सकते हैं, साथ ही इसे उत्सव की मेज पर भी परोस सकते हैं।

सामग्री:
- 800 ग्राम ताजा जमे हुए हेरिंग,
- 150 ग्राम मसालेदार खीरे,
- 15 ग्राम लीक,
- 70 ग्राम लाल प्याज,
- 15 ग्राम चीनी,
- 25 ग्राम वाइन सिरका,
- 20 मोटे नमक,
- कार्नेशन,
- बे पत्ती,
- काली मिर्च,
- जतुन तेल।

सामग्री: चिकन पट्टिका, अंडा, दही, डिल, जमीन लाल शिमला मिर्च, लीक, लहसुन
कैलोरी / 100 ग्राम: 133.7

ऐसा मत सोचो कि डुकन आहार पर बैठने से, आप केवल सूखे उबले हुए मांस का ही गला घोंटेंगे। बिल्कुल भी नहीं! हर चरण के लिए बहुत सारे अच्छे व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, पहले वाले के लिए, आप मूल भरवां अंडे को आश्चर्य के साथ पका सकते हैं।

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 150 ग्राम चिकन मांस;
- छह अंडे;
- दही 0% - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दिल,
- पिसी हुई शिमला मिर्च - एक चुटकी,
- हरा प्याज,
- लहसुन - स्वाद के लिए।

सामग्री: तोरी, सलाद अजवाइन, गाजर, लीक, कम वसा वाला पनीर, हल्दी, पिसी हुई पपरिका, काले तिल
कैलोरी / 100 ग्राम: 34.71

सब्जियों को किसी भी आहार और किसी भी व्यवस्थित पोषण के लिए संकेत दिया जाता है, इसलिए डुकन आहार कोई अपवाद नहीं है। हम आपको मूल और स्वादिष्ट वेजिटेबल रोल्स का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करते हैं। केवल एक चीज यह है कि "हमले" चरण के दौरान उन्हें नहीं खाया जा सकता है।

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 300 ग्राम तोरी;
- 80 ग्राम सलाद अजवाइन;
- एक गाजर;
- लीक का डंठल;
- 2-3 बड़े चम्मच। कम वसा वाले पनीर के चम्मच;
- एक चुटकी हल्दी;
- एक चुटकी लाल शिमला मिर्च;
- एक चम्मच काले तिल नहीं।

सामग्री: सूरजमुखी के बीज, पानी, नमक, पिसी मिर्च, नींबू का रस
कैलोरी / 100 ग्राम: 510.03

सूरजमुखी के बीज, नींबू का रस और पिसी हुई काली मिर्च से नाजुक शाकाहारी खट्टा क्रीम बनाने की विधि। शाकाहारी मेनू के लिए आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, स्वस्थ और सुगंधित द्रव्यमान।

1 कप छिले हुए सूरजमुखी के बीज
- 3 चुटकी पिसी मिर्च,
- 2 चुटकी नमक,
- स्वाद के लिए पानी,
- नींबू का रस स्वादानुसार।

सामग्री: चिकन लीवर, टोफू पनीर, बटेर अंडे, प्याज, गाजर, डंठल अजवाइन, अजवायन के फूल, जुनिपर बेरीज
कैलोरी / 100 ग्राम: 118.94

एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन के लिए एक सरल नुस्खा - सब्जियों और जुनिपर बेरीज के साथ चिकन लीवर। इसे तैयार करना आसान है, इसका उपयोग डुकन आहार के 2, 3, 4 चरणों में किया जाता है।

सामग्री:
- 120 ग्राम टोफू पनीर,
- 500 ग्राम चिकन लीवर,
- 70 ग्राम प्याज,
- 70 ग्राम गाजर,
- 70 ग्राम तना अजवाइन,
- 3 ग्राम थाइम,
- 2 चम्मच वनस्पति तेल,
- 5 जुनिपर बेरीज।

सामग्री: पीटा ब्रेड, टमाटर, सलाद मिर्च, खीरा, लहसुन, चिकन पट्टिका, प्याज, पालक, नमक, दही, सरसों के दाने
कैलोरी / 100 ग्राम: 77.23

घर पर चिकन पट्टिका, सब्जियों और मसालों से शावरमा कैसे पकाने के लिए, आप इस चरण-दर-चरण नुस्खा से सीखेंगे। सब कुछ काफी सरल है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ है।

सामग्री:
- 500 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका,
- पीटा की 2 चादरें,
- लहसुन की 2 कलियां,
- 1 बड़ा चम्मच सरसों के दाने,
- 100 ग्राम प्राकृतिक दही,
- 1 प्याज,
- 1 गुच्छा ताजा पालक
- 2 ताजे टमाटर,
- 2 लाल शिमला मिर्च,
- 2 ताजे खीरे,
- नमक स्वादअनुसार।

सामग्री: व्यंग्य, चुकंदर, दही, नींबू, लीक, डिल, जमीन लाल शिमला मिर्च
कैलोरी / 100 ग्राम: 72

आज हम स्क्वीड, बीट्स और दही के साथ वेरिन पकाएंगे। ऐपेटाइज़र परोसना एक गिलास पारदर्शी डिश में किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, एक गिलास या गिलास में। यह व्यंजन आहार है, इसलिए यह उन लोगों के काम आएगा जो आहार पर हैं।

- 300 ग्राम स्क्वीड;
- 180 ग्राम बीट;
- 120 ग्राम दही 0%;
- नींबू, लीक, डिल, ग्राउंड पेपरिका।

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