Pagatavo olu pankūkas. Olu pankūkas: kā tās pagatavot? Olu pankūkas ar šķiņķi

Tiem, kas vēlas attīstīt savas kulinārijas prasmes, iesakām brokastīs pagatavot gardas olu pankūkas. Ikviens var pagatavot šo ēdienu, tas būs nepieciešams minimālais komplekts produktiem.

Klasiskās olu pankūkas

Jums būs nepieciešams:

• pieci vistas olas;
• ūdens - 1 ēdamkarote. l.;
• ciete - 3 tējk;
• pipari - pēc izvēles;
• sāls;
• dārzeņu vienādās proporcijās ar izkausēts sviests- cepšanai.

Soli pa solim instrukcija:

1. Sadaliet vistas olas piemērota izmēra bļodā. Pievieno piparus, sāli, cieti. Pievieno ūdeni un kārtīgi sakuļ.
2. Karstā pannā izkausē nepieciešamo sviesta daudzumu. Tālāk mēs ielejam neliels daudzums mīklu un apgrieziet pannu, lai tā vienmērīgi sadalītos pa visu virsmu.
3. Lai pagatavotu pankūkas, apcep tās no katras puses ne ilgāk kā divas minūtes. Kad parādās skaista zelta nokrāsa, produkti ir gatavi.
4. Novietojiet trauku uz šķīvja un pasniedziet karstu ar vēlamo piedevu.

Pildīts ar krabju nūjiņām

Jums būs nepieciešams:

• četras olas;
• sāls;
• milti - ēdamkarote;
• majonēze (skābais krējums) - ēdamkarote;
• ciete 3 tējk.

Pildījumam:

• simts gramu krabju nūju;
• salāti - 10 lapas;
• dilles - ķekars;
• pipari - pēc izvēles;
• majonēze (skābais krējums) - 4 ēd.k. l.;
• ķiploki - 3 daiviņas.

Soli pa solim instrukcija:

1. Gatavojam mīklu: sajauc mīklas sastāvdaļas un sakuļ ar putojamo slotiņu.
2. Karstā pannā apcep plānas zeltainas pankūkas.
3. Tagad sāksim gatavot pildījumu. Ielejiet bļodā majonēzi vai skābo krējumu. Pievieno caur ķiplokspiedi izlaistos ķiplokus, pievieno sasmalcinātas dilles un kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
4. Smalki sagrieziet krabju nūjiņas. Padoms. Krabju nūjiņas var aizstāt ar ikriem, lai iegūtu smalkāku garšu.
5. Olu pankūku gatavošana ar pildījumu. Lai to izdarītu, ieeļļojiet to ar mērci. Pārklāj ar salātu lapu. Tālāk visu pārkaisa ar sasmalcinātu krabju nūjiņas. Uzmanīgi satiniet rullīti.

Priekš skaista prezentācija griezt gatava pankūka cālis vidū šķībi.

Ēdienu gatavošana ar šķiņķi

Jums būs nepieciešams:

• divas vistas olas;
• piens - divas ēdamkarotes. l.;
• sāls pēc garšas;
• Rafinēta eļļa bez smaržas - cepšanai;
• šķiņķis – 65 g;
• siers - 70 g.

Vairāk lasiet vietnē: Augļu kanapē– 5 receptes svētku galdam

Soli pa solim instrukcija:

1. Sāksim ar pildījuma gatavošanu. Lai to izdarītu, sarīvējiet sieru un šķiņķi. Sajauc.
2. Atsevišķā traukā sakuliet olas un pievienojiet tām pienu un sāli.
3. Ielejiet nelielu daudzumu eļļas karstā pannā.
4. Ielej mīklu. Kad tas sāk sastingt, ielieciet to vidū nepieciešamo summu pildījumi.
5. Tālāk pārklājiet pildījumu ar pankūkas brīvajām malām, lai iegūtu aploksni. Pēc tam pankūku apgriež otrādi, lai tā otra puse ir brūna.
6. Gatavs, jūs varat pasniegt.

Olu rullīši ar vistu un sēnēm

Jums būs nepieciešams:

Pārbaudei:

• četras vistas olas;
• viena glāze piena;
• milti - 1 ēd.k. l;
• sāls un cukurs pa 0,5 tējk.

Pildījumam:

• sēnes (šampinjoni vai austeru sēnes) - 200 g;
• vistas fileja - 300 g;
• siers - 120 g;
• sīpols - viens mazs gabals;
• skābs krējums - 90 g;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Soli pa solim instrukcija:

1. Lai pagatavotu olu pankūku ruļļus, sagatavo mīklu. Lai to izdarītu, olas saputo piemērotā traukā, pievieno sāli, cukuru, miltus un kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu.
2. IN gatavs maisījums pievieno pienu un vēlreiz sakuļ.
3. Cepam pankūkas karstā pannā.
4. Pārejam pie pildījuma. Smalki sagrieziet sēnes un sīpolus. Nedaudz apcep uz pannas.
5. Arī vistas fileju smalki sakapā un pievieno sēnēm. Apcep.
6. Sarīvē sieru. Atdzisušajam pildījumam pievieno nedaudz rīvēta siera.
7. Katrai pankūkai ar karoti liek pildījumu un sarullē to rullī.
8. Rullīšus liek cepamtraukā un pārkaisa ar rīvētu sieru.
9. Cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes.

Plānas olu pankūkas

Jums būs nepieciešams:

• piecas vistas olas;
• melnie un sarkanie pipari pēc garšas;
• sāls pēc garšas;
• gī cepšanai.

Soli pa solim instrukcija:

1. Plānām pankūkām jāņem piecas atdzesētas olas.
2. Piemērotā bļodā ar putojamo slotiņu sakuļ olas. Pievieno garšvielas, sāli.
3. Kā garšvielas var pievienot ne tikai piparus, bet arī zaļumus, sīpolus vai ķiplokus.
4. Uzkarsē pannu, izkausē sviestu.
5. Pēc tam pannā ielej pankūku mīklu.
6. Apcep no katras puses līdz skaisti zeltaini brūnai.
7. Plānās pankūkas ir gatavas.

Detalizēts apraksts: olu pankūkas salātu receptei no šefpavāra gardēžiem un mājsaimniecēm no dažādiem avotiem.

Lai ātri pagatavotu olu pankūkas salātiem, atzīmējiet recepti ar grāmatzīmi un izmantojiet to, kad nepieciešams. Viss tiek sagatavots uzreiz, bet tas izrādās apmierinošs.

Olu pankūku īpatnība ir to ekonomiskā recepte. Tās nav pilnvērtīgas pankūkas ar pienu vai ažūras ar kefīru, olas der kā uzkoda, piedeva un piedeva pamatēdienam. Šo ēdienu nevar pasniegt atsevišķi, šiem nolūkiem labāk ir ņemt mannas pankūku recepti.

Vienkārša olu pankūku versija

Kas ir nepieciešams:

• 1 ola;
• 2 ēd.k. dārzeņu eļļa;
• šķipsniņa sāls.

Sāksim.

1. Sadaliet olu, sajauciet ar sāli un sakuliet līdz gludai.
2. Pievieno 1,5 ēd.k. masā, samaisiet.
3. Uz vidējas uguns sakarsē pannu, pievieno puskaroti eļļas.
4. Ielejiet nelielu daudzumu mīklas pannā.
5. Apcep pankūku no abām pusēm.
6. Pēc tam, kad pankūkas ir atdzisušas uz plakana trauka, tās izmanto salātiem.

Sarežģīta pankūku ar olām versija

Vēl viena recepte, bet tagad sarežģītāka sastāvā. Ja iepriekšējā tiek uzskatīta par universālu, tad šī ir piemērota aplokšņu veidošanai ar pildījumu, nevis tikai salātiem.

Sastāvdaļas:

• 5 olas;
• 1 ēd.k. ūdens;
• 3 tējk ciete;
• 1 tējk dārzeņu eļļa;
• šķipsniņa sāls;
• šķipsniņa piparu.

Sāksim.

1. Sakuļ olas ar putojamo slotiņu.
2. Olām pievieno cieti, ūdeni, sāli un piparus. Sajauc mīklu.
3. Uzkarsē pannu, ielej eļļu.
4. Apcep pankūkas no abām pusēm.
5. Ļaujiet pankūku kaudzei atdzist un izmantojiet salātiem.

Salāti ar olu pankūkām

Šeit ir piemērs svētku salāti izmantojot olu pankūkas.

Salātiem 6 porcijām jums būs nepieciešams:

• 500 g vistas fileja;
• 200 g skāba krējuma;
• 2 svaigi gurķi;
• 1 sīpols;
• šķipsniņa cukura;
• šķipsniņa sāls;
• šķipsniņa piparu;
• 1 ēd.k. ūdens;
• diļļu ķekars.

Gatavosim salātus.

1. Vāra vistas fileju.
2. Sasmalciniet sīpolu un ievietojiet bļodā.
3. Sīpolam pievieno šķipsniņu cukura un sāls.
4. Sīpolu aplej ar glāzi verdoša ūdens un noliek malā marinēties. Tas ir nepieciešams, lai noņemtu sīpola rūgtumu.
5. Sagatavojiet pankūkas saskaņā ar kādu no iepriekš minētajām receptēm. Forši.
6. Vistas fileju sagriež kubiņos.
7. Gurķus sagriež sloksnēs.
8. Atdzisušās pankūkas sagriež garās strēmelītēs.
9. Salātu bļodā pievieno vistas fileju un gurķi.
10. No sīpoliem notecina marinādi un kopā ar pankūkām pievieno kopējā bļodā.
11. Smalki sagrieziet dilles un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
12. Viegli samaisiet salātus, pievienojot saldo krējumu un nedaudz piparus.

Tātad mūsu olu salātu pankūkas ir gatavas, recepte, kā redzat, ir vienkārša un budžetam draudzīga. Mēģiniet arī pagatavot pankūkas ar jogurtu un ķirbi. Dalieties receptēs ar draugiem.

Ērti lielāko daļu olu pankūku salātu var pagatavot iepriekš. Tāpēc tie kļūs par īstu glābēju jebkurai mājsaimniecei. Galvenais ir nevis uzreiz pievienot uzkodai mērci, bet gan garšvielu pagatavot pirms pasniegšanas.

Salāti ar olu pankūkām un vistu

Produkta sastāvs: puse burkas saldā kukurūza, 6 iepriekš novārītas lielas olas, 420 g vistas, sāls, svaigs stiprs gurķis, sīpols, mērce, augu eļļa.

1. Vistas gaļu vāra sālsūdenī apmēram 20 minūtes, līdz pilnīga gatavība. Atlikušo buljonu var izmantot pirmo ēdienu pagatavošanai.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos, aplej ar verdošu ūdeni un atstāj, kamēr vista gatavojas.
3. Bļodā pa vienai lej jēlas olas. Tie ir sālīti. Jūs varat piparus maisījumu pēc garšas. Šeit ir pievienots 1 mazs. karote augu eļļas.
4. No labi sakulta olu maisījuma cep plānās pankūkas. Tos nepieciešams ieliet sakarsētā pannā ar eļļu un apcept no abām pusēm.
5. Gatavo produkciju sagriež sloksnēs.
6. Salātus ar olu pankūkām un vistu saliek kārtās: olu salmiņi - gurķu šķēles - sīpoli - sālīta mērce - nejauši sagriezta gaļa - kukurūza bez sīrupa - sālīta mērce.

Uzkoda ir dekorēta ar svaigiem garšaugiem.

Vienkāršākā recepte ar desu

Sastāvdaļas: 170 g kūpinātas desas, 5 lielas olas, stipras svaigs gurķis, 2 katrā lielas karotes viegla majonēze un skābs krējums, ķiploki pēc garšas, rafinēta eļļa, sāls, piparu maisījums.

1. Ielej dziļā bļodā jēlas olas. Tie ir pipari un sālīti. Šeit tiek sūtīti arī saspiesti ķiploki. Maisījums labi saputo. Tie tiek cepti no tā parastajā veidā plānās pankūkas. Pannu iesmērē ar eļļu tikai vienu reizi, lai tortiljas nebūtu pārāk taukainas.
2. Iegūtos produktus sagriež sloksnēs. Tādā pašā veidā to sasmalcina kūpināta desa. Vispirms jums ir jānoņem āda. Svaigo gurķi ar mizu sasmalciniet plānos kubiņos.
3. Produktus apvieno bļodā un, ja nepieciešams, sālī.

Recepte ar olu pankūku foto ar gaļas pildījumu

Virtuves tehnika un piederumi: virtuves svari, plīts, cepeškrāsns, panna, cepeštrauks, lāpstiņa, mazās bļodiņas (3 gab.), trauki (tējkarotes un ēdamkarotes), silikona otiņa, folija cepšanai, rīve, servēšanas piederumi.

Sastāvdaļas

Kā izvēlēties pareizās sastāvdaļas olu pankūku pagatavošanai

Galvenā sastāvdaļa šī ēdiena pagatavošanai, protams, ir olas.. Un tagad mēs ar jums parunāsim par to, kam jāpievērš uzmanība, tos pērkot, un kādas svaiguma pārbaudes metodes varat izmantot.

• Katrai olai ir burtu marķējums: “D” ir diētisks produkts, kura noilgums nav ilgāks par 7 dienām. Pēc tam tās pārvērš par ēdnīcām (“C”), kuru glabāšanas laiks ir aptuveni 25 dienas.
• Apvalkam jābūt matētam, ir pieļaujams pat neliels piesārņojums. Korpusa virsma satur īpašas vielas, kas veicina ilgstoša uzglabāšana, bet spīdums liecina, ka ola jau sen ir novecojusi.
• Izmēram jāatbilst svaram. Ja ola ir pietiekami liela, tad tai vajadzētu nosvērt pienācīgi. Ja tas ir pārāk gaišs, daļa olbaltumvielu jau ir izžuvusi, jo. Čaumalam ir poraina struktūra un, ja olas tiek uzglabātas pārāk ilgi, tās vienkārši izžūst.
• Pārāk lielas olas nevajadzētu pirkt, tajās ir daudz ūdens, bet barības vielas Gandrīz nekad.
• Svaigumu var pārbaudīt šādi: ola ir maigi jāsakrata; ja tā šņāc, tas nozīmē, ka produkts ir novecojis, un, ja nav skaņu, tad to var iegādāties.

Soli pa solim olu pankūku uzkodu gatavošana

1. Mazā bļodiņā sakuļ 6 olas, pievieno 75 g saldā krējuma un sāli pēc garšas (apmēram 3-4 g).
2. Ar putojamo slotiņu vai mikseri visu samaisa līdz gludai.
   
   
3. Tagad uzkarsētā cepamā panna jāieziež ar augu eļļu (to ir ļoti ērti darīt ar silikona otiņu).
   
   
4. Ielejiet apmēram puspilnu kausu šķidrās olu masas un vienmērīgā kārtā izklājiet pa visu virsmu.
   
   
5. Cepiet pankūku no abām pusēm uz lēnas uguns.
   
   
6. Šādā veidā cep visas pankūkas.
   
   
7. Tālāk jums ir jāsagatavo maltā gaļa. Mazā bļodiņā sajauc 1 smalki sarīvētu ābolu, 400 g maltās gaļas, pievieno nedaudz sāls, piparus, 1,5 g ķiploku pulvera.
   
   
8. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu gaļas maisījumu.
   
   
9. Citā bļodā ielej 150 g buljona, pievieno 50 g saldā krējuma, pievieno sāli (ja nepieciešams) un labi samaisa.
   
   
10. Uz katras pankūkas liek plānu kārtiņu maltās gaļas un sarullē ruļļos.
    
    
11. Liek cepamtraukā.
    
    
12. Iegūtā trauka virsu pārlej ar buljonu ar skābo krējumu un garšvielām, cieši pārklāj ar cepamo foliju un liek uz 15 minūtēm līdz 190° sakarsētā cepeškrāsnī.
    
    
13. Gatavs gaļas kukulītis Liek servēšanas traukā, pārkaisa ar smalki rīvētu sieru un pasniedz.
    
    

Video recepte olu pankūku pagatavošanai ar gaļu

Es piedāvāju jūsu uzmanībai video recepti, kurā jūs varat detalizēti redzēt, kā pagatavot garšīgas un aromātiskas olu pankūkas ar sulīgu gaļas pildījumu.

Recepte olu rullīšu pagatavošanai ar pildījumu

Gatavošanas laiks: 40 min.
Kaloriju saturs (uz 100 g): apmēram 185 kcal.
Pankūku skaits: 4 lietas.
Virtuves piederumi un ierīces: virtuves svari, plīts, cepeškrāsns, panna, cepeštrauks, lāpstiņa, divas mazas bļodiņas, tējkarote un ēdamkarote, silikona otiņa, servēšanas piederumi.

Sastāvdaļas

Soli pa solim recepte ar olu pavasara pankūku fotogrāfijām

Video recepte: kā pagatavot olu pankūkas

Iesaku noskatīties vēl vienu video par to, kā ļoti ātri pagatavot garšīga uzkoda no olu pankūkām un maltas vistas.

Kā pasniegt ēdienu un ar ko

• Šis ēdiens ir piemērots brokastīm, pusdienām vai uzkodām, tas izrādās ļoti garšīgs gan karsts, gan auksts.
• Šos tīteņus droši vari pasniegt ar svaigiem vai marinētiem dārzeņiem, dažādām mērcēm uz tomātu bāzes, majonēzi vai skābo krējumu.
• Ja gaidāt draugus ciemos, šī uzkoda būs lielisks variants, turklāt tas ir arī diezgan sātīgs, tāpēc draugi nepaliks izsalkuši.

Citas gatavošanas iespējas

• Ja jums garšo olu ēdieni, iesaku izlasīt šo. Šo ēdienu var pagatavot no dažādām sastāvdaļām un dažādos veidos.
• Piemēram, jums nav daudz laika, bet jūs patiešām vēlaties uzkodas un pēc tam gatavot.
• Un, ja vēlaties ātri un barojošas brokastis, tad tas būtu lielisks variants.
• IN vasaras laiks Kad dārzeņu ir daudz, noteikti izmēģiniet to. Šāds ēdiens izrādās ne tikai ļoti garšīgs, bet arī gudrs.
• Nu, kā ar faniem? augstas kaloritātes pārtika Jūs būsiet patīkami pārsteigts, ja to izmēģināsiet. Šī uzkoda neatstās jūs izsalkušu.

Vai jums patīk šāds ēdiens? Dalieties ar savām iecienītākajām receptēm komentāros. olu ēdieni, un, kad izmēģināsiet manas gatavošanas iespējas, noteikti uzrakstiet savas atsauksmes.

Olu pankūkas ir ātri un vienkārši pagatavojamas. Tiem ir nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums, un rezultāts ir garšīgs un sātīgas brokastis. Lai tās izgatavotu pats vienkārša recepte, nav nepieciešams piens vai milti.

Vienkārša olu pankūku versija

Izmantojot šo recepti, tos nebūs grūti pagatavot. Dzeltenumi piešķir pankūkām ēstgribu saulainu krāsu.

Pankūkas var pildīt, pagatavot sviestmaizes, salātus un daudz ko citu.

- trīs tējkarotes cietes;

- vārīts ūdens - ēdamkarote;

- augu eļļa cepšanai;

- garšvielas pēc vēlēšanās (sāls, pipari utt.).

Bļodā ar putojamo slotiņu kārtīgi sakuļ olas. Tad pievieno tiem sāli un piparus, ūdeni un cieti un vēlreiz sakuļ. Olu mīkla gatavs. Uz vidējas uguns uzkarsē pannu, ielej tajā eļļu un ielej nedaudz mīklas. Šajā gadījumā cepšanas panna ir jāpagriež dažādos virzienos, lai šķidrums izkliedētos vienmērīgi. Vajag cept no abām pusēm. Katrai pusei nepieciešama aptuveni minūte, lai iegūtu zeltainu gaismu. Visas olu pankūkas tiek ceptas šādā veidā. Fotogrāfijas palīdzēs jums skaidri redzēt izskats produktiem.

Pasniedziet olu pankūkas siltas ar iecienītāko mērci, piemēram, skābo krējumu, vai ietiniet tajās pildījumu.

Ar vistu un sēnēm

Olu pankūkas ar vistu un sēnēm tie izrādās garšīgi un maigi, un pats galvenais - apmierinoši. Šai receptei jums būs nepieciešams:

• cukurs, sāls - katrs 0,5 tējk;
• piens - glāze;
• olas - 4 gabali;
• milti - 1 ēd.k. l;
• šampinjoni - 200 grami;
• vistas krūtiņas fileja - 300 grami;
• skābs krējums - 80 grami;
• sīpolu galva;
• melnie pipari pēc garšas;
• siers - 100 grami.

Ēdienu gatavošana sākas ar pankūkām. Mīklu veido kā omleti, saputo vajadzīgās sastāvdaļas, un no iegūtā maisījuma izcep četras olu pankūkas.

Smalki sagrieziet sēnes un sīpolus. Sarīvē sieru. Sīpolu nedaudz apcep un pievieno sēnes. Forši. Fileju sagriež nelielos kubiņos un sajauc ar pildījumu, pievieno sieru, garšaugus, ja vēlas, piparus, sāli un samaisa.

Pildījumu liek uz katras pankūkas malas un rūpīgi iesaiņo. Olu pankūkas liek ietaukotā formā. Pārziež tos ar skābo krējumu (majonēzi), pārkaisa ar rīvētu sieru un cep 180 grādos apmēram trīsdesmit minūtes.

Olu pankūkas ar šķiņķi

Olu pankūkas ir garšīgas pašas par sevi, bet ar pildījumu garša kļūst tikai labāka. Var izvēlēties kā pildījumu dažādas sastāvdaļas, bet šajā receptē tiek izmantots šķiņķis.

- šķiņķis - 150 grami;

- trīs vistas olas;

- majonēze - 6 ēdamkarotes;

Sakuļ olas ar trim ēdamkarotēm majonēzes un smalki sagrieztiem zaļumiem. No iegūtās mīklas cep pankūkas.

Pildījumam smalki sakapā šķiņķi, sajauc ar rīvētu sieru rupjā rīve, ar trim karotēm majonēzes un ķiploku. Pildījumu izklāj uz gatavās pankūkas, un to sarullē rullī, kas jāsadala trīs daļās. Tas jādara ar katru pankūku.

Olu pankūkas ar pienu

Šajā receptē tiek izmantots sviests, un tas padara pankūkas maigākas.

- olas - pieci gabali;

- 5 kaudzītas ēdamkarotes miltu;

- 500 mililitri piena;

Olas kārtīgi sakuļ ar cukuru, pievieno miltus un vēlreiz sakuļ. Mīklai vajadzētu izrādīties bez kunkuļiem. Pievieno pienu un kārtīgi samaisa.

Pankūkas tiek apceptas karsta cepamā panna. Apgrieziet to uz otru pusi un pievienojiet nelielu gabaliņu sviesta. Pannā pārloka pankūku uz pusēm un pievieno vēl vienu gabalu. Gatavs ēdiens Tas ir garšīgs viens pats, bet jūs varat to pasniegt ar krējumu, ievārījumu utt.

Olu pankūkas garšas īpašības līdzīgi omletei, taču tie izrādās maigāki. Tie var būt biezi vai plāni, tas ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm.

Nezinu, kam gatavot labas brokastis, viegla uzkoda pēc pusdienām iedodiet to bērnam līdzi uz skolu vai sakārtojiet kādu garšīgu našķi mājīga tējas ballīte netērējot pārāk daudz laika radīšanai?

Tad olu pankūkas noteikti ir jūsu izvēle. Iedomājieties, cik daudz eksperimentu varat veikt ar pildījumu (biezpienu, kakao, žāvētiem augļiem, garšvielām utt.), ik pa laikam pārsteidzot savu mājsaimniecību.

Pankūkas pašas ir miltu izstrādājums apaļas formas, ko gatavo, cepot vai apcepot ļoti šķidru mīklu.

Interesanta ir šādu maizes izstrādājumu sugu daudzveidība, t.i. katrai tautai savs īpaša recepte preparāti.

Ēdienu gatavošana ir vienkārša un vienkārša, turklāt, ja cilvēks ir entuziasts! Lūdzu, nepadodies, ja no paša sākuma nekas nesanāk, jo pirmā pankūka, kā saka, vienmēr ir kunkuļaina, bet ar pieredzi visi jauna pankūka būs daudzkārt labāks par iepriekšējo.

Recepte parastajām pankūkām ar fotogrāfijām

5 gabali vistas olu; no divām līdz trim ēdamk. l. olīvju eļļa; sarkanie pipari burtiski uz naža gala; šķipsniņa melno piparu un sāls pēc saimnieka vai saimnieces garšas.

Viesi, ģimene un draugi būs sajūsmā!

Gatavot garšīgas pankūkas, vai es paņemšu pietiekami daudz pārtikas? ko es aprakstīju iepriekš.

Kas mums jādara:

1. Sākšu ar 5 olām, kuras bļodā kārtīgi jāsakuļ vai nu ar dakšiņu vai putotāju (ja ir, tad ar blenderi). Priekš labāks efekts Vislabāk lietot atdzesētu ledusskapī.
2. Tad pievienoju sarkanos un melnos piparus, kas pankūkām dos ne tikai īpaša garša, bet arī ēnā. Es maisu. Par garšvielām runājot: ja vēlaties, varat izmēģināt arī ar maltiem zaļumiem un ķiplokiem.
3. Uz vidējas uguns uzkarsē pannu ar karoti olīveļļas.
4. Ar kausu uzmanīgi pa daļām ielej olu un garšvielu maisījumu.
5. Katra cepta produkta biezumam nevajadzētu būt lielam.

Olu pankūkas ir gatavas Labu apetīti un tējas ballītes!

“Daudzfunkcionālas” olu maigas pankūkas

Ja kāds zināja, tad es tikai atkārtošos, un, ja nē, tas būs ļoti informatīvs.

Lieta tāda, ka pankūku pagatavošana ir tikpat vienkārša kā omlete, jo papildus nepieciešamībai pietiekamā daudzumā olas, tās ir līdzīgas arī pašā cepšanas algoritmā.

Turklāt var pagatavot gardas pankūkas ne tikai vienkāršai tējas ballītei, bet arī pievienot to sasmalcinātus gabaliņus daudziem ēdieniem: salātos var pagatavot minikūkas, sviestmaizes, uzkodas (vienkārši ietiniet sieru ar smalki sagrieztu vārītu vistas fileju). pankūka) - tas viss ir ārkārtīgi, ārkārtīgi apmierinošs, garšīgs un veselīgs.

Zems kaloriju saturs pilnīgas miltu trūkuma dēļ un milzīgs pildījumu klāsts visu vecumu gaumēm (no biezpiena līdz kakao) neapšaubāmi ir iekļauts šī kāruma priekšrocību sarakstā. Zemāk ir olu pankūku recepte ar fotogrāfijām.

Neliels saraksts ar visu nepieciešamo:

3 gabali vistas olu; 3 ēd.k. l. parasts ūdens; sāls daudzums pēc garšas; dārzeņu eļļa(nepieciešams pannas ietaukošanai).

Olu pankūku recepte:

1. Vienā bļodā saputoju ūdeni, sāli, visas olas, līdz izveidojas viendabīgs maisījums. Var nākt palīgā dakša, putotājs vai mikseris.
2. Uzkarsēju eļļotu pannu. Ir vērts uzskatīt, ka jums tas nav jādara ilgu laiku, nekādā gadījumā līdz kvēlošanai.
3. Ar kausu uzleju iegūto maisījumu plānā kārtā - tās ir mūsu topošās olu pankūkas, kas kūst mutē. Tā kā katrai pusei jābūt ceptai, tad apgriežu diezgan ātri, jo vienas pankūkas pagatavošana patiesībā aizņem gandrīz mirkļus.

Tas arī viss, jūsu iecienītākās olu pankūkas ir gatavas! Droši sveicam uzaicinātos viesus uz tasi tējas, labu apetīti!

Es gatavoju garšīgas pildītas olu pankūkas

Neliels produktu saraksts:

4 gabali vistas olu; 150 grami svaigas vistas filejas; 30 grami ingvera saknes; 1 puravi; sojas mērce Un balzāmetiķis; šķipsniņa sāls pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Sakuļ olas bļodā ar putojamo slotiņu/dakšiņu/mikeri līdz gludai, uzkaisa nedaudz sāli un apcep uz ietaukotas sviests panna.
2. Nedaudz sausas pankūkas malas kalpos kā signāls, ka viena puse ir pilnībā izcepusies, to vajadzētu apgriezt un apcept no otras puses.
3. Olu mīkstas pankūkas Tomēr esam gatavi! Var pasniegt arī šādi, bet priekšā vēl vesels pildījums.

Tagad ir pienācis laiks vistas pildījumam:

1. Iepriekš rūpīgi sagriežu fileju šķīvjos un kādu laiku marinēju sojas mērcē.
2. Nosusinu mērci un pannā kārtīgi apcepu vistu, visbeidzot sagriežu strēmelītēs.
3. Tajā pašā pannā, sekojot filejai, apcepu rīvētu ingvera sakni un sīpolu lapas; Otrā produkta balto komponentu sagriežu strēmelītēs, sloksnes tikai nedaudz iemērcu etiķī.
4. Es sajaucu visu, pilnīgi visu.
5. Pēdējais pieskāriens: katrā pankūkā iesaiņoju noteiktu daudzumu pildījuma, sagriežu gabaliņos un tagad varu pasniegt pie bufetes galda.

Olu pildītas pankūkas gatavs - vislabākais sātīga uzkoda! Labu apetīti!

Mana video recepte