สลัดปู - สูตรคลาสสิกกับแตงกวาและข้าวโพดกับข้าวและซอส kefir หลากหลายรูปแบบของสลัดปูอัดกับข้าวโพดและข้าว

เมนูฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมคือสลัดปูกับแตงกวาและข้าวโพดกระป๋อง เบาและอร่อยมาก เหมาะสำหรับเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักทั้งในวันธรรมดาและบนโต๊ะเทศกาลในทุกโอกาส ปูอัด ข้าวโพด และแตงกวาเข้ากันได้ดี และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดที่จำเป็นในการทำสลัดนี้เช่นกัน ดูสว่างมากและสามารถตกแต่งและเสิร์ฟได้ในแบบเดิม

มันถูกจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดได้รับการเตรียมมาแล้วและคุณเพียงแค่ต้องตัดผสมและปรุงรสทุกอย่าง มีสูตรสำหรับสลัดปูอัดและแตงกวาค่อนข้างน้อย เกือบทุกรุ่นมีพื้นฐานเหมือนกัน แต่บางอย่างยังคงถูกลบหรือเพิ่มและสิ่งนี้สามารถให้บันทึกรสชาติใหม่อย่างสมบูรณ์แม้ว่าสูตรที่คุณชื่นชอบจะน่าเบื่อไปแล้วก็ตาม สลัดเป็นสิ่งที่ดีเพราะคุณแทบไม่กลัวที่จะทดลองกับมัน และแม่บ้านคนใดก็ได้สามารถเปลี่ยนแตงกวาดองสด ปูอัดเป็นเนื้อปู ฯลฯ ตามรสนิยมของคุณ

สลัดกับต้นหอม แตงกวา ปูอัด

นี่เป็นสูตรดั้งเดิมอย่างสมบูรณ์ เพิ่มเฉพาะแตงกวาและหัวหอมสีเขียว แต่เราจะพยายามปรุงให้แตกต่างออกไปเล็กน้อยและทำให้รูปลักษณ์ของจานมีความหลากหลาย เพื่อเตรียมสูตรเราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เราจะเตรียมไข่ไก่ 4 ฟองล่วงหน้า
• นำปูอัดแพ็คละ 250 กรัม
• เลือกแตงกวาสดขนาดกลาง 2 ลูก;
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ (4-5 ขนก็พอ);
• คุณจะต้องมีข้าวโพดหวานกระป๋องหนึ่งกระป๋อง (สิ่งสำคัญคือต้องไม่สด)
• มายองเนสมาตรฐานครึ่งซอง (โดยหลักการแล้วเราจะเติมด้วยตาเพื่อให้ทุกอย่างไม่แห้งเกินไป แต่ไม่มีมายองเนสมากเกินไป)
• เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

เราเริ่มกระบวนการทำอาหาร เนื่องจากเราต้องการกระจายสลัดเล็กน้อย เราจะตัดผลิตภัณฑ์เป็นลูกบาศก์ที่ไม่ค่อยคุ้นเคย ถ้าผิวแตงกวาไม่หนาเกินไป ปอกไม่ได้ก็จะดูสวยขึ้น เราหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ประมาณ 2 ซม. หั่นหัวหอมเป็นวงเล็ก ๆ ตามมาตรฐาน เราตัดปูอัดแบบเดียวกับที่เราผ่าแตงกวา ไข่ต้มและแช่เย็นจะดีที่สุดและเร็วกว่าในการขูดบนเครื่องขูดหยาบ

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดแล้ว คุณเพียงแค่ใส่ทุกอย่างลงในชามหรือชามสลัดขนาดใหญ่ เปิดข้าวโพดและระบายของเหลวทั้งหมด เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เราเติมมายองเนสทุกอย่างและถ้าจำเป็นให้เติมเกลือลงในสลัด มันจะดีกว่าถ้าต้มในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงถ้าผลิตภัณฑ์ไม่แช่เย็น แต่ถึงแม้จะแช่เย็นทุกอย่างก็จะแช่ได้ดีขึ้นและรสชาติก็จะอิ่มตัวมากขึ้นตามลำดับ

เนื่องจากองค์ประกอบประกอบด้วยแตงกวาสดและหัวหอม ไม่ควรทิ้งไว้นานเกินไป ไม่เช่นนั้นแตงกวาอาจปล่อยน้ำออกและสลัดจะมีของเหลวมากเกินไป และหัวหอมจะมีกลิ่นฉุน ดีกว่าที่จะเสิร์ฟจานบนใบผักกาดหอมคุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวเล็กน้อยหรือโรยด้วยไข่แดงต้มขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

เคล็ดลับสูตรเพิ่มเติม:

• ของเหลวจากข้าวโพดกระป๋องจะถูกระบายออกอย่างสะดวกที่สุดผ่านกระชอน
• นอกจากนี้ยังควรใส่แตงกวาที่หั่นแล้วในกระชอนสักครู่เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินหายไป

ในสูตรนี้ แทนที่จะใช้แตงกวา แอปเปิ้ลเขียวกึ่งกรดสามารถใช้ได้ค่อนข้างดี แต่คุณไม่จำเป็นต้องหักโหมจนเกินไป และแทนหัวหอมสีเขียว - กระเทียม (กานพลูกระเทียมสีเขียวหรือบด) เพื่อความประหลาดใจอย่างสมบูรณ์และโปรดต่อมรับรสของคุณคุณสามารถยกเว้นแตงกวาและหัวหอมและแทนที่จะเพิ่มอะโวคาโดและกระเทียมลงในสลัดคุณสามารถเสิร์ฟจานที่ห่อด้วยแพนเค้กแช่เย็น แม่บ้านบางคนชอบสูตรนี้ด้วยการเติมกะหล่ำปลีจีนจากนั้นสลัดไม่ได้แต่งตัวด้วยมายองเนส แต่ใช้ครีมเปรี้ยวและโดยวิธีการนี้ตัวเลือกนี้มีแคลอรี่ต่ำและมีสุขภาพดียิ่งขึ้น

สลัดอร่อยง่ายๆ กับถั่วและสมุนไพร

การทำสลัดปูเขียวไม่ยากไปกว่าสูตรก่อนหน้านี้ และหลายคนจะชอบตัวเลือกนี้มากยิ่งขึ้นไปอีก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ชอบข้าวโพดหวานและผสมผสานกับอาหารไม่หวาน สลัดมีฤดูใบไม้ผลิและมีรสชาติที่เบา แต่ในแง่ของแคลอรี่เนื่องจากมายองเนสมันสูญเสียไปเล็กน้อยซึ่งตามตัวเลขนั้นควรกินในตอนเช้าหรือมื้อกลางวัน ส่วนผสมสลัดปูเขียว:

• แพ็คไม้ (200, 250, 400 กรัม - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ);
• แตงกวาสด
• ถั่วเขียวกระป๋องครึ่งกระป๋อง
• หัวหอมและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• ผักกาดหอมพวงเล็กเหมือนกัน
• เกลือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

เริ่มต้นด้วยผักใบเขียว - ล้างออกให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งสับให้ละเอียด เราทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา ตัดปูอัดเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สูตรที่มีส่วนผสมขั้นต่ำ

สลัดปูนี้จะต้องการอาหารในปริมาณน้อยที่สุด ค่อนข้างน่าพอใจ และมีรสชาติที่เป็นกลาง - ไม่มีการเติมข้าวโพดหวานที่นี่ สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แพ็คเกจปูอัด (หรือจะเลือกเอาเนื้อปูก็ได้)
• 1-2 แตงกวาสด
• 4 ไข่ต้ม;
• หัวหอม;
• มายองเนสและเกลือ

แท่งละลายน้ำแข็ง เราทำความสะอาดทุกอย่างตั้งแต่เปลือกและบรรจุภัณฑ์ ตัดผลิตภัณฑ์เป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

สูตรข้าวกับแตงกวา

พื้นฐานการทำยำปูกับข้าวยังคงเดิม สูตรที่มีการเติมข้าวเป็นที่นิยมอย่างมากเนื่องจากอาหารทะเลมักเข้ากันได้ดีกับมันรวมทั้งปูอัดหรือเนื้อปูเหมือนกัน นอกจากนี้สลัดดังกล่าวยังน่าพอใจและเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัว การทำอาหารไม่ยากไปกว่าสูตรอื่นสำหรับสลัดนี้ สิ่งที่คุณต้องทำคือต้มไข่และข้าวล่วงหน้า จากนั้นสับและผสมส่วนผสม รายการของชำ:

• บรรจุภัณฑ์ปูอัด (เนื้อปูกระป๋องหรือต้ม);
• ข้าวครึ่งแก้ว (ดิบหลังจากปรุงปริมาตรจะเพิ่มขึ้นตามมาตรฐาน);
• 3 ไข่;
• หัวหอมครึ่งหัว;
• 1-2 แตงกวาสด
• มายองเนสเกลือสำหรับแต่งตัว - ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

สิ่งที่สำคัญที่สุดที่นี่คือข้าวจะร่วนซุยและไม่ย่อย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์ที่ร่วนซุยและหุงให้เป็นเวลามากพอและตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำ ไข่ก็ต้องต้มด้วย จากนั้นเราก็ทำให้ข้าวและไข่เย็นลง ปอกอย่างหลังแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เราสับหัวหอมหั่นแตงกวาอย่างประณีตรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและเพิ่มมายองเนส

สลัดปูรุ่นนี้สามารถทำเป็นชั้น ๆ ซึ่งจะทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารพัฟพอใจ ในกรณีนี้ เป็นการดีที่สุดที่จะสังเกตลำดับชั้นต่อไปนี้:

1. ปูอัดเป็นก้อน + มายองเนสบาง ๆ
2. ชั้นข้าว + ชั้นมายองเนส;
3. แตงกวาก้อน + มายองเนส;
4. หัวหอมสับละเอียด + จารบีบาง ๆ กับมายองเนส
5. และสุดท้าย เราถูหรือหั่นไข่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ
6. คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

คุณสามารถจัดวางจานเหมือนในชามสลัดทั่วไปขนาดใหญ่ วางผักกาดหอมหลายใบที่ด้านล่างเพื่อให้ขอบฉลุยื่นออกมาที่ด้านข้างของจาน หรือวางแผ่นขนาดใหญ่บนจานที่แบ่งส่วนแต่ละจานแล้วเกลี่ยชั้นของผักกาดหอมบน พวกเขา. วิธีสุดท้ายในการสร้างส่วนที่เหมือนกันและสวยงามกว่าการที่แขกนำสลัดจากชามสลัดธรรมดาๆ มารับประทาน แต่จะใช้เวลาปรุงนานกว่าเล็กน้อย

ชีสกับปูอัดและแตงกวา

ผู้ชื่นชอบชีสในหลากหลายรูปแบบและอาหารจานเดียวจะต้องพึงพอใจกับรสชาติดั้งเดิมและแปลกใหม่ของสลัดนี้ ชีสเข้ากันได้ดีกับแตงกวา ปูอัด และผลิตภัณฑ์อื่นๆ สลัดดูสวยงามและจะเป็นของตกแต่งที่ดีสำหรับโต๊ะใด ๆ - งานรื่นเริงหรืออาหารเย็น เราต้องการจินตนาการเล็กน้อยและส่วนผสมต่อไปนี้:

• 2 แตงกวาสด
• ไข่ไก่ปรุงสุก 3 ฟอง;
• ชีส 150 กรัม (ควรใช้พันธุ์แข็งมากหรือน้อย แต่โดยทั่วไปคุณสามารถใช้ชีสที่คุณชื่นชอบได้);
• 200 กรัมแท่ง (คุณสามารถใช้เนื้อปูได้มันจะยิ่งน่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้น)
• หัวหอมเล็ก
• ผักใบเขียว, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับน้ำสลัด

การทำอาหารไม่มีอะไรผิดปกติ ทุกอย่างทำเกือบเหมือนเช่นเคยสำหรับสูตรสลัดปู ยกเว้นว่าสลัดจะเป็นพัฟ ข้อยกเว้นคือแตงกวาถูบนกระต่ายขูดหยาบและไม่ตัดคุณจะต้องบีบน้ำส่วนเกินออกจากมัน สับหัวหอมอย่างประณีตหรือถูบนเครื่องขูด (ละเอียด) ไข่ต้ม, แช่เย็นและปอกเปลือกสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ, ชีสบนเครื่องขูดชั้นดี ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง

ผักกาดหอมถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับนี้:

1. แตงกวา;
2. ปูอัด;
3. ไข่;
4. ผักใบเขียว

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเล็กน้อย ต้องใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังทำอาหาร เนื่องจากเราใส่แตงกวาสดที่ขูดแล้ว แม้ว่าน้ำจะคั้นออกแล้ว แต่ก็ยังเหลืออีกมากและสามารถระบายออกได้ ดังนั้นสลัดนี้จึงไม่ควรเก็บไว้นานเกินไป

สลัดปูกับมะเขือเทศและแตงกวา

คุณมักจะไม่พบมะเขือเทศในสูตรสลัดปู แต่ถ้าคุณชอบมันและมักจะใส่มันลงไปในสลัด นี่ไม่ใช่ปัญหาและพวกมันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในสูตรนี้ นอกจากนี้จานออกมาน่าพอใจและมีสุขภาพดียิ่งขึ้น สำหรับการปรุงอาหาร เตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• 8-10 ไม้;
• 2 แตงกวาสด
• 4 มะเขือเทศ;
• 3 ไข่ต้ม;
• ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

เราตัดปูอัดเป็นวงเล็กๆ ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดเป็นก้อน ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนสส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและตอนนี้สลัดก็พร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมได้หากต้องการ สลัดที่ดีถ้าคุณต้องการอะไรในการปรุงอาหารอย่างเร่งรีบ มันจะดีเป็นพิเศษในฤดูร้อนเมื่อมีผักสดและคุณต้องการอะไรที่อร่อยและเย็น ชีสกับมะเขือเทศก็ใช้ได้ดีเช่นกัน ดังนั้นคุณสามารถรวมสิ่งนี้กับสูตรก่อนหน้าได้บางส่วน

สลัดปูไม่ใช่เรื่องแปลกและเป็นต้นฉบับอีกต่อไป มันถูกเตรียมไว้ทั้งสำหรับวันหยุดและในวันธรรมดาสำหรับการเปลี่ยนแปลง และมีรูปแบบเพียงพอของจานนี้สำหรับทั้งส่วนของตำราอาหาร

สำหรับผู้ที่ยังไม่คุ้นเคยกับเทคโนโลยีในการทำสลัด เราขอเสนอข้าวและข้าวโพดแบบดั้งเดิมที่สุด

สลัดปูอัดไข่ ข้าวโพด ข้าว

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 245 กรัม
• ไข่ไก่สามฟอง
• groats ข้าว - 110 กรัม
• แตงกวาสด - 175 กรัม
• หัวหอมสีเขียวสองหรือสามต้น
• - 95 กรัม
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เราเริ่มทำสลัดโดยเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับมัน ต้มข้าวที่ล้างให้สะอาดแล้วในชามด้วยน้ำเดือดในปริมาณที่พอเหมาะจนนิ่ม เรายังใส่ไข่ในภาชนะอื่นเพื่อต้ม หลังจากต้มจนเดือดประมาณสิบนาทีแล้ว เราก็นำออกมาแช่ในน้ำเย็นจัดเป็นเวลาหนึ่งนาทีทันที หลังจากนั้นเราปลดปล่อยพวกมันออกจากเปลือกหอยแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

เมื่อข้าวพร้อมใส่ตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มสุกแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ในเวลาเดียวกันเราหั่นเป็นก้อนล้างให้สะอาดและถ้าจำเป็นให้ปอกแตงกวา (ถ้ามันแข็งเกินไป) บดในเวลาเดียวกันปูอัดและล้างขนหัวหอมสีเขียว

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามความจุ ใส่ข้าวโพดหวานกระป๋องที่ไม่มีน้ำเชื่อม ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ในชามสลัดที่งดงามและสามารถเสิร์ฟ ตกแต่งจานได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยใบและก้านของสมุนไพรสด

สลัดปูอัด ข้าว ข้าวโพดและผักดอง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 245 กรัม
• ข้าวโพดน้ำตาลกระป๋อง - 245 กรัม
• ไข่ไก่สี่ฟอง
• groats ข้าว - 110 กรัม
• เค็มหรือ - 125 กรัม
• มายองเนสคลาสสิก - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส;
• ผักกาดหอมขนาดเล็ก
• กระเทียมกลีบเล็ก
• ผักชีฝรั่งสีเขียวพวงเล็ก ๆ

การทำอาหาร

คุณลักษณะที่โดดเด่นของสูตรสำหรับสลัดปูนี้กับข้าวโพดและข้าวคือใช้แทนแตงกวาดองหรือแตงกวาสด มิฉะนั้น อัลกอริธึมการทำอาหารจะคล้ายกับเวอร์ชันก่อนหน้า ยกเว้นบางสัมผัสที่จะนำไปสู่รสชาติใหม่ของอาหาร เกี่ยวกับพวกเขาในรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง ใช้คำแนะนำจากสูตรก่อนหน้าต้มซีเรียลและไข่ เราเพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงในปูอัด ก่อนหน้านี้ทำความสะอาดไข่และหั่นเป็นก้อน เรายังส่งข้าวโพดและผักดองสับละเอียดไปที่นั่นด้วย ตอนนี้สำหรับรสชาติที่สัญญาไว้ เราทำความสะอาดและหั่นหอมใหญ่ผักกาดหอมและผักชีฝรั่งสดที่ล้างไว้ล่วงหน้าแล้วใส่ลงในสลัด เราเติมมวลด้วยมายองเนสและเกลือผสมและสามารถเสิร์ฟใส่ในชามสลัดอย่างมีประสิทธิภาพและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดเนื้อปู ข้าว และชั้นข้าวโพด

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

ในการนำสูตรนี้ไปใช้ ให้ต้มไข่กับข้าว แล้วหั่นมะเขือเทศสด พริกหวานหรือแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ (ไม่จำเป็น) ตอนนี้เราจัดวางชั้นของข้าว พริกหรือแตงกวา ข้าวโพดและมะเขือเทศ ไข่และเนื้อปู จัดเรียงส่วนประกอบตามความชอบและทามายองเนสให้ทั่ว เติมสลัดด้วยผักชีฝรั่งสดและปล่อยให้แช่สักครู่ก่อนเสิร์ฟ

จานนี้น่าจะเป็น "หน้าที่" สำหรับมื้ออาหารตามเทศกาลทั่วพื้นที่หลังโซเวียต ดังนั้นจึงอาจเรียกได้ว่าเป็นที่นิยมและเป็นที่นิยม แน่นอน วันนี้เราจะมาพูดถึงสลัดปูอัดกับข้าวโพดและข้าว มันถูกจัดทำขึ้นค่อนข้างง่าย วัตถุดิบหาได้ตามร้านขายของ และค่าใช้จ่ายยังไม่สามารถชื่นชมยินดี ท้ายที่สุดเรียกว่า "ปู" เท่านั้น อันที่จริงแล้ว ไม้ถูกใช้เป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งทำจากส่วนประกอบของปลา

สลัดปูอัดข้าวโพดกับข้าว: ส่วนผสม

แน่นอนว่าพ่อครัวที่มีประสบการณ์ทำอาหารรู้สูตรและอาหารจานนี้มากกว่าหนึ่งรายการ มีหลายตัวเลือก แต่เราจะเลือกประเภทคลาสสิก ดังนั้น เราจะต้อง:

• 250 กรัม (บรรจุ) ปูอัด
• ข้าวโพดหวานหนึ่งขวดในอาหารกระป๋อง
• ข้าวครึ่งแก้ว
• 4 ไข่;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• เกลือ - เพื่อรสนิยมส่วนตัว
• ส่วนผสมของพริกเป็นเครื่องปรุงรส
• สมุนไพรสดสำหรับปรุงแต่ง

และคุณสามารถเริ่มทำสลัดปูอัดกับข้าวโพดและข้าว

เราทำอาหารง่ายๆ!

ส่วนปฏิบัติ:

1. ต้มไข่ต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที เย็นและลอกเปลือกออก หั่นเป็นลูกเต๋า (หรือขูดหยาบก็ได้) แล้วใส่ในภาชนะสำหรับทำสลัดปูอัดกับข้าวโพดและข้าว
2. ละลายผลิตภัณฑ์ปูเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่พอสมควร และหากต้องการ คุณสามารถตัดด้วยเส้นใยยาวเพื่อความสวยงามยิ่งขึ้น
3. ต้มข้าวในน้ำเกลือจนนิ่ม มันจะดีกว่าที่จะใช้พันธุ์ที่เปราะบางที่ดูดซับของเหลวได้ดี ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเมล็ดยาวไม่เหมาะกับอาหารจานนี้
4. เราวางข้าวซึ่งจะต้องเย็นลงเล็กน้อยก่อนแล้วจึงใส่ไม้ในภาชนะสำหรับใส่ไข่
5. เปิดข้าวโพดกระป๋อง ระบายน้ำส่วนเกิน - ปล่อยให้ระบายน้ำในกระชอน
6. เพิ่มข้าวโพดลงในส่วนผสมที่เหลือ
7. ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดปูอัด ข้าวโพด ไข่ ข้าว คลุกเคล้าให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยตามความชอบของแต่ละคน ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมอีกครั้ง มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ความสอดคล้องของจานเมื่อแช่ในซอสแล้ว แต่ยังไม่ได้เปลี่ยนเป็นสภาพอ่อน
8. ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับ คุณสามารถถูไข่แดงต้มหรือชีสแข็งบนสลัด วางในชาม และคุณสามารถตกแต่งด้วยแผ่นหยักจากไข่หรือผัก ที่นี่ แสดงจินตนาการในการทำอาหารของคุณ ใครก็ตามที่ทำได้
9. ตอนนี้คุณต้องปล่อยให้จานต้มที่ด้านล่างของตู้เย็นเล็กน้อย นั่นคือทั้งหมด - คุณสามารถให้บริการที่โต๊ะ

สลัด: ข้าว ปูอัด ข้าวโพด แตงกวา

จานรุ่นนี้เป็นที่นิยมในหมู่คนไม่น้อย แตงกวาสดทำให้สลัดมีกลิ่นหอมและรสชาติที่พิเศษ และเป็นการดีอย่างยิ่งที่จะปรุงในฤดูที่แตงกวามีราคาไม่แพงนัก แต่แน่นอนว่าแม้ในฤดูหนาวคุณสามารถทานอาหารอันโอชะได้ เพราะทุกวันนี้ผักสดสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าเกือบตลอดทั้งปี ในความหนาวเย็นพวกเขาจะมีราคาแพงกว่ามาก

วัตถุดิบ

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• บรรจุภัณฑ์ของ "ปู" - 200-250 กรัม
• 2 ไข่;
• แตงกวาสด 100-150 กรัม
• ข้าวครึ่งแก้ว
• กระป๋องข้าวโพดหวาน (200 กรัม) บรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• หัวหอม (ควรใช้หอมแดง);
• มายองเนส;
• เกลือกับพริก;
• สมุนไพรสด.

และคุณสามารถเริ่มต้น

สลัดทำอาหาร

สลัดปูอัดข้าวโพดและข้าวตามสูตรพร้อมแตงกวาเตรียมไม่น้อยกว่ารูปแบบก่อนหน้า

คำแนะนำ:

นี่คือเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ :

• คุณสามารถใช้ผักดองแทนผักสดได้ กับผักดอง เวอร์ชั่นของสลัดปูอัดกับข้าวโพดและข้าวนั้นชวนให้นึกถึงโอลิวิเยร์ที่มีรสปู
• โดยวิธีการที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องข้าว ในหลายครอบครัว จานนี้ปรุงโดยไม่มีส่วนผสมนี้ จากนั้นแยกซีเรียลออก และเก็บส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดตามสัดส่วน

ตัวเลือกของว่างชีส

สลัดนี้สามารถปรุงด้วยชีสแข็ง สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ปูอัด 300 กรัม
• โถข้าวโพด
• แตงกวาสดสองสามลูก
• 3-4 ไข่;
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• เกลือกับพริก;
• มายองเนส.

ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน ขูดชีสอย่างหยาบ แตงกวาและแท่งหั่นเป็นก้อน กรองข้าวโพดลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นลงในภาชนะที่มีปริมาตรที่เหมาะสม เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยไข่แดง, ชีส, ผักใบเขียว ภายหลัง - ปล่อยให้มันชงที่ด้านล่างของตู้เย็น แต่ห้ามแช่ในช่องแช่แข็ง และคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ Bon Appetit ทุกคน!

สลัดปูไม่ใช่เรื่องแปลกและเป็นต้นฉบับอีกต่อไป มันถูกเตรียมไว้ทั้งสำหรับวันหยุดและในวันธรรมดาสำหรับการเปลี่ยนแปลง และมีรูปแบบเพียงพอของจานนี้สำหรับทั้งส่วนของตำราอาหาร

สำหรับผู้ที่ยังไม่คุ้นเคยกับเทคโนโลยีในการทำสลัด เราขอเสนอข้าวและข้าวโพดแบบดั้งเดิมที่สุด

สลัดปูอัดไข่ ข้าวโพด ข้าว

• ปูอัด - 245 กรัม
• ไข่ไก่สามฟอง
• groats ข้าว - 110 กรัม
• แตงกวาสด - 175 กรัม
• หัวหอมสีเขียวสองหรือสามต้น
• มายองเนสคลาสสิก - 95 กรัม
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

เราเริ่มทำสลัดโดยเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับมัน ต้มข้าวที่ล้างให้สะอาดแล้วในชามด้วยน้ำเดือดในปริมาณที่พอเหมาะจนนิ่ม เรายังใส่ไข่ในภาชนะอื่นเพื่อต้ม หลังจากต้มจนเดือดประมาณสิบนาทีแล้ว เราก็นำออกมาแช่ในน้ำเย็นจัดเป็นเวลาหนึ่งนาทีทันที หลังจากนั้นเราปลดปล่อยพวกมันออกจากเปลือกหอยแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

เมื่อข้าวพร้อมใส่ตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มสุกแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ในเวลาเดียวกันเราหั่นเป็นก้อนล้างให้สะอาดและถ้าจำเป็นให้ปอกแตงกวา (ถ้ามันแข็งเกินไป) บดในเวลาเดียวกันปูอัดและล้างขนหัวหอมสีเขียว

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามความจุ ใส่ข้าวโพดหวานกระป๋องที่ไม่มีน้ำเชื่อม ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ในชามสลัดที่งดงามและสามารถเสิร์ฟ ตกแต่งจานได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยใบและก้านของสมุนไพรสด

สลัดปูอัด ข้าว ข้าวโพดและผักดอง

• ปูอัด - 245 กรัม
• ข้าวโพดน้ำตาลกระป๋อง - 245 กรัม
• ไข่ไก่สี่ฟอง
• groats ข้าว - 110 กรัม
• แตงกวาดองหรือเค็ม - 125 กรัม
• มายองเนสคลาสสิก - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส;
• ผักกาดหอมขนาดเล็ก
• กระเทียมกลีบเล็ก
• ผักชีฝรั่งสีเขียวพวงเล็ก ๆ

คุณลักษณะที่โดดเด่นของสูตรสำหรับสลัดปูนี้กับข้าวโพดและข้าวคือใช้แทนแตงกวาดองหรือแตงกวาสด มิฉะนั้น อัลกอริธึมการทำอาหารจะคล้ายกับเวอร์ชันก่อนหน้า ยกเว้นบางสัมผัสที่จะนำไปสู่รสชาติใหม่ของอาหาร เกี่ยวกับพวกเขาในรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง ใช้คำแนะนำจากสูตรก่อนหน้าต้มซีเรียลและไข่ เราเพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงในปูอัด ก่อนหน้านี้ทำความสะอาดไข่และหั่นเป็นก้อน เรายังส่งข้าวโพดและผักดองสับละเอียดไปที่นั่นด้วย ตอนนี้สำหรับรสชาติที่สัญญาไว้ เราทำความสะอาดและหั่นหอมใหญ่ผักกาดหอมและผักชีฝรั่งสดที่ล้างไว้ล่วงหน้าแล้วใส่ลงในสลัด เราเติมมวลด้วยมายองเนสและเกลือผสมและสามารถเสิร์ฟใส่ในชามสลัดอย่างมีประสิทธิภาพและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดเนื้อปู ข้าว และชั้นข้าวโพด

• เนื้อปู - 240 กรัม
• groats ข้าว - 85 กรัม
• ข้าวโพดน้ำตาลกระป๋อง - 245 กรัม
• แตงกวาสดหรือพริกหวาน - 150 กรัม
• มะเขือเทศสด - 150 กรัม
• ไข่ไก่สามฟอง
• มายองเนสคลาสสิก - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

ในการนำสูตรนี้ไปใช้ ให้ต้มไข่กับข้าว แล้วหั่นมะเขือเทศสด พริกหวานหรือแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ (ไม่จำเป็น) ตอนนี้เราจัดวางชั้นของข้าว พริกหรือแตงกวา ข้าวโพดและมะเขือเทศ ไข่และเนื้อปู จัดเรียงส่วนประกอบตามความชอบและทามายองเนสให้ทั่ว เติมสลัดด้วยผักชีฝรั่งสดและปล่อยให้แช่สักครู่ก่อนเสิร์ฟ

สลัดปูกับแตงกวาและข้าวโพดกลายเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมทันทีที่มีปูอัดปรากฏบนชั้นวาง นอกจากนี้สลัดนี้ถูกเตรียมไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่อย่างแน่นอน แต่ต่อมา เมนูอาหารและสลัดที่ใหม่และอร่อยมากมายมาถึงเมนูของเรา และสลัดปูอัดก็หายไปชั่วขณะหนึ่ง และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันสังเกตเห็นว่าความนิยมของสลัดนี้เติบโตขึ้นอีกครั้งมีสูตรต่างๆมากมายปรากฏขึ้น

เริ่มต้นด้วยการพิจารณาสลัดปูแบบคลาสสิก - กับข้าวโพดและแตงกวา ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถปรุงสลัดที่มีหรือไม่มีข้าวก็ได้ สิ่งสำคัญคือมีปูอัดหรือเนื้อปูที่ดีกว่า

6 สูตรสลัดปูอัดคลาสสิกกับแตงกวาและข้าวโพด:

สลัดปูกับแตงกวาและข้าวโพดไม่มีข้าว - สูตรคลาสสิก

สูตรนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด ลองนึกภาพว่าคุณมีแขกอยู่หน้าประตู คุณต้องจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว และคุณมีปูอัดและข้าวโพดกระป๋องหนึ่งขวด ฉันคิดว่าแตงกวาและไข่นั้นหาได้ไม่ยากในตู้เย็น และแท้จริงแล้วใน 10 นาทีเกิดสลัดแสนอร่อยและอร่อยมากซึ่งคุณสามารถเลี้ยงแขกได้

เราจะต้อง:

• ปูอัด - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 2-3 ก้าน
• ผักชีฝรั่งสด - พวง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

1. เรานำปูอัดออกจากฟิล์มป้องกันแล้วหั่นเป็นก้อน

สำหรับแขกที่ไม่ได้ตั้งใจ สามารถซื้อปูอัดล่วงหน้าและแช่แข็งได้ ก่อนปรุงอาหารเพียงแค่ล้างด้วยน้ำร้อน

2. ตัดขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน อย่าหักโหมกับหัวหอมมิฉะนั้นสลัดจะกลายเป็นรสขม หัวหอมต้องการรสชาติเล็กน้อย ผักชีฝรั่งสดทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษ ในฤดูหนาวถ้าผักชีฝรั่งสดไม่อยู่ในมือฉันจะเพิ่มแช่แข็ง เพิ่มผักใบเขียวให้กับปูอัด

3. ต้มไข่ ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ลงในสลัด

4. ใส่ข้าวโพดกระป๋องสำเร็จรูปลงในสลัด

โปรดทราบว่าสำหรับสลัด คุณต้องเลือกข้าวโพดกระป๋องไม่หวาน

5. ยังคงหั่นแตงกวาสดเป็นก้อนเล็ก ๆ

6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือสลัด และโรยด้วยพริกไทยดำ หากคุณกำลังเตรียมสลัดสำหรับแขก คุณต้องคลุกสลัดทั้งหมด และถ้าคุณเตรียมสลัดสำหรับครอบครัวมาสองสามวันแล้ว เฉพาะส่วนที่คุณกินทันทีควรปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดที่เหลือจะเก็บไว้ได้ดีที่สุดโดยไม่ใช้มายองเนส

สลัดปูอัดแตงกวา ข้าวโพด และข้าว

สูตรน้ำสลัดก็คล้ายๆ กับสูตรที่แล้ว เราใส่ข้าวต้มกับส่วนผสมก่อนหน้าเท่านั้น บางทีสลัดนี้อาจจะคลาสสิกกว่านี้ แต่อย่างใด นี่คือสูตรที่ฉันจำได้ตั้งแต่วัยเด็ก

เราจะต้อง:

• ปูอัด - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• ข้าว - 1/2 ถ้วย
• แตงกวาสด - 1 - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

1. ไข่ของหมู่บ้านที่ต้มแล้วดูสวยงามเพียงใดในสลัดที่มีไข่แดงเหลืองแท้ๆ! ต้มไข่สำหรับสลัดและแช่เย็นในน้ำเย็น จากนั้นตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มข้าวในน้ำเกลือจนสุก สะเด็ดน้ำ ปล่อยให้ข้าวเย็น
3. ตัดไม้ปูเป็นก้อน ที่นี่ตามที่คุณต้องการ ฉันเห็นวิธีการหั่นส่วนผสมต่างๆ ลงในสลัดแบบต่างๆ ทั้งชิ้นเล็กและชิ้นใหญ่ ฉันชอบที่จะตัดให้เล็กลง
4. ตัดแตงกวาสดเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ใส่ปูอัด ไข่ ข้าวต้ม แตงกวา ลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพดกระป๋อง.
6. คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งสองสามต้นเพื่อความสด
7. สลัดเกลือเล็กน้อยและเพิ่มพริกไทยดำ เราแต่งสลัดด้วยมายองเนส

สลัดอร่อยกับปูอัด ข้าว ข้าวโพด และผักดอง - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดดังกล่าวสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลและเรากระจายมันด้วยการเพิ่มแตงกวาดองนอกเหนือจากแตงกวาสด ปรากฎว่าอร่อยและเผ็ดมาก และความงามของสลัดนี้และแน่นอนกลิ่นหอมจะเพิ่มพริกหยวกแดง

เราจะต้อง:

• ปูอัด - 250 กรัม
• ข้าว - 1/2 ถ้วย
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด - 1 - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

1. สับปูอัดให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชามสลัด

2. ต้มข้าวในน้ำเกลือจนนุ่มและเย็น ใส่ข้าวปูอัด.

3. พริกไทยบัลแกเรียไม่เพียง แต่ให้ความสว่างแก่สลัดนี้เท่านั้น แต่ยังให้ความชุ่มฉ่ำด้วย ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ถัดไป แตงกวาสดและดองสับละเอียดใส่ในชามสลัด

5. ใส่ข้าวโพดกระป๋องในสลัดและเพิ่มหัวหอมสับ จานนี้สีอะไรมาดูกัน!

7. สลัดปูอัด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส

8. ฉันชอบตกแต่งสลัดด้วยแม่พิมพ์พิเศษ สำหรับแขกสามารถจัดสลัดบนจานแบบแบ่งส่วนได้อย่างสวยงามมาก

สลัดปูอร่อยกับข้าวโพดและผักดอง - วิดีโอ

ปรากฎว่าการปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยคุณจะได้สลัดที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเพื่อลิ้มรส ในสูตรนี้นอกจากแตงกวาดองแล้วยังใช้ชีสซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับสลัด

สลัด "ความนุ่ม" กับปูอัดเป็นชั้นๆ - สูตรอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล

ไม่มีอะไรพิเศษในสลัดนี้ อาจจำเป็นต้องใช้ชีสที่นี่เพื่อให้สลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ได้ เรียกสลัดกันดีกว่า - "ความอ่อนโยน" การเตรียมเป็นเรื่องง่ายมาก

เราจะต้อง:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

1. ตัดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดนี้เป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่แน่นอนก่อนต้ม

2. เราจะวางสลัดบนจานแบนเป็นชั้น ๆ ใส่แตงกวาสดในชั้นแรก จากด้านบนเราทำตะแกรงมายองเนสหรือเพียงแค่ทาชั้นนี้เล็กน้อย

3. ชั้นถัดไปคือปูอัด และทำตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง

4. เราถูไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบใส่จานแล้วเติมเกลือเล็กน้อย จาระบีเล็กน้อยด้วยมายองเนสอีกครั้ง

5. ขูดชีสด้วยชั้นถัดไปแล้ววางข้าวโพดไว้ด้านบนให้แน่น

6. เราตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยมายองเนส ตรงกลางคุณสามารถใส่การตกแต่งที่เขียวขจีหรือแตงกวา

สลัดปูอัด ข้าวโพด แตงกวา กะหล่ำปลี

ในการรวบรวมนี้ ฉันได้แนะนำให้คุณรู้จักกับสลัดปูที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมข้าวโพดและแตงกวา เราเชื่อมั่นว่าสูตรอาหารต่างๆ ทำให้เกิดรสชาติที่ต่างกันโดยสิ้นเชิง และสลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายไม่เหมือนใครเหมาะสำหรับเพื่อนที่ไม่คาดคิด

สิ่งสำคัญคือต้องมีปูอัดในสต็อก และคุณสามารถเลือกวัตถุดิบอื่นๆ ได้ และสลัดปูอัดอื่น ๆ ที่คุณสามารถปรุงได้จากบทความต่อไปนี้