Recepte Salāti ar biezpienu. Kaloriju saturs, ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība. Salāti ar biezpiena sieru. Receptes salātiem ar biezpiena sieru un sarkano Receptes
Salāti ar biezpiena sieru bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: beta-karotīns - 13,3%, C vitamīns - 55,2%, vitamīns K - 16,2%, silīcijs - 37,2%, kobalts - 23,2%
Kas ir noderīgi Salāti ar biezpiena sieru
- B-karotīns ir A provitamīns un tam piemīt antioksidanta īpašības. 6 mikrogrami beta-karotīna ir līdzvērtīgi 1 mikrogramam A vitamīna.
- C vitamīns piedalās redoksreakcijās, imūnsistēmas darbībā, veicina dzelzs uzsūkšanos. Trūkums izraisa smaganu trauslumu un asiņošanu, deguna asiņošanu paaugstinātas asins kapilāru caurlaidības un trausluma dēļ.
- K vitamīns regulē asins recēšanu. K vitamīna trūkums izraisa asins recēšanas laika palielināšanos, protrombīna satura samazināšanos asinīs.
- Silīcijs ir iekļauts kā strukturāls komponents glikozaminoglikānu sastāvā un stimulē kolagēna sintēzi.
- Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolisma un folijskābes metabolisma enzīmus.
Pilnīgs ceļvedis par visnoderīgākajiem produktiem, ko varat redzēt lietojumprogrammā
Salāti ar kūpinātu krūtiņu, zemenēm, siera kūku un zemeņu-piparmētru mērci Jau iepriekš sagatavo kūpinātu krūtiņu :) Un arī "biezpienmaizīte", nosaukums, protams, nosacīts. Kāpēc apvienot biezpiena sieru / krējumu (nebūsim pedantiski, šī nav īsta siera kūka, tāpēc Filadelfiju varat droši aizstāt ar lētāku analogu), skābo krējumu un ...Nepieciešams: 75 gr. salātu maisījums, 150-200 gr. svaigas zemenes, 150-200 gr. kūpināta krūtiņa (http://www.edimdoma.ru/recipes/36546), vai vienkārši vistas fileja, Sauja Brazīlijas riekstu, 300 gr. biezpiena siers bez piedevām, 1 ola (tikai dzeltenums), 1 ēd.k. trekns skābs krējums...
Salāti ar rukolu, makaroniem un biezpienu 
Ķiršus, olīvas un saulē kaltētus tomātus sagriež patvaļīgi, sasmalcina arī baziliku. Vāra makaronus līdz al-dente, notecina ūdeni, makaronus viegli noskalo ar aukstu vārītu ūdeni (vispār siltu, lai gan var būt arī auksts) - pat itāļi īpaši nenosodīja...Vajadzēs: Mazā formāta makaroni 150+- gr., Rukola 40 gr., Ķiršu tomāti 10-12 gab., Saulē kaltēti tomāti 3-5 gab., Sauja melno olīvu, Graudīgs biezpiena siers (sālīts) 150 gr. ., Daži bazilika zariņi, olīveļļa EV, balzamiko etiķis (pēc izvēles)
Bruschetta ar tunci, pupiņām un krēmsieru 
No pupiņām un tunča notecina šķidrumu, ar dakšiņu viegli samīca pupiņas, atstāj tunci lielos gabalos. Pievieno citrona sulu un sakapātus pētersīļus, apmaisa *** Es gandrīz nekad nelieku sāli salātos, bet Tavas tiesības pievienot nedaudz sāls vai pievienot sojas mērci - esi...Vajadzēs: Konservētas pupiņas savā sulā 200 gr., Tuncis eļļā / savā sulā 1 bundža (170-200 gr.), Citronu sula 1 tējk., Daži zariņi pētersīļu, Biezpiens bez piedevām 100-150 gr., Sarkanais sīpols (pēc izvēles), bagete/ciabatta, olīveļļa...
Roll ar lasi, biezpiena sieru un zaļumiem 
Sakuļ olas ar krējumu. Pievieno miltus, sāli, piparus. Uzkarsē lielu pannu ar nepiedegošo pārklājumu, ielej tajā saulespuķu eļļu, pievieno sviestu. Plānā kārtā (apmēram 1,5 cm) ielejiet pusi olu maisījuma pannā, samaziniet uguni, pārklājiet ...Vajadzēs: 4 porcijas: 6 olas, 2 ēd.k. l. milti, 150 g krējuma (11%), 1 ēd.k. l. sviesta, 4 ēd.k. l. saulespuķu eļļa, sāls, pipari, Pildījumam: 200 g mīksta biezpiena siera, 100 g sālītas laša filejas, 1–2 ēd.k. l. skābs krējums (20%), neliels ķekars jebkuru zaļumu, daži...
Siltie salāti ar makaroniem, zirņiem un biezpienu 
Zirņus iepriekš atkausē, bet es vienkārši uzpildu ar karstu ūdeni un atstāju uz 5 minūtēm, lai tie sasilst. Sausā pannā apgrauzdē riekstus. Vāra makaronus līdz al-dente, notecina un turi siltumu. Bļodā samaisa spinātus, zirņus, makaronus, sieru. Uzpildiet degvielu...Vajadzēs: Mazā formāta makaroni 100-150 gr., Saldēti zaļie zirnīši 150 gr., Svaigi spināti 75 gr., Biezpiens drupans (sāļš) 150 gr., Priežu rieksti 50 gr., Olīveļļa EV.
Salāti ar vistu un spinātiem 
Izjauciet spinātu lapas, visas nav skaistas un vītušas, lai noņemtu. Pievienojiet ļoti smalki sagrieztus pētersīļus un sīpolus. Vistas gaļu var izmantot vārītu, ceptu vai kūpinātu. Šajā gadījumā apcep eļļas pilē līdz zeltaini brūnai. Diezgan smalki sagriezts un...Vajadzēs: - svaigus spinātus 75g., - vistas fileju, - gurķi 1 gab., - pētersīļus, - pāris kātiņus zaļo sīpolu, - vārītu olu 2 gab., Mērcei: - 2 ēd.k. grieķu jogurts - 2 tējk biezpiena siers - sāls, pipari
Salāti ar pupiņām, rukolu un biezpienu 
Nepieciešamie produkti: Konservētās pupiņas noskalo, ļauj notecināt, liek dziļā bļodā.Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos, pievieno pupiņām, ar rokām nolasa rukolu, pievieno dārzeņiem.Sāls pēc garšas un visu viegli samaisa. . Izveidojiet pārsēju. Par e...Vajadzēs: 2 bundžas konservētu sarkano pupiņu (400g.), 1 paka pikantās rukolas (ņēmu no Belaya Dacha), 1 bundža (140g) biezpiena siera ("Almette", "Violette", var aizstāt ar kotedžu). siers), sula no puscitrona, 1 ķiploka daiviņa...
Uzkoda Ūdensrozes ar biezpiena sieru un sarkanajiem ikriem 
Uzkoda ir gatava! Mans redīss, nogriež augšējo un apakšējo daļu, ar nazi izgriež cauri "ziedlapiņām" un tad nogriež un izņem mīkstumu no zem "ziedlapiņām". Mēs arī izgriežam nākamo "ziedlapiņu" rindu šaha formā. Karote-noisette (vai varat tēju vai kafiju ...Vajadzēs: Redīsi - 6 gab., Biezpiena siers - 60g, Sarkanie ikri - 40g, Salāti
Sarkano pupiņu salāti ar krējuma sieru 
No pupiņām notecina šķidrumu un noskalo ar aukstu ūdeni,liek salātu bļodā.Pievieno tam smalki sagrieztu sīpolu,ar rokām saplēstu rukolu,izspiež ķiploku,sieru sagriež kubiņos.Visu apslaka ar citrona sulu,olīveļļu , sāli, piparus un ļauj pāris minūtes ievilkties...Vajadzēs: Konservētas sarkanās pupiņas - 2 kārbas pa 200 gr, Biezpiena siers - 200 gr, Rukola - 100 gr, Sarkanais sīpols - 1 galva, Citrons - 1 gab, Ķiploks - 2 daiviņas, Olīveļļa, Sāls, pipari pēc garšas
Salāti ar vīģēm, Indijas riekstiem un biezpienu 
Salātu lapas, sagriež vīģes, pievieno mīkstu biezpiena sieru bez piedevām, grauzdētus Indijas riekstus. Var papilināt nedaudz olīveļļas/medus.Vajadzēs: Svaigas vīģes (1-2 gab.), Sauju Indijas riekstu, sauju neitrālas garšas salātu (šajā gadījumā aisberga), biezpiena sieru - pēc garšas.
Sieru? Ir vairākas dažādas receptes. Rakstā mēs sīkāk aplūkosim divus. Šie ēdieni ir lieliski piemēroti svētku galdam. Gatavošanas process neaizņems vairāk par pusstundu.
Recepte viena. grieķu salāti
Piedāvājam grieķu salātu recepti. Trauks ir piemērots ikdienas galdam. Tāpat derēs ēst jebkuros svētkos.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- divi tomāti un gurķis;
- 100 grami biezpiena;
- 200 grami salātu (salātu);
- 5 grami žāvēta bazilika, oregano un sāls;
- 50 grami dilles;
- olīveļļa (apmēram 4 ēdamkarotes);
- 2 grami kaltētu selerijas un maltu melno piparu;
- 2 ēd.k. karotes deviņu procentu etiķa;
- 100 grami olīvu.
Soli pa solim gatavošanas recepte
- Vispirms salātus sagriež plānos gredzenos.
- Pēc tam marinējiet to etiķī, zaļumos. Atstājiet marinādē apmēram vienu stundu.
- Pievienojiet uz pusēm pārgrieztas olīvas tajā pašā bļodā.
- Nomazgājiet tomātus un gurķus. Sagriež lielos gabalos. Sāls dārzeņus un piparus.
- Noskalo salātu lapas, saplēš gabaliņos. Ielej eļļu. Pēc tam neaizmirstiet piparus un sāli.
- Pēc tam ievietojiet sasmalcinātās sastāvdaļas traukā.
- No siera veido bumbiņas, apkaisa tās ar zaļumiem un dillēm. Ielieciet salātu bļodā. Aplej ar nedaudz eļļas. Pasniedz bez maisīšanas. Ņemiet vērā, ka, ja vēlaties, salātiem varat pievienot papriku. Bet, ja jums nav biezpiena siera, tad to var aizstāt. Tā vietā traukam var pievienot sieru.
Otrā recepte. Salāti ar garnelēm un biezpienu
Šis ēdiens ir piemērots svētku galdam. Izrādās, ēdiens ir garšīgs un skaists.
Lai pagatavotu salātus ar biezpienu, jums būs nepieciešams:
- 300 grami garneļu (saldētas);
- 20 grami svaigu garšaugu;
- 120 grami biezpiena siera (ar zemu tauku saturu);
- sula no ¼ citrona;
- gurķis;
- ķiploka daiviņa;
- pipari (pāris šķipsniņas);
- sāls (pēc jūsu gaumes).
Ēdienu gatavošana mājās: soli pa solim instrukcijas
- Vispirms garneles vāra sālsūdenī. Pēc tam notīriet čaumalu.
- Garneles sagriež, apslaka ar citrona sulu.
- Nomazgājiet gurķi, nomizojiet ādu. Pēc tam sagriež mazos kubiņos (mazos).
- Zaļumus noskalo, sasmalcina.
- Dziļā šķīvī sajauc zaļumus, gurķi, garneles un izspiestus ķiplokus.
- Pievienojiet tam biezpienu. Samaisiet salātus, piparus.
- Pirms pasniegšanas izrotājiet ar veselām garnelēm.
Secinājums
Mūsu rakstā aplūkotas dažādas receptes salātiem ar biezpiena sieru. Izvēlieties sev piemērotāko un gatavojiet ar prieku. Labu apetīti!
Detalizēts apraksts: biezpiena salātu receptes ar pieejamo sastāvdaļu fotogrāfijām un detalizētu pagatavošanas informāciju, kas ņemta no vairākiem avotiem.
20 g Hochland biezpiena siers
40 g Dzelteni tomāti
40 g Svaigi gurķi
10 g Svaigi pētersīļi
10 g.Salāti
10 g olīveļļas
Šim rakstam nav tēmas video.
Recepte ar soli pa solim gatavošanu ar fotoattēlu
Atsauksmes par šo recepti
Par šo recepti vēl nav atsauksmju, izmantojiet zemāk esošo veidlapu, lai uzrakstītu savu atsauksmi.
Pierakstieties, lai atstātu atsauksmi
Jūs izmantojat spraudņa UserPro izmēģinājuma versiju. Ja esat iegādājies spraudni, lūdzu, ievadiet pirkuma kodu, lai iespējotu pilno versiju. Šeit varat ievadīt pirkuma kodu.
Elena
Bērnības garša. Paldies, Nastja, ka atgādināji par tik gardumu!!!
Nastja
Elena, paldies par atsauksmi!
Natālija
Nastja, paldies par jauno recepti! Parasti brokastis gatavo mans vīrs, bet tagad es zinu, kā viņu iepriecināt nedēļas nogalēs. Krutoni izskatās lieliski un ir viegli pagatavojami. Noteikti paspēšu, paldies!
Nastja
Natālija, priecāšos, ja recepte noderēs!
Natālija
Mūsu tētis mums tos taisīja, kad bijām bērni. Ja bija klaips, tad viņš teica, ka tā ir amerikāņu maize. Un, ja pelēkā maize, tad šī ir Āfrikas maize! Tagad dēlam cepu tādus grauzdiņus!
Nastja
Natālija, 🙂
Liels paldies par atsauksmēm!
Irina no Latvijas
Esmu jau pensijā, bet ļoti labi atceros savu laimīgo padomju bērnību. Diezgan bieži mana māte un mans brālis gatavoja šādus grauzdiņus brokastīs, tomēr viņa olu-piena maisījumam nepievienoja cukuru, bet gan pārkaisa grauzdiņus ar pūdercukuru. Un manam tētim patika uzlikt tiem siera gabaliņu. Cik tas bija garšīgi!
Nastja
Irina no Latvijas, cik patīkamas atmiņas! Paldies, ka dalījāties tajos ar mums!
Olga
Nastja, paldies par lieliskajām receptēm. Un tos man pagatavoja mamma un sauca par "nabaga bruņiniekiem" /?/. Es apmeklēju jūsu vietni katru dienu. Tu esi brīnišķīgs.
Nastja
Olga, cik interesanti! :)
Liels paldies par jūsu komentāru!
Lola
Un mums brokastīs ir grauzdiņi - biežs viesis) Tiesa, mēs arī nepievienojam cukuru, jo mans vīrs tos mīl kā sviestmaizes - ar desu vai sieru))) Un man noteikti ar iebiezināto pienu - bērnības garša) Paldies)
Nastja
Lola, liels paldies par atsauksmi!
margarita
Garša pazīstama no bērnības.. Mamma gatavoja šādi. Labs atgādinājums. Esmu sagatavojis daudzas jūsu receptes. Vienkārša recepte, bet tik patīkami atkal atcerēties šo garšu.
Nastja
Mārgareta, paldies par komentāru!
Pugočka Nesitka
Un man patīk labi zināmās vienkāršās receptes no jums. Ne mazāk kā jūsu gardēžu modernie ēdieni un ēdieni no dažādām pasaules virtuvēm. Jūsu vietnē ir viss! Es gatavoju tieši tev.
Nastja
Pugočka Nesitka, liels paldies, ļoti jauki! :)
Dima
Mēs arī mīlam šos! Nesen uzzināju, ka šim ēdienam ir nosaukums "Nabaga bruņinieks". Un viņi to izgudroja Vācijā.)))
Nastja
Dima, paldies par komentāru!
Jaunā mamma
Un vīrs bieži brokastīs sāka prasīt grauzdiņus) tikai es olu maisījumam pievienoju nedaudz rīvētu sieru un uz grauzdiņiem uzlieku tomātu, sanāk kā iekšā👍 Un nedaudz sāls un pipari, cukuru nelieku. Tas arī izrādās ļoti garšīgs)
Nastja
Jaunā māmiņa, paldies par atsauksmēm.
Veronika
Garšīgākie grauzdiņi pasaulē! Paldies Nastja!
Nastja
Veronika, liels paldies!
Oksana
Mūsu bērnu iecienītākais ēdiens! Tētis joprojām dažreiz ierīvē maisījumā piena desu uz rīves. Ņammīgs!
Nastja
Oksana, paldies par atsauksmi.
Ceru
Es jau ilgu laiku gatavoju šādus grauzdiņus - man mācīja mamma. Tikai es iztiku bez piena, un ņēmu vairāk olu. Uz vienu klaipu man vajadzētu apmēram 4 gabalus. Man patīk, ja maize ir pilnībā izmirkusi. Pēc tam tas kļūst ļoti maigs. Tādus grauzdiņus var ēst bez visa, tie jau ir ļoti garšīgi. Man patika ideja par sāļiem grauzdiņiem ar garšvielām, sieru un desu. Paldies.
Nastja
Ceru, paldies par komentāru.
Nataša
Mana mamma vienmēr gatavoja grauzdiņus ar sāli bez cukura, ar saldo tēju ļoti garšīgi!
Nastja
Nataša, paldies par atsauksmi!
golubjanka
Nastenka, tu esi mūsu feja! Mūsējie un mūsu bērni) Pateicoties jums, es savus dēlus palutināju ar grauzdiņiem) Sanāca lieliski! Paldies par visu!
Nastja
Mellenes, liels paldies par labajiem vārdiem! Esmu ļoti gandarīts!
Kā top biezpiena salāti? Ir vairākas dažādas receptes. Rakstā mēs sīkāk aplūkosim divus. Šie ēdieni ir lieliski piemēroti svētku galdam. Gatavošanas process neaizņems vairāk par pusstundu.
Šim rakstam nav tēmas video.
Recepte viena. grieķu salāti
Piedāvājam grieķu salātu recepti. Trauks ir piemērots ikdienas galdam. Tāpat derēs ēst jebkuros svētkos.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- divi tomāti un gurķis;
- 100 grami biezpiena;
- 1 Jaltas loks;
- 200 grami salātu (salātu);
- 5 grami žāvēta bazilika, oregano un sāls;
- 50 grami dilles;
- olīveļļa (apmēram 4 ēdamkarotes);
- 2 grami kaltētu selerijas un maltu melno piparu;
- 2 ēd.k. karotes deviņu procentu etiķa;
- 100 grami olīvu.
Soli pa solim gatavošanas recepte
- Vispirms salātus sagriež plānos gredzenos.
- Pēc tam marinējiet to etiķī, zaļumos. Atstājiet marinādē apmēram vienu stundu.
- Pievienojiet uz pusēm pārgrieztas olīvas tajā pašā bļodā.
- Nomazgājiet tomātus un gurķus. Sagriež lielos gabalos. Sāls dārzeņus un piparus.
- Noskalo salātu lapas, saplēš gabaliņos. Ielej eļļu. Pēc tam neaizmirstiet piparus un sāli.
- Pēc tam ievietojiet sasmalcinātās sastāvdaļas traukā.
- No siera veido bumbiņas, apkaisa tās ar zaļumiem un dillēm. Ielieciet salātu bļodā. Aplej ar nedaudz eļļas. Pasniedz bez maisīšanas. Ņemiet vērā, ka, ja vēlaties, salātiem varat pievienot papriku. Bet, ja jums nav biezpiena siera, tad to var aizstāt. Tā vietā traukam var pievienot sieru.
Otrā recepte. Salāti ar garnelēm un biezpienu
Šis ēdiens ir piemērots svētku galdam. Izrādās, ēdiens ir garšīgs un skaists.
Lai pagatavotu salātus ar biezpienu, jums būs nepieciešams:
- 300 grami garneļu (saldētas);
- 20 grami svaigu garšaugu;
- 120 grami biezpiena siera (ar zemu tauku saturu);
- sula no ¼ citrona;
- gurķis;
- ķiploka daiviņa;
- pipari (pāris šķipsniņas);
- sāls (pēc jūsu gaumes).
Ēdienu gatavošana mājās: soli pa solim instrukcijas
- Vispirms garneles vāra sālsūdenī. Pēc tam notīriet čaumalu.
- Garneles sagriež, apslaka ar citrona sulu.
- Nomazgājiet gurķi, nomizojiet ādu. Pēc tam sagriež mazos kubiņos (mazos).
- Zaļumus noskalo, sasmalcina.
- Dziļā šķīvī sajauc zaļumus, gurķi, garneles un izspiestus ķiplokus.
- Pievienojiet tam biezpienu. Samaisiet salātus, piparus.
- Pirms pasniegšanas izrotājiet ar veselām garnelēm.
Secinājums
Mūsu rakstā aplūkotas dažādas receptes salātiem ar biezpiena sieru. Izvēlieties sev piemērotāko un gatavojiet ar prieku. Labu apetīti!
Biezpiena siers ir pastas veids, ko var smērēt uz sviestmaizēm, izmantot kā pildījumu tartletēm, izmantot kā daļu no mērcēm dažādiem ēdieniem. Šis produkts kļūst arvien populārāks.
Pārmaiņai tam pievieno dažādas sastāvdaļas: ķiplokus, marinētus gurķus, svaigus garšaugus.
Veikalu plauktos var atrast ļoti daudz dažādu biezpiena sieru ar garšaugiem. Bet jūs nevarat būt simtprocentīgi pārliecināts par šo produktu dabiskumu un svaigumu. Lai no biezpiena iegūtu mājās gatavotu gardu sieru, jums nav nepieciešams daudz izmaksu un laika. Visparastākā mājsaimniece bez šefpavāra talanta var viegli izpildīt darbību algoritmu, kas nepieciešams, lai izveidotu šo produktu. Liels pluss pašgatavošanai ir iespēja pielāgot siera kaloriju saturu un pievienot garšvielas pēc garšas.
Tā kā produkta pamatā ir krējums vai piens, tas satur lielu daudzumu fosfora un kalcija. Tas arī praktiski nesatur laktozi. Tas ir īpaši svarīgi cilvēkiem ar laktozes nepanesību. Biezpiena siers ir produkts ar augstu olbaltumvielu saturu. Uz 100 g ir aptuveni 11 grami olbaltumvielu, 9 grami tauku un 5,5 grami ogļhidrātu. Kaloriju saturs var atšķirties atkarībā no sākotnējām sastāvdaļām (no 144 kilokalorijām līdz 347 kilokalorijām uz 100 gramiem).
Vienkāršāko recepti biezpiena siera pagatavošanai ar garšaugiem var uzskatīt par veidu, kā izveidot makaronu no trim sastāvdaļām: biezpiena, zaļumiem un sāls. Šo ēdienu ir ļoti viegli pagatavot mājās. Kompozīcijā ietilpst biezpiena iepakojums, simts grami garšaugu un sāls pēc garšas.
Ir nepieciešams smalki sagriezt zaļumus un sakult visas sastāvdaļas blenderī, lai iegūtu viendabīgu gaisīgu konsistenci. Asuma cienītājiem var pievienot pāris sasmalcinātas ķiploka daiviņas.
Šo pastu var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā piecas dienas.
Mājās varat pagatavot īstu sieru no kefīra vai raudzēta cepta piena. Jums ir nedaudz jāstrādā, bet krāšņais rezultāts ir tā vērts. Lai izveidotu mājas sieru, jums jāiegādājas divi litri jūsu iecienītākā raudzētā piena produkta (kefīrs vai raudzēts ceptais piens). Pamatnes izvēle ir atkarīga arī no vēlamā gala rezultāta. No ryazhenka siers izrādās maigāks un saldāks.
Ēdienu gatavošana ietver vairākus posmus.
- Iegādāto raudzēto piena dzērienu vajadzētu ielej katliņā un likt uz nelielas uguns.
- Pēc vārīšanas var redzēt, kā tiek atdalītas sūkalas, veidojas topošā produkta pārslas. Jums nekas nav jāmaisa.
- Kad frakciju atdalīšanas process ir pabeigts, jums jāņem dubultā salocīta marle un caur to jāizkāš kefīra viela. Neizmetiet notecināto serumu. Šo šķidrumu vēlāk var izmantot pankūku un okroshka pagatavošanai.
- Ar karoti labi izspiediet marli. Kad biezpienu beidzot izkāš, tam var pievienot smalki sagrieztus pētersīļus un dilles.
- Pēc tam ar biezpiena sieru jāveido stingrs mezgls un jāinstalē apmēram tāda paša tilpuma traukā. Virsū jāliek kaut kas smags, lai uz nakti nospiestu masu.
- Gatavs siers jāuzglabā ledusskapī.
Ļoti populārs ir biezpiena siers ar gurķiem. Tā pikantā garša patīk daudziem gardēžiem. Tā vietā, lai iegādātos dārgu gatavu produktu, kas aromatizēts ar konservantiem, varat to pagatavot pats.
Sastāvdaļas:
- biezpiena iepakojums - 180 grami;
- skābs krējums ar tauku saturu 25% - 50 grami;
- 2 marinēti gurķi;
- nedaudz dilles, garšvielas un sāls pēc garšas.
Lai siers būtu pēc iespējas gaisīgāks, tas jāizslauka caur sietu.
Tad pievieno saldo krējumu un kārtīgi samaisa. Gurķus var sagriezt mazos kubiņos vai sarīvēt. Vārītajai masai pievieno sasmalcinātus dārzeņus un garšaugus ar garšvielām un samaisa. Produkts ir gatavs. To var smērēt uz sviestmaizēm un ceptas maizes, kā arī izmantot kā mērci gaļai vai putnu gaļai.
Biezpiena siera pagatavošana no piena ir vienkārša. Lai īstenotu šo recepti, būs nepieciešams litrs piena, ēdamkarote ābolu sidra etiķa, 2 ēdamkarotes sviesta, 1 tējkarote kaltētu garšaugu, sāls un pipari pēc garšas.
Pēc piena vārīšanās tam pievieno visas pārējās sastāvdaļas. Piens ir sarecināts. Iegūtā masa jāietin marlē un jāļauj sūkalām notecināt. Pēc liekā šķidruma noņemšanas, tāpat kā citās receptēs, masu jāliek zem preses. Vēlams, lai slodze būtu aptuveni 10 kilogrami, tad biezpiena sieriņš ar zaļumiem būs pēc iespējas blīvāks. Pēc dienas stāvēšanas zem jūga produkts būs gatavs.
Šo pārsteidzoši garšīgo variantu ir ļoti viegli pagatavot. Puskilogramu biezpiena nepieciešams izberzt caur sietu ar divām nedaudz sakultām olām, vienu tējkaroti sodas un kaltētiem augiem.
Pagatavojiet šo maisījumu uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Kausētais siers būs gatavs 15-20 minūšu laikā.
Pēc produkta atdzesēšanas to var ēst ar maizi vai tartletēm.
Šī izsmalcinātā recepte piešķir sieram īpašu maigumu un patīkamu garšu. Divus litrus svaigā krējuma jāatstāj istabas temperatūrā, līdz tas kļūst skābs. Pēc tam iegūto masu nepieciešams izkāst caur marli, pievienot kaltētus vai svaigus garšaugus un sāli pēc garšas. Sieru vajadzētu atstāt apspiestībā trīs stundas.
Mājas recepšu daudzveidība ļauj bagātināt jebkuras personas ikdienas ēdienkarti. Nepieciešams diezgan daudz naudas un laika, lai pārsteigtu savus mīļos ar brīnišķīgu veselīgu un dabīgu ēdienu - biezpienu ar zaļumiem.
Biezpiena siera ar sēnēm recepte zemāk esošajā video.
Vai domā, ka uz diētas savus iecienītos steikus, kotletes un desiņas nāksies aizstāt ar garlaicīgu, sausu, bezgaršīgu vistas fileju? Galu galā, daudzi ir pieraduši to uzskatīt māšu un vecmāmiņu iespaidā, kas apgalvo, ka tikai trekni ēdieni var būt garšīgi.
Ja šī nav pirmā reize, kad gatavojat pēc mana emuāra receptēm, tad droši vien zināt, ka tas tā nav. Diētiskās maltītes var būt pārsteidzoši garšīgas. Vēl viens piemērs tam ir pildīti vistas rullīši, kurus mēs gatavojam šodien.
Man bieži jautā, ko pagatavot no vistas filejas ātri un vienkārši - bez ilgstošas marinēšanas, sarežģītām mērcēm utt. Tātad, tas ir tieši šis gadījums. Siera un dārzeņu dēļ ēdiens izrādās ļoti maigs un sulīgs, pat nemērcējot gaļu marinādē. Garšvielas padara to ļoti garšīgu.
Ja meklējat vienkāršas receptes svētku galdam, vistas rullīši ir lieliski piemēroti. Tos ir ērti ēst, tie ir diezgan neparasti, un iekšā esošie spilgti dārzeņi padara ēdienu arī skaistu.
Kā pagatavot vistas rullīšus, kas pildīti ar pipariem un biezpienu
Sastāvdaļas
● vistas fileja - 3 gab.,
● biezpiena siers vai dabīgais jogurts, skābais krējums - 3 ēdamkarotes,
● paprika - 1 gab.,
● pētersīļi,
● sāls,
● garšvielas vistas gaļai,
● sausie ķiploki
Ēdienu gatavošana
Vistas fileju nokāšam, apkaisām ar garšvielām, pa virsu izklājam biezpienu
- nomizoti paprika, sagriezti sloksnēs
- uz vistas filejas uzliek 3-4 sloksnes paprikas un pētersīļus
Kārtīgi sarullējiet un nostipriniet ar zobu bakstāmajiem.
Mēs ievietojam gatavos ruļļus cepšanas traukā un nosūta to cepeškrāsnī
Cep 30-35 minūtes 180°C līdz zeltaini brūnai
Biezpiena siers ir piemērots jebkuram, kas jums patīk - Hochland, Almette vai kāds cits. Lēti apstrādātu labāk neņemt - cepot tā tekstūra tiek iznīcināta, un maiga krēma vietā tiek iegūta negaršīga kunkuļa masa.
Ja izvēlējāties jogurtu vai skābo krējumu, to pašu iemeslu dēļ ņemiet treknāku. Tauku porcija vēl nedaudz izrādīsies, bet gaļa, pabarota, kļūs mīksta un ļoti garšīga.
Pildītas vistas maizītes ir ērti paņemt līdzi uz pikniku vai uz darbu. Tos var ēst kopā ar piedevu vai, sagriežot plānās šķēlēs, sakraut uz sviestmaizēm. Manā emuārā jūs atradīsiet daudz vairāk ātras vistas receptes visiem gadījumiem. Sekojiet līdzi jaunumiem, recepšu kolekcija tiek regulāri atjaunināta.
Diētiski pildīti vistas rullīši, kas pagatavoti cepeškrāsnī
Ēdienam saskaņā ar jebkuru no aprakstītajām receptēm ir nepieciešams minimāls gatavošanas laiks. Salāti ar šķiņķi un sieru nav mazkaloriju, bet apmierina izsalkuma sajūtu uz ilgu laiku.
Ēdienu gatavošanas noteikumi
Šķiņķis salātiem ir piemērots vārīts vai kūpināts. Mājās var pagatavot vārītu-ceptu šķiņķi. Lai to izdarītu, iegādājieties piemērotu gaļas gabalu, nomazgājiet, ielejiet aukstu ūdeni ar garšvielām un uzstājiet vairākas stundas. Tad topošo šķiņķi vāra sālījumā 1 stundu.
Izvārīto gaļu ņem ārā, ietin folijā un cep cepeškrāsnī apmēram pusstundu. Pēc vārīšanas šķiņķi lēnām atdzesē. Pašdarināts šķiņķis pēc garšas atšķiras no pirktā, taču tajā nav kaitīgu piedevu. Gaļa izrādās diētiska, šādu šķiņķi var dot pat bērniem.
Lielākajā daļā salātu receptes tiek izmantoti cietie sieri (Gouda, Cheddar). Dažiem salātiem pievieno mīksto sieru (Mozzarella, Brie, Camembert).
Lai sagatavotu lielāko daļu rakstā aprakstīto recepšu, jums tikai jāiegādājas, jāsasmalcina un jāsajauc sastāvdaļas. Tāpēc salāti ar šķiņķi un sieru ir ātri, apmierinoši un ļoti garšīgi.
Vai tev pietiek laika sev?
Jā, protams!Nē, tikai nepatikšanas!
Salāti ar šķiņķi, gurķiem un kūpinātu sieru
Salātus saskaņā ar šo recepti gatavo tikai no dažām sastāvdaļām. Ēdiens ar gurķiem, šķiņķi un saldajiem pipariem ir oriģināls, pateicoties kūpinātajam sieram. Salātiem ir piemēroti jebkuri zaļumi pēc garšas.
- 250 g šķiņķa;
- 1 saldie pipari;
- 3 gurķi;
- 200 g kūpināta siera;
- zaļumi;
- 3 art. l. majonēze.
Šķiņķi, gurķus un kūpināto sieru sagriežam kubiņos. Sēklas nomazgājam ar pipariem, izgriežam starpsienas un sagriežam īsās šķēlītēs. Zaļumus sakapājam.
Visus produktus apvienojam salātu bļodā. Pievienojiet garšvielas pēc garšas. Apberiet salātus ar majonēzi, samaisiet.
Ātra recepte ar šķiņķi un valriekstiem
Salāti saskaņā ar šo recepti tiek pagatavoti pēc iespējas ātrāk, valrieksti piešķir ēdienam oriģinālu garšu. Smalku trauku var skaisti noformēt svētku galdam, piešķirot tam jebkādu formu un pārkaisot ar rīvētu sieru.
- 200 g vārīta šķiņķa;
- 200 g Gouda siera;
- 100 g valriekstu;
- puse pētersīļu ķekara;
- 100 g majonēzes;
- 2 ķiploka daiviņas
Trīs šķiņķis un siers uz smalkas rīves. Riekstus liekam uz sausas karstas pannas un pāris minūtes kalcinējam. Atdzesē, sasmalcina ļoti smalki vai sasmalcina ar blenderi. Visus sagatavotos produktus liekam bļodā, ķiplokus izspiežam caur presi, pievienojam majonēzi. Sajauc un pasniedz.
Siera salāti ar pankūkām un papriku
Skaista porcija neatstās salātus bez uzraudzības uz svētku un ikdienas galda. Salāti ar papriku ir koši, garšīgi un sulīgi.
- 10 šķīvji;
- 200 g kausēta siera;
- 300 g vārīta šķiņķa;
- 250 g cietā siera;
- 250 g konservētas kukurūzas;
- 2 saldie pipari;
- ķekars zaļo sīpolu;
- ķekars dilles;
- majonēze.
Eļļojiet nalistņikus ar kausētu sieru un satiniet tos ciešos ruļļos. Sagriež tos 1 cm platos apļos, noliek malā.
Nomazgājiet papriku, izņemiet sēklas, noskalojiet vēlreiz. Šķiņķi, sieru un papriku sagriežam vienāda izmēra kubiņos. Atveram kukurūzas burku, izlejam sulu.
Smalki sagrieziet dilles un zaļo sīpolu. Sasmalcinātos produktus apvienojam bļodā, pieberam garšvielas, pievienojam majonēzi, apmaisām.
Augstu salātu bļodu pārklājam ar pārtikas plēvi, lai tās malas nokarātos zemu. Pa visu trauka virsmu cieši izklāj pankūku apļus. Uz pankūkām izklājam salātus, izlīdzinām, pārklājam ar plēves malām un uz pāris stundām noslēpjam ledusskapī.
Pēc norādītā laika salātus pārnesam uz trauku, noņemam plēvi. Salātus dekorējam ar olīvām, ķiršu tomātu pusītēm un vārītām paipalu olām.
Siltie salāti ar austeru sēnēm, tomātiem un mīkstu sieru
Sēņu salāti ar tomātiem, šķiņķi un mīksto sieru nav garlaicīgi, tos pagatavo ļoti vienkārši un ātri apēd. Austeru sēnes pēc garšas var aizstāt ar jebkurām sēnēm. Siltos salātus pasniedz uzreiz pēc pagatavošanas, atkārtoti nesildīt.
- 150 g šķiņķa;
- 150 g mīksta siera;
- 150 g austeru sēņu;
- 1 tomāts;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 100 g majonēzes.
Šķiņķi, sieru un tomātu sagriež vienādos mazos kubiņos. Austeru sēnes vāra 5 minūtes sālsūdenī, izņem, nedaudz atdzesē. Sēnes sagriežam vidēja izmēra gabaliņos, apcepam augu eļļā līdz pilnīgai gatavībai. Pievienojiet pannai šķiņķi, samaisiet un atstājiet 5 minūtes zem vāka.
Visus produktus liekam bļodā. Ķiplokus izlaiž caur presi, pievieno majonēzi. Samaisiet salātus un pasniedziet.
Delikāti kārtainās salāti "Mice on Cheese" ar olu un ābolu
Skaisti salāti ar pelēm patiks bērniem. Uz galda nepamanīts nepaliks ēdiens ar šķiņķi, sieru, olu un ābolu. Salātus gribas gatavot atkal un atkal maigās garšas un skaistā dizaina dēļ.
- 180 g šķiņķa;
- 180 g Gouda siera;
- 2 kartupeļu bumbuļi;
- 3 vārītas vistas olas;
- 6 vārītas paipalu olas;
- puse sīpola;
- 1 liels ābols;
- 1 st. l. citronu sula;
- zaļumi;
- 120 g majonēzes.
Vāra kartupeļus, atdzesē un trīs uz rupjās rīves. Ābolus nomizo un sarīvē, pārlej ar citrona sulu. Mēs berzējam vistas olas un sieru, sagriežam šķiņķi un sīpolu mazos kubiņos.
Uz trauka veidojam salātus, katru kārtu apziežam ar majonēzi pēc garšas. Trauka apakšā liekam vienmērīgā kārtā šķiņķi, virsū sīpolus, kartupeļus, tad olas un ābolus. Salātiem piešķiram apaļa siera formu, virsu un sānus dekorējam ar rīvētu sieru.
Mēs veidojam peles no paipalu olām. Deguns no sausām krustnagliņām, acis no melno piparu graudiņiem, zirgastes no diļļu zariņiem, ausis no olīvu gabaliņiem. Izklājiet peles uz siera.
Salāti ar šķiņķi, pupiņām un grauzdiņiem
Salātus ar šķiņķi un pupiņām var pagatavot savam mīļotajam vīrietim. Siltie rudzu krekeri ar ķiplokiem piešķir ēdienam pikantu un pārsteidzošu aromātu. Salāti ir garšīgi pasniegti ar kartupeļu biezeni.
- 225 g vārīta šķiņķa;
- 225 g cietā siera;
- 225 g rupjmaizes;
- 1 sarkanā saldā paprika;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 150 g konservētu sarkano pupiņu;
- 1 sīpols;
- ķekars spinātu;
- majonēze.
Sagrieziet šķiņķi un piparus vienāda izmēra sloksnēs. Mēs berzējam sieru, sagriežam sīpolu ceturtdaļas gredzenos. Spinātus rupji sakapā, ķiplokus smalki sakapā. Sagrieziet maizi mazos kvadrātos.
Uzkarsējam pannu, ielejam eļļu, izklājam ķiplokus. Karsē, maisot, 1 minūti, pievieno maizi, sāli un samaisa. Cepiet grauzdiņus līdz zeltaini brūnai, noņemiet no karstuma.
Atveriet pupiņu burku, noteciniet sulu un izmēriet pupiņas salātu bļodā. Visus sagatavotos produktus sajaucam ar majonēzi un garšvielām. Pasniedziet salātus ar siltiem grauzdiņiem.
Ananāsu recepte
Lai pagatavotu šo recepti, jums būs nepieciešamas tikai 4 sastāvdaļas tādā pašā proporcijā. Jūs varat ietērpt salātus ar šķiņķi un ananāsiem ar majonēzi vai grieķu jogurtu.
- 200 g šķiņķa;
- 200 g cietā siera;
- 200 g konservētu ananāsu gabaliņu;
- 200 g gurķu;
- majonēze.
Šķiņķi, sieru un gurķus sagriežam identiskos mazos kubiņos. Salātu bļodā apvienojam sasmalcinātus komponentus ar ananāsiem, majonēzi un garšvielām. Samaisiet un pasniedziet.
Silti salāti ar rīsiem un sēnēm
Sātīgs ēdiens pēc šīs receptes patiks gan vīriešiem, gan sievietēm. Siltus salātus ar sēnēm vajadzētu ēst tūlīt pēc vārīšanas, šādu ēdienu nesilda.
- 400 g šķiņķa;
- 300 g cietā siera;
- 100 g garengraudu rīsu;
- 300 g šampinjonu;
- 100 g majonēzes;
- kurkuma.
Trīs sieri uz rīves, sagriež šķiņķi mazos kubiņos. Vāra rīsus ar šķipsniņu kurkumas sālsūdenī, līdz tie ir mīksti. Sēnes sagriež mazās šķēlēs. Mēs uzliekam pannu uz uguns, ielej nedaudz eļļas, izklājam sēnes. Cep līdz mīkstam, pievieno garšvielas. Noņem no uguns, pievieno novārītos rīsus un atstāj uz pāris minūtēm.
Salātu bļodā apvienojam šķiņķi, sieru un majonēzi, pievienojam garšvielām. Karstas sēnes ar rīsiem lej salātu bļodā un ātri apmaisa, lai siers vienmērīgi sadalītos pa salātiem un izkusis. Apkalpojam uzreiz.
Itāļu versija ar makaroniem
Daudzos itāļu restorānos tiek gatavoti koši un skaisti makaronu salāti. Garšīgs un apmierinošs ēdiens, ko varat pagatavot mājās pats no pieejamajiem produktiem.
- 400 g šķiņķa;
- 400 g neapstrādātu makaronu;
- 100 g siera;
- 150 g zaļās pupiņas;
- 12 ķiršu tomāti;
- 4 gurķi;
- 4 ķiploka daiviņas;
- olīvju eļļa;
- 1 st. l. citronu sula;
- 3 art. l. smalki sagrieztus zaļumus.
Gurķus un šķiņķi sagriež kubiņos. Tomātus sagriež 4 daļās. Zaļās pupiņas vāra sālsūdenī, līdz tās ir mīkstas, sagriež vairākos gabalos. Mēs berzējam sieru uz rīves. Makaronus iemetam verdošā ūdenī, vāram uz iepakojuma norādīto minimālo laiku, nevārām.
Bļodā sasmalcina ķiplokus, sajauc ar citronu sulu un zaļumiem. Ielejiet olīveļļu, līdz mērce kļūst pastveida.
Visus produktus apvienojam ar mērci salātu bļodā. Makaroniem jābūt siltiem. Apkalpojam uzreiz.
Ar marinētām sēnēm un kukurūzu
Marinētu sēņu pikantā garša apvienojumā ar šķiņķi, sieru, kukurūzu, olām un olīvām padara salātus oriģinālus un ļoti garšīgus. Pagatavošanas vieglumu novērtēs jebkura saimniece.
- 300 g šķiņķa;
- 150 g cietā siera;
- 200 g marinētu sēņu;
- 200 g konservētas kukurūzas;
- 3 olas;
- majonēze.
Vāra olas 10-12 minūtes, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos. Šķiņķi un sieru sagriež strēmelītēs. Sēnes izņemam no marinādes, viegli nosusinām uz papīra dvieļa.
Atveriet kukurūzas burku, noteciniet sulu. Sagatavotos produktus liekam salātu bļodā. Pievieno garšvielas, majonēzi. Rūpīgi samaisiet.
Diētiskie salāti ar kazas sieru, šķiņķi un ābolu
“Sieviešu” vieglie salāti, kas pagatavoti no neliela sastāvdaļu daudzuma, ir lieliski piemēroti vakariņām tiem, kas seko savai figūrai. Ābols jāizvēlas saldskābs un kraukšķīgs. Šo ēdienu var pagatavot kā uzkodu vecmeitu ballītei.
- 200 g šķiņķa;
- 200 g kazas siera;
- 1 ābols;
- 150 g salātu lapu maisījuma;
- 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
- 1 st. l. Sahāra.
Salātu lapas saplēš bļodā, nevis smalki. Kazas sieru sagriež ripiņās, šķiņķi strēmelītēs. Ābolu nomizo, izgriež serdi un sagriež plānās šķēlēs.
Bļodā sajauciet sviestu ar cukuru un garšvielām pēc garšas. Visus produktus apvienojam ar mērci salātu bļodā, samaisām.
Kārtaini salāti ar ķiplokiem un riekstiem
Neparasti skaisti salāti pārsteigs ikvienu viesi. Elegantu, porcijās sagrieztu ēdienu var pasniegt jebkuros svētkos. Ķiploki un rieksti piešķir biezpiena siera salātiem ar šķiņķi pārsteidzošu aromātu un garšu.
- 400 g šķiņķa;
- 250 g siera;
- 200 g biezpiena masas;
- 120 g sviesta;
- 50 g valriekstu;
- pāris ķiploka daiviņas;
- 8 g želatīna;
- 50 ml ūdens;
- 50 g majonēzes;
- 100 ml gaļas buljona;
- 4 g želatīna.
Sviestu izņemam no ledusskapja un gaidām, kamēr tas pilnībā mīkstinās. Biezpiena masu sajauc ar sviestu. Pievienojiet majonēzi un sakuliet maisījumu līdz gludai un viendabīgai masai. Sajauciet rīvētu sieru ar iegūto masu. Ielieciet saspiestu ķiploku, samaisiet.
Želatīnu pārlej ar ūdeni, ievērojot norādījumus uz iepakojuma. Valriekstus liekam karstā pannā un apcepam pāris minūtes, līdz parādās raksturīgs aromāts. Lielas skaistas pusītes atstājam dekorēšanai. Atlikušos riekstus smalki sakapā ar nazi un sajauc ar biezpiena masu.
Mēs karsējam želatīnu, līdz graudi pilnībā izšķīst, bet nevāra. Biezpiena masu sakuļ ar mikseri, uzmanīgi ielej želatīnu. Sagrieziet šķiņķi pēc iespējas plānāk. Jūs varat iegādāties jau sagrieztu produktu.
Nelielu taisnstūra vai kvadrātveida formu pārklājam ar pārtikas plēvi. Ielieciet šķiņķi apakšā vienā kārtā. Mēs cenšamies neatstāt tukšas vietas. Virsū smērējam apmēram 0,5 cm biezu siera masas kārtu.Atkārtojam kārtas, līdz izlietojam visus produktus. Pēdējam slānim jābūt biezpienam. Salātus liekam ledusskapī.
Želatīnu izšķīdina buljonā, liek uz uguns. Mēs karsējam, līdz graudi pilnībā izšķīst, bet nevāra. Atdzesē maisījumu, vienmērīgi pārlej ar biezpiena slāni. Mēs to nosūta ledusskapī uz pāris stundām. Izņemam salātus, noņemam plēvi, pārliekam traukā, sagriežam porcijās kvadrātos. Katram vidū ielieciet pusi valriekstu.
Salāti "Franču" ar burkāniem, šķiņķi un sieru
Krāsaini daudzkrāsaini dārzeņu salāti ar šķiņķi un sieru tiek pasniegti gandrīz visās Parīzes kafejnīcās un restorānos. Burkāni, tomāti, salāti, olas, kartupeļi, šķiņķis un siers labi sader, un mērce vieglajiem salātiem piešķir interesantu garšu.
- 100 g šķiņķa;
- 100 g cietā siera;
- 2 olas;
- 2 kartupeļu bumbuļi;
- 1 burkāns;
- 1 tomāts;
- puse salātu lapu ķekara;
- 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
- 1 tējk franču sinepes;
- 1 tējk balzāmetiķis.
Vāra olas 10-12 minūtes, nomizo. Vāram kartupeļus. Olas un kartupeļus sagriežam vienāda izmēra gabaliņos. Mēs tīrām burkānus un trīs uz rīves. Tomātus sagriež lielos kubiņos. Sieru un šķiņķi sagriež nelielos kubiņos.
Bļodā sajauciet eļļu ar sinepēm un etiķi. Salātu lapas saplēš bļodā, pievieno dārzeņus, sieru un šķiņķi. Salātu sastāvdaļas sajauc ar mērci.
Salāti ar vistu "Nest"
Eleganti salāti ligzdas formā ar olām pārsteigs viesus gan ar dizainu, gan garšu. Vistas, kartupeļi un sēnes padara salātus ļoti apmierinošus, savukārt šķiņķis un siers piešķir ēdienam oriģinalitāti.
- 130 g šķiņķa;
- 70 g cietā siera;
- 200 g vistas filejas;
- 200 g šampinjonu;
- 4 olas;
- ķekars zaļo sīpolu;
- 400 g kartupeļu;
- zaļumi;
- majonēze.
Vāram cieti vārītas olas. Sēnes sagriež plāksnēs un apcep augu eļļā līdz mīksta un zeltaini brūna. Vistu pēc garšas ierīvē ar garšvielām, cep folijā vai tvaikos.
Mēs notīrām olas. Mēs berzējam olbaltumvielas uz smalkas rīves, sajaucam ar sēnēm atsevišķā traukā. Šķiņķi un vistu sagriežam īsās strēmelītēs. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu. Sēnēm pievieno sasmalcinātus produktus, pievieno garšvielas, pievieno majonēzi un apmaisa.
Mēs berzējam sieru. Zaļumus pēc garšas sagriež ļoti smalki. Sajauc dzeltenumus ar sieru, zaļumiem un majonēzi. No iegūtās masas veidojam paipalu izmēra olas.
Kartupeļus sagriež kubiņos un apcep. Izklājiet uz papīra dvieļa, lai uzsūktu lieko eļļu.
Veidojam salātus. Uz trauka liekam salātu lapas, centrā liekam sēnes, šķiņķi un vistu, kas garšota ar majonēzi. Vidū izveidojam padziļinājumu, liekam tajā olas no dzeltenumu masas. Gar trauka malu kārto frī kartupeļus, veidojot ligzdu. Pirms pasniegšanas salātus apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
"Grieķu" ar šķiņķi un olīvām
Populārie šķiņķa un olu salāti ir apmierinošāki nekā sākotnējā recepte. Olīvas, fetas siers, ola un paprika lieliski sader kopā.
- 250 g šķiņķa;
- 150 g Fetas siera;
- 1 paprika;
- 1 vārīta ola;
- 150 g olīvu;
- 2 ēd.k. l. majonēze;
- 1 tējk Dižonas sinepes.
Sagrieziet šķiņķi un sieru mazos tāda paša izmēra kubiņos. Mēs nomazgājam piparus no sēklām, sagriežam šķēlēs. Olu sagriež gareniski 2 daļās, sagriež plāksnēs.
Olīvas ir bez kauliņiem. Izņem tos no marinādes un pārgriež uz pusēm. Mērcei sajauc majonēzi ar sinepēm. Sagatavotos produktus liekam salātu bļodā, pievienojam garšvielas pēc garšas un mērci, apmaisām.
Neparasti salāti ar šķiņķi, avokado un nektarīniem
Neparasta sastāvdaļu kombinācija pārsteigs viesus un ģimeni. Salāti tiek pagatavoti ļoti ātri, garšīgā mērce padara ēdienu pikantu.
- 200 g neapstrādāta kūpināta šķiņķa;
- 3 nektarīni;
- 1 avokado;
- puse salātu lapu ķekara;
- 4 bazilika zariņi;
- 4 ēd.k. l. olīvju eļļa;
- 1 st. l. balzāmetiķis.
Šķiņķi sagriežam ļoti plāni. Iegūtos šķīvjus saplēšam vairākās daļās un liekam salātu bļodā. No nektarīniem izņemam sēklas, augļus sagriežam šķēlēs. Avokado noņemam kauliņu, nomizojam mizu. Mīkstumu sagriežam šķēlēs.
Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas uz papīra dvieļiem. Bazilika zariņus saplēš mazos gabaliņos, sasmalcina ar blenderi. Apvienojiet baziliku ar eļļu un etiķi, samaisiet.
Uz trauka kārto salātu lapas, virsū liek šķiņķi, nektarīnus un avokado. Salātiem pārlej mērci un pasniedz.
Saistītie raksti
