Karstās sviestmaizes pannā ar desu. Karstās sviestmaizes ar desu, sieru, olu, tomātiem - labākās receptes. Kā pagatavot karstās sviestmaizes cepeškrāsnī, pannā un mikroviļņu krāsnī
Karstās sviestmaizes pannā bieži kļūst tieši par ātrās uzkodas veidu, kas palīdzēs ietaupīt laiku un aizstāt sātīgas brokastis vai pusdienas. Karstās sviestmaizes steigā ir ērtas galvenokārt tāpēc, ka kā produktus var izmantot visu, kas atrodas ledusskapī. Karsto sviestmaižu gatavošana pannā, uzkodu receptes atrodamas jebkur: internetā, TV, sarunā. Turklāt karstās sviestmaizes pannā, kuru vienkāršas receptes neprasa īpašas prasmes un meistarību, ja vēlas, var pagatavot pat bērns.
Uzkodu recepte var atšķirties, piemēram, karstās sviestmaizes varat pagatavot pannā ar pildījumu uz leju, saliekot sastāvdaļas kārtās vai kompleksā, visu sajaucot kopā un apcepot mīklā. Lai pannā pagatavotu garšīgas sviestmaizes, kuru receptes tiks ņemtas no šī raksta, arī izrādīsies skaistas, jums rūpīgi un soli pa solim jāievēro visi uzskaitītie norādījumi.
Sviestmaizes ar kartupeļiem pannā - kā palīgēdiens
Steidzot uz pannas gatavojot karstās sviestmaizes, kā galveno sastāvdaļu var izmantot kartupeļus. Karstās sviestmaizes kartupeļu pannā ir piemērotas kā palīgēdiens gan brokastīs, gan pusdienās. Karstās kartupeļu sviestmaizes gatavo pannā vairākos veidos, vienkāršākais no tiem ir iepriekš izvārīt dažas sakņu kultūras (var valkāt formas tērpus). Jūs varat uzglabāt sagatavi ledusskapī, tad sviestmaižu ar kartupeļiem pannā pagatavošana prasīs burtiski 10 minūtes. Kas jums jāuzkrāj no pārtikas, lai sviestmaizes ar kartupeļiem pannā izdotos garšīgas un gatavošana neaizņemtu daudz laika:
- vārīti kartupeļi - 2 gab .;
- vairāki klaipu klaipi;
- ola;
- zaļumi, veids un daudzums pēc saviem ieskatiem;
- dažas dažādas garšvielas;
- cepamā eļļa.
Karstās sviestmaizes pannā, piedevas no iepriekš sagatavotām sastāvdaļām, pagatavojiet daudz ātrāk. Šādas sviestmaizes pannā brokastīs ir labākais variants starp ātri pagatavojamiem ēdieniem. Vārītus kartupeļus vajadzēs sarīvēt, sajaukt ar jēlu olu, pievienot nedaudz sāls un citas garšvielas un viegli apcept pildījumu. Gatavojot sviestmaizes no kukulīta pannā, maize jāapcep no vienas vai abām pusēm, pārliecinoties, ka pamatne ir tikko pārklāta ar gaiši zeltainu garoziņu. Kad viss pabeigts, plānā kārtā uzklāj malto gaļu un, rotājot ar sasmalcinātiem zaļumiem, pasniedz ceptas sviestmaizes ar kartupeļiem.
Karstās sviestmaizes pannā ar desu - brīvdabas ēdiens
Pannā ceptas sviestmaizes, kas pagatavotas no ēšanai gatavām sastāvdaļām bez papildu termiskās apstrādes būtiski samazina jebkura veida uzkodu gatavošanas laiku. Bieži vien šādi sviestmaizes tiek gatavotas uz grilpannas, lauku svētku apstākļos, kad uzkodai gribas piešķirt brīvdabas ēdieniem raksturīgu izskatu un smaržu.
Karstās sviestmaizes gatavo pannā ar īpašas kategorijas desu, no tā sauktās "varenkas" - produkta veida, ko var vārīt vai cept, lai atvieglotu gatavošanu. Labāk nekā ceptu desu sviestmaižu recepte, kuras receptē ir iekļauta svaigu garšaugu un dārzeņu klātbūtne atpūtai brīvā dabā, visticamāk, nē. Šim gadījumam vislabāk ir izmēģināt vienkāršu recepti ceptu desu sviestmaizēm ar svaigiem tomātiem un saldajiem pipariem. Sviestmaizes gatavo pannā ar desu šādi:
Desu sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar nelielu daudzumu majonēzes, šeit liek arī sasmalcinātus zaļumus. Tomātus sagriež gredzenos, papriku šaurās strēmelītēs. Atliek maizītes apcept sviestā un, gaidot, kamēr tās atdziest, veidot pildījumu. Pirmā kārta būs desas, zaļumu un majonēzes maisījums, tad smuki uzklāti pipari, pa virsu vairāki tomāta riņķi un visbeidzot siera šķēle. Ceptas sviestmaizes ar desu papildus var cept CB cepeškrāsnī, līdz siers ir galīgi apbēdināts, taču tas nav nepieciešams solis.
Karstās sviestmaizes ar sieru pannā - populārs ēdiens
Uz pannas ceptas siera sviestmaizes karsto ātrās ēdināšanas uzkodu sarakstā ieņem vienu no vadošajām pozīcijām. Tik augsta popularitāte ir izskaidrojama ar to, ka siera sviestmaizes pannā tiek pagatavotas burtiski 5-7 minūtēs, un tas ir ļoti svarīgs punkts, ja jums ir nepieciešams pagatavot ātro ēdienu un, vēlams, sātīgu. Pannā pagatavo karstās sviestmaizes ar sieru no šādām sastāvdaļām:
Gatavošana sākas ar maizes šķēlīšu cepšanu, kuras, iesmērētas ar sviestu, tiek apceptas no vienas puses, neļaujot tām piedegt. Ceptas siera sviestmaizes ir labas, jo visas sastāvdaļas var sasniegt pildījuma stāvoklī pāris minūšu laikā. Šķiņķi sagriež plānās šķēlēs un liek uz gataviem grauzdiņiem, virsū liek rīvētu vai sasmalcinātu sieru, dekorē ar zaļumiem un sviestmaizes pannā ar sieru var uzskatīt par gatavu prezentācijai.
Sviestmaizes pannā ar malto gaļu - garšīgas un apmierinošas
Sviestmaizes pannā var pagatavot no jebkā, nav nepieciešams doties uz tuvāko tirdzniecības centru, lai iegādātos nepieciešamās sastāvdaļas. Šādu uzkodu piemērs ir karstās sviestmaizes ar malto gaļu pannā no pārējiem produktiem, ar kuriem nepietiek, lai pagatavotu pamatēdienus, un tādu produktu kā maltās gaļas izmešana nav vēlama un izšķērdīga nevienam ģimenes budžetam. Sagatavojiet sviestmaizes pannā ar malto gaļu šādi:
Viņi sāk gatavot ceptas sviestmaizes no sagatavēm: smalki sagriež nomizotu sīpolu, sarīvē burkānus “korejiešu” līdzībā un sajauc ar malto gaļu un olu. Pildījumu kārtīgi samīca, apkaisa ar garšvielām un sāli un liek uz maizes šķēlēm, sākot cept pēc pildīšanas metodes, ik pa laikam apgriežot. Ja receptē maltā gaļa ir no vistas gaļas, uzkoda būs gatava nedaudz ātrāk, jo sastāvdaļas kvalitāte ir maigāka. Uzkodas pagatavošana prasīs 18-20 minūtes ar nosacījumu, ka pildījums nepiedeg.
Sviestmaizes pannā ar desu un kartupeļiem - ātri un lēti
Sviestmaizes pannā ar desu un kartupeļiem ir pilnvērtīgs otrais ēdiens no karsto uzkodu kategorijas, kas piemērots gan ģimenes vakariņām, gan draudzīgai ballītei. Ceptas sviestmaizes ar desu un kartupeļiem tiek pagatavotas ātri, un jums būs nepieciešams nedaudz sastāvdaļu:
Sākumā vidēja lieluma kartupeļus sarīvē uz rīves, tad procesu atkārto, bet ar sieru. Abas sastāvdaļas sajauc, iecilā olu un pārber ar majonēzi. Lielākā daļa darba ir padarīta, atliek pildījumam pievienot pareizo sāli, garšvielas un vēlreiz rūpīgi samīcīt maisījumu līdz gludai. No gatavā pildījuma uz maizes izveido kārtiņu, kuru cep pannā līdz gatavībai, pēc tam uzkoda tiek dekorēta ar tomātu gredzeniem un zaļumu zariņiem.
Karstās sviestmaizes ar desu, sieru un tomātiem - sabalansētas pilnas brokastis
Karstās sviestmaizes ar desu, sieru un tomātiem ir ne tikai ātra maltīte, bet arī sabalansētas pilnas brokastis vai pusdienas. Pagatavo sviestmaizi ar desu un sieru, tomātu un saldajiem pipariem no šādām sastāvdaļām:
Maizītes apcep sviestā un veido pirmo pildījuma kārtu no strēmelēs sagrieztas desas. Otro kārtu veido strēmelītēs sagriezta saldā paprika un siera šķēle. Visām uzskaitītajām sastāvdaļām virsū liek gredzenos sagrieztu tomātu un dekorē ar zaļumiem.
Sviestmaizes ar šķiņķi un sieru pannā - visiem gadījumiem
Šķiņķa un siera sviestmaizes pannā pieder karsto uzkodu kategorijai, kas piemērota visiem dzīves gadījumiem. Trauka pagatavošana ir vienkārša:
Šķēles apcep sviestā, panākot skaistu rozā nokrāsu un nedaudz atdzesējot, kārtās klāj šķēlēs sagriezto šķiņķi. No augšas produkts ir pārklāts ar siera sloksni un zaļumu zariņu.
Olu sviestmaizes pannā - ārkārtīgi garšīgas, apmierinošas un veselīgas
Karstas olu sviestmaizes pannā, kuru receptes ir atkarīgas no gatavošanā iesaistīto sastāvdaļu sastāva, sīkums ir ārkārtīgi garšīgs, apmierinošs un veselīgs, mikroelementu sastāva ziņā. Sviestmaize ar olu kulteni pannā, var gatavot ar vai bez papildus pildījuma. Klasisks uzkodu variants ir sviestmaizes ar olu un sieru pannā. Gatavošanas metode var atšķirties, taču ēdienu var uzskatīt par pilnām brokastīm vai pusdienu daļu.
Karstās sviestmaizes ar olu pannā bieži izmanto kā kluba uzkodu veidu vai mājas ballīšu dekorēšanai. Tā kā olu sviestmaizēm pannā ir plašs receptes formāts, varat mēģināt izrādīt iztēli un pats izlemt, kāda sastāva produkti būs traukā. Lai sāktu, varat izmēģināt diētiskās brokastis, pannā pagatavojot sviestmaizes ar olu un sīpolu, cepšanai izmantojot sviestu. Ceptu olu sviestmaizes gatavo no šādām sastāvdaļām:
Maizi sagriež vienmērīgās vismaz 1 cm biezās šķēlēs, zaļumus smalki sagriež. Sīpola galvu notīra un sadala divās daļās, vienu sagriež pusgredzenos, otru smalki sagriež. Sasmalcinātu sīpolu sajauc ar rīvētu sieru un olu, maisījumu samīca un, pievienojot miltus, no pildījuma veido pankūkas, kuras jāapcep sviestā.
Cepot ir svarīgi netraucēt pildījuma formu, kas, izmantojot lāpstiņu, rūpīgi jāpārnes uz sagatavotajiem klaipiem. Attiecībā uz maizītēm: tos var lietot bez cepšanas, bet pēc vēlēšanās šo procesu veic atsevišķi uz jebkura veida eļļas. Beigās uzkoda tiek dekorēta ar sīpolu gredzeniem un citiem garšaugiem un tiek pasniegta karsta.
Ceptas sviestmaizes ar desu un olu - uzkodas ceļā vai atpūtai brīvā dabā
Apetītlīgās siltās sviestmaizes ar desu, sieru un olu aizstās sātīgas brokastis, šādu ēdienu var izmantot, dekorējot mājas galdu ballītēm, svētkiem, izmantot kā uzkodu ceļā vai atpūtai brīvā dabā. Desu un olu sviestmaizes tiek pagatavotas pannā klasiskā veidā, izmantojot pildījumu, kas sajaukts no dažādām sastāvdaļām. Cepot karstās sviestmaizes ar desu un olu, galvenajām sastāvdaļām nav nepieciešams daudz laika termiskai apstrādei, un šis faktors ir īpaši svarīgs brīžos, kad jāpabaro ne tikai sātīgi un garšīgi, bet arī jādara pēc iespējas ātrāk. Ceptas sviestmaizes ar desu un olu gatavo šādi:
Labāk vakar paņemt garo klaipu, nedaudz apžāvētu un to sagriež, ievērojot 2,5 cm klaipu biezumu, tādā gadījumā tie darbosies kā forma, kurā atradīsies galvenās sastāvdaļas. Vajag nedaudz uzkarsēt pannu, ielej eļļu un ar jebkuru ērtu priekšmetu izspiest klaipu vidū (vai izgriezt to), lai ievietotu maizi. Pa šo laiku desa jāsagriež kubiņos, un sastāvdaļas pēc maizes dēšanas nekavējoties vienādās daļās ieber caurumos, uzlaužot virsū olu un sāli. Pildījumu apcep, ik pa laikam apgriežot, lai gan tas nav nepieciešams. Beigās uzkodas pārkaisa ar cieto sieru, un sviestmaize ar olu pannā tiek uzskatīta par gatavu prezentācijai.
Karstās sviestmaizes pannā ar desiņām - brīvā laika trūkuma gadījumā
Karstās sviestmaizes pannā ar desiņām un sieru ir klasiska uzkodu recepte cilvēkiem, kuriem pastāvīgi nav brīva laika. Karstās sviestmaizes pannā ar desiņām nereti gatavo ikdienā, kur pie visiem virtuves piederumiem ir plīts un elementārākais trauku komplekts. Viss, kas nepieciešams, lai karstās desas un siera sviestmaizes būtu garšīgas, ir nedaudz pacietības un veselīga bada sajūta. Ātri ceptas desu sviestmaizes varat pagatavot no šādām sastāvdaļām:
Desas sagriež nelielos kubiņos vai plānās strēmelītēs, sajauc ar majonēzi, zaļumiem un rīvētu sieru. Atliek maizes šķēles viegli apcept jebkurā eļļā, no pildījuma izveidot pilnvērtīgu sviestmaizi, un uzkoda tiek uzskatīta par pilnīgi gatavu.
Karstās sviestmaizes ar desu un sieru – ātrs veids, kā remdēt izsalkumu
Sviestmaizes ar vārītu desu un sieru ir labākais risinājums ātrai izsalkuma remdēšanai. Karstās sviestmaizes ar desu un sieru tiek pagatavotas jebkurā ērtā veidā, izmantojot gan galvenās sastāvdaļas, gan papildu produktus traukā. Sviestmaizes ar desu un sieru, kuru kaloriju saturs ļauj uzņemt pietiekami daudz, ir īpaši svarīgs faktors cilvēkiem, kas nodarbojas ar fizisku darbu vai atvaļinājumā, kur nepieciešams sātīgs un tajā pašā laikā vienkāršs ēdiens pieņemamā formātā. Klasiskās sviestmaizes ar desu un sieru pannā gatavo mājās, kā jau ierasts darīt, dabā tam var izmantot grila pannu, sastāvdaļas liekot uz režģa. Lai pagatavotu karstās sviestmaizes ar vārītu desu un sieru, jums būs nepieciešams:
Maizītes ir viegli apceptas, padarot tās karstas un kraukšķīgas, līdz šim laikam jāsagatavo pildījums: sagriež kubiņos novārītos kartupeļus, sarīvē sieru un, garšojot ar majonēzi, kārtīgi samīca. Kad abi procesi ir gatavi pabeigšanai, atliek kārtiņas veidā veidot pildījumu un izrotāt ar zaļumiem, ceptas desas un siera sviestmaizes var izmantot paredzētajam mērķim.
Apetīti rosinošas karstās sviestmaizes pannā ir abpusēji izdevīga recepte, kuras pamatā ir ceptu klaipa šķēlīšu un siera, sēņu, maltās gaļas, šķiņķa vai desas, ceptu sīpolu, kartupeļu, malto ķiploku, kā arī gandrīz jebkura pildījuma kombinācija. citas sastāvdaļas. Franču virtuves cienītāji var pat palutināt sevi ar uzkodas deserta variantu un pannā pagatavot maigu kroka-monsieur ar kanēli un banāniem. Taču īpašu prieku sagādā fotogrāfijas ar tradicionālajām, sāļajām sviestmaizēm, kuras var pagatavot gan brokastīs, gan svētku galdam.
Kā pagatavot karstās sviestmaizes
Klasiskās karstās uzkodas recepte ir ļoti vienkārša. Lai sviestmaizes pannā neizrādītos pārāk cietas, ir svarīgi pareizi pagatavot gardu pamatni no bagetes vai parasta klaipa, to nepāržāvējot. Klaipiņu sagriež, apcep augu eļļā, neaizmirstot apgāzt. Virsū liek omletes gabaliņus, desu un dārzeņus, var pievienot sīpolus. Sviestmaizes apkaisa ar rīvētu sieru un zaļumiem, pārklāj ar vāku, gatavo.
Ēdienu gatavošana
Ja receptē tiek izmantoti gurķi, paprika, tomāti, tie rūpīgi jānomazgā un jānosusina ar papīra dvieli. Pretējā gadījumā uz karstās eļļas nokritīs liekais mitrums, kas uzšļakstās uz rokām un drēbēm. Karstās sviestmaizes pannā sanāk gardas un skaistas, ja desu, šķiņķi, desiņas sagriež garās strēmelītēs vai apļos, bet dārzeņus sagriež mazākos gabaliņos. Lai siers vienmērīgi sadalītos, labāk to iepriekš sarīvēt.
Karstās sviestmaizes steigā pannā
Grilētas sviestmaizes ar desu, tomātu šķēlītēm vai olu kulteni ir daudz apmierinošāka maltīte nekā tradicionālās aukstās uzkodas. Ātrām siltām brokastīm skolēnam vai pirmsdarba uzkodām maizi var apcept sviestā, apgriezt šķēles, pārkaisīt ar ceptu olu un pārkaisīt ar rīvētu sieru. Ir svarīgi, lai dzeltenums būtu vesels un šķidrs, lai tas mutē izplatītos.
Brokastīs
Lai brokastu sviestmaize būtu barojošāka, maizītes augšējo un apakšējo šķēli var ieziest ar dažādām mērcēm, piemēram, kečupu un majonēzi. Ja bērnam garšo grauzdiņi, maizi ir vērts iepriekš izmērcēt piena un olu maisījumā, pēc tam apcep, uzkarsējot pannu, un pārkaisa ar sieru. Sviestmaizes var dekorēt ar svaigu garšaugu zariņiem tieši pirms pasniegšanas – pētersīļiem, dillēm, rozmarīnu.
Kā pagatavot ceptas sviestmaizes vakariņās
Sviestmaizes uz karstas pannas neprasa daudz laika un dārgas sastāvdaļas, ja runa ir par barojošām brokastīm. Bet pilnvērtīgām vakariņām vajadzētu lietot vairāk veselīgu pārtiku – liellopu gaļu, putnu gaļu, dārzeņus. Uz sasildītas maizes var likt sieru, salātus un maltās gaļas bumbiņas ar “pārsteigumu” iekšā (tomātus, šampinjonus, sīpolus vai vienkārši sviesta gabaliņus).
Receptes karstajām sviestmaizēm pannā
Ir daudz labu recepšu ar soli pa solim fotoattēliem, kas ļauj viegli pagatavot karstās pannas sviestmaizes. Vienkāršās sastāv no viena maizes gabala un pildījuma. Sarežģīti vai slēgti - sviestmaizes, maize tajās ir klāt no abām pusēm. Grauzdmaizēm pamats ir karsts grauzdiņš, tartinki - no maziem maizes gabaliņiem vai tartletēm. Pildījums var būt jebkas, gan sāļš, gan salds (piemēram, ja uz ievārījuma vai ievārījuma kārtas liek maigu vistu un mājas sieru).
Desa
- Porcijas: 4 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 189 kcal uz 100 g.
- Virtuve: starptautiskā.
Desu un olu sviestmaizes pannā ir izdevīga un vienkārša recepte, kuru ir viegli dažādot, pievienojot sieru, garšaugus un dārzeņus. Desu var izvēlēties gan vārītu, gan jēlkūpinātu ar jebkuru tauku procentu, bet tad no majonēzes jāizmet. Šāda uzkoda ar salami un kečupu majonēzes vietā var būt lielisks variants ātrai “picai”.
Sastāvdaļas:
- klaips - 400 g;
- cietais siers - 200 g;
- desa - 100 g;
- kečups vai majonēze - 100 g;
- olas - 4 gab .;
- bulgāru pipari - 2 gab .;
- tomāti - 2 gab .;
- salāti - 40 g;
- zaļumi - 15 g;
- sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Tomātus un desu sagriež šķēlēs, papriku sloksnēs un klaipu šķēlēs.
- Sakuļ 2 olas ar sāli. Maizes šķēles iemērc olu maisījumā, liek uz uzkarsētas pannas. Apcep.
- Siltu kukulīti ieziež ar majonēzi. Virsū maigi uzliek dārzeņus un desas gabaliņus. Sarīvē sieru, uzkaisa virsū. Uzkarsē pannā ar vāku.
- Vāra 2 cieti vārītas olas. Pārkaisa sviestmaizes. Dekorē ar zaļumu, salātu zariņiem.
Olu sviestmaize uz pannas
- Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
- Porcijas: 2 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 280 kcal uz 100 g.
- Mērķis: karstā uzkoda brokastīm.
- Virtuve: starptautiskā.
- Sagatavošanas grūtības: viegli.
Klasiskā formā karstās sviestmaizes pannā ir viegls ēdiens bez pretenzijām uz augsto virtuvi. Tas ir ātri, ērti, garšīgi. Taču pieredzējušās mājsaimnieces un pat profesionāli pavāri neliedz sev prieku darīt kaut ko radošu. Piemēram, sulīgi "zārki" ar desu un olu pildījumu.
Sastāvdaļas:
- grauzdiņi - 4 gab.;
- siers - 120 g;
- desa - 120 g;
- olas - 2 gab .;
- sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Izgrieziet maizes vidu, atstājot 1 cm ap malām.
- Nosūtiet 2 iegūtos "rāmjus" uz sakarsētas pannas, katrā "kastītē" ielieciet desu, iesitiet 1 olu, sāli.
- Liek virsū siera šķīvi un vēl vienu maizes struktūru – siers tos salips kopā. Pārklāj ar vāku, apcep 3 minūtes.
- Noņemiet vāku, uzmanīgi apgrieziet. Cep vēl 2 minūtes.
Karstās sviestmaizes ar sieru
- Porcijas: 12 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 291 kcal uz 100 g.
- Mērķis: karstā uzkoda brokastīm.
- Virtuve: itāļu.
- Sagatavošanas grūtības: viegli.
Grilētas itāļu siera sviestmaizes ir ātras brokastis, gardas karstas uzkodas un lieliska alternatīva garlaicīgām auzu pārslām vai olu kultenim. Receptē izmantota mocarella, viens no Itālijas kulinārijas simboliem, tāpēc vienkāršam ēdienam ir izteiksmīga, pikanta garša.
Sastāvdaļas:
- klaips - 600 g;
- mocarella - 60 g;
- šķiņķis - 200 g;
- sviests - 60 g;
- salvija - 10-15 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Maize, šķiņķis, siers sadalīts 12 daļās.
- Sausā pannā apcep klaipu šķēles vai kārto uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī līdz garozai.
- Kad maize apbrūnējusi, izklāj pildījumu - šķiņķa šķēles, sieru. Pārklājiet pannu vai atgrieziet cepešpannu cepeškrāsnī, līdz siers ir izkusis.
- Pagatavo mērci - katliņā izkausē sviestu, pievieno salviju, karsē 5 minūtes. Noņem no uguns, pievieno garšvielas.
- Lai sviestmaizes iegūtu garšu un kļūtu sulīgas, pirms pasniegšanas tām pārlej karstu mērci.
Ar mannu un desu
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
- Porcijas: 4 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 210 kcal uz 100 g.
- Mērķis: karstā uzkoda brokastīm.
- Virtuve: starptautiskā.
- Sagatavošanas grūtības: viegli.
Ikviena iecienītākās karstās sviestmaizes pannā nav pats sarežģītākais ēdiens, bet cik daudzi to gatavoja ar mannu? Ēdiens izrādās ļoti apmierinošs, garšīgs un ekonomisks. Jūs varat izrotāt karstu uzkodu ar svaigiem garšaugiem - tai jābūt smalki sagrieztai.
Sastāvdaļas:
- maize - 100 g;
- vārīta desa - 100 g;
- ola - 1 gab .;
- majonēze - 1 ēdamkarote. l.;
- kečups - 1 ēdamkarote. l.;
- manna - 1 ēd.k. l.;
- sīpols - 1 gab .;
- sāls, zaļumi - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Sagriež desu, sasmalcina sīpolu.
- Mannu sajauc ar olu, majonēzi, sāli, atstāj uz 15 minūtēm.
- Sasmalciniet zaļumus, apvienojiet ar sīpoliem, desu, mērci. Sajauciet sastāvdaļas.
- 4 maizes šķēles pārziež ar kečupu, liek virsū masu.
- Cepiet pildījumu. Apgrieziet, pasniedziet.
Sviestmaizes ar sieru un olu
- Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
- Porciju skaits: 6 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 273 kcal uz 100 g.
- Mērķis: karstā uzkoda brokastīm.
- Virtuve: starptautiskā.
- Sagatavošanas grūtības: viegli.
Sātīgas karstās sviestmaizes varat pagatavot tikai pāris minūtēs. Labāk, ja viņi izmanto cieto sieru - tas viegli kūst, stiepjas. Sildot pannu ar eļļu, tai var pievienot ķiploka daiviņu - tā maize iegūs pikantu aromātu.
Sastāvdaļas:
- klaips - 0,5 gab .;
- cietais siers - 180 g;
- olas - 2 gab.
Gatavošanas metode:
- Sagrieziet maizi 6 daļās.
- Sieru sarīvē uz rupjās rīves, iecilā olas. Sajauc.
- Masu liek uz maizes, cep zem vāka līdz gatavībai.
Ar olu un tomātu
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
- Porciju skaits: 6 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 150 kcal uz 100 g.
- Mērķis: karstā uzkoda brokastīm.
- Virtuve: starptautiskā.
- Sagatavošanas grūtības: viegli.
Ātru uzkodu no svaigiem dārzeņiem un olas nevar saukt par bēdīgi slaveno sauso maltīti, kas iestrēgusi kaklā. Šādu karsto sviestmaižu garša pannā vienlīdz iepriecinās gan pieaugušos, gan bērnus, tās sniegs sāta sajūtu uz ilgu laiku, dos enerģiju. Abpusēji izdevīgu garšas kombināciju var papildināt ar desu, vārītu vistas krūtiņu.
Sastāvdaļas:
- klaips - 0,5 gab .;
- tomāti - 3 gab .;
- olas - 6 gab .;
- majonēze - 60 g;
- sāls, zaļumi - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Smalki sagrieziet tomātus.
- Sasmalciniet zaļumus, sajauciet ar tomātiem.
- Maizi sadala 6 šķēlēs, pārziež ar majonēzi. Virsū liek tomātu pildījumu, sāli. Nosūtiet uz pannu.
- Atsevišķi apcep 6 mazas olas. Ielieciet vienu uz maizes. Sildiet zem vāka.
Sviestmaizes ar sīpolu un olu pannā
- Gatavošanas laiks: 25 minūtes.
- Porcijas: 5 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 175 kcal uz 100 g.
- Mērķis: karstā uzkoda brokastīm.
- Virtuve: starptautiskā.
- Sagatavošanas grūtības: viegli.
Kraukšķīgiem sīpoliem, ceptiem līdz zeltaini brūniem, ir tik satriecoša garša, ka ir grūti pretoties vēlmei izmēģināt citu gabalu. Pagatavojot šādu karstu sviestmaizi pannā, jūs varat ilgstoši atrisināt vienmuļu brokastu vai garlaicīgas tējas, alus un bezalkoholisko dzērienu problēmu.
Sastāvdaļas:
- klaips - 130 g;
- ola - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
Gatavošanas metode:
- Sagatavo 5 maizes šķēles.
- Sarīvē sieru. Iecilā olu, samaisa.
- Sīpolu sagriež plānās sloksnēs. Pievieno sieram.
- Izklājiet maisījumu virs maizes. Apcep augu eļļas pildījumu uz leju.
- Apgrieziet, sagatavojiet.
No lavaša
- Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
- Porcijas: 4 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 190 kcal uz 100 g.
- Mērķis: karstā uzkoda brokastīm.
- Virtuve: starptautiskā.
- Sagatavošanas grūtības: viegli.
Šo lavaša ēdienu var saukt par tuvāko radinieku austrumu doner kebabam vai shawarma. Pamatne ir salocīta tūbiņā vai salocīta aploksnes veidā – viss atkarīgs no pavāra gaumes un iztēles. Priekšnoteikums ir tas, ka pildījumam jābūt iekšā.
Sastāvdaļas:
- armēņu lavašs - 2 gab.;
- biezpiens - 150 g;
- siers - 150 g;
- tomāti - 2 gab .;
- zaļumi - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Katru pitas maizi sagrieziet 2 daļās.
- Sarīvē sieru, pievieno biezpienu. Sajauc.
- Zaļumus samaļ, pievieno biezpiena-siera masai. Izdaliet uz pitas maizes.
- Tomātus sagriež ripiņās, liek uz pildījuma.
- Sarullējiet aploksnes, apcepiet eļļā. Pasniedz karstu.
Karstās sviestmaizes uz svētku galda - receptes ar fotogrāfijām
- Porciju skaits: 8 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 320 kcal uz 100 g.
- Mērķis: karstā uzkoda brokastīm.
- Virtuve: starptautiskā.
- Sagatavošanas grūtības: viegli.
Šprotes eļļā ir viena no iecienītākajām uzkodām, bez kuras nevar iztikt svētku galds. Ansamblī ar kausētu sieru un ķiploku-skābā krējuma mērci šis ēdiens iegūst bagātīgu, patiesi izsmalcinātu garšu. Ja vēlas, to var dekorēt ar zaļumiem, olīvām.
Sastāvdaļas:
- klaips - 0,5 gab .;
- šprotes - 1 banka;
- siers - 100 g;
- skābs krējums - 60 g;
- ķiploki - 2 zobi
Gatavošanas metode:
- Apvienojiet skābo krējumu ar sasmalcinātu ķiploku.
- 8 maizes šķēles pārziež ar ķiploku pastu.
- Izklājiet šprotes.
- Sarīvē sieru, uzkaisa pa virsu šprotēm.
- Cep pannā zem vāka, līdz siers izkusis.
Lai pārsteigtu viesus, ir vērts viņiem piedāvāt Skāgen grauzdiņu autora variāciju – neparastu uzkodu, ko izdomājis slavenais zviedru restorāns Thure Vretman. Pat izveicīgākie gardēži nepretosies populārajam kārumam no Karlsona dzimtenes – tālās Zviedrijas.
- Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
- Porcijas: 4 personas.
- Trauka kaloriju saturs: 332 kcal uz 100 g.
- Mērķis: karstā uzkoda brokastīm.
- Virtuve: zviedru.
- Sagatavošanas grūtības: viegli.
Lai padarītu karsto Skagen diētiskāku un vieglāku, majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu vai nesaldinātu jogurtu. Tas nekaitēs šī zviedru ātrās ēdināšanas delikateses unikālajai garšai. Kas attiecas uz pārējām sastāvdaļām, labāk tās atstāt bez būtiskām izmaiņām, pretējā gadījumā ēdiens zaudēs daļu no savas īpašās ziemeļu garšas. Ārkārtējos gadījumos siļķu kaviāru var aizstāt ar augstas kvalitātes moivas ikriem.
Sastāvdaļas:
- maizītes - 2 gab.;
- garneles - 60 g;
- sālīti siļķu ikri - 2 tējk;
- sinepes - 2 tējk;
- majonēze - 2 tējk;
- dilles, pipari - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Apaļas maizītes pārgriež uz pusēm, apcep sviestā.
- Viegli sajauciet sasmalcinātas dilles, majonēzi, sinepes ar veselām garnelēm.
- Uzklājiet maisījumu uz maizītēm.
- No ikriem veido bumbiņas, liek virsū.
- Dekorē ar dillēm.
Sviestmaize pannā - gatavošanas noslēpumi
Saskaņā ar leģendu, šo ēdienu izgudroja kaislīgs spēlmanis, angļu grāfs un diplomāts Sendvičs. Viņš nevēlējās novērsties no spēles gaitas, tāpēc pompozas maltītes vietā starp divām grauzdētas maizes šķēlēm pieprasīja liellopa gaļu. Lai sviestmaize izdotos perfekta un to varētu ēst bez galda piederumiem jebkurā vidē, jums jāievēro daži noteikumi:
- Sagatavojiet karstās sviestmaizes no blīvas maizes, izvēlieties pilngraudu vai ar pildvielām.
- Ja garais klaips ir vakar, apcep to sviestā, pildījumam pievieno majonēzi.
- Mēģiniet smērēt maizi ar humusu, sinepēm, mārrutkiem. Izmantojiet vasabi, rukolu. Mērces var kombinēt. Maizi nedrīkst griezt pārāk plānu, citādi tā nenoturēs pildījumu, plīsīs, ar rokām apēst nebūs iespējams.
- Vēlams, lai vismaz viena sastāvdaļa būtu svaiga vai kraukšķīga.
- “Slidenās” sastāvdaļas netiek izliktas blakus vai slīdkalniņā, un slapjās ir pārāk tuvu maizei, pretējā gadījumā tās izmirks.
- Ja tomātus novietosiet pie siera, tie cepot saglabās sulu.
- Iepriekš uzkarsē pannu, tai nevajadzētu būt aukstai.
Video
Vai esat kādreiz mēģinājis Croque Monsieur vai Croque Madame? Bet es esmu pārliecināts, ka jūs zināt viņu gaumi. Jo, mūsuprāt, tā ir vienkārša, garšīga, un pannā ātri pagatavojama siltā sviestmaize. Ikviens, kurš skatījās brīnišķīgo filmu "Vienkāršās sarežģītības", atceras, kā mana dievinātā Merila Strīpa, kas atveido konditorejas īpašnieci, gatavo nelielu franču grauzdiņu, kura recepti viņa uzzināja ar kulinārijas priekiem slavenajā valstī.
Visu cieņu slavenajai Holivudas aktrisei un franču gastronomiem, varu teikt, ka arī mēs jau sen esam pratuši gatavot sviestmaizes pannā. Kraukšķīgi no augšas, maigi un sulīgi iekšpusē, tie jau sen ir iecienīts ēdiens daudzās ģimenēs.
Un fantāzija - daudz vietas! Kāpēc gan neuzlikt tādas sviestmaizes! Viņi gatavo sviestmaizes ar desu, šķiņķi, bekonu, karbonātu, malto gaļu, sīpoliem, sieru, kā arī apstrādātu gaļu, ar desu, burkāniem, šprotēm, mannu. Ir iespējas ar aknām, neapstrādātiem un vārītiem kartupeļiem, tomātiem, dažādiem zaļumiem un pat ar ābolu.
Un arī bāze ir daudzveidīga: garais klaips, bagete, baltmaize un melna maize, pitas maize. Padarīts steigā un daudz jautrības.
Karstās sviestmaizes pannā
- Labāk izmantot baltmaizi un kukulīti, atradīsi īpašu, sviestmaizēm - nopērc.
- Gabaliem jābūt normāla izmēra, lai sastāvdaļas labi saderētu un nenokristu.
- Sviestmaize izrādīsies mīkstāka un maigāka, ja no maizes šķēlēm nogriezīsiet garozas.
- Pasniedziet sviestmaizi tikai karstu, pretējā gadījumā jūs zaudēsiet garšīgo garšu, un uzkodas jēga tiks zaudēta.
Karstā sviestmaize ar sieru
Vienkārša sviestmaize, to var pagatavot saldu, bērniem, ja neliek piedevas, un pienu aromatizē ar cukuru, bet iesaku pagatavot sarežģītākas garšas sviestmaizi, ar zaļumiem.
Veikt:
- Baltā, melnā maize, 2 olas, cietais siers, pusglāze piena, zaļie sīpoli, pētersīļi vai citi zaļumi, ķiploka daiviņa un sāls.
Sviestmaizes pagatavošana ar sieru:
- Sakuļ pienu un olas, pārkaisa ar sāli. Smalki sagrieziet zaļumus un ķiplokus. Un sūtiet šo krāšņumu pienā ar olām. Sieru ierīvē atsevišķā bļodā.
- Uz maizes gabala uzliek rīvētu sieru, pārklāj ar citu šķēli, nedaudz saspiež tos kopā. Un iemērciet putotā pienā ar citām sastāvdaļām.
- Cep uzkarsētā pannā, kad sāk cept otro pusi, pārkaisa ar zaļumiem.
Lavaša sviestmaize ar sieru un tomātiem uz pannas
Izskatās pēc mini picas, arī garšīga un ātra. Jums būs 4 lieliskas karstās sviestmaizes, ja paņemsiet:
- Pita.
- Vārīta desa - 4 šķēles.
- Siers - 100 gr.
- Tomāts - 1 gab.
- Marinētas sēnes (gailenes, šampinjoni) - daži gabali.
- Majonēze, sāls un pipari.
Gardas sviestmaizes pagatavošana
- Sadaliet pitas maizi 4 daļās, ierīvējiet sieru, sagrieziet tomātus un sēnes šķēlēs.
- Uz katras pitas maizes daļas uzliek nelielu siera kaudzi (nedaudz atstāj virsū apkaisīšanai), uzliek desu (var arī smalki sagriezt), tad nāk tomāti, sēnes. Visai struktūrai virsū vēlreiz pārkaisa ar sieru.
- Tagad salieciet pitas maizi nelielā aploksnē, lai visas sastāvdaļas būtu iekšā, un apcepiet no abām pusēm.
Ar šķiņķi un sieru - Croque Monsieur
Pasniedzot šo burvību, varat to droši saukt par sviestmaizi ar sieru un šķiņķi, vai eleganti, piešķirot šarmu, ar franču izcelsmes norādi - Croque Monsieur, jo šī ir klasiskā recepte.
Croque Monsieur un Croque Madame, un ir arī tāda franču uzkoda variācija - interesants sviestmaižu variants. Interesanti, ka tradīcija ēstgribu cept maizes šķēles, aromatizējot tās ar citām sastāvdaļām, šodien neparādījās.
Uzkoda dzimis 1910. gadā, bet tikai deviņus gadus vēlāk tas pirmo reizi tika minēts. Un ne pavārgrāmatā, kas var šķist dīvaini – Marsels Prusts par karstajām sviestmaizēm rakstīja grāmatā “Ziedošu meiteņu ēnā”.
No kurienes cēlies šis neparastais uzkodas nosaukums? Vispirms Crock Monsieur parādījās franču kafejnīcās, kur valsts lielo pilsētu iedzīvotāji ir pieraduši ieturēt brokastis. Šeit ir vienkārši: "croquer" - "crunch" un "monsieur" - meistars. Un uz maizes uzlika sieru un šķiņķi. Taču drīz vien sviestmaižu sortiments paplašinājās, parādījās Kroks ar ceptu olu virsū, kas izskatījās pēc sievietes cepures. Tāpēc kundze.
Veikt:
- Batons vai baltmaize - 4 šķēles.
- Siers - 100-150 gr.
- Šķiņķis - 100 gr.
- Sviests - 50 gr.
Kā pagatavot sviestmaizi ar šķiņķi un sieru:
- Katru maizes šķēli ieziež ar eļļu un apcep pannā no vienas puses. Nolejiet eļļu un ne ar ko neeļļojiet pannu.
- Apgrieziet šķēles, uz divām no tām uzberiet rīvētu sieru, uz atlikušajām divām liks šķiņķis. Pārklāj ar vāku, lai siers izkūst.
- Pēc pāris – trīs minūtēm noņem vāku, un pa pāriem savieno klaipa šķēles, iekšā sieru un šķiņķi, pārklāj ar vāku un turi minūti – Croque Monsieur.
- Atsevišķi apcep olu, bet uzmanīgi salauž, lai dzeltenums neizplatās. Novietojiet to virs vienas no sviestmaizēm, un jūs esat gatavs Croque Madame.
Karstā sviestmaize ar neapstrādātiem rīvētiem kartupeļiem
Veikt:
- Melnā maize - 400 gr.
- Siers - 100 gr.
- Neapstrādāti kartupeļi - 200 gr.
- Tomāti - 100 gr.
- Ola - 1 gab.
- Majonēze - liela karote.
- Pipari un sāls, zaļie sīpoli dekorēšanai.
Ēdienu gatavošana:
- Neapstrādātus kartupeļus sarīvē uz mazākās rīves un pievieno tur olu. Sieru sarīvē un tomātu sagriež kubiņos.
- Sajauc sieru, tomātus, piparus, pievieno majonēzi un sāli ar kartupeļiem.
- Uzklājiet biezu kārtu uz sagrieztajiem maizes gabaliņiem un apcepiet pannā no atlikušās tukšās puses. Pārkaisa ar sīpoliem.
Sviestmaize ar desu pannā
Šeit varat izmantot neapstrādātus kartupeļus, bet, ja jums ir pāri palikuši kartupeļu biezeni un jūs nezināt, kur tos piestiprināt, izmantojiet šo iespēju - recepte ir pārsteidzoša. Šeit ir viens patīkams brīdis - droši var aizstāt desu ar malto gaļu, nenožēlosit.
Veikt:
- Batons - puse.
- Desa - 200 gr.
- Kartupeļi - 2 gab.
- Olas - 2 gab.
- Majonēze, jebkuras garšvielas pēc izvēles un sāls.
- Desu sagriež ļoti smalki, jēlos kartupeļus ierīvē, bet rupji. Sajauc, iecilā tajā olas, liek garšvielas, sāli un iemaisa majonēzi.
- Masu liek uz maizes šķēles un apcep no izklātās puses. Lai masa neliptu un labi uzņemtos, liek sviestmaizi uz labi sakarsētas pannas.
- Pēc tam apcep no otras puses un nekavējoties pasniedz karstu.
Salda sviestmaize - vienkārša recepte ar ābolu
Papildus ābolam sviestmaizei varat pievienot citus augļus: zemenes, apelsīnus. Manā piezīmju grāmatiņā recepte nosaukta ļoti poētiski – “Luāras pilis”.
Jums būs nepieciešams:
- Garš klaips vai baltmaize - 8 šķēles.
- Piens - 150 ml.
- Olas - 2 gab.
- Vanilīns - šķipsniņa.
- Ābols, apelsīns, zemenes - visi kopā vai atsevišķi.
Saldās sviestmaizes gatavošana:
- Sakuļ pienu, pievienojot vienu olu, vanilīnu.
- Šajā gardajā maisījumā iemērciet maizes šķēles un apcepiet no abām pusēm. Gatavo sviestmaizi izrotājiet ar ābolu gabaliņiem un apelsīna šķēlītēm.
Karstā sviestmaize ar desiņām pannā
Recepte ir piemērota arī ēdiena gatavošanai ar desu, šķiņķi un citiem gaļas produktiem. Cietā siera vietā varat izmantot kausētu sieru.
Veikt:
- Desas - 4 gab.
- Tomāti - 1 gab.
- Maize balta vai melna - 10 šķēles.
- Ķiploki - 3 krustnagliņas.
- Majonēze - 1 liela karote.
- Kečups - 3 lielas karotes.
- Cietais siers - 100 gr.
- Svaigi garšaugi, paprika un citas garšvielas.
Soli pa solim recepte:
- Desiņas smalki sakapā, zaļumus arī mazāk, izdari to pašu ar ķiploku un liek bļodā.
- Pievienojiet tur majonēzi ar kečupu un visu samaisiet.
- Apcepiet maizes šķēles no vienas puses, apgrieziet un uzlieciet maisījumu ar desiņām.
- Pa virsu piparus, pārkaisa ar rīvētu sieru un pārklāj pannu ar vāku. Pēc 5 - 7 minūtēm, kad siers būs izkusis, būs iespējams novērtēt rezultātu.
Video steigā izspiegoju dažas brīnišķīgas karstās sviestmaizes, man viss ļoti patika (īpaši ar pipariem un šprotēm). Domāju, ka arī tu iemācīsies ko jaunu. Būt veselam! Ar mīlestību... Gaļina Ņekrasova.
Daudziem desu sviestmaize ir vienkārša "daktera" šķēles un maizes šķēles kombinācija. Un, ja jūs izrādāt nedaudz iztēles un pievienojat 2-3 sastāvdaļas klasiskajai versijai, jūs saņemsiet daudz garšīgāku un apmierinošāku ēdienu. Šīs uzkodas pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes.
Varbūt katrs no mums no bērnības zina, kā pagatavot sviestmaizes ar desu. Tomēr daudziem desu sviestmaižu gatavošana nav eksperimentu lauks. Bet velti: galu galā, pievienojot papildu sastāvdaļas, jūs varat atklāt daudzas jaunas garšas. Interesanti? Pēc tam atveriet tos ar mūsu receptēm!
Klasiskās desu sviestmaizes
Desu un siera sviestmaizes ir ļoti sātīgas brokastis, kuras var pagatavot 10 minūtēs. Šodien es dalīšos ar jums idejā, kā pagatavot desu sviestmaizes, izmantojot sviestmaižu gatavotāju. Maize tiek apgrauzdēta un sanāk ļoti kraukšķīga, siers kļūst viskozs un ļoti mīksts. Pildījumam var pievienot arī tomātu un zaļos sīpolus, arī tas būs ļoti sulīgs. Labu apetīti!
Sastāvdaļas:
- Baltmaize - 1 gab
- Vārīta desa - 200 grami (vai šķiņķis)
- Siers - 150 grami
- Sviests - 20 grami
Gatavošanas metode:
- Maizi sagriež tāda paša biezuma šķēlēs un apsmērē ar sviestu.
- Desu sagriež plānās šķēlēs.
- Sieru arī sagriež plānās sloksnēs.
- Uzlieciet desu un sieru uz sviesta maizes un pārklājiet ar otro šķēli.
- Ielieciet sviestmaizi sviestmaižu krāsnī un turiet divas minūtes.
Karstās sviestmaizes ar desu un sieru
Karstās sviestmaizes ar desu un sieru ir lieliska ideja negaidītiem viesiem vai ātrai uzkodai. Ar minimālu daudzumu tos var pagatavot mikroviļņu krāsnī, un receptē norādītajai porcijai - tikai cepeškrāsnī. Tas aizņems ne vairāk kā 20 minūtes. Skatiet, kā pagatavot karstās sviestmaizes ar desu un sieru.
Sastāvdaļas:
- Grauzdēta maize - 1 gabals (iepakojums)
- Desa - 300 grami
- Siers - 200 grami
- Marinēti gurķi - 3 gab
- Ķiršu tomāti - 6-8 gab
- Majonēze - 100 grami
- Kečups - 100 grami
Gatavošanas metode:
- Piedāvāju vienkāršāko recepti karsto sviestmaižu pagatavošanai ar dažām pieejamām sastāvdaļām. Tātad, mums ir nepieciešams pamats - tā ir grauzdēta maize.
- Ja gatavojat vairākas sviestmaizes, varat tās cept mikroviļņu krāsnī. Manā gadījumā bija daudz sviestmaižu, kuras cepu cepeškrāsnī.
- Liek maizi uz cepešpannas un katru šķēli ieziež ar majonēzi un kečupu.
- Ņemam kūpinātu desu un sagriežam gabaliņos. Sasmalcinām arī gurķi un tomātus. Mēģiniet padarīt griezumu plānāku.
- Pirmajā kārtā izklājam desu, bet virsū - gurķi
- Pēc tam uzklāj uz pusēm pārgrieztos ķiršu tomātus un visu pārkaisa ar rīvētu sieru.
- Mēs cepam savas sviestmaizes cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 10 minūtes. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar zaļumiem.
Sviestmaizes ar desu un kartupeļiem
Patiesībā šī desu un kartupeļu sviestmaizes recepte ir viena no visvieglāk lietojamajām brokastīm. Iepriekš šādas sviestmaizes gatavoju bieži, bet kā pildījumu ņēmu tikai kartupeļus, tagad nolēmu nedaudz dažādot recepti, un sanāca tīri labi. Ēdiena garša ir patiešām pārsteidzoša, vismaz visa mana ģimene vienmēr ar prieku ēd šīs sviestmaizes, turklāt tās iznāk ļoti barojošas un apmierinošas, tāpēc neviens nepaliks izsalcis. Nu, šādu brokastu gatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana, un mana detalizētā recepte sviestmaizēm ar desu un kartupeļiem ar fotoattēlu palīdzēs visu izdarīt vēl ātrāk.
Sastāvdaļas:
- Batons - 7-8 šķēles
- Kartupeļi - 1-2 gabali (lieli)
- Desa - 200 grami
- Olas - 2 gab
- Majonēze - 1 Art. karote
- Garšvielas - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
Gatavošanas metode:
- Vispirms nomizo kartupeļus un trīs uz rupjās rīves.
- Tad tāpat ir jāsarīvē desa, pirms tam nevajag sasaldēt, vienalga labi jānoberž.
- Olas salaužam bļodā ar kartupeļiem un desu, pievienojam majonēzi, sāli un garšvielas pēc garšas
- Visu kārtīgi samaisa.
- Banānu sagriež diezgan lielās šķēlēs.
- Uz katras kartupeļu šķēles izklāj kartupeļu un desu masas kārtu.
- Pēc tam uzkarsē pannā augu eļļu un liek tajā sviestmaizes ar pildījumu uz leju.
- Cep tos 3-4 minūtes, tad apgriež un apcep no otras puses līdz zeltaini brūnai.
- Gatavo ēdienu pasniedzam galdā ar tēju vai kafiju.
Desu sviestmaize
Ja šīs sviestmaizes ietin folijā, tās var paņemt līdzi uz pikniku vai uz darbu kā uzkodu. Majonēzes vietā šeit var izmantot kausētu sieru. Tas var būt siers ar piedevām, piemēram, ar zaļumiem. Būs garšīgi!
Sastāvdaļas:
- Batons - 4 šķēles
- Zaļie salāti - 2-3 gabali (lapas)
- Tomāts - 1 gab
- Sīpols - 0,5 gab
- Aknu desa - 6 šķēles
- Majonēze - 2-3 tējkarotes
Gatavošanas metode:
- Maizes šķēles žāvē sausā pannā vai tosterī. Maizi smērē ar majonēzi, atsevišķi kārto salātu lapas, tomātu šķēles, sīpolu pusgredzenus un aknu zupas.
- Tagad mēs savācam sviestmaizes. Pirmo pagatavoju ar sīpoliem un desu. Es teiktu, ka šī ir vienkārša vīriešu versija.
- Un otrā sviestmaize sanāca maigāka un sulīgāka, ar salātiem un tomātu. Katru sviestmaizi sagriezu 2 daļās, lai vieglāk ēst.
Sviestmaizes ar olu un desu
Nesen atradu tādu interesantu recepti olu un desu sviestmaižu pagatavošanai, man ļoti patika, ne tikai pievilcīgā un interesantā izskata, bet arī izcilās garšas dēļ. Es ļoti mīlu olu kulteni un, protams, sviestmaizes, bet šeit viss uzreiz ir īstas manas sapņu brokastis. Tagad šīs olu un desu maizītes mājās gatavoju diezgan bieži, visai manai ģimenei ļoti garšo, pat bērni ar lielu prieku ēd.
Sastāvdaļas:
- Batons - 12 šķēles
- Olas - 4 gab
- Desa - 4 šķēles
- Tomāts - 1 gab
- Majonēze - 2 Art. karotes
- Garšvielas - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
Gatavošanas metode:
- Iesākumam cepešpannu izklājam ar cepampapīru un uz tās liekam četras maizes šķēles, kas apsmērētas ar nelielu daudzumu majonēzes.
- Tad uz katras klaipa šķēles uzliekam jebkuras desas apli, ja tev tā ir plata kā manējā, var likt pusapli.
- Desai sūtam siera šķēli un tomāta apli, vispār te var izmantot jebkurus produktus, piemēram, marinētus gurķus. Tagad mums rūpīgi jāizņem drupačas no atlikušajām astoņām klaipa šķēlītēm un jāliek virs visām šķēlītēm, katrai veselai šķēlei divas šķēles bez drupatas.
- Tādējādi iegūstam tādu kā aku ar padziļinājumu, tajā ielaužam olas, katrai sviestmaizītei pa vienai, olu vajag sālīt un pārkaisīt ar garšvielām.
- Cepešpannu liekam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-200 grādiem, un cepam sviestmaizes, līdz ola sastingst. Tiklīdz tas sacietē, sviestmaizes var izņemt un pasniegt uz galda.
Karstās sviestmaizes ar desu un sieru
Tātad, es piedāvāju jūsu uzmanībai klasisko versiju, kā pagatavot karstās sviestmaizes ar desu un sieru. Ja vēlaties, receptei vienmēr varat pievienot mērci pēc garšas: majonēzi, sinepes, tomātus, kā arī dārzeņus, garšaugus, salātus u.c. Šādas sviestmaizes ir ērti ņemt līdzi uz darbu vai pikniku.
Sastāvdaļas:
- Maize - 2 šķēles
- Desa - 1-2 šķēles (vai šķiņķis)
- Siers - 1 šķēle
- Sviests - 1/2 tējkarotes (pēc izvēles)
Gatavošanas metode:
- Ja vēlaties, ieziež maizes šķēli ar sviestu vai savu iecienīto mērci. Liek sausā pannā un uzliek uguni.
- Virsū liek desu vai šķiņķi.
- Tad siera šķēle un vēl maizes.
- Pārklājiet pannu ar vāku un apcepiet sviestmaizi no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Sastāvdaļas:
- Siers - 1 šķēle
- Salātu lapa - 1 gab
- Tomāts - 1/2 gab
- Gurķi - 1/3 gab
- Sinepes - pēc garšas
Gatavošanas metode:
- Vienai sviestmaizītei vajadzīgas divas maizes šķēles, desas šķēli salokām divas reizes kā fotoattēlā.
- Uz maizes liekam vairākas salocītas desas šķēles.
- Veikalā izvēlamies sagrieztu sieru. Siera šķēlītē izgrieziet mutē laistošus caurumus 🙂
- Ielieciet divas plānas tomātu šķēles. Tad gurķi. Gar malu uzklājam sinepes. Mūsu sviestmaize ir gatava.
Sviestmaize ar sieru un desu mikroviļņu krāsnī
Es pati iemīlēju karsto sviestmaizi ar sieru un desu mikroviļņu krāsnī no pirmā kumosa. Un bieži vien es apēdu divas vai pat trīs sviestmaizes uzreiz. Karstās sviestmaizes ātrāk remdē izsalkumu, ļoti labi sader ar tēju un citiem dzērieniem. Var ēst ar salātiem vai pasniegt ar zupu maizes vietā. Eksperimentējiet! Un izbaudi. Jums noteikti patiks sviestmaize ar sieru un desu mikroviļņu krāsnī.
Sastāvdaļas:
- Desa - 2 šķēles (jebkura, kūpināta vai vārīta)
- Sviests - 30 grami
- Cietais siers - 50 grami
- Maize - 2 šķēles
Gatavošanas metode:
- Vispirms abas maizes šķēles apsmērē ar sviestu.
- Uzlieciet desu uz vienas maizes šķēles.
- Sieru sarīvē uz lielās rīves. Un apkaisa tos ar desu.
- Uzlieciet sieram virsū otru maizes šķēli ar sviestu uz leju. Cep mikroviļņu krāsnī 1-2 minūtes. Atkarībā no jūsu mikroviļņu krāsns jaudas.
- Gatavo sviestmaizi ar sieru un desu pārgriež mikroviļņu krāsnī uz pusēm un pasniedz. Ēd, kamēr karsts.
Slēgtas sviestmaizes ar sieru un desu
Manā ģimenē slēgtās sviestmaizes ar sieru un desu parasti gatavo mans vīrs savu draugu atnākšanai, jo šī uzkoda ir vienkārši lieliski piemērota alum. Tos var pagatavot negaidītu ciemiņu atnākšanai vai kā ātru uzkodu steigā. Ja gatavojat 1-2 porcijas, varat tās izmantot mikroviļņu krāsnī, nevis uzsildīt cepeškrāsni divām maizes šķēlēm.
Sastāvdaļas:
- Grauzdēta maize - 5-6 šķēles
- Kūpināta desa - 300 grami
- Siers - 200 grami
- Sviests - 100 grami
Gatavošanas metode:
- Šādām sviestmaizēm var ņemt jebkuru desu pēc savas gaumes. Pārsvarā ņemu servelat vai salami.
- Sasmalciniet desu gaļas mašīnā vai ar blenderi.
- Pirms laika izņemiet sviestu no ledusskapja un ļaujiet tam nostāvēties istabas temperatūrā, lai tas nedaudz mīkstinās.
- Mēs berzējam sieru uz smalkas rīves.
- Sajauciet mūsu malto desu ar sieru un sviestu līdz gludai.
- Ņem maizi un pārgriež uz pusēm pa diagonāli. Jūs iegūsit šos trīsstūrveida gabalus.
- Katru gabalu pārklājam ar desu pildījumu un aizveram ar otru gabalu. Visas sviestmaizes izklājam uz ietaukotas cepešpannas, pēc kuras 10 minūtes nosūta uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem.
- Kad tās ir pārklātas ar tik skaistu garoziņu, sviestmaizes ir gatavas! Pasniedziet tos karstus.
Recepte karstajām sviestmaizēm ar desu un sieru
Jūsu uzmanībai piedāvāju ātru un vienkāršu karsto sviestmaižu ar desu un sieru recepti! Tas būs garšīgi un apmierinoši, es jums apsolu! Izmēģiniet to, jūs iepriecinās tik labas ātrās brokastis. Aromāts būs tāds, ka visi tuvinieki acumirklī pamodīsies un skries uz virtuvi!
Sastāvdaļas:
- Maize - 4 šķēles
- Cietais siers - 40 grami
- Desa - 40 grami
- Ola - 1 gab
- Augu eļļa - pēc garšas (cepšanai)
- Garšvielas - pēc garšas
- Zaļumi - pēc garšas
Gatavošanas metode:
- Desu un sieru samaļ pēc iespējas smalkāk.
- Sakuļ olu ar garšvielām un zaļumiem, un tad šim maisījumam pievieno sieru un desu.
- Tagad mēs eļļojam maizes šķēles ar mūsu pildījumu.
- Un tagad vienkārši apcepiet katru sviestmaizi no abām pusēm augu eļļā.
- Un tagad mūsu ēdiens ir gatavs!
Sviestmaizes ar kūpinātu desu
Iespējams, ar pārliecību varam teikt, ka šī ir klasiska sviestmaižu ar kūpinātu desu recepte, droši vien katrs vismaz reizi dzīvē tās ir izmēģinājis, vismaz bērnībā, kad neviens nezināja par tādu ēdienu kā “pica”, visgardākā ātrā ēdināšana man bija tieši tādas sviestmaizes. Es jums pastāstīšu, kā gatavot!
Sastāvdaļas:
- Batons - 1 gab
- Kūpināta desa - 250 grami
- Siers - 200 grami
- Mērce - pēc garšas (majonēze, skābs krējums, sinepes, kečups)
Gatavošanas metode:
- Sagrieziet kukulīti šķēlēs, eļļojiet ar mērci pēc savas izvēles. Virsū liek desu.
- Dāsni apkaisa ar sieru un nosūta uz cepeškrāsni.
- Pēc 10-15 minūtēm, kad siers izkusis, trauku var ņemt ārā un pasniegt!
Sviestmaizes ar desu pannā
Sviestmaizes ar desu pannā pagatavojas ātri un vienkārši. To iezīme ir neparasta garša, nevis mums pazīstamo sastāvdaļu kombinācijas, bet gan izpildes veida dēļ. Varētu domāt, ka šādas sviestmaizes var izrādīties nedaudz sausas, taču tas nenotiks, ja paņemsiet treknāku desu, kas dod savu sulu un samitrina maizi iekšā, virsū pārklājoties ar ēstgribu garoziņu. Vārdu sakot, šīs ir supergaršas sviestmaizes, ļoti iesaku pamēģināt.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 2 gab
- Daļēji kūpināta desa - 100 grami
- Ola - 1 gab
- Baltā maize - 8 šķēles
- Sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas
- Augu eļļa - pēc garšas
Gatavošanas metode:
- Kartupeļus nomizojam un sarīvējam, kā arī desu. Pievieno olu, sāli, piparus, zaļumus. Lai sajauc visu.
- Uzlieciet pildījumu uz baltmaizes šķēlēm.
- Uzkarsējam pannu, pielejam nedaudz eļļas un liekam uz leju sviestmaižu pildījumu un cepam līdz labi brūni
- Tad apgriežam sviestmaizes un vēl kādu laiku apcepam.
- Tad liek sviestmaizes uz trauka un pasniedz karstas ar tēju vai pienu.
Sviestmaizes ar desu un tomātiem
Sastāvdaļas:
- Kviešu maizītes - 4 gab
- Desa (sagriezta) - 50 grami
- Tomāti - 2 gab
- Salāti (lapas) - 4 gab
- Majonēze - 2 Art. karotes
- Dzeltenais siers - 50 grami
Gatavošanas metode:
- Sviestmaizes ar desu un tomātiem bieži sauc par itāļu. Šo sviestmaižu pagatavošanai man patīk izmantot salami, taču šeit derēs jebkura desa, kas jums patīk. Galvenais ir sagriezt to plāni.
- Dārzeņi, mūsu gadījumā - tomāti. labāk ņemt sezonas, svaigas, no dārza, kā saka. Salātu vietā var izmantot Ķīnas kāposta lapu vai rukolu.
- Var pievienot sīpolus. sagriezti plānos gredzenos, mārrutki vai sinepes. Arī bulciņu vai maizi izvēlies pēc savas gaumes.
- Sviestmaižu gatavošana ar desu un tomātiem ir pilnībā atkarīga no jūsu iztēles un ledusskapja satura. Tā turpināt!
Kā pagatavot sviestmaizes ar desu un tomātiem? - Sagriež maizītes gareniski. Jūs varat izveidot "kabatu", vai arī varat to pilnībā nogriezt. Bulciņas vietā varat izmantot divas iecienītākās maizes šķēles.
- Abas maizītes pusītes ieziež ar majonēzi.
- Noskalojiet tomātus un salātus un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Tomātus sagriež plānās šķēlēs.
- Ar majonēzi ieziestā bulciņā izklāj salātu kārtas, plānās šķēlītēs sagrieztu sieru, tomātu, desu un vēlreiz salātus.
- Maizīti var caurdurt ar iesmiņu vai zobu bakstāmo, lai sviestmaize neizjuktu.
- Sviestmaizes ar desu un tomātiem ir gatavas!
Sviestmaizes steigā
Gribu ieteikt brokastīs gatavot bulciņas tieši pēc šīs receptes! Lejot maizītēs neapstrādātu omleti, rezultāts jūs neiepriecinās, omletei nebūs laika cept cepeškrāsnī, bet bulciņa izžūs un pārvērtīsies par krekeri. Mana versija ļaus maizītei palikt svaigai, mīkstai, ar ēstgribu kraukšķīgu garoziņu, un iekšā būs silts un garšīgs pildījums, ar siera garoziņu virsū! Skaties!
Sastāvdaļas:
- Franču maizīte - 2 gab
- Olas - 2 gab
- Krējums - 40 mililitri
- Sāls, melnie pipari - pēc garšas
- Ķiršu tomāts - 2-3 gab
- Majonēze - 2 tējkarotes
- Desa - 4 šķēles
- Siers - pēc garšas
- Augu eļļa - 1 tējkarote
Gatavošanas metode:
- Sagatavo produktus, bulciņām jābūt svaigākajām, tā ir gardu brokastu atslēga!
- Sajauc olas ar krējumu un sāli, pievieno iecienītākās garšvielas vai melnos piparus.
- Cepiet omleti augu eļļā, laiku pa laikam maisot ar dakšiņu, līdz tā ir pilnībā gatava.
- Maizītēm nogriež vākus, izņem mīkstumu. Tomātus sagriež, sieru sarīvē.
- Maizītes iekšā ieziež ar majonēzi vai citu mērci, skābo krējumu. Pašā apakšā ielieciet dažus desas gredzenus.
- Nākamais - tomātu slānis.
- Izklājiet omleti, nedaudz sablīvējiet.
- Virsū liek kārtīgu šķipsniņu siera, maizītes liek uz 5 minūtēm karstā cepeškrāsnī.
- Gatavās maizītes pārklāj ar vākiem un pasniedz karstas!
Sviestmaizes ar desu uz svētku galda
Desu sviestmaizes uz svētku galda saskaņā ar šo recepti ir visu viesu mērķis. Šādas skaistas sviestmaizes ir īpaši iecienītas bērnu vidū. Galu galā šīs sviestmaizes izskatās pievilcīgi amerikāniski. Mans pluss ir tas, ka tās ir elementāri sagatavotas un tāpēc šādas sviestmaizes var pagatavot ļoti daudz. Šajā receptē visu uzskaitu vienai sviestmaizītei, bet reiz pagatavoju 30 no tām (lielam piknikam) un teikšu, ka šīm sviestmaizēm bija milzīgs panākums.
Sastāvdaļas:
- Melnā maize - 2 šķēles (kvadrātveida)
- Šķiņķis vai desa - 50 grami
- Siers - 1 šķēle
- Salātu lapa - 1 gab
- Tomāts - 1/2 gab
- Gurķi - 1/3 gab
- Sinepes - pēc garšas
Gatavošanas metode:
- Vienai sviestmaizītei vajag divas maizes šķēles, desas šķēli salokām divas reizes.
- Uz maizes liekam vairākas salocītas desas šķēles. Lasīt vairāk:
- Veikalā izvēlamies sagrieztu sieru. Siera šķēlītē izgrieziet mutē laistošus caurumus.
- Nomazgājiet salātus aukstā ūdenī.
- Uz desas uzliekam siera šķēli, virsū uzliekam salātlapiņu un sviestmaizi nostiprinām ar zobu bakstāmajiem vai koka iesmiem.
- Ielieciet divas plānas tomātu šķēles.
- Tad gurķi.
- Gar malu uzklājam sinepes.
- Mūsu sviestmaize ir gatava.
Lieldienu priekšvakarā es sveicu visus pareizticīgos ar šiem gaišajiem svētkiem!
Svētās Lieldienas, lieliski svētki!
Priecīga labestības un brīnumu diena.
Uz kupoliem - zelta spīdums,
Bērnu plosoši smiekli debesīs.
Es novēlu jums laimi, veselību un harmoniju,
Auglīgi gadi, veiksme liktenī,
Lai Lieldienas sagādā prieku
Lai dzīve jums dod veiksmi.
Lai gan ēdienu, ko šodien piedāvāšu, diez vai var saukt par svētku, ceru, ka tas jums un jūsu ģimenei tomēr patiks.
Tiem, kuri ir ļoti uzmanīgi pret savu figūru, sviestmaizesšķitīs kalorijām bagāts un "kaitīgs". Bet jums ir jāizlemj, vai šāds ēdiens jums ir pieņemams, vai arī jums tomēr jāierobežo sevi ar šāda nelietderīga ēdiena patēriņu.
Ceptas sviestmaizes ar desu
Šo recepti atceros no skolas laikiem (un tas ir 10-15 gadus vecs). Mans draugs par šiem sviestmaizes paņēma desiņas. Es tos vispirms sasaldēju, lai atvieglotu rīvēšanu. Varat arī izmantot šo metodi.
Šie ceptu desu sviestmaizes Mēs mīlam ēst brokastīs ar tēju vai kafiju. Vai vakariņās ar zupu. Jā, jūs varat tos ēst tieši tāpat!
Priekš sviestmaizes ar desu mums būs nepieciešams:
- desa (200-300 grami)
- sīpols (1 vidējs gabals)
- olas (2 vienības)
- klaips (puse vai vairāk)
- augu eļļa cepšanai
Tātad sāksim. Trīs desiņas uz vidējas rīves. smalki sagriež sīpolu. Par laimi man tas nebija jādara manuāli. Nē, mans vīrs šoreiz man nepalīdzēja. Bet pateicoties viņa pirkumam - smalcinātājam sīpoliem (ķiplokiem, riekstiem utt., utt.), man pašai tas izdevās. Starp citu, ļoti noderīgs sīkrīks virtuvei, iesaku visiem! Tiem, kurus interesē sīkrīku tēma, iesaku izlasīt par vannas istabas sīkrīku -.
Sajauc sīpolu, desu. Mums vajag arī divas olas.
Fotogrāfijā es braucu vienu, bet tad nolēmu pie tā neapstāties, jo iegūtās "maltās gaļas" konsistence mani neapmierināja. Kopumā es saprotu, ka jūs paņemsiet citu produktu daudzumu. Tāpēc pārbaudiet, vai "maltā gaļa" ir viegli izklājama un turas uz klaipa. Ja pildījums ir pārāk biezs, iecilā citu olu. Pretējā gadījumā sviestmaizes izjuks un jūs būsit sarūgtināts (((
Tagad atliek klaipu sagriezt ne pārāk biezās šķēlēs. Labāk, protams, ceptas sviestmaizes ar desu nopirkt jau sagrieztu klaipu.
Un tagad ... mēs izklājam savu "malto gaļu" uz klaipa - un uz karstas pannas. Desu uz leju! Uz vidējas uguns. Un tad jūs varat to padarīt vēl mazāku.
Te nu tas ir – tiek gatavota pirmā partija. Tajā pašā laikā es lepošu ar jaunu keramikas pannu))
Tad, kad desa bija padarīta zeltaini brūna un parādījās ceptu sīpolu smarža (tas nozīmē, ka tie bija cepti), mēs apgriežam sviestmaizes un saliekam klaipu līdz zeltainai garoziņai. Pēc vajadzības pievienojiet eļļu.
Kamēr cep pirmās sviestmaizes, smērē nākamās. Šeit viņi gaida savu kārtu!
Saistītie raksti
