อาหารที่ไม่มีเตาหรือเตาอบ ของหวานที่ผิดปกติ: สูตรอาหารแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้เตาอบ เบ็ดเตล็ด. ช็อคโกแลต “ไส้กรอก” สำหรับผู้ใหญ่

กลิ่นหอมของการอบแบบโฮมเมดที่ฟุ้งจากเตาสร้างความสะดวกสบายให้กับบ้านและบรรยากาศที่พิเศษ และมีสูตรอร่อยให้เลือกหลากหลายขนาดไหน! ฉันอยากลองทุกอย่างพร้อมกัน บางครั้งก็ต้องหยุดเพราะไม่มีเวลาหรือวัตถุดิบจากต่างประเทศบางชนิดไม่เพียงพอ และบางครั้งอุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดคือการไม่มีเตาอบ จะทำอย่างไรในกรณีนี้? จะต้องละทิ้งความคิดที่จะเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมอบที่นุ่มอร่อยที่ทำด้วยความรักจริงหรือ? ไม่แน่นอน! ไม่จำเป็นต้องอารมณ์เสียแม้ว่าคุณจะยังไม่มีเตาอบก็ตาม มีวิธีอื่นในการเตรียมขนมอบโดยไม่ต้องใช้เตาอบ

กระทะ

ยกตัวอย่างกระทะ วิธีนี้ถูกใช้อย่างแข็งขันโดยคุณย่าคุณย่าและคุณแม่ของเรา ทำไมเราถึงแย่ลง? การอบในกระทะนั้นเตรียมได้ไม่ยากไปกว่าการอบโดยใช้เตาอบ มีเพียงจำพายที่มีไส้แพนเค้กหรือแพนเค้กต่าง ๆ เท่านั้นและจะชัดเจนทันทีว่ากระทะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านทุกคน มันเป็นสากล คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ผักและเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์แป้งต่างๆ

หากไม่มีเตาอบ คุณจะไม่ได้มีแค่แพนเค้กและแพนเค้กอีกต่อไป ด้วยความช่วยเหลือของกระทะที่ดี คุณสามารถอบเค้กแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อได้ หากคุณและครอบครัวไม่ชอบขนมหวาน คุณสามารถทำพิซซ่าได้ เพราะเกือบทุกคนชอบมัน อบขนมอบง่ายๆ แบบไม่ใช้เตาอบเหล่านี้ แล้วครอบครัวของคุณจะขอเพิ่มอีก

Multicooker - ผู้ช่วยแม่บ้าน

อุปกรณ์นี้ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นทุกปี และบ่อยครั้งที่แม่บ้านสาวและผู้มีประสบการณ์มากขึ้นพยายามใช้กระทะมหัศจรรย์นี้สำหรับการอบโดยเฉพาะ เทคโนโลยีการทำอาหารจะง่ายขึ้นอย่างมากหากแม่บ้านใช้โหมด "การอบ" ในเมนูหลายเมนู มีสูตรอาหารที่ไม่ซับซ้อนไม่โอ้อวดและเรียบง่ายมากมายสำหรับทุกโอกาส แม้ว่าด้วยอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้แม่บ้านทุกคนแม้จะไม่มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารมากที่สุดก็สามารถกลายเป็นพ่อครัวได้ แน่นอนว่าเนื่องจากการอบพายในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็วนั้นง่ายพอๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์ แต่สูตรอาหารที่ซับซ้อนยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็นต้องมีความรู้และการกระทำพิเศษ และจะมีบทวิจารณ์ที่คลั่งไคล้มากมายส่งถึงคุณ!

มาเริ่มศึกษาสูตรอาหารกันดีกว่า

มาดูสูตรการอบที่ง่ายและอร่อยโดยไม่ต้องใช้เตาอบกันดีกว่า ขั้นแรก เราจะทำการทดสอบในห้องครัวของเราเองและฝึกฝนทักษะการทำอาหารของเรา ไม่จำเป็นต้องอารมณ์เสียหากบางสิ่งไม่สวยงามอย่างที่คุณคาดหวังในแผนของคุณเอง

จำไว้ว่าทุกอย่างต้องใช้เวลา กฎนี้ใช้ได้กับสูตรการอบง่ายๆ ที่ไม่มีเตาอบด้วย เวลาผ่านไปน้อยมากและผลงานชิ้นเอกด้านอาหารของคุณจะเริ่มชนะใจไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติที่น่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่มีเสน่ห์ด้วย

ชาร์ล็อตต์

เตรียมชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ชาร์ล็อตต์นี้อยู่ในหมวดหมู่ของการอบถือศีลอดโดยไม่ต้องใช้เตาอบ (ในกระทะ) ส่วนผสมเรียบง่ายและราคาไม่แพง และรสชาติก็อร่อยมาก!

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

การสร้างการรักษา

การอบกระทะนี้ง่ายและเตรียมง่าย ขั้นแรก ล้างแอปเปิ้ลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด ตีไข่และน้ำตาลในชามลึกจนเกิดฟองอากาศปานกลาง คุณสามารถใช้มิกเซอร์หรือที่ตีก็ได้ ตอนนี้เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ อย่าลืมคนให้เข้ากัน ขั้นตอนสุดท้ายคือการเพิ่มแอปเปิ้ล: หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทาน้ำมันพืชในกระทะอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงไป โรยอบเชยด้านบน เปิดเตาที่อุณหภูมิต่ำมาก (หรือความร้อนต่ำ) แล้วปิดฝาพายในอนาคต ด้วยวิธีนี้ การเตรียมแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์จะใช้เวลาสามสิบนาที

บางครั้งก็คุ้มค่าที่จะรวบรวมการควบแน่นสะสมจากฝาเพื่อไม่ให้พายของเรามีไอน้ำมากเกินไป จับตาดูการอบนี้โดยไม่ใช้เตาอบ: คุณอาจต้องพลิกเค้กไปอีกด้านหนึ่งหากคุณไม่พอใจกับรูปลักษณ์ของมัน

การอบอย่างรวดเร็วโดยไม่ใช้เตาอบนี้จะช่วยได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบทำอาหารจริงๆ การอบพิซซ่าตามสูตรนี้เป็นเรื่องง่ายและใช้เวลาน้อยมาก หากคุณรีบไปไหนมาไหนบ่อยๆ พิซซ่าทอดจานนี้ก็เป็นตัวเลือกที่ดี

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - เก้าช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

• ไส้กรอกแฟรงค์เฟิร์ตหรือแฮม - 150 กรัม
• หัวหอมลูกเล็ก;
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

วิธีเตรียมขนมนี้ทีละขั้นตอนโดยไม่ต้องใช้เตาอบในกระทะ:

1. เริ่มต้นด้วยการทดสอบ ในที่สุดมันก็ควรจะมีความคงตัวของครีมเปรี้ยว ในชามลึกตีไข่, มายองเนสและครีมเปรี้ยวด้วยการตี คุณสามารถโรยเกลือเล็กน้อย ตีต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะสม่ำเสมอมากขึ้น เพิ่มแป้งทีละน้อยแล้วผสมต่อ
2. ทาน้ำมันพืชบนกระทะก้นหนาอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วเทแป้งที่ได้ลงไป
3. เทซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ) ลงบนแป้ง กระจายไปทั่วปริมณฑลของพื้นผิว
4. เราปล่อยหัวหอมออกจากองค์ประกอบที่กินไม่ได้ สับเป็นครึ่งวงแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของซอสมะเขือเทศ
5. วางผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บนหัวหอม
6. เราหั่นมะเขือเทศสดเป็นชั้นหรือก้อนครึ่งวงกลมบาง ๆ วางไว้บนชั้นของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ คุณสามารถใส่เกลือผักลงไปเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยพริกไทยป่นเล็กน้อย
7. บดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนชั้นมะเขือเทศ
8. วางกระทะบนเตา ปิดฝาจานแล้วเตรียมพิซซ่าอบของเราโดยไม่ต้องใช้เตาอบโดยใช้ไฟอ่อน ขณะเดียวกัน ก็มีโอกาสที่จะกลายเป็นขนมอบที่คุณชื่นชอบที่สุดทุกครั้ง
9. คุณจะรู้เมื่อพิซซ่าพร้อมด้วยชั้นชีส: มันจะละลาย ก้นควรมีสีน้ำตาลและกรอบและแน่น ขนมอบเหล่านี้สามารถเตรียมสำหรับใช้ในอนาคตและเก็บไว้แช่แข็งได้

ผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 3 ถ้วย;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• น้ำผึ้ง -50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม (20%);
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา

ผลิตภัณฑ์สำหรับครีม:

• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ครีมเปรี้ยว - 600 กรัม

เทคโนโลยีการทำเค้ก

ผสมน้ำตาล น้ำผึ้ง และครีมเปรี้ยว รวมแป้งและผงฟูหนึ่งช้อนชาโดยร่อนผ่านตะแกรง นวดแป้ง มันควรจะยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม

แบ่งแป้งออกเป็นส่วนๆ เป็นผลให้คุณควรได้รับโคโลบอคที่เหมือนกันแปดตัว

ม้วนแต่ละส่วนเป็นวงกลมโดยใช้หมุดกลิ้ง เส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมคือ 20-22 เซนติเมตร ตัดขอบของเค้กที่ได้โดยใช้จานหรือฝากระทะ เศษแป้งควรทำเค้กเพิ่มอีกสองชั้น โดยรวมแล้วเรามีช่องว่างที่เหมือนกันเพียงสิบช่องสำหรับเค้ก

เราอบการเตรียมการในกระทะที่แห้งเท่านั้น! อุณหภูมิของเตาควรอยู่ในระดับปานกลาง เพื่อความแน่ใจ ให้ใช้ตัวจับเวลา อบเค้กในแต่ละด้านไม่เกินสองถึงสามนาทีโดยปิดฝา

เค้กครีม

เตรียมครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เครื่องผสม (หรือปัด) เพื่อตีครีมและน้ำตาลให้ครบจำนวน ตีต่อจนผลึกน้ำตาลละลายหมด

เราสร้างเค้กโดยวางเค้กบนจานกว้างแล้วเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว นอกจากนี้เรายังเคลือบด้านข้างและด้านบนของผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังด้วยครีม ตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมสำเร็จรูปตามรสนิยมของคุณเอง บางคนอาจคิดว่าการตกแต่งเค้กด้วยดอกไม้ที่ทำจากครีมนั้นมีประโยชน์ ในขณะที่บางคนอาจโรยด้วยช็อคโกแลตหรือเศษมะพร้าวก็เพียงพอแล้ว ไม่ว่าในกรณีใด ขนมอบจะต้องแช่เย็นอย่างน้อย 10 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น หลังจากผ่านไปหนึ่งวันก็จะยิ่งอร่อยขึ้น - คำนึงถึงคุณลักษณะนี้ของผลิตภัณฑ์

คุกกี้อบในกระทะ

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
• ไข่หนึ่งฟอง;
• น้ำตาลแปดสิบกรัม
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• ครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่น้ำตาลลงในไข่แดงแล้วใส่ครีมเปรี้ยว ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือปัด เพิ่มน้ำมันพืชลงในส่วนผสมแล้วตีอีกครั้ง

ร่อนแป้งทั้งหมดลงในชามที่ใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลว ตอนนี้เรายังคงนวดแป้งด้วยมือของเราต่อไป

รีดแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นลูกกลิ้ง เส้นผ่านศูนย์กลางควรเป็น 4 เซนติเมตร เราตัด "แหวนรอง" ออกจากลูกกลิ้ง มาทำให้วงกลมเหล่านี้ดูสง่างามยิ่งขึ้นกันดีกว่า หากคุณมีค้อนทุบเนื้อ ให้กดเบา ๆ ที่ทั้งสองด้านของคุกกี้ในอนาคตเพื่อสร้างลวดลาย

ตั้งกระทะให้ร้อนที่อุณหภูมิเตาต่ำ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นมัน วางคุกกี้ไว้บนพื้นแห้งโดยตรง เราถือผลิตภัณฑ์ไว้แต่ละด้านเป็นเวลา 4 นาที เมื่อด้านเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้กลับด้าน ทำให้คุกกี้ที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วต้มชา

บิสกิตในหม้อหุงช้า

หากคุณมีหม้อหุงข้าวหลายเมนูในครัว วิธีเตรียมเค้กสปันจ์โปร่งสบายจะไม่มีปัญหา ในทางกลับกันชั้นเค้กนี้จะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับเค้กใด ๆ การออกแบบบิสกิตไม่มีขอบเขต ครอบครัวของคุณจะไม่เหลือของหวานที่ละเอียดอ่อนหากคุณเรียนรู้วิธีทำขนมอบเหล่านี้โดยไม่ใช้เตาอบ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับเค้กสปันจ์แบบคลาสสิก

รายการร้านขายของชำ:

• ไข่ไก่ 4-5 ฟอง ยิ่งสดยิ่งดี
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 แก้วที่ไม่สมบูรณ์
• วานิลลิน - น้ำตาลวานิลลา 1 ซองหรือ 1 ซอง

โปรดทราบว่าก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณจะต้องนำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการนวดแป้งออกจากตู้เย็น พวกเขาจะต้องยืนอยู่นอกความหนาวเย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

บิสกิตในหม้อหุงข้าว: สูตรทีละขั้นตอน

1. มาทาเนยที่ชามของเครื่องซึ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เสียเวลาอันมีค่าหลังจากการตีบิสกิต
2. ก่อนเริ่มทำอาหาร อย่าลืมร่อนแป้งสองครั้ง (หรือดีกว่าสามครั้ง) แล้วเติมวานิลลิน การกรองเป็นสิ่งจำเป็นไม่เพียงแต่เพื่อขจัดสิ่งเจือปนที่ไม่จำเป็นซึ่งอาจรบกวนกระบวนการและทำให้เสีย แต่ยังเนื่องจากขั้นตอนนี้ทำให้แป้งมีออกซิเจนมากขึ้น ด้วยเหตุนี้บิสกิตจึงประสบความสำเร็จมากขึ้น: นุ่มนวลและโปร่งสบาย หากคุณไม่มีผงวานิลลา แต่เป็นน้ำตาลวานิลลาคุณต้องเพิ่มลงในมวลไข่
3. แบ่งไข่ทั้งหมดลงในชามลึก ตีให้เข้ากันด้วยการเติมน้ำตาล ควรใช้มิกเซอร์เพื่อจุดประสงค์นี้ ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่หนึ่งฟองด้วยความเร็วต่ำและเมื่อมีฟองเล็กน้อยเท่านั้นให้เทน้ำตาลลงไปหลาย ๆ ครั้ง ตีมวลไข่ต่อไปอีกสิบนาที ความเร็วอยู่ในระดับปานกลาง หลังจากเวลานี้ จะต้องเพิ่มความเร็วของเครื่องผสม ผลลัพธ์ควรเป็นมวลปุยสีขาวมีปริมาตรเพิ่มขึ้น
4. เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมไข่ คนเบาๆ ด้วยไม้พาย การเคลื่อนไหวควรมาจากด้านบนเป็นวงกลม อย่ากระตือรือร้นมากเกินไปด้วยความรุนแรงมากเกินไป: คุณต้องทำให้ก้อนเนื้อแตกตัวโดยสมบูรณ์ดังนั้นเราจึงทำทุกอย่างอย่างระมัดระวัง คุณไม่สามารถนวดแป้งเป็นเวลานานได้ไม่เช่นนั้นแป้งจะจับตัวและบิสกิตจะไม่ขึ้นระหว่างการอบ และอย่าใช้เครื่องผสมในขั้นตอนการเติมแป้ง
5. เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในชามหลายเมนูอย่างระมัดระวัง และวางไว้ในโหมด "การอบ" อุณหภูมิควรอยู่ที่ 150 องศา ตรวจสอบคำแนะนำของเครื่องเพื่อดูว่าผู้ช่วยในครัวของคุณมีอุณหภูมิเท่าไรในระหว่างขั้นตอนการอบ
6. เวลาที่บิสกิตอยู่ในเมนูหลายเมนูคือ 40 นาที อาจมีการเบี่ยงเบนเล็กน้อยในทิศทางเดียวหรืออีกทิศทางหนึ่ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่น
7. สำคัญ! ภายใน 25 นาทีนับจากเริ่มอบ ห้ามเปิดฝาเครื่องไม่ว่าในกรณีใด ๆ เพราะแป้งจะจับตัวเป็นแน่
8. ตรวจสอบความพร้อมของเค้กสปันจ์โดยกดเบาๆ ที่ตรงกลางเค้ก สินค้าที่อบจะเด้งกลับเล็กน้อย หากไม่เกิดขึ้น ให้อบบิสกิตต่อไปอีกห้าถึงสิบนาที แล้วปล่อยให้อบต่อ
9. นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้ววางบนตะแกรงเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อเค้กสปันจ์เย็นสนิทแล้ว ให้แบ่งออกเป็นสองหรือสามส่วน จึงเป็นการสร้างชั้นเค้ก เตรียมขนมโดยใช้ครีมหรือมาสติกที่คุณชื่นชอบ อย่าลืมเรื่องการชุบและคุณลักษณะอื่นๆ ของเค้กที่สวยงามและอร่อย

พายปลากระป๋อง

พายหลายเมนูด่วนนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบปลาและขนมอบ "สำหรับคนขี้เกียจ"

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• kefir หนึ่งแก้ว - ควรมีไขมันสูงดีกว่า
• มายองเนส - 100 มิลลิลิตร
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• แป้ง - 400 กรัม;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา

สำหรับการกรอก

การกรอกสำหรับการอบโดยไม่ใช้เตาอบจะเป็นปลากระป๋องมาตรฐานในน้ำมัน - saury หัวหอมหนึ่งหัวหรือขนบาตูนหนึ่งพวง แทนที่จะใส่ไข่ ข้าวต้มฟูก็ทำได้ค่อนข้างดีในพายนี้

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. ในชามลึกผสมไข่กับเกลือและน้ำตาล เพิ่ม kefir และมายองเนส ผสมส่วนผสมด้วยการตีเพื่อให้แป้งของเรามีความสม่ำเสมอที่ดีขึ้น
2. ร่อนแป้งทั้งหมดลงในชามพร้อมกับผงฟู ผัดแป้งที่ได้อีกครั้ง
3. ไข่ต้องต้ม แช่เย็น และปอกเปลือกล่วงหน้า สับหัวหอมอย่างละเอียด (หรือหัวหอมสีเขียว ขึ้นอยู่กับความชอบและความสามารถของคุณ) สับไข่ไม่ละเอียดมาก ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากปลากระป๋องแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อม ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ในชามแยกต่างหาก มาลิ้มรสเกลือกันเถอะ หากไส้ดูจืดเกินไป ให้เติมเกลือเล็กน้อย
4. หล่อลื่นชามของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันพืชโดยไม่มีกลิ่น เทแป้งส่วนใหญ่ออก วางไส้ลงบนแป้งแล้วเติมส่วนที่เหลือ
5. ปิดฝาอุปกรณ์แล้วปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ให้กลับด้านเค้กแล้วอบต่ออีกสิบห้านาที
6. ทำให้ขนมอบที่เสร็จแล้วเย็นลงบนชั้นวางหลายเมนู

พายไส้กรอก

นี่เป็นพายแสนอร่อยอีกชิ้นจากหมวดการอบแบบไม่มีเตาอบ นอกจากนี้ยังใช้กับงูพิษด้วย อย่างไรก็ตาม เพื่อเตรียมมัน เราจำเป็นต้องมีพัฟเพสตรี้อีกชั้นหนึ่งด้วย

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป - 200 กรัม
• ไส้กรอก - 200 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสดครึ่งพวง
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส 130 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราจะทำอาหารอย่างไร?

วางชั้นแป้งพัฟไว้บนพื้นผิวที่ตัด อย่ารีดแป้งออก ตัดวงกลมให้ใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของชามหลายเมนู 6 เซนติเมตร

ทาน้ำมันด้านล่างแล้ววางเค้กพัฟไว้ตรงนั้น เรายืดด้านข้างของพายในอนาคตให้ตรง

ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอก ผสมส่วนผสมและวางในชาม

ตีไข่ลงในชามอีกใบแล้วเติมมายองเนส ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด ตีไส้ผลลัพธ์เบา ๆ โดยใช้ที่ตีหรือส้อม

วางไส้ไส้กรอกและชีสลงบนแป้งพัฟแล้วเกลี่ยให้เรียบ เติมส่วนผสมไข่ เราตั้งค่าวงจรการอบให้เต็ม และทันทีที่หม้อหุงข้าวส่งสัญญาณการสิ้นสุดการทำงาน ให้เปิดฝา ใช้เวลาในการเอาพายที่เสร็จแล้วออก ต้องเย็นเพื่อไม่ให้ยุบเมื่อนำออกจากชาม หลังจากผ่านไปสิบนาที (หรือมากกว่า) ให้นำพายที่เสร็จแล้วออกอย่างระมัดระวังและเริ่มชิม

1:502 1:507

หากต้องการทำขนมอบ เค้ก หรือของหวานแสนอร่อยอื่นๆ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบ!

1:699

ในบางกรณี แอนติบอดีซึ่งก็คือตู้เย็นก็เพียงพอแล้ว เราไม่ได้หมายถึงแค่เค้กสำเร็จรูป ไอศกรีม และสลัดผลไม้พร้อมวิปครีมเท่านั้น มีสูตรอาหารหวานที่ไม่ต้องอบเป็นจำนวนมาก

1:1149 1:1154

และเราจะเริ่มต้นการคัดเลือกด้วย "มันฝรั่ง" ที่รู้จักกันดี สังเกตว่าผู้ที่อ้างว่าไม่ชอบเค้กเหล่านี้หลังจากลอง "มันฝรั่ง" ที่เตรียมตามสูตรนี้แล้วเปลี่ยนความคิดเห็นไปในทางตรงกันข้าม จริงอยู่ที่เค้กที่มีชื่อเดียวกันจากร้านค้าทำให้พวกเขากลับไปสู่ความคิดเห็นเดิมและ "นีโอไฟต์มันฝรั่ง" จะต้องไปเยี่ยมผู้ที่ลืมตาดู "มันฝรั่ง" ที่แท้จริงบ่อยขึ้นหรือเรียนรู้ที่จะทำอาหารจานโปรดด้วยตัวเอง .

1:1995

1:4

ตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ นี่ไม่ใช่เรื่องยากเลย ความลับหลักของ “มันฝรั่ง” แบบโฮมเมดคือส่วนผสมที่มีคุณภาพ เลือกเฉพาะแครกเกอร์ที่คุณชอบดื่มชาและเนยชนิดที่ใช้ทำแซนวิช

1:425 1:430

เค้กมันฝรั่ง

1:481

2:989 2:994

วัตถุดิบ:

2:1022

แครกเกอร์ 500-600 กรัม
นม 400 มล.
เนย 150-200 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ โกโก้,
อบเชย, วานิลลา, ขิง, คอนญัก - เพื่อลิ้มรส

2:1243 2:1248

การตระเตรียม:
ในกระทะขนาดใหญ่ ต้มนมกับน้ำตาลและโกโก้ ยกลงจากเตา ใส่เนยแล้วละลาย เทแครกเกอร์ที่บดด้วยเครื่องบดเนื้อลงในของเหลวในส่วนเล็ก ๆ กวนตลอดเวลา แป้งควรมีความสม่ำเสมอของดินปั้นแบบอ่อน ทิ้งเกล็ดขนมปังไว้สำหรับโรยเค้ก เพิ่มเครื่องเทศและคอนญักหรือเหล้าลงในแป้งเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้แป้งเย็นและแช่ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นปั้นเป็นเค้กในรูปแบบของลูกบอล ไส้กรอก เค้กแบน ก้อน หรือจานบิน ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือดีกว่าข้ามคืน

2:2389

2:4

ช็อคโกแลต "ไส้กรอก"

2:55

3:559 3:564

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง "ไส้กรอก" และ "มันฝรั่ง" ก็คือ "มันฝรั่ง" ทำจากเกล็ดขนมปังและค่อนข้างแห้งและหลวม ในขณะที่คุกกี้ "ไส้กรอก" หรือเค้กสปันจ์และไข่ดิบถูกนำมาใช้ซึ่งทำให้นุ่ม เนยและละลาย แต่มีมากกว่านั้น

3:996

เรียกร้องความสดของวัตถุดิบ

3:1073 3:1078

วัตถุดิบ:

3:1106

บิสกิตหรือคุกกี้แห้ง 100 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
เนย 100 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัมหรือโกโก้ 50 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
ไข่แดง 1 ฟอง
ถั่ว 50 กรัม (เฮเซลนัท, อัลมอนด์)

3:1392 3:1397

การตระเตรียม:
ละลายเนยและช็อกโกแลตในหม้อต้มสองชั้น (หรือเติมโกโก้ลงในเนย) ตีไข่และไข่แดงกับน้ำตาลจนเป็นสีขาว บดบิสกิตและถั่วให้เป็นชิ้นหยาบ ใส่เนยละลายแล้วเติมไข่ที่ตีแล้ว เมื่อมวลเย็นลงให้ปั้นไส้กรอกห่อด้วยกระดาษรองอบแล้วแช่เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง แนะนำให้รับประทาน "ไส้กรอก" ในวันเดียวกันซึ่งปกติแล้วจะไม่เป็นปัญหา

3:2165

3:4

"ไส้กรอก" ช็อกโกแลตอีกเวอร์ชันหนึ่ง (สำหรับผู้ใหญ่) ทำด้วยแอลกอฮอล์รสหวานจำนวนเล็กน้อยและการเปลี่ยนแปลงอื่นๆ เล็กน้อย

3:252 3:257

ช็อคโกแลต “ไส้กรอก” สำหรับผู้ใหญ่

3:332

4:836 4:841

วัตถุดิบ:
คุกกี้หรือบิสกิต 150 กรัม
ถั่ว 50 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
เนย 100 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ เหล้า, เหล้ารัม, คอนยัค,
น้ำตาลผงสำหรับโรย

4:1158 4:1163

การตระเตรียม:
แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลายในอ่างน้ำพร้อมเนย นำออกจากเตา ใส่เหล้าแล้วคนให้เข้ากัน บดคุกกี้และถั่วเป็นชิ้นหยาบ ใส่น้ำตาลและไข่ เทลงในช็อคโกแลตแล้วผสมให้เข้ากัน วางส่วนผสมลงในพิมพ์ที่ปูด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นข้ามคืน พลิกของหวานที่เสร็จแล้วลงบนจานเสิร์ฟ เอาฟิล์มออกแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

4:1916 4:4

บานอฟฟี่พาย เค้กกล้วยหอมคาราเมล

4:90

5:594 5:599

เราจะต้อง:
คุกกี้ 250 กรัม (คุกกี้ข้าวโอ๊ตใช้ได้ดี)
ลูกพลัม 75 กรัม น้ำมัน
นมข้นต้ม 1 กระป๋อง
กล้วย 4-5 ลูก
วิปปิ้งครีม 250-300 มล
1 หน้า ครีมเสริมความแข็งแรง (ไม่จำเป็น)
1 หน้า น้ำตาลวานิลลา (ไม่จำเป็น)
ผงโกโก้สำหรับโรย

5:1062 5:1067

การตระเตรียม:
บดคุกกี้ ละลายเนย ผสมกับเศษคุกกี้ แล้ววางบนจานที่มีวงแหวนพิมพ์หรือในจานแก้วหากเสิร์ฟเป็นของหวาน ถ้าทำเป็นเค้กก็ทำเป็นชิ้นเล็กๆ

5:1495

วางถาดคุกกี้ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้ส่วนผสมแข็งตัว
ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นแผ่น ตีครีมให้ตั้งยอดคงที่ หากคุณทำเป็นเค้ก ควรเพิ่มสารเสริมกำลังจะดีกว่า หากคุณทำเป็นของหวาน ก็ไม่จำเป็นต้องเพิ่มสารเสริม ฉันเติมน้ำตาลวานิลลา 1 ซองลงในครีม แต่ถ้านมข้นหวานพอก็ไม่ต้องเติม
นำแผ่นคุกกี้ออกจากตู้เย็น วางนมข้นต้มไว้บนคุกกี้ วางแหวนรองกล้วยไว้ด้านบน จากนั้นจึงวิปครีม

5:2389

5:4

6:508 6:513

คุณสามารถโรยผงโกโก้ด้านบนแล้วใส่เค้กของหวานในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งได้ตามจินตนาการของคุณ

6:783 6:788

ลูกอมทรัฟเฟิล

6:829

7:1333 7:1338

ลูกอมแสนอร่อยเหล่านี้ผลิตขึ้นตามหลักการเดียวกับเค้ก โดยความแตกต่างคือไม่มีไส้ที่เป็นรูสก์หรือเศษบิสกิต ดังนั้นทรัฟเฟิลจึงเป็นของหวานที่ร้ายกาจมากสำหรับผู้หญิง จัดเตรียมไว้เฉพาะในกรณีที่คาดว่าจะมีแขกจำนวนมาก ไม่เช่นนั้นคุณจะต้องใช้เวลาเพิ่มอีกสองสามชั่วโมงในห้องออกกำลังกาย

7:1961

7:4

วัตถุดิบ:

7:32

ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. ครีมไขมันสูง
เนย 50 กรัม
อบเชย, วานิลลา, ผลไม้หวาน, ถั่ว - เพื่อลิ้มรส
โกโก้สำหรับโรย

7:322 7:327

การตระเตรียม:
ขูดช็อกโกแลตหรือหักให้ละเอียดแล้วละลายในอ่างน้ำด้วยครีม เนย และน้ำตาล นำส่วนผสมออกจากเตา ใส่ไข่แดง เครื่องเทศ ถั่ว ผลไม้หวาน คนให้เข้ากัน และแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ม้วนมวลที่เย็นลงในลูกบอลหรือกรวยด้วยมือของคุณแล้วม้วนโกโก้และอบเชย เก็บในตู้เย็น

7:961 7:966

ของหวาน “โดมผลไม้”

7:1024

8:1528

8:4

วัตถุดิบ:

8:32

กล้วย 1-2 ลูก
วันที่อ่อน 100 กรัม
มะนาว 1 ลูก
1-2 แอปเปิ้ล
เกล็ดข้าวโอ๊ต 100 กรัม
ถั่วบด 100 กรัม
แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
ลูกพรุน 100 กรัม
ลูกเกด 100 กรัม
ผลไม้หวาน 100-200 กรัม (มะพร้าว มะม่วง มะละกอ สับปะรด)

8:354 8:359

การตระเตรียม:
ปอกวันที่แล้วบดด้วยส้อมพร้อมกับกล้วย เพิ่มแอปเปิ้ลขูด น้ำมะนาว และผิวเลมอนลงใน “แป้ง” เพิ่มข้าวโอ๊ต เพิ่มผลไม้แห้งและผลไม้หวานสับละเอียดผสมให้เข้ากันจนได้มวลหนา หากส่วนผสมบางเกินไป ให้เติมข้าวโอ๊ตเพิ่ม หากข้นเกินไป ให้เติมแอปเปิ้ลขูดเพิ่ม

8:1026

ปิดชามสลัดทรงลึกด้วยฟิล์มยึด โรยด้านล่างด้วยถั่ว วาง "แป้ง" โรยถั่วด้านบน ปิดด้วยฟิล์ม แล้ววางในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้พลิกของหวานลงบนจานกว้างแล้วลอกฟิล์มออก

8:1478 8:1483

คุกกี้เค้ก "ดีไลท์"

8:1549

9:503 9:508

เราจะต้อง
คุกกี้ 200 กรัม (วันครบรอบและที่คล้ายกัน)
นมข้นจืด 400 กรัม
เนย 200 กรัม
วอลนัทกำมือ
ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
ครีม 100 มล

การตระเตรียม:
บดคุกกี้ ถั่ว และผสมกับเนยนิ่ม 150 กรัม วางในพิมพ์ที่รองด้วยกระดาษหรือฟอยล์ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น 30 นาที ต้มนมข้นกับเนย 50 กรัม จนข้นด้วยไฟอ่อน (ประมาณ 15 นาที) เย็น. เมื่อเย็นแล้ว เทลงบนเปลือกคุกกี้ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เตรียมเคลือบ. ฉันหักช็อกโกแลต ใส่ครีม และไมโครเวฟเป็นเวลา 1.5 นาที เทลงในเคลือบแล้วนำกลับเข้าไปในตู้เย็นจนกว่าทุกอย่างจะแข็งตัว ปล่อยให้มันชง

9:1664

9:4

10:508 10:513

ก่อนเสิร์ฟ ให้นำออกจากตู้เย็นและปล่อยให้ละลายเล็กน้อย
ผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กครีมที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นช็อคโกแลตเล็กน้อย อร่อยมาก!

10:780 10:785

ช็อคโกแลตเชอร์เบท

10:830

11:1334 11:1339

หลักการทำอาหารจะคล้ายกับไส้กรอกช็อกโกแลตแต่ยังคงแตกต่างกัน

เราจะต้อง:
250 กรัม ช็อคโกแลต,
250 กรัม คุกกี้ "จูบิลี่" หรือ "นมอบ"
ถั่วลิสงคั่ว 1/4 ถ้วย
ลูกเกด 1/4 ถ้วย
70 กรัม เนย,
นม 50 มล.

การตระเตรียม:
บดคุกกี้เพื่อให้มีชิ้นเล็ก ๆ เหลืออยู่ (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเป็นชิ้น ๆ ให้ละเอียด)
แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ ใส่เนยและนมลงไปผัดจนเนยละลายโดยไม่ต้องยกลงจากเตา

ผสมคุกกี้กับส่วนผสมช็อกโกแลต ใส่ถั่วและลูกเกด คนให้เข้ากัน

ใส่ส่วนผสมให้แน่นลงในกล่องนมที่ตัดแล้ว และแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
จากนั้นจึงตัด (หรือฉีก) ถุงแล้วนำเชอร์เบตออกมา

หั่นเป็นชิ้นแล้วเพลิดเพลินกับชาของคุณ!

11:2676

11:4

Caramel Fuje หรือเพียงแค่ขนม "Korovka"

11:101

12:605 12:610

วัตถุดิบ
น้ำตาล 300 กรัม
ครีม 250 มล. 30%
ถั่วอะไรก็ได้
เมล็ดธัญพืชดอกป๊อปปี้

การตระเตรียม:
ละลายน้ำตาล 100 กรัมในกระทะ คาราเมลจนสว่าง นำออกจากเตา
เทครีม 250 มล. ลงในน้ำตาลละลายแล้วเติมน้ำตาลอีก 200 กรัม
ผสมมวลทั้งหมดจนละลาย
ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-45 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมแยกออกจากก้นกระทะ
ใส่ถั่ว ชนิดและปริมาณตามต้องการ คุณสามารถเพิ่มเมล็ดพืชและเมล็ดฝิ่นก็ได้
โอนส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
ปล่อยให้แข็งตัวอย่างน้อย 2 ชั่วโมง คุณสามารถตัดหรือวางชิ้นส่วนในแม่พิมพ์กระดาษก็ได้

ข้อมูลสูตรเพิ่มเติม
เมื่อเทครีมและน้ำตาล อาจเกิดคาราเมลแข็งขึ้น ระหว่างปรุงทุกอย่างจะละลาย

12:1976

12:4

เค้กมูสลี่ฟูๆ

12:59

13:563 13:568

เราจะต้อง:
มูสลี่ 200 กรัม (มีก็ได้)
ดาร์กช็อกโกแลต 300 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

13:723 13:728

สำหรับครีม:
เจลาติน 15 กรัม
คอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม
โยเกิร์ต 250 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
มะนาว 2 ลูก
ครีม 300 มล. 33%

13:907 13:912

การตระเตรียม:
1. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ
2. ผสมมูสลี่บดกับช็อกโกแลตละลายแล้ววางในจานอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว
3. ครีม: ละลายเจลาตินในน้ำ ตีคอทเทจชีส โยเกิร์ต น้ำตาล กับน้ำมะนาว และความเอร็ดอร่อย บีบน้ำจากมะนาวแล้วขูดความเอร็ดอร่อย ตีครีมให้เป็นฟองหนาแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างกับเจลาตินที่ละลายแล้ว
4. วางครีมเปรี้ยวบนฐานมูสลี่และแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

13:1840 13:4

14:508 14:513

เสิร์ฟเค้กที่ตกแต่งด้วยมะนาวฝานหรือช็อกโกแลตชิป

14:633 14:638

อย่าลืมว่าของหวานทั้งหมดที่กล่าวถึงในบทความนี้มีแคลอรี่สูงมาก (แม้แต่มังสวิรัติด้วยซ้ำ!) ซึ่งอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมันเชิงเดี่ยว อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธ แต่เป็นแรงจูงใจพิเศษในการเล่นกีฬาหรือเดินป่าระยะไกล

14:1071 14:1076

ใช้ชีวิตให้เต็มที่และน่ารับประทาน!

อะไรจะแย่ไปกว่าการเปิดเตาในครัวช่วงหน้าร้อน? คงไม่มีอะไร..

"ไซต์" พอร์ทัลข่าวมั่นใจว่าคุณไม่ต้องการเสียเวลาอันมีค่าในการอบ ทอด ต้ม ฯลฯ นั่นคือเหตุผลที่เราได้เตรียมสูตรอาหารหลายสูตรที่คุ้มค่าแก่การลองในช่วงฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณทำ ไม่ต้องเปิดเตา

ซุปฤดูร้อน

ซุปอะโวคาโดบด

ซุปข้นกับอะโวคาโดไม่เพียงแต่เป็นเลิศเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพอีกด้วย หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก ซุปอะโวคาโดบดจะทำให้ชีวิตคุณอร่อยขึ้นและหลากหลายมากขึ้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อะโวคาโดสุก 2 ลูก
• แตงกวา 1 ลูก
• โยเกิร์ตไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมแดง ⅓ ถ้วย
• สะระแหน่สด 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวคั้นสด 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่น เติมน้ำ 1 ถ้วย แล้วปั่นจนเนียน ซุปอะโวคาโดของคุณพร้อมแล้ว! เสิร์ฟแช่เย็น

แตงโม กัซปาโช่

อีกหนึ่งสูตรง่ายสุด ๆ ที่ต้องลองในฤดูร้อนนี้ กัซปาโชแตงโมจะทำให้คุณสดชื่นและช่วยให้คุณรอดจากความร้อนได้ น้ำซุปอร่อยและมีแคลอรี่ต่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงโมสดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 6 ถ้วย
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• แตงกวา 1 ลูก
• หัวหอมแดง 1 หัว
• ใบโหระพาสด
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน แช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง คาสปาโช่แตงโมแสนอร่อยของคุณพร้อมแล้ว!

Gazpacho สีขาว

กัซปาโชจะทำให้คุณประหลาดใจอย่างไม่ต้องสงสัยด้วยรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารมากนัก แขกของคุณจะประทับใจอย่างแน่นอน!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ถั่วสน ¼ ถ้วย
• อัลมอนด์ 1/2 ถ้วย
• องุ่นขาว 2 ถ้วย
• น้ำองุ่นขาว 1 แก้ว
• ขนมปังขาว 3 แผ่น
• ครีม 1 ถ้วย
• น้ำมันวอลนัท 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1 แก้ว
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส

บดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นครีมในเครื่องปั่นจนบดละเอียด ทำให้มวลที่ได้เย็นลงเป็นเวลา 40 นาทีในตู้เย็น ใส่ครีม

ซุปแตงกวา

ซุปแตงกวามีประโยชน์มากมาย ง่าย อร่อย แคลอรี่ต่ำ ดีต่อสุขภาพ และไม่แพง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 3 แตงกวา
• ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
• หัวหอมสีเขียวและเกลือเพื่อลิ้มรส

บดแตงกวา, น้ำมะนาว, ผิวเลมอน, น้ำซุปผัก, หัวหอมและเกลือในเครื่องปั่น จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว แช่ซุปในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที ซุปแตงกวาของคุณพร้อมแล้ว

ซุปบลูเบอร์รี่

หากคุณต้องการเพิ่มความหวานให้กับอาหารของคุณ ลองซุปที่ชวนน้ำลายสอนี้ บลูเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินและพลังงานที่ดีเยี่ยม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บลูเบอร์รี่สด 4 ถ้วย
• นม 1/2 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• น้ำ 2 แก้ว
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสดและอบเชยเพื่อลิ้มรส

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน ใส่ซุปในตู้เย็นประมาณ 30 นาที เสิร์ฟแช่เย็น

สลัดฤดูร้อน

สลัดทูน่า

ถ้าคุณรักอาหารทะเล สลัดนี้เหมาะสำหรับคุณ อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาทูน่า 2 กระป๋องในน้ำมันมะกอก
• ถั่ว
• ผักใบเขียวที่คุณเลือก 2 ถ้วย (ใบโหระพา คื่นฉ่าย ผักร็อกเก็ต ผักชีลาว ผักโขม ฯลฯ)

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมะนาว

สลัดกับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ

ถ้าคุณชอบอาหารอิตาเลียน คุณจะต้องชอบสลัดนี้อย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสมอสซาเรลล่า
• มะเขือเทศ 5-6 ลูก
• ใบโหระพาสด

โรยสลัดด้วยน้ำมันมะกอกคุณยังสามารถเติมน้ำมะนาวได้

สลัดไก่และมะม่วง

สลัดนี้จะดีที่สุดสำหรับมื้อเย็นในวันฤดูร้อน มันอร่อยและทำง่าย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไก่ย่างที่ซื้อจากร้าน 1 ตัว
• มะม่วง 1 ผล
• สลัด 1 ถ้วย
• แตงกวา 1 ลูก
• พริกหยวก 1 อัน

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันงาหรือน้ำมะนาว

แซนด์วิชฤดูร้อน

แซนด์วิชแซลมอน

ถ้าคุณรักปลาแซลมอนคุณควรลองแซนด์วิชแสนอร่อยนี้ รสชาติของมันช่างน่าจดจำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แซลมอนรมควัน 1 อัน
• โยเกิร์ตไม่หวาน ½ ถ้วย
• พริกหยวก 1 อัน
• สลัด
• ขนมปัง
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

รวมปลาแซลมอน โยเกิร์ต พริกหยวก น้ำมะนาว และเครื่องเทศลงในชาม ทาส่วนผสมที่เตรียมไว้บนขนมปังแผ่นหนึ่ง จากนั้นบนใบผักกาดหอม และปิดด้วยขนมปังอีกแผ่น

ม้วนกับแฮมและเชดดาร์ชีส

เชดดาร์ทำให้จานมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ อาหารจานใหญ่สำหรับเป็นของว่างมื้อกลางวัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เชดด้าชีส
• ครีมชีส
• เเฮม
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ หรือตอร์ติญา
• สลัด

ทาครีมชีสบนขนมปังพิต้าแผ่นบางๆ แล้วโรยด้วยผักกาดหอม แฮม และเชดดาร์ชีส ม้วนเป็นม้วนแน่น

ของหวานฤดูร้อน

แซนวิชไอศกรีมขนาดเล็ก

ฤดูร้อนจะไม่มีไอศกรีมอะไร? คุณเห็นด้วยหรือไม่? ไอศกรีมช่วยให้เราคลายร้อนในวันที่อากาศร้อนจัด แต่คุณเคยคิดบ้างไหมว่าจะทำให้รสชาติดีขึ้นได้อย่างไร? เรามีสูตรง่ายๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไอศกรีมสุดโปรด
• คุกกี้สุดโปรด

ทำให้ไอศกรีมนิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง วางไอศกรีม 2-3 ช้อนโต๊ะลงบนคุกกี้ (ขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง) และโรยหน้าด้วยคุกกี้อีกชิ้น มินิแซนด์วิชเย็นๆ หวานๆ ของคุณพร้อมแล้ว

เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาทั้งวันอยู่ที่เตา มีอาหารมากมายที่ไม่ต้องใช้เตาอบในการเตรียม แต่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็เพลิดเพลินได้ ของหวานอะไรไม่ต้องอบ? ปรุงอย่างไรให้อร่อยและรวดเร็ว? คุณจะพบสูตรอาหารที่ไม่มีเตาอบได้ในบทความนี้

สูตรอาหารง่ายๆ ที่ไม่มีเตาอบจะช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะได้ในทุกสภาวะ

วัตถุดิบ

คุกกี้ 400กรัม เนย 200 กรัม นมข้น 250กรัม ผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ ถั่ว 100 กรัม

• จำนวนเสิร์ฟ: 8
• เวลาทำอาหาร: 2 นาที

สูตรอาหารที่ไม่มีเตาอบ: เค้กมันฝรั่ง

หลายคนคุ้นเคยกับอาหารจานนี้มาตั้งแต่เด็ก ใช้เวลาเตรียมการไม่นานและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คุกกี้ 400 กรัม
• เนยนุ่ม 200 กรัม
• นมข้น 250 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• ถั่วใด ๆ 100 กรัม

เมื่อเตรียมของหวานนี้คุณต้องปฏิบัติตามลำดับการกระทำต่อไปนี้:

1. บดขยี้คุกกี้ คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ในเครื่องปั่นหรือแค่ใช้ไม้นวดแป้งก็ได้
2. สำหรับครีม ให้ผสมนมข้นกับเนยนิ่ม
3. เพิ่มโกโก้และถั่วสับลงในครีมแล้วผสมให้เข้ากัน

สำหรับสูตรเค้กง่ายๆ ที่ไม่ต้องเข้าเตาอบ คุณสามารถใช้ถั่วใดก็ได้ เช่น วอลนัท อัลมอนด์ เฮเซลนัท หรือสน หากต้องการให้เติมวานิลลินเล็กน้อย

• รวมเศษคุกกี้และครีมที่ได้
• ปั้นส่วนผสมเป็นลูกบอล
• โรยเค้กเสร็จแล้วด้วยผงโกโก้หรือถั่ว

ก่อนเสิร์ฟให้นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้คุกกี้จะแช่ในครีมและของหวานจะนุ่มและอ่อนโยน

พื้นฐานสำหรับ "มันฝรั่ง" คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่คุกกี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเค้กสปันจ์ขนมปังขิงหรือแครกเกอร์วานิลลาด้วย

ไม่มีสูตรเตาอบ: เค้กผลไม้

เค้กนี้ไม่เพียงโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกแบบที่สวยงามด้วย ดังนั้นจึงเหมาะที่จะรับประทานแม้บนโต๊ะรื่นเริง จะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ครีมเปรี้ยวไขมัน 700 - 800 กรัม
• แครกเกอร์จืด 300 กรัม
• เยลลี่จากถุง
• แพคเกจเจลาติน 25 กรัม;
• ลูกเกดไม่มีเมล็ด
• ช็อคโกแลต;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• ผลไม้สำหรับตกแต่ง

คุณสามารถใช้ผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋องสำหรับสูตรอร่อยที่ไม่ต้องเข้าเตาอบก็ได้ องุ่น พีช แอปริคอต หรือสับปะรดใช้ได้ผลดี เพื่อให้เค้กออกมาสวยงามควรเลือกเยลลี่ที่ตรงกับสีของผลไม้ที่เลือก

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เจลาตินเจือจางในน้ำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
2. เตรียมเยลลี่ตามคำแนะนำบนถุง
3. ล้างและนึ่งลูกเกดไร้เมล็ดล่วงหน้า
4. แบ่งแครกเกอร์เป็นชิ้น ๆ ไม่ควรเล็กเกินไป
5. สำหรับครีมตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลใส่เจลาตินที่เย็นแล้ว
6. แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วย
7. รวมครีมกับคุกกี้ผสมให้เข้ากัน
8. ใส่หนึ่งในสามของมวลที่ได้ลงในกระทะสปริงฟอร์มแล้วโรยด้วยช็อคโกแลต จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตอีกครั้ง
9. ใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว
10. หั่นผลไม้อย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนของหวานที่เย็นแล้ว
11. เทเยลลี่ลงบนเค้ก

เพื่อให้เค้กพร้อมสมบูรณ์ต้องแช่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง ควรวางไว้ข้ามคืนจะดีกว่า ของหวานนี้จะเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับทุกโต๊ะ

สูตรง่ายๆ ไม่ใช้เตาอบ: เค้กเยลลี่กับนมข้น

เค้กนี้เป็นตัวอย่างของของหวานที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ ในการจัดเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ:

• เยลลี่หลากสี 3 ถุง;
• นมข้น 2 กระป๋อง
• แพ็คเกจเจลาติน (20 กรัม)

จำเป็นต้องเจือจางเยลลี่ล่วงหน้าตามคำแนะนำของผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่

1. เจลาตินเจือจางด้วยน้ำตามคำแนะนำบนถุง
2. ละลายให้หมดในอ่างน้ำโดยไม่ต้องนำไปต้ม
3. รวมเจลาตินกับนมข้น
4. ในชามแยกต่างหาก ให้หั่นเยลลี่ที่เตรียมไว้เป็นก้อน
5. เทนมข้นลงบนก้อนเหล่านี้

วางเค้กไว้ในตู้เย็นข้ามคืน เสิร์ฟเป็นบางส่วน

สูตรอาหารแสนอร่อยที่ไม่มีเตาอบเหมาะสำหรับทั้งงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวและมื้อเย็นวันหยุด

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+