Omletes pankūku recepte. Omletes pankūkas ar gaļas pildījumu

Priekš kulinārijas konkurss"Pilns komplekts"

Produkti(3 pankūkām):
3 olas
40 g saldā krējuma (es izmantoju 20%)
200 g maltās gaļas (es izmantoju cūkgaļu un liellopu gaļu)
½ sīpols
150 ml ūdens
40 g siera
½ tējk. sāls (daudzums ir kopējais, t.i., tiek aprēķināts visam ēdienam, nevis katrai pievienošanai)
Šķipsniņa svaigi maltu melno piparu
1,5 ēd.k. l. dārzeņu eļļa

Sagatavošana:
Sasmalciniet sīpolu. Sajauc ar malto gaļu, sāli un pipariem (kārtīgi).
Galu galā sīpoli saglabā daļu savas garšas (t.i., tie netiek pilnībā pagatavoti), tāpēc, ja jums tie nepatīk, nelietojiet tos.

Sakuļ olu ar 10 g saldā krējuma un šķipsniņu sāls.
Apcep karstā pannā (ar 0,5 ēd.k. augu eļļas) no abām pusēm.
Šādā veidā pagatavojiet 3 pankūkas. Apgrieziet tos ļoti uzmanīgi, tie ir plāni.

Novietojiet 1/3 maltās gaļas uz 1 pankūkas bloka formā (izrullētās aploksnes forma galu galā būs atkarīga no izveidotā bloka formas; manā fotoattēlā ir 2 dažādas formas). Ietiniet tā, kā parasti ietat pankūkas ar pildījumu (daži to sauc par tūbiņu, daži to sauc par aploksni).
Sarullējiet 3 pankūkas šādi. Ievietojiet tos veidnē (man ir stikla).
Ūdenim pievieno atlikušo skābo krējumu (10 g), sāli un samaisa. Ielejiet maisījumu rullīšu pannā.

Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cep 15 minūtes (pannu šajā laikā pārklāj ar foliju), un tad vēl 10 minūtes (bet bez folijas).
Pārkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl 5 minūtes.
Pasniedziet mūsu salmiņus ar gaļas pildījums kamēr tie vēl ir karsti.

Ruļļi ir sātīgi un garšīgi. Gaļas un omletes garšas ir vienkārši lieliskas kombinācijā un pat zem lipīgās kausējuma siera garoza- vienkārši garšīgi.

Labu apetīti! :)

Kā pagatavot omleti pankūku receptes veidā ar fotogrāfijām - Pilns apraksts sagatavošanu, lai ēdiens izrādītos ļoti garšīgs un oriģināls.

Pankūkas pēc sastāva ir tuvas pankūkām, siera kūkām un omletēm - tās visas tiek gatavotas, pievienojot olas, miltus, patiesībā tās visas ir pankūkas, tikai proporcijas sākotnējie produkti savādāk. Omlete garšas dēļ uzvar pār visām pankūkām. Tas nevar būt salds, bet sālīts no tā var pagatavot gardas omletes rullīšus, kurās varat ietīt dažādas sastāvdaļas un pat salātus. Šo ēdienu ir viegli izstādīt un arī ērti ēst. Tāpēc omletes pankūkas var būt vienkāršas brokastis, bet tās, kas pagatavotas ar garšaugiem un sarežģītiem pildījumiem, var kļūt par dekorāciju svētku galds.

Ēdienu sastāvdaļas ir ļoti vienkāršas:

• 5 olas
• 3 ēdamkarotes majonēzes
• šķipsniņa sāls
• šķipsniņa piparu
• saulespuķu eļļa cepšanai.

Var pagatavot mājās gatavotu majonēzi – vienu olas dzeltenumu, pusi tējkarotes sāls, tikpat daudz cukura un sinepju, samaisīt ar blenderi nelielā ātrumā un pamazām plānā strūkliņā ieliet augu eļļu (100 grami). Kad majonēze sabiezē, ielej ēdamkaroti etiķa vai citronu sula un vēlreiz samaisa.

• 3 ēdamkarotes mīksta piena siera (derēs arī blenderī sajaukts biezpiens)
• 100 grami šķiņķa
• 100 grami bekona, sagriezti plastmasas gabaliņos
• viens tomāts
• apstādījumi.

Omletes pankūkas labāk cept mazā pannā, tā omlete būs vieglāk cepties un apgāzties, optimālais diametrs ir līdz 20 centimetriem, bet principā der jebkura cita panna.

Pagatavo omletes pankūkas:

1. Olas sāli, pievieno cukuru, sakuļ ar dakšiņu.
2. Pievienojiet majonēzi un vēlreiz samaisiet.
3. Cepiet uz pannas.

1. Mīksts piena siers vai ar dakšiņu samīca biezpienu.
2. Sagrieziet šķiņķi mazi gabaliņi un sajauc ar smalki sagrieztu tomātu un zaļumiem.
3. Pankūkai liekam bekonu, iekšā sagriežam zaļumus, pievienojam pildījumu un veidojam ruļļus.
4. Rullīšus sagriežam gabalos šādā formā un pasniedzam uz galda platā šķīvī.

Ar pildījumu var eksperimentēt – to var pagatavot no ikriem, sarkanām zivīm un citām sastāvdaļām pēc garšas.

Olas satur holesterīnu, tā pārpalikums var kaitēt organismam, bet šī viela nelielās devās stiprina imūnsistēmu. Kontrindikācija var būt alerģija vai pārmērīgs holesterīna līmenis organismā. Olas satur daudz olbaltumvielu, kas ir viegli sagremojama, kalciju un citus noderīgi mikroelementi, vitamīni. Pateicoties tam, ka olas ir viegli uzglabājamas un ātri pagatavojamas, tās ir kļuvušas par mūsu sastāvdaļu ikdienas ēdienkarte. Šis produkts ir ne tikai gards patstāvīgs ēdiens, bet arī svarīga piedeva ceptiem izstrādājumiem, salātiem un, protams, dažādām omletēm.

Omlete pankūkas ir sagatavoti no minimālais komplekts produkti, tie ir vairāku veidu. Tos var pagatavot tikai no olām, cept vai cept krāsns. Šīs pankūkas var pagatavot arī ar dažādi pildījumi. Kā pildījumu omletes pankūkām varat ņemt jebkuru ēdienu, piemēram: sieru ar ķiploku, vārītas olas, vārītu gaļu un zivis. Šajā gadījumā pildījums nedrīkst būt šķidrs un tam nevajadzētu izplūst no pankūkām, un tam paredzētos produktus varat izvēlēties pēc savas gaumes. Un tā, nekavējoties sāksim apsvērt šī vienkāršā, bet neparasti garšīgā ēdiena pagatavošanas recepti. Tie ir tikpat neparasti kā pankūkas no pilngraudu milti. Tāpēc jums ir jāizmēģina viss un pēc tam jāizdara secinājumi par savām vēlmēm.

Lai pagatavotu šīs pankūkas, jums būs nepieciešamas šādas vienkāršas sastāvdaļas:

• vistas ola - četri gabali;
• vārīts ūdens (nedaudz);
• sāls, malti pipari (pēc jūsu gaumes).

Šīs pankūkas tiek pagatavotas ļoti vienkāršā veidā:

Vispirms jāsagatavo omletes maisījums. Lai to izdarītu, salauziet olas krūzītē, pievienojiet tām nedaudz vārīta ūdens, sāli, malti pipari un visu kārtīgi sakuļ, līdz maisījums puto. Tas arī viss, omletes mīkla gatava, var sākt cept. Uzlieciet pannu uz plīts, uzkarsējiet, eļļojiet ar saulespuķu eļļu. Ielejiet omletes maisījumu pannā, tiklīdz uz pankūkas sāk parādīties burbuļi, apgrieziet to ar lāpstiņu un cepiet līdz gatavībai no otras puses. Pēc tam, kad omletes pankūkas visas ir apceptas, varat tās pagatavot ar cepšanu vai ietīt tajās kādu pildījumu. Arī šīs pankūkas var pasniegt bez pildījuma, vienkārši saliek kaudzē uz šķīvja. Omletes pankūkas varat pasniegt ar kakao vai ingvera tēja. Ja uzaicināsiet draugus pie sevis mājās un pabarosiet ar šādām pankūkām, viņi būs ļoti pārsteigti par tik vienkāršu un garšīga recepte olu pankūkas un viņi noteikti prasīs vairāk. Iesakām izmēģināt arī prosas pankūkas. tev arī viņi patiks!

ka Šveices konditori ir pagatavojuši pasaulē mazāko kūku Next

ka Šveices konditori ir pagatavojuši pasaulē mazāko kūku. Tās izmēri ir tik niecīgi, ka šādu kūku var viegli novietot uz rādītājpirksta gala, un tās detaļas varēja redzēt tikai zem palielināmā stikla vai mikroskopa. Sakļaut

kas ir visvairāk dārga kūka tiek demonstrēts Nākamajā

ka visdārgākā kūka tika demonstrēta Tokijas izstādē ar nosaukumu "Dimanti: dabas brīnums". Tā augstās izmaksas ir saistītas ar 233 dimantiem, kas ir izkaisīti visā kūkā. Šādas neparastas delikateses izmaksas bija 1,56 miljoni dolāru. Kūkas noformēšana un izveide aizņēma aptuveni 7 mēnešus. Sakļaut

Kas kārtainās mīklas izrādījās pateicoties francūzim Claude Jelly Next

ka kārtainās mīklas izstrādājumi radās, pateicoties francūzim Klodam Želejam, kurš 1616. gadā izmācījās par maiznieku un nolēma savam tēvam pagatavot ko īpaši garšīgu. Viņš to uzlika uz mīklas sviests, pēc tam vairākas reizes saloka un izrullēja ar rullīti. Rezultātā tapa pirmais ceptais produkts no kārtainās mīklas. Sakļaut

ka pasaulē lielākais pīrāgs tika cepts 2000. gada vasarā Nākamais

ka pasaulē lielākais pīrāgs tika cepts 2000. gada vasarā Spānijas pilsētā Marinā. Rekordista garums bija 135 metri, un tā pagatavošanai bija nepieciešami 600 kg miltu, 580 kg sīpolu, 300 kg sardīņu un vēl 200 kg tunča. Sakļaut

kas ir visdārgākais kāzu torte ko izveidojuši augsti kvalificēti konditori no More

ka visdārgāko kāzu torti radījuši augsti kvalificēti konditori no Beverlihilzas. Tās izmaksas bija 20 miljoni ASV dolāru. Kūkas virsma bija dekorēta ar īstiem dimantiem, kā arī tika piestiprināta apsardze, lai uzraudzītu tik dārgakmeņa drošību. svētku deserts. Sakļaut

ka kūkas ļoti bieži izmanto kā mešanas ieročus Nākamais

ka kūkas ļoti bieži izmanto kā mešanas ieročus, kas demonstrē sabiedrības neuzticību, kā arī nicinājumu pret populārām personībām. Noels Gaudins bija pirmais, kurš nāca klajā ar šo kūku mešanas tradīciju slaveni cilvēki. Sakļaut

ka tālajā 1989. gadā pavāri no Indonēzijas cepa pīrāgu Tālāk

ka tālajā 1989. gadā pavāri no Indonēzijas cepa pīrāgu, kura izmērs bija 25 metri. Lai to sagatavotu, bija nepieciešamas vairāk nekā 1,5 tonnas smalkais cukurs! Sakļaut

Omlete ar gabaliņu svaiga maize, grauzdēts tostera krāsnī - vai tā nav mūsdienu brokastu klasika. Dažādot ikdienas ēdienkarte jūs varat gatavot Japāņu omlete vai olu pankūkas, kuras ir viegli pildīt ar savām iecienītākajām sastāvdaļām. Ar prieku pastāstīšu, kā šajā receptē pagatavot omletes pankūkas, demonstrējot gatavošanas procesu ar soli pa solim fotogrāfijām.

Kā pagatavot japāņu omleti

Dziļā traukā sakuļ trīs olas. Nav nepieciešams tos pārspēt, tikai lai iegūtu viendabīgu masu.

Ir svarīgi iegūto šķidrumu izkāt caur sietu, lai noņemtu biezpienu, kas atrodas netālu no dzeltenuma, pretējā gadījumā ķermenim būs nepieciešama nedēļa, lai to sagremotu.

Izkāstai masai pievieno sojas mērci, kas labi aizvieto sāli, ūdeni un garšvielas pēc garšas. Ja nevēlaties fantazēt, pietiek ar pipariem.

Pankūku pannu liek uz uguns un, kad tā uzkarst, ar kausu sāc liet olu maisījumu, lai tas vienmērīgi sadalītos pa visu pannu. Lai pankūkas nepiedegtu, pannu iesmērē ar saulespuķu eļļu.

Omletes pankūkas viegli atdalīsies no virsmas, ja ar nazi izspiedīsiet to malas pa visu perimetru.

Japānā šādas pankūkas bieži izmanto, gatavojot Tamago-yaki. Valsts ir līdere šī produkta patēriņā. Vidēji katrs japānis ēd vienu olu dienā. Tajā pašā laikā franči ir līderi dažādu recepšu uz olu bāzes jomā.

Pankūkas gatavojas ļoti ātri, tās nav jāapgriež. Tiklīdz tie izžūst, nekavējoties izmetiet tos uz šķīvja. Trīs olas iegūs 5 gabalus.

Omletes pankūku garšu vari dažādot ar garšvielu, garšaugu, siera vai smalki sagrieztu šampinjonu palīdzību, pievienojot sastāvdaļas tieši mīklai. Pasniedzot omlete izskatās oriģināli. pildīti ar iecienītākajiem pildījumiem. Jūs varat fantazēt bezgalīgi.

Atstāt komentāru Atcelt atbildi

Šīs gardās omletes pankūkas var jums palīdzēt, kad jums ir nepieciešams gatavot ātra uzkoda, garšīgi salāti vai iesniegt interesantu un garšīgas brokastis. Tie ir sagatavoti ļoti vienkārši, ātri, un pat iesācēja mājsaimniece ar to var tikt galā. Vislabāk tos gatavot maza diametra (15 - 17 cm) pannā, tā būs vieglāk apgāzt. Mans mīļākais veids, kā pasniegt šīs pankūkas, ir omlete. Viņiem varat izmantot jebkuru pildījumu, viss ir pēc jūsu ieskatiem. kulinārijas fantāzija un tie produkti, kas ir pie rokas.

• 6 lielas olas
• 3 ēdamkarotes majonēzes
• sāls, pipari pēc garšas
• augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

Pankūkām sajauc omletes mīklu tradicionālā veidā, lai to izdarītu, sajauc jēlas olas, majonēzi, sāli un piparus, visu kārtīgi sakuļ ar dakšiņu, kā jau omletei. Pēc tam apcep pankūkas uzkarsētā pannā no abām pusēm dažas minūtes, līdz tās ir gatavas un zeltaini brūnas. To biezums ir atkarīgs no tā, cik daudz mīklas jūs ielejat pannā.

Kamēr tie atdziest, veidojam pildījumus: ar dakšiņu samīca piena sieru, smalki sakapā šķiņķi un atsevišķi sajauc ar sasmalcinātu tomātu un zaļumiem. Atdzesētās pankūkas pildām un veidojam biezās ruļļos, ​​tāpat darām ar bekonu - vienkārši izklājam, pārkaisām ar zaļumiem un satinam. Pirms pasniegšanas sagriež pildītās pankūkas mazos gabaliņos un pasniedz uz liela plakana šķīvja. Labu apetīti.

• Saldie tomāti ziemai 1,758 skatījumi | publicēts 12.08.2016
• Tomāti ziemai bez sterilizācijas 948 skatījumi | publicēts 14.10.2015
• Tkemali mērce ziemai 791 skatījumi | publicēts 20.08.2016
• Mucu tomāti 748 skatījumi | publicēts 15.08.2015
• Tomāti burkās ziemai 687 skatījumi | publicēts 12.08.2017
• Garšīgi marinēti tomāti 386 skatījumi | publicēts 10.12.2015
• Sagriezti gurķi ziemai 369 skatījumi | ievietots 03.08.2016
• Zaļumi mucu tomāti 316 skatījumi | publicēts 14.08.2015
• Salāti ar rīsiem un dārzeņiem ziemai 291 skatījumi | publicēts 17.06.2016
• Sievamātes gurķu mēle 286 skatījumi | publicēts 26.01.2016

Omletes dzimtene ir Francija. Saskaņā ar leģendu par šī brīnišķīgā ēdiena izcelsmi, viens karalis pēc kārtējām medībām izsalcis, iegājis nabaga mājā un prasījis ēdienu. Nabadziņš, kuram pie rokas nebija nekādu izsmalcinātu sastāvdaļu, gatavoja maltīti no tā, kas bija - olas, milti, piens, cukurs, rozīnes. Karalim ļoti garšoja šis ēdiens, un galma šefpavāri to pievienoja ēdienkartei.

Mūsdienās ir simtiem recepšu omlešu pagatavošanai, sākot ar vienkāršas brokastis un beidzas smalki deserti. Šajā sadaļā dalāmies ar omletes receptēm ar fotogrāfijām un soli pa solim instrukcijas preparāti.

Skatieties receptes/videoreceptes vai sadaļu izlases. Katrā kolekcijā ir vismaz 3 receptes.

Gaisīga omlete pannā

Gaisīga omlete ar pienu pannā - neticami smalks ēdiens no vistas olas, ko var pasniegt brokastīm un pēcpusdienas tējai.

Sulīgs omlete lēnajā plītī

Vienkāršākā ar pienu gatavota pūkaina omlete, kas piemērota pasniegšanai brokastīs vai vakariņās.

Sulīga omlete ar pienu cepeškrāsnī

Omletei ir ļoti pūkaina, gaisīga un smalka struktūra. Pagatavo nedaudz vairāk kā 30 minūtēs.

Omlete ar brokoļiem uz pannas

Garšīgi un sātīga omlete ar pienu un brokoļiem no sērijas “veselīga ēšana”.

Omlete piena maisiņā

Omleti var pagatavot pannā. Bet gatavošana maisā atšķiras ar to, ka tiek pagatavota bez taukiem. Tas ir diētisks.

Omlete ar tomātiem un sieru cepeškrāsnī

Gatavošana katlos cepeškrāsnī sulīgs, gaisīgs un maiga omlete ar tomātiem, sieru un zaļumiem.

Omlete ar desu un tomātiem cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī pagatavota omlete ar desu un tomātiem ir sātīga, garšīgs ēdiens. Omlete sanāk pūkaina un sulīga.

Omlete ar desiņām un tomātiem

Omlete ar desiņām un tomātiem - vienkārša un ātrais ēdiens, pat bērns var tikt galā ar tā sagatavošanu.

Omlete ar desiņām lēnajā plītē

Garda omlete ar piena desiņām lēnajā plītē. Ēdiens tiek pasniegts brokastīs vai vakariņās.

Omlete ar brokoļiem lēnajā plītē

Veselīga vitamīnu omlete ar pienu patīkama garša. Lielisks sākums jebkurai dienai!

Omlete ar vafeļu kūkas mikroviļņu krāsnī

Omlete ar pienu neparasta piedeva- vafeļu kūkas. Izrādās ļoti garšīgi!

Sulīga omlete ar pienu pannā

Pūkainu omleti ar pienu pannā var pagatavot ikviens! Lielisks ēdiens brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām, pusdienām vai vakariņām!

Omlete ar ziedkāpostiem uz pannas

Vienkāršs un garšīga omlete ar ziedkāpostu pannā jebkuras dienas sākumu pārvērtīs par svētkiem.

Omlete ar sēnēm uz pannas

Omlete ar sēnēm pannā - lielisks ēdiens brokastīs. Var izmantot jebkuras sēnes.

Omlete ar tomātiem cepeškrāsnī

Viegla un svaiga omlete ar tomātiem un zaļumiem (ar pienu). Garšīgas un veselīgas brokastis.

Omlete ar ziedkāpostu cepeškrāsnī

Omlete ar ziedkāpostiem, pienu un zaļumiem - uztura variācija klasiskā omlete, kas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Omlete ar kartupeļiem uz pannas

Pagatavosim gardu omleti nepilnas stundas laikā! Viss, kas jums nepieciešams, ir kartupeļi, olas, panna, 45 minūtes un jūsu. lielisks garastāvoklis!:)

Diētiskā omlete krāsnī

Vienkāršākā omletes recepte, ko var ātri pagatavot brokastīs, izmantojot olas un vājpienu.

Bērnudārza omlete mikroviļņu krāsnī

Bērnudārza receptes omlete mikroviļņu krāsnī patiešām garšo tāpat kā manā bērnībā.

Omlete ar cukini uz pannas

Omlete ar cukini pannā - ātri, vienkārši, garšīgi un sulīgi!

Visas tiesības uz materiāliem, kas atrodas vietnē www.RussianFood.com. ir aizsargāti saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Lai izmantotu vietnes materiālus, ir nepieciešama hipersaite uz www.RussianFood.com.

Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minētā piemērošanas rezultātu kulinārijas receptes, to pagatavošanas metodes, kulinārijas un citi ieteikumi, resursu, uz kuriem ievietotas hipersaites, veiktspēja un sludinājumu saturs. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar vietnē www.RussianFood.com ievietoto rakstu autoru viedokļiem

Omletes pankūkas pildītas ar vistu

Es piedāvāju jūsu uzmanībai recepti vienam ļoti garšīgam un sātīga uzkoda, kuras pagatavošana neprasa daudz produktu un neaizņem daudz laika. Pasniedziet šo ēdienu labi ar skābo krējumu.

• Omletei: Olas – 4 gab. piens – 1 glāze, milti – 4 tējk.
• Maltai gaļai: Vistas fileja(krūšu daļa) - 130 gr. sīpols– 1 galviņa, margarīns – 10 g. olas baltums- 2 gab.
• Pipari un sāls - pēc jūsu gaumes.

Recepte:

1. Vispirms pagatavo savas omletes pankūkas. Priekš šī olu dzeltenumi atsevišķi no olbaltumvielām. Pēc tam dzeltenumus samaļ ar sāli, pievienojot pienu un miltus. Baltumus sakuļ gaisīgās putās un, nepārtraukti maisot, tievā strūkliņā pievieno dzeltenumiem. Tālāk izmantojiet šo maisījumu, lai pannā izceptu omleti pankūku formā.
2. Tagad ķersimies pie pildījuma. Vistas fileju sagrieziet plānās sloksnēs vai izgrieziet caur gaļas mašīnā. Smalki sagriež sīpolu. Pēc tam margarīnā vai sviestā kopā apcep sasmalcinātu vistu un sīpolus, pievienojot sāli un piparus.
3. Pēc visa šī sagatavoto vistas un sīpolu pildījumu pa daļām liek uz pankūkām, kuras pēc tam ietin tūbiņās, lai malās būtu redzams pildījums.
4. Nākamais gulēja pildīti ar vistu pankūkas uz cepešpannas un pārlej ar pāris sakultu olu baltumu.
5. Liek pannu ar pankūkām līdz vidējai temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī. Cep tos, līdz pildījums ir nedaudz brūns.
6. Pirms šīs uzkodas pasniegšanas sagrieziet to šķēlēs. Lai gan nav nepieciešams.

• Garšīga šarlote ar bumbieriem
• Želejās no liellopa mēle ar želatīnu
• Liekties banānu pīrāgs ar riekstiem un rozīnēm
• Želejās olas olu čaumalās
• Šarlote ar āboliem uz kefīra

Autortiesības © 2017 Online-Retsept.ru. Visas tiesības aizsargātas.

Kopējot vietnes materiālus, ir nepieciešama indeksēta saite uz online-retsept.ru.

Ir daudz veidu, kā pagatavot omleti. Tas var sastāvēt tikai no olām, vai arī to var cept vai cept cepeškrāsnī. Turklāt omleti var pagatavot formā maigas pankūkas, kas kalpos kā izcils “čaula” gardiem tīteņiem. Parasti omletes pankūku pildījuma pamatā ir siers, kuram var pievienot ķiplokus, olas, vārītu gaļu vai zivis. Galvenais, lai pildījums būtu “lipīgas” konsistences un cieši turas iekšā, un komponentus tam var izvēlēties atbilstoši savām vajadzībām. garšas preferences. Tālāk sniegtās pildītu omletes pankūku receptes kalpos kā piemērs.

Omletes pankūkas ar sēnēm un sieru.

Lai pagatavotu omletes pankūkas ar sēnēm un sieru, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Pārbaudei:

4 olas
2 tējk. piens vai krējums
Šķipsniņa sāls.

0,5 kg svaigi šampinjoni(vai citas sēnes)
200-250 g cietā siera
3 ēd.k. l. olīvju eļļa
Sāls un malti melnie pipari - pēc garšas.

Kā pagatavot omletes pankūkas ar sēnēm un sieru:

1. Sakuļ olas ar sāli, pievieno tām krējumu, vēlreiz sakuļ. Ar augu eļļu ieziestā pannā cep vairākas plānas pankūkas (tāpat kā jebkuras citas pankūkas jācep no abām pusēm). Omletes pankūkas liek uz šķīvja un nedaudz atdzesē.
2. Labi sakarsētā pannā apcep smalki sagrieztus šampinjonus, pārkaisītus ar sāli un pipariem, līdz tie iegūst zeltainu nokrāsu. Sēnēm pievieno rupji rīvētu sieru un turpina cept, līdz siers izkūst.
3. Uz katras pankūkas liek 1-2 ēdamkarotes siera un sēņu pildījums, veido ruļļus. Vislabāk pasniegt karstu.

Omletes pankūkas ar ķiploku.

Lai pagatavotu ķiploku omletes pankūkas, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Pārbaudei:

5 olas
5 tējk. majonēze
30 ml augu eļļas
Šķipsniņa sāls
Augu eļļa cepšanai.

Kā pagatavot omletes pankūkas ar ķiploku:

1. Sakuļ olas un majonēzi ar mikseri viendabīga masa. Pievienojiet sāli un augu eļļu, vēlreiz rūpīgi samaisiet. Cep pankūkas karstā, ar augu eļļu ieziestā pannā.
2. Ķiplokus nomizo un sarīvē smalkā rīve, ielieciet to majonēzē, sakuliet ar dakšiņu. Uz katras pankūkas liek pildījumu un veido rullīti. Ja ruļļi ir pārāk lieli, varat tos pārgriezt uz pusēm pa diagonāli.

Omletes pankūkas ar sieru un sauriju

Lai pagatavotu omletes pankūkas ar sieru un sauriju, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

5 olas
5 ēd.k. l. majonēze
0,5 tējk. žāvētas dilles
Sāls un malti melnie pipari - pēc garšas
Augu eļļa cepšanai

150 g desu siera
2 vārītas olas
100 g majonēzes
3 ķiploka daiviņas
1 bundža konservēta saurija eļļā.

Kā pagatavot omletes pankūkas ar sieru un sauriju:

1. Sajauc olas ar majonēzi, pievieno maisījumam sāli un garšvielas. Karstā pannā, kas ietaukota ar saulespuķu eļļu, apcep pankūkas (tikai no vienas puses).
2. Sieru un vārītas olas sarīvē uz smalkās rīves. No konserviem notecina šķidrumu, zivīm izņem kauliņus, fileju samīca ar dakšiņu un sajauc ar sieru, ķiplokiem un majonēzi. Uzlieciet pildījumu uz sagatavotajām siltajām pankūkām un sarullējiet.

Lai pagatavotu olu kulteni pankūkās, mums būs nepieciešams (3 porcijām):
3 liela diametra pankūkas vai 6 mazas;
3 olas;
250 g siera (man ir 150 g “Adygei” un 100 g “krievu”);
zaļumi (dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli):

sāls, pipari - pēc garšas.

Pagatavo pankūkas pēc savas iecienītākās receptes. ES nopirku gatavas pankūkas.

Pildījuma pagatavošanai sajauc rīvētu sieru un smalki sagrieztus garšaugus. 3 mazi cepšanas trauciņi (vai porciju veidnes) pirms pankūku klāšanas varat tās ieziest ar eļļu. Katru pannu pārklājam ar pankūku (manas pankūkas bija ļoti maza diametra un es paņēmu 2 pankūkas uz porciju). Trešdaļu siera maisījuma liek pankūkas vidū un sadala pa pankūku. Pildījuma centrā izveido nelielu caurumu olai. Iebrauciet padziļinājumā jēla ola, sāli un piparus. Salieciet pankūkas malas uz centru. Formiņas liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 4-5 minūtes. Pielāgojiet olu kultenes cepšanas laiku pēc savas gaumes, atkarībā no vēlamās dzeltenuma konsistences. Es turēju apmēram 7 minūtes, lai dzeltenums būtu pilnībā gatavs. Ļoti garšīgs olu kultenis pankūkas ir gatavas pasniegšanai.

Nedaudz uzkarsē pannu, ielej nelielu daudzumu olu maisījuma, izklāj pa visu pannas virsmu un cep zemā temperatūrā. Omletei jābūt plānai un ne pārāk ceptai. Tiklīdz omlete ir “sacietējusi”, apgrieziet to uz otru pusi, pagaidiet dažas sekundes un noņemiet no karstuma. Omleti neapgriezu, tikai nedaudz ilgāk pagatavoju pirmo pusi un tad izņēmu no pannas.

Pūkainas piena pankūkas bez rauga receptes

Omletes rullītis ir lielisks ēdiens! Tas ir ātri pagatavojams, sastāvdaļas ir pieejamas par pieņemamu cenu, un receptes ir vienkāršas. To var ēst uzreiz vai atdzesētu, sagriezt skaistos gabaliņos, izmantot kā uzkodu vai pilnvērtīgu maltīti. Rullītim var izmantot dažādus pildījumus no ledusskapī esošā vai gatavot brīvdienu iespēja.

Omletes rullītis ar pildījumu - vispārīgie pagatavošanas principi

Omlete olas netiek lietotas atsevišķi. Lai nostiprinātu slāņa masu un stiprumu, pievieno cieti, miltus un sieru. Garšas pēc olām pievieno skābo krējumu, pienu un garšvielas. Bieži lieto augu piedevas, bet neliels daudzums. Omletes cepšana cepeškrāsnī. Nelieliem rullīšiem pamatni var pagatavot pannā, bet izvēlēties pannu ar vislielāko diametru.

Kādi produkti tiek izmantoti pildīšanai:

Krabju nūjiņas;

Gaļa, mājputni;

Siers, olas;

Lai rullītis būtu sulīgs un pildījums neizkristu, noteikti pievieno mērces, piemēram, majonēzi. Pēc rullēšanas rullīti var ēst uzreiz, tādā gadījumā tas iznāks pilnvērtīga maltīte pusdienām, brokastīm vai vakariņām. Sarullēto omleti vari atdzesēt, tad sagriezt šķērsām. Ja lietojat pildījumus no jēla gaļa vai putnu gaļu, rullīti var papildus cept cepeškrāsnī. Parasti pirms tam trauku cieši iesaiņo folijā.

Uzkodu omletes rullītis, pildīts ar kausētu sieru un ķiploku

Lielisks variants uzkodu rullis gatavots no omletes ar ļoti garšīgu, bet vienkāršu pildījumu. Garšvielas var izvēlēties pēc savas gaumes, ja nepieciešams, svaigas daiviņas var aizstāt ar sausu ķiploku. Nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā uzsilst (200 grādi).

Sastāvdaļas

3 kausētais siers;

30 g cietais siers;

3 ķiploka daiviņas;

5 diļļu zariņi;

Sagatavošana

1. Siera omletei sakuļ olas un 125 g majonēzes, pievieno sāli un piparus, uzkodai var pievienot jebkuras garšvielas. Pildījumam atstājiet karoti majonēzes.

2. Sarīvē cieto sieru un liek omletē, samaisa.

3. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu, ieeļļojiet to, ielejiet omletes maisījumu ar sieru un nostādiniet 5-7 minūtes. Tiklīdz ola ir izcepta, nekavējoties noņemiet to.

4. Kamēr omlete gatavojas, sasmalciniet siera biezpienu. Var izmantot virtuves kombainu vai rīvi.

5. Sasmalciniet arī ķiplokus un dilles.

6. Sajauc visas pildījuma sastāvdaļas un pārlej ar majonēzi.

7. Apgrieziet veltni ar papīra pusi uz augšu, noņemiet pergamentu un ātri izklājiet siera masa. Sarullējiet slāni rullī.

8. Novietojiet uz šķīvja ar šuvi uz leju. Var lietot uzreiz, sagriežot vairākās porcijās vai atdzesējot un sagriežot plānos gabaliņos šķērsām, izmantot kā auksto uzkodu trauku.

Omletes rullītis pildīts ar krabju nūjiņām (pannā)

Recepte ātrs rullis, ko gatavo no omletes uz pannas. Viss prasīs ne vairāk kā 10 minūtes.

Sastāvdaļas

1 karote miltu;

2 karotes piena;

3 krabju nūjiņas;

1 tomāts;

50 g cietā siera;

1 karote majonēzes.

Sagatavošana

1. Sajauc olas ar pienu un garšvielām, pievieno maisījumam miltus un sakuļ ar putojamo slotiņu.

2. Cepamo pannu ietauko, uzkarsē, ielej omleti un vāra līdz gatava. Beigās apgriež uz pāris sekundēm, lai arī otra puse nedaudz apbrūninās.

3. Izņem omletes pankūku.

4. Pildījumam sadrupina kociņus un tomātu, pievieno rīvētu sieru. Sezona ar majonēzi. Ja vēlaties, pievienojiet maltajai gaļai dažus zaļumus. Var pievienot ķiplokus un asas garšvielas.

5. Uzklājiet pildījumu uz karstās omletes pankūkas.

6. Sarullē rullīti un gatavs! Pasniedz uzreiz vai pēc atdzesēšanas.

Omletes rullītis pildīts ar krabju nūjiņām cepeškrāsnī

Vēl viena omletes rullīša versija, kas pildīta ar kociņiem. Šis ēdiens aizņem nedaudz ilgāku laiku, jo tas tiek pagatavots cepeškrāsnī. Šī uzkoda ir jāsagatavo iepriekš.

Sastāvdaļas

200 g nūjas;

5 karotes miltu;

150 g siera;

30 ml piena;

3 ēdamkarotes eļļas;

Garšaugi, garšvielas, ķiploki.

Sagatavošana

1. Sadaliet 5 olas bļodā. Atlikušos 3 gabalus liekam uz plīts un cieti uzvārām.

2. Bļodā pievieno miltus un pienu, sakuļ ar sāli un garšvielām.

3. Krabju nūjiņas smalki sakapā, pievieno olām, samaisa. Jūs varat berzēt nūjas. Saldētu produktu vēlams neizmantot, labāk to iepriekš izņemt no ledusskapja un ļaut atkausēt.

4. Apmaisa omleti, lej uz izklāta un obligāti ietaukota pergamenta, cep līdz gatavībai 200 grādos.

5. Kamēr tiek gatavota ruļļa pamatne, sarīvē sieru. Vārītas olas sasmalciniet vai sarīvējiet kopā ar sieru, pievienojiet majonēzi un zaļumus, samaisiet pildījumu. Pievienojiet garšvielas pēc saviem ieskatiem. Ķiploki lieliski sader ar šo pildījumu.

6. Izcepto omleti pārziež ar siera maisījumu un sarullē.

7. Stundu atdzesē, sagriež gabaliņos šķērsām, skaisti kārto uz trauka un dekorē ar svaigiem diļļu vai pētersīļu zariņiem.

Omletes rullītis, pildīts ar malto gaļu

Recepte ir sātīga un ļoti garšīgs rullītis, ko var novietot pat uz svētku galda. Ieslēgts gatavošana pazudīs apmēram stundu.

Sastāvdaļas

100 g skāba krējuma;

100 g siera;

5 sīpolu spalvas;

1 karote mannas putraimi;

2 sīpoli;

350 g maltas gaļas;

Garšaugi un garšvielas.

Sagatavošana

1. Pagatavo omleti. Visas sastāvdaļas sajauc saskaņā ar recepti, viegli saputo. Sieru smalki sarīvē, zaļos sīpolus sakapā un arī pievieno olām.

2. Izlejiet maisījumu uz cepešpannas, kas pārklāta ar silikona paklājiņu. Ieteicams eļļot loksni.

3. Omleti liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Nevajag kārtiņu pārcept, lai rullītis griežoties nesaplaisātu.

4. Pannā apcep sīpolu, vispirms to smalki sagriež. Sajauc ar jēlu malto gaļu, pārkaisa ar garšvielām, zaļumiem, ķiplokiem. Jūs varat izmantot jebkuras piedevas, kuras vēlaties.

5. Izņemiet rullīti no cepeškrāsns, apgrieziet to otrādi un noņemiet silikona paklājiņu.

6. Izklājiet pildījumu no neapstrādāta malta gaļa, sarullē rullīti.

7. Pārnes rullīti uz folijas. Ja tas ir plāns, tad vēlams izmantot 2 slāņus. Aptiniet cieši.

8. Cep 40 minūtes 180 grādos.

9. Izņem, atdzesē, sagriež. Dekorē ar zaļumiem un pasniedz.

Omletes rullītis pildīts ar kūpinātu šķiņķi

Aromātiskā uzkodu ruļļa variants. Kūpinātas kājas vietā varat izmantot vistas krūtiņu. Siers pildījumā ir apstrādāts, var izmantot desu sieru.

Sastāvdaļas

1 kāja;

150 g kausēta siera;

50 g cietā siera;

2 ēdamkarotes miltu;

1 karote skāba krējuma;

Garšaugi, garšvielas;

1 ķiploka daiviņa.

Sagatavošana

1. Sakuļ olas, miltus un garšvielas, pievieno karoti saldā krējuma. Cieto sieru sarīvē un arī pievieno omletei.

2. Pārklājiet cepešpannu. Ieeļļojiet papīru vai pergamentu ar eļļu, lai nerastos grūtības ar izņemšanu. Ielejiet olu un siera maisījumu uz cepešpannas.

3. Cep 10 minūtes 180 grādos.

4. Apgrieziet kāju no kaula. Āda ir jānoņem. Sagriež mazos kubiņos.

5. Sarīvē kausēto sieru un ķiplokus, sajauc ar vistas stilbiņiem un majonēzi. Ja maisījums izrādās sauss, varat pievienot vēl mērci. Pievienojiet garšvielas un garšaugus.

6. Izņemiet rullīti, apgrieziet to otrādi, noņemiet papīru.

7. Pieteikties aromātisks pildījums vienmērīgā slānī. Satiniet omleti rullī. Atdzesē pirms sagriešanas.

Omletes rullītis pildīts ar aknu pastēti

Pildījumam var izmantot veikalā nopērkamo aknu pasta, bet tas nebūs tik garšīgs. Ruļļa pildījumu labāk sagatavot pēc šīs receptes.

Sastāvdaļas

100 g skāba krējuma;

Garšvielas, dilles.

400 g aknas;

1 sīpols;

100 ml krējuma;

1 burkāns;

Eļļa, garšvielas.

Sagatavošana

1. Omletei visu samaisa un pievieno sasmalcinātus zaļumus, lej uz cepešpannas ar ietaukotu pergamentu, cep, līdz gatavs.

2. Vāra aknas karsts ūdens. Mēs cenšamies nepāreksponēt, lai produkts neizrādītos sauss.

3. Burkānus un sīpolus apcep eļļā.

4. Apvienojiet aknas ar dārzeņiem, sasmalciniet ar blenderi vai vismaz divas reizes izgrieziet caur gaļas mašīnā. Pagaršo ar garšvielām, pamazām pievieno krējumu, samaisa, panāk vēlamo pastētes konsistenci.

5. Noņemiet pergamenta loksni no olu kārtas, uzklājiet aknu pildījumu un sarullējiet rullīti.

6. Aptiniet iepakojumu ar pārtikas plēvi un vienlaikus piešķiriet tai glītu formu.

7. Uzglabāt ledusskapī 2 stundas.

8. Ar asu nazi rullīti sagriež šķērsām gabalos. Pārliek traukā un dekorē svaigi dārzeņi un zaļumiem.

Omletes rullītis pildīts ar tomātiem un sieru

Šim pildījumam var izmantot gan cieto sieru, gan pārstrādātiem produktiem. Vienīgais, kas jums nepieciešams, ir regulēt biezumu ar majonēzi. Ja izmantosiet cieto sieru, jums vajadzēs vairāk.

Sastāvdaļas

30 ml piena;

1 karote miltu;

Garšvielas un eļļa.

1 tomāts;

100 g siera;

Pētersīļi, majonēze.

Sagatavošana

1. Sakuļ olas ar pienu un miltiem. Lej ietaukotā un labi sakarsētā pannā un cep omletes pankūku no abām pusēm.

2. Tomātu sagriež kubiņos. Ja augļi nav ļoti gaļīgi, varat izņemt ūdeņainās sēklas.

3. Pievienojiet tomātam garšaugus un sieru, sāli un piparus, un pievienojiet maisījumu ar majonēzi.

4. Ieeļļojiet olu pankūka, sarullē rullīti. Ja lietojat to uzreiz, vienkārši sagrieziet to divās porcijās.

5. Par uzkodu iespēja ietiniet to pārtikas plēve, liekam sainītim sastingt ledusskapī, tad sagriežam gabaliņos.

Lai omlete neplaisātu un tā būtu stipra, olām bieži pievieno miltus.Bet svarīgi nepārspīlēt ar daudzumu. Pretējā gadījumā slānis būs ciets un sauss.

Nav piena? Omletē to var viegli aizstāt ar krējumu, majonēzi, skābo krējumu un pat tīrs ūdens.

Zaļumus var pievienot ne tikai pildījumam, bet arī olu maisījumam. Rullītis izrādīsies vēl garšīgāks un interesantāks.

Sveiki visiem! Ewww!!! Sākas Masļeņicas nedēļa! 😀 Man patīk gatavot pankūkas! Tātad šodienas ziņa ir no pašreizējā recepte: pankūkas ar šķiņķi, sieru un omleti. Tavi vīrieši un bērni tevi par tādu skūpstīs garšīgas pankūkas! Un tos ir ļoti viegli pagatavot

Iepriekš es jau ievietoju savu iecienītāko recepti plānām pankūkām, () - kas patiešām vienmēr izrādās pankūkas. Šodien gatavosim pankūkas pēc šīs pašas receptes, un kā pildījumu mums ir šķiņķis, Čedaras siers (var aizstāt ar savu iecienīto) un omlete. Sātīgas olbaltumvielu brokastis!

Pankūkas var pagatavot arī iepriekš, taču tās necep, bet liek saldētavā. Labs "dzīvības glābējs", ja jums nav laika, bet jums ir jāpabaro ģimene ar brokastīm. Dabūt to pildītas pankūkasārā no saldētavas un cep! Lieliskas brokastis gatavs!
Šīm pankūkām ir tikai viens neliels trūkums: labāk tās ēst “karstas, karstas”, kamēr siers vēl karsts un lipīgs.

Fotoattēlā redzamas pildījuma sastāvdaļas: 10 olas. Bet tas ir par daudz, 8 porcijām pietiek ar 5 - 6 olām.

Kā pagatavot pankūkas ar šķiņķi, sieru un omleti:

x1. Vispirms gatavosim pankūkas. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī 15 sekundes.

2. Visas pankūkām paredzētās sastāvdaļas liek blenderī.Visu sablendē līdz viendabīgai masai.

3. Uzkarsē pannu un iesmērē to ar augu eļļu. Sāciet cept pankūkas. Pievienojiet mīklu pannā un ar ātrām, apļveida kustībām vienmērīgi izklājiet to visā pannā. Cepiet līdz zeltaini brūnai un apgrieziet. Apcep vēl 15 sekundes un izņem. No vienas puses tie būs zeltainā krāsā, no otras puses tie būs bālāki. Un tā tālāk, līdz beidzas mīkla.

4. Tagad gatavosim pildījumu. Lai to izdarītu, sarīvējiet sieru rupjā rīve. Šķiņķi sagriež strēmelītēs.

5. Pagatavo omleti. Lai to izdarītu, sakuliet olas ar putotāju ar krējumu vai pienu un pievienojiet šķipsniņu sāls.

6. Uzkarsē pannu un pagatavo omleti.

7. Viss ir gatavs! Tagad mēs sākam salikt mūsu pankūkas. Nekas sarežģīts. Pankūku liek ar gaišo pusi uz augšu, virsū pārziež ar Dižonas sinepēm, sieru, šķiņķi un omleti. Rullējiet, kā parādīts fotoattēlā. Un tā tālāk, līdz ir pazudušas visas pildījuma sastāvdaļas.

8. Uzkarsē pannu, pievieno nedaudz augu eļļas un sāc cept pildītās pankūkas, līdz zelta garoza. Gatavs!

1. Vispirms gatavosim pankūkas. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī 15 sekundes.
2. Visas pankūkas sastāvdaļas liek blenderī.Visu sablendē kopā līdz gludai.
3. Uzkarsē pannu un iesmērē to ar augu eļļu. Sāciet cept pankūkas. Pievienojiet mīklu pannā un ar ātrām, apļveida kustībām vienmērīgi izklājiet to visā pannā. Cepiet līdz zeltaini brūnai un apgrieziet. Apcep vēl 15 sekundes un izņem. No vienas puses tie būs zeltainā krāsā, no otras puses tie būs bālāki. Un tā tālāk, līdz beidzas mīkla.
4. Tagad gatavosim pildījumu. Lai to izdarītu, sieru sarīvē uz rupjās rīves. Šķiņķi sagriež strēmelītēs.
5. Pagatavo omleti. Lai to izdarītu, sakuliet olas ar putotāju ar krējumu vai pienu un pievienojiet šķipsniņu sāls.
6. Uzkarsē pannu un pagatavo omleti.
7. Viss ir gatavs! Tagad mēs sākam salikt mūsu pankūkas. Nekas sarežģīts. Pankūku liek ar gaišo pusi uz augšu, virsū pārziež ar Dižonas sinepēm, sieru, šķiņķi un omleti. Rullējiet, kā parādīts fotoattēlā. Un tā tālāk, līdz ir pazudušas visas pildījuma sastāvdaļas.
8. Uzkarsē pannu, pievieno nedaudz augu eļļas un sāc cept pankūkas līdz zeltaini brūnai. Gatavs! Labu apetīti!

Masļeņicas priekšvakarā ierosinu cept pavasara rullīšus, kuru receptes ir tik daudzveidīgas, ka patiks pat tiem, kam šis tradicionālais ēdiens nemaz negaršo. Krievu ēdiens. Pāris reizes mēģinājis pats pagatavot pankūkas, svētkus svinēsi pilnībā bruņojies un pārsteigsi ģimeni un draugus ar neparastu un garšīgu ēdienu.

Pavasara rullīši - receptes ar fotogrāfijām

Pirms gatavojat trauku ar ar dažādiem pildījumiem, Es vēlos jūs iepazīstināt ar vairākiem pamata receptes pavasara ruļļi ar fotogrāfijām. Iespēja izmantot vienu vai otru pildījumu bieži vien ir atkarīga no to biezuma – jo tas ir bagātīgāks, jo biezākām pankūkām jābūt. Un gardumu pagatavošanas iespēju ir ļoti daudz – katra saimniece cepšanas procesā vai sastāvā ienes ko citu, kas ļauj eksperimentēt un iegūt pilnīgi atšķirīgus pēc garšas un blīvuma ēdienus.

Pankūkas ar pienu

Jums būs nepieciešams:

• 2 jēlas olas
• pusi glāzes cukura
• pusglāze kefīra (to var aizstāt ar ūdeni, kefīrs padara miltu izstrādājumu gaisīgāku)
• pusglāze piena (tas nedrīkst būt auksts)
• puse mazas karotes sodas (ja kefīru aizstājat ar ūdeni, tad soda nav jāpievieno)
• šķipsniņa sāls
• 200 g miltu
• 2 karotes saulespuķu eļļa

Vispirms olas jāsajauc ar miltiem, un tad ielej atlikušos šķidrumus, beigās pievienojot cepamo sodu un sāli. Rūpīgi samaisiet mīklu, tajā nedrīkst palikt kunkuļi. Pamatni vajag pa daļām liet karstā pannā, pēc tam, kad to ieziež ar sviestu (vēlams sviestu) vai speķa gabaliņu.

Plānas pankūkas

Lai pankūkas padarītu plānākas, no kompozīcijas jāizņem kefīrs un soda:

• 0,5 l piena,
• 3 olas,
• 250 grami miltu,
• cukurs, sāls - katra puse tējkarotes,
• karote saulespuķu eļļas.

Vispirms ar mikseri vai putotāju sakuļ olas (ne pārāk cieti), tad strūklā ieber miltus. Pēc iegūtās masas samaisīšanas ielej pienu un pievieno beramos produktus.

Omlete pankūkas

Ar šīm pankūkām pietiek ar vienu pašu sātīgs ēdiens, kuras aizpilda pēc izvēles. Lūdzu, ņemiet vērā, ka kompozīcijai nav nepieciešams pievienot cukuru.

• 5 olas
• 3 ēdamkarotes majonēzes (vai skābā krējuma),
• šķipsniņa melno piparu un sāls.

Olas un majonēzi sajauc kopā, tās var viegli sakult ar putojamo slotiņu. Cep karstā pannā. Ja vēlaties dažādot gardumu ar pildījumu, tad tas jāpievieno tieši pankūku mīklai. Tas varētu būt šķiņķis, sasmalcināti garšaugi, tomāts vai paprikas- kopumā viss, ko pēc analoģijas var pievienot omletei, un tas to nesabojās.

Pavasara rullīšu recepte - soli pa solim

Tagad es jums iemācīšu, kā soli pa solim pagatavot pavasara rullīšus, recepte ar vistu ir ideāli piemērota šim nolūkam.

1. Ņem 200 gramus miltu (vai 1 glāzi bez slaida).
2. Izsijāt miltus caur smalku sietu.
3. Izveidojiet nelielu caurumu un ieduriet tajā 2 olas. Samaisiet.
4. Pamazām ielej pienu (kopējais daudzums 500 ml).
5. Maisa, līdz mīklā nepaliek kunkuļi.
6. Pievienojiet pusi mazas karotes sāls.
7. Pievienojiet karoti eļļas. Vēlreiz labi samaisa.

Mums mīkla ir gatava, bet pirms pankūku cepšanas gatavosim pildījuma maisījumu. Produktus ar vistas pildījumu gatavo pēc aploksnes principa – kad gatavs maisījums ietin ceptā pankūkā. Ja vēlaties pagatavot ko ekstravagantāku un neparasta delikatese– Ņem par pamatu omletes pankūku recepti un pievieno ceptas vistas gabaliņus tieši mīklai.

Es dodu priekšroku vistas iepriekšējai marinēšanai (ņem labākas krūtis) iekšā garšīga mērce. Medus, sojas mērce vai parastā majonēze. Var pievienot garšvielas (timiānu, ķiploku, kariju), bet man patīk, ja garšvielu garša nekonfliktē ar ceptiem izstrādājumiem, tāpēc pievienoju tikai melnos piparus un nedaudz sāli. Apcep sīpolus ar vistu. Ļaujiet tai nedaudz atdzist. Šo laiku varat veltīt pankūku cepšanai.

Novietojiet gatavā apļa vidū vistas pildījums un iesaiņojiet to aploksnē.

Šis soli pa solim recepte Pildītas pankūkas varat izmantot gandrīz jebkurai šīs cepšanas variācijai.

Pildīto pankūku recepte ar fotogrāfijām - soli pa solim

Vai zināji, ka pankūkas var pagatavot veselīgas? Mācīsimies cept veselīgas pankūkas ar pildījumu, un soli pa solim recepte ar fotogrāfijām mums palīdzēs.

Auzu pankūkas

Šī recepte atšķiras no galvenās tikai ar vienu komponentu nomaiņu - tā vietā kviešu miltiņem auzu pārslu. Pagatavot ir ļoti vienkārši – saberztas auzu pārslas samaļ blenderī vai kafijas dzirnaviņās. Esi gatavs kam gatavs ēdiens Tas nebūs pārāk pūkains un gaisīgs. Tāpēc es iesaku to atšķaidīt auzu pārslu pusi un pusi ar kviešiem - šī kombinācija dos mazāks kaitējums figūra.

Pankūkas uz ūdens

Šo recepti izmanto cepšanai liesas pankūkas, bet, ja stingri vēro savu figūru, tad derēs kā variācija mazāk kaitīgam ēdienam. Viss, kas jums nepieciešams, ir milti un minerālūdens.

• Pamazām lej 300 gramos miltu minerālūdens(2 tases), nepārtraukti maisot mīklu. Rūpīgi samaisiet, lai nepaliek kunkuļi, pievienojiet nedaudz sāli un saldiniet ar cukuru.

Šīs veselīgās variācijas var arī pildīt dažādi produkti. Piemēram, recepte ar sēņu pildījums. Šampinjonus sagriež nelielos kubiņos, tāpat sajauc ar sasmalcinātajiem sīpoli un apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai.

Pankūkas ar biezpienu - pildījuma recepte

Jūs varat dažādot pankūku receptes ar biezpienu dažādas piedevas pildījumam, piemēram, pievienojiet biezpienam:

• Cukuroti augļi,
• Žāvēti augļi,
• Svaigi augļi,
• Sajauc graudains biezpiens ar smalki sagrieztām dillēm un pētersīļiem un pievieno šķipsniņu sarkano saldo piparu.

Vai arī varat iet grūtāko ceļu, kā rezultātā sanāks neparastas, bet ļoti garšīgas pankūkas ar biezpienu. Saglabājiet divas unikālas receptes!

Šokolādes pankūkas

Jau norādītajai piena receptei pievienojiet 2 ēdamkarotes kakao pulvera. Šajā gadījumā miltu daudzums ir nedaudz jāsamazina - par tām pašām 2 karotēm. Jūs cepat pankūkas parastajā veidā. Un pagatavo pildījumu šādi: iekšā mīkstais biezpiens pievieno pāris šķipsniņas vanilīna, karoti medus. Lai konsistence būtu biezāka, var pievienot skābo krējumu. Bieza pasta uzklāj uz pankūkas un sarullē to aploksnē vai tūbiņā.

Ceptas pankūkas ar biezpiena pildījumu

Sagatavo 2 maisījumus: no viena cep pankūkas (šim nolūkam mēs ņemam mūsu tradicionālais komplekts produkti) un ar otru ietaukosim trauku virsū. Šim nolūkam mums vajag olu, 250 gramus skābā krējuma, pusi karotes cukura.

• Cep plānās pankūkas pienā pa vidu liek biezpienu (var pievienot rozīnes vai žāvētas aprikozes) un saloka aploksnēs. Visas aploksnes liek cepamtraukā, virsū lej sagatavoto saldā krējuma maisījumu. Liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Kad to izņemat, virsū var uzkaisīt kanēli.

Olu pavasara rullīši - recepte ar fotoattēlu

Olu pankūkās ir ļoti ērti ietīt jebkuru pildījumu, demonstrē receptes ar fotogrāfijām dažādas variācijas tāda uzkoda. Tie izrādās piesātinātāki dzeltena krāsa, un elastīgā virsma ļauj tos izmantot par pamatu ruļļos.

Lai pagatavotu olu pankūkas, ar mikseri jāsakuļ 3 olas, sajauc tās ar miltiem (3 lielas karotes), pielej tikpat daudz ūdens, pievieno nedaudz sāls.

Sajaukšana dažādi produkti, jūs varat iegūt ļoti interesantas iespējas olu pankūku uzkodas. Piedāvāju vairākas pēc Jūsu izvēles:

• Jūs varat pagatavot pankūkas tikai ar siera pildījums, sieru sarīvējot uz smalkās rīves un sajaucot ar ķiploku un majonēzi, bet neparastāku un garšīgāku ēdienu iegūsit, ja sieram pievienosiet rīvētas krabju nūjiņas un vārītu olu.
• Sajauc smalki sagrieztu šķiņķi un tomātu, rīvēts siers, sasmalcināti pētersīļi.
• Cepiet vistas krūtiņu ar sēnēm un sīpoliem.

Gardo pavasara rullīšu recepte

Lai pārsteigtu savus viesus ar neparastu prezentāciju, varat pagatavot savu iecienītāko garšīgo pavasara rullīšu recepti, bet savādāk.

• Dariet pankūku kūka! Lai pārklātu “kūkas”, kas ir mūsu galvenais gardums, labāk ņemt biezus maisījumus - sieru ar majonēzi un ķiploku, ceptas sēnes vai vistas krūtiņa, marinēti iekšā sojas mērce un cepts ar garšvielām.

• Uzkodu pankūkas var būt unikāla ruļļu dažādība krievu stilā. Lai to izdarītu, iesaiņojiet pildījumu pankūkā, izveidojot rullīti. To pārgriež uz pusēm, liek uz šķīvja ar griezuma pusi uz leju un pārliek ar zaļumiem, dārzeņiem vai ikriem.

• Pankūku maisiņi - vēl viens neparasta prezentācija. Centrā liek pildījumu, savelk malas, pārsien ar kaut ko ēdamu (tam piemērotu zaļie sīpoli vai citrusaugļu miziņa).

• Atcerieties saldo pankūku ar kakao recepti? Nedaudz iztēles - un jūsu priekšā ir īsts darbs kulinārijas māksla. Viss, kas jums jādara, ir cept miltu izstrādājumi divas krāsas (šokolādes un parastās), ņem vienu no katras, sarullē caurulītē, pārklājot slāņus ar ievārījumu vai vārīts kondensēts piens. Lai tie neattītos, nostipriniet ar zobu bakstāmo.

Vienkāršas receptes ar fotogrāfijām

Kad absolūti nav laika gatavot saldētu un sarežģīti ēdieni, vienkāršs un garšīgi pildījumi. Katra no šīm receptēm ar fotogrāfijām ir tik vienkārša, ka neprasa no jums nekādas pūles, laiku vai materiālu izmaksas.

Cepot galveno gardumu, par pamatu var izmantot jebkuru iespēju - pienu, ūdeni vai olu. Starp citu, šie pildījumi ir labi arī tāpēc, ka tie spēj atdzīvināt vakardienas pankūkas. Redzēsi, ja viņi nav ēsti kopš vakara, viņi aizies ar blīkšķi, ja recepte pildītas pankūkas vienkāršot un pievienot:

• Ievārījums vai ievārījums
• Siers ar ķiplokiem,
• Biezpiens ar sasmalcinātiem augļiem vai ogām,
• Varat arī tos apkaisīt pūdercukurs vai pārziež ar medu un riekstiem.

Ar ābolu pildījumu

Cepiet ēdienu, kā jums patīk, un ievietojiet tajā ābolu šķēles, kas sajauktas ar medu un pārkaisa ar kanēli. Arī pankūku ar āboliem pildījuma loma var būt augļu ievārījums, šajā gadījumā nav nepieciešams pievienot medu.

Recepte ar pankūku fotogrāfiju ar banānu pildījumu

Cepiet galveno ēdienu. Ieeļļojiet katru produktu šokolādes smērējums un pievieno pusi banāna. Sarullē un uzlej virsū sīrupu.

Gardu pavasara rullīšu recepte ar fotogrāfijām

Jūs varat izmantot pankūkas, lai izveidotu kaut ko līdzīgu pīrāgiem. Tajā pašā laikā ēdiens izrādās ne mazāk gards, un maz kas var ar to konkurēt neparastuma ziņā. Mēģināsim pagatavot gardus pavasara rullīšus, kuru recepti ar fotogrāfijām garantēti jautās visas zinātkārās mājsaimnieces.

• Cepiet pankūkas pēc jebkuras ieteiktās receptes, lai tās būtu plānas un elastīgas. Ideāla ir recepte pankūkām ar kefīru, par pildījumu lemsim tagad. Paņemiet pannu pēc iespējas lielāka diametra.
• Iesaku sagatavot viskozu un biezu maisījumu. Tāpēc būtu piemērots siers ar majonēzi, biezpiens ar zaļumiem vai biezpienu ar piedevām. Var mēģināt ripināt malto gaļu vai sēnes.
• Tālāk mums ir jāgriežas plāni ruļļi, katru no tiem sarullējot gliemeža līdzībā.
• Var nostiprināt ar siera bizi - garšo lieliski un labi sasien.

Aknu pavasara rullīši - recepte ar fotoattēlu

Cits neatkarīgs ēdiens – aknu pankūkas, receptei varat pievienot pildījumu vai no tiem pagatavot kūku, pārklājot kārtas ar majonēzi un ķiplokiem.

• Puskilogramu liellopa gaļas vai vistas aknas Uzvāra, izlaiž cauri gaļas mašīnā un nosūta tur visu nomizoto sīpolu. Iegūtajā maisījumā ielej 3 olas, 100 ml piena un pakāpeniski pievieno glāzi miltu. Pievienojiet nedaudz sāls un pāris ēdamkarotes saulespuķu eļļas. Apcep no abām pusēm.
• Kā pildījumu aknu pankūkām var ņemt ceptas sēnes ar sīpoliem, biezpienu vai gaļas pildījumu.

Pavasara rullīšu receptes, ar fotogrāfijām

Daudzas pildījumu receptes ļauj pagatavot pankūku ruļļus. Tas ir ļoti ērti un ir viena no vieglo pankūku uzkodu variācijām. Tās visas gatavo pēc vienas shēmas: izcep pankūkas, centrā liek maisījumu, sarullē produktu un sagriež 4-5 cm biezos gabaliņos Visērtāk no olu pankūkām taisīt tīteņus, bet citus var pielāgot šādai uzkodai.

• Pamatni ieziež ar biezpiena sieru, liek mazsālīta laša šķēles, pievieno pāris salātu lapas.

• Tādā pašā veidā varat pasniegt pankūkas ar malto gaļu, pielāgot recepti pildījumam ar sēnēm vai izmantot recepti ar fotoattēlu ar vistas pildījumu.

Kā alternatīvu varat pagatavot daudzkrāsainu trauku. Lai to izdarītu, mīklai pievienojiet spinātu vai biešu sulu.

Pildīto pankūku receptes svētku galdam

Šie miltu izstrādājumi ir tik daudzpusīgi, ka var kļūt lieliska uzkoda svētku galdam tam ir piemērotas gandrīz visas pavasara rullīšu receptes.

Paskaties, cik neparasti izskatās sieta pankūkas, kurās tās ir ietītas. Lai tos pildītu, piemērota gaļas pildījuma vai sēņu recepte. Un tie tiek cepti ļoti vienkārši - uz karsta cepamā panna jums ir nepieciešams ielej mīklu krustojošās sloksnēs.

Saldos produktus var dažādot, pievienojot mīklai apelsīna vai citrona miziņu un sulu.

Sātīgu svētku uzkodu var pagatavot, pildot pankūkas ar šķiņķa un siera pildījumu, šajā receptē varat iekļaut arī ķiplokus un drupinātus valriekstus.

Pavasara rullīšu video recepte

Tradicionālajiem krievu ēdieniem ar dažādiem pildījumiem varat izmantot izplatītākās receptes, pārveidojot tos atbilstoši savai gaumei, pasniegt svētkos vai ikdienas galds. Pavasara rullīši, kuru receptes var pārsteigt ikvienu, var kļūt ekonomiski vai gardēžu ēdiens, izrotāt savus svētkus vai atšķaidīt ierasto diētu. Tie patiks tiem, kam ir salds zobs un sātīgu porciju cienītāji. Izvēlieties jebkuru, kas atbilst jūsu gaumei, un ieprieciniet savus mīļos.

Abonējiet manu emuāra atjauninājumus, jūs gaida vēl daudz interesantu lietu. Es vienmēr priecājos redzēt jūsu komentārus un ieteikumus. Uz tikšanos!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+