Kādus salātus gatavot no neapstrādātām rīvētām bietēm. Neapstrādātu biešu uzkodas recepte ar ceptiem sīpoliem un burkāniem. svaigu biešu salātu recepte
Visā, kas mums pazīstams, jau ir vārīta sakņu kultūra. Bet bietes neapstrādātā veidā ir ne mazāk garšīgas un veselīgākas. Nebaidieties no cietas tekstūras: pareizi izvēlēts un pagatavots auglis nekad nesabojās salātus ar cietību. Tātad, mēs iedomājamies, ka vienkārši nav iespējams negatavot.
Garšīgi, apmierinoši, veselīgi un. Tas izskatīsies iespaidīgi pat uz svētku galda, kas ir pilns ar kulinārijas priekiem. Tas neprasa daudz pūļu.
Kas jums nepieciešams neapstrādātu biešu salātiem:
- 7 ķiršu tomāti;
- 1 bietes;
- 30 ml olīveļļas;
- 1 maza liellopa mēle;
- Garšvielas;
- 4 pētersīļu zariņi;
- 1 maza liellopa mēle;
- 1 iepakojums salātu maisījuma;
- 10 grami franču sinepju.
Neapstrādātu biešu salātu receptes:
- Nomazgājiet liellopa mēli un uzlieciet to uz vārīšanās. Atkarībā no izmēra tas prasīs divas līdz četras stundas. Tālāk jums tas jānolaiž ledus ūdenī un jānoņem āda. Pēc tam sagriež plānās šķēlēs un apkaisa ar sāli.
- Nomazgājiet salātu lapas un nosusiniet. Pēc tam, ja nepieciešams, nedaudz samaļ un liek uz trauka.
- Nomazgājiet bietes un nomizojiet tās. Pēc tam sagriež mazās šķēlēs. Pievienojiet nedaudz olīveļļas un samaisiet.
- Nomazgājiet tomātus un noņemiet kātiņus. Sagriež uz pusēm.
- Nomazgājiet pētersīļus, atdaliet lapas no zariem un sasmalciniet.
- Uz salātu lapām liek tomātu pusītes, liellopa mēles šķēles un bietes.
- Virsū pārlej olīveļļu un pievieno franču sinepju.
Padoms: Liellopa mēles vietā varat izmantot cūkas mēli – tas samazinās gatavošanas laiku.
neapstrādātu biešu salāti
Interesanta mērce un neparastas sastāvdaļas izceļ šo uz citu fona. Tas ir ļoti maigs un smaržīgs, un tā pagatavošana prasīs tikai 20 minūtes. Pareizi pagatavotas mīdijas ir vainaga sastāvdaļa.
Ko tev vajag:
- 320 grami mīdiju;
- 1 bietes;
- 1 kartupelis;
- Garšvielas;
- 1 tomāts;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 15 grami sviesta;
- 1 sīpols;
- 100 grami kāpostu;
- 15 ml sojas mērces;
- 15 ml saulespuķu eļļas;
- 0,5 citrona;
- 1 ķekars salātu lapas.
Biešu salātu recepte:
- Saulespuķes un sviests jāuzkarsē pannā.
- Nomizojiet ķiplokus no miziņas un sasmalciniet. Pievienojiet pannai.
- Šeit ielieciet jau atkausētas mīdijas. Cep piecas minūtes, neaizmirstiet samaisīt.
- Nomazgātās salātu lapas saplēš kumosa lieluma gabaliņos.
- Nomazgājiet tomātu un noņemiet kātu, pārgrieziet uz pusēm.
- Gurķi nomazgā un sagriež kubiņos. Ar pārmērīgu rūgtumu ādā to nevar lietot.
- Bietes nomizo un nomazgā, sagriež nelielos kubiņos un sajauc ar nelielu daudzumu saulespuķu eļļas.
- Sasmalciniet kāpostus, pievienojiet sāli un nedaudz sasmalciniet ar rokām.
- Visas sastāvdaļas sajauc kopā un pārlej ar sojas mērci.
Padoms: lai paātrinātu procesu, varat izmantot gatavas mīdijas. Bet garša būs atšķirīga.
Salāti ar neapstrādātu biešu receptēm
Ikvienam patiks šie jūras un neticami apmierinošie neapstrādātie biešu salāti svara zaudēšanai. Tas tiek pagatavots diezgan ātri, jo vēža kakliņi un pats zutis neprasa daudz laika un prasmes, un citas sastāvdaļas tiek pagatavotas vienkārši.
Ko tev vajag:
- 1 bietes;
- 180 grami vēža kakla (vai gaļas);
- 1 ķekars dilles;
- Garšvielas;
- 3 olas;
- 210 grami majonēzes;
- 270 grami kūpinātu zušu;
- 2 svaigi gurķi;
- 3 kartupeļi.
Neapstrādātu biešu salāti ar ķiploku:
- Kūpinātu zuti sagriež nelielos kubiņos.
- Nomazgājiet un vāriet kartupeļus. Kad tas atdzisis, nomizo un sagriež kubiņos.
- Nomazgājiet bietes un noņemiet ādu. Sagrieziet kubiņos un iemērciet tos saulespuķu eļļā.
- Olas jāvāra līdz cietam dzeltenumam. Kad atdzisis, atbrīvojiet no čaumalas un uz vidējas rīves rīvējiet atsevišķi baltumus no dzeltenumiem.
- Gurķus nomazgājiet un sagrieziet tādā pašā veidā. Ja āda ir cieta, to vajadzētu nogriezt.
- Izlejiet sālījumu no vēžu kakliņu burkas. Vēžu gaļu, ja nepieciešams, var sagriezt ērtākos gabalos.
- Noskalo dilles, atdala lapas no zariem un smalki sakapā ar nazi.
- Visas sastāvdaļas, izņemot olu baltumus, sajauc ar garšvielām un majonēzi.
- Sagatavojiet trauku un izklājiet gatavos salātus. Virsū uzber olas un sasmalcinātus zaļumus. Jūs varat pasniegt salātus uzreiz.
Padoms: izvēloties bieti, jāpievērš uzmanība tās izmēram – tā nedrīkst būt pārāk liela. Uz griezuma auglim nedrīkst būt balti apļi, tikai tumši. Pretējā gadījumā tās ir izturīgas lopbarības šķirnes, kas var sabojāt visu ēdienu un ir grūti sagriežamas. Ir svarīgi neizvēlēties sakņu kultūru ar galotnēm, jo tas izsūc visu sulu no augļiem. Šajā receptē var likt arī marinētas bietes, tās noteikti būs mīkstas.
ar liellopu gaļu
Gaļas variants salātiem ar neapstrādātām bietēm. Man atgādina taju ēdienu čili un sezama dēļ. Pikantā mērce padara ēdienu vēl interesantāku, svaigāku un bagātīgāku. Šī ir laba izvēle, ja vēlaties vasaras vakarā pasēdēt ar draugiem.
Ko tev vajag:
- 500 grami pastrami;
- 2 saldie pipari;
- 1 bietes;
- 1 iepakojums salātu lapu;
- 5 Pekinas kāpostu loksnes;
- Čilli;
- 30 grami sezama;
- 3 šķēles baltmaizes;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 30 ml olīveļļas.
Kā pagatavot salātus:
- Nomazgājiet papriku un noņemiet kātiņu ar sēklām. Nogrieziet baltas sienas. Sagrieziet augļus sloksnēs.
- Bietes nomizo un nomazgā, sasmalcina un pārlej ar nedaudz saulespuķu eļļas, samaisa.
- Čili pipars (vēlamais daudzums) smalki sagriezts. Neizmantojiet sēklas.
- Ķiplokiem nogriež saknes, nomizo un nomazgā. Izlaiž caur presi un sajauc ar pusi olīveļļas.
- Maizi sagriež kubiņos, apviļā eļļas un ķiploku maisījumā, apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai.
- Karstā, sausā pannā viegli apgrauzdē sezama sēklas.
- Salātus un Ķīnas kāpostu lapas noskalo zem ūdens un ar rokām saplēš mazos gabaliņos.
- Gaļu sagriež plānās lielās šķēlēs.
- Visus dārzeņus un gaļu sajauc kopā, ja nepieciešams, pievieno olīveļļu vai sojas mērci, citas garšvielas. Pārkaisa ar sezama sēklām. Nekavējoties pasniedziet.
Salātu gatavošana:
- Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Tos nepieciešams marinēt etiķī ar cukuru un sāli. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni.
- Noņemiet zivīm ādu un kaulus. Sagatavoto fileju sagriež kārtīgos gabaliņos.
- Nomizotu selerijas sakni sagriež strēmelītēs un apcep olīveļļā. Tam vajadzētu kļūt mīkstākam. Pēc tam ļaujiet laikam atdzist.
- Nomazgājiet un notīriet bietes, pēc tam sagrieziet šķēlēs. Aptiniet augu eļļā.
- Sajauc olīveļļu ar citronu sulu un garšvielām.
- Olas jāvāra līdz cietam dzeltenumam, jāatdzesē un jānomizo. Katru sagriež 4 šķēlēs.
- Nomazgājiet ķiršu un sagrieziet 4 daļās.
- Sajauc savā starpā no marinādes izvilktās zivis, bietes, seleriju un sīpolus. Pievienojiet mērci un ielejiet maisījumu uz šķīvja.
- Trauku dekorē ar ķiršu tomātiem un olu šķēlītēm, virsū uzlej vēl nedaudz mērces un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Svarīgi: ja salātus neēd uzreiz, mērci jāpasniedz atsevišķi mērces laiviņā.
Salāti ar neapstrādātām bietēm un burkāniem ir dāvana ne tikai jēlēdājiem, bet arī visiem apkārtējiem. Tas ir pieejams plauktos visu gadu, kas nozīmē, ka ir pietiekami daudz laika kulinārijas eksperimentiem ar šo sakņu dārzeņu. Daudzās pasaules virtuvēs tiek izmantoti neapstrādātu biešu, burkānu un ābolu salāti, kas apliecina šīs Zemes dāvanas nozīmīgumu un patīkamo garšu.
Pārsteidzoši, ka līdz pat šai dienai saimnieces šo neapstrādāto sakņu dārzeņu nelieto salātos, nevāra un necep. Faktiski to nemaz nevajag karsēt, pat neapstrādāts ir garšīgs un lieliski piemērots daudziem salātiem. Turklāt šajā gadījumā bietes nezaudē savas derīgās īpašības, un attiecīgi ēdieniem būs maģiskas īpašības. Ar svaigu palīdzību jūs varat ne tikai zaudēt liekos kilogramus, bet arī stiprināt imūnsistēmu, pēc iespējas vairāk piesātināt organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem. Turklāt tie tiek pagatavoti ļoti ātri, un gatavā ēdiena izmaksas būs minimālas.
Šī ir īsta vitamīnu noliktava, un tā nav vienkārša. Tas satur visu labāko, tikai ķermenim nepieciešamo. Un garša tajā pašā laikā izrādās ļoti neparasta, bagāta un pat nedaudz neparasta, bet vienkārši pārsteidzoša. Tam ir gan saldas un patīkamas notis, gan diezgan pikanta garšas nokrāsa, kuras dēļ no tā vienkārši nav iespējams atrauties.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 300 gr. baltie kāposti;
- 100 gr. burkāni;
- 300 gr. bietes;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 100 gr. Margelāna redīsi;
- 10 gr. citronu sula;
- 20 gr. eļļa;
- 30 gr. zaļie sīpoli;
- 2 gr. sāls;
- 4 gr. pipari.
Svaigu biešu, burkānu salāti:
- Kāpostus nekavējoties nomazgā un liek uz dēlīša, ar nazi sagriež plānās strēmelītēs, sālī un sasmalcina ar rokām.
- Bietes un burkānus un redīsus nomazgā ar otu un pēc tam notīra, ierīvē uz rīves, ko korejiešu valodā biežāk izmanto dārzeņu gatavošanai.
- Visus sasmalcinātos produktus lej vienā bļodā.
- Zaļumus nomazgā, sasmalcina ar mazāku nazi un izklāj uz visiem pārējiem produktiem.
- Visu samaisa ar karoti.
- Mazā bļodiņā vai krūzītē sviestu sajauc ar citrona sulu, šim maisījumam pievieno sāli, piparus un ķiplokā sakapātus ķiplokus.
- Šādu manipulāciju rezultātā iegūto mērci ielej salātos un visu samaisa.
- Atdzesējiet trauku ledusskapī apmēram piecpadsmit minūtes.
Padoms: labāk izvēlēties vidēja izmēra bieti. Tas satur vairāk vitamīnu un minerālvielu.
Salāti ar svaigām bietēm
Šim ir neticamas priekšrocības. Ar to jūs varat ne tikai attīrīt savu ķermeni no daudzām kaitīgām vielām, bet arī novērst daudzu slimību attīstību. Turklāt tā garša ir pārsteidzoša, ļoti bagāta, un aromāts ir nepārspējams. Tādējādi kļūst iespējams ne tikai uzlabot savu ķermeni, bet arī gūt daudz prieka no pašas maltītes.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 150 gr. bietes;
- 200 gr. baltie kāposti;
- 30 gr. linsēklu eļļa;
- 100 gr. kolrābji:
- 150 gr. āboli
- 30 gr. zaļumi;
- 10 gr. citronu sula.
Svaigu biešu salātu recepte:
- Kolrābjus vispirms nomazgā un pēc tam berzē uz diezgan rupjas rīves.
- Bietes jāmazgā ar otu un pēc tam jāattīra no mizas uz tās pašas rīves, kur tiek izmantota kolrābju svece.
- Ābolus arī nomazgā un nomizo, sagriež un izņem sēklas, berzē uz lielākās rīves.
- Visus šim brīdim sagatavotos produktus lej salātu bļodā un apslaka ar citrona sulu, pārlej ar eļļu un ar karoti samaisa.
- Kāpostus nomazgā un ar nazi smalki sagriež uz dēļa, izlej citiem produktiem.
- Atkal viss ir sajaukts.
- Tagad viņi nomazgā zaļumus un sasmalcina, apkaisa ar to visu virsu.
Padoms: lai bietes stipri nenokrāsotu visus produktus, ieteicams to vispirms sajaukt ar sviestu un tikai tad likt salātu bļodā.
Svaigu biešu salāti
Ēdienam pievienojot gaļu, tā izrādās sātīga un barojoša. Tieši tāpēc to var klasificēt kā pašpietiekamu, kas spēj darboties nevis kā uzkoda, bet gan kā neatkarīgs ēdiens. Protams, viņš nevar remdēt izsalkumu pēc smagas darba dienas, bet kā vieglas brokastis vai uzkodas darbā tas būs vienkārši ideāls.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 250 gr. bietes;
- 250 gr. burkāni;
- 250 gr. liellopu gaļa;
- 30 gr. 9% etiķis;
- 4 gr. sarkanie pipari;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 20 gr. eļļa;
- 4 gr. sāls.
Salāti ar svaigām bietēm:
- Ar parastās otas palīdzību visas sakņu kultūras nomazgā un pēc tam notīra, berzē uz rupjās rīves.
- Etiķi sajauc ar ūdeni un aplej ar visiem produktiem, sālīja un vēlreiz samaisa, uzstāj apmēram trīsdesmit minūtes.
- Gaļu nekavējoties nomazgā un sagriež plānās sloksnēs uz dēļa, pēc tam to jau ielej pannā, tur pievieno eļļu un cep līdz pilnīgai gatavībai, pēc tam izklāj uz salvetes un žāvē, pievieno sastāvam.
- Ķiplokus atbrīvo no miziņas un saberž ķiploku spiedē, lej salātu bļodā.
- Piparu trauku un ar karoti sajauc visas sastāvdaļas.
- Beigās viņi ieliek salātu bļodu ledusskapī un uzstāj tur stundu vai divas.
Padoms: lai ēdiens būtu mazāk trekns, jūs varat nevis cept gaļu, bet vienkārši vārīt. Tas izrādīsies ne mazāk garšīgs, bet tajā pašā laikā ne tik kaloriju.
Svaigu biešu salāti
Šajā receptē tiek izmantota pārsteidzoša mērce. Pateicoties tam, svaigie biešu salāti izrādās vienkārši neparasti, pārsteidzoši bagātīgi un smaržīgi. Svaigi gurķi piešķir vieglumu un patīkamu vasaras svaigumu. Tik pārsteidzoši no tik vienkāršiem produktiem, ka iepriekš to pat nebija iespējams iedomāties.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 150 gr. burkāni;
- 150 gr. svaigi gurķi;
- 150 gr. bietes;
- 1 sijas galva;
- liels tomāts;
- 20 grami zaļumu;
- 10 gr. sinepju sēklas;
- 4 gr. Sahāra;
- 4 gr. sāls;
- 10 gr. vīna etiķis;
- 2 gr. pipari;
- 30 gr. olīvju eļļa.
Salāti ar svaigām bietēm:
- Sīpolu atbrīvo no mizas, mazgā ar ūdeni un sasmalcina ar nazi plānos pusgredzenos.
- Burkānus un bietes nomazgā ar otu, pēc tam nomizo un berzē uz speciālas rīves, kas paredzēta korejiešu ēdieniem.
- Gurķi arī nomazgā, mizu noloba un arī ierīvē uz šīs rīves.
- Visus sasmalcinātos dārzeņus ieber caurdurī un tur, līdz iztecēs visa izdalītā sula.
- Tomātu nomazgā un sagriež šķēlēs.
- Zaļumus noskalo, nosusina un smalki sagriež.
- Šoreiz sagatavo mērci. Lai to izdarītu, sviestu sajauc ar etiķi, pievieno cukuru un sāli, piparus un sinepes.
- Salātus izklāj traukā un pārlej ar sagatavoto mērci, produktus sajauc ar karoti.
Salāti ar svaigām bietēm
Neticami, ka šajā pat selerijā, kurai lielākā daļa ar nicinājumu, izrādās neprātīgi garšīga. Pateicoties sieram, garša ir pārsteidzoši bagāta un neparasta, vienkārši perfekta. Ēdiens ir ļoti viegls, nav apgrūtinošs, bet spēj remdēt izsalkumu. To var pasniegt ar pilnīgi visiem sānu ēdieniem un tajā pašā laikā iegūt neticamu baudu no visparastākās maltītes.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 150 gr. bietes;
- 50 gr. selerijas
- 100 gr. āboli
- 150 gr. aitas siers (sālīts);
- 40 gr. priežu rieksti;
- 20 gr. sojas mērce;
- 20 gr. olīvju eļļa.
Biešu salātu recepte:
- Riekstus apgrauzdē sausā pannā.
- Bietes nomazgā ar parastu otu, pēc tam ar nazi atbrīvo no mizas un sagriež lielās šķēlēs.
- Selerijas arī nomazgā un pēc tam berzē, bet jau uz mazākās rīves.
- Ābolu arī nomazgā un uzreiz notīra, ar nazi rūpīgi izgriež serdi un izliek uz dēļa, kur to jau sagriež ļoti plānās strēmelītēs.
- Vispirms siers jāizklāj uz salvetes un jāizžāvē. Tikai pēc šīs manipulācijas tas tiek drupināts ar rokām.
- Uz trauka izklāj ābolu, seleriju, bietes, sieru un riekstus.
- Atsevišķā bļodā ielej sviestu un sojas mērci un enerģiski saputo.
- Iegūto maisījumu un ielej sagatavotos salātus.
- Ja vēlas, tās visu arī izrotā ar smalki sagrieztiem zaļumiem un nedaudz atdzesē ledusskapī, lai produkti var pilnībā izmirkt.
Viena no vispieejamākajām sakņu kultūrām jebkurā gadalaikā ir bietes. To var iegādāties pat lielā aukstumā bez problēmām gan veikalā, gan tirgū. Tieši no tā jūs varat pagatavot daudz veselīgu ēdienu, kas var dot ķermenim vitamīnus. Bietes satur arī šķiedrvielas, kas palīdz normalizēt gremošanu un attīra organismu no toksīniem. Īpaši noderīgi ir tie ēdieni, kuros bietes netiek vārītas vai ceptas, bet tiek izmantotas neapstrādātas. Termiskās apstrādes neesamība garantē visu derīgo vielu drošību. Tieši šie vienkāršie salāti nesīs lielu labumu ķermenim. Turklāt tie izrādās arī neprātīgi garšīgi, bagātīgi un smaržīgi. Šādi ēdieni var izrotāt pilnīgi jebkuru galdu, ar tiem maltīte kļūst pavisam citādāka, svētku un neprātīgi patīkama. Salātiem var pievienot arī savas iecienītākās sastāvdaļas, jo bietes absolūti nebaidās no eksperimentiem. Gluži pretēji, tieši viņa spēj apvienot produktus, kas vienkārši nevarēja harmonizēties citos ēdienos. Gatavošanas procesā kļūst iespējams izmantot rozīnes un žāvētas plūmes, ābolus un apelsīnus, olīvas un avokado. Jā, var pievienot jebko, bet tomēr sanāk labi, ļoti garšīgi.
Biešu dzimtene ir Vidusjūras salas. No vēstures zināms, ka sākumā tas izpelnījās cieņu kā ārstniecības augs, un daudz vēlāk plaši izplatījās sakņu kultūras formas.
Produkts satur daudz šķiedrvielu, organiskās skābes un dažādus mikroelementus (magnijs un kalcijs, kālijs un dzelzs, cinks un jods, fosfors). Tāpat bietes satur B, PP, C, P grupas vitamīnus un daudz folijskābes un betaīna.
Svarīga informācija tiem, kas piekopj veselīgu dzīvesveidu un rūpējas par savu veselību un figūru: biešu kaloriju saturs ir 40 kcal uz 100 g.
Neliels priekšrocību saraksts:
- rahīta profilakse bērniem;
- zarnu un kuņģa mikrofloras normalizēšana;
- onkoloģijas un aterosklerozes profilakse;
- skorbuta un hipertensijas ārstēšana; brūču dzīšanas līdzeklis; deguna iepilināšana ar iesnām un rīkles skalošana ar iekaisušo kaklu;
- aizcietējumu novēršana un toksīnu izvadīšana;
- holesterīna līmeņa pazemināšanās asinīs;
- depresijas un nervu izsīkuma novēršana.
Kā vislabāk pagatavot bietes, maksimāli saglabājot tās vērtīgās īpašības? Termiskā apstrāde iznīcina daudzas vērtīgas vielas, jo tās pārvēršas novārījumā, kas nozīmē, ka šo dārzeņu labāk lietot svaigu. Raw foodists neapnīk to teikt.
Biešu lietošana paātrina vielmaiņu un smagie ēdieni (gaļa, trekni) tiek sagremoti un sagremoti daudz vieglāk. Tāpēc šis spilgtais skaistums ir gaidīts viesis jebkurā ģimenē un uz jebkura galda.
Svaigu biešu, burkānu un ābolu salāti ir īsta "vitamīnu bumba". Dārzeņos, kas ir pakļauti termiskai apstrādei, viss noderīgais paliek. Šādus salātus ieteicams gatavot visu gadu, un jo īpaši ziemā, jo īpaši tāpēc, ka burkāni, bietes un āboli ir lieliski uzglabāti.
Tie, kas gavē, novērtēs salātus ar svaigām bietēm – dārzenis šajā laikā brīnišķīgi uzturēs organismu ar nepieciešamajiem mikroelementiem. Turklāt bietes ir dabisks "tīrītājs". Tas palīdz attīrīt zarnas, ja ir aizcietējums, cīnās ar toksīniem un pūšanas baktērijām.
Burkāni ir līderis A vitamīna saturā - palīdz augšanai un imunitātes uzlabošanai, organisma atjaunošanai un redzes korekcijai. Āboli ir C vitamīna un dzelzs līderi, to sastāvā ir rupjās šķiedras un tie palīdz gremošanu.
Ja mājās ir bietes, burkāni un ābols, noteikti pagatavojiet vitamīnu dārzeņu salātus!
Biešu, burkānu un ābolu svaigu vitamīnu salātu recepte
Salātu sastāvdaļas:
- neapstrādātas ne lielas bietes
- neapstrādāti mazi burkāni
- bullseye vidējs
- citronskābe - tējkarotes galā
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
Sāksim gatavot salātus no svaigām biešu. Recepte ir:
- Nomazgājiet visus dārzeņus, nomizojiet un rupji sarīvējiet. Ābolu ieteicams salātos pagatavot pēdējo - tas var kļūt tumšāks no oksidēšanās.
- Savāc visas sastāvdaļas traukā un pievieno dažus citrona kristālus, samaisa, pievieno eļļu.
- Liekot salātus uz galda, pēc izvēles apkaisa ar svaigiem zaļajiem sīpoliem un ģimenes iecienītākajiem garšaugiem.
Neapstrādātu biešu salāti ar dārzeņiem un ābolu
Nākamā piedāvātā recepte ir klasisks salāti - "panicle". Tas ir iecienīts visās pasaules nacionālajās virtuvēs un ir ieteicams tiem, kas vēlas uzlabot savu veselību, attīrīt organismu un vienkārši būt labā formā.
Salātu sastāvs - "panicles":
- baltie kāposti - 200 g
- kolrābji nav lieli
- mazas svaigas bietes
- lieli svaigi burkāni
- vidēji zaļš ābols
- 3 art. karotes eļļas aug.jebkura
- citronu sula - 1 tējk
- sāls pēc garšas
- dažādi garšaugi - pēc garšas
Saskaņā ar recepti svaigu biešu, burkānu un kāpostu salātu pagatavošanas procedūra ir šāda:
- Smalki sagrieziet kāpostus.
- Bietes, burkānus, ābolus, kolrābjus sarīvē uz rupjās rīves un aplej ar 1/2 citrona sulu.
- Pēc nedaudz sāls, dārzeņus apkaisa ar eļļu.
- Salātus pasniedz uz galda, pārkaisot ar iecienītākajiem garšaugiem.
Padoms: Šo salātu sastāvdaļām var pievienot gurķus, redīsus, rāceņus, redīsus un dažādus citus dārzeņus. Salāti, ar galveno dārzeni – jēlbietēm, atzīti par noderīgiem zarnu attīrīšanai, tos var pagatavot arī pēc garām dzīrēm.
Gurķu, neapstrādātu biešu un burkānu salāti
Sastāvdaļas:
- liels burkāns
- gurķis nav liels
- bietes nav lielas
- saldās šķirnes sīpols nav liels
Degvielas uzpildei:
- Franču sinepes graudos - viena ēd.k.
- cukurs pēc garšas
- sāls pēc garšas
- vīna etiķis - 3-4 pilieni
- malti pipari - 2g
- olīveļļa - 3 ēdamk.
Mērces sagatavošana - Sajauc visas sastāvdaļas un labi samaisa. Viegli pikants, tas līdzsvaro svaigu dārzeņu nedaudz saldeno garšu.
Biešu un svaigu gurķu salātu gatavošana:
- Sagrieziet ½ sīpolu plānos pusgredzenos.
- Nomazgājiet burkānus, bietes, gurķus, sarīvējiet rupji vai ar korejiešu burkānu instrumentu (šajā variantā salāti izskatās ļoti iespaidīgi).
- Sagatavotos dārzeņus izmet caurdurī un ļauj notecināt lieko sulu – tas jādara, lai salāti nekļūtu ūdeņaini.
- Visu apvieno dziļā bļodā, pārlej ar mērci un kārtīgi samaisa - salāti gatavi.
Biešu jēlsalāti ir vitamīnu un uzturvielu krātuve, kas apvienota ar lielisku garšu, ja prot tos pareizi pagatavot. Tas ir lieliski piemērots tiem, kas vēlas zaudēt svaru un piepildīt ķermeni ar spēku un enerģiju. Tas ir piemērots arī ātrajām dienām.
Neapstrādātu biešu un burkānu salāti
Tikai vienkāršākie un svaigākie dārzeņi tieši no dārza.
Jums būs nepieciešams:
- svaigas bietes - 1 gab .;
- citronskābe - 2 gr;
- vidējs ābols - 1 gab .;
- augu eļļa - 35 ml;
- burkāni - 1 gab.
Ēdienu gatavošana soli pa solim:
- Noskalojiet dārzeņus no netīrumiem zem krāna un nogrieziet tiem ādu. Ābolu apstrādā pēdējais, jo pēc pāris minūtēm tā mīkstums sāk kļūt tumšāks.
- Burkānus, bietes un ābolus sasmalcina uz rīves.
- Dziļā salātu bļodā apvienojiet dārzeņu masu.
- Ielejiet nedaudz citronskābes, ielejiet jebkura veida augu eļļu.
- Turklāt jūs varat sasmalcināt zaļos sīpolus. Salātus var pasniegt.
Ēdienu gatavošana ar ķiplokiem
Pikantas pīrāgas garšas cienītājiem vitamīnu salātiem pievieno ķiplokus.
Receptes sastāvdaļas:
- sāls pēc garšas;
- viena biete;
- majonēze - 40 gr;
- melnie pipari pēc garšas;
- divas ķiploka daiviņas.
Kā pagatavot biešu salātus ar ķiploku:
- Nomazgātās bietes notīrām no mizas. Izlaižam caur rīvi.
- Ar nazi smalki sasmalciniet nomizotās ķiploka daiviņas.
- Apstrādātos produktus liekam skaistā salātu bļodā un garšojam ar majonēzi.
- Atliek pievienot sāli un piparus pēc garšas un samaisīt. Gardi, veselīgi un viegli salāti ir gatavi.
Franču salāti - ar bietēm un kartupeļiem
Barojošāki, bet ne mazāk veselīgi un garšīgi salāti. Noteikti izmēģiniet.
Pārtikas preču saraksts:
- pieci valrieksti;
- viena svaiga biete;
- viens kartupeļu bumbulis;
- majonēze - 40 gr;
- viens burkāns;
- saulespuķu eļļa - 40 ml;
- divi svaigi gurķi;
- baltie kāposti - 0,2 kg.
Soli pa solim instrukcija:
- Noņemiet mizu no kartupeļu bumbuļiem, burkāniem un bietēm.
- Zem krāna mazgājam baltos kāpostus un zaļos gurķus.
- Sasmalcinām riekstus, ar nazi smalki sagriežam to kodolus.
- Kartupeļus sasmalcina plānās sloksnēs.
- Kartupeļu gabaliņus aplej ar ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm. Pēc tam mēs notecinām ūdeni. Tas noņems mums nevajadzīgo cieti.
- Mēs to laižam saulespuķu eļļā līdz zeltainam.
- Gatavos kartupeļus noliekam uz papīra salvetēm - eļļa no tā pazudīs.
- Smalki sagrieziet kāpostu lapas un viegli mīciet ar rokām.
- Izklājiet apstrādātās sastāvdaļas kārtīgās saujās gar plakana trauka malām. Pa vidu liek majonēzi un pārkaisa ar riekstiem.
ar āboliem
Receptes sastāvdaļas:
- olīveļļa pēc garšas;
- baltie kāposti - 100 gr;
- viens burkāns;
- sāls pēc garšas;
- divas ķiploka daiviņas;
- viens ābols;
- viena svece.
Soli pa solim sagatavošana:
- Nomazgājiet un notīriet dārzeņus.
- Ābolam noņemam serdi, sēklas un plāno miziņu. Mēs apstrādājam mīkstumu uz rīves.
- Smalki sasmalciniet kāpostus ar nazi.
- Piespiediet ķiploku daiviņas.
- Bietes ar burkāniem sagriežam mazās plastmasās.
- Mēs iemetam sasmalcinātus dārzeņus dziļā bļodā, ielej pareizo sāls daudzumu.
- Aplejiet iegūtos salātus ar olīveļļu un sajauciet sastāvdaļas.
Kāpostu un neapstrādātu biešu salāti
Receptes sastāvdaļas:
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- svaigi kāposti - 0,2 kg;
- sāls - 6 gr;
- puse liela ābola;
- svaigi pētersīļi - 30 gr;
- bietes - 1 gab .;
- granulēts cukurs - 5 gr;
- citronu sula.
Soli pa solim instrukcija:
- No kāpostu dakšas noņemam nevajadzīgās lapas, kātiņu. Sasmalcina plānās strēmelītēs.
- Apkaisa sāli un sasmalcina ar rokām.
- Nomizotās bietes izlaižam cauri lielajām rīves saitēm.
- Sasmalciniet ķiplokus ar nazi mazos gabaliņos.
- Nomizotu ābolu pusīti ierīvē uz rīves.
- Bļodā apvienojiet dārzeņus un ābolus.
- Izspiediet sulu no puscitrona un pievienojiet to salātiem.
- Ielejiet sāli un cukuru, samaisiet.
- Atstājiet trauku malā uz 15 minūtēm.
- Nomazgātos pētersīļus smalki sakapā un ieber salātos.
Neapstrādātas bietes korejiešu valodā - soli pa solim
Ko ņemt līdzi:
- etiķis - 30 gr;
- paprika - 9 gr;
- bietes - 1 kg;
- melnie pipari - 10 gr;
- cukurs - 25 gr;
- viena ķiploka galva;
- malts koriandrs - 20 gr;
- sarkanie pipari - 5 gr;
- saulespuķu eļļa - 100 ml;
- sāls - 10 gr.
Soli pa solim sagatavošana:
- Nomazgātās bietes notīrām no mizas.
- Mēs noslaukām uz rīves.
- Ķiploku galvu sadalām daiviņās, katru notīrām un izspiežam cauri presē.
- Mēs uzkarsējam saulespuķu eļļu pannā.
- Tajā ieziežam ķiplokus, pievienojam koriandru, abu veidu piparus, sāli, papriku, sautējam vienu minūti, nepārtraukti maisot masu.
- Sarīvētās bietes pārliek burkā, pievieno pannas saturu, etiķi un cukuru.
- Aizveriet vāku, sakratiet burku un noslēdziet ledusskapī uz 20 stundām.
- Šajā laikā salāti būs piesātināti ar savu sulu, un to garša kļūs bagātīga un pikanta.
- Izņem uzkodu no ledusskapja un pasniedz.
Ota - svara zaudēšanai
Šādi salāti tika izgudroti īpaši diētiskajam uzturam. Tas palīdz ievērojami samazināt lieko svaru un piepildīt organismu ar vitamīniem, kas nepieciešami normālai dzīvei un labam garastāvoklim.
Sastāvdaļu saraksts:
- kāposti - puse galviņas kāpostu;
- citronu sula - pēc garšas;
- divas sarkanās bietes;
- sāls un malti pipari pēc garšas;
- trīs burkāni;
- olīveļļa - 30 ml.
Kā pagatavot superdiētiskus salātus:
- Kāpostu dakšiņas sadalām divās daļās, noņemam nevajadzīgās lapas. Viss pārējais ir smalki sagriezts.
- Sasmalciniet ar rokām, lai parādās nedaudz sulas.
- Pārējos dārzeņus nomizo un noskalo.
- Burkānus un bietes apstrādājam uz rīves. Sajauc tos ar kāpostiem.
- Ielejiet olīveļļu, citronu sulu. Var ieber nedaudz maltus melnos piparus un sāli un drupināt svaigus garšaugus.
- Nomizojiet visus dārzeņus, noņemiet nevajadzīgās lapas un noskalojiet zem krāna.
- Smalki sagrieziet kāpostus ar nazi un sasmalciniet ar rokām bļodā.
- Ja jums nav gatavi marinēti sīpoli, sagatavojiet tam sālījumu.
- Lai to izdarītu, atsevišķā krūzē ielej 40 ml karsta ūdens, 5 ml etiķa un ielej 8 gramus cukura, samaisa.
- Ielejiet nomizotu sīpolu ar iegūto sālījumu un pagaidiet 5 minūtes.
- Sasmalciniet svaigus garšaugus. Tas var būt pētersīļi, selerijas vai dilles.
- Visus produktus apvienojam salātu bļodā, pievienojam cukuru, saulespuķu eļļu, sāli un melnos piparus.
- Sajauc salātus un pasniedz.
Soli pa solim sagatavošana:
Neapstrādātu biešu salātu priekšrocības gremošanas traktam
Salātu priekšrocības gremošanas traktam ir nenoliedzamas. Neapstrādāti biešu ēdieni ir piemēroti ne tikai tiem, kas ievēro diētu. Šāds ēdiens būs noderīgs visiem cilvēkiem. Bietes satur jodu, kāliju, cinku, magniju, dzelzi, B, PP, P, E grupas vitamīnus. Sarkanās bietes uzturā ir jāiekļauj ziemā un agrā pavasarī, kad mums visvairāk nepieciešami vitamīni un minerālvielas.
Dārzeņi ir noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa čūlas. Tai piemīt pretiekaisuma, ārstnieciskas un diētiskas īpašības, izvada kaitīgās vielas, toksīnus un toksīnus, uzlabo gremošanu un vispārējo organisma stāvokli. Bietes pozitīvi ietekmē hematopoēzes un vielmaiņas procesus.
Apetīti rosinošas dārzeņu uzkodas vienmēr ieņem savu vietu uz galda, it īpaši uz svētku galda. Viens no labākajiem šādiem ēdieniem ir biešu salāti. Šis dārzenis ir ļoti noderīgs jebkura vecuma cilvēka ķermenim. Iegaumējiet dažas lieliskas receptes ar to.
Kā pagatavot biešu salātus
Ēdienam lieliski der vārīts, neapstrādāts vai cepts dārzenis. Katrai saimniecei jāzina vairāki veidi, kā pagatavot biešu salātus. Šis dārzenis ir bagāts ar vitamīniem, labvēlīgiem mikroelementiem, pieejams jebkurā gadalaikā. Ir ļoti svarīgi to pareizi sagatavot pirms ievietošanas traukā. Šajā procesā nav absolūti nekā sarežģīta, un tagad jūs uzzināsit, kā to izdarīt.
Vārīts
Izvēlieties aptuveni vienāda izmēra augļus, kas nav pārāk lieli. Nomazgājiet tos. Pirms vārīšanas bietes nav ieteicams notīrīt, nogriezt saknes. To liek nesālītā ūdenī, kas uzvārīts. Atkarībā no tā lieluma un šķirnes process ilgs no pusstundas līdz divām stundām. Salāti ar vārītām bietēm ir ļoti garšīgi, bet vēl labāk pievienot ceptas bietes. To pilnībā gatavo cepeškrāsnī, karsē līdz 180 grādiem apmēram pusotru stundu.
Neapstrādāts
Šī ēdiena versija būs diētiskāka. Pirms svaigu biešu salātu gatavošanas dārzeņus vēlams sasmalcināt un pusstundu marinēt citrona sulā. Tas izcels tā garšu, piešķirs tai nedaudz maiguma. Salātos ar neapstrādātām bietēm vislabāk ir ievietot citus dārzeņus bez iepriekšējas termiskās apstrādes. Tie izrādīsies ne tikai ļoti garšīgi, bet arī ļoti noderīgi ķermenim.
biešu salātu recepte
Dārzeņi lieliski saskan ar daudzām sastāvdaļām. Jūs atradīsiet recepti biešu salātiem ar zivīm, gaļu, riekstiem, žāvētiem augļiem, pākšaugiem. Trauka garša lielā mērā ir atkarīga no tā, kādu mērci tam izvēlaties. Piemērotas nesaldinātas konservētas vai svaigas sulas: ābolu, citronu, jāņogu, apelsīnu. Ja izvēlaties eļļu, tad ņemiet nevis augu, bet gan kukurūzas vai olīveļļu. Runājot par garšvielām, ēdiena garšu lieliski atklāj ķimenes, muskatrieksts, kanēlis, krustnagliņas, koriandrs, pipari, citrona miziņa.
ar ķiploku
Ēdiens, kas pagatavots pēc šādas receptes, ir ļoti pikants un patiks jebkuram gardēžiem. Biešu salātiem ar ķiploku nekas netiek pievienots, izņemot izsmalcinātu mērci. Panākumu noslēpums slēpjas galveno sastāvdaļu sākotnējā sagatavošanā. Bietes tiek ceptas folijā, un ķiploki tiek cepti īpašā veidā. Apskatiet šo apbrīnojamo recepti.
Sastāvdaļas:
- ķiploki - 3 vidējas galviņas;
- sausais baltvīns - 2 ēd.k. l.;
- olīveļļa - 6 ēdamk. l.;
- lauru lapa - 1 gab .;
- rozmarīna, timiāna, pikanta, bazilika, oregano, salvijas maisījums - 0,5 tējk;
- sāls;
- ūdens - 300 ml;
- bietes - 300 g;
- medus - 1,5 tējk;
- siers - 50 g;
- franču sinepes - 1,5 tējk;
- citronu sula - 4 ēdamk. l.
Gatavošanas metode:
- Atdaliet ķiplokus daiviņās.
- Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Turiet ķiplokus tajā pusminūti. Vēss un tīrs.
- Pannā uzkarsē pusi olīveļļas. Tur uz lēnas uguns apcep ķiplokus. Kad dzirdat šņākoņu, pievienojiet lauru lapu, garšaugu maisījumu. Cepiet produktu apmēram pusstundu, nepārtraukti maisot.
- Pievienojiet vīnu un turpiniet gatavot, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis. Izslēdziet uguni, ielieciet ķiplokus uz šķīvja.
- Cep visu bieti folijā 180 grādos. Tas prasīs pusotru stundu. To atdzesē, sagriež lielos kubiņos, sajauc ar ķiplokiem.
- Apvienojiet atlikušo olīveļļu, medu, citronu sulu, sinepes. Saģērbiet salātus. Pasniedz, dekorējot ar rīvētu sieru.
Ar ķiploku un majonēzi
Recepte, kuru jūs drīz satiksit, tiek uzskatīta par vienu no vienkāršākajām. Biešu salātos ar ķiploku un majonēzi liek ļoti pieejamas sastāvdaļas: kartupeļus, sinepes. Garšvielu un pūdercukura pievienošana padara to ļoti oriģinālu. Šī recepte pie mums nonāca no Somijas. Noteikti pagatavojiet šos pārsteidzošos vieglos salātus, lai dažādotu savu ierasto uzturu.
Sastāvdaļas:
- bietes - 1 kg;
- sāls pipari;
- dilles - puse ķekara;
- kartupeļi - 0,5 kg;
- pūdercukurs - ēdamkarote;
- ķiploki - 6 krustnagliņas;
- sinepes - 3 ēdamk. l.;
- zema tauku satura skābs krējums - 200 ml.
Gatavošanas metode:
- Dārzeņus vajadzētu vārīt viegli sālītā ūdenī. Pēc tam tos vajadzētu nomizot un berzēt uz rupjas rīves un pēc tam sajaukt.
- Sasmalciniet ķiplokus. Pievieno dārzeņiem.
- Sajauc skābo krējumu ar sinepēm, pūdercukuru. Ar šo mērci gatavo biešu salātus. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pasniedz, dekorējot ar sasmalcinātām dillēm.
Ar sieru
Vēl viens vienkāršs, bet ļoti oriģināls ēdiens. Gardi biešu un siera salāti ir lieliska sāļa uzkoda. Tradicionālās eļļas vai majonēzes mērces vietā šeit tiek pievienota sojas mērce. Iepriekš vārot dārzeņus, jūs varat pagatavot šādu delikatesi tikai dažu minūšu laikā. Lielisks ēdiena variants tiem gadījumiem, kad līdz viesu parādīšanās uz sliekšņa atlikušas tikai dažas minūtes.
Sastāvdaļas:
- bietes - 500 g;
- sojas mērce - 4 ēdamk. l.;
- fetas siers, siers vai mocarella - 300 g;
- pētersīļi - ķekars;
- melnās olīvas bez kauliņiem - 2 kārbas.
Gatavošanas metode:
- Vāra dārzeņus, atdzesē, nomizo. Bietes un sieru sagriež vienādos lielos kubiņos.
- Sasmalciniet zaļumus.
- Sagriež olīvas ceturtdaļās.
- Sasmalcina ķiplokus, pārlej ar sojas mērci, samaisa.
- Apvienojiet visas sastāvdaļas kopējā salātu bļodā. Samaisa, pārlej ar mērci.
Ar žāvētām plūmēm
Lielisks ēdiens, kas izskatās lieliski. Ja redzat fotogrāfiju ar viņa attēlu, tad pārliecinieties, ka šis gardums rotās svētku galdu. Bietes un žāvētas plūmes uzkodā ir lieliski apvienotas, un krāšņā daudzkomponentu mērce atklāj to garšu vēl pilnīgāk. Ja nezināt, kā pārsteigt viesus nākamajos svētkos, noteikti pamēģiniet to pagatavot.
Sastāvdaļas:
- bietes - 2 vidējas;
- sāls pipari;
- žāvētas plūmes - 200 g;
- balzamiko etiķis - 2 tējk;
- priežu rieksti - 60 g;
- citronu sula - 2 tējk;
- salātu lapas - liels ķekars;
- sinepes - 2 tējk;
- olīveļļa - 4 ēdamk. l.
Gatavošanas metode:
- Vāra bietes. Atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos ar centimetru garu malu.
- Uz īsu brīdi aplejiet žāvētas plūmes ar karstu ūdeni, pēc tam izkāš. Mērcēšana prasīs ne vairāk kā ceturtdaļu stundas. Izžāvējiet produktu, sagrieziet četrās daļās.
- Sajauc olīveļļu ar etiķi, citronu sulu, sāli un pipariem.
- Sajauc dārzeņu, žāvētas plūmes, ar rokām saplēstas salātu lapas. Sezona ar mērci, pārkaisa ar priežu riekstiem.
ar ābolu
Nākamais ēdiens apvieno garšu, veselību un skaistumu. Salāti ar biešu un ābolu izrādās ļoti viegli, diētiski. Pagatavot ir ļoti vienkārši, to var darīt vismaz katru dienu. Iespējams, ar šādu ēdienu varēsiet pabarot bērnu, kurš nav īpaši aizrāvies ar augļiem, dārzeņiem un piena produktiem. Noteikti izmēģiniet šos vienkāršos, bet pārsteidzošos salātus.
Sastāvdaļas:
- vārītas bietes - 2 gab .;
- cukurs - 4 tējk;
- granulēts biezpiens - 400 g;
- vieglā majonēze - 4 ēdamk. l.;
- granātābolu sēklas - divas ēdamkarotes;
- žāvētas plūmes bez kauliņiem - divas trešdaļas glāzes;
- saldskābi āboli - 4 gab .;
- citronu sula - 4 ēdamk. l.;
- valrieksti - divas trešdaļas glāzes.
Gatavošanas metode:
- Bietes, ābolus, žāvētas plūmes sagriež kubiņos vai kubiņos.
- Sasmalciniet riekstus.
- Sajauciet majonēzi ar citronu sulu un cukuru, līdz visi graudi ir izšķīduši.
- Salātu traukā liek produktus kārtās, katru apsmērējot ar mērci: bietes, žāvētas plūmes, āboli, biezpiens, rieksti. Pasniedz, dekorējot ar granātābolu sēklām.
Saimniece
Ļoti sātīga, barojoša maltīte. Salātu saimniece ar bietēm klasiskajā versijā ir izklāta slāņos sirds formā. Fotoattēlā tas izskatās ļoti jauki. Ja vēlies procesu vienkāršot, sastāvdaļas liec porcijās salātu bļodiņās, vēlams caurspīdīgos. Ēdiens izrādās ļoti garšīgs un iepriecina ikvienu, kurš to izmēģina.
Sastāvdaļas:
- cietais siers - 100 g;
- majonēze;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sāls;
- olas - 6 gab .;
- rozīnes (bez kauliņiem) - 60 g;
- vārītas bietes - 2 gab .;
- burkāns - 2 gab.
Gatavošanas metode:
- Vāra olas, atdzesē, nomizo. 4 gabalus rupji sarīvē. Sajauc tos ar majonēzi un ar pirmo kārtu liek salātu bļodā.
- Pēc tam olām pārsmērē pusi no sarīvētiem burkāniem. Apsmērē ar mērci.
- Sieru sarīvē, sajauc ar izspiestu ķiploku, majonēzi. Liek salātos. virsū liek rozīnes.
- Nākamais slānis ir rīvētas bietes, kas sajauktas ar majonēzi, tad pārējais burkāns.
- Eļļojiet trauku ar majonēzi. Sasmalciniet tās ar divām atlikušajām olām, kas sarīvētas uz smalkas rīves.
ar burkāniem
Sekojošā recepte parādīs, kā pagatavot mazkaloriju, vitamīniem bagātu uzkodu. Salāti ar neapstrādātām bietēm ir ļoti noderīgi ķermenim. Tās lietošana palīdz izvadīt toksīnus un toksīnus. Noteikti iemācieties gatavot šo diētisko ēdienu un periodiski iekļaujiet to savā uzturā. Tas labvēlīgi ietekmēs jūsu veselību.
Sastāvdaļas:
- zaļais redīss - 1 liels;
- sāls pipari;
- bietes - 1 liela;
- dārzeņu eļļa;
- burkāni - 1 liels;
- ķiploki - 1 daiviņa.
Gatavošanas metode:
- Nomazgājiet visus neapstrādātos dārzeņus, nomizojiet un sarīvējiet.
- Iemaisa saspiestu ķiploku, sāli un piparus.
- Apslaka ar nedaudz eļļas un pasniedz.
no kāpostiem
Vēl viena ļoti veselīga garduma recepte. Kāpostu salātus ar bietēm gatavo no jauniem dārzeņiem, garšojot ar pikantu mērci un asiem sarkanajiem pipariem. Izrādās ļoti ēstgribu pēc izskata, fotoattēlā izskatās lieliski. Šāds ēdiens ir jāapgūst tiem cilvēkiem, kuri ievēro veselīga uztura noteikumus, jo tajā ir daudz vitamīnu.
Sastāvdaļas:
- jaunas bietes - 2 gab .;
- balzamiko etiķis - 2 ēd.k. l.;
- burkāns - 2 gab .;
- sojas mērce - 4 ēdamk. l.;
- jauni baltie kāposti - 400 g;
- brūnais cukurs - 4 tējk;
- augu eļļa - 4 ēdamk. l.;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- karstie sarkanie pipari - 0,5 tējk;
- sīpoli - 2 gab .;
- sāls - 0,5 tējk.
Gatavošanas metode:
- Smalki sagrieziet kāpostus. Rupji sarīvē burkānus un bietes.
- Sīpolu sagriež pusgredzenos, ķiplokus sasmalcina. Marinējiet šīs sastāvdaļas balzamiko etiķī, cukurā un sojas mērcē. Atstāj uz ceturtdaļu stundas.
- Sajauc dārzeņus. Pievienojiet tiem marinētus sīpolus. Sezona ar asiem pipariem, augu eļļu, sāli. Ēdienu var pasniegt uzreiz vai ļaut tam kādu laiku brūvēt.
Ar vistu
Ļoti apmierinošs un barojošs ēdiens, kas neapšaubāmi kļūs par svētku galda rotājumu un patiks visiem klātesošajiem. Biešu vistas salātus ir viegli pagatavot, un tiem ir vienkāršas un lētas sastāvdaļas. Uzkodas ir pieņemami pasniegt gan porcijās salātu bļodiņās, gan vispār. Vistas gaļu receptē varat aizstāt ar vārītu tītaru, tā izrādīsies ne mazāk garšīga.
Sastāvdaļas:
- vārītas bietes - 1 vidēja;
- cukurs - šķipsniņa;
- kūpināta vistas gaļa (krūtiņa) - 150 g;
- majonēze;
- konservētas sarkanās pupiņas - puse kārbas;
- dārzeņu eļļa;
- vārītas olas - 2 gab .;
- sīpols - 1 mazs.
Gatavošanas metode:
- Vistas gaļu sagriež kubiņos, sajauc ar bietēm, rupji sarīvētu. Pievienojiet pupiņas, iztukšojot no tām šķidrumu.
- Sasmalciniet sīpolu, apcepiet augu eļļā ar cukuru līdz zeltaini brūnai.
- Olas nomizo un sagriež kubiņos.
- Visas ēdiena sastāvdaļas sajauc ar nedaudz majonēzes un pasniedz.
dvesma
Ja gatavojat ēdienu pēc šādas receptes, jūs to pievienosit savu iecienītāko sarakstam. Biešu kārtainās salāti ir ļoti garšīgi. Sekojošā recepte ir viena no neparastākajām tradicionālās interpretācijām. Uzziniet, kā pagatavot šo apbrīnojamo uzkodu, un jūs regulāri pasniegsiet to saviem viesiem un mīļajiem.
Sastāvdaļas:
- siļķes gabaliņi eļļā - 180 g;
- itāļu tortilla - 2 gab.;
- vārītas bietes - 1 gab .;
- zaļie zirnīši - puse kārbas;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- majonēze - 2 ēdamk. l.;
- salātu lapas - puse ķekara;
- vārīti rīsi - 1,5 glāzes;
- svaigs gurķis - 2 gab.
Gatavošanas metode:
- Bietes rupji sarīvē. Sajauc to ar saspiestu ķiploku un ēdamkaroti majonēzes.
- Gurķi sagriež mazos kubiņos. Sajauc kopā ar rīsiem un ēdamkaroti majonēzes.
- No kūkām izgriež divus apļus, kas diametrā sakrīt ar trauciņiem, kuros veidos kārtas. Uzlieciet pirmo tortilju apakšā.
- Virsū uzliek pusi no bietēm un ķiplokiem. Labi izlīdziniet.
- Nākamajā kārtā izklājiet pusi no gurķu rīsiem. Virsū liek zirņus.
- Tālāk nāk atlikušie rīsi ar gurķi, bietēm. Virsū liek kūku.
- Uz tortiljas smuki kārto salātu lapas un siļķes gabaliņus. Nedaudz zaļos zirnīšus var atlikt malā un ar tiem arī dekorēt trauku.
Vienkārši garšīgi salāti ar bietēm - gatavošanas noslēpumi
- Ja biešu vārīšanas laikā ūdenim pievienosi nedaudz etiķa, citronskābes vai cukura, tā nemainīs savu krāsu.
- Lai dārzenis cepšanas laikā neizžūtu, aptiniet to ar foliju. Var gatavot pannā ar biezām sienām ar vāku.
- Lai vienkāršie biešu salāti nesabojātos un nekļūtu pilnīgi sārti, sajauciet dārzeņu ar augu eļļu un pēc tam pievienojiet to citām sastāvdaļām.
- Jūs varat pagatavot bietes ne tikai katliņā. Tas tiek pagatavots lēnajā plīts pārim, mikroviļņu krāsnī.
Video
Saistītie raksti
