สลัดกับสูตรซอสถั่วเหลืองสำหรับฤดูหนาว สลัดอร่อยกับซีอิ๊ว สลัดฤดูใบไม้ร่วงกับไก่และซีอิ๊ว

หนึ่งในซอสที่เก่าแก่ที่สุด ประวัติของมันมีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 17

ศตวรรษเมื่อชาวยุโรปค้นพบประเทศจีน ต่อมาเริ่มใช้เป็นพื้นฐานในการวิจิตรงดงาม ซอสฝรั่งเศส.

ปัจจุบันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในเอเชีย ผลิตโดยการหมักถั่วเหลือง และเพื่อปรับปรุงรสชาติจึงเพิ่มเห็ดราชนิดพิเศษ ภายนอกมันง่ายมากที่จะจดจำ ซีอิ๊วมีสีเข้มและมีกลิ่นเฉพาะตัว มีอีกชื่อหนึ่งว่า “ราชาแห่งอาหารญี่ปุ่น”

ข้อดีที่สำคัญที่สุดคือไม่มีคอเลสเตอรอล

ในขณะเดียวกันก็ใช้ทดแทนเกลือ น้ำสลัด และเครื่องปรุงรสได้ มีสูตรมากมายที่ใช้ซีอิ๊ว และสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก นี่เป็นเพียงสวรรค์เท่านั้น มีพลังงานเพียง 55 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์- คนที่ทานอาหารต้องการอะไรอีก?

คุณสามารถทำน้ำสลัดได้หลายอย่างโดยใช้ซีอิ๊ว และในที่สุดก็สามารถนำไปใช้กับเครื่องเคียงได้ หากต้องการคุณสามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้ ดังนั้น, สลัดกรีกการใช้ซีอิ๊วถือเป็นอาหารจานเด็ด

ส่วนผสมที่คุณจะต้องเตรียม:

• ชีสเฟต้า
• มะเขือเทศ
• แตงกวา
• พริกหวาน
• กระเปาะ
• มะกอกหลุม
• มะนาว
• กิ่งก้านแห่งความเขียวขจี
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก
• ซีอิ๊ว

กระบวนการทำอาหาร

1. แตงกวาต้องล้างและทำให้แห้งดี ผ้ากระดาษ- พวกเขาถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่
2. มะเขือเทศล้างและทำให้แห้งด้วย พวกเขาถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่
3. ล้างพริกหวาน ปอกเปลือกเมล็ดออกแล้วหั่นตามสะดวก
4. หัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวง ถ้ามันขมมากต้องเทน้ำเดือดลงไปสักพักก่อน
5. มะกอกต้องหั่นเป็นวงเล็กด้วย หากมีกระดูกต้องเอาออกก่อน
6. Feta นำออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นก้อน
7. มะนาวผ่าครึ่งแล้วคั้นน้ำออกส่วนหนึ่ง
8. เติมน้ำมันเสร็จแล้ว ใน น้ำมะนาวเติมซีอิ๊วขาว, น้ำมันมะกอก, พริกไทย
9. สีเขียวต้องล้างและทำให้แห้งให้ดี หลังจากนั้นก็สับละเอียด
10. ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในภาชนะและผสมให้เข้ากัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300-400 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• กะหล่ำดอก - 1/2 หัว
• ถั่วเขียว - 1/2 กระป๋อง
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• ซีอิ๊วขาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โยเกิร์ต - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

ใครก็ตามที่ใส่ใจทั้งรสชาติและคุณประโยชน์ในอาหารมักประสบปัญหา: จะทำอะไร? สลัดด้วย ซีอิ๊วจะกลายเป็นหนึ่งใน ตัวเลือกที่ดีที่สุดแนวทางแก้ไขปัญหานี้

การใช้ซีอิ๊วเป็นน้ำสลัดผักหรือสลัดเนื้อจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่จู้จี้จุกจิกเพราะรสชาติของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่โดยเน้นด้านที่ดีที่สุด

เติมเงินสากล

สูตรสลัดกับซีอิ๊วมักพบในอาหารของภูมิภาคเอเชีย และไม่มีอะไรน่าแปลกใจ เพราะเอเชียหรือจีนเป็นแหล่งกำเนิดของวัตถุเจือปนอาหารพิเศษนี้ ประวัติศาสตร์ของซีอิ๊วย้อนกลับไปอย่างน้อย 2,500 ปี ในระหว่างนั้นซีอิ๊วสามารถพิชิตไม่เพียงแต่ประเทศในเอเชียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยุโรปและ โลกใหม่- เริ่มแรกใช้ซีอิ๊วปรุงรสข้าวเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา

ด้วยความช่วยเหลือของมัน อาหารได้รับรสเผ็ด รสชาติเข้มข้นด้วยกลิ่นรสเค็มและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ที่น่าสนใจคือซีอิ๊วปรากฏในยุโรปเฉพาะในศตวรรษที่ 17 และกลายเป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยมของขุนนางที่ชอบเติมลงในทุกสิ่งในทันที

ต่อมาซีอิ๊วเริ่มถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารยุโรปอย่างแข็งขัน และกลายเป็นส่วนหนึ่งของน้ำสลัดในอาหารฝรั่งเศสและดัตช์ มักจะเตรียมสลัดกับซีอิ๊วขาวด้วยการเติมมะกอกหรือ น้ำมันงา- ส่วนผสมนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นน้ำสลัดผักสด ปลา และอาหารทะเล

นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ซีอิ๊วยังมีประโยชน์อีกด้วย ตัวอย่างเช่น หากคุณเพิ่มมันลงในอาหารเป็นประจำ คุณสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็งได้อย่างมาก

สลัดที่ปรุงรสด้วยซีอิ๊วช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร เนื่องจากน้ำสลัดที่หลากหลายส่งผลต่อทุกอย่างในคราวเดียว ต่อมรับรส- สลัดซีอิ๊วสดจะช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้นเพราะน้ำสลัดนี้มีองค์ประกอบย่อยมากมายที่จำเป็นต่อร่างกาย (วิตามินบี, สังกะสี, โซเดียม, เหล็ก, กรดอะมิโน ฯลฯ )

สลัดกับน้ำสลัดซีอิ๊วแทนที่จะเป็นน้ำมันหรือมายองเนสเป็นอันตรายต่อรูปร่างน้อยกว่ามากเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของน้ำสลัดอยู่ที่เพียง 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สลัดผักกับซีอิ๊วอาจเป็นฐานที่ดีเยี่ยม โภชนาการอาหารและคุณสามารถทำจากอะไรก็ได้: กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกหวาน, มะเขือยาว ฯลฯ และบรรดาผู้ที่มีประสบการณ์เพิ่มขึ้น การออกกำลังกายแต่ควบคุมน้ำหนักอย่างระมัดระวังสามารถปรุงอาหารได้ สลัดไก่กับซีอิ๊วซึ่งก็จะกลายเป็น แหล่งที่ดีเยี่ยมกระรอก.

ในการเตรียมน้ำสลัดกับซีอิ๊วคุณควรใช้จ่าย ความสนใจเป็นพิเศษเลือกอย่างหลัง ซอสคุณภาพสูงจะต้องปรุงตามธรรมชาติ และต้องไม่มีสิ่งอื่นใดนอกจาก ถั่วเหลืองเกลือและน้ำ (อาจมีข้าวสาลีด้วย) ส่วนผสมอยู่ภายใต้การควบคุม การหมักตามธรรมชาติหลังจากนั้นพวกเขาก็ยืนกรานเป็นเวลาหลายเดือน

ในร้านค้าคุณจะพบซีอิ๊วในประเภทราคาต่างๆ แต่ตัวเลือกที่ถูกที่สุดมักจะมาจากแหล่งกำเนิด และใช้น้ำเชื่อมข้าวโพดแทนถั่วเหลือง นอกจากนี้รสชาติของอย่างหลังยังไม่เข้มข้นและหลากหลายเท่าที่ควร ซอสดั้งเดิมและความสม่ำเสมอจะมีสภาพคล่องมากขึ้น

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายมากมายจะช่วยคุณเตรียมสลัดซีอิ๊วที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ

การตระเตรียม

สลัดกับไก่และซีอิ๊วสามารถเตรียมได้หลายวิธี หนึ่งในตัวเลือกสำหรับอาหารจานอร่อย เบาๆ แต่น่าพึงพอใจนี้คือสลัดไก่ที่ทำจากมะเขือเทศ แตงกวา และดอกกะหล่ำกับซีอิ๊ว

1. ต้มในน้ำเค็มล่วงหน้า เนื้อไก่เย็นโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ต้มในน้ำเค็มด้วย กะหล่ำโดยสิ้นเชิง เมื่อเนื้อนุ่มแล้วให้ล้างออกด้านล่าง น้ำเย็นและแยกออกเป็นช่อดอก ตัดชิ้นใหญ่ทิ้งชิ้นเล็กไว้ทั้งหมด
3. หั่นแตงกวาตามยาวแล้วสับเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ
4. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลาง
5. สับผักใบเขียวและบดกระเทียมด้วยการกด
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มถั่ว เทซีอิ๊วและ โยเกิร์ตธรรมชาติ(สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวเหลว) ผสมให้เข้ากัน
7. เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดไก่มะเขือเทศ กะหล่ำปลี และแตงกวาด้วยซีอิ๊วขาวพร้อมก้านสมุนไพรสด

สามารถทำสลัดที่คล้ายกันกับซีอิ๊วได้ เนื้อต้มและแตงกวา และแทนที่มะเขือเทศด้วย พริกหยวก- คุณยังสามารถใช้บรอกโคลีแทนดอกกะหล่ำได้

ตัวเลือก

สลัดโปรตีนสดพร้อมซีอิ๊วสามารถทำกับไข่และเนื้อไก่ได้

1. เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปรุงอย่างหลัง แต่อบด้วยเครื่องเทศแล้วหั่นเป็นก้อน
2. สับไข่ต้มด้วยส้อม สับผักกาดขาวปลี ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนส
4. โรยสลัดด้วยผักกาดขาวกับซีอิ๊วขาวแล้วโรยด้วยพริกไทยป่นผสมให้เข้ากัน
5. เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและหัวไชเท้า

คนรัก อาหารอิตาเลี่ยนคุณควรลองทำสลัดด้วยเนื้อสัตว์ ส้ม และสมุนไพรในซีอิ๊ว

1. คุณต้องหั่นเนื้อสันในเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันโดยเติมเกลือทะเลและพริกไทยดำบดสด
2. ตัดเนื้อส้มเป็นก้อนฉีกใบผักกาดหอมและ arugula ด้วยมือของคุณ
3. รวมทุกอย่างลงในชามสลัดทรงลึก เทน้ำมันพืชและซีอิ๊วขาว ผสมให้เข้ากัน และตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สลัดที่ทำจากผักสดกับซีอิ๊วก็อร่อยมาก ตัวอย่างเช่นการเตรียมอาหารสดเป็นเรื่องง่ายมาก สลัดฤดูใบไม้ผลิแตงกวาและหัวไชเท้ากับซีอิ๊ว

1. ในการทำเช่นนี้คุณต้องหั่นแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ และสับหัวไชเท้าเป็นเส้น
2. ใส่ผักชีลาวสับลงในผัก เทซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืช (ไม่จำเป็น) ผัดและเสิร์ฟทันที

สลัดที่เตรียมง่ายแต่มีรสชาติอร่อยพร้อมน้ำสลัดซีอิ๊วสามารถทำจากผักกาดหอม ชีส และข้าวโพดได้

1. ชีสแข็งใด ๆ ควรขูดหยาบใส่มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็นสี่ชิ้นใบผักกาดหอมฉีกขาดและข้าวโพด
2. ผสมน้ำสลัดซีอิ๊วขาวด้วย น้ำมันมะกอกให้เทส่วนผสมลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน

อร่อยและ สลัดเบา ๆที่ทำจากกะหล่ำปลีกับซีอิ๊วไม่เพียงเหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับเมนูวันหยุดอีกด้วย

1. ก่อนอื่นคุณต้องสับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีตหั่นแตงกวาสดและพริกหวานเป็นชิ้น เครื่องขูดหยาบขูดแครอท
2. รวมทุกอย่างลงในชามสลัดใส่เมล็ดพืชสับ วอลนัทปรุงรสด้วยมายองเนส
3. เทซีอิ๊ว 2-3 ช้อนโต๊ะลงบนสลัด ผสมให้เข้ากัน และตกแต่งตามภาพ
4. สลัดกะหล่ำปลีด้วยแตงกวา พริกหยวก และซีอิ๊ว คุณสามารถทำให้อร่อยยิ่งขึ้นด้วยการเติมไก่หรือเนื้อสัตว์ลงไป

สลัดแสนอร่อยพร้อมซีอิ๊วสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์ - ด้วยพริกหยวก, มะเขือยาว, มะเขือเทศและแตงกวา

1. สลัดกับซีอิ๊วนี้ทำจากมะเขือยาวซึ่งจะต้องหั่นเป็นชิ้นก่อนแล้วทอดในน้ำมันจน เปลือกโลกสีทองจากแต่ละด้าน
2. สับผักที่เหลือ ชิ้นบาง ๆสับหัวหอมและกระเทียมด้วยมีด ฉีกผักชีด้วยมือของคุณอย่างประณีต
3. รวมทุกอย่างลงในชามสลัด
4. ทำน้ำสลัดแยกต่างหากเพื่อสิ่งนี้คุณต้องผสม น้ำมันพืชกับซีอิ๊วใส่พริกไทยดำบดสดและมาจอแรมแห้ง
5. ฝนตกปรอยๆด้วยการแต่งตัว ส่วนผสมผักกวนอย่างแรง เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยสมุนไพร

ส่วนจะสลัดเกลือกับซีอิ๊วหรือไม่ก็เรื่องของรสนิยม เช่นเดียวกันกับการเพิ่มเครื่องเทศ รสชาติของซอสมีความสมดุลแล้วและโดยหลักการแล้วไม่จำเป็นต้องเติมแต่ง สิ่งเดียวก็คือสามารถโรยสลัดกับซีอิ๊วได้เกือบทุกชนิดเมื่อเสิร์ฟ สมุนไพรสับและเมล็ดงาที่จะเติมเต็มจานได้อย่างลงตัว

สลัด "Street Romance" กับแตงกวามะเขือเทศและเนื้อวัว — สูตรอาหารของว่างจาก โอเล็ก ติโคนอฟ- ผู้เข้าร่วมเกมสุดยอด งานเลี้ยงอาหารค่ำ 329 สัปดาห์

ส่วนผสมในการทำอาหาร:
— แตงกวา — 5 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
— หัวหอมสีเขียว — 20 กรัม;
- เนื้อหมักในซีอิ๊ว - 500 กรัม
- ซีอิ๊วขาว - 50 มิลลิลิตร
— น้ำมันดอกทานตะวัน — 30 มิลลิลิตร
- ตกแต่งด้วยหัวใจพริกหยวกสีแดง

ขั้นตอนการเตรียมการ:
1. หั่นเนื้อวัวที่หมักไว้ล่วงหน้าในซีอิ๊วเป็นชิ้นๆ

2. หั่นแตงกวาสด มะเขือเทศ และ หัวหอมเขียว.

3. เทลงในกระทะที่อุ่น น้ำมันดอกทานตะวันและจัดวางเนื้อสับทอดทั้งสองด้าน

4. ใส่มะเขือเทศสับ แตงกวา และหัวหอมสีเขียวลงในกระทะที่มีเนื้อทอด ปรุงรสทุกอย่างด้วยซีอิ๊วขาวแล้วผสมให้เข้ากัน เคี่ยวประมาณ 3-5 นาที

5. วางเนื้อตุ๋นพร้อมผักบนจานเสิร์ฟแล้วตกแต่งด้วยหัวใจที่ตัดจากพริกหยวก

นั่นคือทั้งหมดที่ สลัดกับแตงกวา มะเขือเทศ และเนื้อวัวพร้อม.

ข่าวอื่น ๆ ในหัวข้อ:

สลัดกับเนื้อและพริกหยวก, แตงกวาและมะเขือเทศ, ซีอิ๊ว

สวัสดีคนรักอาหาร! ในเว็บไซต์การทำอาหารของเรา คุณจะพบทุกสิ่งเกี่ยวกับสลัดกับเนื้อสัตว์และพริกหยวก แตงกวาและมะเขือเทศ ซีอิ๊ว สูตรอาหารใหม่พร้อมรูปถ่าย - ฟรี

แต่หากข้อมูลที่แสดงด้านล่างเกี่ยวกับสลัดเนื้อและพริกหยวก แตงกวา และมะเขือเทศ ซีอิ๊วดูเหมือนไม่สมบูรณ์สำหรับคุณ เพียงค้นหาสูตรอาหารที่คุณต้องการผ่านแบบฟอร์มการค้นหา

Tortillas กับไก่งวงตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมมากมาย ของว่างเม็กซิกันพร้อมเนื้อ มะเขือเทศ มะกอก และกระเทียม

เนื้อไก่งวง – 500 กรัม
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กลีบ
มะเขือเทศ - 250 กรัม
มะกอก - 100 กรัม
ผักกาดหอม - 1 พวง
โยเกิร์ต - 200 มล
ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
แตงกวา - 1/2 ชิ้น
ข้าวสาลีสำเร็จรูป

สลัดปูกับอะโวคาโด สลัดเบา ๆ สดชื่นด้วย เนื้อปู,อะโวคาโด , หัวหอมหวาน และน้ำมะนาว

อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น
เนื้อปู - 120 กรัม
หัวหอมแดงสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
ผักชีสับ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทย

ในชาม ผสมหัวหอม น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอกอย่างระมัดระวัง

สลัดไก่งวงเอเชียและแครนเบอร์รี่ สลัดเบา ๆ พร้อมสมุนไพรสด เนื้อไก่งวงไม่ติดมัน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และน้ำสลัดรสเผ็ด

น้ำผลไม้ส้มเขียวหวาน 1 ผล
น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
ทับทิม - 1 ชิ้น
หัวหอมแดงขูดบนเครื่องขูดหยาบ - 1/2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก
ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันงา - 2 ช้อนชา
ปอกเปลือกและขูดใหม่บนเครื่องขูดหยาบ

สลัดกับเนื้อและแตงโมแตงโมชิ้นหวาน , สมุนไพรสดและเนื้อสันในผสมผสานกันอย่างลงตัวในสลัดฉ่ำนี้

น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
มัสตาร์ด - 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก - 1/4 ถ้วย
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ซอยบาง

สลัดไก่กับองุ่น สลัดฉ่ำๆ พร้อมเนื้อไม่ติดมัน คื่นฉ่าย อัลมอนด์ และน้ำสลัดครีม เสิร์ฟบนผักกาดหอมหรือขนมปังแผ่น

เนื้อไก่ต้มหั่นเป็นก้อน - 350 กรัม
คื่นฉ่ายสับ - 120 กรัม
องุ่นไร้เมล็ด - 150 กรัม
อัลมอนด์สับ - 50 กรัม
ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 1 ช้อนชา
มายองเนส - 2.

สลัดสเต็ก แสนอร่อยและ สลัดดั้งเดิมพร้อมด้วยบลูชีส มะกอก และ เนื้อฉ่ำ,ย่าง.

สเต็กเนื้อ – 850 กรัม
น้ำมันมะกอก - 1/3 ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
กระเทียมสับ - 1 กานพลู
เกลือ - 1/2 ช้อนชา
พริกไทย - 1/8 ช้อนชา
บลูชีสร่วน - 100 กรัม
ผักกาดหอมโรเมน - 450 กรัม
สับพี

สลัดเนื้อกับถั่ว วอลนัทเป็นแหล่งของสุขภาพและ พลังชายและผสมผสานกับเนื้อ...

ผลไม้วอลนัทมีมากมาย สารที่มีประโยชน์- ประกอบด้วยวิตามินบี 1 (ไทอามีน) และวิตามินบี 2 ซึ่งมีหน้าที่ในการให้พลังงานโดยรวมและการเพิ่มประสิทธิภาพทางเพศ

ความบกพร่องทำให้ผู้ชายหงุดหงิดและอารมณ์ร้อน สังกะสีมีความสำคัญต่อการพัฒนาของอวัยวะสืบพันธุ์และมีหน้าที่ในการทำงานตามปกติ

สลัดกับขนมปังกรอบและสมุนไพรกรอบ สลัดสดด้วยหัวไชเท้า มะเขือเทศ และความเปรี้ยวเล็กน้อยจากน้ำมะนาวและน้ำส้ม

สลัด - 1 หัว
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
หัวไชเท้า - 1 พวง
ครีม - 100 มล
น้ำส้ม 1 ผลและมะนาว 1 ผล
น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
หัวหอม - 1 ชิ้น
ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น
กระเทียม - 1 กานพลู
เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ผักใบเขียว - 5 วิ

สลัดถั่วเลนทิลและถั่ว แสงนี้และ สลัดเพื่อสุขภาพด้วยแอปเปิ้ลและมิ้นต์จะทำให้คุณนึกถึงรสชาติของฤดูร้อนและเติมพลังงานและวิตามินให้กับคุณ

ถั่วเลนทิลแดง – 150 กรัม
น้ำซุปผัก - 1 ลิตร
สลัด - 1 หัว
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
วอลนัท - 70 กรัม
หัวหอมสีเขียว - 3 ก้าน
สะระแหน่ - 2 ก้าน
ขิงขูด - 1/2 ช้อนชา
น้ำแอปเปิ้ล - 3 ช้อนโต๊ะ

Arugula กับเนื้อแกะและชานเทอเรล สลัดสีแดงนี้จะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณอย่างแน่นอน

มันฝรั่ง - 1 กก
ชานเทอเรล – 500 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 1 กานพลู
เนื้อแกะ – 400 กรัม
น้ำมันพืช - 8 ช้อนโต๊ะ ล.
โรสแมรี่สับ - 1 ช้อนชา
แครอท – 250 กรัม
arugula – 200 กรัม
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำซุป - 100 มล
เกลือพริกไทย

ฉันอยากจะเชื่อว่าสลัดกับเนื้อสัตว์และพริกหยวกแตงกวาและมะเขือเทศซีอิ๊วเป็นอาหารอย่างนั้น สูตรอร่อยที่คุณกำลังมองหา

• สลัดกับ funchose และผัก Funchose เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่น่าพึงพอใจ แต่ถึงกระนั้นก็ไม่มีรสชาติ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมมันจึงเป็นเครื่องเคียงในอุดมคติสำหรับอาหารทุกประเภท และเป็นส่วนหนึ่งของสลัดด้วย จำนวนมากเครื่องเทศไม่เท่ากัน! และสูตรนี้จากบล็อกการทำอาหาร Shate ไม่ใช่ […]
• Funchoza (วุ้นเส้น) - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย 1. ขูดแครอทบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับเตรียมแครอทในภาษาเกาหลีหรือสับเป็นเส้นบาง ๆ 2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง (เล็กลงถ้าเป็นไปได้) 3. ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ 4. ต้มบะหมี่ - วิธีเตรียมฟุงโชสระบุไว้ใน […]
• ใส่ถั่วเหลืองงอก 500 กรัมในน้ำเดือด นำไปต้มอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 2 นาที วางบนตะแกรงและเย็น ใส่เครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน และพักไว้ 30-40 นาที เครื่องเทศ: โมโนโซเดียมกลูตาเมต อย่างละ 1/2 ช้อนชา พริกแดงป่น น้ำตาลอย่างละ 1 ช้อนชา เมล็ดงา, เกลือ, งา […]
• สูตรสลัดพร้อมน้ำสลัดขิง สูตรทั้งหมดสำหรับสลัดพร้อมน้ำสลัดขิงถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารมากกว่าหนึ่งครั้ง พวกเขาหมายถึงสูตรสลัดพร้อมน้ำสลัด ให้ความสนใจกับคอลเลกชันสูตรสลัดพร้อมน้ำสลัดดั้งเดิมของเราด้วย สลัดผักกับขิง [...]
• สลัดอะไรที่ทำกับบะหมี่จีน? Irina Guru (3012) ปิดเมื่อ 7 ปีที่แล้ว Lenochk@ Sage (17662) 7 ปีที่แล้ว Funchoza เนื้อสับ 300-400 กรัม ต้นหอม 1 ต้น ปาปริก้าแดงขนาดใหญ่ 1 อัน ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว บะหมี่จีน 200 กรัม เกลือ พริกไทย ทอดเนื้อสับในกระทะแล้ว […]

พี่กินอันนี้. สลัดกับเนื้อสัตว์และผักและกล่าวชมว่า “โอ้ อร่อยจังเลย! อย่างน่าอัศจรรย์! ฉันคิดถึงคุณ อาหารทำเอง- ฉันขอสูตรและอาหารเสริม ความยินดีอย่างจริงใจของฉันไม่มีขีดจำกัด และสามีที่รักของฉันก็นั่งข้างฉันและแสดงความคิดเห็นอย่างใจเย็น:“ สลัดธรรมดา - เนื้อสัตว์และผัก อร่อยแน่นอนแต่คุ้นเคย ทำไมคุณถึงประหลาดใจมาก? แล้วฉันก็รู้ว่าฉันได้ทำลายอีกครึ่งหนึ่งของฉันอย่างไม่สิ้นสุด ตอนที่เขาเข้าถึงตู้เย็นของฉันครั้งแรกเมื่อสองปีที่แล้ว ในตอนแรกเขาพอใจกับทุกสิ่ง สม่ำเสมอ มันฝรั่งบดด้วยไข่คนสามารถทำให้เขารู้สึกขอบคุณและน้ำตาผู้ชายตระหนี่ และตอนนี้เนื้อแข็งเกินไปหรือเกลือไม่เพียงพอหรือคื่นฉ่ายมีกลิ่นแรงเกินไปหรือใบโหระพาผิดชนิด เธอเลี้ยงอาหารด้วยตัวเธอเอง

หากใครอยากเดินตามรอยผมและเอาใจอีกครึ่งหนึ่งผมขอแนะนำ สูตรที่ยอดเยี่ยม สลัดกับเนื้อสัตว์และผัก- ของโปรด สลัดฤดูร้อน– ผักเยอะนิดหน่อย เนื้อทอดและซีอิ๊วหวานสองสามช้อน

สลัดกับเนื้อสัตว์และผัก

เวลาทำอาหารทั้งหมด – 20 นาที
เวลาทำอาหารที่ใช้งานอยู่ – 15 นาที
ราคาในเดือนกรกฎาคม – $2.4
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม – 92 กิโลแคลอรี
จำนวนเสิร์ฟ – 4

สำหรับครอบครัวด้วยสูตรอาหาร ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและรายการช้อปปิ้ง

เลือกสถานที่ที่จะส่งเมนูให้คุณประจำสัปดาห์:

สูตรสลัดพร้อมเนื้อสัตว์และผัก

วัตถุดิบ:

หมู – 300 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย- 1 ชิ้น.
สลัด – 5 ชิ้น (แผ่น)
หัวหอมสีเขียว – 4 ขน
มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
แตงกวา – 2 ชิ้น(สด)
ซอสถั่วเหลือง – 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างหมูหั่นเป็นเส้นหนา 1-1.5 ซม. แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มพริกหยวกและหัวหอมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ลงในเนื้อแล้วผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันจนผักนิ่ม (5 นาที)

ทอดเนื้อพริกหยวกและหัวหอมในกระทะ

ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที

ในขณะที่เนื้อเย็นตัวลง ให้หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นและแตงกวาเป็นครึ่งวง ใบสลัดเราฉีกด้วยมือของเรา

ผสมในชามสลัด ผักสด, ใบผักกาดหอม, ผักชีฝรั่งสับละเอียดและเนื้อกับพริกไทยและหัวหอม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัดด้วยเนื้อสัตว์และผักด้วยซีอิ๊วขาว

อร่อย!

หลักการทั่วไปในการเตรียมสลัดกับซีอิ๊ว

ซีอิ๊วเป็นของขวัญจากชาวเอเชียสู่คนทั้งโลก ในประเทศนี้มีการคิดค้นซีอิ๊วขาวและจนถึงทุกวันนี้ก็รวมอยู่ในเกือบทุกสูตร

สิ่งนี้ทำให้ชาวเอเชียลืมเรื่องเกลือไปโดยสิ้นเชิง และเพิ่มรสชาติของอาหารที่ปรุงด้วยวิธีที่น่าทึ่งเช่นนี้ สำหรับประเทศของเราซีอิ๊วก็ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันเช่นกัน แต่ส่วนใหญ่ยังคงชอบมายองเนสและครีมเปรี้ยวเมื่อ เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับน้ำสลัด อย่างไรก็ตามในอาหารรัสเซียมีสลัดยอดนิยมและน่าสนใจหลายอย่างซึ่งไม่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ซีอิ๊ว

ตัวอย่างที่เด่นชัดคือสลัดแครอทเกาหลี แต่นี่ยังห่างไกลจากสลัดเพียงอย่างเดียวที่สามารถเตรียมได้โดยใช้ซีอิ๊วขาว

สลัดกับซีอิ๊วการเตรียมอาหารและจาน

ซีอิ๊วเหมาะสำหรับการสลัดผักและเนื้อสัตว์ ส่วนผสมหลักนี้สามารถซ่อนข้อบกพร่องด้านรสชาติบางอย่างในผลิตภัณฑ์ได้ แต่กลับช่วยเพิ่มคุณค่าและทำให้สลัดมีรสชาติอิ่มตัว ซีอิ๊วอาจมีกลิ่นกระเทียมเล็กน้อยตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการหมักเนื้อสัตว์มากกว่าคุณสามารถเลือกสมุนไพรและเครื่องเทศทั้งช่อที่รวบรวมในภาชนะพร้อมซีอิ๊ว

มีให้ทดลองมากมายคุณสามารถเริ่มพิจารณาถึงความอร่อยที่สุดและ สูตรที่ไม่ธรรมดาช่วยให้คุณเตรียมสลัดที่น่าทึ่งได้

สูตรสลัดกับซอสถั่วเหลือง:

สูตรที่ 1: ความสดของสลัด

ในกรณีส่วนใหญ่ น้ำสลัดกับซีอิ๊วเกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหาร ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสที่มีไขมันและมีแคลอรีสูงและบุคคลจะลดจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคลงอย่างมาก

ดังนั้นสลัดนี้ก็จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่กำลังมองหาเช่นกัน สูตรเฉพาะและผู้ที่เคยชินกับการรักษาความงามของรูปร่างของตน

• กะหล่ำปลี 200 กรัม (ปักกิ่ง);
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• 3 ชิ้น แตงกวา;
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำ.

สูตรนี้เตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ โดยวิธีการนำไปใช้หากมีคนมาหาคุณบ่อยๆ แขกที่ไม่คาดคิดและฉันต้องการเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยอาหารมื้อด่วน สิ่งที่คุณต้องการ: กะหล่ำปลีจีนหั่นเป็นวงและแตงกวาสดขูดจะดีกว่าถ้าใช้เครื่องขูดที่ออกแบบมาสำหรับเตรียมสลัดเกาหลี

ผักพร้อมแล้วคุณสามารถนำไปใส่ภาชนะทั่วไปแล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว อย่าลืมโรยพริกไทยดำเล็กน้อยแล้วเติมน้ำมันมะกอกลงในสลัด

ง่ายมาก ผสมและเสิร์ฟสลัดกับเนื้อที่นุ่มที่สุด

สูตรที่ 2: สลัดถั่วเหลืองซาร์

บางทีสิ่งแรกที่ดึงดูดความสนใจของคุณก็คือ ชื่อที่ไม่ธรรมดาสลัด ถั่วเหลืองเป็นชื่อของราชาแห่งสปาร์ตา แม้ว่ากษัตริย์แห่งสปาร์ตาจะไม่เกี่ยวข้องกับสูตรนี้ แต่ชื่อของเขาคล้ายกับซีอิ๊วมาก

อย่างไรก็ตามสลัดกลายเป็นสปาร์ตันที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามินรวม

• 2 ชิ้น แตงกวา;
• 2 ชิ้น แครอท;
• 1 ชิ้น ไข่;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• 1 หยิก - ขิงบด;
• 1 ช้อนชา น้ำตาล;
• 1 ช้อนชา มายองเนส.

แครอทสดต้องแน่ใจว่าอร่อยและชุ่มฉ่ำก่อนจึงนำไปขูดเป็นสลัดในภาษาเกาหลี จากนั้นโรยหลอดด้วยซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนแล้วโรยทุกอย่างด้วยน้ำตาล ผสมแครอทและปล่อยให้พวกมันดูดซับไอน้ำจากซอสอย่างทั่วถึง

เติมซีอิ๊วที่เหลืออีกสองช้อนโต๊ะลงในชามแยก ตอกไข่ไก่ 1 ฟองแล้วปรุงรสด้วยผงขิง ตีความสม่ำเสมอทั้งหมดให้เข้ากันแล้วทอดในกระทะที่มีรูปร่างเหมือนแพนเค้ก

ปล่อยให้แพนเค้กเย็นแล้วจึงตัดเป็นเส้น แครอทแช่น้ำระบายของเหลวที่สะสมใส่แตงกวาและแพนเค้กไข่ลงไป

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหนึ่งช้อนแล้วผสม

สูตรที่ 3: สลัดเนื้อกับซีอิ๊ว

ถ้าคุณยังคิดแบบนั้นอยู่ สลัดถั่วเหลืองใช้ในการเตรียมสลัดผักเท่านั้นแล้วคุณจะเข้าใจผิด ส่วนผสมนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในกรณีนี้เนื้อวัว.

• เนื้อวัว 500 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• 1 ชิ้น พริกหยวก;
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• ผักกาดหอมใบ 200 กรัม
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว.

ในสูตรนี้ใช้ซีอิ๊วขาวในการหมักเนื้อ หั่นเนื้อวัวเป็นเส้น ใส่ในภาชนะทรงลึกแล้วปรุงรสด้วยซอส ทิ้งเนื้อไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อหมักให้ละเอียด

ในระหว่างนี้คุณต้องคนหลายๆ ครั้งเพื่อให้เนื้อวัวมีเวลาหมักเท่าๆ กัน จากนั้นเติมน้ำให้เนื้อแล้วต้มจนสุก

ในขณะที่เดือด ให้เติมซีอิ๊วขาวอีก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ

ในกระทะแยก มาเตรียมส่วนผสมที่เหลือกัน ตัดเห็ดและหัวหอมเป็นเส้นทอดจนนุ่มแล้วใส่พริกไทยในตอนท้ายแล้วหั่นเป็นครึ่งวงขนาดใหญ่

เนื้อสุกแล้วเหลือเพียงผสมกับเห็ดทอดแล้วปล่อยให้แช่สักพัก ก่อนเสิร์ฟ ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วหนึ่งช้อนในตอนท้าย

สูตรที่ 4: สลัดกับแฮมและซีอิ๊ว

แม้ว่าสลัดที่ทำจากซีอิ๊วจะประกอบด้วยก็ตาม ชุดขั้นต่ำส่วนผสมรสชาติจะเรียกว่าแย่ไม่ได้ ซีอิ๊วสามารถเสริมและตกแต่งอาหารจานใดก็ได้

ซึ่งสามารถตรวจสอบได้ในกรณีนี้เช่นกัน

• แฮม 50 กรัม
• แชมเปญ 150 กรัม
• ถั่วเขียว 150 กรัม (กระป๋อง)
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ราสต์ น้ำมัน.

เราใช้ถั่วเขียวและเห็ดดองแล้วระบายของเหลวออกจากพวกมัน สับเห็ดและหั่นแฮมเป็นสี่เหลี่ยม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

แยกกันผสมซีอิ๊วกับน้ำมันแล้วปรุงรสสลัด

ซีอิ๊วจะกลายเป็น ทางเลือกที่คุ้มค่าเกลือที่ทุกคนคุ้นเคย (สำหรับบางคนมันกลายเป็นไปแล้ว) ถ้าเกลือมีบ้าง ผลข้างเคียงการสะสมของก้อนหินและทรายในไตจากนั้นซีอิ๊วจะช่วยขจัดภาวะแทรกซ้อนที่ไม่พึงประสงค์ดังกล่าว

นอกจากนี้ยังเป็นส่วนเสริมในการทำอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้ช่วยให้คุณปรับปรุงได้มากที่สุด อาหารเลิศรสเชฟชื่อดัง

การย่างหม้อเป็นหนึ่งในแบบดั้งเดิม อาหารสลาฟซึ่งเตรียมมาหลายศตวรรษทั้งในครอบครัวร่ำรวยและในครอบครัวชาวนาธรรมดา ตามกฎแล้วจะเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหลังจากอาหารจานแรก: บอร์ชท์ สตูว์หรือซุป

ข้อได้เปรียบหลักของการย่างหม้อคือจานจะออกมานุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอาหารไม่ได้ถูกทอด ด้วยเหตุนี้จึงสามารถจัดประเภทการย่างหม้อได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรกับกระเพาะอาหาร

แพนเค้กด้วย ไส้หวานที่ทำจากกล้วยจนเป็นที่ถูกใจของนักชิมมากมาย และถ้าคุณปรุงด้วยวิธีพิเศษและปรุงรสด้วยนมข้นหวาน จานนี้ก็จะกลายเป็นของหวานอันเป็นเอกลักษณ์บนโต๊ะของคุณ

สลัดฤดูใบไม้ร่วงที่อร่อยชุ่มฉ่ำและสดใสจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่หลากหลาย

สีสันสดใสจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและ รสชาติดั้งเดิม(ขอบคุณน้ำสลัด) สลัดผักกับซีอิ๊วนี้จะทำให้คุณประหลาดใจและทำให้คุณหลงรัก

สลัดผักกับซีอิ๊ว วัตถุดิบ

มะเขือเทศลูกใหญ่ 2-3 ลูก

พริกหยวก 1 อัน

2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน

2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว

กระเทียม 2 กลีบ

สลัดผักกับซีอิ๊ว การตระเตรียม

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ เราทำเช่นเดียวกันกับพริกหยวก

สับผักใบเขียวอย่างหยาบ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, arugula)

น้ำสลัดประกอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและซีอิ๊วในปริมาณเท่าๆ กัน

ปรุงรสผักและสมุนไพรสับด้วยน้ำสลัด และอีกหนึ่งความแตกต่าง - กระเทียม

สับกระเทียมสองกลีบลงไป เครื่องขูดละเอียดและเพิ่มลงในสลัด

สลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นหากแช่ไว้ 30 นาทีแล้วแช่ในน้ำสลัด หากคุณต้องการความพึงพอใจมากขึ้น ของขบเคี้ยวเนื้อสัตว์แล้วสลัดไก่และเห็ดก็มีประโยชน์

เช่น ผักเบาสลัดกับซีอิ๊วจะเป็น นอกจากนี้ที่ดีสำหรับอาหารจานหลัก

สลัดผักกับซีอิ๊ว

ความรักของฉันที่มีต่อสลัดผักเป็นเรื่องง่ายที่จะอธิบาย - การเตรียมที่ง่ายรวดเร็วและในเวลาเดียวกันก็เข้ากันได้อย่างลงตัวกับทุกเมนู นอกจากนี้ยังมีน้ำหนักเบา สลัดผักเป็นของว่างที่ดีในตอนกลางวันทำงานสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างหรือไม่อยากโหลดอาหารจานด่วน

แต่ข้อดีที่สำคัญที่สุดของสลัดผักสดก็คือ แหล่งที่มีคุณค่าวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการพัฒนาร่างกายอย่างเต็มที่ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมอาหารจาก ผักตามฤดูกาลเป็นส่วนประกอบที่ต้องมีในเมนูครอบครัวของเรา

ส่วนใหญ่มักจะเป็นสลัดที่ทำจากแตงกวาและมะเขือเทศ - ประหยัดอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพ- เพื่อกระจายความหลากหลาย สูตรคลาสสิกและเพื่อให้สลัดมีสุขภาพดียิ่งขึ้น ฉันจึงเติมซีอิ๊วลงในน้ำสลัด สลัดผักกับซีอิ๊วจะได้รสชาติที่น่าสนใจและมีแคลอรี่น้อยลงเมื่อเปรียบเทียบกับสลัดที่มีน้ำสลัดน้ำมันพืชทั่วไป

ดังนั้นสลัดผักกับซีอิ๊วจึงเหมาะสำหรับเมนูอาหารลดน้ำหนัก

ส่วนผสมในการเตรียมสลัดผักกับซีอิ๊ว

ในการเตรียมสลัดผักกับซีอิ๊วเราจะต้อง:

• 3 – 4 มะเขือเทศ;
• แตงกวา 3-4 ลูก
• 1 หัวหอม;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• กระเทียม 1 กลีบ
• ซีอิ๊วขาว 4-5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 4 – 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ พริกแดง และเครื่องเทศอื่นๆ (ไม่จำเป็น)

ขอเตือนไว้ก่อนว่าควรเตรียมสลัดผักกับซีอิ๊วทันทีก่อนเสิร์ฟ เพราะผักสดจะคั้นน้ำออกมาอย่างรวดเร็ว มิฉะนั้นจานจะไม่เพียงสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน แต่ยังจะสูญเสียวิตามินบางส่วนด้วย

เนื่องจากเรากำลังพูดถึงวิตามิน ฉันจะทราบเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้ผักมีสุขภาพที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ มีความจำเป็นต้องเก็บผักสดไว้ในที่มืดและเย็นเนื่องจากภายใต้อิทธิพลของแสงกระบวนการของเอนไซม์จะถูกกระตุ้นซึ่งนำไปสู่การทำลายวิตามินส่วนใหญ่

นอกจากนี้วิตามินหลายชนิดยังอยู่ในเปลือกผักและอยู่ข้างใต้โดยตรงและด้วยการตัดมันออกเราก็จะกีดกันตัวเองจากส่วนแบ่งที่สำคัญขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะกินผักแบบมีเปลือก และตัดออกเฉพาะในกรณีที่ได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงหรือมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์เท่านั้น

นี่เป็นการพูดนอกเรื่องสั้น ๆ และตอนนี้เรามาเตรียมสลัดผักกันดีกว่า

วิธีเตรียมสลัดผักกับซีอิ๊ว

การเตรียมสลัดผักกับซีอิ๊วนั้นง่ายมาก:

1. ล้างผักด้านล่าง น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

3. หั่นแตงกวาและมะเขือเทศตามชอบ สลัดปกติ- ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเคล็ดลับอีกอย่างหนึ่ง: เพื่อรักษาวิตามินและสารอาหารในผักให้ได้มากที่สุดคุณไม่ควรหั่นให้ละเอียดเกินไปเพราะนอกจากน้ำที่ไหลออกมาในระหว่างกระบวนการตัดแล้ว “รั่วไหล” อีกด้วย องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์- ดังนั้นฉันจึงหั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลม และถ้ามะเขือเทศมีขนาดเล็กฉันก็หั่นเป็นสี่ส่วน

บีบกลีบกระเทียมไว้ด้านบน

4. ตอนนี้เราเตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัดของเรา ในการทำเช่นนี้ให้ผสมซีอิ๊วขาวและน้ำมันดอกทานตะวันแล้วเติมเกลือน้ำตาลดำ พริกไทยป่นและผสม คุณสามารถเพิ่มพริกแดงเล็กน้อยได้ แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ฉันไม่ชอบอาหารรสเผ็ดจริงๆ และสมาชิกในครอบครัวของฉันก็ไม่ชอบเหมือนกัน

ดังนั้นสูตรสลัดผักซีอิ๊วของฉันจึงไม่มีพริกแดง อย่างไรก็ตามฉันยังเพิ่มเครื่องเทศที่เหลือให้น้อยที่สุดด้วย: ซีอิ๊วนั้นค่อนข้างเผ็ดและเค็มดังนั้นฉันจึงมักจะลิ้มรสน้ำสลัดและหากจำเป็นให้เติมเกลือและพริกไทย

5. เติมน้ำสลัดให้กับผักสับ สิ่งสำคัญมากคือต้องปรุงรสผักทันทีหลังหั่นเพื่อลดเวลาที่สัมผัสกับอากาศ ซึ่งจะทำลายวิตามิน

ปล่อยให้สลัดนั่งประมาณ 10 นาที

สลัดผักเบา ๆ เพื่อสุขภาพพร้อมซีอิ๊วของเราพร้อมแล้ว ผสมผสานรสชาติดั้งเดิมและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ

จานที่เตรียมง่ายนี้จะดึงดูดผู้ที่คุ้นเคยกับการรักษารูปร่างให้แข็งแรงและ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต.

น้ำสลัดซีอิ๊วและน้ำผึ้ง “A la Vinaigrette”

• กระเทียม 2 กลีบ (ตัวใหญ่ก็ได้)
• รากขิง 5 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (เป็นไปได้มากขึ้น)
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถกลั่นกรองได้)

คำอธิบายของน้ำสลัดซีอิ๊วและน้ำผึ้ง

ซอส Vinaigrette อันโด่งดังเป็นน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชไม่ขัดสี ซึ่งเป็นที่นิยมในฝรั่งเศส แต่ซอสนี้มีหลากหลายรูปแบบ สูตรคลาสสิกไม่รวมขิงหรือกระเทียม

และไร้ผล! ด้วยส่วนผสมเหล่านี้น้ำสลัดจึงมีกลิ่นหอมและเผ็ดร้อนมาก

ขอบคุณที่ทำเสร็จภายใน 5 นาที น้ำสลัดจึงเหมาะสำหรับมื้อเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันร้อน เวลาฤดูร้อนมื้อเย็นจะมีอะไรดีไปกว่าสลัดผักดีๆ? และนอนหลับหลังจากนั้นเป็นเรื่องง่ายและอาหารดังกล่าวไม่ได้คุกคามรูปร่างของคุณในชุดว่ายน้ำที่มีน้ำหนักเพิ่มใด ๆ ...

คำอธิบายของน้ำสลัดซีอิ๊วและน้ำผึ้ง “A la Vinaigrette”

บีบกระเทียมด้วยเครื่องบด ขูดขิงบนเครื่องขูดละเอียด (หรือขนาดกลาง) โดยทิ้งเส้นใยที่เหลือ

เพิ่มซีอิ๊วขาว, น้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงใน "แผลไหม้" (ส่วนหลังสามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาวคั้นสดหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก)

สัมผัสสุดท้ายคือการตีน้ำสลัดอย่างเข้มข้นด้วยส้อมหรือที่ตีแล้วเทน้ำมันพืชของเราลงในสตรีมบาง ๆ ตีต่อไปจนเนียน

แล้วก็เอาล่ะ! กองผักสับเป็นประจำด้วย ไข่ต้มและแห้ง สาหร่ายทะเลกำลังเปลี่ยน...

เคล็ดลับสูตรและหมายเหตุ:

หากคุณตีน้ำสลัดนี้อย่างละเอียด ไข่แดงต้มหรือมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาก็ใช้ได้ ซอสรสชาติดี- เสิร์ฟพร้อมปลา เนื้อ หรือมันฝรั่งอบ

และยังสามารถปรุงรสด้วยสลัดผักมะเขือเทศแตงกวาและกะหล่ำปลีได้อีกด้วย

น้ำมันมะกอก 100 มล
35 สีขาว น้ำส้มสายชูไวน์
เกลือทะเล
พริกไทยดำ
ผสมทุกอย่าง

น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
1 พ็อด พริกไทยสดชิลี
ขิงแห้ง 5 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
เกลือทะเล
พริกไทยดำบดสด

บดพริก บดขิงและกระเทียม ผสมทุกอย่าง

น้ำมันมะกอก 100 มล
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 35 มล
ทาร์รากอนสด 3 ก้าน
เกลือทะเล
พริกไทยดำบดสด

ผสมทุกอย่าง มีตัวเลือกในการเตรียมซอสนี้เมื่อส่วนผสมทั้งหมดถูกวิปปิ้ง

น้ำผึ้ง 100 กรัม
มัสตาร์ด 100 กรัม
ซีอิ๊วขาว 100 มล
น้ำมันงา 50 มล
น้ำมันพืช 100 มล
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 20 มล
เกลือทะเล
พริกไทยดำสด

ผสมทุกอย่างคุณจะได้ขวดขนาดใหญ่

ฉันไม่รู้ว่าเคยเขียนซอสแบบนี้หรือเปล่า
มายองเนสกับมัสตาร์ด

วัตถุดิบ:
มายองเนส 200 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนชา น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
เพิ่มมายองเนส มัสตาร์ดพร้อม,ผักใบเขียว,น้ำมะนาวคั้นสด. ผสมให้เข้ากัน

วัตถุดิบ:
หัวหอมใหญ่สับ 1 อัน
มะเขือเทศสุกปานกลาง 2 ลูก
พริกขี้หนู 1 เม็ด
น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ หลังจากหั่นเป็นชิ้นๆ หากรสชาติน้ำส้มสายชูเข้มข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำ

ก่อนเสิร์ฟให้เติมน้ำซุปครึ่งถ้วยลงในส่วนผสมที่ได้ และเติมซอสพริก 1-2 ช้อนชาหากต้องการ

สินค้าที่ต้องการ:
มะเขือเทศสีเขียว 500 กรัม
หัวหอม 1/2 หัว
ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
พริกไทยดำ
เกลือ
วิธีการเตรียมสูตร:
ลวกมะเขือเทศและหลังจากปอกเปลือกแล้ว ให้รวมกับหัวหอมสับ ผักชี และบดในเครื่องปั่น เกลือพริกไทยและผัดซอส
ซอส Bechamel

ส่วนผสม: เนย 40 กรัม
300 กรัม ครีมหนัก
ไข่ 2 ฟอง
1/2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
เกลือ
จันทน์เทศบนปลายมีด

ข้อความสูตร:
ผัดแป้งสำหรับ เนยเจือจางด้วยครีมร้อนใส่ไข่แล้วถูโดยไม่ต้องต้ม เพิ่มลูกจันทน์เทศและเกลือ
ซอสนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแพนเค้กกับเห็ด ไก่และเห็ด กะหล่ำปลีและแฮม รวมถึงแพนเค้กเนื้อ

วัตถุดิบ:
ไข่ต้มสุก 3 ฟอง
2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์
น้ำมันมะกอก 200 มล
1 ช้อนชา มัสตาร์ด
แตงกวาดองขนาดเล็ก 1-2 อัน
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ. ต้นหอมจีน
1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียด
เกลือพริกไทย

คำแนะนำ:
จริงๆแล้วมีอะไรจะพูด? ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นแล้วสลายให้เหลือสถานะใกล้เคียงโมเลกุล (เช่น เล็กมาก) เทน้ำมันลงไป คงจะดี สิ่งสำคัญคือการให้ ซอสสำเร็จรูปยืนสองสามชั่วโมงเพื่อต้มและกินทุกอย่าง

บดไข่แดงให้เข้ากัน ใส่มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำมันมะกอกทีละน้อย คนตลอดเวลา จากนั้นใส่หัวหอม แตงกวา สมุนไพร และผสมอีกครั้ง

ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

สินค้าที่ต้องการ:
มะเขือเทศ 500 กรัม
วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
หัวหอม 1 หัว
กระเทียม 1 กานพลู
พริกเขียวร้อน 1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชีสับ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ
เกลือ
วิธีการเตรียมสูตร:
สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาทีโดยไม่เปลี่ยนสี เพิ่มมะเขือเทศปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางมะเขือเทศ, พริกไทยร้อน, ผักชี, เกลือและพริกไทย เคี่ยวซอสด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาทีจนข้น

เอาพริกขี้หนูออก

ซอสมะเขือเทศเนเปิลตัน

สินค้าที่ต้องการ:
มะเขือเทศ 1 กก
หัวหอม 2 หัว
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
กระเทียม 5 กลีบ
วางมะเขือเทศ 200 ก
ใบโหระพาสับ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ออริกาโนสับ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ใบกระวาน 1 ชิ้น
พริกไทยดำ
เกลือ
วิธีการเตรียมสูตร:
ปอกมะเขือเทศแล้วสับให้ละเอียด สับหัวหอมอย่างละเอียด, ทอดในน้ำมันจนนิ่ม, ใส่กระเทียมสับ, ผัดสักครู่, กวน

ใส่มะเขือเทศและมะเขือเทศบด สมุนไพร ใบกระวาน น้ำตาล เกลือ และพริกไทย นำซอสไปต้มด้วยไฟแรง

หลังจากนั้นให้ลดไฟลงทันทีและเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที นำใบกระวานออกแล้วถูส่วนผสมผ่านตะแกรง

วาร์วารา ชาโรวา
23 มีนาคม 2552 เวลา 14:36 ​​น

น้ำสลัดเบอร์ 1:
น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์แดง น้ำมะนาวเล็กน้อย มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย ผสมทุกอย่างตีด้วยส้อมแล้วใส่สลัด

น้ำสลัด no2:
น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูไวน์ขาว, สมุนไพรโปรวองซ์(อันที่ขายในโรงสีดีกว่า), กระเทียม (สับละเอียด), เกลือ, พริกไทย ผสมทุกอย่างตีด้วยส้อมแล้วใส่สลัด

น้ำสลัด No3 หรือซอส Tzatziki:
ครีมเปรี้ยว (200 กรัม), ครีม (ถ้าจำเป็น), น้ำมันมะกอก (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) แตงกวาสด(ถ้าใหญ่ก็หนึ่ง และถ้าเล็กก็สอง) กระเทียม 3 กลีบ เกลือ พริกไทย
ปอกแตงกวาแล้วเอาเมล็ดออก ขูดใส่เกลือ พักไว้สักครู่จนน้ำคั้นออกมา จากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้วบีบแตงกวา เจือจางครีมเปรี้ยวด้วยครีมเพื่อความสม่ำเสมอ kefir เหลว(คุณสามารถรับประทานโยเกิร์ตโดยไม่มีสารปรุงแต่ง) บดกระเทียมแล้วใส่ครีมเปรี้ยวใส่น้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยผสมทุกอย่างให้ละเอียดใส่แตงกวาผสมและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

น้ำสลัดเบอร์ 4:
โยเกิร์ต น้ำผึ้ง ทารากอน ผักชีฝรั่ง หอมแดง เกลือ พริกไทย สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีต ปัดโยเกิร์ตกับน้ำผึ้ง

เพิ่มผักใบเขียว, หัวหอม, เกลือและพริกไทย, ผสมและเพิ่มลงในสลัด

น้ำสลัด no5:
โยเกิร์ต, น้ำมะนาว, หัวไชเท้า, แอปเปิ้ล, เกลือ, พริกไทย ขูดหัวไชเท้าและแอปเปิ้ล โรยด้วยน้ำมะนาว และพักไว้ 5 นาที จากนั้นบีบ, ตีโยเกิร์ต, ใส่หัวไชเท้าและแอปเปิ้ล, เกลือ, พริกไทย, คลุกเคล้าให้เข้ากัน

น้ำสลัด no6:
เฟต้าชีส, ผักชีลาว, โยเกิร์ต, กระเทียม, น้ำมันมะกอก ถ้าเฟต้าชีสมีรสเค็ม ก็ไม่ต้องใส่เกลือและพริกไทย สับผักชีลาวและกระเทียมอย่างประณีต ขูดชีส

ผสมเฟต้าชีส กระเทียม กับผักชีลาว และน้ำมัน เทโยเกิร์ตลงไป ผัดให้เข้ากัน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและในสลัด

น้ำสลัด no7:
บลูชีส บัตเตอร์มิลค์ ซาวครีมไขมันเต็มหรือมายองเนสเล็กน้อย โยเกิร์ต น้ำมะนาว ไธม์ เกลือ พริกไทย ขูดชีส, ผสมส่วนผสมทั้งหมด, ใส่โหระพา, เกลือ, พริกไทยแล้วใส่ลงในสลัด

น้ำสลัดหมายเลข 8:
ครีมเปรี้ยว, มะรุม, น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว, มัสตาร์ด, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย ขูดมะรุมสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือพริกไทยแล้วใส่สลัด

American Caesar Cardini นั้นง่ายมาก:
- ถูชามสลัดด้วยกระเทียมอย่างไม่เห็นแก่ตัว
- ใส่ใบผักกาดโรเมนสับลงไป
- เทน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นที่ดีที่สุด
- ตอกไข่ที่นั่นต้มในน้ำเดือดประมาณ 1 นาที (ดูด้านล่าง!)
- เพิ่ม Parmesan ขูดสดๆ (หรือที่เรียกว่า Parmigiano Rigiano)
- น้ำมะนาวคั้นสด
- สมุนไพรรสเผ็ดในมือ (คุณสามารถเลือกได้ทุกครั้งตามรสนิยมและความพร้อมใช้ทั้งสดและแห้งบด tarragon และโหระพาเป็นที่ต้องการ)
- croutons จากขนมปังขาวสดหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจนแห้งเล็กน้อย
- ซอส Worcestershire สองสามหยด
- ผสมอย่างรวดเร็วและแรงจนน้ำมันมะกอกและไข่เข้ากันเล็กน้อยและเคลือบส่วนประกอบต่างๆ
- แบ่งออกเป็นส่วนๆ
- และเสิร์ฟบนโต๊ะทันที
นี่คือสูตรซีซาร์สลัดคลาสสิก

คาร์ดินี่ใช้แล้ว ความลับการทำอาหารเขาได้รับจากแม่: ไข่สดสำหรับปรุงต้มประมาณ 1 นาทีต่อ ปริมาณมากน้ำเดือดโดยไม่ต้องเดือดจากนั้นนำออกจากน้ำเดือดและทำให้เย็นลงประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง (ในขณะที่เราเตรียมทุกอย่างสำหรับสลัด) รับ คุณสมบัติพิเศษ- นี่เป็น "ความลับ" หลักของรสชาติของซีซาร์สลัด
(หากเก็บไข่ไว้ในตู้เย็นก่อนต้มจะต้องเก็บไว้ให้อุ่นที่อุณหภูมิห้องประมาณ 2-3 ชั่วโมง หากต้องการเร่งการอุ่นไข่ดังกล่าวคุณสามารถใช้เป็นเวลา 30 นาทีใน ปริมาณมาก น้ำอุ่นเล็กน้อย (30 กรัม C) น้ำเค็มอย่างดี ปิดฝาไว้เสมอเพื่อไม่ให้น้ำเย็นลงเนื่องจากการระเหย)

น้ำสลัดสมัยใหม่: ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ผสมไข่ กระเทียม น้ำมะนาว มัสตาร์ด และปลาแอนโชวี่ในเครื่องปั่นจนเนียน เติมน้ำมันมะกอกโดยไม่หยุดคน

น้ำสลัดควรมีน้ำหนักเบา เป็นเนื้อเดียวกัน และค่อนข้างหนาสม่ำเสมอ

บอกสูตรซอสกระเทียมหน่อยค่ะ

วัตถุดิบ:
ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วควรหนากว่านี้
มายองเนส 1/2 ถ้วย
กระเทียม 2 หัว
ผัก

ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสใส่กระเทียมบดผัดเพิ่มผักและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

สลัดกับซีอิ๊ว

ซีอิ๊วเป็นหนึ่งในซอสที่เก่าแก่ที่สุดในโลก เริ่มมีการเตรียมและใช้ในการปรุงอาหารเมื่อกว่า 2.5 พันปีก่อน

สูตรแรกเป็นของจีนอย่างถูกต้อง แต่เมื่อเวลาผ่านไปมีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างเกิดขึ้นเนื่องจากมีพันธุ์ญี่ปุ่นฟิลิปปินส์และไทยปรากฏขึ้น

ในประเทศจีน ใช้ซีอิ๊วเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับข้าว เนื้อสัตว์ และ จานปลา- เพิ่มรสชาติ ความเผ็ด และความเค็มให้กับทุกจาน หลังจากที่ชาวยุโรปค้นพบประเทศจีน มันก็มาถึงโต๊ะของชาวยุโรป

การเจาะนี้เกิดขึ้นเฉพาะในศตวรรษที่ 17 เท่านั้น แม้ว่าน้ำสลัดรสเผ็ดแสนอร่อยจะดึงดูดราชวงศ์และขุนนางในทันทีที่ราดด้วยน้ำสลัดอย่างมีความสุข อาหารหลากหลาย- ต่อมา น้ำสลัดถั่วเหลืองกลายเป็นพื้นฐานสำหรับซอสฝรั่งเศสหลายชนิด

ซอสที่ไม่เพียงแต่มีความยอดเยี่ยมเท่านั้น คุณภาพรสชาติแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนั้นผู้ที่บริโภคมันหลายครั้งต่อสัปดาห์มีโอกาส 20% ที่จะเผชิญกับโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็ง

และเนื่องจากมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จึงช่วยกระตุ้นต่อมรับรสและส่งเสริมความอยากอาหาร

ซีอิ๊วมีจำหน่ายแล้วที่ หลากหลายบนชั้นวางของร้านค้าของเรา เมื่อซื้อสินค้าโปรดจำไว้ ซอสจริงเตรียมจากถั่วเหลืองธรรมชาติและแช่เป็นเวลาหลายเดือน

เช่นเคยมีอะนาล็อกเทียม พวกเขาเสียค่าใช้จ่ายน้อยลง แต่รสชาติของพวกเขาคือพลาสติกแม้ว่าคนที่ไม่มีประสบการณ์ในเรื่องการทำอาหารอาจดูเหมือนไม่เป็นเช่นนั้นก็ตาม ตามกฎแล้วเวอร์ชันเทียมจะถูกเตรียมจาก น้ำเชื่อมข้าวโพดเกลือและน้ำโดยการเร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลติก

วันนี้เราจะมาเล่าให้คุณฟังถึงวิธีการใช้ซอสในสลัด

• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• อกไก่ -350 กรัม
• กะหล่ำดอก 0.5 หัว
• แตงกวาสด 2 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง ไห
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ 2.5 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ 3 ชิ้น
• กระเทียม 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง
• พาสลีย์

ต้มอกไก่ในน้ำกร่อยแล้วสับ ต้มกะหล่ำดอก. แยกออกเป็นช่อดอกแต่ละดอก

ตัดเป็นชิ้น ๆ หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

เติมเชื้อเพลิง โยเกิร์ตไขมันต่ำ- ฝนตกปรอยๆกับซอสถั่วเหลือง

ผสมแบบไดนามิก ประดับด้วยสมุนไพรสด

สลัดฤดูใบไม้ผลิง่ายๆ

• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• หัวไชเท้า – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• ซอสถั่วเหลือง – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1-2 ช้อนโต๊ะ

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวไชเท้าเป็นก้อน

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต โรยส่วนผสมด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันดอกทานตะวันก่อนเสิร์ฟ ผสมให้เข้ากัน

ตกแต่งสลัดง่ายๆ ด้วยผักชีฝรั่งสด

• ซีอิ๊วขาว 90 มล
• หัวหอม 1 หัว
• พริกไทยดำร้อน
• เนื้อปลาคอด 700 ก
• แครอท 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 90 มล
• น้ำ 90 มล

ปล่อยให้เย็นแล้วสับ: หั่นปลาค็อดเป็นชิ้นๆ แครอท - เป็นวงกลม ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ น้ำ พริกไทยดำร้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำสลัด โรยด้วยซีอิ๊วขาว

ผสมให้เข้ากัน

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:

• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนชา
• เนื้อเนื้อวัว-350 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• อรูกูลา
• สลัดใบเขียว
• พริกไทยดำ
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือทะเล

หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันต่อหน้าเครื่องเทศ ปอกส้ม. แบ่งออกเป็นชิ้นแล้วตัดเป็นก้อน

ฉีกผักกาดเขียวและ arugula ด้วยมือของคุณ บดพริกไทยดำและเกลือในครก

รวมส่วนผสมทั้งหมด ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันดอกทานตะวัน

โรยด้วยซีอิ๊วขาว ผสมสลัดให้เข้ากัน

สลัดทะเล

• ซีอิ๊วขาว -1 ช้อนโต๊ะ
• หอยแมลงภู่ -250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน -1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• มะนาว -0.5 ชิ้น
• สลัดใบเขียว
• พริกไทยดำ
• มายองเนสสีอ่อน -2.5 ช้อนโต๊ะ

เอาเปลือกหอยออกจากหอยแมลงภู่ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อน ผ่านกระเทียมผ่านการกด

เอาเมล็ดออกจากอะโวคาโด. ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ

บีบน้ำจากมะนาว หั่นผักกาดเขียวเป็นเส้นยาวหรือฉีกด้วยมือ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดในอนาคต เพื่อให้ รสชาติพิเศษอย่าลืมเพิ่มซีอิ๊ว ปรุงรสด้วยมายองเนสสีอ่อน

ให้คนให้เข้ากัน

สลัดกูร์เมต์กับปลาแซลมอนและซีอิ๊ว

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:

• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อปลาแซลมอน 160 ก
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 150 ก
• มัสตาร์ดเผ็ด 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• แกง 0.5 ช้อนชา

ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นเส้น ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มหั่นเป็นก้อน

ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ

สำหรับการแต่งตัวให้ผสมโยเกิร์ตโดยไม่มีสารปรุงแต่ง มัสตาร์ดเผ็ดและน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น ผสมทั้งหมด โรยส่วนผสมด้วยน้ำมะนาว

โรยหน้าด้วยแกง เพิ่มซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส

ผสมให้เข้ากันดีมาก ตกแต่งด้วยลายปลาแซลมอน

สลัดแฮม

หั่นแฮมเป็นก้อนขนาดเท่ากัน ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักชีอย่างประณีต

เตรียมน้ำสลัด. ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำมันดอกทานตะวัน เพิ่มถั่วเขียวกระป๋องลงในส่วนผสมหลัก ฝนตกปรอยๆด้วยการแต่งตัว

ผสมสลัดให้เข้ากัน

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวา 400 กรัม
• มะเขือยาว 700 ก
• พริกร้อน 1 ชิ้น
• ผักชี
• มาจอแรมแห้ง
• มะเขือเทศสุก 400 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• พริกหยวก 3 ชิ้น
• ผักชี
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 90 มล
• หอมแดง 1 ชิ้น

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอด หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ปอกพริกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม

ฉีกผักชีด้วยมือของคุณ สับกระเทียมและหัวหอม นอกจากนี้ให้หมักหัวหอมในระยะเวลาอันสั้น

เพิ่มปรุงสุก ส่วนผสมที่จำเป็น- ใส่เกลือ ผัดสลัดแบบไดนามิก

ประดับด้วยใบผักชีสด

• ซีอิ๊วขาว – 2 ช้อนชา
• เนื้อไก่งวง -110 กรัม
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• หัวหอม-1 ชิ้น
• แครอท – 0.5 ชิ้น
• น้ำตาลทราย
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ –. ช้อนชา
• เครื่องเทศ
• โหระพา

ต้มไก่งวงแล้วหั่นเป็นก้อน อบมันฝรั่งในเปลือกแล้วสับ ผ่านกระเทียมผ่านการกด

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชู

• ซีอิ๊ว
• ผักกาดขาว
• บร็อคโคลี
• กะหล่ำ
• เครื่องเทศ
• สลัดมายองเนส
• หัวหอมสีม่วง

สับหัวหอมสีม่วง ผสมส่วนผสมในชามสลัด

สลัดไก่

• อกไก่ 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว 0.5 หัว
• ไข่ไก่ 4 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวไชเท้าสีชมพู 5 ชิ้น
• เกลือละเอียด
• มายองเนสโปรวองซ์
• พริกไทยดำ
• กระเป๋าแม็กกี้

หั่นอกไก่เป็นชิ้นๆ แล้วอบในถุงแม็กกี้พร้อมเครื่องเทศ ผักกาดขาวปลีสับละเอียด

ไข่ไก่ต้มและสับละเอียด ตัดหัวไชเท้าสีชมพูเป็นชิ้นบาง ๆ

ใช้ส่วนผสมของมายองเนสและ เกลือละเอียด- ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ เติมเชื้อเพลิง

พริกไทยและโรยด้วยซีอิ๊ว ให้คนให้เข้ากัน

ตกแต่งด้วยชิ้นหัวไชเท้า

สลัดเบาๆ

• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดขาวปลี - 1 หัว
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• วอลนัท
• มายองเนสสีอ่อน - 4 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 250 กรัม

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต หั่นแตงกวาเป็นชิ้น

พริกหยวกตัดเป็นชิ้นตามยาว นำเมล็ดวอลนัทออกจากเปลือกแล้วบดในเครื่องปั่น

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน ผสมทั้งหมด

ปรุงรสด้วยมายองเนสสีอ่อน โรยด้วยซีอิ๊วขาว

ผสมสลัดเบา ๆ ให้ละเอียด คุณสามารถเขย่ามันได้สองสามครั้งหลังจากปิดฝาแล้ว

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดเป็ด:

• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• อกเป็ด - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำผึ้งดอกไม้- 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือละเอียด
• แตงกวา - 2 ชิ้น

อบอกเป็ดในเตาอบ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ต้มแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น

แต่จะต้องมีการแต่งชั้นระหว่างแต่ละชั้น

สลัดข้าวโพด

• ซีอิ๊ว
• สลัดผักใบเขียว
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 160 ก
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 45 มล
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8-9 ชิ้น
• แฮม - 160 กรัม
• พริกไทยดำ
• เกลือเสริมไอโอดีน

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน

หั่นแฮมเป็นก้อน สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอก เกลือ และซีอิ๊วขาว

สลัดใบฉีกด้วยมือของคุณ ผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟ

สลัดแสนอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำสลัดด้วย น้ำส้มสายชูบัลซามิก:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ชีส - 90 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 4.5 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
• อรูกูลา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เอากระดูกออกจากอะโวคาโด ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนอย่างระมัดระวัง

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง สับหัวหอมแดงอย่างประณีต

หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน

ฉีก arugula ด้วยมือของคุณ โรยด้วยซีอิ๊วขาว

ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก เพิ่มเครื่องเทศ ผสมแบบไดนามิก

เสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม

สลัดผักสด

ปอกแอปเปิ้ลและลูกแพร์แล้วหั่นเป็นก้อน ขูดแครอท

ส่งหัวไชเท้าสีเขียวผ่านเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ฝนตกปรอยๆกับซอสถั่วเหลือง

ผสมให้เข้ากัน ทำให้สลัดเย็นลงในที่เย็นเป็นเวลา 50 นาที

สลัดกับมาจอแรม

• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศสด - 4-5 ชิ้น
• มาจอแรม
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 หัวหอม

ปอกเปลือกมะเขือเทศ เพื่อให้ง่ายต่อการล้าหลัง ให้เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ บดมาจอแรมในครกด้วย น้ำตาลทราย.

สับหัวหอมด้วยมีดคม รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดอันกว้างขวาง ฝนตกปรอยๆกับซอสถั่วเหลือง

ผสมให้เข้ากัน

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการกับทูน่าและซีอิ๊ว

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดทูน่า:

• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนชา
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ข้าวเมล็ดยาว - 110 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กุ้ง - 20 กรัม
• สลัดผัก
• แตง - 40 กรัม
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 กานพลู

ฉีกสลัดผักสดด้วยมือของคุณ ตัดเนื้อแตงโมเป็นชิ้น

ประดับด้วยส่วนผสมใด ๆ ที่ใช้ในสลัด ปล่อยให้สลัดชงอย่างถูกต้องในตู้เย็นเท่านั้นจึงจะสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นได้

สลัดฤดูใบไม้ร่วง

• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไก่ - 200 กรัม
• โหระพา
• ชีสแข็งเพื่อลิ้มรส
• เฟต้าชีส - 180 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดงา

อบไก่ในเตาอบแล้วสับในลักษณะที่ต้องการ บดใบโหระพาสดในมือของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติ นี่เป็นสลัดฤดูใบไม้ร่วง

ขูดชีสแข็งและ ชีสนุ่มตัดเฟต้าเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ผสมแบบไดนามิก เมล็ดงาโรยสลัดเป็นเครื่องปรุง

สลัดเยอรมัน

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดเยอรมัน:

• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• องุ่นลูกเกด - 160 กรัม
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• มายองเนสสีอ่อน - 180 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น

หั่นองุ่นลูกเกดออกเป็นสองส่วน ต้ม อกไก่ตัดเป็นก้อน

เทถั่วกระป๋องลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก ชีสแปรรูปตัดเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและมายองเนส

ให้คนให้เข้ากัน

สลัดบีทรูท

• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวบีทต้ม – 110 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู
• กระเทียม – 1 กานพลู
• พาสลีย์
• ผักชีฝรั่ง

ต้มหัวบีทในน้ำเค็ม จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ผสมน้ำมันดอกทานตะวันกับน้ำส้มสายชูและซีอิ๊ว.

เทส่วนผสมนี้ลงในชามสลัด ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ผสม.

ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสด

สลัดลูกศรกระเทียมและซีอิ๊วที่ผิดปกติ

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัด:

• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 1 ชิ้น
• ลูกศรกระเทียม - 450 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนชา

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง จากนั้นค่อยทอด

สับกระเทียม ล้างลูกศรกระเทียมให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวไม่เกิน 1 ซม.

หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วหมักไว้สักพัก น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์- รวมส่วนประกอบของสลัดในอนาคต

ฝนตกปรอยๆกับซอสถั่วเหลือง ผสมอย่างระมัดระวัง

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 ขวด
• แครกเกอร์ Kirieshki – 1 แพ็ค
• มะเขือเทศสุก 3 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• มายองเนสมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• พาสลีย์
• ผักชีฝรั่ง

บดปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในขวดโดยตรง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

บดกระเทียมในเครื่องกดกระเทียม สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ผสมมายองเนสมะกอกกับซีอิ๊ว รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมด เติมเชื้อเพลิง

ผสมแบบไดนามิก ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สลัดชีส

• ถั่วสน – 55 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส – 125 กรัม
• เกลือละเอียด
• โหระพา
• น้ำมันมะกอก 150 มล
• มะเขือเทศ 5 ชิ้น
• กระเทียม 3 กลีบ
• เครื่องเทศ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

สลัดกุ้ง

• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 หัวหอม
• มันฝรั่ง – 350 กรัม
• ไข่นกกระทา – 2 ชิ้น
• กุ้งตัวเล็ก – 230 กรัม
• มะกอก – 80 กรัม
• สลัดใบ
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• น้ำส้มสายชู – 3 ช้อนโต๊ะ
• โหระพา ใบโหระพา และทารากอน
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ – 7 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ

ระบายถั่วในกระชอนเพื่อเอาออก ความชื้นส่วนเกิน- ตัดหัวหอมเป็นวง

มันฝรั่งต้มตัดเป็นก้อน ไข่นกกระทาตะแกรง.

ต้มกุ้งตัวเล็กในน้ำเค็ม จากนั้นปล่อยให้เย็น ลอกเปลือกออกแล้วสับ

หั่นมะกอกเป็นชิ้น ฉีกผักกาดหอมด้วยมือของคุณ

สับมะเขือเทศและพริกตามต้องการ ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม

สลัดกับไส้กรอกต้มและซีอิ๊ว

• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศสุก – 4 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม – 290 กรัม
• วอลนัทสับ - 4 ช้อนโต๊ะ
• ลูกพรุน – 140 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 110 กรัม
• พาสลีย์

หั่นมะเขือเทศสุกเป็นชิ้น สับไส้กรอกให้ละเอียด วอลนัทบดในเครื่องปั่น

แช่ลูกพรุนในน้ำ จากนั้นสับให้ละเอียด ฉีกผักชีฝรั่งด้วยมือของคุณ

รวมซอสถั่วเหลืองกับครีม จัดเรียงส่วนประกอบสลัดเป็นชั้นๆ ตามลำดับ ระหว่างแต่ละอันจะมีชั้นแต่งตัว

ใส่เกลือ ประดับด้วยสมุนไพรสด

สลัดปลา

• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ปลาเฮอริ่ง – 280 กรัม
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 4 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น
• มายองเนสโปรวองซ์ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหวาน – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ

ต้มไข่ไก่ให้แข็ง แล้วสับไข่แดงกับไข่ขาวให้เข้ากัน หั่นมันฝรั่งต้มเป็นก้อน

สับหัวหอมสีม่วง หั่นพริกหวานเป็นชิ้น

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง วางแครอทไว้ด้านล่างสุด แล้วตามด้วยแฮร์ริ่ง

หลังจากนั้นให้จัดเรียงส่วนผสมที่เหลือตามลำดับแบบสุ่ม ราดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

ประดับด้วยสมุนไพรสดและถั่วลันเตา

สลัดปู

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัดปูอัด:

• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาดอง – 170 กรัม
• ถั่วเขียว – 180 กรัม
• ชีสแปรรูป – 160 กรัม
• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
• สลัดมายองเนส – 90 กรัม
• ปูอัด – 230 กรัม
• พาสลีย์
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• พริกแดงป่น
• เกลือละเอียด

หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้น ระบายข้าวโพดในกระชอน สับไข่ไก่ให้ละเอียด

ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อน ปูอัดสับ.

สับผักชีฝรั่งด้วยมีด

โรยด้วยซีอิ๊วขาว ปรุงรสด้วยมายองเนสสลัดแล้วคนให้เข้ากัน วางพื้นผิวสลัดครึ่งหนึ่งด้วยถั่วและอีกครึ่งหนึ่งใส่ข้าวโพด

ประดับด้วยผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว

ทำสลัดกับซีอิ๊ว

เนื้อวัว ผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ ข้าวโพด ซีอิ๊ว น้ำมันพืช

ซีอิ๊วเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ โดยที่แฟนซูชิไม่สามารถจินตนาการถึงโรลได้เลย ดังนั้น หลายๆ คนจึงเชื่อมโยงการเติมเชื้อเพลิงโดยเฉพาะกับ อาหารญี่ปุ่นย.

แต่ในความเป็นจริง นี่ไม่เป็นความจริงเลย และซอสนี้สามารถใช้ในการเตรียมอาหารได้เกือบทุกชนิด ตั้งแต่พาสต้าไปจนถึงซุปและเนื้อสัตว์ วันนี้เราจะทำอาหาร สลัดต่างๆด้วยซีอิ๊วซึ่งรับประกันว่าจะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมและผู้ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติที่แปลกตา

สลัดทูน่ามีคุณค่าทางโภชนาการ

สิ่งที่คุณต้องการ?

1. ปลาทูน่ากระป๋อง 200 กรัม
2. ข้าวเมล็ดยาว 100 กรัม
3. มะเขือเทศ;
4. กล้วย;
5. แตงและกุ้งสดอย่างละ 30 กรัม
6. สลัดผักสด (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้เช่นแพงพวยหรือภูเขาน้ำแข็ง)
7. ซีอิ๊ว;
8. น้ำมะนาว มัสตาร์ด พริกไทยดำ กานพลูกระเทียม และน้ำมันดอกทานตะวัน

เริ่มจากการเตรียมส่วนผสมกันก่อน ล้างข้าวให้สะอาดแล้วต้มจนสุกเต็มที่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้าวที่เสร็จแล้วไม่ต้มจนเกินไป ส่วนผสมที่มีลักษณะคล้ายโจ๊กไม่เหมาะกับการเตรียมสลัดนี้อย่างแน่นอน

พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้ต้มข้าวต้มกับสลัดในหม้อหุงช้า ดังนั้นถ้าคุณมีสิ่งนี้ อุปกรณ์ที่มีประโยชน์, ใช้มัน.

หั่นทูน่ากระป๋องเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกล้วยและมะเขือเทศ ต้มกุ้งในน้ำเค็ม ปอกเปลือกหากคุณซื้อแบบไม่มีเปลือก จากนั้นสับให้ละเอียด ตัดเนื้อแตงโมแล้วฉีกสลัดด้วยมือของคุณ

ส่งกระเทียมผ่านการกดผสมกับพริกไทยดำและมัสตาร์ด เทน้ำมะนาวและน้ำมันดอกทานตะวันลงไป จากนั้นผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเทลงในน้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยซีอิ๊วขาวใส่ในตู้เย็นเพื่อใส่

สลัด "Zabaikalskiy"

1. เนื้อวัว 500 กรัม
2. บรรจุภัณฑ์แชมเปญ (ประมาณ 300-400 กรัม)
3. พริกหวานบัลแกเรีย
4. กระเปาะ;
5. หัวผักกาด;
6. ซีอิ๊ว.

ก่อนอื่นเรามาหมักเนื้อกันก่อน หั่นเนื้อเป็นชิ้นยาวบางๆ แล้วเทซีอิ๊วขาวลงไปจนครอบคลุมเนื้อทั้งหมด

จำเป็นต้องหมักเนื้อวัวด้วยวิธีนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยคนเป็นครั้งคราวเพื่อให้ซอสมีความอิ่มตัวเท่ากัน ใส่เนื้อหมักลงในกระทะแล้วเท ในปริมาณที่น้อยน้ำเติมซอสอีกสองสามช้อนโต๊ะเกลือให้เข้ากันแล้วต้มจนเนื้อนิ่ม

ในขณะที่เนื้อวัวกำลังปรุงอยู่ อย่าเสียเวลาและเริ่มเตรียมเห็ดได้เลย ล้างสับแล้วทอดในน้ำมันพืชอย่าลืมใส่หัวหอมสับ หลังจากนำกระทะออกจากเตาแล้ว ให้ใส่พริกหวานที่หั่นเป็นเส้นแล้วปิดฝาแล้วทิ้งไว้สิบถึงสิบห้านาที

เมื่อเนื้อสุกแล้วให้ปรุงรสด้วยซอสอีกสองช้อนโต๊ะ ผสมกับเห็ดแล้วรอจนทุกอย่างเย็นลงเล็กน้อยจึงนำไปแช่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟจานจะผสมกับใบผักกาดหอมฉีกขาดและปรุงรสตามชอบ

สลัดจีน

1. หมู 200 กรัม (ควรเลือกหมูไม่ติดมันดีกว่าไม่เช่นนั้นจานจะ "หนักเกินไป")
2. มันฝรั่ง แครอท และหัวหอมอย่างละ 2 ชิ้น
3. ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากัน
4. ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกำมือ
5. กระเทียม, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำป่น;
6. เครื่องเทศแห้งใด ๆ เพื่อลิ้มรส

หั่นหมูเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช ทอดหัวหอมสับและทันทีที่โปร่งใสให้ใส่แครอทขูดลงในกระทะ ในตอนท้ายของการทอดให้ใส่กระเทียมที่ผ่านการกดหรือสับด้วยมีด

ควรอยู่ในกระทะน้อยกว่าหนึ่งนาที ไม่เช่นนั้นอาจทำให้ไหม้และทำให้รสชาติของอาหารเสียด้วยความขมอันไม่พึงประสงค์

เราจะใช้มันฝรั่งเพื่อเตรียม วิธีที่ผิดปกติการทำอาหาร หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในกระชอนแล้วใส่ในน้ำเกลือเดือด คุณสามารถนำกระชอนออกได้ทันทีที่มันฝรั่งนิ่ม

อย่าลืมล้างมันฝรั่งที่เสร็จแล้วด้วยน้ำเย็นโดยไม่ต้องเอาออกจากกระชอนแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย และเครื่องเทศแห้ง

สลัดผักเบาๆ

สลัดนี้จะเป็น การค้นพบที่แท้จริงสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือเพียงงดอาหารหนักๆ และ ช่วงฤดูร้อนเปลี่ยนไปใช้สลัดที่เบาที่สุดและย่อยง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

1. ผักกาดขาว 200 กรัม
2. แตงกวาสด 2-3 อัน
3. น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก) และซีอิ๊วขาวในปริมาณเท่ากัน
4. เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด แห้ง และหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ถ้าไม่อยากเสียเวลาก็ฉีกใบไม้ด้วยมือ

หั่นแตงกวาเป็นเส้น ๆ คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดที่ออกแบบมาสำหรับ แครอทเกาหลี- วางผักลงในชามสลัดแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกและซีอิ๊วขาว

เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและถ้าคุณต้องการ จานเบาหากต้องการรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เติมพริกไทยดำป่นเล็กน้อย

สลัดอะไรที่สามารถใส่ซีอิ๊วได้?

มากมาย สลัดผักคุณสามารถปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวแล้วเติมกระเทียมบดและน้ำมันพืช ตัวอย่างเช่น สลัด loba หรือ daikon ขูดบนเครื่องขูดหยาบเติมซีอิ๊วขาวและน้ำมันแล้วผสม

สลัดหัวไชเท้าจัดทำขึ้นโดยใช้หลักการเดียวกัน แตงกวาสดและอีกด้วย พริกหยวกทั้งหมดตัดและวางในชามสลัด เทซอสและน้ำมัน คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย

สลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีสดและหัวไชเท้ารวมทั้งกะหล่ำปลีและหัวไชเท้าหรือแครอทขูดสามารถปรุงรสด้วยซอสและน้ำมันพืชได้ โปรดทราบว่าในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ

ระบบเลือกคำตอบนี้ดีที่สุด

สลัดแฮมกับน้ำสลัดซีอิ๊ว:

• เเฮม
• แตงกวาสด
• มะเขือเทศ
• ผักกาดขาวปลี
• ชีสแข็ง
• ซีอิ๊ว
• น้ำมันมะกอก

หั่นแฮม มะเขือเทศ แตงกวา กะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ แล้วผสม เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอก โรยด้วยชีสขูดด้านบน

ประดับด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศเชอรี่

สลัดอุ่น ๆ กับแชมปิญองและเนื้อสัตว์:

• เนื้อ (หมู) - 350-400 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• หัวหอม (สีม่วง) - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม
• ซีอิ๊ว

สับหมูให้ละเอียด ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วทอด หั่นแชมเปญเป็นชิ้นแล้วทอดด้วย หั่นมะเขือเทศ พริก ผักกาดหอม และหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ หรือเป็นเส้นขนาดใหญ่

ผสมเห็ดที่ยังอุ่นอยู่ เนื้อกับส่วนผสมอื่น ๆ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตรสลัดกับซีอิ๊ว

สูตรสลัดกับซีอิ๊วทั้งหมดถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารมากกว่าหนึ่งครั้ง พวกเขาหมายถึงสูตรสลัดพร้อมซอส ยังให้ความสนใจกับคอลเลกชันสูตรสลัดของเราพร้อมน้ำสลัดบัลซามิก

สลัดอุ่นกับไก่และมะเขือเทศเอาหนังออกจากขา เอากระดูกออก หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยซีอิ๊วขาวแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

ทอดเนื้อไก่ในน้ำมันจนสุก รวมเนื้อไก่ร้อนกับผักและมะกอก คุณจะต้อง: ขาไก่ - 2 ชิ้น มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150 กรัม, หัวหอมแดง - 1 หัว, ชีสรัสเซีย - 150 กรัม, โยเกิร์ต - 1/2 ถ้วย, มะกอกหลุม - 12 ชิ้น น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีอิ๊ว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, พริกไทยดำป่น, เกลือ

สลัดเป็ดและแพนเค้กแยกเนื้อเป็ดออกจากกระดูก หั่นเป็นชิ้น โรยด้วยสมุนไพร และราดด้วยน้ำมัน หมักไว้ประมาณ 40 นาที

ทอดเนื้อเป็ดในน้ำมัน นึ่งถั่วและแครอท

ตัดแพนเค้กเป็นเส้น สำหรับซอส ให้สับกระเทียม ผสมกับเนย น้ำตาล และถั่วเหลือง คุณจะต้อง: เป็ด - 1/2 ชิ้น น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ถั่วเขียว - 120 กรัม, แครอท - 2 ชิ้น แพนเค้ก - 3 ชิ้น หัวหอมสีเขียวสับ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ใบโหระพา - 10 กรัม, เกลือ, น้ำมันงา - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน, กระเทียม - 3 กลีบ, น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีอิ๊ว - 1 ช้อนชา

เนื้อในซีอิ๊ว1. หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า ใส่ในกระทะที่ร้อนด้วยน้ำมัน แล้วทอดจนเหลือง เปลือกสีน้ำตาลทอง- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เติมซีอิ๊วขาว และตั้งไฟเป็นเวลา 5 นาที

2. หั่นหัวหอมและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนื้อลงไปผัด คุณจะต้อง: เนื้อวัวหรือเนื้อหมู - 500 กรัม, แครอท - 1 ชิ้น ต้นหอม - 1 ก้าน, น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีอิ๊ว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สลัด "แทนซาเนีย"ผ่าองุ่นออกครึ่งหนึ่งหลังจากเอาเมล็ดออกแล้ว แกะเปลือกกุ้งออกแล้วทอดในน้ำมันประมาณ 1-2 นาที ใส่พริกและรากขิงหั่นเป็นเส้นลงในกุ้ง

ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 3 นาที คนตลอดเวลา ปรุงบะหมี่ คุณจะต้อง: เส้นก๋วยเตี๋ยว - 300 กรัม, องุ่นเขียว - 150 กรัม, กุ้ง - 500 กรัม, น้ำมันมะกอก - 100 กรัม, พริก - 1 ชิ้น รากขิง - 50 กรัม, ซีอิ๊ว - 40 กรัม, มะนาว - 1 ชิ้น น้ำผึ้ง - 30 กรัม

สลัดกับซอสเกี๊ยวซ่าเตรียมซอส. ซอสเกี๊ยวซ่า : นำซีอิ๊ว+มิรินาด ใส่งา แอปเปิ้ล ส้ม ต้มจนข้น ครีมเหลวและเติมแป้งที่เจือจางด้วยน้ำเย็น นำไปต้ม ซอสก็พร้อม ซอสมะรุมกับมายองเนส: ปอกเปลือกสด

คุณจะต้อง: สลัดใบโอ๊ค, อกไก่ - 60 กรัม, กุ้งสลัด, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 30 กรัม, เมล็ดงา, * สำหรับซอสเกี๊ยวซ่า: ซีอิ๊วขาว - 0.5 ลิตร, น้ำดอง - 0.5 ลิตร, เมล็ดงา - 50 กรัม, แอปเปิ้ล - ส้มปอกเปลือก 100 กรัม - 100 กรัม, แป้ง * สำหรับซอสมะรุมกับมายองเนส: co.

สลัดถั่วเขียว (2)สับถั่วและพริกหยวก เป็นชิ้นเล็ก ๆ, เชื่อมต่อกับ ถั่วเขียวและหัวหอมสับ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน ซีอิ๊ว และเกลือ ผสมและวางบนใบผักกาดเขียว

เสิร์ฟเย็น ๆ ตกแต่ง คุณจะต้อง: น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ไข่ต้ม - 1 ชิ้น พริกหวานดอง - 50 กรัม, ต้นหอม - 50 กรัม, ถั่วเขียวกระป๋อง - 100 กรัม, ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม, ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เกลือเพื่อลิ้มรส, ใบไม้สีเขียว

สลัดผักด้วย ซอสมะพร้าว ตัดส่วนสีขาวของใบผักกาดขาวแล้วเลือกส่วนสีเขียว ใส่กะหล่ำปลีลงในชามสลัด

หั่นแครอทและผักชีฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นยาวบางๆ แล้วใส่กะหล่ำปลีลงไป เพิ่มข้าวโพดอ่อนและหัวหอมสับ

สำหรับซอสมะนาว ให้บีบเกลือลงไป คุณจะต้อง: วิธีการเตรียม: ตัดส่วนสีขาวของใบผักกาดขาว เลือกใบสีเขียว ใส่กะหล่ำปลีลงในชามสลัด

หั่นแครอทและขึ้นฉ่ายที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นยาวบางๆ แล้วใส่ลงในกระทะ

สลัดจาก หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองด้วยฟังโชสแช่หน่อไม้ฝรั่งในน้ำเย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง เทน้ำเดือดลงบน funchose เป็นเวลาหลายนาทีสับแครอทและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ

สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมซีอิ๊ว น้ำตาล น้ำมะนาว เนย และน้ำตาล แล้วบีบกระเทียมลงไป เทหน่อไม้ฝรั่งกับ funchose และผัก คุณจะต้อง: หน่อไม้ฝรั่งแช่น้ำ 600 กรัม, ฟันโชส 1 พวง, แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน, แตงกวา 1 อัน, กระเทียม 2-3 กลีบ, 5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา, พริกขี้หนูแดงตามชอบ

สลัดอุ่น ๆ เนื้อในซีอิ๊วด้วย ชิ้นส้ม หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วแช่ในซอสเป็นเวลา 30 นาที ซอส: น้ำส้มครึ่งผล + ซีอิ๊วขาว

ล้างใบกะหล่ำปลีแล้ววางบนจาน นำเนื้อออกจากน้ำดองแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

สับพริกหยวกแล้วส่ง คุณจะต้อง: เนื้อ - 300 กรัม

กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น พริกหยวก - 1 ชิ้น

ส้ม - 1 ชิ้น ซีอิ๊วขาว - 2-3 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 1/2

เนื้อย่างในซีอิ๊วพริกไทยเนื้อและทอดทุกด้าน ทอดแต่ละด้านไม่เกินสองนาทีใส่เนื้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาทีสับหัวหอมสมุนไพรกระเทียมบดผักชีเทซีอิ๊ว น้ำมันนี้จะเป็นน้ำดองของเราใส่เนื้อในน้ำดอง คุณจะต้อง: เนื้อเนื้อวัว - 300 กรัม สำหรับน้ำดอง: หัวหอม - 1 ชิ้น, ผักชี - 1 พวง, เมล็ดผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม - 4 กลีบ, ซีอิ๊วขาว - 150 กรัม, น้ำมันพืช - 250 กรัม, สลัดเป็นของตกแต่ง: เชอร์รี่ มะเขือเทศ - 3 ชิ้น, หัวหอมแดง -1/4, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่งเป็นพวง

สลัดกับซีอิ๊ว

ฉันเคยพูดถึงซีอิ๊วและของปลอมไปแล้วมากกว่าหนึ่งครั้ง ในอาหารญี่ปุ่น เป็นต้น
บอกฉันอีกครั้งว่านี่เป็นหนึ่งในซอสที่เก่าแก่ที่สุดในโลกเป็นต้น? ประเด็นคืออะไร?

จะดีกว่าและถูกต้องมากขึ้นในการมุ่งเน้นไปที่การใช้งานและโดยเฉพาะในสลัด ถ้าน้ำจิ้มมีจริงแน่นอน

ในศตวรรษที่ 17 หลังจากที่ชาวยุโรปค้นพบประเทศจีน ซีอิ๊วได้กลายมาเป็นรสชาติของราชวงศ์และชนชั้นสูง และต่อมาได้กลายเป็นพื้นฐานของซอสฝรั่งเศสหลายชนิด
จึงไม่น่าแปลกใจที่หลายๆคน อาหารยุโรปและของขบเคี้ยวใช้สิ่งที่คล้ายกับซีอิ๊ว แม้ว่า "น้ำถั่วเหลือง" ของยุโรปจะมีความคล้ายคลึงกับญาติชาวจีน-ญี่ปุ่นเพียงเล็กน้อยก็ตาม
แต่ในความเป็นจริงแล้วเราไม่ได้พูดถึงซอส และไม่แม้แต่เกี่ยวกับความถูกต้องหรือ "ลัทธิตะวันออก" เรากำลังพูดถึงเฉพาะสูตรสลัดที่มีส่วนผสมนี้

มีสูตรดังกล่าวมากมาย แต่มักไม่มีอะไรเหมือนกันยกเว้นซอส
ฉันเลือกบางส่วนสำหรับส่วนนี้ ดู.
ฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับอาหารจานนี้ได้ ฉันไม่ยินดีกับความนิยมในผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้นหากฉันใช้ซีอิ๊ว ก็จะใช้สำหรับหมักไก่สับเป็นหลัก
จำเป็นในสลัดหรือไม่? ไม่รู้.

คุณตัดสินใจ.

นี่คือตัวเลือกเล็กน้อย สูตรที่ดีที่สุดสลัดในหมวดหมู่นี้

รายละเอียดการเตรียมสลัดกับซีอิ๊วทีละขั้นตอนจะแสดงไว้ในส่วนสลัดกับ funchose ตัวอย่างเช่น.

สลัดฤดูใบไม้ผลิง่ายๆกับซีอิ๊ว

ส่วนผสมสลัด:

• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• หัวไชเท้า – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• ซอสถั่วเหลือง – 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวไชเท้าเป็นก้อน สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

โรยส่วนผสมด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันดอกทานตะวันก่อนเสิร์ฟ ผสมให้เข้ากัน

ตกแต่งสลัดง่ายๆ ด้วยผักชีฝรั่งสด

สลัดปลาคอดกับซีอิ๊ว

• ซีอิ๊วขาว - 90 มล
• หัวหอม - 1 หัวหอม
• พริกไทยดำร้อน
• เนื้อปลาค็อด – 700 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 90 มล
• น้ำ - 90 มล

สับหัวหอมอย่างประณีต เนื้อปลาค็อดอบในเตาอบด้วยแครอท

ปล่อยให้เย็นแล้วสับ - หั่นปลาคอดเป็นชิ้น แครอทเป็นวงกลม ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ น้ำ พริกไทยดำร้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำสลัด

โรยด้วยซีอิ๊วขาว ผสมให้เข้ากัน

สลัดอิตาเลี่ยนกับซีอิ๊ว

ส่วนผสมสลัด:

• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนชา
• เนื้อเนื้อวัว-350 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• อรูกูลา
• สลัดใบเขียว
• พริกไทยดำ
• น้ำมันพืช
• เกลือทะเล

หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันต่อหน้าเครื่องเทศ ปอกส้มแบ่งเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อน

ฉีกผักกาดเขียวและ arugula บดพริกไทยดำและเกลือในครก รวมส่วนผสมทั้งหมด

ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันดอกทานตะวัน โรยด้วยซีอิ๊วขาว ผสมสลัดให้เข้ากัน

ตกแต่งสไตล์อิตาเลียนด้วยสมุนไพรสด

สลัดดอกกะหล่ำกับซีอิ๊ว

ส่วนผสมสลัดดอกกะหล่ำ:

• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• อกไก่ -350 กรัม
• กะหล่ำดอก - 0.5 หัว
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง
• พาสลีย์

ต้มอกไก่ในน้ำเค็มแล้วสับ ต้มกะหล่ำดอก.

แยกออกเป็นช่อดอกแต่ละดอก ตัดเป็นชิ้น ๆ หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

บดกระเทียมในเครื่องกดกระเทียม สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ละเอียดพอ รวมส่วนผสมทั้งหมด

ท็อปด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ ฝนตกปรอยๆกับซอสถั่วเหลือง ให้คนให้เข้ากัน

ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สลัดทะเลกับซีอิ๊ว

• ซีอิ๊วขาว -1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• หอยแมลงภู่ -250 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 1 กานพลู
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• มะนาว -0.5 ชิ้น
• สลัดใบเขียว
• พริกไทยดำ
• มายองเนสสีอ่อน -2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

นำเปลือกหอยออกจากหอยแมลงภู่แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อน ผ่านกระเทียมผ่านการกด

เอาเมล็ดออกจากอะโวคาโดแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ

บีบน้ำจากมะนาว หั่นผักกาดเขียวเป็นเส้นยาวหรือฉีกออก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดในอนาคต หากต้องการเพิ่มรสชาติ ให้เติมซีอิ๊วลงไปด้วย

ปรุงรสด้วยมายองเนสสีอ่อน ให้คนให้เข้ากัน

สลัดที่น่าสนใจกับปลาแซลมอนและซีอิ๊ว

ส่วนผสมสลัด:

• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนื้อปลาแซลมอน – 160 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม
• โยเกิร์ตไร้สารปรุงแต่ง - 150 กรัม
• มัสตาร์ดเผ็ด - 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรสแกง - 0.5 ช้อนชา

ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นเส้น ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มหั่นเป็นก้อน

ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใบผักกาดหอมฉีก.

สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมโยเกิร์ตธรรมดา มัสตาร์ดร้อน และน้ำมันมะกอกสกัดเย็น ผสมทั้งหมด

โรยส่วนผสมด้วยน้ำมะนาว โรยหน้าด้วยแกง เพิ่มซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส

ผสมให้เข้ากันดีมาก ตกแต่งด้วยลายปลาแซลมอน

สลัดแฮมกับซีอิ๊ว

• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แฮม – 250 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง - 1 ขวด
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ผักชี
• น้ำมันพืช – 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

หั่นแฮมเป็นก้อนขนาดเท่ากัน ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักชีอย่างประณีต

เตรียมน้ำสลัดโดยผสมซีอิ๊วขาวและน้ำมันดอกทานตะวัน เพิ่มถั่วเขียวกระป๋องลงในส่วนผสมหลัก ฝนตกปรอยๆด้วยการแต่งตัว

ผสมสลัดให้เข้ากัน

สลัดแสนอร่อยกับซีอิ๊ว

• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แตงกวา – 400 กรัม
• มะเขือยาว – 700 กรัม
• พริกร้อน - 1 ชิ้น
• ผักชี
• มาจอแรมแห้ง
• มะเขือเทศสุก - 400 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• พริกหยวก - 3 ชิ้น
• ผักชี
• พริกไทยแดงและดำป่น
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 90 มล
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอด หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ปอกพริกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม

หั่นมะเขือเทศสุกเป็นชิ้น

ฉีกผักชี สับกระเทียมและหัวหอม นอกจากนี้ให้หมักหัวหอมในระยะเวลาอันสั้น

ใน แยกจานผสมซีอิ๊วขาว มาจอแรมแห้ง พริกไทยป่น และน้ำมันดอกทานตะวัน เทลงในชามสลัด

เพิ่มส่วนผสมที่จำเป็นที่เตรียมไว้ ใส่เกลือ

ผสมสลัดให้ละเอียด ประดับด้วยใบผักชีสด

สลัดกับไก่งวงและซอสถั่วเหลือง

• ซีอิ๊วขาว – 2 ช้อนชา
• เนื้อไก่งวง -110 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท – 0.5 ชิ้น
• น้ำตาลทราย
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 1/2 ช้อนชา
• เครื่องเทศ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• โหระพา

ต้มไก่งวงแล้วหั่นเป็นก้อน อบมันฝรั่งในเปลือกแล้วสับ

ผ่านกระเทียมผ่านการกด ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชู

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง เพื่อเตรียมน้ำสลัด ผสมน้ำตาล กระเทียมสับ และซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกัน ตี.

เทส่วนผสมนี้ลงบนส่วนผสมสลัด

ผสมให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดด้วยใบโหระพา สลัดพร้อมแล้ว

มันวิเศษมากทั้งร้อนและเย็น

สลัดง่ายๆ กับกะหล่ำปลีและซีอิ๊ว

ส่วนผสมสลัดบรอกโคลี:

• ซีอิ๊ว
• ผักกาดขาว
• บร็อคโคลี
• กะหล่ำ
• เครื่องเทศ
• สลัดมายองเนส
• หัวหอมสีม่วง

สับผักกาดขาวอย่างประณีต ต้มบรอกโคลีและดอกกะหล่ำในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศ จากนั้นให้เย็นและสับ

สับหัวหอมสีม่วง ผสมส่วนผสมในชามสลัด

ปรุงรสด้วยมายองเนส ฝนตกปรอยๆกับซอสถั่วเหลือง

สลัดไก่กับซีอิ๊ว

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• ผักกาดขาวปลี - 0.5 หัว
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• หัวไชเท้าสีชมพู - 5 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนสโปรวองซ์
• พริกไทยดำ
• กระเป๋าแม็กกี้

หั่นอกไก่เป็นชิ้นๆ แล้วอบในถุงแม็กกี้พร้อมเครื่องเทศ สับผักกาดขาวเป็นชิ้นบาง ๆ

ต้มไข่ไก่และสับละเอียด ตัดหัวไชเท้าสีชมพูเป็นชิ้นบาง ๆ

ใช้ส่วนผสมของมายองเนสและเกลือละเอียดเป็นซอส ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้

เติมเชื้อเพลิง พริกไทยและชุบด้วยซีอิ๊วขาว

ให้คนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยชิ้นหัวไชเท้า

สลัดเบา ๆ กับซีอิ๊ว

• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักกาดขาวปลี - 1 หัว
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• วอลนัท
• มายองเนสสีอ่อน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แครอท - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 250 กรัม

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต หั่นแตงกวาเป็นชิ้น หั่นพริกหยวกเป็นชิ้นตามยาว

นำเมล็ดวอลนัทออกจากเปลือกแล้วบดในเครื่องปั่น ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน ผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสสีอ่อน

โรยด้วยซีอิ๊วขาว ผสมสลัดเบา ๆ ให้ละเอียดคุณสามารถเขย่าได้สองสามครั้งหลังจากปิดฝาแล้ว

สลัดอกเป็ดและซีอิ๊ว

ส่วนผสมสำหรับสลัดเป็ด:

• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• อกเป็ด - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำผึ้งดอกไม้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แตงกวา - 2 ชิ้น

อบอกเป็ดในเตาอบ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ต้มแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น

สำหรับน้ำสลัด ผสมซีอิ๊วขาว พริกไทยดำป่น น้ำผึ้งดอกไม้ และเกลือในเครื่องปั่น ผสม.

เทลงในสลัด โดยวิธีการทำสลัดสามารถทำได้หลายชั้น

แต่จะต้องมีการแต่งชั้นระหว่างแต่ละชั้น

สลัดข้าวโพดกับซีอิ๊ว

• ซีอิ๊ว
• ข้าวโพดกระป๋อง - 120 กรัม
• สลัดผักใบเขียว
• ฮาร์ดชีส - 160 กรัม
• น้ำมันมะกอกสำหรับสลัด - 45 มล
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 8-9 ชิ้น
• แฮม - 160 กรัม
• พริกไทยดำ
• เกลือเสริมไอโอดีน

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน หั่นแฮมเป็นก้อน

สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอก เกลือ และซีอิ๊วขาว ผักกาดหอมฉีก.

ผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟ

สลัดอร่อยกับซีอิ๊ว

ส่วนผสมสลัดน้ำส้มสายชูบัลซามิก:

• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ชีส - 90 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 4.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
• อรูกูลา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เอากระดูกออกจากอะโวคาโด ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนอย่างระมัดระวัง ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

สับหัวหอมแดงอย่างประณีต หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน

ฉีกผักร็อกเก็ต. โรยด้วยซีอิ๊วขาว

ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก เพิ่มเครื่องเทศ

ให้คนให้เข้ากัน เสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม

สลัดกับมาจอแรมและซอสถั่วเหลือง

• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มะเขือเทศสด - 4-5 ชิ้น
• มาจอแรม
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• หัวหอม - 1 หัวหอม

ปอกเปลือกมะเขือเทศ เพื่อให้ง่ายต่อการล้าหลัง ให้เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ

บดมาจอแรมในครกด้วยน้ำตาลทราย สับหัวหอมด้วยมีดคม รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดอันกว้างขวาง

ฝนตกปรอยๆกับซอสถั่วเหลือง ผสมให้เข้ากัน

สลัดแสนอร่อยกับทูน่าและซีอิ๊ว

ส่วนผสมสลัดทูน่า:

• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนชา
• ปลาทูน่ากระป๋อง – 190 กรัม
• กล้วย - 1 ชิ้น
• ข้าวเมล็ดยาว - 110 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กุ้ง - 20 กรัม
• สลัดผัก
• แตง - 40 กรัม
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 กานพลู

ต้มข้าวเมล็ดยาวจนสุกเต็มที่ หั่นทูน่ากระป๋องเป็นก้อน สับกล้วยแบบสุ่ม

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

ต้มกุ้งในน้ำเค็ม ถอดเปลือกออก บด

ฉีกสลัดผักสด ตัดเนื้อแตงโมเป็นชิ้น

ผสมมัสตาร์ด น้ำมันดอกทานตะวัน พริกไทยดำ และน้ำมะนาวสำหรับแต่งตัว บดกระเทียมด้วยคมมีด

ผสมทั้งหมด โรยด้วยซีอิ๊วขาว ผสม.

ตกแต่งด้วยส่วนผสมใดๆ ที่ใช้ในสลัด ปล่อยให้สลัดชงอย่างถูกต้องในตู้เย็นเท่านั้นจึงจะสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นได้

สลัดฤดูใบไม้ร่วงกับไก่และซีอิ๊ว

• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไก่ - 200 กรัม
• โหระพา
• ชีสแข็งเพื่อลิ้มรส
• เฟต้าชีส - 180 กรัม
• น้ำมันพืช - 3.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เมล็ดงา

อบไก่ในเตาอบแล้วสับในลักษณะที่ต้องการ บดใบโหระพาสดในมือของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติ

นี่เป็นสลัดฤดูใบไม้ร่วง

ขูดชีสแข็งแล้วหั่นเฟต้าชีสอ่อนเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ผสม. ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ให้คนให้เข้ากัน โรยงาลงบนสลัดเป็นเครื่องปรุง

สลัดเยอรมันกับซีอิ๊ว

ส่วนผสมสำหรับสลัดเยอรมัน:

• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• องุ่นลูกเกด - 160 กรัม
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• ถั่วขาวกระป๋อง - 190 กรัม
• มายองเนสสีอ่อน - 180 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น

หั่นองุ่นลูกเกดออกเป็นสองส่วน หั่นอกไก่ต้มเป็นก้อน

เทถั่วกระป๋องลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและมายองเนส ให้คนให้เข้ากัน

สลัดกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและซอสถั่วเหลือง

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด
• แครกเกอร์ Kirieshki – 1 แพ็ค
• มะเขือเทศสุก - 3 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• มายองเนสมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พาสลีย์
• ผักชีฝรั่ง

บดปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในขวดโดยตรง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น บดกระเทียมในเครื่องกดกระเทียม

สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ผสมมายองเนสมะกอกกับซีอิ๊ว รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมด

เติมเชื้อเพลิง ให้คนให้เข้ากัน

ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สลัดชีสกับซีอิ๊ว

• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ถั่วสน – 55 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส – 125 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• โหระพา
• น้ำมันมะกอก – 150 มล
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เครื่องเทศ
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

คั่วถั่วสนในกระทะ หั่นมอสซาเรลล่าชีสเป็นก้อน

ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น สับกระเทียมด้วยหลังมีด ผสมทุกอย่าง

ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ให้คนให้เข้ากัน

ประดับด้วยใบโหระพาสด

สลัดกุ้งกับซีอิ๊ว

• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ถั่วกระป๋อง – 380 กรัม
• หัวหอม – 1 หัวหอม
• มันฝรั่ง – 350 กรัม
• ไข่นกกระทา – 2 ชิ้น
• กุ้งตัวเล็ก – 230 กรัม
• มะกอก – 80 กรัม
• ผักกาดหอมใบ
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• โหระพา ใบโหระพา และทารากอน
• น้ำมันมะกอกสำหรับสลัด – 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เครื่องเทศ

ระบายถั่วในกระชอนเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน ตัดหัวหอมเป็นวง

หั่นมันฝรั่งต้มเป็นก้อน ตะแกรงไข่นกกระทา

ต้มกุ้งตัวเล็กในน้ำเค็ม จากนั้นพักให้เย็น ลอกเปลือกออกแล้วสับ

หั่นมะกอกเป็นชิ้น ฉีกผักกาดหอมด้วยมือของคุณ สับมะเขือเทศและพริกตามต้องการ

ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม

ผสมน้ำส้มสายชูด้วย สมุนไพรและซีอิ๊วขาวผสมและเทลงในส่วนผสมหลัก ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอก

สลัดปลาซีอิ๊ว

• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ปลาเฮอริ่ง – 280 กรัม
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น
• หัวหอมสีม่วง – 1 ชิ้น
• มายองเนสโปรวองซ์ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกหวาน – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ

ตัดแฮร์ริ่งเป็นชิ้น บดแตงกวาดอง

ต้มไข่ไก่ให้เดือด แล้วหั่นไข่แดงและไข่ขาวเข้าด้วยกัน หั่นมันฝรั่งต้มเป็นก้อน สับหัวหอมสีม่วง

หั่นพริกหวานเป็นชิ้น

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง วางแครอทไว้ด้านล่างสุด แล้วตามด้วยแฮร์ริ่ง หลังจากนั้นให้จัดเรียงส่วนผสมที่เหลือตามลำดับแบบสุ่ม

ราดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและถั่วลันเตา

สลัดปูกับซีอิ๊ว

ส่วนผสมสำหรับสลัดปูอัด:

• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แตงกวาดอง – 170 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 180 กรัม
• ถั่วเขียว – 180 กรัม
• ชีสแปรรูป – 160 กรัม
• ไข่ไก่ – 2-3 ชิ้น
• สลัดมายองเนส – 90 กรัม
• ปูอัด – 230 กรัม
• พาสลีย์
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• พริกแดงป่น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้น ระบายข้าวโพดในกระชอน

สับไข่ไก่ให้ละเอียด ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อน

สับปูอัด สับผักชีฝรั่งด้วยมีด

รวมส่วนผสมทั้งหมด โรยด้วยพริกไทยและเกลือ

โรยด้วยซีอิ๊วขาว ปรุงรสด้วยมายองเนสสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

วางพื้นผิวสลัดครึ่งหนึ่งด้วยถั่วและอีกครึ่งหนึ่งใส่ข้าวโพด ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว

สลัดบีทรูทกับลูกพรุนและกระเทียม 4 หัวบีท 2 ลิตร สลัดบีทรูทกับลูกพรุนและกระเทียม หัวผักกาด 4 หัว, หัวหอม 2 หัว, กระเทียม 1 กลีบ, ลูกพรุน 1 ถ้วย, 100 กรัม มายองเนสถั่วเหลืองวอลนัท 10 เม็ดเกลือเพื่อลิ้มรส ปอกเปลือกถั่ว หัวหอม กระเทียม ล้างหัวบีทต้มและขูด [... ]

การเตรียมกระเทียมสำหรับฤดูหนาว กระเทียมมีคุณค่าสูงมาโดยตลอดเนื่องจาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- อย่างไรก็ตาม ถึงกระนั้น พวกเราหลายคนก็ปฏิเสธที่จะกินกระเทียม โดยอ้างถึงกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ที่ยังคงอยู่ในภายหลัง เรารีบเร่งเพื่อเอาใจคุณ คุณสามารถมั่นใจได้ [...]

สลัด "อังกฤษ" - สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว วิธีเตรียมสลัดอังกฤษอย่างถูกต้อง สลัดอังกฤษ - หลักการทั่วไปในการเตรียม มีอาหารมากมายที่มีชื่อที่มีความหมายซึ่งอ้างอิงถึงอาหารบางชนิดในโลก สลัดอังกฤษเป็นหนึ่งใน […]

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+