बोन एपीटिट शुभकामनाएं - कविताएं, गद्य, एसएमएस
आप इस ध्यान को निर्णय लेने के लिए खुद को स्थापित करने के लिए या सिर्फ यह महसूस करने के लिए कर सकते हैं कि माइंडफुलनेस क्या है। आप इसे किसी भी समय और किसी भी पेय के साथ दोहरा सकते हैं।
चाय आलिंगन की तरह है। केवल एक कप में।
जब बाहर मौसम खराब हो और आपका बाहर जाने का मन न हो, तो एक कप चाय सिर्फ खुशी है... और आप इस खुशी को पी सकते हैं...
क्या आप नींबू या पुदीने की चाय लेंगे?
क्या मैं तुम्हारे साथ चाय पी सकता हूँ?
- आप किसके साथ चाय पीएंगे? जाम या नींबू के साथ?
- क्यों नहीं!
चलो फिर बैठते हैं
सुगंधित चाय के लिए
और हम सब कुछ के बारे में बात करेंगे
बिना सूचना के घंटे ...
अच्छी फिल्में देखें, हंसमुख संगीत सुनें, चाय पिएं, सैर करें, पर्याप्त नींद लें और सबसे महत्वपूर्ण बात यह विश्वास करें कि सब कुछ आपके लिए कारगर होगा। और तभी सब ठीक हो जाएगा!
मुझे चाय चाहिए...
आकस्मिक कंपनी में...
एक शांत, सुखद जगह में…
यदि सब कुछ समझ से बाहर है, और सब कुछ पहले से ही अपने आप में है, और आप पर निर्भर नहीं है, तो आपको बस चाय को रोकने और पीने की जरूरत है। सब कुछ अपने आप बिखर जाएगा, अपने आप ठीक हो जाएगा)।
सुगंधित चाय बनाते समय, यह याद रखना चाहिए कि चाय संहिता के अनुसार, एक कप चाय पर अच्छी चीजों के बारे में बात करनी चाहिए: प्रकृति के बारे में, कला के बारे में, सौंदर्य के बारे में...
मैं गर्म चाय का पीछा कर रहा हूँ
मैं सुबह कैंडी में सरसराहट करता हूं
दिन के लिए स्टॉक की भरपाई
आज अपने आप को एक उपवास का दिन बनाओ - अपने आप को लोड मत करो! स्वादिष्ट के साथ बेहतर चाय पिएं
सुगंधित चाय के लिए रुकें...
जमे हुए आत्मा? कुछ चाय बनाओ :)
एक अच्छे दिन की शुरुआत करने में कितना समय लगता है? एक कप गर्म चाय और किसी प्रियजन का चुंबन। सकारात्मक सोचो।
किसी भी समझ से बाहर की स्थिति में, केतली को चालू करें))
हर कोई जानता है कि स्वर को बढ़ाने और पतित आत्मा को ऊपर उठाने के लिए एक कप चाय से बेहतर कुछ नहीं है, जिसमें सभी मार्गदर्शक और निर्देश, दोनों पश्चिमी और पूर्वी, एकाग्र होते हैं।
जोस सरमागो "नामों की पुस्तक"
चाय - जब तक आप इसे रूसी तरीके से नहीं पीते - आप इसे चीनी के साथ नहीं पी सकते। हाँ, मुझे एहसास है कि मैं यहाँ अल्पमत में हूँ। लेकिन फिर भी, जो व्यक्ति चीनी के साथ चाय के स्वाद को मारने में सक्षम है, वह खुद को चायदानी कैसे कह सकता है? उसी सफलता के साथ, आप काली मिर्च या नमक के साथ चाय का स्वाद ले सकते हैं। चाय को बीयर की तरह ही कड़वा माना जाता है। इसे मीठा करके, आप चाय नहीं पी रहे हैं, आप चीनी पी रहे हैं, जिसे आप वैसे ही घोल सकते हैं गर्म पानी. जॉर्ज ऑरवेल, ए ग्रेट कप ऑफ़ टी
चाय हमेशा एक अच्छा विचार है।
बहाने मत ढूंढो, बस चाय पी लो...
"क्या हम चाय के लिए आ सकते हैं?"
"बस चाय के लिए?"
- नहीं... और जाम।
चाय है विशाल दुनियाएक छोटे कप में डाल दिया।
यह बहुत अच्छा होता है जब आपके पास चाय का दूसरा मग बनाने के लिए कोई हो।
चाय सबसे सस्ती और ईमानदार दवा है जो आपकी जेब को अंदर बाहर किए बिना ठीक हो जाती है।
चाय ही नहीं, दस्ताने, एक कंबल गर्म है... सब कुछ गर्म हो सकता है - बातचीत, नज़र, पत्र, लोग ... यह वह विशेष भावना है जो हमें जीने, विश्वास करने, सपने देखने, प्यार करने की ताकत देती है ...
- आपके पास किसी प्रकार का चाय पंथ है ...
"मेरे पास केवल रूइबोस, हिबिस्कस, पु-एर, काला, हरा, ऊलोंग, चार प्रकार के साथी, विभिन्न प्रकार की चाय के लिए तीन कप, दो चायदानी हैं ... क्या पंथ, आप किस बारे में बात कर रहे हैं ...
एक स्वप्निल खिड़की के माध्यम से
सूर्य की कोमल किरणें
मेरे गाल पर
तीन चुटकी चाय
भगवान, आपको और क्या चाहिए ?!
पतझड़ ... बारिश ... सबसे गर्म आलिंगन का समय, सबसे आरामदायक शामें, सबसे ईमानदार शब्द ...
चाय कहीं नहीं पी जाती। चाय व्यक्तिगत है।
केवल सही काढ़ा के साथ चाय बनाएं:
खुशी, भाग्य, रोमांच और अच्छे मूड के साथ!
अधिकांश सबसे अच्छी शामगर्म चाय और गर्म व्यक्ति के साथ एक शाम है।
चाय पीने का एक दुर्लभ गुण है: हमारे अस्तित्व में शांत सद्भाव का एक कण लाना।
यदि आपने तेज सुगंधित चाय नहीं पी है तो क्या कुछ महसूस करना संभव है? चाय आत्मा का उत्थान है!
चाय है दिव्य पेय, जो हमें सोने से पहले आधा किलो मिठाई और केक के दो टुकड़े खाने के लिए स्पष्ट विवेक के साथ एक कारण देता है
और मैं चाय। सात गिलास...
एक दोस्ती के लिए एक हजार गैलन चाय और पांच सौ बिस्किट काफी हैं।
रे ब्रैडबरी, "डंडेलियन वाइन"
खुशी हमेशा साधारण चीजों में होती है। ऐसे में, उदाहरण के लिए, एक दिन की छुट्टी के रूप में, रविवार की चाय या आपके दिल में बस शांति ...
बेहतर होगा कि तुम कल सुबह मेरे पास उड़ जाओ - हम चाय पी लेंगे।
बकरियों के साथ?
बकरियों के साथ, बकरियों के साथ!
बड़ा उह
युहुउ)))
जीवन का एक लोहे का नियम है:
आपने क्या पीसा - फिर आप अलग हो गए!
आपको निम्नलिखित परिस्थितियों में कभी भी एक कप चाय के लिए मना नहीं करना चाहिए: यदि यह बाहर गर्म है; अगर बाहर ठंड है; यदि तुम थक गए हो; अगर कोई सोचता है कि आप थके हुए हैं; यदि आप असहज महसूस करते हैं; घर छोड़ने से पहले; यदि आप घर पर नहीं हैं; अगर तुम अभी घर आए हो; यदि आप एक सीगल चाहते हैं; यदि आप वास्तव में सीगल नहीं चाहते हैं, लेकिन आप कर सकते हैं; यदि आपने लंबे समय से चाय नहीं पी है; अगर आपने अभी-अभी एक कप इंटरसेप्ट किया है। जॉर्ज माइक - हाउ टू बी ब्रिटिश
एक कप चाय?
आपको खाना अच्छा है
मैं अब कामना करना चाहता हूं।
इस व्यंजन का आनंद लें-
मैं अपने कान में फुसफुसाऊंगा।
भूख बहुत होगी
अब आप
एक मिनट बर्बाद मत करो
चलो जल्दी करो!
चीजों को एक तरफ रख दें
भोजन का समय हो गया है।
चलो, मेज पर बैठो
भूख को सुखद होने दें।
बढ़िया भोजन का आनंद लें
ऊर्जा और शक्ति प्राप्त करें।
तमन्ना बॉन एपेतीत! आपका पसंदीदा भोजन आपके लिए अविश्वसनीय आनंद लेकर आए। और शगल शांति और मनोदशा के साथ गुजरेगा। बढ़िया भोजन, मोहक सुगंध और बहुत मज़ा!
छोटा
खाओ, खाओ, शरमाओ मत
आप जो कुछ भी चाहते हैं, काट लें
उज्ज्वल स्वाद का आनंद लें
और पूछो!
निरंतर चिंताओं में दिन भागता है,
भूख लग गई
और यह बैठने का समय है
खाने के लिए खुश
मे बोन एपीटिट
आपसे तुरंत मुलाकात होगी
सुदृढ़ करें और खुश रहें
और फिर बनाएँ, हिम्मत!
मैं खाना चाहता हूँ
आप संतोषजनक हैं, बहुत स्वादिष्ट हैं,
भूख को अद्भुत होने दें
पकवान उज्ज्वल और कुशल है।
खुशी की कामना
भोजन से मुझे मिलता है
अधिक ताकत रखने के लिए
खुशी से जीने के लिए।
भूख लगी?
तुम कसम खाओ, खाओ।
सब कुछ थाली से उड़ने दो
अपने कान फोड़ने के लिए।
मैं प्राप्त करना चाहता हूँ
ढेर सारा आनंद
और आनंद से खाओ
ये व्यवहार करते हैं।
आज उड़ने दो
आपको बड़ी भूख है
लार को मधुर बहने दें
सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को देखते हुए!
मैं हर पल की कामना करता हूं
भोजन से सुख प्राप्त करने के लिए,
यह हमेशा स्वादिष्ट रहे
आपकी मेज पर खाना है!
अपने भोजन का आनंद लें,
भोजन को शक्ति दें
पकवान की कामना
आपको भारी मजबूती मिली है।
मैं स्वाद का आनंद लेना चाहता हूं
आपके द्वारा डायल की जाने वाली कैलोरी दर,
अपनी समस्याओं के बारे में मत सोचो
और बहुत ध्यान से चबाएं।
भूख को सुखद होने दें
और पकवान स्वादिष्ट और सुगंधित है।
और स्वादिष्ट खाना
खाना आसान होगा।
भोजन को शक्ति से भरने दो,
और विटामिन के साथ भरें
मिठाई मीठी थी, रात का खाना नमकीन था,
तालिका विविधता से भरी है
और मेज पर बहुत सारे व्यंजन हैं।
अपने भोजन का आनंद लें।
मैं आपको बोन एपीटिट की कामना करता हूं!
आखिर सब कुछ तैयार है और टेबल सेट है,
और सुगंध हवा में हैं
और हम बहुत भूख से बहका रहे हैं!
सभी व्यंजन विशेषज्ञ रूप से तैयार किए जाते हैं।
सब कुछ सुंदर और स्वादिष्ट होने दो!
मैं सभी को मेज पर बैठने के लिए आमंत्रित करता हूं
और एक अद्भुत भोजन का आनंद लें!
मेरा दिन कभी भी एक कप शानदार चाय के बिना नहीं जाता। मैं, आप में से कई लोगों की तरह, इस पेय के इतने आदी हो गए हैं कि मैं इसके बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकता। और यह व्यर्थ नहीं है .... क्योंकि चाय शरीर को तरोताजा करती है, आत्मा को मजबूत करती है, हृदय को कोमल बनाती है, विचारों को जागृत करती है और आलस्य को दूर भगाती है !!! सबसे ज्यादा मुझे पसंद है हर्बल चाय...और तुम?
औषधिक चाय
हर्बल चाय चयापचय को तेज करती है, शरीर को शुद्ध करती है, और इसके अलावा, वे असामान्य रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट होती हैं। गुणों का प्रयोग करें उपयोगी जड़ी बूटियांआपके शरीर की भलाई के लिए!
हर्बल चाय स्वस्थ और स्वादिष्ट होती है!
यदि आपको सुबह उठना मुश्किल लगता है, और रात में आप सो नहीं पाते हैं, तो कॉफी या नींद की गोलियां लेने में जल्दबाजी न करें। मेलिसा चाय खुश करने में मदद करेगी, और नागफनी की टिंचर या बबूल की चाय एक मीठा सपना प्रदान करेगी।
क्या आप जानते हैं कि कुछ हर्बल चाय तापमान के आधार पर अलग तरह से काम करती हैं? तो, काले करंट या ऋषि के ठंडे पेय पूरी तरह से प्यास बुझाते हैं, और यह एक गर्म चायजुकाम होने पर शरीर से पसीना निकल सकता है।
हर्बल चाय कैसे तैयार करें?
प्रति औषधिक चायजितना संभव हो उपयोगी पदार्थों से समृद्ध, आपको तैयारी के नियमों का पालन करना चाहिए।
पानी के स्नान में काढ़े सबसे अच्छे तरीके से तैयार किए जाते हैं। जड़ी-बूटियाँ जिन्हें लंबे (10-15 मिनट) उपचार की आवश्यकता नहीं होती है, आपको चीनी मिट्टी के बरतन, कांच या में जोर देने की आवश्यकता होती है तामचीनी के बर्तन(धातु के संपर्क में उपयोगी सामग्रीनष्ट हो जाते हैं)।
कटे हुए प्रकंद और फलों (उदाहरण के लिए, जंगली गुलाब) को थर्मस में बनाने की सलाह दी जाती है, उन्हें कई घंटों तक जोर देते हैं।
आपको हर्बल चाय कब पीनी चाहिए?
सुबह आपको टॉनिक चाय (एंजेलिका, स्ट्रॉबेरी के पत्ते, तिपतिया घास के फूल और पत्ते, लेमनग्रास, लैवेंडर) पीनी चाहिए।
शाम को, आपको सुखदायक हर्बल चाय (सेंट जॉन पौधा, इवान चाय, रास्पबेरी, पुदीना, कैमोमाइल, नींबू बाम, चेरी का पत्ता, आदि) पीना चाहिए।
सर्दियों या शुरुआती वसंत में, मल्टीविटामिन हर्बल चाय (रास्पबेरी के पत्ते, ब्लैकबेरी, काले करंट, बिछुआ, गाजर, गुलाब कूल्हों, पहाड़ की राख, बरबेरी, समुद्री हिरन का सींग) पीने की सलाह दी जाती है।
गर्मियों में हर्बल चाय सिर्फ से ही तैयार की जाती है ताजा जड़ी बूटी, वर्ष की इस अवधि के साथ प्रयोग किया जाना चाहिए अधिकतम लाभशरीर के लिए!
मेलिसा हर्बल चाय।
खाना पकाने की विधि: 1 सेंट एल नींबू बाम और पुदीना के कुचल पत्ते (घटकों को समान अनुपात में मिलाएं), उबलते पानी (1.5-2 कप) डालें, 1 घंटे के लिए छोड़ दें, ढक्कन के साथ कवर करें, फिर तनाव दें।
फायदा: इस हर्बल चाय में एक आवश्यक तेल होता है जिसमें नींबू का सुखद स्वाद होता है। यह कम करता है धमनी दाब, ठंडा होने पर एक टॉनिक प्रभाव पड़ता है, और गर्म चाय का उपयोग ठंड के साथ जुकाम के लिए डायफोरेटिक के रूप में किया जाता है।
पुदीना हर्बल चाय
खाना पकाने की विधि:
1 सेंट एल। कुचल पुदीने की पत्तियां उबलते पानी (1.5 कप) डालें, ढक्कन के नीचे 15 मिनट के लिए जोर दें।
फायदा:प्यास बुझाता है, भूख कम करता है। इसमें आवश्यक तेल होता है, जिसमें एक स्पष्ट एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है (उपयोगी) सूजन संबंधी बीमारियांगुर्दे और मूत्राशय)। यह पेट और आंतों के काम को सक्रिय करता है, सूजन से राहत देता है।
कैमोमाइल हर्बल चाय
खाना पकाने की विधि:
2 चम्मच फूल उबलते पानी (1 कप) डालते हैं, ढक्कन के नीचे जोर देते हैं। ताजा पिएं: 1-2 घंटे के बाद कैमोमाइल चायखो देता है चिकित्सा गुणों.
फायदा:एक एंटीसेप्टिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है (रोगों के लिए उपयोगी) श्वसन तंत्र) ऐंठन से राहत देता है और पाचन तंत्र के रोगों में पाचन में सुधार करता है, सूजन को समाप्त करता है।
रास्पबेरी हर्बल चाय
खाना पकाने की विधि:
1-2 बड़े चम्मच। एल पत्तियां और रास्पबेरी फूल उबलते पानी (1.5 कप) डालते हैं, थर्मस में 6-8 घंटे के लिए जोर देते हैं। ठंडा होने के बाद आप चमचे से मीठा कर सकते है रास्पबेरी जाम, नींबू का एक टुकड़ा डालें।
फायदा:रास्पबेरी जाम (या ताजी बेरियाँ, चीनी के साथ जमीन), साथ ही पत्तियों से चाय, में मूत्रवर्धक और ज्वरनाशक गुण होते हैं, सर्दी और ठंड के लिए उपयोग किया जाता है। उनके पास एक कसैले और घाव भरने वाला प्रभाव है।
गुलाब की हर्बल चाय
खाना पकाने की विधि: 1 सेंट एल फल पानी डालना (1.5-2 कप), एक तामचीनी कटोरे में 5-10 मिनट के लिए उबाल लें, एक थर्मस में जोर दें। गर्म ड्रिंकसर्दी के साथ पीना, ठंड लगना, ठंड के साथ - गर्मी में।
फायदा:बेरीबेरी से बचाव - इसमें नींबू से 30 गुना ज्यादा विटामिन सी होता है। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, मूत्र पथ के रोगों में एंटीसेप्टिक प्रभाव डालता है।
काले करंट की पत्तियों से हर्बल चाय
खाना पकाने की विधि:
2 बड़ी चम्मच। एल कुचल पत्ते उबलते पानी (2-2.5 कप) डालते हैं, ढक्कन के नीचे आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
फायदा:यह चाय मजबूती के लिए बहुत अच्छी है। रक्षात्मक बलएक ठंड महामारी के दौरान शरीर। हेमटोपोइजिस और चयापचय की प्रक्रियाओं में सुधार करता है। रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है। काला करंट दृष्टि दोष और हृदय रोग के लिए उपयोगी है। पत्तियों और फलों का गर्म आसव शरीर के तापमान को कम करता है।
नागफनी हर्बल चाय
खाना पकाने की विधि:
1 सेंट एल नागफनी के फूलों को उबलते पानी (1.5 कप) के साथ डालें, ढक्कन के नीचे 15-20 मिनट के लिए जोर दें, तनाव दें। आपको इस आसव को दिन में 3 बार आधा गिलास लेने की जरूरत है।
फायदा:रक्तचाप को कम करता है, शांत करता है, अनिद्रा को समाप्त करता है। यह मस्तिष्क के जहाजों (विशेष रूप से रजोनिवृत्ति वाली महिलाओं के लिए उपयोगी) पर लाभकारी प्रभाव डालता है, ऑक्सीजन के साथ हृदय के ऊतकों के पोषण में सुधार करता है और चयापचय को बहाल करता है।
से हर्बल चाय सूडानी गुलाब(करकडे)
खाना पकाने की विधि: 1 सेंट एल सूडानी गुलाब की कुचल पंखुड़ियां उबलते पानी (1-1.5 कप) डालें, इसे काढ़ा करें। स्पष्ट रेचक प्रभाव के कारण, इस चाय का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
फायदा:ठंडा होने पर पेय ताज़ा हो जाता है और दबाव कम हो जाता है; गर्म होने पर यह बढ़ जाता है। समूह बी, सी, साथ ही नींबू और . के विटामिन शामिल हैं मेलिक एसिड. भूख और पाचन को सामान्य करता है। जहर होने की स्थिति में नशा दूर करता है।
लिंडन हर्बल चाय
खाना पकाने की विधि:कुचल या पूरे लिंडेन पुष्पक्रम (1-2 चम्मच) उबलते पानी का एक गिलास डालें, ढक्कन के नीचे 10-20 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव दें।
फायदा:यह हर्बल चाय पाचन को सामान्य करती है, गैस्ट्र्रिटिस में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है। ठंड लगने में मदद करता है (इसमें स्फूर्तिदायक गुण होते हैं), सर्दी से लड़ने में मदद करता है (गले में खराश और ब्रोंकाइटिस सहित)। विष से उत्पन्न शरीर का नशा दूर करता है।
ऋषि से हर्बल चाय
खाना पकाने की विधि:कुचल पत्ते (1 बड़ा चम्मच) उबलते पानी (1.5-2 कप) डालें, ढक्कन के नीचे आधे घंटे के लिए जोर दें। सुधार के लिए स्वादिष्टआप नींबू या मीठे सेब का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं।
फायदा:गर्म मौसम में ठंडी चाय ताज़ा होती है, गर्म जलसेक को गुर्दे और मूत्राशय के पुराने रोगों के लिए एक एंटीसेप्टिक के रूप में लिया जाता है, साथ ही पेट के कम स्रावी कार्य के साथ जठरशोथ, भूख बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में लिया जाता है। खांसी के लिए प्रयोग किया जाता है।
स्टीविया हर्बल चाय
खाना पकाने की विधि:कटा हुआ स्टीविया और लेमन बाम (प्रत्येक 1 चम्मच) मिलाएं, उबलते पानी (1.5-2 कप) डालें, ढक्कन के नीचे 10-15 मिनट के लिए जोर दें, फिर छान लें।
फायदा:स्टीविया एक बेहतरीन लो-कैलोरी स्वीटनर है। स्टीविया जड़ी बूटी विटामिन सी, ए, ई, पी, साथ ही ऐसे पदार्थों से भरपूर होती है जो सेल ऑक्सीजन संतृप्ति में सुधार करते हैं। इस संपत्ति के लिए धन्यवाद, स्टेविया मस्तिष्क परिसंचरण को सामान्य करता है, स्मृति और एकाग्रता में सुधार करता है।
हॉर्सटेल हर्बल चाय
खाना पकाने की विधि: 2 बड़ी चम्मच। एल उबलते पानी (1.5-2 कप) के साथ हॉर्सटेल जड़ी बूटियों को डालें, 15-20 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखें। आग से हटा दें, तनाव। आसव भोजन के बाद दिन में 3 बार आधा गिलास लें।
फायदा:इसका एक विरोधी भड़काऊ और मूत्रवर्धक प्रभाव है, यह एडिमा और मूत्र प्रणाली के रोगों (पायलोनेफ्राइटिस, सिस्टिटिस) के लिए उपयोगी है। एथेरोस्क्लेरोसिस और अन्य के विकास को रोकता है संवहनी रोग(क्योंकि यह सिलिकॉन से भरपूर होता है)।
बिछुआ हर्बल चाय
खाना पकाने की विधि: 1 सेंट एल कुचले हुए पत्ते और बिछुआ के प्रकंद एक गिलास उबलते पानी में डालें, 5 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखें। इसे पकने दें (प्रकंद को थर्मस में कई घंटों तक छोड़ा जा सकता है)।
फायदा:रक्तस्राव (अक्सर बच्चे के जन्म के बाद निर्धारित), एनीमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, गुर्दे की बीमारियों, यकृत, मूत्र और पित्ताशय की थैली, बवासीर, तपेदिक, चयापचय संबंधी विकारों के लिए संकेत दिया गया है। इसमें विटामिन सी, के, बी2, कैरोटीन, पैंटोथेनिक एसिड, आयरन, पोटेशियम, कैल्शियम के लवण होते हैं।
सन्टी हर्बल चाय
खाना पकाने की विधि: 2 बड़ी चम्मच। एल सन्टी के पत्तों और कलियों का मिश्रण 0.5 एल गर्म पानी. कम गर्मी पर उबाल लेकर आओ। एक और 10 मिनट के लिए पकड़ो, गर्मी से हटा दें, खड़े होने दें, तनाव दें।
फायदा: सन्टी रसताज़ा और टॉनिक गुण है। बर्च के पत्तों और कलियों से हर्बल चाय का उपयोग गुर्दे की बीमारियों के लिए किया जाता है (कैल्कुली के गठन को रोकें, उत्सर्जन को सामान्य करें) यूरिक अम्लशरीर से)।
विटामिन हर्बल चाय व्यंजनों
विटामिन चाययह शरीर में चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालता है, इसे पोषण देता है और इसे विटामिन और ट्रेस तत्वों से संतृप्त करता है।
स्ट्रॉबेरी चाय - 10 ग्राम सूखे पत्तेस्ट्रॉबेरी, 2 ग्राम सेंट जॉन पौधा, 2 ग्राम पुदीना, 200 मिली पानी। उबलते पानी के साथ एक चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी को कुल्ला, पत्तियों के मिश्रण में डालें, इसके ऊपर उबलते पानी डालें और 7-10 मिनट के लिए छोड़ दें।
लिंगोनबेरी चाय- 12 ग्राम सूखे लिंगोनबेरी के पत्ते, 10-15 ग्राम चीनी, 200 मिली पानी। चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी उबलते पानी से कुल्ला, लिंगोनबेरी के पत्ते डालें, उबलते पानी डालें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, चीनी डालें और कप में डालें।
गुलाब-शहद की चाय- 20 ग्राम गुलाब जामुन, 15 ग्राम शहद, 5 ग्राम नींबू का रस, 200 मिली पानी। सूखे मेवेगुलाब कूल्हों को काट लें, उबलते पानी डालें, तामचीनी के कटोरे में 10 मिनट के लिए पकाएं बंद ढक्कन, 10 मिनट जोर दें। काढ़ा छान लें। शहद, नींबू का रस डालें।
रोवन चाय
- 30 ग्राम सूखे रोवन जामुन, 5 ग्राम सूखे रसभरी, 2 ग्राम सूखे काले करंट के पत्ते। मिश्रण को एक चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी में पीसा जाता है, 5-7 मिनट के लिए डाला जाता है। काढ़ा के रूप में उपयोग किया जाता है।
गुलाब और अजवायन की चाय
- 10 ग्राम सूखे मेवेजंगली गुलाब, 5 ग्राम अजवायन की पत्ती, 15 ग्राम शहद, 200 मिली पानी। गुलाब कूल्हों को पीस लें, उबलते पानी डालें और 5 मिनट तक पकाएं, फिर अजवायन की पत्ती डालें। 10 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें, शहद डालें।
विटामिन हर्बल चाय- 20 ग्राम सूखे गुलाब के कूल्हे, 10 ग्राम सूखे रोवन फल, 5 ग्राम सूखे अजवायन के पत्ते, 200 मिली पानी। सूखे मेवे को पीस लें, उबलते पानी डालें और 5 मिनट तक पकाएं, फिर अजवायन की पत्ती डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
ऑफिस में हमारा एक कर्मचारी है - दूसरे लोगों की चीजें बिना मांगे लेने का बहुत बड़ा प्रशंसक। स्टेशनरी, कुकीज़ - सभी छोटी चीजें, लेकिन बेतहाशा कष्टप्रद। उसकी लगातार आलोचना की जाती थी, लेकिन वह केवल मूर्खतापूर्ण तरीके से हंसती थी और उसी नस में चलती रही।
लेकिन एक दिन मैंने इस अपमान का अंत कर दिया। मुझे बस जल्दी काम करना था, अपने जूते बदले, और अपने बदबूदार स्नीकर्स में कुछ सस्ते ब्रांड के टी बैग्स फेंके - एक अप्रिय गंध से छुटकारा पाने के लिए एक प्रसिद्ध उपाय।
कुछ देर बाद बॉस ने मुझे ऑफिस में बुलाया। मैंने अपने स्नीकर्स से बैग निकाले और उन्हें अपने डेस्क पर फेंक दिया ताकि वे एक विशिष्ट स्थान पर पड़े। बॉस से वापस आया, लेकिन चाय नहीं। मैं देखता हूँ, और एक सहकर्मी बैठा है, मग से चाय की चुस्की ले रहा है और मुझसे कह रहा है:
डेनिस, मैंने तुमसे दो चाय की थैलियाँ लीं, वे मेज पर पड़ी थीं। आपको धन्यवाद!
- आपकी सेहत के लिए! मैं वास्तव में उन्हें स्नीकर्स में भर देता हूं ताकि वे बदबू न करें।
बेचारे ने लगभग उल्टी कर दी। ठीक ऐसा ही।
***
मेरा एक अद्भुत दोस्त है जिसका नाम सान्या है। सान्या एक परफेक्शनिस्ट हैं। हां, कभी-कभी यह चरम पर पहुंच जाता है। उनका पूरा जीवन स्पष्ट रूप से नियोजित है, सभी दिन निर्धारित हैं। और एक बार मैंने सुझाव दिया कि वह मशरूम लेने के लिए जंगल में जाए। सान्या मान गई, लेकिन कहा कि हमारे पास इस सप्ताह के अंत में समय नहीं होगा, और अगले एक पर जाना अच्छा होगा। मुझे कोई जल्दी नहीं थी, इसलिए मैंने अनुमति दे दी।
मुझे लगा कि सान्या के पास अपने कुछ अफेयर्स की वजह से वक्त नहीं है, लेकिन किस्मत ऐसी नहीं है। उसे तैयार होने में एक सप्ताह का समय लगा! दुनिया में सबसे अधिक संग्रह के परिणामस्वरूप, सान्या निम्नलिखित को अपने साथ जंगल में ले गई: दो टेंट (एक अतिरिक्त), स्लीपिंग बैग (यदि हम एक दिन में संग्रह का प्रबंधन नहीं करते हैं), 10 प्लास्टिक के डिब्बेमशरूम के तहत, जीपीएस-नेविगेटर, मशरूम के बारे में पेपर गाइड, पहले प्रदान करने के बारे में चिकित्सा देखभालऔर जंगल में जीवित रहना, दो प्राथमिक चिकित्सा किट, चाय के साथ तीन थर्मोज़, 3 पैक पेय जल, एक क्षेत्र का नक्शा और एक क्षेत्र का नक्शा। इसके अलावा, उन्होंने मशरूम बीनने वालों के सभी मंचों और समुदायों का अध्ययन किया, यथासंभव उपयोगी जानकारी प्राप्त की।
खैर, अब सबसे खास बात यह है कि सान्या मशरूम नहीं खाती हैं। सामान्यतया। उनके लिए यह यात्रा महज एक साहसिक यात्रा थी।
***
एक बार मैं गैरेज में गड़बड़ कर रहा था, और मेरी पत्नी मेरे बगल में बैठी थी और बहुत खुशी से सवाल पूछा कि मैं क्या कर रहा था, यह किस तरह का उपकरण था, आदि।
वैन, यह क्या है? - संकेतक पेचकश की ओर इशारा करते हुए पत्नी से पूछा। - वह बहुत ही सुन्दर है। और वे उसके साथ क्या करते हैं?
- नज़र! - इन शब्दों के साथ, मैंने बस सॉकेट में एक पेचकश डाला ... और या तो चीनी माल के साथ खराब हो गए, या कुछ और गलत हो गया, लेकिन मैं करंट से चौंक गया ताकि उसने मुझे कुछ मीटर फेंक दिया।
देख लिया आपने? मैंने अपनी पत्नी से पूछा।
- हां! वह डर से चीख पड़ी।
- ऐसा कभी नहीं करें!
चाय रहस्य
दुनिया में चाय के 2,000 से भी ज्यादा प्रकार हैं और इसे बनाने के इतने ही तरीके हैं। चाय पीने के प्रत्येक राष्ट्र के अपने रीति-रिवाज, परंपराएं और रीति-रिवाज होते हैं। लेकिन सभी के लिए एक शर्त समान है: चाय पीना शुरू करते समय, किसी को भी शराब पीने में आलस नहीं करना चाहिए ताजी चायक्योंकि, जैसा कि एक पूर्वी कहावत सिखाती है, "ताज़ी चाय बाम की तरह होती है, और रात भर छोड़ी गई चाय साँप की तरह होती है।"
चाय बनाने के लिए सबसे पहले आपको बर्तन, चाय और पानी तैयार करना होगा।
चाय के बर्तन - चाहे वह कांच हो, चीनी मिट्टी के बरतन हो, चीनी मिट्टी के बरतन हों, फ़ाइनेस, इनेमल - बेदाग साफ होने चाहिए। पकाने से पहले, आपको इसके ऊपर कई बार उबलता पानी डालना होगा, इसे सुखाना होगा, फिर चाय की पत्तियों को 1-2 चम्मच प्रति गिलास की दर से डालना होगा, उबलते पानी को आधा (काली चाय के लिए), दो तिहाई (एक के लिए) डालना होगा। काली और हरी चाय का मिश्रण) या एक चौथाई (हरी चाय के लिए)। चायदानी को एक तौलिये से ढकना सुनिश्चित करें ताकि चाय पांच मिनट के लिए "सूख" जाए। और फिर पानी डालें, लेकिन ऊपर से नहीं। इसके बाद चाय को चम्मच से चलाएं।
चाय के लिए पानी भी ठीक से तैयार करने की जरूरत है। पानी को ज्यादा उबालने नहीं देना चाहिए। आपको बस पानी को उबालने की जरूरत है; जब बुलबुले नीचे से उठने लगते हैं और यह, लाक्षणिक रूप से बोलते हुए, "एक सफेद कुंजी के साथ उबलता है", यह वह जगह है जहां आपको केतली को आग से निकालने और चाय बनाने की आवश्यकता होती है। चाय के लिए पानी नरम चाहिए, साथ न्यूनतम सामग्रीनमक: खाना पकाने के लिए कठोर पानी गुणवत्ता पेयअनुपयुक्त। इसलिए चाय के लिए ऐसे पानी का इस्तेमाल करना बेहतर है जो कम से कम एक दिन के लिए जम गया हो। उबले हुए पानी का प्रयोग नहीं करना चाहिए। यही कारण है कि रूसी समोवर, जिसमें पानी उबाल नहीं सकता, अच्छी तरह से योग्य प्रसिद्धि प्राप्त करता है। इसलिए चाय के लिए पानी को ताजा और उबाल कर ही इस्तेमाल करना चाहिए।
और - वेल्डिंग के बारे में। पकने का समय चाय और पानी की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। काली चाय 4 - 6 के लिए पी जाती है, 8 मिनट से ज्यादा नहीं। निचली श्रेणी की चाय के लिए, पकने का समय अधिक होता है। लेकिन 10 मिनट से ज्यादा चाय पीने की सलाह नहीं दी जाती है। स्वाद वाली चाय को आम तौर पर कम मात्रा में 2 से 3 मिनट के लिए पीसा जाता है, या यहां तक कि शुद्ध काली चाय में भी मिलाया जाता है ताकि स्वाद बहुत कठोर न हो।
बड़ी पत्ती वाली चाय बीमा किस्तचाय पीने के दौरान, इसे कई बार पीने की सलाह दी जाती है, क्योंकि उनके घुलनशील घटक अपेक्षाकृत धीरे-धीरे जलसेक में चले जाते हैं। दूसरी और तीसरी शराब बनाने का समय बढ़ जाता है।
टी बैग्स भी खुली चायएक केतली में पीसा जाना चाहिए। आखिरकार, चाय की पत्तियों को कम से कम 3-5 मिनट के लिए उबलते पानी में डालना चाहिए। बैग को कप में बनाते समय आप या तो उसे निकाल लें निर्धारित समय से आगे, अत्यधिक ताकत के डर से, या पानी बहुत जल्दी ठंडा हो जाएगा। किसी न किसी रूप में, आपको सारी दौलत नहीं मिलेगी चाय का गुलदस्ताइसके रचनाकारों द्वारा कल्पना की गई।
सुनिश्चित करें कि चाय सही तरीके से पी गई है:
यदि चाय बनाते समय झाग निकलता है, तो सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, सभी मूल्यवान सुगंधित आवश्यक तेल. यदि कोई झाग नहीं है, तो शराब बनाने के दौरान एक गलत अनुमान लगाया गया था। वैसे, आप फोम को हटा नहीं सकते। तैयार चायइसे गर्म कप में डालने और ठंडा होने तक पीने की सलाह दी जाती है, लेकिन बहुत गर्म नहीं। लेकिन वैसे, स्वाद की बात (परंपराओं, भौगोलिक और जलवायु परिस्थितियों)। लगभग सभी देशों में चाय की पत्तियों को बिना छाने ही पिया जाता है, क्योंकि धातु की चाय की छलनी से छानने पर चाय का स्वाद और रंग खराब हो जाता है।
क्या मुझे एक चाय पीनी चाहिए? ..
भारतीय चाय, आइस्ड 
मोर्स क्रैनबेरी 
रूसी ब्लूबेरी चाय
सामग्री:
कडक चाय- 150 मिली
ब्लूबेरी का रस - 30 मिली
शहद - 1 छोटा चम्मच
ब्लूबेरी ( सूखे जामुन) - स्वाद
गरमा गरम चाय और मिलाएँ ब्लूबेरी का रस. यदि वांछित है, तो आप चाय बनाते समय सूखे ब्लूबेरी को चाय में मिला सकते हैं और इसे 10 मिनट के लिए जोर दे सकते हैं। आप पेय में एक चम्मच शहद भी मिला सकते हैं। 
स्ट्रॉबेरी चाय के साथ नींबू का रस
सामग्री:
* लंबी पत्ती वाली चाय- 1/3 चम्मच
*स्ट्रॉबेरी के पत्ते - 1.5 छोटे चम्मच
* शहद - 0.5 चम्मच
*नींबू का रस - 2-3 बूंद
* पानी - 0.5 लीटर
स्ट्रॉबेरी के पत्तों को चाय के साथ मिलाएं, उबलते पानी से पीएं। - चाय बनने के बाद छान लें, इसमें नींबू का रस मिलाकर शहद मिलाएं और सर्व करें.
विटामिन चाय
सामग्री:
गुलाब जामुन (फल) - 1 भाग
करंट (पत्ते) - भाग
रास्पबेरी (पत्ते) - 1 भाग
लिंगोनबेरी (पत्ते) - 1 भाग
सभी सामग्री मिलाएं। 2 बड़े चम्मच डालें। एक गिलास उबलते पानी के साथ चम्मच इकट्ठा करें, 10 मिनट तक उबालें। एक कसकर बंद कंटेनर में ठंडा होने तक जोर दें, तनाव दें। 
चाय बाम
सामग्री:
पुदीना - 1 छोटा चम्मच
कैमोमाइल - 1 चम्मच
मेलिसा नींबू - 1 चम्मच
सेंट जॉन पौधा - 1 चम्मच
करी पत्ते - 1 छोटा चम्मच
रास्पबेरी के पत्ते - 1 चम्मच
लिंडेन खिलना- एक चम्मच
बिर्च के पत्ते - 1 चम्मच
सूखे गुलाब के कूल्हे - 1 चम्मच
सूखे ब्लूबेरी - 1 चम्मच
सूखे लाल रोवन फल - 1 चम्मच
सूखी चाय का मिश्रण (जॉर्जियाई, अज़रबैजानी, क्रास्नोडार, भारतीय, तुर्की) - 3 कप
सूखी जड़ी बूटियों, पत्तियों और फलों को अच्छी तरह से कुचला जाता है, मिलाया जाता है, फिर सूखी चाय डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। रखना हर्बल मिश्रणआपको एक तंग-ढाले ढक्कन के साथ एक गिलास या चीनी मिट्टी के बरतन पकवान की जरूरत है।
बाम तैयार करने के लिए, आपको एक छोटा लेने की जरूरत है तामचीनी पैनया एक मग, इसे उबलते पानी से उबाल लें, हर्बल मिश्रण को 1 चम्मच की दर से ऊपर से 2 कप पानी में डालें। फिर मिश्रण को उबलते पानी के साथ डालें, मिलाएँ, कड़ाही को ढक्कन से कसकर बंद करें, ऊपर एक तौलिया रखें और बाम को 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें।
ताजा तैयार और गर्म पियें। चूँकि जड़ी-बूटियाँ, पत्तियाँ और फल अपने लाभकारी पदार्थ धीरे-धीरे छोड़ते हैं, चाय पीने के दौरान पीसे हुए मिश्रण में उबलता पानी मिलाया जा सकता है।
चाय पीने के छोटे राज।
चाय की पत्तियों को कभी भी आग या भाप पर गर्म न करें, इसे लंबे समय तक न छोड़ें, चाय का रंग बढ़ाने के लिए सोडा, चीनी, नमक न डालें;
- थर्मोज में चाय न बनाएं;
- रेडिएटर पर चाय न सुखाएं;
- चाय को चीनी मिट्टी के बरतन या मिट्टी के बर्तनों में स्टोर करना बेहतर होता है; कांच का जारएक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ;
- चाय को धातु और प्लास्टिक के बर्तनों में स्टोर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, भले ही वे कसकर बंद हों, क्योंकि। वे चाय को अपनी विशिष्ट गंध देते हैं;
- अस्थायी के लिए भंडारण फिटएल्यूमीनियम या टिन पन्नी;
- चाय को में स्टोर न करें कागज के बैग;
- टी जार को गर्म, सूखी जगह पर रखें. पर अनुचित भंडारणचाय एक दिन में अपनी महक खो देती है!
क्या आप सब्जियां, मांस, मछली साफ करते हैं? चाय मत खोलो!
- अगर आपके हाथों से साबुन, परफ्यूम, तंबाकू, जूतों की पॉलिश, गैसोलीन की गंध आती है तो चाय का एक जार न लें। ये महक चाय की सुगंध और स्वाद को मार देती है!
- उबलते पानी से चाय बनाएं। इस समय, केतली के नीचे से छोटे-छोटे बुलबुले उठते हैं, और पानी बादल बन जाता है, और केतली शुरू हो जाती है<по-зимнему>शोर मचाओ;
- चीनी मिट्टी के बरतन में चाय काढ़ा या फ़ाइनेस व्यंजन, चरम मामलों में - कांच में, लेकिन धातु में नहीं!
- चाय को आकर्षक बनाने के लिए, निम्नलिखित क्रियाओं का पालन करें:
1. खाली चायदानी को उबलते पानी से धो लें;
2. जैसे ही पानी उबलता है<ключиком>चायदानी में सूखी चाय डालें (1 चम्मच प्रति कप चाय प्लस वन<для чайника>) और तुरंत उसके ऊपर उबलता पानी डालें।
3. अगर आप ब्लैक टी बना रहे हैं तो चायदानी को आधा भर लें, अगर हरी - एक चौथाई। ढक्कन बंद करें और एक नैपकिन के साथ कवर करें (आप आवश्यक तेलों को वाष्पित नहीं होने देंगे)।
4. रफ ग्रेड 3-15 मिनट के लिए काढ़ा, निविदा - कम।
5. चाय को पैड, कॉटन बॉल आदि से न ढकें। अन्यथा, यह सड़ जाता है और अपना स्वाद खो देता है, बदले में झाड़ू की गंध आती है।
6. जब चाय में उबाल आ जाए तो इसमें उबलता पानी डालें, लेकिन ऊपर से नहीं।
7. अगर चाय पर झाग है, तो आपने सब कुछ ठीक किया!
8. झाग को चम्मच से चलाएँ।
9. चाय को उबलते पानी से पतला किए बिना प्यालों में डालें।
10. चायदानी की सामग्री को एक घंटे के भीतर पिया जाना चाहिए। आप चाय की पत्तियों को एक और दिन के लिए नहीं छोड़ सकते! चाय हो जाती है अस्वस्थ! 
- उबाला हुआ पानी चाय बनाने के लिए अनुपयुक्त होता है। इस तरह के पानी से पीसा जाने पर, यह अपने उपयोगी घटकों को खो देता है।
- चाय के लिए तामचीनी या धातु की चायदानी में पानी उबालना सबसे अच्छा है।
- बिना चीनी की चाय पिएं! चीनी उन विटामिन बी को नष्ट कर देती है जिनमें चाय प्रचुर मात्रा में होती है। इसे किशमिश या शहद के साथ पीना बेहतर है।
- अगर आप तीखे स्वाद वाली मिठाई (कैंडी, चॉकलेट, हलवा आदि) वाली चाय पीते हैं, तो जब मिठाई पहले ही खा ली हो, तब घूंट लें. मिठाइयों का स्वाद और मिठास बिखेरता है अनोखा स्वादऔर अच्छी चाय की महक।
- केक या बिस्कुट को मजबूत चाय से धोना सबसे अच्छा है।
- लेकिन आप दूध के साथ चाय पी सकते हैं और पीनी चाहिए! दूध के साथ चाय एक पौष्टिक और आसानी से पचने वाला पेय है!
- जब खट्टे फल डाले जाते हैं, तो काढ़ा चमक जाता है, लेकिन चाय की ताकत वही रहती है!
तमन्ना एक अच्छी चाय पार्टी करो! यदि आपके पास है दिलचस्प व्यंजनखाना बनाना सुगंधित चाय, आप टिप्पणियों में छोड़ सकते हैं, धन्यवाद!
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