कम से कम कैलोरी वाली मिठाई। कोको पाउडर से बना डाइट ड्रिंक। बच्चे को खाना मिठाई

कम कैलोरी वाली मिठाई उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अपना फिगर देख रहे हैं या वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। सभी लोकप्रिय आहार और उचित पोषण के सिद्धांत आटे, वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध का सुझाव देते हैं। वजन कम करने में यह एक बड़ी मदद है, लेकिन भलाई और मनोदशा को प्रतिबिंबित करने का हमेशा सबसे अच्छा तरीका नहीं है। विशेष रूप से उत्साही मीठे दाँत के लिए, उनके पसंदीदा उपचार पर प्रतिबंध एक वास्तविक अवसाद का कारण बन सकता है, जो टूटने से भरा होता है और सभी किलोग्राम का एक सेट फेंक दिया जाता है। आपको अपने आप को मिठाई में इतनी सख्ती से सीमित नहीं करना चाहिए, मुख्य बात यह समझना है कि आप उनमें से कौन सा आहार ले सकते हैं, और कौन से पूरी तरह से मना करना बेहतर है।

आहार पर खाने के लिए मिठाइयाँ

कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ विविध और स्वादिष्ट हो सकती हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, अगर सही तरीके से उपयोग की जाए, तो वे आपको अतिरिक्त पाउंड नहीं लाएँगी और शरीर को विटामिन और पोषक तत्व प्रदान करेंगी।

स्टोर से खरीदी गई कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ

वास्तव में, किसी भी दुकान में मिठाई का काफी बड़ा चयन होता है जिसे आप आहार पर खरीद सकते हैं।

• सूखे मेवे - सूखे खुबानी, prunes, सूखे जामुन। इस तथ्य के अलावा कि उनका उपयोग मिठाई के लिए लालसा को संतुष्ट करने के लिए किया जा सकता है, उनमें हमारे शरीर के लिए आवश्यक ट्रेस तत्व भी बड़ी मात्रा में होते हैं, जैसे कि मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैरोटीन और विटामिन बी। सामान्य पाचन।
• डार्क चॉकलेट मिल्क चॉकलेट का एक बेहतरीन विकल्प है। कम से कम 72% कोको सामग्री वाली टाइलें देखें। इस स्वादिष्ट विनम्रता में मूल्यवान गुण हैं - यह सेरोटोनिन, या खुशी के हार्मोन के उत्पादन में योगदान देता है; फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो त्वचा की उम्र बढ़ने को रोकते हैं और कैंसर के विकास को रोकते हैं; पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर।
• मुरब्बा एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है। मुरब्बा चुनते समय, रचना पर ध्यान दें, यह स्वाभाविक होना चाहिए, और यह भी सुनिश्चित करें कि ऊपर से चीनी के साथ मिठास न छिड़के।
• मेरिंग्यू। जब आप असहनीय रूप से मिठाई की अपनी ज़रूरत को पूरा करना चाहते हैं तो हवादार और हल्के पिरामिड मदद करेंगे। एक छोटी सी कैलोरी सामग्री और एक प्राकृतिक संरचना आहार पर रहने वाले लोगों के लिए अंतरात्मा की आवाज के बिना मेरिंग्यू का उपयोग करना संभव बनाती है।
• ज़ेफायर सेब के आधार पर बनाई जाने वाली एक हवादार मीठी विनम्रता है। इस तथ्य के अलावा कि मार्शमैलो में कैलोरी की मात्रा कम होती है, इसमें फाइबर और पेक्टिन जैसे उपयोगी पदार्थ भी होते हैं, जिनका पाचन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। सुनिश्चित करें कि खरीदी गई मिठाइयों की संरचना प्राकृतिक है।
• पेस्ट करें। मूल रूप से रूसी मिठाई उच्च कैलोरी मिठाई और केक के लिए एक बढ़िया विकल्प होगी। स्टोर में खरीदते समय, रचना पर ध्यान दें - प्राकृतिक मार्शमैलो में केवल सेब होते हैं। इस तरह की विनम्रता स्वाद में खट्टी होगी, लेकिन यह निश्चित रूप से अतिरिक्त कैलोरी नहीं लाएगी, और इसके अलावा, यह उपयोगी होगी।

कुछ दुकानों से खरीदी गई मिठाइयों में केबीजेयू का अनुमानित अनुपात (प्रति 100 ग्राम)

याद रखें - इस तथ्य के बावजूद कि सूचीबद्ध मिठाइयों में हमारे द्वारा उपयोग की जाने वाली मिठाइयों की तुलना में कम कैलोरी होती है, इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि आप उन्हें दिन या रात के किसी भी समय खा सकते हैं। अपने आंकड़े को नुकसान पहुंचाए बिना मिठाई के लिए अपनी लालसा को संतुष्ट करने के लिए अपने आप को एक दिन में कुछ सर्विंग्स तक सीमित करना पर्याप्त है।

घर की बनी मिठाइयों की रेसिपी

घर पर स्वादिष्ट और स्वस्थ गैर-कैलोरी डेसर्ट तैयार किए जा सकते हैं। साथ ही, आप निश्चित रूप से जानते होंगे कि पकवान की संरचना में स्वाद के साथ अप्राकृतिक सामग्री और रंग शामिल नहीं होते हैं।

1. जई कुकीज़। आपको आवश्यकता होगी: 1.5 कप दलिया, दो पके केले, मुट्ठी भर मेवे, एक चुटकी दालचीनी, 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल। केले को ब्लेंडर में पीस लें या फोर्क से क्रश कर लें। केले की प्यूरी में फ्लेक्स, कटे हुए मेवे, दालचीनी और तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 30 मिनट के लिए फ्रिज में निकालें। फिर उस द्रव्यमान को हटा दें जिसे पहले से ही "हड़पना" चाहिए था और छोटे केक बनाते हैं जिन्हें बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए। हम 30 मिनट के लिए 180 के तापमान पर ओवन में कुकीज़ भेजते हैं।
2. "Raffaello"। आपको आवश्यकता होगी: 250 ग्राम पनीर, 200 ग्राम नारियल के गुच्छे, 15-20 बादाम के टुकड़े, एक स्वीटनर (आप इसके बिना कर सकते हैं)। पनीर, स्वीटनर और 150 ग्राम नारियल मिलाएं। गोले बनाकर, प्रत्येक में एक अखरोट डालें, शेष नारियल के गुच्छे में रोल करें। 40 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
3. "आलू"। आपको 200 ग्राम दलिया, 150 ग्राम सेब सॉस, 200 ग्राम कम वसा वाले पनीर, 50 ग्राम किशमिश, 2 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। स्वाद के लिए तत्काल कॉफी, कोको पाउडर, दालचीनी के चम्मच। 5-7 मिनट के लिए अनाज को पैन में सुखाएं, दालचीनी डालें, ठंडा करें। 10 मिनट के लिए किशमिश पर उबलते पानी डालें, पानी निकाल दें, काट लें। ओटमील को कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लें। फिर एक ब्लेंडर में किशमिश, फ्रूट प्यूरी, पनीर और कॉफी मिलाएं। धीरे-धीरे कुचले हुए गुच्छे डालें। गीले हाथों से, तैयार द्रव्यमान से केक बनाएं और कोको में रोल करें। रात भर फ्रिज में रखें।
4. एक मग में कपकेक। आपको आवश्यकता होगी: 4 बड़े चम्मच। कुचल दलिया के चम्मच, बेकिंग पाउडर का एक चम्मच, 50 मिलीलीटर दूध, एक अंडे का सफेद भाग, दालचीनी, स्वाद के लिए स्वीटनर। दूध को उबालें, उसमें स्वीटनर डालें और ओटमील के ऊपर डालें। इसे फूलने दो। अंडे की सफेदी को हल्के से फेंटें, बाकी द्रव्यमान में डालें, मिलाएँ। मिश्रण को एक मग में डालें और नरम होने तक (लगभग 2-3 मिनट) माइक्रोवेव करें।
5. मिठाई "रास्पबेरी स्वर्ग"। आपको आवश्यकता होगी: 100 ग्राम जमे हुए रसभरी, 100 मिली केफिर, 10 ग्राम मूसली, 125 ग्राम पनीर, 3 चम्मच कोकोआ, 2 चम्मच नारियल, स्वीटनर (आप इसके बिना कर सकते हैं)। पहली परत के लिए, एक ब्लेंडर में रसभरी, केफिर को फेंटें, स्वाद के लिए स्वीटनर डालें। एक बाउल में डालें, ऊपर से मूसली छिड़कें। दूसरी परत के लिए, पनीर, कोको, नारियल के गुच्छे को भी फेंट लें। रसभरी की परत के ऊपर डालें। मूसली या घिसे हुए नारियल से गार्निश करें।

आहार के दौरान हर चीज में खुद को सीमित करने से रेफ्रिजरेटर से जागने, चॉकलेट के साथ बोर्स्ट खाने का जोखिम होता है। व्यवधानों से बचने के लिए और आहार को समाप्त करने के लिए, यह सुनिश्चित करने का प्रयास करना महत्वपूर्ण है कि कम कैलोरी वाले आहार में शरीर के लिए आवश्यक सभी विटामिन और खनिज शामिल हों। और भी - मिठाई, क्योंकि उनके बिना एक अच्छा मूड असंभव है। हां, डाइट पर रहते हुए भी इन्हें खाया जा सकता है। हालांकि, मिठाई ऐसी होनी चाहिए, जिससे नुकसान से ज्यादा फायदा हो।

डाइट पर मीठा कैसे खाएं?

मिठाई के आहार के दौरान खुद को नकारने से महिला दोगुना जोखिम उठाती है। सबसे पहले, ढीले होने और सब कुछ खाने शुरू करने का एक बड़ा जोखिम है। दूसरे, कार्बोहाइड्रेट और चीनी की शरीर को जरूरत होती है। यह ऊर्जा और अच्छा मूड है। मिठाई मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करती है, दक्षता बढ़ाती है, एक महिला की हार्मोनल पृष्ठभूमि में सुधार करती है। आहार के दौरान सिर्फ मिठाई (और किसी अन्य समय भी) समझदारी से खानी चाहिए।

सरल नियम आपको स्वस्थ मिठास की खुराक पाने में मदद करेंगे और आपकी आकृति को बर्बाद नहीं करेंगे:

1. मिठाई दिन के पहले पहर में, 12 घंटे तक पूरी तरह से पच जाती है। बाद में खाया, और इससे भी अधिक सोने से पहले, हमेशा पक्षों पर जमा किया जाएगा।
2. मुख्य भोजन के एक घंटे बाद या दूसरे नाश्ते के रूप में मिठाई खानी चाहिए।
3. प्रति दिन चीनी का अनुमेय मान 60-80 ग्राम है। हालाँकि, इस आंकड़े में सभी खाद्य पदार्थों से प्राप्त चीनी शामिल है। यह न केवल डेसर्ट में, बल्कि सॉस, मैरिनेड, स्टोर जूस में भी बहुत कुछ है।
4. आहार के दौरान खाना अक्सर खाना चाहिए, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके। यह भोजन के बीच के अंतराल में भूख की भावना से बचाएगा, जिसमें अक्सर यह मिठाई पर आकर्षित होता है।
5. मिठाइयां बिना चाय के खुद ही खानी चाहिए। चाय चीनी के साथ तृप्ति की भावना को कुंद कर देती है, जिससे आप इसका अधिक सेवन करते हैं।
6. सबसे उच्च कैलोरी क्रीम के साथ केक, सफेद आटे से बने पेस्ट्री हैं। आपको पहले इनसे छुटकारा पाना चाहिए। हालांकि, अगर असहनीय हो, तो आपको 2-3 दिन पहले बेकिंग को प्राथमिकता देनी चाहिए। यह फिगर को कम नुकसान पहुंचाता है।
7. खरीदें एक समय में अच्छाइयों की संख्या होनी चाहिए। घर में मिठाइयों का स्टॉक नहीं - कम जोखिम। इसी कारण से, आपको किराने की दुकान पर केवल एक सूची के साथ जाना चाहिए और केवल भरे पेट पर जाना चाहिए। अन्यथा, आप बहुत अधिक खरीद सकते हैं।

यदि एक बार में सभी आदतों को छोड़ना बहुत मुश्किल है, तो आप धीरे-धीरे सामान्य डेसर्ट को दही, पनीर, कॉटेज पनीर डेसर्ट से बदल सकते हैं, धीरे-धीरे उनकी संख्या कम कर सकते हैं।

पांच लो-कैलोरी स्टोर-खरीदी गई ट्रीट

आहार उपचार को दो आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए: कम कैलोरी वाला होना और स्वस्थ होना। उसी समय, अधिमानतः प्राकृतिक। उत्पाद में जितना कम "रसायन" हो, उतना अच्छा है। इसलिए, आहार के लिए स्टोर से खरीदी जाने वाली शीर्ष 5 मिठाइयों में सूखे मेवे, मूसली बार, डार्क चॉकलेट, शहद और मुरब्बा शामिल हैं।

सूखे मेवे और जामुन उतने कम कैलोरी वाले नहीं होते जितने कि लग सकते हैं। खजूर, किशमिश का दुरुपयोग न करें। हालांकि, उनमें सुंदरता और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक कई विटामिन और खनिज होते हैं। तो, सूखे खुबानी हृदय की मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करती है, त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करती है; prunes पाचन और मल को सामान्य करती है, शरीर से सभी अनावश्यक को हटा देती है। सूखे क्रैनबेरी में विशेष रूप से कुछ कैलोरी, लेकिन बहुत सारा विटामिन सी, जिसके बिना कोलेजन का संश्लेषण असंभव है - त्वचा और जोड़ों की दृढ़ता और लोच के लिए जिम्मेदार प्रोटीन।

मूसली बार

चॉकलेट बार के लिए बढ़िया विकल्प। रचना में एक ही सूखे मेवे, दलिया, मेवे, शहद या स्वीटनर पर आधारित सिरप के अलावा शामिल हैं। मूसली बार पूरी तरह से ऊर्जावान, विटामिन और ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है। दलिया, उदाहरण के लिए, एक सौंदर्य दलिया माना जाता है। इसमें जस्ता और सेलेनियम, साथ ही त्वचा, बालों और नाखूनों की सुंदरता के लिए जिम्मेदार अन्य ट्रेस तत्व शामिल हैं। इसके अलावा, ऐसी विनम्रता भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करती है।

कड़वी चॉकलेट

चॉकलेट को छोड़कर कई महिलाएं किसी भी मिठाई से जुदाई सहने में सक्षम होती हैं। ऐसे में इसकी कड़वी किस्में मोक्ष बन जाती हैं। उनके पास बहुत अधिक कोको है, जो मस्तिष्क के लिए भोजन है। यह पोटेशियम और मैग्नीशियम में समृद्ध है, जिसके बिना तंत्रिका तंत्र का सामान्य कामकाज असंभव है। डार्क चॉकलेट का एक छोटा सा टुकड़ा कार्यक्षमता बढ़ा सकता है, पूरे दिन के लिए ऊर्जा और मूड को बढ़ावा देता है।

शहद

शहद में कैलोरी बहुत अधिक होती है। लेकिन साथ ही यह शुगर से भी भरपूर होता है। चीनी की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए प्रति दिन एक चम्मच शहद पर्याप्त है। इसमें लगभग संपूर्ण आवर्त सारणी शामिल है - शब्द के अच्छे अर्थों में। शहद विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड और शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक अन्य पदार्थों से भरपूर होता है, जबकि परिष्कृत चीनी शुद्ध कार्बोहाइड्रेट होती है। आप शहद के साथ चाय पी सकते हैं। खाली पेट एक चम्मच शहद का सेवन करना अच्छा होता है। हालांकि, उन्हें दूर नहीं किया जाना चाहिए। यदि आपको मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी है तो शहद वर्जित है।

मुरब्बा पेक्टिन, अगर-अगर या जिलेटिन के आधार पर तैयार किया जाता है। त्वचा, बाल, नाखून तीनों ही पदार्थ उपयोगी हैं। वहीं, मुरब्बा में कम से कम कैलोरी होती है। उन किस्मों को चुनना बेहतर होता है जो शीर्ष पर चीनी के साथ छिड़के नहीं जाते हैं। मधुमेह रोगियों के लिए उत्पाद बेचने वाले विभागों में, आप मिठास पर मुरब्बा खरीद सकते हैं। मार्शमैलो, मार्शमॉलो, जेली और जेली डेसर्ट में समान गुण होते हैं।

DIY कम कैलोरी मिठाई

अपने हाथों से डाइट मिठाई बनाना और भी बेहतर है। आखिरकार, उन्हें हानिकारक नहीं होने की गारंटी दी जाती है।

दही की मिठाई

विभिन्न मीठे योजक के साथ पनीर एक उत्कृष्ट कम कैलोरी और स्वस्थ, स्वादिष्ट, हल्का मिठाई है। इसे तैयार करना बहुत आसान है, यहां तक ​​कि एक शुरुआत करने वाला भी इसे संभाल सकता है। और तैयार पकवान में प्रति 100 ग्राम 125 कैलोरी होती है।

अवयव:

• 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• 1 चम्मच प्राकृतिक शहद;
• 3 अखरोट की गुठली;
• 100 ग्राम ताजा लाल करंट।

खाना बनाना:

1. एक ब्लेंडर के साथ शुद्ध बेरीज को प्यूरी में बदल दें या एक छलनी के माध्यम से रगड़ें।
2. पनीर को शहद और बेरी प्यूरी के साथ मिलाएं, ब्लेंडर या मिक्सर से फेंटें।
3. कटोरे में रखें, ऊपर से मेवे से सजाएँ, परोसें।

मार्शमैलो एक लोकप्रिय लो-कैलोरी ट्रीट है। इसे अपने हाथों से बनाकर, आप अतिरिक्त लाभ जोड़ सकते हैं - फलों के स्लाइस के रूप में। तैयारी की जटिलता मध्यम है। कैलोरी सामग्री - प्रति 100 ग्राम 85 किलो कैलोरी।

अवयव:

• दो अंडों से प्रोटीन;
• 15 ग्राम जिलेटिन;
• दो छिलके वाली कीवी;
• स्किम्ड दूध या पानी - 150 मिली;
• 1 बड़ा चम्मच शहद।

खाना बनाना:

1. जिलेटिन को थोड़े गर्म दूध के साथ मिलाएं, एक घंटे के लिए सूजने के लिए छोड़ दें।
2. गरम करें, अच्छी तरह से हिलाएँ और उबाल न लाएँ।
3. अंडे की सफेदी को एक सख्त झाग में फेंटें, धीरे से तैयार जिलेटिन के साथ मिलाएं।
4. कीवी को काटें, इसे आकृतियों में व्यवस्थित करें, शीर्ष पर प्रोटीन-जिलेटिन द्रव्यमान डालें।
5. पूरी तरह से जमने तक फ्रिज में रखें।

शहद और दालचीनी के साथ पके हुए सेब

शहद और मसालेदार दालचीनी का संयोजन एक साधारण पके हुए सेब को असली मिठाई में बदल देगा। जल्दी तैयार करता है। कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 60 किलो कैलोरी।

अवयव:

• तीन मध्यम सेब;
• 3 चम्मच शहद;
• 1 चम्मच चीनी;
• पिसी हुई दालचीनी - एक चौथाई चम्मच या स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. सेब धो लें, केंद्र काट लें।
2. छिद्रों को शहद से भरें।
3. ऊपर से चीनी (वैकल्पिक) और दालचीनी छिड़कें।
4. पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर आधे घंटे के लिए बेक करें।
5. आप परोसने से पहले अतिरिक्त दालचीनी छिड़क सकते हैं।

लोकप्रिय पोटेटो केक उन लोगों के लिए भी संभव है जो आहार पर हैं। इसे बनाना आसान है और सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बेक करने की जरूरत नहीं है। प्रति 100 ग्राम में 85 किलो कैलोरी होता है।

अवयव:

• कम वसा वाला पनीर - 200 ग्राम;
• किसी भी चोकर के 4 बड़े चम्मच (दलिया, राई या गेहूं);
• कोको पाउडर के 4 बड़े चम्मच;
• वैनिलिन और स्वीटनर स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. सभी सामग्रियों को मिला लें।
2. अच्छी तरह मिलाओ।
3. "आलू" को रोल करें, कोको में रोल करें।
4. चोकर को भिगोने के लिए कुछ घंटों के लिए छोड़ दें।

कम कैलोरी वाली मिठाइयों की त्वरित रेसिपी निम्न वीडियो में देखी जा सकती है:

मिठाई एक व्यक्ति के लिए और विशेष रूप से एक महिला के लिए आवश्यक है। एक सुंदर आकृति की खोज में, वे एक अच्छे मूड, प्रदर्शन और जीवन के आनंद को बनाए रखने में मदद करेंगे। इस लेख में सूचीबद्ध मिठाइयों से भी लाभ होगा। इसके अलावा, मिठाई पर दुबला नहीं होने के लिए, आपको अधिक फल खाने की जरूरत है। उनमें से कई कैलोरी में भी काफी अधिक हैं, लेकिन उतने नहीं जितने कि विभिन्न प्रकार के डेसर्ट हैं। और वे नुकसान से ज्यादा अच्छा करेंगे। और पर्याप्त फल खाने के बाद, अब आपको चॉकलेट और केक की इतनी अधिक आवश्यकता नहीं होगी।

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खूबसूरत फिगर बनाए रखने के लिए स्थायी आहार लगभग सभी लड़कियों और महिलाओं से परिचित हैं। इसी समय, बहुत से लोग मिठाई पसंद करते हैं, और कुछ बस उनके बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते। जैसा कि आप जानते हैं, मिठाई सबसे अधिक कैलोरी होती है। हालांकि, ऐसे व्यंजन और मिठाइयाँ हैं जिनमें न्यूनतम संख्या में कैलोरी होती है। आप उन्हें हर दिन खा सकते हैं और अपना वजन कम करना जारी रख सकते हैं।

शीर्ष 3 कम कैलोरी मिठाई

सभी वजन कम करने के सबसे लोकप्रिय प्रश्नों में से एक, किस मिठाई में सबसे कम कैलोरी होती है? बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि आप उनमें से बहुत कुछ खा सकते हैं, और यह आंकड़ा किसी भी तरह से नुकसान नहीं पहुंचाएगा। इसका मतलब है कि आप इन्हें कभी-कभी, दौरान भी खा सकते हैं।

पहले स्थान पर - मार्शमैलो, मुरब्बा, मार्शमैलो और दही आइसक्रीम . ये मिठाइयाँ कैलोरी में कम होती हैं, वे शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होती हैं और उन लोगों को लाभ पहुँचाती हैं जो विशेष रूप से आहार पर हैं।

दूसरे स्थान पर काबिज है सूखे मेवे . यह एक अद्भुत चीनी का विकल्प है। स्टोर में बेचे जाने वाले सूखे मेवों का उपयोग न करने का प्रयास करें - उन्हें विभिन्न रसायनों के साथ संसाधित किया जाता है ताकि वे लंबे समय तक संग्रहीत रहें।

तीसरे स्थान पर उत्पादों का कब्जा है हलवा और शहद . हां, ये खाद्य पदार्थ वास्तव में कैलोरी में बहुत अधिक हैं और आप उनमें से बहुत कम खा सकते हैं, लेकिन वे शरीर द्वारा जल्दी से टूट जाते हैं और आहार के दौरान भी आवश्यक वसा की खुराक को पूरी तरह से बदल सकते हैं। अच्छे शहद और असली हलवे की तलाश करने की कोशिश करें। इन पर खर्च अधिक हो सकता है, लेकिन इनके प्रयोग से ही आपको वास्तविक लाभ मिलेगा।

याद रखें कि कोई भी मिठाई कम मात्रा में ही उपयोगी होती है। बड़ी मात्रा में एक ही मिठाई खाने से चर्बी जमा होगी और कैलोरी की अधिकता होगी।

स्टोर से खरीदी गई कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ

आज स्टोर में आप लगभग कुछ भी खरीद सकते हैं। फिगर को फॉलो करने वालों के लिए, विशेष आहार व्यंजन और उत्पाद भी हैं जो चीनी के बिना और वसा की न्यूनतम मात्रा के साथ बनाए जाते हैं।

आइसक्रीम और अन्य डेयरी उत्पाद

आप हफ्ते में एक बार आइसक्रीम खा सकते हैं। स्टोर में इसे खरीदते समय, भराव और वसा के बिना विकल्प चुनें (उनकी न्यूनतम मात्रा के साथ)। आइसक्रीम का शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है - यह जहाजों को ठंडा करने की अनुमति देता है, जिससे गर्मी हस्तांतरण हार्मोन का उत्पादन होता है। इस तरह आप गर्म रखने के लिए और आगे बढ़ेंगे। आइसक्रीम की एक सर्विंग 100 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

डेरी

वे विशेष रूप से उन लोगों के लिए बनाए जाते हैं जो आहार पर हैं और कैलोरी की न्यूनतम मात्रा रखते हैं। ये डेयरी पेय हैं जो पहले से ही सर्विंग्स में पैक किए गए हैं, इसलिए आप एक नज़र में देख सकते हैं कि आप कितनी कैलोरी ले रहे हैं। इस तथ्य के कारण कि रचना में दूध या केफिर शामिल है, आप एक सुखद तटस्थ स्वाद महसूस करेंगे। कुछ मामलों में, निर्माता फल या अनाज जोड़ते हैं, जो उत्पाद को स्वादिष्ट बनाता है और लंबे समय तक भूख की भावना को कम करता है। ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से आप एक स्वादिष्ट और मीठा व्यंजन खाते हैं, जबकि आपको प्रति दिन दी जाने वाली कैलोरी का लगभग 10% प्राप्त होता है।

सूखे मेवे आप बाजार के हर कोने में, किसी भी दुकान या सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं। ये स्वादिष्ट, पौष्टिक होते हैं और आपका पेट लंबे समय तक भरा रखते हैं। सबसे ज्यादा सूखे मेवे खरीदने की कोशिश करें, यानी सेब, नाशपाती, किशमिश, सूखे खुबानी आदि। चेरी, अनानास, आलूबुखारा और इसी तरह के अन्य फलों में कैलोरी अधिक होती है।

रोजाना सूखे मेवों का सेवन:

• 2 अंजीर;
• 3 पीसीएस। सूखे खुबानी;
• सेब के 100 ग्राम से अधिक नहीं;
• 3-4 पीसी। prunes।

प्राकृतिक तरीके से सुखाए गए सूखे मेवों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। कोई भी रासायनिक उपचार आपके स्वास्थ्य और आपके आहार की प्रभावशीलता को प्रभावित कर सकता है।

DIY कम कैलोरी मिठाई

आप अपने हाथों से घर पर वजन कम करने के लिए सबसे स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई बना सकते हैं। यह बिल्कुल मुश्किल नहीं है और इसके लिए किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है।

मुरब्बा

घर पर मुरब्बा बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• जेलाटीन;
• मेपल सिरप;
• पानी;
• ताजी बेरियाँ।

इसे तैयार करना बहुत आसान है - आपके द्वारा खरीदे गए जिलेटिन की पैकेजिंग पर वर्णित विधि के अनुसार। तैयार जिलेटिन मिश्रण में जामुन और सिरप मिलाया जाता है ताकि यह पूरी तरह से नरम न हो। सख्त होने के बाद, आप स्वादिष्ट कम कैलोरी वाली मिठास का आनंद ले सकते हैं।

आप ऐसे उत्पादों - जिलेटिन, चीनी और अंडे का सफेद भाग का उपयोग करके घर पर मार्शमॉलो बना सकते हैं। स्वाद के लिए, आप विभिन्न बेरीज या फल जोड़ सकते हैं। हालांकि, फल इसे भारी बना देगा, इसलिए अम्लीय बेरीज का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

प्राकृतिक दही उन लोगों के लिए बहुत स्वादिष्ट होगा जो आहार पर हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको एक दही बनाने वाली मशीन, पानी या दूध और एक विशेष स्टार्टर की आवश्यकता होती है जो दुकानों में बेचा जाता है। गर्मियों या सर्दियों में, दही बनाने वाली मशीन के बिना दही तैयार किया जा सकता है - बस सभी सामग्रियों को खट्टे पर दिए निर्देशों के अनुसार हिलाएं और मिश्रण को गर्म स्थान पर रख दें। बेशक, दही बनाने वाली मशीन में आपको ज्यादा स्वादिष्ट डिश मिलती है।

आप इन दो लाजवाब व्यंजनों को मिलाकर मार्शमैलो योगर्ट भी बना सकते हैं। मार्शमैलो दही बनाने के लिए लें:

• 170 ग्राम मार्शमॉलो;
• पाउडर चीनी का एक चम्मच;
• प्राकृतिक कम वसा वाला दही - 125 ग्राम;
• एक लीटर स्किम दूध;
• 15 ग्राम वेनिला चीनी।

इस व्यंजन के लिए आपको निश्चित रूप से दही बनाने वाली मशीन की आवश्यकता होगी। सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में डाल दिया जाना चाहिए और एक ब्लेंडर के साथ मिलाया जाना चाहिए, फिर 5-7 घंटे के लिए दही बनाने वाली मशीन में छोड़ देना चाहिए। जैसे ही दही बनाने वाला बंद हो जाता है, मिश्रण को थोड़ा ठंडा करें, 4 बराबर भागों में डालें और रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए छोड़ दें।

ऐसा व्यंजन पूर्ण नाश्ता हो सकता है - प्रति सेवारत 170 कैलोरी। ताजे फल के साथ परोसा जा सकता है।

कम मात्रा में विशेष आहार कुकीज़ आपके फिगर के लिए कोई समस्या नहीं होगी और आपके आहार को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करेगी। यह कुकी दलिया के समान है - इसमें बहुत सारा अनाज और थोड़ा आटा होता है, जो शरीर को फाइबर देता है जिसे पचने में काफी समय लगता है।

अवयव:

• कम वसा वाला पनीर - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अंडे की जर्दी - 4 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• मेपल सिरप - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• गेहूं और जई का चोकर, 4 बड़े चम्मच। चम्मच।

बेकिंग पाउडर और यॉल्क्स को अच्छी तरह से फेंटें, अन्य सभी सामग्री डालें। पूरी तरह से मिलाने के बाद, आटे को सांचों में डालें और तैयार होने तक बेक करें।

आहार के दौरान कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ

सक्रिय वजन घटाने के दौरान उपभोग किए जाने वाले उत्पादों पर अधिक ध्यान दिया जाना चाहिए। आप उपरोक्त सभी युक्तियों का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि वे प्रभावी हैं और काम करते हैं, लेकिन आप उन मिठाइयों के बारे में भी पढ़ सकते हैं जो भोजन के टूटने में तेजी लाने में मदद करती हैं और आपको बहुत तेजी से वजन कम करने में मदद करती हैं।

• ब्लैक चॉकलेट . 80% से 50 ग्राम से अधिक डार्क चॉकलेट आपको पूरे दिन अच्छा महसूस नहीं कराएगी। उत्पाद एंडोर्फिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है - हार्मोन जो खुशी के लिए जिम्मेदार हैं।
• मूंगफली। अखरोट, जो वसा में उच्च है, लेकिन चयापचय को तेज करने के लिए भी एक उत्कृष्ट उपकरण है। एक दिन में 1-2 बड़े चम्मच से ज्यादा नहीं और आप बिना किसी के वजन कम करना शुरू कर देंगे। यह ध्यान देने योग्य है कि मूंगफली का दुरुपयोग न करना बेहतर है, उन्हें कटा हुआ कच्चा रूप में खाएं।
• तिल . तिल फाइबर और खनिजों से भरपूर होता है। ये अनाज यकृत में एंजाइमों में वृद्धि का कारण बनते हैं जिनका उपयोग वसा को तोड़ने के लिए किया जाता है, जो वजन कम करने की प्रक्रिया को बहुत तेज करता है। इसे तेल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, इसे सलाद में शामिल किया जा सकता है, लेकिन तिल का प्रयोग अक्सर न करें।

कम कैलोरी वाली मिठाई कैसे खाएं?

कम कैलोरी वाली मिठाइयों का सेवन करने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ उपयोगी सुझाव दिए गए हैं:

• यदि आहार में मिठाई शामिल नहीं है, तो डार्क चॉकलेट पर ध्यान दें। इसका बहुत कम उपयोग करें, और आपके शरीर को अतिरिक्त वसा और कैलोरी नहीं मिलेगी।
• नाश्ते में मीठा खाएं, शाम तक आप आसानी से सारी कैलोरी बर्न कर सकते हैं और सुबह आप खुद को प्रफुल्लित और ऊर्जावान महसूस करेंगे।
• मिठाई के रूप में उपभोग की जा सकने वाली कैलोरी की अधिकतम संख्या दैनिक आवश्यकता के 10% से अधिक नहीं है।
• शाम 6 बजे के बाद बिल्कुल भी ना खाएं। अगर बिल्कुल भी ताकत नहीं है, तो आप एक छोटे चम्मच शहद के साथ हर्बल चाय बना सकते हैं।
• इस मामले में जब बेकिंग के बिना करना असंभव है, तो गेहूं के आटे का प्रयोग न करें। अलसी का सेवन करें, इसमें फाइबर होता है, जिससे भूख कम लगती है।
• प्राकृतिक उत्पादों का ही प्रयोग करें। मीठे पानी में भी कोई स्वीटनर, आपकी स्वाद कलियों को और भी अधिक मिठास के लिए तरस सकता है।
• आप सप्ताह में दो बार से अधिक मिठाई नहीं खा सकते हैं, भले ही उनमें कितनी कैलोरी या वसा हो।

कृपया ध्यान दें कि आपको आटे से मिठाई कभी नहीं खानी चाहिए, क्योंकि वे मानव शरीर में किण्वन का कारण बनते हैं, जिससे भोजन का पाचन लंबा हो जाता है और संपूर्ण आहार प्रक्रिया बाधित हो सकती है। यह मफिन और यीस्ट बेकिंग पर भी लागू होता है।

वजन घटाने के लिए मिठाई (वीडियो)

निम्नलिखित वीडियो में आप नारियल और केले के साथ एक मीठी मिठाई के लिए एक सरल नुस्खा देख सकते हैं:

नीचे दिए गए वीडियो में लड़की आपको स्लिमनेस और वजन घटाने के लिए सबसे अच्छी मिठाइयों के बारे में बताएगी:

यहां तक ​​​​कि अगर आप सख्त आहार पर हैं या सख्ती से अपनी आकृति देखते हैं, तो आपको मिठाई पूरी तरह से नहीं छोड़नी चाहिए। मुख्य बात यह है कि आदर्श का पालन करें और वसा की उपस्थिति को ध्यान से रिकॉर्ड करें। यदि थोड़ा वसा है, तो बेझिझक कम कैलोरी वाली मिठाई खाएं - वे आपके लिए अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ाएंगे।

बहुत से लोग वजन कम करने का सपना देखते हैं, लेकिन प्रचलित रूढ़िवादिता से उन्हें रोका जाता है। कुछ लोग सोचते हैं कि डाइटिंग करके वे स्वादिष्ट भोजन के आनंद से खुद को वंचित कर लेते हैं।

वास्तव में, कई खाद्य पदार्थ और आहार व्यंजन हैं जो सभी को पसंद आएंगे।

वजन घटाने के लिए स्वास्थ्यप्रद मीठे खाद्य पदार्थ खाने के लिए

मीठा पसंद करने वालों के लिए, उत्पादों की एक अलग सूची है जो किसी भी तरह से आहार और आकृति को प्रभावित नहीं करेगी, लेकिन आपको सुखद स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देगी।

कड़वी चॉकलेट

इस चॉकलेट में अन्य प्रकार की चॉकलेट के समान कैलोरी सामग्री होती है: लगभग 500 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद।

डार्क चॉकलेट में अन्य प्रकार की तुलना में अधिक कोको उत्पाद होते हैं। इसमें कैफीन, थियोब्रोमाइन होता है, जो तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है। यह चॉकलेट शाम 4 बजे से पहले सबसे अच्छी होती है। वजन घटाने के लिए दैनिक खुराक 10-15 ग्राम है।

शहद

एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद, जिसमें मुख्य रूप से फ्रुक्टोज होता है। इसमें चीनी के विपरीत ग्लूकोज नहीं होता है। शहद को अवशोषित करने के लिए इंसुलिन की आवश्यकता नहीं होती है।

हालांकि, फ्रुक्टोज एक साधारण कार्बोहाइड्रेट है। वजन कम करते समय इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। वजन पर नजर रखने वालों के लिए शहद की अनुशंसित खुराक प्रति दिन 8 ग्राम है।

सूखे मेवे और कैंडीड फल

इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स अलग होता है। उदाहरण के लिए, खजूर और किशमिश के लिए, यह चीनी के समान ही है।

गर्मी उपचार के कारण, सभी सूखे मेवों और कैंडिड फलों में ताजे फलों की तुलना में अधिक ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। आपको प्रति दिन 40-50 ग्राम से अधिक इन उत्पादों का उपभोग करने की आवश्यकता नहीं है।

वजन कम करते समय prunes बहुत प्रभावी होती है। इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है और पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है।

मीठे फल और जामुन

वजन कम करते समय, आपको बेरीज और फलों के ग्लाइसेमिक इंडेक्स को जानने की जरूरत है।यह जितना अधिक होता है, रक्त में इंसुलिन के स्तर में उतना ही अधिक उछाल आता है, जो वजन कम करने की प्रक्रिया में हस्तक्षेप करता है।

माना जाता है कि 50 से कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं। डाइटिंग के दौरान इन्हें खाया जा सकता है।

टिप्पणी!यह केवल ताजे फलों पर लागू होता है जिन्हें थर्मली प्रोसेस नहीं किया गया है। उदाहरण के लिए, डिब्बाबंद फल और जामुन में बहुत अधिक ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है।

हलकी हवा

इस उत्पाद में सेब पेक्टिन और अंडे का सफेद भाग होता है। सही तकनीक के अनुसार तैयार किए गए मार्शमैलो में प्रति 100 ग्राम 300 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए।

वजन कम करते समय, इस उत्पाद को थोड़ी मात्रा में कभी-कभी दिन में 4 घंटे तक सेवन करने की सलाह दी जाती है।

मुरब्बा

यह सबसे कम कैलोरी वाला मीठा उत्पाद है।मुरब्बा के प्रति 100 ग्राम में 250 किलो कैलोरी होती है। आहार के दौरान इसे सीमित मात्रा में सुबह खाने की अनुमति है।

पेस्ट करें

यह मार्शमैलो और मुरब्बा की तुलना में अधिक उच्च कैलोरी वाला होता है, इसलिए इसमें प्रति 100 ग्राम में 320 किलो कैलोरी होता है।पेक्टिन और अंडे की सफेदी के अलावा मार्शमैलो में शहद मिलाया जाता है। छोटी खुराक में आहार के दौरान भी इसका सेवन किया जा सकता है।

हलवा

इस प्रकार की मिठाई में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और कैलोरी सामग्री होती है। हालाँकि, यह उत्पाद शरीर द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाता है।पोषण विशेषज्ञ इसे बहुत कम मात्रा में वजन घटाने के दौरान खाने की अनुमति देते हैं।

वजन कम करते हुए मीठा कैसे खाएं

वजन घटाने के लिए हर कोई आहार मिठाई बना सकता है।व्यंजन विविध और स्वादिष्ट हैं।

आहार के दौरान, कई लोग सबसे पहले मिठाई को मना करते हैं। लेकिन यह गलत है, क्योंकि लंबे समय तक प्रतिबंध अनिवार्य रूप से टूटने की ओर ले जाता है।

आपको अपनी इच्छाओं को सुनना होगा और यह सीखना होगा कि उन्हें कैसे संतुष्ट किया जाए जो फिगर के लिए सुरक्षित हो।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, लोग मीठे खाद्य पदार्थों से नहीं, बल्कि उनकी मात्रा से बेहतर होते हैं। भी वजन बढ़ना डेसर्ट के उपभोग के समय और उन परिस्थितियों से प्रभावित होता है जिसके तहत एक व्यक्ति उन्हें खाता है।

इंसुलिन हार्मोन शरीर में कार्बोहाइड्रेट का वितरण करता है।कुछ ग्लूकोज रक्त में रहता है, कुछ ग्लाइकोजन में जाता है, और कुछ वसा के रूप में जमा हो जाता है। अगर आप सही तरीके से मीठा खाना सीख लें तो आप बॉडी फैट से बच सकते हैं।

मिठाई खाने और वजन कम करने के लिए आपको क्या करना चाहिए:

ध्यान से!कई मिठाई उत्पाद दुकानों में बेचे जाते हैं, जिनमें वसा (मार्जरीन, ट्रांस वसा, ताड़ का तेल) शामिल हैं। वे बहुत खराब पचते हैं और उच्च कैलोरी सामग्री होती है।

वजन कम करते समय अपने आहार की मिठाई खुद बनाना बेहतर होता है। घर के खाने के व्यंजन आज बड़ी मात्रा में उपलब्ध हैं।

घर पर आहार डेसर्ट पकाने की सुविधाएँ

यदि आप घर पर मीठे व्यंजन पकाते हैं, तो आप हानिकारक अवयवों को छोड़कर उनकी संरचना को पूरी तरह से नियंत्रित कर सकते हैं।

आहार व्यंजन पकाने के नियम:

• खाना बनाते समय, आपको ग्लूकोज और फ्रुक्टोज की मात्रा कम से कम रखनी चाहिए। ये तेज़ कार्बोहाइड्रेट हैं जो वजन कम करने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं;
• वजन कम करते समय आहार की मिठाइयों में वसा नहीं मिलानी चाहिए। वे शरीर द्वारा खराब अवशोषित होते हैं और लगभग हमेशा शरीर का वजन बढ़ाते हैं;
• आपको ऐसे व्यंजनों को चुनने की ज़रूरत है जो हानिकारक अवयवों को बाहर करते हैं;
• खाना बनाते समय अंडे की जर्दी से परहेज करें। केवल प्रोटीन का उपयोग किया जा सकता है;
• आपको कम वसा वाले डेयरी उत्पाद या कम वसा वाले उत्पाद खरीदने की आवश्यकता है।

वजन घटाने के लिए विशेष व्यंजनों के अनुसार तैयार आहार मिठाई ज्यादा नहीं खानी चाहिए। उन्हें सुबह 150 ग्राम प्रति दिन से अधिक नहीं खाना बेहतर है।

वजन घटाने के लिए आहार मिठाई के लिए व्यंजन विधि

सौभाग्य से मीठे प्रेमियों के लिए, आज बहुत कम कैलोरी वाली मिठाइयाँ हैं। हालांकि, इन्हें तैयार करना काफी आसान है।

आहार आइसक्रीम

इस व्यंजन में वसा नहीं है।

आइसक्रीम बनाने के लिए आपको चाहिए:

• 1 सेंट। दूध;
• 7-10 पीसी। स्ट्रॉबेरीज;
• 7 ग्राम जिलेटिन।

खाना पकाने के निर्देश:

1. दूध को 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। शीर्ष पर बर्फ की पपड़ी बनाने के लिए यह किया जाना चाहिए।
2. जिलेटिन 50 ग्राम उबलते पानी डालें और अच्छी तरह से हिलाएं, कोई गांठ न छोड़ें।
3. स्ट्रॉबेरी को ब्लेंडर में पीस लें।
4. दूध को फ्रिज से निकालें और ब्लेंडर में डालकर फेंट लें। दूध की मात्रा बढ़ने के बाद, गर्म जिलेटिन को एक पतली धारा में डालना आवश्यक है।
5. फिर स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालें। लाइट डाइट आइसक्रीम तैयार है.

दिलचस्प तथ्य!जिलेटिन को व्यंजन में शामिल करते समय, आपको यह याद रखना होगा कि यह शुद्ध प्रोटीन है। यह उपास्थि के ऊतकों को पोषण देता है और क्षति के बाद तेजी से हड्डी की रिकवरी को बढ़ावा देता है।

"पक्षी का दूध"

एक कोमल सूफले तैयार करने के लिए, आपको लेना चाहिए:

• 5 अंडे;
• 40 ग्राम जिलेटिन;
• 5 सेंट। एल सहारा;
• वानीलिन।

नुस्खा यह है:

कपकेक "मिनट"

आहार कपकेक तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 6 चम्मच वसा रहित पनीर;
• 1 केला;
• 1 अंडा;
• 2 चम्मच जई का दलिया;
• 100 ग्राम प्रून।

निर्देशों का अनुसरण करें:

फ्रूट जेली केक

आहार को मीठा बनाने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• 2 केले;
• 450 ग्राम अंगूर;
• 2 प्लम;
• 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
• 3 अमृत;
• 60 ग्राम जिलेटिन।

इस प्रकार तैयार करें:

पनीर पुलाव

कम वसा वाला पुलाव तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 40 ग्राम साबुत गेहूं का आटा;
• 200 ग्राम वसा रहित पनीर;
• 30 ग्राम किशमिश;
• 2 अंडे।
• नमक;
• नींबू का एक टुकड़ा;
• 0.5 छोटा चम्मच सोडा।

निर्देश:

सूखे मेवे की मिठाई

वे बहुत मददगार हैं। वे स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों को एक संदिग्ध रचना के साथ पूरी तरह से बदल सकते हैं।

खाना पकाने के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• 100 ग्राम सूखे खुबानी;
• 100 ग्राम प्रून;
• 100 ग्राम खजूर;
• 100 ग्राम किशमिश;
• 100 ग्राम अखरोट;
• नारियल की कतरन;
• कोको;
• तिल।

पकवान इस तरह तैयार किया जाना चाहिए:

1. सूखे मेवों से बीज निकाल दें, गरम पानी में अच्छी तरह धो लें।
2. सभी सूखे मेवे और मेवे को मोटा-मोटा काट लें। उन्हें ब्लेंडर में पीसना जरूरी है, लेकिन ज्यादा नहीं। प्रत्येक घटक दिखाई देना चाहिए।
3. फलों के गूदे से छोटे-छोटे गोले बना लें और उन्हें तिल, नारियल और कोको में लपेट लें।

ध्यान!नारियल के चिप्स और तिल बहुत अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं, इसलिए इन्हें कम से कम इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

जई कुकीज़

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 190 ग्राम दलिया;
• 2 केले;
• किसी भी मेवे और सूखे मेवे के 150 ग्राम।

पकवान के लिए पकाने की विधि:

धीमी कुकर में बेरी चीज़केक

एक स्वादिष्ट उपचार तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:

• 150 ग्राम दलिया;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• 4 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• 1 चम्मच कोको पाउडर;
• स्वीटनर;
• वसा के बिना 800 ग्राम पनीर;
• 10 ग्राम सूजी।

खाना पकाने की प्रक्रिया ही इस प्रकार है:

नो-बेक योगर्ट के साथ बनाना केक

खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 केले;
• 6 कीवी;
• 60 ग्राम चीनी;
• 90 ग्राम पानी;
• बिना एडिटिव्स के 450 मिली दही;
• 70 ग्राम मक्खन;
• 24 ग्राम जिलेटिन;
• 200 ग्राम कचौड़ी कुकीज़;
• 7 ग्राम नींबू का रस।

आपको इस तरह तैयारी करनी होगी:

सेब शहद और दालचीनी के साथ पके हुए

सेब की मिठाई के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• 3 सेब;
• दालचीनी;
• 25 ग्राम शहद।

नुस्खा सरल है:

1. सेब को छीलें ताकि प्रत्येक सेब के बीच में एक छेद बन जाए।
2. ऊपर से शहद डालें और दालचीनी छिड़कें।
3. फलों को 7 मिनिट के लिए माइक्रोवेव में रख दीजिए.

वजन घटाने के लिए आहार मिठाई की तैयारी के लिए, कैलोरी का संकेत देने वाले व्यंजनों का उपयोग करना बेहतर होता है। इस प्रकार, आप यह पता लगा सकते हैं कि आप किसी विशेष व्यंजन को कितना खा सकते हैं।

वजन घटाने के लिए फ्रूट सलाद रेसिपी

फल सबसे स्वादिष्ट आहार खाद्य पदार्थों में से एक हैं। विभिन्न प्रकार के मीठे फलों के कारण आप उनसे हर दिन अलग-अलग सलाद तैयार कर सकते हैं।स्वाद के अलावा, फलों में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं।

वजन कम करने के लिए फ्रूट सलाद सबसे आसान सलाद है। इसे तैयार करने के लिए आपको किसी भी फल और बिना चीनी के मकई के गुच्छे की आवश्यकता होगी। प्राकृतिक दही को ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

फलों का सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सेब;
• 5 टुकड़े। prunes;
• 50 ग्राम अखरोट;
• 100 ग्राम केफिर।

इस तरह आगे बढ़ें:

आहार मिठाई के लिए व्यंजन न केवल बहुत स्वादिष्ट हैं, बल्कि आंकड़े में वजन भी नहीं बढ़ाएंगे।उन्हें न केवल वजन कम करने पर, बल्कि उसके बाद भी पकाया जा सकता है।

मुख्य बात यह समझना है कि हानिकारक और वसायुक्त मिठाइयों को कम कैलोरी और कम स्वादिष्ट मिठाइयों से बदला जा सकता है।

यह वीडियो आपको वजन कम करने के साथ-साथ उनके व्यंजनों से परिचित कराएगा कि आप कौन से आहार मिठाई खा सकते हैं:

इस वीडियो से आप जानेंगे कि कैसे आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना मीठा खा सकते हैं:

मिठाई हमेशा आंकड़ा खराब नहीं करती है, खासकर जब आप जानते हैं कि इसे कैसे चुनना है और आप कितना खा सकते हैं। हालांकि, सरल और हल्के डेसर्ट तैयार करने में सक्षम होना सबसे अच्छा है जो केवल मूड और फिगर दोनों को फायदा पहुंचाएगा।

अब विभिन्न प्रकार के उत्पादों पर जादुई शब्द "कम कैलोरी" के साथ एक लेबल टांगना बहुत फैशनेबल और लाभदायक हो गया है। ऐसे कई लोग हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और यह आपके उत्पाद को दूसरों से अलग करने का एक आसान तरीका बन गया है, हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि यह उत्पाद आपके स्वास्थ्य और आकृति को लाभ पहुंचाएगा, इसलिए आपको वास्तविक, स्वस्थ खाद्य पदार्थों में अंतर करना सीखना होगा शेष में से।

एक उत्कृष्ट उदाहरण सबसे साधारण केक है, जो किसी भी सुपरमार्केट में बेचा जाता है। यह बिल्कुल बाकी सभी की तरह दिखता है, और क्रीम और बिस्किट अपनी जगह पर हैं, लेकिन इस पर "लो-कैलोरी उत्पाद" लिखा है।

बेशक, एक पकड़ है, और सिर्फ एक नहीं। सबसे पहले, इस केक में दूसरों की तुलना में थोड़ी कम कैलोरी हो सकती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे पर्याप्त नहीं हैं! दूसरे, जब उचित और आहार पोषण की बात आती है, तो क्लासिक केक और पेस्ट्री, कैलोरी की अनुपस्थिति के बारे में निर्माता के वादों की परवाह किए बिना, या तो आंकड़े के लिए उपयोगी नहीं होते हैं, या इससे भी अधिक, स्वास्थ्य के लिए।

कम कैलोरी वाली मिठाई कैसे चुनें

यदि आप सख्त आहार पर हैं, तो कभी-कभी आप मिठाई खरीद सकते हैं। कम से कम कभी-कभार कैलोरी गिनने के अलावा, ऐसे डेज़र्ट चुनें जिनमें यथासंभव कुछ संसाधित सामग्री शामिल हों, जैसे व्हीप्ड क्रीम। यदि आप एक केक चाहते हैं, उदाहरण के लिए खट्टा क्रीम या दही से बने क्रीम के साथ एक चुनें। स्वाद और रंगों से भरे स्टोर से खरीदे गए एनालॉग की तुलना में नट्स और खट्टा क्रीम के साथ घर का बना शहद केक का एक टुकड़ा खाना बेहतर है।

हालांकि, अगर हम सबसे कम कैलोरी वाले डेसर्ट के बारे में बात कर रहे हैं, तो वे आमतौर पर फल, दूध, कम वसा वाली क्रीम, दही से बनाए जाते हैं। अब हम अक्सर फल या फलों के शर्बत के साथ जमी हुई दही आइसक्रीम पा सकते हैं।

पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि चाय मिठाई नहीं है, लेकिन सूखे मेवे हैं, हालांकि वे कैलोरी में काफी अधिक हैं। तथ्य यह है कि सूखे मेवे पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, इसलिए सीमित मात्रा में ये केवल शरीर को लाभ पहुंचाते हैं। सूखे खुबानी पोटेशियम, प्रून से भरपूर होते हैं फाइबरऔर विटामिन के, अंजीर मैगनीशियमऔर बी विटामिन।

लो-कैलोरी डेसर्ट की एक अन्य श्रेणी है पके हुए फल। सुंदरता यह है कि वे अक्सर अपने आप में बहुत मीठे होते हैं और उन्हें मीठा करने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यदि आपको आवश्यकता हो, तो आप कम से कम ब्राउन शुगर या शहद के साथ प्राप्त कर सकते हैं।

स्टोर से खरीदी गई मिठाइयाँ, मार्शमैलोज़ और मार्शमैलोज़, हालाँकि बहुत मीठे होते हैं, केक की तुलना में हल्के होते हैं और सामग्री काफी सरल और समझने योग्य होती है।

हम हमेशा ब्लैक चॉकलेट चुनते हैं, यह मैग्नीशियम में समृद्ध है और, हालांकि काफी उच्च कैलोरी है, दूध चॉकलेट की तुलना में स्वस्थ है। डार्क चॉकलेट में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और आप परिणामों के बारे में चिंता किए बिना सुबह कुछ स्क्वायर खा सकते हैं।

तो, सबसे कम कैलोरी वाले डेसर्ट हैं:

• फल, सूखे मेवे, पके हुए फल;
• शर्बत, दही आइसक्रीम;
• जेली;
• रचनात्मक डेसर्ट।

मिठाई चुनते समय मुख्य नियम:

• सामग्री यथासंभव सरल और स्पष्ट होनी चाहिए, बिना स्वाद वाले रंगों और किसी भी अन्य पदार्थ जिनके नाम भोजन की तरह नहीं लगते हैं;
• बता दें कि मिठाई में थोड़ी अधिक कैलोरी होती है - लेकिन यह अधिक प्राकृतिक होगी। आखिरकार, कैलोरी की भी जरूरत होती है - यह ऊर्जा है;
• हो सके तो मैदा+वसा+शक्कर के मेल से बचना चाहिए। यह संयोजन है जो आकृति के लिए सबसे खतरनाक है;
• हल्की दही क्रीम के साथ किसी भी रूप में फलों से बनी मिठाइयों को वरीयता दें।

आहार के दौरान आप कितनी बार और कितनी बार डेसर्ट खा सकते हैं

शुरू में तस्वीर इतनी बुरी नहीं लगती, है ना? दुर्भाग्य से, मैं आपको निराश करने की जल्दबाजी करता हूं - उपरोक्त सभी को केवल कभी-कभार और केवल छोटे हिस्से में ही खाया जा सकता है, यदि आप गंभीर हैं, तो उन अतिरिक्त पाउंड को खो दें।

वजन घटाने के लिएआप प्रति सप्ताह हल्की मिठाई की केवल एक सर्विंग खा सकते हैं। यह दही आइसक्रीम, शर्बत या पन्ना कत्था होना चाहिए। यदि आप फलों को चीनी और शहद के बिना बेक करते हैं, तो आप इसे अधिक बार कर सकते हैं - एक दिन में एक परोसना।

वजन थामने के लिएमिठाई को थोड़ी अधिक बार वहन किया जा सकता है - सप्ताह में 2-3 सर्विंग और फिर से, कोई डेसर्ट नहीं, बल्कि कम कैलोरी वाले। सूखे मेवे, डार्क चॉकलेट और शहद कम मात्रा में, सप्ताह में कई बार भी ले सकते हैं, लेकिन केवल सुबह के समय।

10 आसान और स्वादिष्ट मिठाइयाँ। व्यंजनों

आपके फिगर और सेहत के लिए हल्की, कम कैलोरी वाली और सेहतमंद मिठाइयों को ढूंढना और पहचानना काफी मुश्किल है, लेकिन कई ऐसी आसान रेसिपी हैं, जिन्हें आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, जब आप खुद पकाते हैं, तो आप सबसे अच्छी और ताज़ी सामग्री चुनते हैं, जो महत्वपूर्ण है।

मैं आपको स्वादिष्ट लेकिन बहुत हल्के डेसर्ट के लिए कुछ सरल व्यंजनों की पेशकश करता हूं।

• शहद और मेवों के साथ पके हुए फल

4 सर्विंग्स के लिए, आपको मुट्ठी भर अखरोट, 2 बड़े चम्मच किशमिश, 2 चम्मच शहद और पिसी हुई दालचीनी की आवश्यकता होगी।

तैयारी: सेब को आधा काट लें, बीच को हटा दें और बेकिंग शीट पर रख दें। बेकिंग शीट को पन्नी के साथ पंक्तिबद्ध किया जा सकता है या तेल से चिकना किया जा सकता है। आधा किशमिश, फिर मेवे और ऊपर से शहद डालें। पन्नी के साथ कवर करें और 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें, फिर पन्नी को हटा दें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

• पन्ना कौटा

भारी क्रीम के साथ पन्ना कत्था एक बहुत ही उच्च कैलोरी वाली मिठाई हो सकती है, लेकिन कम वसा वाली क्रीम का उपयोग करना एक अलग कहानी है।

तैयारी बहुत सरल है: आपको स्टोव पर क्रीम को गर्म करने और थोड़ी सी चीनी और सूजी हुई जिलेटिन (500 मिलीलीटर क्रीम के लिए - 1 पाउच) जोड़ने की जरूरत है। जिलेटिन और चीनी के घुलने तक मिलाएं और जब क्रीम लगभग उबल जाए, तो गर्मी से हटा दें, सांचों पर डालें और ठंडा होने तक फ्रिज में रखें। बेशक, आप मोल्ड से बाहर मिठाई खा सकते हैं, लेकिन अगर आप वास्तव में सुंदरता चाहते हैं, तो कंटेनर में गर्म पानी डालें और मोल्ड के निचले हिस्से को कुछ सेकंड के लिए पन्ना कोट्टा के साथ रखें। फिर वह ऊपर एक प्लेट रखता है और उसे तेजी से पेंच करता है। हम फॉर्म को हटा देते हैं और एक सुंदर बर्फ-सफेद प्रकाश द्रव्यमान रहता है। पन्ना कत्था के लिए सबसे अच्छा टॉपिंग मौसमी फलों की प्यूरी है (हम सर्दियों में जमे हुए जामुन का उपयोग करते हैं)।

• केले की आइसक्रीम

यह सिर्फ एक अद्भुत मिठाई है. इसमें केवल एक ही सामग्री लगती है और थोड़ी सी तरकीब से आपको स्वादिष्ट और कोमल आइसक्रीम मिलेगी। 2 सर्विंग्स के लिए आपको एक बड़े पके केले की आवश्यकता होगी।

तैयारी: केले को हलकों में काटा जाना चाहिए, एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए, ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाना चाहिए और कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रख देना चाहिए। 2 घंटे के बाद, कटा हुआ केला निकालें और एक ब्लेंडर में रखें और मिश्रण को सजातीय होने तक मिलाएं, प्रक्रिया को समय-समय पर रोकते हुए और हिलाते रहें। जब द्रव्यमान नरम और मलाईदार हो जाए, तो इसे एक कंटेनर में डालकर रेफ्रिजरेटर पर वापस रख दें। आइसक्रीम के सख्त हो जाने के बाद आप खा सकते हैं।

• फलों के साथ रिकोटा पनीर

यदि आप डेयरी मिठाई चाहते हैं, तो इसे पनीर या दही होने दें। हम किसी भी मौसमी फल को काटते हैं, स्वाद के लिए शहद मिलाते हैं और क्रीम के रूप में रिकोटा पनीर, मस्कारपोन या दही का उपयोग करते हैं। आसान और सरल, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ!

• दलिया के साथ पके हुए सेब

ठंडे सर्दियों के दिनों के लिए एक बढ़िया मिठाई जब आप गर्म, गर्म भोजन चाहते हैं।

आपको आवश्यकता होगी: सेब, दलिया, ब्राउन शुगर, दालचीनी।

तैयारी: सेब को क्यूब्स में काटें और एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। उन्हें चीनी और दालचीनी के साथ छिड़के। शीर्ष पर मक्खन के साथ मिश्रित गुच्छे रखें और मिठाई को सुनहरा भूरा होने तक ओवन में रखें।

• शहद के साथ मंदारिन जेली

इस जेली को तैयार करने के लिए ताजे कीनू के रस का उपयोग किया जाता है, और उत्पाद को एक चम्मच मस्करपोन या फिलाडेल्फिया पनीर से सजाया जाता है।

• रास्पबेरी शर्बत

शरबत किसी भी फल और जामुन से बनाया जा सकता है। मुख्य नियम यह है कि फलों को जमने के दौरान फेंटना है, फिर उन्हें फिर से फ्रीजर में रख दें। यदि आवश्यक हो, तो स्वाद के लिए पानी, शहद और अन्य सामग्री मिलाई जाती है।

• चीज़केक

सबसे कम कैलोरी वाला विकल्प नहीं है, लेकिन आपको यह स्वीकार करना होगा कि थोड़ा आटा है, आप इसे कम से कम चीनी भी डाल सकते हैं यदि आप इसे स्वयं पकाते हैं, और पनीर स्वस्थ है। इंटरनेट पर कई व्यंजन हैं - बस वही चुनें जिसमें कम वसा और आटा हो।

• फल और बेरी स्मूदी

दूध, एक मुट्ठी जामुन, एक केला और एक चम्मच शहद - आपको एक मीठे और स्वस्थ पेय के साथ खुद को खुश करने के लिए वास्तविक आनंद की आवश्यकता है।