स्वादिष्ट फास्ट फूड रेसिपी। रात का खाना जल्दी में। सरल उत्पादों से त्वरित व्यंजन। आलू के साथ तीखा मसालेदार कूसकूस

सबसे लोकप्रिय बिस्किट रेसिपी: शीर्ष 5 विचार 🎂 ऐसे बिस्कुट हमेशा प्राप्त होते हैं 💪 1) नींबू पानी पर सरल बिस्कुट सामग्री: ● अंडे - 4 पीसी ● चीनी - 1.5 कप ● वेनिला चीनी - 1 पैकेज ● नींबू पानी (कोई भी) - 1 कप ● सब्जी तेल - 1 कप आटा - 3 कप बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम तैयारी: इस बिस्कुट का मुख्य रहस्य नींबू पानी है। यह गैस होना चाहिए। बिना गैस के खुला खड़ा नींबू पानी काम नहीं करेगा। एक मिक्सर के साथ अंडे, चीनी, वेनिला चीनी को फेंटें। नींबू पानी में डालने के तुरंत बाद, हरा करना जारी रखें, वनस्पति तेल में डालें। बेकिंग पाउडर के साथ आटे को भागों में डालें, मिक्सर से मिलाएँ। आटा खट्टा क्रीम की तरह तरल निकलेगा। आटे को मल्टीकलर बाउल में डालें। बेकिंग का समय 65 मिनट पर सेट करें। संकेत के बाद, एक और 65 मिनट जोड़ें। बेकिंग के अंत में, आँच बंद कर दें और केक को और 20 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर मल्टीक्यूकर के कटोरे को स्टैंड पर पलट दें (फोटो देखें), आप इसे चाय के कप पर रख सकते हैं, और बिस्कुट को पूरी तरह से ठंडा होने तक ऐसी ही निलंबित अवस्था में छोड़ दें। तंदूरएक साधारण बिस्किट हमेशा की तरह बेक किया जाता है - 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 25-30 मिनट के लिए। फॉर्म ऊंचा होना चाहिए, क्योंकि बिस्किट बहुत ऊपर उठता है। बेकिंग के अंत में, बिस्किट को 20 मिनट के लिए स्विच ऑफ ओवन में छोड़ दें। बिस्किट के साथ फॉर्म को स्टैंड पर घुमाएं और इसे पूरी तरह से ठंडा करें। नाशपाती का स्वाद (मेरे पास नाशपाती थी) नींबु पानी)। 2) मल्टीक्यूकर में चॉकलेट बिस्कुट सामग्री: आटा 2 बड़े चम्मच। चीनी 2 बड़े चम्मच। अंडे 2 पीसी। सोडा 1.5 छोटा चम्मच। बेकिंग पाउडर 1.5 छोटा चम्मच। ● कोको 6 बड़े चम्मच। एक स्लाइड के साथ दूध 1 बड़ा चम्मच। वेनिला चीनी 1 चम्मच। वनस्पति तेल 1/3 बड़ा चम्मच। उबलता पानी 1 बड़ा चम्मच। तैयारी: सब कुछ मिलाएं (आपको मिक्सर से कुछ भी फेंटने की जरूरत नहीं है!) सबसे अंत में, 1 कप उबलता पानी डालें / सीधे स्टोव से /। हिलाओ (आटा एमवी सॉस पैन में बहुत डाला जाएगा, पहले मक्खन की एक पतली परत के साथ चिकना किया गया था। 60 मिनट या 60 के लिए बेकिंग मोड पर सेंकना। + 20 मिनट। मैं मल्टी के ढक्कन के नीचे उठ गया हूं, 4 केक में काटा। जो भी आप चाहते हैं उसे क्रीम करें। मेरे पास चॉकलेट है - चॉकलेट के 4 बार पिघलाएं और 500 ग्राम वसा खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, इसका स्वाद बहुत समान है चॉकलेट पनीर(एक ला "मैत्री"), और केक आपके पसंदीदा "आलू" के बीच में कुछ है, एयर बिस्किटऔर स्वादिष्ट ब्राउनी! 3) बिस्कुट सामग्री: 4 मध्यम अंडे (कमरा टी) ● 100 - 120 ग्राम चीनी ● 1 चम्मच वनीला शकर 120 ग्राम आटा (मैं 90 ग्राम आटा + 30 ग्राम स्टार्च लेता हूं) ● 1 टी-स्पून (बिना स्लाइड के) बेकिंग पाउडर तैयारी: 1. मल्टी-कुकर के कटोरे के निचले हिस्से को चर्मपत्र से ढक दें। मैं मल्टी-कुकर की दीवारों को चिकना नहीं करता। कटोरा, बिस्किट के लिए उनके लिए "चिपकना" उठना आसान होगा। 2. मिक्सर की कम गति पर, चीनी, वेनिला चीनी - 5 मिनट के साथ अंडे (प्रोटीन और जर्दी में विभाजित किए बिना) को मारो। 3. मिक्सर की गति को अधिकतम तक बढ़ाएं और अंडे के द्रव्यमान को 10 मिनट के लिए हरा दें। द्रव्यमान सफेद हो जाना चाहिए, हवादार हो जाना चाहिए और मात्रा में 3 गुना वृद्धि करना चाहिए। पीटा अंडे में अपनी उंगली से एक नाली बनाएं, यदि वे सही ढंग से पीटा जाता है, नाली गायब नहीं होगी। 4. मैदा, स्टार्च और बेकिंग पाउडर मिलाएं। आटे के मिश्रण को (3 खुराक में) अंडा-चीनी द्रव्यमान में छान लें, प्रत्येक जोड़ के बाद धीरे से मिलाते हुए (ढक्कन की गति)। तैयार आटायह गाढ़ा नहीं होना चाहिए, यह हल्का और मलाईदार होना चाहिए। मैं सब कुछ हाथ से मिलाता हूं, मुझे लगता है कि यह सबसे अच्छा तरीकाआटे को हवादार रखें। 5. एक सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करके, आटे को मल्टी-कुकर के कटोरे में डालें और कटोरे को उसकी धुरी के चारों ओर दो बार स्क्रॉल करें ताकि तैयार बिस्किटकोई टोपी नहीं बनाई। 6. हम बिस्किट को 40 - 60 मिनट के लिए बेक करते हैं (आपके मल्टीक्यूकर की सेटिंग के आधार पर)। हम बिस्किट को "ड्राई स्टिक" के लिए चेक करते हैं और अगर बिस्किट बेक नहीं हुआ है, तो एक और 10 -20 मिनट बेकिंग डालें। 7. हम मल्टीक्यूकर से बिस्किट के साथ प्याला निकालते हैं, इसे 5 मिनट तक खड़े रहने देते हैं, बिस्किट के किनारों को कटोरे की दीवारों से एक स्पैटुला से अलग करते हैं और बिस्किट को एक वायर रैक पर मोड़ते हैं। 8. बिस्किट को पूरी तरह से ठंडा होने दें और आप चाय पी सकते हैं. 4) गर्म दूध बिस्कुट सामग्री: 120 ग्राम दूध, ● 60 ग्राम मक्खन ● 165 ग्राम आटा ● 6 ग्राम बेकिंग पाउडर ● 165 ग्राम चीनी ● 3 मध्यम अंडे कमरे का तापमान● 1 चम्मच वेनीला सत्रया वेनिला चीनी का एक बैग ● एक चुटकी नमक तैयारी: 1. ओवन को 175 जीआर पर गर्म करने के लिए चालू करें। वियोज्य रूप (मेरे पास 20 सेमी व्यास है) या एक सर्कल के साथ अलग से सामान्य रेखा चर्मपत्रतल पर और परिधि के चारों ओर एक पट्टी। 2. मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक को दो बार छान लें। दूध और मक्खन को पिघलाने के लिए गरम करें मक्खन. 3. अंडे को लगभग एक मिनट तक फेंटें और, धीरे-धीरे चीनी मिलाते हुए, सफेद होने तक 10 मिनट तक फेंटें और हवा का द्रव्यमान. बहुत जरुरी है! 4. अब, तीन चरणों में, आटे को अंडे के द्रव्यमान में मिलाएं, नीचे से ऊपर की ओर एक स्पैटुला के साथ धीरे से मिलाएं। 5. दूध और मक्खन को फिर से लगभग उबाल लें, यानी बहुत गर्म अवस्था में, जब सतह पर बुलबुले दिखाई दें। उबालने की जरूरत नहीं है! और दो चरणों में, आटे में मक्खन के साथ गर्म दूध डालें। प्रत्येक जलसेक के बाद, मैं तीन बार एक स्पैटुला के साथ नीचे से ऊपर तक मिलाता हूं। 6. हम द्रव्यमान को एक सांचे में फैलाते हैं, यह मध्यम घनत्व का होता है, बड़ा होता है, भारित नहीं होता है। 7. 25-30 मिनट के लिए 175 ग्राम पर बेक करें। ओवन से निकालें और वायर रैक पर बिस्किट के साथ मोल्ड को उल्टा कर दें, 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें और मोल्ड को हटा दें। 5) 3 मिनट के लिए बिस्किट सामग्री: 1 . के लिए बिस्कुट केक: ● अंडा 1 पीसी दूध 5 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल 3 बड़े चम्मच। एल कोको (के लिए चॉकलेट बिस्किट) 2 बड़ी चम्मच। एल वेनिला चीनी (के लिए सफेद बिस्किट) 10 ग्राम चीनी 4 बड़े चम्मच। आटा 3 बड़े चम्मच। एल स्टार्च 1 बड़ा चम्मच। एल बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच। संसेचन: पिसे हुए चेरी - 300 ग्राम ● खट्टा क्रीम - 200 ग्राम ● चॉकलेट (छिड़काव के लिए) तैयारी: 1. अंडे को चीनी के साथ मिलाएं और कांटे से हिलाएं। 2. दूध और मक्खन डालें, कांटे से फेंटें। 3. आटा, स्टार्च, कोको और बेकिंग पाउडर मिलाएं। 4. झारना तरल सामग्रीऔर नरम आटा गूंथ लें। 5. सांचे के तल पर चर्मपत्र रखें और उसमें आटा डालें। 6. माइक्रोवेव में 3 मिनट के लिए 1000 वाट पर बेक करें। 7. इसे लें, चाकू को किनारे से चलाएं और केक को वायर रैक पर पलट दें। 8. क्रीम के लिए, खट्टा क्रीम को चीनी के साथ फेंटें और केक को कोट करें। 9. चॉकलेट और ताजा जामुन के साथ शीर्ष। दस। अपने भोजन का आनंद लेंआप और आपके प्रियजन! स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पकाएं।

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घर पर कोरियाई गाजर कैसे पकाएं। मैंने लंबे समय से इस सवाल का अध्ययन किया है कि घर पर कोरियाई गाजर कैसे पकाने हैं और एक से अधिक व्यंजनों की कोशिश की है। कभी-कभी सरल चीजें बेहतर होती हैं, और यह नुस्खा इसका प्रमाण है। आपको 10 मिनट का खाली समय चाहिए और स्वादिष्ट, ताज़ा, सुगंधित गाजरकोरियाई में तैयार हो जाएगा। आपको आवश्यकता होगी: 400 ग्राम गाजर 5 लहसुन लौंग ½ छोटा चम्मच नमक 1 बड़ा चम्मच। चीनी ½ छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च ⅓ छोटा चम्मच पिसा धनिया 2 बड़े चम्मच सिरका 30 मिली वनस्पति तेल पकाने की विधि: 1. कोरियाई गाजर के लिए गाजर को कद्दूकस कर लें। 2. लहसुन की 5 कलियां निचोड़ें, आधा चम्मच नमक और एक बड़ा चम्मच चीनी मिलाएं, मिक्स न करें। 3. आधा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च और थोडा सा धनिया डालकर 2 बड़े चम्मच सिरके में डालें। 4. एक छोटे सॉस पैन में वनस्पति तेल थोड़ा गरम करें और सभी मसाले डालें। गरम तेल से, वे सुगंध देना शुरू कर देंगे और थोड़ा फुसफुसाएंगे, उसके बाद सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, गाजर को अपने हाथों से थोड़ा सा मैश करें। 5. ढक्कन बंद करें और लगभग 3-4 घंटे के लिए सर्द करें। बस इतना ही! अब आप आश्वस्त हैं कि कोरियाई गाजर को घर पर पकाना कितना आसान है? कोरियाई गाजर पूरी तरह से एक स्वतंत्र सलाद के रूप में कार्य कर सकते हैं, या अन्य व्यंजनों में एक घटक हो सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

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मशरूम और हैम के साथ पास्ता। पास्ता के 4 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी: सामग्री: स्पेगेटी पास्ता - 500 ग्राम; शैंपेन मशरूम - 200-300 ग्राम; जांघ ( हैम सॉसेज) - 200-300 ग्राम; प्याज - आधा या 1 छोटा प्याज; खट्टा क्रीम - 200 ग्राम; नमक, काली मिर्च - आपकी पसंद के अनुसार; मक्खन - प्याज, मशरूम और हैम तलने के लिए लगभग 10 ग्राम। तैयारी: 1. प्याज काट लें; 2. मशरूम कटे हुए। बड़े मशरूम छोटे हो सकते हैं; 3. हैम को क्यूब्स में काटें; 4. मक्खन में, मशरूम को लगभग 15 मिनट तक भूनें। तले हुए मशरूम में प्याज भेजें, इसे पारभासी होने तक पकाएं, और हैम को वहां भेजें। 2 मिनट के बाद, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च डालें। एक और मिनट के बाद, हम आग बुझाते हैं; 5. स्पेगेटी को 9 मिनट तक या पैकेज के निर्देशों के अनुसार उबालें। ओह, और पानी को नमक करना मत भूलना; 6. तैयार स्पेगेटी को एक प्लेट पर रखें; 7. हमारे हैम और मशरूम सॉस के साथ पास्ता के ऊपर ढेर सारा पानी डालें। सचमुच 20 मिनट बिताए - और स्वादिष्ट घर का बना पास्तामशरूम के साथ तैयार! अपने भोजन का आनंद लें!

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आलू के साथ पतली पाई "किसान" - स्वाद .... शब्दों से परे! मख़मली पतला आटाएक मोटी परत के साथ आलू भरना. आटा और फिलिंग दोनों सबसे कोमल हैं .... सबसे सरल किसान सामग्री, लेकिन पाई आपके मुंह में पिघल जाती है! यह इतना पतला और मुलायम है। आटा के लिए: 1 कप गर्म आलू शोरबा 1 चम्मच सूखा खमीर 1 बड़ा चम्मच चीनी 0.5 चम्मच नमक 2.5 कप आटा भरने के लिए: 6-7 मध्यम आलू 2-3 प्याज 50 ग्राम मक्खन नमक, जमीन काली मिर्च वनस्पति तेल तलने के लिए आलू को छीलिये, टुकड़ों में काटिये और नमकीन पानी में उबाल आने तक उबाल लीजिये. शोरबा। 2 कप मैदा डालकर नरम, चिपचिपा आटा गूंथ लें। एक घंटे के लिए गर्मी में डाल दें। फिर बचा हुआ आटा डालकर दोबारा गूंद लें। आटे को 3 भागों में विभाजित करें, प्रत्येक को सॉसेज में काट लें, प्रत्येक टुकड़े को एक सर्कल में रोल करें सर्कल के बीच में भरने की एक पहाड़ी के साथ एक बड़ा चम्मच डालें सर्कल के किनारों को उठाएं और पिंच करें पाई को सीवन के साथ मोड़ें नीचे और लगभग 5-7 मिमी की मोटाई तक चपटा करें पैटीज़ को सीवन के साथ नीचे रखें एक बड़ी संख्या कीगरम तेल में से दोनों तरफ से जल्दी से ब्राउन हो जाते हैं, तैयार पाई को अतिरिक्त तेल से रुमाल पर सुखाते हैं, खट्टा क्रीम के साथ गरमागरम परोसें

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जर्मन सेब पाई☺ सेब-कॉटेज फिलिंग और मेरिंग टॉप के साथ बहुत ही स्वादिष्ट रेत पाई। मैंने अपने जीवन में बहुत सारे पाई देखे हैं - सेब और अन्य सभी प्रकार के। लेकिन इस पाई की रेसिपी my . में बस गई है रसोई की किताबहमेशा के लिए - बहुत स्वादिष्ट, असामान्य और कोमल। सज्जन पनीर सेब पाई, अद्भुत स्वाद के साथ, किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा! और तैयारी में आसानी और सामग्री की उपलब्धता आपको प्रक्रिया और परिणाम दोनों का आनंद लेने की अनुमति देगी। पाई crumbly का एक सफल संयोजन है शोर्त्कृशट पेस्ट्री, कोमल कोमल वेनिला दही, दालचीनी के स्पर्श के साथ मीठे सेब और मेरिंग्यू की एक शीर्ष परत। आटे के लिए (फॉर्म व्यास 30x18): 1.5 टेबल स्पून। आटा 2 बड़े चम्मच। एल दानेदार चीनी 100 ग्राम मार्जरीन 50 ग्राम खट्टा क्रीम 1 अंडे की जर्दी ¼ बड़ा चम्मच। एल सोडा दही की परत के लिए 250 ग्राम नरम, सजातीय दही (यदि दही दानेदार है, तो छलनी से पोंछ लें) 1/3 टेबल-स्पून। चीनी 1 जर्दी वैनिलिन सेब की परत के लिए 4-5 मध्यम सेब दालचीनी मेरिंग्यू (या सूफले) के लिए बड़े अंडे से 2 सफेद ओवन को 180-190 ° पर प्रीहीट करें। जर्दी को जोड़ना दानेदार चीनी, पिघला हुआ मलाईदार मार्जरीन, खट्टा क्रीम, बेकिंग पाउडर; चिकना होने तक मिलाएँ। मिश्रण में मैदा छान लीजिये, नरम कचौड़ी का आटा गूथ लीजिये. हम आटा को आकार में वितरित करते हैं, कम पक्ष बनाते हैं, एक कांटा के साथ छेदते हैं। दही द्रव्यमान तैयार करने के लिए, पनीर को चीनी, अंडे की जर्दी, वैनिलिन, गाढ़ा दूध (वैकल्पिक) के साथ पीस लें। हम दही द्रव्यमान को रेत के ऊपर वितरित करते हैं। हम सेब को छिलके (वैकल्पिक) से साफ करते हैं और बीज से पतले स्लाइस में काटते हैं। समान रूप से फैलाएं सेब के टुकड़ेदही की परत के ऊपर, दालचीनी के साथ छिड़के। 25-30 मिनट तक बेक करें। इस बीच, मेरिंग्यू तैयार करें: गोरों को हराएं, छिड़कें नींबू का रसधीरे-धीरे दानेदार चीनी डालें। एक सूफले के लिए, चीनी के दो बड़े चम्मच पर्याप्त हैं, और मेरिंग्यू के लिए अधिक चीनी की आवश्यकता होती है। किसी भी मामले में, अंडे की सफेदी को धीमी मिक्सर गति से कड़ी, दृढ़ चोटियों तक पीटा जाना चाहिए। हम तैयार पाई के ऊपर प्रोटीन द्रव्यमान फैलाते हैं और एक और 10 या 15 मिनट के लिए बेक करते हैं (आग को 170 ° तक कम करें)। तैयार पाई को ठंडा होने दें। ठंडा पाई को स्लाइस में काट लें। स्वास्थ्य के लिए खाओ!

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मंदारिन जाम। क्या आप गर्मी या वसंत में सर्दी का एक टुकड़ा आज़माना चाहेंगे? तो इस रेसिपी से सीखें खाना बनाने का तरीका कीनू जामघर पर। इस तरह की प्राकृतिक विनम्रता गर्मियों तक जार में खड़ी रह सकती है और आपको इसके साथ खुश कर सकती है अद्भुत स्वाद. जाम तैयार करना बहुत आसान है! कीनू - 900-1000 ग्राम चीनी - 500 ग्राम वेनिला चीनी या वेनिला स्टिक - स्वाद के लिए 1. छिलके, नसों और बीजों से कीनू को छीलें। फिर हम स्लाइस में जुदा करते हैं और आधा में काटते हैं। 2. कीनू को चीनी के साथ छिड़कें और मध्यम आँच पर रखें। इस जैम को बनाने के लिए आपको एक नॉन-स्टिक बॉटम वाला कंटेनर लेना होगा। जब रस निकल जाए, तो आप वेनिला चीनी मिला सकते हैं। मैंने एक दालचीनी की छड़ी जोड़ने की कोशिश की, इसके साथ जाम नए रंगों के साथ खेलना शुरू कर देता है। लेकिन दालचीनी स्वाद की बात है, इसलिए खुद तय करें कि डालना है या नहीं। 3. आंच कम करें और जैम को 15-20 मिनट तक उबालें। 4. अगर आप प्यार करते हैं मोटा मुरब्बा, फिर इसे कई चरणों में उबालें। आप पसंद करेंगे तो हल्का जामबनावट के अनुसार, इसे 15 मिनट तक उबालें और इसे जार में रोल करें। 5. थोड़ा जैम चाय के साथ खाने के लिए छोड़ दें, और बाकी को निष्फल जार में रोल करें। बस कुछ ही घंटे - और आपको एक प्राकृतिक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट मिलेगा जो साल के किसी भी समय आपके मूड को बेहतर बनाएगा।

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मीटबॉल के साथ कद्दू प्यूरी सूप सामग्री: कद्दू - 1 किलो वनस्पति तेल (बेकिंग के लिए) - 2 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल (तलने के लिए) - 1 बड़ा चम्मच। एल अजवायन के फूल - 2-3 टहनी मेंहदी - 2-3 टहनी लहसुन - 4-5 लौंग नमक - स्वादानुसार दूध मलाई - 1 स्टैक। कीमा बनाया हुआ चिकन - 500 ग्राम पिसा हुआ जीरा - 1 चुटकी पिसी हुई सफेद मिर्च - 1 चुटकी प्याज - 1 पीसी। तैयारी: 1. कद्दू को टुकड़ों में काट लें, मोल्ड में डाल दें (बेकिंग शीट पर), बड़े के साथ छिड़के समुद्री नमक, दौनी और अजवायन की टहनी, सब्जी डालना या जतुन तेल. 20-30 मिनट (कद्दू नरम होने तक) के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। 2. पके हुए कद्दू को लहसुन और मेंहदी की टहनियों से साफ करें। साथ ही छीलें। कद्दू को एक सॉस पैन में डालें और एक ब्लेंडर के साथ छेदें। 3. मुर्गे की जांघ का मासप्याज के साथ कीमा। नमक, पिसा हुआ जीरा और सफेदी डालें पीसी हुई काली मिर्च, अच्छी तरह मिलाएं। मीटबॉल के आकार का के आकार का अखरोट. वनस्पति तेल में निविदा तक भूनें। 4. कद्दूकस किए हुए कद्दू में क्रीम डालें। आग पर रखो और उबाल लेकर आओ। स्वाद के लिए मौसम। तुरंत जोड़ें तैयार मीटबॉलऔर उबलने दे। आँच से उतार लें। अपने भोजन का आनंद लें!

नाश्ता जल्दी सेतब काम में आता है जब टेबल को बहुत जल्दी सेट करने की जरूरत होती है। स्थिति से कैसे बाहर निकलें? बहुत ही सरल - आपको जल्दी में खाना पकाने के लिए हाथ पर व्यंजनों की आवश्यकता है।

इस समस्या को हल करने में मुख्य बात यह है कि व्यंजन सरल हैं, अधिमानतः उत्तम सामग्री के बिना, और खाना पकाने की प्रक्रिया में 15-20 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा।

ऐसे स्नैक्स बनाना एक दिलचस्प और रोमांचक गतिविधि है। यहां कोई सख्त नियम नहीं हैं स्पष्ट अनुपातव्यंजनों में। प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और अपनी कल्पना को चालू करें। यदि कुछ उत्पाद स्टॉक में नहीं हैं, यदि आप ऐपेटाइज़र को अधिक किफायती या इसके विपरीत, अधिक परिष्कृत बनाना चाहते हैं, या यदि आपको केवल खाना पकाने का समय कम करने की आवश्यकता है, तो सामग्री को बदलने से डरो मत।

इस प्रकार के क्षुधावर्धक को बिना चूल्हे के पकाया जा सकता है और ठंडा परोसा जा सकता है। और आप गरमा गरम ऐपेटाइज़र बना सकते हैं और बढ़िया नाश्ता कर सकते हैं।

जल्दी में स्नैक्स कैसे पकाएं - 15 किस्में

ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जिसे गर्मा-गर्म सैंडविच पसंद न हो! खाना पकाने की प्रक्रिया में बहुत कम समय लगता है, और ऐसे सैंडविच का आनंद लंबे समय तक बना रहेगा।

सामग्री:

भुनी हुई ब्रेड - 8 स्लाइस
सॉसेज - 4 पीसी।
टमाटर - 2 पीसी।
साग
लहसुन
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
मेयोनेज़।

खाना बनाना:

सॉसेज और टमाटर को क्यूब्स में काट लें। साग और लहसुन काट लें। मेयोनेज़ डालकर एक बाउल में सारी सामग्री मिला लें।

फिलिंग को ब्रेड पर रखें। सैंडविच को बेकिंग शीट पर रखें और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

बेकिंग शीट को ओवन में भेजें। जब पनीर पिघल जाए, तो सैंडविच निकाल लें और सेहत के लिए खाएं।

आप सॉसेज के बजाय किसी अन्य सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं। ओवन के बजाय, आप माइक्रोवेव में कुछ मिनट के लिए सैंडविच भेज सकते हैं।

से बहुत ही सरल, सस्ता, लेकिन स्वादिष्ट क्षुधावर्धक न्यूनतम मात्रासामग्री। परिचारिकाएं मजाक में इस क्षुधावर्धक को "एल्या फोरशमक" कहती हैं। बढ़िया विकल्पसैंडविच के लिए।

सामग्री:

तेल में सार्डिन - 1 कैन
प्याज - 1 पीसी।
अंडे - 3 पीसी।
मेयोनेज़
मिर्च।

खाना बनाना:

अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें। सार्डिन से तेल निकाल दें और गड्ढों को हटा दें। प्याज 4 भागों में कटा हुआ।

सब कुछ एक ब्लेंडर में पीस लें।

सामग्री को सिर्फ बारीक काटा जा सकता है। यह बहुत स्वादिष्ट भी निकलता है, हालांकि कीमा बनाया हुआ मांस के समान नहीं है।

एक पिटा क्षुधावर्धक अच्छा है क्योंकि भरने को विभिन्न प्रकार से बनाया जाता है विभिन्न उत्पाद, गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जाता है। सामग्री के रूप में, आप रेफ्रिजरेटर में मौजूद हर चीज का उपयोग कर सकते हैं। यह नुस्खा सिर्फ विकल्पों में से एक है।

सामग्री:

लवाश पतला - 3 पीसी।
कॉड लिवर - 1 जार
प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।
बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
सोरेल
आर्गुला
पालक
मेयोनेज़।

खाना बनाना:

कॉड लिवर को कांटे से मैश करें। काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें। पनीर को कद्दूकस करो। सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर मिला लें।

साग काट लें। दूसरे बाउल में डालें और मेयोनेज़ डालें। मिक्स।

मिश्रण के आधे भाग को कॉड लिवर के साथ पीटा ब्रेड की शीट पर समान रूप से फैलाएं। ऊपर से पीटा ब्रेड की दूसरी शीट बिछाएं और इसे जड़ी-बूटियों के मिश्रण से चिकना कर लें। पीटा ब्रेड की तीसरी शीट के साथ कवर करें और कॉड मिश्रण के दूसरे भाग के साथ ब्रश करें।

पीटा ब्रेड की सभी शीटों को फिलिंग से धीरे से दबाएं और एक रोल में रोल करें।

इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रखना सबसे अच्छा है। लेकिन अगर समय नहीं है, तो आप तुरंत टुकड़ों में काट सकते हैं और परोस सकते हैं।

पीटा ब्रेड की चादरें बिछाएं चिपटने वाली फिल्म: रोल अप अधिक सुविधाजनक होगा।

स्वादिष्ट और मसालेदार नाश्ता। आलसी के लिए नुस्खा।

सामग्री:

हेरिंग पट्टिका - 150 ग्राम
प्याज - 1 पीसी।
उबला हुआ अंडा - 6 पीसी।
उबला हुआ बीट - 1 पीसी।
साग
सेब साइडर सिरका 6% - 2 बड़े चम्मच। एल
पानी - 100 मिली।
चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल
मेयोनेज़।

खाना बनाना:

हेरिंग पट्टिका को स्लाइस में काटें। प्याज को काट लें और सिरका, पानी और चीनी के एक अचार में 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

बीट्स को कद्दूकस कर लें।

अंडों को आधा काट लें और उनकी जर्दी निकाल लें।

मेयोनेज़ के साथ यॉल्क्स, बीट्स और प्याज मिलाएं।

अंडे के सफेद भाग को फिलिंग से भरें। कटा हुआ जड़ी बूटियों और हेरिंग पट्टिका का एक टुकड़ा के साथ शीर्ष।

एक उत्तम, पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता। यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगा और किसी को भी सजाएगा, जिसमें शामिल हैं छुट्टी की मेज.

सामग्री:

डिब्बाबंद अनानास स्लाइस - 1 कैन
क्रैब स्टिक- 100 ग्राम
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
उबला हुआ अंडा - 2 पीसी।
मेयोनेज़
सलाद की पत्तियाँ।

खाना बनाना:

अनानास के स्लाइस को जार से निकालें और एक सर्विंग प्लैटर पर रखें। उन पर लेट्यूस के पत्ते डालें, ताकि बीच का हिस्सा ढक जाए।

अंडे काटें। केकड़े की छड़ें और पनीर क्यूब्स। एक बाउल में डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

स्टफिंग को लेटस के पत्तों के साथ अनानास मग पर रखें।

अपनी पसंद के हिसाब से सजाएं।

बस और कहीं नहीं है! केवल एक चीज जिसे उबालने की जरूरत है वह है अंडे। घर में हमेशा डिब्बा बंद खाने का डिब्बा रिजर्व में रखें। और आप किसी भी अप्रत्याशित मेहमान से नहीं डरेंगे!

सामग्री:

मैकेरल - 1 बी।
अंडे - 6 पीसी।
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
मेयोनेज़
हरा प्याज।

खाना बनाना:

अंडे उबालें, ठंडा करें और छिलके से मुक्त करें।

आधा काट लें और जर्दी निकाल लें। पनीर को कद्दूकस करो।

एक कटोरे में यॉल्क्स, डिब्बाबंद भोजन और पनीर डालें। मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

प्रोटीन के आधे भाग को भर दें। बारीक कटे हरे प्याज के साथ छिड़के।

क्या आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? तो यह क्षुधावर्धक आपके लिए है! कितना स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण! इसे अपनी रसोई की किताब में लिखना सुनिश्चित करें ताकि आप इसे न भूलें।

सामग्री:

लाल कैवियार - 40 ग्राम
बीज के साथ काली रोटी - 8 टुकड़े
मक्खन - 3 बड़े चम्मच। एल
सलाद पत्ते - 10 पीसी।

खाना बनाना:

कुकी कटर से ब्रेड के टुकड़े से स्लाइस काट लें।

धुले और सूखे लेटस के पत्तों को एक प्लेट में रखें।

ब्रेड ब्लैंक्स पर तेल लगाकर चिकना कर लें और लेटस के पत्ते डाल दें।

धीरे से कैवियार को मक्खन के ऊपर रखें और तुरंत परोसें।

इस क्षुधावर्धक में मशरूम रसदार और कोमल होते हैं। बेकन संलग्न विशेष स्वादऔर सुगंध। यह में से एक है सबसे अच्छी रेसिपीतैयार करना सुनिश्चित करें।

सामग्री:

शैंपेन - 1 किलो
बेकन - 300 ग्राम
प्याज - 2 पीसी।
पनीर - 200 ग्राम
मेयोनेज़
सूरजमुखी का तेल
मसाले
नमक।

खाना बनाना:

बेकन और प्याज को बारीक काट लें और तेल में भूनें।

मशरूम के तने को काट लें। पैरों को बारीक काटकर पैन में भेजें। जोड़ें इतालवी जड़ी बूटीऔर नमक।

स्टफिंग को टोपी में डालें। मेयोनेज़ के एक जाल पर डालो और 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।

10 मिनट के बाद, मशरूम को ओवन से हटा दें, पनीर के साथ छिड़के और 2 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।

एक डिश पर रखें और गरमागरम परोसें।

बस यही विकल्प है जब पारंपरिक उत्पादजल्दी पकाया जा सकता है खाना पकाने की उत्कृष्ट कृति. मेरा विश्वास करो, यह व्यंजन सबसे अधिक मांग वाले मेहमानों को भी आश्चर्यचकित कर सकता है।

सामग्री:

टमाटर - 4 पीसी।
हार्ड पनीर - 200 ग्राम
अंडे - 2 पीसी।
मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल
आटा - 2 बड़े चम्मच। एल
वनस्पति तेल
पीसी हूँई काली मिर्च
साग
नमक।

खाना बनाना:

टमाटर को तेज चाकू से काट लें।

पनीर को बारीक़ करना।

बैटर तैयार करें: कद्दूकस किया हुआ पनीर, अंडे, मेयोनेज़ और मैदा मिलाएं।

टमाटर के स्लाइस को बैटर में डुबोएं और गरम तेल में फ्राई पैन में डालें।

टमाटर गोल्डन ब्राउन होने पर निकाल लें।

पर साझा करें सुंदर पकवानऔर सेवा करो। यह स्वादिष्ट है!

क्या आप स्वादिष्ट खाना खाना पसंद करते हैं, लेकिन लंबे समय तक खाना बनाना पसंद नहीं करते हैं? यह क्षुधावर्धक किसी भी स्थिति में मदद करेगा और आपको इसके मूल स्वाद से प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

उबला हुआ स्क्वीड - 4 पीसी।
केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
खट्टी मलाई
मेयोनेज़
साग
नमक।

खाना बनाना:

स्क्वीड उबालें और ठंडा करें।

केकड़े की छड़ें बारीक काट लें। लहसुन, जड़ी बूटियों और पनीर को पीस लें। सभी सामग्री को एक बाउल में डालें और मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करें। नमक और हिलाओ।

स्क्वीड को स्टफिंग से भर दें। स्लाइस में काटें और एक डिश पर रखें।

यह सिर्फ एक भोजन है, इसके अलावा, यह क्षुधावर्धक मेज पर बहुत अच्छा लगता है। और मेहमानों को आश्चर्यचकित करने में लगभग 10 मिनट लगेंगे। उनके पास बस हाथ धोने और मेज पर स्वागत करने का समय होगा!

सामग्री:

हैम - 300 ग्राम
अंडे - 2 पीसी।
संसाधित पनीर - 2 पीसी।
धारीदार पनीर
दिल
मेयोनेज़
लहसुन।

खाना बनाना:

अंडे उबालें, ठंडा करें और छीलें।

पनीर और अंडे को दरदरा काट लें। साग और लहसुन काट लें।

सभी सामग्री को एक बाउल में डालें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

हैम को पतला काट लें। फिलिंग को किनारे पर रखें और रोल को बेल लें। स्मोक्ड पनीर के स्ट्रिप्स के साथ बांधें।

अपने आप को, अपने प्रियजनों और मेहमानों के साथ स्वादिष्ट व्यवहार करें और स्वस्थ भोजन. हरा टमाटर क्षुधावर्धक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, ताज़ा, जल्दी और जल्दी से तैयार होता है उपलब्ध उत्पाद.

सामग्री:

हरा टमाटर - 4 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
लहसुन - 3 लौंग
धनिया - 1 गुच्छा
चीनी
सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल
सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
लाल तेज मिर्च
नमक।

खाना बनाना:

टमाटर और प्याज को आधा छल्ले में काट लें। सीताफल और लहसुन को काट लें।

टमाटर और जड़ी बूटियों को मिलाएं। लाल गर्म मिर्च, चीनी, नमक, सिरका, तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

सलाद को कुछ देर खड़े रहने दें और परोसें।

सुंदरता दुनिया को बचाएगी! इस रंगीन और आनंदमय व्यंजन के साथ अपने आप को और अपने मेहमानों को प्रसन्न करें।

सामग्री:

हार्ड पनीर - 400 ग्राम
सॉसेज - 12 पीसी।
सलाद पत्ता

खाना बनाना:

सॉसेज और पनीर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

पनीर को सॉसेज के स्ट्रिप्स पर रखें। नियमित टूथपिक से रोल अप करें और छुरा घोंपें।

7 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

लेटस के पत्तों को एक डिश पर रखें और एक गर्म ऐपेटाइज़र के साथ शीर्ष पर रखें।

हार्ड चीज़ को प्रोसेस्ड चीज़ से बदला जा सकता है। यह सस्ता है, लेकिन उतना ही स्वादिष्ट है।

गर्मी के मौसम में ये क्षुधावर्धक - सही चुनाव. ताजा स्वाद, कम कैलोरी और बहुत स्वादिष्ट।

सामग्री:

हार्ड पनीर - 200 ग्राम
गाजर - 2 पीसी।
लहसुन
खीरे

खाना बनाना:

पनीर, गाजर और लहसुन को कद्दूकस कर लें बारीक कद्दूकस. मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

खीरे पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं। इन पर स्टफिंग डालकर रोल में लपेट लें।

भरने को लाल मछली से बनाया जा सकता है। यह बहुत स्वादिष्ट निकलेगा!

सामग्री:

पनीर - 100 ग्राम
बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
खीरे - 1 पीसी।
टमाटर - 1 पीसी।
खट्टी मलाई
लहसुन - 1 लौंग
दिल
नमक।

खाना बनाना:

लहसुन को काट कर दही में डाल दें। साग काट लें। काली मिर्च और खीरा टुकड़ों में कटा हुआ।

सब कुछ एक कटोरे में डालें, नमक डालें और खट्टा क्रीम डालें।

टमाटर को स्लाइस में काट लें और एक डिश पर रख दें। प्रत्येक टमाटर सर्कल में एक फिलिंग डालें। सौंफ से सजाएं।

प्रत्येक टमाटर सर्कल के नीचे, आप लेटस के पत्ते डाल सकते हैं, एक बड़े व्यास के एक सर्कल में काट सकते हैं।

बहुत सारे त्वरित क्षुधावर्धक व्यंजन हैं। वे सभी अलग हैं, लेकिन उनमें एक चीज समान है - यहां तक कि पाक कौशल में एक नौसिखिया भी उन्हें पका सकता है।

कोशिश करें, प्रयोग करें और अपने भोजन का आनंद लें!

आतिथ्य उन गुणों में से एक है जिसे लोगों में अत्यधिक महत्व दिया जाता है।

इसके अलावा, यह गुण कई देशों और संस्कृतियों के प्रतिनिधियों को अलग करता है।

गर्मजोशी से स्वागत अक्सर किसके साथ जुड़ा होता है स्वादिष्ट दावत.

चाहे वह एक कप चाय, कॉफी के साथ सुगंधित कोमल पेस्ट्री हो या लंच या डिनर के लिए एक शानदार सेट टेबल।

इस बीच, "दरवाजे पर अतिथि" नामक एक अप्रत्याशित स्थिति अक्सर उत्पन्न होती है।

कहावत में ही कहा गया है कि बिन बुलाए मेहमान तातार से भी बदतर होता है। और अगर वह बिन बुलाए, लेकिन बहुत महंगा और सुखद है, तो ऐसे मेहमानों का स्वागत खुशी से किया जाता है। हालांकि, अक्सर एक अप्रत्याशित यात्रा की स्थिति में, परिचारिका की खुशी चिंता से ढकी होती है: मेज पर क्या परोसा जाए? इसे स्वादिष्ट, सुंदर और सबसे महत्वपूर्ण - जल्दी बनाने के लिए? इस समस्या को हल करने के लिए, वहाँ है पूरी लाइन विभिन्न व्यंजन"गेस्ट ऑन द डोरस्टेप" श्रेणी से।

जल्दी में कुछ स्वादिष्ट - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत

ऐसे व्यंजनों के लिए मुख्य शर्त यह है कि वे वास्तव में "जल्दबाजी में" तैयार किए जाते हैं। यही है, जल्दी, सरल और सामान्य रूप से उपलब्ध उत्पादों से, जो अक्सर किसी भी घर में पाए जाते हैं। हालांकि, उत्पाद परिवर्तन के अधीन हैं और उपलब्धता के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। "गेस्ट ऑन द डोरस्टेप" श्रृंखला के व्यंजन को आमतौर पर नुस्खा के सबसे सटीक पालन की आवश्यकता नहीं होती है और उचित मात्रा में आशुरचना की अनुमति देता है।

सबसे अधिक बार, वे स्वादिष्ट से जल्दी में पकाते हैं:

सैंडविच

विभिन्न मिठाइयाँ।

यह सबसे अधिक उपयोग करता है विभिन्न उत्पाद. तैयार के रूप में: ब्रेड, पीटा ब्रेड, सॉसेज या फ़्रैंकफ़र्टर्स, चीज़, नमकीन या भुनी मछली, डिब्बाबंद मछली, ताजा सब्जियाँ, जामुन, फल, और आवश्यकता खाना बनाना. अक्सर, स्वादिष्ट द्रुतशीतन के लिए अंडे, डेयरी उत्पाद, आटे की आवश्यकता होती है। मसाले, मसाला, नमक, चीनी, वनस्पति तेल सामग्री की सूची को पूरा करते हैं।

जल्दी में आप ऐसे बना सकते हैं पूरा भोजनजैसे सूप, साइड डिश, मांस, मछली - भी कई हैं सरल व्यंजन.

यदि आप चाहते हैं उष्मा उपचारव्यंजन, तो इसके लिए एक स्टोव और एक ओवन, एक माइक्रोवेव और एक धीमी कुकर दोनों की आवश्यकता हो सकती है। जल्दी में स्वादिष्ट बनाने में सहायक मिक्सर, ब्लेंडर, सब्जियों को काटने के लिए उपकरण होंगे।

जल्दी में स्वादिष्ट की श्रेणी से गर्म सैंडविच

आमतौर पर जल्दबाजी में तैयार किए जाने वाले सबसे सरल व्यंजन सैंडविच हैं। न तो उन मामलों में ठीक से मदद करें जहां बहुत कम समय है। या पारिवारिक नाश्ता, मेहमानों की अप्रत्याशित यात्रा या जल्दी काटने. गर्म सैंडविच पहले से ही परिचित हो गए हैं, लेकिन कुछ बारीकियों के लिए धन्यवाद, वे अतिरिक्त स्वाद नोट प्राप्त कर सकते हैं।

सामग्री

10 स्लाइस सफ़ेद ब्रेडया केले के टुकड़े

200 ग्राम सॉसेज या सॉसेज

200 ग्राम ठोस या संसाधित चीज़

आधा जार डिब्बाबंद मक्का

2-3 चम्मच मेयोनीज

1 लहसुन लौंग

काली मिर्च स्वादानुसार।

ब्रेड स्लाइस को ओवन में सुखाया जा सकता है, एक या दोनों तरफ पैन में तला जा सकता है, या प्रारंभिक तैयारी के बिना उपयोग किया जा सकता है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि सैंडविच कितने क्रिस्पी होंगे।

खाना पकाने की विधि

सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट लें। सॉसेज को जमे हुए इस्तेमाल किया जा सकता है, फिर उन्हें कद्दूकस करना सुविधाजनक है।

पनीर को भी मलें।

लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें या इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

भरने की सभी सामग्री मिलाएं।

फिलिंग को ब्रेड के ऊपर फैलाएं और ओवन या माइक्रोवेव में रखें।

पनीर के पिघलने तक होल्ड करें और परोसें।

सेवा करते समय, आप अजमोद की टहनी या कटा हुआ ताजा डिल, प्याज के पंखों से सजा सकते हैं।

विकल्प:मकई की जगह आप बारीक कटा हुआ अचार खीरा ले सकते हैं या ताजा टमाटर, अतिरिक्त रस निकाल दें। गर्म सैंडविच के स्वाद का एक अतिरिक्त स्पर्श भरने में केचप, अदजिका और अन्य टमाटर सॉस की शुरूआत जोड़ देगा। वैसे, टमाटर के लिए धन्यवाद, वे एक अच्छी छाया प्राप्त करेंगे।

पनीर के साथ सैंडविच - जल्दी में स्वस्थ और स्वादिष्ट

कई लोगों के लिए, पनीर अपने मीठे रूप में अधिक परिचित है, लेकिन यह नियमित, स्वादिष्ट सैंडविच के लिए भरना हो सकता है।

सामग्री

10 स्लाइस सफेद या राई की रोटी

300 ग्राम पनीर

2-3 चम्मच खट्टा क्रीम

2 टमाटर या ताजा ककड़ी

एक मुट्ठी अजमोद, डिल, प्याज और लहसुन

नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि

पनीर को अच्छे से मैश कर लें, आप ब्लेंडर का इस्तेमाल कर सकते हैं।

इसमें खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें। आपको डिल और लहसुन के स्वाद के साथ गाढ़ा, नम, थोड़ा नमकीन द्रव्यमान मिलना चाहिए।

ब्रेड के स्लाइस पर अच्छी तरह फैला लें। दही द्रव्यमान.

ऊपर से पतले कटे हुए टमाटर या खीरे के स्लाइस डालें, आप दोनों कर सकते हैं, चाहें तो थोड़ा नमक मिला सकते हैं।

नाश्ते के लिए या क्षुधावर्धक के रूप में उपयुक्त मजबूत पेय.

विकल्प:यदि हरे लहसुन के पंख नहीं हैं, तो आप एक नियमित लौंग ले सकते हैं और काटने के बाद इसे भरने में जोड़ सकते हैं। खीरा और टमाटर के अलावा ऐसे सैंडविच ताज़े शिमला मिर्च. एक बेहतर स्वाद के लिए, आप पनीर को बारीक कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ मिला सकते हैं।

लवाश जल्दी में कुछ स्वादिष्ट के रूप में रोल

खाना पकाने के समय के दबाव की स्थिति में, पीटा ब्रेड की एक परत अक्सर जीवन रक्षक बन जाती है। अगर यह स्टॉक में है, तो इसे तैयार करना आसान है स्वादिष्ट नाश्तामास के साथ विभिन्न फिलिंग्स.

सामग्री

टॉपिंग #1 के लिए: 300 जीआर। सख्त पनीर, 3 चम्मच मेयोनेज़, लहसुन की कली

#2 टॉपिंग के लिए: 100 जीआर। कोरियाई गाजर, 200 ग्राम हैम, 2 चम्मच मेयोनेज़

टॉपिंग #3 के लिए: 100 जीआर। उबले हुए बीट, 1 छोटा प्याज, 200 जीआर। नमकीन हेरिंग पट्टिका

टॉपिंग #4 के लिए:जार डिब्बाबंद ट्यूना, 2 उबले अंडे, 100 जीआर। हार्ड चीज़, 2 चम्मच मेयोनीज़

टॉपिंग #5 के लिए: 200 जीआर। नमकीन लाल मछली की पट्टिका, नरम संसाधित पनीर के 3 बड़े चम्मच, अजमोद और डिल।

खाना पकाने की विधि

लवाश फैला हुआ है, अगर इसमें गोल किनारे हैं - किनारों को काटना बेहतर है, दे आयत आकार.

भरने के लिए सामग्री को पीस लें: पनीर को कद्दूकस कर लें और कुचल लहसुन, हैम, प्याज के साथ मिलाएं, नमकीन मछलीटुकड़ों में काट लें, उबले अंडे और बीट्स को कद्दूकस कर लें, डिब्बाबंद मछली को मैश कर लें।

मेयोनेज़ या नरम पनीर के साथ परत फैलाएं।

परतों में भरने की सामग्री डालें।

पीटा ब्रेड को जितना हो सके कसकर रोल के रूप में लपेटें।

यदि आपके पास समय है, तो इसमें शामिल हों चिपटने वाली फिल्मऔर एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

रोल को सावधानी से छोटे टुकड़ों में काट लें, आप सलाद के साथ परोस सकते हैं।

विकल्प:उनके विषय पर लगभग कोई भी सलाद या विविधताएं पीटा ब्रेड के लिए भरने के रूप में काम कर सकती हैं। पनीर को पिघलाने के लिए हार्ड चीज़ का उपयोग करने वाले ऐपेटाइज़र को ओवन या माइक्रोवेव में कुछ मिनट के लिए भेजा जा सकता है। फिर हल्का ठंडा होने के बाद टुकड़ों में काट लें।

"मिमोसा" पर आधारित सलाद - जल्दी में एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन

कई लोगों को पसंद आने वाले मिमोसा सलाद में उबली हुई सब्जियों का उपयोग शामिल है, और यह अतिरिक्त समय है। यदि आप इन घटकों को हटा देते हैं, तो पकवान बहुत जल्दी और स्वाद से समझौता किए बिना तैयार किया जा सकता है।

सामग्री

जार डिब्बाबंद मछलीतेल में या खुद का रस"मैकेरल", "सार्डिनेला", "टूना"

5 उबले अंडे

1 मध्यम प्याज

मेयोनेज़ स्वाद के लिए

अजमोद या डिल साग।

खाना पकाने की विधि

प्याज को छीलिये, बारीक काटिये, थोड़ा नमक डालिये और कड़वाहट कम करने के लिये मैश कर लीजिये. आप नींबू के रस या सिरके के साथ छिड़क कर प्याज को मैरीनेट कर सकते हैं। आप उबलते पानी डाल सकते हैं, तो यह पूरी तरह से कड़वाहट के बिना होगा।

तैयार प्याज को एक डिश पर व्यवस्थित करें, हल्के से मेयोनेज़ के साथ लिप्त करें।

अगली परत मैश की हुई डिब्बाबंद मछली है।

अंडे को ऊपर से या केवल गोरों को कद्दूकस कर लें, यॉल्क्स को एक तरफ रख दें, मेयोनेज़ से चिकना करें।

सजावट के लिए, आप साग, साथ ही कटा हुआ अंडे की जर्दी का उपयोग कर सकते हैं।

विकल्प:आधार के रूप में, आप डिब्बाबंद "स्प्रैट्स" ले सकते हैं। मछली को पीस लें, और पूंछ के साथ कुछ हिस्सों को छोड़ दें। जब सलाद को इकट्ठा किया जाता है, तो स्प्रैट्स के शेष हिस्सों को उनकी पूंछ के साथ शीर्ष पर चिपका दें, डाइविंग मछली की नकल करें।

स्वादिष्ट झटपट पनीर का सूप

सामग्री

100 ग्राम सॉसेज या सॉसेज

1 संसाधित चीज़दोस्ती का प्रकार

4 आलू

1 गाजर

1 बल्ब

नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि

आलू को छीलकर काट लें और 1.5 लीटर पानी के साथ एक सॉस पैन में डाल दें।

समानांतर में, ड्रेसिंग तैयार करें: बारीक कटा हुआ प्याज भूनें, कद्दूकस किया हुआ या जोड़ें कटा हुआ गाजर.

जब आलू तैयार होने के करीब हो जाए, तो कटे हुए आलू को सूप में डाल दें। सॉस, ड्रेसिंग और बारीक कसा हुआ पनीर।

इसे तब तक उबलने दें जब तक कि पनीर घुल न जाए, नमक के लिए प्रयास करें - सॉसेज और पनीर नमकीन खाद्य पदार्थ हैं, इसलिए बेहतर है कि पहले से नमक न डालें।

जड़ी बूटियों और काली मिर्च के साथ मसाला के बाद, सूप बंद कर दें।

आप क्राउटन, क्रैकर्स के साथ परोस सकते हैं।

विकल्प:आप आलू की मात्रा कम कर सकते हैं और सूप में कोई भी अनाज - चावल, एक प्रकार का अनाज, बाजरा और सेंवई मिला सकते हैं। अधिक उज्ज्वल स्वादअगर सॉसेज थोड़े तले हुए हैं तो यह सूप होगा।

कीमा बनाया हुआ मांस से कुछ स्वादिष्ट कैसे पकाने के लिए: ओवन में चौकोर कटलेट

इन कटलेट का फायदा यह है कि आपको न केवल तलने में बल्कि आकार देने में भी समय नहीं लगाना पड़ता है। यदि तैयार कीमा बनाया हुआ मांस है, तो भविष्य के कटलेट जल्दी से ओवन में लोड किए जा सकते हैं और अन्य काम कर सकते हैं।

सामग्री

1 किलोग्राम कीमा- पोर्क प्लस बीफ या कोई अन्य

2 बड़े प्याज

सफेद ब्रेड के 2 स्लाइस

नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि

ब्रेड को पानी या दूध में पांच मिनिट के लिए भिगो दीजिये, अच्छी तरह गूंद लीजिये.

कीमा बनाया हुआ मांस में, किसी भी तरह से कटा हुआ प्याज, ब्रेड, नमक, काली मिर्च डालें।

एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर, कीमा बनाया हुआ मांस एक साधारण कटलेट की तरह मोटी परत में बिछाएं। बाधा रहित करना।

एक चम्मच या स्पैटुला के हैंडल के साथ, कीमा बनाया हुआ मांस को वर्गों या आयतों में विभाजित करते हुए, गहरी रेखाएँ खींचे।

ओवन में डालें और तब तक बेक करें जब तक कि साफ रस न दिखने लगे।

इस तरह परोसें नियमित कटलेट.

विकल्प:आप कीमा बनाया हुआ डालकर भी इसी तरह की डिश बना सकते हैं भात. यह विशेष रूप से स्वादिष्ट होगा यदि आप पकाने से पहले पनीर के साथ कीमा बनाया हुआ मांस छिड़कते हैं।

जल्दी में स्वादिष्ट की श्रेणी से बेक करना - चॉकलेट बन

तैयारी में बहुत तेज और बहुत चॉकलेट पेस्ट्रीसभी इसे पसंद करेंगे। आटा तैयार करने के लिए पांच मिनट, ओवन में आधा घंटा, ठंडा होने में थोड़ा और समय - और आप इसके साथ चाय या कॉफी पी सकते हैं चॉकलेट चमत्कार.

सामग्री

1 गिलास दूध

2/3 कप बिना गंध वाला वनस्पति तेल

1 कप चीनी

2 बड़े चम्मच कोको

लगभग 3 कप मैदा

स्वाद के लिए वैनिलिन।

खाना पकाने की विधि

मिक्सर या ब्लेंडर से दूध, मक्खन, चीनी, कोको मिलाएं।

आधा कप मिश्रण को निकाल कर अलग रख दें।

बाकी में अंडे, वेनिला डालें, मिलाएँ।

आटे को भागों में तब तक डालें जब तक आपको खट्टा क्रीम की स्थिरता का गाढ़ा आटा न मिल जाए।

गोल आकार में डालें, आप पहले से तेल नहीं लगा सकते, क्योंकि आटे में तेल है।

आधे घंटे के लिए बेक करें: पहले तेज आंच पर, फिर कम करें।

बंद करने के बाद पांच मिनट तक खड़े रहने दें, एक डिश पर रखें और अलग रखे हुए मिश्रण को डालें।

विकल्प:इसमें विविधता लाएं मूल नुस्खामेवा, सूखे खुबानी, किशमिश, आलूबुखारा आटे में मिला दिया। एक उत्कृष्ट जोड़ चॉकलेट टुकड़ों में टूट गया है।

जल्दी में स्वादिष्ट खाना पकाने के रहस्य और तरकीबें

कम से कम गर्मी उपचार और विभिन्न अन्य कार्यों के साथ व्यंजन चुनें।

सभी घटक ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले होने चाहिए, न कि "रेफ्रिजरेटर में क्या बचा है" के सिद्धांत के अनुसार।

पहले जमे हुए सामग्री उष्मा उपचारडीफ्रॉस्ट नहीं किया जा सकता है।

डिब्बाबंद भोजन, अर्द्ध-तैयार उत्पादों की समाप्ति तिथि देखना न भूलें।

सुंदर कटमें फास्ट फूडआह, आधी लड़ाई। उसी समय, आपको व्यंजनों की काल्पनिक सजावट में संलग्न नहीं होना चाहिए, यह समय और प्रयास की बर्बादी है, अक्सर अप्रभावी।

स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनजरूरी नहीं कि वह जो लंबे समय से तैयार किया गया हो। आप जल्दी में स्वादिष्ट कुछ के लिए बहुत सारे अद्भुत व्यंजनों का चयन कर सकते हैं!

सभी को नमस्कार! आज के एजेंडे में सभी के लिए एक सामान्य प्रश्न है, अर्थात् रात के खाने में क्या पकाना है। मैं अक्सर इसे अपने पति और बच्चों से पूछती हूं। मेरा आमतौर पर हमेशा जवाब होता है कि वे खाएंगे, मुझे भी कोई आपत्ति नहीं है, खासकर जब से हम हमेशा उन्हें खुद पकाते हैं। लेकिन, आपको यह स्वीकार करना होगा कि यह व्यंजन जल्दबाजी में नहीं है, क्योंकि मॉडलिंग में ज्यादातर समय लगता है, हालाँकि, यदि आपको इसकी आदत हो जाए, तो आप इसे जल्दी से बनाना सीख सकते हैं, या बना सकते हैं।

सामान्य तौर पर, अपने स्वाद और समृद्धि के अनुसार चुनें, अपने प्रियजनों के लिए खुशी से पकाएं। मुझे आशा है कि आप वह सब कुछ करने की कोशिश करेंगे जो मैं आपको यहां दिखाऊंगा)))।

रात के खाने के लिए सबसे आसान विचारों में से एक, मुझे लगता है कि चिकन खाना बनाना है, लेकिन ऐसा है कि यह एक कुरकुरा परत के साथ था। मुझे ऐसा लगता है कि हर कोई इसे बस प्यार करता है, और जब हम इसे किसी स्टोर या ग्रिल में देखते हैं, तो हम तुरंत लार करते हैं, और हम इसे खाना चाहते हैं। इसलिए, आइए इसे करते हैं, और सभी के लिए एक असामान्य तरीके से।

आखिरकार, हमें केवल एक चिकन शव और नमक चाहिए, ताकि इसका स्वाद बेहतर हो, मैं इसे मसालों के साथ कवर करूंगा। कुछ समय पहले तक, मुझे इस नुस्खा के बारे में संदेह था, मैं सोचता रहा कि नमक पर चिकन भूनना कैसे संभव है, लेकिन मेरा विश्वास करो कि यह दैवीय रूप से निकलता है, जैसे कि ग्रिल पर, सामान्य रूप से, आलसी के लिए और जो चाहते हैं उनके लिए एक विकल्प समय बचाने के लिए।

आप इसमें इस व्यंजन के लिए पारंपरिक खाना पकाने के विकल्प देख सकते हैं

हमें आवश्यकता होगी:

चिकन - 1 पीसी।
चिकन या अपने पसंदीदा के लिए मसाले - 2 बड़े चम्मच
मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच
नमक - 1 पैकेज 1 किलो

चरण:

1. सबसे पहले मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम लें और मसाले के साथ मिलाएं।

महत्वपूर्ण! आप मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम) और मसालों का उपयोग बिल्कुल नहीं कर सकते, यह सिर्फ उनके साथ काम करता है जूसियर क्रस्टवह उनके बिना बहुत बेहतर है।

2. मुर्गे का शवआपको स्तनों को डीफ्रॉस्ट, धोना और काटना होगा, और फिर एक बेकिंग शीट पर नमक का एक पूरा बैग डालें और समान रूप से नमक वितरित करें। इस तस्वीर में इस तरह चिकन बिछाएं।

महत्वपूर्ण! मांस के नीचे नमक होना चाहिए।

3. मसाला मिश्रण को ऊपर से मलें और चिकन को इससे पोंछ लें, इस प्रक्रिया को करने के लिए ब्रश का इस्तेमाल करें।

महत्वपूर्ण! यदि आपके पास सिलिकॉन ब्रश है तो काम करना अधिक सुविधाजनक है, क्योंकि आपके हाथ साफ रहेंगे।

4. उसके बाद, डिश को लगभग 200 डिग्री के अधिकतम मोड पर 1 घंटे के लिए ओवन में रख दें। इसमें 1 घंटा 10 मिनट का समय लग सकता है, इसके आकार के आधार पर, यह जितना बड़ा होगा, उतना ही अधिक समय की आवश्यकता होगी। यह कितना प्यारा इलाज है! बहुत अच्छा लग रहा है, लेकिन कितना स्वादिष्ट और बनाना आसान है!

यह ठंडा दिखता है, लेकिन अंदर से रसदार और नरम भी होता है, किसी भी साइड डिश के साथ गर्मागर्म परोसें, उदाहरण के लिए, के साथ

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ फ्रेंच फ्राइज़

शायद यह विकल्प सभी के लिए परिचित है, मैं बस आपको इसकी याद दिलाना चाहता हूं। यह व्यंजन सबसे अधिक उपयोग करता है सरल सामग्री, जो आमतौर पर रूसियों द्वारा कभी प्रदर्शित नहीं किए जाते हैं। यह, ज़ाहिर है, आलू, लेकिन मांस।

आप बिल्कुल कोई भी मांस ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, सूअर का मांस, बीफ, एल्क या चिकन, और इससे कीमा बनाया हुआ मांस बना सकते हैं। आलू लेना बेहतर है पीली किस्में, यह अधिक कुरकुरे होते हैं और बेहतर स्वाद लेते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

आलू - 1 किलो
कीमा बनाया हुआ मांस - 0.5 किग्रा
नमक और मिर्च
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
प्याज - 1 पीसी।
पनीर - 150 ग्राम

चरण:

1. सब कुछ तैयार करें आवश्यक सामग्री. आलू छीलिये, पतले हलकों में काटिये। फिर पकड़ो प्याज़, जो यहाँ आवश्यक है। इसे आधा छल्ले में काट लें रसोई की चाकू. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

अब सीधे मामले की तह में जाते हैं। एक पत्ता या साँचा लें और उसे चिकना कर लें वनस्पति तेल.

2. इसके ऊपर आलू के टुकड़े, नमक और काली मिर्च डाल दीजिए. यहां आप तुरंत मेयोनेज़ की एक पतली परत लगा सकते हैं या मेयोनेज़ की जाली बना सकते हैं।

3. छिड़काव प्याज, इसे पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं।

4. और अब, ज़ाहिर है, कीमा बनाया हुआ मांस। साथ ही काली मिर्च और नमक भी।

वैसे, कीमा बनाया हुआ मांस बहुत तल पर रखा जा सकता है, और आलू अंतिम परत, इसे हर बार अलग तरीके से करें, अपने किचन में प्रयोग करें!

5. अब भाग कसा हुआ पनीरकीमा बनाया हुआ मांस पर छिड़कें, और कुछ को बाद के लिए छोड़ दें।

6. ओवन को 200 डिग्री पर चालू करें और आलू को फ्रेंच में लगभग 40 मिनट तक बेक करें, जब आलू लगभग नरम हो जाएं, अगर उन्हें कांटे से छेद दिया जाए, तो डिश को ओवन से बाहर निकाला जा सकता है और बाकी के साथ छिड़का जा सकता है कसा हुआ पनीर। 10 मिनट के लिए फिर से बेक करें।

7. यहाँ एक असामान्य रूप से सुंदर है और सस्ती डिशहो गई। और यदि आप अभी भी एक भयानक सलाद बनाते हैं, उदाहरण के लिए, या, तो सामान्य तौर पर पूरी दुनिया के लिए एक दावत होगी)))। अपने भोजन का आनंद लें!

वीडियो कि आप रात के खाने के लिए स्वादिष्ट सूअर का मांस बना सकते हैं

यह वीडियो समीक्षा पोर्क प्रेमियों और सामान्य रूप से मांस पसंद करने वालों को समर्पित है। इस तरह के व्यवहार से पुरुष निश्चित रूप से प्रसन्न होंगे, मेरे पुरुष अक्सर ऐसा खाना बनाने के लिए कहते हैं पाक निर्माणशाम के लिए, सामान्य तौर पर, नेता को देखें और दोहराएं और आपको यह यम भी मिलेगा:

माइक्रोवेव में जल्दी में पिज़्ज़ा

और यह आम तौर पर सिर्फ एक बम है, एक विचार नहीं है, आपने कभी ऐसा कुछ नहीं देखा है, लेकिन यदि आपके पास है, तो इसे टिप्पणियों में साझा करें, इस पिज्जा के लिए अपने आटा व्यंजनों के साथ समीक्षा लिखें। जब मैंने इसे एक दोस्त के साथ करने की कोशिश की, तो मुझे बिल्कुल भी विश्वास नहीं हुआ कि उसने माइक्रोवेव में ऐसा किया है, जैसा कि वे कहते हैं, यह अविश्वसनीय है, लेकिन सच है। मैं आमतौर पर, जब मेहमान दरवाजे पर होते हैं, तो मैं पिज्जा बनाता हूं, अपने बेटे के साथ हमारी मास्टर क्लास याद है?

इसमें 15 मिनट लगेंगे और आपकी इच्छा)))। आप कल्पना कर सकते हैं? आखिरकार, बहुत से लोग उसे प्यार करते हैं, लेकिन हर कोई खाना नहीं बनाता क्योंकि उन्हें लगता है कि वे उसके साथ बहुत कुछ लेते हैं। और यहाँ यह नहीं है ...

वास्तव में कुछ भी जटिल नहीं है, लेकिन यह स्वादिष्ट, तेज और यहां तक कि बहुत ही सरल है। संक्षेप में, सब कुछ स्वयं पढ़ें, यह चमत्कार आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा।

हमें आवश्यकता होगी:

आटा - 300 ग्राम
पानी - 70 मिली
नमक - चाकू की नोक पर
सॉसेज या हैम - 70 ग्राम
पनीर - 80 ग्राम
जैतून - 15 पीसी।
प्याज - 0.5 पीसी।
टमाटर - 1 पीसी।
टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच
ताजा जड़ी बूटी

चरण:

1. सबसे पहले हमारे की सभी सामग्री को काट लें पाक शाला संबंधी कला. ऐसा करने के लिए, सॉसेज को तिनके के रूप में लाठी में काट लें। प्याज को क्यूब्स या आधा छल्ले में काट लें। छल्ले या आधा छल्ले में टमाटर। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

2. जैतून को इस तरह से पीस लें जो आपके लिए सुविधाजनक हो, वैसे आप इन्हें बिल्कुल भी नहीं काट सकते, बल्कि पूरी डाल सकते हैं।

महत्वपूर्ण! समय की बचत करते हुए, जैतून का सेवन करना सबसे अच्छा है।

3. उत्पाद भरने के लिए तैयार होने के बाद, आटा गूंथ लें। आटे को प्याले में पहाड़ी के आकार में डालें, पहाड़ी के बीच में एक छोटा सा गड्ढा बना लें, उसमें पानी डाल दें. नमक डालें। नरम आटा गूंथने के लिए अपने हाथों का प्रयोग करें।

4. और फिर इसे हाथ से गूंद कर गोला बना लें. इसका व्यास क्या होना चाहिए? से ले माइक्रोवेव ओवनएक प्लेट, लेकिन कांच से बनी बहुत पारदर्शी। इसे वनस्पति तेल से और सीधे उस पर चिकनाई करें और एक केक बनाएं। आप किसी भी सतह पर रोलिंग पिन या मग के साथ रोल आउट कर सकते हैं, और फिर सर्कल को कांच की प्लेट में स्थानांतरित कर सकते हैं।

छोटे बॉर्डर बनाएं।

5. परिणामस्वरूप सर्कल को 6 मिनट के लिए माइक्रोवेव में एक प्लेट में रखें, इसे पूरी शक्ति से चालू करें। और वही हुआ, अच्छा! पिज्जा बेस तैयार है।

6. केक को मेयोनेज़ और टमाटर के पेस्ट से चिकना करें, आप इन दोनों सामग्रियों को एक कप में अलग-अलग मिला सकते हैं। टमाटर, प्याज के बाद सॉसेज के टुकड़े डालें। कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष और जैतून के साथ गार्निश करें।

7. एक ही अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव और अच्छी तरह से, वही हुआ। वैसे, अजमोद के पत्ते केवल चमक जोड़ेंगे, इसलिए उनसे सजाएं।

एक जार में सूअर का मांस कटार के लिए एक सरल नुस्खा

मैं ऐसे किसी व्यक्ति को नहीं जानता, लेकिन सिद्धांत रूप में हम ज्यादातर उनके लिए खाना बनाते हैं, जो मांस और बारबेक्यू पसंद नहीं करेंगे। मेरा सुझाव है कि आप इसे करें, लेकिन आसान नहीं, लेकिन घर पर, और यहां तक कि ओवन और बैंक में भी। यह कैसे संभव है, बहुत संभव है, अगर आपके पास पिकनिक या प्रकृति पर जाने का मौका है, तो बेशक आप इसे वहां फ्राई कर सकते हैं।

और यह सुंदर है नया नुस्खा, जिसने कई लोगों को इस तथ्य से भी जीत लिया कि यह सरल और आसान है। केवल एक चीज यह है कि आपको सुबह मांस को मैरीनेट करना होगा ताकि जब आप पहुंचें, तो आप तुरंत काम पर लग सकें।

हमें आवश्यकता होगी:

सूअर का मांस - 1 किलो
सूअर का मांस के लिए मसाला - 1 पाउच
बियर - 0.5 बड़े चम्मच।

चरण:

1. सूअर के मांस को टुकड़ों में काट लें, छोटे काट लें, लेकिन बड़ा नहीं, ताकि उन्हें आसानी से कटार पर रखा जा सके।

2. फिर उन्हें एक सॉस पैन में डालें और सीजनिंग के साथ छिड़कें, आप जो सबसे ज्यादा पसंद करते हैं उसे ले सकते हैं। यहां बीयर डालें और सभी चीजों को हाथ से अच्छी तरह मिला लें. प्याज को छल्ले में काट लें। इस अचार में 3-5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े होने के लिए छोड़ दें।

वैसे, आप कोई अन्य अचार चुन सकते हैं, उनमें से एक पूरा गुच्छा है।

3. कटार लें और मांस और प्याज के टुकड़े डालें। धातु से नहीं, बल्कि लकड़ी से कटार का प्रयोग करें, क्योंकि आखिरकार हम पिकनिक पर नहीं हैं और धातु वाले ओवन के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

4. फिर बार्बेक्यू स्टिक्स को जार में लंबवत चिपका दें, उस जगह को लपेटें जहां ढक्कन पन्नी के साथ है। ओवन में भेजें।

महत्वपूर्ण! ओवन शुरू में ठंडा होना चाहिए, जार को ओवन के साथ गर्म किया जाना चाहिए।

5. बारबेक्यू को 220 डिग्री के तापमान पर 1 घंटे के लिए ओवन में बेक किया जाना चाहिए।

यह क्या ही सौंदर्य निकला, स्वादिष्ट और बहुत सुगंधित! सबसे कोमल मांस, निश्चित रूप से, दांव पर, हाँ ताज़ी हवायह बेहतर निकला, लेकिन एक विकल्प के रूप में, आप घर पर ऐसा व्यंजन बना सकते हैं, क्योंकि आखिरकार, यह हमेशा बाहर गर्मी नहीं होती है, अक्सर सर्दी होती है))। स्वास्थ्य के लिए खाओ!

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता पुलाव

मुझे लगता है कि हर कोई पास्ता के नौसेना संस्करण को जानता है, हां, इसे जल्दी से घसीटा जा सकता है। अगर आप कुछ दिलचस्प चाहते हैं और केले नहीं, तो इस व्यंजन को बनाएं, लेकिन पुलाव के रूप में थोड़े अलग रोल में।

हमें आवश्यकता होगी:

पास्ता - 380 ग्राम
कीमा बनाया हुआ मांस - 450 ग्राम
प्याज - 1-2 पीसी।
दूध - 2 बड़े चम्मच।
अंडा - 1-2 पीसी।
पनीर - 90 ग्राम
नमक और काली मिर्च

चरण:

1. सबसे पहले पास्ता को एक सॉस पैन में नमकीन पानी में नरम होने तक उबाल लें। मुझे आशा है कि आप जानते हैं कि कैसे। अगर कुछ भी है, तो हमेशा पैकेज पर होता है विस्तृत निर्देश)))। एक बार नूडल्स पक जाने के बाद, पानी निकाल दें और फिर एक कोलंडर में हिलाएं ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए।

2. प्याज को क्यूब्स में काट लें। एक फ्राइंग पैन लें, उसमें वनस्पति तेल डालें और प्याज को नरम होने तक भूनें, फिर कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च मिलाएं। धीमी आंच पर लगभग 10 मिनट तक भूनें।

दिलचस्प! आप थोड़ा पानी डाल सकते हैं ताकि मांस की गांठ न निकले, ढक्कन बंद करके उबाल लें।

पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक गिलास में दूध के साथ अंडे और दूध मिलाएं, व्हिस्क या फोर्क से हिलाएं, इससे पुलाव के लिए भरावन तैयार हो जाएगा।

3. अब एक गहरी कांच की बेकिंग शीट लें और आधा पास्ता बिछाएं, ऊपर से प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस फैलाएं, फिर पास्ता, और फिर कसा हुआ पनीर।

4. एक विशेष फिलिंग-सॉस से भरें। 200-220 डिग्री के तापमान पर तीस मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करने के लिए भेजें। जैसा कि आप पनीर से तली हुई पपड़ी देख सकते हैं, इसे बाहर निकालें। यह छोटा, सुंदर और अच्छा है! अपने भोजन का आनंद लें!

तातार बीफ अज़ू

दूसरा मांस प्रकार, यह मूल बातें है, अपने प्रियजनों और रिश्तेदारों को असामान्य रूप से मूल चीज़ से जीतने का एक अच्छा नुस्खा। इसके अलावा, यदि आप नूडल्स या पास्ता पकाना पसंद करते हैं, तो यह अज़ू आपका सहायक बन जाएगा, क्योंकि इसके साथ नियमित पास्ताकेवल बेहतर हो जाएगा। ध्यान दें, लेख को बुकमार्क कर लें ताकि वह खो न जाए।

हमें आवश्यकता होगी:

गोमांस या भेड़ का मांस - 500 ग्राम
टमाटर का पेस्ट - 1-2 बड़े चम्मच
प्याज - 1 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
मसालेदार या मसालेदार खीरे - 2-3 पीसी।
गेहूं का आटा - 1 छोटा चम्मच
सूरजमुखी का तेल
बे पत्ती - 1-2 पीसी।
काली मिर्च - 3-5 पीसी।

चरण:

1. मांस पट्टिका को पहले से पानी से धोकर, लाठी में काट लें। एक कड़ाही या एक गहरी कड़ाही लें, उसमें थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। मांस के टुकड़े डालें और भूनें। यदि आप सतह पर बहुत अधिक झाग देखते हैं, तो मांस को पानी से भरें और उबालने के बाद इसे हटा दें।

2. के तहत बुझाना बंद ढक्कनजब तक कि यह नरम और कोमल न हो जाए।

महत्वपूर्ण! मध्यम आंच पर पकाएं, मांस की कठोरता की जांच करें।

3. इस बीच जब मीट फ्राई हो जाए तो सब्जियों का ध्यान रखें. गाजर को टुकड़ों में काट लें, प्याज को क्यूब्स में काट लें। खीरे को गाजर की तरह काट लें, आप उन्हें स्ट्रिप्स में भी काट सकते हैं। में जोड़े पकाया हुआ मांस, नमक और मिर्च।

महत्वपूर्ण! जब आप सब्जियां डाल रहे हों तो पानी वाष्पित हो जाना चाहिए।

4. आग को और तेज करें और प्याज और गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। हिलाना न भूलें। - इसी समय जब सब्जियां फ्राई हो जाएं, तो थोड़ा पानी डालें और डालें टमाटर का पेस्ट. हलचल।

खीरा, तेजपत्ता और काली मिर्च फेंक दें और धीमी आंच पर 5-10 मिनट तक उबालें।

एक गिलास में, आटे को गर्म पानी में घोलें तैयार भोजनबहुत पतला नहीं था, और मांस के उबलते अज़ू में जोड़ें। गांठ से बचने के लिए हिलाएं। इसे और 2-3 मिनट तक उबलने दें। किसी भी साइड डिश के साथ गरमागरम परोसें, जैसे मसले हुए आलूया नियमित पास्ता।

ओवन मांस और आलू पुलाव

एक आश्चर्यजनक सुरुचिपूर्ण विकल्प, इसे देखते ही, एक भूख तुरंत प्रकट होती है, और जब हर कोई खाना शुरू करता है, और लंबे समय तक। अच्छा, बस अपनी उंगलियां चाटो।

आपकी पसंदीदा सामग्री, खट्टा क्रीम, पनीर, आलू और कीमा बनाया हुआ मांस से बना हार्दिक और स्वादिष्ट पुलाव। बहुत बढ़िया! उत्पादों की सूची पर एक नज़र डालें, किसी भी घर या अपार्टमेंट में एक है।

हमें आवश्यकता होगी:

आलू-1 किलो
कीमा बनाया हुआ मांस मिश्रित - 0.5 किग्रा
प्याज - 2 सिर
खट्टा क्रीम - 240 ग्राम
क्रीम - 2-3 बड़े चम्मच
चेरी टमाटर - 16-20 पीसी।
नमक और काली मिर्च

चरण:

1. करो प्रारंभिक कार्य, प्याज को छीलकर क्यूब्स में काट लें। इसे वनस्पति तेल में भूनें। पुलाव के लिए, आलू को पतले हलकों में काट लें, नमक डालें और मिलाएँ।

वनस्पति तेल के साथ तला हुआ पैन सुनहरा भूराइसमें प्याज डालें कटा मांससूअर का मांस और गोमांस से, मिश्रण और नमक, काली मिर्च अपनी पसंद के अनुसार।

2. एक पत्ता लें, अधिमानतः साथ नॉन - स्टिक कोटिंगया एक कांच का सांचा, आलू की एक परत बिछाएं, और कीमा बनाया हुआ मांस से कोलोबोक, मीटबॉल बनाएं।

3. फिर चेरी को सतह पर फैलाएं। एक गिलास में सॉस डालें, अंडे डालें, खट्टा क्रीम और क्रीम डालें, हराएँ और थोड़ा नमक डालें। वाह, और इस चमत्कारी पुलाव में कैलोरी, यदि आप चाहें, तो आप आलू को बदल सकते हैं, लेकिन इसके बजाय मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांसचिकन लें और अधिक आहार व्यंजन प्राप्त करें।

4. सॉस को समान रूप से डालें और ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक करें।

5. अंत में, जब आलू लगभग तैयार हो जाएं, तो डिश को ओवन से हटा दें और ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें। वापस ओवन में रखें और पनीर को ब्राउन करने के लिए और 5 मिनट तक बेक करें।

6. लालित्य के लिए, आप डिल या किसी अन्य साग के साथ छिड़क सकते हैं। खैर, बोन एपीटिट!

चावल और ग्रेवी के साथ मीटबॉल

कितना भी पतला क्यों न हो, लेकिन आप मीटबॉल जैसा कुछ बना सकते हैं, या शायद आपको सबसे ज्यादा फ्राई करना पसंद है या? अपनी राय साझा करें।

वैसे, मेरे बच्चे इस व्यंजन को हेजहोग कहते हैं, क्योंकि वे खाना बनाते हैं और कहते हैं कि बालवाड़ी में। करो, क्योंकि यह बन सकता है बढ़िया समाधानचावल या मैश किए हुए आलू जैसे किसी भी साइड डिश के लिए। और आप कर सकते हैं अगर आप उस तरह खाना चाहते हैं)))।

हमें आवश्यकता होगी:

चरण:

1. प्याज को छोटे क्यूब्स (1 पीसी।) में काट लें, सुनिश्चित करें कि चाकू तेज है। लहसुन को काट लें, या इसे एक प्रेस के माध्यम से चलाएं।

सबसे छोटे कद्दूकस पर गाजर को कद्दूकस कर लें। उबले हुए चावल, प्याज (एक कद्दूकस किया हुआ 1 पीसी।), लहसुन, डालें। अंडा, नमक, काली मिर्च और सब कुछ अपने हाथों से मिलाएं।

2. कोलोबोक को फ़ैशन करें, उन्हें आटे में रोल करें और एक अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन में भेजें। वनस्पति तेल में दोनों तरफ से भूनें ताकि दोनों क्रस्ट ब्राउन हो जाएं।

महत्वपूर्ण! अगर स्टफिंग आपके हाथों में चिपक जाती है, तो अपने हाथों को पानी में भिगो दें।

आप इतना ही खा सकते हैं।

3. लेकिन, अगर आप एक अप्रत्याशित मोड़ चाहते हैं, तो करें टमाटर की चटनी. ऐसा करने के लिए, एक अच्छी तरह से गरम पैन में प्याज, गाजर भेजें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

टमाटर का पेस्ट डालने के बाद, चलाते रहें। यह सब पीने के पानी से पतला करें। सॉस उबलता है, आखिरी समय में नमक, पिसी हुई काली मिर्च, पेपरिका, कोई भी साग और अजमोद डालें ताकि यह कड़वाहट न दे। चीनी डालें, लगभग 5 मिनट तक उबालें।

4. मीटबॉल को चावल या मीटबॉल के साथ सॉस में डालें और उन्हें 10 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबलने दें।

5. यह एक ऐसा मांस आकर्षण है, आप निश्चित रूप से विरोध नहीं कर सकते। मेज पर गरमागरम परोसें। अपने बच्चों के साथ ऐसा भोजन कराएँ, या दो लोगों के लिए दावत दें। सस्ता और हंसमुख, लेकिन कितना अद्भुत लग रहा है, क्लास!

धीमी कुकर में सब्जियों के साथ मछली उन लोगों के लिए जो आहार पर हैं

खैर, यह अभी भी काफी सरल है और असामान्य पकवान, जिसे आप धीमी कुकर में मेहमानों के लिए बस कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं।

दोपहर के भोजन में स्वादिष्ट और जल्दी बनने के लिए क्या पकाना है? दोपहर के भोजन के लिए अपने घर को क्या खिलाना है, इस बारे में सोचते समय कई गृहिणियों द्वारा पूछा गया एक अलंकारिक प्रश्न।

यहां आप काउंटर प्रश्न पूछ सकते हैं कि दोपहर के भोजन के लिए क्या पकाना है यदि आपके पास कम समय है या वास्तव में रसोई में पेट भरना नहीं चाहते हैं और इस कार्यक्रम को कई घंटों तक वितरित करना चाहते हैं, लेकिन साथ ही, ताकि हर कोई रात के खाने से संतुष्ट हो , वह है, जल्दी से, स्वादिष्ट से सरल उत्पाद.

या आपने अपने परिवार को बहुत ही असाधारण और परिष्कृत चीज़ से खुश करने का फैसला किया, जिसके लिए आपको समय या श्रम के लिए खेद नहीं है।

इसलिए, मुझे लगता है कि यह सही होगा यदि मैं आपको जल्दी में स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करता हूं, और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए कई व्यंजन जो स्वादिष्ट व्यंजनों को भी खुश कर सकते हैं।

और तो चलिए सबसे सरल, सबसे स्वादिष्ट, जल्दी पकने वाले व्यंजनों से शुरू करते हैं, जब बिल्कुल भी समय नहीं होता है, हर कोई खाना चाहता है, और मेरे दिमाग में केवल एक ही विचार आता है - "दोपहर के भोजन के लिए क्या पकाना है।"

स्वादिष्ट झटपट भोजन

चलो सलाद के साथ शुरू करते हैं, वैसे, जो बताया जाएगा, आप उन व्यंजनों को देख सकते हैं जो बहुत सरल हैं और मूल सलाद, तोरी सलाद भी - उनकी रेसिपी, और कौन पसंद करता है कोरियाई व्यंजन, कोरियाई शैली के ककड़ी सलाद से परिचित हो सकते हैं।

सलाद व्यंजनों

सौकरकूट का सलाद नट्स के साथ

पकाने का समय 15 मिनट

1 किलो सौकरकूट के आधार पर सभी सामग्री दी गई है:

100 ग्राम अखरोट
3 लहसुन लौंग
25 ग्राम धनिया
1 चम्मच मसाले हॉप्स-सनेली
डिल का छोटा गुच्छा

छोटे टुकड़ों में काट लें खट्टी गोभी, रस को एक अलग कटोरे में निचोड़ लें।

एक मांस की चक्की में मेवे, लहसुन, सीताफल पीसें, यह सब रस में डालें, मसाला डालें, गोभी में डालें और मिलाएँ, डिल के साथ छिड़के।

जब आप पहली और दूसरी तैयार करते हैं, तो सलाद को फ्रिज में ठंडा होने दें।

क्रैनबेरी सलाद रेसिपी

पकाने का समय 10 - 15 मिनट

2 - 3 कप क्रैनबेरी को धो लें, लकड़ी के चम्मच से मैश करें, स्वादानुसार चीनी छिड़कें।

कद्दूकस की हुई 2-3 गाजर, 0.5 स्वेड, 1-2 छोटी शलजम, अजवाइन की एक छोटी जड़ डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

सर्बियाई सलाद

पकाने का समय 10 मिनट

100 ग्राम मसालेदार मिर्च स्ट्रिप्स में, 1 टमाटर, 2 छोटे ताजे खीरे और 1 नमकीन, स्लाइस में कटा हुआ, आधा प्याज का सिर, 25 ग्राम हरे प्याज को बारीक काट लें।

यह सब मिलाएं, 10 ग्राम जैतून का तेल डालें, लाल मिर्च छिड़कें, नमक डालें।

सलाद के कटोरे में एक स्लाइड डालें और जड़ी बूटियों से सजाएं।

स्वादिष्ट सैल्मन सलाद रेसिपी

पकाने का समय 10 मिनट

आपको चाहिये होगा:

80 ग्राम हल्का नमकीन सामन
100 ग्राम खीरा
150 ग्राम उबले आलू
20 ग्राम हरा प्याज
5 ग्राम अजमोद
40 मिली जैतून का तेल

बोर्ड पर प्याज, खीरा, आलू, सामन को बारीक काट लें।

आलू को तेल में डालें, खीरा, प्याज डालें, ऊपर से सामन डालें। सलाद तैयार।

सलाद "मुनकासिनी"

180 ग्राम संतरे, 40 ग्राम प्याज, छीलकर पतले स्लाइस में काट लें।

40 ग्राम जैतून के साथ मिलाएं, वनस्पति तेल डालें और स्वाद के लिए नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें।

टमाटर और खीरे का सलाद

15 मिनट पकाना

मेरे लिए सबसे स्वादिष्ट सलादजल्दी पकने वाले लोगों में, यह खीरे के साथ टमाटर का सलाद है।

3 - 4 . लें पके टमाटर, 2 - 3 ताजे खीरे, 2 मध्यम उबले आलू, उन्हें क्यूब्स या स्लाइस में काट लें, एक गहरे कप में डालें।

बारीक-बारीक कटी हुई लहसुन की कली, एक छोटी फली डालें तेज मिर्च, सुआ और अजमोद के बारीक कटे हुए छोटे गुच्छे और सब कुछ मिलाएं।

मेयोनेज़ या अपरिष्कृत के साथ मौसम सूरजमुखी का तेल, नमक, इसे 5 - 10 मिनट के लिए पकने दें। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, पकवान - आप अपनी उंगलियां चाटेंगे।

आप बढ़िया खाना बना सकते हैं

अब चलिए पहले कोर्स पर चलते हैं, हम सूप तैयार करेंगे।

पहला कोर्स रेसिपी

चेडर चीज़ सूप

पकाने का समय 20 मिनट

सूप के लिए आवश्यक सामग्री:

200 मिली शोरबा
50 ग्राम प्याज
10 ग्राम मक्खन
20 ग्राम आटा
30 ग्राम चेडर चीज़
नमक और काली मिर्च

प्याज को बारीक काट लें, मक्खन में भूनें, आटा डालें और थोड़ा और भूनें।

तैयार प्याज को शोरबा के साथ पतला करें, एक उबाल लाने के लिए, नमक, काली मिर्च डालें, कम गर्मी पर एक और 5 मिनट के लिए पकाएं।

कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और बिना उबाले गर्म करें, जब तक कि सारा पनीर पिघल न जाए।

गजपचो टमाटर का सूप

पकाने का समय 20 मिनट

आवश्यक उत्पाद:

700 जीआर। टमाटर
1 खीरा
50 जीआर। गेहूं की रोटी(कोई क्रस्ट नहीं)
10 जीआर। प्याज़
2 बड़ी चम्मच। एल सिरका
100 जीआर। मेयोनेज़
10 जीआर। अजमोद
चीनी, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, लाल पिसी काली मिर्च, बर्फ के टुकड़े

टमाटर को छीलें, त्वचा को हटा दें। एक बड़ा टमाटरनरम बन के साथ मिलाएं, एक छलनी के माध्यम से रगड़ें या मिक्सर में फेंटें।

मेयोनेज़ को सिरका के साथ मिलाएं, मैश किए हुए टमाटर को एक रोटी के साथ सीज़न करें, 500 मिलीलीटर पानी, नमक, काली मिर्च, चीनी और कसा हुआ प्याज डालें।

छिलके वाले खीरे के साथ बाकी टमाटरों को छोटे क्यूब्स में काट लें, सूप में डाल दें।

साग डालें और बर्फ के टुकड़े के साथ परोसें।

बिछुआ के साथ बोर्स्ट

पकाने का समय 20 मिनट

लेना:

100 ग्राम बिछुआ
100 ग्राम शर्बत
10 ग्राम चावल
1 सेंट एल नकली मक्खन
25 ग्राम खट्टा क्रीम
2 बड़ी चम्मच। एल टमाटर का पेस्ट
एक गाजर
एक अंडा
अजमोद का छोटा गुच्छा
बड़ा प्याज
3 - 4 आलू

बिछुआ को उबलते पानी से उबालें, और बारीक काट लें, उबलते पानी या शोरबा में डालें।

पानी में उबाल आने के बाद, सॉरेल, कटे हुए, छिले हुए आलू, चावल, प्याज को मार्जरीन में तले हुए टमाटर के पेस्ट, तेज पत्ता, नमक, काली मिर्च के साथ डालें।

पकने तक पकाएं, कटा हुआ डालें उबला अंडाऔर खट्टा क्रीम।

जीभ और पनीर के साथ मांस का सूप

पकाने का समय 20 मिनट

लेना:

1 एल शोरबा
0.5 लीटर दूध
400 ग्राम उबली हुई जीभ या सॉसेज
100 ग्राम पनीर
1 प्याज
2 बड़ी चम्मच। झूठ। मक्खन
2 बड़ी चम्मच। झूठ। आटा
1 सेंट झूठ। टमाटर का पेस्ट
1 सेंट झूठ। सरसों
जायफल, नमक

एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और उबाल लें, उसमें कटा हुआ प्याज भूनें, आटा डालें, मिलाएँ और गरम करें।

शोरबा में डालो, उबाल लेकर आओ, दूध, टमाटर का पेस्ट, जायफल, सरसों और पनीर में डालें। उबाल लें, कटी हुई जीभ या सॉसेज और नमक डालें।

सूप तैयार है।

क्वासो के साथ ओक्रोशका

गर्म में गर्मी के दिनमैं इसे दोपहर के भोजन के लिए पसंद करता हूं ठंडा ओक्रोशकाक्वास के साथ।

एक गहरी कटोरी में, 2-3 उबले आलू को क्यूब्स में तोड़ लें, एक कद्दूकस पर 2-3 छोटे ताजे खीरे, 150-200 ग्राम उबले हुए बिना वसा वाले सॉसेज या उबले हुए डालें। दुबला मांस, छोटे क्यूब्स में काट लें, सहिजन की एक छोटी जड़, कसा हुआ।

यह सब अच्छी तरह से मिलाएं, रेफ्रिजरेटर से ठंडा क्वास डालें, स्वादानुसार नमक, डिल और 2 बड़े चम्मच डालें। झूठ। खट्टी मलाई।

अपने भोजन का आनंद लें!

आप दोपहर के भोजन के लिए जल्दी से पकौड़ी बना सकते हैं, खासकर अगर फ्रिज में तैयार जमे हुए पकौड़ी का एक पैकेट है, जिसे पास के सुपरमार्केट में खरीदा गया है। उन्हें पहले शोरबा के साथ और दूसरे पर सॉस के साथ लॉन्च किया जा सकता है। हालाँकि, यदि आप अपने हाथों से ठीक से बनाए गए असली पकौड़े के साथ भोजन करना चाहते हैं, तो आपको इसके लिए बहुत अधिक समय देना होगा, लेकिन यह इसके लायक है। वैसे, आप पकौड़ी के व्यंजनों से परिचित हो सकते हैं कि उन्हें सही तरीके से कैसे बनाया जाए।

दूध के सूप के प्रेमी दूध सूप को जल्दी और स्वादिष्ट पकाने के तरीके पर व्यंजन पा सकते हैं।

हम प्रतिबिंब की ओर मुड़ते हैं - दूसरे के लिए दोपहर के भोजन के लिए क्या पकाना है

दूसरा कोर्स रेसिपी

खट्टा क्रीम में आलू

आलू को साइड डिश के रूप में पकाया जा सकता है, हालांकि इस व्यंजन को सलाद के साथ खाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, टमाटर और खीरे के साथ।

पकाने का समय 20 मिनट

1 किलो आलू की दर से लें - 60 ग्राम मक्खन, 125 ग्राम खट्टा क्रीम।

आलू को छीलकर 4 टुकड़ों में काट लें। इसे वेल्ड करें।

प्रेशर कुकर में मक्खन पिघलाएं, उसमें आलू डालें, नमकीन खट्टा क्रीम डालें, प्रेशर कुकर को बंद करें और 3-4 मिनट के लिए उबाल लें।

यदि आप आलू पकाने का निर्णय लेते हैं, तो आप आलू उबालने की विधि का उपयोग कर सकते हैं।

स्पेगेटी सिसिलियन

पकाने का समय 30 मिनट

एक सॉस पैन में पानी गरम करें, 1 बड़ा चम्मच डालें। झूठ। जैतून का तेल, जब पानी में उबाल आ जाए, स्पेगेटी का एक पैकेट (500 ग्राम) डालें, 10 - 12 मिनट तक पकाएं, जब वे तैयार हों, एक कोलंडर में निकालें, पानी से धो लें, नाली दें।

50 ग्राम फ़िललेट लें डिब्बाबंद एंकोवीज़(या नमकीन एंकोवी), टुकड़ों में काट लें।

1 बड़ा चम्मच गरम करें। झूठ। जैतून का तेल, इसमें लहसुन की 2 कलियां कटी हुई भूनें, एंकोवी डालें, ढक दें और कुछ मिनट के लिए उबाल लें।

सफेद ब्रेड के एक टुकड़े को टुकड़ों में तोड़ लें, एक पैन में डालें, काली मिर्च, नमक डालें और हिलाते हुए थोड़ा उबाल लें।

एंकोवी को एक डिश में स्थानांतरित करें, ऊपर स्पेगेटी रखें, पैन से बचा हुआ सॉस डालें, सब कुछ छिड़कें बड़ी मात्राकटा हुआ अजमोद।

आप जल्दी और स्वादिष्ट नेवल पास्ता बना सकते हैं, रेसिपी देखें।

मीठी मिर्च चिकन

पकाने का समय 15 मिनट

150 ग्राम चिकन पट्टिका (स्तन), 150 ग्राम मीठी मिर्च के स्ट्रिप्स में काटें।

1 बड़ा चम्मच गरम करें। एल जैतून का तेल, चिकन को मीठी मिर्च के साथ भूनें, 0.5 मिली टबैस्को सॉस, 0.5 जीआर डालें। अदरक, आधा कुचल लहसुन लौंग, काली मिर्च और नमक।

उबला हुआ जिगर

यदि आप जल्दी से आलू, पास्ता या चावल का एक साइड डिश बनाने का निर्णय लेते हैं (आप देख सकते हैं कि चावल को जल्दी कैसे पकाना है), जबकि यह 20 मिनट तक उबलता है, तो आप उबला हुआ जिगर पका सकते हैं।

धुले हुए गोमांस या मेमने के जिगर (150 ग्राम) पर उबलते पानी डालें, कटा हुआ प्याज, कुचल लहसुन लौंग, अजमोद और डिल के कुछ कटा हुआ टहनी डालें। पूरा होने तक उबालें।

स्लाइस में काटें, काली मिर्च, नमक छिड़कें और तैयार साइड डिश के साथ परोसें।

वील पकौड़ी

एक ही साइड डिश के लिए आप इस मीट डिश को 20 मिनट में पका सकते हैं और अलग-अलग सॉस के साथ परोस सकते हैं।

लेना:

250 जीआर वील
40 ग्राम मक्खन
50 ग्राम ब्रेड
अजमोद का एक गुच्छा, नमक

मक्खन मारो, अंडा, कटा हुआ वील, मैश की हुई रोटी, नमक, जड़ी बूटी जोड़ें।

सब कुछ अच्छी तरह मिला लें, पकौड़ी बना लें और नमकीन पानी में उबाल लें।

मिठाई के लिए फल चढ़ाया जा सकता है।

तीसरे पर, स्वादिष्ट काढ़ा और स्वस्थ चाय, इसे तैयार करने के कई तरीके हैं, यदि आप रुचि रखते हैं कि कैसे अंग्रेजी में पीसा जाने वाला चाय स्कॉटिश, रूसी, चीनी में पीसा गया से अलग है, तो देखें।

यदि आपके पास समय है और आप अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए रात के खाने के लिए क्या खाना बनाना है, इस सवाल से परेशान हैं, तो आइए कुछ व्यंजनों को देखें जो किसी कारण से उत्सव की मेज या दोपहर के भोजन के लिए उपयुक्त होने की अधिक संभावना है। विशेष अवसर.

असाधारण मामलों में रात के खाने के लिए क्या पकाना है

सलाद

झींगा और अनार की चटनी के साथ अरुगुला सलाद

सामग्री:

झींगे छिले हुए 100 ग्राम
जैतून का तेल 25 ग्राम
चेरी टमाटर 50 ग्राम
अरुगुला 40 जीआर
परमेसन चीज़ 20 ग्राम
जैतून का तेल के साथ अनार का रस 20 ग्राम
पिसी हुई काली मिर्च, नमक स्वादानुसार।

खाना कैसे बनाएं

झींगा को लंबाई में काटें, नमक डालें
तेल में जल्दी से तलें (10 जीआर)
चेरी को आधा में काटें, अरुगुला के साथ मिलाएं, तेल (15 ग्राम), काली मिर्च, नमक डालें।
सब कुछ एक थाली में रख दें।
तली हुई झींगा, कटा हुआ परमेसन, जैतून का तेल और अनार का तेल डालें।

सलाद "वसंत"

सामग्री:

गुलाबी सामन पट्टिका 300 ग्राम
ताजा खीरे 2 पीसी।
ताजा टमाटर 2 पीसी।
मूली 100 ग्राम
हरा सलाद 100 ग्राम
मेयोनेज़ 1 कप
डिल 1 गुच्छा

खाना कैसे बनाएं

एक पैन में गुलाबी सामन पट्टिका भूनें, मछली और खीरे को क्यूब्स में काट लें, सलाद को स्ट्रिप्स, मूली और टमाटर को स्लाइस या सर्कल में काट लें।
परतों में सलाद के कटोरे में सब कुछ डालें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, शीर्ष पर डिल के साथ छिड़के।

मशरूम के साथ मांस का सूप

यह सूप नुस्खा कोरियाई व्यंजनों से उधार लिया गया है।

2 सर्विंग्स के आधार पर आपको लेने की आवश्यकता है:

बीफ पट्टिका 150 ग्राम
अजमोद जड़ 1 पीसी।
लहसुन लौंग 1 पीसी।
गेहूं का आटा 1 छोटा चम्मच
चीनी 1 छोटा चम्मच
मक्खन 1 बड़ा चम्मच। एल
प्याज 1 पीसी।
मशरूम 150 ग्राम
लाल शिमला मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च, नमक।

पर अलग व्यंजनकटा हुआ मिलाएं पतली फाँकमांस, कटा हुआ लहसुन, अजमोद जड़, जोड़ा चीनी, नमक, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च के साथ और 30 मिनट के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दें।
धुले हुए शैंपेन को स्लाइस में काट लें, तेल में हल्का तलें और पानी डालें, नरम होने तक उबालें।
पैन में 2 कप पानी डालें, पका हुआ मांस, कटा हुआ प्याज़ डालें और नरम होने तक पकाएँ।
अंत से 10 मिनट पहले मशरूम में फेंक दें।
तैयार सूप को पानी में पतला मैदा डालकर उबालें।
प्लेटों पर फैलाएं, साग डालें, उबले हुए चावल अलग से परोसे जा सकते हैं।

आप स्वादिष्ट बना सकते हैं मटर सूपव्यंजनों को देखें।

दूसरे के लिए व्यंजन

वेल्श शैली में बियर में मांस

यह व्यंजन पेल एले से तैयार किया जाता है, लेकिन चूंकि यह बीयर हर जगह उपलब्ध नहीं है, इसलिए किसी भी पीली बीयर का उपयोग किया जा सकता है।

4 सर्विंग्स के लिए आपको चाहिए:

बीफ पल्प 600 ग्राम
प्याज 2 पीसी।
बीफ शोरबा 700 ग्राम
बीयर लाइट 500 जीआर
गेहूं का आटा 2 बड़े चम्मच। झूठ।
चीनी 1 चम्मच।
सूखे मरजोरम या अजवायन
काली मिर्च, नमक।

सबसे पहले, तेल में तलें, मांस के टुकड़ों में काट लें (लगभग 4 सेमी), ब्राउन होने तक
मांस निकालें, बचे हुए तेल में सॉस बनाएं, इसके लिए आपको कटा हुआ प्याज भूनने की जरूरत है, आटे के साथ छिड़के और 2 मिनट के लिए भूनें।
उसके बाद, चीनी, नमक, मसाले, शोरबा और बीयर डालें, सॉस को उबाल लें
अंदर डालो तैयार सॉसमांस, कवर और ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 2 घंटे के लिए उबाल लें
मांस को एक डिश पर रखो, ताजी सब्जियां और उबले हुए आलू का उपयोग गार्निश के लिए करें

आप सेवा कर सकते हैं असली प्लोवकढ़ाई में पकाया जाता है, देखें कि इसे कैसे बनाया जाता है।

मीठा व्यंजन

चॉकलेट ऑरेंज आइसक्रीम

लेना गाढ़ा खट्टा क्रीम(250 ग्राम), 2 बड़े चम्मच से फेंटें पिसी चीनी, 1 संतरे का रस और जेस्ट डालें, 2 बड़े चम्मच कसा हुआ चॉकलेट, 1/8 चम्मच वेनिला, पानी की कुछ बूंदों से पतला।

फूलदान में व्यवस्थित करें, फ्रीजर में डाल दें।

आप अन्य घरेलू आइसक्रीम व्यंजनों से परिचित हो सकते हैं।

खैर, दोपहर का भोजन खत्म हो गया है, हर कोई संतुष्ट था, अपने व्यवसाय के बारे में चला गया, या टीवी पर बैठ गया, लेकिन आपके लिए फिर से समस्या है, लेकिन रात के खाने के लिए क्या पकाना है? और निश्चित रूप से यह स्वादिष्ट, सरल और तेज होना चाहिए।