Ēdienu gatavošana prasīs vairāk nekā... Kā ietaupīt mājsaimnieces laiku virtuvē un ēdienu, gatavojot ēdienu

Daudzi no mums virtuvē pavada vairāk laika, nekā vēlētos, taču, pat ja tas tā nav, pareiza organizācija var ievērojami samazināt ēdiena gatavošanai veltīto laiku. Šajā piezīmē es nolēmu apvienot padomus, kas palīdz ietaupīt laiku virtuvē, pēc tāda paša principa kā tajos, kas ir aktuālāki nekā jebkad agrāk. Iespējams, pēc šo padomu izlasīšanas jūs neiemācīsities pagatavot trīs ēdienu maltīti piecās minūtēs – taču tas ir fakts, ka tas prasīs mazāk laika.

Ēdiens, trauki, naži un tā tālāk – visam jābūt rokas stiepiena attālumā. Ja gatavojaties pagatavot recepti, padomājiet, kas jums varētu būt nepieciešams, un pārbaudiet, kur tā atrodas. Tomēr šis padoms ir būtisks visos aspektos. Iedomājieties - te rīst, te šņāc, un jūs steidzaties pa virtuvi un meklējat garšvielu, kas kaut kur pazudusi. Šī situācija ir pilna ne tikai ar laika un nervu zudumu, bet arī ar to, ka, novēršot uzmanību no neplānotiem meklējumiem, jūs varat ātri sabojāt vakariņas!

Kāds stāv pie plīts, un kāds guļ uz dīvāna. Tas ir negodīgi, vai ne? Labojiet šo situāciju! Ja viņi jums iebilst (un iebildīs!), neticiet vārdiem par vergu darba zemo efektivitāti – pat bērns var tikt galā ar kartupeļu mizošanu, zaļumu mazgāšanu, siera rīvēšanu un citiem vienkāršiem darbiem. Bet ar diviem, trim, četriem jūs to varat izdarīt daudz ātrāk - kas ir diezgan loģiski.

Ēdienu gatavošana netīrā un nesakoptā virtuvē ir ne tikai nepatīkama un ne gluži veselīga no higiēnas viedokļa. Tas arī pagarina gatavošanas laiku, jo precīzai un ātra darbība jums ir nepieciešama telpa, un, domājot, kur viss atrodas, jūs tikai tērēsit savu laiku. Nevairieties no regulāras tīrīšanas, it īpaši, ja to var deleģēt kādam citam (skatīt iepriekš).

Gatavot pilnas pusdienas, jums ir nepieciešami minimāli trauki un piederumi, bet papildu aprīkojums ievērojami atvieglos jūsu dzīvi. Asi asināti naži – visas šīs ierīces, tāpat kā simtiem citu, ne tikai palīdzēs paplašināt kulinārijas arsenālu, bet arī ietaupīs jūsu laiku. Ja jūtat, ka kaut kas jums ievērojami palīdzēs un jūs varat to atļauties, jums nevajadzētu sevi liegt.

Ja jūs fiziski nevarat izdarīt kaut ko ātrāk, jums ir jāizdomā veids, kā maksimāli daudz iekļauties vienā minūtē. noderīgas darbības. Ja jūs patiešām vēlaties darīt visu, apvienojiet to, ko varat darīt vienlaikus. Piemērs - nogrieziet to, ko vispirms cepsiet, un visu pārējo sagrieziet cepšanas laikā. Tas pats attiecas uz zupu vārīšanu un citiem procesiem, kas ietver sastāvdaļu pakāpenisku pievienošanu, nemaz nerunājot par vienlaicīgu galvenā ēdiena un sānu ēdiena gatavošanu. Galvenais šeit ir pareizi aprēķināt savus spēkus: vienīgais, kas pietrūka, bija, lai viss sadegtu tāpēc, ka jūs neievērojāt atvēlētās dažas minūtes.

Patiesībā es nerunāju par boršča gatavošanu nedēļu iepriekš, lai gan tas arī ietaupa daudz laika un pūļu. Runa ir par pusfabrikātiem - nevis par tiem ar ķimikālijām pildītiem surogātiem, ko pārdod veikalos, bet par visu, ko var iepriekš pagatavot un pēc tam izmantot pēc vajadzības. Saldēti visu veidu mērces, marinādes un preparāti – tās ir tikai dažas no lietām, kuras nav nepieciešams (un dažreiz arī neiespējami) pagatavot no jauna katru reizi. Šeit galvenais ir nepārspīlēt: būtībā ēdiens, kas pagatavots un apēsts uzreiz, ir daudz garšīgāks un veselīgāks.

Septītais padoms: pieradiniet sevi pie ražošanas bez atkritumiem

Šķiet, ka šis padoms attiecas tikai uz naudas taupīšanu, un tam nav nekā kopīga ar laika taupīšanu. Tomēr viens ir cieši saistīts ar otru, un pamatota iemesla dēļ viņš pastāvīgi sniedz padomus, kur izmantot atlikušos produktus, un liek visiem saviem pavāriem veikt gatavošanas pārbaudi. lielisks ēdiens no tā, kas paliek pāri pēc vārīšanas. Ja pareizi izmanto smadzenes, ir pilnīgi iespējams sakārtot ēdienkarti tā, lai no visiem produktiem gūtu maksimālu labumu. Kad izmetat kaut ko, ko vēl var izmantot, jūs izmetat ne tikai savu naudu, bet arī savu laiku — nenovērtējamas minūtes tiek tērētas tīrīšanai, smalcināšanai un citiem sagatavošanās darbiem.

Ir dažādas mazas lietas, kas var padarīt jūsu dzīvi daudz vieglāku. Piemēram, iemetot maisā miltus un sasmalcinātu gaļu un vairākas reizes kārtīgi sakratot, ātri panizēsiet visus gabaliņus, savukārt, iegriežot tomātā un applaucējot ar verdošu ūdeni, to var viegli nomizot. Galvenais ir nepadoties, cenšoties ātri aizbēgt no virtuves pirms tās lietošanas. buljona kubiņi un līdzīgas neķītrības. Virtuves samurajs zina robežu starp to, kas ir atļauts un kas ir aizliegts.

Vai esat izlasījis visus iepriekš aprakstītos padomus, bet joprojām neesat spējis ietaupīt laiku ēdiena gatavošanai? Nu, ir neskaitāmas garšīgas un gardas receptes tieši jums. veselīgus ēdienus, ko varat pagatavot 10-15 minūšu laikā. Reizēm tiešām nevajag lietas sarežģīt, bet izvēlēties vienkāršāko ceļu, it īpaši, ja ir svaigākie produkti.

Diemžēl sievietes pavada daudz laika, gatavojot ēdienu savai ģimenei. Kā ietaupiet mājsaimnieces laiku virtuvē gatavojot ēdienu, aktuālākais jautājums. Katrai sievietei ir savs gatavošanas stils un veidi. Bet tas, kā jūs varat samazināt gatavošanas laiku, vienmēr būs aktuāli.Šeit ir vairāki vienkārši veidi, kā samazināt šo laiku un bieži vien arī naudu.

Viens no spēcīgajiem veidiem ir saīsināt sagatavošanās periodu ēdiena gatavošanai.

1. Svētdien, skatoties televizoru ar pusi aci, tieši uz dažām dienām, nedēļu iepriekš
sasmalciniet sīpolus, burkānus un citus dārzeņus un ievietojiet tos ledusskapī vai saldētavā.

2. Nav daudz, bet jūs varat ietaupīt laiku, gatavojot sieru. Lai sieru sarīvētu ātrāk, labāk to likt saldētavā uz 30 minūtēm, pēc tam ļoti ātri var sarīvēt. Metode ir attaisnojama, ja siers tiks pagatavots vēlāk nekā kāds ēdiens.

3. Vēl oriģinālāks veids, kā ātri nomizot ķiplokus. Ja jūs to uzsildāt mikroviļņu krāsns apmēram 20 sekundes, miza viegli un ātri atdalīsies.

4. Ja šodien pagatavojat daudz kartupeļu, varat tos ļoti ātri nomizot oriģinālā veidā: iegremdējiet verdošā ūdenī, ļaujiet tam kādu laiku nostāvēties un tad ievietojiet auksts ūdens, pēc kura kartupeļu mizas nolobīsies viegli, gandrīz acumirklī. Kamēr kartupeļi ir ūdenī, var pagatavot citus ēdienus, kas ietaupīs mājsaimnieces laiku.

5. Tomātus var sagriezt ātrāk, ja griežat vairākus no tiem vienlaikus. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams garš nazis un šaurs kaut kāda trauka vāks, kurā tomāti cieši iederas.

6. Lai saglabātu zaļumus un pēc tam tos ātri pasniegtu, uzglabājiet tos olīvju eļļa. Starp citu, no zaļajiem sīpoliem var iegūt gandrīz mūžīgu garšvielu, ja sīpolus ievietojat ūdens traukā un novietojat uz palodzes. Jūs varat vienkārši nogriezt augošos spalvu galus.

7. Ja gatavojat kaut ko tādu, kur nav jāiejaucas, tad iespēja ietaupīt mājsaimnieces laiku ir iestatīt ēdienu gatavot ļoti zemā gatavošanas temperatūrā naktī. No rīta ēdiens ir gatavs.

8. Gadās arī, ka dārzeņi nav gluži nogatavojušies. Ja ievietosiet tos papīra maisiņā, tie nogatavosies ātrāk. No augļiem izdalītā etilēna gāze darīs savu darbu.

9. Ātri pabarojiet savus viesus ātrs labojums Jūs varat, ja jums ir cieti vārītas olas.

10. Kā vēl mājsaimniece var ietaupīt laiku? Nu, protams, noteikti iedod kaut ko ēst badošanās dienas, apmeklējot kafejnīcu vai restorānu ar labu virtuvi. kā šeit: www.gettable.ru. Tādā gadījumā ar vienu akmeni nogalināsi vairāk nekā vienu putnu – pasākums paliks atmiņā, un saimniecei, iespējams, radīsies jaunas idejas par ēdienu klāstu un pagatavošanas metodēm. Un vēl jo vairāk, nav nepieciešams aizēnot viņas dzimšanas dienu, jūsu budžetā jums ir jāieplāno izdevumu pozīcija, piemēram, kafejnīcu un restorānu apmeklēšanai www.gettable.ru, it īpaši atvaļinājuma vai ceļojuma laikā.

Tomēr lielākajā daļā ģimeņu neviens neatcēla vismaz nelielu ietaupījumu un atkritumu un pārpalikumu lietderīgu izmantošanu.

Nelieli triki pārtikas pārpalikumu rūpīgai izmantošanai

1. Neizdzēri visu pienu? Nu labi. Ļaujiet pienam saskābt, un vairāk no tā - jogurts ir labs kuņģim, īpaši vecāka gadagājuma cilvēkiem, biezpiens noderēs paštaisīts. Jūs ietaupīsiet pārtiku un, iespējams, laiku.

2. Nesteidzieties to izmest apelsīnu mizas, kafijas biezumi, ja dzīvojat savā mājā vai lauku mājā. Viņi to saka kafijas biezumi atbaida skudras, un sasmalcinātas apelsīnu mizas aizdzen odus. Atlikušās kartupeļu mizas, dārzeņu un augļu mizas var izmantot kā kompostu.

3. Mēs ietaupām svarīgs produkts- mēs neizmetam veca maize(ja vien uz tā, protams, nav parādījies pelējums). Maizi apcepam ar garšvielām un lietojam kā grauzdiņus zupā vai vienkārši ēdam.

4. Sūklis trauku mazgāšanai un salvete galda slaucīšanai ir veci, bet vai vēl neesi iegādājies jaunu? Pēc ekspertu domām, turiet tos mikroviļņu krāsnī apmēram divas minūtes, un gandrīz visi mikrobi (99 procenti) uz tiem mirs.

5. Lietojiet citronu pārdomāti – ja vajag tikai dažus pilienus citronu sula, negrieziet to, bet izduriet plānu caurumu un izspiediet no tā nelielu daudzumu.

6. Gadās arī, ka pārāk daudz kartupeļu ir nomizoti. Pārmērīgi nomizoti kartupeļi jāpiepilda ar ūdeni un jāpievieno nedaudz etiķa. Kartupeļi uzglabāsies līdz nākamajai gatavošanas reizei.

Atzīmējiet šo rakstu kā grāmatzīmi, lai vēlreiz pie tā atgrieztos, noklikšķinot uz pogām Ctrl+D. Jūs varat abonēt paziņojumus par jaunu rakstu publicēšanu, izmantojot lapas sānu kolonnas veidlapu “Abonēt šo vietni”. Ja kaut kas nav skaidrs, izlasiet.

Katra sieviete ir spiesta tērēt liela summa laiks virtuvē, gatavojot maltītes visai ģimenei. Un dažreiz visa enerģija tiek novirzīta tik nepieciešamai darbībai. Tomēr atstājot ģimeni un draugus bez garšīgiem un veselīgs ēdiens Tas ir arī neiespējami. Bet vai ir iespējams kaut kā optimizēt gatavošanai pavadīto laiku? Izrādās, ka tas ir pilnīgi iespējams, jums tikai jāievēro daži vienkārši padomi. Tātad, parunāsim vietnē www.site par to, kāds gatavošanas laiks jums ir pieņemams un kā ietaupīt laiku virtuvē, ja jūs "pamēģināsit".

Ietaupiet laiku ēdiena gatavošanai!

Plāno

Lai mazāk laika pavadītu virtuvē, ārkārtīgi svarīgi ir saplānot savu ēdienkarti. Iepriekš uzrakstiet, ko gatavosiet nedēļas laikā, kura ēdienkartes opcija ir piemērota svētkiem un dažiem īpašs gadījums. Pateicoties šai pieejai, jūs varēsiet visu iepriekš pārdomāt un izvairīties no panikas: "ko man vajadzētu pagatavot?"

Nosakot ēdienus, kurus plānojat pagatavot, pierakstiet uz atsevišķas papīra lapas, kas jums būs nepieciešami, un izveidojiet iepirkumu sarakstu. Atsevišķi ierakstiet tos produktus, kas jāiegādājas iepriekš, un atsevišķi tos, kurus vislabāk iegādāties svaigus. Izmantojot šādu plānu, jūs vienmēr varat zināt, kas jums ir ledusskapī un kādus ēdienus jūs varat izveidot no tā. Vislabāk nedēļas ēdienkarti plānot piektdienas vakarā vai sestdienā, lai varētu iepirkties svētdien nepieciešamie produkti.

Sagataves

Lai virtuvē pavadītu mazāk laika, varat mēģināt gatavot ēdienu turpmākai lietošanai. Dažus mājās gatavotus ēdienus var sasaldēt, piemēram, zupu, kotletes, plovu, cepeti un mērci. Vienkārši nesasaldējiet vārītus dārzeņus. Nedēļas nogalē veltiet laiku un pagatavojiet klimpas, klimpas, kāpostu tīteņus, pildīti pipari. Varat tos pagatavot kopā ar visu ģimeni, pārrunājot nedēļas laikā notikušos notikumus vai noskatoties kādu interesantu filmu. Iesaldējiet šādus preparātus, un jūs vienmēr zināsiet, ka jums ir ko sagatavot pat pilnīga laika trūkuma apstākļos. Turklāt paštaisītie pusfabrikāti noteikti ir veselīgāki par veikalā nopērkamajiem, kuros ir daudz konservantu, krāsvielu un citu agresīvu vielu.

Trauki

Ēdienu saraksts, kurus var pagatavot ļoti ātri un efektīvi, palīdzēs jums ievērojami ietaupīt laiku, kas nepieciešams ēdiena gatavošanai. minimālais daudzums darba spēka izmaksas Paņemiet tos un noteikti iekļaujiet tos savā ikdienas uzturā.

Ja vajag svētku mielasts, ir vērts iepriekš izplānot, ar ko cienāsi savus viesus vai mīļos, un visu ēdienkarti sadalīt gatavošanas posmos. Labāk ir iepriekš sagatavot visu, ko varat. Svētkos nevajadzētu gatavot visus nepazīstamos ēdienus, to skaits nedrīkst pārsniegt vienu vai divus. Tādā veidā jūs pasargāsiet sevi no nevajadzīgām grūtībām.

Noderīgi padomi

Gadījumā, ja esat iegādājies nedaudz vairāk dārzeņu, nekā nepieciešams, sasmalciniet daļu no tiem kubiņos vai apļos (tā, kā tos izmantosit vēlāk), cieši noslēdziet tos un ievietojiet saldētavā.

Atrodiet dažus vienkāršus dārzeņu griešanas un mizošanas paņēmienus. Galu galā šādas ikdienas darbības prasa daudz laika, un internetā ir daudz mācību video.

Rīvējot gaļu un putnu gaļu pirms faktiskā gatavošanas procesa, sāli, piparus, garšaugus un garšvielas labāk apvienot atsevišķā traukā. Labāk ir izmantot iegūto maisījumu vienu reizi, nevis veikt vienu un to pašu manipulāciju vairākas reizes.

Mājas izstrādājumi palīdzēs samazināt gatavošanas laiku. Bet ne tie, kas paredzēti ziemai! Tātad, gatavojot Tomātu mērce spageti var pagatavot vairākas reizes vairāk (trīs līdz četras). Šis produkts viegli sasalst, un to var izmantot daudzu ēdienu pagatavošanai.

Cepot pankūkas, dariet liela porcija un iesaldē daļu no tā. Tātad tavā saldētava vienmēr būs garšīgi un ātra uzkoda vai brokastis. Pankūkas var atkausēt, ietīt tajās cietais siers, biezpienu vai šķiņķi un uzkarsē pannā.

Var cept uzreiz vairākas picas garoziņas, kad tās atdzisušas, tās cieši aptiniet pārtikas plēve un iesaldēt. To pašu var darīt ar pīrāga pamatni, kas ir izgatavota no smilšu mīkla.

Ja atnesāt mājās salātu lapas, dažādi zaļumi un garšaugiem, nekavējoties noskalojiet tos un nosusiniet speciālā žāvētājā vai vienkārši izklājiet uz virtuves dvieļa. Ievietojiet nedaudz mitrus, bet ne mitrus zaļumus maisiņos vai hermētiski noslēgtos traukos un uzglabājiet ledusskapī.

Kopumā iegūstiet noderīgi preparāti virtuvē viņi var jums palīdzēt grūtās dienās!

Gatavojot ēdienu, mēģiniet nekavējoties sakopt aiz sevis, notīrīt un nomazgāt traukus un pēc tam nolieciet tos savās vietās. Kad tīrīšana jums kļūst par ieradumu, jūs ievērosiet, kā ir palielinājies jūsu kustību ātrums. Tādā veidā var pagatavot vakariņas un sakārtot lietas vienā rāvienā.

Lai ietaupītu laiku ēdiena gatavošanai, lielisks atradums būs katrai mājsaimniecei virtuves iekārtas. Pat parasta cepeškrāsns var ievērojami atvieglot dzīvi. Jūs varat vienkārši ievietot trauku tajā, lai pagatavotu piedurkni, un aizmirst par to līdz gatavošanas laika beigām. Turklāt šāds ēdiens būs gan garšīgs, gan veselīgs.

Multivarka būs arī brīnišķīgs palīgs vienmēr aizņemtām mājsaimniecēm. Var izmantot zupu un plovu pagatavošanai, gaļas, kartupeļu sautēšanai un cepšanai u.c. modernās tehnoloģijas ir taimera režīms, kas ieslēdzas, kad tas jums ir ērti, un iepriecina garšīgs ēdiens līdz atnākot mājās vai pamostoties.

Neaizmirstiet par tvaikonis ar tosteri un mikroviļņu krāsni. Kāpēc jums ir nepieciešams tosteris? Nedaudz kaltēta klaipa šķēle ir ļoti garšīga! Tā pati šķēle ar desu un uz tās uzlikto siera gabaliņu pārvērtīsies karstā sviestmaize... Arī tvaikonis lietderības ziņā nav zemāks. Tas var "tvaicēt" gandrīz jebko, kā arī izslēgt taimeri!

Un visbeidzot, neaizmirstiet dažreiz atpūsties. Šajā jautājumā palīdzēs arī virtuves tehnika. Tiekšanās pēc pilnības var nogurdināt ikvienu. Ik pa laikam jūsu ģimene var pavakariņot kafejnīcā vai apēst pa telefonu pasūtītu picu vai suši.

Vai uzskatāt sevi par kulinārijas profesionāli? Vai arī jūs tikai sākat savu ceļojumu gardu un skaistu ēdienu pasaulē? Jebkurā gadījumā tālāk izlasītie padomi palīdzēs jums pavadīt mazāk laika ēdiena gatavošanai. Visus padomus ir ieteikuši šefpavāri un kulinārijas profesionāļi. Iespējams, jūs zināt dažus no tiem, taču, ievērojot visus šos padomus, jūs ietaupīsit sev daudz laika.

Pamata

1. Izlasiet pilnu recepti. Tas var šķist dīvaini, bet tā tas tiešām ir noderīgs padoms. Pat ja esat 100% pārliecināts, ka zināt, kā pagatavot jaunu ēdienu, veltiet laiku, lai pilnībā izlasītu recepti. Tas palīdzēs izvairīties no kļūdām nākotnē.
2. Sagatavot Virtuves piederumi. Novietojiet visus nepieciešamos priekšmetus vienuviet, uzasiniet nažus un sagatavojiet virtuves galds. Tas vēlāk ietaupīs jūsu laiku.
3. Pavārs ar sezonas produkti. Centieties ēdienreizēm nepievienot ēdienus, kuriem pašlaik nav sezonas. Tas ne tikai ietaupīs jūsu naudu, bet arī ietaupīs dažas problēmas.
4. Neuztraucieties ar mizu. Daudzu augļu un dārzeņu mizas ir diezgan veselīgas un tām piemīt patīkama garša. Tāpēc nebaidieties ēdienreizēm pievienot nomizotus augļus un dārzeņus. Vienkārši noteikti tos rūpīgi nomazgājiet.
5. Sagatavojiet visas sastāvdaļas iepriekš. Tas ietaupīs jūs no laika tērēšanas.
6. Sagatavo pannu. Uzlieciet to iepriekš uz uguns un, kad tas būs nepieciešams, jums nebūs jāgaida, kad tas uzsilst.
7. Sagatavojiet pārlieku. Piemēram, ja plānojat gatavot cepumus, varat sagatavot papildu partiju vēlākam laikam. Kamēr cepas galvenā porcija, uzklājiet lieko mīklu pergamenta papīra un ielieciet to saldētavā. Tagad jums būs sagatavošanās nākotnei, un jūs varat ātri sagatavoties jauna porcija kad vien vēlaties. Piedāvājiet iespējas citiem ēdieniem, kurus var pagatavot iepriekš!
8. Saglabājiet pārpalikumus turpmākajām receptēm. Piemēram, var pievienot atlikušo vistas gaļu vistas zupa, A sīpolu gredzeni vai dārzeņi varētu būt lielisks papildinājums nākotnes garnīram! Vienkārši ievietojiet tos ledusskapī vai saldētavā un saglabājiet tos līdz nākamajai reizei. Protams, ja viņš pēc nedēļas nebūs.
9. Gatavošanas laikā izņemiet. Tā kā tīrīšana ir visnepatīkamākā ēdiena gatavošanas daļa, jums būs vieglāk tīrīt virtuvi mazos gabaliņos.
10. Centieties neizmantot papildu traukus, un tad jūs pavadīsit mazāk laika tīrīšanai.
11. Sagatavojieties nedēļai. Pat ja jūs nevarat pavadīt daudz laika virtuvē, tikai viena stunda nedēļas nogalē, kas pavadīta, piemēram, dārzeņu gatavošanai, ietaupīs jums daudz laika visai nedēļai.

Specifiski

Šie padomi attiecas uz noteiktiem produktu veidiem, taču tie joprojām būs noderīgi jūsu arsenālā.

1. Gatavot par augstas temperatūras. Tas ietaupīs jūsu laiku. Piemēram, garneles var pagatavot 200 grādos un tās būs gatavas 5 minūtēs. Un, ja jūs cepat dārzeņus, tad, paaugstinot temperatūru no 170 līdz 200 grādiem, jūs ietaupīsiet 15-20 minūtes.
2. Pirms ūdens pievienošanas pagatavojiet dārzeņus. Ja gatavojat zupu ar dārzeņiem, dārzeņu īsa vārīšana uzlabos to garšu un ietaupīs 5-10 minūtes gatavošanas laikā.
3. Sarīvē parmezānu, kad tas sasniedz telpas temperatūra. Tas padarīs to mīkstāku.
4. Pagatavojiet pākšaugus minerālūdens. Izrādās, ka minerālūdenī esošie elementi ļauj tiem pagatavot ātrāk.
5. Vispirms saputo olu baltumus. Ja jūsu ēdienā ir nepieciešams sakult atsevišķi dzeltenumus un baltumus (piemēram, biskvīta kūka), tad vispirms saputo baltumus. Ja sākat ar dzeltenumiem, pēc tiem blenderis būs jāmazgā, jo to atliekas neļaus baltumiem uzvilkties.
6. Nemizojiet bietes pirms vārīšanas vai grauzdēšanas. Šādos apstākļos to nomizot būs daudz vieglāk.
7. Aprēķiniet, cik ilgs laiks nepieciešams, lai eļļa uzsilst pannā, un turpmāk izmantojiet taimeri, lai ietaupītu laiku.
8. Izmantojiet pārpalikumus karsts ūdens lai iznīcinātu baktērijas. Pēc tējas pagatavošanas neesiet slinks un pārlejiet atlikušo verdošo ūdeni no tējkannas virs virtuves sūkļiem.
9. Ielejiet nedaudz gaļā sojas mērce Un tomātu pastas lai piešķirtu tai patīkamu garšu un aromātu.

Vai esam kaut ko aizmirsuši? Komentāros dalieties ar saviem virtuves dzīves ceļiem. Būs interesanti!

Puiši, mēs ieliekam šajā vietnē savu dvēseli. Paldies Tev par to
ka jūs atklājat šo skaistumu. Paldies par iedvesmu un zosādu.
Pievienojieties mums Facebook Un Saskarsmē ar

Daudziem patīk labi paēst, taču daudz mazāk ir tādu, kuri ir gatavi stundām stāvēt pie plīts.

tīmekļa vietne Esmu apkopojusi padomus, kas palīdzēs ietaupīt virtuvē pavadīto laiku, ēdot barojoši un garšīgi.

1. Sasaldē gatavo pārtiku

2. Izveidojiet nedēļas ēdienkarti

Uzrakstiet visu ēdienu sarakstu ka jūs zināt, kā gatavot, un sadaliet 4 kolonnās: zupas, pamatēdieni, salāti un deserti. Sadaliet tos pa nedēļas dienām. Piemēram, pirmdien tu ķirbju krēmzupa un rīsi ar kotletēm, otrdien - zivis un salāti, bet svētdien - mājās gatavoti cepumi. Tādā veidā jūs noteiksiet, kādi produkti jums ir nepieciešami, un iegādāsieties visu nākamajai nedēļai. Rakstīt iepirkumu saraksts Palīdzēs īpaša lietojumprogramma, piemēram, “Pērciet klaipu”.

3. Cep visu, ko var.

Beidz cept! Cepšana ir daudz veselīgāka un ātrāka: nepārtraukti jāstāv virs pannas, un cepeškrāsns visu dara pati. Tajā var pagatavot siera kūkas un kotletes.

Dārzeņu vārīšanas vietā ietiniet tos folijā un ievietojiet cepeškrāsnī. Un jums tas nav jātīra. Neaizmirstiet par taimeri.

4. Veiciet sagatavošanās darbus

Jums nav jāpērk pusfabrikāti, tos varat izgatavot pats.

• Kad tu gatavoji, sagrieziet vairāk dārzeņu nekā nepieciešams un sasaldē mazās porcijās, lai vēlāk pievienotu zupai vai sautējumam.
• Iesaldēt buljons ledus kubiņu formiņās. Varat cept ar to eļļas vietā vai pievienot traukam vairāk bagātīga garša.
• Malto gaļu sasaldē nevis kunkulī, bet pa daļām – tā ledusskapī aizņems mazāk vietas un ātrāk atkausēsies. Varat arī sasaldēt ledus kubiņu paplātēs — bērniem patīk “kvadrātveida kotletes”.

atcerieties, ka gaļu vai zivis nevar atkausēt mikroviļņu krāsnī vai pagatavot sasaldētu, viņi zaudē savu garšu. Labāk tos dienu pirms gatavošanas pārlikt no saldētavas uz ledusskapi, lai tie paši atkausētu.

5. Izmantojiet dziļu atkritumu trauku

Novietojiet uz darba virsmas atsevišķu bļodu, kur izmetiet mizas, čaumalas utt. Jums nebūs jāskrien pie miskastes ar katru sīkumu vai jāvāc atkritumi no dažādas vietas pēc gatavošanas pabeigšanas.

6. Dārzeņi nav jāmizo.

Burkāni, tomāti, cukini, baklažāni, gurķi un pat kartupeļi nav jāmizo. Miza ir noderīga, tāpēc dārzeņus vienkārši labi nomazgā ar otu.

Priekš kartupeļu biezputra Kartupeļus labāk vārīt “jakās” – kad tie būs gatavi, tie nomizosies daudz vieglāk. Un, ja jūs sadurstat kartupeļus ar dakšiņu un cepat tos mikroviļņu krāsnī, tas izrādīsies vēl ātrāk: 5 minūtes - un esat pabeidzis.

7. Notīriet zivis ar karoti

Nazis un slidenas zivis - nav labākā kombinācija, lai jūs varētu sagriezt sevi. Labāk paņemiet karoti un notīriet zvīņas no astes līdz galvai. Lai zvīņas neizkliedētos dažādos virzienos, ievietojiet zivis dziļā ūdens bļodā.