मुझे कुछ स्वादिष्ट बनाना है। यदि आप कुछ स्वादिष्ट और असामान्य खाना बनाना चाहते हैं: तस्वीरों के साथ व्यंजनों। धीमी कुकर में स्वादिष्ट और असामान्य चिकन पकवान। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता पुलाव
हर बार जब शाम आती है तो हम यही सोचने लगते हैं कि रात के खाने में क्या बनाया जाए? ऐसा लगता है, ठीक है, क्या आसान है, तले हुए अंडे या आलू। लेकिन हमारे देश में, जैसा कि कई अन्य देशों में होता है, ऐसा ही होता है कि रात का खाना दिन का मुख्य भोजन होता है। और एक नियम के रूप में, हमारे पास अभी भी पूरा परिवार दिन के दौरान काम पर है, और इससे भी अधिक अविवाहितों के लिए, इसलिए दिन में खाना बनाने वाला कोई नहीं है।
तस्वीरों के साथ रात के खाने के लिए सरल और स्वादिष्ट स्टेप बाय स्टेप त्वरित रेसिपी
आएँ शुरू करें। किसी भी रेसिपी में, आप अपना कुछ जोड़ सकते हैं। अपने पसंदीदा मसालों का प्रयोग करें। उन व्यंजनों में जहां कोई अनुपात नहीं है। सब कुछ अपने लिए ले लो। आप एक साथ डिनर करेंगे, मांस के दो टुकड़े, चार, चार लें। मसाले हमेशा आपकी पसंद के हिसाब से लिए जाते हैं।
मेन्यू:
I. रात के खाने में क्या स्वादिष्ट और जल्दी बन जाता है
रात के खाने की तीन त्वरित रेसिपी
इस लेख में, केकड़ों को छोड़कर सभी उत्पाद, जिन्हें स्वतंत्र रूप से बदला जा सकता है क्रैब स्टिककाफी सरल और महंगा नहीं। तो आप यह सब किसी भी समय पका सकते हैं जब आपके पास यह समय नहीं है।
सामग्री:
- अंडे - 2 पीसी।
- खीरा
- एवोकाडो
- नमकीन लाल मछली
- पनीर - 20 ग्राम
खाना बनाना:
1. एक कप में अंडे तोड़ें, नमक और अच्छी तरह फेंटें।
2. वनस्पति तेल के साथ पैन को चिकनाई करें। हालांकि, अगर आपके पास अच्छा है नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन, तेल चिकनाई नहीं किया जा सकता है। फेंटे हुए अंडों को गरम तवे में डालें।
3. पैन को बंद करके हमारा फ्राई करें अंडा पैनकेकलगभग 2-3 मिनट। एक बार जब अंडे तल पर अच्छी तरह से सेट हो जाएं, तो पलट दें और दूसरी तरफ भी तलें।
4. इस समय हम फिलिंग तैयार कर रहे हैं। खीरे स्ट्रिप्स में काटते हैं।
5. एवोकाडो को आधा काट लें, गड्ढा निकाल लें। हम चम्मच से छिलके से गूदा निकालते हैं और स्ट्रिप्स में भी काटते हैं।
6. हमने मछली को काट दिया छोटे - छोटे टुकड़े, उन्हें भी काटने की कोशिश कर रहा है, जैसे कि तिनके में। मछली से न केवल त्वचा, बल्कि गहरे रंग की त्वचा को भी हटा दें, फिर मछली को रोल में काटने में आसानी होगी।
7. पनीर को रगड़ें।
8. अब हम रोल इकट्ठा करते हैं। अंडे के केक पर कटा हुआ खीरा, एवोकाडो, मछली डालें।
9. हम इसे रोल में बदल देते हैं।
10. खाने को और सुविधाजनक बनाने के लिए रोल को टुकड़ों में काट लें।
हमारा हार्दिक स्वादिष्ट रात्रि भोजनतैयार।
सामग्री:
- बैंगन
- टमाटर
- मोजरेला
- हरी तुलसी
- सोया सॉस
- नमक और मसाले
खाना बनाना:
1. बैंगन, टमाटर, मोज़ेरेला चीज़ को स्लाइस में काट लें।
2. हमें तुलसी के हरे पत्ते भी चाहिए।
3. पन्नी को बेकिंग शीट पर रखें और उस पर बैंगन के गोले लगाएं। प्रत्येक सर्कल को लुब्रिकेट करें सोया सॉसदोनों तरफ।
4. हम उन्हें 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में 20-30 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजते हैं
5. तैयार बैंगनअन्य सामग्री के साथ एक डिश पर रखो, उन्हें एक दूसरे के साथ बारी-बारी से।
आप चाहें तो नमक और काली मिर्च खाना न भूलें। हमने ऊपर से बेलसमिक क्रीम डाली। आप अपने पसंदीदा सॉस के साथ बूंदा बांदी कर सकते हैं।
अपने भोजन का आनंद लें!
द्वितीय. आप रात के खाने के लिए क्या पका सकते हैं
4.
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम।
- लहसुन - 1 दांत।
- अजमोद
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच।
- सरसों - 0.5 बड़े चम्मच।
- सोया सॉस - 50 मिली।
- जैतून का तेल या कोई भी वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
- बारबेक्यू के लिए मसाले (दुकानों में बैग में बेचे जाते हैं)
खाना बनाना:
1. अचार तैयार करें। लहसुन को बारीक काट लें। पालक को भी बारीक काट लें।
2. हम लहसुन और अजमोद को एक गहरे कप में भेजते हैं। उनमें सरसों डालें नींबू का रस, सोया सॉस और वनस्पति तेल. हम सब कुछ मिलाते हैं। अगर वांछित है, तो बारबेक्यू के लिए मसाला जोड़ें और सब कुछ फिर से मिलाएं।
3. कट बड़े टुकड़ेमुर्गे की जांघ का मास।
हमारे मैरिनेड में चिकन के टुकड़े डालिये और मिलाइये ताकि वे सब मेरीनेड में हो जाएं. हम उन्हें कई घंटों के लिए अचार में छोड़ देते हैं, यहां तक \u200b\u200bकि रात भर भी बेहतर है। लेकिन हमें इसकी जल्दी जरूरत है। मैं आमतौर पर रात के खाने के बाद शाम को मैरिनेड और चिकन बनाती हूं। आप थकेंगे नहीं क्योंकि यह आसान और तेज़ है। सुबह जब मैं काम पर जाता हूं, तो चिकन के टुकड़ों को मैरिनेड में डाल देता हूं, और काम के बाद जब घर आता हूं, तो मैं उन्हें पकाता हूं।
5. ओवन चालू करें और 200 ° तक गरम करें। मैरीनेट किया हुआ चिकन, कटार पर स्ट्रिंग
और 20 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
6. 20 मिनिट बाद, कटार को बाहर निकालिये और आनंद लीजिये. सब्जियां, खीरा, टमाटर बारबेक्यू के साथ परोसें।
अपने भोजन का आनंद लें!
सामग्री:
खाना बनाना:
1. बीफ, गैर-वसायुक्त मांस लेना सबसे अच्छा है, छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. लहसुन को पीस लें।
4. हम पैन को स्टोव पर रखते हैं, इसे वनस्पति तेल से चिकना करते हैं और वहां गोमांस भेजते हैं। हम इसे हल्का लाल होने तक तलेंगे।
5. बीफ लाल हो गया है, प्याज डालें। प्याज के नरम होने तक भूनें। लहसुन डालें। नमक और काली मिर्च।
6. एक गिलास में टमाटर के पेस्ट को पानी के साथ अच्छी तरह मिला लें ताकि पेस्ट घुल जाए. इस सॉस के साथ मांस को सीज़ करें, लगभग एक गिलास उबलते पानी डालें, ढक्कन बंद करें और 30-40 मिनट के लिए स्टू करने के लिए छोड़ दें।
7. फिर जोड़ें सूखा लहसुनऔर करी। हम मिलाते हैं और हमारी डिश मूल रूप से तैयार है।
8. साइड डिश को प्लेट में रखिये, हमारे केस में चावल आप इस्तेमाल कर सकते हैं पास्ता, पास्ता। हम मांस को साइड डिश में फैलाते हैं। हम हरियाली से सजाते हैं।
स्वादिष्ट, संतोषजनक, संक्षिप्त।
अपने भोजन का आनंद लें!
स्वादिष्ट और आसान टर्की डिनर
सामग्री:
खाना बनाना:
1. टर्की को मध्यम टुकड़ों में काटें, एक गहरे कप में डालें और सोया सॉस डालें। उसे मैरीनेट करने के लिए 20 मिनट। वैसे आप टर्की की जगह चिकन ले सकते हैं।
2. लाल काट लें शिमला मिर्चऔर इसे वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में भूनें। हम इसे तब तक फ्राई करते हैं जब तक कि यह थोड़ा नरम न हो जाए, लेकिन फिर भी यह क्रिस्पी रहता है।
3. काली मिर्च को पैन से निकालें और तुरंत उसमें मांस डाल दें। इसे दोनों तरफ से ब्राउन होने तक फ्राई करें।
4. अब सॉस तैयार करते हैं. एक ब्लेंडर ग्लास में, वनस्पति तेल, सरसों को मिलाएं, सेब का सिरकाऔर शहद। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक उन्हें एक साथ मारो।
5. हम अपना पकवान इकट्ठा करते हैं। लेटस के पत्तों को एक प्लेट में रखें।
6. तली हुई मिर्च को सलाद के ऊपर डालें।
7. सलाद को चेरी टमाटर से सजाएं और आधा काट लें और हमारी चटनी के ऊपर डालें।
8. हम टर्की फैलाते हैं और ऊपर से सॉस भी डालते हैं।
हमें एक स्वादिष्ट, साथ ही स्वस्थ, आहार रात्रिभोज मिला।
अपने भोजन का आनंद लें!
III. रात के खाने के लिए और जल्दी और आसानी से क्या पकाना है - सस्ती रेसिपी
रात का खाना त्वरित, आसान और सस्ता है
रात के खाने की तीन आसान और सस्ती रेसिपी
रात्रिभोज परिवार के लिए एक पवित्र समय है। अंत में, पूरा परिवार इकट्ठा हो गया, मेज पर बैठ गया, और अगर माँ काम करती है, तो सभी एक-दूसरे को देखते हुए ऐसे ही बैठते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको सरल खाना बनाना सीखना होगा, सस्ता भोजनजो झटपट तैयार हो जाते हैं और स्वादिष्ट भी बनाते हैं।
सामग्री:
खाना बनाना:
1. हम पहले से पके हुए आलू से मैश किए हुए आलू बनाते हैं। पनीर को मलें बारीक कद्दूकसप्यूरी में जोड़ें। हम काटते हैं हरा प्याजऔर पनीर के साथ आलू को भेजें। गोरों को गोरों से अलग करें। पनीर और प्याज के साथ मैश किए हुए आलू में तुरंत जर्दी भेज दी जाती है।
2. एक स्थिर फोम में सफेद कोड़ा। जब हम गिलास को पलटते हैं तब भी गिलास में प्रोटीन रहता है, नाली नहीं।
3. अब हमें मक्खन को दूध में पिघलाना है, लेकिन उबालना नहीं है।
4. पनीर के साथ एक कप आलू में प्रोटीन मिलाएं।
5. अब नमक और काली मिर्च डालना न भूलें। और दूध में पिघला हुआ मक्खन डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सब कुछ धीरे से मिलाएं।
6. जिस रूप में हम अपना पकवान सेंकना करेंगे, उसके नीचे और किनारों को चिकनाई किया जाना चाहिए मक्खन, हमारे पुलाव की ऊंचाई तक और पिसे हुए ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
7. हम अपने द्रव्यमान को रूप में भेजते हैं, आप शीर्ष पर पेपरिका छिड़क सकते हैं। अगर आप बेशक प्यार करते हैं। हमने 20 मिनट के लिए 180 ° से पहले ओवन में रख दिया।
हमारा सादा और सस्ता डिनर तैयार है। सब्जियां, खीरे, आप टमाटर, सौकरकूट कर सकते हैं।
अपने भोजन का आनंद लें!
चतुर्थ। रात के खाने के लिए जल्दी और स्वादिष्ट, और सस्ते में क्या पकाना है, फोटो के साथ
टॉर्टिला - रात के खाने के लिए स्वादिष्ट और झटपट
टॉर्टिला सामग्री:
- आलू - 3 पीसी।
- अंडा - 4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- तलने के लिए वनस्पति तेल - 100 ग्राम।
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
हेडसेट के लिए:
- पाव रोटी - 2 पीसी।
- टमाटर 1 पीसी।
- साग
- डिल अजमोद।
- जैतून का तेल - 30 ग्राम।
खाना बनाना:
1. मेरे आलू छीलिये, धोइये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
2. हम एक फ्राइंग पैन लेते हैं, अधिमानतः मोटी दीवार वाली, गहरी, लेकिन व्यास में छोटी, ताकि टॉर्टिला पाई की तरह निकले, न कि पैनकेक की तरह, उसमें वनस्पति तेल डालें ताकि नीचे पूरी तरह से तेल से ढक जाए और गर्मी। पैन में आलू डालकर सुनहरा होने तक भूनें. आप आलू की जगह तोरी, मशरूम और अन्य सामग्री का भी उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि पैन में हमेशा तेल हो।
3. प्याज को बारीक काट लें।
3. आलू में प्याज़ डालें और आलू के साथ नरम होने तक भूनें। नमक और काली मिर्च।
4. अंडे को एक गहरे छोटे कप या मग में तोड़ लें और अच्छी तरह फेंट लें। पके हुए आलू में फेंटे हुए अंडे डालें। एक कांटा के साथ स्वाद लें, यह नरम होना चाहिए। अच्छी तरह मिलाएं। एक दो मिनट के लिए ढक्कन बंद कर दें। 2 मिनिट बाद, ढक्कन हटाकर टॉर्टिला को पलटने के लिए तैयार करना शुरू कर दीजिए. एक स्पैटुला का उपयोग करके, टॉर्टिला को पैन के किनारों से हल्के से तब तक दबाएं जब तक आपको यह महसूस न हो कि यह अपने आप दूर होना शुरू हो गया है।
5. जब हमें लगे कि टॉर्टिला की तली पहले से ही तली हुई है और अगर एक तरफ से धक्का दिया जाए, तो यह सब नीचे की ओर चलती है, तो यह पलटने का समय है। पैन का ढक्कन लें, पैन को बंद कर दें और ढक्कन को नीचे कर दें। इसे एक सिंक के ऊपर करें क्योंकि कुछ तरल फैल सकता है।
6. चमचे से ढ़क्कन से टॉर्टिला को पैन में डालें और दूसरी तरफ भी तलें।
7. जब तक टॉर्टिला फ्राई हो जाए, बैगूएट लें और उसे आधा काट लें। यदि कोई बैगूएट नहीं है, तो किसी प्रकार का लंबा बन लें, और चरम मामलों में, केवल ब्रेड लें। बेशक यह उतना सुंदर नहीं होगा, लेकिन स्वाद खराब नहीं है।
8. बैगूएट को थोड़ा आधा पानी दें जतुन तेलटमाटर को हलकों में काट लें और बैगूएट पर रख दें। हरी पत्तियों से सजाएं।
टॉर्टिला तैयार है। एक प्लेट पर लेट जाओ। टोमैटो बैगूएट के साथ परोसें।
अपने भोजन का आनंद लें!
सामग्री:
- स्मोक्ड सॉसेज - 1 पीसी। या भुनी हुई सॉसेज- 50 ग्राम।
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
- अंडे - 2 पीसी।
- ब्रेडक्रंब - 1 बड़ा चम्मच।
- वनस्पति तेल
खाना बनाना:
1. स्मोक्ड सॉसेज और पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।
2. मिक्स करें और अंडे डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। एक बड़ा चम्मच डालें ब्रेडक्रम्ब्स, या ब्रेड के क्रस्ट को बारीक पीस लें। सब कुछ फिर से मिलाएं। नमक अनावश्यक है, क्योंकि हम सॉसेज का उपयोग करते हैं, और यह काफी नमकीन है।
3. पैन में वनस्पति तेल डालें ताकि पैन का तल ढक जाए। हम कटलेट को एक बार में एक चम्मच फैलाते हैं, थोड़ा दबाते हैं। मध्यम आँच पर, हर तरफ 2 मिनट भूनें।
पकौड़े बहुत जल्दी पक जाते हैं। यह रसदार, कोमल, संतोषजनक निकला। वे स्वादिष्ट गर्म होते हैं क्योंकि उनके अंदर पनीर होता है।
अपने भोजन का आनंद लें!
सामग्री:
- उबले हुए चावल - 200 ग्राम।
- गाजर - 1 पीसी।
- बल्ब - 2 छोटे
- पसलियों - 6 पीसी।
- स्वादानुसार मसाले
- खारा पानी
खाना बनाना:
1. अगर आपकी पसलियां जमी हुई हैं, तो सुबह जब आप काम पर पिघलने के लिए निकलें तो उन्हें फ्रीजर से बाहर फ्रिज में रख दें।
2. शाम को घर पहुंचकर तवे को आग पर रख दें। हम पसलियों को एक सूखे पैन में फैलाते हैं, वे अपने आप में वसायुक्त होते हैं। आप 2 बड़े चम्मच पानी डाल सकते हैं। उन्होंने प्याज और गाजर भी काटे। रखना बे पत्ती. नमकीन, काली मिर्च। कभी-कभी हिलाएं, पसलियों को पलट दें।
3. उबले हुए चावल को पसलियों में डालें। हम मिलाते हैं। यदि आवश्यक हो तो जोड़ें।
4. उबला हुआ डालें गर्म पानी. पानी चावल के ऊपर से समतल होना चाहिए। हम ढक्कन बंद करते हैं। चावल के नरम होने तक पकाएं। यदि पर्याप्त पानी नहीं है, तो आप और जोड़ सकते हैं। फिर से ढक्कन बंद करें, आँच को कम कर दें और नरम होने तक पकाएँ। सारा पानी वाष्पित हो जाने के बाद, एक और 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें।
हमारे पसली वाले चावल तैयार हैं। यह बहुत ही हार्दिक रात्रिभोज, और जल्दी में।
थाली में सजाएं और मजे से खाएं।
अपने भोजन का आनंद लें!
सस्ते उत्पादों से पकौड़ी बनाने की विधि
टिप्पणियों में लिखें यदि आपको कोई प्रस्तावित व्यंजन पसंद आया हो। आप मुझे लेखों में क्या शामिल करना चाहेंगे।
हर कोई दो सामान्य सत्य जानता है:
1. छात्र हमेशा भूखा रहता है।
2. अगर छात्र भूखा नहीं है, तो बिंदु एक देखें।
छात्रों में दीक्षा की पूर्व संध्या पर, हमने यह पता लगाने का फैसला किया कि विज्ञान के ग्रेनाइट के अलावा, एक छात्र क्या काटता है, और यह भी सोचने के लिए कि एक गरीब छात्र को एक छात्रवृत्ति पर रहने में कैसे मदद की जाए।
एक छात्र क्या खाता है?
पहली श्रेणी खाना पकाने पर समय बचाता है और सक्रिय रूप से "दोशीरक्स और रोलटन", बैग में सूप, पेस्टी, पास्ता के साथ सॉसेज और यहां तक कि "केचप के साथ चूरा (तला हुआ) - सस्ता और संतोषजनक" खाता है। और अगर चूरा भी नहीं है, तो "एक रास्ता है - यह पीना है।"
दूसरी श्रेणी , जिसमें मुख्य रूप से सुंदर आधे छात्रों के प्रतिनिधि शामिल थे, जितना संभव हो उतना खाने की कोशिश करता है स्वस्थ भोजन. ओटमील, एक प्रकार का अनाज, चावल और सब्जियां अपेक्षाकृत कम लागत के कारण प्रमुख स्थान रखती हैं।
छात्र के पैरों को खिलाया जाता है
अगर आपको लगता है कि इससे कुछ भी सार्थक नहीं बनाया जा सकता है, तो आप बहुत गलत हैं। यही "शिकारी" ने हमें बताया। "हंटर डिनर" को उबलते पानी में तैयार करने के लिए, कुछ चावल, बारीक कटे हुए आलू और पहले से भुना हुआ प्याज और गाजर डुबोएं। जब सब कुछ लगभग पक जाए, तो कद्दूकस किया हुआ डाल दें संसाधित चीज़और नमक।
विषय पर एक और भिन्नता "पिलाफ छात्र" है: चावल उबला हुआ है, प्याज तला हुआ है। अगर आप बहुत अमीर छात्र हैं तो गाजर भी तली जाती है। फिर सारी सामग्री मिला दी जाती है।
और कुछ और है जिसे "एक छात्र का आनंद" कहा जाता है: राई काली रोटी (किसी भी वसा पर) से क्रॉउटन तला हुआ जाता है, और फिर लहसुन के साथ रगड़ जाता है। या फिर प्याज को वनस्पति तेल में तला जाता है और फिर से काली रोटी के साथ खाया जाता है।
एक भूखे छात्र की एक और रचना एक सैंडविच है, जिसमें नाम से केवल "ब्रोड" (जर्मन "बटर" - मक्खन, "ब्रोड" - ब्रेड) है: गोभी के साथ रोटी, मेयोनेज़ के साथ सबसे ऊपर।
पौष्टिक, सस्ते और स्वस्थ खाने के 5 तरीके
तो, सर्वेक्षण के परिणाम से पता चला कि छात्र या तो फास्ट फूड पर रहता है या अनाज और सब्जियां खाता है। उत्तरार्द्ध, ज़ाहिर है, बुरा नहीं है, लेकिन युवा बढ़ते दिमाग को कम से कम कभी-कभी कम से कम कुछ प्रोटीन की आवश्यकता होती है - सॉसेज की गिनती नहीं होती है!
विधि 1
यदि आप मांस चाहते हैं, और कीमत "कांटेदार" है, तो मांस के बजाय तथाकथित ऑफल खरीदें: मुर्गे की नाभिऔर दिल। कीमत पर वे दो गुना सस्ते होते हैं, और एक किलोग्राम से आप एक उत्कृष्ट खाना बना सकते हैं पौष्टिक व्यंजनजिसे पूरे हफ्ते खाया जा सकता है। हम एक किलोग्राम ऑफल लेते हैं, इसे धोते हैं। हम 5 प्याज लेते हैं, उन्हें काटते हैं, उन्हें कड़ाही में भूनते हैं और सॉस पैन में डालते हैं (आदर्श रूप से कच्चा लोहा, लेकिन अगर कोई नहीं है, तो यह डरावना नहीं है)। फिर पैन में नाभि डालकर धीमी आंच पर (लगभग 3-4 घंटे) सब कुछ एक साथ उबाल लें। मसाले डालें: नमक, काली मिर्च। अगर वांछित है, तो आप करी, खट्टा क्रीम या टमाटर का पेस्ट डाल सकते हैं। तो सप्ताह के लिए रात का खाना तैयार है। इस व्यंजन को अकेले या किसी भी साइड डिश के साथ खाया जा सकता है: चावल, एक प्रकार का अनाज, दाल, आलू या सब्जियां।
विधि 2
मांस के लिए एक और उत्कृष्ट "विकल्प" मशरूम हैं, जो उनके लिए जाने जाते हैं उपयोगी गुण. अब, जब मशरूम का मौसम पूरे शबाब पर है, तो आप जा सकते हैं और, और फिर एक स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं मशरूम प्यूरी सूप. यदि आप बहुत आलसी हैं, तो आप स्टोर में सीप मशरूम खरीद सकते हैं: उनकी कीमत बहुत कम है, उदाहरण के लिए, शैंपेन।
हालांकि, इस मामले में, मैं कुछ खरीदने की सलाह देता हूं शोरबा घनसाथ मशरूम का स्वाद. आपको क्रीम, पटाखे और किसी भी साग के एक गुच्छा की भी आवश्यकता होगी (अंतिम दो सामग्री वैकल्पिक हैं)। इसलिए मशरूम को पानी से धोकर साफ कर लें। फिर इन्हें 15 मिनट तक उबालें। मशरूम "शोरबा" में डाला जाता है अलग व्यंजन, और मशरूम को बारीक काट लें (आदर्श रूप से, उन्हें ब्लेंडर से तोड़ना अच्छा होगा, लेकिन एक छात्र के लिए यह पहले से ही एक बड़प्पन है)। फिर उन्हें एक सॉस पैन में डालें, क्रीम और मशरूम "शोरबा" डालें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने सूप को कितना गाढ़ा बनाना चाहते हैं। स्वादानुसार नमक, सब कुछ उबाल लें, लेकिन उबालें नहीं। प्लेटों में डालें, क्राउटन और बारीक कटा हुआ साग वहाँ फेंक दें। पहली डिश तैयार है।
विधि 3
पहले खाने का दूसरा विकल्प कुछ चिकन ब्रेस्ट खरीदना है, जो मांस से भी सस्ते होते हैं। इन्हें उबाला जा सकता है बड़ा सॉस पैनशोरबा बनाने के लिए। स्तनों का एक हिस्सा सूप के लिए मांस पर रखा जा सकता है, और हम थोड़ी देर बाद दूसरे पर पहुंचेंगे। यदि आप शोरबा को रेफ्रिजरेटर में छोड़ देते हैं, तो एक सप्ताह के भीतर इसे सीज किया जा सकता है विभिन्न अनाजऔर इस प्रकार अपने जीवन में विविधता लाएं।
विधि 4
वेल्डेड स्तनों में कटौती छोटे - छोटे टुकड़ेऔर किसी भी सब्जी के साथ भूनें (अच्छी तरह से, प्याज, तो प्याज!)। एक प्रकार का अनाज या चावल उबालें, चिकन मांस में डालें और सब कुछ मिलाएँ - पिलाफ तैयार है!
विधि 5
चिकन भी बीफ की तुलना में काफी सस्ता है। तो, हम एक पाउंड कीमा बनाया हुआ मांस, कुछ प्याज, कुछ टमाटर या टमाटर का पेस्ट और स्पेगेटी (या कोई अन्य पास्ता) खरीदते हैं। हम पास्ता के लिए ड्रेसिंग तैयार करते हैं: प्याज को बारीक काट लें, इसे कीमा बनाया हुआ मांस, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाएं। हमने पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पास्ता को पकाने के लिए रख दिया। एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और कीमा बनाया हुआ मांस को तेज़ आँच पर लगातार हिलाते हुए भूनें। जब पास्ता तैयार हो जाए, तो पानी निकाल दें और इसमें कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं। छात्र तैयार!
क्या पकाने की विधि
त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी खाना. स्वादिष्ट भोजन के लिए व्यंजन विधि रात का खानाहर दिन पर।हम काम से घर चलते हैं या ड्राइव करते हैं, रास्ते में दुकान में आने और किराने का सामान खरीदने के लिए थोड़ा समय होता है। इन उत्पादों से पकाने के लिए अभी भी कुछ समय है स्वादिष्ट रात्रि भोजन।
और उत्पादों से क्या खरीदना है और रात के खाने के लिए क्या पकाना है? मैंने स्वादिष्ट और के लिए अपने व्यंजनों को एक ही स्थान पर एकत्र किया है जल्दी रात का खाना. कल हमें काम करना है, इसलिए हमारे पास ज्यादा समय नहीं है।
देखें, अपना चुनें पकाने की विधिबी के लिए जल्दी रात का खाना. यदि आपके पास अपनी रेसिपी हैं, तो मुझे उन्हें घर पर पकाने में खुशी होगी, परिणाम की एक तस्वीर लें और इसे इस साइट पर पोस्ट करें।
रात का खाना- यह दिन का अंत है, और यह क्या होगा - इसका असर अगले दिन होगा। और इसी तरह। रात के खाने के लिए, आप सिर्फ एक सलाद पका सकते हैं, या आप मछली को सेंक सकते हैं, मांस भून सकते हैं। मौसम के साथ हमारे खान-पान में बदलाव आता है। सर्दियों में, रात का खाना अधिक घना हो सकता है, और गर्मियों में, इसके विपरीत, यह हल्का हो सकता है। हमारे कई बच्चे हैं और उनके लिए परिवार रात का खाना- यह हमेशा बढ़िया होता है। रात का खानायह वह समय होता है जब पूरा परिवार एक साथ होता है। क्या पकाने की विधि- देखो, चुनो, पकाओ।
शुक्रवार, 04 अक्टूबर 2013 अपराह्न 12:22 + पद उद्धृत करने के लिए
पाक समुदाय Li.Ru -
आपका प्रिय व्यक्ति काम से लौटने वाला है, लेकिन आप नहीं जानते कि उसके लिए क्या मूल, स्वादिष्ट और असामान्य खाना बनाना है? घबराने की जल्दबाजी न करें: हम आपके ध्यान में उस प्रश्न के दर्जनों उत्तर लाते हैं जो कई लोगों के लिए प्रासंगिक है, "अपने प्यारे पति के लिए रात के खाने में क्या पकाना है।" अपने ब्रेडविनर को नीचे दिए गए व्यंजनों में से एक के अनुसार तैयार किए गए स्वादिष्ट डिनर के साथ व्यवहार करें, और वह आपको और भी अधिक प्यार करेगा। तो, अपने प्रियजन के लिए रात के खाने के लिए क्या पकाना है - पढ़ें और ध्यान दें!
अपने प्रियजन के लिए रात के खाने के लिए व्यंजन
मठवासी आलू के लिए एक व्यंजन है उपवास के दिन. छोटी-छोटी तरकीबें - और एक साधारण लगने वाला व्यंजन एक नए स्वाद के साथ जगमगाएगा। मैं आपको मठवासी शैली में आलू पकाने का तरीका बताता हूँ!
खट्टा क्रीम के साथ बर्तन में मांस - स्वाद के लिए अद्भुत सबसे नाजुक पकवान. इसे पकाने में कम से कम समय लगता है, और कोई भी मांस नरम और रसदार होता है।
किंवदंती के अनुसार, अलेक्जेंडर सर्गेइविच को इस व्यंजन का बहुत शौक था, जिसे बाद में उनके नाम पर रखा गया - पुश्किन आलू। ठीक है, चलो सही लहर पकड़ें और एक काव्य व्यंजन तैयार करें! :)
मीटबॉल्स दूध की चटनी- पूरे परिवार के लिए एक बढ़िया भोजन! स्वादिष्ट, पौष्टिक और बनाने में बहुत आसान। आप इसे जल्दी से पका लेंगे और भूखे लोगों की पूरी सेना को खिलाने में सक्षम होंगे!
इस तरह मैंने इस सलाद को नाम देने का फैसला किया। पकवान भी बहुत सरल है, इसलिए एक दिखावा नाम का आविष्कार करने का कोई मतलब नहीं है। तो, मकई, पनीर, टमाटर के साथ सलाद के लिए नुस्खा!
शैंपेन के साथ बर्तन में मांस - बहुत स्वादिष्ट व्यंजन. इसका विशेष आकर्षण यह है कि यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है और इसके लिए परिचारिका के निरंतर ध्यान की आवश्यकता नहीं होती है।
अजवाइन का एक विशिष्ट स्वाद होता है जो हर किसी को पसंद नहीं होता है। लेकिन इस सब्जी के सबसे उग्र विरोधियों को भी झींगा और अजवाइन के साथ सलाद बनाने की विधि पसंद करनी चाहिए - यह इतना स्वादिष्ट है कि इसका विरोध करना असंभव है!
मैंने एक पार्टी में मशरूम के साथ बीफ स्ट्रैगनॉफ की कोशिश की और बचपन से अपनी पसंदीदा डिश को नहीं पहचाना। मशरूम ने इसे स्वाद दिया और परिष्कृत स्वाद. हालांकि, मशरूम सफेद थे। खाना बनाना सीखा, ये रही रेसिपी!
बेकन में चिकन रसदार, मुलायम, मसालेदार होता है। बेकन अपना स्वाद देता है और चिकन को सूखने से रोकता है। पकवान को लगभग एक घंटे के लिए ओवन में बेक किया जाता है। बेकन में चिकन के लिए सब्जियों को साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।
साग के साथ ओवन में पके हुए आलू एक बहुत ही बहुमुखी व्यंजन हैं और तैयार करने में आसान हैं। वे लोगों के एक बड़े समूह को खिला सकते हैं जो निश्चित रूप से भरे रहेंगे। यह एक साइड डिश के रूप में भी जाता है।
सॉसेज के साथ सलाद "ओलिवियर"
सॉसेज के साथ सलाद "ओलिवियर" - सबसे लोकप्रिय में से एक छुट्टी सलादजिसके बिना किसी भी दावत की कल्पना करना मुश्किल है। पर नया साल, जन्मदिन, सालगिरह - इस सलाद के लिए हमेशा एक जगह होती है।
तली हुई पसलियांएक फ्राइंग पैन में - यह न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि बहुमुखी भी है, क्योंकि उन्हें टेबल पर बीयर स्नैक के रूप में और दोपहर के भोजन के लिए दूसरे कोर्स के रूप में परोसा जा सकता है!
बेक किया हुआ सूअर की पसलियां- यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। उन्हें एक सप्ताह के दोपहर के भोजन या रात के खाने के साथ-साथ उत्सव के लिए भी परोसा जा सकता है। पुरुष (वे हमारे शिकारी हैं) इसे विशेष रूप से पसंद करते हैं :)
गोभी पसलियों के साथ दम किया हुआ - प्यारा पकवानजिसे तैयार करना बहुत आसान है। मैं आपको इस व्यंजन की रेसिपी देता हूँ।
दम किया हुआ आलूपसलियों के साथ - एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन। इसे तैयार करने में ज्यादा समय, मेहनत या भोजन नहीं लगता है।
जब खाना पकाने के लिए बहुत कम समय हो, लेकिन आप कुछ अपरंपरागत खाना बनाना चाहते हैं - लसग्ना को चालू करें जल्दी सेइस नुस्खे के अनुसार। असामान्य, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण - तेज़!
बीफ के साथ बोर्स्ट अब तक की सबसे अच्छी चीज है स्लाव व्यंजन. हर कोई बोर्स्ट प्यार करता है - दोनों वयस्क और बच्चे। परिवारों में गोमांस के साथ बोर्स्ट का नुस्खा पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित किया जाता है। मैं अपना साझा करता हूँ!
रूसी गोभी का सूप पारंपरिक गोभी के सूप से काफी अलग है। रूसी गोभी का सूप सामग्री, स्वाद और यहां तक कि रंग के मामले में अद्वितीय है। मैं नुस्खा साझा करता हूं।
टेंडर चिकन चॉप्स मैंने खा लिया बाल दिवसजन्म, जहां हमें अपनी पोती के साथ आमंत्रित किया गया था। चॉप बच्चों के लिए छोटे थे, वयस्कों के लिए बड़े। सभी ने उन्हें मजे से खाया और प्रशंसा की!
मांस के साथ आलू पेनकेक्स बहुत स्वादिष्ट हैं! उत्कृष्ट शीतकालीन व्यंजन, हार्दिक, उच्च कैलोरी, किसी भी ठंढ में वार्मिंग। करना आलू के पराठेमांस के साथ आसान है - यहाँ मेरा नुस्खा है!
आलू के साथ मीटबॉल घरेलू कारीगरों का व्यंजन है। पकवान मूल है, अद्भुत है। मैं आपको इसे बच्चों और पुरुषों के लिए पकाने की सलाह देता हूं। उदासीन नहीं रहेगा।
मीटबॉल - कई लोगों का पसंदीदा घर का बना व्यंजन, जो तैयार किया जा सकता है भिन्न प्रकार से. उन्हें स्टू, तला हुआ, बेक किया हुआ, स्टीम्ड किया जा सकता है। मैं टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस में मीटबॉल का सुझाव देता हूं।
शैंपेन के साथ एक प्रकार का अनाज मांस या आहार स्वतंत्र पकवान के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश हो सकता है। किसी भी मामले में, इस व्यंजन का स्वाद आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा!
बैंगन प्रेमी - नया दिलचस्प नुस्खा. सब्जियों के साथ बैंगन की नावें सभी को पसंद आएंगी!
स्टीम मीटबॉल की रेसिपी नियमित लोगों की तुलना में थोड़ी अधिक जटिल है, लेकिन वे आपके लिए ऐसे मीटबॉल लाएंगे अमूल्य लाभ. आहार के साथ आदर्श, क्योंकि मांस का खर्च वहन करना अक्सर संभव नहीं होता है, लेकिन ये संभव हैं।
टमाटर के साथ पाई - एक पारंपरिक दक्षिणी, या बल्कि, भूमध्यसागरीय व्यंजन. ब्रंच के लिए आदर्श or हल्का भोजएक गर्म गर्मी की शाम को। केक हमारी आंखों के सामने गायब हो जाता है।
मसले हुए आलूखट्टा क्रीम के साथ एक सरल और सस्ती सब्जी का आनंद लेने का एक और तरीका है। यहाँ एक और है मूल तरीकाआलू पकाएं। मैंने इसे स्कूल में तब आजमाया जब बच्चों ने अपनी माँ के लिए खाना बनाया!
स्ट्रिंग बीन्सबेकन के साथ - एक बूढ़ी दादी की रेसिपी, जिसे जोड़कर मैंने थोड़ा सुधार किया चिकना सिरका. यह अच्छा है गर्म सलाद, जो एक हल्का डिनर हो सकता है।
आज मैं आपको एक असामान्य व्यंजन के बारे में बताऊंगा जिसे आपने शायद ही कभी आजमाया हो - यह टमाटर के रस के साथ मछली की जेली है। डरो मत क्योंकि यह वास्तव में स्वादिष्ट है।
बस एक अद्भुत व्यंजन जो परिवार के खाने के लिए एकदम सही है या छुट्टी का खाना. मांस बहुत निविदा है, और आलू एक सुगंधित साइड डिश के रूप में कार्य करते हैं - सरल और स्वादिष्ट।
इस डिश को टू इन वन कहा जा सकता है। मैंने इसे एक सेनेटोरियम में आजमाया, लेकिन मुझे यह इतना पसंद आया कि अब मैं अक्सर आलू से बना लेता हूँ चिकन का कीमाघर पर। मुझे लगता है कि आप भी संतुष्ट होंगे।
इस व्यंजन में मेरे द्वारा उपयोग की जाने वाली सभी सामग्री मेरे पसंदीदा हैं। मैं आपको बताता हूं कि मशरूम और चिकन के साथ आलू कैसे पकाना है - मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक, जिसे मैं छुट्टी के लिए भी पकाता हूं।
बैंगन और टमाटर सलाद के लिए यह सरल नुस्खा वह है जिसे मैं सब्जी के मौसम में बहुत उपयोग करता हूं - यह स्वादिष्ट, पेट पर आसान और तैयार करने में आसान है। बारबेक्यू और अन्य मीट के लिए आदर्श;)
यह पनीर बनाने के मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक है। यह एक अनोखी बात है - यह सब्जियों के साथ, और मांस के साथ, और यहां तक कि सिर्फ रोटी के साथ स्वादिष्ट है। मुझे लगता है कि आप में से कई लोगों को यह सरल नुस्खा भी पसंद आएगा!
सूप से ताजा शैंपेन- हल्का सूप हर तरह से हल्का - तैयार करने में आसान, खाने में आसान और फिगर को बिल्कुल नुकसान नहीं पहुंचाता। वसंत में इससे बेहतर क्या हो सकता है?
सरल सब कुछ सरल है, लेकिन हमारे मामले में यह स्वादिष्ट है। प्याज के साथ तले हुए शैंपेन पकाने की कोशिश करें - एक सरल और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट व्यंजन।
मैकेरल एक ऐसी मछली है जिसे खाना बनाना एक वास्तविक आनंद है। माइक्रोवेव आपको इस मछली से जल्दी और स्वादिष्ट डिनर बनाने में मदद करेगा।
यदि आप उपवास करने का निर्णय लेते हैं, या केवल प्रकाश चाहते हैं दुबला भोजनतो आपको इस आसान से नुस्खे पर ध्यान देना चाहिए पत्ता गोभी के कटलेटदुबला। स्वादिष्ट और स्वस्थ!
मुझे मांस बहुत पसंद है, मैं इसके बिना नहीं रह सकता, इसलिए मैं इसे अक्सर और अलग-अलग तरीकों से पकाने की कोशिश करता हूं। आज मैंने खाना बनाने का फैसला किया Meatballs- पकवान जितना संभव हो उतना सरल, तेज, लेकिन स्वादिष्ट है। क्या हम कोशिश कर रहे हैं?
लहसुन का स्वाद और नाजुक स्वादचिकन उन लोगों को प्रसन्न करेगा जो इस व्यंजन को पकाने का कार्य करते हैं। मैं आपको बताता हूं कि कैसे खाना बनाना है लहसुन चिकन- मुझे आशा है कि आप नुस्खा का आनंद लेंगे!
धीमी कुकर में, हंस सख्त, अच्छी तरह से पका हुआ और स्वादिष्ट नहीं होता है। धीमी कुकर में हंस खाना बनाना एक खुशी है। मैंने उत्पाद तैयार किए, उन्हें धीमी कुकर में रखा, आवश्यक मोड सेट किया और आपका काम हो गया!
तुर्की मांस को आहार माना जाता है, और सेम के साथ टर्की को भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है आहार भोजन. टर्की को सब्जियों और स्टू करने की विधि से पकाना। मांस रसदार, स्वादिष्ट है, और पकवान हार्दिक है।
मैं आपको प्रस्ताव देता हूँ क्लासिक नुस्खाकिशमिश के साथ पिलाफ is एक पारंपरिक व्यंजनउज़्बेक व्यंजन में इतना शानदार स्वाद और सुगंध है कि आप निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे!
मैं आपके ध्यान में एक धीमी कुकर में समुद्री भोजन के साथ एक असामान्य स्वाद और अविश्वसनीय रूप से आसानी से पकने वाला पिलाफ लाता हूं। यह एक सुगंधित, स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला व्यंजन है।
कौन कुछ नहीं कहेगा, लेकिन सबसे अच्छा और सही पिलाफमेमने से तैयार किया जाता है, इसलिए आज हम देखते हैं उज़्बेक व्यंजनऔर इस व्यंजन को बेहतरीन परंपराओं में तैयार करें।
कॉर्डन ब्लेयू एक ब्रेडेड श्नाइटल (आमतौर पर वील) है जो पनीर और हैम से भरा होता है। हम चिकन की "जेब" पकाएंगे - रसदार, नरम और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट। सरल और तेज!
स्वीडन में मीटबॉल सिर्फ नहीं हैं राष्ट्रीय व्यंजन, लेकिन देशव्यापी पसंदीदा इलाज. प्रत्येक स्वीडिश परिचारिकाइसका अपना है हस्ताक्षर नुस्खास्वीडिश में मीटबॉल। मैं आपको बताऊंगा कि कैसे खाना बनाना है!
ओवन में गोभी के साथ मीटबॉल बहुत रसदार और सुगंधित होते हैं। मैं अपनी रसोई में सभी व्यंजनों का स्वागत करता हूं बढ़िया सामग्रीसब्जियां, विशेष रूप से ओवन में पके हुए। बढ़िया व्यंजनबच्चों के लिए।
फूलगोभीओवन में पनीर के साथ - बहुत स्वस्थ व्यंजनजिसे तैयार करना आसान है। फूलगोभी दुकानों में उपलब्ध है साल भरकच्चे और जमे हुए दोनों, इसलिए पकवान सस्ती है।
यदि आप आहार पर या किसी पोस्ट में उपहार चाहते हैं, तो मैं सीखने का प्रस्ताव करता हूं कि एक प्रकार का अनाज मीटबॉल कैसे पकाना है - अतिरिक्त वित्तीय लागत और लंबे समय तक खाना पकाने के बिना किसी भी साइड डिश के लिए एक निविदा और रसदार अतिरिक्त! क्या हम कोशिश कर रहे हैं?
स्टीम्ड फिश मीटबॉल एक आहार व्यंजन है। मैंने यह रेसिपी बनाई है मछली मीटबॉलउनके बच्चों के लिए। लेकिन वे इतने स्वादिष्ट बनते हैं कि मैं उन्हें अभी भी पकाती हूं और सभी उन्हें मजे से खाते हैं।
हम में से किसी ने भी कम से कम एक बार, लेकिन आलू के पकौड़े खाए। गर्म, सुगंधित, और खट्टा क्रीम के साथ! मम्म ... और अगर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ, तो सामान्य सुंदरता में। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए? पढ़ते रहिये।
खट्टा क्रीम में मशरूम शायद दुनिया का सबसे सरल व्यंजन है। लेकिन नहीं! एक मोड़ जोड़ें - और आपको एक बिल्कुल नया मिलता है दिलचस्प स्वाद. एक मोड़ के साथ नुस्खा पढ़ें;)
सेवॉय आलू - यह बहुत स्वादिष्ट, बनावट में नरम, कोमल होता है। साइड डिश के रूप में या के रूप में परोसा जा सकता है स्वतंत्र व्यंजन. सेवॉय आलू कैसे पकाने के लिए!
फल पिलाफ बनाने की विधि लेंट के दौरान काम आएगी। पकवान मसालेदार है, लेकिन स्वादिष्ट नहीं है। शाकाहारियों को यह पसंद आएगा।
यह कद्दू और मांस के साथ एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट रसदार स्टू है, जो मुझे यकीन है, आपकी मेज पर हिट हो जाएगा। एक बर्तन में पकाया जाता है, यह प्राप्त करता है नरम स्वादऔर असली घर में खाना पकाने की सुगंध।
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रात का खाना अपने आप में एक ऐसा भोजन है जिस पर पूरा बड़ा परिवार इकट्ठा होता है। सुबह में, कोई भी एक साथ नहीं मिल सकता है, क्योंकि हर किसी के अपने निजी मामले होते हैं: कुछ को किंडरगार्टन, दूसरों को स्कूल, और अभी भी दूसरों को काम करने की आवश्यकता होती है। आपको वीकेंड की गिनती न करते हुए अलग से खाना भी खाना है। लेकिन यह ठीक शाम को रात के खाने के दौरान मेज पर होता है जिसे पूरा परिवार इकट्ठा करता है, और निश्चित रूप से हर कोई इस समय की आखिरी मिनट तक सराहना करता है, क्योंकि वे आराम से और कहीं भी भागे बिना शांति से बात कर सकते हैं।
यह बहुत बदसूरत हो जाता है जब इस समय पत्नी गायब हो जाएगी लंबे समय के लिएचूल्हे के पास, एक करामाती रात का खाना पकाने के लिए और अपने पूरे परिवार को खुश करने के लिए। इसलिए, पारिवारिक आय की परवाह किए बिना, आपके पास स्टॉक में कई व्यंजन होने चाहिए जो कम से कम समय में तैयार किए जा सकें।
इसके लिए, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का चयन किया गया जो किसी भी बजट के अनुरूप होगा और परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा। यही है, आप सबसे अधिक से एक असली कृति बना सकते हैं सरल उत्पादजो लगभग हमेशा हाथ में होते हैं। तो, हमारे साथ रात का भोजन करें, और आप समझेंगे कि यह कितना उपयोगी है - शाब्दिक और आलंकारिक रूप से! पनीर और अंडे के साथ स्पेगेटी
ओवन में आलू के साथ मांस पुलाव
यह डिश बनाने में बहुत आसान और बहुत ही स्वादिष्ट होती है। सामग्री के लिए, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं - वे हर अच्छी गृहिणी की रसोई में हैं।
पकवान की मुख्य सामग्री:
- कीमा बनाया हुआ मांस (अधिमानतः सूअर का मांस और बीफ) - 350 ग्राम;
- कच्चा चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
- आलू (मध्यम आकार चुनना वांछनीय है) - 4 पीसी ।;
- लाल टमाटर - 2 पीसी ।;
- प्याज (छोटा) - 2 पीसी ।;
- सख्त पनीर- 200 ग्राम;
- उच्च वसा सामग्री के साथ मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
- मसाले - स्वाद के लिए;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - मोल्ड के स्नेहन के लिए।
यदि सॉसेज या सॉसेज हाथ में थे, लेकिन रेफ्रिजरेटर में कीमा बनाया हुआ मांस नहीं है, तो आप इसे आसानी से इन घटकों से बदल सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट भी निकलेगी।
चरणबद्ध तैयारी:
- पहले से तैयार कीमा बनाया हुआ मांस में, आपको कच्चा जोड़ने की जरूरत है मुर्गी के अंडे, मसाले, और सभी को अच्छी तरह मिला लें।
- आलू को छीलकर स्लाइस में काट लें, धारियों में नहीं। मोल्ड के नीचे सूरजमुखी के तेल के साथ पूर्व-चिकनाई होती है, और आलू को सावधानीपूर्वक तैयार सतह पर रखा जाना चाहिए और थोड़ा नमकीन होना चाहिए।
- आलू को अच्छी तरह से बेक और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको इसकी शीर्ष परत को अपने स्वयं के तैयार सॉस के साथ डालना होगा। सॉस तैयार करने के लिए, आपको बहुत अधिक प्रयास करने की आवश्यकता नहीं है, आपको बस 4 बड़े चम्मच की मात्रा में मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम लेने की आवश्यकता है। चम्मच और 3 बड़े चम्मच डालें। चम्मच उबला हुआ पानी. इस स्थिरता के लिए, स्वाद के लिए अपने पसंदीदा मसाले डालें।
- प्याज को भी छीलकर छल्ले में काट दिया जाता है, फिर सॉस के साथ डाले गए आलू की सतह पर फैला दिया जाता है।
- हमारी उत्कृष्ट कृति में अगली परत कीमा बनाया हुआ मांस (या, उदाहरण के लिए, सॉसेज) है।
- ताजा टमाटर सीधे कीमा बनाया हुआ मांस की परत पर बिछाए जाते हैं।
- हम मेयोनेज़ का एक ग्रिड खींचते हैं।
- इस सब के ऊपर, हम हार्ड पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं, और मोल्ड को ओवन में डालते हैं, कम से कम 30-35 मिनट के लिए 200 डिग्री पर प्रीहीट किया जाता है।
और आधे घंटे बाद उत्कृष्ट पकवानतैयार। अपने भोजन का आनंद लें!
आस्तीन में सूअर का मांस से ओवन में शीश कबाब
अभी-अभी बढ़िया नुस्खाबारबेक्यू, जिसे आप प्रकृति में जाए बिना पका सकते हैं, लेकिन बस अपने ओवन का उपयोग करें। इस तरह से पकाया गया मांस ग्रिल पर तली हुई चीजों से अलग नहीं होता है। बहुत स्वादिष्ट और आसान! आपको अवश्य प्रयास करना चाहिए। 
खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:
- सूअर का मांस (अधिमानतः लुगदी);
- प्याज़;
- टेबल सिरका 9%;
- दानेदार चीनी;
- नींबू का रस (साइट्रिक एसिड से बदला जा सकता है);
- मसाले
इस रसदार और खाना पकाने के मुख्य रहस्य सुगंधित मांसयह है कि आपको इसे अपनी आस्तीन में पकाने की ज़रूरत है, और इसे फैलाना सुनिश्चित करें प्याज का तकिया, बारबेक्यू के लिए एक उज्जवल और समृद्ध स्वाद प्राप्त करने के लिए।
खाना बनाना:
ओवन फ्रेंच आलू - स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
फ्रेंच आलू एक ऐसा व्यंजन है जिसे केवल ओवन में पकाया जाता है, और इसके मुख्य घटक प्याज और मांस हैं। नुस्खा तैयार करना बहुत आसान है, और साथ ही, तैयार कृति में बस उत्कृष्ट स्वाद है। यह बहुत स्वादिष्ट भी लगता है, इसलिए आप इस व्यंजन का उपयोग न केवल परिवार के खाने के लिए, बल्कि उत्सव की मेज के लिए भी कर सकते हैं। 
पकाने के लिए आवश्यक सामग्री (2 सर्विंग्स के आधार पर):
चरणबद्ध तैयारी:
- आपको मांस को धोने से शुरू करने की जरूरत है, इसे सुखाएं और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें;
- तैयार मांस को रसोई के हथौड़े से मारो;
- आलू को छीलकर अच्छी तरह से धोना चाहिए। खाना पकाने के इस चरण में आप ओवन को चालू करते हैं ताकि वह गर्म हो जाए;
- प्याज और आलू को छीलकर धो लें, और फिर पतले छल्ले में काट लें;
- धुले हुए आलू को छोटी मोटाई के स्लाइस में काटें;
- एक बेकिंग शीट, या एक फ्राइंग पैन बिना हैंडल के लें और इसे तेल से चिकना कर लें। उस पर मौजूदा आलू का आधा भाग डालें और थोड़ा नमक डालें;
- अगली परत पीटा हुआ मांस है, जिसे इस तरह से बिछाया जाता है कि पिछली परत पूरी तरह से ढकी हो। मसाले जोड़ें;
- मांस पर प्याज फैलाएं;
- और प्याज के ऊपर - शेष आलू;
- नमक, मसाले डालें और मेयोनेज़ से अच्छी तरह चिकना करें;
- मोल्ड्स को सामग्री के साथ ओवन में रखें और 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक करें;
- इस बिंदु पर, जबकि सब कुछ तैयार किया जा रहा है - सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें;
- पकवान तैयार होने से लगभग 10 मिनट पहले, आपको बेकिंग शीट को ओवन से हटा देना चाहिए और इसे कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना चाहिए। लगभग 10-15 मिनट के लिए मोल्ड को ओवन में रखें;
- आवंटित समय के बाद, आलू तैयार हैं और आप उन्हें टेबल पर परोस सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!
पनीर और अंडे के साथ स्पेगेटी
जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाया जा सकता है? हाँ, यह एक बहुत ही सरल व्यंजन है - पनीर और अंडे के साथ स्पेगेटी। यहां तक कि अगर मेहमान अचानक भी आ जाते हैं, तो उन्हें इस तरह की डिश परोसने में शर्म नहीं आएगी। 
4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:
चरणबद्ध तैयारी:
- स्टोव पर रखो और एक सॉस पैन में लगभग 2.5 लीटर पानी उबाल लें;
- जबकि उबलने की प्रक्रिया हो रही है, आपको पनीर को रगड़ने की जरूरत है, लेकिन यह केवल एक मोटे grater पर किया जाना चाहिए;
- मौजूदा प्याज को छील, कुल्ला और काट लें;
- साग को अच्छी तरह धोकर बारीक काट लें;
- जब सारी सामग्री तैयार हो जाए और पानी में उबाल आ जाए, तो नमक और एक डाल दें बड़ा चम्मच वनस्पति तेल. पैन में पास्ता रखो;
- पानी (लेकिन पास्ता के साथ) को लगातार हिलाते हुए उबाल लें। धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें;
- पैन को अच्छी तरह गरम करें और उस पर मक्खन लगायें;
- गरम तेल में कटा हुआ प्याज़ डालिये और मध्यम आंच पर 3 मिनिट तक भूनिये.
- मौजूदा अंडों को एक अलग कंटेनर, काली मिर्च और नमक में डालें;
- एक व्हिस्क के साथ अंडे को अच्छी तरह से फेंटें और इस स्थिरता में लगभग आधा कसा हुआ पनीर डालें। अच्छी तरह मिलाएं;
- जब स्पेगेटी पक जाए, तो उन्हें एक कोलंडर में रखा जाना चाहिए और थोड़ी देर के लिए छोड़ देना चाहिए ताकि पानी का गिलास निकल जाए;
- पैन में जहां तला हुआ प्याज स्थित है, पास्ता डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और सब कुछ एक साथ कई मिनट तक भूनें;
- फिर पास्ता में अंडे और चीज़ डालें, फिर से मिलाएँ और लगभग 2 मिनट तक भूनें;
- तैयार पकवान को एक प्लेट पर रखा जाता है और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है;
- स्पेगेटी तैयार है और उन्हें अधिक सुंदरता और अतिरिक्त देने के लिए मेज पर परोसा जा सकता है स्वादिष्ट, आप पकवान के ऊपर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़क सकते हैं।
गोमांस अचार के साथ तातार शैली में अज़ू
सबसे ज्यादा क्या हैं लोकप्रिय व्यंजनकौन अपने प्यारे पोते-पोतियों के लिए दादी-नानी को खाना बनाना पसंद करता है? स्वाभाविक रूप से, यह कुछ बहुत स्वादिष्ट है। और तातार दादी क्या खाना बनाना पसंद करती हैं, भले ही खिड़की के बाहर गंभीर ठंढ हो? यह तातार में अज़ू है। 
खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:
चरणबद्ध तैयारी:
- मौजूदा प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें;
- हल्के नमकीन खीरे को छीलकर तिरछे स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए;
- इस रेसिपी के लिए मैंने बीफ का इस्तेमाल किया। मांस को टुकड़ों में काटें (बहुत बारीक नहीं), मूल रूप से उस व्यंजन के लिए मांस लगभग 4-5 सेंटीमीटर मोटा काटा जाता है;
- पहले से तैयार कड़ाही को आग पर अच्छी तरह गर्म करके उसमें तेल डाल दें, जिस पर बीफ तलना चाहिए. जब तक यह दिखाई न दे तब तक आपको उच्च गर्मी पर तलना चाहिए। सुनहरा क्रस्ट, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि मांस रस को बाहर नहीं जाने देता है;
- मांस के टुकड़ों को पहले से तैयार एक साफ प्लेट में रखें, और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें;
- कड़ाही में जोड़ें की छोटी मात्रातेल और प्याज तलने के लिए आगे बढ़ें;
- प्याज के सुनहरे रंग का अधिग्रहण शुरू होने के बाद, मांस को एक कड़ाही में डालें, नमक डालें और मसाले के साथ छिड़के। हस्तक्षेप करना अच्छा है;
- टमाटर या टमाटर के पेस्ट में हिलाओ। फिर से हिलाएं, लेकिन पकाते समय, किसी भी स्थिति में अतिरिक्त पानी को उबालने के लिए ढक्कन के साथ कवर न करें;
- जोड़ें मांस शोरबा, अच्छी तरह से मिलाएं और अब एक ढक्कन के साथ कवर करें और कम से कम गर्मी कम करने के बाद उबालने के लिए छोड़ दें। इसमें लगभग 45-60 मिनट लगेंगे;
- जबकि मांस स्टू हो रहा है, आपको कटा हुआ खीरे को एक छोटे सॉस पैन में डालना चाहिए और मांस शोरबा में पसीना आना चाहिए;
- आलू को छील कर टुकड़ों में काट लें और मक्खन में नरम होने तक तलें;
- एक घंटे के बाद, आपको मांस की तत्परता की जांच करने की आवश्यकता है;
- जिस समय बीफ तैयार हो जाए, आलू को कढ़ाई में डाल दें और नमकीन खीरे. अच्छी तरह मिलाएं, ढक्कन के साथ कवर करें और कम गर्मी पर लगभग 15 मिनट तक उबालने के लिए छोड़ दें;
- इस बीच, आप साग काट सकते हैं;
- जब अज़ू तैयार हो जाए, तो परोसते समय जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें, और अधिक के लिए उज्ज्वल स्वादआप लहसुन डाल सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!
चिकन और सब्जियों के साथ लवाश
लवाश, यह सिर्फ एक चमत्कार है पाक शाला संबंधी कला. यह इसके साथ है आटा उत्पादआप बहुत सारे स्वादिष्ट बना सकते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ज्यादा समय खर्च न करें। यही कारण है कि एक त्वरित पारिवारिक रात्रिभोज तैयार करने के लिए सब्जियों और चिकन के साथ पकाए गए लवाश की सिफारिश की जाती है। 
सामग्री (2 सर्विंग्स के लिए गणना):
खाना बनाना:
- चिकन पट्टिका या हैम (खाना पकाने के लिए जो उपयोग किया जाता है उसके आधार पर) को उबालना चाहिए। अच्छी तरह ठंडा करें, हड्डी से अलग करें और छोटे टुकड़ों में काट लें;
- गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटें;
- कोरियाई में गाजर पकाएं या तैयार का उपयोग करें;
- एक साफ काउंटरटॉप पर पीटा ब्रेड फैलाएं, मेयोनेज़ और केचप के साथ फैलाएं;
- पिसा ब्रेड की सतह पर कटा हुआ चिकन समान रूप से फैलाएं और मसाले और नमक के साथ छिड़के। मांस के ऊपर गोभी फैलाएं और थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ें;
- अगली परत कोरियाई गाजर है;
- जब सभी घटक पीटा ब्रेड पर हों, तो इसे एक लिफाफे या रोल के रूप में बेलना चाहिए;
- लपेटी हुई पीटा ब्रेड को ऊपर से मक्खन लगाकर फैलाएं और बेक करें माइक्रोवेव ओवन 2 मिनट के लिए। यदि कोई माइक्रोवेव ओवन नहीं है, तो आप बस एक पैन में सुनहरा क्रस्ट दिखाई देने तक भून सकते हैं;
- पकवान तैयार है! बेहतर गरम परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!
क्रीम के साथ चिकन ब्रेस्ट स्ट्रैगनॉफ
बीफ स्ट्रैगनॉफ रेसिपी जो लंबे समय से कई लोगों द्वारा पसंद की जाती रही है, लेकिन इसका उपयोग मुर्गी का मांस. ऐसा व्यंजन बहुत जल्दी तैयार किया जाता है और यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलता है, जो किसी को भी पसंद आएगा। 
उत्पाद:
खाना बनाना:
- चिकन ब्रेस्ट या पट्टिका को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए बहता पानीऔर अतिरिक्त पानी निकालने के लिए छोड़ दें;
- चिकन मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटें;
- पहले से गरम तवे में डालें सूरजमुखी का तेल, और उसके गरम होने के बाद, मांस को अलग कर देना;
- नमक डालें, मसाले डालें और धीमी आँच पर 5-10 मिनट तक लगातार चलाते हुए भूनें;
- प्याज को छीलकर अच्छी तरह धो लें, आधा छल्ले में काट लें;
- मांस तलने के 10 मिनट बाद, पैन में प्याज डालें और सुनहरा क्रस्ट दिखाई देने तक भूनें (लगभग 5 मिनट);
- मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;
- क्रीम डालो;
- मिक्स टमाटर का रससरसों के साथ;
- पैन में जो सामग्री है, उसमें सरसों के साथ टमाटर का रस मिलाएं;
- सभी सामग्री को कम आँच पर, ढक्कन के नीचे 15 मिनट के लिए रख दें;
- निर्धारित समय के बाद, डिश तैयार है, और आप इसे किसी भी साइड डिश के साथ परोस सकते हैं।
अपने भोजन का आनंद लें!
पोटैटो पैनकेक - स्टेप बाई स्टेप रेसिपी फोटो के साथ
आलू पैनकेक एक ऐसी डिश है जिसे कम समय में तैयार किया जा सकता है, और यह बहुत स्वादिष्ट होती है, यानी पूरे परिवार को पसंद आएगी। 
सामग्री:
- मध्यम आकार के आलू - 5 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम 25% - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
- पहली कक्षा का आटा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- नमक स्वादअनुसार।
चरणबद्ध तैयारी:
ग्रेवी के साथ ओवन में चावल के साथ मीटबॉल (हेजहोग)
बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक मीटबॉल के लिए एक सरल रेसिपी जो कोई भी गृहिणी बना सकती है। 
अवयव:
खाना बनाना:
- चावल को पहले अच्छी तरह धो लेना चाहिए;
- विशेष रूप से डालो ठंडा पानीआग लगा दो और उबाल लेकर आओ। उबालने के बाद, 20 मिनट तक उबालें;
- चावल के साथ सामग्री को छलनी में डालें, लेकिन कुल्ला न करें। अच्छी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें;
- इस बिंदु पर, आपको ओवन चालू करना चाहिए ताकि यह गर्म हो जाए। प्याज को भूसी से छील लें, बहते पानी के नीचे धो लें और बारीक काट लें;
- एक अलग कटोरे में कीमा बनाया हुआ मांस, कटा हुआ प्याज डालें। सभी सामग्री को नमक करें, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;
- कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ठंडा चावल मिलाएं और मौजूदा का आधा जोड़ें टमाटर का पेस्टया टमाटर का रस। फिर से अच्छी तरह मिलाएं।
- जिस रूप में पकवान तैयार किया जाएगा उसे खट्टा क्रीम से चिकना किया जाना चाहिए;
- कीमा के गोले बना लें छोटे आकार का, और एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर एक सांचे में बिछाएं;
- सॉस तैयार करने के लिए, हमें खट्टा क्रीम, टमाटर का रस, मसाले और आधा गिलास पानी मिलाना होगा;
- एक चम्मच का उपयोग करके, प्रत्येक गेंद को तैयार सॉस के साथ डालें;
- फॉर्म को पहले से गरम ओवन में रखें और 200 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट तक पकाएं। यानी सुनहरा क्रस्ट बनने तक;
- निर्धारित समय के बाद, मीटबॉल तैयार हैं और आप उन्हें किसी भी साइड डिश के साथ रात के खाने के लिए परोस सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!
ओवन में जल्दी में पिज्जा
बस एक बेहतरीन पिज्जा रेसिपी। सिर्फ 30 मिनट में दो नायाब पिज्जा बनकर तैयार हो जाएंगे. टॉपिंग का उपयोग करना आवश्यक नहीं है जैसे कि नुस्खा में, आप इसे अपने विवेक पर चुन सकते हैं। 
खाना पकाने के लिए उत्पाद:
- पहली कक्षा का आटा - 0.5 किलोग्राम;
- गाय का दूध 2.5% - 300 मिली;
- खाने योग्य नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- सूखा खमीर - आधा बैग (5 ग्राम);
- वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
खाना बनाना:
- हम ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करते हैं;
- एक धातु के कटोरे में दूध डालें और आग लगा दें, लगभग 40 डिग्री तक गरम करें और उसमें खमीर पतला करें। फिर नमक, चीनी, वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;
- अच्छी तरह मिलाते हुए, उसी समय धीरे-धीरे आटा डालें;
- उसके बाद, गूंधें नरम आटा. जब आटा तैयार हो जाए, तो इसे एक कटोरे में छोड़ दें और लगभग 10 मिनट के लिए तौलिये से ढक दें;
- मांस और सॉसेज को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें;
- काली मिर्च को अच्छी तरह से धोकर आंतरिक बीजों को साफ करना चाहिए। स्ट्रिप्स में काटें। टमाटर धो लें और छल्ले में काट लें;
- हम पनीर और तीन को एक बड़े grater पर लेते हैं;
- तैयार आटे को आधा में बाँट लें, और प्रत्येक भाग को पतले केक में रोल करें;
- जिस रूप में हमारी पाक कला का काम बेक किया जाएगा, उसे पहले तेल से चिकनाई करनी चाहिए और उसमें सावधानी से आटा डालना चाहिए;
- मेयोनेज़ और केचप के साथ आटा फैलाएं;
- ऊपर से मौजूदा फिलिंग डालें और पिज्जा को ओवन में रख दें। 20 मिनट तक बेक करें। इस बीच, हम दूसरी तैयारी कर रहे हैं;
- पिज्जा तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!
क्रीम सॉस और मशरूम के साथ चिकन पास्ता
अभी-अभी बिल्कुल सही पकवान, दोनों एक साधारण परिवार के खाने के लिए, और अप्रत्याशित मेहमानों को प्राप्त करने के लिए। 
उत्पाद:
खाना बनाना:
- एक बर्तन में 2.5 लीटर पानी डालकर आग पर रख दें। नमक और वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें। जब पानी में अच्छी तरह उबाल आ जाए तो इसमें पास्ता डालें और चलाएं। गर्मी कम करें और पास्ता को नरम होने तक पकाएं। मूल रूप से अगर यह पास्ता से है कठिन किस्मेंगेहूँ, तो उन्हें पकने में 10 मिनिट का समय लगेगा;
- प्याज को भूसी से छीलें, धो लें और आधा छल्ले में काट लें;
- मशरूम को अच्छी तरह से धो लें और छोटी प्लेटों में काट लें;
- चिकन मांस को अच्छी तरह से धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें;
- एक फ्राइंग पैन गरम करें और तेल में डालें। कटे हुए प्याज़ को गरम तेल में डालें और लगातार चलाते हुए सुनहरा होने तक भूनें;
- फिर मशरूम को पैन में रखें और 3 मिनट तक उबालें;
- उसके बाद, चिकन का मांस डालें, लगातार हिलाएँ और लगभग 7 मिनट तक उबालें।नमक डालें, मसाले और थोड़ा सा उबलता पानी डालें। धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं;
- उबले हुए पास्ता को एक कोलंडर में डालें और ठंडे पानी से धो लें;
- पैन में पास्ता डालो;
- अच्छी तरह मिलाएं। आग से हटाओ;
- पकवान तैयार है, आप इसे परोस सकते हैं और अपने परिवार और दोस्तों को प्रसन्न कर सकते हैं।
अपने भोजन का आनंद लें!!!
कलरव
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