आप क्या जल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं. सस्ता और स्वादिष्ट क्या पकाएं? सस्ते नुस्खे. सेब के साथ दूध की स्मूदी
जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाएं? यह पवित्र प्रश्न अनुभवी गृहिणियों को भी चिंतित करता है। आइए मुख्य बात से शुरू करें - एक सही ढंग से चुना गया नुस्खा, जो न केवल उत्पादों का चयन और उपभोग करते समय हमारा समय बचाएगा, बल्कि हमें एक ही बार में सही परिणाम प्राप्त करने की अनुमति भी देगा।
सुबह का भोजन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि हमारा शरीर अभी तक पूरी तरह से जाग नहीं पाया है, अग्न्याशय और पाचन अंग भी पूरी तरह से काम नहीं करते हैं . हम व्यवस्था करते हैं « स्वादिष्ट" और स्वस्थ जागृति!
चावल के साथ त्वरित पनीर पनीर पुलाव
सामग्री:
- अंडा;
- मक्खन;
- वैनिलिन का एक पैकेट;
- चावल - 120 ग्राम;
- मुट्ठी भर किशमिश;
- घर का बना पनीर (5% से वसा सामग्री) - 200 ग्राम;
- नियमित चीनी - 100 ग्राम।
खाना पकाने की विधि:
- सूखे मेवों को हल्के गर्म पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दें, फिर धोकर नैपकिन से सुखा लें।
- - पनीर को छलनी से अच्छी तरह पीस लें और एक बड़े कटोरे में रखें.
- उच्च गुणवत्ता वाला पुलाव प्राप्त करने के लिए, हम गोल चावल का उपयोग करते हैं। हम इसे अच्छी तरह धोते हैं, उबलते और नमकीन पानी में डालते हैं और नरम होने तक उबालते हैं। हम उत्पाद को एक कोलंडर में रखते हैं, इसे फिर से खुले नल की धारा के नीचे रखते हैं, और इसे उसी कंटेनर में छोड़ देते हैं जब तक कि सारी नमी खत्म न हो जाए।
- अंडे और चीनी को फेंट लें. पनीर में तैयार अनाज, चावल, किशमिश और वैनिलिन का एक बैग मिलाएं। सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें, फिर अंडे का मिश्रण डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए फिर से कांटे से काम करें।
- हम ताजा मक्खन के एक टुकड़े के साथ गर्मी प्रतिरोधी रूप का इलाज करते हैं, डिश के संयुक्त घटकों को बाहर निकालते हैं। सिलिकॉन स्पैचुला से सतह को समतल करें और भोजन को 45 मिनट (190°C) के लिए ओवन में रखें।
नाश्ते के लिए, आप पनीर से अविश्वसनीय मात्रा में स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन तैयार कर सकते हैं। हमेशा एक विकल्प होता है!
पनीर और टमाटर के साथ आमलेट
घर के सामान की सूची:
- चेरी टमाटर - 10 पीसी ।;
- जैतून - 8 पीसी ।;
- फ़ेटा चीज़ - 50 ग्राम;
- अंडे - 6 पीसी ।;
- प्याज (अधिमानतः लाल);
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- मुट्ठी भर कटा हुआ अजमोद (अन्य जड़ी-बूटियाँ)।
तैयारी प्रक्रिया:
- एक फ्राइंग पैन में बेकिंग के लिए उपयुक्त ताज़ा तेल गरम करें। आधा छल्ले में कटा हुआ लाल प्याज सुनहरा भूरा होने तक भूनें। यह सब्जी, जिसे "याल्टा या क्रीमियन" भी कहा जाता है, में एक सुखद मीठा स्वाद और शरीर के लिए कई लाभकारी गुण हैं।
- अंडे को जड़ी-बूटियों, काली मिर्च और नमक के साथ फेंटें। चेरी टमाटरों को आधा काट लें और उन्हें बीज रहित जैतून के साथ प्याज में मिला दें। - टमाटर पूरी तरह नरम होने तक पकाएं.
- आंच को मध्यम कर दें। टमाटर के मिश्रण में अंडे का मिश्रण डालें, डिश की सामग्री को लगातार हिलाते हुए दो मिनट तक भूनें।
- डिश को टुकड़े किए हुए फेटा से ढकें और 6 मिनट (180°C) के लिए ओवन में रखें।
जब पनीर और टमाटर वाला ऑमलेट पिघले हुए पनीर की स्वादिष्ट परत से ढक जाए, तो इसे ओवन से निकालें, भागों में काटें और नाश्ते के लिए परोसें।
सेब, केला और नाशपाती के साथ दलिया
घटकों की सूची:
- तरल शहद - 40 ग्राम;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- क्लासिक दही - 100 ग्राम;
- जई का आटा - 200 ग्राम;
- सेब, केला, नाशपाती - 1 पीसी ।;
- पूरा दूध - 100 मिली।
खाना पकाने के चरण:
- हम ताजे फलों को धोते हैं, उनकी पतली त्वचा काटते हैं, बीज निकालते हैं और उन्हें छोटे क्यूब्स में विभाजित करते हैं। केले के गूदे को किसी भी रूप में काट लीजिये.
- हम एक रात पहले दलिया तैयार करते हैं। इन्हें एक कटोरे या कांच के जार में रखें और बिना किसी मिलावट के दही से भर दें। रचना को कई बार हिलाएं ताकि सभी घटक आपस में समान रूप से वितरित हो जाएं।
- कटोरे में पूरा दूध डालें, फल के टुकड़े, तरल शहद और एक चम्मच दालचीनी डालें। इस मसाले को "प्राकृतिक खजाना" कहा जाता है, इसमें ऐसे अभूतपूर्व लाभकारी गुण हैं। सुगंधित द्रव्यमान को फिर से अच्छी तरह मिलाएं और रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
- सुबह खाना खाने के लिए तैयार है. चाहें तो खाना माइक्रोवेव में गर्म कर लेते हैं, हालांकि दलिया ठंडा होने पर भी कम अच्छा नहीं लगता.
नाश्ते के लिए फलों के साथ दलिया तैयार करने का अर्थ है, आलंकारिक रूप से कहें तो, विटामिन और खनिज संरचना वाली "मुट्ठी भर" गोलियाँ लेना।
कद्दू के साथ स्वस्थ मकई दलिया
उत्पाद सेट:
- ताजा दूध - 150 मिलीलीटर;
- मक्खन और सूरजमुखी तेल - क्रमशः 25 और 20 ग्राम;
- मीठा कद्दू - 150 ग्राम;
- मकई के दाने - 50 ग्राम;
- पीने का पानी - 150 मिली.
खाना पकाने की विशेषताएं:
- कद्दू को अच्छी तरह धो लें और कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। एक तेज़ चाकू से सख्त परत को काट लें, और रेशों सहित बीज को अच्छी तरह से खुरचने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। सब्जी को छोटे छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
- एक सॉस पैन में दोनों प्रकार का तेल डालें, पीले फल के टुकड़े डालें, उत्पाद को लगातार हिलाते हुए 5 मिनट तक भूनें।
- अब दूध की आधी मात्रा डालें, आंच कम करें, डिश में नमक डालें और धीमी आंच पर 6 मिनट तक पकाएं।
- इसके बाद, सब्जी की संरचना को मकई के दानों के साथ मिलाएं, बाकी दूध के साथ द्रव्यमान को पतला करें। यदि चाहें, तो आवश्यक मात्रा में नियमित चीनी मिलाएं या शहद के साथ भोजन को मीठा करें।
- ढककर अगले 10 मिनट तक पकाते रहें, फिर आंच बंद कर दें और बर्तनों को तौलिये में लपेट लें।
20 मिनट के बाद, कद्दू के साथ मक्के का दलिया हमारा अद्भुत स्वादिष्ट नाश्ता बन जाएगा और आपको पूरे दिन के लिए एक प्रसन्न और आनंदमय मूड से भर देगा।
पाव रोटी और सॉसेज से स्टंप
आवश्यक घटक:
- ताजा baguette;
- बड़े पके टमाटर;
- परमेसन चीज़ (अन्य किस्म) - 100 ग्राम;
- स्मोक्ड सॉसेज - 5 पीसी तक ।;
- घर का बना खट्टा क्रीम - 30 ग्राम;
- प्याज पंख, अन्य साग।
खाना पकाने की विधि:
- छिले हुए टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. हम सॉसेज को फिल्मों से मुक्त करते हैं और उन्हें छल्ले में विभाजित करते हैं।
- ताजी जड़ी-बूटियों की टहनियों को गर्म पानी में एक मिनट के लिए रखें, जिससे जड़ी-बूटियों की सुगंधित सुगंध निकल जाए। अतिरिक्त बूंदों को हटा दें, नैपकिन से सुखा लें और बारीक काट लें।
- एक कटोरे में सॉसेज स्लाइस, क्रम्बल किया हुआ पनीर, जड़ी-बूटियाँ और खट्टा क्रीम डालें और मिश्रण को मिलाएँ।
- नरम पाव रोटी को 7 सेमी तक चौड़े टुकड़ों में काटें, अपनी उंगलियों से बैगूएट के प्रत्येक टुकड़े में टुकड़ों को दबाएं, जिससे छोटी-छोटी गुहाएं बन जाएं। तैयार फिलिंग को ब्रेड "स्टंप्स" के अंदर रखें, उन्हें चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, और 8 मिनट (200 डिग्री सेल्सियस) तक बेक करें।
इतनी कुरकुरी डिश के बाद नाश्ते में जल्दी और स्वादिष्ट क्या बनाया जाए, इस बारे में कोई सवाल ही नहीं बचता।
अंडे के बिना खट्टा दूध के साथ पेनकेक्स
आवश्यक सामग्री:
- छना हुआ आटा (अधिमानतः राई) - 300 ग्राम;
- पिघलते हुये घी;
- खट्टा दूध - 1 एल;
- बेकिंग सोडा - 6 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 120 ग्राम;
- सूजी - 200 ग्राम
खाना बनाना:
- एक बड़े कटोरे में खट्टा दूध डालें, उसमें सोडा बुझाएँ और उत्पादों को मिलाएँ। यदि रचना में बुलबुले दिखाई देते हैं, तो इसका मतलब है कि एक अच्छी प्रतिक्रिया है। एक चुटकी नमक, दानेदार चीनी और सूजी डालें। पकवान की सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, फिर पहले से छना हुआ आटा छोटे भागों में मिलाएं।
- हमें बहुत गाढ़ा आटा मिलता है, जिसकी स्थिरता घर की बनी खट्टी क्रीम जैसी होती है। मिश्रण को आधे घंटे के लिए "आराम" छोड़ दें।
- एक फ्राइंग पैन को पिघले हुए मक्खन के साथ गर्म करें। इस प्रकार की वसा के साथ ही हमारी दादी-नानी सबसे गुलाबी, फूले हुए, असाधारण रूप से स्वादिष्ट पैनकेक पकाती थीं।
- आटे के कुछ हिस्से चम्मच से निकालिये, गरम तेल में डालिये और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लीजिये.
अंडे के बिना खट्टा दूध के साथ पैनकेक को शहद, जैम, जैम या स्वादिष्ट खट्टा क्रीम के साथ परोसें।
दोपहर के भोजन के लिए व्यंजन
इसलिए, हमने खुशी-खुशी खुद पौष्टिक नाश्ता खाया। अब आपको दोपहर के भोजन के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की ज़रूरत है, ताकि, जैसा कि लोकप्रिय ज्ञान कहता है, आप इसे किसी मित्र के साथ साझा कर सकें। पोषण विशेषज्ञों का मानना है कि इस समय कुल दैनिक भोजन की मात्रा का 40% तक सेवन करने की सलाह दी जाती है।
शैंपेन के साथ मशरूम का सूप
सामग्री:
- गोमांस - 300 ग्राम;
- ताजा मशरूम - 700 ग्राम;
- मीठी गाजर;
- आलू - 5 पीसी ।;
- बल्ब;
- सेंवई - 50 ग्राम;
- मक्खन (मक्खन या सूरजमुखी) - 50 ग्राम;
- काली मिर्च, डिल, नमक।
खाना पकाने की विधि:
- स्वादिष्ट मशरूम सूप या तो शोरबा में या पानी आधारित बनाया जा सकता है, क्योंकि शैंपेनोन पहले कोर्स में मांस घटक को सफलतापूर्वक बदल देता है। इस बीच, एक पैन में बीफ का एक टुकड़ा डालें, 2 लीटर पानी डालें और शोरबा पकाएं। हम यथाशीघ्र गर्म भोजन तैयार करने के लिए एक दिन पहले ऐसा करते हैं।
- छिलके वाले प्याज और गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें और उत्पादों को 10 मिनट के लिए तेल में भूनें। धुले हुए मशरूम से डंठल अलग करें, उन्हें छल्ले में काट लें, स्लाइस के साथ फ्राइंग पैन में रखें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- कटा हुआ डिल डालें, मक्खन डालें, 2 मिनट के बाद खाना पकाना समाप्त करें। इस ताप उपचार के साथ, साग को तेल से संतृप्त किया जाता है और सूप में उनकी अद्भुत सुगंध लंबे समय तक बरकरार रहती है।.
- जब शोरबा तैयार हो जाए, तो उसमें से मांस निकालें, छिले हुए, कटे हुए आलू के कंदों को पैन में डालें, भोजन में नमक और काली मिर्च डालें और जड़ वाली सब्जियों को नरम होने तक पकाएं।
- शैंपेनन कैप को आधा (छोटा) या चौथाई भाग में काटें और उन्हें मशरूम ड्रेसिंग और नूडल्स के साथ सूप में रखें। भोजन को हिलाएं और दो मिनट से अधिक न पकाएं, अन्यथा बीजाणु जीव "रबड़" और बेस्वाद हो जाएंगे। आग बंद कर दीजिये.
सूप को शिमला मिर्च के साथ गरमागरम परोसें, प्लेट में एक चम्मच ताजी खट्टी क्रीम डालें।
मुख्य पाठ्यक्रम के लिए उबले हुए मांस के साथ पास्ता
घर के सामान की सूची:
- बल्ब;
- वनस्पति तेल और मक्खन - 20 ग्राम प्रत्येक;
- स्पेगेटी या अन्य प्रकार का पास्ता - 300 ग्राम;
- धनिया और लाल शिमला मिर्च;
- टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम;
- गोमांस या पोर्क स्टू - 1 कैन;
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नियमित चीनी, नमक।
तैयारी प्रक्रिया:
- पास्ता को नमकीन उबलते पानी में डालकर उबालें। उत्पाद के ताप उपचार की विधि निर्माता की पैकेजिंग पर निर्दिष्ट है। ट्यूबों को आपस में चिपकने से रोकने के लिए आपको तरल में तेल नहीं मिलाना चाहिए। आइए तैयार स्पेगेटी को मक्खन से उपचारित करें, लेकिन अभी हम इसे लगातार हिलाते रहेंगे।
- प्याज छीलें, क्यूब्स में काट लें, सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में भूनें। हम स्टू को कैन से बाहर निकालते हैं, वसा को अलग करते हैं, मांस को कांटे से मैश करते हैं और इसे भूनने वाली सब्जी में भेजते हैं।
- हम उत्पादों को गर्म करना जारी रखते हैं, एक चुटकी चीनी, लाल शिमला मिर्च और धनिया और टमाटर का पेस्ट मिलाते हैं। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. पास्ता के साथ पैन से आधा गिलास शोरबा लें और इसे मांस मिश्रण में डालें।
- स्पेगेटी को एक कोलंडर में छान लें, फिर इसे एक गहरे कटोरे में रखें और ऊपर सॉस में संसाधित मांस रखें।
उबले हुए मांस के साथ मुख्य पाठ्यक्रम के लिए पास्ता एक अवर्णनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है जो कभी उबाऊ नहीं होता है और हमेशा ऐसा माना जाता है जैसे कि यह पहली बार था!
मांस शोरबा के साथ क्लासिक बोर्स्ट
आवश्यक घटक:
- चुकंदर;
- गाजर;
- मांस (अधिमानतः हड्डी पर ब्रिस्किट) - 500 ग्राम;
- आलू - 3 पीसी ।;
- समान अनुपात में दुबला और मक्खन - 100 ग्राम;
- नियमित चीनी - 10 ग्राम;
- टमाटर प्यूरी - 5 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी ।;
- पहले से पकी हुई फलियाँ - 50 ग्राम;
- मीठी और गर्म मिर्च (मिर्च) - 1 पीसी ।;
- गोभी - ¼ मध्यम आकार का सिर;
- आधा नींबू;
- लहसुन - 3 लौंग;
- नमक, जड़ी बूटी.
खाना पकाने की तकनीक:
- हम मांस के टुकड़े को धोते हैं, इसे भागों में विभाजित करते हैं, इसे पीने के (वसंत) पानी के साथ एक पैन में रखते हैं, इसे आग पर डालते हैं और गर्म करना शुरू करते हैं। दो मिनट तक उबालने के बाद, गहरे रंग का तरल पदार्थ बाहर निकाल दें, उसकी जगह साफ मिश्रण डालें और मांस को 2 घंटे तक उबालें। इस समय को कम करना असंभव है, इसलिए जल्दी से बोर्स्ट प्राप्त करने के लिए, शोरबा पहले से तैयार करें।
- हम सभी सब्जियों को साफ करते हैं. प्याज, काली मिर्च (बीज रहित), कटी हुई मिर्च और गाजर को छोटे टुकड़ों में काट लें। खाने को तेल में 5 मिनिट तक भूनिये. मोटे कद्दूकस किए हुए चुकंदर डालें, पकाना जारी रखें और मिश्रण को समय-समय पर हिलाते रहें।
- 15 मिनट बाद इसमें आधा नींबू का रस, चीनी, बारीक कटे टमाटर, टमाटर की प्यूरी और एक करछुल गरम शोरबा डाल दीजिए. ड्रेसिंग सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और ढककर अगले 10 मिनट तक पकाएं। प्रक्रिया के अंत में, लहसुन के टुकड़े रखें।
- सुगंधित शोरबा से मांस के टुकड़े निकालें, क्यूब्स में कटे हुए आलू डालें और नरम होने तक पकाएं।
- - अब पैन में छोटी-छोटी पतली स्ट्रिप्स में कटी हुई पत्तागोभी, बीन्स और वेजिटेबल ड्रेसिंग डालें। भोजन को उबाल लें, 5 मिनट के बाद आंच बंद कर दें।
मांस शोरबा में क्लासिक बोर्स्ट को आधे घंटे तक बैठना चाहिए। पकवान को ताज़ी खट्टी क्रीम और मुलायम ब्रेड के साथ परोसें।
चिकन के साथ धीमी कुकर में व्यापारी-शैली का अनाज
उत्पादों की सूची:
- टमाटर का पेस्ट - 70 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- एक प्रकार का अनाज - 300 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 450 ग्राम;
- गाजर;
- वनस्पति तेल;
- शुद्ध पानी - 500 मिली;
- काली मिर्च, नमक.
खाना पकाने की विधि:
- धुली हुई पट्टिका से त्वचा निकालें, उत्पाद को छोटे भागों में विभाजित करें, मांस के टुकड़ों को मल्टी-कुकर कटोरे में डालें, वनस्पति तेल डालें। हमने यूनिट पर "फ्राइंग" प्रोग्राम सेट किया है, खाना पकाने का समय 20 मिनट है। डिश की सामग्री को समय-समय पर हिलाना न भूलें।
- 6 मिनट के बाद, खुली और कटी हुई गाजर, कटा हुआ प्याज डालें, सब्जियों के पारदर्शी होने तक उत्पादों को भूनें।
- हम अनाज को छांटते हैं, विदेशी समावेशन हटाते हैं, फिर अनाज को अच्छी तरह से धोते हैं। इसे अन्य उत्पादों में जोड़ें. टमाटर का पेस्ट डालें, पीने का पानी डालें, मिश्रण में नमक, काली मिर्च और अपने पसंदीदा मसाले डालें। खाना पकाने के कार्यक्रम को "स्टू" में बदलें और 40 मिनट का समय चुनें। गरम पकवान को कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
स्वादिष्ट दूसरी डिश तैयार करने का सबसे तेज़ तरीका स्मार्ट घरेलू उपकरणों का उपयोग करना है, जो हमने किया।
स्मोक्ड पसलियों के साथ मटर का सूप
उत्पाद सेट:
- वनस्पति तेल;
- आलू - 2 पीसी ।;
- सूअर का मांस पसलियों - 350 ग्राम;
- विभाजित मटर (आधा) - 80 ग्राम;
- बल्ब प्याज;
- गाजर;
- नमक काली मिर्च।
खाना पकाने की विशेषताएं:
- हम मटर को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोते हैं जब तक कि यह पारदर्शी न हो जाए, उत्पाद को तरल में छोड़ दें। दोपहर के भोजन के समय तक हम एक बार फिर पीले हिस्सों के लिए "जल उपचार" की व्यवस्था करते हैं।
- स्मोक्ड पसलियों को छोटे टुकड़ों में काट लें और गुलाबी होने तक तेल में तलें। रसोई में सुगंध फैलती है - अद्भुत!
- मांस को पैन में रखें और पैन की पूरी सामग्री को कटोरे में रखने के लिए एक सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करें। भोजन में दो लीटर बोतलबंद पानी भरें।
- सामग्री को आधे घंटे तक पकाएं, फिर मटर डालें। सूप की सामग्री को मिलाएं और अगले 15 मिनट तक पकाते रहें, ध्यान रखें कि झाग हटा दें।
- - अब इसमें कटे हुए आलू, कटी हुई सब्जियां और तेल में तली हुई प्याज और गाजर डालें. सूप में नमक और काली मिर्च डालें और तब तक पकाएं जब तक कि जड़ वाली सब्जियां नरम न हो जाएं।
पहले कोर्स को अलग-अलग प्लेटों में परोसें, भोजन पर ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
सरल और स्वादिष्ट नूडल सूप
उत्पाद सेट:
- चिकन (पोल्ट्री का कोई भी भाग) - 500 ग्राम;
- आलू कंद - 2 पीसी ।;
- नमक, काली मिर्च, डिल;
- छोटे प्याज के सिर - 2 पीसी ।;
- सेंवई - 150 ग्राम;
- मीठी गाजर - 2 पीसी।
खाना बनाना:
- पक्षी के पूर्व-संसाधित भागों को पैन में रखें और बर्तन को तीन लीटर पीने के पानी से भरें। अजमोद की कुछ टहनियाँ, एक छोटी छिली हुई गाजर, छिलके सहित धोया हुआ प्याज और एक तेज़ पत्ता डालें।
- मांस घटक तैयार होने तक उत्पादों को उबालें, शोरबा को छान लें। चिकन के हिस्सों को एक प्लेट में रखें और बाकी को हटा दें।
- सब्जियों को छीलकर धो लें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, चिकन शोरबा में डुबोकर नमक डालें। सूप को तब तक पकाएं जब तक जड़ वाली सब्जियां नरम न हो जाएं, फिर सेंवई डालें, चिकन के टुकड़े लौटा दें, पकवान में काली मिर्च डालें, बारीक कटा हुआ डिल डालें। सभी चीजों को सावधानी से मिलाएं. जैसे ही यह उबलने लगे आंच बंद कर दें.
बच्चे विशेष रूप से इस सरल और स्वादिष्ट नूडल सूप को पसंद करते हैं, क्योंकि इस व्यंजन में आपको कुछ भी चबाने की ज़रूरत नहीं है - खाएं और सुगंधित सुगंध का आनंद लें!
डिनार के लिये खाना पकाना
यह सोचने का समय है कि रात के खाने में क्या पकाया जाए। हमारा कोई दुश्मन नहीं है जिसे, लोकप्रिय धारणा के अनुसार, हमें शाम का भोजन देने की ज़रूरत है, और भोजन हल्का, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट होगा।
ओवन में पिज्जा को जल्दी कैसे पकाएं
सामग्री:
- पका हुआ टमाटर;
- पनीर (उत्पाद की नरम किस्में) - 150 ग्राम;
- अरबी रोटी;
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी;
- जैतून - 10 पीसी ।;
- केचप और मेयोनेज़ - 30 ग्राम प्रत्येक;
- सॉसेज (पसंदीदा प्रकार) - 230 ग्राम।
खाना पकाने की विधि:
- पीटा ब्रेड को तेल लगी बेकिंग शीट पर रखें। एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक मेयोनेज़ और केचप को एक कटोरे में मिलाएं। परिणामी संरचना के साथ आटा उत्पाद की सतह को चिकनाई दें।
- सॉसेज को पतले हलकों या स्ट्रिप्स में काटें और इसे पीटा ब्रेड पर रखें, बारी-बारी से टमाटर के टुकड़ों के साथ, गोल स्लाइस में विभाजित करें। पिज़्ज़ा को बीज रहित जैतून के टुकड़ों से सजाएँ।
- पकवान में काली मिर्च और नमक डालें या सूखे प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों का मिश्रण छिड़कें। उत्पाद को 10 मिनट के लिए 180°C तक गरम ओवन में रखें।
ओवन में त्वरित पिज़्ज़ा इतालवी मास्टर्स की रेसिपी को ध्यान में रखते हुए तैयार किया जाता है - इस स्वादिष्ट भोजन को पकाने में सर्वश्रेष्ठ विशेषज्ञ।
कोमल चिकन चॉप
घर के सामान की सूची:
- आटा - 120 ग्राम;
- काली मिर्च, नमक;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- चिकन स्तन - 600 ग्राम तक;
- वनस्पति तेल
तैयारी प्रक्रिया:
- एक स्वादिष्ट व्यंजन पाने के लिए आपको दो चिकन ब्रेस्ट की आवश्यकता होगी। हम उन्हें अच्छी तरह धोते हैं, उन्हें नैपकिन से पोंछना सुनिश्चित करते हैं, उत्पाद की अखंडता को बनाए रखते हुए बीच में एक कट बनाते हैं। हम फ़िल्में, टेंडन और अतिरिक्त चर्बी हटाते हैं। मांस के टुकड़ों को सिलोफ़न से ढककर अच्छी तरह फेंटें।
- एक कटोरे में ताजे अंडे हल्के से फेंटें, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें। - एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें. प्रत्येक परत को आटे में डुबोएं, फिर अंडे के मिश्रण में डुबोएं, फिर गर्म तेल वाले कटोरे में डालें।
- मांस को मध्यम आँच पर तब तक भूनें जब तक कि दोनों तरफ मोटी सुनहरी परत दिखाई न दे।
आप कुछ ही मिनटों में कीमा बनाया हुआ मांस से कोमल चिकन चॉप तैयार कर सकते हैं, इस डिश को हल्के सलाद या अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ पूरक कर सकते हैं।
सूअर के मांस के साथ हार्दिक दलिया बिल्कुल वैसा ही निकला जैसे यह रूसी ओवन से निकला हो - सुगंधित, कुरकुरे, आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट!
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पुलाव
उत्पादों की सूची:
- प्याज - 2 पीसी ।;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- पनीर - 350 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- नमक और मिर्च;
- कीमा बनाया हुआ मांस - 600 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- पूरा दूध - 200 मिली।
खाना पकाने के चरण:
- कीमा पहले से ही रेफ्रिजरेटर में है। हमने इसे सूअर के मांस (200 ग्राम) और गोमांस (400 ग्राम) के गूदे से प्राप्त किया। हमने बस घरेलू प्रोसेसर में मांस के टुकड़े काटे, थोड़ा पानी, काली मिर्च, नमक मिलाया और मिश्रण को मिलाया।
- आइए अब एक झटपट और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करते हैं। छिले हुए प्याज को बारीक काट कर तेल में भून लीजिए. इसमें कीमा मिलाएं और इसे कांटे से अच्छी तरह मैश कर लें ताकि ढेर सारा अनाज बन जाए। भोजन को 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- छिले हुए आलुओं को पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए, धो लीजिए और टुकड़ों को थपथपाकर सुखा लीजिए. जड़ वाली सब्जियों की आधी मात्रा तेल लगे तवे पर रखें। शीर्ष पर हम प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस की एक परत और आलू की एक और पंक्ति रखते हैं।
- पूरे दूध को अंडे के साथ मिलाएं, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें, परिणामस्वरूप सॉस को डिश पर डालें। भोजन पर कसा हुआ पनीर छिड़कें और एक घंटे (190°C) के लिए ओवन में रखें।
- एक सॉस पैन में पीने का पानी गर्म करें, धुले हुए फूलों को 2 मिनट के लिए नमकीन उबलते पानी में डालें।
- छिलके वाले प्याज को छल्ले में काट लें और एक कोलंडर में रखें। गोभी के साथ तरल को सीधे कच्ची सब्जी के स्लाइस पर डालें, उत्पादों को ठंडा होने तक छोड़ दें।
- हम स्क्विड को जार से निकालते हैं, अलग करते हैं, और छोटी पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं।
- पकवान की सभी सामग्री को सलाद कटोरे में मिलाएं, बारीक कद्दूकस की हुई गाजर और कटा हुआ अजमोद डालें।
खाना पकाने की विधि:
ऐपेटाइज़र में नमक और काली मिर्च डालें, ऊपर से जैतून का तेल डालें और तुरंत परोसें।
खट्टा क्रीम में खरगोश
उत्पाद संरचना:
- गाजर;
- बल्ब;
- वनस्पति तेल;
- घर का बना खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- खरगोश - 700 ग्राम तक;
- आटा - 90 ग्राम;
- नमक, तेज पत्ता, काली मिर्च।
खाना बनाना:
- हम जानवर के शव को अच्छी तरह से धोते हैं, मध्यम भागों में काटते हैं और सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनते हैं।
- सब्जियाँ छीलें, प्याज को क्यूब्स में काटें, गाजर को बारीक कद्दूकस करें और नरम होने तक भूनें।
- खरगोश के टुकड़ों को एक सॉस पैन में रखें और तैयार कटी हुई सब्जियाँ डालें। भोजन में एक लीटर गर्म पानी भरें, तेज पत्ता, काली मिर्च, नमक और मसाले डालें।
- एक सॉस पैन में आटा जल्दी से भूनें, इसे आधा गिलास शोरबा (खरगोश से उधार लें) के साथ पतला करें, मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं, इसे एक मोटी स्थिरता में लाएं। मांस में सुगंधित सॉस डालें और घर का बना खट्टा क्रीम डालें। सभी चीजों को सावधानी से मिलाएं और ढककर 10 मिनट तक पकाएं।
यदि आपको अभी भी संदेह है कि रात के खाने के लिए क्या पकाना है, तो बिना किसी हिचकिचाहट के, आहार संबंधी खरगोश के मांस से बना एक कोमल व्यंजन चुनें।
लेख में प्रस्तुत व्यंजन इतने बहुमुखी हैं कि उन्हें रोजमर्रा के आहार में इस्तेमाल किया जा सकता है या अवकाश तालिका मेनू में शामिल किया जा सकता है। थोड़ा सा कौशल और कल्पना आपको यह सोचने से बचाएगा कि किसी भी जीवन स्थिति में जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाना है।
असाधारण रूप से कोमल और स्वादिष्ट त्वरित शहद कुकीज़ आपको उदासीन नहीं छोड़ेंगी। इसे बच्चों, मेहमानों या सिर्फ अपने लिए तैयार करें, इसमें आपका ज्यादा समय नहीं लगेगा।
एक स्वादिष्ट, कोमल और सुंदर त्वरित दही पाई। और इसके अलावा, यह उपयोगी भी है। इसे तैयार करना आसान है, लेकिन परिणाम उत्कृष्ट है!
जल्दी पकने वाला पुलाव असली नहीं कहा जा सकता, लेकिन सामग्री के मामले में यह भी पुलाव है। और स्वाद, सामान्य तौर पर, बहुत करीब है। जब बिल्कुल समय न हो तो एक त्वरित पुलाव रेसिपी मदद करती है।
पाई बहुत जल्दी तैयार हो जाती है क्योंकि इसमें तैयार पफ पेस्ट्री और डिब्बाबंद मछली का उपयोग किया जाता है। परिणाम एक बहुत ही स्वादिष्ट पाई है जो आपके पूरे परिवार को पसंद आएगी।
त्वरित पनीर स्कोन्स चाय के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक अतिरिक्त है। उन्हें तैयार करें, और आपका नाश्ता अधिक उज्ज्वल और अधिक मज़ेदार हो जाएगा :) सौभाग्य से, वे बहुत सरलता से और जल्दी से तैयार हो जाते हैं।
त्वरित सीज़र सलाद
ऐसा होता है कि आप ठीक-ठीक जानते हैं कि आपको कौन सा व्यंजन चाहिए। और आप यह भी निश्चित रूप से जानते हैं कि आपके पास इसे क्लासिक रेसिपी के अनुसार पकाने का समय नहीं है। या ताकत. अथवा दोनों। आइए वही नुस्खा आज़माएँ, लेकिन त्वरित।
ये चीज़केक त्वरित नाश्ते के लिए या उन शरारती बच्चों के लिए एकदम सही हैं जो पनीर खाना पसंद नहीं करते हैं। हर कोई जल्दी-जल्दी गर्म और स्वादिष्ट चीज़केक खाता है!
ऐसे स्वादिष्ट और गुलाबी डोनट्स का आपके परिवार में हमेशा स्वागत रहेगा। वे जल्दी से तैयारी करते हैं और आप इस प्रक्रिया में बच्चों को शामिल कर सकते हैं। दिलचस्प? फिर जल्दी से क्रम्पेट बनाने का तरीका पढ़ें;)
आधे घंटे में रात के खाने के लिए रसदार और कोमल कटलेट। लगभग कोई प्रयास नहीं - और मेज पर एक स्वादिष्ट व्यंजन। मैं आपको फटाफट कटलेट बनाने का तरीका बताऊंगी!
त्वरित और असामान्य पैनकेक आपको पूरे परिवार को स्वादिष्ट और सस्ते में खिलाने में मदद करेंगे। मैं आपको जल्दी से मीट पैनकेक बनाने का तरीका बता रहा हूँ!
ताज़ी पकी हुई ब्रेड की हल्की और अनोखी महक आपके घर को गर्मी और आराम की सुगंध से भर देगी। ऐसी रोटी पकाना किसी के लिए भी मुश्किल नहीं होगा - झटपट रोटी बनाने की विधि बेहद सरल है!
स्वादिष्ट भराई और मनमोहक गंध के साथ हवादार और नरम बेलीशी:) ये बेलीशी वास्तव में जल्दी से तैयार हो जाती हैं, भले ही वे खमीर के आटे से बनी हों। मैं एक रहस्य साझा कर रहा हूँ.
जब आपके पास खाना पकाने के लिए बहुत कम समय हो, लेकिन आप कुछ अपरंपरागत पकाना चाहते हों, तो इस रेसिपी का उपयोग करके लसग्ना बनाएं। असामान्य, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण - तेज़!
हर कोई, विशेषकर पुरुष, इस स्वादिष्ट और संतोषजनक पाई का आनंद लेंगे। और मुख्य बात यह है कि यह मीट पाई जल्दी से तैयार हो जाती है - इसे तैयार करने में आपको बहुत अधिक समय और मेहनत खर्च नहीं करनी पड़ेगी!
ये बैगल्स इस लोकप्रिय धारणा का खंडन करते हैं कि कोई भी स्वादिष्ट चीज़ जल्दी में नहीं बनाई जा सकती। एक त्वरित बैगेल रेसिपी सीखें और रूढ़िवादिता को तोड़ें!
यदि आप अपने हाथों से वास्तव में कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो यह आसान त्वरित हनी पाई रेसिपी बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए।
उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध, तैयारी में आसानी और सामग्री की उपलब्धता - ये इस पाई के मुख्य लाभ हैं। इस सेब पाई को फेंटें और परिणामों का आनंद लें!
यदि आपके पास समय नहीं है, लेकिन आप अपने प्रियजनों को कुछ स्वादिष्ट और गर्म खाना खिलाना चाहते हैं, तो इस व्यंजन की रेसिपी आपके काम आएगी। तेज़, सरल और बहुत स्वादिष्ट।
शहद की सुगंध वाला स्वादिष्ट और नाजुक केक किसी भी पारिवारिक छुट्टी के लिए एक अच्छी मिठाई है। मैं आपको झटपट हनी केक बनाने का तरीका बता रहा हूं।
आह, घर की यह आरामदायक खुशबू, एक गर्म कंबल, एक कप चाय और एक ताज़ा बिस्किट... इससे बेहतर क्या हो सकता है? और, यदि आपके पास कम्बल और चाय है, तो चलिए एक बिस्किट बनाते हैं।
इस पुलाव का सबसे नाज़ुक स्वाद आपका और आपके बच्चों का मन मोह लेगा. एक बहुत ही स्वास्थ्यप्रद व्यंजन, जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। आइए जानें झटपट पनीर पुलाव बनाने की विधि!
त्वरित नेपोलियन केक
केक तो हर कोई जानता है. लेकिन नुस्खा उन लोगों के लिए सरल है जिनके पास इस उत्कृष्ट कृति के क्लासिक निष्पादन के लिए समय नहीं है। स्वाद प्रभावित नहीं होगा :) तो, आइए नेपोलियन केक बनाएं!
क्या मेहमान दरवाजे पर हैं या आप कुछ स्वादिष्ट और असामान्य चाहते हैं? जल्दी से स्वादिष्ट और संतोषजनक पनीर पाई बनाएं। यह आसान और सरल है!
यदि आपके पास 20 मिनट का समय है और आप वास्तव में घर पर बनी मिठाइयाँ चाहते हैं, तो यह अद्भुत रेसिपी आपके लिए ही बनी है। बस अपने पसंदीदा जैम को पेंट्री से बाहर निकालें और खाना बनाना शुरू करें।
उन लोगों के लिए जो लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहना पसंद नहीं करते, लेकिन फिर भी खुद को कुछ मीठा खिलाना पसंद करते हैं। यह एक बहुत ही सरल और त्वरित पाई है, और आप आसानी से इसके लिए भराई स्वयं बना सकते हैं।
एक त्वरित गर्म फ्लैटब्रेड आपके रविवार के नाश्ते को अधिक स्वादिष्ट और अधिक विविध बना देगा। उत्पाद - न्यूनतम, आनंद - अधिकतम :) मैं नुस्खा साझा कर रहा हूँ!
एक स्वादिष्ट और हल्का सूप, बहुत सस्ता और जल्दी तैयार होने वाला। किसान - क्योंकि मांस के बिना और बहुत सारी सब्जियों के साथ। आइए किसान सूप बनाएं!
स्वादिष्ट घर का बना पाई बहुत जल्दी बन जाती है। उन लोगों के लिए एक नुस्खा जो बहुत व्यस्त हैं या उनके लिए जो खाना पसंद करते हैं लेकिन खाना बनाने में बहुत आलसी हैं :)
बहुत स्वादिष्ट त्वरित जिंजरब्रेड कुकीज़। खाना बनाना आसान और सरल, किफायती उत्पाद, न्यूनतम बेकिंग समय और अच्छे परिणाम हैं।
मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए एक स्वस्थ, मीठा और स्वादिष्ट व्यंजन - त्वरित दलिया कुकीज़। एक बहुत ही त्वरित नुस्खा - स्वयं देखें!
हां, आश्चर्यचकित न हों, यह संभव है - वास्तव में, बोर्स्ट जल्दी में तैयार किया जा सकता है। और बोर्स्ट बहुत स्वादिष्ट निकला, मेरा विश्वास करो!
रिकॉर्ड समय में पाई, पिज्जा, बैगल्स और बन्स के लिए खमीर आटा। ऐसे आटे से बने उत्पादों की सराहना पूरे परिवार द्वारा की जाएगी, और निश्चित रूप से, आपके द्वारा भी। आइए जल्दी से खमीर आटा बनाएं!
इस रेसिपी का उपयोग करके अद्भुत, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्स बनाए जाते हैं। थोड़ा समय लें और इस चमत्कार को बेक करें, आपको परिणाम पसंद आएगा!
चाय के लिए त्वरित, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्स। वे आपके घर को दालचीनी की महक, आराम और शांति से भर देंगे। झटपट बन्स की रेसिपी बेहद सरल और स्पष्ट है - इसलिए हर कोई इसे समझ सकता है।
जल्दी से पकाए गए खीरे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं। वे जल्दी से तैयार हो जाते हैं, असामान्य दिखते हैं और व्यावहारिक रूप से कोई परेशानी नहीं होती है।
सलाद "अलेंका"
सलाद "अलेंका" "जल्दी तैयार" श्रृंखला का एक अविश्वसनीय रूप से सरल सलाद है। एलोनका सलाद के लिए एक त्वरित और सरल नुस्खा उन मामलों में एक मोक्ष है जब आपको बिजली की गति के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करने की आवश्यकता होती है।
ट्यूना और अंडे का सलाद तुरंत बनाने में बहुत आसान सलाद है। जब आपको त्वरित और आसान दोपहर का भोजन, रात का खाना या नाश्ता बनाने की आवश्यकता होती है तो यह सरल टूना और अंडे का सलाद नुस्खा एक जीवनरक्षक है।
किरिश्का और बीन्स के साथ सलाद तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है, लेकिन हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद है जिसे छात्र भी खरीद सकते हैं। बियर के साथ अच्छा लगता है. किरिश्का और बीन्स के साथ सलाद बनाने का तरीका जानें!
डिब्बाबंद ट्यूना सलाद एक साधारण, परिष्कृतता के संकेत के बिना, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद है जो सप्ताह के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उपयुक्त है। एक सरल डिब्बाबंद टूना सलाद रेसिपी।
पिज़्ज़ा "मिनुत्का"
पिज़्ज़ा "मिनुत्का" कुंवारे लोगों, छात्रों और आलसी लोगों के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन है:) पिज़्ज़ा "मिनुत्का" सचमुच कुछ ही समय में तैयार हो जाता है, लेकिन इसका स्वाद आम पिज्जा से अलग होना मुश्किल है। सबसे सरल नुस्खा.
मीठा और खट्टा पोर्क एक चीनी व्यंजन है जिसे हम 20 मिनट में तैयार कर देंगे। इसे तैयार करने के लिए हमें मांस, सोया सॉस, चीनी, आटा और चावल के सिरके की आवश्यकता होगी। यह आसान है। क्या हम तैयार हैं? :)
माइक्रोवेव में सॉसेज बनाना एक आसान चीज़ है जिसे एक बच्चा भी समझ सकता है। पूरी डिश को बिजली की तेजी से तैयार करने का एक उत्कृष्ट विकल्प।
सब्जियों के साथ चिकन एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जो सामान्य उत्पादों से तैयार किया जाता है। सिवाय इसके कि मसालों - करी और तंदूरी - का उपयोग पकवान को एक सुखद प्राच्य स्वाद देता है। इसे अजमाएं!
मैं आपको यह देखने के लिए आमंत्रित करता हूं कि स्वस्थ चीजें स्वादिष्ट हो सकती हैं। धीमी कुकर में उबली हुई मछली एक बहुत ही हल्की, स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक डिश है। नुस्खा पढ़ें!
यदि आप शाकाहारी भोजन पसंद करते हैं, अपने फिगर पर ध्यान देते हैं, या सिर्फ सब्जियां खाने का निर्णय लेते हैं, तो टमाटर के साथ ब्रोकोली पकाने का प्रयास करें। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट!
बर्तनों को भाप में पकाना एक तेज़, सुविधाजनक और सबसे महत्वपूर्ण, स्वास्थ्यप्रद तरीका है। उबला हुआ कीमा रसदार और मुलायम बनता है, इसमें अतिरिक्त कैलोरी नहीं होती है और यह आहार पोषण के लिए उपयुक्त है।
मैंने पहली बार इस सलाद को अपने स्कूल के दोस्त से मिलने के दौरान चखा था और इस व्यंजन के नाजुक स्वाद और तैयारी में आसानी से मंत्रमुग्ध हो गया था। मैकेरल सलाद बनाने का प्रयास करें - आपको इसका पछतावा नहीं होगा!
क्विक पिज़्ज़ा उन लोगों के लिए एक रेसिपी है जो पिज़्ज़ा पसंद करते हैं, लेकिन इसे इतालवी व्यंजनों के सभी नियमों के अनुसार पकाने में बहुत आलसी हैं। हम रेसिपी को अत्यधिक सरल बनाते हैं, लेकिन फिर भी हमें बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पिज़्ज़ा मिलता है :)
क्लास पर क्लिक करें
वीके को बताओ
रात का खाना अपने आप में एक ऐसा भोजन है जिसमें पूरा बड़ा परिवार इकट्ठा होता है। सुबह के समय, कोई भी तैयार नहीं हो पाता, क्योंकि हर किसी के अपने निजी मामले होते हैं: कुछ को किंडरगार्टन जाना होता है, दूसरों को स्कूल जाना होता है, और कुछ को काम पर भी जाना होता है। हमें दोपहर का भोजन भी अलग से करना पड़ता है, सप्ताहांत की गिनती नहीं करनी पड़ती। लेकिन शाम को रात के खाने के दौरान मेज पर पूरा परिवार इकट्ठा होता है, और निश्चित रूप से हर कोई आखिरी मिनट तक इस समय की सराहना करता है, क्योंकि वे आराम के माहौल में और कहीं भी जल्दबाजी किए बिना शांति से संवाद कर सकते हैं।
यह बहुत बदसूरत हो जाता है जब इस समय पत्नी एक मनमोहक रात्रिभोज तैयार करने और अपने पूरे परिवार को खुश करने के लिए चूल्हे के पास लंबे समय तक गायब रहती है। इसीलिए, पारिवारिक आय की परवाह किए बिना, आपके पास स्टॉक में कई व्यंजन होने चाहिए जिन्हें कम से कम समय में तैयार किया जा सके।
इस उद्देश्य के लिए, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का चयन किया गया जो किसी भी बजट के अनुरूप होगा और परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा। यानी, आप सबसे सरल उत्पादों से एक वास्तविक उत्कृष्ट कृति तैयार कर सकते हैं जो आपके पास लगभग हमेशा उपलब्ध होते हैं। तो, हमारे साथ भोजन करें और आप समझ जाएंगे कि यह कितना उपयोगी है - शाब्दिक और आलंकारिक रूप से! पनीर और अंडे के साथ स्पेगेटी
ओवन में आलू के साथ मांस पुलाव
यह व्यंजन बनाने में बहुत आसान होने के साथ-साथ बहुत स्वादिष्ट भी है. जहाँ तक सामग्री की बात है, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि हर अच्छी गृहिणी की रसोई में ये मौजूद होती हैं।
पकवान के मुख्य घटक:
- कीमा बनाया हुआ मांस (अधिमानतः सूअर का मांस और गोमांस) - 350 ग्राम;
- कच्चा चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
- आलू (मध्यम आकार चुनने की सलाह दी जाती है) - 4 पीसी ।;
- लाल टमाटर - 2 पीसी ।;
- प्याज (छोटा) - 2 पीसी ।;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- उच्च वसा सामग्री के साथ मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
- मसाले - स्वाद के लिए;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - सांचे को चिकनाई देने के लिए।
यदि आपके पास सॉसेज या सॉसेज हैं, लेकिन रेफ्रिजरेटर में कोई कीमा बनाया हुआ मांस नहीं है, तो आप इसे आसानी से इन घटकों से बदल सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट भी बनेगा.
चरण-दर-चरण तैयारी:
- आपको तैयार कीमा में कच्चे चिकन अंडे और मसाले मिलाने होंगे और सभी को अच्छी तरह मिलाना होगा।
- आलू छीलें और स्ट्रिप्स में नहीं, बल्कि गोल आकार में काटें। सांचे के निचले हिस्से को सूरजमुखी के तेल से पहले से चिकना किया जाता है, और आलू को सावधानी से तैयार सतह पर रखा जाना चाहिए और थोड़ा नमक छिड़कना चाहिए।
- आलू को अच्छी तरह से पके और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको उनकी ऊपरी परत को अपनी खुद की तैयार सॉस के साथ डालना होगा। सॉस तैयार करने के लिए, आपको बहुत अधिक प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है, आपको बस 4 बड़े चम्मच मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम लेने की आवश्यकता है। चम्मच और 3 बड़े चम्मच डालें। उबले हुए पानी के चम्मच. स्वाद के लिए इस स्थिरता में अपने पसंदीदा मसाले मिलाएं।
- प्याज को भी छीलकर छल्ले में काट लें, फिर उन्हें सॉस से भरे आलू की सतह पर फैला दें।
- हमारी उत्कृष्ट कृति में अगली परत कीमा बनाया हुआ मांस (या उदाहरण के लिए सॉसेज) है।
- ताजा टमाटर सीधे कीमा बनाया हुआ मांस की परत पर बिछाए जाते हैं।
- मेयोनेज़ की एक जाली बनाएं।
- इन सबके अलावा, सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और पैन को कम से कम 30-35 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रख दें।
और आधे घंटे बाद बेहतरीन डिश तैयार है. बॉन एपेतीत!
आस्तीन में ओवन में पोर्क शशलिक
बस एक बेहतरीन शिश कबाब रेसिपी जिसे आप बाहर जाए बिना, केवल अपने ओवन का उपयोग करके पका सकते हैं। इस तरह से तैयार किए गए मांस को ग्रिल पर तले हुए मांस से अलग करना असंभव है। बहुत स्वादिष्ट और सरल! आपको इसे जरूर आज़माना चाहिए. 
खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:
- सूअर का मांस (अधिमानतः गूदा);
- बल्ब प्याज;
- टेबल सिरका 9%;
- दानेदार चीनी;
- नींबू का रस (साइट्रिक एसिड से बदला जा सकता है);
- मसाले.
इस रसदार और सुगंधित मांस को तैयार करने का मुख्य रहस्य यह है कि आपको इसे आस्तीन में पकाने की ज़रूरत है, और इसे प्याज के बिस्तर पर रखना सुनिश्चित करें, ताकि कबाब को एक उज्ज्वल और समृद्ध स्वाद मिल सके।
तैयारी:
ओवन में फ्रेंच शैली के आलू - चरण-दर-चरण नुस्खा
फ़्रेंच आलू एक ऐसा व्यंजन है जो केवल ओवन में तैयार किया जाता है, और इसकी मुख्य सामग्री प्याज और मांस हैं। नुस्खा तैयार करना बहुत आसान है, और साथ ही, तैयार उत्कृष्ट कृति का स्वाद उत्कृष्ट है। यह देखने में भी बहुत स्वादिष्ट लगता है, इसलिए आप इस व्यंजन का उपयोग न केवल पारिवारिक रात्रिभोज के लिए, बल्कि छुट्टियों की मेज के लिए भी कर सकते हैं। 
तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री (2 सर्विंग्स के आधार पर):
चरण-दर-चरण तैयारी:
- आपको मांस को धोकर, सुखाकर और छोटे मोटाई के टुकड़ों में काटकर शुरुआत करनी होगी;
- तैयार मांस को रसोई के हथौड़े से मारो;
- आलू को अच्छी तरह से छीलकर धो लेना चाहिए. खाना पकाने के इस चरण में आप ओवन को गर्म करने के लिए चालू करते हैं;
- प्याज, साथ ही आलू को छीलकर धो लें, और फिर पतले छल्ले में काट लें;
- धुले हुए आलू को पतले स्लाइस में काट लें;
- एक बेकिंग शीट या बिना हैंडल वाला फ्राइंग पैन लें और इसे तेल से चिकना कर लें। उस पर मौजूदा आलू का आधा भाग रखें और थोड़ा सा नमक डालें;
- अगली परत पीटा हुआ मांस है, जिसे इस तरह बिछाया जाता है कि पिछली परत पूरी तरह से ढक जाए। मसाले जोड़ें;
- मांस के ऊपर प्याज रखें;
- और प्याज के ऊपर - बचे हुए आलू;
- नमक, मसाले डालें और मेयोनेज़ से अच्छी तरह चिकना करें;
- सामग्री के साथ सांचों को ओवन में रखें और 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें;
- इस समय, जबकि सब कुछ तैयार किया जा रहा है, सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें;
- डिश तैयार होने से लगभग 10 मिनट पहले, बेकिंग शीट को ओवन से हटा दें और उस पर कसा हुआ पनीर छिड़कें। पैन को लगभग 10-15 मिनट के लिए ओवन में रखें;
- आवंटित समय बीत जाने के बाद, आलू तैयार हैं और परोसे जा सकते हैं। बॉन एपेतीत!
पनीर और अंडे के साथ स्पेगेटी
आप जल्दी और स्वादिष्ट क्या पका सकते हैं? हाँ, यह एक बहुत ही सरल व्यंजन है - पनीर और अंडे के साथ स्पेगेटी। अगर मेहमान अचानक आ भी जाएं तो उन्हें ऐसी डिश परोसने में शर्म नहीं आएगी. 
4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
चरण-दर-चरण तैयारी:
- स्टोव पर रखें और एक सॉस पैन में लगभग 2.5 लीटर पानी उबालें;
- जब उबालने की प्रक्रिया चल रही हो, तो आपको पनीर को कद्दूकस करना होगा, लेकिन यह केवल मोटे कद्दूकस पर ही किया जाना चाहिए;
- मौजूदा प्याज को छीलें, धोएं और काटें;
- साग को अच्छी तरह धोकर बारीक काट लें;
- जब सारी सामग्री तैयार हो जाए और पानी उबल जाए तो उसमें नमक और एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें। पास्ता को पैन में रखें;
- लगातार हिलाते हुए, पानी को (लेकिन पास्ता के साथ) फिर से उबाल लें। धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें;
- फ्राइंग पैन को अच्छी तरह से गर्म करें और उस पर मक्खन डालें;
- पके हुए कटे हुए प्याज को गर्म तेल में डालें और मध्यम आंच पर 3 मिनट तक भूनें;
- मौजूदा अंडों को एक अलग कंटेनर में फेंटें, काली मिर्च और नमक डालें;
- अंडों को अच्छी तरह फेंटें और इस स्थिरता के अनुसार लगभग आधा कसा हुआ पनीर मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं;
- जब स्पेगेटी पक जाए, तो इसे एक कोलंडर में रखें और थोड़ी देर के लिए सूखने के लिए छोड़ दें;
- पास्ता को फ्राइंग पैन में रखें जहां तला हुआ प्याज है, अच्छी तरह मिलाएं और सभी चीजों को एक साथ कई मिनट तक भूनें;
- फिर पास्ता में अंडे और पनीर डालें, फिर से मिलाएं और लगभग 2 मिनट तक भूनें;
- तैयार पकवान को एक प्लेट पर रखें और कसा हुआ पनीर छिड़कें;
- स्पेगेटी तैयार है और परोसा जा सकता है; अधिक सुंदरता और अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप डिश के ऊपर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं।
गोमांस अचार के साथ तातार शैली में अज़ू
सबसे लोकप्रिय व्यंजन कौन से हैं जो दादी-नानी अपने प्यारे पोते-पोतियों के लिए पकाना पसंद करती हैं? स्वाभाविक रूप से यह बहुत स्वादिष्ट चीज़ है. तातार दादी क्या पकाना पसंद करती हैं, भले ही बाहर भयंकर ठंढ हो? यह तातार में मूल बातें हैं। 
खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:
चरण-दर-चरण तैयारी:
- मौजूदा प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें;
- हल्के नमकीन खीरे को छीलकर आयताकार स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए;
- इस नुस्खे के लिए मैंने गोमांस का उपयोग किया। मांस को टुकड़ों में काटें (बहुत छोटा नहीं), आम तौर पर इस व्यंजन के लिए मांस लगभग 4-5 सेंटीमीटर मोटा काटा जाता है;
- पहले से तैयार कड़ाही को आग पर अच्छी तरह गर्म कर लें और उसमें तेल डालें, जिसमें बीफ को भूनना है. आपको सुनहरा क्रस्ट दिखाई देने तक तेज़ आंच पर भूनने की ज़रूरत है, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि मांस रस न छोड़े;
- मांस के टुकड़ों को पहले से तैयार एक साफ प्लेट पर रखें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें;
- कढ़ाई में थोड़ी मात्रा में तेल डालें और प्याज भूनने के लिए आगे बढ़ें;
- जब प्याज का रंग सुनहरा होने लगे तो मांस को कड़ाही में डालें, नमक डालें और मसाले छिड़कें। अच्छी तरह से हिलाएं;
- टमाटर या टमाटर का पेस्ट मिला लें. फिर से हिलाएं, लेकिन खाना पकाने के दौरान कभी भी ढक्कन से न ढकें ताकि अतिरिक्त पानी उबल जाए;
- मांस शोरबा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और अब ढक्कन से ढँक दें और उबलने दें, पहले आँच को कम कर दें। इसमें लगभग 45-60 मिनट लगेंगे;
- जबकि मांस पक रहा है, कटे हुए खीरे को एक छोटे सॉस पैन में डालें और मांस शोरबा में उबाल लें;
- आलू को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए और मक्खन में नरम होने तक भून लीजिए.
- एक घंटे के बाद, आपको मांस की तैयारी की जांच करने की आवश्यकता है;
- जिस समय बीफ़ तैयार हो जाए, उस समय कढ़ाई में आलू और हल्का नमकीन खीरे डालें। अच्छी तरह मिलाएं, ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर लगभग 15 मिनट तक उबलने दें;
- इस बीच, आप साग काट सकते हैं;
- जब मूल सामग्री तैयार हो जाए, तो परोसते समय जड़ी-बूटियाँ छिड़कें, और बेहतर स्वाद के लिए आप लहसुन मिला सकते हैं। बॉन एपेतीत!
चिकन और सब्जियों के साथ लवाश
लवाश बस पाक कला का एक चमत्कार है। इस आटे के उत्पाद से आप बहुत सारी स्वादिष्ट चीज़ें बना सकते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बहुत अधिक समय बर्बाद नहीं करना चाहिए। यही कारण है कि त्वरित पारिवारिक रात्रिभोज तैयार करने के लिए सब्जियों और चिकन के साथ पकाई गई पीटा ब्रेड की सिफारिश की जाती है। 
सामग्री (2 सर्विंग्स के लिए):
तैयारी:
- चिकन पट्टिका या हैम (खाना पकाने के लिए वास्तव में क्या उपयोग किया जाता है उसके आधार पर) को उबालने की जरूरत है। अच्छी तरह ठंडा करें, हड्डी से अलग करें और छोटे टुकड़ों में काट लें;
- पत्तागोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटें;
- कोरियाई तरीके से गाजर तैयार करें या तैयार गाजर का उपयोग करें;
- पीटा ब्रेड को एक साफ काउंटरटॉप पर रखें, मेयोनेज़ और केचप के साथ फैलाएं;
- कटे हुए चिकन को पीटा ब्रेड की सतह पर समान रूप से वितरित करें और मसाले और नमक छिड़कें। मांस के ऊपर पत्तागोभी रखें और थोड़ा सा मेयोनेज़ डालें;
- अगली परत कोरियाई गाजर है;
- जब सभी सामग्रियां पीटा ब्रेड पर हों, तो इसे एक लिफाफे या रोल के आकार में लपेटा जाना चाहिए;
- लपेटी हुई पीटा ब्रेड को मक्खन से लपेटें और माइक्रोवेव में 2 मिनट तक बेक करें। यदि कोई माइक्रोवेव ओवन नहीं है, तो आप इसे सुनहरा भूरा होने तक फ्राइंग पैन में भून सकते हैं;
- पकवान तैयार है! गरमागरम परोसना सर्वोत्तम है। बॉन एपेतीत!
क्रीम के साथ चिकन ब्रेस्ट स्ट्रैगनॉफ़
बहुत से लोगों को लंबे समय से बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ की रेसिपी पसंद है, लेकिन चिकन मांस का उपयोग करना। यह व्यंजन बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और इसका परिणाम अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है, जो सभी को प्रसन्न करेगा। 
उत्पाद:
तैयारी:
- चिकन ब्रेस्ट या फ़िललेट को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोना चाहिए और अतिरिक्त पानी निकालने के लिए छोड़ देना चाहिए;
- चिकन मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटें;
- पहले से गरम फ्राइंग पैन में सूरजमुखी का तेल डालें और गर्म होने के बाद इसमें मांस डालें;
- नमक डालें, मसाले डालें और धीमी आंच पर 5-10 मिनट तक लगातार हिलाते हुए भूनें;
- प्याज को छीलकर अच्छी तरह धो लें, आधा छल्ले में काट लें;
- मांस को 10 मिनट तक भूनने के बाद, पैन में प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें (लगभग 5 मिनट);
- आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;
- क्रीम में डालो;
- सरसों के साथ टमाटर का रस मिलाएं;
- फ्राइंग पैन की सामग्री में टमाटर का रस और सरसों डालें;
- पूरी सामग्री को ढक्कन के नीचे धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबालें;
- आवंटित समय के बाद, डिश तैयार है और इसे किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है।
बॉन एपेतीत!
आलू पैनकेक - फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा
आलू पैनकेक कम समय में तैयार होने वाली डिश है और यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है यानी पूरे परिवार को पसंद आएगी. 
सामग्री:
- मध्यम आकार के आलू - 5 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम 25% - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
- प्रथम श्रेणी का आटा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- नमक स्वाद अनुसार।
चरण-दर-चरण तैयारी:
ग्रेवी के साथ ओवन में चावल के साथ मीटबॉल (हेजहोग)
बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक मीटबॉल की एक सरल रेसिपी जिसे कोई भी गृहिणी बना सकती है। 
अवयव:
तैयारी:
- सबसे पहले चावल को अच्छे से धो लेना चाहिए;
- केवल ठंडा पानी डालें, आग लगा दें और उबाल लें। उबालने के बाद 20 मिनट तक उबालें;
- चावल के साथ सामग्री को एक छलनी में डालें, लेकिन धोएं नहीं। इसके पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें;
- इस बिंदु पर, आपको इसे गर्म करने के लिए ओवन चालू करना चाहिए। प्याज को छीलें, बहते पानी के नीचे धोएं और बारीक काट लें;
- कीमा बनाया हुआ मांस और कटा हुआ प्याज एक अलग कटोरे में रखें। पूरी सामग्री में नमक डालें, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;
- ठंडे चावल को कीमा के साथ मिलाएं और उपलब्ध टमाटर का आधा पेस्ट या टमाटर का रस मिलाएं। फिर से अच्छी तरह मिला लें;
- जिस रूप में पकवान तैयार किया जाएगा उसे खट्टा क्रीम से चिकना किया जाना चाहिए;
- कीमा बनाया हुआ मांस से छोटी-छोटी गोलियां बनाएं और उन्हें एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर सांचे में रखें;
- सॉस तैयार करने के लिए, हमें खट्टा क्रीम, टमाटर का रस, मसाले और आधा गिलास पानी मिलाना होगा;
- एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, प्रत्येक गेंद पर तैयार सॉस डालें;
- पैन को पहले से गरम ओवन में रखें और 200 डिग्री पर 30 मिनट तक पकाएं। अर्थात्, जब तक सुनहरी पपड़ी न बन जाए;
- आवंटित समय के बाद, मीटबॉल तैयार हैं और आप इन्हें किसी भी साइड डिश के साथ रात के खाने में परोस सकते हैं। बॉन एपेतीत!
ओवन में त्वरित पिज्जा
बस एक बेहतरीन पिज़्ज़ा रेसिपी। सिर्फ 30 मिनट में दो बेजोड़ पिज्जा बनकर तैयार हो जाएंगे. नुस्खा के समान ही भराई का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, आप इसे अपने विवेक से चुन सकते हैं। 
खाना पकाने के लिए उत्पाद:
- प्रथम श्रेणी का आटा - 0.5 किलोग्राम;
- गाय का दूध 2.5% - 300 मिली;
- टेबल नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- सूखा खमीर - आधा बैग (5 ग्राम);
- वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच.
तैयारी:
- पहले से, ओवन को 200 डिग्री पर पहले से गरम कर लें;
- दूध को एक धातु के कटोरे में डालें और आग पर रखें, इसे लगभग 40 डिग्री तक गर्म करें और इसमें खमीर घोलें। इसके बाद, नमक, चीनी, वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;
- अच्छी तरह हिलाते हुए, साथ ही थोड़ा-थोड़ा करके आटा डालें;
- - इसके बाद नरम आटा गूंथ लें. जब आटा तैयार हो जाए, तो इसे कटोरे में छोड़ दें और लगभग 10 मिनट के लिए तौलिये से ढक दें;
- मांस और सॉसेज को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें;
- काली मिर्च को अच्छी तरह से धोकर अंदर के बीज निकाल देना चाहिए। स्ट्रिप्स में काटें. टमाटरों को धोइये और छल्ले में काट लीजिये;
- पनीर लें और उसे बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें;
- तैयार आटे को आधे में विभाजित करें, और प्रत्येक भाग को पतले केक में रोल करें;
- जिस रूप में हमारी पाक कला का काम बेक किया जाएगा उसे पहले तेल से चिकना किया जाना चाहिए और आटे को सावधानी से उसमें रखा जाना चाहिए;
- आटे को मेयोनेज़ और केचप से लपेटें;
- मौजूदा टॉपिंग को ऊपर रखें और पिज़्ज़ा को ओवन में रखें। 20 मिनट तक बेक करें. इस बीच, हम दूसरा तैयार कर रहे हैं;
- पिज़्ज़ा तैयार है. बॉन एपेतीत!
क्रीम सॉस और मशरूम के साथ चिकन के साथ पास्ता
यह एक आदर्श व्यंजन है, नियमित पारिवारिक रात्रिभोज के लिए और अप्रत्याशित मेहमानों के स्वागत के लिए। 
उत्पाद:
तैयारी:
- 2.5 लीटर पानी के साथ एक सॉस पैन को आग पर रखें। नमक और एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें। जब पानी अच्छे से उबल जाए तो इसमें पास्ता डालें और हिलाएं। आंच धीमी कर दें और पास्ता को पूरी तरह पकने तक पकाएं। मूल रूप से, यदि यह ड्यूरम गेहूं से बना पास्ता है, तो इसे पकाने में 10 मिनट का समय लगेगा;
- प्याज छीलें, धोएँ और आधा छल्ले में काट लें;
- मशरूम को अच्छी तरह धो लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें;
- चिकन के मांस को अच्छी तरह धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें;
- - एक फ्राइंग पैन गर्म करें और उसमें तेल डालें. गर्म तेल में कटा हुआ प्याज डालें और लगातार चलाते हुए सुनहरा होने तक भूनें;
- फिर मशरूम को पैन में रखें और 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं;
- इसके बाद, चिकन मांस डालें, लगातार हिलाते रहें और लगभग 7 मिनट तक उबालें।नमक, मसाले और थोड़ी मात्रा में उबलता पानी डालें। 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं;
- उबले हुए पास्ता को एक कोलंडर में डालें और ठंडे पानी से धो लें;
- पास्ता को पैन में रखें;
- अच्छी तरह से मलाएं। गर्मी से हटाएँ;
- डिश तैयार है, आप इसे परोस सकते हैं और अपने परिवार और दोस्तों को खुश कर सकते हैं.
बॉन एपेतीत!!!
करें
वीके को बताओ
मैं झटपट मसालेदार टमाटरों को सलाद के रूप में परोसता हूं। टमाटर बहुत जल्दी पक जाते हैं और जल्दी खाये जाते हैं। हम कह सकते हैं कि वे हर तरह से तेज़ हैं। इन्हें सर्दी और गर्मी दोनों में किया जा सकता है।
क्विक पिज़्ज़ा उन लोगों के लिए एक रेसिपी है जो पिज़्ज़ा पसंद करते हैं, लेकिन इसे इतालवी व्यंजनों के सभी नियमों के अनुसार पकाने में बहुत आलसी हैं। हम रेसिपी को अत्यधिक सरल बनाते हैं, लेकिन फिर भी हमें बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पिज़्ज़ा मिलता है :)
त्वरित कुकीज़ के लिए एक सरल नुस्खा - उन सभी की मदद के लिए जो घर का बना बेकिंग पसंद करते हैं, लेकिन इस पर बहुत अधिक समय खर्च करना पसंद नहीं करते हैं। रेसिपी की सरलता के बावजूद, त्वरित कुकीज़ स्वादिष्ट बनती हैं।
सब्जियों से झटपट कटलेट बनाने की विधि. ये कटलेट रात के खाने, दोपहर के भोजन और नाश्ते में पकाने के लिए बहुत अच्छे हैं।
झटपट अचार बनाने वाली खीरा एक ऐसी रेसिपी है जो मुझे बहुत पसंद है और मैं अक्सर इसका इस्तेमाल करती हूं। मैं बहुत देर तक रसोई में इधर-उधर भटकना बर्दाश्त नहीं कर सकती, इसलिए मैं इस तरह की सुविधाजनक रेसिपी पसंद करती हूं। हमें मिलिये!
कभी-कभी आपके पास लंबे समय तक मांस को मैरीनेट करने का समय नहीं होता है, लेकिन आप सिर्फ शिश कबाब को पागलपन की हद तक चाहते हैं। ऐसी स्थिति में, त्वरित कबाब के लिए यह सरल नुस्खा बचाव में आएगा - कुछ घंटों में, सुगंधित तला हुआ मांस पहले से ही आपकी मेज पर दिखाई देगा!
झटपट गोभी पाई बनाने की विधि. पाई कुरकुरी, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट बनती है।
बहुत तेज़ और स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह महंगी नहीं है।
घर पर बनी ब्रेड का स्वाद स्टोर से खरीदी गई ब्रेड से कहीं बेहतर होता है। क्योंकि इसमें आपका काम, आपका प्यार शामिल है। इस रेसिपी के अनुसार रोटी बहुत जल्दी पक जाती है और बहुत स्वादिष्ट होती है.
झटपट तैयार होने वाले बैंगन एक मसालेदार क्षुधावर्धक हैं जिसे बहुत ही सरल और किफायती सामग्री से कुछ ही घंटों में तैयार किया जा सकता है। मैं इसे आज़माने की सलाह देता हूँ!
इस ईस्टर का स्वाद बहुत अच्छा है, लेकिन इसे कोई भी बना सकता है - इसे जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है। इस रेसिपी के लिए ईस्टर आटा हल्का और सुगंधित होगा। इसे अजमाएं!
त्वरित मलाईदार आलू सूप की विधि. यह डिश आपके खाने वालों को बहुत पसंद आएगी. मैं आपको इसे आज़माने की सलाह देता हूं - सौभाग्य से, आलू क्रीम सूप की विधि अविश्वसनीय रूप से सरल और सरल है।
नरम, कोमल, फूला हुआ कपकेक - और केवल 3 मिनट में। यदि आपके पास बिल्कुल समय नहीं है, और बच्चे (या आपके अंदर जाग चुका बच्चा) कुछ स्वादिष्ट और मीठा चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है!
झटपट मसालेदार खीरे को मैं त्वरित अचार वाला खीरा भी कहता हूं। मैंने यह रेसिपी अपने दोस्त से सीखी जो सब कुछ बिजली की गति से बनाता है। त्वरित खीरे उन सभी को पसंद आएंगे जो मसालेदार भोजन पसंद करते हैं।
क्या आप एक स्वादिष्ट पाई बनाना चाहते हैं, उस पर कम से कम समय खर्च करना, जटिलता से ग्रस्त हुए बिना, और सभी आवश्यक सामग्री रखना? तो यह खुबानी पाई आपकी है।
एक त्वरित सेब पाई तैयार करने में केवल आधे घंटे से अधिक समय लगता है। यह बहुत स्वादिष्ट, कुरकुरा, थोड़ा टूटता हुआ बनता है, लेकिन वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ इससे बेहतर कुछ नहीं हो सकता! हर कोई पाई बना सकता है!
अप्रत्याशित मेहमान दरवाजे पर हैं, और आपके पास चाय के लिए कुछ नहीं है? ऐसे में ये नुस्खा आपकी मदद करेगा. तेज़, स्वादिष्ट और सहज। आपके ध्यान के लिए एक सरल माइक्रोवेव केक रेसिपी।
हल्की केले की स्मूदी गर्मियों के नाश्ते का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। इस तरह के कॉकटेल को तैयार करने में 3 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा, लेकिन विटामिन के इतने हिस्से के लिए आपका शरीर आपका आभारी रहेगा!
ब्रेड मशीन का मुख्य नुकसान बेक किया हुआ सामान तैयार करने में लगने वाला लंबा समय है। ब्रेड मशीन में त्वरित ब्रेड बनाने की एक सरल रेसिपी आपको अपना समय बचाने और हर दिन आपकी मेज पर ताजा घर का बना बेक किया हुआ सामान रखने की अनुमति देगी!
साधारण पटाखों के एक पैकेट से आप फ्रेंकस्टीन, एक ममी और यहां तक कि काउंट ड्रैकुला भी बना सकते हैं! हैलोवीन के लिए बढ़िया कंपनी! आपको धैर्य, एक तेज़ छोटे चाकू, अंगूर, क्रीम चीज़ और स्ट्रॉबेरी की भी आवश्यकता होगी।
कॉफ़ी या चाय के साथ घर के बने, ओवन से निकले ताज़ा जैम वाले स्कोनस से बेहतर कुछ नहीं हो सकता। कोई भी जैम के साथ ताज़े बन्स की सुगंध का विरोध नहीं कर सकता - व्यक्तिगत रूप से परीक्षण किया गया!
टमाटरों को इंस्टेंट मैरिनेटेड बनाया जाता है ताकि आप उन्हें अगले दिन खा सकें. मैं उन्हें दावत की पूर्व संध्या पर बनाता हूं; गर्मियों में दचा में वे बारबेक्यू के साथ बहुत अच्छे लगते हैं! क्या हम कोशिश करें?)
खट्टा क्रीम सॉस में पास्ता आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट साइड डिश है, या त्वरित दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक स्वतंत्र हल्का व्यंजन है। इटालियन पास्ता जैसा कुछ, लेकिन रूसी प्रसंस्करण में।
पाइक पर्च कटलेट सबसे स्वादिष्ट मछली कटलेट में से एक है जिसे मैंने कभी चखा है। बहुत कोमल, मुलायम और रसीले, हमारे परिवार में हर किसी को पाइक पर्च कटलेट बहुत पसंद हैं - वयस्क और बच्चे दोनों।
खीरा लगभग सभी को पसंद होता है. और उन्हें हल्का नमकीन कैसे पकाएं - यह नुस्खा में है। सबसे स्वादिष्ट मूल रूसी नाश्ता!
बहुत सारे टमाटरों का क्या करें? या शायद आप सचमुच कुछ नमकीन चाहते थे? आप जल्दी पकने वाले हल्के नमकीन टमाटर बना सकते हैं. सिर्फ एक दिन में! अपने टमाटर तैयार करें और चलिए शुरू करें!
हर घर में पाए जाने वाले उत्पादों से नाज़ुक आटा और किसी भी भराई के साथ साधारण पैनकेक।
इस रेसिपी का उपयोग करके, आप देख सकते हैं कि एक साधारण चॉकलेट केक सबसे स्वादिष्ट बन सकता है। इसके अलावा, इस केक को तैयार करने के लिए आपको सबसे सरल सामग्री की आवश्यकता होगी।
पारंपरिक पनीर बॉल्स बनाने की एक विधि, जिसके बिना संयुक्त राज्य अमेरिका में वयस्क और बच्चे शायद ही एक आनंदमय रविवार की कल्पना कर सकते हैं।
कपकेक बनाने में आसान हैं और स्वादिष्ट बनते हैं। हमारे पास एक आटा है, लेकिन हम दो प्रकार के कपकेक तैयार करते हैं! हर किसी को ये कपकेक पसंद हैं: दोस्त और परिवार दोनों समान। मैं सबसे आसान कपकेक रेसिपी साझा कर रही हूँ!
साधारण जिंजरब्रेड कुकीज़ बनाना इतना आसान है कि एक स्कूली बच्चा भी इन्हें बना सकता है। बस कुछ सरल पाक युक्तियाँ - और बहुत स्वादिष्ट कुकीज़ आपको प्रसन्न करने के लिए तैयार हैं! :)
सभी यूरोपीय लोगों द्वारा प्रिय स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की विधि - हवादार और मीठे मकई बन्स।
25 मिनट में पनीर स्ट्रॉ सामग्री: हार्ड पनीर (लगभग 150 ग्राम) - 1 कप. गेहूं का आटा - 1.5 कप. मक्खन - 80 ग्राम दूध - 4 बड़े चम्मच। एल नमक (स्वादानुसार) नींबू का छिलका (एक छोटे नींबू से) जीरा, तिल (वैकल्पिक, लेकिन आप चाहें तो डाल सकते हैं) तैयारी: 1. तैयार स्ट्रॉ को एक बंद डिब्बे में स्टोर करें ताकि वे कुरकुरे रहें, लेकिन हमने उन्हें खा लिया तुरंत, इसलिए भंडारण के लिए कुछ भी नहीं बचा। 2. पनीर और मक्खन को बारीक कद्दूकस कर लें और अच्छी तरह मिला लें। (यदि आप चाहें तो जीरा या तिल डाल सकते हैं) 3. नमक, दूध और ज़ेस्ट डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। 4. फिर सारा आटा डालकर नरम और लोचदार आटा गूंथ लें। 5. आटे को 0.5 सेमी मोटी परत में रोल करें, स्ट्रिप्स में काटें और प्रत्येक स्ट्रिप को अपनी उंगलियों से एक ट्यूब में रोल करें। 6. इन्हें चर्मपत्र कागज पर रखें और सुनहरा भूरा होने तक 180 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें। 7. ठंडा करके खायें! ठंडा होने पर पनीर का स्वाद सामने आ जाएगा! लगभग 45 छड़ियाँ बनती हैं)
टिप्पणियाँ 2
कक्षा 24
लीवर को कैसे फ्राई करें: शीर्ष 6 रेसिपी 🍖 1. सरसों की सामग्री के साथ लीवर को तला हुआ: ● 500 ग्राम लीवर, ● 2-3 बड़े चम्मच। सरसों, ● 2 बड़े चम्मच। सब्जी और मक्खन, ● ¼ कप आटा, ● काली मिर्च, ● नमक। तैयारी: लीवर को धोएं, सुखाएं और 1 सेमी मोटे क्यूब्स में काट लें। आटे, काली मिर्च और नमक को मिलाइये, आटे के मिश्रण में ब्रेड लीवर डालिये. एक फ्राइंग पैन में सब्जी और मक्खन का मिश्रण गर्म करें, लीवर को तेज़ आंच पर भूरा होने तक भूनें, फिर सरसों डालें और टुकड़ों के बीच समान रूप से वितरित करने के लिए सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं, मध्यम आंच पर पकने तक 10-15 मिनट तक भूनें। बेशक, आप स्वाद के लिए रेसिपी में प्याज या अन्य उत्पाद जोड़ सकते हैं। 2. टमाटर सॉस में तला हुआ लीवर सामग्री: ● 500 ग्राम लीवर, ● 250 ग्राम टमाटर का रस, ● 30 ग्राम अजमोद, ● 3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल, ●1 बड़ा चम्मच। सूखे प्याज और नींबू का रस, ● काली मिर्च, ● नमक। तैयारी: कलेजे को धोकर सुखा लें, 5 सेमी लंबे और 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें, अजमोद को बारीक काट लें। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, उसमें लीवर और पार्सले डालें, ऊपर से नींबू का रस डालें, हिलाएं और भूरा होने तक भूनें। जब लीवर भूरा हो जाए, तो प्याज डालें और टमाटर का रस डालें, हिलाएं और धीमी आंच पर नरम होने तक 20 मिनट तक पकाएं, काली मिर्च और नमक डालें, हिलाएं। गरमागरम परोसें। सूखे प्याज़ को ताज़ा प्याज़ से बदला जा सकता है। इस मामले में, इसे तुरंत लीवर के साथ ही फ्राइंग पैन में रखा जाता है और साथ में उन्हें भूरा होने तक तला जाता है। 3. लीवर स्ट्रोगानोवस्की सामग्री: ● 500 ग्राम लीवर, ● 2-3 प्याज, ● 2 कप खट्टा क्रीम, ● 3 बड़े चम्मच। मक्खन, ● 1 बड़ा चम्मच। टमाटर का पेस्ट या सॉस और आटा, ● जड़ी-बूटियाँ, ● नमक, ● काली मिर्च। तैयारी: लीवर को धोकर फिल्म से साफ करें, इसे 1 सेमी मोटे और 3-4 लंबे क्यूब्स में काटें, गर्म तेल के साथ फ्राइंग पैन में रखें, तलें, काली मिर्च और नमक डालें। एक सूखे फ्राइंग पैन में, आटे को मलाईदार होने तक भूनें, कलेजे पर छिड़कें, हिलाएं, अलग से भुने हुए प्याज, खट्टा क्रीम और टमाटर का पेस्ट डालें, हिलाएं, उबाल लें। धीमी आंच पर लीवर तैयार होने तक सभी चीजों को 10-15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। 4. टमाटर सामग्री में कारमेल लीवर: ● 500 ग्राम लीवर, ● 1/3 गिलास पानी, ● ¼ गिलास केचप, ● 3 बड़े चम्मच। आटा, ● 2 बड़े चम्मच. ब्राउन शुगर, ● 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल, ● सोया सॉस और सिरका, ● एक चुटकी लहसुन पाउडर। तैयारी: लीवर को पतले क्यूब्स में काटें। आटे में काली मिर्च और नमक मिलाएं, लीवर को ब्रेड करें। तेल को छोड़कर अन्य सभी उत्पादों में पानी मिलाएं। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, उसमें कलेजी रखें और टुकड़ों को भूरा होने तक तलें, फिर उसके ऊपर तैयार मिश्रण डालें और मध्यम आंच पर पकने तक 15-20 मिनट तक पकाएं। 5. सफेद वाइन सॉस सामग्री में जिगर: ● 500 ग्राम जिगर, ● 100 मिलीलीटर सफेद शराब, ● लहसुन की 3 लौंग, ● 2 लाल प्याज, ● अजमोद का 1 गुच्छा, ● 2 बड़े चम्मच प्रत्येक। मक्खन और कॉन्यैक, ● 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल, ● 1 चम्मच। समुद्री नमक, ● ¼ छोटा चम्मच। ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च तैयारी: अजमोद को बारीक काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें और 1 बड़े चम्मच के साथ तेज़ आंच पर भूनें। मक्खन पारदर्शी होने तक। लहसुन को कुचलें, प्याज में डालें, 2-3 मिनट तक भूनें, काली मिर्च और नमक डालें, वाइन डालें, इसे पूरी तरह से वाष्पित करें, तीन-चौथाई कटा हुआ अजमोद डालें, हिलाएं और सॉस को स्टोव से हटा दें। लीवर को धोएं और सुखाएं, फिल्म हटा दें, 1-1.5 सेमी मोटी स्ट्रिप्स में काट लें, एक मोटे तले वाले फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच गर्म करें। मक्खन, जैतून का तेल डालें, लीवर, काली मिर्च और नमक डालें, हर तरफ 2 मिनट तक भूनें। कॉन्यैक को लीवर में डालें, हिलाएं, और 30 सेकंड के लिए उबालें। परोसने से पहले, तैयार सॉस को लीवर के ऊपर डालें और बचा हुआ अजमोद छिड़कें। 6. लीवर, तली हुई ओरिएंटल स्टाइल सामग्री: ● 500 ग्राम लीवर, ● लहसुन की 1 कली, ● 4 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल, ● 1 बड़ा चम्मच। स्टार्च, ● 1 चम्मच। पिसी हुई अदरक और नमक, ● जड़ी-बूटियाँ, ● सॉस - 2 बड़े चम्मच। चिकन शोरबा, ● 1.5 बड़े चम्मच। सोया सॉस, ● 1 बड़ा चम्मच। टमाटर का पेस्ट, ● 1 चम्मच। स्टार्च. तैयारी: लीवर को धोकर तैयार करें, इसे पतले स्लाइस में काटें, फिर 2.5 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें। अदरक, स्टार्च और नमक मिलाएं, 2 बड़े चम्मच डालें। रस्ट. तेल और पानी, एकरूपता लाएं। स्टार्च मिश्रण में लीवर को ब्रेड करें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। एक फ्राइंग पैन में 2 बड़े चम्मच गरम करें। वनस्पति तेल, लीवर को सभी तरफ से जल्दी से भूनें, जड़ी-बूटियाँ और लीवर डालें, और 30 सेकंड के लिए भूनें। टमाटर का पेस्ट, शोरबा, चीनी और सोया सॉस मिलाएं, लीवर में डालें, उबाल लें, और 30 सेकंड के लिए उबाल लें, गर्मी से हटा दें, परोसते समय सॉस को लीवर के ऊपर डालें।
1 टिप्पणियाँ
कक्षा 71
मशरूम और टमाटर के साथ पन्नी में मांस सामग्री: - मांस के 4 टुकड़े मैं आमतौर पर मांस को पहले से मैरीनेट करता हूं, इसे रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ना बेहतर होता है। मुझे यह मैरिनेड पसंद है: नमक, मसाले और 1 बड़ा चम्मच। मेयोनेज़, सरसों और केचप। -1 बड़ा प्याज -2 मध्यम टमाटर -कई शिमला मिर्च -200 ग्राम पनीर -पन्नी तैयारी: प्याज और टमाटर को स्लाइस में काटें, मशरूम को स्लाइस में, तीन पनीर को मोटे कद्दूकस पर काटें। पन्नी का एक टुकड़ा फाड़ें और उस पर मांस रखें। मांस पर प्याज के छल्ले रखें। टमाटर के टुकड़े. मशरूम। पन्नी में लपेटें और 200 डिग्री पर 50 मिनट के लिए ग्रिल या ओवन में रखें। फिर ध्यान से पन्नी खोलें। प्रत्येक टुकड़े पर कसा हुआ पनीर छिड़कें और अगले 20 मिनट के लिए ओवन में रखें। बॉन एपेतीत!
टिप्पणियाँ 3
कक्षा 105
टिप्पणियाँ 6
कक्षा 436
आलसी सफेद सामग्री: आटा के लिए: - 2 कप केफिर - 0.5 चम्मच सोडा - 0.5 चम्मच नमक - 0.5 चम्मच चीनी - आटा गाढ़ा होने तक आटा, पैनकेक की तरह भरने के लिए: - कीमा बनाया हुआ मांस - प्याज - लहसुन - नमक, काली मिर्च - यदि वांछित हो, तो आप हरा प्याज और जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं तैयारी: केफिर को गर्म होने तक गर्म करें (28-30 डिग्री सेल्सियस), सोडा डालें, हिलाएँ, नमक, चीनी डालें और फिर से हिलाएँ, एक मिनट तक खड़े रहने दें। फिर धीरे-धीरे आटा डालें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि आटा घर की बनी खट्टी क्रीम जितना गाढ़ा न हो जाए (आटा मध्यम मोटा होना चाहिए)। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें, 0.5-1 सेमी मोटी परत डालें, आटे को चम्मच से बाहर निकालें, आटे पर कीमा बनाया हुआ मांस डालें और कीमा पर थोड़ा और आटा डालें। कीमा को आटे से ढक दीजिये ताकि छोटे-छोटे छेद रह जायें. हम ये सब जल्दी से करते हैं. मध्यम आँच पर एक तरफ से, फिर दूसरी तरफ से सुनहरा रंग आने तक तलें। गर्म - गर्म परोसें। बॉन एपेतीत!
विषय पर लेख
