घर मीठा व्यंजन

चिकन के साथ सलाद संतरे का टुकड़ा स्टेप बाय स्टेप। चिकन के साथ सलाद संतरे का टुकड़ा फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

सलाद " संतरे का टुकड़ा"- यह केवल पागल नहीं है स्वादिष्ट व्यंजन, इसलिए भी नए साल का बिना शर्त प्रतीक! मुझे पूरा यकीन है कि हर व्यक्ति का ऐसा जुड़ाव होता है, क्योंकि बहुमत के लिए नया साल- यह नारंगी-मंदारिन और स्प्रूस शाखाओं, शैंपेन, चॉकलेट, कुरकुरी बर्फ के नीचे की सुगंध है ... मुझे लगता है कि यहां हर किसी के पास सूची में जोड़ने के लिए कुछ है। शायद यह ओलिवियर है मुर्गे की जांघ का मास. या ओवन में कीनू के साथ चिकन। हैरी पॉटर की किताबें या वुथरिंग हाइट्स, और विजार्ड्स या होम अलोन जैसी आपकी पसंदीदा फिल्मों के बारे में क्या?

कई सालों से चल रहा है पाक ब्लॉग, मैंने विभिन्न जमा किया है मूल सलादजिसे मेज पर परोसा जा सकता है नववर्ष की पूर्वसंध्यावर्ष की परवाह किए बिना (या इसके विपरीत, कुछ सलाद विशेष रूप से कुछ जानवरों के वर्ष के लिए हैं)। आज की रेसिपी मैंने पहले भी कई बार टेबल पर परोसी है, और हर बार मेरे मेहमान इस विचार से हैरान थे, दिखावटऔर, ज़ाहिर है, स्वाद।

सामान्य " शीतकालीन सलाद» यह संतोषजनक है, क्योंकि सामग्री में आलू, गाजर, चिकन, अंडे और मेयोनेज़ होते हैं। हालांकि, कई सामग्रियों को बदला जा सकता है, हटाया जा सकता है, या कोई अन्य जोड़ा जा सकता है। कहो, क्यों न अपने पसंदीदा मशरूम या एक खट्टा सेब भी डालें? यह सब आप और आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

केवल एक चीज जिसे नहीं बदला जाना चाहिए वह है सजाने के लिए सामग्री: मुर्गी के अंडेऔर गाजर। न केवल वे बहुत सामंजस्यपूर्ण दिखते हैं, उनके साथ सजाने के लिए भी बहुत सुविधाजनक है, वे पूरी तरह से मेयोनेज़ परत के लिए "छड़ी" करते हैं। कुल मिलाकर, मैं निश्चित रूप से इसे आज़माने की सलाह देता हूँ!

1 चिकन पट्टिका
1-2 आलू
1-2 अचार
1-2 बड़ी गाजर
3 चिकन अंडे
डिब्बाबंद मकई का 1 छोटा कैन
1 बल्ब
1 पी. मेयोनेज़
नमक स्वादअनुसार
तलने के लिए वनस्पति तेल

नुस्खा "सलाद "ऑरेंज स्लाइस" के अनुसार पकवान तैयार करना:

चिकन पट्टिका को धो लें, सूखा पॅट करें पेपर तौलियाऔर छोटे टुकड़ों में काट लें।

पैन को गरम करें वनस्पति तेल. हम चिकन पट्टिका को पैन में भेजते हैं।

साफ करें, धो लें और बारीक काट लें प्याज़. पैन में डालें और तब तक भूनें जब तक कि पट्टिका और प्याज पक न जाए।

आलू, गाजर और अंडे को नरम होने तक उबालें। सब्जियों को हल्के नमकीन पानी में उबालना सबसे अच्छा है। हम आलू को साफ करते हैं, तीन चुकंदर के कद्दूकस पर।

हम आलू को एक नारंगी स्लाइस के रूप में एक डिश पर फैलाते हैं, एक घनी परत बनाने के लिए अपनी उंगलियों से हल्के से कुचलते हैं।

हम मेयोनेज़ के साथ सलाद की प्रत्येक परत को चिकना करते हैं।

हम तले हुए चिकन पट्टिका को प्याज के साथ फैलाते हैं।

तीन खीरे को बारीक कद्दूकस पर, अतिरिक्त रस को थोड़ा निचोड़ लें। सलाद पर एक परत लगाएं और मेयोनेज़ के साथ कोट करें।

अगली परत मकई है। सबसे समान परत में फैलाएं।

हम अंडे को खोल से साफ करते हैं, जर्दी को प्रोटीन से अलग करते हैं। अलग कंटेनरों में, तीन प्रोटीन और जर्दी। प्रोटीन को तुरंत सलाद पर एक समान परत में फैलाएं और मेयोनेज़ से अच्छी तरह चिकना करें।

बारीक कद्दूकस पर तीन गाजर।

एक परत में लेट जाओ संतरे का छिलकाऔर टुकड़े।

सलाद के सफेद हिस्सों को जर्दी के साथ छिड़कें।

"ऑरेंज स्लाइस" को कई घंटों तक भीगने के लिए छोड़ दें। अब बात छोटी बनी हुई है - कैसे टेबल पर सलाद सर्व करें। मैंने कीनू के स्लाइस से गार्निश किया।

पतझड़ अंत के दिनों का एक सुस्त खाता रखता है, सर्दियों की बागडोर सौंपता है, और खिड़की से बाहर देखता है: सफेद-सफेद। इस लगभग सर्दियों में ठंडी शामकिसी कारण से, मैं विशेष रूप से गर्मी, आराम चाहता हूं और यह आने वाले नए साल को याद करने का समय है। उत्सव की मेज पर सलाद "ऑरेंज स्लाइस" काम आएगा। के साथ पकाने की विधि स्टेप बाय स्टेप फोटोइसे तैयार करने में आपकी मदद करें। यह उज्ज्वल और बहुत स्वादिष्ट निकला!

सलाद आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है, इसे उत्पादों की खरीद के लिए विशेष खर्चों की आवश्यकता नहीं होती है, और इसका स्वाद और उपस्थिति भी अचार गृहिणियों की उम्मीदों को सही ठहराएगी।

सामग्री:

- 300 ग्राम स्मोक्ड हैम,

— 150 पनीर का ग्राम,

- 2 कच्ची गाजर,

- 1 प्याज,

- 5 कड़े उबले अंडे

- 200 ग्राम मसालेदार मशरूम ( शैंपेन से बेहतर),

— 1 लहसुन लौंग,

- 30 ग्राम मेयोनेज़

सलाद कैसे बनाते हैं

यदि सभी उत्पाद पहले से ही काम की सतह पर रखे गए हैं, तो आप आगे बढ़ सकते हैं, लेकिन पहले मैं एक का उपयोग करने की सलाह देता हूं बुद्धिपुर्ण सलाह: छुट्टी की तैयारी करना भी एक छुट्टी है। अपने प्रियजनों को पूर्व-अवकाश उपद्रव (जन्मदिन, दोस्ताना पार्टी, नए साल की पूर्व संध्या पर) के इस अद्भुत माहौल को महसूस करने दें, और इसकी तैयारी में भाग लें।

हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें।

प्याज को आधा काट लें और बहते पानी के नीचे धो लें। ठंडा पानीअनावश्यक आँसू से बचने के लिए। फिर बारीक काट लें, पैन गरम करें और सुनहरा भूरा होने तक तलें।

दोनों गाजर को कद्दूकस कर लें, आधा अलग कर लें और मिला लें तले हुए प्याज. सही आकार की छोटी पंखुड़ियाँ प्राप्त करने के लिए बारीक कद्दूकस का उपयोग करना बेहतर होता है।

अंडे को अच्छी तरह से छील लें, जर्दी को गोरों से अलग कर लें। पहले प्रोटीन और दूसरे कंटेनर में - यॉल्क्स को कद्दूकस कर लें (यह बेहतर है अगर ये मध्यम या बड़े छेद हैं)।

पनीर अपने विवेक से चुनें, यह वांछनीय है कि यह उखड़ न जाए। इसे व्यंजनों से चिपके रहने से रोकने के लिए, कद्दूकस को सूरजमुखी के तेल से चिकना करें।

एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें। लहसुन की विनीत सुगंध बस शानदार है।

मसालेदार मशरूम को पतले लम्बे टुकड़ों में काट लें। पैर अलग नहीं होने चाहिए।

तैयारी का काम पूरा हो गया है, चलो अंतिम चरण पर चलते हैं।

इसकी आवश्यकता होगी बड़ा पकवान, रंग चुनें और खुद को आकार दें। हम मूल रंग योजना को बनाए रखते हुए अर्धवृत्ताकार नारंगी स्लाइस के रूप में एक रूप बनाते हैं। मेयोनेज़ लगाने के लिए, आप एक चम्मच या पेस्ट्री बैग का उपयोग कर सकते हैं।

पहली परत - हैम को पूर्व नियोजित पैटर्न के अनुसार तैयार बड़ी प्लेट पर रखें। इसे थोड़ी सी मेयोनीज से चिकना कर लें।

दूसरी परत - ध्यान से, स्केच से आगे बढ़े बिना, कटा हुआ मशरूम एक चम्मच के साथ वितरित करें।

तीसरी परत कसा हुआ पनीर है। फिर इसमें पिसा हुआ लहसुन डालें।

चौथी परत - प्याज के साथ गाजर बिछाएं। मेयोनेज़ के साथ फिर से फैलाएं।

पांचवीं परत - समान रूप से फैलाएं अंडे की जर्दीपूरी सतह पर, मेयोनेज़ लागू करें

छठी परत शेष गाजर है।

गाजर पर बायीं कद्दूकस की हुई गिलहरी को फोटो की तरह लगाएं।

सलाद "ऑरेंज स्लाइस" परोसने के लिए तैयार है।

और यह भी बहुत उत्सव है।

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ऑरेंज स्लाइस सलाद एक मूल, रोचक और सरल सलाद रेसिपी है। परिचारिका को इसे तैयार करने में काफी समय लगेगा। लेकिन आप सभी मेहमानों को आसानी से आश्चर्यचकित कर सकते हैं! यह संभावना नहीं है कि उन्होंने कभी इस पाक कृति का स्वाद चखा हो।

सलाद असली संतरे के टुकड़े जैसा दिखता है। लेकिन अंदर - वहाँ क्या है! सलाद निकला हार्दिक धन्यवाद उबले आलूऔर चिकन पट्टिका, जबकि नारंगी और मकई इसे एक असामान्य नाजुक और ताजा स्वाद देते हैं।

स्वाद की जानकारी उत्सव का सलाद / चिकन के साथ सलाद

सलाद के 4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

छिलके में उबले आलू - 2 पीसी ।;
चिकन पट्टिका - 140 ग्राम;
उबली हुई गाजर - 3 पीसी ।;
नारंगी - 1 पीसी ।;
डिब्बाबंद मक्का- 4 बड़े चम्मच;
हार्ड पनीर - 60 ग्राम;
उबला हुआ चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
नमक और मसाले स्वाद के लिए;
मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

ऑरेंज स्लाइस सलाद बनाने की विधि

सबसे पहले सब्जियां (आलू और गाजर) और अंडे उबाल लें, चिकन पट्टिका पकाएं। पट्टिका को केवल उबाला जा सकता है, कड़ाही में तला जा सकता है या ओवन में बेक किया जा सकता है।

एक पैन में पट्टिका कैसे पकाने के लिए? सबसे पहले, पैन गरम करें और इसे वनस्पति तेल से चिकना करें। फिर फ़िललेट्स को दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च छिड़कें। जैसे ही पैन पर्याप्त गर्म होता है, आपको उस पर पट्टिका डालनी होगी और इसे शीर्ष पर ढक्कन के साथ कवर करना होगा ताकि तेल सभी दिशाओं में छप न जाए। मध्यम आँच पर फ़िललेट को भूनें। फ़िललेट को एक तरफ से पकने में 4 मिनिट का समय लगता है. फिर आपको पट्टिका को हल्का स्टू करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, पैन में थोड़ा पानी (50 मिली) डालें, इसे फिर से ढक्कन से ढक दें और 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें। आप इसे ठंडा कर सकते हैं।

पट्टिका को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में अपनी पसंद के अनुसार काटें। इसे किसी समतल प्लेट में निकाल लें। सलाद पफ है, इसलिए उसके लिए एक सपाट प्लेट चुनना बेहतर है, व्यास में बड़ा। शीर्ष पट्टिका को मेयोनेज़ के साथ हल्के से छिड़कने की आवश्यकता होगी।

डिब्बाबंद मेयोनेज़ का उपयोग करें - इसे सलाद पर लगाना अधिक सुविधाजनक है।

हम उबले हुए आलू को कद्दूकस पर रगड़ते हैं और इसे पट्टिका के ऊपर फैलाते हैं। हम आलू से संतरे के टुकड़े का आकार बनाते हैं। सलाद का महान आकर्षण इस तथ्य में निहित है कि यह एक नारंगी स्लाइस के आकार का है - यह असामान्य रूप से दिलचस्प लगता है और निश्चित रूप से परोसने पर मेहमानों का ध्यान आकर्षित करेगा। आलू को हल्का नमक और काली मिर्च डालें ताकि सलाद नरम न हो जाए।

अगला, कटा हुआ पट्टिका की एक परत बिछाएं और इसे फिर से मेयोनेज़ के साथ छिड़के।

यह नारंगी समय है। इसे साफ करके बारीक काट लेना चाहिए। चिकन पट्टिका के ऊपर एक परत में मांस फैलाएं।

संतरे के गूदे पर कॉर्न डालें, ऊपर से मेयोनीज छिड़कें।

पहले से उबले हुए चिकन अंडे को कद्दूकस पर पीस लें। कॉर्न के बाद इन्हें एक परत में फैलाएं।

वास्तव में, सलाद तैयार है। यह केवल इसे नारंगी में बदलने के लिए बनी हुई है। ऐसा करने के लिए, पनीर को कद्दूकस पर पीस लें और पक्षों को प्रभावित किए बिना, इसके साथ सलाद छिड़कें।

अब हम करते हैं संतरे का छिलका. ऐसा करने के लिए, एक grater पर रगड़ें उबली हुई गाजरऔर साइड में रख दें। मूल रूप से यही है! यह केवल सलाद को सजाने के लिए बनी हुई है। ऐसा करने के लिए, आप इसे तिल के साथ छिड़क सकते हैं, डिल की एक टहनी से सजा सकते हैं और चारों ओर असली नारंगी स्लाइस फैला सकते हैं।

ऑरेंज स्लाइस सलाद को और भी स्वादिष्ट, जूसी और अधिक कोमल बनाने के लिए, इसे भिगोने के लिए समय दिया जाना चाहिए। परोसने से पहले इसे 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखने की सलाह दी जाती है।

चरण 1: प्याज लें।

कच्चे के साथ सलाद में प्याजआप इसकी विभिन्न किस्मों का उपयोग कर सकते हैं, हम सफेद प्याज लेते हैं। हम प्याज को चाकू से साफ करते हैं और ठंडे पानी से अच्छी तरह धोते हैं। फिर बारीक काट लें काटने का बोर्डऔर अलग रख दें।

चरण 2: गाजर लें।

गाजर चुनते समय सबसे पहले आपको ध्यान देने की जरूरत है कि रंग क्या है। उसे करना होगा चमकीला नारंगी. ऐसी सब्जी में भरपूर मात्रा में विटामिन ए, कैरोटीन, सबसे ज्यादा शुगर होती है। पीली गाजर - चारा गाजर। आकार पर ध्यान देना भी आवश्यक है, वजन 150 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, ऐसी सब्जी को नाइट्रेट नहीं खिलाया गया था। और यह भी सीधा होना चाहिए, बिना वृद्धि और स्पर्श के लिए लोचदार, जो इंगित करता है अच्छा पोषणपानी, और इसलिए सब्जी का रस। तो, हम गाजर लेते हैं, उन्हें पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें। में फिर सॉस पैन के साथ एक छोटी राशिपानीआपको एक गाजर उबालने की जरूरत है। हम मध्यम आँच पर पकाते हैं। होकर 20-30 मिनटयह बनकर तैयार है, पानी निथार कर ठंडा कर लें और चाकू से साफ कर लें. फिर सब्जी को कद्दूकस कर लीजिए पर बारीक कद्दूकस और एक तरफ सेट करें, हमें सजावट के लिए इसकी आवश्यकता होगी। हम दूसरा लेते हैं कच्ची गाजर, इसे साफ करें और मलो मोटा कद्दूकस.

चरण 3: सब्जियों को भूनें।

हम एक बारीक कटा हुआ प्याज लेते हैं, इसे गाजर के साथ मिलाते हैं, मोटे कद्दूकस पर पीसते हैं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और इसे एक फ्राइंग पैन में गरम वनस्पति तेल के साथ डाल दें। लगातार चलाते हुए भूनें ताकि सब्जियां जले नहीं। तली हुई गाजर और प्याज को एक प्लेट में निकाल कर अलग रख दें।

चरण 4: अंडे प्राप्त करें।

अंडे सख्त उबले होने चाहिए। कड़े उबले अंडे को उबालने का समय 8-10 मिनटपानी उबलने के क्षण से गिनना। लंबे समय तक पकाने के साथ, अंडे का सफेद भाग बहुत सख्त हो जाता है, और जर्दी अपना चमकीला पीला रंग खो देती है। उबले अंडे तुरंत में गिरना ठंडा पानी, अन्यथा उन्हें छीलना मुश्किल होगा, फिर हम प्रोटीन को यॉल्क्स से अलग करते हैं। यॉल्क्स और प्रोटीन को बारीक कद्दूकस पर अलग-अलग रगड़ें। आधा कद्दूकस किया हुआ प्रोटीन सलाद को सजाने के लिए अलग रख दें।

चरण 5: चिकन पट्टिका लें।

रंग ताजा पट्टिकाएक समान, सफेद-गुलाबी और सतह चिकनी और सूखी होनी चाहिए। चिकन का मांस घना और लोचदार होना चाहिए। हम चिकन पट्टिका लेते हैं, इसे सॉस पैन में डालते हैं, इसे ठंडे पानी से भरते हैं और उबालने के लिए सेट करते हैं। 30-35 मिनिट बाद यह बनकर तैयार है, पैन से पानी निकाल कर छान लें. हम इसे कटिंग बोर्ड पर फैलाते हैं और ठंडा उबला हुआ मांस चाकू से 2x2 टुकड़ों में बारीक काटते हैं। एक प्लेट में डालकर अलग रख दें।

चरण 6: मशरूम लें।

Champignons, उनकी उपयोगिता और उत्कृष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है। केवल खरीदें ताजा शैंपेन. दिखने में, वे आमतौर पर सफेद या थोड़े गुलाबी रंग के होते हैं। इसके अलावा, ताजे मशरूम चमकदार नहीं होते हैं, बल्कि थोड़े मैट होते हैं। यदि टोपी पर कम से कम दो काले धब्बे हैं, तो यह उत्पाद के बासी होने का संकेत है। टोपी को तने से जोड़ने वाली फिल्म भी बरकरार रहनी चाहिए, अगर यह स्पष्ट रूप से नष्ट हो जाती है, तो मशरूम ताजा नहीं है। मशरूम को साफ करने की जरूरत है। मशरूम को ठंडे पानी से धोएं, टोपी से फिल्म को हटा दें, पैर की हवा की नोक को काट लें। मशरूम को फिर से ठंडे पानी से धो लें और एक तौलिये पर सुखा लें। पानी का एक बर्तन लें और उसमें आग लगा दें। जैसे ही पानी उबलता है, मशरूम को पैन में कम करें। लगभग के लिए पकाएं 15 मिनट. सुखद 15 मिनट स्वाद गुणकवक बना रहेगा, और प्रोटीन के पास सड़ने का समय नहीं होगा। फिर आपको पानी निकालने की जरूरत है, एक कोलंडर लें और उसमें मशरूम डालें। मशरूम के ठंडा होने के बाद, उन्हें कटिंग बोर्ड पर 2x2 टुकड़ों में बारीक काट लें। अलग रख दें।

चरण 7: पनीर प्राप्त करें

सलाद का तीखापन और स्वाद इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस तरह का पनीर लेते हैं। हम किसी भी तरह का हार्ड चीज लेते हैं। हम इसे रगड़ते हैं एक बड़े कद्दूकस परइसे आसान बनाने के लिए, हम इसे थोड़ा सा फ्रीज करते हैं फ्रीज़र. पनीर में, चाकू से बारीक कटा हुआ लहसुन डालें, पहले छीलकर धो लें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

चरण 8: लेट्यूस को परतों में बिछाएं।

हम एक बड़ी सपाट प्लेट लेते हैं और उस पर सलाद को संतरे के स्लाइस के रूप में परतों में फैलाते हैं। तली हुई गाजर और प्याज को छोड़कर सभी परतें, मेयोनेज़ के साथ हल्के से कोट करें। तो, पहली परत प्याज के साथ तली हुई गाजर है, फिर कटा हुआ उबला हुआ चिकन पट्टिका की एक परत, फिर बारीक कटा हुआ उबले हुए शैंपेन, बाद में सख्त पनीर, एक मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ और कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाया जाता है, एक महीन कद्दूकस पर कसा हुआ जर्दी की परतदार परत और अंतिम - कटा हुआ प्रोटीन का आधा। अंतिम परतमेयोनेज़ के साथ भी लिप्त होना चाहिए। इसके अलावा, बारीक कद्दूकस किया हुआ उबली हुई गाजरसलाद की पूरी सतह को ढक दें। हम मेयोनेज़ के साथ चिकना नहीं करते हैं। आस्थगित प्रोटीन से हम नारंगी "नस" बनाते हैं। हम सलाद देते हैं कम से कम 2 घंटे के लिए काढ़ा. सलाद "ऑरेंज स्लाइस" तैयार है।

चरण 9: ऑरेंज स्लाइस सलाद परोसें।

सलाद "ऑरेंज स्लाइस" किसी को भी सजाएगा छुट्टी की मेज. सलाद परोसते समय हम इसे काटते नहीं हैं, यह किसी भी उत्सव की मेज के लिए सजावट के रूप में काम करेगा। और प्लेटों पर, हर कोई पहले से ही अपने लिए लेट जाएगा, जितना आवश्यक हो, साग की टहनी से सजाकर। अपने भोजन का आनंद लें!

आप पहले से कटे हुए प्याज को उबलते पानी या सिरके के साथ उबलते पानी में 3-5 मिनट के लिए डालकर प्याज से बहुत तीखी गंध और कड़वाहट को दूर कर सकते हैं।

सलाद को मध्यम रूप से सजाएं, यह देखने में सक्षम होने के लिए यह आवश्यक है कि इसमें क्या शामिल है।

यदि आप उपयोग कर रहे हैं उबली हुई सब्जियां, तो उन्हें मिक्स करके ठंडा करना चाहिए, अगर आप गर्म सब्जियां मिलाते हैं, तो इससे डिश का स्वाद खराब हो जाएगा।

अगर सलाद में कच्चा प्याज डाला जाए तो इसे स्टोर नहीं किया जा सकता, क्योंकि भंडारण के दौरान स्वाद खराब हो जाएगा।

सलाद "ऑरेंज स्लाइस" न केवल एक बेहद स्वादिष्ट व्यंजन है, बल्कि नए साल का बिना शर्त प्रतीक भी है! मुझे पूरा यकीन है कि हर व्यक्ति का ऐसा जुड़ाव है, क्योंकि अधिकांश नए साल के लिए नारंगी-कीनू और स्प्रूस शाखाओं, शैंपेन, चॉकलेट, कुरकुरी बर्फ के नीचे की सुगंध है ... मुझे लगता है कि हर किसी के पास सूची में जोड़ने के लिए कुछ है। शायद यह एक चिकन पट्टिका सलाद है, या ओवन में कीनू के साथ चिकन, हैरी पॉटर की किताबें या वुथरिंग हाइट्स, और आपकी पसंदीदा फिल्मों जैसे विजार्ड्स या होम अलोन के बारे में क्या है?

ब्लॉगिंग के कई वर्षों के लिए, मैंने विभिन्न प्रकार के मूल सलाद जमा किए हैं जिन्हें नए साल की पूर्व संध्या पर मेज पर परोसा जा सकता है, चाहे साल कुछ भी हो (या इसके विपरीत, कुछ सलाद विशेष रूप से किसी भी जानवर के वर्ष के लिए होते हैं)।

मैंने पहले ही कई बार आज का नुस्खा परोसा है, और हर बार मेरे मेहमान विचार, उपस्थिति और निश्चित रूप से स्वाद से आश्चर्यचकित थे।

अधिकांश "विंटर सलाद" की तरह, यह हार्दिक है, क्योंकि सामग्री में आलू, गाजर, चिकन, अंडे और मेयोनेज़ शामिल हैं। हालांकि, कई सामग्रियों को बदला जा सकता है, हटाया जा सकता है, या कोई अन्य जोड़ा जा सकता है। कहो, क्यों न अपने पसंदीदा मशरूम या एक खट्टा सेब भी डालें? यह सब आप और आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

केवल एक चीज जिसे नहीं बदला जाना चाहिए वह है सजावट के लिए सामग्री: चिकन अंडे और गाजर। न केवल वे बहुत सामंजस्यपूर्ण दिखते हैं, उनके साथ सजाने के लिए भी बहुत सुविधाजनक है, वे पूरी तरह से मेयोनेज़ परत के लिए "छड़ी" करते हैं। कुल मिलाकर, मैं निश्चित रूप से इसे आज़माने की सलाह देता हूँ!