Sātīgi ātri ēdieni. Krabju salāti ar apelsīniem. Zupas sastāvdaļas

Apstākļos mūsdienu dzīve dažreiz vienkārši nepietiek laika, lai pagatavotu pilnas vakariņas visai ģimenei, kas sastāv no vairākiem ēdieniem. Lietas darbā un mājās paņem daudz laika un paņem enerģiju, ne vienmēr izdodas izveidot pilnvērtīgu maltīti.

Un dažreiz gadās, ka viesi pēkšņi atnāk mājās, un viņus vajag ar kaut ko pacienāt, bet ledusskapī nekas nav gatavs.

Klasiskā vistas zupa ar vermicelli

Produkti Ātrā ēdināšana- tas nav risinājums, jo to ēšana bieži vien ir vienkārši kaitīga, turklāt tas nav tas gardākais problēmas risinājums. Tomēr jūs vienmēr varat gatavot ātras vakariņas uz steidzīgi, receptes ko jūs atradīsiet zemāk. Šīs vakariņas ir īstas mājās gatavots ēdiens, ne tikai karsts un garšīgs, bet barojošs un ķermenim veselīgs.

Visi produkti šo ēdienu pagatavošanai ir pieejami un vienmēr ledusskapī, turklāt pats gatavošanas process ir ārkārtīgi vienkāršs un ātrs.

Zupa ir garšīgas, barojošas vakariņas. gatavot laba zupa kas sildīs ziemas vakaros vai remdēt slāpes vasarā, to var izdarīt mazāk nekā pusstundā.

Lielākā daļa labākais variants priekš vieglas vakariņas- tas ir uzklasiskais vistas zupa ar vermicelli . Ēdienu gatavošanai (nelielam katliņam) jums būs nepieciešams:

• 250-300 grami vistas filejas
• divi mazi kartupeļi
• viena ēdamkarote vermicelli
• sīpoli un burkāni - pa vienam

Vispirms uzliek pannu uz uguns, pārlej vistu ar ūdeni. Pēc vārīšanās pievieno kartupeļus, smalki sagrieztus, sāli zupu. Tajā pašā laikā uz pannas apcep smalki sagrieztus sīpolus un burkānus. Tiklīdz redzat, ka kartupeļi ir gatavi, tad pievienojiet zupai cepumus un pēc tam pievienojiet vermicelli. Pēc divām minūtēm ēdiens ir gatavs pasniegšanai.

Siera zupa

Cits lieliska zupa no improvizētiem līdzekļiem - siera zupa , kas ir īpaši labi ar krekeriem un svaigiem garšaugiem. Jums būs nepieciešams:

• ēdamkarote vermicelli vai sauja nūdeles
• jebkura gaļa vai gaļas produkti kas ir pie rokas
• 300 grami mīksta vai kausēta siera
• Ja vēlaties, varat pievienot dažus dārzeņus.

Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno makaronus. Ja nolemjat izmantot dārzeņus, pievienojiet tos. Sāli, gabalos sagrieztu sieru liek katliņā un kārtīgi maisa, līdz tas pilnībā izšķīdis. Pievienojiet nelielos kubiņos sagrieztu gaļu, pēc tam ļaujiet zupai ievilkties apmēram 10-15 minūtes un esat pabeidzis.

Dārzeņu zupa

Ir daudz iespēju gatavot zupas tikai no dārzeņiem. Viena no šīm receptēm ir dārzeņu zupa , kas ir labi, jo ēdiena gatavošanā var izmantot jebkurus mājās atrodamos dārzeņus, kā arī pievienot saldētus maisījumus, kas nopērkami veikalos.

Tās recepte ir ārkārtīgi vienkārša – visus dārzeņus sagriež kubiņos vai salmiņos. Liek vārīties ūdeni, tad pievieno kartupeļus un kāpostus. Burkānus un sīpolus labāk sautēt uz pannas, pievienojot tomātus vai tomātu pastas. Pārējos dārzeņus sautē, pievieno gatavs maisījums ielieciet ūdenī, pēc tam ļaujiet zupai vārīties vēl pāris minūtes.

Tas arī viss, burtiski pēc pusstundas jums ir gatavas pilnas vakariņas.

Otrais ēdiens steigā

Visbiežāk tas ir pilnvērtīga otrā kursa sagatavošana liela summa laika un ietver liela skaita sastāvdaļu izmantošanu. Tomēr ir iespējas ēdieniem, kas ir piemēroti ātrai vakariņu gatavošanai steigā. Šādu ēdienu receptes ir parādītas zemāk.

Gatavojot otro ēdienu, nav obligāti jāizmanto gaļa vai mājputni, ir daudz recepšu, kurās tie nav sniegti, kas tos nemaz nesabojā. Viena no šīm receptēm ir cepti kartupeļi ar sieru .

Ņem cepešpannai piemērotu kartupeļu daudzumu, sagriež apļos, izklāj kārtās, pārziežot tos ar skābo krējumu vai jebkuru mērci. Pievienojiet sāli, piparus, citas garšvielas vai ķiplokus. Virsū ielej rīvētu sieru un pēc tam nosūta cept cepeškrāsnī, pietiks ar piecpadsmit minūtēm. Kad jūs iegūstat ruddy kartupeli - izrotājiet to ar zaļumiem un esat pabeidzis, varat ēst ēdienu.

Cepti kartupeļi ar sieru

Brīnišķīgs ēdiens vakariņām ir ielīmēt . Itāļu virtuve gandrīz visiem tas patīk, un, ja jūs nevarat pagatavot makaronus klasiska recepte tad nekautrējieties, ir daudz vairāk vienkāršus veidus vārot makaronus, no tā tie nekļūst mazāk garšīgi. Pasniegt vakariņās garšīgi spageti carbonara, jums būs nepieciešams:

• 200 grami spageti
• 2 olu dzeltenumi
• 50 grami parmezāna (šo makaronu pagatavošanai izmanto tikai šādu sieru)
• 100 grami krējuma
• 100 grami bekona

Vāra makaronus līdz al dente. Bļodā sajauc olas un krējumu, pievieno nedaudz rīvēts siers, saputot. Pannā apcep bekonu, pārlej ar iegūto mērci un zem vāka nedaudz pasvīdina. Liek makaronus uz šķīvja, virsū liek mērcē bekonu, pārkaisa ar rīvētu parmezānu - gabaliņš Itālijas jau ir tavā šķīvī! Šī ir viena no piemērotākajām receptēm ātrai vakariņu gatavošanai steigā.

makaroni carbonara

Viegls un lieliski piemērots vakariņām - vista mīklā . To pagatavo pēc iespējas vienkāršāk un ātrāk: jāiemērc vistas filejas gabaliņi jēla ola, salauztu bļodā un pēc tam iemērc miltos, kas iepriekš sajaukti ar garšvielām un sāli.

Cepiet vistu pannā, un piedevām pagatavojiet to, kas ir pa rokai - kraukšķīga panēta gaļa labi sader pat ar graudaugiem, pat ar kartupeļiem.

Citas ātro vakariņu receptes

Papildus zupām un otrajiem ēdieniem ir daudz citu brīnišķīgas receptesātras vakariņas. Šādas receptes ietver, piemēram, omlete ko var aizpildīt dažādi pildījumi, piemēram, gaļa vai dārzeņi, dažādi dārzeņu salāti , pagatavojot ātri un vienkārši un paliekot apmierinoši un barojoši.

Ja no rīta mērcēji pupiņas vai zirņus, tad vakarā, pārnākot no darba, vari darīt brīnišķīgu sautējums vai zupa šie pākšaugi. Jūs varat pagatavot sautējumu no jebkura dārzeņus guļ ledusskapī, ar gaļu vai bez tās.

Vienmēr palīgā saimniecei, kurai steigā jāpagatavo ātras vakariņas, ēdienu receptes, piemēram, plovs, jūras makaroni , dažādi kastroļi .

Vistas gaļa mīklā

Ja iepriekš atkausējāt malto gaļu, tad jau pēc 10-15 minūtēm varat pielīmēt kotlete vai kotletes. Kamēr tie ir cepti vai cepti, jums būs laiks gatavot vai sautēt izrotāt ar dārzeņiem vai makaroni un saņemiet siltas vakariņas.

Jūsu vakariņu veiksme ir tikai jūsu rokās, jo pat no minimālais komplekts varat pagatavot vairākus garšīgus un barojošas maltītes ja pieliek mazliet iztēles un atjautības.

Nimono (kartupeļu sautējums)

Katrs nimono kategorijas ēdiens tiek gatavots tikai uz lēnas uguns. Nimono ir gaļas sautējums, kas atgādina parastu Eiropas ēdienu, bet sake, sojas mērce un cukurs piešķir īpašu tikai japāņu virtuvei raksturīgu aromātu un garšu.

Sastāvdaļas

Liellopu vai teļa gaļa - 450 grami, kartupeļi - 450 grami, burkāni - 1 gab, liels sīpols - 1 gab, augu eļļa - 2 ēdamk. karotes, pietiekamiūdens, lai pārklātu visas katlā esošās sastāvdaļas, sojas mērce - 3 ēd.k. karotes, cukurs - 2 ēd.k. karotes, sake - 2 ēd.k. karotes, zaļie zirnīši- 95 grami, baltie rīsi garnējumam.

Kā gatavot

Aptiniet gaļu nelielā gabalā pārtikas plēve tā ka viņa viņu stipri saspieda. Iesaiņoto gaļu ielieciet saldētavā uz divām stundām.

Padoms! Produkta sasaldēšana ir ļoti labs veids sagrieziet to visplānākās šķēlēs, neatkarīgi no tā, vai tā ir gaļa vai zivis, un pat daži augļu veidi.

Gaļu izņemam no saldētavas un sagriežam plānās 1/2 cm biezās šķēlēs.Noliekam malā.
Kartupeļus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Burkānus nomizo un sagriež centimetru gredzenos. Sīpolu arī notīram un sagriežam nedaudz plānākos gabaliņos nekā pārējos dārzeņus. Nolikt malā.

Pannā ielej 2 ēdamkarotes augu eļļas un uzkarsē. Tajā pašā pannā uz lielas uguns viegli apcep gaļas šķēles no abām pusēm, līdz tās iegūst raksturīgu krāsu. Pievienojiet pannā sīpolu šķēles un sautējiet, līdz tās ir mīkstas. Kad sīpols maina krāsu, pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus. Pievienojiet arī gatavus burkānus.

Vakariņas steigā. Receptes no vienkārši produkti

Pievienojiet tik daudz ūdens, lai nosegtu visas sautējuma sastāvdaļas, bet nepiepildiet katlu pilnībā. Tiklīdz sautējums vārās, noņemiet putas no buljona.

Sautējumā ieber 3 ēdamkarotes sojas mērce. Sautējumam pievienojam arī cukuru un sake, atstājam gatavoties. Mēs turpinām vārīt uz lēnas uguns, līdz kartupeļi un burkāni ir gatavi. Lai pārbaudītu gatavību, kartupeļus vai burkānus sadursta ar koka irbulīti. Spieķim vajadzētu iziet viegli, nesastopoties ar pretestību.

Pievienojiet zirņus un vāriet vēl 3 minūtes, pēc tam vāriet uz lēnas uguns. Lai produkti būtu piesātināti ar mērces aromātu, var ļaut sautējumam brūvēt zem vāka vairākas stundas. Pirms pasniegšanas uzsildiet ēdienu.
Pasniedziet sautējumu uz šķīvja. Baltie rīsi ļoti labi sader ar šo ēdienu. Dekorē ar svaigiem zaļumiem (pēc izvēles). Labu apetīti!

Nimono (kartupeļu sautējums)

Rūpējies par sevi un esi vesels!

Nepalaidiet garām populārākos rubrikas rakstus:

Viesi jau drūzmējas uz sliekšņa, bet pie galda nav pilnīgi ko pasniegt? Cepšana steigā nāks tev palīgā. Zemāk ir 20 unikālas receptes, kas neaizņems daudz laika vai kurām būs nepieciešams daudz sastāvdaļu. Noteikti pamēģini!

Ātra cepšana lēnajā plītī

Atkal var priecāties multivarku īpašnieki. Galu galā šim tehnoloģiju brīnumam ir paredzēts vesels ķekars dažādas iespējas trauki. Ātrā cepšana lēnajā plītī iepriecinās jūs un jūsu viesus. Izvēlieties jebkuru piemērotu recepti un sāciet gatavot, netērējot dārgo laiku.

Rjaženkas pīrāgs lēnajā plītē

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• ryazhenka - 1 glāze;
• cukurs - 1 glāze;
• olas - 2 gab .;
• milti - 2 glāzes;
• cepamais pulveris - 2 tējkarotes;
• vanilīns - 1 tējkarote;
• eļļa - 3 ēdamk. karotes;
• aveņu;
• valrieksti - 50 g.

Šeit viss ir pavisam vienkārši:

1. Sakuļ olas un cukuru un pēc tam pievieno nedaudz uzsildītu ryazhenka un sviestu.
2. Pamazām pievieno miltus un vaniļu, kas apvienota ar cepamo pulveri. Mīciet šķidru mīklu.
3. Ja vēlaties kaut ko pievienot kā piedevu, dariet to šajā posmā. Par piedevu var uzskatīt rozīnes, riekstus vai ogas.
4. Bļodas dibenu kārtīgi ietauko, lej tajā mīklu un noformē augšpusi svaigas ogas avenes.
5. Iestatiet programmu "Cepšana" uz stundu. Ja nepieciešams, palieliniet gatavošanas laiku.

Ātrā biezpiena kūka

Biezpiena cepšana tiek uzskatīta par visnoderīgāko un vienu no visvieglāk pagatavojamajām.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• milti - 2/3 tase;
• eļļa - puse iepakojuma;
• cukurs - 2/3 tase;
• olas - 2 gab .;
• biezpiens - 150 g;
• rozīnes - 100 g;
• šķipsniņa cepamā pulvera.

Mēs visu darām ātri un vienkārši:

1. Kad sviests ir pietiekami mīksts, sasmalcina to ar putojamo slotiņu vai mikseri kopā ar cukuru.
2. Ēdienu gatavošanai vislabāk izmantot biezpiena masu. Gadījumā, ja jums ir parastais biezpiens, tad vienkārši izkāš caur sietu, lai atbrīvotos no kunkuļiem.
3. Biezpienu sajauc ar sviestu un labi samaisa.
4. Pievieno olas un sakuļ līdz putām.
5. Ievietojiet miltus, kas sajaukti ar cepamais pulveris. Tam jābūt vidēja biezuma.
6. Izšķirojiet rozīnes no atkritumiem, noskalojiet un iemērciet karsts ūdens. Ir nepieciešams, lai tas uzbriest un nedaudz palielinātos.
7. Mīklā ielieciet rozīnes, labi samaisiet, lai tās sadalītos pa visu maisījumu.
8. Ielejiet mīklu veidnē un nosūtiet cept stundu.

Ābolu kārtu kūka

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• pabeigts kārtainās mīklas- 250 g;
• eļļa - 50 g;
• āboli - 2 gab .;
• kanēlis - 1 coff. karote;
• aprikožu ievārījums - 2 ēd.k. karotes.

Ēdienu gatavošana šādi:

1. Vispirms atkausē mīklu.
2. Izklājiet uz galda, kas nokaisīts ar miltiem.
3. Āboliem izņem serdi un sagriež tos mazās šķēlēs.
4. Mīklu izrullē vēlamajā biezumā un pēc tam ar plāksni sagriež apļa formā.
5. Ieeļļojiet formu un ielieciet tur sagatavi, vairākās vietās caurdurot to ar dakšiņu.
6. Izdaliet ābolus. Apkaisa tos ar kanēli un cukuru.
7. Virsū liek sviesta gabaliņus.
8. Nosūtiet pīrāgu uz stundu lēnajā plīts režīmā "Cepšana".
9. Tajā pašā laikā ievārījumu karsē līdz šķidrs stāvoklis un aplī vienmērīgi pārlej ar gatavo desertu.

Hačapuri no gatavas kārtainās mīklas ar sieru

Hačapuri no gatava mīkla ir vienkārša un garšīgi konditorejas izstrādājumi kas iepriecinās sātīgas maltītes cienītājus.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kārtainās mīklas izstrādājumi - 450 g;
• sālīts siers - 0,5 kg;
• olas - 2 gab .;
• eļļa - 1 ēdamkarote. karote.

Sāksim mūsu kulinārijas izpēti:

1. Sieru sarīvē uz vidējas vai lielas rīves un pārliek dziļā šķīvī.
2. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī vai virs ūdens peldes.
3. Vienu olu labi samaisa ar rīvētu sieru. Nolieciet otru uz laiku malā.
4. Mīklu izrullē un sagriež taisnstūros.
5. Vidū ielieciet pildījumu un salieciet hačapuri aploksnē.
6. Otro olu sakuliet gaišās putās un ar to ieziediet sagataves, pēc tam uz stundu nosūtiet uz lēno plīti režīmā "Cepšana" vai "Cepšana".

Slinka medus kūka

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• skābs krējums - 1 glāze;
• olas - 2 gab .;
• milti - 1,5 glāzes;
• medus - 3 ēd.k. karotes;
• dzēsta soda - 1,5 tējkarotes;
• cukurs - 2/3 tase;
• vanilīns - 1 tējkarote.

Lai kūka ir “slinka”, jums vēl nedaudz jāpastrādā:

1. Olas, 3 ēdamkarotes cukura un šķidrs medus saputo un sajauc.
2. Pēc tam pievieno iepriekš dzēstu sodu un pa daļām sāc maisījumā bērt miltus.
3. Labi mīciet mīklu un pēc tam izlejiet to uz ietaukotas cepešpannas un vāriet 40 minūtes režīmā “Cepšana”.
4. Kamēr gatavojas biskvīts, parūpējies par krēmu. Lai to izdarītu, sajauciet atlikušo cukuru ar skābo krējumu un vaniļu.
5. Kad kūka gatava, sadali to 3 daļās, un atgriezumus liek bļodā un samaļ ar mikseri - tos var izmantot kā dekorāciju.
6. Pārklājiet kūku starp kārtām un ap malu. Virsū uzkaisa drupatas un pasniedz ar tēju.

der sekojošas receptes:

Sīpols ar vīnu

Sastāvdaļas:

• 3 lieli sīpoli;
• Vairāki timiāna zariņi;
• 1 glāze sarkanvīna;
• 2 ēdamkarotes sviesta;
• Balts klaips;
• 2 buljona kubiņi.

Sīpolu sagriež plānās sloksnēs. Dziļā pannā ielej olīveļļu, pievieno sviestu. Iemetiet sīpolu un apcepiet līdz Brūna krāsa. Pēc vajadzīgās krāsas iegūšanas samaziniet liesmu, pievienojiet glāzi vīna un zupas kubiņus, kas atšķaidīti vairākās glāzēs ūdens. Vāra zupu apmēram desmit minūtes, sadrupina tajā timiānu. Atsevišķi varat olīveļļā apcept garā klaipa gabaliņus un pirms pasniegšanas pievienot gatavajai zupai.

Olu ar tomātiem

Sastāvdaļas:

• 3 tomāti;
• 3 vistas olas;
• 5 ķiploka daiviņas;
• Zaļo sīpolu ķekars.

Tomātus sagriež kubiņos, ķiplokus sasmalcina mazos gabaliņos. Apcep dažas minūtes sviests tomātus, pēc tam pievienojiet tiem ķiplokus. Nelielā katliņā ielej trīs tases verdoša ūdens, tajā ielej apceptos tomātus ar ķiploku. Sāls un pipari pēc jūsu gaumes. Sakuļ olas un lēnām pievieno zupai, nepārtraukti maisot. Pirms pasniegšanas apkaisa zupu ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

Siers ar dārzeņiem

Sastāvdaļas:

• 2 sīpoli;
• 3 burkāni;
• 3 lieli kartupeļi;
• 2 vistas krūtiņas;
• Paciņa kausēta siera.

Katliņā uzvāra vistas krūtiņas. Kamēr krūtiņas gatavojas, sagrieziet kartupeļus un sīpolus mazos kubiņos. Sasmalciniet burkānus uz rīves. Apcep sīpolus un burkānus līdz zeltainam. Kad ūdens vārās, sāliet vistu ar tējkaroti sāls un samaziniet liesmu. Pēc 15 minūtēm vistu izņem no ūdens un iegūtajā buljonā ieliek kartupeļus. Sagrieziet vistu mazos kubiņos. Pēc 15 minūtēm pievieno vistas kubiņus, burkānus, sīpolus un kausētais siers. Pirms pasniegšanas apkaisa zupu ar zaļumiem.

Ar desiņām

Sastāvdaļas:

• 4 lieli kartupeļi;
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• 1 sauja vermicelli;
• 5 desiņas;
• Pusi bundžas zaļo zirnīšu.

Sagrieztus kartupeļus liek verdošā ūdenī, sāli pēc garšas. Sīpolus un burkānus sagriež mazos gabaliņos un apcep eļļā, līdz tie kļūst gaiši zeltaini. Pēc vajadzīgās krāsas iegūšanas sīpolam pievieno aprindās sagrieztas desiņas. Kad kartupeļi ir mīksti, pievienojiet tiem vermicelli. Pēc dažām minūtēm zupai var pievienot grauzdētas desiņas un pievienot zirņus. Zupa būs gatava 3-5 minūšu laikā.

Ar kūpinātu desu un sēnēm

Sastāvdaļas:

• 1 maza kūpinātas desas nūja;
• 1 sauja šampinjonu;
• 1 čili pipars;
• 4 lieli kartupeļi;
• Nedaudz sviesta;
• 1 liels sīpols.

Kartupeļus sagriež mazos kubiņos un iemērc sālsūdenī. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos un apcep uz pannas. Pēc dažām minūtēm sīpolam pievieno sasmalcinātas sēnes. Kamēr ūdens no sēnēm iztvaiko, desa jāsagriež lielos kubiņos un pēc tam jāpievieno sēnēm. Sasmalciniet čili piparu pēc visu sēklu izņemšanas no iekšpuses un ieberiet to cepetī. Iegūto cepeti pārlej kartupeļiem. Pirms pasniegšanas zupu pārkaisa ar zaļumiem un pievieno nedaudz sviesta.

Galvienie ēdieni

Derēs šādas receptes:

kartupeļu kotletes

Sastāvdaļas:

• 6 kartupeļi;
• Mīkstais siers;
• Vidējs šķiņķa gabals;
• Zaļumu ķekars.

Vāra kartupeļus sālsūdenī. Šķiņķi sagriež plānās kārtās un ietin tajos nelielus siera gabaliņus. Izņem kartupeļus no ūdens, pirms tie kļuvuši mīksti, visus kartupeļus sarīvē uz rīves. Pievieno rīvētiem kartupeļiem sasmalcinātus zaļumus un svaigs malti pipari. No kartupeļiem veido nelielas plakanas kūciņas, tajās ietin šķiņķi un sieru, lai ar to pagatavotu kotleti gaļas pildījums. Pirms cepšanas kotletes var apsmērēt ar sakultu olu un maizes drupačas. Cep līdz zeltaini brūnai.

Cepts kartupelis

Sastāvdaļas:

• 6 kartupeļi;
• 6-8 šķēles bekona;
• cietais siers;
• 5 ķiploka daiviņas;

Pārklājiet kartupeļus ādā olīvju eļļa, pārkaisa ar sāli un liek uz cepešpannas. Kartupeļus liek cepeškrāsnī uz 45 minūtēm. Ielieciet ķiploku daiviņas uz folijas, pārlejiet ar olīveļļu un pievienojiet gabaliņu sviesta. Mēs salokām aploksni no folijas un ziņojam par to kartupeļiem 5 minūtes. Sieru sarīvē, bekonu sagriež šķēlēs un apcep uz lielas uguns. Kartupeļus sagriež kubiņos vai krūzēs, pārkaisa ar bekonu, ķiploku un sieru.

Makaroni ar sieru

Sastāvdaļas:

• 1 makaronu iepakojums;
• 1 litrs piena;
• 4 ēdamkarotes miltu;
• 4 ēdamkarotes sviesta;
• Mīkstais siers;

Ielieciet pannā sviestu, pievienojiet tam dažus pilienus olīveļļas. Kad sviests izkusis, ber tajā miltus un iegūto masu apcep, līdz iegūti nelieli kunkuļi. Sieru sarīvē, un miltus pārlej ar pienu un ātri iemaisa iegūto masu. Pievieno sieru un turpina maisīt, līdz tas izkūst. Makaronus uzvāra puscietus, liek uz šķīvja un pārlej ar siera mērci.

makaroni carbonara

Sastāvdaļas:

• 1 iepakojums spageti;
• Vidējs šķiņķa gabals;
• 2 ķiploku galviņas;
• cietais siers;
• 3 vistas olas.

Šķiņķi sagriež strēmelītēs un apcep ar sviestu. Kad šķiņķis ir viegli brūns, izspiediet ķiplokus, samaisiet un noslēdziet uguni, lai ķiploki tikai nedaudz sasilst. Olu dzeltenumus atdala no baltumiem, dzeltenumiem pievieno rīvētu sieru, samaisa. Vāra spageti pusmīkstus. Spageti izklāj makaronus.

pildīti ķirbji

Sastāvdaļas:

• 3 mazi ķirbji;
• 4 spuldzes;
• Unagi mērce (vai sojas mērce);
• 4 ķiploka daiviņas;
• Cietais siers.

Sagrieziet ķirbjus proporcijā no 3 līdz 4, lai iegūtu ķirbjus bez nogrieztiem vāciņiem. Izņemiet no ķirbjiem visu mīkstumu. Sīpolu un ķiploku apcep uz vidējas uguns ar sviestu. Pēc dažām minūtēm pievienojiet ķirbju mīkstums un ielej divas ēdamkarotes unagi (vai glāzi sojas mērces). Piepildi ķirbjus ar iegūto cepeti, pārkaisa ar rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī uz 30-45 minūtēm.

Ātrās uzkodas

Derēs šādas receptes:

Rullītes ar bekonu

Sastāvdaļas:

• Paciņa bekona;
• Kausēts siers;
• Zaļo sīpolu ķekars;
• ķiploku galva;
• Vairākas šķēles melnās maizes.

Maizes šķēles apsmērē ar saspiestu ķiploku. Bekona strēmeles pārziež ar kausētu sieru. Sagrieziet ķiploku maizi vidējos kubiņos. Zaļo sīpolu sagrieziet vidējās sloksnēs. Rullītis izrādīsies, kad visas sastāvdaļas ietīsi bekona strēmelītēs. Noliec kubu ķiploku maize bekona sloksnes sākumā pāri bekonam izklāj dažas sīpola strēmeles. Aptiniet rullīti un nostipriniet to ar iesmu vai zobu bakstāmo.

Sīpolu gredzeni

Sastāvdaļas:

• 4 spuldzes;
• Paciņa rīvmaizes;
• Divas vistas olas.

Vienā bļodā ielej krekerus, bet otrā bļodā sakuļ olas. Sīpolu sagriežam un sagriežam apļos, lai no tiem varētu izspiest biezus sīpolu gredzenus. Katru gredzenu iemērciet olā, tad rīvmaizē, tad atkal olā un vēlreiz rīvmaizē. Dziļā pannā ielejiet dažus centimetrus augu eļļas un uzkarsējiet to karstā stāvoklī. Katru gredzenu apcep līdz zeltaini brūnai.

ķiploku grauzdiņi

Sastāvdaļas:

• klaips melnās maizes;
• Vairākas ķiploku galviņas;
• Cietais siers.

Sagrieziet maizi plānās šķēlēs. Uz vienas šķēles izspiediet ķiploka daiviņu, apkaisiet to ar sāli un uzlieciet nākamo maizes gabalu. Tas ir jāatkārto ar visām šķēlītēm, līdz iegūstat maizes "torni". Atstājiet ķiploku maizi 10 minūtes, lai tai būtu laiks izmirkt, un pēc tam sagrieziet to iegarenās nūjiņās. No nūjiņām noņem lieko ķiploku un apcep dārzeņu eļļa līdz kraukšķīgai. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar rīvētu sieru.

Ķiploku iesmi ar vīnogām

Sastāvdaļas:

• Baltmaizes klaips;
• Dažas ķiploka daiviņas;
• Ciets, pikants siers;
• Vīnogu ķekars bez sēklām.

Maizi sagriež nelielos kubiņos, ierīvē ar ķiploka daiviņām un apcep olīveļļā. Sieru sagriež tāda paša izmēra kubiņos. Paņemiet iesmu vai zobu bakstāmo, uzlieciet uz tā vīnogu, tad siera gabalu, tad ķiploku maizes kubiņu. Atkārtojiet ar visiem iesmiem.

Sarkano zivju uzkoda

Sastāvdaļas:

• Laša vai citas sarkanās zivs fileja;
• ķekars diļļu;
• 1 citrons;
• 1 apelsīns;
• sviests;
• Balts zizlis.

Zivi sagriež plānās šķēlītēs, liek bļodā, sāli, pārlej sasmalcinātas dilles, pārlej ar olīveļļu, apelsīnu un citronu sulām. Atstājiet zivis 20 minūtes, lai tā būtu piesātināta ar visām garšām. Sagrieziet klaipu šķēlēs, apcepiet augu eļļā. Katru maizes šķēli iesmērē ar sviestu, ieliek zivs gabaliņu un pārkaisa ar zaļumiem.

Sviestmaizes un grauzdiņi

Derēs šādas receptes:

Olu grauzdiņš ar bekonu

Sastāvdaļas:

• Balts klaips;
• 4 vistas olas;
• Paciņa bekona;
• Mīkstais siers.

Sagrieziet maizi biezās šķēlēs un izgrieziet no tām serdi. Sviestā apcep divas maizes šķēles ar caurumu un šķēlīšu vidū ielauž olas. Kad ola sastingusi, apgriež abas šķēles, vienai virsū liek bekonu un otrai rīvētu sieru. Vēlreiz apgrieziet abas šķēles. Salieciet iegūtās daļas vienā sviestmaizē.

Sviestmaize ar papriku

Sastāvdaļas:

• Balts klaips;
• 1 paprika;
• Kūpināta desa;
• Mīkstais siers;
• Sinepes un kečups.

Piparus, maizi, sieru un desu sagriež plānās šķēlēs. No pipariem noņemiet sēklas. Tagad jums ir jāsavāc katra sviestmaize. Salikšanas secība no apakšas uz augšu: apakšējā maizes šķēle, sinepju kārta, siera šķēle, desas šķēle, piparu gredzens, desas šķēle, siera šķēle, kečupa kārta, augšējā maizes šķēle. Ieeļļojiet iegūto sviestmaizi ar sviestu un apcepiet no abām pusēm.

Omlete sviestmaize

Sastāvdaļas:

• 2 šķēles baltā klaipa;
• 2 vistas olas;
• Glāze piena;
• Mīkstais siers;
• ķiploka daiviņa;
• Zaļumu ķekars.

Maizes šķēles apcep sviestā no abām pusēm un ierīvē ar ķiploka daiviņu. Sakuļ olas, sajauc ar pienu un sāli un sakapā zaļumus. Ielejiet olas pannā un, kad olu dibeni ir sastinguši, uzlieciet virsū dažas siera šķēles un apgrieziet omleti. Apgrauzdēto maizi ieziež ar kečupu vai sinepēm, uzliek virsū omleti un pārkaisa ar zaļumiem.

franču grauzdiņš

Sastāvdaļas:

• Balts klaips;
• 4 vistas olas;
• Paciņa bekona;
• timiāna ķekars;
• Pusi glāzes piena;
• Cietais siers.

Šī recepte ir lieliski piemērota ātrai un gardai maltītei. Dziļā bļodā sakuļ olas ar pienu, pievieno maltu timiānu un sāli pēc savas garšas. Sagrieziet maizi vidējās šķēlēs un iemērciet olā 10 minūtes. Izklājiet sulīga maize uz cepešpannas, virsū liek bekona strēmelītes un pārkaisa ar rīvētu sieru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem un ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.

Ar melno maizi

Sastāvdaļas:

• Melnās maizes šķēle;
• 1 tomāts;
• 1 redīss;
• Glāze skāba krējuma;
• 1 ķiploka daiviņa.

Redīsus sarīvē un sajauc ar skābo krējumu. Pievienojiet maisījumam malto ķiploku. Uzsmērē rutku pastu uz maizes šķēles. Tomātu sagriež biezās šķēlēs un liek virsū.

Ātri salāti

Derēs šādas receptes:

Vistas gaļa ar grauzdiņiem

Sastāvdaļas:

• 1 vistas krūtiņa;
• 2 ēdamkarotes majonēzes;
• 1 glāze mazo krekeru;
• Kukurūzas burka;
• Cietais siers.

Vāra vistu ūdenī, kam jābūt nedaudz sālītam. Vārītu gaļu sagriež mazos gabaliņos. Sieru jāsagriež kubiņos vai sarīvē. Gaļu sajauc ar sieru, kukurūzu un rīvmaizi. Apberiet salātus ar majonēzi. Majonēzei varat pievienot jebkurus smaržīgus garšaugus.

Sierīgs ar ananāsiem

Sastāvdaļas:

• cietais siers;
• 2 ēdamkarotes majonēzes;
• 1 ēdamkarote skāba krējuma;
• Dažas ķiploka daiviņas.

Sieru ierīvē uz rīves, sajauc ar majonēzi un skābo krējumu. Ķiplokus labāk izspiest ķiploku spiedē un iemaisīt sierā. Ananāsus atdala no sulas, sagriež mazos kubiņos. Tad jūs varat sajaukt ananāsus ar siera pastas. Pirms pasniegšanas, ja vēlas, salātus var apkaisīt ar zaļumiem.

Sēne ar ananāsiem

Sastāvdaļas:

• Burciņa ananāsu savā sulā;
• Paciņa šampinjonu;
• 1 greipfrūts.

Sagrieziet ananāsus mazos kubiņos. Ielieciet šķēles dziļā bļodā un pārlejiet ar divām ēdamkarotēm ananāsu sula. Greipfrūts ir jānomizo, jāsadala daiviņās un jāatbrīvojas no daiviņām no membrānām, lai iegūtu tīrus citrusaugļu gabaliņus. Sēnes sagriež nelielos kubiņos, sajauc ar ananāsiem un greipfrūtu. Atstāj salātus uz 1 stundu, lai tie pilnībā izmirkst, bet jo ilgāk stāvēs, jo garšīgāki būs.

Gurķi ar kalmāriem

Sastāvdaļas:

• 500 grami kalmāru;
• 2 gurķi;
• Zaļo sīpolu ķekars;
• Piparmētru ķekars;
• Tējkarote citronskābes;
• 2 lieli tomāti;
• Sauja zemesriekstu;

Kalmāru kanāliņus jāsagriež apļos, pēc garšas apkaisa ar sāli, pārlej citronskābe. Atstājiet kalmārus 10-20 minūtes. Ielieciet tos pannā un apcepiet līdz zeltainam. gurķi, tomāti, Zaļie sīpoli, sagriež zemesriekstus un piparmētras, sajauc ar kalmāriem.

Vistas gaļa ar ķiršu

Sastāvdaļas:

• 7 paipalu olas;
• 7 ķiršu tomāti;
• 200 grami vistas filejas;
• 1 sīpols;
• Cietais siers.

Vispirms nosit vistas fileju, pārkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas. Cepiet fileju līdz zeltaini brūnai. Kamēr vista atdziest, uzvāra olas un katru olu pārgriež uz pusēm. Sagrieziet ķiršu tomātus ceturtdaļās. Sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet sieru smalkā rīve. Sajauc tomātus, olas, vistu, sieru un sīpolus. Salātus var garšot ar olīveļļu.

uz pannas

Derēs šādas receptes:

Ātrās siera kūkas

Sastāvdaļas:

• 500 grami biezpiena;
• 1 olu;
• 5 ēdamkarotes cukura;
• 5 ēdamkarotes miltu;
• 5 ēdamkarotes augu eļļas;

Biezpienu labi samaisa ar cukuru, lai atbrīvotos no kunkuļiem. Biezpienā iemaisa olu. Biezpienu sajauc ar miltiem. Noregulējiet iegūtās masas blīvumu ar miltiem, jums vajadzētu iegūt vidēja mitruma masu. Ar mitrām rokām veido apaļas formas siera kūkas, apcep sviestā līdz zeltaini brūnai. Pasniedz ar skābo krējumu vai ogu ievārījumu.

Pīrādziņi ar kartupeļiem

Sastāvdaļas:

• 2 vistas olas;
• 1 glāze kefīra;
• 1 glāze miltu;
• Kausēts siers;
• 1 sīpols;
• 5 kartupeļi.

Vāra kartupeļus, līdz tie mīksti un sasmalcina. Mīkstumam var pievienot nedaudz ūdens, kurā vārīti kartupeļi. Sakuļ olas, pievienojot kefīru, sāli pēc garšas. Sajauc olu ar miltiem, līdz veidojas mīkla. Cepiet sasmalcināto sīpolu līdz zeltainam un sajauciet to ar kartupeļiem un kausētu sieru. Ielieciet kartupeļu pildījumu mazās mīklas kūciņās un pēc tam ietiniet mazos pīrāgos. Pīrāgi jācep līdz zeltaini brūnai.

Pankūkas uz kefīra

Sastāvdaļas:

• puslitrs kefīra;
• 2 vistas olas;
• 3 ēdamkarotes miltu;
• 4 ēdamkarotes kartupeļu cietes;
• Pusi tējkarotes sodas;

Sakuļ olas, pievienojot nedaudz sāli, cukuru saulespuķu eļļa. Atsevišķi sajauc kefīru ar sodu, tad pievieno olām. Mīklā pakāpeniski ielejiet cietes un miltu maisījumu, lai izveidotu biezu šķidrumu. Cep pankūkas sviestā tā, lai katra puse parādās zeltaini brūns. Pankūkas var pasniegt ar jebkuru pildījumu: gaļu, ievārījumu, iebiezināto pienu, skābo krējumu.

ātra pica

Sastāvdaļas:

• 3 tomāti;
• Mīkstais siers;
• cietais siers;
• Kūpinātas desas nūja;
• 1 bulgāru pipari;
• 1 loksne lavaša.

Pannā uzkarsē pitas maizes lapu. Neizņemot pitas maizi no pannas, uzklājiet uz tās pildījumu. Pitas maizi var ieziest ar plānu kečupa kārtiņu. Abu veidu sierus sarīvē un pārlej uz pitas maizes. Kārto tomātu šķēles, desiņas un paprikas. Picu pārkaisa ar pārējo rīvēto cieto sieru un cep, līdz visas sastāvdaļas ir brūnas. Pirms pasniegšanas picu var pārkaisīt ar zaļumiem.

Friti uz kefīra

Sastāvdaļas:

• puslitrs kefīra;
• 3 glāzes miltu;
• 2 vistas olas;
• 1 ēdamkarote cukura;
• 1 tējkarote cepamā pulvera.

Kefīru ielej dziļā bļodā, sajauc to ar cukuru un sāli. Šajā receptē varat izmantot vaniļas cukurs. Kefīram pievieno olas un visu masu samaisa, lai iegūtu viendabīgu šķidrumu. Pievienojiet cepamo pulveri ar miltiem. Mīklu jākuļ, līdz iegūta viendabīga, viskoza masa. Ielejiet mīklu pannā pa ēdamkarotei, lai pagatavotu mazas pankūkas. Pankūkas jācep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Lēnā plītē

Derēs šādas receptes:

Argentīnas salāti

Sastāvdaļas:

• 200-300 grami zaļās pupiņas;
• Puse sarkano pupiņu bundžas;
• 2 kartupeļi;
• zaļumi un sīpoli.

Kartupeļus un burkānus sagriež kubiņos, pievieno tiem pupiņas. Ielieciet visus dārzeņus caurdurī, ielieciet lēnajā plītī ar ūdeni. Vispirms jums jāielej lēnā plīts sālsūdens, jums vajadzētu iegūt apmēram 2-3 centimetrus ūdens. Dārzeņi tiks pagatavoti 15. Garšojiet vārītos dārzeņus ar augu eļļu un svaigus garšaugus ar sīpoliem.

Ātrais borščs

Sastāvdaļas:

• 1 bietes;
• 1 burkāns;
• 2 kartupeļi;
• Mazs kāposts;
• 1 ēdamkarote skābā krējuma.

Šī recepte ir lieliski piemērota, ja jūs steidzaties un jums ir nepieciešams ātri pagatavot garšīgus un lētus ēdienus. Vispirms visus dārzeņus sagriež mazos kubiņos. Ielieciet dārzeņus lēnajā plīts un piepildiet tos ar ūdeni, lai katrs kubs būtu iegremdēts ūdenī. Vāra zupu 5 minūtes, pēc tam tai vajadzētu vārīties. Var pievienot sviestu vai olīveļļu un ļaut zupai nostāvēties, lai sajaucas visas garšas. AT gatavs borščs pievieno karoti skābā krējuma.

Skābeņu zupa

Sastāvdaļas:

• Skābenes ķekars;
• Puslitrs liellopa vai vistas buljona;
• 1 vistas ola;
• 2 kartupeļi.

Vispirms skābenes jāizskalo, jāpārliecinās, ka tajā nav sarucis daļu, un iemērc verdošā ūdenī. Apstrādātās skābenes liek caurdurī. Kartupeļus nepieciešams nomizot un sagriezt vidējos kubiņos. Ielej karsts buljons multivarkā. Pievienojiet tam kartupeļus un skābenes. Vāra zupu apmēram 10-15 minūtes. Kamēr zupa vārās, uzvāra olu, sagriež to ceturtdaļās un kārto uz šķīvjiem, kur zupu lej.

Teļa gaļa ar žāvētām plūmēm

Sastāvdaļas:

• 1 kilograms teļa gaļas;
• 1 kilograms burkānu;
• ceturtdaļa litra ūdens;
• 250 grami žāvētu plūmju;
• 50 grami rozīņu;
• 1 ēdamkarote miltu.

Samērcē rozīnes ar žāvētām plūmēm auksts ūdens uz 10-15 minūtēm. Kamēr žāvētas plūmes ir ievilktas, varat sagatavot pārējās sastāvdaļas. Sagrieziet teļa gaļu garās šķēlēs un apcepiet sviestā lēnajā plītē. Sīpolu un burkānu labāk sagriezt mazās šķēlītēs un pievienot gaļai. Gaļu apkaisa ar miltiem, samaisa un visu pārlej ar ūdeni. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un piparus pēc savas gaumes. Pievienojiet žāvētas plūmes un rozīnes. Aizveriet un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes.

Turku cepetis

Sastāvdaļas:

• 1 kilograms vistas filejas;
• 1 kilograms kartupeļu;
• Puse iepakojuma sviesta;
• 2 sīpoli;
• 1 glāze baltvīna;
• 1 ēdamkarote miltu.

Gaļu sagriež 10 gabalos. Gaļu un sīpolus sagriež ceturtdaļās, apbrūnina lēnajā plītī olīvu un sviesta maisījumā. Pēc tam ielej vīnu, pusglāzi verdoša ūdens, sāli un piparus pēc garšas. Pēc uzvārīšanās bļodā pievieno gabaliņos sagrieztus kartupeļus, visu kopā sautē 30 minūtes. Izņem gaļu un kartupeļus un kārto dziļos traukos. Atlikušo sviestu sajauc ar miltiem. Mērcei jāpievieno milti ar sviestu, kas palika lēnajā plīts un vāra dažas sekundes. Mērci pārlej gaļai.

Krāsnī

Derēs šādas receptes:

Zupa maizē

Sastāvdaļas:

• 2 mazi apaļi maizes klaipi;
• Sautējuma kārba;
• 300 grami kūpinātu desu;
• 1 sīpols;
• 2 kartupeļi;
• 3 ēdamkarotes tomātu pastas;
• 3 ēdamkarotes miltu.

Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Sīpolam pievieno desiņas, kuras var sagriezt vai nu kubiņos, vai paplāksnēs. Pievienojiet miltus desām. Sautējumu, sasmalcinātus kartupeļus, tomātu pastu un desiņas liek katlā ar verdošu, sālītu ūdeni. Sagrieziet klaipus, lai no tiem varētu izvilkt mīkstumu, un ielejiet tajos zupu. Cepiet maizes ar zupu cepeškrāsnī 10 minūtes.

Kartupeļu uzkoda

Sastāvdaļas:

• 1 kilograms kartupeļu;
• 200 grami krūtiņas;
• 150 grami vārītas desas;
• 50 grami cūkgaļas tauku.

Smalki sagrieziet speķi, krūtiņu, sīpolu un desu. Ir svarīgi, lai visi gabali būtu aptuveni vienāda izmēra. Kartupeļus nepieciešams nomizot un sarīvēt uz lielas rīves. Pievienojiet kartupeļus gaļas maisījumam. Pievienojiet sāli un piparus pēc savas gaumes. Iegūtais maisījums jācep cepeškrāsnī 40-50 minūtes. Pirms pasniegšanas var berzēt cietais siers kastrolim.

Prosas putra ķirbī

Sastāvdaļas:

• 1 glāze piena;
• 1 glāze vārīta ūdens;
• Pusglāze prosa;
• Puse vidēja ķirbja;
• 100 grami rozīņu;
• 1 ēdamkarote cukura.

Labi noskalojiet un šķirojiet prosu. Vāra to puscietā stāvoklī, jo prosa vēl paspēs sasniegt cepeškrāsnī. Izgrieziet ķirbi tā, lai tā cepure būtu nogriezta. No ķirbja nokasiet visu mīkstumu un vāriet šo mīkstumu 15 minūtes. Ķirbja ķermenī ielieciet rozīnes, prosu, ķirbja mīkstumu, cukuru. Sāliet putru un rūpīgi samaisiet. Nosūtiet ķirbi uz cepeškrāsni uz cepešpannas 30-40 minūtes.

Jaunie kartupeļi

Sastāvdaļas:

• 2 kartupeļi;
• 1 paprika;
• Puse citrona;
• Zaļumu ķekars;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 300 grami skābā krējuma.

Kartupeļi ir jānomazgā, bet ne mizoti, bet jāietin folijā, atstājot to ādā. Cepiet aploksnes ar kartupeļiem cepeškrāsnī 40 minūtes. Kamēr kartupeļi cepas, smalki sakapā zaļumus, ķiplokus, piparus un sajauc dārzeņus ar skābo krējumu. Karstus kartupeļus sagriež un liek dārzeņu pildījums kodolā. Ielej pildīti kartupeļi pārpalikušais skābais krējums.

Biezpiena nūdeles

Sastāvdaļas:

• 600 grami biezpiena;
• 400 grami nūdeles;
• 2 ēdamkarotes skāba krējuma;
• 2 vistas olas;
• Paciņa rīvmaizes.

Samaisiet biezpienu ar cukuru un olu, lai atbrīvotos no kunkuļiem un iegūtu mīkstu, viendabīgu masu. Vāra nūdeles, notecina ūdeni un pievieno kaltētās nūdeles biezpiena masai. Veidni nosmērē ar sviestu, apkaisa ar rīvmaizi un liek virsū biezpiena mīkla. Virsū liek pārējo sviestu. Biezpiena nūdeles cep cepeškrāsnī 30 minūtes.

Saldie konditorejas izstrādājumi un cepumi

Derēs šādas receptes:

Uzpūš ar šokolādes pastu

Sastāvdaļas:

• Vairākas kārtas kārtainās mīklas;
• 4 vistas olas;
• Šokolādes pastas banka;
• Sauja ogu (ķirši, zemenes, mellenes).

Kārtainās mīklas loksnes sagriež kvadrātiņos. Ielieciet ogas kvadrātā un šokolādes pastas lai trīsstūrveida aploksni varētu ietīt ar pildījumu. Pirms rullēšanas mīklas malas apsmērē ar sakultu olu, lai tās labāk saliptu kopā. Salocītās aploksnes izklāj uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī. Cep 20-30 minūtes.

sezama cepumi

Sastāvdaļas:

• 70 grami miltu;
• 60 grami sviesta;
• 1 vistas ola;
• 1 paciņa vaniļas cukurs;
• 1 tējkarote citrona sulas;
• 160 grami sezama sēklu;
• Pusi tējkarotes cepamā pulvera;
• Pusi tējkarotes sāls.

Sajauc miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli. Mīksto sviestu saputo ar cukuru. Ir nepieciešams panākt mīkstu struktūru. Tad pievieno olu, vaniļu un citrona sulu. Sakuļ masu ar mikseri 30-60 sekundes. Masu putojot, nelielās porcijās pievieno miltus. Sezama sēklas kārtīgi iemaisa mīklā. Izklājiet kūkas uz cepamā papīra loksnēm atbilstoši cepumu izmēram. Cep 10-15 minūtes.

Piena smilšu kūka

Sastāvdaļas:

• 500 grami miltu;
• 200 grami cukura;
• 100 grami sviesta;
• 1 vistas ola;
• Glāze piena;
• Pusi tējkarotes cepamā pulvera.

Sajauc miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli. Mīksto sviestu saputo ar cukuru un olu. Ir nepieciešams panākt mīkstu struktūru. Mīklu izrullē plānā kārtā. Ar speciālu veidni izspiež cepumus. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un izklāj cepumus. Cepiet cepumus cepeškrāsnī 15 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni.

mājās gatavoti cepumi

Sastāvdaļas:

• 150 grami miltu;
• 2 vistas olas;
• 100 grami cukura;
• 90 grami sviesta;
• 1 ēdamkarote citrona sulas.

Viegli izkausējiet sviestu, lai to varētu viegli iemaisīt. Sviestam pievieno olas un cukuru. Sakuļ masu ar mikseri vai putotāju. Ielejiet miltus un citrona sulu, pēc tam kārtīgi samaisiet visu mīklu, lai iegūtu viendabīgu konsistenci. Izgriežam figūriņas un kārtojam uz cepešpannas, cepam 200 grādu temperatūrā 15 minūtes.

ābolu biskvīts

Sastāvdaļas:

• 150 grami cukura;
• 1 paciņa vanilīna;
• 4 vistas olas;
• Grauzdētas mandeles apkaisīšanai;
• 200 grami margarīna;
• 500 grami miltu;
• 1 paciņa cepamā pulvera;
• 3 āboli.

Olas ielej dziļā bļodā un sajauc ar cukuru un vaniļu, pievieno izkausētu margarīnu, samaisa, līdz iegūta viendabīga konsistence. Lēnām pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Mīcīt mīklu. Āboli jānomizo un jāsagriež mazos kubiņos, un pēc tam jāpievieno mīklai. Uz cepešpannas liek mazas kūciņas. Noteikti izklājiet visu pannu ar cepampapīru. Cepiet cepumus 15 minūtes 200 grādos. Apkaisīt gatavie cepumi mandeles.

Kūkas

Derēs šādas receptes:

Smiltis

Sastāvdaļas:

• 250 grami margarīna;
• 3 vistas dzeltenumi;
• 1 glāze cukura;
• 3 glāzes miltu;
• 1 tējkarote cepamā pulvera;
• 2 bundžas vārīta iebiezinātā piena.

Dzeltenumus ierīvē ar cukuru vai ar pūdercukuru, kas daudz vieglāk izšķīst olā. Tad pievieno margarīnu un kārtīgi samaisa. Miltus sajauc ar cepamo pulveri un pievieno margarīnam. Sadaliet visu mīklu divās daļās, izrullējiet divas kūkas. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru, virsū liek vienu kūku un apsmērē ar iebiezināto pienu. Virsū uzliek otru kūku. Cep kūku 20 minūtes 180 grādos.

Kūka "Maģija"

Sastāvdaļas:

• 6 vistas olas;
• 200 grami cukura;
• 250 grami majonēzes;
• 1 bundža kondensētā piena;
• 500 grami miltu;
• 2 tējkarotes cepamā pulvera;
• 800 grami skābā krējuma.

Sajauc cukuru, majonēzi, olas un iebiezināto pienu, lai iegūtu maigu masu. Ielejiet miltu un cepamā pulvera maisījumu. Jums vajadzētu iegūt vidēji biezu mīklu. Cep kūkas 25 minūtes 180 grādos. Kamēr tas notiek, pagatavo krēmu no skābā krējuma un cukura, kas enerģiski jāsakuļ ar putojamo slotiņu. Atdzisušās kūkas izklāj vienu virs otras un mērcē ar krēmu.

Smetannik

Sastāvdaļas:

• 200 grami margarīna;
• 200 grami cukura;
• 500 grami skāba krējuma;
• 400 grami miltu;
• 2 tējkarotes cepamā pulvera.

Sasmalciniet margarīnu ar cukuru, pievienojiet maisījumam skābo krējumu un enerģiski samaisiet. Miltus sajauc ar cepamo pulveri un mīca vidēja blīvuma mīklu. Sadaliet mīklu 5 daļās un katru gabalu cepiet dažādas formas 20 minūtes 180 grādos. Krēmam var izmantot magoņu sēklas, saldo krējumu un cukuru, kas labi jāsamaisa, lai iegūtu viendabīga masa. Pārklājiet kūkas ar krējumu. Dekorē kūku ar jebkādiem smidzinātājiem.

brūkleņu

Sastāvdaļas:

• 200 grami cukura;
• 200 grami margarīna;
• 2 tējkarotes vaniļas cukura;
• 4 vistas olas;
• 6 tējkarotes kakao;
• 2 tējkarotes cepamā pulvera;
• 400 grami dzērveņu;
• 400 grami miltu.

Sajauc margarīnu, olas, cukuru un kakao, pievienojot katru sastāvdaļu atsevišķi. Pievienojiet miltus ar cepamo pulveri un mīciet mīklu. Sadaliet mīklu divās daļās un cepiet divas atsevišķas kūkas 20 minūtes 180 grādos. Kamēr kūkas cepas, saputo saldo krējumu ar cukuru, veidojot krēmu. Atdzesētās kūkas smērē ar krējumu un brūklenēm, veidojot krāsainu pildījumu.

Ķirsis

Sastāvdaļas:

• 3 vistas olas;
• 300 grami cukura;
• 150 grami miltu;
• 300 grami krējuma 35%;
• 250 grami maskarpones siera;
• Ķiršu kompots;
• 100 grami šokolādes.

Sakuliet olas ar cukuru, pievienojiet tām miltus un mīciet mīklu līdz zemai blīvuma pakāpei. Cep mīklu veidnē 25 minūtes 180 grādos. Iemērciet iegūto kūku ar kompotu. Virsū liek ķiršus bez kauliņiem. Krēmam saputo maskarponi, krējumu un cukuru. Ķirsim virsū lej krēmu, lai visas ogas būtu paslēptas, un kūkai uzkaisa rīvētu šokolādi.

Nesaldinātas smalkmaizītes

Derēs šādas receptes:

Siera smalkmaizītes ar bekonu

Sastāvdaļas:

• kausēta siera burka;
• 1 tējkarote cepamā pulvera;
• 2 vistas olas;
• 1 glāze piena;
• 300 grami miltu;
• Mīkstais siers.

Apcep bekonu, notecina liekos taukus. Sakuļ olas ar gī. Ierīvē sieru rupjā rīve. Pievienojiet sakultās olas miltu un cepamā pulvera maisījumam un kārtīgi samaisiet. Mīklai pievienojiet smalki sagrieztu bekonu un sieru. Beigās pievieno kausēto sieru. Mīklu sāli un cep kēksu veidnēs 30 minūtes 180 grādos.

kārtainās mīklas

Sastāvdaļas:

• Dažas kārtainās mīklas loksnes;
• Šķiņķis;

Šķiņķi sagriež plānās šķēlēs. Sieru mēģiniet sagriezt tās pašas šķēles. Mīklu izrullē un sagriež taisnstūros. Katrā taisnstūrī ielieciet šķiņķi un sieru, lai varētu ietīt taisnstūrveida aploksnes. Cepiet aploksnes 30 minūtes 180 grādos.

Pīrāgi ar sīpoliem un olām

Sastāvdaļas:

• Rauga mīkla;
• 5 vistas olas;
• 100 grami zaļo sīpolu.

Vāra olas, ļauj tām atdzist un sagriež kubiņos. Sīpolu labi sasmalcina. Sajauc olas ar sīpoliem, pievieno piparus un sāli pēc garšas. No rauga mīklas veido nelielus aplīšus, tajos ieliek pildījumu un pīrāgus aklu. Apsmērējiet katru pīrāgu olas dzeltenums un cep tos 180 grādos 20 minūtes.

Desiņas kārtainā mīklā

Sastāvdaļas:

• 600 grami kārtainās mīklas;
• 10 desiņas;
• marinēti gurķi;
• Rīvēti burkāni;
• Mīkstais siers.

Sieru sagriež plānās šķēlēs, bet gurķus gareniski sagriež ceturtdaļās. Mīklu plāni izrullē un sagriež strēmelītēs. Mīklā ietin trīs veidu desiņas. Viens ar sieru, otrs ar gurķi, trešais ar burkāniem. Desiņas liek uz cepešpannas ar cepampapīru un cep 30 minūtes 180 grādos.

Kārtainās mīklas izstrādājumi ar kāpostiem

Sastāvdaļas:

• 500 grami kārtainās mīklas;
• 400 grami kāpostu;
• 150 grami sīpolu.

Šī recepte ir lieliski piemērota, ja jūs steidzaties un vēlaties pagatavot ļoti ātri un garšīgi. Smalki sagrieziet sīpolu un kāpostu. Sviestā apcep sīpolu un, kad tas kļūst zeltains, pievieno kāpostus. apcep dārzeņu maisījums līdz kāposti mīksti. Mīklu izrullē un izgriež mazus kvadrātiņus. Katrā kvadrātā izklāj pildījumu un sarullē pīrāgus. Cep pīrāgus 180 grādos 20 minūtes.

deserti

Derēs šādas receptes:

augļu kanapē

Sastāvdaļas:

• Bumbieri;
• Banāni;
• kivi;
• Vīnogas;
• Aprikozes.

Sākumsastāvdaļu daudzums var atšķirties atkarībā no tā, cik kanapē uzkodas vēlaties savākt. Receptei varat izmantot lielas ogas. Nomazgājiet visus augļus un sagrieziet lielos kubiņos, lai tie būtu viegli novietoti uz iesmiem vai zobu bakstāmajiem. aizstājējs dažādi augļi saliekot tos uz iesmiem. Mēģiniet izveidot krāsainas kanapē uzkodas. Starp augļiem varat stādīt cietā siera kubiņus.

krāsaina želeja

Sastāvdaļas:

• 5 glāzes dažādu augļu sīrupa;
• 5 ēdamkarotes želatīna.

Jāsāk ar želatīnu, jo reizēm tas slikti atšķaida. piepildi to auksts ūdens un atstāj uz 50 minūtēm. Periodiski samaisiet želatīnu, lai kontrolētu tā izšķīšanu. Tad uzvāra želatīnu, bet, kad tas sāk vārīties, noņem no uguns un noliek malā. Vēso želatīnu sadaliet piecās glāzēs ar sīrupu un kārtīgi samaisiet. Ņem silikona veidnes ledus vai cepšanai, piemērots un stikla trauki, un katrā veidnē lej sīrupu pa karotei, lai krāsas nesajaucas. Ievietojiet veidnes ledusskapī, līdz sacietē.

Dzērveņu uzpūtenis

Sastāvdaļas:

• 200 grami dzērveņu;
• 200 grami cukura;
• 4 ēdamkarotes mannas.

Nomazgājiet dzērvenes un izspiediet no tām sulu. Šajā receptē jums būs nepieciešamas pašas ogas, un sulu var atstāt malā. Ogas pārlej ar ūdeni un vāra 10 minūtes uz lielas uguns. Izkāš, iegūtajā buljonā ieber cukuru un uzvāra. Ieliet mannas putraimi nepārtraukti maisot sīrupu. Iegūto maisījumu vāra 15 minūtes. Masu atdzesē, saputo un vēlreiz atdzesē.

Karstā šokolāde

Sastāvdaļas:

• 1 litrs piena;
• 200 grami šokolādes;
• 3 ēdamkarotes kukurūzas vai kartupeļu cietes.

Iemaisa cieti glāzē piena. Pārējo pienu ielej katliņā un pievieno šokolādi. Karsē maisījumu, līdz šokolāde ir izkususi, maisot ar karoti. Šajā receptē varat izmantot jebkura veida šokolādi. Pēc tam pievienojiet cieti ar pienu un samaisiet maisījumu, līdz tas sabiezē. Trauku pasniedz karstu.

Augļu salāti ananāsos

Sastāvdaļas:

• 1 ananāss;
• 2 banāni;
• 1 apelsīns;
• 2 kivi;
• 1 ābols;
• ogas;
• vīnogas;
• piparmētra dekorēšanai;
• Sauja riekstu.

Ananāsu sagriež divās daļās, izgriež no tā visu mīkstumu un sagriež kubiņos. Mēģiniet sagriezt visus augļus kubiņos, kas pēc izmēra būtu vienādi ar ananāsu kubiņiem. Apelsīnu kubiņus vislabāk atdalīt no membrānām. Sasmalciniet riekstus un sajauciet ar visiem augļiem. Apberiet salātus ar vīnu, pūdercukuru vai jogurtu. Ielieciet iegūtos salātus ananāsu pusītēs.

Dzērieni

Derēs šādas receptes:

banānu smūtijs

Sastāvdaļas:

• 1 banāns;
• 4 datumi;
• ēdamkarote kanēļa;
• Ceturtdaļa litra ūdens.

Sagrieziet banānu mazās ripiņās. Dateles sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet augļus burkā, piepildiet ar ūdeni. Ielejiet kanēli un kārtīgi samaisiet burkas saturu. Ievietojiet burku ledusskapī uz vienu stundu, lai maisījums atdziest un visas garšas sajaucas.

Smūtijs ar avokado

Sastāvdaļas:

• 2 banāni;
• 1 avokado;
• 4 datumi;
• Ceturtdaļa litra ūdens.

Izņem kauliņu un avokado un sasmalcina, bet ne līdz pastai, bet gan tā, lai atdalītos gabaliņos. Sasmalciniet dateles un banānus. Ielieciet visus augļus burkā, piepildiet ar ūdeni. Atstājiet burku ledusskapī vienu stundu.

Piena smūtijs ar āboliem

Sastāvdaļas:

• 2 āboli;
• 50 grami žāvētu aprikožu;
• 1 tējkarote medus;
• šķipsniņa kanēļa;
• Glāzi ūdens;
• Piena kokteilis.

Piena kokteili var aizstāt ar parasto pienu, bet labāk ir ņemt gatavu kokteili ar ogu vai augļu garšu. Ielejiet kokteili burkā, pievienojiet medu, kanēli, ūdeni. Rūpīgi samaisiet. Ābolus un žāvētas aprikozes samaļ un pievieno iegūtajam maisījumam. Atstājiet burku ledusskapī vienu stundu.

Karstvīns ar kafiju un konjaku

Sastāvdaļas:

• 1 litrs sarkanvīna;
• Pusotra glāzes espresso;
• Neliela glāze konjaka;
• kanēlis dekorēšanai;
• 150 grami cukura.

Mazā katliņā samaisiet espresso, cukuru, konjaku un vīnu. Espresso var aizstāt ar iecienītāko kafiju. Uzlieciet maisījumu uz uguns, samaisiet, lai cukurs izšķīst. Kad dzēriens sāk vārīties, noņemiet to no uguns. Karstvīnu vislabāk pasniegt karstu.

Citrusaugļu sula ar ķiploku

Sastāvdaļas:

• 4 apelsīni;
• 4 laimi;
• 4 greipfrūti;
• 50 grami ingvera;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1 šķipsniņa kajēnas piparu.

Izspied sulu no laima, greipfrūta un apelsīna. Ingveru sarīvē uz mazas rīves, ķiploku sasmalcina mīkstumā. Visas iegūtās sastāvdaļas lej blenderī, pievieno Kajennas pipars un pievieno dažus pilienus olīveļļas. Samaisiet dzērienu lielā ātrumā, lai parādās baltas putas.

Sveiki visiem! Šodienas dienaskārtībā visiem bieži sastopams jautājums, proti, ko pagatavot vakariņās. Es to bieži jautāju savam vīram un bērniem. Manējie parasti vienmēr atbild, ka ēstu, man arī nav nekas pretī, jo īpaši tāpēc, ka mēs tos vienmēr gatavojam paši. Taču jāatzīst, ka šis ēdiens nav steigā, jo modelēšana aizņem lielāko daļu laika, lai gan, ja pierod, var iemācīties tos ātri pagatavot vai pagatavot

Kopumā izvēlieties pēc savas gaumes un labklājības, gatavojiet ar prieku saviem mīļajiem. Es ceru, ka jūs izmēģināsit visu, ko es jums parādīšu šeit))).

Viena no vienkāršākajām idejām vakariņām, manuprāt, vistas gatavošana, bet tāda, ka bija ar kraukšķīgu garoziņu. Man šķiet, ka visiem šis vienkārši patīk, un, ieraugot veikalā vai grilā, mums uzreiz rodas siekalas, un gribas to ēst. Tāpēc darīsim to un katram neierastā veidā.

Galu galā mums vajag tikai vistas liemeni un sāli, lai labāk garšo, apviļāšu ar garšvielām. Vēl nesen biju skeptiska par šo recepti, visu laiku domāju, kā var cept vistu uz sāls, bet ticiet man sanāk dievīgi, it kā uz grila, vispār variants slinkajiem un gribētājiem lai ietaupītu laiku.

Šeit varat redzēt tradicionālās šī ēdiena gatavošanas iespējas

Mums būs nepieciešams:

• vistas gaļa - 1 gab.
• garšvielas vistas gaļai vai jūsu iecienītākās - 2 ēd.k
• majonēze vai skābs krējums - 3 ēdamk
• sāls - 1 iepakojums 1 kg

Posmi:

1. Vispirms ņem majonēzi vai skābo krējumu un sajauc ar garšvielām.

Svarīgs! Jūs nevarat lietot majonēzi (skābo krējumu) un garšvielas vispār, tas vienkārši darbojas ar tiem sulīgāka garoza Viņa ir daudz labāka nekā bez viņiem.

2. vistas liemenis jums vajadzēs atkausēt, mazgāt un sagriezt krūtīs, pēc tam uz cepešpannas uzberiet veselu maisu sāls un vienmērīgi sadaliet sāli. Izklājiet vistu šādi šajā attēlā.

Svarīgs! Zem gaļas jābūt sālim.

3. Pa virsu ierīvē garšvielu maisījumu un noslauki ar to vistu, šo procedūru veic ar otiņu.

Svarīgs! Ērtāk strādāt, ja ir silikona birste, jo rokas paliks tīras.

4. Pēc tam liekam trauku cepeškrāsnī uz 1 stundu maksimāli aptuveni 200 grādu režīmā. Tas var aizņemt 1 stundu 10 minūtes, atkarībā no tā lieluma, jo lielāks tas ir, jo attiecīgi vairāk laika būs nepieciešams. Šis ir tik salds gardums! Izskatās lieliski, bet cik garšīgi un vienkārši pagatavojami!

Izskatās forši, bet iekšā arī sulīgs un mīksts, pasniedz karstu ar jebkuru piedevu, piemēram, ar

Frī kartupeļi ar malto gaļu

Droši vien šis variants ir pazīstams visiem, tikai gribu to atgādināt. Šis ēdiens izmanto visvairāk vienkāršas sastāvdaļas, kuras krievi parasti nekad nerāda. Tas, protams, ir kartupeļi, bet gaļa.

Jūs varat ņemt pilnīgi jebkuru gaļu, piemēram, cūkgaļu, liellopu gaļu, aļņu vai vistu, un no tās pagatavot malto gaļu. Labāk paņemt kartupeli dzeltenās šķirnes, tas ir drupanāks un garšo labāk.

Mums būs nepieciešams:

• kartupeļi - 1 kg
• maltā gaļa - 0,5 kg
• sāls un pipari
• augu eļļa - 2 ēdamk
• sīpols - 1 gab.
• siers - 150 g

Posmi:

1. Sagatavo visu nepieciešamās sastāvdaļas. Kartupeļus nomizo, sagriež plānās aprindās. Tad satveriet sīpols, kas šeit ir būtiski. Sagrieziet to pusgredzenos virtuves nazis. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

Tagad ķersimies pie lietas būtības. Paņemiet lapu vai veidni un ieeļļojiet to ar augu eļļu.

2. Liek uz tās kartupeļu šķēles, sāli un piparus. Šeit jūs varat uzreiz uzklāt plānu majonēzes kārtu vai izveidot majonēzes sietu.

3. Apkaisīt sīpoli, vienmērīgi sadaliet to pa visu virsmu.

4. Un tagad, protams, maltā gaļa. Arī piparus un sāli to.

Starp citu, malto gaļu var likt pašā apakšā, un kartupeļus pēdējais slānis, katru reizi dari savādāk, eksperimentē savā virtuvē!

5. Tagad malto gaļu apkaisa ar rīvētu sieru un atstāj vēlākam laikam.

6. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 200 grādiem un cepiet kartupeļus franču valodā apmēram 40 minūtes, jo kartupeļi kļūst gandrīz mīksti, ja to sadursta ar dakšiņu, tad trauku var izņemt no cepeškrāsns un pārkaisa ar atlikušo rīvētu. siers. Atkārtoti cep 10 minūtes.

7. Šeit ir tāds neparasti skaists un lēts ēdiens noticis. Un, ja jūs joprojām pagatavojat, piemēram, satriecošus salātus, vai tad kopumā būs svētki visai pasaulei))). Labu apetīti!

Video, kurā vakariņās var pagatavot gardu cūkgaļu

Šis video apskats ir veltīts cūkgaļas cienītājiem un gaļas cienītājiem kopumā. Vīriešus noteikti iepriecinās šāds cienasts, mani vīrieši ļoti bieži lūdz šo pagatavot kulinārijas radīšana vakaram vispār skaties un atkārto pēc līdera un dabūsi arī šo namiņu:

Pica steigā mikroviļņu krāsnī

Un šī vispār ir tikai bumba, nevis ideja, neko tādu jūs nekad neesat redzējuši, bet, ja esat, padalieties komentāros, rakstiet atsauksmes ar savām mīklas receptēm šai picai. Kad es to izmēģināju ar draugu, es nemaz neticēju, ka viņa to izdarīja mikroviļņu krāsnī, kā saka, tas ir neticami, bet taisnība. Es parasti, kad viesi ir pie sliekšņa, es gatavoju picu no, atceries mūsu meistarklasi ar savu dēlu?

Tas prasīs 15 minūtes un jūsu vēlmi))). Vai varat iedomāties? Galu galā daudzi cilvēki viņu dievina, bet ne visi gatavo ēst, jo domā, ka ņem līdzi daudz. Un šeit tā nav...

Tiešām nekas sarežģīts, bet sanāk garšīgi, ātri un pat ļoti, ļoti vienkārši. Īsāk sakot, izlasiet visu pats, jums noteikti patiks šis brīnums.

Mums būs nepieciešams:

• milti - 300 g
• ūdens - 70 ml
• sāls - uz naža gala
• desa vai šķiņķis - 70 g
• siers - 80 g
• olīvas - 15 gab.
• sīpoli - 0,5 gab.
• tomāts - 1 gab.
• tomātu pasta - 1 ēd.k
• majonēze - 1 ēdamkarote
• svaigi garšaugi

Posmi:

1. Vispirms sagriež visas sastāvdaļas mūsu kulinārijas māksla. Lai to izdarītu, sagrieziet desu nūjiņos salmiņu veidā. Sīpolu sagriež kubiņos vai pusgredzenos. Tomāti gredzenos vai pusgredzenos. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

2. Olīvas samaļ sev ērtā veidā, starp citu, vari negriezt vispār, bet likt veselas.

Svarīgs! Vislabāk ir ņemt olīvas bez kauliņiem, taupot laiku.

3. Pēc tam, kad produkti ir gatavi pildīšanai, pagatavojiet mīklu. Krūzītē kalna formā ielej miltus, kalna vidū izveido nelielu iedobumu, ielej tajā ūdeni. Pievieno sāli. Izmantojiet rokas, lai izrullētu mīksto mīklu.

4. Un tad mīciet to ar rokām, lai izveidotu apli. Kādam diametram vajadzētu būt? Paņemiet no mikroviļņu krāsns šķīvi un ļoti caurspīdīgu no stikla. Ieeļļojiet to ar augu eļļu un tieši uz tās un veidojiet kūku. Varat to izrullēt ar rullīti vai krūzi uz jebkuras virsmas un pēc tam pārnest apli uz stikla plāksnes.

Izveidojiet nelielas apmales.

5. Iegūto apli liek šķīvī mikroviļņu krāsnī uz 6 minūtēm, ieslēdz ar pilnu jaudu. Un tā arī notika, forši! Picas pamatne ir gatava.

6. Ieziest kūku ar majonēzi un tomātu pastu, šīs divas sastāvdaļas varat sajaukt atsevišķi krūzē. Liek desas gabaliņus, pēc tomātiem, sīpolus. Virsū pārkaisa rīvētu sieru un rotā ar olīvām.

7. Mikroviļņu krāsns ar tādu pašu maksimālo jaudu un nu, tā arī notika. Pētersīļu lapas, starp citu, tikai piešķirs spilgtumu, tāpēc dekorējiet ar tām.

Vienkārša recepte cūkgaļas iesmiem burkā

Nepazīstu nevienu tādu vīrieti, bet principā mēs gatavojam pārsvarā viņiem, kuriem nepatīk gaļa, un šašliks. Es iesaku jums to izdarīt, bet ne viegli, bet mājās, un pat cepeškrāsnī un bankā. Kā tas ir iespējams, ļoti iespējams, ja ir iespēja doties piknikā vai dabā, tad tur, protams, var uzcept.

Un tas ir skaisti jauna recepte, kas daudzus iekaroja arī ar to, ka ir vienkārši un viegli. Vienīgais, ka no rīta gaļa būs jāmarinē, lai, ierodoties, uzreiz varētu ķerties pie darba.

Mums būs nepieciešams:

• cūkgaļa - 1 kg
• garšvielas cūkgaļai - 1 paciņa
• alus - 0,5 ēd.k.

Posmi:

1. Cūkgaļu sagriež gabaliņos, sagriež mazos, bet ne milzīgos, lai tos varētu viegli uzvilkt uz iesmiem.

2. Tad liek katliņā un pārkaisa ar garšvielām, var ņemt tās, kuras pašam garšo visvairāk. Šeit ielejiet alu un visu kārtīgi samaisiet ar rokām. Sīpolu sagriež gredzenos. Atstāj šajā marinādē nostāvēties ledusskapī uz 3-5 stundām.

Starp citu, var izvēlēties jebkuru citu marinādi, tādu ir vesela kaudze.

3. Ņem iesmus un uzliek gaļas gabaliņus un sīpolus. Izmantojiet iesmus nevis no metāla, bet no koka, jo galu galā mēs neesam piknikā un metāliskie nav piemēroti krāsnī.

4. Pēc tam šašliku nūjas vertikāli iedur burkā, vietu, kur ir vāks, aptiniet ar foliju. Nosūtīt uz cepeškrāsni.

Svarīgs! Cepeškrāsnim sākotnēji jābūt aukstai, burka jākarsē kopā ar cepeškrāsni.

5. Bārbekjū jācep cepeškrāsnī 1 stundu 220 grādu temperatūrā.

Kāds skaistums izrādījās, garšīgs un ļoti smaržīgs! Vismaigākā gaļa, protams, uz staba, jā svaigs gaiss tas izrādās labāk, bet kā iespēju jūs varat pagatavot šādu ēdienu mājās, jo galu galā ne vienmēr ārā ir vasara, bieži vien ziema))). Ēd veselībai!

Makaronu kastrolis ar malto gaļu

Es domāju, ka visi zina makaronu flotes versiju, jā, to var ātri izjaukt. Ja vēlaties kaut ko interesantu un ne banālu, tad pagatavojiet šo ēdienu, bet nedaudz citā lomā kastroļa formā.

Mums būs nepieciešams:

• makaroni - 380 g
• maltā gaļa - 450 g
• sīpols - 1-2 gab.
• piens - 2 ēdamk.
• olas - 1-2 gab.
• siers - 90 g
• sāls pipari

Posmi:

1. Vispirms katliņā izvāra makaronus sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti. Es ceru, ka jūs zināt, kā. Ja kas, tad uz iepakojuma vienmēr ir detalizētas instrukcijas))). Kad nūdeles ir pagatavotas, noteciniet ūdeni un pēc tam sakratiet caurdurī, lai notecinātu lieko ūdeni.

2. Sīpolu sagriež kubiņos. Ņemiet pannu, ielejiet tajā augu eļļu un apcepiet sīpolu līdz mīkstam, tad pievienojiet malto gaļu, samaisiet, sāli un piparus. Cep uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.

Interesanti! Var pievienot nedaudz ūdens, lai gaļas kunkuļi neiznāk, vāra ar aizvērtu vāku.

Sieru sarīvē uz vidējas rīves. Glāzē sajauc olas un pienu ar pienu, samaisa ar putojamo slotiņu vai dakšiņu, tā pildījums kastrolim būs gatavs.

3. Tagad paņemiet stikla dziļu cepešpannu un izklājiet pusi makaronu, pa virsu izklājiet malto gaļu ar sīpoliem, tad atkal makaronus un pēc tam rīvētu sieru.

4. Pilda ar speciālu pildījumu-mērci. Nosūtiet cept uzkarsētā cepeškrāsnī trīsdesmit minūtes 200-220 grādu temperatūrā. Kā redzat no siera ceptu garoziņu, izvelciet to. Tas ir īss, skaists un foršs! Labu apetīti!

Tatāru liellopu gaļas azu

Cits gaļas variants, tas ir pamats, laba recepte, kā iekarot savus mīļos un radiniekus ar kaut ko neparasti oriģinālu. Turklāt, ja jums patīk gatavot nūdeles vai makaronus, tad šis azu kļūs par jūsu palīgu, jo ar to parastie makaroni kļūs tikai labāk. Ņemiet vērā, atzīmējiet rakstu, lai to nepazaudētu.

Mums būs nepieciešams:

• liellopa vai jēra gaļa - 500 g
• tomātu pasta - 1-2 ēdamk
• sīpols - 1 gab.
• burkāni - 1 gab.
• marinēti vai marinēti gurķi - 2-3 gab.
• kviešu milti - 1 tējk
• saulespuķu eļļa
• Lauru lapa- 1-2 gab.
• melnie piparu graudi - 3-5 gab.

Posmi:

1. Gaļas fileju sasmalcina stienīšos, iepriekš nomazgājot ar ūdeni. Paņemiet katlu vai dziļu pannu, nedaudz ielejiet augu eļļu. Pievieno gaļas gabaliņus un apcep. Ja uz virsmas redzat daudz putu, piepildiet gaļu ar ūdeni un pēc vārīšanas noņemiet to.

2. Nodzēst zem slēgts vāks līdz gatavs, lai tas kļūtu mīksts un maigs.

Svarīgs! Gatavojiet uz mērenas uguns, pārbaudiet gaļas stingrību.

3. Pa to laiku, kamēr gaļa ir cepta, parūpējies par dārzeņiem. Burkānu sagriež gabaliņos, sīpolu kubiņos. Gurķus sagriež kā burkānu, var arī sagriezt strēmelītēs. Pievienot vārīta gaļa, sāls un pipari.

Svarīgs! Kad jūs iemetat dārzeņus, visam ūdenim vajadzētu iztvaikot.

4. Padariet uguni lielāku un apcepiet sīpolus un burkānus, līdz sīpoli un burkāni ir zeltaini brūni. Neaizmirstiet maisīt. Šajā brīdī, kad dārzeņi ir apcepti, pievienojiet nedaudz ūdens un pievienojiet tomātu pastu. Samaisiet.

Izmetiet gurķus, lauru lapas un melnos piparus un vāriet uz lēnas uguns 5-10 minūtes.

Glāzē izšķīdina miltus siltā ūdenī, lai gatavs ēdiens nebija pārāk plāns, un pievieno vārošajam gaļas azu. Maisiet, lai neveidotos kunkuļi. Ļaujiet tai vārīties vēl 2-3 minūtes. Pasniedz karstu ar jebkuru garnīru, piemēram kartupeļu biezputra vai parastie makaroni.

Cepeškrāsns gaļas un kartupeļu kastrolis

Satriecoši elegants variants, to ieraugot, uzreiz parādās apetīte, un tad, kad visi sāk ēst, un uz ilgu laiku. Nu lai tikai pirkstus.

Sātīgs un garšīgs kastrolis, kas pagatavots no jūsu iecienītākajām sastāvdaļām, skābā krējuma, siera, kartupeļiem un maltas gaļas. Satriecošs! Ieskaties preču sarakstā, tādu var atrast jebkurā mājā vai dzīvoklī.

Mums būs nepieciešams:

• Kartupeļi - 1 kg
• Maltā gaļa jaukta - 0,5 kg
• Sīpols - 2 galviņas
• Skābais krējums - 240 g
• Krējums - 2-3 ēdamk
• Ķiršu tomāti - 16-20 gab.
• Sāls pipari

Posmi:

1. Izdari to sagatavošanās darbi, nomizo sīpolu un sagriež kubiņos. Apcep to augu eļļā. Sacepumam kartupeļus sagriež plānos apļos, sāli un apmaisa.

Cūkgaļas un liellopu gaļas maltajai gaļai pievienojiet sīpolu, kas apcepts pannā ar augu eļļu līdz zeltaini brūnai, samaisa un sāli, piparus pēc saviem ieskatiem.

2. Paņemiet lapu, vēlams ar nepiedegošs pārklājums vai stikla veidnē, uzliek kartupeļu kārtu, un no maltās gaļas taisa kolobokus, kotletes.

3. Pēc tam izklājiet ķiršu virsmu. Glāzē liek mērci, pievieno olas, liek saldo krējumu un krējumu, sakuļ un nedaudz sāli. Oho, un kalorijas šajā brīnuma kastroī, ja vēlaties, varat aizstāt kartupeļus ar, bet tā vietā sajaukta malta gaļaņem vistu un iegūsti diētiskāku ēdienu.

4. Vienmērīgi pārlej ar mērci un cep cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādos.

5. Pašās beigās, kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, trauku izņem no cepeškrāsns un virsu pārkaisa ar rīvētu sieru. Liek atpakaļ cepeškrāsnī un cep vēl 5 minūtes, lai siers kļūst brūns.

6. Elegancei var pārkaisīt ar dillēm vai jebkuriem citiem zaļumiem. Nu labu apetīti!

Kotletes ar rīsiem un mērci

Lai cik banāli, bet var pagatavot kotletēm līdzīgu, vai varbūt visvairāk patīk cept vai? Dalieties savā viedoklī.

Starp citu, mani bērni šo ēdienu sauc par ezīšiem, jo ​​viņi gatavo un to saka bērnudārzā. Dariet to, jo tas var kļūt lielisks risinājums jebkuram garnīram, piemēram, rīsiem vai kartupeļu biezenim. Un jūs varat, ja vēlaties tā ēst))).

Mums būs nepieciešams:

Posmi:

1. Sīpolu sagriež mazos kubiņos (1 gab.), Pārliecinieties, ka nazis ir ass. Sasmalciniet ķiplokus vai izlaidiet to caur presi.

Burkānus sarīvē uz mazākās rīves. Pievieno maltai gaļai vārīti rīsi, sīpolu (rīvētu 1 gab.), ķiploku, vistas olu, sāli, piparus un visu samaisiet ar rokām.

2. Modes koloboks, velmējiet tos miltos un nosūtiet tos uz labi sakarsētu cepešpannu. Apcep augu eļļā no abām pusēm, lai abas garoziņas ir brūnas.

Svarīgs! Ja pildījums pielīp pie rokām, iemērciet rokas ūdenī.

Tas ir gandrīz viss, ko varat ēst.

3. Bet, ja vēlaties negaidītu pavērsienu, tad dariet Tomātu mērce. Lai to izdarītu, nosūtiet sīpolus, burkānus uz labi sakarsētas pannas un apcepiet līdz gaiši zeltaini brūnai.

Pēc tomātu pastas pievienošanas samaisiet. To visu atšķaida ar dzeramo ūdeni. Mērci uzvāra, pašā pēdējā brīdī pievieno sāli, maltus melnos piparus, papriku, jebkurus zaļumus un pētersīļus, lai nedod rūgtumu. Pievieno cukuru, vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.

4. Kotletes ar rīsiem vai kotletēm ieber mērcē un ļauj 10 minūtes uz lēnas uguns sautēties.

5. Tas ir tāds gaļas šarms, jūs noteikti nevarat pretoties. Pasniedziet karstu uz galda. Palutini savus bērnus ar šādu ēdienu vai sarīko dzīres diviem. Lēti un jautri, bet cik pārsteidzoši tas izskatās, klase!

Zivis ar dārzeņiem lēnajā plītē tiem, kas ievēro diētu

Nu, tas joprojām ir pavisam vienkārši un neparasts ēdiens, ko varat pagatavot lēnajā plītē viesiem tikai pāris minūtēs.

POPULĀRĀKĀS BISKĪTU RECEPTES: IDEJU TOP 5 🎂 Tādi cepumi tiek iegūti vienmēr 💪 1) VIENKĀRŠI CEPUMI UZ LIMONĀDES Sastāvdaļas: ● Olas - 4 gab ● Cukurs - 1,5 glāzes ● Vaniļas cukurs - 1 iepakojums ● Limonāde 1 glāze ( ● jebkura dārzeņa) eļļa - 1 glāze ● Milti - 3 glāzes ● Cepamais pulveris - 10 g Pagatavošana: Šī biskvīta galvenais noslēpums ir limonāde. Tam jābūt gāzei. Limonāde, kas stāvējusi vaļā, bez gāzes, nederēs. Ar mikseri sakuļ olas, cukuru, vaniļas cukuru. Turpinot kult, ielej augu eļļu, tūlīt pēc tam ielej limonādi. Miltus ar cepamo pulveri ber pa daļām, samaisa ar mikseri. Mīkla izrādīsies šķidra, piemēram, skābais krējums. Ielejiet mīklu multivarkas bļodā. Iestatiet cepšanas laiku uz 65 minūtēm. Pēc signāla pievienojiet vēl 65 minūtes. Cepšanas beigās izslēdziet apkuri un atstājiet kūku vēl 20 minūtes atdzist. Pēc tam pagrieziet multivarkas bļodu uz statīviem (skat. foto), varat likt uz tējas krūzēm, un atstāt biskvītu tādā piekarenā stāvoklī, līdz tas pilnībā atdziest.Cepeškrāsnī vienkāršs biskvīts tiek izcepts kā vienmēr - plkst. 180 grādu temperatūrā apmēram 25-30 minūtes. Formai jābūt augstai,jo biskvīts ļoti paceļas.Cepšanas beigās atstājiet biskvītu izslēgtā cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.Formu ar biskvītu apgriež uz statīviem un pilnībā atdzesē.bumbieru garša (man bija bumbieris limonāde). 2) ŠOKOLĀDES CEPUMI MULTIKOPĒTĀ Sastāvdaļas: ● Milti 2 ēd.k. ● Cukurs 2 ēd.k. ● Olas 2 gab. ● Soda 1,5 tējk. ● Cepamais pulveris 1,5 tējk. ● Kakao 6 ēd.k. ● ar slaidu ● Piens 1 ēd.k. ● Vaniļas cukurs 1 tējk. ● Augu eļļa 1/3 ēd.k. ● Verdošs ūdens 1 ēd.k. Pagatavošana: Visu samaisa (ar mikseri nevajag neko kult!). Pašās beigās pielej 1 glāzi verdoša ūdens / pa taisno no plīts /.Samaisa (mīkla kļūs ļoti lietīga MV katliņā, kas iepriekš ieziests ar plānu sviesta kārtiņu. Cep režīmā CEPŠANA 60 minūtes vai 60 + 20 minūtes.Esmu pacēlusies zem paša multi vāka,sagriezu 4 kūkās.Kreēju ko gribi.Man ir šokolāde-izkausē 4 šokolādes tāfelītes un sajauc ar 500g trekna skābā krējuma,garšo ļoti līdzīgi kā šokolādes siers(a la "Draudzība"), un kūka ir kaut kas pa vidu starp jūsu iecienītāko "Kartupeli", gaisa biskvīts un garšīgi braunijus! 3) CEPUMI Sastāvdaļas: ● 4 vidējas olas (telpa t) ● 100 - 120 g cukura ● 1 tējkarote vaniļas cukura ● 120 g miltu (es ņemu 90 g miltu + 30 g cietes) ● 1 tējkarote (bez priekšmetstikliņa) cepamais pulveris Pagatavošana: 1. Multivarkas bļodas dibenu pārklāj ar pergamenta apli.Multivarkas bļodas sieniņas netaukoju, biskvītam būs vieglāk "pielipt" pie tām. 2. Sakuļ olas (nedalot olbaltumvielās un dzeltenumos) ar cukuru, vaniļas cukuru - 5 minūtes, ar zemu miksera ātrumu. 3. Palieliniet miksera ātrumu līdz maksimumam un olu masu kuļ vēl 10 minūtes.Masai jākļūst baltai, jākļūst gaisīgai un jāpalielina apjoms 3 reizes.Sakultajās olās ar pirkstu izveido rievu, ja tās ir pareizi sasists, rieva nepazudīs. 4. Sajauc miltus, cieti un cepamo pulveri. Sijāšana miltu maisījums(3 devās) olu-cukura masā, pēc katras pievienošanas maigi samaisot (aptverošām kustībām).Jaukšanas laikā ir ļoti svarīgi saglabāt sakulto olu gaisīgo struktūru. Gatava mīkla nedrīkst būt bieza, jābūt vieglai un krēmīgai.Es visu sajaucu ar rokām, domāju, ka šis Labākais veids turiet mīklu gaisīgu. 5. Izmantojot silikona lāpstiņu, ielieciet mīklu multivarkas bļodā un pāris reizes ritiniet bļodu ap savu asi, lai gatavs biskvīts nav izveidojusies cepure. 6. Cepam biskvītu 40 - 60 minūtes (atkarībā no Jūsu multivarkas iestatījumiem) Pārbaudām, vai biskvītam nav "sausā kociņa" un ja biskvīts nav izcepies, pievienojam vēl 10 -20 minūtes cepšanas. 7. Izņemam no multivarkas bļodu ar biskvītu, ļaujam nostāvēties 5 minūtes, ar lāpstiņu atdalām biskvīta malas no bļodas sieniņām un biskvītu apgriežam uz režģa. 8. Ļaujiet biskvītam pilnībā atdzist un varat dzert tēju. 4) KARSTI PIENA CEPUMI Sastāvdaļas: ● 120 gr piena, ● 60 gr sviesta ● 165 gr miltu ● 6 gr cepamā pulvera ● 165 gr cukura ● 3 vidējas olas telpas temperatūra● 1 tējkarote vaniļas ekstrakta vai vaniļas cukura maisiņš ● šķipsniņa sāls Pagatavošana: 1. Ieslēdz cepeškrāsni, lai tā uzkarstu uz 175 gr. Noņemama forma (man ir 20 cm diametrā) vai parastā līnija atsevišķi ar apli pergamenta papīra apakšā un sloksne ap apkārtmēru. 2. Divreiz izsijāt miltus, cepamo pulveri, sāli. Sildiet pienu un sviestu, lai sviests izkausētu. 3. Sakuļ olas apmēram minūti un, pakāpeniski pievienojot cukuru, 10 minūtes puto līdz baltumam un gaisa masa. Tas ir ļoti svarīgi! 4. Tagad trīs posmos iemaisa miltus olu masā, maigi samaisot ar lāpstiņu no apakšas uz augšu. 5. Atkal uzkarsē pienu un sviestu gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai, tas ir, līdz ļoti karstam stāvoklim, kad uz virsmas parādās burbuļi. Vāra nevajag! Un divos posmos mīklā ielej karstu pienu ar sviestu. Pēc katras infūzijas trīs reizes samaisu no apakšas uz augšu ar lāpstiņu. 6. Masu izklājam veidnē, sanāk vidēja blīvuma, apjomīga, nesvērta. 7. Cep 25-30 minūtes 175 gr. Izņemiet no cepeškrāsns un apgrieziet veidni ar biskvītu uz režģa otrādi, ļaujiet atdzist 15 minūtes un izņemiet veidni. 5) BISKVITS UZ 3 MINŪTES Sastāvdaļas: uz 1 biskvīta kūka: ● Ola 1 gab. ● Piens 5 ēd.k. l. ● Augu eļļa 3 ēd.k. l. ● Kakao (šokolādes biskvītam) 2 ēd.k. l. ● Vaniļas cukurs (par baltais biskvīts) 10 g ● Cukurs 4 ēd.k. ● Milti 3 ēd.k. l. ● Ciete 1 ēd.k. l. ● Cepamais pulveris 1 tējk. impregnēšana: ● Ķirši bez kauliņiem - 300 g ● Skābais krējums - 200 g ● Šokolāde (kaisīšanai) Pagatavošana: 1. Olu sajauc ar cukuru un sakrata ar dakšiņu. 2. Pievieno pienu un sviestu, sakuļ ar dakšiņu. 3. Sajauc miltus, cieti, kakao un cepamo pulveri. 4. Iesijāt šķidrās sastāvdaļas un samīca mīkstā mīklā. 5. Veidnes apakšā ielieciet pergamentu un ielejiet tajā mīklu. 6. Cep mikroviļņu krāsnī 3 minūtes pie 1000 vatiem. 7. Paņemiet to, izvelciet ar nazi gar malu un apgrieziet kūku uz režģa. 8. Krēmam saputo saldo krējumu ar cukuru un pārklāj kūkas. 9. Virsū uzber šokolādi un svaigas ogas. 10. Labu apetīti jums un jūsu mīļajiem! gatavot garšīgi un garšīgi.

Komentāri 2

Emocijas 183

Kā pagatavot korejiešu burkānus mājās. Es jau sen pētīju jautājumu par korejiešu burkānu gatavošanu mājās un izmēģināju vairāk nekā vienu recepti. Dažreiz vienkāršākas lietas ir labākas, un šī recepte tam ir pierādījums. Vajadzēs 10 minūtes brīva laika un būs gatavs gards, svaigs, smaržīgs korejiešu burkāns. Vajadzēs: 400 g burkānu 5 ķiploka daiviņas ½ tējkarotes sāls 1 ēd.k. l cukurs ½ tējkarote maltu melno piparu ⅓ tējkarote malta koriandra 2 ēdamkarotes etiķa 30 ml augu eļļas Pagatavošanas veids: 1. Korejas burkāniem sarīvē burkānus. 2. Saspiež 5 ķiploka daiviņas, pievieno pustējkaroti sāls un ēdamkaroti cukura, nejauc. 3. Pievienojiet pusi tējkarotes maltu piparu un nedaudz koriandra, ielejiet 2 ēdamkarotes etiķa. 4. Mazā katliņā nedaudz uzkarsē augu eļļu un pārlej ar visām garšvielām. No siltas eļļas tie sāks izdalīt aromātu un nedaudz šņākot, pēc tam visu kārtīgi samaisiet, burkānus nedaudz samīcat ar rokām. 5. Aizveriet vāku un ievietojiet ledusskapī apmēram 3-4 stundas. Tas ir viss! Tagad esat pārliecināts, cik viegli ir pagatavot korejiešu burkānus mājās? Korejiešu burkāni var lieliski darboties kā neatkarīgi salāti vai būt citu ēdienu sastāvdaļa. Labu apetīti!

Komentāri 1

Makaroni ar sēnēm un šķiņķi. 4 makaronu porcijām vajadzēs: Sastāvdaļas: spageti makaroni - 500 g; šampinjonu sēnes - 200-300 g; šķiņķis ( šķiņķa desa) - 200-300 g; sīpols - puse vai 1 mazs sīpols; skābs krējums - 200 g; sāls, pipari - pēc jūsu vēlmēm; sviests - apmēram 10 g sīpolu, sēņu un šķiņķa cepšanai. Pagatavošana: 1. Sasmalciniet sīpolu; 2. Sēnes pārgrieztas. Lielās sēnes var būt mazākas; 3. Šķiņķi sagriež kubiņos; 4. Sviestā apcep sēnes apmēram 15 minūtes Mēs nosūtām sīpolu uz ceptajām sēnēm, pagatavojam līdz caurspīdīgai, un tur nosūta šķiņķi. Pēc 2 minūtēm pievieno saldo krējumu, sāli, piparus. Vēl pēc minūtes mēs nodzēšam uguni; 5. Vāra spageti 9 minūtes vai saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Ak, un neaizmirstiet sālīt ūdeni; 6. Gatavo spageti liek uz šķīvja; 7. Pārlej makaronus ar lielu daudzumu ūdens ar mūsu šķiņķa un sēņu mērci. Pavadītas burtiski 20 minūtes - un garšīgi mājās gatavoti makaroni gatavs ar sēnēm! Labu apetīti!

Komentāri 2

Plānie pīrāgi ar kartupeļiem "Zemnieks" - Garša .... Vienkārši vārdos! Samtaina plāna mīkla ar biezu slāni kartupeļu pildījums. Gan mīkla, gan pildījums ir maigākais....Visvienkāršākās zemnieku sastāvdaļas, bet pīrāgi vienkārši kūst mutē! Tas ir tik plāns un mīksts. mīklai: 1 glāze silta kartupeļu buljona 1 tējkarote sausā rauga 1 ēdamkarote cukura 0,5 tējkarote sāls 2,5 glāzes miltu pildījumam: 6-7 vidēji kartupeļi 2-3 sīpoli 50 g sviesta Sāls, malti melnie pipari Augu eļļa cepšanai Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlēs un vāra sālītā ūdenī līdz gatavībai.Sīpolu sautē sviestā.No kartupeļiem notecina buljonu(atstāj mīklai) un samīca ar drupinātāju.Izšķīdina raugu,cukuru,sāli. buljonu. Pievienojiet 2 glāzes miltu un mīciet mīkstu, lipīgu mīklu. Liek karstumā uz stundu. Tad pievieno atlikušos miltus un vēlreiz mīca. Sadaliet mīklu 3 daļās, no katras izveidojiet desu Sagriežam pāri gabaliņos Katru gabalu izrullējiet aplī. Apļa vidū ielieciet ēdamkaroti ar pildījuma uzkalniņu Paceliet un saspiediet apļa malas Apgrieziet pīrāgu ar šuvi uz leju un saplaciniet apmēram 5-7 mm biezumā Ievietojiet pīrādziņus ar šuvi uz leju liels skaits karstas eļļas Ātri apbrūnina no abām pusēm gatavos pīrāgus nosusina uz salvetes no liekās eļļas Pasniedz karstus ar skābo krējumu

Komentāri 1.2K

Emocijas 26K

Vācu ābolu pīrāgs☺ ĻOTI GARDS SMILŠU PĪRĀGS AR ĀBOLU-KODŽU PILDĪJUMU UN MERINGES TOPU. Savā dzīvē esmu redzējis daudz pīrāgu - gan ābolu, gan visādus citus. Bet šī pīrāga recepte manā ir iedzīvojusies pavārgrāmata uz visiem laikiem - ļoti garšīgs, neparasts un maigs. Maigs biezpiena ābolu pīrāgs, ar pārsteidzošu garšu, neatstās vienaldzīgu nevienu! Un pagatavošanas vieglums un sastāvdaļu pieejamība ļaus izbaudīt gan procesu, gan rezultātu. Pīrāgs ir laba kombinācija drupans smilšu mīkla, mīksts maigs vaniļas biezpiens, saldie āboli ar kanēļa pieskārienu un virsējo bezē kārtu. Mīklai (formas diametrs 30x18): 1,5 ēd.k. milti 2 ēd.k. l. granulēts cukurs 100 g margarīns 50 g skābs krējums 1 olas dzeltenums ¼ ēd.k. l. soda Biezpiena slānim 250 g mīksta, viendabīga biezpiena (ja biezpiens ir graudains, noslaukiet caur sietu) 1/3 ēd.k. cukurs 1 olas dzeltenums vanilīns Ābolu slānim 4-5 vidēji āboli kanēlis Bezē (vai suflē) 2 baltumi no lielām olām Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-190°. Mēs apvienojam dzeltenumu, granulētu cukuru, izkausētu krēmveida margarīns, skābs krējums, cepamais pulveris; samaisa līdz gludai. Maisījumā iesijā miltus, mīca mīksto smilšu kūkas mīklu. Mīklu sadalām formā, izveidojam zemas malas, saduram ar dakšiņu. Lai pagatavotu biezpiena masu, sasmalcina biezpienu ar cukuru, olas dzeltenumu, vanilīnu, iebiezināto pienu (pēc izvēles). Biezpiena masu sadalām virsū smiltīm. Ābolus notīrām no mizas (pēc izvēles) un no sēklām, sagriežam plānās šķēlītēs. Ābolu šķēles vienmērīgi izklāj pa virsu biezpiena kārtai, pārkaisa ar kanēli. Cep 25-30 minūtes. Pa to laiku pagatavo bezē: saputo baltumus, apkaisītos ar citrona sulu, pamazām pievieno granulētu cukuru. Suflē pietiek ar pāris ēdamkarotēm cukura, bet bezē vajag vairāk cukura. Jebkurā gadījumā olu baltumus ar lēnu miksera ātrumu vajadzētu saputot līdz stingrām, stingrām virsotnēm. Gatavā pīrāga virspusē izklājam olbaltumvielu masu un cepam vēl 10 vai 15 minūtes (samaziniet uguni līdz 170 °). Ļaujiet gatavajam pīrāgam atdzist. Atdzisušo pīrāgu sagriež šķēlēs. Ēd veselībai!

Komentāri 1

Emocijas 101

Mandarīnu ievārījums. Vai vēlaties izmēģināt ziemas gabalu vasarā vai pavasarī? Pēc tam mācieties no šīs receptes gatavot mandarīnu ievārījums mājās. Šāds dabīgs gardums var stāvēt burkās līdz vasarai un iepriecināt ar savu pārsteidzoša garša. Ievārījumu pagatavot ir ļoti vienkārši! Mandarīni - 900-1000 grami Cukurs - 500 grami Vaniļas cukurs vai vaniļas standziņa - Pēc garšas 1. Mandarīnus attīram no mizas, vēnām un sēklām. Tad mēs izjaucam šķēlēs un pārgriežam uz pusēm. 2. Mandarīnus pārkaisa ar cukuru un liek uz vidējas uguns. Lai pagatavotu šo ievārījumu, jāņem trauks ar nepiedegošu dibenu. Kad iznāk sula, var pievienot vaniļas cukuru. Mēģināju pievienot kanēļa standziņu, ar to ievārījums sāk rotaļāties ar jaunām krāsām. Bet kanēlis ir gaumes jautājums, tāpēc izlemiet paši, pievienot vai nē. 3. Samaziniet uguni un vāriet ievārījumu 15-20 minūtes. 4. Ja tu mīli biezs ievārījums, pēc tam vāriet to vairākos posmos. Ja tu mīli viegls ievārījums pēc tekstūras, vāra 15 minūtes un sarullē burkās. 5. Daļu ievārījuma atstāj ēst pie tējas, bet pārējo sarullē sterilizētās burkās. Tikai dažas stundas – un jūs iegūsit dabisku dabīgu antioksidantu, kas uzlabos garastāvokli jebkurā gadalaikā.

Komentāri 1

Emocijas 131

Ķirbju biezeņa zupa ar kotletēm Sastāvdaļas: Ķirbis - 1 kg Augu eļļa (cepšanai) - 2 ēd.k. l. Augu eļļa (cepšanai) - 1 ēdamkarote. l. Timiāns - 2-3 zariņi Rozmarīns - 2-3 zariņi Ķiploki - 4-5 krustnagliņas Sāls - pēc garšas Piena krēms - 1 kaudze. Maltā vista - 500 g Maltas ķimenes - 1 šķipsniņa Malti baltie pipari - 1 šķipsniņa Sīpols - 1 gab. Pagatavošana: 1. Ķirbi sagriež gabaliņos, liek veidnē (uz cepešpannas), pārkaisa ar lielu jūras sāls, rozmarīna un timiāna zariņus, pārlej ar augu vai olīveļļu. Cep līdz 200°C sakarsētā cepeškrāsnī 20-30 minūtes (līdz ķirbis mīksts). 2. Izcepto ķirbi notīra no ķiploku un rozmarīna zariņiem. Arī mizu. Ķirbi liek katliņā un sadursta ar blenderi. 3. Vistas fileja sasmalcina kopā ar sīpolu. Pievieno sāli, maltas ķimenes un maltus baltos piparus, labi samaisa. Veido valrieksta lieluma kotletes. Cep augu eļļā līdz mīkstam. 4. Ielejiet krējumu biezenī ķirbī. Liek uz uguns un uzvāra. Sezona pēc garšas. Pievienojiet nekavējoties gatavas kotletes un ļauj tam vārīties. Noņem no plīts. Labu apetīti!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus