नट्स और कुकीज़ के साथ चॉकलेट रोल। नो-बेक चॉकलेट रोल

खूब तैयारी करो स्वादिष्ट मिठाईसाथ मूल भरनाबिल्कुल भी मुश्किल नहीं है. कुछ गृहिणियां इस बात से भी आश्चर्यचकित होंगी कि आप बेकिंग का सहारा लिए बिना भी रोल बना सकते हैं।

नारियल चॉकलेट रोल

आपको इस व्यंजन को पकाने की भी ज़रूरत नहीं है। कोई भी इस रेसिपी में महारत हासिल कर सकता है, बशर्ते उसके पास इच्छा और समय हो।

अवयव:

100 जीआर. कुकीज़; 2 टीबीएसपी। कोको; 50 मिलीलीटर पानी; 40 जीआर. क्रम. तेल, नारियल छीलन, चीनी चूर्ण; 1 चम्मच नारियल निकालने।

इतनी मात्रा में सामग्री से आप रोल की 4 सर्विंग बना सकते हैं।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. मैं ब्लेंडर का उपयोग करके कुकीज़ को पीसता हूं। आपको इसे छोटा करना होगा. मैं कोको और पानी मिलाता हूं और अच्छी तरह मिलाता हूं। आपको काफी अच्छा चिपचिपा मिश्रण मिलेगा.
2. मैं नारियल की एक परत जोड़ता हूं। एसएल के साथ शेविंग्स। मैं मक्खन को चीनी की तरह ही अच्छी तरह मिलाता हूँ। पाउडर मैं पूरे मिश्रण को ब्लेंडर में प्रोसेस करता हूं।
3. मैं चिप्स काटता हूं और बाकी सामग्री मिलाता हूं। मैं मेज पर चर्मपत्र बिछाता हूं। मैंने द्रव्यमान डाला और एक आयत बनाने के लिए इसे समतल किया।
4. मैं चॉकलेट की परत पर नारियल क्रीम लगाती हूं और इसे अच्छी तरह से चिकना कर लेती हूं। रोल पर सीवन नीचे होना चाहिए। यह संकरी तरफ से मोड़ने लायक है।
5. मैंने खाने में रोल डाल दिया. फिल्म बनाएं और इसे 1 घंटे के लिए ठंड में रख दें।
6. मैं काट रहा हूं तैयार रोलछोटे टुकड़ों में। मैं इसे ठंडा परोसता हूँ। यदि आप इसे चाय के साथ पतला करेंगे तो यह स्वादिष्ट होगा। मैं आपके लिए सुखद भूख की कामना करता हूँ!

बिना पकाए रोल करें "इनाम"

रोल की अच्छी बात यह है कि इसे कम मीठा या अधिक चीनी के साथ बनाया जा सकता है. वे। परिचारिका व्यक्तिगत रूप से इसकी मिठास को नियंत्रित करती है।

अवयव:

100 जीआर. नारियल के टुकड़े आदि तेल; 250 जीआर. कुकी; 2-4 बड़े चम्मच. साह. चूर्ण; 80 मिली पानी; 2 टीबीएसपी। कोको और 2-4 बड़े चम्मच। सहारा।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. मैं रेफ्रिजरेटर से घोल निकालता हूँ। मक्खन को थोड़ा पिघलने तक।
2. मैं कुकीज़ पेश करता हूं, लेकिन इससे पहले उन्हें ब्लेंडर का उपयोग करके कुचल दिया जाना चाहिए। आप इस उद्देश्य के लिए मीट ग्राइंडर या रोलिंग पिन का भी उपयोग कर सकते हैं। कुकीज़ को बहुत छोटा बनाना बेहतर है।
3. मैं पानी गर्म करता हूं और उसमें चीनी घोलता हूं। मैं उतना ही जोड़ता हूँ जितना मैं व्यक्तिगत रूप से आवश्यक समझता हूँ। दरअसल, मैं आपको कुकीज़ की मिठास पर ध्यान देने की सलाह देता हूं।
4. कोको के टुकड़े डालें और मिलाएँ। मैं डाल रहा हूँ मीठा जलऔर तब तक मिलाएं जब तक एक प्लास्टिक द्रव्यमान न बन जाए।
5. मैंने खाने का एक टुकड़ा रख दिया. फिल्म बनाएं और इसे गीले हाथों से कसकर दबाकर समतल करें।
6. क्र.सं. तेल को नारियल की कतरन के साथ मिला लें। मैं परिचय कराता हूं साह. पाउडर फिलिंग को कुकीज़ पर समान रूप से रखें। मैं एक रोल बनाता हूं और उसे खाने में लपेटता हूं। पतली परत।
7. मैंने इसे फ्रीजर में रख दिया तैयार मिठाईलगभग 45-60 मिनट तक. इस तरह मिठाई अपना आकार बेहतर बनाए रखेगी। परोसने से पहले, आपको मिठाई को टुकड़ों में काटना होगा। इसके बाद इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।

स्वादिष्ट नो-बेक कुकी मिठाई

बिना बेक किए आप कुकीज़ से बहुत ही स्वादिष्ट फिलिंग वाली मिठाई बना सकते हैं।

यह रेसिपी उन सभी को पसंद आएगी जो बेकिंग से परेशान होना पसंद नहीं करते।

अवयव:

100 जीआर. कुकी; 50 मिलीलीटर सादा पानी; 2 टीबीएसपी। कोको पाउडर; 40 जीआर. पनीर, एसएल. तेल, चीनी चूर्ण; 1 चम्मच नारियल निकालने।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. मैं कुकीज़ को छोटा रंग देता हूँ। इस उद्देश्य के लिए ब्लेंडर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। एक सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए पानी और कोको को एक साथ मिलाएं।
2. मैं ब्लेंडर का उपयोग करके पनीर को पीसता हूं और पीसता हूं। मैं पनीर को चीनी के साथ मिलाता हूं। पाउडर, एसएल. तेल और अर्क. मैं यथासंभव अच्छी तरह मिलाता हूं।
3. मैं चर्मपत्र पर चॉकलेट की एक परत बिछाता हूं और ऊपर क्रीम की एक परत लगाता हूं। मैं चॉकलेट की परत को एक आयत के आकार में बनाता हूं। रोल स्लाइस एक ही आकार के होंगे। रोल से बहुत कम स्क्रैप होंगे।
4. मैं इसे रोल अप करता हूं. खाना आपको मिठाई को लपेटने और कुछ घंटों के लिए ठंड में छोड़ने के लिए फिल्म की आवश्यकता होगी।
5. मैंने नो-बेक डेज़र्ट को स्लाइस में काटा और एक प्लेट पर खूबसूरती से रखा। मैं इसे चाय के लिए परोसता हूँ।

अनिवार्य बेकिंग के बिना केले की मिठाई

यह नाज़ुक मिठाई आपके कप में एक अद्भुत वृद्धि होगी। स्वादिष्ट चायजिसे आप आरामदायक समारोहों के दौरान अपने मेहमानों के साथ पीना चाहेंगे।

परिणामी मिठाई स्वादिष्ट और कोमल होती है। ऐसा करना मुश्किल नहीं होगा. आपको रसदार केले के साथ इसे जरूर आज़माना चाहिए।

अवयव:

1 पीसी। केला; 250 मिलीलीटर खट्टा क्रीम; 100 जीआर. कुकी.

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. मैं कुकीज़ क्रश करता हूँ. मैं चीनी मिलाता हूँ. मिश्रण सजातीय होना चाहिए.
2. मिश्रण में खट्टी क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सभी गुठलियाँ ख़त्म हो जाएँ।
3. मैं तब तक हिलाता हूं जब तक कि मिश्रण एक-दूसरे के साथ अच्छी तरह से मिल न जाए।
4. मैं इसे बेकिंग पेपर से लपेटता हूं और ध्यान से इसके ऊपर आटा फैलाता हूं। मैं इसे बेलता हूं और इसके अंदर 1 केला डालता हूं। साबुत. यह पता चला है कि फल को आटे में लपेटने की जरूरत है।
5. मैंने मिठाई को 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दिया। इस समय के बाद मैं इसे मेज पर परोसता हूं। सभी को सुखद भूख!

जैसा कि आप देख सकते हैं, बिना पकाए मिठाइयाँ बनाना और भी आसान है।

व्यंजनों को अवश्य आज़माएँ!

मेरी वीडियो रेसिपी

विभिन्न केक, पेस्ट्री और अन्य विशाल सामग्री तैयार करने की प्रक्रिया आटा उत्पादइसमें बहुत समय और प्रयास लगता है और यह अपने आप में काफी श्रम-गहन कार्य है।

हालाँकि, यदि आप कुछ समान और मीठा चाहते हैं, तो ग्राउंड कुकीज़ के साथ कोको रोल एक साहसिक प्रतिस्थापन हो सकता है, जो ओवन का उपयोग किए बिना तैयार किया जाता है - बिल्कुल कोई भी इसे कर सकता है।

इसमें अपेक्षाकृत कम समय और दोनों की आवश्यकता होती है आवश्यक उत्पाद, अन्य पके हुए माल के विपरीत।

वैसे, इस पेस्ट्री का नुस्खा भरने के साथ प्रयोग करने के लिए भी पूरी तरह से खुला है, जो एक विस्तृत विविधता का द्वार खोलता है: आप इसे गाढ़ा दूध के साथ या पनीर के साथ पका सकते हैं (विशेष रूप से) स्वस्थ पनीर)… आपके स्वाद के अनुरूप रेसिपी।

स्वादिष्ट खाना बनाना स्वादयुक्त रोलबिना पकाए कुकीज़ से घर की रसोईअपने ही हाथों से!

बाउंटी चॉकलेट रोल की फोटो के साथ रेसिपी

सामग्री: किसी भी मीठी कुकीज़ के 200 ग्राम; 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर; 100 ग्राम दानेदार चीनी; 100 ग्राम ताजा नारियल; 100 ग्राम मक्खन; 100 ग्राम पिसी चीनी और वस्तुतः 100 मिलीलीटर सादा पानी।

रोल कैसे तैयार करें? व्यंजन विधि:

1. सबसे पहले, किसी भी अन्य पके हुए माल, किसी भी अन्य मिठाई को बनाने की शुरुआत में, आपको एक बेस - आटा बनाने की ज़रूरत है, लेकिन हमारा चॉकलेट होगा (यदि आप चाहें और स्वाद लें, तो इसे गाढ़ा दूध, थोड़ा पनीर के साथ भी करें, वगैरह।)। ब्लेंडर का उपयोग करके या हाथ से, मैं कुकीज़ को टुकड़ों में पीसता हूं।
2. कुकीज़ के साथ एक कटोरे में कोको पाउडर डालें और मिलाएँ।
3. मैं नुस्खा देखता हूं: सामग्री में पानी शामिल है। मैंने इसे उबलने दिया. बर्नर को बंद किए बिना, सारी चीनी को उबलते पानी में डालें और मध्यम आंच पर तब तक हिलाएं जब तक यह पूरी तरह से घुल न जाए।
4. बाद में, स्टोव से पैन को हटाने के तुरंत बाद, मैं भविष्य में उपयोग के लिए परिणामस्वरूप मीठे पानी को कोको और कुकीज़ के सूखे मिश्रण में डाल देता हूं। मीठी पेस्ट्री. अंधेरा होने तक हिलाएँ सजातीय द्रव्यमान.
5. मैंने कोको के साथ पिसी हुई कुकीज़ से परिणामी आटा फैलाया आयत आकारक्लिंग फिल्म, इसे पूरे क्षेत्र में समान रूप से वितरित करें। कोको कुकीज़ के ऊपर - एक और शीट चिपटने वाली फिल्म, और अधिक प्रभाव के लिए मैं एक-दो बार बेलन का उपयोग करूंगा।
6. रोल पकाने के लिए आटे की परत की मोटाई लगभग 0.5 मिलीमीटर होनी चाहिए, इससे अधिक नहीं।

ऊपर दी गई रेसिपी को देखते हुए, रोल के लिए फिलिंग इस प्रकार बनाई जाती है:

1. पर वृद्ध कमरे का तापमानसे मक्खन गूंथ लें पिसी चीनी.
2. मैं वहां नारियल का बुरादा भी भेजता हूं.' मैं एक सजातीय गेंद बनाता हूं।
3. मैं से फिल्मांकन कर रहा हूँ चॉकलेट आटाऊपर से क्लिंग फिल्म लगाएं, नारियल के मिश्रण को पूरे बेकिंग क्षेत्र पर समान रूप से फैलाएं। अंत में, मैं इसे लगभग तैयार रोल में भरने के साथ आटे में लपेटता हूं।
4. मैं आधे घंटे तक खड़ा रहता हूं चिपटने वाली फिल्मऔर में फ्रीजर. यह वहां अन्य पके हुए माल को संग्रहीत करने के लायक भी है।

लीजिए, आपका कुकी रोल तैयार है, जिसकी रेसिपी आसानी से बदली जा सकती है। आप इसे स्लाइस कर सकते हैं और आत्मविश्वास से चाय के साथ परोस सकते हैं, आने वाले मेहमानों, रिश्तेदारों और प्रियजनों को सुखद आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

आपके मुंह में आटा पिघलने से पूरा आनंद आएगा, और नाजुक सुगंधयह तुम्हें पागल कर देगा।

सुखद भूख और आरामदायक चाय पार्टी!

मेरी वीडियो रेसिपी

जब मैंने इंटरनेट पर नो-बेक चॉकलेट रोल की रेसिपी देखी, तो मैं तुरंत इसे बनाना चाहता था। खाना पकाने की प्रक्रिया में मुझे अधिक समय नहीं लगा, और परिणाम ने मुझे सुखद आश्चर्यचकित और प्रसन्न किया: बहुत स्वादिष्ट, असामान्य, और... बेशक, मूल चॉकलेट चिप कुकी रोल। यह व्यंजन बिल्कुल सभी को पसंद आया।

सामग्री:

• पिसी हुई कुकीज़ - 380 ग्राम;
• कोको - 50 ग्राम;
• चीनी - 80 ग्राम;
• मक्खन - 130 ग्राम;
• दूध - 2 बड़े चम्मच;
• पानी - 5 बड़े चम्मच;
• क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• रम अर्क - 1 ampoule;
• किशमिश - 50 ग्राम;
• मस्कारपोन - 250 ग्राम।

चॉकलेट रोल. स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. सबसे पहले, हमें मक्खन को पिघलाना होगा और कुकीज़ को पीसना होगा बढ़िया टुकड़े(खाद्य प्रोसेसर में पीसना सबसे अच्छा है, क्योंकि रोलिंग पिन काम नहीं करेगा)।
2. तैयार कुचली हुई कुकीज़ को एक कटोरे में डालें, कोको और 30 ग्राम चीनी डालें, सब कुछ मिलाएँ।
3. इसके बाद, अधिक पिघला हुआ मक्खन, दूध और कुछ बड़े चम्मच पानी डालें जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए। और फिर से मिला लें.
4. परिणामी आटे को ठंडा होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
5. इस समय, आइए क्रीम तैयार करना शुरू करें: मस्कारपोन को क्रीम के साथ मिलाएं, रम अर्क के साथ चीनी और स्वाद जोड़ें। जब तक सब कुछ मारो गाढ़ी क्रीम(क्रीम: जितना मोटा उतना अच्छा)।

रम अर्क को लिकर, बाल्सम, व्हिस्की या रम से बदला जा सकता है।

1. में तैयार क्रीमकिशमिश डालें, मिलाएँ और फ्रिज में रखें। - फिर ठंडे आटे को निकालकर चर्मपत्र कागज पर रखें और आयताकार आकार में बेल लें.
2. अब क्रीम को आटे की पूरी परत पर फैलाएं और चर्मपत्र का उपयोग करके इसे रोल में रोल करें। फिर हमने इसे रेफ्रिजरेटर में रख दिया: लगभग 30 मिनट के लिए। बाद में पूरी तरह से पकाया, रोल को सजाया जा सकता है: उदाहरण के लिए, कोको पाउडर और आपके पास मौजूद किसी भी स्प्रिंकल के साथ छिड़का हुआ।

तैयार रोल को छोटे-छोटे हिस्सों में काटें और परोसें। इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए। यह चॉकलेट रोल बना रहे हैं एक अच्छा विकल्पउन लोगों के लिए जिन्हें बेकिंग में झंझट पसंद नहीं है। आप भरने और आटे के साथ प्रयोग कर सकते हैं - अपने स्वाद के अनुरूप सामग्री चुन सकते हैं।

साथ रोल करें नारियल की कतरनयह रेसिपी कोको पाउडर के साथ कुचली हुई कुकीज़ का उपयोग करके तैयार की जाती है। ओवन की मदद करें इस मामले मेंहमें इसकी आवश्यकता नहीं है, क्योंकि मिठाई बिना पकाए बनाई जाती है। इस प्रकार, खाना पकाने के समय को काफी कम करके, हमें एक मीठा व्यंजन मिलेगा जो बन सकता है एक योग्य प्रतिस्थापनकेक या पेस्ट्री बनाने में श्रम-गहन। बेकिंग के बिना तात्कालिक बाउंटी रोल में एक समृद्धता है नारियल का स्वाद, सभी उम्र के मीठे प्रेमियों को लुभाना!

सामग्री:

• मीठी शॉर्टब्रेड कुकीज़ - 200 ग्राम;
• कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 100 ग्राम;
• नारियल के गुच्छे - 100 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• पिसी चीनी - 100 ग्राम;
• पीने का पानी - 100 मिली.

बिना पकाए बाउंटी रोल - रेसिपी

कुकीज़ से बना नो-बेक चॉकलेट रोल

1. सबसे पहले रोल का बेस तैयार करते हैं - चॉकलेट आटा. ऐसा करने के लिए, कुकीज़ को एक ब्लेंडर कटोरे में रखें और न्यूनतम टुकड़ों में पीस लें। पारंपरिक शॉर्टब्रेड कुकीज़ और नट्स, चॉकलेट और किसी भी अन्य एडिटिव्स वाले विकल्प दोनों यहां उपयुक्त हैं।
   
2. सूखी सामग्री मिलाते समय कोको पाउडर डालें।
   
3. पीने के पानी को उबाल लें और फिर पूरे हिस्से को एक ही बार में बुदबुदाते हुए तरल में डाल दें दानेदार चीनी, मध्यम आँच पर रखें, हिलाते रहें जब तक कि चीनी के दाने पूरी तरह से घुल न जाएँ। गर्मी से हटाने के बाद, परिणामी सिरप को तुरंत कोको और कुकीज़ के साथ एक कंटेनर में डालें। एक सजातीय गहरे भूरे रंग का द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिश्रण को जोर से हिलाएं।
   
4. तैयार और अभी तक गरम आटाक्लिंग फिल्म से ढकी चिकनी सतह पर रखें। चॉकलेट द्रव्यमान को अपनी उंगलियों से गूंधें, एक आयताकार "कैनवास" बनाएं। परिणाम को मजबूत करने के लिए, आटे की परिणामी परत को दूसरी क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें, जिसके बाद हम इसे कई बार रोलिंग पिन के साथ पास करते हैं, जिससे 0.5 मिमी की "शीट" मोटाई प्राप्त होती है।
   
5. अब भरना शुरू करते हैं. नरम मक्खन को पिसी चीनी के साथ मिलाएं और एक सजातीय हल्का द्रव्यमान प्राप्त होने तक गूंधें।
   
6. नारियल के टुकड़े डालें और तब तक गूंधें जब तक सामग्री एक समान, प्लास्टिक की गांठ में मिल न जाए।
   
7. - आटे से क्लिंग फिल्म का ऊपरी हिस्सा हटाकर नारियल की परत लगाएं. हल्की फिलिंग को डार्क बेस पर समान रूप से वितरित करें, फिर आटे को एक टाइट रोल में रोल करें। फिल्म में लपेटकर मिठाई को 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
   
8. नारियल के गुच्छे के साथ पहले से ही ठंडा और सख्त रोल, फिल्म से मुक्त, भागों में काटें और एक कप गर्म चाय/कॉफी के साथ परोसें। हम मिठाई को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करते हैं।
   चॉकलेट रोलकुकीज़ पकाए बिना - अद्भुत विनम्रता, जो प्रियजनों और अचानक एक कप चाय के लिए आने वाले मेहमानों दोनों को पसंद आएगा। अपनी चाय का आनंद लें!

चॉकलेट सॉसेज

सामग्री:

कचौड़ी- 200 ग्राम

अखरोट- 300 ग्राम

तेल - 200 ग्राम

चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

अंडा - 2 पीसी।

कोको - 3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. कुकीज़ और भुने हुए मेवों को टुकड़े-टुकड़े कर लें।

2. अंडे को चीनी और कोको के साथ पीस लें।

3. मक्खन को पिघलाएं, चीनी-अंडे का मिश्रण डालें और उबाल आने तक धीमी आंच पर हिलाते रहें। गर्मी से हटाएँ। गर्म होने तक ठंडा करें।

4. नट्स के साथ कुकीज़ डालें और हिलाएँ।

5. मिश्रण को थोड़ा ठंडा करें, सॉसेज बनाएं (बैग या कागज का उपयोग करके), कसकर लपेटें और फ्रीजर में रखें।

6. अच्छी तरह जमे हुए सॉसेज को काटें और खाएं और आनंद लें!

चॉकलेट सॉसेज"मिश्रित मेवे"

सामग्री:

कुकीज़ - 250-300 ग्राम

पका हुआ दूध - 50 ग्राम

मक्खन - 100 ग्राम

चीनी - 100 ग्राम

वेनिला चीनी - 2 पी।

कोको पाउडर - 2-3 बड़े चम्मच। एल

भुनी हुई मूंगफली - 50 ग्राम

भुने हुए हेज़लनट्स - 50 ग्राम

भुने हुए अखरोट - 50 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. मूंगफली छील लें. यह सर्वाधिक है श्रम-गहन प्रक्रियावी यह नुस्खा, तो सब कुछ बहुत आसान और तेज़ हो जाता है।

2. तीनों प्रकार के मेवों को पीस लें.

3. कुकीज़ को मीट ग्राइंडर से गुजारें या हाथ से पीस लें। टुकड़े जितने छोटे होंगे, तैयार उत्पाद उतना ही स्वादिष्ट होगा।

4. नट्स को कुकीज़ के साथ मिलाएं।

5. एक छोटा सा सॉसपैन लें और उसमें आग लगा दें। एक सॉसपैन में मक्खन रखें. जब यह पिघल जाए तो इसमें पका हुआ दूध डालें।

6. फिर चीनी (नियमित और वेनिला) और कोको पाउडर डालें।

7. अच्छी तरह मिला लें ताकि हल्की सी भी गांठ न रह जाए. मिश्रण को तब तक गर्म करें जब तक यह एकसार न हो जाए।

8. इस चॉकलेट द्रव्यमान में नट्स के साथ तैयार कुकीज़ डालें। मिश्रण.

9. पन्नी लें और उसमें से आयत काट लें।

10. मिश्रण में से कुछ को पन्नी के प्रत्येक टुकड़े पर रखें, लपेटें और सॉसेज बनाएं। कुल मिलाकर, उत्पादों के इस सेट से 2 सॉसेज बनते हैं।

11. 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। बस इतना ही - चॉकलेट कुकी सॉसेज तैयार है! आप इसे काट सकते हैं और अपने घर का इलाज कर सकते हैं!

मीठा सॉसेज. बहुत तेज!

सामग्री:

मीठा भूसा - -0.5 किग्रा

कैंडी "कोरोव्का" - 0.5 किग्रा

मीठी सॉसेज बनाने की विधि:

1. हमें 0.5 किलो मीठा भूसा चाहिए, इसे मक्खन से चुपड़े हुए बेकिंग पेपर पर रखें,

2. पानी के स्नान में, 100 ग्राम मक्खन और 0.5 किलोग्राम कोरोव्का मिठाई पिघलाएं (तेजी से पिघलने के लिए आधे में तोड़ें), चिकना होने तक पिघलाएं,

3. गर्म मिश्रण को एक पुआल पर डालें, इसे एक समान करने के लिए चम्मच का उपयोग करें ताकि किनारों पर लेप लग जाए, और कागज का उपयोग करके इसे एक रोल में रोल करें।

4. इसे कागज और बैग में लपेट कर फ्रिज में रख दें, गोल आकार में काट लें, अगर आप चाहते हैं कि रोल गहरा हो तो कोको मिला सकते हैं.

कुकीज़ और कोको से बना मीठा सॉसेज

सामग्री:

शॉर्टब्रेड कुकीज़ - 300-400 ग्राम

मक्खन- 200 ग्राम

चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

कोको - 3-4 बड़े चम्मच। एल

दूध या क्रीम (10%) - 5-6 बड़े चम्मच। एल

अखरोट - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. आइए कुकीज़ से शुरुआत करें। फोटो में इसका लगभग आधा हिस्सा है - बाकी को पहले ही काट दिया गया है। इसका लगभग 2/3 भाग आटा में पीस लेना चाहिए.

2. बची हुई कुकीज़ को टुकड़ों में तोड़ना होगा छोटे - छोटे टुकड़े, पिसे हुए द्रव्यमान के साथ मिलाएं और कटे हुए मेवे डालें।

3. इसके बाद हम अगले चरण की ओर बढ़ते हैं। एक छोटा सॉस पैन लें और उसमें कोको और चीनी डालें। वैसे, किसी तरह हमारे पास पर्याप्त कोको नहीं था और हमने इसका इस्तेमाल किया हॉट चॉकलेटबैग में - यह काफी अच्छा निकला।

4. इन्हें मिला लें और दूध में डाल दें. इन सभी को फिर से अच्छी तरह चिकना होने तक मिलाएं और धीमी आंच पर रखें।

5. हिलाते रहें, इसे जलने न दें और सब कुछ उबाल लें (लगभग 5 मिनट)। जैसे ही दूध में उबाल आ जाए, आंच बंद कर दें और इसे कुछ मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

6. इस बीच, मक्खन को क्यूब्स में काट लें और उन्हें इस चॉकलेट मिश्रण में डाल दें। सब कुछ तब तक मिलाएं जब तक कि तेल पूरी तरह से घुल न जाए और पदार्थ सजातीय न हो जाए।

7. - अब सभी चीजों को कुकीज में डालें.

8. अच्छी तरह मिलाओ। आपको एक ऐसा द्रव्यमान मिलना चाहिए जो सजातीय जैसा दिखता हो। इस स्तर पर आप प्रारंभिक नमूना ले सकते हैं - आपको यह पसंद आना चाहिए।

9. समय आ गया है कि हम अपनी रचना को डॉक्टरेट/सर्वलेट/लिवर का रूप दें। इस मामले में, हमने फ़ॉइल (खाद्य चर्मपत्र) लिया।