สลัดผักต่างๆ. สลัดผัก - สูตรพร้อมรูปถ่าย วิธีทำสลัดผักที่ง่ายและอร่อยสำหรับตารางวันหยุด
เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมว่ามันคืออะไรกันแน่ แน่นอน อาหารจานด่วน ไขมันและคาร์โบไฮเดรต ควรจำกัด และถ้าเป็นไปได้ ให้แยกออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง และสิ่งที่ควรอยู่ในเมนูประจำวัน - ซีเรียลและผักจำนวนมาก หากคุณต้องการสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่าย วิธีปรุงสลัดผัก แสดงว่าคุณมาถูกที่แล้ว
คุณต้องเข้าใจว่าการพูดถึงประโยชน์ของผักดิบโดยไม่ผ่านการอบด้วยความร้อนนั้นไม่ได้เป็นเพียงแฟชั่นและไม่ใช่แค่สิ่งที่นักโภชนาการพยายามทำให้เป็นแฟชั่น ผักมีไฟเบอร์ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายในปริมาณที่เพียงพอเพื่อให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างราบรื่นและถูกต้อง ดังนั้นหากคุณมีอาการท้องผูกบ่อยหรือในทางกลับกันมักมีอาการท้องร่วง นี่เป็นสัญญาณแรกที่ส่งสัญญาณว่าคุณต้องเริ่มกินไฟเบอร์อย่างเร่งด่วนซึ่งหมายถึงการเตรียมสลัดผัก สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อยสามารถพบได้มากมายบนเว็บไซต์ของเรา
ที่นี่พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์อาจจะบอกว่าไม่จำเป็นต้องมีจิตใจและสูตรอาหารพิเศษในการเตรียมสลัดผัก ฉันหั่นแตงกวากับมะเขือเทศ ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันพืช และนั่นคือสลัดที่ยอดเยี่ยม ในความเป็นจริงหลายอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เหมาะสมของผัก และคุณต้องจำไว้ว่าน้ำสลัดไม่ได้เป็นเพียงน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวเท่านั้น ที่นี่คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมะนาว มัสตาร์ด และส่วนผสมเพิ่มเติมอื่นๆ อีกมากมาย
ในการเตรียมสลัดผักโดยไม่ใช้มายองเนสจำเป็นต้องมีสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายด้วย เพราะบางทีมันอาจจะพูดถึงการผสมผสานของผักง่ายๆ แต่น้ำสลัดสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารที่คุ้นเคยได้อย่างสิ้นเชิง สลัดผักจึงต้องอยู่ในเมนูของครอบครัวทุกวัน นอกจากนี้หากเป้าหมายคือการกินอย่างถูกต้องและดีต่อสุขภาพสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนควรมีสลัดผักสดสมุนไพรประมาณหนึ่งกิโลกรัม
ไม่ว่าฤดูไหน อย่าลืมปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสลัดผักสด นี่คือพื้นฐานของสุขภาพและอายุยืนยาว ความงาม และร่าเริง อารมณ์ดี ในสลัดควรซื้อผักตามฤดูกาลในฤดูหนาวอาจเป็นแครอทและหัวบีทกะหล่ำปลีหัวหอม แน่นอนว่าในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ผักหลากหลายชนิดจะช่วยให้คุณเปิดจินตนาการการทำอาหารได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
20.06.2018
สลัด "คาปรีเซ่"
วัตถุดิบ:น้ำมัน, โหระพา, มะเขือเทศ, ชีสมอสซาเรลล่า, เกลือ, เพสโต้, พริกไทย, สมุนไพร, ครีมสลัด "Caprese" มาหาเราจากอิตาลี มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมและทุกคนจะชอบรสชาติอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก,
- ใบโหระพา
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- 2 ชิ้น ชีสมอสซาเรลล่า,
- 2 ช้อนโต๊ะ เพสโต้,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ผักใบเขียว
- ครีมบัลซามิก
30.05.2018
สลัดกะหล่ำปลีลดน้ำหนัก
วัตถุดิบ:น่องไก่ กะหล่ำปลี เมล็ดมัสตาร์ด น้ำมันพืช น้ำส้มสายชูกะหล่ำปลีธรรมดาทำสลัดที่ยอดเยี่ยม - อร่อยและดีต่อสุขภาพ สูตรดังกล่าวเป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร เราขอแนะนำให้คุณทำสลัดกะหล่ำปลีและไก่ต้ม - มันจะน่าสนใจและอร่อยกว่า
วัตถุดิบ:
- แฮมไก่หรืออกไก่ - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 1 หัว;
- เมล็ดมัสตาร์ด - 7 กรัม
- ผักเล็กน้อย - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
17.05.2018
สลัดไดเอทกับอะโวคาโด
วัตถุดิบ:อะโวคาโด มะเขือเทศ มะนาว กระเทียม น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยวันนี้ฉันเสนอที่จะเตรียมสลัดอาหารที่อร่อยมากจากอะโวคาโด สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก คุณสามารถเตรียมสลัดได้ทุกวันและสำหรับตารางเทศกาล
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น,
- มะเขือเทศ - 180 กรัม
- น้ำมะนาว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 กานพลู
- น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.
15.05.2018
สลัดกะหล่ำปลีสดและแตงกวา
วัตถุดิบ:แตงกวา, กะหล่ำปลี, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, น้ำส้มสายชูกะหล่ำปลีสดกับแตงกวาเข้ากันได้ดี วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำคือสลัดผักเบา ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา นี่คือสูตรที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณ
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 1 สด
- กะหล่ำปลี - 150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
- หัวหอมสีเขียว - 0.25 พวง
- น้ำมันดอกทานตะวันหอม - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 หยิก;
- น้ำส้มสายชู 9% - 0.25 ช้อนชา
27.04.2018
สลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลและแครอท
วัตถุดิบ:แครอท, กะหล่ำปลี, แอปเปิ้ล, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูกะหล่ำปลีและแครอทเป็นส่วนผสมที่คุ้นเคยสำหรับสลัด และคุณยังสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลให้กับพวกเขา - ในรูปแบบนี้มันจะอร่อยยิ่งขึ้น เชื่อฉันสิ! วิธีนำไปใช้จริงคุณจะได้เรียนรู้จากชั้นเรียนปริญญาโทโดยละเอียดของเรา
วัตถุดิบ:
- แครอท - 2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีอ่อน - 1/2 ส่วนของหัวกะหล่ำปลี
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส
26.04.2018
สลัดกะหล่ำปลีสด
วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย, น้ำตาลผงสลัดที่ยอดเยี่ยม - ไม่โอ้อวด แต่อร่อย - ได้มาจากกะหล่ำปลีสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายต้องการได้รับวิตามิน และสูตรนี้เหมาะสำหรับสิ่งนั้น
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี - 450 กรัม
- แตงกวาสด - 150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - จำนวนเล็กน้อย
- หัวหอมสีเขียว - จำนวนเล็กน้อย
- น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาลผง - 0.5 ช้อนชา
26.04.2018
สลัดกับหัวไชเท้า แตงกวา และไข่
วัตถุดิบ:หัวไชเท้า, ไข่, แตงกวา, ต้นหอม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืชสลัดหัวไชเท้า-แตงกวา-ไข่ ทำง่าย มีวัตถุดิบราคาไม่แพงและได้ผลเสมอ ดังนั้นหากคุณต้องการความสดชื่นและความกระตือรือร้นในครัว สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!
วัตถุดิบ:
- หัวไชเท้า - 200 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 150 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวงเล็ก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
23.04.2018
สลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทกับน้ำส้มสายชู
วัตถุดิบ:กะหล่ำปลีสด, แครอท, หัวหอม, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันพืช, ต้นหอม, สมุนไพรฉันขอนำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยและน่าสนใจสำหรับการทำสลัดกะหล่ำปลีและแครอทสดด้วยน้ำส้มสายชูที่ฉันโปรดปราน
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี 300-350 กรัม
- 1 แครอท
- หัวหอมครึ่งหัว
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- พวงของผักใบเขียว
20.04.2018
สลัดหัวไชเท้ากับไข่และหัวหอมสีเขียว
วัตถุดิบ:หัวไชเท้า, ต้นหอม, ไข่, มายองเนสคุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยนี้ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วด้วยหัวไชเท้า ไข่ และต้นหอม
วัตถุดิบ:
- หัวไชเท้า - 200 กรัม
- ต้นหอม - พวง
- ไข่ - 2 ชิ้น,
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
18.04.2018
สลัดกะหล่ำปลีกับพริกและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
วัตถุดิบ:กะหล่ำปลี, หัวหอม, พริกหวาน, มะเขือเทศ, แครอท, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช, เกลือ,กะหล่ำปลี มะเขือเทศ พริกหยวกเป็นส่วนผสมที่ลงตัว นี่คือหัวใจของชิ้นงานที่เราต้องการแนะนำคุณ เชื่อฉัน สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณจะชอบการเก็บรักษานี้อย่างแน่นอน!
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว 1 กก.
- หัวหอม 300 กรัม
- พริกหวาน 3-4 ชิ้น
- มะเขือเทศ 300 กรัม
- แครอทขนาดใหญ่ 2 หัว
- น้ำตาล 1/3 ถ้วย;
- น้ำส้มสายชู 70 มล. 9%;
- น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย;
- 1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือหยาบ
24.03.2018
สลัดหัวไชเท้าสีเขียวกับแครอท
วัตถุดิบ:หัวไชเท้า, แอปเปิ้ล, แครอท, มะนาว, กระเทียม, น้ำมัน, เกลือคุณจะใช้เวลาเพียง 20 นาทีในการเตรียมสลัดวิตามินที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยหัวไชเท้าเขียว แครอท และแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- หัวไชเท้าสีเขียว 200 กรัม
- แอปเปิ้ล 150 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- มะนาว 1 ลูก
- กระเทียม 3 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน,
- เกลือ.
21.03.2018
สลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:บีทรูทต้ม, แอปเปิ้ล, น้ำมะนาว, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต, เกลือ, วอลนัท, พริกไทยดำฉันขอแนะนำให้คุณปรุงสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยหัวบีทและแอปเปิ้ล เราจะเติมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต
วัตถุดิบ:
- 2 หัวบีท
- แอปเปิ้ล 1 ลูก;
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต
- เกลือ;
- 4-5 วอลนัท
- พริกไทยดำเล็กน้อย
18.03.2018
สลัด "สร้อยข้อมือโกเมนกับฟักทอง"
วัตถุดิบ:ฟักทอง, เนื้อสัตว์, ชีส, มายองเนส, ไข่, ทับทิม, วอลนัท, พริกไทย, เกลือมีสูตรมากมายสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิม แต่วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรที่ไม่ธรรมดาสำหรับคุณ เราจะใช้ฟักทองเป็นส่วนผสมหลัก ลองมัน - อร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- ฟักทองครึ่งลูก
- เนื้อรมควันร้อน 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส 250 กรัม
- มายองเนส 150-200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- เมล็ดทับทิม 1 ถ้วย
- วอลนัทครึ่งแก้ว
- พริกไทย,
- เกลือ.
14.03.2018
สลัดกับบัลกูร์และผัก
วัตถุดิบ: bulgur, มะเขือเทศ, แตงกวา, หัวหอม, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, น้ำมัน, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชูฉันชอบสลัดกับข้าวมันอร่อยและอร่อยมาก วันนี้ฉันได้อธิบายสูตรสำหรับหนึ่งในสลัดโปรดของฉันกับ bulgur และผัก
วัตถุดิบ:
- bulgur ครึ่งแก้ว
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- แตงกวา 1 ลูก
- หัวหอมครึ่งหัว
- ขนหัวหอมสีเขียว 5-6 หัว
- พาสลีย์,
- ผักชีฝรั่ง
- เครื่องเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- 1-2 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู
14.03.2018
สลัด "ทาบูเล่"
วัตถุดิบ: bulgur, มะเขือเทศ, แตงกวา, ผักใบเขียว, ยี่หร่า, เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว, น้ำมันฉันแน่ใจว่าคุณจะรักสลัด "Tabouleh" ที่อร่อยผิดปกตินี้ วันนี้ฉันได้อธิบายสูตรคลาสสิกสำหรับการเตรียมการให้คุณแล้ว
วัตถุดิบ:
- bulgur หนึ่งในสามของแก้ว
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- แตงกวา 1 ลูก
- พาสลีย์,
- ผักชีฝรั่ง
- ต้นหอม
- สะระแหน่,
- ซีร่า
- เกลือ,
- พริกไทย,
- 1.5-2 ช้อนชา น้ำมะนาว,
- 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
สลัดผักเป็นอาหารยอดนิยมที่มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ผักมีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหาร ส่งเสริมการย่อยอาหารและการดูดซึมโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต คนกลุ่มแรกๆ ที่เตรียมสลัดคือชาวโรมันโบราณ ซึ่งใช้น้ำมันมะกอก หัวหอม เอนไดฟ์ และน้ำผึ้งสำหรับสิ่งนี้ ในยุคกลางเริ่มมีการใช้กระเทียม ผักชีฝรั่ง และสะระแหน่ สลัดผัก เนื่องจากความพร้อมและส่วนผสมที่หลากหลาย อาจมีจำนวนมากที่สุดในบรรดาสูตรอาหารทั้งหมด สำหรับสลัด คุณสามารถใช้หน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศ พริก กระเทียม หัวหอมสีเขียว ผักชีฝรั่ง และผักอื่นๆ อีกมากมายร่วมกับน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช ครีมเปรี้ยว มายองเนส และเกลือ จานสำเร็จรูปมักเสิร์ฟเย็นกับเนื้อทอดหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
ในส่วน "สลัดผัก" 651 สูตร
สลัดบรอกโคลีกับแครอทและกระเทียม
บรอกโคลีเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการลดน้ำหนัก มีโปรตีนจำนวนมาก และโปรตีนนั้นใกล้เคียงกับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ในด้านคุณสมบัติทางโภชนาการ เพื่อทำความคุ้นเคยกับกะหล่ำปลีเพื่อสุขภาพเราขอเชิญคุณมาเรียนรู้สูตรสลัดง่ายๆจาก ...
สลัดดอกกะหล่ำกับมะเขือเทศและไข่
สูตรสลัดดอกกะหล่ำง่ายๆกับมะเขือเทศและไข่ลวกสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อกลางวัน เพื่อให้สลัดผักสดอยู่เสมอ ให้ปรุงรสด้วยมัสตาร์ดและน้ำสลัดบัลซามิกเข้มข้น เรียนรู้ง่าย อร่อย และ...
สลัดกับชีสและถั่ว
สลัดกับชีสและถั่วเลนทิลให้รสชาติรวมถึงความคมชัดและความหวานของหัวหอมยัลตา, ความเค็มของชีส, ความชุ่มฉ่ำของมะเขือเทศและพริกหยวก ถั่วต้มทุกอย่างสมดุล เธอไม่มีรสนิยมที่ชัดเจนซึ่งอยู่ในผัก ...
สลัดฟักทองอบกับบีทรูทและชีส
สูตรสำหรับสลัดผักอบเบา ๆ ด้วยการเติมชีสเค็มสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันพืช (มะกอกหรือทานตะวัน) กับซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ซอสนี้คือ...
สลัดผักกับอะโวคาโด มะม่วง และข้าวโพด
สูตรสลัดผักที่ไม่ธรรมดา ซึ่งรวมถึงอะโวคาโด มะม่วง ข้าวโพด และผักใบเขียว จะใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมและด้วยเหตุนี้คุณจะมีสลัดที่อร่อยสดใสและฉ่ำบนโต๊ะของคุณซึ่งคุณจะต้องการกินทันที ...
สลัดแครอทโมร็อกโกกับยี่หร่า
สูตรที่น่าสนใจสำหรับสลัดแครอทกับยี่หร่ามีอยู่ในอาหารโมร็อกโก ชุดสลัดมีน้อย แครอทหวาน 2-3 ชิ้นซึ่งสับหยาบและลวกและน้ำสลัดรสเผ็ดก็เพียงพอแล้ว ส่วนผสมในสูตร...
สลัดมันเทศ แครอท และเมล็ดทานตะวัน
สลัดที่ทำจากผักรากดิบที่ดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อมีรสชาติที่ถูกใจและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจและสดใส สามารถใช้เป็นอาหารว่างหรืออาหารมื้อใหญ่ได้ (หากคุณกำลังไดเอท) ขอบคุณมันเทศซึ่งมี...
สลัดผักชีฝรั่งและแครอท
เครื่องปรุงรสที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่สุดคือผักชีฝรั่ง มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ เช่น เพิ่มเสียง โดยทั่วไป รากผักชีฝรั่งจะใส่ในสลัด น้ำซุป ซุป และสตูว์ เรามีแบบทดสอบ...
ซัลซ่าแตงโมกับชีสและข้าวโพด
ซัลซ่าแตงโมเป็นสูตรสลัดแตงโมอย่างง่ายที่มีผักและน้ำสลัดที่พบมากที่สุด แทนที่จะใช้ชีส คุณสามารถใช้ชีสดองชนิดใดก็ได้ที่คุณต้องการ เพิ่มซอส Worcestershire ลงในสลัดเพื่อเครื่องเทศ แต่ถ้า...
สลัดผักกาดขาวกับไข่ งา และมะเขือเทศ
สูตรสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นง่ายและดั้งเดิมในการออกแบบซึ่งการเตรียมการนั้นใช้เวลาไม่นาน น้ำสลัดกับมะนาวและพริกแดงจะทำให้จานมีความพิเศษ งาจะเพิ่มรสชาติที่ผิดปกติให้กับสลัด ถ้าใน...
สลัดกรีกคลาสสิก
สลัดกรีกคลาสสิกปรุงด้วยผักสดและผักใบเขียว นอกจากผักและผักใบเขียวแล้วยังมีสลัดชีสดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (feta, ชีส) และมะกอก ในสลัดนี้คุณสามารถเพิ่มใบผักกาดหอมหั่นเป็นหมากฮอสสด ...
สลัดฤดูใบไม้ผลิกับชีส Adyghe และน้ำมันลินสีด
สูตรทั่วไปสำหรับสลัดผักและสมุนไพรในฤดูใบไม้ผลิสามารถเพิ่มคุณค่าได้โดยเพิ่มชีส Adyghe ลงไป จานนี้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ชีส Adyghe สามารถแทนที่ด้วยเฟต้าชีสหรือ Imeretian ที่สำคัญคือชีสนั้น...
สลัดบีทรูทกับครีมเปรี้ยวและซอสมะรุม
มะรุมขูดให้ความเผ็ดร้อนและครีมเปรี้ยวทำให้รสชาติของมะรุมอ่อนลง ผักชีฝรั่งสดให้รสชาติ โดยทั่วไปแล้วสลัดบีทรูทที่ปรุงตามสูตรนี้กลายเป็นที่น่าพอใจมากเนื่องจากชีสและไข่ โดยวิธีการปรุงบีทรูทมีขนาดเล็ก ...
สลัดกับกะหล่ำปลีดองและมันฝรั่ง
สลัดกับกะหล่ำปลีดองและมันฝรั่งสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา สำหรับการแต่งตัวอย่าลืมใช้น้ำมันดอกทานตะวันที่มีกลิ่นหอม ด้วยสลัดกะหล่ำปลีนั้นอร่อยมาก หากคุณพบว่ากะหล่ำปลีดองเค็มเกินไป...
สลัดกับขึ้นฉ่ายและถั่วลันเตา
เพื่อรักษาความแข็งแรงของร่างกายสลัดกับขึ้นฉ่ายและถั่วลันเตาจะมีประโยชน์ บางครั้งก็เรียกง่ายๆ ว่าสีเขียวตามสีของส่วนผสม สลัดผักกลายเป็นแสงที่ผิดปกติดังนั้นมันจะเข้ากันได้ดีกับอาหารของผู้ที่ติดตาม ...
สลัดกะหล่ำปลีดองกับหัวหอม
สูตรสลัดกะหล่ำปลีดองที่สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับไส้กรอกหรืออาหารจานเนื้ออื่น ๆ แครอทขูดและหัวหอมหั่นบาง ๆ จะถูกวางไว้ในชามสลัดสำหรับกะหล่ำปลีและถ้ากะหล่ำปลีเปรี้ยวเกินไปก็ต้องล้างก่อน ...
สลัดวอลดอร์ฟกับขึ้นฉ่าย
สลัดเสิร์ฟครั้งแรกที่ Waldorf-Astoria ซึ่งอธิบายชื่อของมัน โรงแรมถูกสร้างขึ้นเอง เจ้าของโรงแรมในแมนฮัตตันในนิวยอร์กเป็นลูกหลานของผู้อพยพจากหมู่บ้าน Waldorf ของเยอรมัน John Jacob Astor IV ยังไม่ทราบแน่ชัดว่า...
สลัดชั้นกับคอทเทจชีส ผักสด และวอลนัท
ผักสดเป็นคลังเก็บวิตามินและสารอาหาร ดังนั้นควรรวมสูตรอาหารผักไว้ในอาหารของคุณทุกวัน ตัวอย่างเช่นในรูปแบบของสลัดและของว่าง คอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับแตงกวา หัวไชเท้า แครอท ความน่าสนใจของสลัดนี้ได้รับจาก...
สลัดผักที่ทุกคนชื่นชอบเป็นอาหารจานประจำบนโต๊ะของครอบครัวใด ๆ มีองค์ประกอบที่เรียบง่าย รสชาติเบา เนื้อหาแคลอรี่ต่ำ ด้วยการกินของว่างทุกวันพร้อมกับน้ำสลัดดั้งเดิมแทนเครื่องเคียง คุณจะได้ผลการลดน้ำหนักที่น่าประทับใจ การเตรียมอาหารประเภทผักเบา ๆ นั้นง่ายมาก
วิธีทำสลัดผัก
เช่นเดียวกับอาหารจานอื่น ๆ การเตรียมสลัดผักเริ่มต้นด้วยการเลือกสูตรและส่วนผสม คุณสามารถปรุงอาหารว่างจากผักดิบต้มและกระป๋อง เป็นการดีที่จะผสมเข้าด้วยกันปรุงรสด้วยซอสดั้งเดิมหรือมายองเนสตามปกติ (หรือตัวเลือกที่ง่าย - น้ำมันมะกอก) ลองเตรียมสลัดผักแบบง่าย ๆ ซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนได้ด้วยการเพิ่มความอร่อย - เนื้อรมควัน, ถั่วไพน์, ผลไม้แปลกใหม่
จากผักสด
อาหารยอดนิยมคือสลัดผักสด มันดูดีบนโต๊ะใด ๆ (ตามภาพ) อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่มีประโยชน์ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักและความอิ่มตัวของร่างกายอย่างรวดเร็ว สูตรยอดนิยมสำหรับจานผักที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่คือ:
- ใบผักกาดหอม, แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหยวก - คุณสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว, น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศ;
- ไก่ต้ม, มะเขือเทศเชอรี่, ผักกาดขาว - นี่คือวิธีที่คุณได้รับซีซาร์ดั้งเดิมซึ่งต้องปรุงรสด้วยขนมปังกรอบสีขาวและซอสดั้งเดิม
- มะเขือเทศสด มอสซาเรลล่าชีส และใบโหระพา - Caprese อิตาเลียนอันหรูหรา
- พริกหยวก แตงกวา มะเขือเทศ หอมแดง เฟต้าและมะกอก - เวอร์ชั่นกรีกที่สดใส
จากผักต้ม
แคลอรี่สูง แต่ก็ยังอร่อยคือสลัดผักต้ม ที่นี่คุณสามารถเปิดจินตนาการและรวมเข้ากับพืชตระกูลถั่วกระป๋อง, เห็ด, เนื้อต้มหรือทอด เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่น้ำสลัดปกติด้วยมายองเนสด้วยซอสน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวและมัสตาร์ด นี่คือตัวอย่างบางส่วนของสลัดผักที่มีส่วนผสมต้มซึ่งดูน่ารับประทานในรูปถ่ายและในชีวิต:
- Olivier - ไม่มีวันหยุดเดียวที่สามารถทำได้โดยปราศจากมัน มันรวมมันฝรั่ง, แครอท, ถั่วลันเตา, เนื้อสัตว์;
- แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์เป็นอาหารอันโอชะของปีใหม่ที่รวมมันฝรั่งต้ม, แครอท, หัวหอม, หัวบีท, ไข่และปลาเค็ม
- มิโมซ่าเป็นอาหารจานอร่อยที่โดดเด่นด้วยมันฝรั่งต้ม, แครอท, หัวหอม, ไข่, ชีสและปลากระป๋อง
- สลัดฤดูหนาวยังคงเป็น Olivier คนเดิม มีเพียงเนื้อในนั้นเท่านั้นที่ถูกแทนที่ด้วยแฮมรมควัน ไส้กรอกต้ม หรือปูอัด
สลัดไดเอท
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์จะเป็นสูตรในการปรุงสลัดผักแบบเบา ๆ พวกเขาจะกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในการลดน้ำหนักทำกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลาที่ซับซ้อน ต่อไปนี้คือตัวอย่างอาหารประเภทผักที่มีแคลอรีต่ำ:
- ผักกาดขาว กระเทียม หัวหอม;
- มะเขือเทศ กระเทียม น้ำสลัดน้ำมันมะกอก
- หัวไชเท้า, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
- ถั่วเขียว, กระเทียม, เครื่องเทศ;
- ในฤดูหนาว - กะหล่ำปลีดอง, แครอท, แครนเบอร์รี่
สูตรสลัดผัก
การค้นหาสูตรสลัดผักที่เหมาะสมในวันนี้ไม่ใช่เรื่องยากเพราะอินเทอร์เน็ตเข้ามาช่วย มีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนและแบบฝึกหัดรูปภาพที่ทำให้คุณเบิกตากว้าง เมื่อเลือกของว่างแสนอร่อยคุณควรเริ่มจากส่วนประกอบหลัก หลักการของการผสมผสาน เลือกสูตรอาหารที่ไม่ซ้ำซากสำหรับสลัดผักที่มีส่วนผสมดั้งเดิมและซอสชั้นเลิศ จากนั้นแขกทุกคนและสมาชิกในครัวเรือนจะพอใจและขอเพิ่มเติม
สลัดแตงกวาสด
ฤดูร้อนมีสลัดเบา ๆ พร้อมแตงกวาสดหัวไชเท้าและต้นหอม มันเติมพลังให้กับร่างกายที่อ่อนแอ ชาร์จอารมณ์ด้วยวิตามิน ร่าเริงขึ้น รสชาติที่สดชื่นของขนมขบเคี้ยวจะดึงดูดหลาย ๆ คนเพราะผลิตง่ายมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและมีกลิ่นหอมฉ่ำ เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและเพิ่มเครื่องเทศด้วยน้ำส้มสายชู
วัตถุดิบ:
- หัวไชเท้า - 200 กรัม
- แตงกวาสด - 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- น้ำส้มสายชู 9% - 5 มล.
วิธีทำอาหาร:
- สับหัวไชเท้าเป็นวงสับแตงกวาสับหัวหอม
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด โรยด้วยน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือ และพริกไทย
- การตกแต่งสามารถทำได้ด้วยสมุนไพรสดหากต้องการ
จากมะเขือเทศและแตงกวา
อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ทำให้ทุกครอบครัวพอใจคือสลัดเบา ๆ กับมะเขือเทศและแตงกวา อาหารที่ปรุงง่ายอย่างเหลือเชื่อนี้มีประโยชน์เมื่อคุณต้องการรับประทานอย่างรวดเร็ว ตอบสนองความหิวหรือเซอร์ไพรส์แขก หากคุณมีเวลาเพิ่มขึ้นอีกนิด คุณก็สามารถ - สูตรอาหารแบบดั้งเดิมที่ซับซ้อนซึ่งสร้างความพึงพอใจให้กับทุกคนด้วยรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- ใบผักกาดหอม - พวง;
- พริกแดงหวาน - 2 ชิ้น;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- มะกอกหลุม - 100 กรัม
- เฟต้าหรือชีส - 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 40 มล.
- น้ำมะนาว - 40 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ตัดแตงกวาเป็นก้อน, มะเขือเทศฝาน, สับหัวหอมเป็นวง
- ฉีกใบผักกาด หั่นพริกหยวกเป็นเส้น และหั่นอะโวคาโดเป็นก้อน
- สลาย feta ผ่าครึ่งมะกอก
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอส น้ำมัน น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย
สลัดฤดูใบไม้ร่วง - สูตร
ไม่เพียง แต่สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้สดได้ - มีสูตรสำหรับทำสลัดผักในฤดูใบไม้ร่วงที่จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจด้วยรสชาติเผ็ดร้อน ความแตกต่างจากการเตรียมฤดูหนาวคือการขาดการฆ่าเชื้อ ส่วนประกอบของผักสับละเอียดราดด้วยน้ำดองและผสมเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากนั้นสามารถบริโภคได้ทันที โดยเสิร์ฟกับ เนื้อ ปลา สัตว์ปีก
วัตถุดิบ:
- แครอท - 2 ชิ้น;
- พริกหวาน - 2 ชิ้น;
- ผักกาดขาว - ส้อม
- กะหล่ำดอก - หัวกะหล่ำปลี
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- พริกขี้หนู - ฝัก;
- น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว
- น้ำส้มสายชู - ¼ถ้วย;
- น้ำ - ลิตร
- น้ำตาล - 50 กรัม
- เกลือ - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - พวง
วิธีทำอาหาร:
- สับผักกาดขาว ถอดดอกกะหล่ำออกเป็นช่อต้มในน้ำเค็ม
- ขูดแครอทหยาบ ๆ ตัดพริกหยวกเป็นเส้นแตงกวาครึ่งวงสับผักชีฝรั่ง
- ทำน้ำดอง: ผสมน้ำมันกับน้ำ น้ำตาล เกลือ พริกขี้หนูบด ต้มเทน้ำส้มสายชู
- เทส่วนผสมผักด้วยน้ำดองปิดฝาหมักไว้หนึ่งวัน
- เสิร์ฟของว่างในฤดูใบไม้ร่วงกับมันฝรั่งต้ม ข้าว บัควีทอุ่นๆ
จากมะเขือเทศสด
สลัดมะเขือเทศสดมีความหวานเล็กน้อยและรสชาติที่สดชื่น สามารถเตรียมได้ด้วยการเติมมอสซาเรลล่าชีสครีมและใบโหระพาสด ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอก จานนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมของ Caprese ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในอิตาลีด้วยรสชาติที่ถูกใจและสีสันที่ชวนให้นึกถึงสีของธง
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- มอสซาเรลล่า - 60 กรัม
- ใบโหระพา - 4 ใบ
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 25 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ตัดมะเขือเทศกับชีสเป็นวงกลมด้วยมือของคุณฉีกใบโหระพาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตักใส่จาน สลับมะเขือเทศกับชีส โรยหน้าด้วยใบโหระพา
- ราดผักและรอบๆ ขอบจานด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู
สลัดกะหล่ำปลีลดน้ำหนัก
สลัดผักกับกะหล่ำปลีปักกิ่งมีความโดดเด่นด้วยปริมาณแคลอรี่ที่ลดลง ส่วนประกอบที่มีประโยชน์นี้มีเพียง 35 แคลอรีต่อ 100 กรัม ซึ่งแตกต่างจากตัวอย่างผักอื่นๆ ทั้งหมด เพื่อกระจายกะหล่ำปลีและให้บริการและรสชาติที่น่าพอใจยิ่งขึ้นจึงเพิ่มข้าวโพดส้มหวานและต้นหอม น้ำสลัดเป็นส่วนผสมของน้ำมันพืชและซอสถั่วเหลือง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงในขนม
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ครึ่งกิโลกรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
- ส้ม - 2 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 15 มล.
- น้ำมันพืช - 45 มล.
วิธีทำอาหาร:
- สับกะหล่ำปลี, หั่นส้มเป็นชิ้น, สับหัวหอม
- ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันและซีอิ๊วขาว
กะหล่ำปลีกับมะเขือเทศ
อาหารจานอร่อยที่อุดมด้วยวิตามินคือสลัดกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศซึ่งทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อต้ม ปลาทอด หรือไก่รมควัน ในนั้นความอ่อนโยนและความละเอียดอ่อนของใบกะหล่ำปลีถูกกำหนดโดยความชุ่มฉ่ำของมะเขือเทศและความเผ็ดร้อนของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ จานนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว - 0.3 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 60 มล.
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 20 มล.
วิธีทำอาหาร:
- สับกะหล่ำปลีผสมกับน้ำส้มสายชู, เกลือ, บดด้วยมือของคุณ, ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้น้ำออก
- สับหัวหอมครึ่งวงมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วย น้ำมัน
กับทูน่า
จานวิตามินที่ดีต่อสุขภาพคือสลัดผักกับทูน่ากระป๋องซึ่งเรียกว่า Nicoise ผสมผสานวัตถุดิบสดใหม่เข้ากับปลาทาเนยแสนอร่อย เป็นอาหารเบาๆ แต่น่าพึงพอใจ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารว่างให้ปรุงรสด้วยใบโหระพากระเทียมและถั่วไพน์ คุณสามารถเพิ่มเคเปอร์ มะกอก หรือซอสเพสโต้
วัตถุดิบ:
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 90 กรัม
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- พริกหยวก - 100 กรัม
- กระเทียม - ชิ้น;
- โหระพา - พวง;
- ใบผักกาดหอม - 3 ชิ้น;
- ถั่วไพน์ - 20 กรัม
- น้ำมะนาว - 50 มล.
- น้ำมันมะกอก - 75 มล.
- น้ำตาล - 3 กรัม
- ส่วนผสมของพริก - 3 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- บดปลาด้วยส้อมในขวดผสมกับน้ำมัน
- หั่นแตงกวาเป็นก้อน, ฝานมะเขือเทศ, ฝานพริกไทย, สับผักใบเขียว, บดกระเทียม
- ผสมส่วนผสมผักกับปลา เกลือ พริกไทย รสหวาน
- ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ วางบนจาน วางส่วนผสมผักบนสไลด์ โรยด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยน้ำมัน
- ตกแต่งด้วยถั่วไพน์ โรยด้วยสมุนไพร
กับกุ้ง
จานเทศกาลที่งดงามจะเป็นสลัดกับกุ้งและผักซึ่งจะรวมรสชาติของอาหารทะเลที่อร่อยเข้ากับผักที่สดชื่น เคล็ดลับในการปรุงอาหารคือการใช้ใบผักกาดหลายชนิด ได้แก่ ผักกาดแก้ว ไอซ์เบิร์ก และซอร์เรล กลายเป็นอาหารจานใหญ่ที่ดูน่ารับประทาน มีกลิ่นหอมเหลือเชื่อ ทำให้คุณอยากลองชิมดู
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- พริกหยวก - 1 ชิ้น;
- ผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
- ภูเขาน้ำแข็ง - พวง;
- สีน้ำตาล - พวง;
- หอมแดง - ½ชิ้น;
- กุ้ง - 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - พวง;
- น้ำมันมะกอก - 40 มล.
- เมล็ดมัสตาร์ด - 10 กรัม
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 30 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ, หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น, แตงกวาฝาน, พริกไทยฝาน, ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง, สับผักใบเขียว
- ต้มกุ้ง แกะเปลือกออก พักให้เย็น
- ทำซอสน้ำมัน มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู เกลือและพริกไทย
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอส วางกุ้งไว้ด้านบน
กับไก่
อาหารจานอร่อยที่ยอดเยี่ยมจะเป็นสลัดกับไก่และผักซึ่งควรใช้เนื้อสันในหรือต้นขาที่มีไขมันไม่มากเกินไป ไก่สามารถนำไปต้ม ทอดในน้ำมัน หรืออบได้ สูตรด้านล่างใช้เฟต้าชีสและขนมปังปิ้ง ซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - 250 กรัม
- แตงกวาสด - 200 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ก้อน - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 50 มล.
- ใบผักกาดหอม - พวง
วิธีทำอาหาร:
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น, แตงกวาเป็นครึ่งวง, เฟต้าชีสเป็นก้อน, ฉีกใบ
- ต้มเต้านมแยกเป็นเส้นใยทอดเบา ๆ
- ตัดก้อนเป็นก้อนทอดในกระทะแห้งเป็นเวลา 3 นาที
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วย มายองเนส เกลือ
- เสิร์ฟทันทีเพื่อไม่ให้ก้อนเปียก คุณสามารถใช้ลิ้นวัว เนื้อวัว เนื้อหมู หรือไก่งวงต้มแทนไก่ได้
กับชีส
สลัดผักสดกับชีสมีรสชาติครีมที่ถูกใจมาก สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้ชีสและผักใบเขียวชนิดใดก็ได้ แต่การผสมผสานระหว่างถั่วเขียวกับเพโคริโนแพะเนื้อนุ่มจะอร่อยเป็นพิเศษ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศ อาหารเรียกน้ำย่อยจะได้รสชาติใหม่ที่นุ่มนวล กลิ่นหอมเข้มข้น และรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน
วัตถุดิบ:
- ถั่วเขียว - 0.3 กก.
- ชีสแพะ - 100 กรัม
- หน่อไม้ฝรั่ง - 2 พวง;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- น้ำมะนาว - 20 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ทำซอสด้วยน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือและพริกไทย
- ต้มหน่อไม้ฝรั่ง 2 นาที ล้างน้ำเย็น หมักซอส
- ต้มถั่วเป็นเวลา 5 นาที เย็น
- ผสมส่วนผสมกับชีสครัมเบิ้ลราดซอส
สลัดผักสำหรับการลดน้ำหนัก - เคล็ดลับการทำอาหาร
อาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักและพยายามลดน้ำหนักจะเป็นตัวเลือกสำหรับสลัดผัก เคล็ดลับในการทำขนมแคลอรีต่ำมีดังนี้
- ส่วนประกอบผักบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการเตรียมของว่างเบา ๆ ที่ส่งเสริมการลดน้ำหนัก - มันฝรั่งต้ม, หัวผักกาด, แครอทมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงดังนั้นจึงไม่สามารถนำมาใช้ได้ อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าบีทรูทสามารถช่วยได้หากคุณต้องการฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ
- นอกจากนี้ยังไม่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มผักดองเค็มลงในอาหารลดน้ำหนัก - พวกเขาเก็บของเหลวไว้ในร่างกายทำให้เกิดความอยากอาหาร
- ส่วนผสมที่เหมาะจะเป็นถั่ว มะเขือเทศ ซูกินี ฟักทอง กะหล่ำปลีดองในฤดูหนาวหรือกะหล่ำปลีสดในฤดูร้อน พวกเขาช่วยนับจำนวนแคลอรี่ในสลัดผักเพราะปริมาณแคลอรี่ของพวกเขาอยู่ที่ 35-50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเท่านั้น
- ตัวช่วยลดน้ำหนักอาจเป็นแตงกวา หัวไชเท้า หัวไชเท้า ขึ้นฉ่าย และพริกหยวก เข้ากันได้ดีกับต้นไม้เขียวขจี
- น้ำสลัดที่ดีที่สุดสำหรับสลัดผักคือน้ำมันพืชครึ่งช้อนชา, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, มะนาวหรือน้ำทับทิม, มัสตาร์ด คุณไม่สามารถเติมสลัดเพื่อลดน้ำหนักด้วยมายองเนสได้อนุญาตให้ผสมครีมเปรี้ยวกับนมอบหมักหรือ kefir
- ในการลดน้ำหนักคุณต้องกินผักดิบบางส่วนทุกวัน ดังนั้นร่างกายจะได้รับไฟเบอร์ซึ่งจะถูกย่อยเป็นเวลานานจะส่งสัญญาณไปยังสมองเกี่ยวกับความอิ่มซึ่งจะกลบความหิวเป็นเวลานาน
วิดีโอ
ฤดูร้อนเองเสนอแนวคิดสำหรับเมนูอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัว และแหล่งที่มาของแรงบันดาลใจหลักสำหรับเราคือผักสดทุกลาย วันนี้เรากำลังเตรียมสลัดฤดูร้อนและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยการผสมผสานที่ไม่คาดคิด
พระอาทิตย์แห่งทัสคานี
สูตรที่หายากสำหรับสลัดผักฤดูร้อนจะทำโดยไม่มีมะเขือเทศ หั่นมะเขือเทศ 6 ลูกและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เคเปอร์หั่นบาง ๆ , หอมแดง - ครึ่งวง, มะกอกหลุม 150 กรัม - เป็นวง เราส่งกลีบกระเทียมผ่านการกดและรวมกับผัก ตัดเชียบัตต้าเป็นก้อนกลม โรยด้วยน้ำมันมะกอก แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 10 นาที โรยผักด้วย croutons แดงก่ำและตกแต่งด้วยใบโหระพา - สลัดสไตล์ทัสคานีแสนอร่อยพร้อมแล้ว
เปลวไฟเย็น
จากมะเขือเทศสีชมพูและแตงโมคุณจะได้ฤดูร้อนที่เรียบง่ายพร้อมรสชาติที่ไม่ธรรมดา เราเอาเมล็ดออกจากเนื้อแตงโม 300 กรัมแล้วหั่นเป็นก้อน คั่วเมล็ดในกระทะที่แห้ง ผสมแตงโมกับมะเขือเทศฝาน 4 ลูก และผักร็อกเก็ตสับ ½ ลูก ปรุงสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ½ ลูก ท็อปด้วยเฟต้าชีสก้อน 150 กรัมและเมล็ดแตงโมอบ แช่เย็นสลัดและจะทำให้น้ำกระเซ็น
คู่ฉ่ำ
บวบอ่อนและแตงกวาเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดผักฤดูร้อน หั่นบวบและแตงกวาเป็นเส้นยาว ๆ คุณสามารถปอกเปลือกได้โดยตรง เราผสมน้ำสลัดจากโยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว 60 กรัม, ผักชีฝรั่งสับ¼พวง, กระเทียมบดหนึ่งกลีบ, เกลือเล็กน้อย, พริกไทยและผักชี ราดน้ำสลัดนี้ลงบนสลัด พร้อมเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นไข่ต้ม สลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟแยกต่างหาก: หั่นผัก - แตงกวา, บวบ, แครอท, พริกหวาน - เป็นเส้นแล้วเสิร์ฟพร้อมซอส
ต้นตอแห่งความดี
ใครว่าแตงกวาทานคู่กับผลไม้ไม่ได้? ผักสารพัดประโยชน์นี้อยู่เสมอ แตงกวาปอกเปลือก 2 ลูกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ฝานเนื้อลูกพีช 4 ลูก เราปิดจานด้วยใบผักกาดหอมกระจายส่วนผสมในสไลด์แล้วเทน้ำสลัด เราจะผสมจากขิงกระป๋องสับ 40 กรัม 1 ช้อนชา รากขิงขูด น้ำมันมะกอก 50 มล. เกลือและพริกไทย สลัดรสเผ็ดนี้จะเติมพลังให้กับความร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ความสดกรอบ
หัวไชเท้าเหมาะสำหรับสลัดผักฤดูร้อน ปรุงถั่วเขียว 300 กรัมเป็นเวลา 3 นาทีใส่ในกระชอนแล้วเทน้ำเย็น หั่นแตงกวาและหัวไชเท้า 8-10 หัวเป็นวงกลม ฉีกผักชีฝรั่งและ arugula 5-6 ก้าน เราเอาชนะ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ½ ลูก และ ½ ช้อนชา ผงน้ำตาล. รวมส่วนผสมทั้งหมดและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำสลัดมะนาว สลัดกรุบกรอบนี้จะต้องถูกใจครอบครัวอย่างแน่นอน
จลาจลของความเขียวขจี
ความหลากหลายที่ทำจากส่วนผสมสีเขียวทั้งหมดจะช่วยเสริมเมนูสลัดฤดูร้อนได้สำเร็จ ตัดเป็นเส้น พริกเขียวหวาน, อะโวคาโด, ตัดแตงกวาเป็นวงกลม คุณยังสามารถเพิ่มขึ้นฉ่ายฝรั่ง 3-4 ก้าน ต้นหอม บรอกโคลี ใช้เป็นน้ำสลัด ใช้ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว สลัดที่มีลักษณะอย่างใดอย่างหนึ่งจะให้ความเย็นที่ต้องการ
วิตามินสาม
สลัดฤดูร้อนที่ไม่มีผักใบเขียวจากสวนคืออะไร? เราตัดเป็นเส้นสีน้ำตาลขนาดใหญ่และ½หัวผักกาดขาวขนาดกลาง พริกหวานสีเหลืองหั่นเป็นเส้น เพิ่มไข่ต้มสับ 2 ฟอง, ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัมและหอมแดงหั่นเป็นวงลงในสลัด ผสมในชาม 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว กานพลูกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวและซีอิ๊วขาว ใส่ผักลงในชามสลัด ราดซอสลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน อย่างไรก็ตามสลัดนี้เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงสำหรับบาร์บีคิวในฤดูร้อน
แววทับทิม
ชาร์ดเป็นญาติสนิทของบีทรูทสำหรับทำสลัดฤดูร้อน ฉีกชาร์ท 400 กรัม เหลือไว้สักใบสำหรับเสิร์ฟ หั่นส้ม 1 ชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นบีทดิบ 1 ชิ้นเป็นชิ้นบาง ๆ เรากระจายส่วนผสมบนใบและปรุงรสด้วยซอสน้ำแอปเปิ้ล 100 มล. น้ำมันมะกอก 40 มล. 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งและเกลือเล็กน้อย สลัดฤดูร้อนใหม่นี้จะเป็นการค้นพบที่อร่อยสำหรับทั้งครอบครัว
ความสุขของ Gourmet
อย่าลืมเกี่ยวกับผักโขม - แหล่งของวิตามินและความแข็งแรง ฉีกผักโขมพวงใหญ่ด้วยมือของคุณ ฝานอะโวคาโด 2 ลูกแล้วราดด้วยน้ำมะนาว เราสับสตรอเบอร์รี่ 10-12 ชิ้นเป็นไตรมาส น้ำตาลวอลนัทปอกเปลือก 1 กำมือในกระทะแห้ง สำหรับซอสตี 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวและเกลือเล็กน้อย เรารวมส่วนประกอบเสริมด้วยซอสและตกแต่งด้วยถั่ว อาหารเย็นฤดูร้อนพร้อมแล้ว!
ฤดูร้อนสีส้ม
แครอททุกฤดูจะอร่อยเป็นพิเศษในฤดูร้อน เราถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เราแบ่งส้ม 2 ลูกออกเป็นชิ้น ๆ เอาผิวออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เทน้ำลงในชาม นวดด้วยไม้นวดแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดเบา ๆ และรวมกับส่วนผสมที่เหลือ ผสมน้ำส้มที่เก็บได้กับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง เกลือเล็กน้อย ราดน้ำสลัดและโรยหน้าด้วยฟักทองและเมล็ดทานตะวัน เด็กจะรักมันก่อน
เสิร์ฟช้อนส้อม
อาหารคุณภาพสูงที่สวยงามมีบทบาทสำคัญในการเสิร์ฟอาหารที่ถูกต้องและสะดวกบนโต๊ะของคุณ นอกจากนี้ เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่สวยงามยังช่วยให้เจริญอาหารอีกด้วย! หลากหลายให้คุณ สไตล์คลาสสิก ความขาวที่สมบูรณ์แบบ และความอเนกประสงค์คือข้อได้เปรียบหลักของเครื่องครัว Cherish ผลิตภัณฑ์มีความทนทานและน้ำหนักเบา สามารถใช้กับเครื่องล้างจานและไมโครเวฟได้ ปรุงอาหารด้วยความยินดี!
อย่างที่คุณเห็น การเพ้อฝันด้วยผักหลากหลายชนิดนั้นง่ายและน่าพึงพอใจ และนี่ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ บนเว็บไซต์ "กินที่บ้าน!" คุณจะพบว่าน่าสนใจไม่น้อย และคุณทำอะไรจากผักตามฤดูกาลสำหรับทั้งครอบครัว?
นอกเหนือจากการผสมผสานระหว่างแตงกวาและมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวแบบคลาสสิกแล้วคุณยังสามารถเลือกฐานสลัดผักอื่น ๆ ที่ซับซ้อนและน่าสนใจ ตัวอย่างเช่น ใส่อาหารทะเล ปลา พืชตระกูลถั่ว สมุนไพร และส่วนผสมอื่นๆ ลงไป บางครั้งสลัดผักก็น่าสนใจและอร่อยมากจนดูเป็นธรรมชาติมากบนโต๊ะเทศกาล
สลัดผักเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนส
คุณจะต้องการ:
- ใบสีน้ำตาลสด - 50 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- แตงกวาสดที่แข็งแรง - 1 ชิ้น;
- พริกหยวก - ครึ่งฝัก
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนขนม
- หอมแดง - ครึ่งหัว;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนขนม
- เกลือทะเล
การทำอาหาร:
- ล้างใบสีน้ำตาลอ่อน แห้ง สับละเอียด
- พริกไทยผ่าครึ่ง ลบลำต้นและเมล็ด สับส่วนที่เหลือเป็นเส้น
- ฝานมะเขือเทศพร้อมกับผิว สับแตงกวาด้วย
- สับหัวหอมแดงเป็นวงครึ่งบาง
- ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามกว้าง
- เททุกอย่างด้วยส่วนผสมของน้ำมัน น้ำมะนาว และเกลือทะเล ผสม.
สามารถเพิ่มสลัดที่คล้ายกันโดยไม่มีมายองเนสในเมนูอาหาร
สลัดกรีกกับน้ำสลัดคลาสสิก
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 2 ชิ้น (ใหญ่);
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น (มีเนื้อแน่น);
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ฝัก (แดงหรือเหลือง);
- หัวหอมไครเมีย - 1 หัว;
- มะกอกหลุม - 20 ชิ้น;
- Feta (ชีส) - 80 - 100 กรัม
- ออริกาโนบด - 0.5 เล็ก ช้อน;
- น้ำมันมะกอกคุณภาพสูง - 3 - 4 ช้อนขนม
- มะนาว / น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนขนม
- ส่วนผสมของเกลือและพริกไทย
การทำอาหาร:
- แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนโดยพลการ หากผักมีผิวที่หนาแน่นควรนำออกล่วงหน้า
- สับพริกหยวกด้วย
- สับหัวหอมสีน้ำเงิน (ไครเมีย) เป็นวงบาง ๆ
- ตัดมะกอกขนาดใหญ่ครึ่งลูกเล็ก ๆ - ทิ้งไว้ทั้งหมด
- รวมส่วนผสมผสม ส่งชีสก้อนใหญ่ไปให้พวกเขา
- ตีในชามแยกน้ำมันกับน้ำส้ม เพิ่มส่วนผสมออริกาโน เกลือ พริกไทย
- เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนสลัด
ด้านบนคุณสามารถโรยของว่างที่เสร็จแล้วด้วยออริกาโนเล็กน้อย
กับมะเขือยาว
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาวสีน้ำเงิน - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็ก - 1 แก้วเต็ม
- พริกสลัดฉ่ำ - 1 - 2 ฝัก
- ชีสแพะ - 200 - 250 กรัม
- สลัดหัวหอม - 1 หัว;
- ผักตามฤดูกาล - 1 พวง;
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- น้ำมันไร้กลิ่น - สำหรับทอด
- น้ำมันลินสีด (บีบเย็น) - 50 มล.
- มะนาว - ½ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลืองคลาสสิก - 2 ช้อนขนม
- สมุนไพรแห้ง - 1 - 2 หยิก;
- น้ำตาล - 1 เล็ก ช้อน.
การทำอาหาร:
- ล้างและตัด "สีน้ำเงิน" เป็นวงกลมบาง ๆ โรยด้วยเกลือทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ล้างชิ้นและแห้ง
- ทอดมะเขือยาวในน้ำมันไร้กลิ่นเล็กน้อย วางบนกระดาษเช็ดมือ เมื่อชิ้นเย็นลงให้ถูด้วยกระเทียมหรือโรยด้วยผลิตภัณฑ์ที่บดแล้ว
- ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำจากมะนาวครึ่งลูก หมักผักทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ตัดส่วนผสมผักที่เหลือเป็นชิ้นใหญ่
- สับชีสแพะเป็นก้อนกลมขนาดเท่ากัน
- สับผักใบเขียวแบบสุ่ม
- ผสมทั้งหมด
- ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำตาล สมุนไพร น้ำมันลินสีด ซีอิ๊วขาว และน้ำมะนาวสองสามหยด หลังจะช่วยให้คุณทำได้โดยไม่ต้องใช้เกลือเพิ่มเติม
ปรุงรสสลัดผักด้วยมะเขือยาวด้วยซอสที่มีกลิ่นหอม
ทำอาหารกับกุ้ง
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศสุก - 150 กรัม
- แตงกวาสด - 150 กรัม
- กุ้งปอกเปลือกทุกขนาด - 150 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- ภูเขาน้ำแข็ง (ผักกาดหอม) - 100 กรัม
- ผักชี - ½พวง;
- น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ - สำหรับซอส
การทำอาหาร:
- ปรุงกุ้งจนนุ่ม หากนำไปต้มแช่แข็ง 3-4 นาทีในน้ำเดือดก็เพียงพอแล้ว หากไม่ได้รับการรักษาก่อนหน้านี้ - 10 - 12 นาที
- ตัดก้านผักชีออก (สามารถทิ้งได้) และสับใบที่เหลือให้ละเอียด
- แตงกวามะเขือเทศตัดโดยพลการ ชีสหั่นเป็นก้อน
- ฉีกผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
ผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสน้ำส้มสายชู น้ำมัน และเกลือ
สลัดกับอะโวคาโดและแตงกวาบนโต๊ะวันหยุด
วัตถุดิบ:
- ใบผักกาดหอมสด - 1 พวงเล็ก
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- อะโวคาโดสุก - 2 ชิ้น;
- มะกอก - ½ช้อนโต๊ะ;
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนขนม
- เกลือหยาบ
บทความที่เกี่ยวข้อง
