Ievārījums no arbūza mīkstuma bez citrona. Arbūzu ievārījums - visgaršīgākās receptes neparastam gardumam

Arbūzs daudziem ir iecienīts gardums. Lielākā daļa ogu mīļotāju ar nepacietību gaida sezonu, lai izbaudītu garšu. Svaigo un sulīgo arbūza mīkstumu nevar salīdzināt ne ar ko citu. Jūs varat baudīt ogas visu gadu – vienkārši pagatavojiet ievārījumu. Ir daudz veidu, kā pagatavot arbūzu ievārījumu. To var izgatavot no mīkstuma vai no garozas.

Maisījumu liek uz uguns un vāra pēc vārīšanas pusstundu, ļauj pāris stundas nostāvēties un vēlreiz uzvāra. Jums jāizdara 3 piespēles. Pirms pēdējo reizi gatavojat arbūzu, samaļ caur sietu vai samaļ blenderī, pievieno citrona sulu un vanilīnu. Lai ievārījums būtu biezāks, var pievienot pektīna maisiņu.

Arbūzu ievārījuma bez cukura recepte

Šo delikatesi sauc par "arbūzu medu". Tas papildinās konditorejas izstrādājumus un piena putras.

Viss, kas jums nepieciešams, ir liels, nogatavojies arbūzs. Pārgrieziet to uz pusēm, izņemiet mīkstumu un sadaliet to mazos gabaliņos ar nazi. Ievietojiet tos piemērotā traukā un novietojiet uz lēnas uguns. Maisot pagaidiet, līdz masa samazinās uz pusi vai trīs reizes. Noņemiet no plīts un ļaujiet arbūzu putrai atdzist.

Arbūza mīkstumu samaļ caur sietu, lai paliek tikai sēklas. Šķidrumu liek traukā, liek uz uguns un, maisot, vairākas reizes vāra. Jums vajadzētu iegūt biezu tumšā dzintara krāsas masu.

Karsto ievārījumu sadaliet burkās un aizveriet vākus. Uzglabāt vēsā vietā.

Arbūzu ievārījums ar citronu

• citronu;
• arbūza mīkstums - 400 gr.;
• 1,25 glāzes ūdens;
• cukurs - 400 gr.

Arbūzu izņem un sagriež kubiņos, noņemot sēklas. Liek piemērotā traukā, pievieno 0,25 ēd.k. ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts pusstundu.

No citrona noskrāpē miziņu un izspiež sulu. No citronu sulas, 250 gr. cukuru un atlikušo ūdeni, pagatavo sīrupu.

Arbūzā ielej atlikušo cukuru, kad tas izšķīst, pievieno miziņu un sīrupu. Vāra maisījumu, neaizmirstot regulāri maisīt, līdz tas sabiezē – apmēram 40 minūtes.

Gatavo ievārījumu iesaiņojiet burkās.

Arbūzu ievārījums ar piparmētru

Ja jums patīk neparastas pikantas garšas, varat mēģināt pagatavot arbūzu ievārījumu ziemai, izmantojot šādu recepti.

• 4 glāzes sasmalcināta arbūza mīkstuma;
• 2 ēdamk citronu sula un miziņa;
• 1/3 glāzes vīna;
• 1/2 tase sasmalcinātu svaigu piparmētru;
• 1 ēd.k. karote ingvera;
• 0,5 tējk melnie pipari;
• 1,5 glāzes cukura.

Blendera traukā liek piparmētras, citrona miziņu, cukuru un visu sakuļ. Izmantojot blenderi, sajauciet piparu un arbūza mīkstumu. Saberztās sastāvdaļas liek traukā un masu vāra, līdz tā samazinās uz pusi: lai paātrinātu procesu, pēc sasmalcināšanas no arbūzu masas notecina sulu. Pievienojiet vīnu, ingveru un citronu sulu. Kad maisījums uzvārās, vāra uz lēnas uguns 6-8 minūtes, līdz tas kļūst tumšāks un biezāks. Gatavo ievārījumu liek burkās un aizvāko ar vākiem.

Arbūzu mizu receptes

Daudzi cilvēki izmet arbūzu mizas, neredzot to vērtību. Bet no šī bezjēdzīgā produkta jūs varat pagatavot brīnišķīgu delikatesi.

Arbūzu mizu ievārījums

• citronu, var arī apelsīnu;
• 1,2 kg. smalkais cukurs;
• 1 kg arbūza mizas;
• vanilīns;
• 3 ēd.k. ūdens.

Noņemiet arbūzam balto miziņu. Jums ir jāatbrīvojas no blīvās mizas un rozā mīkstuma. Ar cirtainu vai parastu nazi sagriež mizu mazos, iegarenos gabaliņos. Saduriet katru gabalu ar dakšiņu un ievietojiet tos 1 litra sodas šķīdumā vismaz 4 stundas. ūdens 1 tējk. soda Tas ir nepieciešams, lai šķēles pēc vārīšanas nezaudētu savu formu. Noskalo mizu, pārklāj ar ūdeni, atstāj uz 30 minūtēm, vēlreiz noskalo, pārklāj un atstāj uz pusstundu ievilkties.

Mūsu ģimenē visi mīl arbūzi - gan pieaugušie, gan bērni. Tāpēc vasaras beigās - rudens sākumā, kad visi jau ir paēduši šo sulīgo, aromātisko ogu, cenšamies pēc iespējas vairāk sagatavoties ziemai. Tie ietver sulas, sīrupus, konfigūrus, sukādes mizas un, protams, ievārījumu no arbūza mīkstuma. Šī ievārījuma pagatavošana ir pavisam vienkārša, lai gan pats process aizņem vairākas stundas.

Arbūzam ievārījuma pagatavošanai ziemai jābūt nobriedušam, bet ne pārgatavotam. Vajadzēs arī cukuru un nedaudz citronskābes.

Izvēlieties sēklas no mīkstuma un sagrieziet pašu mīkstumu mazos gabaliņos. Pievieno granulētu cukuru, visu kārtīgi samaisa, ar karoti piespiežot arbūzu, un atstāj uz pāris stundām, lai arbūzs dod daudz sulas.

Pēc norādītā laika atkal sajauciet arbūzu ar cukuru un novietojiet uz plīts. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un maisot vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Pēc tam izslēdziet gāzi, pārklājiet pannu ar vāku un pagaidiet stundu. Pēc tam atkal vāriet saldā arbūza mīkstumu 15 minūtes un ļaujiet tai atpūsties stundu.

Kad gatavojat arbūzu trešo reizi, 10 minūtes pēc vārīšanas sākuma pievienojiet citronskābi un samaisiet, pagatavojiet vēl 5 minūtes un izslēdziet.

Kamēr arbūzu ievārījums gatavs, var sākt gatavot burciņas. Rūpīgi nomazgājiet tos un sterilizējiet sev ērtā laikā. To var izdarīt virs pannas ar verdošu ūdeni vai cepeškrāsnī. Karstās burkās uzmanīgi liec ar karoti karsto arbūzu ievārījumu.

Satverot burku ar dvieli, uzmanīgi uzskrūvējiet sterilos vāciņus, apgāziet un aptiniet. Uz ziemu ievārījumu, kas pagatavots no arbūzu mīkstuma, var pārvietot uz uzglabāšanai piemērotāku vietu.

Ziemā var ēst arbūzu ievārījumu kā uzkodu pie tējas, vai ar to pagatavot dažādus desertus un kokteiļus.

Izbaudi savu degustāciju!

Daudzi cilvēki ar nepacietību gaida augustu, lai baudītu arbūzu. Šai ogai ir daudz cienītāju, jo tai ir pārsteidzoša garša. Patiešām, šī sulīgā mīkstums sniedz lielu prieku. Tomēr jums nav jāgaida, kad pienāks vasara. Ja jūs gatavojat arbūzu ievārījumu, jūs varat baudīt brīnišķīgo garšu ziemā. Šim nolūkam ir daudz recepšu.

Gatavojot arbūzu ievārījumu, jāievēro daži ieteikumi, lai iegūtu kvalitatīvu un garšīgu produktu:

• • Arbūzu ievārījums ir nepārtraukti jāmaisa, pretējā gadījumā tas var piedegt.

• • Arbūza mīkstumu labāk sajaukt ar citām ievārījuma sastāvdaļām, izmantojot koka lāpstiņu vai karoti.

• • Lai pagatavotu arbūzu ievārījumu, vēlams izvēlēties gatavu ogu, jo tās mīkstums satur lielu daudzumu glikozes un saharozes, kā rezultātā produkts iegūs vajadzīgo biezumu.

• • Jāņem vērā, ka gatavošanas procesā arbūza mīkstums mēdz ļoti putot, tāpēc ieteicams izmantot lielu trauku (pretējā gadījumā pastāv risks, ka daļa arbūzu ievārījuma paliks uz plīts).

• • Arbūzu ievārījums izskatīsies labāk, ja ar cirtainu nazi nogriezīsiet mizas.

• • Lai iegūtu vieglu ievārījumu no arbūza mizām, izmantojiet tikai balto daļu.

• • Lai no arbūza mizas ievārījuma iegūtu sārtu krāsu, labāk ņemt balto daļu ar atlikušo mīkstumu.

• Arbūzu ievārījuma pagatavošana prasīs ilgāku laiku, ja izmantosiet mīkstumu, nevis mizu, taču ogas garša būs labāka.

Šīs ir galvenās detaļas, kas jāņem vērā, gatavojot arbūzu ievārījumu.

Recepte arbūzu ievārījumam ziemai

Saldu un garšīgu arbūzu ievārījumu ziemai ir ļoti vienkārši pagatavot. Šī ir sulīga oga, kas pati satur lielu daudzumu šķidruma. Tas nozīmē, ka problēmas ar sulas sekrēcijas trūkumu cukura ietekmes dēļ neradīsies.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu arbūzu ievārījumu ziemai, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• arbūza mīkstums - 2 kg;
• cukurs -2 kg;
• citrons - 0,5 augļi.

Citrona vietā varat izmantot 0,5 tējkarotes citronskābes. Pēc šīs receptes pagatavotajā arbūzu ievārījumā varat iekļaut arī kanēli. Lai piešķirtu tai patīkamu aromātu, ieteicams izmantot vanilīnu.

Soli pa solim instrukcijas ar fotogrāfijām

Soli pa solim recepte arbūzu ievārījumam ar fotogrāfijām palīdzēs to pareizi sagatavot ziemai.

1. Gatavu arbūzu, vēlams bez sēklām, sagrieziet mazās šķēlēs. Nomizojiet un izņemiet sēklas, ja tādas ir. Arbūza mīkstumu sagriež mazos gabaliņos.

Arbūza mīkstumu pārnes katliņā vai bļodā. Apkaisa to ar pusi cukura. Atstājiet visas sastāvdaļas 3 stundas, lai arbūza mīkstums izdalītu sulu.

Pēc noteiktā laika noteciniet no arbūza mīkstuma izdalīto sulu un pievienojiet atlikušo cukuru. Novietojiet trauku ar arbūzu sulu uz uguns un sāciet gatavot. Neaizmirstiet pastāvīgi maisīt sīrupu.

Kad sīrups uzvārījies un kļuvis jūtami biezāks, pārlej arbūza mīkstumu, ļaujot sulai notecināt no mizas. Novietojiet bļodu ar visām topošā ievārījuma sastāvdaļām uz uguns un sāciet gatavot. Pietiek, ja pannas saturu vāra 20 minūtes uz vidējas uguns. Neaizmirstiet periodiski noņemt putas, kas veidojas uz ievārījuma virsmas.

Atstājiet arbūzu ievārījumu vairākas stundas atdzist. Lai pasargātu to no punduriem, pannu labāk pārklāt ar marli. Bet ne ar vāku, jo var uzkrāties kondensāts, kas šajā gadījumā nav vēlams. Kad arbūzu ievārījums pilnībā atdzisis, liek to atkal uz mazas uguns, pievieno citrona sulu (var nedaudz ierīvēt miziņu) vai citronskābi, kanēli, ja vēlas, un liek gatavībai. Tas parasti aizņem apmēram stundu.

Karstu arbūzu ievārījumu sadaliet sterilizētās burkās un uzvelciet vākus.

Apgrieziet arbūzu ievārījuma burkas otrādi un atstājiet atdzist.

Vienkārša recepte arbūzu ievārījumam lēnajā plītē

Vienkāršākā arbūzu ievārījuma recepte ietver tikai divu sastāvdaļu izmantošanu: sulīgu nogatavojušos mīkstumu un cukuru. Šis produkts izrādās nedaudz cukurots, taču tas nāk par labu tikai tiem, kam ir salds zobs.

Sastāvdaļas

Arbūzu ievārījums, kas pagatavots pēc vienkāršas receptes, sastāv no šādām sastāvdaļām:

• arbūza mīkstums - 1 kg;
• cukurs - 1 kg.

Soli pa solim instrukcijas ar fotogrāfijām

Arbūzu ievārījuma pagatavošanas process sastāv no vairākiem posmiem.

1. Nomazgājiet arbūzu, vispirms sagrieziet šķēlēs. Pēc tam nogrieziet mizu, izņemiet sēklas un sasmalciniet mīkstumu gabalos.

Arbūza mīkstumu apkaisa ar cukuru un atstāj uz 2 stundām. Šajā laikā oga izdalīs sulu.

Arbūza mīkstumu ar cukuru un sulu liek lēnajā plītī, iestata režīmu “Sautējums” un laiku 60 minūtes.

Karstu arbūzu ievārījumu lej sterilizētās burkās un sarullē.

Lai arbūzu ievārījums būtu biezs un līdzīgs ievārījumam, pirms vārīšanas saskaņā ar šo recepti jāpievieno paciņa Quittin. Šis ir produkts, kas satur dabiskas sastāvdaļas. Tas palīdz sabiezēt pārtiku.

Arbūzu mizas ievārījuma recepte

Lai pagatavotu arbūzu ievārījumu, nav nepieciešams izmantot mīkstumu. Dažās receptēs galvenā sastāvdaļa ir arbūzu mizas.

Sastāvdaļas

Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• arbūzu mizas - 1 kg;
• cukurs - 1 kg.

Jums nebūs jāizmanto nekas cits.

Soli pa solim instrukcijas ar fotogrāfijām

Arbūzu mizas ievārījums saskaņā ar šo recepti jāvāra vairākas dienas, bet rezultāts attaisnos visas cerības.

1. Arbūzu rūpīgi nomazgā ar ziepēm, nosusina un sagriež šķēlēs. Pēc tam nogrieziet mizas un noņemiet zaļo, cieto ādu. Mizu balto daļu sasmalcina kubiņos.

Sasmalcinātas arbūzu mizas pārkaisa ar cukuru un sajauc sastāvdaļas. Atstājiet vairākas stundas, lai ļautu sulai veidoties.

Arbūzu mizas liek sīrupā uz lēnas uguns un uzvāra. Pagatavojiet ievārījumu šajā posmā 5 minūtes. Izdzēsiet uguni un atstājiet produktu. Nākamajā dienā procedūru atkārto.

Ievārījumu vajadzētu pagatavot pēdējo reizi, pēc tam ielejiet to sterilizētās burkās un uzvelciet vākus.

Video receptes arbūzu ievārījumam ziemai

Video receptes arbūzu ievārījumam ziemai palīdzēs vizualizēt katru darbību.

Ievārījumu var pagatavot gandrīz no jebkā – no jebkurām ogām un augļiem, no dārzeņiem un pat no priežu čiekuriem. Pie neparastiem ievārījumiem var minēt arbūzu ievārījumu, lai gan neparasti šeit ir tas, ka tā ir oga, kas nozīmē, ka no tā var pagatavot arī ievārījumu. Starp citu, arbūzu ievārījums izrādās īpašs: sarkani, it kā saželējuši, arbūza gabaliņi skaistā dzintara krāsas sīrupā. Jā, ne katra saimniece var lepoties ar tik gardu ēdienu, lai gan... kāpēc gan ne, jo recepte nav sarežģīta, un arbūzi rudenī ir lēti. Tātad, es jums pastāstīšu arbūzu ievārījuma recepti.

Sastāvdaļas:

• 2 kg. arbūza mīkstums
• 2 kg. Sahāra
• 1/2 citrona vai 1/2 tējk. citronskābe
• kanēlis (pēc izvēles)

• Ievārījumam ņemam nogatavojušos, bet ne pārgatavojušos arbūzu šķirne var būt sarkana vai rozā. Ideāls variants ir arbūzs bez sēklām, ir šķirnes, kurām ir ļoti maz sēklu, un tās ir mazas un plānas, piemēram, gurķu sēklas. Bet no parastā arbūza var pagatavot ievārījumu, nedaudz vairāk darba, bet galvenais ir rezultāts.
• Labi nomazgājiet arbūzu un noslaukiet to. Sagriežam plāksnēs vai šķēlēs - kā jums ērtāk. Nogriež mizu. Arbūza mīkstumu sagriež gabaliņos.

• Arbūzu sēklu izvēle. Ja arbūzu šķirne ir bez sēklām, tad, protams, nekavējoties pārejam pie nākamā punkta.
• Ievietojiet arbūza mīkstumu tīrā emaljētā bļodā vai pannā. Labāk ir izmantot bļodu, jo plašā bļodā sulas iztvaicēšanas process norit daudz ātrāk.

• Apkaisa arbūzu ar cukuru. Jums nav jāpievieno viss cukurs, vienkārši pievienojiet pusi (1 kg).

• Ar cukuru pārkaisītu arbūzu atstāj uz 2-3 stundām, lai oga izdala sulu.
• Pēc noteiktā laika noteciniet arbūzu sulu.

• Sulas daudzums ir atkarīgs no arbūza šķirnes un gatavības pakāpes. Parasti negatavs arbūzs ir ūdeņaināks. Gatavs arbūzs satur mazāk mitruma, bet arbūzu sula ir saldāka un smaržīgāka. Ievārījums no nobrieduša arbūza vārās ātrāk nekā no nenobrieduša.
• Arbūzu sulai pievieno otro kilogramu cukura un liek uz uguns. Maisot uzvāra arbūzu sīrupu.

• Arbūzu pārlej ar karstu sīrupu. Novietojiet trauku ar topošo ievārījumu uz uguns. Tajā pašā laikā arbūzs izdala vēl vairāk sulas. Vāra arbūzu ievārījumu 15-20 minūtes uz vidējas uguns. Savācam uzlecošās putas.

• Atstājiet ievārījuma bļodu, līdz tā pilnībā atdziest (var atstāt uz nakti). Lai punduri un citas dzīvas radības neiekļūtu ievārījumā, bļodu sasienam ar tīru marli. Nav vēlams pārsegt ar vāku, jo zem vāka sakrājas kondensāts, un mēs vēlamies, lai ūdens iztvaiko, nevis sakrājas.
• Ievārījuma bļodu liek uz uguns, pievieno citronskābi un kanēļa standziņu. Jūs varat aizstāt ½ tējk. malta kanēļa. Neuztraucieties, kanēļa graudiņus pēc vārīšanas neizjutīsiet, tie visi nosēdīsies apakšā.
• Ik pa laikam maisot, vāra ievārījumu uz lēnas uguns, līdz tas ir gatavs. Aptuvenais laiks ir pusotra stunda gatavam arbūzam, ievārījuma gatavošanas laiks ir garāks.

• Kad arbūza gabaliņi izskatās pēc marmelādes, un sīrups sabiezē un iegūst skaistu karameļu krāsu, pārbaudiet ievārījuma gatavību. Ielejiet pilienu sīrupa uz atdzesētas šķīvja. Ja piliens neizplatās, tad ievārījums ir gatavs.
• Piepildi sterilās burkās ar karstu, gandrīz vārošu arbūzu ievārījumu. Aizveriet ar steriliem metāla vākiem. Apgrieziet burkas otrādi un atstājiet atdzist.

• No šī produktu daudzuma iegūst nedaudz mazāk par diviem litriem arbūzu ievārījuma.

Lielākā svītrainā cukura oga ir iemīļota tās sulīguma, salduma, aromāta un priekšrocību dēļ. To visu gribētos saglabāt, gatavojot arbūzu ievārījumu ziemai. Tā nav problēma, ja prot pagatavot ievārījumu no arbūzu mizām. To blīvais un sulīgais mīkstums ir ideāls šī garduma pagatavošanai. Ir daudz recepšu, kas apraksta ievārījumu no arbūzu mizas. Katrai mājsaimniecei ir savs mīļākais. Mēs piedāvājam jūsu uzmanību vienkāršai ievārījuma receptei, kas pagatavota no arbūzu mizām.

Sastāvdaļas arbūzu mizu ievārījumam:

• nogatavojies arbūzs;
• smalkais cukurs;
• citronu.

Gatavošanas laiks - 50 - 60 minūtes. Kopējais gatavošanas laiks ir 18 stundas.

Kā mājās pagatavot ievārījumu no arbūzu mizām

Solis 1. Arbūzu rūpīgi nomazgā, vēlams ar ziepēm, sagriež gabaliņos un ēd. Ar asu nazi nogrieziet garozai zaļo un rozā daļu. Balto mīkstumu sagriež mazos gabaliņos, nomazgā un nosver.

Padoms: labāk to darīt uzreiz, pirms mizas novīst, pretējā gadījumā ādu būs grūti apgriezt.

2. solis. Nosver granulēto cukuru ar ātrumu 1:1,5. Tas ir, uz 1 kg garozas mēs ņemam 1,5 kg smilšu. Pārklājiet garozas ar smiltīm un ievietojiet ledusskapī uz 12 stundām.

Padoms: pirmo stundu, līdz parādās sula, maisījumu var atstāt ārpus ledusskapja, bet pēc tam noteikti izņemt, pretējā gadījumā tas rūgst.

3. solis. Nomazgājiet citronu, applaucējiet ar verdošu ūdeni un sagrieziet mazos gabaliņos kopā ar mizu.

Padoms: ja to ir grūti sagriezt, varat to izlaist caur gaļas mašīnā, izspiežot sulu atsevišķā traukā.

4. solis. Šajā laikā arbūzu mizas deva sulu. Trauku liek uz vidējas uguns un, nepārtraukti maisot, vāra 25 - 30 minūtes.

Padoms: nenolejiet arbūza sulu, pagatavojiet to tajā.

5. solis. Ievārījumam pievieno citronu, kas šajā gadījumā darbojas kā konservants, un vāra vēl 5 minūtes.

Padoms: ja jums nav citrona, varat izmantot citronskābi, ievērojot ieteikumus uz iepakojuma.

Solis 6. Izslēdziet ievārījumu, ļaujiet tam atdzist, bet pēc 4 stundām atkal uzlieciet uz uguns un vāriet vēl 25 - 30 minūtes, regulāri maisot. Ievārījumu liek sterilās burkās un pēc atdzesēšanas uzglabā vēsā vietā.

Padoms: ievārījums ir gatavs, kad arbūzu miziņas kļūst caurspīdīgas.

Ievārījums izrādās neparastas krāsas, aromātisks un garšīgs. Tagad jūs varat pārsteigt savus draugus un ģimeni ar oriģinālu gardumu ziemā.

Taču šis nav vienīgais mājās gatavotais ievārījums, kas gatavots no arbūzu mizām.

Arbūzu ievārījums ar citronu

Mums būs nepieciešams nogatavojies arbūzs, granulēts cukurs un neliels citrons. Nomizotu arbūzu mizu un granulētā cukura attiecība ir 1:1,5 kg. Notīrām garoziņas no mizas un mīkstuma, sagriežam gabaliņos, apberam ar cukuru, tāpat kā iepriekšējā receptē, un liekam ledusskapī uz 12 stundām. Tālāk 20 minūtes vāra miziņas savā sulā uz vidējas uguns, pievieno mazos gabaliņos sagrieztu citronu. Pagatavojiet vēl 5 minūtes un noņemiet no karstuma. Pēc 3 stundām ievārījumu atkal vāra 20 minūtes, karstu liek sterilās burkās un noliek uzglabāšanai.

Arbūzu ievārījums

Sastāvdaļas: arbūza mīkstums bez sēklām - 1 kg, cukurs - 1 kg, neliels citrons vai 2 g citronskābes. Mazos gabaliņos sagrieztam arbūzam pievieno pusi cukura un atstāj, līdz tas dod sulu. Pēc tam noteciniet šķidrumu, pievienojiet pārējās smiltis un vāriet sīrupu 2-3 minūtes. Mīkstumu pārlej ar karstu sīrupu, pakāpeniski uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes uz lēnas uguns. Izņem un atstāj uz 8-9 stundām. Pēc tam vēlreiz vāra 2-3 minūtes un atstāj uz 4-5 stundām. Pievieno sasmalcinātu citronu un pēdējo reizi vāra 2 - 3 minūtes. Karstu ievārījumu liek sterilās burkās. Uzglabāt ledusskapī vai citā vēsā vietā.

Arbūzu mizas ievārījums lēnajā plītē

Šai vienkāršajai receptei mums būs nepieciešams: arbūzu mizas - 1 kg, granulēts cukurs - 1,2 kg, ūdens - 500 ml. Multivarkas bļodā 40 - 45 minūtes pagatavojiet sīrupu no ūdens un cukura, izvēloties režīmu “Pagatavot”. Nomizoto un gabaliņos sagriezto iemērc sīrupā un vāra vēl 30 minūtes. Atstājiet bļodu uz nakti. No rīta ievārījumu pagatavojiet režīmā “Simmer” vēl divas stundas. Uzglabāt sterilās burkās vēsā vietā.

Arbūzu un apelsīnu ievārījums

Oriģināla un spilgta recepte: arbūza mīkstums bez sēklām un mizas - 1 kg, vidēji apelsīni - 2 gab., granulēts cukurs - 1 kg. Arbūzu un apelsīnus ar mizu sagriež gabaliņos un pārklāj ar cukuru. Pēc tam, kad maisījums ražo sulu, uzliek to uz lēnas uguns un vāra 10-15 minūtes. Atdzesē un vāra vēlreiz tādos pašos apstākļos. Atkārtojiet 3-4 reizes. Uzglabāt sterilās burkās vēsā vietā.

Visas piedāvātās receptes ir viegli pagatavojamas, un ievārījums izrādās aromātisks, spilgts un garšīgs.