สตูว์หมูกับพริกหยวกและมะเขือเทศ พริกไทยบัลแกเรียกับเนื้อ: สูตรอร่อย สลัดเนื้อและพริกสด

ผสมผสานกับเนื้อและพริกหยวก รสชาติจึงมีความประณีตและแปลกตามาก
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เราต้องการส่วนผสมที่คุณเห็นด้านล่างในภาพ:

มาหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ กันเถอะ! ความสนใจ!!! อย่าเกลือ!
ความลับของการปรุงอาหารเนื้อฉ่ำคือไม่เค็มหรือพริกไทยเครื่องเทศทั้งหมดจะถูกเพิ่มลงในจานที่เตรียมไว้แล้ว

เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นในกระทะร้อนให้ส่งเนื้อ:

ปอกหัวหอมและสับ:

พริกหยวกหั่นเป็นเส้น

เราเก็บเนื้อไว้บนกองไฟจนเป็นสีเหลืองทอง 10-15 นาที

ใส่หอมหัวใหญ่ พริกหยวก และใบกระวานลงในเนื้อ

ทอดด้วยไฟแรงอีก 5 นาที

ลดความร้อนปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นบีบกระเทียม:

ตอนนี้คุณสามารถเกลือ, เพิ่มพริกไทย, ปรุงรส hopsunelli

ผสมให้เข้ากันและตั้งไฟที่ช้าที่สุดโดยไม่มีฝาปิดอีก 10 นาที
เนื้อผัดพริกหยวกและหัวหอมพร้อม!
เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปข้น

ต้นทุนส่วนผสม - 331.8996
278.10 สำหรับเนื้อสัตว์ 1,030 กรัม (270 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม)
33,524 สำหรับ BELL PEPPERS 115 กรัม (289 รูเบิลต่อ 1 กก.)
10.368 สำหรับหัวหอม 216 กรัม (48 รูเบิลต่อ 1 กก.)
1.5 สำหรับกระเทียม 10 กรัม (150 รูเบิลต่อ 1 กก.)
2.3166 สำหรับ 50 มล. น้ำมันพืช (41.70 ต่อ 900 มล.)
0.6 สำหรับ LAUREL LEAF 0.4 กรัม (15 รูเบิลต่อ 10 กรัม)
1.53 สำหรับ 1 กรัม HMELLI-SUNELLI (46 รูเบิล 30 กรัม)
3.94 สำหรับพริกไทย 2 กรัม (39.40 สำหรับ 20 กรัม)
0.021 สำหรับเกลือ 3 กรัม (7 รูเบิลต่อ 1 กก.)

เวลาในการเตรียม: PT00H50M 50 นาที

ค่าใช้จ่ายโดยประมาณต่อการให้บริการ: 55 ถู

หมูที่ปรุงกับพริกหยวกในกระทะไม่ใช่อาหารที่ซับซ้อน รวดเร็ว แต่อร่อยมากสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัวหรืออาหารเย็นแสนอร่อย เนื้อฉ่ำนุ่มผสมผสานกับพริกไทยหอมดูน่ารับประทานและรสชาติดี คุณสามารถต้มมันฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง

วัตถุดิบ

ในการปรุงหมูกับพริกหยวกในกระทะคุณจะต้อง:

เนื้อหมู 400 กรัม

2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;

1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;

0.5 ช้อนชา สมุนไพรอิตาลีแห้ง

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;

1 หัวหอมใหญ่

2 พริกหยวก (สามารถแช่แข็งได้);

น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างหมู ซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ แล้วสับหยาบๆ ผสมซีอิ๊ว น้ำมะนาว พริกไทยดำ และสมุนไพรอิตาลี เทส่วนผสมนี้ลงในเนื้อสัตว์แล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องหรือใส่ในตู้เย็นเป็นเวลานาน เช่น หนึ่งวัน

ใส่หอมใหญ่สับ ผัดให้เข้ากัน กวนเป็นครั้งคราว

จากนั้นใส่พริกหยวกที่ปอกเปลือกแล้วสับลงในหมู เทน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อย (ประมาณ 0.5 ถ้วยขึ้นไป) ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 45 นาที จนเนื้อนุ่ม

หมูที่ปรุงกับพริกหยวกในกระทะนั้นฉ่ำและอร่อยมาก

Bon appetit โปรดคนที่คุณรัก!

เนื้อสัตว์เข้ากันได้ดีกับผัก ดังนั้นจึงมักใช้ในสูตรอาหารประจำชาติต่างๆ ของโลก หากคุณต้องการปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์และกำลังมองหาสูตรอาหาร คุณสามารถใช้ประเพณีการทำอาหารของประเทศต่างๆ ได้ ตัวอย่างเช่นในเอเชียกลางใช้เนื้อสับและพริกเป็นไส้สำหรับพายและผ้าขาวและยังห่อด้วย khinkali และในตะวันออกไกล พวกเขาเตรียมของว่างรสหวานและเผ็ดที่ไม่ธรรมดา ซึ่งประกอบด้วยเนื้อนุ่มและผักหลากสีสัน การเลือกสูตรอาหารที่สวยงามและอร่อยจะทำให้การค้นหาของคุณง่ายขึ้น

ไก่พริกไทย

โดยปกติสำหรับการเตรียมสตูว์เนื้อวัวและเนื้อสัตว์อย่างง่าย ๆ จะใช้หัวหอมและแครอทเป็นส่วนเสริม ไม่กี่คนที่รู้ว่าบัลแกเรียกลมกลืนกับเนื้อไก่ได้อย่างไร แม้แต่ผักจำนวนเล็กน้อยก็เติมจานด้วยกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมของฤดูใบไม้ร่วงที่อุดมสมบูรณ์และการให้ความร้อนก็ไม่เป็นอันตรายต่อสีที่ร่าเริง

อาหารจานนี้เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ใด ๆ ทั้งเต้านมที่อ่อนนุ่มและต้นขาที่มีไขมัน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดบนไฟร้อนในน้ำมันร้อน เปลือกสีทองควรปรากฏขึ้นและภายในชิ้นควรชื้น ใส่พริกหั่นเต๋าลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ปิดฝา ปิดไฟ ในจานนี้คุณสามารถเพิ่มแกง, พริกหยวกหวาน, ซีร่า, ผักชี ถ้าคุณชอบเผ็ด 3 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ส่งพริกสองสามวงและกานพลูกระเทียมสองสามกลีบมาหั่นเป็นวงกลม คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้กับพาสต้ามันฝรั่งต้ม

พริกยัดไส้

แม่บ้านส่วนใหญ่ที่คิดถึงพริกไทยจะชอบอาหารจานนี้เป็นพิเศษ หลายคนชอบมันมาตั้งแต่เด็ก เช่นเดียวกับทุกสิ่งทุกอย่างที่สามารถนำมาประกอบกับความคลาสสิกที่แท้จริงได้ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะเป็นที่นิยมเสมอ

แต่ถ้าคุณตีความสูตรปกติในแบบของคุณเองล่ะ ตัวอย่างเช่น หั่นผักไม่ได้อยู่ในถ้วย แต่หั่นในเรือ และแทนที่จะเคี่ยวในกระทะ ให้อบพริกหยวกกับเนื้อในเตาอบ

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• พริกไทยหลากสี - 1.5 กก.
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• ข้าวต้ม - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องปรุงรส, เกลือ, พาเมซาน, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

ขูดหัวหอม - เพื่อให้ forsh ฉ่ำมากขึ้น ผสมกับเนื้อสับและข้าว เกลือและเพิ่มเครื่องปรุงรส ทำหน้าต่างด้านข้างของพริกไทยเติมด้วยไส้ วางพริกทั้งหมดบนแผ่นอบโดยเปิดหน้าต่างขึ้น ใส่ในเตาอุ่น อบเป็นเวลา 30 นาที หากต้องการสามารถถูด้านบนด้วยชีสได้ พริกไทยบัลแกเรียที่มีเนื้อเป็นอาหารอิสระ

เนื้อสับและพริกไทย

ที่น่าสังเกตคือสูตรอาหารที่มีพริกหยวกและเนื้อสับ สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เนื้อหมู เนื้อวัว ไก่ หรือส่วนผสมใดก็ได้ เข้ากันได้ดีกับพริกขี้หนู

ไส้นี้สามารถยัดไส้ด้วยนักหนา belyashi, samsa, ผักสำหรับอบ คุณสามารถปรุงขนมปังพิต้าคัทที่ยอดเยี่ยมครึ่งหนึ่งแล้วทาด้วยมายองเนส วางเนื้อสับ 3 ช้อนโต๊ะ แล้วโรยชีสขูดหนึ่งกำมือไว้ด้านบน ห่อให้แน่นแล้วย่างบนตะแกรงถ่าน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบซองจดหมายเหล่านี้

สตูกับพริกและผัก

หมูเหมาะกับจานนี้ เตรียมอาหารเหล่านี้:

• หมู - 700 กรัม
• พริกหลากสี - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันทอด;
• ขิงแห้ง - เหน็บแนม;
• พริก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แป้ง - 1 ช้อนชา;
• เครื่องเทศ.

หั่นหมูเป็นชิ้นขนาด 2 x 2 ซม. ผสมกับหอมใหญ่สับหยาบๆ ราดด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลวกในน้ำเดือด ผัดเนื้อกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟแรง ใส่พริกไทย ละลายแป้งในน้ำเล็กน้อยเทลงในเนื้อสัตว์ เพิ่มซีอิ๊วขาวที่หมักเนื้อ แต่ไม่ใช่ในทันที แต่เป็นส่วน ๆ กวนและชิมเกลือ เสร็จแล้วใส่พริก กระเทียม ขิง

สูตรนี้สามารถเสริมด้วยส่วนผสมอื่นๆ ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น เห็ดเหมาะสำหรับจานนี้ นำไปทอดในกระทะแห้งก่อนใส่สตูว์ลงในหมู เสิร์ฟพริกหยวกกับเนื้อ

สลัดเนื้อและพริกสด

สูตรพริกหยวกหลายสูตรเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด มีสลัดมากมายที่ผสมเนื้อต้ม อบ หรือย่างกับพริกที่มีกลิ่นหอมสด

เพื่อเตรียมสลัดผักกับเนื้อ หั่นหัวหอม หั่นมะเขือเทศ 4 ลูกเป็นชิ้น พริกสองสามอันสามารถหั่นเป็นเส้นใหญ่ได้ ตัดเนื้อต้ม 400 กรัมเป็นเส้นผสมกับผัก ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) ใส่ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะและกระเทียมสับ 2 กลีบ ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตรดังกล่าวสามารถเสริมด้วยไข่ต้ม, เห็ดเค็ม, แตงกวา, แครกเกอร์ ไม่เพียงแต่เนื้อวัวเท่านั้นที่เหมาะกับเขา แต่ยังรวมถึงเนื้ออื่นๆ เช่น เป็ดหรือไก่งวงด้วย

เคบับ

เมื่อคุณไปปิกนิกในฤดูเก็บเกี่ยวผัก อย่าลืมพกพริกหยวกติดตัวไปด้วย โดยเฉพาะถ้าคุณวางแผนที่จะทำบาร์บีคิว

ใส่เนื้อหมักบนไม้เสียบหรือเสียบไม้ สลับกับพริกและหัวหอม พริกไทยบัลแกเรียหลากสีพร้อมเนื้อดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ อบเคบับบนถ่านร้อนๆ เสิร์ฟร้อนกับซอสผักและผักใบเขียว Shish kebab กับผักมีกลิ่นหอมสดใสและเข้มข้น

พริกไทยบัลแกเรียเป็นผักอเนกประสงค์ นอกจากจะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานแรกและสลัดผักแล้ว ยังเป็น "แขก" ประจำในอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานที่สองอีกด้วย นอกจากนี้ Mr. Pepper ของบัลแกเรียสามารถเลี้ยงแบบอิสระได้หากถูกยัดไส้

พริกไทยบัลแกเรียสามารถผ่านกรรมวิธีทางความร้อนต่างๆ: ต้ม ทอด อบ หรือบริโภคสด พริกไทยเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด แต่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะ เป็นเรื่องเกี่ยวกับอาหารที่มีส่วนผสมหลักคือเนื้อและพริกหยวกที่จะกล่าวถึงต่อไป

เนื้อกับพริกหยวกหวาน - เนื้อสัตว์ปรุงที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: สตูว์ไก่กับพริกหวานและเห็ด

ชิ้นไก่ที่เตรียมตามสูตรที่เสนอนั้นมีความชุ่มฉ่ำและนุ่ม เนื่องจากเนื้อจะถูกแช่ด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของมะเขือเทศและพริกหวานในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน และเห็ดจะเพิ่มความน่ารับประทานให้กับอาหารมื้อนี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- ต้นขาไก่ (ส่วนใดของนกสามารถใช้กับจานนี้ได้) - 4 ชิ้น;

- พริกหยวกเนื้อ (ควรเป็นสีเหลืองและสีแดง) - 2 ชิ้น (ใหญ่)

- แครอท - 1 ชิ้น;

- แชมเปญ - 300 กรัม

- มะเขือเทศเนื้อ - 3 ชิ้น (ใหญ่);

- กระเทียมสด - 4 กลีบ;

- ปาปริก้า - ช้อนชา;

- หัวหอม - 2 ชิ้น;

- เกลือ, เครื่องเทศสำหรับไก่, น้ำมันพืช, พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ในการปรุงอาหารไก่ตุ๋นกับพริกหยวก, เห็ด, จะใช้เวลา 80 นาที, ซึ่ง: หมักเนื้อ - 30 นาที, ตัดอาหาร - 15 นาที, กระบวนการความร้อน - 35 นาที

แผนทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงไก่ตุ๋นกับพริกและเห็ด

ขั้นตอนการเตรียมการ:

- น่องไก่แห้งถูด้วยเครื่องเทศและหมักไว้ 30 นาที

- พริกหยวกหั่นเป็นเส้น, มะเขือเทศ - เป็นก้อนใหญ่, เห็ด - เป็นชิ้น, หัวหอม - เป็นครึ่งวง

- กระเทียมสับละเอียด แครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ

กระบวนการระบายความร้อน:

น่องไก่ดองทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน จากนั้นวางกระเทียมแครอทและหัวหอมครึ่งวง เห็ดและพริกหยวกวางในกระทะทันทีที่หัวหอมโปร่งใส เคี่ยวส่วนผสมจนพริกไทยอ่อน จากนั้นจึงเติมมะเขือเทศ ปาปริก้า และเครื่องเทศเท่านั้น เนื้อกับพริกหยวกเห็ดเคี่ยวกับฝาปิดเป็นเวลา 15 นาที

เนื้อพร้อมพริกและเห็ดเสิร์ฟเป็นอาหารอิสระหรือกับมันฝรั่งต้มพาสต้า ทานให้อร่อย!

สูตร 2: เนื้อกับพริกหวาน (หมู)

เหรียญเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจานหนึ่งซึ่งสั่งในภัตตาคาร แต่พริกหวานและเปรี้ยวเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร ซึ่งไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอย่างอื่นของอาหารอังกฤษ ด้วยการรวมส่วนประกอบทั้งสองเข้าด้วยกัน อาหารสำเร็จรูปชั้นเยี่ยมจะปรากฏขึ้นบนจานของคุณ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- เนื้อสันในหมู - 500 กรัม

- พริกหยวกแดง - 200 กรัม

- หัวหอมไครเมีย - 200 กรัม

- โหระพา - 10 ใบ;

- กระเทียม - 4 กลีบ;

- โรสแมรี่ - 2 ก้าน;

- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทราย - ช้อนชา;

- เกลือ, น้ำมันมะกอก (สำหรับทอด), พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ในการปรุงเหรียญหมูด้วยพริกหวานและเปรี้ยวจะใช้เวลา 25 นาที: ตัดอาหาร - 15 นาที, ปรุงเนื้อ - 10-12 นาที, ปรุงพริกหวานและเปรี้ยว - 10 นาที

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเหรียญหมูกับพริกหวานและเปรี้ยว

ขั้นตอนการเตรียมการ:

- เนื้อหมูปั้นเป็นชิ้นหนา 2 - 2.5 ซม.

- หอมแดงหั่นครึ่งวง พริกไทย - เป็นเส้น (ยาว)

- ใบโหระพาฉีกขาด

- กานพลูกระเทียมหั่นเป็นชิ้น

การเตรียมเหรียญหมู:

- หมูสับ ทุบเล็กน้อย ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ เนื้อทอดในน้ำมันมะกอกอุ่นพร้อมกับก้านโรสแมรี่และกระเทียม หมูทอดประมาณ 3 - 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง อย่าลืมพลิกกระเทียมและเทเหรียญด้วยน้ำมันเดือดเป็นระยะ ก่อนเสิร์ฟเหรียญควร "พัก" เล็กน้อยแล้วปล่อยให้น้ำไหล ซึ่งสามารถเทลงบนเนื้อก่อนเสิร์ฟ

การเตรียมพริกหวานและเปรี้ยว:

หัวหอม พริกหวานปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล พริกไทยป่น ผัดในน้ำมันมะกอก ผักจึงมีคาราเมล หลังจาก 5-8 นาทีเทน้ำส้มสายชูใบโหระพาลงในกระทะส่วนผสมจะถูกผสมและนำออกจากเตา

จานนี้เสิร์ฟดังนี้: พริกร้อนวางบนจานเนื้อราดด้วยน้ำที่หลั่งออกมา ทานให้อร่อย!

สูตร 3: เนื้อม้วนยัดไส้พริกหวาน

โรลเนื้อฉ่ำยัดไส้พริกหยวกเป็นอาหารสากลเพราะเนื้ออบกับผักเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น ปิกนิกในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ และด้วยรูปทรงที่น่าสนใจ จานนี้จึงสามารถตกแต่งโต๊ะในวันหยุดได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- พริกหวาน - 1 ชิ้น;

- เนื้อวัว - ประมาณ 500 กรัม

- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;

- ธนูไครเมีย - 1 ชิ้น;

- เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ในการปรุงอาหารม้วนเนื้อยัดไส้พริกหยวกจะใช้เวลา 65 นาทีซึ่ง: ตัดผลิตภัณฑ์ - 15 นาที, เตรียมไส้ - 15 นาที, กระบวนการระบายความร้อน - 35 นาที

แผนทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงเนื้อม้วนยัดไส้พริกหยวก

ขั้นตอนการเตรียมการ:

- หัวหอมและพริกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

- เนื้อวัวหั่นตามยาวแต่ไม่หมด ด้วยเหตุนี้เนื้อจะกว้างขึ้นและนี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากไส้จะถูกห่อไว้ หั่นเนื้อ (ความหนาปรับได้เอง แต่ไม่เกิน 3 เซนติเมตร) ทุบเบาๆ แล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

การเตรียมไส้: หลอดหอมใหญ่และพริกไทยเนื้อปรุงรสด้วยเครื่องเทศทอดในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 15 นาที

ม้วนขึ้นรูป: ไส้พริกไทยวางบนชั้นของเนื้อสัตว์แล้วห่อเป็นม้วน ขอบของม้วนถูกหนีบด้วยไม้เสียบ

กระบวนการระบายความร้อน:

ม้วนวางในแม่พิมพ์โรยด้วยน้ำมันมะกอก เนื้อยัดไส้อบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา

ม้วนพร้อมเสิร์ฟได้ 2 วิธี:

- ตัวเลือกแรก - ม้วนเสิร์ฟพร้อมไม้เสียบ

- ตัวเลือกที่สอง - ม้วนที่ไม่มีไม้เสียบถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทานให้อร่อย!

เนื้อกับพริกหวาน - เคล็ดลับจากเชฟ

เนื้อสัตว์ (ประเภทไม่สำคัญ) สำหรับการทอดหรืออบ ตัดผ่านเส้นใยเพื่อไม่ให้รบกวนโครงสร้างภายในและไม่กีดกันน้ำผลไม้ในระหว่างกระบวนการระบายความร้อน

นี้ดูเหมือนจะเป็นจานที่พบบ่อยที่สุด แต่ที่จริงแล้วรสชาติและกลิ่นหอมของมันนั้นยากจะลืมเลือน! พริกหวาน เนื้อฉ่ำ และผักและสารเติมแต่งอื่น ๆ อีกมากมายสร้างความเพลิดเพลินอย่างแท้จริง สูตรทั้งหมดได้รับการทดสอบโดยเรา ดังนั้นคุณจึงสามารถดำเนินการได้อย่างปลอดภัยในตอนนี้

เนื้อกับพริกหยวกในกระทะ

ตัวเลือกที่ง่ายและค่อนข้างรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นที่คุ้นเคยสำหรับเรา แต่รวมกันแล้วน่าทึ่ง!

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: ใช้พริกเพิ่มความเผ็ดแทนกระเทียมได้

เนื้อผัดซีอิ๊วพริกหวาน

พริกไทยมากมาย เนื้อฉ่ำ ซอสดั้งเดิม - และอาหารเย็น!

จะใช้เวลาทำอาหาร 40 นาที

หนึ่งหน่วยบริโภคมี 212 แคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: ในการทำข้าวร่วน ให้ใช้ข้าวสวย

วิธีการเคี่ยวเนื้อกับมะเขือเทศและพริก

อร่อยมาก ฉ่ำและหวาน มะเขือเทศไม่เพียงให้สีเท่านั้น แต่ยังให้กลิ่นหอมและรสชาติที่โอ่อ่าให้กับจานเนื้อแบบเรียบง่าย

จะใช้เวลาปรุงอาหาร 45 นาที

หนึ่งหน่วยบริโภคมี 135 แคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างและทำความสะอาดเนื้อหั่นเป็นชิ้น
2. ใส่เกลือ ผสมด้วยมือ ตีเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดเนื้อลงไปจนสุก
4. ล้างพริกหวาน ข้างในสะอาด
5. ล้างมะเขือเทศล้างและหั่นเป็นก้อน
6. ใส่เนื้อและเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดจนสุกเต็มที่

เคล็ดลับ: เสิร์ฟโรยหน้าด้วยงา

เนื้อกับพริกหยวกและเห็ด

มีส่วนผสมมากมายในเนื้อนี้กับสูตรพริกหยวก อร่อยทุกอย่าง ต้องลอง!

ใช้เวลาในการปรุงอาหาร 1 ชั่วโมง

หนึ่งหน่วยบริโภคมี 127 แคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างและทำความสะอาดเนื้อหั่นเป็นชิ้น
2. รวมน้ำกับซีอิ๊วขาวและเทลงในชาม
3. ใส่เนื้อที่นั่นและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
4. ปอกกระเทียมสามกลีบแล้วส่งไปที่เนื้อผ่านการกด
5. เทน้ำตาลผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. ในเวลานี้ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้น
7. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
8. เพิ่มเห็ดและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที
9. ณ จุดนี้ใส่หัวหอมสับ
10. เคี่ยวจนนุ่ม กวนเป็นครั้งคราว
11. หลังจากนั้นโอนทั้งหมดลงในจาน
12. เพิ่มพริกไทยสับลงในกระทะ
13. เคี่ยวเป็นเวลาห้านาทีจากนั้นใส่มะเขือเทศสับและมะเขือยาว
14. ปรุงอาหารด้วยกันอีกไตรมาสหนึ่งของชั่วโมง
15. เทน้ำมันที่เหลือลงในกระทะแล้วทอดเนื้อลงไปจนสุก
16. สามสิบนาทีต่อมาเพิ่มเห็ดและสิบนาทีต่อมา - ผัก
17. เคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาห้านาทีด้วยเศษกระเทียมและเครื่องเทศ

เคล็ดลับ: นำเห็ดป่ามาเป็นเห็ดดีกว่าจะมีกลิ่นหอมกว่า

เนื้อกับพริกหยวกมักปรุงสุกในเอเชีย นั่นคือเหตุผลที่มักจะเสิร์ฟพร้อมเมล็ดงาและพริก หากคุณไม่มีฝักสด คุณสามารถใช้พริกป่นแดงหรือกระเทียมเพียงเล็กน้อยก็ได้

เพื่อให้จานเบาลง ให้ใส่ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเล็กน้อยลงในส่วนผสม พวกเขาจะให้ความอ่อนโยนและขจัดความคมชัดถ้ามี นอกจากนี้ส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้ซอสเข้มข้น

ใช้สมุนไพรสดไม่ต้องกลัว เป็นผลิตภัณฑ์ที่มักให้ความสดของจาน อาจเป็นผักชีฝรั่ง ทาร์รากอน มิ้นต์ โหระพา ผักชีฝรั่ง และอื่นๆ วันนี้มีพืชพรรณอยู่กี่ประเภท ลองคิดดู! และพวกเขาทั้งหมดมีกลิ่นที่แตกต่างกัน ทำให้อาหารมีรสชาติที่พิเศษ

เครื่องเทศเป็นอีกวิธีที่ดีในการกระจายอาหารที่คุณคุ้นเคย คุณสามารถกินเผ็ดคุณสามารถเบาและหอมหรือตรงกันข้ามเผ็ดและคม ตามรสนิยมของคุณ! มันจะดีกว่าถ้าเอาเมล็ดธัญพืชมาบดในครกเพื่อให้มีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้น

คุณอดไม่ได้ที่จะชอบเนื้อกับพริกหวาน ทุกอย่างจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่รู้ลืม! เมนูนี้ถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน ทานให้อร่อย!