Kā pasniegt ēdienu skaistumkonkursā. Kulinārijas konkurss "Rudens pārpilnība"
Konkursa laiks ir no 10. septembra līdz 10. oktobrim (ieskaitot).
Uzvarētāji tiks izvēlēti balsojot mājaslapā, kas norisināsies no 11. līdz 19.oktobrim.
Konkursa rezultāti tiks paziņoti 20.oktobrī.
Un tagad par interesantāko daļu. Kādas būs balvas?
1. vieta pēc balsojuma rezultātiem (vismaz 50 balsis) - kupons 2500 rubļu vērtībā pirkumiem Artskills.ru dāvanu veikalā
2. vieta pēc balsošanas rezultātiem (vismaz 49 balsis) - tas pats kupons 2000 rubļu vērtībā.
3. vieta pēc balsojuma rezultātiem (vismaz 48 balsis) - tāds pats kupons 1500 rubļu apmērā.
Mēs arī atlasīsim visvairāk interesants ēdiens pēc žūrijas domām. Dalībnieks, kurš uzvarēs šajā kategorijā, saņems unikālu personalizētu priekšautu pēc paša izvēles. Šis vai šis.
Bet tas vēl nav viss. Ja konkursā būs 50 un vairāk darbi, starp dalībniekiem tiks izlozēts “Medus komplekts Labam cilvēkam”.
Un vēl viena balva, kuras saņemšanu varat tieši ietekmēt. Recepte, ko skatīsies visu laiku liels daudzums cilvēks dāvanā saņems grāmatu no izdevniecības MĪTS “Ēdiens bez noteikumiem. Vienkārši principi laba virtuve." Ievietojiet saites uz savām receptēm sociālajos tīklos, forumos, sūtiet tās draugiem un palieliniet savas iespējas uzvarēt šajā nominācijā. Unikālie skati no 10. septembra līdz 19. oktobrim ieskaitot tiks ņemti vērā.
Konkursa žūrija:
Irina ir vietnes īpašniece
Ļubovs ir konkursa sponsors, Artskills.ru saistītās programmas direktors
Visu balvu piegāde uz saņemšanas punktu ir bez maksas. Balvas tiek nosūtītas tikai uz šādām valstīm: Krievija, Kazahstāna, Baltkrievijas Republika. Grāmatu var nosūtīt uz jebkuru valsti.
Tāpat visiem vietnes dalībniekiem un viesiem ir 10% atlaide pirkumiem Artskills.ru dāvanu veikalā. Piedāvājumu varat izmantot no 10.09 līdz 31.12.2016. Lieliska iespēja ietaupīt uz dāvanām Jaungada brīvdienas. Lai saņemtu atlaidi, ievadiet akcijas kodu "recepte".
Lai veicas konkursā!
Konkurenti:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
Raja
Lai māja būtu laimīga, piepildīta ar pieķeršanos,
Es jums iedošu recepti ar nosaukumu "Pasaka".
Nav sarežģīti, bet patiesi, sekojiet tam.
Vai tu piekrīti? Nu tad sāksim.
Sajauciet sešas tases MĪLESTĪBAS ar RŪPES,
Trīs karotes UZTICĪBAS, tase DARBA,
Divas glāzes PIEDOŠANAS un sauja LAIPNĪBAS,
Pievienojiet nedaudz LOJALITĀTES, maigu SAPŅU.
Trīs tases CERĪBAS un DRAUDZĪBAS pusbļodas,
Glāze RESPECT vecajiem un mīļajiem.
Divas karotes smieklu, nedaudz VEIKSMES,
Šķipsniņa PAcietības. Un tavs uzdevums
Pagaršojiet visu ar sirsnīgu SMAIDU un PĒC PĒC,
Un ar rīta kafija iesniedz šo “Pasaka(C)
Raja
Ēdienu gatavošanas recepte
Šeit uz galda ir vienkārša mīlestība,
Šķiet, ņem un ēd.
Viņa iespiedīsies tavā dvēselē,
Tas aug uz mēles.
Bet mums, gardēžiem, tas ir neparasti
Vienkāršiem produktiem piemīt šarms,
Mēs izvairāmies no rupjas pārtikas
Un mēs meklējam garšu kombināciju.
Vienkāršs ēdiens plebejiem:
Rudzu maizes gabaliņš ar sviestu.
Un mēs varam darīt maģiju.
Recepte ir izsmalcināta un brīnišķīga.
Sāksim. Vispirms atstāsim mīlestību
Ar saldiem solījumiem garšots,
Pievienosim kaislību un pagarināsim to
Cerību un gaidu vīns.
Raja
Maska sejai:
Paņemts
skābēti kāposti.
Liek uz šķīvja.
Laisti ar augu eļļu.
Degvīnu ielej.
Šņabis izdzerts, kāposti apēsti...
Seja svētlaimīgi smaida un jūtas atsvaidzināta
Raja
Čakhobi
Ciematā vienmēr bija daudz putnu,
Mana ģimene mīl Chakhokhbili,
Šajā ēdienā ir viss spēkam un izaugsmei,
Man ir viegli pagatavot gruzīnu ēdienu.
Sāksim ar vistas sasmalcināšanu.
Četrdesmit gramus gabaliņos un apcep sīpolu,
Cepeti apkaisa ar nedaudz miltiem,
Pievienojiet garšvielas ar bagātīgiem miltiem.
Baziliks, pētersīļi garšai,
Ķiploki, sāls un pipari, nedaudz tomātu,
Mēs apcepam gaļu, ielejam pannā,
Mēs tur pievienosim nedaudz cepšanas un buljona.
Lai viss izdotos, šķipsniņa dvēseles,
Pievienojiet traukam, labi sautējiet,
Ēdiens rotās, tas nebūs šķērslis,
Sauja sasmalcinātu valriekstu.
Ja jūsu viesi ir aizmirsuši ceļu pie jums, -
Tu viņus sauc par chakhokhbili.
Raja
Salāti "Pavasaris"
Ukrainas zeme ir bagāta ar dāvanām,
Mežā un laukā ir viss salātiem,
Ir pavasaris, saule spīd, zāle aug,
Dārzā gaida skābenes, mežā nātres.
Nātru lapas un maigas doku lapas,
Nomazgājiet ar ūdeni un smalki sasmalciniet,
Sasmalciniet zaļumus, vārītas olas,
Viss ir salātos, lai iegūtu spēku!
Slāņos liekam skābenes un nātres,
Dalot olas savā starpā,
Sāls, pipari, ielej majonēzi,
Ēdiet to cilvēki, tas ir veselīgi!
Raja
Pankūkas ar biezpienu
Mūsdienās tirgū ir daudz saldumu:
"Snickers", "Mars", košļājamā gumija,
Pret precēm no Ķīnas valsts,
Ir viens līdzeklis - pankūkas.
Sasodīts ir pavasara saules simbols,
Recepte šķiet vienkārša, taču tā nav tik vienkārša,
Mums jāsakuļ olas, sāli, cukuru,
Pievieno miltus un visu pārlej ar pienu.
Sakuļ mīklu ar putojamo slotiņu
Pankūku smarža ir pazīstama ikvienam no bērnības,
Visi viņus mīl, bērni un vecāki,
Tie ir labi ar medu vai malto gaļu.
Pildījumu ir daudz, nemelošu,
Es nolēmu tiem pievienot biezpienu,
Vairāk rozīņu, nedaudz vaniļas,
Viesiem ļoti patīk, viņi nāks, viņi sauca!
Raja
Un brokastīs mums būs lietus...
tīra lāse uz vaiga...
ar skūpstu uz koduma...gribi?
Es tev to iedošu...
Eļļas vietā – pieskāriens
maigi pirksti uz muguras...
uz jūsu lūpām būs ievārījuma garša -
maigie sapņi, kas tev bija...
mans klusais čuksts - kafijas vietā...
maizes vietā - viegla masāža...
Es noteikti esmu profesionāls, kad runa ir par brokastīm,
brokastīs ar mani visu iedosi...
desertā pūtīs viegls vējš...
ar savu mīļāko ziedu smaržu...
ES esmu labākais pavārs pasaulē!
vai esi gatavs brokastīs ar mani?
Raja
Kokteilis "Mojito" (rums, piparmētra, laims)
lauž vakaru uz pusēm.
Bet pret lūžņiem nav metodes.
Akas apakšā notiek planētu parāde.
Tur zvaigznes blīvi atrodas apakšā.
Šeit jums un man jāiet.
Un es spainī lidoju akā,
datu maiņa kalendārā:
Papēžus mainīšu svētdienās
lai iedzertu ar tevi
“Mojito” darba dienās, neskatoties uz biznesu:
(galu galā tas ir garšīgi - rums, piparmētra, laims)
Teiksim trešdien. Tad ceturtdien.
Un tu man neesi vilks, bet gan cilvēks.
Viss pārējais ir nekas un putekļi.
Un es lidoju tavās rokās
un zvaigznes izlauzās no zem skropstām,
kad es lidoju, tas ir kā akmens uz leju,
tad es uzreiz uzlidoju kā putns...
Un tu man neesi vilks, bet gan cilvēks.
Vispirms gludums, tad raustīšanās.
Un tu neesi mans vilks, ne vilks, ne vilks!
Viss pārējais ir nekas un atkritumi.
Mohito kokteilis – rums, piparmētra, laims.
Raja
Blūza kokteiļu recepte...
Paņemiet pīrāgu vīnu
Rudens skumjas un skumjas,
Sapnis, kas pazudis bērnībā...
Krata pusotru stundu...
Tad pievienojiet zaudējuma sāpes,
Mazs atšķirtības rūgtums...
Tagad paņemiet glāzi rokās
Un izlej visas šīs mokas
Ārā pa durvīm... Ārā pa durvīm!
Ārā pa durvīm!!!
Raja
Gandrīz piegādāts gatava bāze,
Viņš uzlēja uz tā daudz mērces
Un viņš iebēra sieru, ielika dārzeņus un vēlreiz
Visam pa virsu uzkaisa rīvētu sieru.
Tad beigās viņš izlika apļus
Sasmalcinātas olīvas, desiņas,
Pārvietoja visu picu uz grila
Plīts joprojām nav izslēgts...
Kad viņš ieraudzīja, ka siers ir izkusis
Un tas izrādījās vienkārši skaisti,
Viņš izslēdza plīti. Tagad ikviens to zinās
Ko darīt pusstundu, kamēr plīts deg.
Lapas šalko zem kājām.
Es uzkāpju tiem nejauši.
Daudzkrāsaini, spilgti punktiņi
Pēkšņi viņi nomainīja savu zaļo tērpu.
Ir rudens pēc karstās vasaras
Stāv zilās miglas priekšā,
Miegainas saules sasilda,
Sarkanās un dzeltenās drēbes rada troksni.
Raja
Ir dienas, kad esi izsalcis pēc picas,
Un man nav spēka ēst surogātus,
Tādās dienās mans bruņinieks iegāja virtuvē,
Un viņš nevienam nelūdza palīdzēt.
Viņš rauga mīkla paņēma to pirmais
Un sarullēja to ciešā aplī ar rullīti,
Un lai tas viss nenonāktu velti -
Iepriekš uzsildīju plīti.
Tad viņš izveido šo apli (diametrs - 30)
Es bieži to caurduru ar parastu dakšiņu
Un pamats ir picas nākotne
Pievienoja ēdamkaroti eļļas.
Un cep to uz cepešpannas cepeškrāsnī,
Un tā kā viņš nemaz nebija noguris,
Sarīvē abus sierus, sagriež visu, kas bija
Bet es neko nesajaucu savā starpā!
Raja
Aicinu uz tēju
Smaržīgi, karsti, smaržīgi
Tikai nedusmojies uz mani,
Tas ir izgatavots no augiem, ziediem un lapām.
Es savācu liepu ziedus.
Bija jūlijs, spoži spīdēja saule,
Un liepām jau ir daudz gadu,
Tas viņiem deva zeltu.
Un mežā izcirtumā ir timiāns,
Un visapkārt bija tikai dūkojoša skaņa.
Rozā, smaržīgs puisis.
Bites viņu ielenca spietā.
Dārzā ir melisa un oregano,
Es pats tos stādīju pavasarī.
Es vācu tikai ziedēšanas laikā.
Tā ir garša, tā ir smarža un spēks.
Asinszāles smaržu buķete.
Visas mežmalas ar tām pilnas.
Pats pirmais satiek rītausmu,
Zelta ziedu atvēršana.
Un tagad aiz loga ir decembris.
Dienas ir īsas, naktis ir caurvēja.
Jums droši vien ir auksti un atdzisuši?
Ienāc, pasēdēsim kā ģimene.
Aicinu uz tēju
Smaržīgi, karsti, smaržīgi.
Es tevi pacienāšu, nejauši uzdāvināšu,
Izskats ir iecirtīgs, dzīvespriecīgs, mirdzošs
Batia
Man ļoti patīk cepetis katlā.
Tagad es jums pastāstīšu, kā to pagatavot ...
Gaļa, sīpoli, burkāni un kartupeļi
Tas ir viss, kas jums nepieciešams, un nedaudz sāls
Eļļa apakšā - tikai pāris karotes
Nenāktu par ļaunu arī visu piparot...
Nu, tas pagaidām viss
Liek traukā. O jā! un tālāk!
Pa virsu sarīvē sieru, piemēram, parmezānu
Tagad tas ir viss, atliek tikai jums
Ievietojiet katlus cepeškrāsnī uz stundu
Ceru, ka jums patika recepte...
Batia
Burkānu salāti ar ķiplokiem -
Visi ir pārsteigti par ēdienu!
Ziema un aukstums aiz stikla.
Šeit ir garšīgi un skaisti.
Ātri smalki sagrieziet burkānus,
Uz mazas, mazas rīves,
Tam seko siers, tad ķiploki,
Pēc tam sajauciet ar burkāniem.
Virsū uzlej nedaudz eļļas
Pievieno nedaudz sāls un sakuļ ar dakšiņu.
Visas šīs piecas minūtes mēs skatāmies,
Veiklas mazās rociņas!
Liekam visu uz galda un ēdam:
Priecājieties meitenes
Batia
Un arī dilles un pētersīļi -
Daudz! Zaļie pievieno ēdienam garšu.
Var būt pipari, garšvielas, lauru lapas
Jūs radāt vislabākajā veidā!
Visu samaisa un ar drosmīgu roku
Malto gaļu ietin kāposta lapā
Jūs atrodaties baltā emaljas pannā
Izklājiet tos slāni pa slānim.
Tas ir viss! Jūs varat jautāt: vai tas ir viss?
Jā, sālījuma recepte ir ļoti vienkārša:
litrs ūdens, viena ēd.k. karote sāls.
3 dienas siltumā, 5 dienas salnā
Batia
Kāpostu tīteņi - NO INTERNETA
Jūs ņemat vaļīgus kāpostus,
Izgrieziet kāpostu galvu ar piltuvi.
Un izmetiet to (lai tas būtu tukšs!)
Pirms to darīt, biezi sāliet ūdeni,
Tvertnē ar verdošu ūdeni.
Un pēc tam izmantojiet karoti ar rievām, lai atdalītu
(Lapas pašas nokritīs)
Dabū tos. Nepārcepiet to!
Liek bļodā atdzist!
Tikmēr sarīvē burkānus
Sasmalciniet daudz ķiploku
Pievienojiet arī nedaudz asos piparus
(Sāls, lai jūsu roka nedreb!)
Batia
Liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.
Sarīvējam sieru (šeit vajag).
Atritinām foliju, pārziežam ar majonēzi,
Pārkaisa ar sieru.Kas tālāk?Mēs jums pateiksim.
Liksim savu rullīti atpakaļ cepeškrāsnī,
Un cep virsu līdz zeltaini brūnai.
Liksim atdzist, pacietīgi gaidīsim...
Garšīgi! Turklāt tas ir skaisti!!!
Batia
GAĻAS KLAIPA NO KATI
PATĪK GAĻAS GAĻAS GAĻAS GARŠOJUMS
UN BEZ MANIS TU TO ZINI
UZTUROJUMS, SKAISTS UN KOPĒJĀ NAV KOMPLEKSS
TIKAI AIZVERIET TO UZMANĪGI
IZKLĀJIET UZ FOLIJU AR PIEMĒRTU GAĻU
PILDĪJUMS AUGŠĀ, TAD VIETA
UN IETINĀT AR FOLIJU -
KATJA GATAVO TĀDU RULLI.
Raja
PĪRĀGS AR KONJAKU! (RECEPTE)
(JA NEMĒĢĒSI, TU DAUDZ ZAUDĒSI!!!)
1 glāze cukura
2 glāzes žāvētu augļu
1 glāze ūdens
Sauja riekstu
4 olas
250 g sviesta
1 citrons
2 mazi litri konjaka!
Pirms sākat mīcīt mīklu, izmēģiniet konjaku - vai tas ir labs?
Sakuļ sviestu ar mikseri līdz gaismai.
Izmēģiniet
atkal konjaks - vai tiešām augstākās kvalitātes?Šim lej
pilna glāze un dzeriet līdz apakšai (atkārtojiet 2 reizes).
Pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura un mēģiniet vēlreiz.
Sadaliet dažas olas bļodā un iemetiet tos dīvainos, sarucis augļus...
Izmēģiniet konjaku konsistencei...
Izslēdziet maisītāju.
Ir labi noņemt iestrēgušos augļus ar šķērēm!
Iemetiet citronu mikserī un izspiediet tajā riekstus.
Pievienojiet cukuru un visu, ko vēlaties.
Ietauko cepeškrāsni un pagriež to par 360 grādiem...
Izmetiet bļodu pa logu un pabeidziet konjaku,
nospļauties uz pīrāgu un iet gulēt
1
DIENAS ZIŅAS!
Cienījamie vietnes lasītāji! Ir pienācis laiks otrajam kulinārijas konkursam. Ņemot vērā iepriekšējā konkursa nepilnības, nedaudz mainījām dalības un uzvarētāju atlases noteikumus, par ko runāsim tālāk.
Tātad, pirmā lieta ir tēma. Konkursā tiek pieņemti darbi par tēmu « Svētku salāti»
. Kādiem salātiem gatavojat svētku galds? Bez kādiem salātiem dzimšanas dienas ballīte neiztiktu? Kā jūs dekorējat salātus? Jaunais gads? Varbūt jums ir bērns un jūs gatavojat arī īpašus salātus bērnu ballītēm? Dalieties savās receptēs ar mūsu lasītājiem un iegūstiet iespēju laimēt balvu!
Konkursa nosacījumi:
Tiks pieņemti darbi konkursam no 10. oktobra līdz 20. novembrim ieskaitot. Šajā laikā vietnei jāpievieno receptes. No 20. novembra līdz 27. novembrimžūrija izvēlēsies labākās receptes un tiks paziņoti uzvarētāji. Svarīgs precizējums - balvas tiks nosūtītas TIKAI Krievijā, izņemot skaidru naudu. Naudas balvas tiek izmaksātas pa tālruni vai WebMoney, kuras var nosūtīt uz jebkuru valsti. Respektīvi, ja esi citas valsts pilsonis, tad, protams, vari piedalīties konkursā, bet, ja uzvar, jābūt radiem vai draugiem, kam var nosūtīt balvu.
Kādi darbi tiek pieņemti konkursam?
Obligāti:
1. Receptē ir jābūt jūsu fotogrāfijām, fotoattēlu ievietošana no interneta ir aizliegta. Visu fotoattēlu unikalitāte tiek pārbaudīta.
2. Pielikumā receptei soli pa solim fotogrāfijasēdiena gatavošana. Ja jums ir interesanta fotografēta recepte un fotogrāfijas soli pa solim sagatavošana tiem nav piekļuves, drīkst ievietot tikai gala foto, bet arī nofotografēt traukus, galdu vai citas lietas, kas pierāda, ka esat fotogrāfijas autors.
3. Arī receptes tekstam jābūt pašam rakstītam. Aizliegts pārkopēt recepti no citām vietnēm vai pārrakstīt no grāmatas (žurnāla, avīzes). Skaidrs recepšu grafiks un jūsu gatavošanas padomi tekstā ir ļoti apsveicami, arī laba un skaidra prezentācija tiks ņemta vērā, izvēloties uzvarētāju.
Balvas
Liels paldies trauku veikalam http://krizovnik.ru par sagādātajām burvīgajām balvām konkursam.
1. vieta – Rondell panna Mocco 28cm RDA-278
AR tehniskajiem parametriem Jūs varat iepazīties ar pannām, ja sekojat saitei. Tur var arī noskatīties video. 
2 vieta -
Brīnišķīgs kastrolis būs dāvana jebkurai mājsaimniecei. 
3 vieta - 
Kā jau teicu, liels paldies trauku veikalam par burvīgajām balvām un ideju rīkot konkursu.Tās būs īpašas nominācijas, kuru uzvarētāji saņems 500 Krievijas rubļus savā telefona kontā vai WebMoney makā.
Papildus nominācijas:
1. "Negaidīta piegāde." Tiks izvēlēts ēdiens, kas tiks pasniegts ļoti interesantā veidā. Vispirms tiks novērtēts, kā pasniedzāt, kādā traukā, kādu formu piešķīrāt utt.
2. "Oriģinālais dizains." Arī trauku jāprot skaisti izrotāt. Labākais ēdiens saņems arī balvu šajā kategorijā.
3. "Steidzīgi". Salāti, kurus var ātri pagatavot svētku galdam, ir lielisks atradums. Tu ļoti daudz zini skaisti salāti kas pagatavo dažu minūšu laikā? Šī nominācija ir tieši jums.
4. Salāti, kurus visvairāk iesaka sociālajos tīklos.Šo nomināciju neizvēlas žūrija. Kā redzat, virs un zem katras receptes ir pogas sociālie tīkli, uz kuras noklikšķinot varat ieteikt recepti saviem draugiem. Kura recepte tiks ieteikta visvairāk, iegūs šo balvu.
5. Populārākā recepte.Šo nomināciju saņems recepte, kas konkursa laikā (no 10. līdz 27. novembrim ieskaitot) saņems visvairāk komentāru. Tiks ņemti vērā tikai normāli komentāri, nevis īsas frāzes, piemēram: “Forši”, “Super”, “ Laba recepte"u.c.
6. Veselīgi svētku salāti. Uzvarētājs šajā kategorijā būs salāti, kas ir ne tikai skaisti, bet arī veselīgi.
Sacensību tehniskās īpašības
Visas receptes parādās vietnē pēc tam, kad tās ir pārbaudījis moderators. Pārbaudes rezultātā moderators var nedaudz mainīt fotogrāfiju atrašanās vietu receptē vai rupjus izdevuma pārkāpumus. Receptes, kuru apraksts sastāv no vairākām frāzēm, konkursā nav atļautas. Administrācija var atteikties publicēt recepti, rakstot jums iemeslu. Pirms receptes publicēšanas tā ir pieejama sadaļā “Mana ēdienkarte” – “Manas receptes tiek pārskatītas”.
Pievienojot recepti, sākumā norādi, ka tā paredzēta konkursam.
No viena dalībnieka atļauts neierobežots skaits recepšu.
Pēc konkursa receptes paliek vietnē un nevar tikt dzēstas.
Vai jums ir kādi jautājumi par receptes dizainu? Vai jums ir problēmas ar fotoattēlu augšupielādi? Vai nezināt, kā pareizi noformēt recepti? Jūs varat saņemt atbildes uz visiem jautājumiem.
Šī raksta apakšā tiks publicētas receptes, kas jau piedalās konkursā. Receptes var netikt atjauninātas uzreiz pēc to publicēšanas, tāpēc nekrītiet panikā pirms laika.
Tiesneši:
Lelle lokos (Irina) - vietnes administratora vietne
Alena - no konkursa sponsora trauku veikala krizovnik.ru
Viktorija (viki0884) - vietnes administrators moj-malish.ru, vietnes moderators
Oksana (vessna) - vietnes administratore today-holiday.ru
Ludmila (Alisia) - vietnes administratore lady-day.ru
Par tiesāšanas priekšlikumu tika rakstīti arī daži citi populāru kulinārijas vietņu administratori. Taču līdz šim nekādas atbildes no viņiem nav saņemtas. Tāpēc nedēļas laikā žūrijā var parādīties vēl vairāki cilvēki.
Novēlam visiem veiksmi konkursā!
Dalībnieki: 1.
2.
3.
4.
5.
6.
Mūsu ģimnāzijā tradicionāli katru gadu septembrī notiek tematiskā nedēļa, kas veltīta rudenim. ražas svētki "Rudens dāvanas", kas ilgst 5 dienas.
Šajos svētkos piedalās skolēni no 1. līdz 11. klasei. Iepriekš tiek sastādīts rīcības plāns.
Izstāde “Ražas svētki” 1.-11.kl
Leģendas un pasakas par dārzeņiem (izrāde) 3.kl
Konkurss “Ziedu balle” (uzvedums) 4.kl
Konkurss “Ābele izglābts” 5.kl
Kulinārijas konkurss “Rudens galds” 6.kl
Muzikālā atpūtas telpa “Liriskais rudens” 7.kl
Mutvārdu žurnāls “Dārzeņi un veselība” 8.kl
Konkursu organizatori ir tehnoloģiju, mūzikas, tēlotājmākslas, bioloģijas un ķīmijas skolotāji.
Konkursu asistenti un vadītāji ir 9. un 10. klašu skolēni.
Visspilgtākais un neaizmirstamākais notikums 6. klases skolēnu dzīvē ir kulinārijas konkurss.
Kulinārijas konkurss "Rudens pārpilnība"
Sacensību mērķi:
– Paplašināt zināšanas par dārzeņiem, augļiem, graudaugu kultūrām, ko izmanto miltu un labības ražošanai, to uzturvērtība, ieguvumi cilvēku veselībai.
– Veidot bērnos izpratni par augu izcelsmes produktu daudzveidību.
– Turpināt attīstīt gatavošanas prasmes.
– Paplašiniet savu izpratni par savas tautas kulinārijas tradīcijām.
– Attīstīt bērnos radošo domāšanu, fantāziju, iztēli un atjautību.
– Veicināt savstarpējas palīdzības sajūtu, strādājot grupās, attīstīties estētiskā garša gatavojot ēdienus.
Sacensību organizēšanai un vadīšanai tika veikti šādi sagatavošanās darbi:
- Katrā 6. klasē tika izveidota zēnu komanda 5 cilvēku sastāvā (skolotāja un klases audzinātāja)
- Katras klases meitenes tika sadalītas 2-3 grupās (skolēni un skolotāja)
- Tiek izdalīti galvenie produkti, kas tiks iekļauti sagatavotajos ēdienos. Tika piedāvāti galvenie produkti, kurus skolēni paši izvēlējās pēc saviem ieskatiem.
- Tika izvēlētas ēdienu receptes un to nosaukumi (skolēni).
- Bija nepieciešams izdomāt savus oriģinālos nosaukumus ēdieniem (skolēniem).
- Sagatavojieties trauku aizstāvēšanai - muzikālam un poētiskam priekšnesumam (skolēni un klases audzinātāja).
- Iepazīšanās ar receptēm dažādas tautas(studenti)
- Sakāmvārdu, teicienu, jautājumu sagatavošana citu klašu grupām.
Viņiem tas tika organizēts kulinārijas duelis
Kulinārijas konkursa emblēma, kuru izgudroja skolēni.
Izstrādāti kritēriji puišu un meiteņu komandu vērtēšanai
1. tabula. Zēnu komandu vērtēšanas kritēriji
| Kritēriji | 6a klase | 6.b klase | 6. klase | 6. klase |
| Darba vietas organizācija | ||||
| Roku veiklība | ||||
| Darba tīrība | ||||
| Dizaina oriģinalitāte | ||||
| Labākā garša |
2. tabula. Meiteņu komandu vērtēšanas kritēriji
| Kritēriji |
1 g. 2g. 3 r. |
1 g. 2g. 3gr. |
1 g. 2g. 3gr. |
1 g. 2g. 3gr. |
| Atbilstība drošības noteikumiem | ||||
| Trauku skaits | ||||
| Oriģinālie nosaukumi | ||||
| Estētiskais dizains | ||||
| Garšas īpašības | ||||
| Pārtikas nodrošināšana, aizsardzība |
Par žūrijas locekļiem tika izvēlēti skolēni no tām pašām klasēm (1. att.)
Uzdevumi zēnu komandām
1. Oriģinalitāte. Uzdevums tiek veikts kolektīvi.
Pagatavo sviestmaizes no dotajiem produktiem:
(Grauzdiņš, sagriezts siers, sagriezta desa, tomāti, garšaugi).
2. Ātras rokas un kvalitāte
.Viens zēns veic uzdevumu, bet pārējie ir atbalsta grupa.
Kurš var ātrāk un efektīvāk mizot kartupeļus?
3. Estētiskais dizains un garša.
Ieslēgts kopīgs galds Ir sastāvdaļas salātu pagatavošanai: zaļumi, gurķi, tomāti, vārītas olas, majonēze, desa, siers, valrieksti, burkāni, ķiploki (2. att.).
Sagatavojiet salātus un izrotājiet tos
4.Kurš ātrāk apēdīs ābolu?
Pēc kulinārijas dueļa ar puišiem žūrija apkopo rezultātus
Meiteņu komandas gatavoja visdažādākos ēdienus. Katra klase pēc savas vēlēšanās izvēlējās no tiem produktus un ēdienus. Pavisam tika pagatavoti 18 ēdieni: maize, dārzeņu un augļu pīrāgi, picas, sviestmaizes, augļu un dārzeņu salāti, dārzeņu un augļu šķēles.
Tēma “Maize ir visa galva” 6.a klasei.
“Ēdienu daudzveidība, izmantojot tomātus” tēma 6.b klase.
Tēma “Augļu pārpilnība” 6.b klasei.
Tēma “Dārzeņu krāšņums” 6. klasei.
Pārstāvība un aizsardzība
Konkursa dalībnieki dāvina kviešu kūli, pašu rokām ceptu maizi un dažādus pīrāgus (3. att.)
Skolēni rāda maizi un pīrāgus. Viņi runā par produkta “maize” nozīmi, runā par maizes cepšanas metodi mājās.
Pasaulē ir jēdzieni, kuru vērtību nevar izmērīt ne ar ko. Tie ir gaiss, zeme, saule, ūdens. Tajos ietilpst “Dieva dāvana” - maize, sens un mūžam jauns cilvēka darba produkts. Cilvēka prātā maize tiek uztverta ne tikai kā klaips uz galda, bet arī kā morāles mēraukla. Nav nejaušība, ka cilvēki ir sacerējuši daudzas dziesmas, dzejoļus, sakāmvārdus un teicienus par maizi: “Kur maize un siltums, tur labi dzīvot”, “Pabarots ar maizi, piedzēries ar maizi”, “Maize un sāls - un vakariņas ir pazudis", "Nav maizes gabala - un galds ir dēlis."
Tas liecina par bezgalīgo cieņu un mīlestību pret maizi, ko viņš baudījis visā cilvēces vēsturē.
Un maizes atklāšana notika senos laikos pirms vairāk nekā 15 tūkstošiem gadu. Tieši tajos tālajos laikos cilvēks pirmo reizi sāka vākt un kultivēt labību. Pati pirmā maize dzima šķidras graudu putras veidā.
Maize ir ne tikai viens no svarīgākajiem pārtikas produktiem, ne tikai galda noformējums svētkos un darba dienās, bet arī labs palīgs uztura speciālistiem cīņā par cilvēka veselību.
Kopš neatminamiem laikiem Krievijā ir bijis ierasts sveikt cilvēkus ar maizi un sāli. dārgie viesi un jaunlaulātajiem vecāku mājā.
Ēdienu pasniegšana un aizsardzība, izmantojot tomātus
Rīsi. 4. Konkursa dalībnieki
Rīsi. 5. Skolēni gatavo ēdienus
Meitenes gatavoja picu, pildītus tomātus, sviestmaizes “Mārīte” ar tomātiem (6. att.)
Tomātu (tomātu) vēsture Dzimtene - Dienvidamerika, kur joprojām sastopamas augu savvaļas daļēji kultivētās formas.
16. gadsimta vidū tomāts nonāca Spānijā, Portugālē un pēc tam Itālijā, Francijā un citās Eiropas valstīs, bet 18. gadsimta beigās - Krievijā. Tomāts tika atzīts par dārzeņu pārtikas kultūru, pateicoties krievu agronomam A. G. Bolotovam.
Tomāti satur organiskās skābes, ogļhidrātus un vitamīnus.
Tomāti palīdz izvadīt no organisma holesterīnu, iedarbojas profilaktiski pret aterosklerozi un regulē asinsrites darbību. nervu sistēma, uzlabo garastāvokli.
Svarīga ir arī tomātu kosmētiskā un atjaunojošā īpašība: uzlabo sejas krāsu, atjauno ādu, izlīdzina grumbas.
No tomātiem viņi iegūst tomātu sula, tomātu pastas, izmanto pirmā un otrā ēdiena, salātu un uzkodu gatavošanai.
Skolēni rakstīja dzejoļus:
Tomāts, tomāts,
Viņi abi sēž uz krūma,
Kā tētis, kā mamma.
Netālu mazi bērni,
Viss tik krāsains
Ir arī dzeltens, zaļš,
Viņi visi izskatās līdzīgi.
Augļu krāšņums. Augļu ēdienu nodrošināšana un aizsardzība
Skolēni gatavoja ēdienus ar augļiem: “Blondīne šokolādē” banāniem (7. att.), salātus “Fruit Mix” (8. att.), augļu pīrāgu (9. att.)
Savus ēdienus skolēni sagādāja paši. Runāja par priekšrocībām un uztura sastāvs augļus.
Ogas un augļi ir galvenais vitamīnu un minerālvielu avots. Lielākā daļa vitamīnu neveidojas cilvēka organismā un neuzkrājas, bet nāk tikai ar pārtiku. Tāpēc ogām, augļiem un dārzeņiem vienmēr jābūt bērnu uzturā.
Izņemot barības vielas un vitamīni, ogas un augļi satur citas labvēlīgas vielas, kas labvēlīgi ietekmē organismu. Organiskās skābes – ābolskābe, citronskābe, skābeņskābe – palielina gremošanas sulu sekrēciju. Ogas un augļi, kuriem ir raksturīga savelkoša, pīrāga garša, satur tanīnus. Tiem piemīt pretiekaisuma iedarbība uz zarnu gļotādu un palēnina tās motorisko aktivitāti.
Ogas un augļus izmanto sulu, kompotu un desertu ražošanai. Izmanto saldējuma un jogurta pagatavošanai. Vislabāk to ņemt svaigā veidā.
Dārzeņu krāšņums. Ēdienu gatavošana no dārzeņiem.
Rīsi. 10. Sacensību dalībnieki
Rīsi. 11. Salāti “Dārzeņu pārpilnība”
Skolēni demonstrē dārzeņus un no tiem gatavotus ēdienus. Viņi stāsta par dārzeņu audzēšanas vēsturi, to ēšanu un dārzeņu ēdienu gatavošanu pagātnē.
Visi dārzeņi praktiski ir vitamīnu piegādātāji. Mūsu senie senči, neko nezinot par vitamīniem un ķīmiskais sastāvs augus, tomēr tos plaši izmantoja kā pārtiku noteiktu slimību profilaksei un ārstēšanai.
Mūsu uzturā ir maz kultivētu augu.
Nereti uz mūsu galda redzat rāceņus, rutabagas, Briseles kāpostus vai Savojas kāpostus.
Barojošs uzturs nav pilnīgs bez dārzeņiem. Zinātnieki saka: "Bez dārzeņiem nav gremošanas." Vidēji pieaugušam cilvēkam dienā vajadzētu patērēt apmēram 500-700 gramus. dārzeņus
Zemnieku virtuvē nebija ne sautētu, ne ceptu dārzeņu. Ēdiens nīkuļoja čuguna podos savā sulā. Viņi gatavoja ēdienu krievu krāsnī. Lai saglabātu tā aromātiskās un garšas īpašības un samazinātu vārīšanās zudumus, viņi izmantoja dažādi triki– čuguna augšpusi klāja stāva rudzu mīkla.
Mūsdienu ēdiena gatavošanas pamatā ir termiskās apstrādes metodes: malumedniecība, sautēšana, cepšana. Termiskās apstrādes laikā tiek zaudētas dažas uzturvielas un vitamīni. Vajag ēst vairāk dārzeņu svaigs.
Četri skolēni izspēlēja dārzeņu strīdu.
Dārzeņu strīds
1. Reiz mums bija karsti strīdi
zirņi, burkāni un tomāti.
Kurš cilvēkiem ir vissvarīgākais?
kurš ir veselīgāks, kurš garšīgāks?2. Sarkanvaigu tomāts
pārmetot teica visiem pārējiem:
- No visiem zināmajiem dārzeņiem
Es esmu cilvēkiem visvairāk vajadzīgs!3. Zirņi viņam neiebilda
- Es nesaprotu, kas ar mani notiek?
Peles mani vajā
Un bērniem tas ļoti patīk.
es saldāks par medu un saldumus.
Man šodien nav aizstājēja!4. Burkāns cienīgi teica:
- Man ir diezgan lieli nopelni1
Man ir īpašs vitamīns
– neaizstājams karotīns.
Lai āda būtu samtaina,
lai aklums nepazustu,
Es vienmēr palikšu vērtīgs,
Es esmu visiem vajadzīgs, ticiet man!
Katra grupa aizstāvēja savus ēdienus, stāstot par atsevišķu produktu rašanās vēsturi, uzturvērtības sastāvu, ēdienu pagatavošanas un pasniegšanas procesu.
Bērni paši izdomāja gatavoto ēdienu nosaukumus.
Aizstāvēšanas laikā bērni prezentēja ēdienus, dziedāja dziesmas, dejoja, skaitīja dzejoļus.
Žūrijas dalībnieki ēdienus degustēja un vērtēja pēc visiem kritērijiem.
Pēc rezultātu paziņošanas visi tika aicināti pie galda.
Ēdienu pietika visiem. Visas klases uzvarēja dažādās kategorijās..
Kolektīva projekta aizstāvēšana izvērtās par īstiem kulinārijas izcilības svētkiem.
Visi sacensību dalībnieki bija priecīgi.
Rīsi. 12. Konkursa noslēgums
Skolas mēroga pasākums ļauj saliedēt kolektīvu, jo piedalās un sacenšas visu klašu skolēni no 1. līdz 11. klasei, un daudzās kategorijās pirmklasnieki sacenšas uz vienlīdzīgiem noteikumiem ar desmitklasniekiem.
Jevgeņija Buļičeva
Kā daļa no veselības kluba skolotājiem "Es esmu viens!" Tika organizēta rudens kafejnīca, kurā notika dārzeņu un augļu salātu prezentācija.
Katras grupas skolotāji un skolotāji-speciālisti gatavoja un prezentēja pašu rokām gatavotus salātus.
Salāti "Arbūza ķīlis"
Recepte tika aizgūta no Elena Khalikova kluba VKUSNYASHKA emuāra.
Sastāvdaļas:
1 dators. salds paprikas(Sarkans)
1 dators. gurķi
3-4 olīvas
1) Normāls krabju salāti(konservēta kukurūza, krabju gaļa, ola, majonēze).
2) Veido uz šķīvja šķēles formā.
3) nomaskējiet to kā "arbūza šķēli".
4) izklāj gabalos sagrieztu piparu (arbūza mīkstumu).
5) “Arbūza” malas aizver ar sasmalcinātu gurķi.
6) ielieciet olīvas - "sēklas".
Salāti "Venēcija"
Sastāvdaļas:
400 g vistas krūtiņas
300 g šampinjonu
200 g žāvētu plūmju
200 g siera
2-3 kartupeļi
1 gurķis
Majonēze mērcei
Vispirms uzvāra vistas krūtiņa, olas un kartupeļi. Uz ceturtdaļas stundas aplej žāvētas plūmes ar verdošu ūdeni. Apcep sēnes augu eļļā.
Liek atsperu formiņā kārtās, pirmā kārta ir vidējos gabaliņos sagrieztas žāvētas plūmes.
Pēc tam slānis cepti šampinjoni. Pēc sēņu kārtas nedrīkst būt majonēzes kārta.
Nākamais slānis ir rīvēts siers rupjā rīve.
Venēcijas salātiem virsū sarīvē gurķi uz vidējas rīves vai sagriež plānos gredzenos. Dekorējiet salātus ar bitēm no olīvām un melnajām olīvām.
Saulespuķu salāti
Sastāvdaļas:
Ķīnas kāposts
bulgāru pipari
Sasmalcināti valrieksti
Ābolu zaļš
5 vārītas olas(olbaltumvielas)
Salātu virspusi dekorē ar rīvētu dzeltenumu, olīvām un čipsiem.
Salāti "Rudens"
Sastāvdaļas:
bulgāru pipari
Kūpināta desa (pēc izvēles)
Visu sagriež strēmelītēs un apber ar eļļu vai majonēzi (pēc saviem ieskatiem).
Salāti "Augļu kokteilis"
Sastāvdaļas:
apelsīns
Vīnogas
Visu sagriež kubiņos, pārlej ar jogurtu vai saldējumu. Dekorē ar mandarīna šķēlītēm, citronu, apelsīna šķēlītēm un vīnogām.
Salāti "Rudens fantāzija"
Sastāvdaļas:
Burkānu paprika
Svaigs gurķis
Saldskābais ābols
Citronu sula
Melnie pipari
Augu eļļa bez smaržas
Dekorē kā vēlies.
Salāti ar kāpostiem, āboliem un apelsīniem
Sastāvdaļas:
300 g svaigu kāpostu
1 apelsīns
2 mazi burkāni
4-5 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
Kāpostus sagriež strēmelītēs, apelsīnu nomizo, mīkstumu sagriež kubiņos, burkānus sarīvē uz rupjās rīves, ābolus sagriež strēmelītēs. Degvielas uzpilde – dārzeņu eļļa un sulas no pus citrona. Visu kārtīgi samaisa, pievieno sāli un garšvielu.
Žūrijas locekļi nonāca sarežģītā situācijā. Izvēlēties uzvarētāju izrādījās vienkārši neiespējami, jo katrs konkursa pieteikums tikās ar visiem nepieciešamās prasības. Tāpēc tika pieņemts lēmums – šodien nav ne uzvarētāju, ne zaudētāju. Galu galā galvenais mērķis tika sasniegts – skolotāji savā starpā dalījās savā kulinārijas pieredzē.
Konkurss noslēdzās ar kopīgu salātu degustāciju.
Mūsuprāt, šādi pasākumi satuvina visus mācībspēkus kā jebkad agrāk, palīdz atbrīvoties no emocionālā stresa un iegūt pozitīvu lādiņu turpmākajam darba laikam.
Raksti par tēmu
