Kādus salātus var pagatavot no garneļu receptēm. Vienkāršas receptes gardiem garneļu salātiem. Diētas variācijas ar gurķiem

Garneles, iespējams, ir populārākās un iemīļotākās jūras delikateses, kas daudzus ir savaldzinājušas ar savu maigo garšu un dīvaino formu. Garneles var vienkārši uzvārīt, tās var droši pievienot zupām un pamatēdieniem, un garneļu salāti ir vienkārši pārsteidzoši savā daudzveidībā! Lai gatavā ēdiena garša būtu pēc iespējas spilgtāka un bagātīgāka, salātu pagatavošanai labāk iegādāties neapstrādātas, nemizotas garneles, taču paturiet prātā, ka apmēram trešdaļa svara nonāks čaumalā. Iekļaujot savā uzturā garneles, jūs ne tikai dāvāsiet mielastu savām garšas kārpiņām, bet arī piesātināsiet savu organismu ar jodu, kalciju, kāliju, cinku, olbaltumvielām un Omega-3 polinepiesātinātajām taukskābēm.

uz saturu

7 oriģinālas receptes “garneļu” salātiem

uz saturu

Sastāvdaļas:

Gatavošanas metode:

1. Atkausējiet kalmārus, ievietojot liemeņus aukstā ūdenī. Notīrītos kalmārus vāra verdošā ūdenī 3-4 minūtes. Garneles vāra sālītā verdošā ūdenī 2-3 minūtes. Gatavās garneles izņem ar rievām karoti. Ļaujiet garnelēm atdzist un noņemiet to čaumalas.

2. Kalmārus sagrieziet plānos apļos vai šķēlēs. Sasmalcinātajiem kalmāriem pievieno nomizotas garneles.

3. Cieti vārītas olas un svaigus gurķus sagriež nelielos kubiņos. Konservēto kukurūzu liek sietā, lai noņemtu lieko šķidrumu.

4. Apvieno visas sastāvdaļas, garšo salātus ar majonēzi, kārtīgi samaisa, pārliek salātu bļodā, sagriež olīvas šķēlēs un liek uz salātiem ziedu veidā, blakus liek pētersīļu lapas un pasniedz savu šedevru galds.

uz saturu

Cēzara salāti ar garnelēm

Sastāvdaļas:

• maizes kubiņi
• pāris ēd.k. olīvju eļļa
• pāris ēd.k. gī
• 100 grami rīvēta siera
• 2 ķiploka daiviņas, maltas

Mērce salātiem:

• 100 grami kubiņos sagriezta parmezāna siera
• 7-8 lielas salātu lapas
• 75 ml olīveļļas
• 2-3 ēd.k. vīna etiķis
• 3 ēd.k. laima sula
• pusi tējkarotes sāls un piparu

Gatavošanas metode:

Mēs iztīrām neapstrādātas garneles no to čaumalām. Vidējām un lielām garnelēm izņem zarnas, pārgriežot garneles un ar zobu bakstāmo (var ar pirkstiem) izņemt zarnas. Gatavās garneles noliek malā. Sajauc olīveļļu, Vusteršīras mērci (var aizstāt ar saldajām sinepēm), bārbekjū mērci, sojas mērci un ķiplokus. Pēc garneļu iegremdēšanas sagatavotajā mērcē tās apcep uz pannas 3 minūtes no katras puses. Šīs gardās garneles būs mūsu ķeizara slava.

Cepiet maizes kubiņus ar sasmalcinātiem ķiplokiem līdz zeltaini brūnai uz vidējas uguns olīvu un gī eļļā. Krutonus pārkaisa ar rīvētu sieru un noliek malā. Krutonus var cept arī cepeškrāsnī.

Mērce salātiem:

Sajauc olīveļļu, laima sulu un vīna etiķi. Sāls. Piparosim. Salātu lapas saplēš gabalos un pievieno garšvielām.

Aromatizētājs:

Salātu lapas saplēšam ar rokām un liekam uz šķīvja, uz salātu lapām uzliekam grauzdiņus ar sieru, bet virsū liekam ceptas garneles un visu pārlejam ar mērci. Salāti gatavi!

uz saturu

Avokado salāti ar garnelēm

Sastāvdaļas:

• 500 grami lielu vai vidēju garneļu
• 200 grami ķiršu tomātu
• 1 avokado
• 1 ēd.k. karote smalki sagriezta svaiga cilantro
• 2 ēd.k. karotes laima sulas
• 1 ēd.k. karote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• svaigi malti melnie pipari

Gatavošanas metode:

Avokado sagriež mazos kubiņos un viegli apkaisa ar citrona sulu, lai tas nekļūtu melns. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. Pievienojiet vārītas garneles avokado un tomātiem. Pagatavo mērci, sajaucot olīveļļu, laima sulu un cilantro. Apberiet salātus ar mērci. Sāls un pipari pēc garšas. Gatavos salātus var pasniegt uzreiz, savukārt karstajā vasarā tos var iepriekš atdzesēt ledusskapī.

uz saturu

Garneļu salāti ar sieru

Sastāvdaļas:

• 500 grami vārītu garneļu
• 4 cieti vārītas olas
• 100 grami maiga siera
• 100 grami majonēzes
• apstādījumi
• ceturtdaļa citrona

Gatavošanas metode:

Vidēju un lielu vārītu garneļu gaļu sagriež gabaliņos, mazos atstājot kā ir. Olas sagriež kubiņos. Trīs sieri uz rīves. Garneles sajauc ar olām, rīvētu sieru un dažiem zaļumiem. Garšojiet ar majonēzi un citronu sulu. Salātus liek kaudzē salātu bļodā, pārlej ar atlikušo majonēzi un pārkaisa ar zaļumiem.

uz saturu

Salāti ar garnelēm un ananāsiem

Sastāvdaļas:

Gatavošanas metode:

Vāra olas, atdzesē un sagriež kubiņos. No konservētajiem ananāsiem notecina šķidrumu un arī sagriež tos kubiņos.

Novietojiet garneles verdošā sālsūdenī. Ūdenim var pievienot lauru lapas, pāris smaržīgos piparu zirņus un dilles. Vēlreiz uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pagatavo garneles vēl pāris minūtes. Vārītās garneles liek caurdurī.

Sieru sarīvē uz vidējas rīves. Salātu lapas nomazgā, nosusina un liek uz šķīvja. Salātiem virsū liek ananāsu kubiņus un pārlej ar majonēzi. Tad nāk olu kārta, kuru arī iesmērējam ar majonēzi. Olas pārkaisa ar rīvētu sieru un vēlreiz visu iesmērē ar majonēzi. Pa virsu smuki uzklājam vārītas garneles, viegli apslakām ar citrona sulu un pārkaisām ar zaļumiem.

uz saturu

Mīdiju salāti ar garnelēm

Sastāvdaļas:

Gatavošanas metode:

Pannā ielej vīnu, pievieno lauru lapu, smaržīgos piparus, sāli un visu uzvāra. Garneles un mīdijas apcep verdošā vīnā divas līdz trīs minūtes. Noņemiet pannu no uguns, ar rievām karoti izņemiet garneles un mīdijas un ievietojiet tās dziļā šķīvī un nolieciet malā, lai tās atdziest.

Cieti vārītas olas, smalki sagrieztas. Svaigus gurķus nomizo un sagriež plānās strēmelītēs. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.

Atdzesētās garneles notīra no čaumalām un apvieno ar mīdijām, olām, gurķiem un sīpoliem. Pievienojiet deserta kukurūzu, garšojiet salātus ar majonēzi un citronu sulu, pipariem un izrotājiet ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

uz saturu

Garneļu kokteiļu salāti

Sastāvdaļas:

• 250-300 grami garneļu
• 2 vidēji āboli
• 2 vidēji gurķi
• 2 vidēji burkāni
• 3 ēd.k. viegla majonēze
• 2 tējk citronu sula
• pētersīļi

Gatavošanas metode:

Vāra garneles, ļaujiet atdzist un notīriet. Ābolus nomizo, izņem serdes, sarīvē uz smalkās rīves un apslaka ar citrona sulu, lai tie nerūsētu. Nomazgājiet gurķus, nogrieziet kātus un sarīvējiet tos uz vidējas rīves. Burkānus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves.

Bļodiņās liek gurķus (nedaudz izspiežot ūdeni), burkānus un ābolus, katru kārtu apsmērējot ar majonēzi. Mēs izklājam garneles kā pēdējo slāni, iepriekš sagriežot lielus paraugus 3-4 gabalos. Dekorē salātus ar pētersīļiem un uzliek vienu veselu garneļu. Pirms pasniegšanas, īpaši vasarā, salātus vēlams atdzesēt.

uz saturu

Laša salāti ar garnelēm

Sastāvdaļas:

Gatavošanas metode:

Marinējiet sasmalcinātās olīvas apmēram divas stundas olīveļļas un citronu sulas maisījumā. Sagrieziet lasi plānās plakanās šķēlēs. Gurķus un avokado sagriež nelielos kubiņos. Notīriet garneles un sajauciet ar gurķiem un avokado. Novietojiet salātu lapas uz plaša trauka. Virsū liek lasi. Pārējās sastāvdaļas liek virsū lasim. Piparu salātus pēc garšas, pārkaisa ar marinētām olīvām un pārlej ar marinādi.

Labu apetīti!

04.04.2015

Garneļu salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi ēdieni. Garneļu labvēlīgās īpašības ir saistītas ar vitamīnu D, E, A, PP, B12, vara, dzelzs, fosfora, magnija, nātrija un kālija saturu. Aminoskābju, joda un sēra klātbūtne tajos palīdz aktivizēt ķermeņa šūnu augšanu, kā arī visu orgānu un sistēmu harmonisku darbību. Šīs labvēlīgās vielas labvēlīgi ietekmē arī ādas, nagu un matu stāvokli.

Sakarā ar to zemo kaloriju saturu, garneles var lietot uzturā. Papildus kalorijām garneles satur tādu vielu kā astaksantīns, kas ir atbildīgs par vēžveidīgo krāsu. Šī viela spēj stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu, novēršot sirdslēkmes, koronāro sirds slimību un insultu veidošanos. Tas ir, garneles ir ļoti veselīgs produkts ikvienam.

1. Salāti ar garnelēm un sieru

Sastāvdaļas:

• garneles - 150 g
• salātu lapas - 150 g
• ķiršu tomāti - 10 gab
• paipalu ola - 10 gab
• citronu sula - 1 tējk
• sāls - 0,3 tējk
• Parmezāna siers - 50 g

Sagatavošana: sasmalciniet ķiršu tomātus, paipalu olas un salātus. Trīs parmezāna siers. Uz šķīvja liek salātu lapas, vārītas garneles, ķiršu tomātus un olas, sāli un pievieno citrona sulu, pēc receptes. Pārkaisa ar rīvētu sieru un pasniedz.

2. Salāti “Vieglums”

Sastāvdaļas:

• garneles - 500 g
• tomāti - 3 gab.
• gurķi - 2 gab.
• bulgāru pipari - 1 gab.
• siers (Brynza, Feta) - 80 g
• olīvas - 10 gab.
• salātu lapas - 6 gab.
• dilles un pētersīļi - pēc garšas
• citronu sula - 2-3 ēdamk.
• olīveļļa - 2 ēdamk.
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana: Garnelēm pārlej verdošu ūdeni un noņem čaumalas. Sagrieziet tomātus ne pārāk smalki. Liek tos salātu traukā, pievieno sasmalcinātu papriku, kā arī gurķu šķēles. Sagriež olīvas gredzenos un pievieno pārējiem produktiem.

Salātu lapas saplēšam ar rokām (naža metāls reaģē ar salātiem un tas organismam nekādi nenāk par labu). Pievieno garneles. Pievieno kubiņos sagrieztu sieru. Smalki sagrieziet zaļumus un pievienojiet salātiem, pēc tam apkaisiet ar citronu sulu un olīveļļu.

Sastāvdaļas:

• svaigas spinātu lapas - 200 g
• ķiršu tomāti - 150 g
• vārītas mizotas garneles - 100 g
• neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa - 2 ēd.k. l.
• citronu sula - 25 ml
• balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote. l.
• graudainās sinepes - 1/2 ēd.k. l.

Sagatavošana: pustējkaroti sinepju dzēsiet ar balzamiko etiķi un pievienojiet nedaudz olīveļļas. Pievieno spinātu lapas, apmaisa, pārgriež uz pusēm ķiršu tomātus un pievieno nomizotas garneles. Apkaisa ar citronu sulu un pasniedz.

4. Panētas garneles zaļajos salātos

Sastāvdaļas:

• zaļie sīpoli (sasmalcināti) - 1/3 tase
• kāposti - 350 g
• garneles (neapstrādātas) - 400 g
• majonēze - 3/4 tase
• rīvmaize - 2 glāzes
• augu eļļa - 4 ēdamk. l.
• salāti - 1 ķekars
• saldā čili mērce - 1/3 tase

Sagatavošana: sasmalciniet salātus. Liek lielā bļodā. Pievienojiet pavasara salātus vai mazus brokoļu ziedus. Pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus. Sajauc majonēzi ar čili mērci.

Saldā mērce ir tas, kas jums nepieciešams, tāpēc nejauciet to! Pievienojiet Sriracha mērci un labi samaisiet. Mērci liek ledusskapī, līdz esi gatavs pasniegt salātus.

Garneles nomizo un ievieto dziļā bļodā. Pievienojiet nedaudz eļļas... Un samaisiet. Pēc tam apviļojiet garneles rīvmaizē.
Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep garneles 3 minūtes no katras puses. Vārītās garneles liek atpakaļ bļodā un sajauc ar mērci. Sasmalciniet salātus, kāpostus un zaļumus un lieciet uz šķīvjiem. Pievienojiet garneles mērcē un pasniedziet.

5. Dārzeņu salāti ar garnelēm

Sastāvdaļas:

• gurķi - 2 gab.
• Ķiršu tomāti - 5 gab.
• burkāni - 1 gab.
• garneles (mizotas, vārītas) - 200 g
• sviests - 20 g
• cietais siers - 20 g
• baltvīns (sausais) - 2-3 ēdamk. l.
• baltmaize - 2 gab
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• citronu sula - 1 ēdamkarote. l.
• salātu lapas - 1 ķekars
• dilles - 1/2 ķekars
• sāls pēc garšas
• pipari (melni, malti) pēc garšas

Sagatavošana: Salātu lapas noskalo ar aukstu ūdeni, sagriež vai saplēš ar rokām. Liek uz šķīvjiem. Gurķus sagriež plānās sloksnēs. Salātiem pievieno uz pusēm pārgrieztus ķiršu tomātus. Pievieno sloksnēs sagrieztus burkānus. Smalki sagrieziet sieru un pievienojiet salātiem.

Apgrauzdējiet maizi tosterī, noņemiet garozas un sagrieziet vidējos kubiņos. Pievienojiet grauzdiņus salātiem.

Garneles nedaudz apcep ar sviestu, pievieno baltvīnu un vāra uz lēnas uguns 1 minūti. 9. Salātiem pievieno garneles un smalki sagrieztas dilles. Pievienojiet sāli, svaigi maltus melnos piparus, sezama sēklas un garšojiet salātus ar augu eļļu un citronu sulu. Ja vēlaties, varat pagatavot salātu mērci ar majonēzes pamatni.

6. Mandarīnu salāti ar garnelēm

Sastāvdaļas:

• mandarīni - 8 gab.
• garneles - 200 g
• āboli - 2 gab.
• selerijas - 2-3 kāti
• salātu lapas - 100 g
• pētersīļi - 50 g
• citrons - 1 gab.
• majonēze - pēc garšas
• sāls - pēc garšas

Sagatavošana: Garneles novāra sālsūdenī un nomizo.

Pagatavo mērci. Lai to izdarītu, jums ir jāizspiež sula no diviem mandarīniem. Sajauciet iegūto sulu un majonēzi (vēlams mājās gatavotu), līdz tiek iegūta viendabīga konsistence.

Ābolus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet seleriju plānās skaidiņās. Nomizo 6 mandarīnus un sadala šķēlēs. Visas sastāvdaļas sajauc ar garnelēm un iegūto maisījumu liek uz salātu lapām. Pirms pasniegšanas bagātīgi pārlej ar mērci, dekorē ar pētersīļiem un plānu citrona pusmēness.

7. Salāti “Garneles uz sniega gultas”

Sastāvdaļas:

• cietais siers - 200 g
• vārītas olas - 4 gab.
• garneles - 400 g
• salāti - 100 g

Mērcei:

• paipalu olas - 7 gab.
• augu eļļa - 150 ml
• sinepes - 1 tējk.
• cukurs - 1 tējk.
• sāls - šķipsniņa
• sula no 1 laima
• cilantro un dilles - pēc garšas
• svaigi malti pipari
• laima miziņa

Sagatavošana: sieru sarīvē vai sagriež nūdelēs ar speciālu augļu nazi. Olas sadaliet baltumā un dzeltenumā, sarīvējiet. Sajauc sieru ar olas dzeltenumu. Garneles vāra sālsūdenī 3-5 minūtes, atdzesē un nomizo.

Mērcei sajauc paipalu olas, cukuru, sāli un sinepes, sakuļ ar mikseri 1 minūti. Nepārtraucot putošanu, tievā strūkliņā pievieno augu eļļu. Sakuļ, līdz tā kļūst bieza, mīksta masa. Pievienojiet laima sulu, sasmalcinātus garšaugus un maltus piparus.

Liek salātus uz pasniegšanas šķīvja un no olu baltumiem izveido “sniega spilvenu”. Virsū liek sieru un dzeltenumu un dekorē ar garnelēm. Apkaisa ar laima sulu un apkaisa ar miziņu. Pasniedziet mērci atsevišķi. Salāti “Garneles uz sniega spilvena” ir gatavi.

8. Itāļu salāti “Romantika diviem”

Sastāvdaļas:

• garneles (tīģeris) - 500 g
• salāti - 2 ķekari
• tomāti - 3 gab.
• tomātu pasta - 200 g
• skābs krējums - 100 g
• majonēze - 100 g
• ķiploki - 2 krustnagliņas

Sagatavošana: Garneles novāra čaumalā un nomizo (čaumalā tās sanāk garšīgākas un sulīgākas nekā veikalā nopērkamās, mizotās). Sagriež salātu lapas. Salātus parasti iesaka saplēst ar rokām, bet restorānā tie tika sasmalcināti.

Sasmalcinātos salātus liek uz plakana šķīvja. Pārkaisa ar vārītām garnelēm. Pārlej ar mērci.

Pagatavo mērci: Krūzītē sajauc saldo krējumu, majonēzi un kečupu (ne pikantu, bet saldu) un izspiestu ķiploku. Pievienojiet kečupu, līdz mērce kļūst patīkami rozā krāsā. Tieši šīs mērces maisījums ar salātu lapām un garnelēm aizrauj tos, kuri šos salātus izmēģina pirmo reizi.

Labi sader ar sauso baltvīnu. Dekorē ar tomātu šķēlītēm (gredzeniem). Pasniedz atdzesētu.

9. Garneļu, avokado un apelsīnu salāti

Sastāvdaļas:

• kokteiļu garneles - 200 g
• olīveļļa - 1 ēdamkarote.
• sviests - 10 g
• avokado - 1 gab.
• apelsīns - 1 gab.
• šalotes - 1 gab.
• laima - 1 gab.
• ķiploki - 1 daiviņa
• cilantro - pēc garšas
• brūnais cukurs - 1 šķipsniņa
• sāls - pēc garšas
• melnie pipari - pēc garšas

Sagatavošana: Nomizojiet apelsīnu un noņemiet membrānas. Izspiediet sulu no membrānām un pārlejiet apelsīna šķēles, lai tās neizžūtu.

Pannā uzkarsē olīveļļu. Izkausējiet sviestu olīveļļā (ja izmantojat sviestu). Uzkarsētajai eļļai pievieno smalki sagrieztu ķiploku. Pēc 30 sekundēm pievienojiet garneles. Garšojiet ar sāli un pipariem. Apcep vēl pāris minūtes, tad noņem no uguns. Sagrieziet šalotes ļoti plānos pusgredzenos. Smalki sagrieziet avokado.

Liek salātus uz liela trauka (vai pasniegšanas šķīvjiem): vispirms pievieno avokado, sāli un apkaisa ar šķipsniņu cukura.

Uzlieciet garneles no pannas virs avokado, bez eļļas vai šķidruma. Garnelēm virsū liek apelsīnus un visu pārlej ar apelsīnu sulu. Virsū liek sīpolu un viegli apkaisa ar cukuru. Visu aplej ar laima sulu. Sāli, cukuru un piparus pielāgojiet savai gaumei, bet cukuram nevajadzētu būt par daudz. Smalki sagrieziet koriandru un apkaisa ar to salātiem.

10. Garneļu salāti

Sastāvdaļas:

• garneles - 300 g
• salātu lapas - 1 ķekars
• Ķiršu tomāti - 15 gab.
• ķiploki - 2 krustnagliņas
• karstie pipari - 1 gab.
• olīveļļa - 4 ēdamk.
• Parmezāna siers - pēc izvēles
• balzamiko etiķis - pēc izvēles
• sāls - pēc garšas
• melnie pipari - pēc garšas

Sagatavošana: Iemetiet garneles verdošā ūdenī tikai vienu minūti. Ievietojiet tos caurdurī un ļaujiet ūdenim notecēt. Jūs varat noņemt no tiem astes.

Pannā uzkarsē olīveļļu. Ķiplokus nomizo, pārgriež uz pusēm. Pārgrieziet arī piparus uz pusēm un izņemiet sēklas. Uzkarsētā eļļā liek ķiplokus un piparus un apcep zeltaini brūnus.

Kad ķiploki ir brūni, izmetiet to un piparus. Eļļa kļuva aromātiska un pikanta. Novietojiet tur garneles un apcepiet burtiski 2 minūtes. Pipari (pēc izvēles).

Uz šķīvja liek salātu lapas un sasmalcinātus tomātus. Virsū ir garneles. Labi samaisa, pievieno sāli pēc garšas. Pārslaka ar balzamiko etiķi. Pārkaisa ar parmezānu. Salāti gatavi.

Labākā diēta ir ēst visu! Galvenais ir novērst fanātismu: pārtrauciet sevi pilnībā ierobežot vai pārēsties. Jūras veltes ir ideāli piemērotas sabalansētam uzturam. Pat iesācēja mājsaimniece var apgūt vienkāršas, veselīgas un mazkaloriju receptes salātiem ar garnelēm. Tā kā jūras veltes ir pilnvērtīgu olbaltumvielu avots, tajās ir maz tauku. Un mikroelementu ziņā jūras dzīvnieki daudzkārt ir pārāki par gaļu. Lai ēdiena garša mirdzētu ar jaunām ēstgribu notīm, varat pagatavot dažādas mērces. Piemēram, riekstu-apelsīnu, kas ne tikai atklās salātu garšu, bet arī uzsvērs garneļu aromātu. Visas jūras veltes labi sader ar citrusaugļiem – greipfrūtu, mandarīniem vai laimu.

Piecas receptēs visbiežāk izmantotās sastāvdaļas ir:

Kokteiļu salātiem, kas gatavoti no garnelēm un smalki sagrieztiem dārzeņiem un garšaugiem, ir nepārspējama garša un tie lieliski izskatās dziļā stikla glāzē. Cukurs un sāls salātu mērcei ir grūti izšķīdināti eļļā. Pievienojiet tos citronu sulai vai etiķim, samaisiet un pēc tam apvienojiet ar augu eļļu. Gatavajam ēdienam nepievienojiet pārāk daudz mērces mērces. Ļaujiet tai neplūst līdz salātu bļodas apakšai, bet apņem katru gabalu, sniedzot estētisku baudījumu.

Garneļu salātus var pagatavot romantiskām vakariņām vai svētku galdam. Tālāk ir sniegtas dažas no interesantākajām, vienkāršākajām un garšīgākajām receptēm.

Garneļu un avokado salāti, iespējams, ir viena no populārākajām ēdienu kombinācijas iespējām.

Divām porcijām ņemiet šādu produktu daudzumu:

• mizotas garneles - 30-50 g;
• avokado - 1;
• ķiršu tomāti - 6;
• Romano salāti - ķekars;
• svaigi garšaugi - 2-3 zariņi;
• ķiploku daiviņas - 1;
• citronu sula - 1 tabula. l.;
• malti pipari - pāris šķipsniņas;
• olīvu. sviests - 3 tabulas. l.

Vispirms pagatavo gardu paštaisītu salātu mērci - apvieno smalki sagrieztus nomazgātus un kaltētus garšaugus, saspiestu/rīvētu ķiploku, piparus, sulu un eļļu. Kārtīgi samaisa.

Garneles vāra sālsūdenī.

Pasniegšanai salātus var dekorēt ar svaigiem zaļumiem vai rīvētu cieto sieru.

Uz piezīmes. Garneles vienmēr iegremdē verdošā ūdenī. Tiklīdz ūdens atkal vārās, mēs atzīmējam gatavošanas laiku: mazām garnelēm pietiek ar 2-3 minūtēm, vidējām ar 5 minūtēm, lielām ar 8-10 minūtēm.

Recepte ar rukolu

Interesanti un oriģināli salāti ar rukolu un garnelēm:

• tīģergarneles - 10 vienības;
• rukola - 80 gr;
• avokado - 200 gr;
• Parmezāns - 60 gr;
• Ķiršu tomāti - 80 gr;
• priežu rieksti - 10 g;
• ziedu medus - 20 g;
• kaļķi - 1;
• sojas mērce - 10 g;
• balzamiko krēms - 10 g;
• olīveļļa - 35 ml;
• sāls, pipari mol.

Sākam gatavot ar mērci: apvienojam sviestu, svaigi spiestu laima sulu, medu, mērci un krējumu. Ja vēlaties, varat sasmalcināt laima miziņu un pievienot to mērcei. Visu samaisa un ļauj mirkt, kamēr gatavo pašus salātus.

Nomazgājiet un nosusiniet rukolu. Nomazgājam arī avokado, nomizojam un sagriežam vidējos kubiņos. Nomazgājiet tomātus un pārgrieziet tos uz pusēm. Sieru veidojam plānās šķēlītēs.

Uzkarsē eļļu pannā. Kamēr tas karsējas, nomazgājiet garneles. Ievietojiet garneles eļļā, pievienojiet nedaudz sāli un piparus un apcepiet 5-6 minūtes.

Saliec salātus: salātu bļodas apakšā liek rukolas lapas, virsū iet garneles un siers. Novietojiet ķiršu tomātus ap malām. Visu pārlej ar mērci un pārkaisa ar riekstiem. Var pasniegt.

Siltie salāti ar lēcām un garnelēm

5 porcijām jums būs nepieciešams:

• lēcas - 250 gr;
• selerijas - kāts;
• sīpoli un burkāni - katrs 1 vienība;
• ķiploku daiviņas - 2;
• ūdens - 3 tases;
• timiāna zaļumi - 25 g;
• pētersīļi - daži zariņi;
• lielas garneles - 16 gab .;
• olīvu. eļļa;
• balzāmetiķis;
• Dižonas sinepes - 2 tējk;
• sāls un pipari.

Mēs rūpīgi izskalojam labību, līdz notecošais ūdens kļūst dzidrs. Ievietojiet to kastroī un ļaujiet tai pagatavot. Neaizmirstiet sālīt ūdeni. Kad ūdens uzvārās, samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet ar vāku un vāriet apmēram pusstundu.

Kamēr graudaugi gatavojas, sagatavojiet burkānus un sīpolus: nomazgājiet, nomizojiet, sasmalciniet it kā zupas cepšanai. Apcep eļļā, pievienojot rīvētu ķiploku un pāris veselus timiāna zariņus. Pēc cepšanas timiāns jāizņem un jāizmet. Smalki sagrieziet atlikušos zarus.

Atsevišķā traukā liek nomazgātās garneles, sakapātu timiānu, pievieno karoti eļļas un etiķi. Atstāj nedaudz iemarinēties, ik pa laikam apmaisot – tas prasīs apmēram ceturtdaļu stundas. Tad pannā uzkarsē nedaudz eļļas un liek tajā garneles, kopā ar marinādi. Cep piecas līdz septiņas minūtes.

Ievietojiet garneles, lēcas un sasmalcinātus pētersīļus dziļā salātu bļodā. Pievienojiet atlikušo eļļu, etiķi, sinepes un nedaudz sāls kā mērci. Visu samaisa un dekorē ar svaigiem zaļumiem. Kā dekorāciju varat izmantot garneles.

Ar pomelo pievienošanu

• 300 g garneļu;
• nomizota maza pomelo mīkstums;
• svaigi burkāni;
• Paprikas;
• 2 galdi katrā. l. apelsīnu sula, sezama eļļa, sasmalcināti zemesrieksti;
• 1 galds. l. vīnogu sēklu eļļas;
• ceturtdaļas tēja l. Čili pipari.

Apcepiet garneles vīnogu eļļā dažas minūtes.

Trīs burkānus, piparus sagriežam plānās strēmelītēs, pomelo sagriežam ne pārāk lielos gabaliņos, visu samaisām. Sula, čilli un kunj. sajauc eļļu. Apvienojiet dārzeņus un citrusaugļus ar garnelēm un sezonu ar mērci.

“Tsarsky” salāti ar sarkanajiem ikriem, garnelēm un krabju nūjiņām

• mizotas garneles - 300 g;
• krabju nūjas - 250 g;
• kalmāri - 300 gr;
• kaviārs - 50-70 g;
• cietais siers - 100 g;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• majonēze - 200 gr.

Vispirms sagatavo kalmāru: aplej ar verdošu ūdeni, nomizo ādu un iekšas un vāra sālītā verdošā ūdenī 2-4 minūtes. Pēc tam tos nepieciešams apliet ar verdošu ūdeni un sagriezt sloksnēs.

Sagatavo garneles: noskalo, vāra verdošā ūdenī 8-10 minūtes.

Pa to laiku sagriež kociņus plānās strēmelītēs, rupji sarīvē sieru, ar spiedi piespiež ķiplokus. Apvienojiet visas sastāvdaļas dziļā salātu bļodā, pievienojiet kaviāru un apkaisiet ar majonēzi.

Cēzara salāti ar garnelēm

Cēzars ar garnelēm ir interesanta versija no labi zināmajiem Cēzara salātiem, kuru pamatā ir jūras veltes.

Lai pagatavotu ēdienu divām porcijām, nepieciešami šādi produkti:

• salātu lapas - 1 ķekars;
• Parmezāna siers - 40-50 g;
• lielas garneles - 10 vienības;
• maija medus - 1 ēd.k. l.;
• citronu sula - 1,5 tējk;
• olīvu. eļļa - 1 ēdamkarote. l. marinādei un nedaudz cepšanai;
• sāls - pāris šķipsniņas;
• pipari;
• salātu grauzdiņi ar ķiplokiem - 30 g;
• Cēzara salātu mērce.

Vispirms nomazgājiet un iemarinējiet garneles sālī, piparos, eļļā un medū. Marinēšanai būs nepieciešama pusstunda.

Pannā uzkarsē eļļu un apcep garneļu liemeņus no katras puses 3-5 minūtes. Gatavību nosaka gaļas caurspīdīgums - jo baltāka tā ir, jo labāk garneles tiek ceptas, tas ir, jēliem un caurspīdīgiem liemeņiem jākļūst matētiem.

Salātus rūpīgi noskalo, nosusina, ar roku saplēš mazos gabaliņos un liek salātu bļodā. Pievienojiet nedaudz sagatavotas Cēzara mērces un samaisiet. Virsū uzkaisa rīvmaizi, tad rīvētu sieru un visbeidzot garneles. Visu pārlej ar mērci un pasniedz uzreiz.

Uz piezīmes. Lai salātu lapas padarītu kraukšķīgākas un izskatītos pēc iespējas svaigākas, stundu pirms gatavošanas tās iemērc aukstā ūdenī.

Salāti "Jūras kokteilis"

• garneles - 300 gr;
• kalmāri - 250 gr;
• sarkanie ikri - 140 g;
• olas - 5 vienības;
• majonēze;
• dilles, pētersīļi, olīvas - ēdiena dekorēšanai.

Tāpat kā iepriekš, mēs gatavojam garneles, noskalojot tās ūdenī un vārot līdz mīkstam sālsūdenī ar zaļumiem.

Mēs arī vārām olas, līdz tās ir mīkstas - 5-6 minūtes pēc ūdens vārīšanās.

Varat izmantot konservētus vai svaigus kalmārus. Pirmajā gadījumā sālījumu no tiem vienkārši notecina un sagriež strēmelītēs, otrajā tos 3-4 minūtes vāra verdošā ūdenī, pēc tam atdzesē un sagriež strēmelītēs.

Salātus saliek kārtās: kalmāru strēmelītes, rīvēti dzeltenumi, majonēzes kārta, puse no sagatavotajām garnelēm, sarīvēti baltumi, majonēzes kārta, vienmērīga kaviāra kārta. Novietojiet atlikušās garneļu astes ap salātiem un izrotājiet ar olīvām un zaļumiem.

Kartupeļu salāti ar garnelēm

• kartupeļi - 4 vienības;
• olas - 2 lielas;
• vidējas vai lielas garneles - 300-350 g;
• kaperi - pāris galds. l.;
• jauno sīpolu spalvas;
• olīvu eļļa - tvaika galds. l.;
• citronu sula - trešdaļa glāzes;
• viegla majonēze - puse glāzes;
• sāls un pipari.

Vāra kartupeļus un olas, līdz tie ir mīksti, atdzesē un nomizo. Vāra garneles, līdz tās ir mīkstas un atdzesē; ja iegādājāties tās nemizotas, notīriet. Smalki sagrieziet kaperus un sīpolus. Olas un kartupeļus sagriež gabaliņos, sagriež kubiņos, kas ir uz pusi mazāki par nomizotu garneļu.

Sajauc majonēzi, eļļu un sulu. Apvieno visus sagatavotos produktus un pārlej ar mērci.

Uz piezīmes. Salāti izskatīsies glītāk, ja izmantosiet vidējus vai mazus. Dekorēšanai izmantojiet dažus lielus.

Ar tomātiem un papriku

Divām porcijām jums būs nepieciešams šāds produktu daudzums:

• salātu lapas - ķekars;
• lielas mizotas garneles - 10 vienības;
• vidēji gaļīgs tomāts - 1 vienība;
• zaļie paprika;
• ola - 1 vienība;
• olīvju eļļa - 100 ml;
• milti - pāris tabula. l.;
• malti kajēnas un melnie pipari - šķipsniņa;
• jūras sāls - ceturtdaļa tējkarotes. l.

Oriģinālo salātu mērci var pagatavot no:

• 3 jahtu ostas. kornišoni;
• pusītes sarkanas Lūks;
• citrona augļa pusītes;
• pāru galds. l. mājās gatavota vai veikalā nopērkama majonēze ar zemu tauku saturu;
• tēja karotes franču sinepju;
• ceturtdaļas tēja l. Čili mērce;
• šķipsniņas sāls.

Soli pa solim ēdiena gatavošanas process salātiem:

1. Garneles iepriekš atkausē istabas temperatūrā un noskalo.
2. Sakuļ olu un pāris ēdamkarotes ūdens, līdz iegūts viendabīgs šķidrums. Pievieno piparus un sāli, vēlreiz samaisa.
3. Garneļu liemeņus kārtīgi iemērc olā, tad nedaudz apviļā miltos un apcep karstā eļļā no abām pusēm.
4. Nomazgājiet visus dārzeņus un nomizojiet. No pipariem noņemiet sēklas.
5. Pipari sagriež ne pārāk lielos kubiņos, tāpat sagriež tomātu.
6. Salātu lapas var saplēst ar rokām vai sasmalcināt mazos gabaliņos.
7. Salātu bļodā apvienojiet sasmalcinātus dārzeņus un ceptas garneles. Atstājiet dažas garneles dekorēšanai.

Mērces sagatavošana:

1. Sīpolu nomizo un ļoti smalki sagriež. Dariet to pašu ar gurķiem.
2. Sīpolu un gurķus sajauciet ar pārējām mērces sastāvdaļām.
3. Mērci pārlej salātiem un samaisa. Dekorē ar atlikušajām garnelēm un apkaisa ar nedaudz smalki sagrieztiem zaļumiem. Nekavējoties pasniedziet.

Vieglie salāti “Maigums” ar ananāsiem

2 porcijām jāņem:

• 400 g šampinjonu;
• 3 vārītas vistas olas;
• 130 grami nomizotu garneļu pistoles;
• 130 g konservētu ananāsu;
• 80 grami parmezāna;
• 200 grami majonēzes;
• 50 g pasta. raf. eļļas

Nomazgājiet šampinjonus un, ja nepieciešams, notīriet tos. Sagriež plānās šķēlītēs un apcep eļļā, līdz šķidrums gandrīz pilnībā uzsūcas. Vāra garneles verdošā sālsūdenī. Vāra olu līdz gatavībai.

Salātus klāj kārtās: sēnes, lielas olas, garneles, sludinājumu gabali. Visi slāņi ir pārklāti ar majonēzi. Pēdējā kārta ir sarīvēta Parmesan. Tas nav jāieeļļo ar majonēzi. Mēģināsim pusstundu.

Sveiki visiem. Garneļu salāti vienmēr ir skaisti, garšīgi un veselīgi. Šo ēdienu var un vajag pagatavot ne tikai svētku mielastam, bet arī vienkārši, lai palutinātu sevi ar kaut ko garšīgu un skaistu. Varu ieteikt arī kādus salātus vai tādus, ko gatavojām pavisam nesen.

Turklāt garneles ir diezgan veselīgs jūras velšu produkts, jo tajās ir daudz joda, fosfora, vitamīnu un olbaltumvielu, nevis pārtika, bet gan tīri labumi. Un, ja esat pareiza un sabalansēta uztura cienītājs, tad labāku produktu nevarat atrast. Jā, principā visi zina, ka dažreiz ir lietderīgi ēst jūras veltes, lai uzlabotu savu veselību.

Garneles lieliski sader ar milzīgu ēdienu izvēli, tāpēc ir ļoti daudz recepšu, kā ar tām pagatavot salātus. Šodien es jums sniegšu dažas no populārākajām garneļu salātu pagatavošanas receptēm. Tāpēc, ja vēlaties pagatavot kaut ko gardu vakariņās vai brīvdienās, izlasiet manas receptes un pagatavojiet pēc sirds patikas.

Salāti sastāv tikai no dažiem komponentiem, kas padara tos ļoti vieglus. Lieliska ideja vieglām vakariņām vai pusdienām.

Sastāvdaļas:

• Garneles 150 gr.
• Ķiršu tomāti 10 gab.
• Salātu lapas 100 gr.
• Siera siers 150 gr.
• Dabīgais jogurts 100 gr.
• Citrona puse
• Sinepes 1 tējkarote
• Sviests 50-60 gr.
• Sojas mērce 2 ēd.k. karotes
• Sāls un pipari pēc garšas

Gatavošanas process:

Atkausējiet garneles un notīriet tās, un noteikti neaizmirstiet noņemt tumšo svītru aizmugurē.

Nomizotās garneles viegli apcep sviestā. Gatavošanas laiks ne vairāk kā 3 minūtes. Šajā posmā varat pievienot sāli un piparus. Pēc cepšanas pārnes tos uz šķīvja.

Var izmantot fetas sieru, bet labāk atrast puscietos sierus, kas labi nekusīs. Un tā sagriež sieru kubiņos un arī viegli apcep uz pannas no visām pusēm.

Tālāk jums būs jāsagatavo salātu mērce. Bļodā sajauc jogurtu, sojas mērci un sinepes, samaisa, pievieno nedaudz citrona sulas un vēlreiz samaisa un liek ledusskapī uz 15-20 minūtēm.

Un, kad visas sastāvdaļas ir gatavas, varat sākt salātu komplektēšanu.

Bļodā ieliku salātu lapas, kuras vienkārši smalki saplēšu ar rokām, ķiršu tomātus sagriež 3-4 gabalos, apceptas garneles un siera gabaliņus.

Es to rūpīgi samaisīšu un pirms pasniegšanas apkaisīšu ar mūsu raksturīgo mērci, kas tiek uzlieta ledusskapī.

Tas ir tas, ko jums vajadzētu iegūt. Garšīgi un vienkārši veselīgi.

Labu apetīti.

Garneļu siera un krabju nūjiņu salāti

Šie ir arī diezgan vienkārši pagatavojami salāti, kas var izrotāt tavu svētku galdu. Pirms neilga laika es aprakstīju receptes salātu pagatavošanai ar ananāsu pievienošanu, un, ja jūs interesē, varat atrast šo piezīmi, noklikšķinot uz šīs saites.

Sastāvdaļas:

• Garneles 450-500 gr.
• Konservēti ananāsi 4 gredzeni
• Āboli 4 gab.
• Aisberga salātu lapas
• Cietais siers 80 gr.
• Krabju nūjiņas 250 gr.
• Majonēze
• Kečups

Gatavošanas process:

Lapas labi nomazgā, nosusina un ar rokām saplēš mazos gabaliņos. Varat arī griezt ar nazi, kā vēlaties.

Krabju nūjiņas sagriež kubiņos. Krabju nūjiņu griešana ir viena no manām iecienītākajām nodarbēm. Es nezinu, kāpēc, bet es no tā gūstu zināmu estētisku baudījumu.

Mēs notīrām garneles un noliekam malā, jo mēs tās izmantosim veselas. Ābolu nomizo un izņem raupjo serdi. Pēc tam sagrieziet ābolus mazos kubiņos.

Ananāsu arī nepieciešams sagriezt mazos kubiņos. Varat arī izmantot svaigus ananāsus, lai salāti būtu vēl garšīgāki un aromātiskāki.

Visas sastāvdaļas liek bļodā, garšo ar majonēzi un nelielu porciju kečupa.

Kārtīgi samaisa un var pasniegt. Labu apetīti.

Kokteiļu salāti ar garnelēm un ananāsiem

Es iesaku jums pagatavot vieglu garneļu uzkodu. Visi vienkārši un garšīgi salāti. To var saukt arī par vitamīnu, jo tajā ir daudz organismam labvēlīgu sastāvdaļu. Šis gardums vislabāk izskatās mazās bļodiņās.

Sastāvdaļas:

• Garneles 500 gr.
• Salātu lapas 1 ķekars
• Konservēti ananāsi 1 burciņa
• 1 skārdene olīvu bez kauliņiem
• Selerijas kāts 1-2 gab.
• Citronu sula 2 ēd.k. karotes
• Ķiploks 1 daiviņa
• Dabīgais jogurts 3-4 ēd.k. karotes
• Sinepes 1 tējkarote
• Sāls un pipari pēc garšas
• Zaļumi dekorēšanai

Gatavošanas process:

Vāra garneles, līdz tās ir mīkstas, atdzesē un noņem čaumalu. Noteikti noņemiet tumšo svītru aizmugurē.

Selerijas kātu sagriež plānās šķēlītēs.

Atveriet ananāsu burku, noteciniet sālījumu un sagrieziet gredzenus šādos kubiņos.

Salātu lapas ar rokām saplēšam mazos gabaliņos. Parasti saplēšu gabaliņos, kurus būs ērti ēst.

Olīvas sagriezu ripiņās. Griežot ar kaulu saķēra 2 gab.

Reiz man pat izlauza zobu uz šāda kaula, bet bija rakstīts, ka tas ir 100% kauliņš. Tagad es vienmēr tos sagriežu vai katru pārbaudu pirms likšanas salātos.

Šajā posmā jūs varat sākt ievietot sastāvdaļas bļodiņās. Apakšā lieku salātu lapas. Tad vienādās daļās izklāju garneļu un ananāsu gabaliņus.

Tagad sāksim gatavot mūsu brīnišķīgo salātu mērci. Pagatavot ir pavisam vienkārši, ņemiet jogurtu vai majonēzi, kuru vēlaties, pievienojiet caur presi izspiestu ķiploku, sinepes un kārtīgi samaisiet, un viss, mūsu mērce ir gatava.

Pārlejiet mērci pār mūsu salātu bļodiņām un novietojiet tās uz galda. Ja vēlaties, dekorēšanai pievienojiet diļļu vai pētersīļu zariņu.

Garšīgi salāti ar garnelēm un avokado neparastā noformējumā

Šo ēdienu iedvesmojis nesenais Pasaules kauss. Vai, pareizāk sakot, kāds no brazīliešu faniem. Nolēmu uzzināt kaut ko par Brazīlijas virtuvi un atradu šos gardos salātus. Garša ir diezgan neviennozīmīga, tā teikt amatierim, bet manai ģimenei šis kārums patika, tāpēc tie, kas neriskē, šampanieti nedzer.

Sastāvdaļas:

• Avokado 2 gab.
• Vistas krūtiņa 250 gr.
• Banānu puse
• Laima sula 1 ēd.k. karote
• Salātu puse ķekara
• Garneles apmēram 25 gab.
• Skābais krējums 4 ēd.k. karotes
• Krējums 1 ēd.k. karote
• Malti melnie pipari 1 šķipsniņa
• Cukurs šķipsniņu
• Sāls pēc garšas

Gatavošanas process:

Avokado labi nomazgā, sadala divās daļās un izņem kauliņu.

Vai jūs zināt, ka avokado nav oga, bet gan rieksts. Bet jūs nevarat ēst kaulu, jo jūs varat saindēties.

Tagad jums rūpīgi jāizņem visa mīkstums no šīm pusēm. To ir ļoti viegli izdarīt ar karoti. Centieties nesabojāt čaumalu, jo tieši šeit liksim gatavos salātus. Neizmetiet arī iekšpuses, tās mums noderēs. Ja gabali ir pārāk lieli, samaziniet tos.

Starp citu, šeit ir video pamācība par to, kā viegli nomizot avokado.

Sagrieziet banānu šādos apļos. Ja vēlaties, varat, protams, sagriezt visu banānu. tur nebūs nekā slikta.

Vāra vistas krūtiņu un sagriež kubiņos. Jūs varat izmantot gandrīz jebkuru mājputnu gaļu, ko varat atrast, no vistas līdz zoss. Svarīgi arī, lai gaļa nebūtu ļoti sīksta, tāpēc salāti nebūs īpaši garšīgi un nepavisam ne viegli.

Salātu lapas sagriež plānās strēmelītēs. Liek bļodā ar avokado un banānu.

Tālāk mēs sākam gatavot salātu mērci. Mazā bļodiņā sajauc saldo krējumu, krējumu, piparus un cukuru. Samaisiet līdz gludai. Lai pievienotu siltumu, varat pievienot nedaudz žāvētu čili piparu.

Garšojiet mūsu sastāvdaļas ar iegūto mērci, labi samaisiet un kārtojiet salātus mūsu neparastajās formās.

Cēzara salāti ar garnelēm (klasiska recepte)

Protams, šī klasika ir vairāk tautas nekā kulinārija. Bet tas ir ārkārtīgi populārs. Turklāt mēs gatavojam tikai sev un saviem viesiem. Un, kā liecina prakse, šie salāti nav sliktāki par oriģinālu.

Taizemes neparasti salāti ar garnelēm un gurķi

Lai ko teiktu, garneles ir diezgan eksotisks produkts, un tās jau sen tiek gatavotas ārzemēs, un mums ir daudz ko mācīties. Reiz vakariņās mani cienāja ar tādu skaistumu. Un man ļoti patika noslēpums kompleksajā mērcē, kas būtībā veido visu šī ēdiena garšu.

Sastāvdaļas:

• Tīģergarneles 10 gab.
• Zivju mērce 25 gr.
• Sojas mērce 10 gr.
• Citronzāle 15 gr.
• Cilantro 5 gr.
• Greipfrūta puse
• Čili pipari 1 gab
• Gurķi 2 gab.
• Niedru cukurs 5 gr.

Gatavošanas process:

Nomizojiet greipfrūtu un noņemiet plēvi no daiviņām. Ir nepieciešams, lai tikai viens mīkstums paliktu bez plēvēm.

Gurķus sagriež lielos kubiņos. Ja jūs saskaraties ar rūgtiem gurķiem, jums būs jānoņem no tiem rūgtā miza.

Sasmalciniet citronzāli ar nazi un rupji sakapājiet. Ja nevarat atrast šī auga stublājus, varat to aizstāt ar citrona miziņu.

Sagrieziet aso čili piparu gredzenos, bet tikai līdz vietai, kur sākas sēklas. Nav nepieciešams izmantot sēklas.

No laima noņem miziņu. Ne tik sen iegādājāmies šo ierīci miziņas noņemšanai, bet vecmodīgā veidā var izmantot smalko rīvi.

Visu šo laiku gatavojām produktus slepenās mērces pagatavošanai. Tagad mēs sajaucam sastāvdaļas. Bļodā ielej sojas mērci, zivju mērci, pievieno niedru cukuru, laima miziņu, citronzāli, laima sulu un izspiež ķiploka daiviņu. Ļaujiet mērcei iesūkties garšās.

Garneles vāra viegli sālītā ūdenī tieši 1 minūti. Garneles liekam ūdenī tikai tad, kad ūdens vārās. Mēs tos attiecīgi notīrām pēc vārīšanas.

Uz šķīvja liek gurķus, sagrieztu greipfrūta mīkstumu un garneles, virsū uzlej slepeno mērci un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Salāti ir gatavi pasniegšanai. Tagad uz jūsu galda ir īsts sveiciens no Taizemes.

Garneles ar rukolu, ķiršu tomātiem un mandarīniem

Šos salātus var saukt par Jaungada salātiem, jo ​​mandarīni ir brīvi pieejami tieši pirms Jaunā gada. Neparastais salātu sastāvs piešķir ļoti nesalīdzināmu garšu.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vista 200 gr.
• Vistas konservi 1 bundžiņa.
• Ķiršu tomāti 150 gr.
• Garneles 1 kg.
• Mandarīni 2-3 gab.
• Priežu rieksti 50 gr.
• Rukola 1 ķekars
• Majonēze mērcei

Gatavošanas process:

Lai pagatavotu šos salātus, nepieciešama kūpināta vistas gaļa. Nav svarīgi, kāda vistas daļa tā ir, ir svarīgi, lai tā būtu kūpināta. Varat arī izmantot tītaru. Gaļu nogriež no kaula un sagriež mazos kubiņos.

Ērtības labad uzreiz ieliku bļodā. Pievienojiet gaļai kukurūzu.

Pagatavoju un nomizoju garneles. Garneļu skaitu varat ņemt pēc saviem ieskatiem. Var likt vairāk vai arī nedaudz mazāk.

Nākamais komponents ir mūsu ķiršu tomāti. Sagrieziet to 2-3 daļās un arī ievietojiet to bļodā.

Un visbeidzot, nomizojiet un sasmalciniet mandarīnus. Protams, var mēģināt pagatavot līdzīgus salātus no konservētiem mandarīniem, taču, manuprāt, svaigi augļi ir daudz labāki par konservētiem.

Sezona ar majonēzi, samaisa un pārkaisa ar priežu riekstiem. Pēc tam jūs varat pasniegt salātus uz galda. Majonēzes vietā varat izmantot arī augu eļļu. Uzkoda izrādās garšīga, krāsaina un ļoti skaista. Labu apetīti.

Kā redzat, šo gardo garneļu salātu gatavošanā nav nekā sarežģīta. Gatavojiet šos skaistos salātus biežāk. Un šodien es novēlu visiem Mieru, Labestību un vairāk Pozitīvisma. Uz redzēšanos.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+