Kā pagatavot gaļas zrazy ar olu. Gaļas zrazy ar dažādiem pildījumiem

Apraksts

Gatavosim pavisam neparastā veidā – uz iesmiem.

Šis ēdiens tiek gatavots kā ļoti ēstgribu un garšīga uzkoda svētkiem vai jebkurā darba dienā.

Mājās varat viegli atkārtot visas manipulācijas ar šādu zrazy sagatavošanu, ja izmantojat mūsu soli pa solim detalizēto recepti to pagatavošanai ar fotoattēlu. Mēs gatavosim zrazy tieši no maltas gaļas, pusi no cūkgaļas un pusi no liellopa gaļas.

Lai izveidotu šo ēdienu, varat arī ņemt vistas fileju un pagatavot no tās maigāko zrazy, maiņai pievienojot maltajai gaļai apceptas sēnes.

Sieru burtiski ietīsim vārītas maltās gaļas kārtā, tad apcepsim pannā un tikai tad cepsim līdz gatavībai cepeškrāsnī.

Jūs uzzināsit vairāk par visiem smalkumiem tieši no pašas receptes. Sāksim gatavot apbrīnojami garšīgu, kraukšķīgu un sulīgu zrazy malto gaļu ar sieru.

Sastāvdaļas

• 
  (250 g)
• 
  (250 g)
• 
  (100 g)
• 
  (70 g)
• 
  (1 ēdamkarote)
• 
  (1 dators.)
• 
  (1-2 krustnagliņas)
• 
  (3-4 ēdamkarotes)
• 
  (garša)
• 
  (garša)

Gatavošanas soļi

Sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas zrazy maltās gaļas ar sieru pagatavošanai.



Maltā gaļa veikalā var nopirkt gatavu, bet labāk gatavot pašam. Paņemiet mazus liellopa un cūkgaļas gabaliņus, nomazgājiet tos ūdenī, nosusiniet un rupji sasmalciniet. Izlaidiet gaļas šķēles caur gaļas mašīnā kopā ar mizotiem ķiploka daiviņām, ja vēlaties. Sīpolu notīram un sagriežam ļoti smalki vai kā pašam patīk. Dziļā bļodā sajauciet sasmalcināto gaļu un sīpolus, pēc garšas sāli un piparus.



Bļodā ar gaļu un sīpoliem ielej norādīto miltu daudzumu. Atsevišķā bļodā ar putojamo slotiņu kārtīgi saputo vienu olas baltumu, tad pievieno pārējām sastāvdaļām kopā ar vienu ēdamkaroti jebkuras augu eļļas. Maltajai gaļai pēc garšas pievieno savas iecienītākās garšvielas, kārtīgi mīca līdz gludai.



Uz mazākās rīves berzējam apmēram ceturtdaļu no visa siera. Pārējo siera daļu ar asu nazi sagrieziet garās strēmelēs, kā parādīts fotoattēlā. Katru siera gabalu uzvelciet uz koka iesma.



Iepriekš sagatavotā maltā gaļas biezā kārtā uz iesmiņa ietinam siera gabalu, lai sanāk glīta iegarena kotlete. Mēs nosūta šķīvi ar malto gaļu un siera formas zrazy uz ledusskapi, lai atdzesētu 2 stundas.



Kad norādītais laiks ir pagājis, uzkarsējiet atlikušo augu eļļu pannā ar blīvu dibenu un uzlieciet uz tās atdzesētu zrazy, apcepiet tos no visām pusēm, līdz izveidojas zelta garoza.



Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu un uzlieciet uz tās vēl karstu zrazy uz iesmiem, apkaisa tos ar rīvētu sieru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta tajā cepešpannu, cep trauku 10-15 minūtes, līdz siers pilnībā izkusis.



Gatavo ēdienu pasniedzam un pasniedzam karstu ar svaigu dārzeņu un garšaugu piedevu. Maltā gaļa zrazy ar sieru ir gatava.



Labu apetīti!

Maltās gaļas zrazy gatavo ar dažādiem pildījumiem, ja tie ir pareizi pagatavoti, tie sanāk sulīgi un ļoti garšīgi, pat garšīgāki par parastajām kotletēm. Šī recepte noderēs arī tad, ja nav daudz maltās gaļas.

Malto gaļu liek dziļā traukā, pievieno vienu olu, tējkaroti sāls (bez slaida), suneli apiņu garšvielu un samīca malto gaļu.

Tagad ir pienācis laiks sākt gatavot pildījumu. Olas cieti novāra un smalki sakapā.

Smalki sagrieziet puravu vai zaļo sīpolu.

Man vēl bija palikuši rīsi, tāpēc arī nolēmu tos pievienot pildījumam pamatnei. Bet tas nav obligāti :)

Pildījuma sastāvdaļas liek bļodā, pārkaisa ar nedaudz sāli un samaisa.

Tagad sāksim veidot gaļas zrazy. Uz dēlīša apkaisa pusglāzi miltu. Nospiežam maltās gaļas gabalu, izvelkam no tā bumbiņu un liekam uz dēļa ar miltiem. Ar pirkstiem viegli saplaciniet gaļu, lai tās centrā izveidotu nelielu padziļinājumu.

Uzlieciet pildījumu virs pildījuma.

Lai zrazy būtu sulīgāks, pievienoju arī gabaliņu sviesta.

Savienojam maltās gaļas malas un ar rokām veidojam patvaļīgas formas pīrādziņu un tad apviļājam miltos.

Man sanāca 5 gaļas zrazy ar olu, rīsiem un sīpoliem.

To cepšana ir ļoti vienkārša, tāpat kā kotletes. Vispirms no vienas puses 10 minūtes, tad apgriež, pārklāj un vāra vēl 10 minūtes.

Gatavs pasniegšanai zrazy ar vienkāršiem sānu ēdieniem un dārzeņu salātiem, man bija griķi. Sanāca ļoti garšīgi.

Vēlāk pievienošu vēl pāris bildes.

Labu apetīti!

Maltās gaļas zrazy pieder lietuviešu un poļu virtuvei, kur ēdiens tiek uzskatīts par nacionālu. Zrazy gatavo no maltas gaļas vai kartupeļu biezeņa ar dažādiem pildījumiem. Sākotnēji zrazy bija salauzts gaļas gabals, kurā tika ietīts pildījums - sēnes, graudaugi, dārzeņi, siers, olas, zaļumi. Vēlāk gaļas vietā izmantoja malto gaļu vai kartupeļu biezeni. Rezultātā zrazy mūsdienu interpretācijā tiek uzskatīts par pīrāgu, kura pamatā nav mīkla, bet gan malta gaļa vai kartupeļu biezenis ar pildījumu.

Zrazy gatavošana ir apgrūtinošs bizness. Atsevišķi gatavo malto gaļu un pildījumu, tad veido zrazy un tikai pēc tam apcep eļļā. Taču mājsaimnieces nereti šo ēdienu gatavo gan darba dienās, gan svētku galdam. Tam ir vairāki iemesli. Zrazy ir ekonomiski. Ar nelielu gaļas gabalu var garšīgi pabarot lielu ģimeni. Ēdienam nav nepieciešams piedeva, bet, pasniedzot ar mērcēm un mērcēm, tas to neizslēdz. Pildījumi ir tik dažādi, ka katru reizi zrazy var iegūt jaunu garšu, kas nozīmē, ka tiem nav garlaicīgi.

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai pārbaudītas receptes, no kurām jūs uzzināsit, kā pagatavot malto gaļu zrazy ar visveiksmīgākajiem pildījumiem, kā arī padomus, kas palīdzēs atvieglot šī gardā ēdiena pagatavošanas procesu.

Foto no maltās gaļas ar olu cepeškrāsnī

Zrazy ar olu iekšā ir oriģināls, apmierinošs un viegli pagatavojams ēdiens. Zrazy izskatās daudz interesantāk nekā parastās kotletes, un tos ir vieglāk pagatavot, jo tie tiek cepti cepeškrāsnī. Tas ievērojami atvieglo gatavošanas procesu, kā arī ļauj padarīt ēdienu pēc iespējas diētiskāku. Jūs varat arī pagatavot zrazy pārim. Tātad, apsveriet metodi, kā pagatavot zraz no maltas gaļas ar olu.

Sastāvdaļas receptei:

• malta liellopa gaļa (liellopa gaļa, cūkgaļa vai vistas gaļa) 400
• olas 5 gab.
• sīpols 1 gab.
• garšvielas maltajai gaļai½ tējkarote
• dārzeņu eļļa 1-2 ēd.k. karotes
• sāls, pipari pēc garšas

Kā pagatavot zrazy malto gaļu ar olu:

1. Lai pagatavotu diētisku, zema tauku satura zrazy, izmantojiet maltu liellopu gaļu vai vistu no baltās gaļas. Sulīgus, treknus zrazy var pagatavot no maltas cūkgaļas vai maltas cūkgaļas maisījuma ar vistas vai liellopa gaļu.
2. Vāra olas, nomizo, sagriež 2 daļās.
3. Sīpolu nomizo, ritina caur gaļas mašīnā, sasmalcina blenderī vai smalki sakapā. Maltā gaļā salauž vienu jēlu olu, pievieno sīpolu, garšvielas, sāli un melnos piparus. Kārtīgi samaisa.
4. Malto gaļu sadaliet 8 vienādās daļās. Ieeļļojiet formu, kurā cepsiet zrazy ar augu eļļu. Ieeļļojiet rokas ar augu eļļu, lai maltā gaļa neliptu pie plaukstām. No maltās gaļas gabaliņu veido apaļu kūku. Kūkas centrā liek pusi olas, savieno tās malas, veidojot kotleti. Izklājiet gatavo zrazy formā.
5. Cep līdz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Lai iegūtu skaistu garoziņu, zraz virsu var apsmērēt ar majonēzi vai pašās beigās pārkaisīt ar cieto rīvētu sieru.

Barības metode: Pasniedziet zrazy ar kartupeļu biezeni, dārzeņu salātiem vai zaļumiem. Ēdienu var ēst karstu vai aukstu kā uzkodu.

Foto no maltas vistas zrazy ar sieru

Garšīgs, neparasti smaržīgs un veselīgs ēdiens - malta vistas gaļa zrazy ar zaļumiem un sieru. Kotletes ir sulīgas un maigas. Tie piesātina organismu ar olbaltumvielām, kalciju, vitamīniem un lieliski uzsūcas. Pieaugušie un bērni tos ēd ar prieku, pat tie, kurus nevar piespiest lietot biezpienu, pētersīļus vai selerijas tīrā veidā. Tātad, apsveriet maltas vistas gaļas gatavošanas metodi zrazy.

Sastāvdaļas receptei:

• malta vistas 500 g
• ola 1 gab.
• biezpiens 150 g
• cietais siers 100 g.
• zaļumi (dilles, pētersīļi, selerijas, zaļie sīpoli) mazs saišķis
• sāls, pipari pēc garšas
• dārzeņu eļļa 30 ml.
• maizes drupačas 2 ēd.k. karotes

Kā pagatavot malto vistas zrazy:

1. Maltai vistas gaļai pievieno sāli un piparus. Kārtīgi samaisa.
2. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet, smalki sagrieziet. Pievienojiet biezpienu, rīvētu cieto sieru, sāli un piparus pēc garšas. Var izmantot savas iecienītākās garšvielas, taču tas jādara ar mēru, lai neapslāpētu dabisko zaļumu aromātu.
3. Bļodā ielauziet jēlu olu un sakuliet to līdz gludai. Ielieciet rīvmaizi atsevišķā bļodā. Samitriniet rokas ar aukstu ūdeni, atdaliet nedaudz maltās gaļas, uzklājiet uz plaukstas apaļu kūku. Centrā liek ēdamkaroti pildījuma, savieno malas, veido kotleti.
4. Kotleti iemērc olā, tad apviļā rīvmaizē, atkal olā un rīvmaizē. Apcep karstā augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

Barības metode: Pasniedziet karstu ar zaļajiem salātiem vai bez garnējuma.

Zraz fotoattēls ar ceptām sēnēm

Zrazy ar sēnēm kļūs par cienīgu ēdienu uz svētku galda. Tā kā sēnes ir iepriekš apceptas, pildījums ir trekns un sulīgs. Lai līdzsvarotu ēdiena tauku saturu, iesakām izmantot malto gaļu no liesās gaļas – vistas krūtiņas vai liesas liellopa gaļas. Ēdiens ir interesants, viegls un lēts.

Sastāvdaļas receptei:

• malta gaļa (vistas vai liellopa gaļa) 600
• šampinjoni 500 g
• sīpols 2 gab.
• olas 2 gab.
• maizes drupačas 2 ēd.k. karotes
• sāls, malti pipari garša
• žāvētas dilles ½ tējkarotes
• dārzeņu eļļa 150 ml.

Kā pagatavot zrazy ar sēnēm:

1. Noslaukiet sēnes ar mitru drānu. Notīriet sīpolu. Smalki sagrieziet sīpolu un sēnes. Ielej 2-3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas. Apcep sīpolu un sēnes, laiku pa laikam apmaisot, līdz šķidrums ir iztvaikojis. Sāli un piparus pildījumu pēc garšas. Pievienojiet žāvētas dilles. Var aizstāt 1-2 ēdamkarotes svaigu sasmalcinātu diļļu, bet sausajai ir īpašs aromāts. Atdzesējiet pildījumu.
2. Maltajai gaļai pievieno jēlu olu, sāli un piparus. Rūpīgi samaisiet. Bļodā ielaužiet otro olu, sakratiet to. Rīvmaizi ber uz plakana šķīvja.
3. Maltās gaļas daļu atdala, veido plakanu kūku. Centrā liek ēdamkaroti sēņu pildījuma. Savienojiet malas, lai izveidotu pīrādziņu. Kotleti apviļā olā un rīvmaizē. Ja vēlaties iegūt blīvu garozu, atkārtojiet procesu vēlreiz.
4. Gatavo zrazy apcep augu eļļā zem vāka līdz zeltaini brūnai, 5-7 minūtes no katras puses.

Barības metode: Pasniedz karstu bez garnējuma.

Kartupeļu zrazy ar malto gaļu

Fotoattēls ar kartupeļu zrazy, kas pildīts ar malto gaļu

Kartupeļu zrazy čaumalas lomu pilda kartupeļu biezeni. Pildījumu gatavo no gaļas, olām, sēnēm, dārzeņiem vai graudaugiem. Zrazy ļauj racionālai mājsaimniecei izmantot jebkādus pārtikas atlikumus, pārvēršot tos oriģinālos un garšīgos ēdienos. Šī funkcija apvienojumā ar to produktu pieejamību, no kuriem tiek gatavots kartupeļu zrazy, padara ēdienu ļoti populāru. Tātad, apsveriet kartupeļu zrazy gatavošanas metodi ar malto gaļu.

Sastāvdaļas receptei:

• gaļa (vista, liellopa gaļa) 300 g.
• kartupeļi 600 g.
• ķiploki 2-3 daiviņas
• burkāni 3 gab.
• sīpols 2 gab.
• pētersīļi un dilles mazs saišķis
• smaržīgie pipari, lauru lapa garša
• milti 2 ēd.k. karotes
• dārzeņu eļļa 100 ml (grauzdēšanai)

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet sīpolus, burkānus un kartupeļus. Gaļu, dārzeņus, smaržīgos piparus un lauru lapu, ķiplokus, zaļumus liek katliņā ar aukstu ūdeni. Liek uz uguns un vāra 30 minūtes, līdz gaļa gatava. Šajā laikā tiks pagatavoti arī dārzeņi. 10 minūtes pirms vārīšanas buljonu sāliet pēc garšas.
2. Gaļu, vārītus sīpolus un burkānus izlaidiet caur gaļas mašīnā. Malto gaļu labi samaisa. Kartupeļu zrazy pildījums ir gatavs.
3. Vārītus kartupeļus sasmalcina ar kartupeļu stampiņu līdz biezenim. Sāls.
4. Atdaliet daļu kartupeļu masas (1-2 ēdamkarotes). Pagatavojiet no tā tauku kūku. Centrā ielieciet ēdamkaroti maltas gaļas. Malto gaļu no visām pusēm pārklāj ar kartupeļu biezeni.
5. Iegūto pīrāgu apviļā miltos, apcep karstā augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

Barības metode: Pasniedziet gatavu kartupeļu zrazy ar skābo krējumu.

Padomi zrazy pagatavošanai

Nav grūti pagatavot zrazy no maltas gaļas vai kartupeļiem. Un tomēr ēdienam ir savi noslēpumi, nezinot, kurš zrazy nederēs. Izmantojiet pieredzējušu mājsaimnieču padomus. Zinot, kā pagatavot malto gaļu zrazy, jūs varat viegli apgūt jaunu ēdienu, un tas kļūs par biežu viesi uz jūsu galda:

• Zrazy gatavošanai izmantojiet liesu gaļu, īpaši, ja gatavojat ēdienu ar sēnēm, augu eļļā ceptiem dārzeņiem un citiem eļļā apceptiem pildījumiem. Zrazy būs mazāk kaloriju.
• Ja iespējams, nelieciet olas baltumu maltā gaļā, izmantojiet tikai dzeltenumus. "Mīkla" nelips, bet būs mīksta.
• Kartupeļu zrazy izmantojiet kartupeļus ar augstu cietes saturu.
• Noteikti samaisiet kartupeļus karstus. Atdzesēts, tas zaudē lipīgumu.
• Visbiežāk maltās gaļas zrazy tiek pagatavotas ar ceptām sēnēm, olām, kartupeļu biezeni. Nebaidieties eksperimentēt ar piedevām. Mēģiniet pagatavot zrazy ar skābētiem kāpostiem, drupinātiem riekstiem, žāvētām plūmēm vai žāvētām aprikozēm, vārītiem dārzeņiem (ziedkāposti, brokoļi, zaļie zirnīši, zaļumi).
• Noderīgs un ekonomisks pildījums ir putras (griķi, rīsi, kvieši), īpaši kombinācijā ar sēnēm, biezpienu vai sieru.

Apraksts

Gaļas zrazy ar olu un sīpoliem Pagatavosim mājās ļoti vienkāršā un izdevīgā veidā.

Zrazy atšķiras no parastajām kotletēm, ja ir daudz dažādu pildījumu. Kotlešu un maiga siera kombinācija tiek uzskatīta par ļoti populāru. Bet šī soli pa solim recepte ar fotoattēlu pateiks, kā pagatavot gaļas zrazy ar olu. Šāds pildījums būs neticami atsvaidzinošs un viegls, it īpaši, ja olai pievienosi svaigus garšaugus un kādas piemērotas garšvielas pēc savas gaumes.

Malto gaļu šādiem zrazy vislabāk var pagatavot pats mājās. Jūs varat uzņemt liellopa un cūkgaļas maisījumu vai pat pagatavot vistas fileju: tad tā izrādīsies vēl maigāka un sulīgāka. Iepriekš cepšana pannā ļaus gaļai iegūt blīvu zeltainu garoziņu, kas pēc tam neļaus sulai iztvaikot no kotletēm. Kā piedevu šo ēdienu var pasniegt ar kartupeļu biezeni vai svaigu dārzeņu salātiem.

Sāksim gatavot gaļas zrazy pusdienās.

Sastāvdaļas

• 
  (500 g)
• 
  (100 g)
• 
  (2-3 gab.)
• 
  (50 g)
• 
  (garša)
• 
  (garša)
• 
  (garša)
• 
  (garša)

Gatavošanas soļi

Sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas.



Malto gaļu var ņemt gatavu vai pagatavot mājās. Lai to izdarītu, mums ir jāizlaiž svaigs izvēlētās gaļas gabals caur gaļas mašīnā ar norādīto sīpolu daudzumu un pēc tam sajauc, sāli un piparus malto gaļu.



Olas cieti novāra, nomizo un atdala baltumu no dzeltenuma. Olbaltumvielas sagriež vidēja izmēra gabaliņos, kā parādīts fotoattēlā.



Zaļo sīpolu stiebrus sagriežam mazos gredzenos, sasmalcinām dilles, lai tie atbilstu, dziļā bļodā sajaucam šķēlēs ar olbaltumvielām.



Istabas temperatūrā dabiski izkausē sviesta gabalu un sajauc to ar dzeltenumiem.



Sadaliet visu malto gaļu vienādās daļās. Katru maltās gaļas daļu sadaliet uz pusēm, no pirmās puses izveidojiet nelielu kūciņu čaumalas formā un tās centrā ielieciet tējkaroti olu un zaļumu pildījuma. Otrās formas plātsmaizi liek virsū pildītajai gaļas čaumalai un uzmanīgi aizveriet malas.



Uzkarsējam pannu kopā ar nelielu daudzumu augu eļļas un uzliekam uz tās iestrēgušo zrazy. Katru kotleti apcep no abām pusēm 2-3 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pēc tam ir nepieciešams uzsildīt cepeškrāsni līdz 180 grādiem, pārklāt cepešpannu ar pergamenta papīru, likt uz tās apcepto zrazy un nogādāt tos gatavībā cepeškrāsnī vēl 5-7 minūtes.



Gatavo ēdienu pasniedzam un pasniedzam karstu ar piedevu ceptiem kartupeļiem un saldskābo mērci. Gaļas zrazy ar sīpolu un olu ir gatavas.



Labu apetīti!

Zraz receptes

gaļas zrazy ar olu recepte ar fotoattēlu

50 minūtes

Ja jums garšo kotletes, bet vēlaties nedaudz dažādot savu ēdienkarti, iesaku pagatavot malto gaļu zrazy. Patiesībā tās ir tās pašas kotletes, bet ar pildījumu iekšā. Olas ir klasisks gaļas pildījums, taču jūs varat tās aizstāt ar ceptām sēnēm vai sieru, tas izrādīsies ne mazāk garšīgs.

Gaļas zrazy ar olu var pagatavot uz pannas vai cept cepeškrāsnī. No neliela produktu komplekta jūs iegūsit ļoti oriģinālu un neparastu ēdienu pusdienām vai vakariņām.
Maniem radiem es gatavoju zrazy no visdažādākās maltās gaļas ar dažādiem pildījumiem, bet jums esmu izvēlējies veiksmīgākās, manuprāt, receptes.

Pirmajā receptē es jums pastāstīšu, kā pagatavot malto vistas zrazy ar olu, lai tie izrādās ļoti sulīgi un izskatās skaisti, kad tiek pasniegti.

Kā pagatavot zrazy malto gaļu ar olu

Virtuves tehnika un piederumi: bļoda, asais nazis, griešanas dēlis, rīve, ēdamkarote, panna, lāpstiņa, servēšanas trauks.

Sastāvdaļas

Soli pa solim gatavošana

1. Apmēram 20 minūtes pirms gatavošanas sākuma iemērc auzu pārslas pienā.
2. Smalki sagrieziet sīpolu un sarīvējiet burkānus.
3. Cepiet dārzeņus uz pannas ar augu eļļu. Jums vajadzēs apmēram 1 ēdamkaroti eļļas.
4. Sāliet sagatavotos dārzeņus un pievienojiet kariju.
   
5. Kad dārzeņi ir nedaudz atdzisuši, pārliek tos dziļā bļodā un apvieno ar malto gaļu. Jebkurš pildījums ir piemērots zraza pagatavošanai. Es ņēmu vistu, bet jūs varat to aizstāt ar tītaru vai cūkgaļu un liellopu gaļu.
   

   Ja zrazy gatavošanai izmantojat cūkgaļas vai cūkgaļas un liellopa gaļas malto gaļu, to nedaudz jāsaputo, lai tā izrādītos blīva un cepot zrazy nesadalītos.

6. Tālāk maltajai gaļai pievieno iepriekš izmērcētas auzu pārslas. Visu sāli, piparus un pēc tam uzmanīgi mīciet. Pildījumam jābūt viendabīgam.
   
7. Mēs notīrām olas no čaumalas, un mēs varam sākt veidot zrazy. Savā receptē izmantoju vistas olas, bet tās var aizstāt ar paipalu olām, zrazy sanāks mazs un glīts.
8. Ielejiet nedaudz ūdens atsevišķā traukā.
   

   Ūdens ir nepieciešams, lai gatavošanas laikā samitrinātu rokas, lai maltā gaļa neliptu pie rokām un būtu vieglāk noformēt zrazy.

9. Mēs pārgriežam olas uz pusēm, un, ja gatavojat ar paipalu olām pildītu zrazy, atstājiet tās veselas.
   
10. Mitrās rokas un karote ūdenī. Mēs savācam malto gaļu ar karoti un izveidojam nelielu ievilkumu.
    
11. Pusi olas uzziežam uz kūkas vidus un savienojam maltās gaļas malas, piešķirot tai zrazy formu.
12. Līdzīgi no atlikušās maltās gaļas veidojam zrazy.
13. Mēs izklājam zrazy uz sakarsētas pannas ar augu eļļu. Cepiet tos no abām pusēm ar aizvērtu vāku. Ugunsgrēkam jābūt vidējam.
    
14. Pēc tam, kad zrazy ir apceptas no abām pusēm, pannā varat pievienot nedaudz ūdens, lai tie būtu tvaicēti un nebūtu izmirkuši iekšā.
15. Tā kā ķiplokus neizmantoja maltajā gaļā, karstai augu eļļai var pievienot sasmalcinātu ķiploka daiviņu, lai tā eļļai izdalītu savu smaržu un zrazy izrādītos ļoti smaržīgs.
    
16. Ielieciet salātu lapas uz šķīvja un uzlieciet zrazy.

Pasniedziet zrazy ar svaigiem dārzeņiem vai jebkuru sānu ēdienu.

Video recepte klasiskajam gaļas zrazy ar olu

Piedāvātajā videoklipā varat redzēt, kā pagatavot neticami garšīgus un sulīgus zrazy, kas kalpos kā lielisks jebkura galda rotājums.

Kotletes ar olām iekšā. Soli pa solim recepte

https://i.ytimg.com/vi/MfRvuCVth5w/sddefault.jpg

2016-06-03T21:34:57.000Z

Šī recepte parādīs, kā pagatavot zrazy pildījumu ar zaļajiem sīpoliem un olām.

Gaļas zrazy ar olu un sīpoliem

• Laiks gatavošanai: 55 minūtes.
• Porcijas: 3.
• Virtuves tehnika un piederumi: bļoda, asais nazis, blenderis vai gaļasmašīna, griešanas dēlis, ēdamkarote, panna, lāpstiņa, cepešpanna, servēšanas trauks.

Sastāvdaļas

Soli pa solim gatavošana

Kā pagatavot malto gaļu zrazy

Kā pagatavot pildījumu zrazy

Kā pagatavot olu un sīpolu zrazy

Tos var ēst kā piedevu vai kā neatkarīgu ēdienu.

Video recepte gaļai zrazy ar olu un sīpoliem

Es iesaku noskatīties video recepti zraz pagatavošanai. Pēc tā noskatīšanās jums noteikti nebūs nekādu jautājumu par gatavošanas tehniku.

Gaļas zrazy pildījums. Kotletes ar olu un sīpolu pildījumu

https://i.ytimg.com/vi/NVzWbALojV0/sddefault.jpg

2016-07-02T05:12:35.000Z

Apskatiet kartupeļu zrazy ar olu recepti, to skaistums ir tāds, ka tajos nav gaļas un jūs varat tos ēst bez problēmām badošanās laikā. Nepalaidiet garām arī gardo kartupeļu zrazy ar malto gaļu recepti, savukārt kotlešu cienītājiem piedāvāju alternatīvu formā.