स्नैक सलाद. मूल क्षुधावर्धक "स्कार्लेट फ्लावर"। ट्यूना और चावल के साथ सलाद "पानी की बूंद"
जेलीयुक्त चिकन - स्वादिष्ट और सुगंधित क्लासिक व्यंजन. ऐसा दिलचस्प नाश्तापूर्णतः पूरक उत्सव की दावतदैनिक मेनू में विविधता लाता है। यह व्यंजन दिलचस्प, परोसने में सुंदर और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।
भरवां टमाटर- स्वादिष्ट और मूल सार्वभौमिक सर्विंग ऐपेटाइज़र। यह ठंडा और गर्म दोनों तरह से स्वादिष्ट होता है, मांस का पूरक हो सकता है और मछली के व्यंजन. खाना बनाना भरवां टमाटरइसमें ज्यादा समय नहीं लगेगा, और परिणाम निश्चित रूप से सभी को आश्चर्यचकित कर देगा!
खोलोडेट्स उन व्यंजनों में से एक है जिसका एक लंबा इतिहास है। यह आज भी सभी को पसंद है, इससे बनाया जा सकता है विभिन्न किस्मेंमांस। आज इसे अक्सर जोड़ा जाता है रंगीन सब्जियाँ- गाजर, मक्का, जैतून, साथ ही विभिन्न साग और मसाले।
मुख्य पाठ्यक्रम से पहले क्रैब स्टिक टार्ट एक स्वादिष्ट एपेरिटिफ़ है। यह ऐपेटाइज़र किसी का भी ध्यान अपनी ओर खींचने में सक्षम है. पकवान की ख़ासियत केवल इसमें ही नहीं है मूल प्रस्तुतिकरणलेकिन गैस्ट्रोनॉमिक विविधता में भी।
जब मेहमाननवाज़ दावतों की जगह हल्के-फुल्के स्वागत ने ले ली, तो बहुतायत हो गई उच्च कैलोरी वाला भोजनटार्टलेट बदलें! यह व्यंजन बहुत सारे विकल्प प्रदान करता है जो किसी भी मेनू आइटम पर ले सकते हैं।
पनीर की गेंदें- हमारे आदमी के लिए एक अपेक्षाकृत नया व्यंजन। उन्हें सशर्त रूप से दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: जिन्हें पकाने या तलने की आवश्यकता होती है और जिन्हें गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। जो चीज़ उन्हें एकजुट करती है वह यह है कि पहले और दूसरे दोनों को पकाना विशेष रूप से कठिन नहीं है।
पोर्क रोल - स्वादिष्ट नाश्तासुन्दर प्रस्तुति के साथ और रसदार भराई. यह व्यंजन अपने तेज़ और तेज़ स्वाद के लिए प्रसिद्ध है सरल खाना बनाना, उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध की बहुमुखी प्रतिभा। पोर्क रोल को ओवन में पकाने का प्रयास करें।
जिगर का पेस्ट- किसी भी मेनू के लिए एक सार्वभौमिक ऐपेटाइज़र। ऐसा अतिशय भोजनउत्सव की दावत और रोजमर्रा के दोपहर के भोजन के लिए आदर्श। खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा, और परिणाम निश्चित रूप से आपको आश्चर्यचकित कर देगा!
मशरूम और पनीर के साथ मांस सलाद "मेलनिक"। सामग्री: मैरीनेटेड मशरूम 300 ग्राम पोर्क 300 ग्राम मेयोनेज़ 300 ग्राम हार्ड पनीर 200 ग्राम गाजर 4 पीसी। अंडे 4 पीसी। मसालेदार खीरे 2 पीसी। तैयारी: 1. गाजर और अंडे को उबालें, ठंडा करें, छीलें और दरदरा पीस लें। मांस को नमकीन पानी में उबालें। टुकड़े टुकड़े करना। मशरूम और खीरे को पीस लें. पनीर को बारीक़ करना। 2. सलाद को परतों में रखें: मशरूम, गाजर, पनीर, ककड़ी, मांस, अंडा। मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को चिकनाई करें। ऊपर से जर्दी मलें, सजायें मांस का सलादएक अंडे के साथ "मेलनिक", छल्ले और दो मशरूम में कटा हुआ।
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कक्षा 176
पनीर और पास्ता के साथ इटैलियन सलाद यह बहुत ही सरल और बनाने में आसान है। इतालवी नुस्खामुख्य बात पास्ता को सही तरीके से पकाना है। आपको आवश्यकता होगी: एडम चीज़ 200 ग्राम हैम 200 ग्राम मीठी पीली मिर्च 1 पीसी। लाल टमाटर 100 ग्राम टैगलीटेल 200 ग्राम अजमोद 5 ग्राम डिल 5 ग्राम ताजी हरी तुलसी 5 ग्राम बीज रहित जैतून 30 ग्राम मेयोनेज़ 80 ग्राम कैसे पकाएं: 1. पनीर को स्ट्रिप्स में काटें। 2. हैम को स्ट्रिप्स में काटें। 3. कटे हुए टमाटर डालें और शिमला मिर्च. 4. पास्ता को उबालें और पहले से पके हुए टुकड़ों के साथ मिलाएं। 5. मेयोनेज़ डालें, सलाद कटोरे में डालें, जड़ी-बूटियों और जैतून से सजाएँ। बॉन एपेतीत!
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कक्षा 36
सब्जियों के साथ बीफ़ सलाद सामग्री: 1. उबला हुआ बीफ़ - 150-200 ग्राम 2. गाजर - 1 पीसी। 3. लहसुन - 3 कलियाँ 4. प्याज - 1-2 सिर (आकार के आधार पर) 5. मसालेदार खीरे - 2-3 पीसी। 6. जैतून मेयोनेज़ - 4-5 बड़े चम्मच। चम्मच 7. नमक - स्वाद के लिए 8. तलने के लिए वनस्पति तेल तैयारी: उबले हुए गोमांस को काटें छोटे - छोटे टुकड़े. फिर एक फ्राइंग पैन में न्यूनतम राशितेल, आपको गोमांस को तब तक भूनना है सुनहरा भूरा. गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए मोटा कद्दूकस- फिर एक अलग फ्राइंग पैन में इसे भी थोड़ी मात्रा में तेल में फ्राई कर लें. प्याज को भूसी से छील लें, आधा छल्ले में काट लें या, यदि प्याज बड़ा है, तो आधा भी काट लें। इसे वनस्पति तेल में भूनें। सामान्य तौर पर, आप गाजर और प्याज को एक कोलंडर में फेंक सकते हैं - अतिरिक्त वसा निकल जाएगी। इसके बाद, खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, साथ ही अतिरिक्त तरल निकाल दें ताकि यह सलाद में न जाए। इन सभी सामग्रियों को मिलाएं: मांस, गाजर, खीरे के साथ तले हुए प्याज और बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ। अच्छी तरह मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। मैं आपके लिए सुखद भूख की कामना करता हूँ!
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कक्षा 37
सलाद "लाकोम्का" एक बहुत ही लोकप्रिय स्वादिष्ट पफ सलाद, जिसमें मानो, तीन शामिल हों विभिन्न सलाद. के अंतर्गत पाया गया अलग-अलग नाम. मुझे यह पसंद आया - लैकोम्का। सलाद के लिए उत्पाद: - 1 उबले और छिले हुए चुकंदर - 100 ग्राम छिले हुए मेवे - 2 उबले और छिले हुए गाजर - 100 ग्राम किशमिश डालें गर्म पानी, फिर एक नैपकिन पर सुखाएं) - 150 ग्राम सख्त पनीर - लहसुन की 2 कलियां - नमक और काली मिर्च - 200 ग्राम मेयोनेज़ तीन चुकंदर, गाजर और तीन पनीर को अलग-अलग प्लेटों में मोटे कद्दूकस पर रखें। कटे हुए चुकंदर मिलाएं अखरोट, नमक और मिर्च। हम गाजर को किशमिश, नमक के साथ मिलाते हैं। पनीर को कुचले हुए लहसुन के साथ मिलाएं। सबसे पहले गाजर को किशमिश के साथ सलाद के कटोरे में डालें और मेयोनेज़ से चिकना कर लें। फिर लहसुन के साथ कसा हुआ पनीर, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। शीर्ष - नट्स के साथ चुकंदर और शेष मेयोनेज़ के साथ कवर करें। हम हरियाली से सजाते हैं. सलाद को कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। बॉन एपेतीत!
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कक्षा 131
सलाद "भगवान"। सामग्री: 250 ग्राम उबला हुआ मांस 1 पीसी। ताजा ककड़ी 2 पीसी। अंडा 2 बड़े चम्मच. एल दूध 1 बड़ा चम्मच. एल आटा 1 - 2 पीसी। प्याज मेयोनेज़ नमक स्वादअनुसार साग वनस्पति तेल तैयारी: प्याज को स्ट्रिप्स (आधे छल्ले) में काटें और वनस्पति तेल में हल्के से भूनें, गर्मी से हटा दें और सिरका के साथ थोड़ा छिड़कें। मांस को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें। अंडे को दूध के आटे और थोड़ा नमक के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान से 2 पैनकेक बेक करें, ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें। खीरे को स्ट्रिप्स में काटें। आइए अब सलाद इकट्ठा करें। हम निचली परत पर प्याज डालते हैं, फिर मांस, मांस पर थोड़ा सा मेयोनेज़, अब ककड़ी और उस पर पैनकेक। हम पैनकेक स्ट्रॉ को थोड़े से मेयोनेज़ से ढक देते हैं। और अब हम परतों को फिर से दोहराते हैं: मांस + मेयोनेज़ + ककड़ी + पुआल + मेयोनेज़। प्याज केवल निचली परत. लेकिन अगर आप इसके बहुत बड़े शौकीन हैं, तो प्याज की एक और परत बना लें। सलाद को कुछ देर के लिए ऐसे ही रहने दें. और मुख्य शर्त यह है कि उत्पाद मेयोनेज़ में तैरना नहीं चाहिए। आकार के आधार पर 2 खीरे की आवश्यकता हो सकती है। और उत्पादों को परतों में रखने की कोई तत्काल आवश्यकता नहीं है। बस सब कुछ काट लें, सीज़न करें, मिश्रण करें और सुनिश्चित करें कि इसे थोड़ा पकने दें।
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कक्षा 100
सलाद "एकाटेरिना" सामग्री: - 1 कैन स्वीट कॉर्न, - 1 कैन डिब्बाबंद शैंपेन, - 2-3 अचार, - 1-2 लाल शिमला मिर्च, - 1 मध्यम प्याज, मेयोनेज़। तैयारी: प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और थोड़ी मात्रा में मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसमें शिमला मिर्च डालें (अगर बड़े कटे हुए हैं) और 5 मिनिट तक भूनें. ठंडा करें. प्याज के साथ मिर्च और कटे हुए खीरे, मक्का और मशरूम मिलाएं। परोसने से कुछ देर पहले स्वादानुसार मेयोनेज़ डालें। बॉन एपेतीत
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कक्षा 117
✨शीर्ष 10 सबसे तेज़ सलाद! 10 मिनट में तैयारी!✨ 1. टमाटर के साथ केकड़े की छड़ियों का सलाद उत्पाद: - केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम। - टमाटर - 1 पीसी। - लहसुन - 1 कली. - हार्ड पनीर - मेयोनेज़ - 20 जीआर। तैयारी: * केकड़े की छड़ियों को तिरछे स्ट्रिप्स में काटें, * टमाटर को स्ट्रिप्स में काटें, (अतिरिक्त तरल निकाला जा सकता है) * पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। * लहसुन को निचोड़ लें. * मेयोनेज़ से भरें. बॉन एपेतीत! 2. सलाद लेडी - बहुत स्वादिष्ट और मेगा फास्ट सामग्री: 300 ग्राम चिकन पट्टिका 150 ग्राम खीरे 150 ग्राम कैन में बंद मटर(1⁄2 डिब्बे) 150 ग्राम खट्टा क्रीम डिल नमक का गुच्छा खाना पकाने की विधि: 1. उबलने के क्षण से 20 मिनट के लिए चिकन पट्टिका को उबालें। शांत हो जाओ। 2. खीरे को मध्यम क्यूब्स में काटें। 3. डिल को बारीक काट लें. 4. चिकन पट्टिका को मध्यम क्यूब्स में काटें। 5. सलाद के कटोरे में फ़िललेट्स, खीरे, डिल, मटर डालें। 6. खट्टा क्रीम, नमक डालें, मिलाएँ। सलाद लेडी तैयार है, बोन एपेटिट! 3. त्वरित सलादबीन्स और केकड़े की छड़ियों के साथ (105 किलो कैलोरी/100 ग्राम) सामग्री: - लाल बीन्स में अपना रस 200 ग्राम - 2-3 उबले अंडे - क्रैब स्टिक 200 ग्राम - खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी। तैयारी: 1. फलियों से रस निकाल लें। केकड़े की छड़ें, अंडे और साग बारीक कटा हुआ। 2. फिर स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और खट्टा क्रीम के साथ सब कुछ मिलाएं। सलाद तैयार! 4. तेज और स्वादिष्ट सलादस्मोक्ड सॉसेज के साथ सामग्री: ● गाजर (कच्चा) -1 पीसी। ● पनीर - 100 ग्राम. ● भुनी हुई सॉसेज. - 100 जीआर. ● लहसुन - 3 दांत। ● मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। ● डिब्बाबंद मक्का. - 1 जार छोटा है. ● नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार बनाने की विधि: 1. गाजर और पनीर को कद्दूकस कर लें 2. सॉसेज को स्ट्रिप्स में काट लें 3. गाजर, पनीर, सॉसेज, मक्का, लहसुन और मेयोनेज़ मिलाएं। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. नमक और काली मिर्च डालें और फिर से मिलाएँ। 4. हरियाली से सजाएं! बॉन एपेतीत! 5. फ्रेंच सलाद मैं इस सलाद को 15 मिनट में बनाती हूं। सभी सामग्री तैयार करने के बाद, मैं उन्हें बारी-बारी से कद्दूकस पर रगड़ता हूं, तुरंत सलाद के कटोरे में। यह जल्दी और बहुत स्वादिष्ट बनता है. हमें चाहिए: 2 सेब 4 उबले अंडे 2 ताजी गाजर मेयोनेज़ प्याज पनीर तैयारी: पहली परत - पका हुआ प्याज (मैं प्याज के बिना करता हूं), मेयोनेज़ दूसरी परत - 1 सेब, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, मेयोनेज़ से ब्रश करें तीसरी परत - 2 अंडे, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, मेयोनेज़ से चिकना करें, चौथी परत - 1 गाजर, कद्दूकस करें बारीक कद्दूकस, मेयोनेज़ 5वीं परत - पनीर, बारीक कद्दूकस कर लें। परतें दोहराएँ: 1 सेब, 2 अंडे, 1 गाजर, पनीर। मजे से खाएं :) 6. सलाद "त्वरित और स्वादिष्ट" सामग्री: - पत्तागोभी - ताजा खीरा - प्याज - सॉसेज (जो भी आपको पसंद हो) - मेयोनेज़ - मसाले तैयारी: 1. कटी पत्तागोभी (हमारे पास पेकिंग पत्तागोभी है, इसके साथ इसका स्वाद बेहतर होता है) ) 2. खीरे को स्ट्रिप्स में काटें (मुझे पसंद है कि स्ट्रॉ बड़े हों) 3. सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें 4. प्याज को आधा छल्ले में काटें 5. मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च डालें और सब कुछ मिलाएं! हमारा सलाद तैयार है! 7. सलाद के साथ स्मोक्ड चिकेन, सेब और अनानास बहुत तेज़ और स्वादिष्ट सलाद। स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम। मीठा और खट्टा सेब - 2 पीसी। अनानास विपक्ष. - 250 ग्राम मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए. 1. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें। आप चिकन का दूसरा भाग, जैसे जांघ, ले सकते हैं, लेकिन पहले इसे अलग करना होगा, मांस को हड्डियों और त्वचा से अलग करना होगा। 2. हम मीठा और खट्टा सेब चुनते हैं, इस बार मेरे पास रसदार मीठा सुनहरा है। साफ करके स्ट्रिप्स में भी काट लें. 3. जार से अनानास के टुकड़े पूरे निकाले जा सकते हैं या आधे में काटे जा सकते हैं। और ताज़े के साथ इसका स्वाद और भी अच्छा लगता है। 4. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें। बॉन एपेतीत! 8. सलाद "कहीं तेज़ नहीं" ("पहेली") सामग्री: - हार्ड पनीर - सलामी सॉसेज और कच्ची गाजर समान मात्रा में - लहसुन 1-2 लौंग - अंडे के पैनकेक (4 अंडे और 1.5 बड़े चम्मच स्टार्च) तैयारी: सबसे पहले, तलें छोटाकेक। ऐसा करने के लिए: अंडे को स्टार्च के साथ फेंटें, एक चुटकी नमक डालें। लगभग 5 पैनकेक बनते हैं। हमने पैनकेक को स्ट्रिप्स में काट दिया। हार्ड पनीर और कच्ची गाजरकोरियाई गाजर के लिए कद्दूकस करें। सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काटें। हम सब कुछ मिलाते हैं। मेयोनेज़ डालें, स्वाद के लिए लहसुन डालें और सलाद को पकने दें। पी.एस. मेरे पास आधा स्मोक्ड सॉसेज था, सॉसेज + गाजर + पनीर का अनुपात अलग था। नहीं चाहता था कि सॉसेज का स्वाद हावी हो। मैंने सलाद में नमक नहीं डाला, नमकीन पैनकेक, सॉसेज और पनीर में नमक डालने की जरूरत नहीं है। 9. सलाद "मिनट" सलाद अच्छा है, बस एक भोजन! एक बुरी बात: पकाने की तुलना में तेजी से खाया जाता है)))) सामग्री: ●1 ताजा टमाटर, ●100 ग्राम। सफेद ब्रेड क्रैकर्स, ●प्रसंस्कृत पनीर का 1 पैक, ●हरी सब्जियां, ●लहसुन की 1 कली, ●मेयोनेज़। तैयारी: टमाटर को स्ट्रिप्स में काटें, पनीर को कद्दूकस करें, साग को काटें, लहसुन को निचोड़ें, क्रैकर्स डालें - सब कुछ मिलाएं। मेयोनेज़ से भरें. 10. सलाद "उपपत्नी" बहुत, बहुत स्वादिष्ट सलाद निकला! खाना पकाना सरल, तेज़ और किफायती है। सारा खाना मेरे रेफ्रिजरेटर में पाया गया। ए यह चिकन ब्रेस्ट है, व्यंग्य, पनीर और मेयोनेज़। 1) उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को रेशों में अलग करें (हैम से बदला जा सकता है!) 2) स्क्विड को 3 मिनट तक उबालें, छीलें, काटें - नूडल्स। 3) पनीर - स्ट्रिप्स में काट लें. 4) सब कुछ, नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। लगभग 1:1 की दर से लेने योग्य उत्पाद बोन एपेटिट! ➕. नुस्खा सहेजें ताकि आप इसे खो न दें! 🎅 सलाद की सदस्यता लें
अंग्रेजी सलाद
स्वादिष्ट, हल्का, ताज़ा सलाद।
अवयव
अजवाइन की जड़ - 200 ग्राम
चिकन पट्टिका - 250 ग्राम
शैंपेनोन - 150 ग्राम
मसालेदार खीरे - 3 टुकड़े
मेयोनेज़ - 6-7 बड़े चम्मच
सरसों - 2 चम्मच
नमक, काली मिर्च
सुगंधित मांस की रोटी
मुझे कुछ हार्दिक-मांस-स्वादिष्ट चाहिए था)) मिला अद्भुत नुस्खा. मैं उम्मीद करता हूँ कि तुम उतना ज्यादा मजा करो जितना मैं करता हूँ!
अवयव:
कीमा बनाया हुआ मांस (50% सूअर का मांस, 50% गोमांस) - 2 किलो;
प्याज - 1 पीसी।
गाजर - 2 टुकड़े
लहसुन - वैकल्पिक
नमक काली मिर्च
साग (मेरे पास डिल, हरा प्याज है)
सूजी (3 बड़े चम्मच)
बोनस - एक बल्ब से गुलदाउदी पकाने पर एक मास्टर क्लास।
यहूदी तोरी सलाद
मुझे यह सलाद रेसिपी ऑनलाइन मिली। मैंने इसमें थोड़ा बदलाव किया और वोइला!
बेशक, इसे स्ट्रेच वाला सलाद कहा जा सकता है। सबसे अधिक संभावना यही है सुंदर आकारमेरी पसंदीदा तली हुई तोरी परोसना... लेकिन स्वादिष्ट! मैं इसे पहले भी 3 बार कर चुका हूं और दोबारा भी करूंगा।
अवयव:
2 मध्यम तोरी
1 बड़ा टमाटर
1 लहसुन की कली
200 ग्राम मेयोनेज़
ग्राम 250 पनीर
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
1 छोटी मुट्ठी आटा
वनस्पति तेलभूनने के लिए
स्नैक "वॉटर लिली"
(विधानसभा "नए साल के लिए नाश्ता" से)
अवयव:
दही पनीर - 60 ग्राम
लाल कैवियार - 40 ग्राम
सलाद पत्ते
जेलीयुक्त अंडे
यह वास्तव में एक बहुत ही आसान लेकिन सुंदर रेसिपी है।
10 गोले के लिए सामग्री:
2 कप मांस नमकीन शोरबा
20 ग्राम जिलेटिन
1 ताजी मिर्च
मकई का 1 छोटा डिब्बा
300 ग्राम हैम
हरियाली
आप किसी भी भराव का उपयोग कर सकते हैं - मछली, चिकन, मांस।
एक अद्भुत रेसिपी जो उत्सव की मेज और पारिवारिक रात्रिभोज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
यह जल्दी और आसानी से पक भी जाता है!
अवयव:
3 छोटी तोरी
9 बड़े चम्मच आटा
6 अंडे
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
200 ग्राम मेयोनेज़
3 कलियाँ लहसुन
2 टमाटर और 70 ग्राम पनीर - सजावट के लिए
तलने के लिए वनस्पति तेल
मुझे 5 बड़े शॉर्टब्रेड पैनकेक मिले, लेकिन आपके पैन के आकार और केक के वांछित आकार के आधार पर, आप सुरक्षित रूप से अनुपात को कम कर सकते हैं।
तोरी केक 1
अवयव
तोरी 1 पीसी (मध्यम)
अंडे 4 पीसी
आटा 6 बड़े चम्मच
नमक
पीसी हुई काली मिर्च
भरण के लिए
मेयोनेज़
अजमोद
लहसुन
पीसी हुई काली मिर्च
तोरी केक 2
("ज़ुचिनी केक से असेंबली (स्वादिष्ट स्नैक केक के लिए 4 जीत-जीत विकल्प)")
अवयव:- 2 युवा तोरी (कुल वजन लगभग 1 किलो)
- चार अंडे
- 1 कप आटा
- नमक काली मिर्च
- 1/2 कप मेयोनेज़
- 2-3 लहसुन की कलियाँ
- 4 टमाटर
- कुछ हरे प्याज के पंख।
तोरी केक 3
("ज़ुचिनी केक से असेंबली (स्वादिष्ट स्नैक केक के लिए 4 जीत-जीत विकल्प)")
अवयव:
तोरी, लगभग 1 कि.ग्रा
बैंगन
2 टीबीएसपी ढेर सारा आटा
2 टीबीएसपी एक स्लाइड के बिना स्टार्च
2 अंडे
2/3 छोटा चम्मच बुझा हुआ सोडा
नमक काली मिर्च।
तोरी केक 4
("ज़ुचिनी केक से असेंबली (स्वादिष्ट स्नैक केक के लिए 4 जीत-जीत विकल्प)")
अवयव:
1 मध्यम तोरी;
1 अंडा;
4-5 बड़े चम्मच आटा;
नमक काली मिर्च;
मेयोनेज़ का 1 पैक;
3-4 गाजर;
2 पीसी. प्याज;
150 जीआर. पनीर;
दिल;
टमाटर और शिमला मिर्चसजावट के लिए.
पत्तागोभी-तोरी स्नैक केक
स्नैक गोभी केक, अधिक सटीक रूप से (गोभी-तोरी - लेकिन फिर भी स्वादिष्ट)। पकवान में मुख्य स्वाद अभी भी गोभी है, और तोरी कोमलता देती है। और सब कुछ सरलता से किया जाता है.
अवयव:
1 तोरई (छोटी - रुचि के लिए तोली - 400 ग्राम तौली)
ताजी पत्तागोभी (तोरई जितनी)
5 अंडे
5 सेंट. एल आटा
नमक - यहाँ स्वयं समायोजित करें
0.5 लीटर खट्टा क्रीम
लहसुन - बिल्कुल नमक की तरह
हार्ड पनीर - 30-50 ग्राम
तलने के लिए वनस्पति तेल
पफ पेस्ट्री बैग में मशरूम और पनीर के साथ चिकन ड्रमस्टिक
पूरी तरह से हड्डी रहित. अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और रसदार!
अवयव:
चिकन ड्रमस्टिक्स 15 पीसी।
मसाला "टेकमाली" 1.5 बड़े चम्मच। एल
चैंटरेल 600 ग्राम
पनीर 250 ग्राम
प्याज 1-2 पीसी।
डिल साग
खत्म छिछोरा आदमी 1 पैकेज
नमक
मिर्च
चिकन की सीख
चिकन स्कूवर पकाना काफी सरल है - ओवन में या कड़ाही में। हालाँकि, यहाँ मुख्य कार्य ज़्यादा सुखाना नहीं है, क्योंकि चिकन का मांस बहुत कोमल होता है।
अवयव:
500 जीआर. चिकन स्तन (त्वचा और हड्डियों के बिना);
सोया सॉस के 100-150 मिलीलीटर;
पीसी हुई काली मिर्च;
1 चम्मच सूरजमुखी का तेल।
मुर्गी की टिकिया
स्वादिष्ट उत्पाद, कुछ हैम की याद दिलाते हुए, आप इसे आसानी से स्वयं कर सकते हैं। क्या आप जानना चाहते हैं कैसे? "कुक" दबाएँ ;)
अवयव:
1. चिकन - 1.3-1.5 किग्रा
2.अखरोट - 80-100 ग्राम
3. जिलेटिन - 30 ग्राम
4. लहसुन - 3-4 कलियाँ
5. नमक, काली मिर्च
मुर्गी की टिकिया
रसदार, अद्भुत स्वादिष्ट रोलचिकन स्तनों से.
अवयव:
चिकन ब्रेस्ट (मेरे पास भी टर्की है..)
आपके पसंदीदा मसाले...
बेकिंग के लिए आस्तीन
जिलेटिन (मेरे मामले में, जब बहुत सारा मांस हो तो 2 बैग)
शिकारी का जूड़ा
यह एक ऑस्ट्रियाई व्यंजन है, हालाँकि मैं हमेशा नुस्खा का सख्ती से पालन नहीं करता हूँ, लेकिन बस वही उपयोग करता हूँ जो वर्तमान में रेफ्रिजरेटर में है। लेकिन यह पिकनिक या मामूली कॉरपोरेट बुफे पार्टियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है, क्योंकि यह एक साथ कई फायदे जोड़ता है: स्वादिष्ट, संतोषजनक, मूल दिखता है और आसानी से ले जाया जाता है। हाँ, और इसे तैयार करना भी बहुत आसान है! यकीन नहीं होता, ऐसा कैसे हो सकता है? प्रयास करें और खुद देखें!
अवयव:
1 लंबी (फ़्रेंच) रोटी;
2 टीबीएसपी। एल नरम मक्खन;
2 उबले अंडे;
2 एंकोवी फ़िलालेट्स;
1 चम्मच जतुन तेल;
100 ग्राम इममेंटल चीज़ (या एडम, गौडा);
100 ग्राम उबला हुआ हैम;>
100 ग्राम सलामी (या स्मोक्ड सॉसेज);
2 खीरा;
नमक काली मिर्च।
जिगर का केक
केक में शामिल हैं उपलब्ध उत्पाद, प्रदर्शन करने में आसान और हमेशा एक धमाके के साथ अलग हो जाता है)
अवयव:
500 ग्राम गोमांस जिगर
3 अंडे
100 मिली दूध
2 टीबीएसपी। एल जई का दलिया(नुस्खा आटे का उपयोग करता है, लेकिन मैं अनाज जोड़ता हूं - वे वायुहीनता देते हैं)
1 बल्ब
2 टीबीएसपी। एल उगता है। मक्खन (या पिघला हुआ मार्जरीन)
नमक काली मिर्च,
पैनकेक फैलाने के लिए मेयोनेज़
उबले अंडे, पनीर, सजावट के लिए साग।
जिगर-एक प्रकार का अनाज केक
अवयव:
केक:
- 1 किलोग्राम बछड़े का जिगर
- 2 प्याज
- 4 लहसुन की कलियाँ
- चार अंडे
- 5-6 बड़े चम्मच आटा
- एक चुटकी सोडा
- नमक काली मिर्च
- 1/2 कप एक प्रकार का अनाज.
भरने:
- 1 गिलास खट्टा क्रीम
- 1/2 कप मेयोनेज़
- 2 गाजर
- 4-5 प्याज.
पनीर केक, नाश्ता
अवयव:
दही या प्रसंस्कृत पनीर या कोई नरम पनीर - 450 ग्राम,
अंडे - 3 पीसी,
स्मोक्ड के साथ/लाल मछली,
अखरोट,
अजमोद डिल,
लहसुन - 1 कली,
मक्खन - 100 ग्राम,
आटा - 6 लीटर,
स्टार्च - 2 बड़े चम्मच,
बेकिंग पाउडर - 1 घंटा एल
मछली का केक
अवयव
केक के लिए बना बनायाआधार पर 7-8 सेमी ऊंचा और 19 सेमी व्यास:
हल्की नमकीन मछली (ट्राउट/सैल्मन) - 500 ग्राम,
उबले अंडे - 4 पीसी।,
उबले चावल - 4-5 बड़े चम्मच। एल.,
केकड़े की छड़ें (या झींगा) - 1 पैक।
क्रीम के लिए: मुलायम चीज"फिलाडेल्फिया" - 100 ग्राम,
खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। एल.,
मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल.,
जिलेटिन - 8 ग्राम।
सजावट के लिए: हरा और लाल कैवियार।
सलाद "अज़ोव"
श्रृंखला से सलाद "यह आसान नहीं होता"। यह सवा घंटे में बनकर तैयार हो जाता है, लेकिन साथ ही यह स्वादिष्ट और काफी संतोषजनक भी होता है. यह अचानक आने वाले मेहमानों की स्थिति में आपकी मदद करेगा, और जब आपको त्वरित लेकिन सुंदर भोजन की आवश्यकता होगी।
अवयव:
अपने आप में डिब्बाबंद ट्यूना जूस - 1 कैन
चिकन अंडे - 2-3 पीसी।
मसालेदार खीरे - 3-4 पीसी।
हरी मटर - 3-4 बड़े चम्मच। एल
मेयोनेज़ 2-3 बड़े चम्मच
सलाद "बांग्लादेश"
यह सलाद पुराना है पारिवारिक नुस्खा, प्रसिद्ध मिमोसा सलाद के संशोधनों में से एक, जिसे उसके बॉस ने एक बार उसकी माँ के साथ साझा किया था। यह सलाद हमारा पसंदीदा है और इसने हमारे परिवार में जड़ें जमा ली हैं। हमारे परिवार के स्वाद के अनुरूप रेसिपी को थोड़ा संशोधित किया गया है, लेकिन नाम मूल बना हुआ है। इस सलाद का मुख्य आकर्षण तेल में डिब्बाबंद भोजन का उपयोग है (डिब्बाबंद भोजन के साथ एस/एस में आज़माया गया - यह सही नहीं निकला)। यह होना भी चाहिए मक्खनहालाँकि, पहली नज़र में, ऐसा लग सकता है कि तेल वसायुक्त है, यह ज़रूरत से ज़्यादा है, आदि, लेकिन ऐसा नहीं है। यहां सब कुछ "मुद्दे पर और विषय में" है। यदि आप इस सलाद को इस संरचना में पकाते हैं, तो नुस्खा का सख्ती से पालन करते हुए, आप निराश नहीं होंगे। वह बहुत ही सुखद और सौम्य हैं. मेरा सुझाव है!
अवयव::
चावल (कच्चा) 4 बड़े चम्मच। एल
अंडा 5-6 पीसी।
डिब्बाबंद मछली (तेल में आवश्यक: टूना, सॉरी, सार्डिन, सैल्मन) 1 कैन
सेब 1 पीसी.
प्याज 1 पीसी. (छोटा)
मक्खन 80 ग्राम
मेयोनेज़ 200 ग्राम
चीनी 1 चम्मच
नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच. एल
सलाद "शाम व्लादिवोस्तोक"
अवयव:
1. स्मोक्ड मांस का एक टुकड़ा
2. खीरा का बैंक
सलाद "जन्नत"
(श्रृंखला से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")
बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान सलाद.
अवयव:
मकई का डिब्बा,
स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट,
जैतून का एक जार (आप हरे जैतून का उपयोग कर सकते हैं, उनके साथ वे थोड़े नमकीन होंगे),
मसालेदार शिमला मिर्च का जार,
मेयोनेज़।
लाल मछली के साथ क्षुधावर्धक सलाद
आप सलाद को ब्रेड के स्लाइस पर सैंडविच या कैनपेस के रूप में परोस सकते हैं, या इसे सलाद से भर सकते हैं तैयार टार्टलेट. और यह भी अच्छा है अगर मछली स्मोक्ड हो और बहुत नमकीन न हो।
अवयव:
लाल नमकीन मछली 150 ग्राम
अनानास 200 ग्राम
सेब 150-200 ग्राम
डिल साग
मेयोनेज़
टार्टलेट:
मक्खन 100 ग्राम
अंडा 2 पीसी।
आटा 6 बड़े चम्मच। एल
खट्टा क्रीम 2 बड़े चम्मच। एल
बेकिंग पाउडर 1 चम्मच
सलाद "मशरूम स्टंप"
अवयव:
-4 गाजर (उबाल लें)
-3 आलू (उबाल लें)
-3 हरे सेब (खट्टे)
-4 कठोर उबले अंडे
-150 ग्राम उबले हुए मशरूम(मेरे पास अपने रस में शैंपेन हैं)
-300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका
-10 अखरोट
- मेयोनेज़ स्वाद के लिए
-नमक स्वाद अनुसार
- सलाद और जैतून (सजावट के लिए वैकल्पिक)
सलाद "मशरूम स्टंप"
अवयव:
पैनकेक के लिए:
दूध - 250 मि.ली.
अंडे - 2 पीसी।
आटा।
नमक।
लाल शिमला मिर्च - 1 - 2 चम्मच
प्याज - 1 मध्यम प्याज.
साग (अजमोद) - स्वाद के लिए।
सलाद के लिए:
उबले आलू - 2 कंद.
उबली हुई गाजर - 2-3 पीसी।
अंडे - 3 पीसी।
मसालेदार मशरूम (शहद मशरूम)
हैम - 200 - 300 जीआर।
मेयोनेज़।
साग (डिल, अजमोद)
पंजीकरण कराना:
मुलायम पिघला हुआ पनीर.
अंडा - 2 पीसी।
मसालेदार मशरूम।
साग (डिल, अजमोद)।
सलाद "मिस्र का पिरामिड"
यहाँ चिकनाई का स्वाद है कॉड लिवरआलू, सेब और मसालेदार खीरे की उपस्थिति के साथ अच्छी तरह से संतुलित।
अवयव:
कॉड लिवर का 1 कैन
2 उबले आलू
3 मसालेदार खीरे
1 खट्टा-मीठा सेब
2 मुर्गी के अंडे
50 ग्राम हार्ड पनीर
मेयोनेज़
क्राउटन के साथ मकई और बीन्स का सलाद
यह सलाद अधिकतम दस मिनट में अच्छे से तैयार हो जाता है। इसके बावजूद असामान्य संयोजनउत्पाद - मक्का, बीन्स और क्रैकर - सलाद बहुत स्वादिष्ट बनता है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, ऐसा सलाद एक समय में खाया जाता है।
अवयव:
डिब्बाबंद फलियों का 1 कैन;
डिब्बाबंद मकई का 1 डिब्बा;
स्मोक्ड मीट (एस्पिक, बेकन, आदि के साथ) के साथ ब्लैक ब्रेड क्रैकर्स के 2 पैक;
हरी प्याज;
दिल;
मेयोनेज़;
नमक;
मिर्च।
चिकन सलाद के साथ कोरियाई गाजर
अवयव:
चिकन जांघ या मुर्गे की जांघ का मास,
कोरियाई गाजर - 200 ग्राम,
संतरा - 1 टुकड़ा,
अंडे - 3-4 टुकड़े,
हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
मेयोनेज़
एवोकैडो, स्ट्रॉबेरी और झींगा के साथ कॉकटेल सलाद
(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")
यह बहुत स्वादिष्ट है!
अवयव:
1 बड़ा या 2 छोटा एवोकैडो
स्ट्रॉबेरी 100 ग्राम,
उबला हुआ झींगा 150-200 ग्राम,
नींबू 1 टुकड़ा,
दही या खट्टा क्रीम 3 बड़े चम्मच
मीठी मिर्च की चटनी 2 चम्मच।
मिर्च
सलाद "कोरल ब्रेसलेट"
यह सलाद एक विकल्प के रूप में पैदा हुआ था प्रसिद्ध सलाद « गार्नेट कंगन» स्मोक्ड चिकन और अनार के बीज के साथ, चिकन के बजाय केवल मेरे पास है - धूएं में सुखी हो चुकी मछली, और अनार के बजाय - कैवियार ... सलाद, बेशक, हर दिन के लिए नहीं, लेकिन यह उत्सव की मेज की एक वास्तविक सजावट है, और इसका स्वाद अद्भुत है।
अवयव:
- चुकंदर - 1 पीसी।
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- उबला अंडा - 3 पीसी।
- गर्म स्मोक्ड मछली - 200 ग्राम
- प्याज (वैकल्पिक) - 1 पीसी।
- मेयोनेज़
- लाल कैवियार - 2 बड़े चम्मच। एल
सलाद "क्रेमलिन"
(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")
अवयव:
चीनी गोभी का छोटा सिर
4 उबले अंडे
मुट्ठी भर उबले चावल
150 ग्राम नमकीन नोबल मछली (सैल्मन, सैल्मन, ट्राउट)
लाल कैवियार का आधा जार
सलाद "प्रेमी"
अवयव:
गाजर - 4 मध्यम
किशमिश - 0.5 कप
उबले हुए चुकंदर - 3 पीसी
प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।
लहसुन - 2 कलियाँ
अखरोट - 0.5 कप
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
सलाद "प्रेमी" 2
(विधानसभा से "और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजन")
वही "प्रेमी", लेकिन कुछ छोटे अंतर और एक अलग स्वाद
अवयव:
2 चुकंदर
3 मध्यम गाजर
150 ग्राम हार्ड पनीर
एक मुट्ठी किशमिश
मुट्ठी भर अखरोट
छोटी लहसुन की 3-4 कलियाँ
मेयोनेज़
सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"
(विधानसभा से "और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजन")
अवयव:
उबली हुई गाजर - 1 पीसी।
अखरोट - 50 ग्राम (कटा हुआ)
लहसुन - 1 कली
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
उबला हुआ चिकन मांस - 200 ग्राम
उबले अंडे - 3 पीसी
कीवी - 2 पीसी
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
सलाद "मरीनारा"
हालाँकि मैं इसे एक अलग नाम दूँगा... उदाहरण के लिए "5 सेकंड में उड़ जाता है"।
अवयव:
1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
सिरके में पका हुआ प्याज 1 मध्यम सिर (आप सेब के सिरके में अचार डाल सकते हैं)
3 अंडे
100 ग्राम हार्ड पनीर
2 टमाटर
मेयोनेज़
सलाद "बुध"
मूल सलाद
अवयव
प्रून 10-15 टुकड़े,
उबला हुआ चिकन 300-400 ग्राम,
उबले अंडे,
200-300 जीआर. शैंपेनोन,
प्याज 1-2 पीसी।,
1 ताजा खीरा
मेयोनेज़।
मिमोसा सलाद (2 विकल्प)
अवयव:
5 अंडे
पनीर, अधिमानतः बहुत तीखा और नमकीन नहीं, लेकिन ताज़ा नहीं
तेल में डिब्बाबंद मछली - मैं सॉरी लेता हूँ
मक्खन
प्याज
मेयोनेज़ - मैं इसे घर की बनी क्रीम के साथ मिलाता हूं, अधिक नाजुक स्वाद प्राप्त होता है
सलाद "सी डिलाईट"
(विधानसभा से "और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजन")
अवयव
5-6 उबले अंडे
केकड़े की छड़ियों का 1 पैकेट (लगभग 250 ग्राम)
उबले हुए स्क्विड के 2 टुकड़े
छोटी चीनी गोभी
किसी भी नमकीन लाल मछली का 200-300 ग्राम
मकई का 1 कैन
मेयोनेज़
सजावट के लिए लाल कैवियार
सलाद "पुरुष मौज"
(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")
अवयव:
200 ग्रा. गाय का मांस
1 बल्ब
2 अंडे
100 ग्रा. पनीर
1 बड़ा चम्मच सिरका (9%)
मेयोनेज़
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
सलाद "कोमल"
नाम स्वयं ही बताता है)) सलाद वास्तव में बहुत कोमल और हवादार है।
अवयव:
केकड़े की छड़ें - 200 जीआर।
पनीर (नहीं) तीखी किस्में) ~ 200-300 जीआर।
उबले अंडे - 6-8 पीसी।
मक्खन - 30 जीआर।
मेयोनेज़
सलाद "नेपच्यून"
(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")
सलाद अविश्वसनीय रूप से कोमल और स्वादिष्ट है।
अवयव:
- झींगा-300 जीआर
- स्क्विड-300 जीआर
- केकड़े की छड़ें-200 जीआर
-5 अंडे
-130 जीआर. लाल कैवियार
-मेयोनेज़
टिफ़नी से सलाद
(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")
स्वादिष्ट और सुंदर सलादजो सराहनीय ढंग से सजाता है उत्सव की मेज.
अवयव
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
- चिकन अंडे - 3
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम
- मेवे (बादाम, अखरोट) - 100 ग्राम
- आलूबुखारा - 6-8 टुकड़े
- अंगूर - 100 ग्राम
- मेयोनेज़
सलाद "सिरोटस्की"
अवयव:
झींगा (कच्चा, छिलका) - लगभग 400 ग्राम
लाल मछली (फ़िलेट, थोड़ा नमकीन) - लगभग 350 जीआर
लाल कैवियार - लगभग 200 ग्राम
एवोकैडो - 1 पीसी।
मीठी मिर्च - 1 पीसी।
चीनी गोभी - लगभग 1/4
आधे नींबू का रस (उन्होंने नींबू नहीं खरीदा, लेकिन रस ही था - यह एक हरे रंग की बोतल है)
मेयोनेज़ - लगभग 150-200 जीआर
चिकन सलाद "वेनिस"
इस सलाद में ड्रेसिंग एक प्रमुख भूमिका निभाती है। नुस्खा एक सर्विंग के लिए है। एक अच्छा, "पुरुष"।
अवयव:
चिकन स्तन पट्टिका 160-180 ग्राम
आलूबुखारा 5-6 पीसी।
ककड़ी 2 पीसी। 170 ग्राम
सलाद पत्ता
मेवे 1-2 बड़े चम्मच। एल
कॉन्यैक 1 बड़ा चम्मच। एल
मीठी "बवेरियन" सरसों 0.5 चम्मच
नींबू का रस या सिरका 1 बड़ा चम्मच। एल
शहद 1 चम्मच
करी (चाकू की नोक पर)
जैतून का तेल 2 चम्मच
नमक
चिकन और अनानास के साथ सलाद
अवयव:
1 चिकन ब्रेस्ट;
अनानास का एक डिब्बा (लगभग 580 ग्राम);
200 जीआर. पनीर;
चार अंडे;
मेयोनेज़;
नमक;
मिर्च।
जीभ के साथ सलाद
(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")
अवयव:
- उबली हुई जीभ 250 ग्राम
- उबली हुई गाजर 1 पीसी।
- अजवाइन की जड़ 2 पीसी।
- मसालेदार खीरे 1 पीसी।
- सिरका 3% - वें 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- अजमोद साग
- नमक
- मूल काली मिर्च
- वनस्पति तेल 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- उबले आलू 1 पीसी.
सलाद "फ्रांसीसी मालकिन"
(विधानसभा से "और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजन")
अवयव
उबला हुआ चिकन पट्टिका (300 ग्राम)
2 प्याज
1 सेंट. हल्की किशमिश
1-2 गाजर
पनीर (50 ग्राम)
1 सेंट. अखरोट
1-2 संतरे
चीनी
नमक
मेयोनेज़
सलाद "शब्बू-शब्बू"
मैंने इसे कई बार पकाया है, और मैंने किसी के साथ व्यवहार नहीं किया है - सभी को यह पसंद है। उज्ज्वल के साथ सलाद अविस्मरणीय स्वाद, तैयार करने में आसान, हार्दिक और मौलिक। किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे.
अवयव:
गोमांस या वील 400 ग्राम
प्याज 1 पीसी. (अधिमानतः नीला)
टमाटर 2-3 पीसी।
बड़ा गुच्छा सलाद
लहसुन 2-3 कलियाँ
मछली सॉस "नाम प्ला" 2 बड़े चम्मच। एल
चूना 1 पीसी.
नींबू 0.5 पीसी।
चीनी 1 चम्मच
सूखे स्क्विड 2 बड़े चम्मच। एल
मीठी मिर्च की चटनी 1-2 चम्मच।
वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। एल
"अधिकांश सर्वोत्तम सलादकेकड़े की छड़ियों से"
अवयव:
5 कठोर उबले अंडे
500 ग्राम केकड़े की छड़ें
1 कैन मक्का (425 ग्राम)
500 ग्राम अनानास, बिना रस के, 1.5 सेमी टुकड़ों में कटा हुआ
मेयोनेज़ प्रोवेनकल 67% या मेयोनेज़ 78%
हेरिंग कोट (जिलेटिन के साथ)
मैंने इसे दो बार बनाया और मुझे वास्तव में यह पसंद आया कि उत्सव की मेज पर यह व्यंजन कैसा दिखता है: फर कोट केक की तरह काटा जाता है और बहुत प्रस्तुत करने योग्य दिखता है। इसलिए, मैं चाहता हूं कि नुस्खा हमेशा हाथ में रहे और यदि आवश्यक हो, तो इसे आसानी से पाया जा सके।
अवयव:
3-4 मध्यम आलू
2 मध्यम गाजर
2 मध्यम चुकंदर
1 छोटा प्याज (मैंने प्याज़ का इस्तेमाल किया)
4 हेरिंग फ़िलालेट्स (2 पूरे हेरिंग)
1 अंडा
200 ग्राम मेयोनेज़
जिलेटिन का 1 पाउच
1/2 कप पानी
सेमुश्किन बैग।
यह न केवल उत्सव की मेज के लिए एक सरल लेकिन बहुत ही योग्य ऐपेटाइज़र है।
अवयव:
नमकीन मछली;
लाल कैवियार;
- मलाई पनीर;
-हरी प्याज;
-खीरा।
खीरे और पुदीने के साथ पनीर टेरिन
उत्सव की मेज के लिए बहुत प्रभावी और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र
अवयव:
आधार के लिए:
75 ग्राम मक्खन
1 1/4 कप टुकड़े किये हुए बिना चीनी वाले क्रैकर*
कसा हुआ छिलका और 1/2 नींबू का रस
नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
पनीर की परत:
1/2 बड़ा खीरा, छिला हुआ और दरदरा कसा हुआ
300 ग्राम 9% पनीर
3 अंडे (सफेद और जर्दी अलग)
1/2 नींबू का कसा हुआ छिलका
2 बूंद पुदीना एसेंस (वैकल्पिक)
खट्टा क्रीम का 1 जार (200 ग्राम)
1 लहसुन की कली, कुचली हुई
नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
1 सेंट. एल जिलेटिन पाउडर
5 सेंट. एल पानी
आच्छादित करना:
खट्टा क्रीम का 1 जार
1 सेंट. एल पतले टुकड़े वाला ताजी पत्तियाँपुदीना
खीरे के टुकड़े, पुदीने की पत्तियाँ - सजावट के लिए
वियोज्य रूप 22 सेमी, तेल से सना हुआ
चिकन सलाद के साथ पनीर के छल्ले
बहुत सुंदर प्रस्तुतिऔर यह उतना कठिन नहीं है. इसे अजमाएं!
अवयव:
पनीर की टोकरियाँ
मक्खन - 200 ग्राम
गेहूं का आटा - 200 ग्राम
नमक - ¼ छोटा चम्मच
दही - 200 ग्राम
चिकन अंडा - 1 पीसी।
भरना - चिकन सलाद
चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
लाल टमाटर - 200 ग्राम
दानेदार चीनी - 10 ग्राम
मेयोनेज़ - 150 ग्राम
पिसी हुई काली मिर्च - ¼ छोटा चम्मच
मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम
चिकन अंडा - 3 पीसी।
नमक - ¼ छोटा चम्मच
केक कैवियार - झींगा
(विधानसभा से "नए साल के सलाद के लिए कुछ और व्यंजन")
नुस्खा मानक है - अपनी पसंद के अनुसार नुस्खा और सजावट में बदलाव करें।
अवयव:
गोल गेहूं की रोटी - 1 रोल
उबला हुआ-जमे हुए झींगा - 50 पीसी।
डिब्बाबंद क्रिल - 300 ग्राम
पोलक या कैपेलिन कैवियार - 200 ग्राम
सैल्मन कैवियार - 50 ग्राम *
मक्खन - 250 ग्राम
(अगर चाहें तो मक्खन को क्रीम चीज़ से बदला जा सकता है)
डिल साग - 1 गुच्छा
नींबू - 1 पीसी।
करी
पिसी हुई लाल मिर्च, स्वादानुसार नमक
अजमोद (यदि आप सजाएंगे)
केक "स्नैक नेपोलियन"
बहुत कोमल, नरम और बेहद स्वादिष्ट स्नैक केक। सच है, एक कमी है... इसे बहुत जल्दी खाया जाता है...
अवयव:
केक खरीदे
तेल में मछली का 1 कैन
जड़ी-बूटियों और प्याज के साथ दही पनीर ("वियोला")
जड़ी-बूटियों के साथ पनीर "क्रीम बोन्जोर"।
150 ग्राम कटा हुआ छोटे-छोटे टुकड़ों मेंसैमन
हरी प्याज
केक "नेपोलियन" नाश्ता
नाज़ुक, स्वादिष्ट क्षुधावर्धक. केक जल्दी और आसानी से बन जाता है, मजे से खाया जाता है. दही पनीर के उपयोग में मुख्य "ट्रिक"। स्वाद लाजवाब है!
अवयव:
तैयार पफ पेस्ट्री या तैयार केक
गाजर 2 पीसी।
लहसुन 1 कली
अंडा 3 पीसी।
डिब्बाबंद मछली (नमकीन सैल्मन, टूना, सॉरी) 250 ग्राम
मेयोनेज़
कॉटेज चीज़झींगा के साथ "कैरेट" 140 ग्राम
भरवां पाइक.
विस्तृत स्टेप बाई स्टेप रेसिपीऔर इस अद्भुत व्यंजन को कैसे तैयार करें, इस पर एक वीडियो।
अवयव:
बेशक, "उत्सव" का अपराधी मैडम पाइक है))
और साथ ही, दूध में पहले से भिगोई हुई लगभग 100 ग्राम ब्रेड, कई प्याज, 1 गाजर, जड़ी-बूटियाँ और मक्खन की दर से: 1 किलो पाइक के लिए - 50 ग्राम मक्खन, नमक, काली मिर्च - यह सब कीमा बनाया हुआ मांस के लिए जाएगा
और सजावट के लिए: मेयोनेज़, कॉफी, आलू, सलाद, नींबू ... सामान्य तौर पर, वह सब कुछ जिसके लिए आपकी रचनात्मक प्रेरणा पर्याप्त है))
पफ पेस्ट्री में झींगा (मछली) और पनीर के साथ कटार
मुझे लगता है कि आप अन्य घटकों का उपयोग कर सकते हैं - सब्जियों के टुकड़े ( फूलगोभी, ब्रोकोली, मीठी मिर्च) चिकन, लीवर, केवल पनीर अपरिवर्तित है। बहुत ही सरल, लेकिन साथ ही मूल नाश्ता। गर्मागर्म परोसें.
मैंने किया एक छोटी राशि, इसलिए:
झींगा - 100 ग्राम
(ट्राउट)
सख्त पनीर- 100 ग्राम
कश खमीर रहित आटा– 125 ग्राम
सीखों को चिकना करने के लिए 1 अंडे की जर्दी
नमक
इसके अलावा, मुझे लगता है कि आपको निम्नलिखित संग्रहों में रुचि होगी उत्सव का नाश्ताऔर सलाद
नए साल का मेनू
केकड़ा सलाद के साथ ताजा ककड़ी
बन में फर कोट
मशरूम और सार्डिन के साथ सलाद
अनानास के साथ सलाद और चिकन ब्रेस्ट
शैंपेन के साथ पाट
चावल के साथ "मिमोसा"।
स्क्विड सलाद "नेप्च्यून"
चिकन सलाद के साथ टार्टलेट
शतावरी और लाल कैवियार के साथ एवोकैडो नावें
सलाद "सपेराकैली नेस्ट"
शाही सलाद 1
शाही सलाद 2
शाही सलाद 3
सलाद "सी पर्ल"
मसालेदार मशरूम के साथ सलाद
स्नैक "मैजिक बैग्स"
पनीर टार्टलेटझींगा सलाद के साथ
कॉड लिवर से भरे पैनकेक
कैवियार और सामन के साथ पेनकेक्स
सामन और घर का बना पनीर के साथ पेनकेक्स
लवाश में सामन के साथ रोल
फर कोट के नीचे हेरिंग (आलू के बजाय सेब के साथ)
एक प्रकार का अनाज मिनी पेनकेक्स के साथ स्मोक्ड सामन मछलीऔर कैवियार
मुर्गी का रायताअंगूर, मेवे और केपर्स के साथ
संतरे और अनार के साथ चिकन सलाद
पनीर और जड़ी बूटियों के साथ मफिन
मेयोनेज़ के बिना नए साल का (और न केवल) सलाद
संग्रह में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं:
सलाद के साथ स्मोक्ड कॉडऔर पनीर चिप्स
से सलाद डक ब्रेस्टखुबानी के साथ
विंडसर सलाद
सैल्मन और एवोकैडो के साथ सलाद
आड़ू, एवोकाडो और जामोन का सलाद
ऑक्टोपस सलाद
स्मोक्ड सैल्मन के साथ हरा सलाद
कुरकुरे ब्रेडक्रंब में गर्म सलाद
आम और टमाटर का सलाद
सैल्मन और पोर्सिनी मशरूम के साथ सलाद
स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और अनानास के साथ सलाद
चिकन के साथ फलों का सलाद
झींगा कॉकटेल सलाद
नए साल के लिए नाश्ता
संग्रह में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं:
झींगा भरवां टमाटर
कैवियार के साथ बटेर अंडे
भोज पकवान "बहुरूपदर्शक"
नाश्ता "त्वरित"
बोरोविचकी
बैंगन रोल
अंडा और पनीर स्नैक रेसिपी
क्रीम चीज़ के साथ सैल्मन ऐपेटाइज़र
स्नैक "वृषभ नक्षत्र"
स्नैक "गुलदाउदी"
ब्रायंड्ज़ा क्षुधावर्धक "उत्सव"
स्नैक "मशरूम"
बैगल्स भरवां
स्नैक "ट्यूब्यूल्स"
और फिर से नए साल की मेज के लिए कुछ व्यंजन
संग्रह में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं:
सलाद "सी डिलाईट"
कैनपे "उष्णकटिबंधीय चुंबन"
सलाद "मैलाकाइट ब्रेसलेट"
सलाद "प्रेमी"
सलाद "प्रेमी" 2
सलाद "फ्रांसीसी मालकिन"
मछली का सलाद "खुशी"
कुछ और नए साल की सलाद रेसिपी
संग्रह में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हैं:
टिफ़नी से सलाद
सलाद "नेपच्यून"
सलाद "सिरोटस्की"
सलाद "जन्नत"
जीभ के साथ सलाद
केक कैवियार - झींगा
सलाद "क्रेमलिन"
सलाद "पुरुष मौज"
सलाद "मिस्र का पिरामिड"
वाल्डोर्फ सलाद
एवोकैडो, स्ट्रॉबेरी और झींगा के साथ कॉकटेल सलाद
छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, हम स्वादिष्ट और मूल अवकाश सलाद तैयार करने के लिए अपने विचार एकत्र करते हैं। वे दिन लंबे चले गए जब छुट्टियों के लिए हम फर कोट, ओलिवियर और के नीचे केवल हेरिंग तैयार करते थे यूनानी रायता, हालांकि सलाद का यह सेट हमेशा फायदेमंद और सफल होता है। इसलिए, परिचारिकाएं उत्सव की मेज पर तेजी से नए सलाद की तलाश कर रही हैं - फोटो के साथ व्यंजन, सरल और स्वादिष्ट।
यदि आप नहीं जानते कि उत्सव की मेज के लिए नए सलाद कैसे तैयार करें, तो आप सही जगह पर आए हैं! मैं आपके ध्यान में उत्सव की मेज पर दिलचस्प और सिद्ध मूल सलाद लाता हूं, तस्वीरों के साथ व्यंजन जो आपके सभी मेहमानों को 100% पसंद आएंगे, और उत्सव के बाद, मेहमान व्यंजनों को लिखने के लिए एक पेन और एक नोटबुक के साथ लाइन में लगेंगे।
तो, छुट्टियों के सलाद किस प्रकार के होते हैं? इसका एक ही उत्तर हो सकता है - स्वादिष्ट और साथ में पारंपरिक रचना. आखिरकार, आपको स्वीकार करना होगा, उत्सव की मेज के लिए सलाद व्यंजन जहां मौजूद हैं विदेशी संयोजनस्ट्रॉबेरी और हैम, नाशपाती और फफूंदी लगा पनीर, या हेरिंग वाले खरबूजे हर किसी को पसंद नहीं आते।
इसलिए, ऐसे सलाद के लिए व्यंजनों को सहेजना बेहतर है रोमांटिक रात का खानासेंट के दिन के लिए वैलेंटाइन, और पारिवारिक छुट्टियाँजन्मदिन या नए साल की तरह, उत्सव की मेज के लिए स्वादिष्ट नए सलाद तैयार करना बेहतर है जो सभी मेहमानों को पसंद आएगा। मुझे आशा है कि आप अपनी छुट्टियों की मेज के लिए सबसे स्वादिष्ट सलाद चुनेंगे (फोटो के साथ रेसिपी)। उत्सव की मेज के लिए साइट पर प्रस्तुत सभी स्वादिष्ट सलाद (फोटो के साथ व्यंजन) का मेरे द्वारा व्यक्तिगत रूप से परीक्षण किया गया है, और यह आपको महत्वपूर्ण क्षण में निराश नहीं करेगा।
गोमांस जीभ और मशरूम के साथ सलाद
सलाद के साथ गोमांस जीभ- बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक, पुरुषों द्वारा इसकी सराहना की जाएगी उत्तम नाश्ताअंतर्गत तेज़ शराब. रेसिपी में, मैंने मसालेदार बटर मशरूम का उपयोग किया, लेकिन कोई भी तला हुआ मशरूम, जैसे कि शैंपेनोन, भी काम करेगा। फोटो के साथ रेसिपी देखें.
ट्यूना और चावल के साथ सलाद "पानी की बूंद"
प्रिय दोस्तों, आज मैं आपको खूबसूरत और बेहद स्वादिष्ट ड्रॉप ऑफ वॉटर सलाद से परिचित कराना चाहता हूं। यह ट्यूना और चावल, ताजा ककड़ी और डिब्बाबंद मकई, साथ ही हार्ड पनीर के साथ एक सलाद है। सामग्री के इस तरह के चयन के लिए धन्यवाद, यह रसदार हो जाता है, यही कारण है कि, मुझे लगता है, इसका ऐसा नाम है। फोटो के साथ रेसिपी देखें.
सलाद "अनानास गुलदस्ता", निश्चित रूप से, किसी भी उत्सव में सबसे सम्मानजनक स्थान का हकदार है। चिकन और अनानास तथा मशरूम के साथ यह सलाद अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। अपनी छुट्टियों की मेज को उनसे सजाना सुनिश्चित करें! यह जल्दी नहीं पकता, लेकिन बहुत सुंदर और तृप्तिदायक होता है। फोटो के साथ रेसिपी .
चाफ़न सलाद: चिकन के साथ एक क्लासिक रेसिपी
छुट्टियों की मेज पर नए सलाद खोज रहे हैं - पिछले 2 महीनों की तस्वीरों के साथ व्यंजन? चाफन सलाद पर ध्यान दें! सभी सामग्रियों को रखा गया है बड़ा पकवान, जिसके केंद्र में खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, लहसुन और डिल की चटनी है। फिर, खाने से ठीक पहले सभी सामग्रियों को मिला दिया जाता है। फोटो के साथ रेसिपी देखें.
चिकन के साथ स्तरित सलाद दुल्हन
क्या आपको उत्सव की मेज पर मूल सलाद (फोटो के साथ व्यंजन) पसंद हैं? स्मोक्ड चिकन, प्रसंस्कृत पनीर, आलू और मसालेदार प्याज के साथ सलाद "ब्राइड" - बिल्कुल वही जो आपको चाहिए!
सलाद ओब्ज़ोर्का: लीवर और क्राउटन के साथ एक क्लासिक रेसिपी
अगर आपको सरल रेसिपी पसंद हैं सस्ते सलाद, तो लीवर के साथ मेरा आज का सलाद ओब्ज़ोर्का निस्संदेह आपका ध्यान आकर्षित करता है। मेरा सुझाव है कि ओब्ज़ोर्का सलाद पकाने का प्रयास करें - क्लासिक नुस्खाकुकीज़ और क्रैकर्स के साथ. लीवर के साथ सलाद "ओब्ज़ोर्का" कैसे पकाएं
हैम और ककड़ी और पनीर के साथ सलाद "कोमलता"।
प्रिय दोस्तों, मैं आपके ध्यान में हैम और ककड़ी और पनीर के साथ तैयारी के मामले में एक सरल, लेकिन इतना स्वादिष्ट और सुंदर टेंडरनेस सलाद लाना चाहता हूं। उसके पास सचमुच बहुत कुछ है सुखद स्वाद, तीखा नहीं (जैसा कि तब होता है जब सलाद की संरचना में शामिल हो)। गर्म काली मिर्चया लहसुन), लेकिन शांत, वास्तव में कोमल। लेकिन साथ ही, खीरे के लिए धन्यवाद, जो हल्कापन और ताजगी लाता है, और डिब्बाबंद मकई की मिठास, इस सलाद को उबाऊ भी नहीं कहा जा सकता है। फोटो के साथ रेसिपी देखें.
अंडा पैनकेक के साथ सलाद
बहुत स्वादिष्ट और मूल सलादहिच! यदि आप ऐसा करते हैं, तो आपको इसका पछतावा नहीं होगा। अंडे के पैनकेक के साथ सलाद भी उपयुक्त है दैनिक मेनूऔर छुट्टी की मेज के लिए. मैं इस रेसिपी को बेसिक कहूंगा। सलाद में मिला सकते हैं डिब्बाबंद मक्का, उबले अंडे या कसा हुआ हार्ड पनीर। फोटो के साथ रेसिपी.
केकड़े की छड़ें और चीनी गोभी के साथ सलाद
उत्सव की मेज पर केकड़े की छड़ियों के साथ नए सलाद बहुत लोकप्रिय हैं - और इसके कारण स्वादिष्ट, और उपलब्धता के कारण (उदाहरण के लिए, उसी झींगा की तुलना में)। मेरे पसंदीदा संयोजनों में से एक है केकड़े की छड़ें, कोरियाई शैली की गाजर और ककड़ी। क्या आपने यह कोशिश नहीं की?
केकड़े की छड़ें, मक्का और कोरियाई गाजर के साथ सलाद
मुझे उत्सव की मेज पर नए सलाद पसंद हैं - उन्हें तैयार करते समय, आप जितना चाहें प्रयोग कर सकते हैं: सामग्री, ड्रेसिंग, परोसने के साथ ... इनमें से एक केकड़े की छड़ें, मक्का और के साथ एक कॉकटेल सलाद है। कोरियाई गाजर- हल्का, स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट। रेसिपी के साथ चरण दर चरण फ़ोटोदेखना
चिकन और चीनी गोभी के साथ सलाद
यह बहुत अच्छा निकला अच्छा तालमेल- हार्दिक, लेकिन साथ ही ताजा और विनीत। एक अन्य घटक सलाद को थोड़ा तीखापन देता है - कोरियाई गाजर। इसलिए मैं तहे दिल से अनुशंसा करता हूं: चिकन के साथ सलाद-कॉकटेल और चीनी गोभी- मेहमानों के लिए आदर्श, रोजमर्रा की जिंदगी के लिए बिल्कुल सही, जब आत्मा एक अनियोजित छुट्टी चाहती हो। व्यंजन विधि
सलाद "एक फर कोट के नीचे सामन"
फर कोट के नीचे सैल्मन सलाद कैसे पकाएं, देखें
अखरोट और चिकन के साथ सलाद "फ्रांसीसी मालकिन"
अवयव:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका (300 ग्राम)
- 2 प्याज
- 1 कप हल्की किशमिश
- 1-2 गाजर
- पनीर (50 ग्राम)
- 1 कप अखरोट
- 1-2 संतरे
- चीनी
- मेयोनेज़
खाना बनाना:
सभी सामग्रियों को परत लगा लें
1 परत: बारीक कटा हुआ उबला हुआ स्तन
2 परत: मसालेदार प्याज (आधे छल्ले, थोड़ी चीनी और नमक, सिरके की एक बूंद, उबलते पानी के ऊपर डालें)
3 परत: उबली हुई किशमिश
4 परत: कसा हुआ गाजर
5 परत: पनीर को कद्दूकस पर रखें
6 परत: कटे हुए मेवे
प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें
ऊपर से कटे हुए संतरे डालें।
अवयव:
- स्मोक्ड चिकन 200 ग्राम
- ताजा खीरा 150 ग्राम
- मशरूम ताजा शैंपेनया सीप मशरूम 150 ग्राम
- प्याज 1 पीसी
- उबले अंडे 4 पीसी
- स्वाद के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- हरा प्याज (कोई भी साग) स्वादानुसार
खाना बनाना:
मशरूम और प्याज काटें, थोड़ा भूनें, ठंडा करें।
मांस और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें, अंडे को कद्दूकस करें, साग को काट लें।
नीचे से ऊपर तक परतों में रखें:
चिकन, ककड़ी, प्याज के साथ मशरूम, साग, अंडे।
स्वादानुसार ड्रेसिंग, नमक और काली मिर्च छिड़कें।
इच्छानुसार सजाएँ।
अनार के साथ सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड"।
अनार के साथ सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड" कैसे पकाएं
मशरूम और मांस के साथ सलाद "लुकोशको"
एक बहुत ही मूल पफ सलाद, जो कोई भी इसे आज़माता है वह वास्तव में इसे पसंद करता है।
परतें बिछाना:
हरी प्याज या डिल
मसालेदार शैंपेन या मशरूम
उबले हुए आलू, कद्दूकस किये हुए
उबला हुआ चिकन या पोर्क, बारीक कटा हुआ
बारीक कटे अचार वाले खीरे
आलू की एक और परत
कोरियाई गाजर
कसा हुआ पनीर
हरी प्याज या डिल
किसी भी स्तरित सलाद की तरह, इसे रेफ्रिजरेटर में पकने दें।
कोरियाई गाजर, मशरूम और अचार का स्वादिष्ट संयोजन चिकन और मशरूम के साथ अच्छा लगता है।
व्यंग्य और लाल कैवियार के साथ सलाद "सम्राट"
सलाद "सम्राट" कैसे पकाने के लिए देखा जा सकता है
लाल कैवियार, सैल्मन और झींगा के साथ सलाद "कॉर्नुकोपिया"।
हॉर्न ऑफ प्लेंटी सलाद कैसे पकाएं
छुट्टियों का सलादबातचीत का एक विशेष विषय है. निजी तौर पर, मैं इंटरनेट और फोन पर अपनी गर्लफ्रेंड के साथ छुट्टियों की मेज के लिए सलाद व्यंजनों पर चर्चा करने में घंटों बिता सकता हूं, और मैं हमेशा किसी पार्टी में स्वादिष्ट हॉलिडे सलाद के लिए व्यंजनों को लिखता हूं। उत्सव की मेज पर सलाद प्रत्येक गृहिणी के लिए एक अलग दर्शन है, क्योंकि सलाम पहली चीज है जिसे मेज पर परोसा जाता है, और सलाद ही पूरी दावत के लिए माहौल तैयार करता है।
जैसा कि बुद्धिमान कहावत है: "एक कुंद पेंसिल सबसे तेज़ याददाश्त से बेहतर है", इसलिए मैंने अपने सभी पसंदीदा और सिद्ध व्यंजनों को इकट्ठा करने का फैसला किया। त्योहारी सलादएक जगह पर।
छुट्टियों से पहले एक पृष्ठ खोलने के लिए - और उत्सव की मेज पर सभी सलाद एक ही स्थान पर, आपको बस सही सलाद चुनना होगा और अपने पति को किराने के सामान के लिए सुपरमार्केट में भेजना होगा। दोस्तों, मुझे सचमुच आशा है कि उत्सव की मेज पर मेरा सलाद आपको अवश्य पसंद आएगा!
ढेर में सलाद "येरलाश"
सलाद "येरालाश" के ढेर में बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, सामग्री सरल और सस्ती होती है, और मूल डिजाइनआपको उत्सव की मेज पर एक फ्लैट डिश पर ढेर में सलाद परोसने की अनुमति देता है। स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी देखें।
स्क्विड, अंडा और ककड़ी के साथ सलाद
स्क्विड, अंडा और खीरे के साथ सलाद की रेसिपी मेरी पसंदीदा में से एक है। इसे तैयार करना त्वरित और आसान है विशेष सामग्रीऔर इसके लिए पाक कला कौशल की आवश्यकता नहीं है। स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी देखें।
केकड़े की छड़ें और गाजर के साथ सलाद
मैं आपके ध्यान में केकड़े की छड़ें और गाजर के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद लाना चाहता हूं। जब मैंने एक बार उससे शिकायत की थी कि मुझे कोई नई चीज़ नहीं मिल रही है, तो एक दोस्त ने मेरे साथ अपनी रेसिपी साझा की थी। दिलचस्प सलाद- ऐसा कि इसे बनाना आसान हो, स्वादिष्ट लगे और स्वादिष्ट और कोमल बने। देखें कि कैसे खाना बनाना है.
सलाद "फर कोट के नीचे कॉड लिवर"
तैयार कॉड लिवर सलाद विशेष रूप से कोमल होता है। मेरे सभी दोस्तों ने लंबे समय से इस रेसिपी को अपने में कॉपी किया है पाक कला पुस्तकेंऔर इसे उत्सव की मेज के लिए तैयार करना सुनिश्चित करें। मुझे उम्मीद है आपको भी मजा आएगा स्वादिष्ट सलादडिब्बाबंद कॉड लिवर से. फर कोट के नीचे कॉड लिवर सलाद कैसे पकाएं
आलूबुखारा और चिकन के साथ सलाद "वेनिस"
मैं लगभग सभी पारिवारिक छुट्टियों के लिए चिकन और आलूबुखारा के साथ स्वादिष्ट सलाद पकाती हूँ। यह हार्दिक हो जाता है, एक सुखद मसालेदार नोट के साथ, जो पकवान को आलूबुखारा और देता है तली हुई शिमला मिर्च. क्लासिक संयोजनउबले हुए चिकन पट्टिका, पनीर और मशरूम को ताजा खीरे द्वारा पूरक किया जाता है, जिससे सलाद रसदार और ताज़ा हो जाता है। फोटो के साथ रेसिपी देखें.
बहुत स्वादिष्ट सलादउत्सव की मेज पर पेनकेक्स, कोरियाई गाजर, बीजिंग गोभी, हैम और चिकन के साथ। आपके मेहमान प्रसन्न होंगे! स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी देखें।
डिब्बाबंद बीन्स और क्राउटन के साथ स्वादिष्ट सलाद
वाह, बहुत स्वादिष्ट सलाद. डिब्बा बंद फलियां, क्राउटन, सॉसेज और ताजा ककड़ी! सभी सामग्रियां एक-दूसरे के साथ पूरी तरह से "दोस्त" हैं, और लहसुन के साथ मेयोनेज़ ड्रेसिंग इस सलाद को सभी मेहमानों का पसंदीदा बनाती है। फोटो के साथ रेसिपी.
स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "मोज़ेक"
स्मोक्ड चिकन, पनीर आदि के साथ स्वादिष्ट सलाद ताज़ी सब्जियांआपकी छुट्टियों की मेज पर एक विशेष स्थान लेगा। स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी देखें।
सार्डिन के साथ स्तरित सलाद
सार्डिन के साथ बहुत स्वादिष्ट और सरल पफ सलाद कैसे बनाया जाता है, आप देख सकते हैं।
चिकन ब्रेस्ट सलाद "एयर"
यह सलाद वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है, इस तथ्य के बावजूद कि यह आसानी से और जल्दी से तैयार हो जाता है उपलब्ध सामग्री. एक परिचारिका के रूप में, मुझे चिकन ब्रेस्ट के साथ यह सलाद भी पसंद है - एक सरल नुस्खा, और परिणाम बहुत स्वादिष्ट और दिलचस्प है, यह काफी उपयुक्त है नियमित दोपहर का भोजन और रात का खाना, और उत्सव की मेज के लिए। फोटो के साथ रेसिपी देखें.
केकड़े की छड़ें और टमाटर के साथ सलाद
जो सरल और चाहता है त्वरित नुस्खास्वादिष्ट, लेकिन साथ ही बहुत किफायती सलादसबसे का पारंपरिक सामग्री? मेरे पास बस एक है - केकड़े की छड़ें और टमाटर वाला सलाद। यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट, चमकीला और स्वादिष्ट बनता है। व्यंजन विधि ।
चिकन और अनानास के साथ सलाद "पिकेंट"
चिकन और अनानास के साथ सलाद "पिकेंट" की रेसिपी देखी जा सकती है।
सलाद "जुनून" कैसे पकाने के लिए देखा जा सकता है
यदि आप छुट्टियों की मेज के लिए एक सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद की तलाश में हैं, तो मुझे लगता है कि आपको यह नुस्खा मज़ेदार नाम "मशरूम अंडर ए फर कोट" के साथ पसंद आएगा। आपको प्रसिद्ध सलाद "हेरिंग अंडर ए फर कोट" के साथ सादृश्य नहीं बनाना चाहिए - इस नुस्खा में कोई बीट और हेरिंग नहीं होगा। लेकिन मशरूम और हार्ड पनीर, अचार और हरा प्याज होगा: यह संयोजन बहुत सफल और स्वादिष्ट हो जाता है, और क्षुधावर्धक हार्दिक होता है। स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी देखें
चिकन और आलूबुखारा के साथ सलाद "जन्मदिन"
आप देख सकते हैं कि आलूबुखारा और चिकन "जन्मदिन" के साथ सलाद कैसे पकाया जाता है
यदि आप छुट्टियों की मेज के लिए एक अच्छी और सरल सलाद रेसिपी की तलाश में हैं, तो "कर्ली" ज़रूर आएगा बढ़िया विकल्प. मुझे चिकन और बीट्स के साथ यह सलाद पसंद है क्योंकि इसे बनाना आसान है, यह बीट्स और चिकन पट्टिका को पहले से उबालने के लिए पर्याप्त है, और फिर जो कुछ बचा है वह सामग्री को काटना और उन्हें परतों में रखना है। चुकंदर और घुंघराले पनीर के साथ सलाद कैसे पकाएं, मैंने लिखा।
टमाटर, मीठी मिर्च, पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ लाल सागर सलाद। सामग्री का यह संयोजन बहुत सफल है, इसलिए इस व्यंजन का स्वाद आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा। और सलाद आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है, इसके अलावा यह चमकीला और स्वादिष्ट भी लगता है.... स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी देखें
मेरा सुझाव है कि आप स्प्रैट और क्रैकर्स के साथ एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट सलाद पकाने का प्रयास करें, जो पहले से ही मेरे सभी मेहमानों को पसंद आ गया है। इस तथ्य के बावजूद कि सलाद में ताजी सब्जियां नहीं हैं, यह बिल्कुल भी "तस्वीर खराब" नहीं करता है। स्प्रैट और क्रैकर्स के साथ मशरूम अच्छी तरह से चलते हैं, और जो लोग तीखापन पसंद करते हैं, उनके लिए आप लहसुन मिला सकते हैं! आप देख सकते हैं कि स्प्रैट और क्रैकर्स के साथ सलाद कैसे पकाया जाता है .
क्राउटन और कारमेन हैम के साथ सलाद
एडजिका और मेयोनेज़ से सजे क्राउटन चिकन और हैम के साथ बहुत स्वादिष्ट और मूल सलाद। आपके मेहमान खुश होंगे. सलाद लुक कैसे पकाएं
मशरूम, चिकन और नट्स के साथ सलाद "लेशी"
अवयव:
- 1 पीसी। उबला हुआ चिकन स्तन,
- 400 ग्राम शैंपेनोन,
- 2 पीसी. ल्यूक,
- 3 पीसीएस। उबले अंडे,
- 100 ग्राम हार्ड पनीर,
- 0.5 बड़े चम्मच पिसे हुए अखरोट
- मेयोनेज़।
खाना बनाना:
मशरूम, प्याज काट कर अलग अलग भून लीजिये.
ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें, अंडे उबालें, मोटे कद्दूकस पर रगड़ें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, मेवे डालें, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।
एक समतल डिश के बीच में एक गिलास या बोतल रखें, हमारा सलाद बिछाएं और इसे थोड़ा नीचे दबाएं। फिर बहुत सावधानी से गिलास को बाहर निकालें और सजाएं।
हम अपने सलाद को जड़ी-बूटियों और जैतून के फूलों से सजाते हैं।
स्क्विड, मशरूम और नट्स के साथ सलाद "कीव"
सलाद "कीव" लुक कैसे पकाएं
चिकन और मशरूम के साथ सलाद "टेबल"
अवयव:
- उबले अंडे 5 पीसी
- स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट 200 ग्राम
- मसालेदार मशरूम 200 ग्राम
- पनीर 100-150 ग्राम
- सजावट के लिए हरियाली
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।
खाना बनाना:
सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। अलग से कद्दूकस करें.
मांस और मशरूम को बारीक काट लें।
पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. मांस को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
हम इसे नीचे से ऊपर तक परतों में फैलाते हैं: मांस, मशरूम, मेयोनेज़, प्रोटीन, मेयोनेज़, पनीर, मेयोनेज़। जर्दी. हरियाली से सजाएं.
टमाटर और क्राउटन के साथ सलाद "एस्ट्रा"
एस्ट्रा सलाद रेसिपी, आप देख सकते हैं।
सलाद "आप अपनी उंगलियां चाटेंगे"
अवयव:
- 300 ग्राम पत्ता गोभी
- 200 ग्राम उबला हुआ मांस (सूअर का मांस या बीफ)
- 3 छोटे चुकंदर
- 2 गाजर
- 1 मध्यम प्याज
- 4-5 आलू
- 2 लहसुन की कलियाँ
- 1 खीरा
- 2 टमाटर
- सख्त पनीर
- मेयोनेज़
- सोया सॉस
- वनस्पति तेल
खाना बनाना:
गाजर (एक), चुकंदर और मांस को उबालें और अलग-अलग स्ट्रिप्स में काट लें। आलू को स्ट्रिप्स में काटें, फिर तलें (फ्रेंच फ्राइज़ बनाएं)। गोभी और ककड़ी - भूसे।
1 परत - गोभी (नमक, हल्का निचोड़ और काली मिर्च, मेयोनेज़);
2 - गाजर (1 ताजा + 1 उबला हुआ, सोया सॉस और थोड़ा मेयोनेज़);
3 - चुकंदर + लहसुन और मेयोनेज़;
4 - मांस + मेयोनेज़;
5 - बारीक कटा प्याज;
6 - आलू + मेयोनेज़।
ऊपर से कटे हुए टमाटर डालें, नमक डालें, थोड़ी सी मेयोनेज़ डालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
पनीर, अनानास और लहसुन के साथ सलाद
पनीर और अनानास तथा लहसुन के साथ मसालेदार सलाद विशेष रूप से महिलाओं को पसंद आता है, क्योंकि यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और साथ ही सस्ता भी बनता है। इस रेसिपी का एक और प्लस यह है कि इसकी तैयारी के लिए आपको सब्जियों या अंडों को पहले से उबालने, सभी सामग्रियों को लंबे समय तक काटने और फिर उन्हें परतों में बिछाने की ज़रूरत नहीं है। सब कुछ बहुत सरल है. फोटो के साथ रेसिपी.
स्मोक्ड चिकन और ताजी सब्जियों के साथ सलाद "वर्साई"
सलाद "वर्साई" कैसे पकाएं, आप देख सकते हैं
केकड़े की छड़ियों और नाजुक पनीर के साथ सलाद
सलाद वास्तव में नरम और हवादार है। जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है. महान एक बजट विकल्पछुट्टियों के लिए सलाद!
अवयव:
- 200 ग्राम केकड़े की छड़ें
- 200 ग्राम पनीर (बिना मसालेदार किस्म का)
- 6 उबले अंडे
- 30 ग्राम मक्खन
- मेयोनेज़
खाना बनाना:
हम सलाद को परतों में व्यवस्थित करते हैं।
पहली परत जमे हुए केकड़े की छड़ियों को मोटे कद्दूकस पर पीसना है, मेयोनेज़ के साथ कोट करना है।
अगली परत कसा हुआ पनीर है, अगली परत कसा हुआ प्रोटीन है, फिर जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। और ऊपर से 30 ग्राम मक्खन कद्दूकस कर लीजिए.
प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें। जिद करना छोड़ दो.
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी देखें।
क्राउटन और लाल मछली के साथ सलाद "पिनाकल ऑफ ब्लिस"
सलाद काफी जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट होता है।
लाल मछली के सभी प्रेमियों को समर्पित!
अवयव:
- 200 ग्राम नमकीन लाल मछली (मेरे पास ट्राउट है)
- चीनी गोभी का छोटा सिर
- 100 ग्राम सफेद (!!!) पटाखे (अनुशंसित "क्लिन", लेकिन मुझे नहीं मिला)
- मेयोनेज़।
खाना बनाना:
हम मछली को छोटे स्ट्रिप्स में काटते हैं, गोभी काटते हैं, मिश्रण करते हैं।
मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और क्राउटन डालें।
दोबारा मिलाएं और खाएं. आप सलाद को लगभग दस मिनट तक खड़े रहने दे सकते हैं और क्राउटन थोड़ा नरम हो जाएंगे। स्वादिष्ट और बहुत कुछ!
स्मोक्ड हैम के साथ सलाद "ना उरा!"
बहुत मूल सलादअद्भुत रचना के साथ. सभी सामग्रियां अच्छी तरह मिश्रित हो जाती हैं। यदि आपको अजवाइन पसंद नहीं है, तो इसकी जगह खीरे का सेवन करें।
अवयव:
- स्मोक्ड लेग पीसी।
- अजवाइन (डंठल) 100 ग्राम।
- टमाटर 1 पीसी.
- उबले अंडे 2 पीस.
- मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच
- खट्टा क्रीम 1 बड़ा चम्मच
- थोड़ा सा लहसुन.
खाना बनाना:
चिकन, अजवाइन, टमाटर और अंडे क्यूब्स + सॉस (मेयोनेज़ + खट्टा क्रीम + लहसुन) में काटें।
बॉन एपेतीत!
डिब्बाबंद मैकेरल के साथ सलाद
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