วิธีทำสลัดไก่. สลัดเนื้อไก่ - ห้าสูตรที่ดีที่สุด วิธีการปรุงสลัดเนื้อไก่อย่างถูกต้องและอร่อย
หลายคนชอบเนื้อไก่เป็นหลักเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ แต่สลัดไก่ที่ปรุงอย่างโอชะก็มอบรสชาติที่น่าพึงพอใจเช่นกัน!
ตามเนื้อผ้าสูตรสลัดไก่ใช้เนื้อไก่ต้มมักเป็นอก ผสมกับกระเทียม เห็ด ชีส ผลไม้ ผัก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เนื่องจากไก่มีอยู่เกือบทุกอย่างในตู้เย็นของคุณ สลัดไก่จึงมีมากมาย ในขณะเดียวกันเพื่อไม่ให้สับสนเราได้เลือกสลัดไก่ที่ดีที่สุด 20 รายการซึ่งทดสอบเป็นการส่วนตัว ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายของอาหารทั้ง 20 จาน - คุณเพียงแค่ต้องเลือกจานใดจานหนึ่งและเตรียมสลัดไก่ตามสูตร
สูตรสลัดไก่และปลาหมึก
วัตถุดิบ:เนื้อไก่ 300 กรัม, ผักกาดขาวในปริมาณที่เท่ากัน, พริกหยวกขนาดกลางหนึ่งลูก, มะเขือเทศสองลูก, ปลาหมึกชิ้นเล็ก ๆ สามชิ้น, โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว, แอปเปิ้ลหนึ่งลูก, น้ำมะนาว, เกลือเพื่อลิ้มรส สูตรอาหาร:ลอกปลาหมึกออกจากผิวหนังต้มในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มเนื้อด้วยวิธีเดียวกัน แต่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศพริกและแอปเปิ้ลก็หั่นเป็นก้อนโรยด้วยน้ำมะนาว ล้างผักกาดขาวให้แห้ง หั่นเป็นแว่นๆ เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มครีมหรือโยเกิร์ต สลัดพร้อม
สลัดเพื่อสุขภาพกับอะโวคาโดและไก่
วัตถุดิบ:เนื้อ 100 กรัมในรูปแบบใดก็ได้ (ต้มหรืออบ), แตงกวาสด 1 ลูก, อะโวคาโด - 1 ชิ้น, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, 3-4 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวและผักโขม 100 กรัมสูตรอาหาร:แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกและหนัง หั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกอะโวคาโด แอปเปิ้ล และแตงกวา จากนั้นหั่นอะโวคาโดกับแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ควรขูดแอปเปิ้ลจะดีกว่า - สลัดจะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ได้ดีกว่า เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ผสมและปรุงรสด้วยโยเกิร์ต
สลัดไก่ฮาวายเอี้ยน
วัตถุดิบ:เนื้อ 600 กรัม, แฮม 250 กรัม, สับปะรดในปริมาณเท่ากัน (ไม่มีความแตกต่าง, สดหรือกระป๋อง), ขึ้นฉ่ายสดสามก้าน, เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วแมคคาเดเมีย 100 กรัม (แปลกใหม่เล็กน้อย), มายองเนส 150 มล., 60 น้ำสับปะรด 1 มิลลิลิตร (คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมถ้าเป็นสับปะรดกระป๋อง) ต้นหอม 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูและ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส สูตรอาหาร:เนื้อไก่ต้มแฮมและสับปะรดหั่นเป็นก้อน ล้างผักชีฝรั่งและหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมสีเขียวและถั่วผสมส่วนผสมทั้งหมด สำหรับน้ำสลัด ให้มายองเนส น้ำสับปะรด (น้ำเชื่อม) น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู ผสมในภาชนะแยกต่างหากแล้วใส่ลงในสลัด ผสมเบา ๆ อีกครั้ง
สูตรสลัดกับไก่, แชมปิญองและขึ้นฉ่าย
ส่วนผสม: ขึ้นฉ่ายสด 2 ก้าน, เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม, เห็ดแชมปิญองขนาดกลาง 200 กรัม, แตงกวาดอง 2 ลูก, มายองเนส 50 กรัม, มัสตาร์ด, พริกไทยและเกลือ 1 ช้อนโต๊ะสูตรอาหาร: เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนแบบดั้งเดิมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาหั่นเป็นก้อนและเห็ดเป็นชิ้น ผัดเห็ดในน้ำมันและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ เกลือและพริกไทย. สำหรับการแต่งตัวให้ใช้มายองเนสหลังจากผสมกับมัสตาร์ด ในตอนท้ายตกแต่งด้วยก้านสีเขียว
สลัดแสนอร่อยกับไก่และถั่วแดง
วัตถุดิบ:เนื้อไก่ 300 กรัม, ผักดอง 2 ชิ้น, มันฝรั่งต้ม 2 ฟอง, ไข่ต้ม 3 ฟอง, หัวหอม 1 หัว, ถั่วกระป๋อง 0.5 กระป๋อง, มายองเนส 50 กรัม, สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง), พริกไทยและเกลือสูตรอาหาร:เนื้อ, ไข่, แตงกวาและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนและหัวหอมเป็นครึ่งวง ระบายน้ำเกลือออกจากถั่วและผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนส จัดเรียงเป็นส่วน ๆ และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
สลัดกับไก่และส้ม
วัตถุดิบ:อกไก่ต้ม 200 กรัม แตงกวาสด 1 ลูก ผักกาด 1 พวง ส้ม 1 ลูก ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ งา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก กระเทียมกลีบ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา มัสตาร์ด (โดยเฉพาะ Dijon) 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส สูตรอาหาร:หั่นไก่และแตงกวาเป็นก้อน ปอกเปลือกส้ม เอาฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมสีเขียวล้างผักกาดหอมและหั่นเป็นชิ้น สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอกกับซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว มัสตาร์ด และกระเทียมบีบผ่านสื่อ เทส่วนผสมทั้งหมดกับซอสนี้และผสมให้เข้ากัน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่งาที่ผัดในกระทะก่อนหน้านี้
สลัดกับไก่และดอกกะหล่ำ
วัตถุดิบ:เนื้อต้ม 300 กรัม, มะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ลูก, พาเมซานชีส 100 กรัม, กะหล่ำดอก 200 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ, ครีมเปรี้ยว 50 กรัมและมายองเนสเกลือและพริกไทยในปริมาณที่เท่ากันสูตรอาหาร:ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศ (เนื่องจากมีขนาดเล็กอยู่แล้ว) ออกเป็น 2 ส่วน ขูดชีสแข็ง (ใหญ่) แยกดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอกหลังจากต้มในน้ำเค็มประมาณ 10-15 นาที ส่งกระเทียมผ่านการกดและผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมทั้งหมดก่อนเสิร์ฟปรุงรสด้วยน้ำสลัดของเราแล้วใส่เกลือ / พริกไทย
สลัดชั้นกับไก่และเห็ด
วัตถุดิบ:ไก่ต้ม 300 กรัม, ไข่ต้ม 2 ฟอง, เห็ดแชมปิญอง 200 กรัมและชีสแข็ง, หัวหอม, น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส 200 กรัมสูตรอาหาร:ขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน เห็ดล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้น ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอมและผัดกับเห็ดจนสุกครึ่ง ใส่เลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: ไก่ (ด้านล่าง), ไข่, เห็ดกับหัวหอม, ชีส (ด้านบน), ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ด้านบนตกแต่งด้วยไข่ขูดและหัวหอม
สลัดกับไก่และมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:เนื้อต้ม 400 กรัม, มะเขือเทศสีแดงขนาดใหญ่ 4 ลูก, ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ต้น, ผักกาดหอม 100 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสไขมันต่ำและโยเกิร์ตในปริมาณที่เท่ากัน หอมแดงขนาดเล็ก สูตรอาหาร:ตัดมะเขือเทศออกเป็น 8 ชิ้น แต่อย่าตัดจนสุด (นี่เป็นสิ่งสำคัญ!) โดยทั่วไปเนื้อจะหั่นเป็นก้อนผสมกับหัวหอมสับละเอียดและขึ้นฉ่าย เพิ่มโยเกิร์ตกับมายองเนส เกลือ และผสมให้เข้ากัน แบ่งผักกาดหอมสับลงในชามสลัด 4 ใบ ใส่มะเขือเทศเปิดไว้ในแต่ละชาม และผักกาดหอมวางทับ
สลัดกับส้มโอและไก่
วัตถุดิบ:อกไก่ต้ม 150 กรัม ลูกพรุนอย่างดี 100 กรัม ส้มโอสุกขนาดใหญ่ 1 ลูก ถั่วไพน์ (1-2 ช้อนชา) มายองเนส และเกลือสูตรอาหาร:หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ล้างลูกพรุนในน้ำ เทน้ำเดือด ทิ้งไว้ให้นึ่ง 15 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ล้างส้มโอแล้วหั่นเป็นก้อนผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และโรยด้วยไพน์นัท
สลัดไก่กับ croutons (อร่อย)
วัตถุดิบ:เนื้อไก่ 100 กรัม (ทอด), แตงกวา 1 ลูก, เนื้อปู 200 กรัม, ถั่วลันเตาครึ่งกระป๋อง, เห็ดแชมปิญอง 200 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, มายองเนส 100 กรัม, ขนมปัง 1 แผ่น (ควรเป็นสีดำ), เกลือ, สมุนไพรสูตรอาหาร:ตัดเนื้อทอดในกระทะเป็นชิ้น ๆ ตัดและทอดเห็ดในทำนองเดียวกัน ทอดขนมปังดำก้อนในเตาอบหั่นเนื้อปูและแตงกวาเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ถั่วลันเตา (ไม่มีน้ำเกลือ) แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
สลัดกับไก่และพาสต้า
วัตถุดิบ:ผักต้ม 3 ถ้วย (อะไรก็ได้) ไก่ต้ม 300 กรัม ชีส 200 กรัม พาสต้า 500 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ก้านขึ้นฉ่าย สำหรับซอสน้ำมันพืช½ถ้วย, น้ำส้มสายชู tarragon 3-4 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลครึ่งช้อนชา, ต้นมาเจอแรมแห้งในปริมาณที่เท่ากัน, มัสตาร์ด¼ช้อนชา, หอมแดง 1-2 ก้าน, ผักชีฝรั่ง สูตรอาหาร:ขั้นแรก ต้มพาสต้าในกระทะ เติมเกลือและน้ำมันเพื่อลิ้มรส ที่เสร็จเรียบร้อย
ระบายพาสต้าในกระชอน ถ่ายโอนไปยังชามสลัดขนาดใหญ่ และผสมกับชีสก้อน ชิ้นไก่ ผัก และขึ้นฉ่ายสดฝาน รวมส่วนผสมซอสในชามแล้วเทซอสลงบนพาสต้า ขอแนะนำให้แช่สลัดให้ดีก่อนเสิร์ฟ
สลัดกับข้าวและไก่ชาวอินโดนีเซีย
วัตถุดิบ:อกไก่ทอด 300-400 กรัม, ข้าวต้ม 300 กรัม, พริกแดงและเขียวอย่างละ 1 อย่าง, มายองเนส 100 กรัม, โยเกิร์ต 150 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชา ขิง ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน เกลือ และพริกไทยดำป่นสูตรอาหาร:พริกหวานหั่นเป็นเส้นและเคี่ยวในน้ำมันพืช ตัดเนื้อเป็นก้อนและผสมกับข้าวและพริกหวาน เตรียมซอสโยเกิร์ต มายองเนส ซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย และขิง ปรุงรสสลัด โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ
สลัดกับอกไก่และมะเขือยาว
วัตถุดิบ:มะเขือยาว 200 กรัม, อกไก่ทอด 100 กรัม, มันฝรั่งต้ม 50 กรัมและแครอทในปริมาณที่เท่ากัน, น้ำมันพืชสำหรับทอด, แตงกวา 1 ใบ, ใบโหระพาและผักชีฝรั่ง สำหรับน้ำสลัดให้ใช้ครีม, มะรุม, มัสตาร์ดและน้ำมะนาวสูตรอาหาร:มะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตุ๋นกับใบโหระพาในน้ำมัน หั่นผักต้มเป็นวงกลม หั่นผักใบเขียว หั่นเนื้อและมันฝรั่งเป็นก้อน คลุกเคล้ากับน้ำสลัดและโรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
สลัดกับไก่และสตรอเบอร์รี่
วัตถุดิบ:เนื้อไก่ 300 กรัมผัดในกระทะ, สตรอเบอร์รี่สด 200 กรัม, ถั่วงอกถั่วเหลืองกระป๋อง 100 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. สำหรับน้ำสลัดใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 3% ซีอิ๊วขาวในปริมาณเท่ากัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา ขิงป่น พริกไทยขาวป่น สูตรอาหาร:ตัดสตรอเบอร์รี่ครึ่งและผสมกับเนื้อ, ขิง, ถั่วงอกถั่วเหลือง ราดซอสคลุกเคล้าตกแต่งด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
สลัดไก่กับไวน์ขาว
วัตถุดิบ:ไก่ต้ม 200 กรัม แตงกวาดอง 2 ลูก เห็ดแชมปิญอง 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก ไวน์ขาวแห้ง 100 กรัม พริกไทยดำป่นสด เกลือ และผักชีฝรั่งสูตรอาหาร:ต้มและหั่นเห็ดเป็นก้อน บดแตงกวาและเนื้อต้มด้วยวิธีเดียวกัน ผสมทุกอย่างเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยไวน์หลังจากผสมกับน้ำมันมะกอก อย่าลืมโรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ
สลัดกับไก่และหัวไชเท้าสีเขียว
วัตถุดิบ:เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม หัวไชเท้าเขียว 100 กรัม มายองเนสและเกลือสูตรอาหาร:สับไก่ให้ละเอียดแล้ววางบนจานกว้าง ใส่หัวไชเท้าสีเขียวในชั้นที่สอง เกลือ และราดมายองเนสด้านบน อร่อย!
สลัดคลาสสิกกับไก่และองุ่น
วัตถุดิบ:อกไก่ 500 กรัมต้มแล้วผัดกับแกง, อัลมอนด์บด 50-60 กรัม, ชีส 200 กรัม, ไข่ต้ม 4 ฟอง, มายองเนส 200 กรัมและองุ่น 100 กรัม สูตรอาหาร:ใส่อกไก่สับ, ชีสขูด, ไข่สับลงในชามสลัด โรยแต่ละชั้นด้วยอัลมอนด์และปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยองุ่นผ่าครึ่ง
สลัดร้อนกับไก่ ถั่วเลนทิล และบรอกโคลี
วัตถุดิบ:ถั่วเลนทิล 125 กรัม บรอกโคลี 225 กรัม อกไก่รมควัน 350 กรัม กระเทียม 1 กลีบ ผงมัสตาร์ดอังกฤษ 1 ช้อนชา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 หัวหอมสูตรอาหาร:ต้มถั่วเลนทิลและบรอกโคลี หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกลีบกระเทียมบดกับเกลือ มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอกในชามอีกใบ ตัดหัวหอมและทอดในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาที ใส่ไก่กับบรอกโคลีและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารผสมกับถั่วและใส่น้ำสลัด
สลัดกับไก่โฮมเมดและราสเบอร์รี่
วัตถุดิบ: เนื้อไก่ 300 กรัม พริกหวาน 200 กรัม ไข่ต้ม 3 ฟอง ราสเบอร์รี่ ½ ถ้วย มายองเนส 1 ถ้วย เกลือสูตรอาหาร:บดเนื้อนกที่ต้มแล้วรวมกับพริกไทยหั่นเป็นเส้น เพิ่มไข่ที่หั่นเป็นสี่ส่วน ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเล็กน้อย และเพิ่มผลเบอร์รี่
เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดไก่ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารเทศกาลตามที่แม่บ้านหลายคนเชื่อ สลัดเหล่านี้ส่วนใหญ่เตรียมภายใน 30-40 นาที ดังนั้นคุณสามารถดูแลครอบครัวของคุณที่เพิ่งกลับบ้านในวันทำงานปกติและแขกที่ไม่คาดคิดที่มาในวันหยุดด้วยสูตรอาหารแสนอร่อย
สลัดไก่เป็นอาหารหลักสำหรับเทศกาลที่ใช้เนื้อไก่ขาวผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น กระเทียม ถั่ว เห็ด ชีส และอื่นๆ อีกมากมาย ไก่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ผัก และผลไม้ประเภทต่างๆ ดังนั้นสูตรสลัดไก่จึงมีจำนวนมาก ตามเนื้อผ้าในการเตรียมสลัดไก่เนื้อจะต้มและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ หลังจากนั้นจึงเสริมจานด้วยครีมมายองเนสหรือน้ำสลัดอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับความชอบ สลัดไก่รสชาติดีที่สุดสามารถทำได้หากคุณไม่ใช้ไก่ต้ม แต่อบในกระดาษฟอยล์ เป็นที่พึงปรารถนาว่าไก่ไม่แช่แข็ง แต่แช่เย็น หากคุณกำลังเตรียมสลัดไก่ที่ไม่ใช่เนื้อขาว คุณควรใช้เตาย่าง
ในส่วน "สลัดไก่" 374 สูตร
สลัดฟิตเนสกับไก่ แอปเปิ้ลและส้ม
สลัดไก่ส้มและแอปเปิ้ลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเหมาะสำหรับวันอดอาหาร สลัดตอบสนองความหิวโดยไม่ต้องกินมากเกินไป สูตรนี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการมีรูปร่างที่ดีอยู่เสมอ ถ้าแต่งฟิตสลัดแบบ...
สลัดไก่รมควันกับแอปเปิ้ลและหัวไชเท้าสีเขียว
สูตรสำหรับสลัดเผ็ดปานกลางเนื่องจากมีหัวไชเท้าสีเขียวอยู่ในนั้นพร้อมกับความสดของแอปเปิ้ลที่น่าพึงพอใจ แน่นอนส่วนผสมหลักของสลัดคือไก่รมควัน ขาและอกรมควันจะทำ มายองเนสหรือโยเกิร์ตเหมาะสำหรับน้ำสลัด นี้...
สลัดไก่อบกับบีทรูทและวอลนัท
ส่วนผสมของไก่และหัวบีทเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพ อกไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยง่าย หัวผักกาดเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ สลัดนี้สามารถเปลี่ยนได้โดยเพิ่ม...
สลัดปีใหม่ "Yolochka"
สลัด Olivier ที่ทุกคนชื่นชอบในการออกแบบที่แปลกตาในรูปแบบของต้นคริสต์มาสจะกลายเป็นของตกแต่งดั้งเดิมของตารางเทศกาล โดยทั่วไปแล้วสูตรสลัดเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด เน้นวิธีการเสิร์ฟเอาใจครอบครัวและสร้างบรรยากาศรื่นเริง...
สลัดกับไก่รมควัน ข้าวโพด และชีส
สูตรไก่รมควันนี้ผสมผสานรสชาติของเนื้อกับข้าวโพดหวานกระป๋อง ชีสรสเค็ม และความสดของแตงกวา แม้แต่มายองเนสที่หลายคนดุก็ยังมาแทนที่ ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยทุกอย่างกลมกลืนและเรียบง่าย ....
สลัดกับไก่รมควันและเห็ด
สลัดเป็นส่วนสำคัญของตารางประจำวันหรือเทศกาล เราขอเสนอสูตรง่ายๆสำหรับไก่รมควันกับเห็ดทอดพร้อมพริกหวานและถั่วลันเตา เหมาะสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัวหรืองานกาล่าดินเนอร์...
สลัดชั้นกับไก่ สับปะรด ชีส และถั่ว
มีแฟชั่นไม่เพียง แต่สำหรับสิ่งของเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดด้วย หากในศตวรรษที่ผ่านมาการทำ "Olivier" หรือ "Herring under a fur coat" เป็นเรื่องแฟชั่นตอนนี้มีอาหารที่แปลกใหม่มากขึ้นด้วยการเพิ่มกีวีต่างประเทศสับปะรดส้มโอและ ...
สลัดกับไก่รมควัน สับปะรด และชีส
สลัดกับไก่รมควัน สับปะรดและชีส ในพื้นที่ของเรา สลัดกับไก่รมควัน สับปะรดและชีส ในทางที่น่าอัศจรรย์ซึ่งสับปะรดไม่เติบโตเกือบจะเป็นสลัดคลาสสิกพร้อมกับ Olivier และปลาเฮอริ่งที่คุณชื่นชอบภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ อาจจะ,...
สลัดชั้นกับไก่รมควัน สับปะรด และมันฝรั่ง
สลัดชั้นกับไก่รมควันและสับปะรดสามารถปรุงเป็นส่วน ๆ หรือคุณสามารถรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกันในจานเดียว ในกรณีแรกจะสะดวกที่จะใช้แหวนพิเศษสำหรับประกอบสลัด ในวินาที - ก็เพียงพอที่จะรับจานในปริมาณที่เหมาะสม ...
สลัดไก่กับหัวไชเท้าและแตงกวา
สลัดไก่อาจแตกต่างกันมาก ฉันเสนอให้ปรุงสลัดอกไก่อบกับหัวไชเท้าแตงกวาสดและถั่วลันเตาตามสูตรนี้ สำหรับน้ำสลัดมายองเนสธรรมดาหรือโยเกิร์ตพร้อมกระเทียมก็เหมาะ ...
สลัดไก่รมควันกับแครอทเกาหลี
สูตรง่ายๆสำหรับสลัดพัฟไก่รมควันกับแครอทเกาหลีจะไม่สูญหายไปบนโต๊ะเทศกาล ฝาสีส้มสดใสดึงดูดความสนใจและรสชาติของสลัดก็กลมกลืนผสมผสานความคมชัดของแครอทกับเนื้อรมควันและเห็ดทอด ด...
สลัดไก่ฮาวายกับสับปะรดไม่ใส่มายองเนส
ในโลกสมัยใหม่ซึ่งให้ความสำคัญกับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีและความงามของร่างกาย สลัดแคลอรีต่ำจึงกลายเป็นสิ่งสำคัญแม้แต่ในอาหารสำหรับเทศกาล สลัดไก่ฮาวายเอี้ยนและสับปะรดไม่ใส่มายองเนส ราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและเตรียมง่าย...
สลัดไก่กับส้มเขียวหวานและทับทิม
ในการเตรียมสลัด ให้ใช้อกไก่ทั้งตัว (ไม่มีผิวหนังและกระดูก) ต้มจนนุ่มและปล่อยให้เย็นสนิท ตามสูตร เนื้อต้มกับผักกาดขาวสับละเอียด คลุกมายองเนส ตกแต่งด้วยเม็ดทับทิมและส้มแมนดารินฝาน...
สลัดชั้นและไก่รมควัน บีทรูท ลูกพรุน และถั่ว
สำหรับสลัดชั้นนี้ ให้เลือกไก่รมควันธรรมชาติ (หรือน่องไก่) ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มชั้นผักของผักกาดและไขมันด้วยมายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้มันฉ่ำ ก่อนเสิร์ฟสลัดชั้นและไก่รมควันสด...
สลัดเกาหลีกับท้องไก่
ยำกึ๋นไก่เกาหลี ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ผักจะถูกหั่นเป็นเส้นยาวและเตรียมน้ำสลัดซึ่งมักจะรวมถึง: พริกหยวก, ผักชี, กระเทียม, น้ำส้มสายชูและพริกแดง เครื่องเทศเหล่านี้เทลงในน้ำมันร้อน...
สลัดกะหล่ำปลีกับอกไก่ "Acencili"
สูตรสลัดกะหล่ำปลีกับอกไก่ "Acencil" นั้นง่ายมากจนไม่ต้องทำอะไรเลย จุดเด่นทั้งหมดอยู่ที่ซอสที่ใช้มายองเนส สลัดพร้อมตกแต่งด้วยหอมแดงและเมล็ดทับทิมบางครั้ง กะหล่ำปลีน่าจะใกล้เสร็จแล้วแต่ยังไม่พร้อม...
สลัดค็อกเทลกับฟักทองและไก่
สลัดอกไก่ทอดและฟักทองสำเร็จรูปปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ผักกาดหอมสามารถเก็บไว้ในน้ำดองนี้เป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟใส่ใบผักกาดหอมที่ก้นชาม (แก้วหรือแก้ว) ผักที่เหลือ ...
ด้วยสูตรอาหารที่ดูเหมือนหลากหลาย อาหารรสเลิศส่วนใหญ่จึงขึ้นอยู่กับส่วนประกอบหลักสามอย่าง ได้แก่ เนื้อหรือปลาหรือเนื้อไก่ ตัวเลือกหลังถือเป็นสากลไม่เพียง แต่สำหรับอาหารจานร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของว่างด้วยเพราะนกนั้นอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็เบาเหมาะสำหรับเมนูอาหาร คุณสามารถให้อาหารเด็กได้
สูตรสลัดไก่
ด้วยการเพิ่มสัตว์ปีกคุณสามารถปรุงอาหารว่างจำนวนมาก - ทั้งเบาและน่าพอใจ ไม่มีวิธีสากล: สลัดที่ทำจากไก่ต้มหรือทอดโดยเพิ่มผักจำนวนมากหรือเฉพาะกับผักใบเขียวเท่านั้นที่เป็นที่นิยม หากคุณสนใจสลัดไก่แบบไดเอท ควรใช้เนื้ออกอย่างเดียวจะดีกว่า และหากคุณต้องการทำของว่างแสนอร่อยพร้อมเบียร์หรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ คุณสามารถตัดขาหรือปีกออกได้
สลัดกับไก่รมควัน
สูตรยอดนิยม - สลัดไก่รมควัน - เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงหรืออาหารค่ำวันธรรมดา สามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดขายแบบสำเร็จรูป ไม่จำเป็นต้องต้มหรืออบ ดังนั้นคุณจึงสามารถผสมอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างรวดเร็วก่อนที่แขกที่ไม่คาดคิดจะมาถึง
วัตถุดิบ
- ไก่รมควัน - 500 กรัม
- แตงกวาดองครึ่งกระป๋อง
- กระป๋องถั่วแดงในซอสมะเขือเทศ
- แครกเกอร์ข้าวไรย์ - 100 กรัม
- กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำอาหาร
- หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตัด Gherkins เป็นชิ้น
- ระบายถั่วและข้าวโพดในกระชอน
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วย มายองเนส ใส่เกลือและเครื่องเทศ ก่อนเสิร์ฟให้เพิ่ม croutons ข้าวไรย์ คุณต้องกินจานนี้อย่างรวดเร็วมิฉะนั้นแครกเกอร์จะเปียก
กับสับปะรด
สลัดไก่รสเลิศพร้อมสับปะรดจะเหมาะสมหากคุณกำลังรอเพื่อนมาเยี่ยมและวางแผนที่จะดื่มไวน์ขาวแบบมีฟอง ของว่างจากเนื้อสัตว์และปลาพร้อมผลไม้เป็นที่นิยมในหมู่สาว ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงอาหารจานนี้เป็นส่วนเล็ก ๆ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้สับปะรดสด ไม่ใช่อาหารกระป๋อง เพื่อไม่ให้มีน้ำเชื่อมหวาน
วัตถุดิบ
- อกไก่ - 400 กรัม
- สับปะรดครึ่งลูก
- องุ่นขาว - 200 กรัม
- โรมาโนหรือภูเขาน้ำแข็ง - 100 กรัม
- อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
- ซอสค็อกเทล - 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำอาหาร
- หมักเต้านมด้วยสมุนไพรเป็นเวลา 40 นาทีแล้วอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ
- ฉีกแผ่นโรมาโนหรือภูเขาน้ำแข็งด้วยมือแล้ววางไว้ที่ก้นชาม
- ตัดอะโวคาโดและสับปะรดเป็นก้อน ตัดเนื้อด้วยวิธีเดียวกันเพิ่มองุ่นและผสมด้วยไม้พาย
- ปรุงรสด้วยซอส (แนะนำให้ใส่น้ำสับปะรดสองช้อนโต๊ะ) คุณสามารถโรยจานด้วยถั่วไพน์
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- โรมาโนหรือภูเขาน้ำแข็ง
- ขนมปังขาว - 3-4 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู
- สมุนไพรแห้ง
- มายองเนสครึ่งแก้ว
- พริกไทยดำ;
- มะนาวฝาน
วิธีการทำอาหาร
- หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช
- ฉีกใบสีเขียวด้วยมือของคุณวางที่ก้นชามสลัด
- ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนขนาดใหญ่ ตากในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันเพื่อให้ croutons เป็นสีน้ำตาลและหนึ่งนาทีก่อนปรุงอาหารให้ใส่สมุนไพรแห้งเกลือเล็กน้อยน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ จากนั้นนำออกจากไฟ
- ผสมมายองเนสกับกระเทียมบด พริกไทย สมุนไพร และน้ำมะนาว เติมตกแต่งด้วย croutons
กับเห็ด
สลัดแสนอร่อยที่มีอกไก่และเห็ดคล้ายกับโอลิเวียร์ แต่กลับกลายเป็นว่าอ่อนโยนกว่าและผิดปกติเนื่องจากการใช้ส่วนประกอบเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรมจากซูเปอร์มาร์เก็ตที่นั่นได้ทุกช่วงเวลาของปี และในฤดูใบไม้ร่วงเลือกเห็ดป่าแท้ๆ เพื่อให้จานมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- เห็ด - 1 กก.
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- กรีนโรมาโนหรือภูเขาน้ำแข็ง - 5-6 แผ่น
- พริกไทยดำ;
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
- ชีสขูด - 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 1 กานพลู
วิธีการทำอาหาร
- ต้มหรืออบเต้านม ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
- ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดจนของเหลวระเหย ใส่เกลือและพริกไทย
- ตัดมันฝรั่งต้มเป็นก้อน
- ฉีกโรมาโนหรือภูเขาน้ำแข็งใส่ก้นชามด้วยมือ
- เตรียมน้ำสลัด: ผสมมายองเนสกับเครื่องเทศ, ชีสขูด, กระเทียมอัด
- รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสจาน
กับชีส
สลัดอกไก่เบา ๆ จะดึงดูดสาว ๆ ที่เคยอดอาหาร เนื้อเป็นที่น่าพอใจมาก แต่ก็ไม่แคลอรีสูงและไม่มีไขมันดังนั้นสลัดอกไก่ที่หลากหลายจึงเป็นที่นิยมในการลดน้ำหนัก การเพิ่มเฟต้าชีสหรือครีมชีสนุ่ม ๆ ช่วยให้อาหารจานนี้มีความอ่อนโยนเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ
- เต้านม - 1 ชิ้น;
- arugula - 1 แพ็ค;
- ซอฟต์ชีส - 200 กรัม
- ครึ่งผลทับทิม
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาวครึ่งลูก
- สมุนไพรแห้ง.
วิธีการทำอาหาร
- หั่นเต้านมเป็นชิ้น ๆ หมักสมุนไพรด้วยน้ำมะนาว หมักทิ้งไว้ 40 นาที แล้วอบในกระดาษฟอยล์
- เย็นลง.
- ใส่ arugula ที่ด้านล่างของชาม เพิ่มเนื้อ
- ตัดชีสนุ่มเป็นก้อน
- ปรุงสลัดเบา ๆ ด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม
ด้วยลูกพรุน
สามารถเตรียมสลัดรสเผ็ดกับลูกพรุนและไก่ในพัฟ ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำแสนอร่อยหรือเป็นของว่างเบียร์ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ไม่เพียง แต่เนื้อในอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขาที่มีไขมันด้วย สำหรับเครื่องราชอิสริยาภรณ์อันศักดิ์สิทธิ์ ลองวางจานบนจานเป็นรูปเกือกม้าหรือโดนัท
วัตถุดิบ
- ไก่รมควัน - 500 กรัม
- ลูกพรุน - 150 กรัม
- ไข่ - 3-4 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- มายองเนสครึ่งซอง
- วอลนัท - 50 กรัม
วิธีการทำอาหาร
- คุณสามารถทำสลัดนี้กับอกรมควัน แต่สำหรับรสชาติที่เผ็ดร้อนให้ใช้ซากทั้งหมด ตัดเนื้อเป็นก้อน
- ตัดมันฝรั่งต้มเป็นก้อน
- ต้มไข่ ขูดบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่
- ขูดชีสด้วยวิธีเดียวกัน
- หั่นลูกพรุนเป็นก้อน แล้วสับวอลนัทในเครื่องปั่น
- วางเป็นชั้น: มันฝรั่ง, ไก่, จากนั้นลูกพรุน, ไข่และชีส หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
- ตกแต่งจานด้วยวอลนัทสับ
กับแตงกวา
แนะนำให้ปรุงสลัดอกไก่กับแตงกวาในฤดูร้อนในประเทศ ในอากาศร้อนเมื่อคุณไม่รู้สึกอยากรับประทานอาหารเลย สลัดเนื้อไก่ดังกล่าวสามารถแทนที่อาหารมื้อใหญ่ได้ ส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดเติบโตบนเตียงแม่บ้านที่เรียบร้อยและถ้าคุณไม่มีสวนของคุณเอง ผักก็หาซื้อได้ง่ายในตลาดราคาไม่แพงที่ใกล้ที่สุด
วัตถุดิบ
- เนื้อ - 400 กรัม
- แตงกวา - 3-4 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
- หัวไชเท้า - 5-6 ชิ้น;
- พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาวครึ่งลูก
- หัวหอมหวานครึ่งลูก
- ผักใบเขียว
วิธีการทำอาหาร
- สลัดที่อร่อยที่สุดกับอกไก่ได้จากการย่างเนื้อ ต้องหมักก่อน
- หั่นแตงกวา มะเขือเทศ และหัวไชเท้าเป็นก้อน และพริกหยวกเป็นวง
- หัวหอมหั่นเป็นขน
- น้ำสลัดเตรียมจากน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และสมุนไพร
- ตัดเนื้อสำเร็จรูปเป็นก้อนและผสมส่วนผสมทั้งหมด
ด้วยถั่ว
สลัดไก่ชั้นเลิศพร้อมวอลนัทนั้นได้มาจากส่วนผสมขั้นต่ำ ลองทำเป็นอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกและเสิร์ฟพร้อมไวน์ขาวแห้ง - จานจะอร่อย แต่เบา คุณสามารถเติมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสและน้ำมันมะกอกกับสมุนไพร: ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการ หากต้องการเปลี่ยนให้ลองทำน้ำสลัดโยเกิร์ต
วัตถุดิบ
- เนื้อ - 400 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- สับปะรดครึ่งลูก
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ.
วิธีการทำอาหาร
- สิ่งที่อร่อยที่สุดคือสลัดกับไก่ทอด ควรหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ และตุ๋นในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นทำให้เย็นลง
- สับปะรดหั่นเป็นก้อน ไม่แนะนำให้ใช้กระป๋องเนื่องจากมีน้ำเชื่อมหวานมากเกินไป
- ต้มไข่หั่นเป็นก้อนเช่นกัน
- สับวอลนัทเป็นชิ้นเล็กๆ
- ปรุงรสด้วยมายองเนสและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ
กับแครอท
สลัดเผ็ด Pikat กับแครอทและไก่เกาหลีจะเหมาะสมในงานเลี้ยงแบบดั้งเดิมของรัสเซียเพราะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติ แต่เหมาะมากสำหรับวอดก้า - เทพนิยายสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด นักชิมที่แท้จริงสามารถดองแครอทได้ด้วยตัวเอง แต่แครอทที่ขายในตลาดเหมาะสำหรับสูตรนี้ ส่วนประกอบเพิ่มเติมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการ
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- แครอทเกาหลี - 300 กรัม
- แชมเปญดองหนึ่งขวด
- ผักใบเขียวสด
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำอาหาร
- ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมัน
- สับเห็ดครึ่ง
- หากแครอทหั่นเป็นเส้นยาวเกินไป ให้ใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- สับสมุนไพรสดให้ละเอียด
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วย น้ำมันดอกทานตะวัน
วิดีโอ
เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในครัว เนื้อนุ่ม, ชิ้นเนื้อฉ่ำ, ย่างกับมันฝรั่ง - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้! แต่ถ้าคุณไม่ต้องการทอดไก่ แต่ต้องการใช้มันอย่างมีประโยชน์ต่อสุขภาพและรูปร่าง คุณก็ไม่จำเป็นต้องพอใจกับเนื้อไก่ต้ม - เตรียมสลัดแสนอร่อย! ไก่จะยอดเยี่ยมในสลัดเย็นกับผักหรือผลไม้!
ส่วนใหญ่แล้วสำหรับสลัดเนื้อไก่จะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แต่คุณสามารถแบ่งออกเป็นเส้นใยได้ซึ่งจะทำให้สลัดมีเนื้อสัมผัสที่ผิดปกติ
สลัดเนื้อไก่ - เตรียมอาหารและจาน
เพื่อให้สลัดเนื้อไก่ไม่ทำให้ความหวังของคุณผิดหวังให้ซื้อผลิตภัณฑ์หลักที่สดใหม่และมีคุณภาพดี ไม่แนะนำให้ซื้อไก่ที่แช่แข็ง ให้ความสนใจกับสีของเนื้อด้วย - ควรเป็นสีชมพูโดยไม่มีโทนสีน้ำเงินหรือสีม่วง ควรมีชั้นไขมันเล็ก ๆ บนเนื้อไก่ - นำออกก่อนเตรียมสลัดพร้อมกับฟิล์มใสที่คลุมเนื้อสัตว์ปีก
ในการเสิร์ฟสลัดกับเนื้อไก่ให้ใช้จานแบนขนาดใหญ่หลังจากวางผักกาดหอมเพื่อการนำเสนอที่สวยงาม คุณยังสามารถใช้จานเซรามิกทรงลึก - ง่ายต่อการผสมส่วนผสมของสลัดก่อนเสิร์ฟ
เพื่อให้คุณเตรียมสลัดได้สะดวกยิ่งขึ้น ให้เตรียมชามหลายๆ ใบสำหรับใส่ส่วนผสม
หากน้ำสลัดประกอบด้วยส่วนประกอบหลายอย่าง ไม่ควรผสมกับเรือ แต่ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
สูตรสลัดไก่:
สูตรที่ 1: สลัดกับเนื้อไก่
สลัดที่มีเนื้อไก่นั้นเตรียมได้ง่ายและใช้เวลาน้อยมาก ข้อดีที่ชัดเจนคือเนื้อไก่ไม่มีไขมันเลยแม้ว่าจะอุดมไปด้วยโปรตีน - โปรตีนประมาณ 20 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม หากคุณเล่นกีฬา ควบคุมอาหาร หรือรับประทานอาหารพิเศษด้วยเหตุผลทางการแพทย์ อย่าลืมรับประทานเนื้อไก่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- ไข่ - 3-4 ชิ้น
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม
- พาสลีย์
- วอลนัท -100 กรัม
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- เมล็ดมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
ต้มเนื้อไก่หลังจากล้างและทำความสะอาดจากหนังและไขมัน คุณต้องปรุงอาหารประมาณ 10-13 นาทีจนนิ่มในน้ำเค็มพร้อมใบกระวาน
ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียดที่สุด สับผักชีฝรั่ง
ปอกเปลือกวอลนัทแล้วสับด้วยเครื่องปั่นหรือใช้ไม้กลิ้งบนเขียง
ผสมครีมกับเมล็ดมัสตาร์ดเกลือ
ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยซอสครีมเปรี้ยว
โรยสลัดเนื้อไก่ด้วยวอลนัทและสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
สูตร 2: สลัดกับไก่และเห็ด
หากคุณมีเห็ดสดหรือเห็ดกระป๋องให้เตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย - สลัดกับเนื้อไก่และเห็ด ควรสังเกตว่าเห็ดมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมีคาร์โบไฮเดรตน้อยและมีโปรตีนมาก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- เห็ด - 200 กรัม
- แตงกวาดอง 3-4 ชิ้น
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสำหรับทำน้ำสลัด 200-300 กรัม
- พริกเกลือ.
วิธีทำอาหาร:
ต้มเนื้อไก่ (ประมาณ 10-12 นาทีในน้ำเค็มเดือด) เย็นและแบ่งออกเป็นเส้นใยบาง ๆ
ย่างเห็ดถ้าคุณมีมันสด ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้สับหัวหอมอย่างประณีต ผัดประมาณ 4-5 นาที จากนั้นใส่เห็ดสับลงไปผัดจนน้ำหมดจากเห็ด
หากคุณมีเห็ดกระป๋อง ให้สะเด็ดน้ำดองแล้วหั่น
เห็ดจะอร่อยในสลัด - แชมปิญอง, พอร์ชินี, ป่า
แตงกวาหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยมายองเนส (จากนั้นสลัดเนื้อไก่จะมีไขมันและน่าพอใจมากขึ้น) หรือครีมเปรี้ยว - เพื่อรสชาติที่เบา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
สูตร 3: สลัดไก่เกาหลี
บางครั้งรสชาติของอาหารสลาฟก็น่าเบื่อและคุณต้องการอะไรที่ผิดปกติ ชิมสลัดไก่เกาหลี! แก่นแท้ของมันยังคงมีประโยชน์เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ทั้งหมด แต่มีความโดดเด่นด้วยการมีแครอทเกาหลีในสูตรซึ่งต้องขอบคุณเครื่องเทศทำให้อาหารจานนี้มีความน่าสนใจแบบตะวันออก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
- แครอทเกาหลี 200 กรัม
- ซูลูกูนิชีส 200 กรัม
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสำหรับน้ำสลัด
- เกลือ.
วิธีทำอาหาร:
แบ่งเนื้อไก่ต้มออกเป็นเส้นใยบาง ๆ
แบ่งซูลูกูนิชีสออกเป็นเส้นใยบางๆ
ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก (ต้มมันฝรั่งโดยเอาเปลือกออกประมาณ 10-15 นาที ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มมันฝรั่งแล้วจะรู้ได้เอง)
ตัดเป็นก้อน
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส และเกลือ จานพร้อม!
สูตรที่ 4: สลัดกับเนื้อไก่และมะเขือเทศเชอร์รี่
เนื้อไก่จะอร่อยเป็นพิเศษกับผักใบเขียว - กะหล่ำปลี, สลัดทุกชนิด ทดลองกับสีโดยใช้ชุดค่าผสมที่แตกต่างกันเพื่อให้อาหารไม่เพียง แต่สัมผัสได้ แต่ยังรู้สึกถึงความสวยงามด้วย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- สลัด lolla rossa 6-7 แผ่น
- ผักกาดหอม 6-7 แผ่น
- ผักกาดไอซ์เบิร์ก 6-7 แผ่น
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น (ใช้มะเขือเทศสีแดงและสีเหลือง)
- พาสลีย์
- อารูกูลา.
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- ครีม 50 กรัม,
- ครีมเปรี้ยว 100 แต่งหน้า
- ฮาร์ดชีสชนิดใดก็ได้ 100 กรัม
วิธีทำอาหาร:
หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นยาวบางๆ
ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่
ฉีกใบผักกาดหอมและ arugula ลวกๆ ด้วยมือของคุณ
สับผักชีฝรั่ง
สำหรับน้ำสลัดให้ขูดชีสบนเครื่องขูดผสมกับครีมเปรี้ยวและครีมเกลือเล็กน้อย
ผสมส่วนผสมและน้ำสลัด - สลัดเนื้อไก่และมะเขือเทศเชอรี่พร้อม!
สูตรที่ 5: สลัดไก่และผลไม้
ให้รางวัลตัวเองและแขกของคุณด้วยสลัดรสเลิศพร้อมเนื้อไก่และผลไม้ เป็นอย่างไรคุณอาจถาม ท้ายที่สุดแล้วไม่สามารถรวมเนื้อสัตว์ปีกกับผลไม้ได้ ส่วนหนึ่งก็จริง แต่ถ้าคุณรักษาสัดส่วนไว้ คุณจะได้อาหารจานเด็ดที่ไม่ธรรมดา! ควรสังเกตว่าจานนี้เป็นแขกรับเชิญในงานปาร์ตี้ของผู้หญิงเนื่องจากความเบา
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- แฮมไม่ติดมัน 200 กรัม
- แอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่ 1 ลูก
- 1 ส้มขนาดใหญ่
- องุ่นเขียวพวงเล็กๆ
- พาเมซาน 100 กรัม
- พาสลีย์
- ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
วิธีทำอาหาร:
เนื้อต้มและแฮมหั่นเป็นก้อน
ล้างแอปเปิ้ล เอาหางม้าและแกนออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ปอกเปลือกส้ม เอาหลุมออก แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมใหญ่ๆ
แยกองุ่นออกจากก้าน
ตะแกรง Parmesan บนเครื่องขูดที่ดีที่สุด
รวมส่วนผสมโดยปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ตกแต่งไก่และสลัดผลไม้ด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนเสิร์ฟ
สลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังจากเตรียม แต่จะอร่อยกว่านี้มากหากเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30-40 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้น้ำสลัดดูดซับส่วนผสม
สลัดเนื้อไก่เสิร์ฟภายใต้หน้ากากของสลัด แต่เนื่องจากการใช้ไก่จึงน่าพอใจมากและสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักได้
เนื้อไก่ไม่เพียง แต่รวมกับผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ไม่ติดมันเครื่องในไส้กรอก เนื้อไก่ไม่รวมปลา, อาหารทะเล, คาเวียร์
หากคุณต้องการปรุงรสสลัดด้วยเนื้อไก่หลังจากต้มเนื้อแล้วให้หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดเบา ๆ ในกระทะเทฟล่อนโรยไก่ด้วยซีอิ๊ว
เหนือสิ่งอื่นใด ไก่ต้องคู่กับผักใบเขียวทุกชนิด เช่น กะหล่ำปลี (ผักกาดขาว ปักกิ่ง บรอกโคลี กะหล่ำดาว) แตงกวา สลัด และสมุนไพร
ส่วนผสมของเนื้อไก่กับเห็ดที่อร่อยมาก
สำหรับน้ำสลัดไก่ให้ใช้โปรตีนจากไก่ดิบ
ในการทำเช่นนี้ ขั้นแรกให้ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเกิดฟองหนา เกลือ จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว มายองเนส และส่วนผสมอื่นๆ ดังนั้นน้ำสลัดจะโปร่งสบายกว่าและจะไม่ระบายเร็วเท่าครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสทั่วไป
2017-03-14เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในครัว หากคุณต้องการใช้กับสุขภาพและผลประโยชน์สูงสุดให้เตรียมสลัดแสนอร่อย!
1. สลัดกับไก่
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
ถั่ว (ต้มหรือกระป๋อง) - 200 กรัม
ชีส (แข็ง) - 150g
ข้าวโพด (กระป๋อง) - 400g
แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น
ขนมปังดำ - 3 ชิ้น
กระเทียม - 1 กานพลู
เกลือ, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง
การทำอาหาร:
1. ปอกกระเทียมขูดบนกระต่ายขูดหรือผ่านสื่อ
2. ถูขนมปังดำกับเกลือและกระเทียมหั่นเป็นก้อนแล้วตากในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน
3. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
4. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อน
5. ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด ชีสหั่นเป็นแท่งหรือหลอดบาง ๆ
6. ล้างผักชีฝรั่ง ตากแห้ง ตัดก้านยาวออก สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด
7. ในชามสลัดผสมเนื้อไก่, ถั่ว, ชีส, ข้าวโพด, แตงกวาดอง, ผักชีฝรั่งและ croutons กระเทียมจากขนมปังดำ, เพิ่มมายองเนส, ผสมสลัดอีกครั้ง
อร่อย!
2. สลัดกับไก่, ชีส, เห็ดและมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
เนื้ออกไก่ - 400g
มะเขือเทศเชอร์รี่ - 250 กรัม (คุณสามารถใช้มะเขือเทศธรรมดาได้ แต่ในความคิดของฉันมะเขือเทศเชอรี่มีรสชาติดีกว่า)
ชีส - 200g
เห็ดแชมปิญอง - 250g
มายองเนส
เกลือ
การทำอาหาร:
ต้มเนื้อไก่เอาออกจากน้ำซุปเย็น
ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันขั้นต่ำเย็น
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ชีสหั่นเป็นก้อน 5x5 มม. มะเขือเทศเป็นไตรมาส
ผสมไก่ ชีส เห็ด และมะเขือเทศในชาม
ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือตามชอบ ตักใส่ชามสลัดพร้อมเสิร์ฟ อร่อย!
3. สลัด "สุขภาพ"
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 250 กรัม - ต้ม (หรือไก่เพียงอย่างเดียว)
เห็ดแชมปิญอง 200 กรัมและหัวหอม 1 หัว - สับแบบสุ่มและสุกเกินไป
ชีสแข็ง 200 กรัม - ขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2-3 มะเขือเทศ - หั่นเป็นก้อน
มะกอก 1 กระป๋อง - หั่นเป็นชิ้น
ต้นหอม มายองเนส ...
การทำอาหาร:
ที่ด้านล่างของจานเราทำตาข่ายมายองเนสและวางเป็นชั้น:
ผักกาดหอมชั้นแรกคือไก่จากนั้นเคลือบด้วยมายองเนสและเห็ดอีกชั้นหนึ่ง
ต่อไปเราวางชีสหนึ่งชั้นแล้วตามด้วยมะเขือเทศ
อย่าลืมเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและมะกอกสับและต้นหอมจะตกแต่งด้านบนของสลัด เราทิ้งสลัดกับไก่ค้างคืนไว้ในตู้เย็นแล้วปล่อยให้แช่
4. สลัดไก่
วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 2 ลูก
อกไก่ 2 ชิ้น
มะกอกดำ (b/c) 80 ก
หัวหอมสีเขียวเป็นตัวเลือก
น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
ขึ้นฉ่าย 3 ก้าน
กระเทียม 1 กลีบ
พริกไทยเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1. เวลาทำอาหาร - 15 นาที
2. หั่นอกไก่เป็นเส้นๆ
3. หั่นหัวหอม ขึ้นฉ่ายฝรั่ง มะเขือเทศ และมะกอก บดถั่ว
4. การเตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือ พริกไทย กระเทียมบีบ (ไม่ใส่ก็ได้)
5. เติมสลัดด้วยน้ำสลัดคลุกเบา ๆ
5. สลัด "ไก่สาวหิมะ"
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
0.5 ผักกาดขาว
2 หอมแดง
พวงของหัวหอมสีเขียว
1 พริกแดง
1 พริกเหลือง
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดที่เตรียมไว้ 1 ช้อนโต๊ะ
1 กานพลูกระเทียม (ผ่านการกด)
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง, ตัดพริกไทยเป็นเส้น, สับต้นหอมและกะหล่ำปลี, หั่นไก่เป็นก้อน
2. เตรียมน้ำสลัด เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดและซอสก็พร้อม
3. นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้า ราดซอส โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
6. สลัดเชอร์ล็อค (อร่อยและนุ่มมาก)
หัวหอมทอดเพิ่มความพิเศษให้กับสูตรแสนอร่อยนี้ และชื่อของสลัดนี้ก็พูดเพื่อตัวมันเอง - มันปรุงง่ายๆ วัตสัน!.
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ต้ม 250 กรัม
- เห็ดดอง 200 กรัม
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- 1 หัวหอม
การทำอาหาร:
ปอกหัวหอมออกจากเปลือกสับให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง คุณสามารถโรยหัวหอมด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศไก่ได้เล็กน้อยในระหว่างกระบวนการทอด เมื่อรวมกับน้ำมันหอมระเหยจากหัวหอม ส่วนผสมนี้จะให้คุณสมบัติที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเพิ่มเติม
หั่นไก่และไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ และเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ปิ้งถั่วในกระทะเบา ๆ แล้วสับให้ละเอียด
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เหลือเพียงถั่วสำหรับตกแต่งและเกลือและพริกไทย แต่งจาน Sherlock สลัดด้วยมายองเนส จัดเรียงถั่วที่เหลือไว้ด้านบนอย่างสวยงาม
อร่อย!
บทความที่เกี่ยวข้อง
